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Oostendse vissalade 1 kg Salade de poisson ostendaise 1 kg 346.54.406 | 6005
Oostendse vissalade 2.5 kg Salade de poisson ostendaise 2.5 kg 346.54.303 | 6003
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Noordzeesalade met garnalen 1 kg Salade Mer du Nord aux crevettes 1 kg 346.54.407 | 2025
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Noordzeesalade met garnalen 2.5 kg Salade Mer du Nord aux crevettes 2.5 kg
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Keuze uit 8 designs zolang de voorraad strekt.
Smossalade garni 2.5 kg Salade garnie smos 2.5 kg 346.54.313 | 21532
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Herfstsalade 1.8 kg Pulled porc-dragon mayonaise Salade d’automne 1.8 kg Pulled porc-mayonnaise d’estragon
Super tendres filets de porc avec une sauce mayonnaise à l’estragon et des morceaux de tomates fraîches.
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Vlaamse visserssalade 1 kg Salade flamande au poisson 1 kg
Gerookte Schotse zalmsalade 1 kg Salade de saumon fumé écossais 1 kg 062.55.080 | 4637
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10% Kip curry salade 6x120 g Salade de poulet curry 6x120 g 346.55.901 | 6662
Kipsalade Hawaï 6x120 g Salade poulet Hawaï 6x120 g 346.55.906 | 6666
Spread van de chef 6x120 g Spread du chef 6x120 g 346.55.902 | 6663
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Garnaalsalade 6x120 g Salade de crevettes 6x120 g 346.55.907 | 6667
Tonijnsalade mayonaise 6x120 g Salade de thon mayonnaise 6x120 g 346.55.903 | 6664
Martino 6x120 g Martino 6x120 g 346.55.905 | 6665
King krabsalade 6x120 g Salade au crabe king 6x120 g 346.55.908 | 6668
Vleessalade 6x120 g Salade de viande 6x120 g 346.55.909 | 6669
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Hoevekip salade 6x120 g Salade poulet fermier 6x120 g 346.55.912 |
Krab cocktail 6x120 g Salade crabe cocktail 6x120 g 346.55.913 |
Kreeftsalade 6x120 g Salade de homard 6x120 g 346.55.914 |
Noordzeesalade 6x120 g Salade mer du nord 6x120 g 346.55.915 |
Rivierkreeft surimi salade 6x120 g Salade écrevisse surimi 6x120 g 346.55.916 |
Surimi krab salade 6x120 g Salade surimi crabe 6x120 g 346.55.917 |
Tonijn cocktail salade 6x120 g Salade thon cocktail 6x120 g 346.55.918 |
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Zeevruchtencocktail 6x120 g Cocktail fruits de mer 6x120 g 346.55.921 |
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Cuisse de Lapin à la Bière façon Un plat de lapin cuisiné à la brune. de grand-mère, à base de bière
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Konijnenbouten met bier Konijn bereid op grootmoeders wijze met bruin bier.
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Ovengebakken kippenreepjes 1 kg Emincés de poulet cuits au four 1 kg
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WK | SM 35-39 Mediterrane groenten 2 kg Légumes méditerranées 2 kg 346.54.375 | 2128
Pasta pepperonata 2 kg Pâtes pepperonata 2 kg 346.54.325 | 114480
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WK | SM 35-39 Japanse noedelsalade 1.25 kg Salade aux nouilles japonaise 1.25 kg 346.54.004 | 4666
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WK | SM 35-39 Houmous sweet & sour peppers 600 g
Pastasalade pesto 3 kg Salade pâte pesto 3kg 386.55.009 | 1621
346.55.302 | 4921
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Kebabreepjes 4x750 g Lamelles kebab 4x750 g 034.80.022 | 116597
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1 kg parelhoenfilet (met vel) ¾ lt Verstegen Pepersaus (3 x 1 lt - 222.97.656 | 5712) ¼ lt Verstegen 4-seizoenvruchtensaus (2,7 lt - 222.97.001) 20 g Verstegen kipkruiden m/z (10 x 1 kg - 222.97.089 | 6448)
Bereidingswijze
• Kruid de parelhoenfilet met de Verstegen kipkruiden m/z. • Eventjes in een pan aankleuren en verder afgaren. • De Pepersaus koud mengen met de 4-Seizoenvruchtensaus. • Bodem van een mooie schotel begieten met deze saus. • De gegaarde parelhoen schuin snijden in plakjes van 2 cm. • Deze dakpansgewijs schikken op de saus.
