TAPAS AND BBQ LENTE - PRINTEMPS
TAPAS & BBQ P.04-29
2021 CHARCUTERIE P.30
Promoties geldig - promotions valables 00/00/2021 - 00/00/2021
PROMENADE
Tapas
Inhoud
Continue
& Charcuterie
4a - 30A
Bbq
& extra
31a - 65A
Zomerse charcuterie Charcuterie Estival
2B - 17B
Smaken
Les goûts
De kaas iconen
Les icônes de fromage
In dit boek hebben we een smaakprofiel aan ons assortiment gegeven. Zo kunnen jullie eenvoudiger de smaaksterkte van de kaas inschatten. Hieronder vinden jullie een overzicht van de smaaksterktes van 1 tot 5.
Koe | Vache Geit |Chèvre
Dans ce livre, nous avons donné un profil de goût à notre assortiment. Il vous est ainsi plus facile d’estimer la force du goût du fromage. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des degrés de saveur de 1 à 5.
Schaap | Mouton Buffel | Buffle
Vers en fris Saveur fraîche Zacht, licht fruitig en romig Saveur fraîche, crémeuse et légèrement fruitée Fruitig en iets meer karakter Saveur fruitée à prononcée Afsmaken met zeer fruitige nasmaak Saveur très fruitée à très prononcée Zeer sterk afsmakend tot pikant Saveur fortement prononcée à piquante
%
Vetpercentage op de droge stof Teneur en matières grasses Biologische kaas Fromage biologique Boerderijkaas Fromage fermier Deze kaas wordt geproduceerd op de boerderij. Ce fromage était produit à la ferme.
ANNO 1945
Artikelnummers Het artikelnummer met 8 cijfers wordt gebruikt bij Fermette Food Group North in Oostende. Het artikelnummer met 4 cijfers gebruik je wanneer je bestelt bij FFG South / Père Lejeune.
Numéros d’article Le numéro d’article à 8 chiffres est utilisé lors de la commande auprès de Fermette Food Group North en Ostende. Le numéro d’article à 4 chiffres est utilisé pour les commandes chez FFG South / Père Lejeune. Frisse koolsalade 2 kg Salade fraîche au chou blanc 2 kg
346.54.318 | 2590
A 2 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Beste
Versspecialist
Cher
Spécialiste en frais
De lente komt eraan! De apéro’s worden uitgebreider en de barbecues worden terug aangestoken. Heerlijk!
Le printemps arrive ! Les apéros sont plus fréquents et les barbecues sont à nouveau allumés. Délicieux !
In onze lentepromenade stellen wij jullie graag ons uitgebreid tapasassortiment voor. Laat je verleiden door heerlijke tapenades, spreads, olijven, verfijnde charcuterie, zilte zeevruchten, karaktervolle kazen, verassende dips en krokante crackers. Je vindt zowel kant- en klare hapjes als producten waarbij je zelf je creativiteit kan gebruiken om je klanten te inspireren en verwennen. Probeer zeker ook onze uitgebreid gamma aan speciale apéro-kazen!
Dans notre promenade de printemps, nous avons le plaisir de vous présenter notre vaste assortiment de tapas. Laissez-vous tenter par les délicieuses tapenades, les tartinades, les olives, les charcuteries raffinées, les fruits de mer salés, les fromages de caractère, les dips surprenants et les crackers croustillants. Vous y trouverez à la fois des snacks prêts à l'emploi et des produits avec lesquels vous pourrez faire preuve de créativité personnelle pour inspirer et choyer vos clients. Essayez aussi notre vaste gamme de fromages « spécial – apéro » !
Ons assortiment barbecue-salades is het meest complete op de markt. Pasta-, Couscous-, Quinoa-, aardappel-, rauwkostsalades, … You name it, we have it! Ook ons aanbod van vlees, vis én vleesvervangers werd flink upgedate! Check zeker eens ons vers vlees van Batallé! De waaier aan side-kicks als luxe-broodjes, sauzen,… maken dit gamma compleet! De lentepromenade heeft ook twee gezichten. Draai het om en je zal kunnen genieten van ons aanbod zomerse fijne vleeswaren. De prachtige fijne vleeswaren van The Duke of Berkshire worden exclusief verdeeld door Fermette Food Group. Kortom, bij Fermette Food Group kan je gans de lente én zomer genieten van een supergevarieerd en lekker aanbod! Let’s enjoy food!
Notre gamme de salades barbecue est la plus complète du marché. Pâtes, couscous, quinoa, pommes de terre, salades de crudités, ... Tout ce que vous désirez, nous l'avons ! Notre gamme de viandes, poissons et substituts de viande a également été complètement mise à jour ! Consultez aussi notre viande fraîche de Batallé ! La gamme d'accompagnements tels que les sandwichs de luxe, les sauces, ... complètent cette gamme ! La promenade de printemps a deux visages cette année. Retournez-la et découvrez notre gamme de charcuterie estivale. La magnifique charcuterie The Duke of Berkshire est distribuée exclusivement par Fermette Food Group. En bref, chez Fermette Food Group, vous pouvez profiter d’une super variée et délicieuse sélection tout au long du printemps et de l'été !
Fermette Food Group - team Let’s enjoy food! L’équipe - Fermette Food Group
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 3
ANNO 1945
ANNO 1945
ANNO 1945
Groene knoflookolijven op olie 1.1 kg
Mammoet knoflook olijven op olie 1.1 kg
Zwarte knoflookolijven op olie 1.1 kg
Olives vertes à l'ail 1.1 kg
Olives mammouth à l'ail 1.1 kg
Olives noires à l'ail 1.1 kg
373.60.003 | 4786
373.60.002 | 118325
373.60.004 | 4133
Bonte olijvenmix 750 g
Gevulde groene olijven 750 g
Olijven bbq emmer 4200 ml
Mix d'olives Baker 750 g
Olives vertes farcies 750 g
Olives barbecue 4200 ml
413.60.008 | 4128
413.60.007 | 4129
573.60.001 | 4814
Peppadews 1 kg
Honey pepers gevuld 750 g
Groene peperoni gevuld 750 g
Peppadews 1 kg
Poivrons de miel farcies 750 g
Poivrons verts remplis 750 g
413.60.009 | 4799
413.60.011 | 4131
413.60.005 | 4130
A 4 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Gevulde gedroogde tomaten 1 kg Tomates séchées farcies 1 kg
Halfgedroogde tomaten 65% 1 kg
Halfgedroogde tomaten 90% 1 kg
Tomates confites 65% 1 kg
Tomates confites 90% 1 kg
892.60.005 | 115811
892.60.001 | 2255
Kerstomaten halfgedroogd/gemarineerd 1 kg
Sud'n'nSol tomaat 1 kg
Mezze bord 6x400 g
Tomates cerises mi-séchées/marinnées 1 kg
Tomates Sud'n'nSol 1 kg
Mezze tradition 6x400 g
220.60.024 | 4888
220.60.001 | 117583
892.60.006 | 5004
Mini batoens basilicum 500 g
Bali cocktail saté 450 g
Aperosticks 4x500 g
Mini batons basilic 500 g
Bali cocktail saté 450 g
Bâtonnets pilon de poulet 4x500 g
086.86.001 | 4861
834.60.001 | 4823
054.84.648 | 1388
413.60.018 | 6474 ✚
Zongedroogde tomaten in basilicum-kruidenmarinade, gevuld met verse roomkaas
✚
Tomates dans une marinade balsamique-fines herbes, farcies de fromage frais
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 5
n e t h c Zeevrue mer d s t i u r
F
Calamares orientale 2 kg Calamars orientale 2 kg
Inktvis gemarineerd 2 kg Poulpe mariné 2 kg
077.60.021 | 3926
077.60.006 | 3927
Scampis in lookolie 1.5 kg Scampi à l'ail 1.5 kg
Scampi Mediteraan 1.5 kg 1.5 kg Gambas à la méditerranéenne
153.60.001 | 3928
153.60.016 | 5926
Surimi krabpootjes 1.5 kg Surimi pinces de crabe 1.5 kg
Ansjovisfilets 1 kg Filets d'anchois 1 kg
153.60.014 | 3929
153.60.004 | 4830
A 6 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Ansjovisspiesjes met olijven 800 g
Gemarineerde ansjovis met knoflook 800 g
Banderilles d'anchois aux olives 800 g
Anchois marinés à l'ail 800 g
892.60.010 | 2228
892.60.008 | 4725
Gemarineerde ansjovis in olie 800 g
Ansjovis op orientaalse wijze 800 g
Anchois marinés à l'huile 800 g
Anchois marinés à l'orientale 800 g
892.60.007 | 4753
892.60.009 | 4754
Haringng Hare
ANNO 1945 ANNO 1945
s 1.85 kg Haringhapjes in zachte currysau doux 1.85 kg Snacks de hareng à la sauce curry
214.55.004 | 4136
s 1.5 kg Haringhapjes in dillecrèmesau kg 1.5 h Hareng en sauce anet
077.55.003
kg Haringhapjes in dillecrème 1.9 1.9 kg h anet Bouchées d'hareng à la crème
214.55.003 | 4660
Haringhapjes rode biet 1.5 kg eraves Bouchées de hareng aux bett rouges 1.5 kg
346.55.110 | 109130
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 7
Helemaal niet te onderschatten: de aperitief. Is dat niet al de helft van het feest? Lekker genieten van heerlijke tapas en hapjes, terwijl de grillmeester in de weer is. Een zomerse optie om aan te bieden zijn in exotisch geïnspireerde dips en spreads.
A ne pas sous-estimer du tout : l’apéritif. N’est-ce pas déjà la moitié de la fête ? Dégustez de délicieux tapas et des snacks pendant que le maître du grill est occupé. Une option estivale à proposer sont les dips et les spreads d’inspiration exotique.
Vul mooie aardewerken schalen met de kleurrijke spreads, en word onmiddellijk weggevoerd naar het zuiden. Werk de dips af met wat verse kruiden en wat nootjes of zaden. Snel, gemakkelijk om uit te scheppen en een streling voor het oog in de bedieningstoog.
Remplissez de belles assiettes en céramique avec les spreads et soyez immédiatement propulsés dans l’exotique. Décorer les spreads avec des herbes fraîches et des noix ou des graines. Rapide, facile à prendre et un plaisir visuel dans le comptoir.
Houmous rode biet 600 g g Houmous betterave rouge 600
600 g Houmous sweet & sour peppers 600 g ers Houmous sweet & sour pepp
346.55.300 | 4919
346.55.301 | 4920
346.55.302 | 4921
g Mascarpone feta peppadew 600 g Mascarpone feta peppadew 600
Muhammara 600 g Muhammara 600 g
346.55.303 | 4922
346.55.304 | 4923
Houmous natuur 600 g Houmous nature 600 g
A 8 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Zoete aardappel dip 600 g Spread de patates douces 600
346.55.307 | 4926
g
Tapenade
& Dips ANNO 1945
Verse groene pesto 1 kg
Tapenade paprika 500 g
Tapenade van gedroogde tomaten 500 g
Pesto vert frais 1 kg
Tapenade poivron 500 g
Tapenade de tomates sechées 500 g
373.60.013 | 4788
220.60.027 | 4890
892.60.013 | 2256
Oliviana Ensalada red 1.1 kg
Oliviana Ensalada olivia
Oliviana Ensalada red 1.1 kg
Oliviana Ensalada olivia
390.59.059 | 5299
390.59.082 | 5300
Tzatziki 1 kg 892.61.002 | 2225
✚ Een heerlijke salade met Pesto, echte stukjes oude en Parmezaanse Kaas ✚ Une délicieuse salade Pesto, de vrais morceaux de fromage vieux et de parmesan
Tzatziki Pomberg 413.61.003 | 4804
Heks'n kaas 1 kg Fromage sorcière 1 kg 062.55.099 | 4611
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 9
Grissini artisanale 12x12 st. Grissini artisanale12x12 pc.
427.62.064 | 4808
ini 24 st. Display toast croccante & griss ini 24 pc. Display toast croccante & griss
Aperostick natuur 12x85 g Apérostick nature 12x85 g
427.62.071 | 4809
427.62.087 | 4810
Apero dipper natuur 12x65 g Apéro dipper nature 12x65 g
Aperostick pesto 12x85 g Apéro stick pesto 12x85 g)
5g Apero dipper met kruiden 12x6 g 5 Apéro dipper aux herbes 12x6
427.62.081 | 5039
427.62.083 | 5041
427.62.082 | 5040
A 10 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Tapas
Salami ANNO 1945
Apéro boules notelaar 500 g
Apéro boules 500 g Apéro boules 500 g
Apéro boules chorizo 500 g
033.36.009 | 4843
Apéro boules chorizo 500 g
Apéro boules noyer 500 g
033.36.018 | 5659
033.36.012 | 5658
De perfecte smaakmakers op een aperitiefplank of als snelle snack. Mini's kip 100% - 3x500 g Mini's poulet 100% - 3x500 g
Aperitivo pur porc 3x500 g Apéritivo pur porc 3x500 g
314.35.001 | 4928
019.35.030 | 102014
Parfait à servir sur une planche à apéritif ou comme encas rapide.
