Fermette Food Group Magazine | Outdoor Cooking | 06/2020

Magazine FROM FOODIES FOR FOODIES

OUTDOOR cooking

HET INSPIRATIEMAGAZINE | LE MAGAZINE INSPIRATION juni 2020 | juin 2020

De inhoud van dit magazine What’s new!

Heerlijk aperitieven Golden oldies The future is green!

Kinderen weten wat goed is!

Brochette met kalkoengehaktballetjes Side dishes in de hoofdrol!

Salades met een twist Kaas: Om voor te smelten!

JUNI 2020 | JUIN 2020 Een uitgave van | Une publication de Fermette Food Group Zandvoordestraat 37, 8400 Oostende +32 (0)59 80 47 47 Onder voorbehoud van drukfouten | Sauf erreur d’impression

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Le contenu de ce magazine 4 6 7 8 10 11 12 13 14

What’s new!

Des apéritifs délicieux Golden oldies The future is green!

Les enfants savent ce qui est bien !

Brochette aux boulettes de dinde hachée Les plats d’accompagnement en vedette !

Salades avec une touche d’originalité Le fromage: Pour fondre!

Heb je een idee, product of verhaal dat je wilt vertellen? Contacteer ons!

Vous avez une idée, un produit ou une histoire que vous souhaitez partager ?

Contactez-nous! marketing@fermette.be

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Zeg hallo tegen ons nieuwe inspiratiemagazine.

Deze maand : Outdoor cooking “Het zijn vreemde tijden.”

We lazen deze zin meer dan eens per dag de laatste tijd. We bevinden ons in een situatie die we nog niet hebben meegemaakt. Maar bepaalde zekerheden blijven bestaan. Lekker en kwaliteitsvol eten blijft voor iedereen belangrijk. Meer en meer grijpt de consument terug naar lokale en seizoensgebonden producten. We gaan back to the roots. Want wat we zelf doen, doen we beter, nietwaar? #kooplokaal, de hashtag is overal en geldt niet enkel voor de consument. Voor Fermette Food Group is lokaal kopen een natuurlijke reflex. Zo hebben we sterke lokale banden gesmeed met producenten doorheen de tijd.

Als wendbare en vernieuwende partner willen wij jou ondersteunen. We willen je bijstaan om de beste keuzes te maken voor jouw bedrijf, en we willen samen met jou groeien. Daarom hebben wij dit maandelijkse inspiratiemagazine in het leven geroepen.

Deze maand leggen wij de focus op outdoor cooking. Samen buiten in de tuin koken en genieten. Het weer wordt langzaamaan beter, en veel consumenten verplaatsen hun leven meer en meer naar de tuin. Er wordt al eens gebarbecued, en de gerechten krijgen meer en meer zomerse smaken.

Blader, lees en raak geïnspireerd door nieuwe producten, klassiekers en innovatie in ons assortiment!

Dites bonjour à notre nouveau magazine d’inspiration. ce mois-ci : Outdoor cooking � C’est une période étrange ».

Ces derniers temps, nous lisons cette phrase plus d’une fois par jour. Nous sommes dans une situation que nous n’avons pas encore connue. Mais certaines certitudes restent. Une alimentation de qualité reste importante pour tout le monde. Les consommateurs se tournent de plus en plus vers les produits locaux et saisonniers … un retour aux sources. Le « fait maison » est toujours meilleur, n’est-ce pas ? #achetezlocal, l’hashtag est partout et ne s’applique pas seulement au consommateur. Pour Fermette Food Group, c’est un réflexe naturel. C’est ainsi que nous avons tissé, au fil du temps, des liens étroits avec les producteurs locaux.

En tant que partenaire flexible et innovant, nous voulons vous soutenir. Nous souhaitons vous aider à faire les meilleurs choix pour votre entreprise, et nous voulons grandir avec vous. C’est pourquoi nous avons créé ce magazine mensuel d’inspiration.

Ce mois-ci, nous nous concentrons sur la cuisine en plein air, l’occasion de profiter du jardin en bonne compagnie. Le temps s’améliore lentement, et de nombreux consommateurs squattent de plus en plus leur jardin. Ils font déjà des barbecues, et les menus ont de plus en plus de saveurs estivales.

Let’s go!

Parcourez, lisez et inspirez-vous des nouveaux produits, des classiques et des innovations de notre gamme !

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What’s new!

