APAIXONADOS PELO PÃO. BREAD LOVERS.
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P.13-20
AMASSADEIRA ESPIRAL SPIRAL MIXER AMASADORA ESPIRAL PÉTRIN À SPIRALE
P.21-24
BATEDEIRA PLANETÁRIA PLANETARY MIXER BATIDORA PLANETARIA BATTEUR PLANETAIRE
P.25-27
LAMINADOR DOUGH SHEETER LAMINADORA LAMINOIR
P.28-30
DIVISORA DIVIDER DIVISORA DIVISEUSE
P.31-35
MOLDAGEM DE MASSAS PIE AND TART LINES LÍNEAS DE PRODUCCIÓN DE MASA FONÇAGE DE PÂTE
MESA DE CORTE CUTTING TABLE MESA DE CORTE TABLE DE DÉCOUPE
P.36-37
Formadora e Cilindro sovador Baguette moulder and Dough brake Formadora y Refinadora sobadora Façonneuse et Cylindre de boulangerie
P.38-39
CORTADORA DE PÃO BREAD SLICER REBANADORA DE PAN TRANCHEUSE À PAIN
P.40-41
EQUIPAMENTO DE FRIO COOLING EQUIPMENT EQUIPOS DE FRÍO EQUIPEMENTS DE FROID
P.42-43
A informação contida neste catálogo pode ser alterada sem aviso prévio. Ferneto reserves the right to make any useful modification without any prior announcement. La información contenida en este catálogo podrá ser modificada sin previo aviso. Les informations dans ce catalogue pourront être changées sans préavis. 08.19
AMASSADEIRA ESPIRAL SPIRAL MIXER AMASADORA ESPIRAL PÉTRIN À SPIRALE
aef ABx AFR AxR r / seRIE ATR ETE ExB ATI i / seRIE ETE ExB f / seRIE
Cap. farinha / Flour cap. Cap. harina / Cap. farine
12
30
50
80 80 80 80 80 a a
100 100 100 150 100 150 100 a a 150 200 a a a a
AMASSADEIRA ESPIRAL SPIRAL MIXER AMASADORA ESPIRAL PÉTRIN À SPIRALE [s] [i]
IE
F / SER
aef
12
30
50
80
100
AEF080i
AEF080
AEF
ABx
AMASSADEIRA BASCULANTE LIFTING MIXER AMASADORA VOLCABLE PÉTRIN BASCULANT [s] [i]
ABx
80
100
ABx810 15
ABx810i
AMASSADEIRA ESPIRAL SPIRAL MIXER AMASADORA ESPIRAL PÉTRIN À SPIRALE [s] [i]
IE
R / SER
AFR
80
100 150
AFR100i
AFR080
AFR
AxR
AMASSADEIRA BASCULANTE LIFTING MIXER AMASADORA VOLCABLE PÉTRIN BASCULANT [s] [i]
AxR810i
AXR 100 150
17
AxR810
AMASSADEIRA DE TINA AMOVÍVEL SPIRAL MIXER W/ REMOVABLE BOWL AMASADORA CON ARTESA EXTRAIBLE PÉTRIN À SPIRALE CUVE AMOVIBLE [s] [i]
IE
R / SER
ATR
80
100
ATR100
ATR100i
ATR
ATI
AMASSADEIRA DE TINA AMOVÍVEL SPIRAL MIXER W/ REMOVABLE BOWL AMASADORA CON ARTESA EXTRAIBLE PÉTRIN À SPIRALE CUVE AMOVIBLE [s] [i]
I / SER
IE
ATI
150 200
19
ATI150i
ATI150
ETE
ELEVADOR DE TINAS BOWL TILTING LIFT VOLQUETE DE ARTESAS ELÉVATEUR DE CUVE [i]
ETEi (R / I SERIE)
ExB
ELEVADOR DE TINAS BIDIRECIONAL BIDIRECTIONAL BOWL TILTING LIFT VOLQUETE DE ARTESAS BIDIRECCIONAL ELÉVATEUR DE CUVE BIDIRECTIONNEL [i]
ExBi (R / I SERIE)
BATEDEIRA PLANETÁRIA PLANETARY MIXER BATIDORA PLANETARIA BATTEUR PLANETAIRE
f / seRIE BTf 10 BTI i / seRIE EBM EBF
Cap. balde / Bowl cap. Cap. perol / Cap. cuve
20
40
60
a
a
a
a
80
100 120 140
a
a
a
a
BATEDEIRA PLANETÁRIA PLANETARY MIXER BATIDORA PLANETARIA BATTEUR PLANÉTAIRE [s] [i]
IE
F / SER
BTf
10
20
40
60
BTL020i
BTF020
BTF040
BTF
BTI
BATEDEIRA INDUSTRIAL INDUSTRIAL PLANETARY MIXER BATIDORA INDUSTRIAL BATTEUR INDUSTRIEL [s] [i]
I / SER
IE
BTI
80
100 120 140
23
BTI140i
BTI140
EBF
ELEVADOR DE BALDES BOWL LIFTING DEVICE Elevador de peroles ELÉVATEUR DE CUVE [i]
EBF120i
EBF 40 EBM 40
EBM
60 60
80 100 120 140