Mini pain d'ardenne 6x100 g Mini pain d'ardenne 6x100 g
als 6x100 g Mini pain d'ardenne provenca e 6x100 g Mini pain d'ardenne provençal
314.34.010 | 5106
314.34.013 | 4976
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 11
Abruzzese 10 st./PC.
134.37.076 | 5685
Salametti Barolo 12x ca. 220 g
Salami pur porc truffel/Tartufo 12x ca. 220 g
Cacciatori 20 st./pc.
134.37.019 | 1863
134.37.010 | 118470
134.37.075 | 109229
Finger fuet 2x1 kg
Fuet Extra Exentis 10x155 g
Picaloste 50x40 g
Finger fuet 2x1 kg
Fuet Extra Exentis 10x155 g
Picaloste 50x40 g
076.37.017 | 2220
076.37.015 | 4123
125.37.006 | 4866
Deze pur porc salami wordt gemaakt uit het beste schoudervlees van lokale Ardense herkomst. De authentieke samenstelling van natuurlijke grondstoffen en een fijn uitgekiende en subtiele kruidenmengeling geven het specifiek smaakaspect. De droging in de zuivere lucht van de Ardense hoogvlaktes en zijn natuurlijke flora geven het typisch karakter aan deze baton. Un saucisson pur porc issu de la meilleure viande d’épaule d’origine ardennaise. La composition secrète de matières premières naturelles et un mélange d'herbes subtil et raffiné lui confèrent un aspect gustatif authentique. Le séchage à l'air pur des plateaux ardennais et sa flore naturelle donne à cette baton son caractère typique.. Pipes d’Ostende Pur Porc 12x40 g
021.37.012 | 6577 A 12 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Tapas
Salami
Fuet kruiden 170 g Fuet fines herbes 170 g
406.37.002 | 4668 Fuet zwarte peper 170 g Fuet poivre noir 170 g
406.37.003 | 4669
Pure verleiding. Fijne balletjes van een heel bijzondere salami-specialiteit varkensvlees met heerlijke zomertruffel, omhuld met echte Reggiano Parmezaanse kaas. Une friandise. Des boules d'une spécialité de salami pur porc avec des truffes d'été et fromage Parmezan Reggiano.
Saltufo 6 st. Saltufo 6 pc.
136.37.004 | 113435
Salamikogel met zomertruffel, omhuld met Parmigiano Reggiano. Salami à la truffe d'été, enrobé avec du Parmigiano Reggiano.
Parmitufo 12x80 g - Saltufo gesneden Parmitufo 12x80 g - Saltufo coupé
136.37.011 | 2620
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 13
spaanse hammen.
Jambons Espagnols Iberico Cebo 24 maanden Ibérico Cebo 24 mois
834.45.002 | 4821
Ham Reserva Batallé zonder zwoerd/been - 100% Duroc 22 maand Jambon Reserva Batallé découenné/désossé - 100% Duroc 22 mois
862.45.002 | 4825 ✓ Min. 22 maanden gerijpt volgens traditionele technieken. ✓ Verfijnde en pure smaak ✓ Prachtige kleur ✓ Mûri pendant 22 mois selon les traditions ✓ Goût fin et pur ✓ Belle couleur Ham El Unico Batallé met poot Jambon El Unico Batallé à l'os
862.45.001 | 5867
serranoham blok 1/2 - 8-9 maanden jambon serrano bloc 1/2 - 8-9 mois
834.45.003 | 5747 Serranoham blok 8-9 maanden Jambon serrano bloc 8-9 mois
834.45.004 | 5748
A 14 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
d
Gedroogde Duroc ham 18 maan Jambon Duroc 18 mois
086.45.008 | 4364
15 maand Spaanse bergham Gran Reserva gedroogd Gran Jambon de montagne espagnol Reserva 15 mois
d Serranoham Reserva 15 maan mois 15 rva Rese Jambon Serrano
268.45.001 | 4900
086.45.011 | 6078
Serranoham 13 maand Jambon Serrano 13 mois
Serranoham 10 maand Jambon Serrano 10 mois
002.45.001 | 105889
086.45.001 | 4362
SERRANO HAM ONTBEEND "ELPOZO" ZO" JAMBON SERRANO DESOSSE"ELPO
Serranoham met peper 1/2 blok bloc Jambon Serrano au poivre 1/2
021.45.002 | 6578
006.45.002 | 5636
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 15
Italiaanse hammen.
Jambons Italiens
Jambon San Daniele AOP 24 maand Jambon San Daniele AOP 24 mois Parmaham Classico Cantina Lune 24 maand
134.45.018 | 4871
Jambon de Parma Classico Cantina Lune 24 mois
580.45.001 | 4815
Parmaham 18 maand
Parmaham 15 maand
San Daniele ham 14 maand
Jambon de Parme 18 mois
Jambon de Parme 15 mois
Jambon San Daniele
134.45.016 | 4125
134.45.015 | 4870
134.45.002 | 118472
Parmaham special 13 maand
Emiliano ham 12 maand
Jambon Correggio spec. 9 maand
Jambon de Parme spécial 13 mois
Jambon Emiliano 12 mois
Jambon Correggio spéc. 9 mois
134.45.001 | 8845
134.45.003 | 2991
236.45.002 | 4894
A 16 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Italiaanse hammen.
Jambons Italiens
Italiaanse gedroogde ham met truffel 15 maand Prosciutto crudo al tartufo 15 mois
134.45.013 | 2563
Toscaanse ham Sgambato
Generoso ham
Toscaanse kruidenham
Jambon Toscane Sgambato
Jambon Generoso
Jambon Toscane aux herbes
236.45.001 | 114072
134.45.010 | 114624
086.45.009 | 4343
Gedroogde Italiaanse ham van 10 maanden. Zonder schenkel, zonder zwoerd en meteen snijbaar. Jambon Italien de 10 mois, sans couenne, peut être coupé immédiatement
Bresaola Punta d'Anca IGP Bresaola Punta d'Anca IGP
Italiaanse ham Belitalia ca. 4 kg
134.51.001 | 4781
Jambon italienne Belitalia ca. 4 kg
086.45.004 | 4363
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 17
Charcuterie om te snijden
Charcuterie à couper
Coppa Stagionata Mezza
Gran Coppata 1/2
Capocollo in carta 1/2
Coppa Stagionata Mezza
Gran Coppata 1/2
Capocollo in carta 1/2
134.44.001 | 4868
134.44.004 | 4869
799.47.002 | 4736
Toscaanse mignonette
Lomo curat
Lombo in carta 1/2
Mignonette Toscane
Lomo curat
Lombo in carta 1/2
044.41.001 | 4145
394.46.001 | 4147
799.47.001 | 3903
Ardeense ham IGP
Bayonneham IGP 10 maand
Zwarte Woudham IGP
Jambon d'Ardenne IGP
Jambon de Bayonne IGP 10 mois
Jambon Forêt Noir IGP
228.48.010 | 2963
317.45.001 | 4911
264.52.001 | 6582
ANNO 1945
A 18 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 19
Kaasvariaties
Variétés de fromages
58%
56%
55%
Pecorino Trebbione a latte crudo ca. 2.2 kg
Pecorino al tartufo marmorizzato ca. 3 kg
Schapenkaas Vignaiolo ca. 1.5 kg
Pecorino Trebbione a latte crudo ca. 2.2 kg
Pecorino al tartufo marmorizzato ca. 3 kg
Fromage de brebis Vignaiolo ca. 1.5 kg
799.59.007 | 4747
799.59.008 | 4748
799.59.012 | 4747
RAUWE MELK
GEPASTEURISEERDE MELK
GEPASTEURISEERDE MELK
LAIT CRU
LAIT PASTEURISÉ
LAIT PASTEURISÉ
55%
45%
45%
Pecorino Sardo Vecchio ca 3 kg
Schapenkaas rozemarijn 5/6 maand ca. 3 kg
Ibérico semicured 3 maand ca. 3 kg
Pecorino Sardo Vecchio ca 3 kg
Fromage de brebis au romarin 5/6 mois ca. 3 kg
Ibérico semicured 3 mois ca. 3 kg
650.59.005 | 5596
805.59.004 | 3908
805.59.006 | 5457
RAUWE MELK
RAUWE MELK
GEPASTEURISEERDE MELK
LAIT CRU
LAIT CRU
LAIT PASTEURISÉ
50%
50%
51%
Manchego D.O. Gran Valle 6 maand ca. 3 kg
Manchego Valdehierro 9-12maand ca. 3 kg
Tête de Moine alu AOC ca. 0.9 kg
Manchego D.O. Gran Valle 6 mois ca. 3 kg
Manchego Valdehierro 9-12mois ca. 3 kg
Tête de Moine alu AOC ca. 0.9 kg
805.59.005 | 2088
805.59.001 | 5624
637.59.009 | 5594
GEPASTEURISEERDE MELK
RAUWE MELK
RAUWE MELK
LE LAIT PASTEURISÉ
LAIT CRU
LAIT CRU
A 20 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Kaasvariaties
Variétés de fromages
57%
40%
45%
Mozzarella Burrata 2x300 g
Mozzarella burrata 6x125 g
Burrata van geit 6x120 g
Mozzarella Burrata 2x300 g
Mozzarella burrata 6x125 g
Burrata de chèvre 6x120 g
270.59.044
390.59.178
772.59.031 | 5453
GEPASTEURISEERDE MELK
GEPASTEURISEERDE MELK
GEPASTEURISEERDE MELK
LAIT PASTEURISÉ
LAIT PASTEURISÉ
LAIT PASTEURISÉ
43%
43%
43%
Griekse Feta Belas DOP 2 kg
Griekse Feta Belas AOP 200 g
Griekse Feta Belas blokjes AOP 1 kg
Feta grecque Belas DOP 2 kg
Feta grecque Belas AOP 200 g
Feta grecque Belas dés AOP 1 kg
816.59.001 | 4817
816.59.002 | 4818
816.59.004 | 4818
GEPASTEURISEERDE MELK
GEPASTEURISEERDE MELK
GEPASTEURISEERDE MELK
LAIT PASTEURISÉ
LAIT PASTEURISÉ
LAIT PASTEURISÉ
week | semaine 14
43%
45%
Gemarineerde kaasblokjes in olie 1.4 kg
Barbeque camembert 4x250 g
Cubes de fromage marinés dans l'huile 1.4 kg
Camembert au barbecue 4x250 g
834.59.006 | 4822
659.59.011 | 6531
Fleur de Camembert met kruiden 11x450 g Fleur de Camembert aux épices 11x450 g
246.82.114
GEPASTEURISEERDE MELK LE LAIT PASTEURISÉ
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 21
Er zijn momenten, met vrienden of familie, waarop je essentiële gevoelens voelt, sereniteit, vreugde of gewoon geluk. Om deze momenten nog smakelijker en gezelliger te maken, is er deliMELO, een assortiment kwaliteitsvolle "aperitief tapas". Liefhebbers van charcuterie, kazen, olijven of dipsauzen kunnen hun hart ophalen. Voor het geluk van de smaakpapillen, de vrienden en familie. Il y a des moments, entre amis ou en famille, où l'on ressent des sentiments essentiels, de la sérénité, de la joie ou tout simplement du bonheur. Pour accompagner ces instants, les rendre encore plus délicieux et conviviaux, il y a deliMELO, une gamme «"d'apéro tapas"» de qualité. Amateurs de charcuterie, de fromages, d'olives ou de dip sont tout aussi gâtés. Pour le bonheur des papilles, des amis et de la famille.
A 22 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Salami blokjes 6x150 g
Gehaktballetjes 6x150 g
Fuet gesneden 6x125 g
Salami en cubes 6x150 g
Boulettes 6x150 g
Fuet coupé 6x125 g
603.87.001 | 6325
603.87.002 | 6326
603.87.003 | 6327
Kretenzer olijven 6x150 g
Olijven en kaas 6x150 g
Olijven en knapperige groenten 6x150 g
Olives à la Crétoise 6x150 g
Olives et fromage 6x150 g
Olives légumes croquants 6x150 g
603.87.004 | 6328
603.87.005 | 6329
603.87.006 | 6330
Gouda Cheddar 6x150 g
Gouda jong 6x150 g
Gouda Cheddar 6x150 g
Gouda jeune 6x150 g
603.87.007 | 6331
603.87.008 | 6332
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 23
Lekker kwalitatieve, verse tapas. Made in België, met verse en zoveel mogelijk lokale ingrediënten. DARE TO SHARE! Des tapas délicieux, frais et de qualité. Fabriqué en Belgique, Avec des ingrédients frais et, autant que possible, locaux. DARE TO SHARE!
