Weekly 8

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y l k Wee NIEUW IN ASSORTIMENT | NOUVEAU EN ASSORTIMENT g lin e el nd st a be mm op r co su

Gedroogd rundvlees Angus grand cru 8x60 g Viande de boeuf séchée Angus grand cru 8x60 g 015.48.041

Het Noord-Amerikaanse Angus rundvlees wordt op ambachtelijke manier gezouten, gerijpt en gedroogd gedurende minimum 9 maand. Het vlees onderscheidt zich door zijn marmering en een fijne volle smaak La viande de boeuf Angus d’Amérique du Nord est soumise à un processus de salaison, de maturation et de séchage artisanal pendant min. 9 mois. La viande se distingue par son aspect marbré et son goût délicat et intense.

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Ganda ham grand cru 8x100 g Jambon Ganda grand cru 8x100 g 015.48.042

Ganda Grand Cru is bereid met de beste hammen van in België gekweekte varkens. De bereiding van de ham gebeurt door inwrijven met zeezout, koude rijping en langzame droging van 12 tot 14 maanden. Le Ganda Grand Cru est produit à partir des meilleures cuisses de porcs élevés en Belgique. La préparation du jambon est réalisée par frottage au sel marin, maturation à froid et séchage lent durant 12 à 14 mois

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Gedroogd rundvlees Rubia Gallega grand cru 8x60 g Viande de boeuf séchée Rubia Gallega grand cru 8x60 g 015.48.043

Rubia Gallega Grand Cru wordt bereid met rundvlees van het Rubia Gallega ras uit het Spaanse Galicië. Dit topvlees wordt bij Ganda op natuurlijke wijze bereid volgens het oude recept Rubia Gallega Grand Cru a été préparé avec de la viande de boeuf de la race Rubia Gallega de Galice dans l’Espagne. Ce produit de grande qualité est préparé par Ganda de manière naturelle selon une vieille recette.

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WEEKLY 08 | 22-26/02/2021

WEEK SEMAINE

08


NIEUW IN ASSORTIMENT | NOUVEAU EN ASSORTIMENT g lin e el nd st a be mm op r co su

Gedroogd rundvlees Simmental grand cru 8x60 g Viande de boeuf séchée Simmental grand cru 8x60 g 015.48.044

Het Simmental vlees heeft een karakteristieke zachte, ronde smaak met een lichte vetmarbrering. Simmental Grand Cru is het smaakvolle resultaat van een ambachtelijk droogzoutingsproces gevolgd door een langzame natuurlijke droging van 10 maanden. La viande a un goût doux et rond très caractéristique avec un léger persillage de gras. Le Simmental Grand Cru est le résultat savoureux d’un processus traditionnel de salage à sec suivi d’un temps de séchage naturel et lent de 10 mois.

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Gedroogd rundvlees Wagyu grand cru 8x60 g Viande de boeuf séchée Wagyu grand cru 8x60 g 015.48.045 De platte bil, afkomstig van het rund uit Australië, wordt ingezouten met zeezout en minstens 11 maanden gerijpe en gedroogd volgens de bewaarwijze van Ganda Ham. Dankzij de typische vetadertjes krijgt deze delicatesse een intense smaak en een vol aroma

La sous noix est soumis à un frottage au sel marin et à un processus de maturation et de séchage durant au moins 11 mois, conforme à la méthode d’affinage du jambon Ganda. Les petites veines graisseuses typiques donnent à cette délicatesse son goût intense et son arôme caractéristique

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OPNIEUW IN ASSORTIMENT | DE NOUVEAU EN ASSORTIMENT Provencaalse paté 2.9 kg Pâté provençale 2.9 kg 195.28.109

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Parmaham 18 maand Jambon de Parme 18 mois 134.45.016 Gewicht verse hammen: +/- 15.5 kg, met snit ‘Corona del Parma’, koude fase: zouten en rusten max 150 dagen, handmatig aanbrengen smout op de vleeskant na 8 m, eindfase van 6 maanden in ‘Cantina’, productspiegel: intens rode kleur, smaak: verfijnd en intens zoetig, met duidelijke toets van de rijping in ‘Cantina’ Le poids des jambons atteint +/- 15,5 kg, découpe façon couronne de Parme, succession de salages à sec des jambons et de périodes de repos pendant max.150 jours, recouvrir manuellement la partie musculaire de saindoux après 8 mois, phase finale : le jambon séjournera pendant 6 mois en cave, produit d’un rouge intense, un produit raffiné, infiniment douceâtre, ayant un goût particulier de maturation en cave

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WEEKLY 08 | 22-26/02/2021


OPNIEUW IN ASSORTIMENT | DE NOUVEAU EN ASSORTIMENT

Paaspaté met peren 8 kg Pâté de Pâques aux poires 8 kg 195.28.041 Verkoop vanaf | Vente à partir de 22-02-2021

ANNO 1945

Paaspaté 5.4 Kg. Pâté de Pâques 5.4 Kg. 228.28.038 Verkoop vanaf | Vente à partir de 01-03-2021

ANNO 1945

Paaspaté 2.9 kg Pâté de Pâques 2.9 kg 228.28.042 Verkoop vanaf | Vente à partir de 01-03-2021

Paasklokje met kip Pain de Pâques au volaille 133.21.006 ANNO 1945

Paaskip Poulet de Pâques 228.11.009 ANNO 1945

Deeg met kip, pistachenoten en truffelsmaak. Pâte au poulet, aux pistaches et à la saveur de truffe.

