Cardapio picanha alta 2018

Page 1

CHOPP ANTARCTICA 20

Chopp Claro

14

R$

8,30

Eisenbahn 600ml

21

Chopp Escuro

02

R$ 12,99 É uma cerveja com excelente equilíbrio entre o amargor e o doce, ótima drinkability, cor dourada e aromas e sabores incríveis de malte e lúpulo.

11

Colorado 600ml

07

Bohemia 600ml

É uma cerveja tipo pilsener, que passa por um sistema de dupla filtração a -2 ° C.

04

10

Budweiser 600ml

R$ 10,99

08

15

Baden Baden 600ml

Uma Standard American Lager de sabor suave, leve amargor e aroma de lúpulo, além de refrescância única.

12

03

Amstel 600ml

Quilmes tem aroma suave de cereais, com lúpulo e malte bem equilibrados, que fazem dela uma cerveja fácil de beber.

06

09

Serramalte 600ml R$ 12,99

Criada no Rio Grande do Sul a cerveja Serramalte ostenta o status de uma das melhores fabricações brasileiras.

26

Cerveja - Longneck R$ 7,50

Heineken 600ml R$ 12,99

Cerveja lager pálido com 5% de álcool por volume, produzido pela empresa cervejeira holandesa Heineken International.

05

R$ 10,99 Tradição da Europa em equilibrio com a modernidade de Amsterdam. Um sabor leve, de qualidade internacional.

Quilmes 960ml R$ 23,90

R$ 23,90 • Witbier • Red Ale • American Ipa • Weiss • Cristal • Golden

Original 600ml R$ 12,99

R$ 12,99 Processo de produção diferenciado, por utilizar lascas de Beechwood. O resultado é um sabor único e com equilíbrio perfeito.

Skol 600ml

É jovem, ousada, irreverente, foi a primeira cerveja em lata e lata de alumínio do país.

R$ 12,99 Cerveja premiada, localizada em Blumenau, Santa Catarina, Brasil. Fundada em 2002.

Sub-Zero 600ml R$ 8,50

R$ 23,90 • Cauim Pilsen • Appia Weiss • Indica Pale Ale

R$

Brahma 600ml R$ 10,99

É a “Número 1” uma das mais conhecidas e populares dos brasileiros, consumida por um fiel exército de milhões de “Brahmeiros”.

13

Norteña 960ml R$ 23,90

Tem um aroma discreto de lúpulo e de frutas, além de um fino amargor, suave e pouco persistente.

8,30


DIVERSOS 16

Refrigerante garrafa

R$

4,99

30

Água mineral c/s gás

R$

4,50

28

Refrigerante lata

R$

5,70

19

Água de coco

R$

6,50

18

Refrigerante H2OH!

R$

6,50

52

Licores

R$

13,90

291

Energético Red Bull

R$ 11,90

Amarula, Cointreau, 43, Frangelico e Drambuie

BATIDAS & COQUETÉIS 42

Batida de morango com: vinho - champagne - vodka

R$

13,90

50

Alexander

R$

15,90

43

Aperol Spritz

R$

17,90

44

Mojito

R$

17,90

45

Margarita Frozen

R$

17,90

46

Coquetel de Frutas

R$

15,90

R$

5,50

WHISKY 69

Passport

R$ 10,90

74

Red Label

R$ 15,90

75

Black Label

R$ 17,90

76

Jack Daniels

R$ 18,90

77

Chivas

R$ 19,90

SUCOS 32

Sucos 300ml

Abacaxi e/com hortelã, acerola, cajú, frutas vermelhas, limão, laranja, mamão, maracujá, melão, melância, morango e uva.

