MANDALA
MANDALA Quienes somos Somos una empresa liderada por Fernando Barra que los últimos años se ha desempeñado como Gerente de Alimentos y Bebidas en diferentes cadenas hoteleras 5 estrellas, las que se destacan por su alto estándar de servicio, también ha sido Chef Ejecutivo de distintos centros de eventos donde ha realizado Catering a mas de 2.000 personas, matrimonios, ferias, eventos presidenciales e incluso montar eventos en locaciones no adaptadas para ello, es parte de l'Académie Culinaire de France. Resumiendo mas de 11 años de experiencia, que le han permitido consolidarse en el rubro, entregando soluciones alimenticias de alto estándar y servicio, llevándolo directamente a tu oficina. Nuestro objetivo es que los clientes puedan atender sus negocios y nosotros les solucionamos la alimentación durante sus reuniones. A continuación verás diferentes menú de coffee break, desayuno, cocktail y otros, diseñados acorde a las necesidades de nuestros clientes y también creamos alternativas a la medida de cada uno.
Estaciones
MANDALA Estación Mediterranea Quesos Nacionales e importados (Camembert, Edam, Roquefort, Chanco, Cabra Maduro) Selección de carnes (1 p.p) Salmón ahumado, pastrami y jamón serrano Variedad de panes, galletas, salsas y grissini Acompañado de frutos secos Estación Oriental Sushi Sashimi Hot Rolls Gyosas Arrollado primavera Empanada de camarón Estación Medio Oriente Maquina de Shawarma Espada de carne de vacuno Pan pita Ensaladas de pepino – tomate - tahine, lechuga y Cebolla Salsa original en base a ricota Bebidas Bebida o Agua Mineral o Jugos Cerveza o Vino Blanco Reserva o Vino Tinto Reserva Valor por persona $22.000 + IVA
MANDALA Todos los pedidos se deben hacer con un mínimo de 48 hrs de anticipación
Fernando Barra / fernandobarrachef@gmail.com / Teléfono: +56 99 346 0121