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Paassalade 2 kg Salade de Pâques 2 kg 062.54.111

Paasdessert 6x125 g Dessert de Pâques 6x125 g 010.86.863

Een smeuïge salade met kip en ei in een heerlijk afsmakende saus

Heerlijke crème op basis van mascarpone en advokaat met een krokante botercrumble.

Une salade crémeuse au poulet et œufs dans une sauce délicieux.

Verkoop vanaf | Vente à partir de 17-02-2021

WEEKLY 08 | 22-26/02/2021

Délicieuse crème à base de mascarpone et d’avocat avec un crumble croustillant au beurre.

Verkoop vanaf | Vente à partir de 01-03-2021


PROMO

% 50

Stunt! Gelderse boerenworst recht Saucisson de campagne droit 069.34.006

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15 Warm gerookte zalmsalade 1 kg Salade de saumon fumé à chaud 1 kg 407.54.330 Salade van gestoomde en gerookte Atlantische zalm in een heerlijke yoghurtcocktail met surimi en ei Salade au saumon de l’Atlantique cuit à la vapeur et fumé dans une succulente sauce cocktail à base de yaourt, de surimi et d’œufs.

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WEEKLY 08 | 22-26/02/2021

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STOCKVERKOOP | VENTE DE STOCKS

% 25

Filet de Saxe Filet de Saxe 069.41.021

THT/DLC: 22-03-2021

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10

Bolognaisesaus 2.5 kg Sauce bolognaise 2.5 kg 600.60.001

Bertha drukte haar stempel op al haar gerechten. Zo ook op deze bolognaisesaus, waar ze eigenlijk een West-Vlaamse versie van maakte. Dus met ‘stief vele vésche groensels’: ze springen er bovenuit. Ook het gehakt is op- en-top West-Vlaams: from farm to table. Bertha a laissé sa marque sut tous ses plats. Comme l’a fait sur cette sauce bolognaise, ou ils ont en fait un version flamand ouest. Ainsi, avec “des légumes très frais” : ils s’en sortent. La viande hachée est également de la ferme à la table.

THT/DLC: 09-03-2021

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10

Atlantische zalmfilet met huid circa 1,4 kg Filet saumon atlantique avec peau circa 1,4 kg 307.81.005

THT/DLC: 21-08-2021

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50

Mini groentenloempia 5x30 st. Mini loempia aux légumes 5x30 pc. 127.85.020

Heerlijk met loempia saus. Diepgevroren dun deegrolletje gevuld met groenten. Te frituren voor consumptie. Pâte congelée au remplissage de légumes. A frire avant consommation.

THT/DLC: 28-02-2021

De geitenkaas Fondant uit het Alpes-assortiment draagt al zijn karakter in zijn naam, wat duidt op zachtheid, smeuïgheid en een delicate smaak. Deze kaas is gemaakt van geitenmelk en heeft een milde smaak en heeft geen sterke geur. Le Fondant de chèvre de la gamme Alpes porte tout son caractère en son nom, laissant présager douceur, onctuosité et saveur délicate.Fabriqué au lait de chèvre, ce fromage est doux au goût et ne dégage aucune odeur forte.

THT/DLC: 15-04-2021

WEEKLY 08 | 22-26/02/2021

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Raclette geit ca. 6 kg Raclette de chèvre ca. 6 kg 270.59.135


STOCKVERKOOP | VENTE DE STOCKS

% 10

% 10

Anco tarwebloem patisserie 5kg 10/680 Anco farine patisserie 5kg 10/680 845.88.006

Runderfond Professional 1 l Fond de boeuf Professional 1l 251.88.576 THT/UTC 14-03-2021

THT/UTC 30-03-2021

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10

Amerikaanse mais crèmesoep ‘Superieur’ 1.08 kg Crème de mais à l’Americaine “superieur” 1.08 kg 251.88.560

Rode wijnsaus ‘Garde d’Or’ brik 1 l Sauce vin rouge ‘Garde d’Or’ brique 1 l 251.88.581 THT/UTC 30-03-2021

THT/UTC 28-03-2021

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10 Groente soep cuisine 8 kg Soupe légumes cuisine 8 kg 251.88.115 THT/UTC 23-03-2021

WEEKLY 08 | 22-26/02/2021

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THT/UTC 31-03-2021

10

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10 Kippen crème dagsoep 1.4 kg Soupe de tous les jours crème de volaille 1.4 kg 251.88.072

Campagnasaus blik 2 kg Sauce campagne boîte 2 kg 251.88.319 THT/UTC 31-03-2021


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