BESTEL TIJDIG VOOR HET EINDEJAAR!
COMMANDEZ À TEMPS POUR LA FIN DE L'ANNÉE !
Promoties geldig - promotions valables 06/12/2021 - 17/12/2021
WHAT'S UP
BESTE UPFRESH-PARTNER,
CHER PARTENAIRE UPFRESH,
Wat een jaar hebben we samen achter de rug! Lekker pittig, maar vooral onvoorspelbaar. Dat is zeker! Met december, staat dan ook de drukste maand van het jaar voor de deur! We kunnen maar beter goed voorbereid zijn.
Quelle année nous venons de passer ensemble ! Agréable et pimentée mais surtout imprévisible.
Daarom hebben we met UpFresh een lijstje samengesteld van producten die we best nu al op stock nemen. - Producten waarvan we weten dat ze de druk op de eindejaar leveringen onnodig verhogen.
Décembre, le mois plus chargé de l'année, approche à grands pas ! Nous devons nous y préparer ensemble le mieux possible. C'est la raison pour laquelle nous avons pris l’initiative de dresser une liste de produits que nous vous proposons déjà de prendre en stock et ce pour les trois raisons principales suivantes:
- Producten die we makkelijk op stock kunnen nemen omwille van hun lange houdbaarheidsdatum.
• Des produits dont nous savons pertinemment bien qu’ils augmentent la pression de manière inutile sur les volumes durant les livraisons de fin d'année.
- Producten waar onze toeleveranciers/producenten geen extra productie meer voor voorzien op het einde van het jaar.
• Des produits que nous pouvons facilement stocker en raison de leur longue durée de conservation.
Deze producten willen we zeker zijn ze tijdig in huis te hebben.Voor al deze producten vragen we jullie om ze vanaf nu tot en met week 49 al op stock te nemen.
• Des produits pour lesquels nos fournisseurs/producteurs ne prévoient pas de production supplémentaire en fin d'année car l'accent sera mis sur le frais.
In de weken 50 & 51 zullen onze vrachtwagens immers overvol zitten met ultraverse producten, want ook dit eindejaar zullen heel wat klanten de kerst- en eindejaarfeesten thuis vieren.
Nous voulons donc nous assurer que ces produits seront livrés à heure et à temps dans vos propres stocks.
Bestel deze producten op tijd en laat ze leveren vòòr de grote eindejaarsdrukte. Dan kunnen we ons samen in de laatste weken van 2021 focussen op de aanlevering van verse producten. Fresh Food, that's what's Up!
Nous voulons donc nous assurer que ces produits seront livrés à heure et à temps dans vos propres stocks. C’est la raison pour laquelle nous vous suggérons de prendre ces produits déjà en stock à partir de ce jour et ce jusqu’à la semaine 49. Durant les semaines 50 et 51 nos camions déborderont de produits frais car de nombreux clients fêteront également cette année Noël et le nouvel an à la maison. Commandez ces produits à temps et faites-vous livrer avant la grande affluence de fin d'année. Ensuite, nous pourrons nous concentrer ensemble dans les dernières semaines de cette année 2021 sur la livraison de produits frais. Fresh Food, that's what's Up!
INHOUD | CONTENU CONTENUE Traiteur 04 Vlees en gevogelte Viande et volaille
04
Sauzen Sauces 05-07 Vlees en gevogelte Viande et volaille
08
Vis Poisson 09 Aardappel & groenten Pommes de terre& légumes
10
Bakkerij Boulangerie 11
TRAITEUR
APPELTJES MET VEENBESSEN +/- 18-20 ST. - 2.5 KG Gestoofde hele appeltjes met veenbessen. Als garnituur voor wildgerechten, wildstoverijen.
POMMES AUX AIRELLES +/- 18-20 PC. - 2.5 KG
Pommes entières étuvées aux airelles. Servir comme garniture pour des plats de gibier. 054.84.455 - 112164
PEERTJES IN RODE WIJN +/- 45 ST. - 3 KG
PEERTJES MET PASSIEVRUCHTEN +/- 45 ST. - 3 KG
POIRES AU VIN ROUGE +/- 45 PC. - 3 KG
POIRES AUX FRUITS DE LA PASSION +/- 45 PC. - 3 KG
Gestoofde mini peertjes in een zoete rode wijn. Als garnituur voor wildgerechten of als dessert. Mini poires dans une sauce au vin rouge. En accompagnant du gibier ou comme dessert 054.84.127 - 105860
Mini poires dans une sauce à base de fruits de passion. En accompagnant du gibier ou comme dessert.
MAÏSKI
054.84.636 - 894
MAÏSKI
MAÏSKI
VLEES EN GEVOGELTE VIANDE ET VOLAILLE
KIPFILET HAM/KAAS 125 G - 3 KG (10827320) POULET JAMBON FROMAGE 125 G - 3 KG (10827320)
Mini peertjes in een saus op basis van passievruchten. Als garnituur bij wildgerechten of als dessert.
