Degustatie 24 januari 2019

Klanten degustatie AD Delhaize Lochristi, Lovendegem, Lede & Deinze

24-01-2019

Ouderwetse boerenkop 2.55 kg Tête pressée à l’ancienne 2.55 kg

Boerenpaté 2.8 kg Pâté de campagne 2.8 kg

053.23.002

053.28.001

Salami in natuurdarm zonder look Salami sans ail

Gekookte beenham Jambon à l’os cuit

053.33.001

053.03.001

Authentieke grijze paté zonder kleurstoffen Op ambachtelijke wijze gebakken in de oven Pâté gris authentique sans colorants Cuit au four de manière artisanale

Aspergeroomsoep 4x1 l Crème aux asperges 4x1 l 010.86.500

Tomatenroomsoep met balletjes 4x1 l Crème de tomates avec petites boulettes 4x1 l

Tomatensoep met balletjes 4x1 l Potages aux tomates et boulettes 4x1 l 010.86.510

010.86.508

Kabeljauw met puree en groentenpallet 530 g Cabillaud avec farandole de légume et purée 530 g

Scampi in zachte curry met tagliatalle 530 g Scampi sauce au curry doux et tagliatelle 530 g

010.86.101

010.86.102

Scampi van de chef met pasta 500 g Scampi du chef et pâtes 500 g

Zalm met sausje van de chef en pasta 500 g Saumon sauce du chef et pâtes 500 g

Dagverse kabeljauw met puree van polderaardappelen, seizoensgroenten en een witte wijnsaus.

010.86.109

Vispannetje met kreeftensaus 530 g Cassolette sauce au homard 530 g 010.86.108

Scampi op een bedje van tagliatelle pasta met een zachte curryroomsausje.

010.86.113

Kabeljauw met witte wijnsaus, spinazie en puree 500 g Filet de cabillaud, sauce vin blanc, épinards et purée 500 g 010.86.114

Chipolata met puree, wortelen en erwten 530 g Chipolata avec purée, carottes et petits pois 530 g

Gehaktballen mini in tomatensaus met puree 530 g Mini boulette sauce tomate avec purée 530 g

010.86.200

010.86.201

Hamrolletjes met witloof, puree van polderaardappelen en een kaassaus. Lekker gegratineerd!

Vleesbrood met erwten, wortelen en puree 530 g Pain de veau avec petits pois, carottes et purée 530 g

Vogelnestje met puree 530 g Nid d’oiseau au sauce tomate avec purée 530 g

Worst met appelmoes en puree 600 g Saucisse avec compote de pommes et purée 600 g

Mini gehaktballetjes met tomatensaus en puree van polderaardappelen.

Hamrolletjes witloof in een kaassaus en puree 530 g Chicons gratin avec purée 530 g 010.86.203

010.86.205

Vogelnestje met puree van polderaardappelen en een tomatensaus.

010.86.206

010.86.204

Worst met preistoemp 530 g Saucisse avec purée de pdt et poireaux 530g

Rundstong in madeirasaus en puree 530 g Langue de boeuf au sauce madère et purée 530 g

Stoofvlees met appelmoes en puree 530 g Carbonade avec compote de pommes et purée 530 g

Vleesbroodje met wortelpuree, erwten & wortelen mix en een vleessaus.

010.86.207

Braadworst met preistoemp en een vleessausje afgewerkt met spekjes.

Varkenshaasje aardappelen en groentjes 530 g Filet de porc aux pommes de terre et légumes 530 g 010.86.217

Braadworst met puree van polderaardappelen en verse appelmoes.

010.86.211

010.86.210

Stoofvlees van mals rundsvlees met puree van polderaardappelen en verse appelmoes.

Vlaamse hutsepot met braadworst 550 g Hachepot à l’ancienne avec saucisson 550 g

Noedels met kip en curry 400 g Nouilles chinoises au curry et poulet 400 g

010.86.223

010.86.310

Rundstong in madeirasaus met puree van polderaardappelen.

Chinese noedels met kip, groenten en een zachte curry.

Gebakken kippeworst met puree en Macaroni Carbonara 530 g appelmoes 550 g Macaroni Carbonara 530 g 010.86.001 Saucisse de poulet avec purée et compote de pommes 550 g

Moussaka 4x500 g Moussaka 4x500 g

Gevulde aardappeltjes 4 st. - 500 g Pommes macaires 4 pc. - 500 g

010.86.702

010.86.453

010.86.314

Macaroni met ham in kaassaus 530 g Macaroni jambon sauce fromage 530 g

Spaghetti met vegetarische saus 530 g Spaghetti sauce végétarienne 530 g

Penne Fiorentina 500 g Penne Fiorentina 500 g

010.86.002

010.86.005

010.86.008

Tiramisu 6x90 g Tiramisu 6x90 g

Amandoria (amandelen & chocolade) 6x90 g Amandoria (amandes & chocolat) 6x90 g

Ciocolate (chocolade) 6x90 g Ciocolate (chocolat) 6x90 g

Macaroni pasta met een ham-kaassaus.

010.86.805

Het Italiaanse dessert bij uitstek, opgebouwd in laagjes, op basis van koffie, lange vingers, mascarpone en Amaretto.