Perfect voor het barbecue-seizoen: Ons nieuw gamma met gemarineerd vlees en vleesbereidingen. We selecteerden dit assortiment met vlees van topkwaliteit speciaal voor wie graag wat meer tijd heeft. Deze producten zijn klaar om in de toonbank te leggen!

Parfait pour la saison des barbecues : notre nouvelle gamme de viandes marinées et de préparations de viande. Nous avons sélectionné cette gamme avec une viande de qualité supérieure, spécialement pour ceux qui aiment avoir un peu plus de temps. Ces produits sont prêts à être mis dans le comptoir !

Apero brochette kalkoen Apéro brochette dinde

Apero brochette kip Apéro brochette poulet

Apero brochette rund Apéro brochette boeuf

25 x ca. 60 g | 374.84.001

25 x ca. 60 g | 374.84.002

25 x ca. 60 g | 374.84.003

Apero brochette varken Apéro brochette porc

Gemarineerde kippenbrochette Brochette de poulet mariné

Gemarineerde rundsbrochette Brochette de boeuf mariné

25 x ca. 60 g | 374.84.004

8 x ca. 165 g | 374.84.005

8 x ca. 165 g | 374.84.006

Gemarineerde varkensbrochette Brochette de porc mariné

Merguez

Lamsepigram épigramme d’agneau

8 x ca. 165 g | 374.84.007

30 x ca. 70 g | 374.84.008

18 x ca. 60 g | 374.84.009

Op bestelling sur commande

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Varkensroulade Roulade de porc

Blinde vink (rund) Oiseau sans tête (boeuf)

12 x ca.180 g | 374.84.010

10x ca. 180 g | 374.84.011

Cordon bleu gepaneerd Cordon bleu pané

Cordon bleu natuur Cordon bleu nature

12 x ca.180 g | 374.84.012

12x ca. 180 g | 374.84.013

Light vinaigrette met tuinkruiden Light vinaigrette aux fines herbeS 6 x300 ml | 206.57.174 + Verlaagd vetgehalte + Peterselie, kervel, bieslook + Teneur réduite en matière grasse + Persil, cerfeuil, ciboulette

Witte koolsalade met kokos curry Salade de chou blanc, curry de coco 2 kg | 346.54.005 Knapperige kool, perzikblokjes, gele paprika en worteljes in een zachte vegan currydressing met toetsen van kokos.

Chou blanc croustillant, dés de pêches, poivrons jaunes et carottes dans un dressing doux végan au curry et aux touches de noix de coco.

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Heerlijk aperitieven

Des apéritifs délicieux

Helemaal niet te onderschatten: de aperitief. Is dat niet al de helft van het feest? Lekker genieten van heerlijke tapas en hapjes, terwijl de grillmeester in de weer is. Een zomerse optie om aan te bieden zijn in exotisch geïnspireerde dips en spreads.

Vul mooie aardewerken schalen met de kleurrijke spreads, en word onmiddellijk weggevoerd naar het zuiden. Werk de dips af met wat verse kruiden en wat nootjes of zaden. Snel, gemakkelijk om uit te scheppen en een streling voor het oog in de bedieningstoog.

A ne pas sous-estimer du tout : l’apéritif. N’est-ce pas déjà la moitié de la fête ? Dégustez de délicieux tapas et des snacks pendant que le maître du grill est occupé. Une option estivale à proposer sont les dips et les spreads d’inspiration exotique.

Remplissez de belles assiettes en céramique avec les spreads et soyez immédiatement propulsés dans l’exotique. Décorer les spreads avec des herbes fraîches et des noix ou des graines. Rapide, facile à prendre et un plaisir visuel dans le comptoir.

New! Hummus sweet&sour peppers Houmous sweet&sour peppers 600 g |346.55.302 + Gegrilde rode paprika en chili + Poivron rouge et chili grillés

Hummus rode biet Houmous betterave rouge

600 g |346.55.300

600 g |346.55.301

Mascarpone feta peppadew

Muhammara

600 g |346.55.303

600 g |346.55.304

+ Romige dip met pittige peppadew + Dip crémeuse au peppadew épicé

Tex Mex van groenten Tex mex de légumes

zoete aardappel met curry patate douce avec curry

600 g | 346.55.306

600 g |346.55.307

+ Hummus, pompoen, jalapeno en chipotle + Hummus, potiron, jalapeño et chipotle

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Hummus natuur Houmous nature

+ Zoete aardappel, zure room en curry + Patate douce, crème aigre et curry

+ Gegrilde paprika, zonnebloempitten, munt + Poivron grillé, graines de tournesol, menthe

Quinoa curry spread 600 g |346.54.350 + Quinoa, zongedroogde tomaat, zonnebloempitten, sjalot, rucola + Quinoa, tomates séchées au soleil, graines de tournesol, échalote, roquette

Golden oldies Buiten koken staat synoniem met barbecueën. Een Belgische favoriet is het, ons vlees op de barbecue. De heerlijke geur van houtskool en gebakken vlees, kan je het al ruiken? Een echte barbecue is niets zonder de klassiekers zoals een goede brochette, aardappelsalade en rauwkostsalade.