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à la sauce au poivre et aux fruits
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Ingrediënts
1 kg filet de pintade (avec la peau) ¾ lt Sauce au Poivre warm up Verstegen (3 x 1 lt - 222.97.656 | 5712) ¼ lt Sauce Fruits 4 saisons Verstegen (2,7 lt - 222.97.001) 20 g Epices pour Poulet avec sel Verstegen (10 x 1 kg - 222.97.089 | 6448)
Préparation
• Assaisonnez le filet de pintade avec les Epices pour poulet avec sel. • Faites dorer à la poêle, et puis laisser faire cuire. • Mélangez à froid la Sauce au poivre warm avec la Sauce fruits 4 saisons.• Nappez le fond d’un joli plat avec la sauce. • Coupez la pintade cuite en oblique en tranches de 2 cm. • Disposez-les dans la sauce, en les faisant se chevaucher.
4+1 Budget kipkruiden met zout Budget épices pour poulet avec sel
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KAASBOER BRIE CA. 3KG 270.59.035 | 5252
“Kaasboer geit” is de jongste telg uit de Kaasboer-familie. De merknaam “Kaasboer” bestaat reeds een eeuw en kan rekenen op de vakkennis van de 4de generatie “kaasboeren”. De volle hoeve geitenmelk wordt lokaal aangekocht en op de kaasboerderij in Lotenhulle (Aalter) verwerkt tot héérlijke geitenkaas van het type gouda. De jongbelegen versie rijpt 2 maanden. Le “Kaasboer chèvre “ est le plus jeune membre de la famille de Kaasboer. La marque “Kaasboer” existe depuis un siècle et peut compter sur le savoir-faire de la 4e génération de fromagers. Le lait du chèvre entier de la ferme est acheté sur place et traité à la ferme à Lotenhulle (Aalter) pour en faire du fromage de chèvre authentique de type Gouda. La version jeune mûrit pendant 2 mois sur des planches de bois. 18
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650.59.096 | 5354
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Troufleur ca. 1.1 kg Troufleur ca. 1.1 kg
Luik
Zachte kaas gemaakt van volle rauwe melk uit de Hoge Venen. Hij rijpt gedurende 2 maanden en wordt met bruin bier uit Bellevaux (ambachtelijke brouwerij) ingewreven.
Le Troufleur est produit avec du lait frais de vaches Montbéliardes dans la belle région de Haute-Ardenne belge. Il mûrit pendant 2 mois et est frotté à la bière brune de Bellevaux (brasserie traditionnelle).