Babaganoush 4x180 g
Creamy cheddar dip 4x150 g
Dahl van rode linzen 4x160 g
Babaganoush 4x180 g
Cheddar crémeuse 4x150 g
Dahl de lentilles rouges 4x160 g
346.55.400 | 4927
346.55.401 | 4929
346.55.402 | 4930
Geitenkaas rode biet 4x150 g
Houmous natuur 4x160 g
Houmous rode biet 4x160 g
Fromage de chèvre au betterave 4x150 g
Houmous nature 4x160 g
Houmous au betterave 4x160 g
346.55.403 | 4931
346.55.404 | 4932
346.55.405 | 4933
Houmous sweet & sour pepper 4x160 g
Houmous Puttanesca 4x180 g
Mascarpone feta peppadew 4x150 g
Houmous sweet & sour pepper 4x160 g
Houmous Puttanesca 4x180 g
Mascarpone feta peppadew 4x150 g
346.55.406 | 4934
346.55.419 | 4947
346.55.407 | 4935
A 24 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Muhammara 4x180 g
Tex mex 4x180 g
Zoete aardappel dip 4x150 g
Muhammara 4x180 g
Tex mex 4x180 g
Spread de patates douces 4x150 g
346.55.408 | 4936
346.55.409 | 4937
346.55.410 | 4938
Peppadew gevuld met kaas 4x150 g
Zeevruchtensalade 4x150 g
Lomo 4x70 g
Peppadew garni au fromage 4x150 g
Salade de la mer 4x150 g
Lomo 4x70 g
346.55.412 | 4940
346.55.413 | 4941
346.55.414 | 4942
Mini bresaola rode bessen en kruiden 4x90 g
Mini ivoltini chorizo 4x110 g
Mini ivoltini spek 4x110 g
Mini bresaola baies rouges et herbes 4x90 g
Mini ivoltini chorizo 4x110 g
Mini ivoltini bacon 4x110 g
346.55.415 | 4943
346.55.416 | 4944
346.55.417 | 4945
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 25
Kaasvariaties
Variétés de fromages Heks'n kaas 6x100 g Fromage sorcière 6x100 g
062.55.100 | 5015 De verse peterselie, prei en knoflook … alles gaat vers in de verpakking met echte roomkaas. Vandaar dat HEKS’NKAAS® beperkt houdbaar is. Geen probleem natuurlijk, want kenners weten dat je de heerlijke (smeer)dip maar moeilijk kan laten staan. Misschien komt dat wel door het tikje magie… Le persil , l’ail et le poireaux ... Tout est frais dans l’emballage avec un véritable fromage à la crème. C’est pourquoi HEKS’NKAAS® a une durée de vie limitée . Pas de problème bien sûr car les connaisseurs savent qu’il est difficile de lui résister . Sûrement grâce à sa petite touche de magie…
De Kaasboer blokjes 8x130 g De Kaasboer cubes 8x130 g
742.59.114 | 6351 De smaak van deze kaas komt tot stand door een symbiose van 2 factoren: de héérlijke melk uit de Noord-Hollandse polders en de ambachtelijke rijping op houten planken. Deze zorgen ervoor dat de Kaasboer “Houtgerijpt” een uitmuntende volle smeuïge smaak ontwikkelt. Le goût de ce fromage est le résultat de la symbiose de deux facteurs : le lait authentique des polders de Hollande du Nord et l'affinage artisanal sur des planches de bois. Celles-ci garantissent que le fromage fermier “Affiné au bois" développe un excellent goût plein et crémeux.
50% GEPASTEURISEERDE MELK LE LAIT PASTEURISÉ
Tête de moine AOP rosette 8x100 g Tête de moine AOP rosette 8x100 g
270.59.147 | 5262 Tête de Moine AOP, letterlijk ‘monnikshoofd’, is een half harde cilindervormige kaas van zo’n 800 gram. Zijn delicaat zuivel smelt als het ware in de mond. In tegenstelling tot andere kazen wordt deze kaas niet gesneden, maar met een speciale schaaf, zoals de Girolle® of de Pirouette, tot fijne roosjes gedraaid. La Tête de Moine AOP, littéralement "tête de moine", est un fromage cylindrique à pâte mi-dure pesant environ 800 grammes. Son lait délicat fond dans la bouche, pour ainsi dire. Contrairement à d'autres fromages, ce fromage n'est pas coupé, mais transformé en fins fleurons avec un rasoir spécial comme la Girolle® ou la Pirouette.
51% RAUWE MELK LE LAIT CRU
A 26 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
fijne salades
Salades fines
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 27
fijne salades
Salades fines ANNO 1945
ANNO 1945
Een topcreatie op basis van onze zalmsalade gecombineerd met warm gerookte zalmsalade opgebouwd in laagjes met stukjes asperges en ei. Het geheel versierd met tomaat, eitjes en peterselie. Une création Jebo inspirée sur notre salade de saumon combiné avec une salade de saumon fumé à chaud, composée en fin couches avec des petits morceaux d’asperges et des œufs. Le tout garni avec tomate, des œufs et persil.
Lentesmos 2x1.5 kg
Spring'salade 2.5 kg (zalm-surimi-asperge)
Smos printemps 2x1.5 kg
Salade de printemps 2.5 kg (saumon-surimi-asperge)
346.54.371 | 2536
346.54.368 | 1159
ANNO 1945
Heerlijke Italiaanse salade op basis van lekker gemalen kalfsvlees en frisse tonijn. Dit samen vermengd in een huisgemaakte mayonaise met bieslook ui en kappertjes. Zomersalade 2.5 kg (rivierkreeft tartaarsaus)
Une délicieuse salade italienne à base de viande de veau hachée et de thon frais. Le tout mélangé avec de la mayonnaise maison avec de la ciboulette, de l’oignon et des câpres.
Salade d'été 2.5 kg (écrevisses sauce tartare)
407.54.510 | 4743 Lentesalade 1.8 kg (vitello tonnato) Rijkelijk gevulde salade met verse rivierkreeftjes in een huisbereid licht pikant tartaarsausje met surimi en groentjes
Salade de printemps 1.8 kg (vitello tonnato)
346.54.389 | 6473
Une salade copieusement garnie d'écrevisses fraîches dans une sauce tartare maison légèrement piquante avec du surimi et des légumes
ANNO 1945
Zomersmos (kip-ananas) 2x1.5 kg
Zomersalade 1 kg
Smos d'été (poulet-ananas) 2x1.5 kg
Salade Estivale 1 kg
346.54.356 | 2639
062.54.121 | 4608
A 28 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
fijne salades
Salades fines
ANNO 1945
ANNO 1945
Zomerse mengeling van scampi en roze garnalen verrijkt met de fijnste surimi in een fris cocktailsausje met een scheutje whisky en heerlijke stukjes ananas. Mélange Estival de crevettes roses et de scampi enrichi avec le meilleur surimi dans une sauce cocktail fraîche avec un soupçon de whiksy et des délicieux morceaux d'ananas.
Beach/zomer salade (garnaal-krabcocktail) 2.5 kg Salade beach/été (crevette-cocktail de crabe) 2.5 kg
346.54.355 | 117394
Beschikbaar | Disponible de 10/05 - 27/06 ANNO 1945
Een salade met beenham, verse gekookte eitjes, wortelen en erwtjes in laagjes. Une salade de jambon à l'os, des oeufs durs, carottes et pois, le tout présenté en couches.
Smossalade garni 2.5 kg Salade garnie smos 2.5 kg
346.54.313 | 21532 EK-Salade (pita geroosterde kip) 2.5 kg Salade Coupe d'Europe (pita de poulet rôti) 2.5 kg
346.54.328 | 6575
Beschikbaar | Disponible de 14/04 - 09/07
Mooie stukjes tonijn, omhelsd door een pittig gekruid tomatensausje. Aangevuld met knapperige uitjes en groentjes geven ze deze zuiderse salade een verleidelijke smaak. De beaux morceaux de thon, embrassés par une sauce tomate épicée. Complétées par des oignons et des légumes croquants, qui donnent à cette salade méridionale une saveur séduisante.
EK Salade 2 kg
Tomaat mozzarella salade 1 kg
Salade de Championnat d'Europe 2 kg
Salade de tomates - mozzarella 1 kg
062.54.120 | 6585
413.55.004 | 4590
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 29
fijne salades
Salades fines ANNO 1945
Heerlijke malse mosselen in een licht romig mayonaisesausje met verse uitjes en op smaak gebracht met heerlijke kruiden en mosterdzaadjes. Salade délicieuse à base de chair de moules de haute qualité dans une mayonnaise onctueuse enrichi de petites oignons, épices et graines de moutarde.
Mosselsalade 1 kg Salade de moules 1 kg
346.54.425 | 4918
ANNO 1945
Salade met tijgergarnalen in een looksaus met een wat peterselie. Une salade aux crevettes tigrées dans une sauce à l'ail et du persil.
Scampi look 1 kg
Scampi cocktail 1 kg
Scampi look 1 kg
Scampi à l'ail 1 kg
Scampi cocktail 1 kg
Scampi à l'ail 1 kg
346.54.422 | 1595
407.54.313 | 4469
407.54.312 | 4468
Scampi cocktail 1 kg
Scampi diablo 1 kg
Scampi currysalade 1 kg
Scampi cocktail 1 kg
Scampi diablo 1 kg
Salade scampi curry 1kg
062.54.020 | 5871
062.54.063 | 4646
085.54.006 | 6579
A 30 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
BBQ
+ extra's
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 31
Pasta salades
Salades de pâtes ANNO 1945
Griekse pastasalade met feta 2 kg Salade de pâtes grecques à la feta 2 kg
054.84.538 | 112910
Griekse rijstpasta met gegrilde groenten 2 kg Pâtes de riz grecques aux légumes grillés 2 kg
346.54.008 | 4952
ANNO 1945
ANNO 1945
Pastasalade met ham 2 kg Salade de pâtes au jambon 2 kg
471.55.001 | 114507
Pastasalade met ham 2 kg Salade de pâtes au jambon 2 kg
346.54.311 | 4912
ANNO 1945
Tortelinisalade di Roma 3 kg Salade tortelini di Roma 3 kg Pasta met kip, honing-mosterd 2 kg Pâtes au poulet, miel-moutarde 2 kg
346.54.384 | 2589
A 32 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
413.55.205 | 4144
Pasta salades
Salades de pâtes ANNO 1945
Pasta pesto met kip 3 kg (10712480) Pâtes pesto avec poulet 3 kg (10712480)
054.84.693 | 4334
Pasta met geroosterde kip en ananas 2 kg Salade de pâtes au poulet rôti et ananas 2 kg
346.54.345 | 114053
ANNO 1945
Pastasalade pesto 3 kg Salade pâte pesto 3kg
386.55.009 | 1621
Fusili gegrilde groenten en rode pesto 2 kg Fusili légumes grillés et pesto rouge 2 kg
346.54.378 | 2588
ANNO 1945
Pasta met look en fijne kruiden 2 kg Pâtes à l'ail et fines herbes 2 kg
386.55.027 | 4790
Pastasalade met zeevruchten 2 kg Salade de pâtes aux fruits de mer 2 kg
346.54.315 | 4913
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 33
Pasta salades
Salades de pâtes ANNO 1945
Zuiderse penne 1.25 kg Penne méditerranéen 1.25 kg
062.55.063
Pasta pepperonata 2 kg Pâtes pepperonata 2 kg
346.54.325 | 114480
ANNO 1945
Pasta Mediterraan 3 kg Pâtes méditerranéennes 3 kg
386.55.006 | 1623
Penne met spek en kaas 2 kg Penne au lard et au fromage 2 kg
346.54.001 | 4663
ANNO 1945
Pastasalade groentjes en kaas 2 kg Salade de pâtes légumes et fromage 2 kg
346.54.344 | 4916
A 34 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Healty salads
Healthy Salads ANNO 1945
Couscoussalade met milde kerriesmaak verrijkt met groenten, kruiden en met zoete abrikozen en rozijntjes. Salade de couscous au curry doux, enrichie de légumes, d'herbes, d'abricots et de raisins secs.