Un dessert traditionel dans la cuisine italienne à base de biscuits, café, mascarpone et Amaretto.

010.86.800

Een mooi evenwicht tussen pure chocolade en banketbakkersroom afgewerkt met stukjes chocolade en amandelen.

Un dessert délicieux à base de chocolat pur et crème pâtissière, dés de chocolat et amandes.

Fragola (bosaardbeien) 6x90 g Fragola (fraises des bois) 6x90 g

Mirtillo (bosbessen) 6x90 g Mirtillo (myrtilles) 6x90 g

010.86.802

010.86.803

Een luchtige kaastaart overgoten met saus en stukjes fruit.

Une tarte au fromage nappée d’une sauce et prévue de dés de fruits.

Een luchtige kaastaart afgewerkt met bosbessen en saus.

Une tarte au fromage nappée de myrtilles et de sauce.

010.86.801

Een luchtige kaastaart met een lekkere topping van zachte en krokante chocoladestukjes.

Une tarte de fromage avec un topping délicieux de dés de chocolat croquants.

Mokaccino 6x90 g Mokaccino 6x90 g 010.86.804 Un dessert délicieux à base de moka et crème pâtissière.

Lasagne aubergines 500 g Lasagne aubergines 500 g

Lasagne bechamel 500 g Lasagne bechamel 500 g

Lasagne spinazie & ham 400 g Lasagne ĂŠpinards & jambon 400 g

855.86.002

855.86.003

855.86.004

Lasagne witloof & talegio 450 g Lasagne chicon & talegio 450 g

Cannelloni ricotta & spinazie 400 g Cannelloni ricotta & ĂŠpinards 400 g

Ravioli vlees 400 g Ravioli viande 400 g

855.86.005

855.86.007

855.86.011

Agnolotti porcini 400 g Agnolotti porcini 400 g

Agnolotti gorgonzola & noten 400 g Agnolotti gorgonzola & noix 400 g

Penne napoletana 400 g Penne napoletana 400 g

855.86.015

855.86.017

855.86.021

Penne 4 fromages 400 g Penne 4 fromages 400 g 855.86.029

Cannelloni al forno 3.2 kg Cannelloni al forno 3.2 kg

Cannelloni à la ricotta 3.2 kg Cannelloni à la ricotta 3.2 kg

Ravioli de la casa 3.1 kg Ravioli de la casa 3.1 kg

518.60.005

518.60.006

518.60.007

Mini focaccia kruiden/mozarella 6x(4x70 g) Mini focaccia herbes/mozzarella 6x(4x70 g)

Mini focaccia mozarella / lookboter 54 st.

Mini focaccia beurre fines herbes / mozarella 54 pc.

Knoflookbreekbrood 18 st.

Petit pain à l’ail 18 pc.

360.85.005

❄

❄

360.85.007

360.86.021

Ravioli ricotta spinazie 4x1 kg Ravioli ricotta epinards 4x1 kg

Quiche gerookte zalm-ricotta 2x8 st.

Quiche saumon fumé-ricotta 2x8 pc.

011.81.002

202.85.007

Chili con carne 2 kg Chili con carne 2 kg

Japanse kipschotel 2 kg Plat de poulet japonais 2 kg

Indische kip 2 kg Poulet indien 2 kg

102.60.001

102.60.010

102.60.008

❄

In ketjap gemarineerde kipdij met diverse groenten zoals sugar snaps, bamboereepjes, paprika en champignons in een fris zoete Japanse saus van rijstwijn, soja, gember en citroenblad.

Heerlijke combinatie met onze geurige basmatirijst.

Cuisse de poulet marinée au ketjap et divers légumes tels que pousses de bambou, poivrons et champignons mijoté dans un vin doux de riz japonais, parfumé au soja, gingembre et citronnelle. Délicieux et parfaitement en harmonie avec notre riz basmati.

Let’s enjoy food!

ANNO 1945

Loempia kip 10 st.

Loempia poulet 10 pc.

376.60.002

Ambachtelijk gemaakt

ANNO 1945

ANNO 1945

Haringhapjes in zachte currysaus 1.85 kg Snacks de hareng à la sauce curry doux 1.85 kg

Haringhapjes in dillecrème 1.9 kg Bouchées d’hareng à la crème aneth 1.9 kg

214.55.004

214.55.003

Haringhapje met verse haring en een zachte currysaus.

Bouchée d’hareng avec hareng frais et sauce curry douce.

Zoete ingelegde haring met een typische dillesmaak. De knapperige ui en een vleugje citroen maken van de dillesaus een echte smaakbom van zoet, zuur en romig.

Sweet hareng mariné avec une saveur typique d’aneth et d’oignon croustillant.

ANNO 1945

Kaasrollen met ham 6 st.

Rouleaux de fromage au jambon 6 pc.

025.60.011

Verse aardappelen, in de buurt geteeld. Ze worden met de hand uitgehold, gevuld met spek en bereid volgens onze eigen streekrecepten.

Al onze recepten zijn smakelijk, smeuïg en verrassend.