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50% Landana brandnetel ca. 4 kg Landana ortie ca. 4 kg 704.59.041 | 5845
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45% Camembert di Bufala 4x ca.250 g Camembert di Bufala 4xca.250 g 270.59.132 | 5824
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Mandolino ontvet & ontzwoerd Mandolino dégraissé & decouenné
Ovenham tradition 5 Kg Jambon au four tradition 5 Kg
Gekookte ham Patron Jambon cuit Patron
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314.05.001 | 5051
022.01.002 | 5050
022.05.002 | 5052
Rostello alle erbe 1/2 Rostello alle erbe 1/2 244.05.001 | 118808
geldig week valable semaine
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Salami populaire Salami populaire
Populaire hongrois Hongrois populaire
Gelderse boerenworst recht Saucisson de campagne droit
Peperblok salami Salami au poivre bloc
Boerenworst Saucisson de campagne
Feinkost Salami gourmet
Kippensalami 100% met peper Salami de poulet 100% au poivre
Milano 1/2 Milano 1/2
069.33.062 | 5124
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Dindo kalkoensalami Dindo salami de dinde 003.34.001 | 5136
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per identieke stuks par pièces identiques
069.33.063 | 5116
069.34.048 | 5085
069.34.050 | 5111
003.34.010 | 2562
NATIONALE PROMOTIES | PROMOTIONS NATIONALES
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Ecarlate 1/1 Ecarlate 1/1
per 2 stuk par 2 pièces s
124.13.002 | 536
Coeur Campagnard met uitjes Coeur Campagnard aux oignons
Ringworst fijn Saucisson Ring fin
Bolzano 1/2 Bolzano 1/2
Vlaamse boerenworst Collier des Flandres
124.33.030 | 3305
124.34.001 | 492
Rubens Beenham ‘Meesterlijk’ Rubens Jambon à l’os ‘Magistral’ 183.05.004 | 627
Rubens natuurham ‘Meesterlijk’ Rubens jambon nature ‘Magistral’ 124.05.008 | 626
124.16.001 | 538
124.34.008 | 107969
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s
Rubens grillham ‘Meesterlijk’ Rubens jambon grillé ‘Magistral’ 183.05.005 | 628
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NATIONALE PROMOTIES | PROMOTIONS NATIONALES
20%
Kaassaus 2.3 kg Sauce au fromage 2.3 kg 054.84.414 | 112853
35%
Kipfilet ham/kaas Poulet jambon fromage 125 g - 3 kg 054.84.047 | 112160
25%
Kip tomaat mozzarella Poulet tomate mozzarella 125 g - 3 kg 054.84.572 | 112663
20%
Vol-au-vent 3 kg Vol-au-vent 3 kg 054.84.110 | 112705
op bestelling sur commande
20%
Hongaarse goulash 3 kg Goulash à la Hongroise 3 kg 054.84.622 | 116840
10%
Italiaanse kipburger Steak haché à l’italienne 150 g - 1.5 kg 054.84.411 | 115372
7%
Witte quinoa 3 kg Quinoa blanc 3 kg 054.84.691 |
op bestelling sur commande
22
NATIONALE PROMOTIES | PROMOTIONS NATIONALES
10%
WK | SM 35
Gorgonzola ca. 1.5 kg Gorgonzola ca. 1.5 kg
Mozzarella blok 1 kg Mozzarella bloc 1 kg
279.59.016 | 5267
Mozzarella 12x125 g Mozzarella 12x125 g 279.59.040 | 5272
075.59.010 | 8724
Mozzarella 125 g Mozzarella 125 g 279.59.002 | 27687
Mozzarellabolletjes 8 g - 1 kg Mozzarella - boules 8 g - 1 kg 279.59.001 | 105888
7%
WK | SM 36
Paschka speculoos 1.3 kg Paschka spéculoos 1.3 kg 187.59.018 | 6522
Paschka stracciatella 1.3 kg Paschka stracciatella 1.3 kg 187.59.019 | 729
Chocka kaas 1.2 kg Fromage Chocka 1.2 kg 187.59.004 | 6042
23
NATIONALE PROMOTIES | PROMOTIONS NATIONALES
NAJAAR | AUTOMNE 20/8 – 3/9
Curry saus 5 L Sauce curry 5 L
040.57.026 | 5796
10%
Mayonaise professional 10 l Mayonnaise professional 10 l
Americain préparé K 5 l Sauce américain préparé K 5 l
Americain saus K 10 l Sauce américain K 10 l
Américain préparé tuinkruidensaus SV 5 l Sauce fines herbes Américian préparé SV 5 l
040.56.005 | 5791
040.57.058 | 5797
040.57.025 | 5795
040.57.009 | 5793
Cocktail traiteur 5 kg Cocktail traiteur 5 kg 040.57.001 | 5792
@fermettefood
24
FERMETTE FOOD GROUP Zandvoordestraat 370 | 8400 Oostende | info@fermette.be | T +32 (0)59 80 47 47 Onder voorbehoud van drukfouten | Sauf erreur d’ impression
Andalouse 5 kg Andalouse 5 kg 040.57.019 | 5794