Tabouleh Bombay 1.5 kg
Taboulé à l'orientale 2.2 kg
Tabouleh Bombay 1.5 kg
Taboulé à l'orientale 2.2 kg
346.54.367 | 1683
867.55.007 | 4139
ANNO 1945
Salade van parelcouscous met rozijntjes, abrikoos, olijven, kikkererwten en peppadew met een frisse dressing van zonnebloemolie en sumak. Salade de couscous perlé avec des raisins secs, abricots, olives, pois chiches et peppadew avec un dressing en plein fraîcheur à base de huile de tournesol et sumac.
Taboulé vert à la libanaise 1.3 kg
Parelcouscous met munt 1.25 kg
Taboulé vert à la libanaise 1.3 kg
Couscous perlé à la menthe 1.25 kg
867.55.002 | 4138
346.54.385 | 2581
ANNO 1945
Parelcouscous in dressing met stukjes rode biet, witte kool, rozijntjes en kikkererwten. Heerlijk als bijcomponent met zoete toets bij de BBQ. Couscous de perles en vinaigrette avec des morceaux de betteraves, du chou blanc, des raisins et des pois chiches. Délicieux comme accompagnement légèrement sucré au barbecue.
Parelcouscous met rode biet 1.25 kg Couscous de perle aux betterave rouge 1.25 kg
346.54.002 | 4664
Parelcouscous op Oosterse wijze 2 kg (10700780) Couscous de perlé façon orientale 2 kg (10700780)
054.84.671 | 2535
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 35
Healty salads
Healthy Salads ANNO 1945
Quinoasalade verrijkt met cranberries, groenten, kikkererwten, rozijntjes en linzen. Salade de quinoa enrichie de canneberges, légumes, pois chiches, raisins secs et lentilles.
Quinoa 1.5 kg Quinoa 1.5 kg
346.54.366 | 1681
ANNO 1945
Heerlijk koud gerecht op basis van zwarte quinoa en bulgur met gegrilde groenten, tomatenblokjes, enz.... Ideaal als lunch, side dish voor bij de BBQ of volwaardig vegetarisch gerecht. Délicieux plat froid à base de quinoa noir et de boulgour accommodé de cubes de tomates ainsi que de différents légumes grillés. Idéal en accompagnement d'un BBQ ou autour d'un plat végétarien.
Zuiderse zwarte quinoa 2 kg (10701880) Quinoa noir du sud 2 kg (10701880)
054.84.694 | 4336
ANNO 1945
Opgemengde volkoren rijst met erwtjes, sjalot, rode paprika, maïs, kruiden en zonnebloemolie. Mélange de riz complet avec des petits pois, échalottes, poivrons rouges, maïs, épices et l'huile de tournesol.
Fancy kikkererwten salade met twist van sojabonen, broccoli, gebroken bonen, kidneybonen en een rijke dressing van zachte curry en specerijen. Salade de pois chiches au clin d'oeuil de graines de soja, de brocoli, haricots verts, haricots rouges kidney dans un dressing riche aux curry doux et aux épices.
Volkoren rijstsalade 1.25 kg
Maghreb kikkererwtensalade 1.25 kg
Salade de riz complet 1.25 kg
Salade de pois chiches Maghreb 1.25 kg
346.54.386 | 4783
346.54.003 | 4665
A 36 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Witte quinoa 3 kg (10551930) Quinoa blanc 3 kg (10551930)
054.84.691
) Gele couscous 3 kg (10551030 ) 1030 Couscous jaune 3 kg (1055
) Couscous naturel 3 kg (10550030 ) 0030 Couscous naturel 3 kg (1055
) Parel couscous 3 kg (10550530 ) 0530 Couscous perle 3 kg (1055
054.84.690
054.84.684
054.84.686
Spelt 3 kg (10550730)
Rogge 3 kg (10551330)
Epeautre 3 kg (10550730)
Seigle 3 kg (10551330)
Boekweit 3 kg (10550930) Sarrasin 3 kg (10550930)
054.84.687
054.84.689
054.84.688
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 37
Pasta
Pâtes
Klaar voor gebruik, enkel uit de verpakking opwarmen !
Macaroni gekookt 1 kg
Spaghetti gekookt 1 kg
Macaroni precuit 1 kg
Spaghetti cuits 1kg
011.60.026 | 6589
011.60.019 | 6586
Penne gekookt 1 kg
Fussili tricolore gekookt 1 kg
Penne précuit 1 kg
Fussili tricolore cuit 1 kg
011.60.020 | 6587
011.60.023 | 6588
Prêt à l'emploie, seulement réchauffer de l'emballage !
Pasta fusilli tricolore 4x2.5 kg Pasta fusilli tricolore 4x2.5 kg
084.82.004 | 114605
A 38 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Een premium gamma van verschillende
Une gamme de salades froides variées
koude salades, kant-en-klaar en culinair
de première qualité, prêtes à l’emploi et
afgewerkt.
finies de manière culinaire.
Ze zijn ook diepgevroren, wat betekent
Ils sont également surgelés, ce qui
dat het om uiterst duurzame producten
signifie qu’il s’agit de produits extrême-
gaat, vers van het veld ingevroren, zon-
ment durables, congelés à l’état frais,
der kleurstoffen of bewaarmiddelen en
sans colorants ni conservateurs et sans
geen verspilling in de keuken bij gebruik.
déchets dans la cuisine lorsqu’ils sont
Ze moeten enkel ontdooid worden om
utilisés.
klaar voor gebruik te zijn. Zo simpel is
Il suffit de les décongeler pour qu’elles
het.
soient prêtes à l’emploi. C’est aussi simple que cela.
Spartacus 4x1.25 kg
611.82.001 | 6400 Salade met fetakaas en citroendressing Salade avec du fromage feta et vinaigrette au citron
Bella Ciao 4x1.25 kg
611.82.002 | 6397 Pastasalade met mozzarella, Parmezaanse kaas en pesto Salade de pâtes avec mozzarella, parmesan et pesto
Indian Summer 4x1.25 kg
611.82.003 | 6399 Duo salade van quinoa en groenten in een curry dressing Duo de salade de quinoa et de légumes dans une vinaigrette au curry
Green Valley 4x1.25 kg
611.82.004 | 6398 Groene salade met boekweit en tuinbonen in een honingmosterd sausje Salade verte au sarrasin et aux fèves dans une sauce miel-moutarde
Sunny Vibes 4x1.25 kg
611.82.005 | 6401 Salade van tomaten en boerenkool met bruine rijst en quinoa Salade de tomates et de chou frisé avec du riz brun et du quinoa
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 39
aardappelen
Pommes de terre ANNO 1945
Verse aardappelsalade, lekker bij een koude schotel of bbq. Salade de pommes de terre, délicieux avec un plat froid ou bbq.
Aardappelsalade 3 kg Salade de pommes de terre 3 kg
140.54.001 | 4657
Een rijk gevulde salade met aardappelblokjes in een lekkere saus met peterselie, bieslook en zilverui. ANNO 1945
Une salade estivale richement garnie, composée de dés de pommes de terre, agrémentée d'une délicieuse sauce enrichie de persil et de petits oignons blancs.
Aardappelsalade 1 kg Zuiderse aardappelsalade met paprika’s, rode ui en chorizo. Salade de pommes de terre du sud avec poivrons, oignon rouge et chorizo.
Salade de pommes de terre 1 kg
062.54.009 | 4626 Aardappelsalade 5 kg Salade de pommes de terre 5 kg
Spaanse aardappelsalade 3 kg
062.54.036 | 4627
Salade de pommes de terre espagnole 3 kg
140.54.002 | 4872
Een lekkere frisse aardappelsalade is een ideale aanvulling bij tal van gerechten. Geniet van deze salade met in huis gestoomde aardappelblokjes en bieslook. La touche finale d'un barbecue? Une salade de pommes de terre fraîche bien entendu! Avec nos salade de pommes de terre, votre repas se transforme en véritable festin printanier! Savourez le mélange de pommes de terre vapeur maison et de la ciboulette.
Aardappelsalade met bieslook 2.5 kg
Duitse aardappelsalade 3 kg
Salade pommes de terre à la ciboulette 2.5 kg
Salade de pommes de terre d'Allemagne 3 kg
062.54.118 | 3701
A 40 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
386.54.002 | 115129
aardappelen
Pommes de terre
Met de aardappelspecialiteiten van Peka Kroef zet je iedere keer een nieuwe en gezonde verrassing op tafel. Avec les spécialités de pommes de terre de Peka Kroef, vous mettez chaque fois sur la table une surprise nouvelle et saine.
Aardappelblokjes 2 kg Cubes de pommes de terre 2 kg
229.60.008 | 4401
jn 2 kg Aardappelpartjes met rozemari rin 2 kg roma e terr de Quartiers de pommes
229.60.010 | 4347
Petits grenailles 6x2 kg
Krielaardappelen 6x2 kg Les grenailles 6x2 kg
Les mini grenailles 2 kg
229.60.011 | 4348
229.60.012 | 4402
229.60.013 | 4403
Fijne kriel 6x2 kg
Fijne piepers 6x2 kg Pommes parisiennes 6x2 kg
398.60.013 | 4406
Aardappelschijfjes 2 kg elles de pommes de terre 2 kg
Rond
229.60.001
Mini kriel 2 kg
Aardappelwedges in olie 2 kg à l'huile 2 kg Quartiers de pommes de terre
398.60.006 | 4405
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 41
aardappelen
Pommes de terre ANNO 1945
ANNO 1945
Krokant gebakken aardappeltjes met curry. Afgewerkt met Provençaalse kruiden. Pommes de terre frites croustillantes au curry. Finition avec des herbes de Provence.
Gebakken aardappelen met curry en look 1.8 kg Pommes de terre marinées au curry doux et ail 1.8 kg
Patatas bravas 2 kg Patatas bravas 2 kg
346.60.017 | 4952
346.60.018 | 4952
ANNO 1945
Heerlijk zowel koud als warm ! Tip : lekker bij de gourmet, fondue of steengrill Délicieux aussi bien froid que chaud en accomagnant le gourmet, fondue ou pierrade
Bakpatatjes 2 kg Pommes de terre rissolées 2 kg
346.60.005 | 4948
Verse aardappelen, in de buurt geteeld. Ze worden met de hand uitgehold, gevuld met spek en bereid volgens onze eigen streekrecepten. Al onze recepten zijn smakelijk, smeuïg en verrassend. Des pommes de terre fraîches, cultivées près de chez nous. Evidées et farcies à la main aux lardons, elles revisitent les recettes du terroir. Toutes nos recettes sont savoureuses, onctueuses et surprenantes.
Gevulde aardappeltjes 4 st. - 500 g Pommes macaires 4 pc. - 500 g
025.60.015 | 4246 Gevulde aardappeltjes 1.8 kg Pommes macaires 1.8 kg
025.60.013 | 100081
A 42 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
ANNO 1945
aardappelen
Pommes de terre
Krielaardappelen, voorgegaard, vacuüm verpakt Pommes de terre grenailles, précuites, emballées sous vide
Krielaardappel 2 kg Pomme de terre entières précuites 2kg
245.60.004 | 9075
Aardappelblokjes, voorgegaard, vacuüm verpakt Pommes de terre cubes, précuites, emballées sous vide.
Aardappelblokjes 2 kg Pomme de terre cubes précuites 2kg
245.60.006 | 2023
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 43
Groenten
Légumes ANNO 1945
Komkommer, selder, worteltjes en ajuin in een heerlijk yoghurtsausje met dille. Salade à base de concombre, des carottes râpées, d'oignon et de l'aneth dans une sauce légère à base de yaourt.
Barbecuesalade 2 kg (4-seizoenssalade) Salade barbecue 2 kg (salade 4-saisons)
346.54.319 | 4915
Verrassende rauwkostsalade in een mildfrisse dressing met prei, wortel, ui, komkommer en selder. ANNO 1945
Salade surprenante de crudités dans une sauce fraîche, garnie de poireaux, de carottes, d’oignons, de concombres et de céleris
4 Jaargetijdensalade 3 kg Salade 4 saisons 3 kg
386.54.001 | 4789 Worteltjes, selder en een weinig prei in een zacht sausje op basis van yoghurt. Des carottes, du céleri et du poireau dans une sauce légère à base de yaourt
Farmersalade 2 kg Salade farmer 2 kg
346.54.320 | 119077
ANNO 1945
Een fris rauwkostslaatje van wortelen, witte kool, paprika, zilverui en augurken in een vinaigrettesaus. Une salade fraîche à base de carottes, chou blanc, poivrons, petit oignons et cornichons dans une sauce vinaigrette.
