Tour d'Europe NL

Tour d’Europe Assortiment Europese Hammen

» Het ultieme hammen-assortiment » Ultra fijn gesneden » Zonder bewaarmiddelen

NL

|1

Belgische Boerenham

De gedroogde Vlaamse boerenham is een puur ambachtelijke, natuurlijk gedroogde ham. De smaak voert je terug naar de Vlaamse boerenhamvan vroeger: verfijnd, rijk en aromatisch.

8 Sneetjes 4 x 100 g 015.89.001

5400189895117

Jambon d’Auvergne IGP

Vakmanschap! Op een hoogte van 750 meter worden deze hammen, gemaakt van varkens die gekweekt werden in open lucht van de Auvergne, gedurende minimaal 14 maanden gedroogd. De geur en heerlijke smaak zijn het resultaat.

6 Sneetjes 4 x 80 g 015.89.003

5400189895094

Jamon Ibérico de Cebo

Deze ham werd gemaakt van Iberische varkens die gevoederd werden met granen en maïs. Hun rijke, diepe smaak en het nootachtige aroma is het resultaat van eeuwenlange traditieen vakmanschap.

6 Sneetjes 4 x 80 g 015.89.005 2|

5400189895032

Jambon d’Ardenne IGP

De Ardense Ham Grand Cru IGP, St Pierre wordt gekweekt volgens hoge kwaliteitseisen op het gebied van voeding en dierenwelzijn. De hammen worden licht gerookt met eikenhout.

8 Sneetjes 4 x 80 g 015.89.002

5400189895100

Jambon de Pyrenées

Deze gedroogde ham wordt op de traditionele manier gefabriceerd aan de voet van de Pyreneeën, in het Zuid-Franse platteland. Na minimaal 12 maanden droogtijd ontwikkelen ze hun zuiver smaak.

8 Sneetjes 4 x 100 g 015.89.004

5400189895087

Jamon de Trevelez IGP

Trevélez is het hoogste (1750m) bergdorpje van het Spaanse schiereiland in Andalusië. De varkensham, het zeezout, het vakmanschap en de bergomgeving zijn de geheimen die aan de basis van de smaken en aroma’s van deze ham liggen.

6 Sneetjes 4 x 80 g 015.89.006

5400189895018

Jamon Ibérico de Bellota

Jamón Ibérico de Bellota de Jabugo is een ham van het Iberische varken dat leeft op een dieet van eikels van de kurkeik en kruiden in het Spaanse Dehesa-landschap.

6 Sneetjes 4 x 70 g 015.89.007

5400189895025

Prosciuto di Emilia Romagna

Het licht gemarmerde vlees, dat met mediterraans zout wordt geconserveerd, de natuurlijke rijping gedurende 20 maanden en de traditie van de traditionele zoutkamers liggen aan de basis van de uitzonderlijke smaak en aroma’s.

6 Sneetjes 4 x 80 g 015.89.009

5400189895063

Jamon Serrano

Serrano ham wordt gemaakt met hammen van varkens oorspronkelijk afkomstig uit de Spaanse bergen en zeezout. De donkerrode kleur en een sterke vetmarmering is typerend voor deze ham.

8 Sneetjes 4 x 100 g 015.89.008

5400189895049

Culatta di Emilia Romagna

Een lekkernij gemaakt van varkenshammen uit Noord-Italië.

Nadat het vlees op smaak gebracht is met zout wordt het gedroogd en bedekt met een laagje reuzel om zo beter te rijpen.

6 Sneetjes 4 x 80 g 015.89.010

5400189895070

Jambon Mangalica Hungary

Na 18 maanden droogtijd krijgt het vlees een mooie donkere kleur en ontwikkelt het een uitzonderlijk en fijn aroma. Het vlees is heerlijk gemarmerd en doorregen met vet, wat voor een smaakvol geheel zorgt.

6 Sneetjes 4 x 80 g 015.89.011

5400189895056 |3

Zandvoordestraat 370 - 8400 Oostende | +32 (0)59 80 47 47 Parc Artisanal de Blégny 15 | B-4671 Barchon | T +32 (0)4 387 91 50 Avenue Joseph Prévers 29 | B-4020 Jupille | T +32 (0)4 362 26 53 info@upfresh.be

4|