41

Suco misto ou com leite R$

6,00

39

Limonada Suiça

6,90

R$


CAIPIRINHA 47

Caipirinha Tropical

R$ 14,90

48

Caipiroska Tropical

R$ 19,90

55

Caipirinha

R$ 12,90

56

Caipiroska

R$ 16,90

57

Caipiríssima

R$ 18,90

53

Sakerita

R$ 18,90

Escolha as frutas Limão - Morango - Frutas vermelhas - Frutas da estação

DRINKS DIVERSOS 58

Martini

R$

8,90

64

Conhaque Domec

R$

5,90

91

Campari

R$

9,90

65

Tequila

R$

10,90

60

Run Bacardi

R$

9,90

66

Cachaça Ypióca

R$

3,00

68

Smirnoff Ice

R$

9,90

51

Cachaça Salinas

R$

6,90

61

Vodka Smirnoff

R$

8,90

67

Gim

R$

9,90

62

Stainhager

R$

8,90


CARTA DE VINHOS Nacional & Internacional

VINHOS NACIONAIS

VINHOS DO SUL

82

Almadén

R$ 39,00

79

Jarra

R$ 17,90

83

Miolo

R$ 45,00

80

Taça

R$

9,90

VINHOS IMPORTADOS 85

Periquita

R$ 65,00

81

León de Tarapacá

R$ 75,00

86

Tantehue

R$ 59,00

92

Santa Helena

R$ 45,00

87

Concha y Toro

R$ 45,00

93

Alamos Malbec

R$ 99,00

89

Latitude 33

R$ 75,00

88

Gato Negro

R$ 49,00

84

Casal Garcia

R$ 59,00

94

Casa Silva

R$ 75,00

96

Cella Lambrusco

R$ 49,00

ESPUMANTES & FRISANTES 90

Linda Dona

R$ 45,00

95

Salton Brut

R$ 49,00


ESPETINHOS 900 901 902 903 904 905

Pão de alho Queijo coalho Linguicinha Frango com bacon Coraçãozinho Paulistinha

R$

6,90

906

R$

7,90

907

R$

7,90

908

R$

9,90

909

R$

8,90

910

R$ 13,90

911

Ancho Palmito Peixe Dourada Camarão Rosa Carneiro Queijo Mussarela

R$

13,90

R$

12,90

R$

16,90

R$

19,90

R$

12,90

R$

8,90


300

CEVICHE Tilápia, cebola roxa, pimenta dedo de moça, pepino, gengibre e tomate.

R$ 19,90

ENTRADAS INTEIRA

MEIA

Tábua de frios completa

R$

79,90

R$

63,90

Salada verão

R$

59,90

R$

47,90

Salada mista

R$

49,90

R$

37,90

Salada Simples

R$

29,90

R$

19,90

203

Salame

R$

35,90

R$

27,90

204

Provolone

R$

35,90

R$

27,90

205

Palmito

R$

45,90

R$

33,90

206

Ovo de Codorna ao Vinagrete

R$

25,90

R$

19,90

207

Azeitonas Verdes e Pretas

R$

29,90

R$

19,90

208

Porção de Rúcula e Alface

R$

10,90

303

Porção de Tomate

R$

13,90

506

Cenoura Palito

R$

11,90

209

Mix frios

R$

19,90

200

Alface, tomate, azeitonas, palmito, pepino, cebola, provolone, ovo de codorna, presunto, mussarela, cenoura, salame e kani-kama

304

Alface americana, tomate cereja, palmito, manga, kani-kama, cenoura, pepino e cebola roxa

201

Rúcula, alface, tomate, azeitonas, cebola, palmito e ovo de codorna

202

Rúcula, alface, tomate e cebola

Provolone, azeitonas, salame e ovo de codórna


PETISCOS INTEIRA

247

MEIA

Linguicinha acebolada

R$

49,90

R$

39,90

Frango à passarinho

R$

49,90

R$

39,90

Carne Seca Acebolada

R$

69,90

R$

55,90

Filé Mignon Acebolado

R$

75,90

R$

63,90

Filé de Frango Acebolado

R$

49,90

R$

39,90

Lombo Acebolado

R$

49,90

R$

39,90

calabresa acebolada

R$

49,90

R$

39,90

Isca de Frango

R$

32,90

R$

25,90

Vinagrete, farofa e mandioca cozida

248

Farofa, vinagrete e cebola à milanesa

249

Farofa, vinagrete, pão e mandioca cozida

250

Farofa, vinagrete, pão e mandioca cozida

251

Farofa, vinagrete, pão e mandioca cozida

252

Farofa, vinagrete, pão e mandioca cozida

416

farofa, vinagrete, pão e mandioca cozida

415

253

FRANGO COM BACON Inteira R$ 35,90 Meia R$ 25,90

MINI PASTEL 421 Queijo 20 un.