Verse rauwkostsalade 2 kg
Frisse salade met verse knapperige groentjes. Wortelen, selder, paprika, witte kool, ananas en currydressing. Salade fraîche avec des légumes frais croquants
Salade crudités fraîches 2 kg
140.65.003 | 4141
Franse salade met groentjes 1 kg Salade française aux légumes 1 kg
407.54.406 | 4143
A 44 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Groenten
Légumes
Een frisse salade op basis van verse, krokante groenten. Ideaal voor bij de barbecue of als basis van een light-broodje. Laag in calorieën. Une salade fraîche à base de légumes frais et croustillants. Idéal pour le barbecue ou comme base pour un rouleau léger. Faible teneur en calories Fitness salad 1 kg Fitness salad 1 kg
407.54.753 | 5028 Fitness salad 3 kg Fitness salad 3 kg
407.54.754 | 5029
ANNO 1945
Oosterse rauwkostsalade 1.5 kg
Frisse koolsalade 2 kg
American coleslaw 3 kg
Salade de crudités orientales 1.5 kg
Salade fraîche au chou blanc 2 kg
Coleslaw Americain 3 kg
062.55.054 | 4854
346.54.318 | 2590
386.54.006 | 2695
ANNO 1945
Knapperige kool, perzikblokjes, gele paprika en worteljes in een zachte vegan currydressing met toetsen van kokos. Chou blanc croustillant, dés de pêches, poivrons jaunes et carottes dans un dressing doux végan au curry et aux touches de noix de coco.
Griekse witte koolsalade 3 kg
Witte koolsalade met kokos curry 2 kg
Chou blanc à la greque 3 kg
Salade de chou blanc, curry de cocos 2kg
386.54.003 | 4404
346.54.005 | 4667
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 45
Groenten
Légumes ANNO 1945
ANNO 1945
Selderijsalade 1 kg
Selderij kruidencrème 1 kg
Basis selderijsalade 2.5 kg
Salade de céleri 1 kg
Crème aux céleri 1 kg
Salade de céleri base 2.5 kg
413.55.001 | 4798
413.55.005 | 4142
258.55.012 | 4899
Komkommersalade 1 kg
Komkommersalade 1 kg
Salade de concombres 1 kg
Salade de concombres 1 kg
407.54.405 | 4797
062.54.016 | 2768
Komkommersalade 1 kg
Tomaat-komkommersalade 3 kg
Tomatare 600 g
Salade de concombre 1 kg
Salade tomate-concombre 3 kg
Tomatare 600 g
085.54.015 | 4859
386.54.029 | 3667
086.60.001 | 4752
A 46 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Groenten
Légumes ANNO 1945
Heerlijke rauwkost gebaseerd op Italiaans recept, met verse stukjes tomaat, knoflook en basilicum. Ideaal als borrelgerecht op een stukje stokbrood. Crudités à base d'une recette italienne avec des dés de tomates fraîches, ail et basilic.
Bruschetta 2 kg
Rode bietensalade 1.5 kg
Bruschetta 2 kg
Salade de betteraves rouges 1.5 kg
346.54.370 | 1682
062.55.052 | 3700
ANNO 1945
ANNO 1945
Brunoise van verse tomaat, courgette en ui in een frisse dressing. Une brunoise fine de tomates fraîches, des courgettes et des oignons dans un dressing léger.
Tomatenbrunoise met courgetten 2 kg
Rode biet salade 2 kg
Brunoise de tomates et courgettes 2 kg
Salade betterave rouge 2 kg
346.54.350 | 115501
346.54.398
ANNO 1945
ANNO 1945
l Hollandaise saus warm up 3x1 l 3x1 up warm e ndais holla Sauce
222.97.294 | 5710
Mediterrane groenten 2 kg Légumes méditerranées 2 kg
346.54.375 | 2128
Asperges voorgegaard 1 Kg Asperges précuites 1 Kg
149.65.006 | 6549
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 47
Vlees
Viande Beschikbaar | Disponible de 05/04 -02/10
Haasjes geregen op een stokje in een pittige curry marinade. Bakken in de pan, grillpan of op de BBQ. Serveren met gemengde rijst of aardappeltjes in de schil en een salade van jonge slascheuten met een kruidige vinaigrette.
Brazade van kippenhaasje curry 2 kg
Kipfiletbrochette paprika & ui
Brazade aiguillettes de poulet curry 2 kg
Brochette de filet de poulet poivrons & oignons
054.84.679 | 3657
150 g - 1.5 kg
054.84.031 | 889
Beschikbaar | Disponible de 05/04 -02/10
Haasjes geregen op een stokje in een pittige paprika marinade. Bakken in de pan, grillpan of op de BBQ. Serveren met gemengde rijst of aardappeltjes in de schil en een salade van jonge slascheuten met een kruidige vinaigrette.
Brazade van kippenhaasje paprika 2 kg
Kipfiletbrochette ananas
Brazade aiguillettes de poulet paprika 2 kg
Brochette de filet de poulet à l'ananas
054.84.680 | 3658
150 g-1.5 kg
054.84.438 | 890
Beschikbaar | Disponible de 05/04 -02/10
Voorgegaarde balletjes op een stokje ondergedompeld in een lekkere BBQ-marinade. Serveren met kleefrijst, Provençaalse saus. Garneren met wat gewokte sojascheuten en bieslooksprieten. Bereiden in oven, grill of BBQ. Goed verhitten tot in de kern.
Mini brochette van gegaarde kipballetjes 3 kg
Chicken drumsticks 4x1 kg
Mini brochette de boulettes de poulet cuit 3 kg
Chicken drumsticks 4x1 kg
054.84.669 | 2533
034.81.003 | 114568
A 48 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Vlees
Viande ANNO 1945
ANNO 1945
ANNO 1945
Oosterse balletjes 0.5 kg
Vuurfakkeltje 20 st.
Ardeens gebraad
Boulettes de viande orientales 0,5 kg
Flambeau 20 pc.
Rôti ardennais
156.26.002 | 4833
044.86.001
099.47.001 | 5670
ANNO 1945
ANNO 1945
Supermals en zeer lekker van smaak Tendre et un très bon goût
Ardeens gebraad met kruiden
Ardeens varkenshaasje
Rôti ardennais aux fines herbes
Filet de porc ardennais
044.47.001 | 4592
044.47.003 | 4851
Zuiders varkenshaasje
Duivels gebraad
Breydel Côte à l'os 10x1 st.
Filet mignon du Sud
Rôti diable
Breydel Côte à l'os 10x1 pc.
415.47.005 | 4168
415.47.004 | 4381
238.08.004
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 49
Schenkel
Jambonne au
Breydelschenkel 4 st. Jambonneau Breydel 4 pc. (gasverpakt / emballé sous gaz)
238.11.001 | 4373 Breydelboutje 1/2 - 10 st. Jambonnette Breydel 1/2 - 10 pc. (gasverpakt / emballé sous gaz)
238.11.003
Sneukelaartjes 8 st.
Jambonneau 1 st.
Mini-jarret de porc rôti 8 pc.
Jambonneau 1 pc.
227.11.003 | 6415
228.11.012 | 3016
A 50 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Pensen
Boudins ANNO 1945
ANNO 1945
ANNO 1945
Witte pens 7 st.
Witte pens verpakt 5x135 g
Witte pens gasverpakt 18 st.
Boudin blanc 7 pc.
Boudin blanc 5x135 g
Boudin blanc emballage atm. 18 pc.
044.22.003 | 4850
107.22.008 | 4863
107.22.009 | 4864
ANNO 1945
ANNO 1945
Witte pens +/- 3 kg
Luikse witte pens 5 st.
Boudin blanc +/- 3 kg
Boudin de Liège 5 pc.
044.22.001 | 4849
228.22.010 | 4892
Witte grill worst 3 st. - 270 g
Mini mix 30 st. (wit - curry - merguez)
Barbecue grill worst 5 st. - 350 g
Boudin blanc grill 3 pc. - 270 g
Mini mix 30 pc. (blanc - curry - merguez)
Saucisse grill barbecue 5 pc. - 350 g
228.87.043 | 2835
228.22.027 | 28053
228.19.003 | 100888
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 51
Vlees
Viande
Niet pikant maar met een zeer rijke en volle smaak door het gebruik o.a. pimentón, oregano en verse ui. ± 85% mager vlees, waardoor de Chorizo Gourmet een aangename en sappige textuur heeft. Non piquant, mais d’une saveur particulièrement riche et pleine grâce à l’usage, entre autre, de pimentón, d’origan et d’oignon frais. ± 85% viande maigre, ce qui donne au Chorizo Gourmet une texture agréable et juteuse.
Chorizo Gourmet 5x ca. 80 g
Chorizo vers 330 g
Chorizo Gourmet 5x ca. 80 g
Chorizo frais 330 g
565.37.006 | 4350
021.37.013 | 6543
ANNO 1945
ANNO 1945
Een gerookte fijn gemalen worst afgerond met kruiden en blokjes zuivere kaas en opgevuld in natuurdarm. Une saucisse fumée finement moulue aux herbes et aux cubes de fromage purs, remplie dans un boyau
BBQ worstjes 5 St.
Kaasworst gerookt 10x100 g
Saucisson BBQ 5 pc.
Saucisson fumé au fromage 10x100 g
156.22.001 | 4658
099.19.002 | 4862
Mini Bernerworstjes 8 st. - 250 g
Bernerworstjes 12x100 g
Saucisson Berner mini 8 pc. - 250 g
Saucisson Berner 12x100 g
036.19.002 | 4654
036.19.001 | 4653
A 52 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Vlees
Viande
Rug-ribben extra 10 kg
Lomo (rug ontbeend)
Trio Corona (2x6 kroontjes + lomo)
Carré de porc extra 10 kg
Lomo (carré sans os)
Trio Corona (2x6 couronnes + lomo)
044.82.004
2x1/2 ca. 2.8 kg - 100% Duroc
ca. 4 kg - 100% Duroc
862.84.010 | 116763
862.84.005 | 116764
Secreto 6 x 150 g - 100% Duroc
Batonetta 2kg - 100% duroc
Bacon (spek zonder zwoerd)
Secreto 6 x 150 g - 100% Duroc
Batonetta 2kg - 100% duroc
Bacon (lard découenné)
Paleta 4D (schouder volledig opgekuist) Paleta 4D (épaule)
862.84.016
862.84.015
ca. 4.2 kg - 100% Duroc
ca. 4 kg - 100% Duroc
862.84.013
862.84.009 | 1348
Presa 2 x ca. 0.6 kg - 100% Duroc
Pluma 10 x ca. 140 g - 100% Duroc
Solomillo (haasje)
Presa 2 x ca. 0.6 kg - 100% Duroc
Pluma 10 x ca. 140 g - 100% Duroc
Solomillo (filet pur)
862.84.004 | 1555
862.84.007 | 118053
8x ca. 400 g - 100% Duroc
862.84.003 | 116765
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 53
Vlees
Viande
Karaktervol, smakelijk, mals
Plein de caractère, savoureux, tendre
Batallé el Unico valt op met zijn mooie en sterk dooraderde vlees, zijn zachte textuur en levendige kleur. Genot in zijn puurste vorm met een smaak die steeds het verschil maakt.
Batallé el Unico se distingue par sa belle viande à fibre exceptionnelle, sa texture douce et sa couleur pleine de vie. Un plaisir à l’état pur avec un goût qui fait toujours la différence.
Hamburger reserva negra 10x(2x110 g)
Solomillo reserva negra 6x(2x ca. 200 g)
Corona reserva negra 6x(2x21 g)
Hamburger reserva negra 10x(2x110 g)
Solomillo reserva negra 6x(2x ca. 200 g)
Corona reserva negra 6x(2x21 g)
862.84.102 | 3604
862.84.105 | 3599
862.84.101 | 3602
Lomo reserva negra 6x(2x150 g)
1/2 Presa reserva negra 6x300 g
Botifarra Reserva Negra 6x(4x120 g)
Lomo reserva negra 6x(2x150 g)
1/2 Presa reserva negra 6x300 g
Botifarra Reserva Negra 6x(4x120 g)
862.84.103 | 3601
862.84.104 | 3600
862.84.106 | 3603
A 54 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Vlees
Viande De Breydelburger crispy ajuin is een reeds voorgegaarde burger, geproduceerd volgens de Breydel receptuur maar waar een extra toets aan werd gegeven door het toevoegen van gebakken ajuintjes. Eén burger weegt ongeveer 110 g. Kort opwarmen voor gebruik volstaat. Le Hamburger Breydel aux crispy oignons est une valeur ajoutée délicieuse à la gamme des pains de viande Breydel. Ce burger est préparé selon la recette authentique du pain de viande Breydel nature enrichi de crispy oignons. L’arôme subtil d’oignon donne un goût épicé et plein de caractère. Ce burger pourra être réchauffé pour accompagner votre repas ou bien dans un sandwich.