La cuisine extérieure est synonyme de barbecue. L’un des plats préférés des Belges est la viande au barbecue. L’odeur délicieuse du charbon de bois et de la viande grillé, vous la sentez ? Un vrai barbecue prévoit les classiques tels

Bijgerechten les Accompagnements

qu’une bonne brochette, une salade de pommes de terre et des crudités.

ANNO 1945

Barbecuesalade Salade barbecue

Carré-ribben extra Carré de porc

Kipvleugels natuur Ailes de poulet nature

2 kg | 346.54.319

10 kg | 044.82.001

10 kg | 556.84.026

ANNO 1945

ANNO 1945

fitness salade salade fitness

Verse halve kipfilet Filet de poulet demi

witte pens boudin blanc

1 kg | 006.55.001

2.5 kg | 556.84.411

3 kg | 044.22.001

vuurfakkeltje Flambeau ANNO 1945

20 st/p | 044.86.001

ANNO 1945

50 st/p | 044.86.004

Aardappelsalade salade pommes de terre 3 kg | 140.54.001

ANNO 1945

ANNO 1945

Bakpatatjes pommes de terre rissolées

scampispies Brochette de scampi

Kipbrochette gemarineerd Saté de poulet mariné

2 kg | 346.60.005

12x90 g | 059.81.017

20 st/p | 556.86.002

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The isfuture green! · VEGGIE

VEGGIE

het grill- en barbecueaanbod komen er steeds meer creatieve groenten- en veggieproducten op de markt.

Veel gezinnen bestaan vandaag uit een combinatie van vleeseters, vegetariërs en flexitariërs. Hét moment dus om een selectie van deze producten in huis te nemen.

Zo kan je deze gezinnen toffe alternatieven bieden van vlees tot vegetarisch en plantaardig.

Vegetarische gerechten zijn producten die geen vlees bevatten. Ze kunnen wel nog dierlijke producten bevatten zoals, melk, zuivel of eieren.

Les plats végétariens sont des produits qui ne contiennent pas de viande. Ils peuvent encore contenir des produits d’origine animale comme du lait, des produits laitiers ou des œufs.

Vert

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et végétaliens sont là pour rester ! De plus en plus

barbecues.

VEGAN

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également disponibles sur le marché des grillades et des

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Nous ne pouvons plus l’ignorer, les plats végétariens de légumes et de produits végétariens créatifs sont

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veganistische gerechten zijn hier om te blijven! Ook voor

VE IE · GGIE

We kunnen er niet meer omheen, vegetarisch en

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Green

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Plantaardige gerechten zijn producten die

De nombreuses familles sont aujourd’hui composées

enkel bestaan uit plantaardige grondstoffen.

d’une combinaison de mangeurs de viande, de

Zoals brood, dat enkel gemaakt wordt uit

végétariens et de flexitariens. Le moment idéal pour

bloem, gist, zout en water.

emporter une sélection de ces produits chez vous. Ainsi, vous pouvez offrir à ces familles de grandes alternatives,

Les plats végétalien sont des produits composés

de la viande au végétarien et au végétal.

uniquement de matières premières végétales.

Comme le pain, qui n’est fait qu’à partir de farine, de levure, de sel et d’eau.

Geit - Chèvre | 270 g | 821.59.002

+ Fromage domestique

Koe - Vache | 270 g | 821.59.001

+ Délicieux sur le barbecue

Fromage à griller

+ Stevige textuur

+ Texture solide

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+ Lekker op de barbecue

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Berloumi grillkaas

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+ Kaas van eigen bodem

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10x90 g | 032.60.007 + Rode biet

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+ Gedroogde abrikoos

+ Wortelen

+ Chiazaad

+ Rijst

+ Orange

+ Betterave rouge

+ Abricot séché

+ Carottes

+ Graines de chia

+ Riz

beyond burger 10 st/p | 269.81.001 + Gemaakt van erwteneiwit + Rokerig aroma + Sappig met een goeie beet + Fabriqué de protéine de pois + Arôme fumée + Juteux avec une bonne bouchée

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Bloemkoolrijst

Riz chou-fleur

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12x450 g | 716.82.132 + Gezond alternatief voor rijst + Lekker in een frisse salade + Alternatief voor bloem in een pizzabodem!