R$ 23,90

422 Carne 20 un.

R$ 23,90

423 Misto 20 un.

R$ 23,90


INTEIRA

MEIA

254

Batata Frita

R$

21,90

R$

15,90

255

Polenta Frita

R$

21,90

R$

15,90

256

Mandioca Frita

R$

23,90

R$

18,90

257

Mandioca Cozida

R$

23,90

R$

18,90

263

Banana à Milanesa

R$

11,90

R$

8,90

264

Provolone à Milanesa

R$

43,90

R$

31,90

265

Cebola à Milanesa

R$

19,90

R$

14,90

Bolinho de Carne do Chef

500

Bolinho de Carne do Chef R$ 12,90

266

Arroz Branco

R$

9,90

305

Arroz Campeiro

R$

19,90

10 un. Recheado de legumes e queijos

507

Torresmo 250g

R$ 16,90

267

Arroz Carreteiro

R$

12,90

258

Bolinho de Bacalhau 10 un. R$ 22,90

302

Arroz à Grega

R$

12,90

260

Bolinho de Queijo 10 un.

R$ 14,90

268

Feijão Tropeiro

R$

12,90

262

Casquinha de Siri

R$

301

Feijão em Caldo

R$

10,90

9,99


PRATO PARA 2 PESSOAS short rib angus

521

Short Rib Angus

R$

79,90

514

Vacio Argentino (fraldinha)

R$

69,90

515

Bife Ancho

R$

69,90

508

Picanha na Brasa

R$

79,90

526

Bife de Chorizo

R$

75,90

516

Carneiro na brasa

R$

79,90

Todos os pratos acompanham: Rúcula, farofa, vinagrete, fritas, arroz e feijão tropeiro

Picanha à Moda 217 frango à Moda 509

R$

69,90

R$

55,90

Com cebola, pimentão, tomate, palmito, coberto com mussarela e molho à base de catupiry, arroz, fritas, vinagrete, farofa e pão

510

Filé Mignon à Parmegiana

R$

65,90

511

Filé de Frango à Parmegiana

R$

49,90

512

Filé de Tilápia à Parmegiana

R$

59,90

Os pratos são feitos: À milanesa, cobertos com mussarela, molho ao sugo especial, ervilhas, acompanhados de arroz e fritas

Porção campeira

522

picanha à moda

Porção Campeira Picanha Bife Ancho Lombo Suíno

R$ R$ R$

89,90 79,90 59,90

Arroz com bacon, calabresa carne seca, cenoura, cebola, tomate, milho, cheiro verde e ovos fritos. Salada de repolho, tomate, pepino, cebola e ovos de codorna.

517

Filé Salmão na brasa

R$

85,90

518

Filé Surubim

R$

85,90

519

Filé Dourada

R$

85,90

520

Salmão ao molho de maracujá R$ 89,90 Todos os pratos acompanham: Brócolis, batata sauté, e arroz branco

salmão ao molho de maracujá

523

Tilápia ao Molho Mostarda

R$

69,90

Com alcaparras acompanhada de legumes e arroz

524

Tilápia Grelhada com Legumes R$ 69,90 Acompanhada de legumes na manteiga e arroz

525

Filé ao Molho Madeira

R$

85,90

Acompanhado de batatas e arroz

513 tilápia ao molho mostarda

Filé de Tilápia ao Molho Branco R$ 59,90 Molho branco à base de catupiry, batata palha, brócolis e arroz

OBSERVAÇÃO: Na troca do arroz branco por carreteiro ou à grega, acréscimo de R$ 6,90