KROKANTSCHNITZEL 125 G - 2.5 KG SCHNITZEL CROUSTILLANT 125 G - 2.5 KG
054.84.047 - 112160
KIPFILET CORDON BLEU 150 G - 3 KG (1081732) FILET DE POULET CORDON BLEU EXTRA 150 G - 3 KG (1081732)
MAÏSKI
054.84.041 - 113814
MAÏSKI
MAÏSKI
04
054.84.069 - 1137
SAUZEN SAUCES
COCKTAILSAUS 5 KG SAUCE COCKTAIL 5 KG
KRABMAYONNAISE 5 KG MAYONNAISE DE CRABE 5 KG
206.57.066
206.57.050
DELINO
FERMETTE
MAYONAISE 10 KG MAYONNAISE 10 KG
FILET AMERICAINSAUS 10 KG SAUCE PRÉPARÉ 10 KG
206.56.010
206.57.010
DELINO
DELINO
05
SAUZEN SAUCES
KAASSAUS 2.3 KG SAUCE AU FROMAGE 2.3 KG 054.84.414 - 112853 MAÏSKI
FIJNE CHAMPAGNESAUS 2.3 KG
Een feestelijke roomsaus met champignons verrijkt met een vleugje cognac.Ideaal in combinatie met kalkoenfilet, gevulde kalkoenfilet, kalfsfilet enz…
JAGERSSAUS 2.3 KG
SAUCE FINE CHAMPAGNE 2.3 KG
Authentieke romige saus met een subtiele smaak van champignons, spek en een vleugje cognac. Lekker met gebraden varkensrug, kipfilet of kalkoenfilet, wildgerechten.
054.84.460 - 112856
Sauce crémeuse authentique aux champignons, lard et une touche de cognac. Délicieux avec filet de poulet ou dinde, gibier.
MAÏSKI
054.84.295 - 112851
Une sauce crémeuse aux champignons avec une touche de cognac. Idéal en combinaison de filet de dinde, de la viande de veau.
SAUCE CHASSEUR 2.3 KG
MAÏSKI
WILDSAUS 2.3 KG
Zoete veenbessensaus afgewerkt met een vleugje room en cognac. Lekker met wild.
SAUCE GRAND VENEUR 2.3 KG
Sauce à base d'airelles au touche de crème et cognac. Délicieux avec du gibier. 054.84.228 - 113287 MAÏSKI
VISSAUS 2.3 KG
Zachte, romige vissaus met garnaal- en kreeftensmaak. Lekker met alle soorten vis (o.a. kabeljauw, zalm, scampi, vispannetje, pasta’s met vis,…)
SAUCE POISSON 2.3 KG
Une sauce de poisson crémeuse et douce au goût de crevettes et homard. Délicieux avec toutes sortes de poisson. 054.84.459 - 112855
BÉARNAISESAUS WARM 3 L SAUCE BÉARNAISE CHAUDE 3 L 206.57.130 - 113128 DELINO
MAÏSKI
06
KRUIDEN, SNAREN, SAUZEN EN MARINADES EPICES, MENUS, SAUCES ET MARINADES
ARCHIDUCSAUS 2.3 KG
Romige champignonsaus met een fijne cognactoets. Lekker met wit vlees (kalf, kip, kalkoen,varken) en gegrild rood vlees.
SAUCE ARCHIDUC 2.3 KG
BASISSAUS VOOR KIPVULLING 2.3 KG
Lekkere witte romige basissaus voor vol-au-vent en ragoût recepten. Voor kipvulling : 300à 400 g gekookt kippenvlees + 600 à 800g basissaus.
Une sauce crémeuse à base de champignons avec une touche de cognac. Délicieux en combinaison avec de la viande de veau, poulet, dinde et porc ou de la viande grillée.
SAUCE DE BASE POUR VOL-AU-VENT 2.3 KG
054.84.222 - 112822
054.84.221 - 112848
MAÏSKI
MAÏSKI
054.84.657 - 113381 MAÏSKI
Sauce crémeuse de base pour vol-au-vent et ragoût. Pour la farcie de poulet : 300 à 400 gr chair de poulet cuite + 600 à 800 gr sauce de base.
PIZZASAUS 5 KG SAUCE PIZZA 5 L PEPERROOMSAUS 2.3 KG SAUCE CRÈME AU POIVRE VERT 2.3 KG
BOSCHAMPIGNONSAUS 2.3 KG SAUCE CHAMPIGNONS DE BOIS 2.3 KG
TOMATO CREAM 5 KG
206.57.140
Tomatensaus verrijkt met Madeira. Toepassing : rundstong, gehaktballetjes, gevogelte.
DELINO
TOMATO CREAM 5 KG
Sauce tomate aromatisée au Madère. Utilisation : langue de boeuf, boulettes de viande, volaille.
