MANDALA
MANDALA Quienes somos Somos una empresa liderada por Fernando Barra que los últimos años se ha desempeñado como Gerente de Alimentos y Bebidas en diferentes cadenas hoteleras 5 estrellas, las que se destacan por su alto estándar de servicio, también ha sido Chef Ejecutivo de distintos centros de eventos donde ha realizado Catering a mas de 2.000 personas, matrimonios, ferias, eventos presidenciales e incluso montar eventos en locaciones no adaptadas para ello, es parte de l'Académie Culinaire de France. Resumiendo mas de 11 años de experiencia, que le han permitido consolidarse en el rubro, entregando soluciones alimenticias de alto estándar y servicio, llevándolo directamente a tu oficina. Nuestro objetivo es que los clientes puedan atender sus negocios y nosotros les solucionamos la alimentación durante sus reuniones. A continuación verás diferentes menú de coffee break, desayuno, cocktail y otros, diseñados acorde a las necesidades de nuestros clientes y también creamos alternativas a la medida de cada uno.
MANDALA Cena despacho …..........................................................$18.500 Bocados Frios Espárragos envueltos en jamón serrano y queso crema Ceviche mixto con leche de tigre. Bocados Calientes Camarones apanados en panko Hojas de parra Principal Roast Beef Pollo relleno con espinaca y panceta sala de mostaza dijon Pure de arvejas Cous cous con tomate baby y palta Degustación de Dulces Tarta Linz Cramb de arándanos Mousse de chocolate bitter y blanco Brownie de chocolate
Aperitivos a elección Pisco Sour Hierba Buena 1,5 Lts. Jugo de Piña con Naranja jengibre 3 Lts.
MANDALA Todos los pedidos se deben hacer con un mínimo de 48 hrs de anticipación
Fernando Barra / fernandobarrachef@gmail.com / Teléfono: +56 99 346 0121