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remplacer le riz + Délicieux dans une salade fraîche + Une alternative pour la farine dans une base de pizza !

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+ Une alternative saine pour

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Burger betterave rouge

+ Sinaasappel

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Burger rode biet

1.25 kg | 346.54.399

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EGan · VE ANNO 1945

Fruity couscous

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Falafels

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Falafels, oorspronkelijk uit het Midden-Oosten, worden voornamelijk met kikkererwten

Gebakken zoete aardappelen

Patates douces au four 1.5 kg | 346.60.014

3x200 g | 042.75.004 + Kikkererwten + Gemarineerde tomaten

+ Ovengebakken wedges

+ Basilicum

+ Pittige cajun kruidenmix

+ Pois chiches

+ Rijk aan vezels

+ Tomates marinées

+ Quartiers frits au four

+ Basilic

gemaakt, maar je kan er allerlei peulvruchten voor gebruiken!

Afgewerkt met verse groene kruiden, look, en andere smaakmakers wordt dit een heerlijk krokant hapje waar je niet genoeg van krijgt!

Les falafels, originaires

+ Mélange d’herbes cajun épicé

du Moyen-Orient, sont

+ Riche en fibres

principalement fabriqués avec des pois chiches, mais vous

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Falafel italian

pouvez utiliser toutes sortes de légumineuses pour cela ! Finie

Tomaatkomkommersalade

Salade tomate concombre 3 kg | 386.54.029

avec des fines herbes fraîches, de l’ail et d’autres assaisonnements, ce sera une délicieuse bouchée croustillante dont vous ne pourrez plus vous passer !

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ANNO 1945

Mini worst assortiment Assortiment mini boudin

kippenballetjes brochettes Brochettes boulettes de poulet

30 st/pc - 450 g | 228.22.027

kipchipolata Chipolata de poulet 100 g st/pc - 3 kg | 054.84.037

16 st/pc | 556.86.010

+ Wit | Blanc

+ Marinade met honing |

+ Merguez

Marinade au miel

+ Curry

ANNO 1945

Mayon(n)aise 6x500 g | 131.56.010

cocktailsaus sauce cocktail 6x500 g | 131.57.002

KINDEREN WETEN WAT GOED IS!

Stokbrood wit 57cm Baguette blanche 57cm 30x280 g | 246.82.008

Les enfants savent ce qui est bien!

+ Maak je eigen lookbroodjes! + Faites vos propres baguettes à l’ail !

Kruidenboter Beurre aux fines herbes

bernerworstjes Saucisson Berner

mini bernerworstjes mini Saucisson Berner

8x125 g | 320.59.002

12x100 g | 036.19.001

8 st/pc - 250 g | 036.19.002

+ Maak je eigen lookbroodjes!

+ Bockworst |Cervelas

+ Miniversie | Mini version

+ Faites vos propres baguettes à

+ Lekker op een hotdog |

+ Lekker als aperitief | Savoureux

l’ail !

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Délicieux sur un hot-dog

à l’apéritif

Brochette met kalkoengehaktballetjes + Kalkoengehaktballetjes 034.80.002 + Spek + Kleine krielaardappelen 229.60.011 + 10 kastanjechampignons

Pel de ui en snij deze in stukjes.

Snij het spek in stukjes.

Maak de brochettes : prik eerst een kalkoengehaktballetje, dan een plakje spek, een stukje ui, een krielaardappeltje en een kastanjechampignon. Eindig met een plakje spek, een kalkoengehaktballetje en stukje ui.

+ 20 g bruine suiker + 1 ui

Maak de marinade met 1/3 balsamicoazijn, 2/3 olijfolie, peper, zout, bruine suiker en

+ Balsamicoazijn

gehakte rozemarijn.

+ Olijfolie + Rozemarijn

Marineer de brochettes en presenteer in een schaal.

+ Peper & zout

Brochette aux boulettes de dinde hachée + Boulettes de dinde hachée 034.80.002 + Lard + Petits pommes grenailles 229.60.011 + 10 champignons chataîgne

Epluchez l’oignon et coupez-le en morceaux.

Coupez le lard en morceaux.