054.84.223 - 112849 MAÏSKI
206.57.057 - 6079 DELINO
TOMATO SAUS 5 KG SAUCE TOMATES 5 KG
TOMATO TRAITEUR 5 L TOMATO TRAITEUR 5 L
206.57.060 - 5783
206.57.061
FERMETTE
DELINO
DRUIVENSAUS 2.3 KG
Zoete, fruitige druivensaus, die uw bereidingen een feestelijk tintje geeft. Lekker met gevogelte, wild en gebakken kalfsvlees.
SAUCE AUX RAISINS 2.3 KG
Sauce fruité à base de raisins. Délicieux avec du volaille, gibier et viande de veau. 054.84.401 - 112854 MAÏSKI
07
VLEES EN GEVOGELTE VIANDE ET VOLAILLE
KONINGINNESCHNITZELS 30X100 G ESCALOPES À LA REINE 30X100 G
KALKOENSCHNITZELS 24X125 G ESCALOPES DE DINDE PANÉES 24X125 G
KIP HAM-KAAS 24X125 G POULET JAMBON-FROMAGE 24X125 G
034.80.014 - 116142
034.80.011 - 25472
034.80.020 - 9546
FERMETTE
VOLYS
VOLYS
RUNDSTONG 8 ST. LANGUES DE BOEUF 8 PC.
VARKENSHAASJE 10 ST. (DV) FILET MIGNON DE PORC 10 PC. (CONG)
044.82.003
044.82.005
08
VIS POISSON
SCHARMEDAILLONS +/- 40 À 60 G - 1 KG MÉDAILLONS DE LIMANDE +/- 40 À 60 G - 1 KG
IMITATIEKRAB PAPRIKA 10X1 KG SURIMI CRABE PAPRIKA 10X1 KG
IMITATIEKRAB ROOD 10X1 KG SURIMI CRABE ROUGE 10X1 KG
059.81.004
346.81.002
346.81.001
SURIMI FLAKES PAPRIKA 10X1 KG SURIMI FLAKES PAPRIKA 10X1 KG
SCAMPI GEPELD EN ONTDARMD 16/20 VANNAMEI - 10X800 G SCAMPI DÉCORTIQUÉ ET DÉVEINÉES 16/20 VANNAMEI - 10X800 G
109.81.001
388.81.001 - 119145
09
AARDAPPEL & GROENTEN POMMES DE TERRE & LÉGUMES
KROKETTEN 10X1 KG CROQUETTES 10X1 KG
PUREE GOURMAND 4X2.5 KG PURÉE GOURMAND 4X2.5 KG
058.79.020
089.79.024
FERMETTE
LUTOSA
BELGISCHE FRIETEN 10X1 KG FRITES BELGES 10X1 KG
BELGISCHE FRIETEN 5X2 KG FRITES BELGES 5X2 KG
FRIETEN 9/9 - 10X1 KG FRITES 9/9 - 10X1 KG
089.79.004
089.79.044
055.79.012
BELVIVA
BELVIVA
MYDIBEL
BONENROLLETJES MET SPEK 50X40 G FAGOTS DE HARICOTS VERTS AU LARDON 50X40 G
SPERZIEBONEN EXTRA FIJN 4X2.5 KG HARICOTS VERTS EXTRA FIN 4X2.5 KG
WORTELKUBUS 4X2.5 KG CUBES DE CAROTTES 4X2.5 KG
618.82.001
716.82.030
210.82.057 - 8557
ARDO
PINGUIN
AJUIN SCHIJVEN 4X2.5 KG OIGNONS COUPÉS 4X2.5 KG
AJUINKUBUS 4X2.5 KG CUBES D'OIGNONS 4X2.5 KG
210.82.030
210.82.058 - 7116
PINGUIN
PINGUIN
10
BAKKERIJ BOULANGERIE
BAKKERSSANDWICH 13 CM - 88X55 G SANDWICH BLANC ARTISANALE 13 CM - 88X55 G
FITNESS 1/2 STOKBROOD 28 CM - 60X150 G FITNESS 1/2 BAGUETTE 28 CM - 60X150 G
246.82.033
246.82.001
AUTÉNTICO
AUTÉNTICO
STOKBROOD 1/2 WIT 27CM - 50X130 G BAGUETTE 1/2 BLANCHE 27CM - 50X130 G
STOKBROOD WIT 57CM - 30X280 G BAGUETTE BLANCHE 57CM - 30X280 G
246.82.006
246.82.008
AUTÉNTICO
AUTÉNTICO
11
Oostende | Zandvoordestraat 370 | 8400 Oostende | T +32 (0)59 80 47 47 Barchon | Parc artisanal de Blégny 13 | 4671 Blégny | T +32 (0) 43 87 91 50 Droixhe | Marché couvert de Liège 14 | 4020 Jupille | T +32 (0) 43 62 26 53 info@upfresh.be Onder voorbehoud van drukfouten | Sauf erreur d’impression