Des pommes de terre fraîches, cultivées près de chez nous. Evidées et farcies à la main aux lardons, elles revisitent les recettes du terroir.

Toutes nos recettes sont savoureuses, onctueuses et surprenantes.

ANNO 1945

Stoofpotje van lam met groenten 2.5 kg Ragoût d’agneau aux légumes 2.5 kg 346.86.104

Een heerlijke lamsragoût met wortelen, knolselder, erwten en rapen op smaak gebracht met peper, look, tijm en ui.

Des pièces d’agneau avec des carottes, célerie-rave, petits pois et navet dans une sauce aromatisée de poivre, ail , thym et oignon.

ANNO 1945

Konijnebout in bruin bier 2.5 kg ( 6 st.)

Cuisse de lapin sauce à base de bière brune 2.5 kg (6 pc.)

346.86.105

Konijn bereid op grootmoeder’s wijze op basis van bruin bier.

Un plat de lapin cuisiné à la façon grand-mère à base de bière brune.

ANNO 1945

Provencaalse kipschotel 2.5 kg Cassolette provençale de poulet 2.5 kg 346.86.125

Gebakken kipfilet in een zuiderse groentesaus met peper, uien, courgettes, champignons en tomaten met kruiden en specerijen.

Filet de poulet cuit dans une sauce à base de courgettse, champignons, tomates et épices.

LEKKERE OVENSCHOTELS VAN HET HUIS NOS DÉLICIEUX PLATS AU FOUR

ANNO 1945

ANNO 1945

ANNO 1945

Italiaanse gehaktschotel 3 kg Plat italien au hachis 3 kg

Penne carbonara gratin 3 kg Penne carbonara gratin 3 kg

Penne gorgonzola 3 kg Penne gorgonzola 3 kg

115.60.002

115.60.029

115.60.033

Een smaakexplosie van aardappelpuree met gekruid gehakt en prei in romige kaassaus. Aangevuld met smakelijke salami en vlezige hamvlokken, gegratineerd met tomaten en mozzarella kaas.

Plat au four à base de pommes de terre, viande hachée, poireau, lardons de jambon et salami.

Traditionele pastaschotel van Penne met champignons, spekjes en uitjes in combinatie met malse kippendijenvlees in een romige saus.

Lekker met Parmezaanse kaas!

ANNO 1945

Ovenschotel van penne in gorgonzolasaus met spinazie, paprika, tomaat en champignons.

Plat au four de penne dans une sauce gorgonzola aux épinards, poivrons, tomates et champignons.

ANNO 1945

Moussaka 3 kg Moussaka 3 kg

Broccoli ovenschotel 3 kg Plat cuit au four à base de brocoli 3 kg

115.60.006

115.60.008

Ovenschotel met aardappelschijfjes, heerlijk gekruid gehakt, courgettes en aubergines, afgegratineerd met kaas en griekse kruiden.

Casserole avec pommes de terre, courgettes, aubergines et de la viande hâchée, napée avec du fromage à gratin et des herbes grecque.

ANNO 1945

ANNO 1945

Ovenschotel met broccoli, aardappelen en gekruid gehakt (rund/varken).

Plat au four avec brocoli, pommes de terre et viande hachée (bœuf/porc).

ANNO 1945

Asperge-ham schotel 3 kg Plat jambon-asperge 3 kg

Bloemkoolovenschotel 3 kg Plat cuit au four chou-fleur 3 kg

Spinazie gehaktschotel 3 kg Plat de viande hachée aux épinards 3 kg

115.60.001

115.60.013

115.60.026

Schotel van asperges met aardappelschijfjes, ham, ei en romige kaassaus.

Plat au four à base d’asperges, tranches de pommes de terre, jambon, oeufs et sauce béchamel.

Heerlijke gegratineerde ovenschotel van bloemkool met gehakt en aardappelschijfjes.

Délicieux gratin de choufleur avec de la viande hachée et de pommes de terre.

Een overheerlijke ovenschotel van pieperpuree, gekruid en spinazie. Gekruid met een snufje knoflook, nootmuskaat en peper.

Met als toefje gegratineerde kaas en zongedroogde tomaatjes.

Plat à four de viande hachée assaisonnée avec épinards et purées de pommes de terre et tomates séchées.

Kipfilet met groentjes in curry 2 kg Filet de poulet avec lĂŠgumes/curry 2 kg

Penne Fiorentina 2 kg Penne Fiorentina 2 kg

Kalfsblanket van de Chef 2 kg Blanquette de veau du Chef 2 kg

130.86.101

130.86.301

130.86.202

Tongrolletjes van de Chef 2 kg Filets de sole du Chef 2 kg

Zalmfilet van de Chef 2 kg Filet de saumon du Chef 2 kg

Kabeljauw van de Chef 2 kg Cabillaud du Chef 2 kg

130.86.001

130.86.002

130.86.003

Scampi van de Chef 2 kg Scampi du Chef 2 kg 130.86.004

Let’s enjoy food!

Zandvoordestraat 370 8400 Oostende Tel. +32 (0)59 80 47 47 Fax +32 (0)59 80 52 59 info@fermette.be www.fermette.be