221

PICANHA NO CATUPIRY Inteira

R$ 123,90

Meia

R$ 102,90

245

VACIO ARGENTINO FRALDINHA Inteira Meia

R$ 109,90 R$

89,90

CARNES NA BRASA - À LA CARTE

carneiro

Bife ancho

INTEIRA

MEIA

219

Picanha

R$ 119,90

R$

98,90

220

Picanha Alho e Óleo

R$ 121,90

R$

99,90

222

Picanha na Manteiga

R$ 121,90

R$

99,90

223

Picanha Suína

R$

89,90

R$

75,90

224

Bife Ancho

R$ 109,90

R$

89,90

601

Bife de Chorizo

R$ 115,90

R$

95,90

225

Filé Mignon

R$ 113,90

R$

93,90

226

Filé Mignon Catupiry

R$ 117,90

R$

97,90

227

Filé de Frango

R$

71,90

R$

55,90

228

Filé de Franco Catupiry

R$

75,90

R$

63,90

229

Lombo

R$

79,90

R$

65,90

230

Carneiro

R$ 123,90

R$ 102,90

Todos os pratos acompanham: Rúcula, alface, farofa, vinagrete, fritas, arroz e feijão tropeiro. Na troca do arroz branco por carreteiro ou à grega, acréscimo de R$ 6,90

PEIXE NA BRASA - À LA CARTE

filé de dourada

324

Salmão na Brasa

R$ 125,90

R$

99,90

231

Filé de Surubim

R$ 125,90

R$

99,90

232

Filé de Dourada

R$ 125,90

R$

99,90

Todos os pratos acompanham: Brócolis, batata sauté e arroz branco


PRATOS - À LA CARTE INTEIRA

MEIA

Filé Mignon com Legumes

R$ 105,90

R$

89,90

Filé de Frango com Legumes

R$

89,90

R$

69,90

Filé Mignon à Cavalo

R$ 105,90

R$

89,90

234

Filé à Parmegiana

R$ 105,90

R$

89,90

235

Filé de Frango à Parmegiana

R$

85,90

R$

71,90

236

Filé de Surubim à Parmegiana

R$ 115,90

R$

95,90

419

Filé de Tilápia à Parmegiana

R$

R$

75,90

411

Acompanha arroz branco e fritas

412

Acompanha arroz branco e fritas

242

Coberto com cebola e ovos fritos. Acompanha arroz branco e fritas

95,90

Os pratos são feitos: À milanesa, cobertos com mussarela, molho ao sugo especial, ervilhas, acompanhados de arroz e fritas

246

Filé de Tilápia ao Molho Branco

R$

95,90

R$

75,90

Filé JK Mignon

R$ 109,90

R$

91,90

Filé JK Frango

R$

87,90

R$

71,90

Filé Mignon à Cubana

R$ 105,90

R$

89,90

R$

85,90

R$

71,90

R$ 115,90

R$

99,90

R$

79,90

Molho branco à base de catupiry, batata palha, brócolis e arroz

238

Recheado com presunto e mussarela, acompanhado de fritas e arroz à grega

239

Filé recheado com presunto e mussarela, acompanhado de fritas e arroz à grega

240

Acompanhado com presunto, queijo, palmito, banana, abacaxi, pêssego e figo. Arroz e fritas

241

Filé de Frango à Cubana Acompanhado com presunto, queijo, palmito, banana, abacaxi, pêssego e figo. Arroz e fritas

259

Filé Chaparral

Recheado com presunto e mussarela, com palmito, banana, abacaxi, pêssego e figo. Arroz e fritas

243

Filé de Frango Chaparral

R$

95,90

Recheado com presunto e mussarela, com palmito, banana, abacaxi, pêssego e figo. Arroz e fritas

parmegiana

Tilápia ao molho branco

À MODA DA CASA

INTEIRA

MEIA

215

Picanha à Moda

R$ 109,90

R$

89,90

216

Filé Mignon à Moda

R$ 109,90

R$

89,90

218

Frango à Moda

R$

R$

65,90

79,90

Com cebola, pimentão, tomate, palmito, coberto com mussarela e molho à base de catupiry, arroz, fritas, vinagrete, farofa e pão