Runds burger 6x ca. 170 g Burger de boeuf 6x ca. 170 g
Breydelburger crispy 6x110 g
294.84.023
Breydelburger crispy 6x110 g
238.80.001 | 4374
Rundspicania ca. 1.5 kg
Runds côte à l'os Limousin ca. 1000 g
Runds côte à l'os Limousin ca. 1200 g
Picania de boeuf ca. 1.5 kg
Côte à l'os de boeuf Limousin ca. 1000 g
Côte à l'os de boeuf Limousin ca. 1200 g
294.84.018
294.84.005
294.84.007
Bl.agnus rib eye vers
Lamskroontjes kort ca. 12 st.
Lamskoteletten 4 kg
Bl.agnus rib eye frais
Côtes d'agneau ca. 12 pc.
Côtes d'agneau 4 kg
884.84.001 | 6584
044.82.002
355.82.001
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 55
Om te grillen
à griller
Vanaf week | A partir de semaine 21
Berloumi koemelk - Lente ca. 270 g
Berloumi koemelk - Zomer ca. 270 g
Berloumi geitenmelk ca. 270 g
Berloumi vache Hiver - Printemps ca. 270 g
Berloumi vache - Eté ca. 270 g
Berloumi chèvre ca. 270 g
821.59.008 | 6478
821.59.001 | 4819
821.59.002 | 4820
ANNO 1945
ANNO 1945
ANNO 1945
Kippengrillworst paprika 5 st. - 1.8 kg
Grillworst
Grillworst met kaas
Saucisson de poulet grillée poivron 5 pc. - 1.8 kg
Saucisson grill
Saucisson grill au fromage
304.19.001 | 108715
304.19.003 | 4904
050.19.003 | 4656
ANNO 1945
ANNO 1945
ANNO 1945
Slagersgrillworst 5 st.
Slagersgrillworst met Ensor kaas 5 st.
Kippengrillworst met Mozzarella
Saucisson grill du boucher 5 pc.
Saucisson grill du boucher au fromage Ensor 5 pc.
Saucisson de poulet grillée Mozzarella
044.19.001 | 4848
A 56 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
044.19.002 | 4655
050.19.004 | 4779
Wie aan Burning Butchers denkt, denkt aan dé barbecue-cateringspecialist. Burning Butchers zorgt voor de ultieme barbecue-ervaring en dit met de grootste low and slow barbecues van België!
Qui pense à Burning Butchers, pense au spécialiste de la restauration au barbecue. Burning Butchers offre l’expérience ultime du barbecue et ce avec les plus grands barbecues lents et bas de Belgique !
Pitmaster Mathijs en z’n chefs bereiden voor u de lekkerste gerechtjes.
Pitmaster Mathijs et ses chefs vous prépareront les plats les plus délicieux.
Ontdek vanaf 15 maart onze vrac-verpakkingen en geef uw toonbank extra schwung met de BBQ-gerechten van Burning Butchers!
À partir du 15 mars, découvrez nos emballages en vrac et ajoutez du schwung à votre comptoir avec les plats BBQ de Burning Butchers !
VRAC
Pulled pork 1.25 kg 632.86.006 | 6528 De énige echte, volgens de BBQ-traditie klaargemaakt. Le seul vrai, préparé dans la tradition du barbecue.
VRAC
Low & slow spareribs Spare ribs cuisson lente basse température 2.5 kg 632.86.007 | 6529 Low & slow gegaard, licht gerookte toets. Cuisson basse et lente, légère touche fumée.
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 57
Vis
Poisson
Scampispies 12 st. - 90 g - 800 g
Scampi ongepeld - ontdarmd 16/20 - 12x800 g
Brochette de scampi 12 pc. - 90 g - 800 g
Scampi non-pelés - sans tube digestif 16/20 - 12x800 g
059.81.017
Volledig gegaard & dient geen verdere bewerking meer te ondergaan. IQF ingevroren zonder glacering - bacteriologisch een 100 % veilig product Bij regeneratie van het gegaard product komt er geen vocht meer vrij waardoor, niet onbelangrijk, de saus mooi intact blijft. Het product kan diepvries verpakt worden samen met de groenten, puree & saus. De gegaarde visportie zal dan langzaam ontdooien (in de verpakking ) zonder vochtuittreding.
Entièrement cuit et ne nécessitant aucun traitement supplémentaire. Congelé IQF - sans glaçage bactériologiquement un produit sûr à 100%. Lors de la régénération du produit cuit, aucune humidité n'est libérée, ce qui permet de conserver la sauce intacte. Le produit peut être emballé dans le congélateur avec les légumes, la purée et la sauce. La portion de poisson cuite va alors décongeler lentement (dans l'emballage) sans libérer d'humidité.
A 58 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
059.81.021
Atlantisch kabeljauwhaasje ca. 40x125 g gegaard en gebakken MSC Dos de cabillaud ca. 40x125 g cuit à coeur, coloré MSC
620.81.001
Noorse Atlantische zalmfilet ca. 40x125 g gegaard en gebakken MSC Filet de saumon ca. 40x125 g cuit à coeur, coloré MSC
620.81.002
Scampi gepeld en ontdarmd 16/20 Vannamei - 10x800 g Scampi décortiqué et déveinées 16/20 Vannamei - 10x800 g
388.81.001
Vis
Poisson
Noorse gerookte zalm portie 20x20 g
Noorse Gerookte zalm portie 30x30 g
Saumon fumé norvégien portion 20x20 g
Saumon fumé norvégien portion 30x30 g
185.60.001 | 1274
185.60.002 | 1275
Noorse gerookte zalm 180 g
Noorse gerookte zalm gesneden 'Moby Dick'
Gerookte zalm handgesneden ca. 0.9-1.2 kg
Saumon fumé norvégien 180 g
Saumon fumé norvégien tranché 'Moby Dick' ca. 0.9-1.2 kg
Saumon fumé tranché main ca. 0.9-1.2 kg
185.60.003 | 1495
185.60.004 | 9632
185.60.005 | 9426
Tip
Haring
Hareng
Tartaarsaus 5 kg special Sauce tartare 5 kg spécial
ANNO 1945
062.57.001 | 4609
Tip
Haringfilets opgerold 40 st. pc. Filets d'hareng enroulés 40
Nieuwe maatjes 6x10 st. Filets d'hareng 6x10 pc.
214.55.001 | 4135
012.80.001
Verse tartaarsaus 5 kg Sauce tartare fraîche 5 kg
131.57.122 | 116304
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 59
Paella
Paella
Het restaurant Casa Paco evolueert op het ritme van de Spaanse tradities en biedt sinds 1990 tapas, paella's, gegrild vlees en vis in de regio Luik aan. Een instelling die bekend staat om zijn keuze uit producten van topkwaliteit die rechtstreeks uit Spanje worden geïmporteerd en bereid zijn door chef-kok Bernard Van der Cruys. In 2018 werd een productieworkshop opgericht om aan de vraag van onze klanten te voldoen en om het unieke recept van het restaurant in afhaalverpakkingen aan te bieden. La Casa Paco is een familiebedrijf waar elk lid betrokken is bij het beheer en de ontwikkeling van de zaak in België.
Ambachtelijke paella samengesteld uit rijst, zeevruchten, kip, paprika's, uien, erwten, tomaten,... Paella artisanale composée de riz, fruits de mer, poulet, poivrons, oignons, petits pois, tomates,...
Paella met zeevruchten en kip 3 kg Paella fruits de mer et poulet 3 kg
216.60.001 | 2698
Le restaurant Casa Paco évolue au rythme des traditions espagnoles proposant tapas, paellas, grillades et poissons depuis 1990 en région liégeoise. Une institution reconnue pour son choix de produits de première qualité importées directement d’Espagne cuisinés par le chef Bernard Van der Cruys.
Ambachtelijke paella samengesteld uit rijst, zeevruchten, kip, paprika's, uien, erwten, tomaten,...
En 2018, un atelier de production a été créé pour répondre à la demande de la grande distribution et afin de partager la recette unique du restaurant dans des conditionnements à emporter.
Paella artisanale composée de riz, fruits de mer, poulet, poivrons, oignons, petits pois, tomates,...
La Casa Paco est une entreprise familiale où chaque membre est impliqué dans sa gestion et son développement en Belgique.
Paella rijstmix zeevruchten 3 kg Paella riz mix fruits de mer 3 kg
216.60.002 | 4886
Mengeling van rijst, ajuin, paprika, erwten, tomaten met inktvis, kip, chorizoworst, roze garnalen, mosselen en koolvis. Mélange de riz, oignons, poivrons, petits pois et tomates avec rondelle de calamar, poulet, chorizo, crevettes, moules et colin Paella met zeevruchten & kip 2x2.5 kg Paella aux fruits de mer & poulet 2x2.5 kg
210.82.006 | 26853
Paella van de chef 2.5 kg Paella du chef 2.5 kg
088.58.002
A 60 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Bieslookvinaigrette 5 l
Bieslookvinaigrette 2 l
Creamy basisvinaigrette 2 l
Mosterdvinaigrette 2 l
Vinaigrette à la ciboulette 5 l
Vinaigrette à la ciboulette 2 l
Creamy vinaigrette de base 2 l
Vinaigrette à la moutarde 2 l
206.57.100 | 4883
206.57.072 | 111676
206.57.163 | 4884
206.57.080 | 111682
Italian vinaigrette 2 l
Thousand Islands vinaigrette 2 l
Kruidenvinaigrette 2 l
Vinaigrette à l'Italienne 2 l
Thousand Islands vinaigrette 2 l
Vinaigrette aux épices 2 l
206.57.075 | 111679
206.57.083 | 4710
206.57.076 | 4709
Caesar vinaigrette 750 ml Caesar vinaigrette 750 ml
247.57.009 | 4896
Flesjes Vinaigrette Balsamico (50x20ml) GYMA (S09640) Bouteilles Vinaigrette Balsamique (50x20ml) GYMA (S09640)
Basismarinade 2 kg Marinade de base 2 kg
131.57.115 | 106408
540.88.057 | 4811
Vinaigrette VDM 120x40ml Vinaigrette VDM 120x40ml
247.70.001 | 4897
Cocktailsaus 120x20 ml Sauce cocktail 120x20 ml
247.70.002 | 4898
Béarnaisesaus warm 3 l Mayonaise 100x27 ml
Sauce béarnaise chaude 3 l
Mayonnaise 100x27 ml
206.57.130 | 113128
064.70.011 | 4857
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 61
Sauzen & marinades
Sauces & Marinades
World grill french garden pure 2.5 l
World grill indian mystery pure 2.5 l
World grill french garden pure 2.5 l)
World grill indian mystery pure 2.5 l
222.98.276 | 4891
222.98.278 | 6043
World grill honey mustard 2.5 l
World grill greek passion pure 2.5 l
World grill honey mustard 2.5 l
World grill greek passion pure 2.5 l
222.98.270 | 6590
222.98.277 | 6591
Bearnaisesaus met geklaarde boter 3x1.55 l
Champignon roomsaus 3x1.55 l
Zwarte peperroomsaus 3x1.55 l
Sauce béarnaise au beurre 3x1.55 l
Sauce crémeuse aux champignons 3x1.55 l
Sauce crémeuse au poivre noir 3x1.55 l
523.57.040 | 5990
523.57.041 | 5991
523.57.042 | 5992
Mayonaise 6x500 g Mayonnaise 6x500 g
Andalousesaus 6x500 g Sauce andalouse 6x500 g
131.56.010
131.56.017
Barbecuesaus 6x500 g Sauce barbecue 6x500 g
Ajuinsaus 6x500 g Sauce oignon 6x500 g
131.57.010
131.57.018
Pitta looksaus 6x500 g Sauce pitta-ail 6x500 g
Tartaarsaus 6x500 g Sauce tartare 6x500 g
131.57.011
131.57.001
Americaine saus 6x500 g Sauce américaine 6x500 g
Cocktailsaus 6x500 g Sauce cocktail 6x500 g
131.57.012
131.57.002
Samourai 6x500 g Sauce samourai 6x500 g
Provençaalse saus 6x500 g Sauce provençale 6x500 g
131.57.013
131.57.003
Hannibalsaus 6x500 g Sauce Hannibal 6x500 g
Bearnaise 6x500 g Béarnaise 6x500 g
131.57.014
131.57.009
Hamburgersaus 6x500 g Sauce hamburger 6x500 g
131.57.019 A 62 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
ANNO 1945
brood
Pain
Barra Gallega media 50x125 g
BIO Turks brood 6x500 g
BIO hamburgerbroodje sesam 5x(6x80 g)
Barra Gallega media 50x125 g
BIO pain Turque 6x500 g
850.82.072
061.62.007
BIO pain hamburger aux graines de sésame 5x(6x80 g)
Skyr hamburger bun 13 cm - 30x100 g
Mini focaccia mozarella / lookboter 54 st.