Préparez les brochettes : d’abord une boulette de dinde, puis une tranche de lard, un morceau d’oignon, une pomme de terre et un champignon à la châtaigne. Terminez par une tranche de bacon, une boulette de dinde et un morceau d’oignon.

+ 20 g sucre brun + 1 oignon

Préparez la marinade avec 1/3 de vinaigre balsamique, 2/3 d’huile d’olive, poivre, sel,

+ Vinaigre de balsamique

sucre brun et romarin haché.

+ Huil d’olive + Romarin

Faites mariner les brochettes et présentez-les dans un bol.

+ Poivre & sel

Kalkoenbacon Bacon de dinde

kalkoen gehaktballetjes Boulettes de dinde hachée

fijne krieltjes Petits grenailles

034.40.001

4x1 kg | 034.80.002

6x2 kg | 229.60.011

recept | recette : Volys

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Side dishes in de hoofdrol!

Les plats d’accompagnement en vedette !

Groenten en sidedishes hebben te lang een bijrol gespeeld tijdens het grillen!

Een gevarieerde maaltijd, zowel op het vlak van voedingswaarde als van smaak is belangrijk. Er zijn veel heerlijke alternatieven op de klassieke tomaat, sla en geraspte wortel. Wat dacht je van een lekkere tabouleh of zuiderse pastasalade?

Allemaal heerlijk afgekruid en klaar om te gebruiken.

Onze salades lenen zich daarnaast ook uitstekend om te combineren met extra’s

Tortellinisalade di Roma Salade tortellini di Roma

zoals wat feta, mini mozzarellabolletjes, pijnboompitten of rucola. Schep de salades in grote kommen en besprenkel met wat toppings. In no time heb je een

3 kg | 413.55.205

prachtige, kleurrijke salade waar je klanten zeker tot aangetrokken zullen zijn.

Les légumes et les accompagnements ont trop longtemps joué un second rôle lors des grillades ! Un repas varié, tant en termes de valeurs nutritionnelles que de goût, est important. Il existe de nombreuses et délicieuses alternatives à la

ANNO 1945

classique tomate, à la laitue et à la carotte râpée. Que diriez-vous d’un savoureux taboulé ou d’une salade de pâtes du sud ? Le tout délicieusement assaisonné et prêt à l’emploi.

Pasta met geroosterde kip en ananas Salade de pâtes au poulet rôti et ananas

Nos salades sont également parfaites pour accompagner des extras comme de la feta, des mini boules de mozzarella, des pignons ou de la roquette. Présentez les salades dans de grands bols et décorez-les avec quelques garnitures. En un rien de temps, vous aurez une belle salade colorée qui ne manquera pas d’attirer

2 kg |346.54.345

· VEGGIE

ANNO 1945

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VE IE · GGIE

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VE IE · GGIE

Pasta pesto met kip Pâtes pesto avec poulet

zuiderse Zwarte quinoa quinoa noir du sud

Parelcouscous met munt Couscous perlé à la menthe

3 kg | 054.84.693

3 kg | 054.84.694

1.25 kg | 346.54.385

+ Orrechiette

+ Quinoa & bulgur

+ Abrikoos | Abricot

+ Warm & koud | Chaud & froid

+ Gegrilde groenten | Légumes

+ Dressing sumak | Vinaigrette au

grillés

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au citron

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aromatiques + Citroendressing | Vinaigrette

+ Frisse groenten | Légumes fraîches + Yoghurtdressing | Vinaigrette au yaourt

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2 kg |346.54.320

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Farmersalade

2.2 kg | 867.55.002

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Taboulé vert à la libanaise + Groene kruiden | Herbes

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sumac

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vos clients.

Tomatenbrunoise met courgette Brunoise de tomates et courgette 2 kg |346.54.350

ANNO 1945

Salades methoofdrol een twist sidesdishes Salades avec une touche d’originalité De consument vandaag proeft graag verrassende smaken, eet

Les consommateurs d’aujourd’hui aiment goûter à des

meer groenten en staat open voor vernieuwing. Met enkele

saveurs surprenantes, mangent plus de légumes et sont

simpele aanpassingen kan jij een basissalade omtoveren tot

ouverts à l’innovation. Avec quelques ajustements simples,

een juweeltje dat schittert in de toonbank en jouw klanten

vous pouvez transformer une salade de base en un bijou

doet watertanden. Klassiek, glutenvrij, low carb of vegan, alles

qui brille sur le comptoir et met l’eau à la bouche de vos

is mogelijk.

clients. Classique, sans gluten, à faible teneur en glucides ou végétalien, tout est possible.

kaas

Fromage

Quinoasalade

Salade quinoa

Lactose

Nootjes

Noix

Vegan

Geitenkaas buche vers Bûche chèvre frais 1 kg 621.59.003

Grab & go!