Picanha à moda


PEIXES - PORÇÕES

camarão rosa ao alho

INTEIRA

MEIA

417

Isca de Tilápia

R$

59,90

R$

49,90

210

Dourada

R$

69,90

R$

59,90

211

Surubim

R$

69,90

R$

59,90

212

Camarão Rosa ao Alho R$ 112,90

R$

89,90

213

Camarão Rosa à Dore

R$

69,90

R$

99,90

picanha porção

CARNES - PORÇÕES INTEIRA

MEIA

270

Picanha

R$ 105,90

R$

89,90

271

Picanha Suína

R$

73,90

R$

59,90

272

Picanha ao Alho e Óleo

R$ 106,90

R$

89,90

273

Picanha com Catupiry

R$ 108,90

R$

91,90

274

Picanha com Manteiga

R$ 106,90

R$

89,90

420

Bife Ancho

R$

92,90

R$

75,90

275

Carneiro

R$ 108,90

R$

91,90

277

Filé Mignon

R$ 102,90

R$

85,90

278

Linguiça

R$

67,90

R$

53,90

279

Lombo

R$

67,90

R$

53,90

280

Filé de Frango

R$

59,90

R$

45,90

281

Filé de Frango c/ Catupiry

R$

63,90

R$

49,90

Todos os pratos acompanham: Mandioca frita, farofa vinagrete rúcula e alface

PRATOS KIDS 501

Pratos Kids

R$ 18,90

Opção: Filé - Frango - Nuggets - Espaguete

502

Batata Smile

503

Nuggets de Frango R$ 15,90

R$ 15,90


CREMES 282 Papaia

R$ 14,90

285 Manga

R$ 11,90

284 Maracujá

R$ 11,90

286 Capuccino

R$ 11,90

292

PUDIM DE LEITE R$ 6,90

OS FAVORITOS 504

Petit Gateau

R$ 16,90

287

Torta

R$ 8,90

700

Sorvete 2 bolas

R$ 8,90

283

Abacaxi fruta

R$ 7,90

DIVERSOS 289

Café Capuccino

R$ 2,50

290

Embalagem

R$ 2,00

404

Trident

R$ 3,00


Pratos individuais servidos de segunda a sexta exceto feriados e datas comemorativas

carneiro

310

Picanha

R$

29,90

311

Picanha Suína

R$

19,90

312

Vacio Argentino (fraldinha) R$ 23,90

313

Bife Ancho

R$

25,90

314

Filé Mignon

R$

25,90

315

Filé de Frango

R$

15,90

316

Lombo

R$

18,90

317

Carneiro

R$

29,90

Os pratos acompanham: Arroz, feijão tropeiro, batata frita e salada

318

Filé de Surubim

R$

29,90

319

Filé de dourada

R$

29,90

320

Tilápia grelhada c/ legumes R$ 23,90

filé de dourada

Os pratos acompanham: Arroz, batata sauté e brócolis na manteiga

331

Filé à Cavalo

R$

25,90

R$

25,90

Filé acebolado, ovo, arroz, feijão e salada

filé à cavalo

321

Filé à Parmegiana

322

Filé de Frango à Parmegiana R$ 19,90

323

Filé de Tilápia à Parmegiana R$ 25,90

Os pratos acompanham: Arroz e batata frita

tilápia com legumes

325

Filé à JK

R$

25,90

326

Filé à JK de Frango

R$

19,90

R$

25,90

Os pratos acompanham: Arroz à grega e batata frita

327

Filé com legumes

328

Filé de Frango com legumes R$ 19,90

Os pratos acompanham: Arroz e batata frita

picanha suína

329

Filé Mignon light

R$

23,90

330

Filé de Frango light

R$

17,90

Os pratos acompanham: Legumes cozidos e salada


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