Skyr hamburger bun 13 cm - 30x100 g
322.82.104 | 2260
061.62.012 | 6350
Mini focaccia beurre fines herbes / mozarella 54 pc.
Knoflookbreekbrood 18 st. Petit pain à l'ail 18 pc.
360.85.005
360.85.007
Kruidenboter 8x125 g Beurre fines herbes 8x125 g
320.59.002 | 3543
Beurette 5x(20x10g)
Kruidenboterbaguette 9x160 g
Lookboter 8x125 g
Beurette 5x(20x10g)
Beurre à l'ail 8x125 g
289.81.001 | 4902
320.59.001 | 3544
Baguette beurre fines herbes 9x160 g
289.85.001 | 4744 LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 63
Sangria
Sangria
Sangria rood12x75 cl
Sangria wit 12x75 cl
Sangria rouge 12x75 cl
Sangria blanc 12x75 cl
309.74.011 | 4908
309.74.004 | 4907
Sangria Pink 6x3 l
Sangria rood 6x3 l
Sangria wit 6x3 l
Sangria rouge 6x3 l
Sangria blanc 6x3 l
Sangria Pink 6x3 l
309.74.001 | 6592
309.74.002 | 6593
309.74.012 | 4909
A 64 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Presentatie
Présentation
Houten (kaas)plateau rechthoekig 100x15x2cm - 30 st.
Houten (kaas)plateau rechthoekig 60x25 cm - 30 st.
Houten (kaas)plateau rechthoekig 45x25 cm - 45 st.
Plateau (de fromage)en bois rectangle 100x15x2cm - 30 pc.
Plateau (de fromage) en bois rectangle 60x25 cm - 30 pc.
Plateau (de fromage) en bois rectangle 45x25 cm - 45 pc.
351.90.014
351.90.008
351.90.007
Houten (kaas)plateau diam. 25 cm - 60 st.
Houten (kaas)plateau diam. 35 cm - 30 st.
Plateau (de fromage) en bois diam. 25 cm. 60 pc.
Plateau (de fromage) en bois diam. 35 cm. 30 pc.
351.90.011
351.90.005
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | A 65
Notities
Notes
Zomerse Charcuterie Charcuterie estivale
Lente / Printemps
2021
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | B 1
Ontdek onze ambachtelijke in oven gebakken boerenbroodjes. Heerlijk bij de tapas maar zeker ook warm als hoofdgerecht! Découvrez notre petit pains campagnard, cuit au four, artisanal. Délicieux avec des tapas mais aussi chaud comme plat principal !
Boerenbroodje natuur 8x300 g
Boerenbroodje kaas 8x300 g
Boerenbroodje mosterd 8x300 g
Petit pain campagnard nature 8x300 g
Petit pain campagnard fromage 8x300 g
Petit pain campagnard à la moutarde 8x300 g
249.21.005 | 4594
249.21.004 | 4593
249.21.002 | 4591
ANNO 1945
B 2 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Vleesbroodjes & Balletjes
Pains de viande & Boulettes
Oma’s gehaktbrood 6x350 g
Gehaktbrood XL 1 kg
Meatballs 2.5 kg
Le croustillant 6x350 g
Pain de viande XL 1 kg
Meatballs 2.5 kg
041.21.004 | 6481
041.21.001 | 4846
041.26.001 | 4847
ANNO 1945
ANNO 1945
Kippenbroodje met tuinkruiden 6x250 g
Pikant rolletje 5 st.
Indische gehaktballetjes 1 kg - 50x20 g
Pain de poulet aux fines herbes 6x250 g
Roule épicé 5 pc.
Boulettes indiennes 1 kg - 50x20 g
156.21.010
156.19.003 | 4832
894.62.002 | 4148
ANNO 1945
Tip
ANNO 1945
Heerlijk met marinades
Délicieux avec les marinades ZIE | VOIR P 62
Mini witte balletjes 60x20 g Gekookte balletjes varken-rund Boulettes cuites porc-boeuf 15 g - 1 kg
boulettes blanches Mini 60x20 g Bereide tomatensaus 5 kg Sauce tomates préparées 5 kg 442.57.001 | 111060
099.26.004 | 110073
156.26.010 | 4673 LENTE PROMENADE PRINTEMPS | B 3
Droge worstjes & Salami
Saucisses sèches & Salami
Pain d’Ostende Pur Porc
Le Bridé/Broceliande
Pain d’Ostende Pur Porc
Le Bridé Broceliande
021.37.011 | 6028
305.37.009 | 9253
Rosette de Lyon
Rosette traditionnelle
Rosette de Lyon
Rosette traditionnelle
305.37.010 | 6462
317.37.001 | 4910
Spaanse kruidensalami Saucisson herbes Espagnol
406.34.003 | 13592 Spaanse salami met Serrano ham
Chorizo supérieur tunnel 2x1/2
Spaanse kruidensalami 2x1/2
Salami Espagnol au jambon Serrano
Chorizo supérieur tunnel 2x1/2
Salami Espagnol aux herbes 2x1/2
406.34.005 | 4793
406.34.010 | 4794
406.34.026 | 4796
B 4 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Droge worstjes & Salami
Saucisses sèches & Salami
Chorizo vela dulce Chorizo vela dulce
565.37.002 | 4812
Chorizo iberico bellota 1/2 Chorizo iberico bellota 1/2
Chorizo vela picante
834.34.001 | 117834
Chorizo vela picante
565.37.003 | 4813
Chorizo extra Chorizo extra
002.37.001 | 9229 Chorizo pikant
Salami Chili
Gourmetsalami met provencaalse kruiden
Salami Chili
Salami gourmet aux herbes de provence
003.37.001 | 4837
003.37.003 | 6576
Chorizo piquant
002.37.003 | 102972
Fijn varkensvlees met een coating van Parmesan . De la viande de porc de premier choix avec un coating de Parmesan.
Vic Geganta 1 kg Vic Geganta 1 kg
Parmesaan salami Salami Parmesan
305.37.006 | 4906
076.37.001 | 13592 Vic Geganta display 18 st. Vic Geganta display 18 pc.
076.37.014
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | B 5
Droge worstjes & Salami
Saucisses sèches & Salami
Longanissa celler
Longaniza reserva 600 g Exentis
Longaniza kalkoen ca. 500 g
Longanissa celler
Longaniza reserva 600 g Exentis
Longaniza dinde ca. 500 g
394.37.001 | 4161
076.37.003 | 4858
076.37.012 | 4189
Salami Stofelotto
Fiocco
Finocchiona (Venkelsalami)
Salami Stofelotto
Fiocco
Finocchiona (Salami au fenouil)
134.37.071 | 109224
134.37.050 | 11160
134.37.004 | 114482
Spianata della sila
Spianata Romana
Truffelsalami gerookt
Spianata della sila
Spianata Romana
Salami truffé fumé
134.37.078 | 114481
134.37.072 | 4867
136.37.001 | 112127
B 6 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Geleiproducten
Produits de gelée ANNO 1945
Kalkoen zilveruitjes 1.9 kg
Preskop met augurken 2.6 kg
Veurns potjesvlees 2.7 kg
Hure dinde oignons 1.9k
Tête pressée aux cornichons 2.6 kg
Aspic volaille citron 2.7 kg
136.26.003 | 103432
006.24.007 | 4838
415.26.004 | 4197
Breughelkop blok 2.4 kg
Hure de Lyon 4.2 kg
Museau de boeuf vinaigrette 1.5 kg
Hure Ardenne bloc 2.4 kg
Hure de Lyon 4.2 kg
Museau de boeuf vinaigrette 1.5 kg
228.24.012 | 8812
228.23.012 | 8816
867.55.005 | 4150
Traditioneel gerecht uit de Bourgondische keuken. Varkensvlees gekookt in aromatische bouillon, genapeerd met een peterseliegelei. Une entrée de charcuterie agréable, délicieuse et printanière, viande de porc cuite dans un bouillon, nappage de gelée persillée.
Varkensmuseau 1.8 kg Salade de museau de porc 1.8 kg
415.55.002 | 4383
Jambon persillé uit Bourgogne label rouge ca. 2.5 kg Veritable jambon persillé de Bourgogne saladier superieur label rouge ca. 2.5 kg
191.26.001 | 4756
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | B 7
Zomerse charcuterie
Charcuterie estivale ANNO 1945
ANNO 1945
Ham geroosterd met rozemarijn
Rostello alle erbe 1/2
Hoevespek
Jambon rôti au romarin
Rostello alle erbe 1/2
Lard fermier
462.02.001 | 6583
244.05.001 | 118808
141.07.002 | 120059
ANNO 1945
ANNO 1945
Kassler met tuinkruiden
Kasselrib met been
Varkensgebraad
Côte de porc Kassler aux herbes
Kassler à l’os
Rôti de porc
304.08.001 | 4903
387.08.002 | 5023
156.08.001 | 4831
week | semaine 24 - 39 ANNO 1945
Rollade
Rollade met kalfsvlees
Zomer rollade ( zongedroogde tomaat)
Roulade
Roulade viande de veau
Roulade d’été (tomates séchées)
304.21.050 | 4905
050.21.003 | 113774
050.21.010
B 8 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Zomerse charcuterie
Charcuterie estivale
Mortadella “Delle Feste”
Mortadella Sovranissima 1/2 (Sovrana)
Mortadella Santo Vescichetta ca. 1 kg
Mortadella “Delle Feste”
Mortadella Sovranissima 1/2 (Sovrana)
Mortadella Santo Vescichetta ca. 1 kg
236.19.001 | 4893
279.19.002 | 27714
134.19.003 | 2625
ANNO 1945
ANNO 1945
Artisanale ovengebakken kip, sappig, heerlijke smaak en aroma, heel puur product. Poulet traditionnel au four, juteux, saveur et arôme délicieux, produit très pur.
Ovengebakken kipfilet
Kipfilet bruschetta
Filet de poulet rôti au four
Filet de poulet bruschetta
086.20.006 | 4358
141.20.008 | 120084
ANNO 1945
ANNO 1945
Deze artisanale dubbele kalkoenborst heeft een heerlijke ovengebakken smaak, is heel sappig en kan zowel in dunne sneetjes als charcuterie of in dikkere sneden in een warme bereiding met saus verwerkt worden. Cette poitrine de dinde double a un goût cuit au four délicieux, est très juteux et peut être servi froid en tranches fines ou chaud en tranches plus épaisses avec une sauce.
Kipfilet curry
Ovengebakken kalkoenborst
Filet de poulet curry
Rôti de dinde au four
050.20.006 | 4852
086.20.001 | 4357
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | B 9
Zomerse charcuterie
Charcuterie estivale ANNO 1945
Gekookt en gerookt borstvlees van het rund, heeft een verfijnde smaak en een subtiel aroma. Zeer mager product. Poitrine de boeuf cuit et fumée, au gout délicat et à l’arome raffiné. Produit très maigre.
Ambachtelijke gerookte kalkoenfilet
Pastrami ambachtelijk
Filet de dinde artisanal fumé
Pastrami artisanal
141.20.009 | 4146
387.46.001 | 4791
ANNO 1945
ANNO 1945
Een lekkere ovengebakken rosbief obv inlands rundsvlees van uitstekende kwaliteit. Kan zowel koud (in dunne sneetjes) als warm (in dikker snedes) gedegusteerd worden. Un délicieux rosbif cuit au four à base de viande de boeuf belge d’une excellente qualité. Peut être dégusté froid (en tranches fines) ou chaud (en tranches plus épaisses)
Rosbief
Vleesbrood provencal
Rosbeef
Pain de viande provencal
156.11.001 | 6468
141.21.004 | 3074
vanaf week 14 | à partir de la semaine 14
Mals kippenvlees vermengd met pesto. Heerlijk zowel warm als koud. Gebruik als tapas, op de BBQ & grillplaat, flinterdun met dipsaaus, op Tappanyaki, tussen broodje. Viande de poulet tendre mélangée à du pesto. Délicieux chaud comme froid. Se sert comme tapas, au barbecue ou sur le gril, émincé avec sauce dip, au teppanyaki ou pour garnir un petit pain. Se sert comme tapas, au BBQ ou sur le gril, émincé avec sauce dip, au teppanyaki ou pour garnir un petit pain.