Bacon

Crispy bacon 600 g 834.47.001

gluten free

Notenmix natuur Mix de noix nature 700 g 063.62.001

KIP

Poulet BASIS | BASE 1.5 kg | 346.54.366 + Quinoa

+ Quinoa

+ Linzen

+ Lentilles

+ Kikkererwten

+ Pois chiches

+ Wortel

+ Carotte

+ Paprika

+ Paprika

+ Cranberries

+ Canneberges

Ovengebakken kippenreepjes Emincés de poulet cuits au four 1 kg 034.20.015

pastasalade

Salade de pâtes

Rucola

2 kg | 346.54.378 + Fusilli

kaas

Lactose

Fromage

+ Rode pesto + Courgette + Paprika + Venkel + Fusilli + Pesto rouge

mini mozzarella perles mozzarella 279.59.001

BASIS | BASE

+ Courgette + Paprika + Fenouil

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Kaas: Om voor te smelten!

Le fromage: Pour fondre!

De categorie ‘kaas’ groeit als kool. Steeds meer mensen ontdekken kaas, en meer bepaald: koken met kaas!

Kaas is een makkelijke compagnon tijdens het koken, en geeft smaak en smeuïgheid in een oogwenk.

Ook kaas kan op de grill. Naast een lekker stuk vlees, een veggieburger en geroosterde groenten vormt kaas een heerlijk toevoeging op een lekker BBQassortiment. Ook bij de apero kan kaas op de barbecue. Vul een BBQ-schotel aan met een camembert die de klant op de grill kan laten smelten, of met wat gemarineerde halloumi.

La catégorie “fromage” est en pleine expansion . De plus en plus de gens découvrent le fromage, et plus précisément « la cuisine au fromage » !

Le fromage est un compagnon facile pour beaucoup de plats, il donne de la saveur et de l’onctuosité en un clin d’oeil.

Le fromage peut également être cuit sur le grill. Outre un savoureux morceau de viande, un burger végétarien et des légumes rôtis, c’est un délicieux complément à l’assortiment de BBQ. Le fromage préparé au barbecue peut également être servi en apéritif ou en touche finale avec un camembert que le client peut faire fondre sur le grill, ou avec un halloumi mariné.

camembert isigny

feta belas

150 g | 659.59.001

2 kg | 816.59.001

+ Ideaal voor apero | Idéal pour l’apéritif + Warm & koud | Chaud & froid

+ In papilot | En papillotte + Huisbereide fetasalade | Salade de feta maison

Quick &easy!

Geitenkaas met spek Fromage de chèvre au lard 6x(2x60g) | 015.86.005 + Ook lekker op de BBQ | Egalement délicieux sur le BBQ

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Fleur de Camembert met kruiden Fleur de Camembert aux épices 11x450 g | 246.82.114 + Ideaal voor apero | Idéal pour l’apéritif + Snel klaar | Prêt rapidement

KAZEN OP DE BARBECUE | FROMAGES SUR LE BARBECUE

Tips voor jouw klanten

Conseils pour vos clients Camembert Leg de camembert in een vuurvaste schaal, of plaats de kaas in een ‘bootje’ van aluminiumfolie. Maak met een mesje een kruisje in de korst. Als de kaas volledig gesmolten is, sprenkel dan wat ahornsiroop, pecan-noten en gebakken spek erover. Lekker met rozemarijn.

Mettez le camembert dans un plat ignifuge ou dans une papillote en papier aluminium . Faites une croix dans la croûte avec un couteau. Lorsque le fromage est complètement fondu, saupoudrez-le de sirop d’érable, de noix de pécan et de bacon frit. Délicieux avec du romarin

Mozzarella Geroosterde paprika’s gevuld met een mix van tabouleh en mozzarella.

Poivrons rôtis farcis d’un mélange de taboulé et de mozzarella.

Halloumi Strijk in met wat olie en rooster op de heetste plaats van de grill.

Brossez avec un peu d’huile et faites griller sur le point le plus chaud du gril.

Feta Maak een papillot met feta, look, olijfolie, verse kruiden en paprika Faites une papillote avec de la feta, de l’ail, de l’huile d’olive, des herbes fraîches et du paprika

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