Tapas kip pesto
Vleesbrood blok provencaal
Tapas poulet pesto
Pain de viande bloc provencal
034.20.131 | 4201
022.21.025 | 5119
B 10 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Breydel is gespecialiseerd in ambachtelijk en duurzaam bereid varkensvlees dat exclusief voor ons wordt gekweekt door lokale boeren. Onze authentieke oven en geheime kruidenmix zorgen voor de unieke Breydelsmaak. Dankzij onze korte keten is elk stuk vlees 100 % traceerbaar, zodat je weet wat je eet. Breydel est spécialisé dans la viande de porc élevée en exclusivité chez quelques fermiers locaux et préparée d’une façon durable et artisanale. Notre cuisson au four traditionnel et un mélange d’épices secret donnent aux charcuteries Breydel leur goût unique. En plus, grâce à notre courte chaîne, chaque viande est traçable à 100 % pour que vous sachiez ce que vous mangez.
Breydel côte à l’os (stuk) e) Côte à l’os de porc Breydel (pièc
Jambon Breydel extra
238.08.002 | 4167
238.03.012 | 4367
Breydelham extra
Breydelham finesse Jambon Breydel finesse
Breydelham pastrami gerookt Jambon Breydel pastrami fumé
Noix de jambon Breydel
238.05.002 | 4368
238.46.001 | 6581
238.08.001 | 4371
Breydel porchetta Breydel porchetta
Breydelspek ontzwoerd/ontbee Lard Breydel sans couenne
238.08.005 | 4895
Breydel nootham
nd
238.07.010 | 4370
Breydelspek Lard Breydel
238.07.011 | 13517
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | B 11
FLX FOODS �� �� �� ��
WAT? Een FLX Foods groentenburger is een heerlijk en gezonde optie voor wie eens iets anders wil proberen.
WIE? Voor wie op zoek is naar variatie Flexitariërs Voor wie iets nieuws wil proberen
“Lekker bij het aperitief, zalig �� �� �� slaatje: Atelier du Jardin in een �� voegt �� altijd iets toe” INGREDIËNTEN?
Deze groentenburgers bestaan voor maar liefst 60% uit groenten Gezond en lekker Met vier verschillende smaken is er voor ieder wat wils Gemaakt met verse groenten
GEPROEFD BIJ FERMETTE FOOD GROUP
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Onze tasters zijn overtuigd van de smaak en kwaliteit van dit product Aarzel niet en probeer deze burgers uit!
Spinazie Burgers 33x ca. 90 g Burgers épinards 33x ca. 90 g
629.82.001
Rode Bieten Burgers 33x ca. 90 g Burgers betterave rouge 33x ca. 90 g
629.82.002
Paddenstoel Burgers 33x ca. 90 g Burgers Champignons 33x ca. 90 g
629.82.003
“Un régal à l’apéritif, délicieux dans�� une salade : Atelier du Jardin �� apporte toujours un petit plus” �� Broccoli Burgers 33x ca. 90 g Burgers Broccoli 33x ca. 90 g
C’EST QUOI ?
Un burger aux légumes de FLX Foods est une option délicieuse et saine pour ceux qui veulent essayer quelque chose de différent.
WIE?
�� �� �� �� ��
�� MANGO POMPOEN �� CURRY MANGUE POTIRON CURRY
Pour ceux qui recherchent la variété Flexitariens Pour ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau
INGRÉDIENTS? Ces burgers de légumes sont composés au moins de 60% de légumes Sain et savoureux Avec quatre saveurs différentes, il y en a pour tous les goûts Fabriqué avec des légumes frais
GOÛTÉ À FERMETTE FOOD GROUP Nos dégustateurs sont convaincues du goût et de la qualité de ce produit N’hésitez pas, et essayez ces burgers !
629.82.004
009.27.004 | 4842
009.27.003 | 4841
009.27.001 | 4839
009.27.002 | 4840
spinazie erwt munt
rode biet appel rozijn
mango pompoen curry
paprika feta zongedroogde tomaat
• met courgette, spinazie, erwten, basilicum, munt & pompoenpitten • 75% pure groenten • 100% plantaardig • vegetarisch • max. 5g suiker per 100g
• met rode biet, appel, rozijntjes & zonnebloempitten • 70% pure groenten en fruit • 100% plantaardig • vegetarisch
• met mango, pompoen, curry & pompoenpitten • 70% pure groenten en fruit • 100% plantaardig • vegetarisch • max. 5g suiker per 100g
• met paprika, zongedroogde tomaat, feta & pijnboompitten • 70% pure groenten • 95% plantaardig (5% feta)
épinard petits pois menthe
betterave rouge pomme raisin
mangue potiron curry
poivron feta tomates séchées
• avec courgette, épinards, petits pois, basilic, menthe & graines de potiron • 75% de légumes purs • 100% végétal • végétarien • max. 5 g de sucre par 100g
• avec betterave rouge, pomme, raisins secs & pépins de tournesol • 70% de fruits et légumes purs • 100% végétal • végétarien
• avec mangue, potiron, curry & graines de potiron • 70% de fruits et légumes purs • 100% végétal • végétarien • max. 5 g de sucre par 100g
• avec poivrons, tomates séchées, feta & pignons de pin • 70% de légumes purs • 95% végétal (5% de feta)
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | B 13
Paté
Auténtico
* VP
* VP
* VP
Paté met chorizo 2.9 kg
Provencaalse paté 2.9 kg
Paté daslook 2.9 kg
Pâté au chorizo 2.9 kg
Pâté provençale 2.9 kg
Pâté à l’ail des ours 2.9 kg
195.28.098 | 4877
195.28.109 | 4778
195.28.110 | 4880
* VP
* VP
Paté met Espelettepeper 2.9 kg
Paté zongedroogde tomaten 2.9 kg
Perenpaté 3.2 kg
Pâté au piment d’Espelette 2.9 kg
Pâté aux tomates séchées 2.9 kg
Pâté aux poires 3.2 kg
195.28.099 | 4878
195.28.115 | 6580
195.28.015 | 4873
Appel crème paté Campagnard 3.2 kg
Kalkoenpaté met ananas 3.2 kg
Paté honing en Parma Campagnard 3.2 kg
Pâté crème campagnard aux pommes 3.2 kg
Pâté de dinde aux ananas 3.2 kg
195.29.002 | 4881
195.28.010 | 4836
Pâté miel et jambon de Parme Campagnard 3.2 kg
B 14 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
195.28.004 | 4765
* VP = verloren verpakking | vidange perdu
Paté
Auténtico
Boerenpaté met appels 4 kg Pâté campagnard aux pommes 4 kg
195.28.019 | 4874
Halfsmeerbare paté Licht gerookte smaak Meloen Pâté semi-tartinable Goût légèrement fumé Melon
Paté met Serranoham 4 kg Pâté au jambon de Serrano 4 kg
195.28.031 | 4875
Is een perfecte match tussen de versheid van ananas en de subtiele smaak van kippenlevers en kalkoenvlees. Kalkoen-ananas paté is een zoete hartige paté die heel aantrekkelijk is.
Kalkoenpaté met ananas 4 kg Pâté de dinde aux ananas 4 kg
195.28.071 | 4876
15 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | B 15
De familie Danis kweekt The Duke of Berkshire® met respect voor milieu en dier. De zeugen brengen het grootste deel van hun leven door in een vrije loopruimte met stro.
La famille Danis élève le The Duke of Berkshire® dans le respect de l’environnement et de l’animal. Les truies bénéficient la plus grande partie de leur vie d’un large espace paillé.
The Duke of Berkshire® varkens worden diervriendelijk en stressvrij grootgebracht met een vegetarisch meergranenvoeder rijk aan mineralen en vitaminen.
Les porcs The Duke of Berkshire® sont élevés dans le respect du bien-être animal et sans stress avec une alimentation végétale, multi-céréales, riche en minéraux et vitamines.
De volledige kweek staat onder strenge ISO 9001 kwaliteitscontrole van Danis.
L’ensemble de l’élevage est soumis à un contrôle strict de qualité ISO 9001 de Danis.
Smaakbeleving voor de consument is prioritair. The Duke of Berkshire® kent een groeiend succes omdat de consument vandaag op zoek is naar gezond en smaakvol varkensvlees.
L’expérience gustative du consommateur est une priorité. Le The Duke of Berkshire® connaît un succès croissant parce que le consommateur d’aujourd’hui est à la recherche d’une viande de porc aussi saine que savoureuse.
Met pekel en kruiden injecteren we het fijnste deel van de ham met been van het Duke of Berkshirevarken. Dan koken we de ham met extra kruiden en tot slot gaan we het roken op een traditionele manier. Dit moet u proeven! Nous injectons de la saumure et des épices dans la partie la plus fine du jambon à l’os du porc The Duke of Berkshire. Ensuite, nous faisons cuire le jambon avec des épices et nous le fumons à l’ancienne. A goûter d’urgence ! Gekookte beenham
Beenham DD
Jambon à l’os cuit
Jambon à l’os DD
053.03.001 | 2554
053.03.002 | 4351
Gedroogde ham uitgebeend min. 14 maand Jambon sèché désosse min 14 mois
053.48.001 | 4353
Gekookte nootham gevormd
Traag Gegaard Spek The Duke Of Berkshire
Noix de jambon cuite
Lard cuit feu doux The Duke Of Berkshire
053.08.002 | 2556
053.07.001 | 2735
Dit Duke of Berkshire noothammetje is mooi opgekuist waardoor het perfect slicebaar is. Cette petite noix de jambon, bien formée et donc facilement tranchable
B 16 | LENTE PROMENADE PRINTEMPS
Duke of Berkshire is een authentiek en uniek Engels varkensras. Al vanaf de 18e eeuw geroemd om zijn uitmuntende en uitzonderlijke smaak, malsheid en vleeskwaliteit. Le Berkshire est une ancienne race porcine authentique originaire d’Angleterre. La race est reconnue scientifiquement pour ses qualités physiologiques et gustatives.
Boerenpaté 2.8 kg Pâté de campagne 2.8 kg
053.28.001 | 2548 Boerenpaté 6x250 g Pâté de campagne 6x250 g
053.30.001 | 2552 Bij de eerste hap, proeft u direct de unieke smaak van de ovengebakken traditionele boerenpaté The Duke of Berkshire. Deze ambachtelijke paté is heerlijk op de boterham of als hapje bij een lekker regionaal biertje. Santé! À la première bouchée, vous goûterez que notre pâté fermier traditionnel cuit au four est préparé avec de la viande de porc “The Duke of Berkshire”. Ce pâté artisanal est succulent sur du pain ou découpé en dés en accompagnement d’une bonne bière locale.
Boerensmout 850 g Saindoux 850 g
053.85.003 | 4354 Boerensmout 6x250 g Saindoux 6x250 g
053.85.001 | 2558
Ouderwetse boerenkop 2.55 kg Tête pressée à l’ancienne 2.55 kg
Boerensmout met kaantjes 850 g
053.23.002 | 2546
Saindoux morceaux de lard 850 g
053.85.004 | 4355
Ouderwetse boerenkop 6x250 g Tête pressée à l’ancienne 6x250 g
Boerensmout met kaantjes 6x250 g
053.23.001 | 2557
Saindoux morceaux de lard 6x250 g
053.85.002 | 2559
Voor dit ouderwetse gerecht gebruiken we koppen en tongen van Duke of Berkshirevarkens. We pekelen het vlees en koken het met tijm en laurier. Dan snijden we het vlees in stukjes en gieten we het gekruide kookvocht eroverheen, zodat het vanzelf tot gelei stolt. Smullen maar! Pour ce plat à l’ancienne, nous utilisons des têtes et des langues de porcs “The Duke of Berkshire”. Nous salons la viande et la faisons cuire avec du thym et du laurier. Ensuite, nous coupons la viande en morceaux et versons le bouillon de cuisson assaisonné sur la viande pour qu’elle se solidifie naturellement en gelée. Goûtez-moi ça!
Rillettte 850 g Rillettte 850 g
053.26.004 | 3965 Rillette 6x250 g Rillette 6x250 g
053.26.002 | 2553
Salami in natuurdarm zonder look Salami sans ail
053.33.001 | 2555 Voor onze salami malen we vlees van het Duke of Berkshirevarken en mengen we er zout en fijne kruiden bij. Na het vullen in natuurdarm leggen we de salami’s te drogen op hout van beuk en eik. Aan de smaak zult u het verschil wel merken! Pour notre salami, nous broyons la viande de porc “The Duke of Berkshire” et mélangeons avec du sel et de subtiles épices. Après avoir farci le boyau naturel, nous séchons les salamis sur du bois de hêtre et de chêne. Vous le remarquerez à la différence de goût !
LENTE PROMENADE PRINTEMPS | B 17
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