Elevador de baldes manual Manual bowl lifting device Elevador de peroles manual Elévateur de cuve manuel [i]
EBM040i
LAMINADOR Dough sheeter LAMINADORA LAMINOIR
LSA F / seRIE
LMA
R / seRIE LMR
0,5 0,5 0,6 0,64
1,6 1,6
Largura da mesa / Table width Ancho de la mesa / Largeur de la table Comprimento da mesa / Table length Largo de la mesa / Longueur de la table
2,0 2,0 2,0
2,4
3,0 3,2
4,2
LAMINADOR Dough sheeter LAMINADORA LAMINOIR [s] [i]
IE
F / SER
LMA624i
LMA624 LSA
LAMINADOR DE MESA TABLETOP Dough sheeter LAMINADORA DE SOBREMESA LAMINOIR SANS SOCLE [s] [i] LSA616i
LSA616
LMA
LMR
LAMINADOR Dough sheeter LAMINADORA LAMINOIR [i]
R / SER
IE
LMR632i
27
LSA
0,5 0,5 LMA 0,6 LMR 0,64
1,6 1,6
2,0 2,0 2,0
2,4
3,0 3,2
4,2
DIVISORA DIVIDER DIVISORA DIVISEUSE DMF dmq DSF DSA DAA
3 8 8 3 3,65 2,16 3 2 2,16 3
8
15 15 15 15
30 20 30 5-100 22 30 22 30
15
22
30 30
36
15
22
30
36
36 54
54
Peso empêlo / Dough weight Peso masa / Poids pâton
Peças / Pieces Piezas / Pièces
Manual Manual Manual Manuelle
Prensa amovível Removable press Prensa amovible Tête amovible
Prensa fixa Fixed press Prensa fija Presse fixe
Divisora automática Automatic bun divider Divisora boleadora automática Divisora boleadora automática
DAA
[i]
DAA330i
DSF
DIVISORA SEMIAUTOMÁTICA SEMI-AUTOMATIC BUN DIVIDER DIVISORA BOLEADORA SEMIAUTOMÁTICA DIVISEUSE BOULEUSE SEMI-AUTOMATIQUE
29
[s] [i]
DSA
DIVISORA DE PRENSA AMOVÍVEL SEMI-AUTOMATIC BUN DIVIDER W/ REM. PRESS DIVISORA BOLEADORA DE PRENSA AMOVIBLE DIVISEUSE DE TÊTE AMOVIBLE [s] [i]
DSF330 / DSA330
DIVISORA MANUAL MANUAL DIVIDER DIVISORA MANUAL DIVISEUSE MANUELLE
DMF
[s] [i]
DMF DMQ
3 8 8
8
15 15 20 5-100
DIVISORA MANUAL QUADRADA SQUARE MANUAL DIVIDER DDIVISORA MANUAL CUADRADA DIVISEUSE CARRÉE MANUELLE
30 30
[s] [i]
DMF820i
DMF330
DMQ800i
DMQ800
DMQ
m
m
MOLDAGEM DE MASSAS PIE AND TART LINES LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE MASA Fonçage de pâte
PMF 40-125 PTF 170-350 EMA
I / seRIE
DLF LMM
m
m
f / seRIE
4/5 4/5
4,5
6
7,5
9
Diâmetro / Diameter / Diámetro / Diamètre N.º filas / No. rows / N.º filas / N.º files Comprimento da linha / Line length / Largo de la línea / Longueur de la ligne
IE
F / SER PMF
PRENSA DE MASSA pie-tart PRESS PRENSA DE tartaletas FONCEUSE à tartes [i]
PMF125i
DMR
DIVISORA DE MASSA EM ROLO DOUGH ROLL DIVIDER DIVISORA DE MASA EN ROLO DIVISEUSE DE PÂTE EN ROULEAU [i]
DMR5xxi
PTF
PRENSA DE TARTES PIE-TART PRESS PRENSA DE TARTAS FONCEUSE À TARTES [i]
PTF350i
EMA
EXTRUSORA DE MASSAS DOUGH EXTRUDER EXTRUSORA DE MASAS EXTRUDEUSE POUR PÂTe
33
[i]
EMA2xxi
DLF
IE
I / SER
Doseadora de líquidos Liquid dosing machine Dosificador de líquidos Doseur des liquides [i]
DLF651i
LINHA DE MOLDAGEM DE MASSAS LMM PIE AND TART LINES LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE MASA LIGNE DE FONÇAGE ET MODELATION [IPX5]
35
LMM840i
MESA DE CORTE VERTICAL VERTICAL CUTTING TABLE MESA DE CORTE VERTICAL TABLE DE DÉCOUPE VERTICAL [i]
IE
F / SER
f / seRIE
MTF MCF MCV
0,6 / 0,8 / 1 0,6 0,6
2 2
3 3 3
4 4 4
5 5 5
Largura da mesa / Table width Ancho de la mesa / Largeur de la table Comprimento da mesa / Table length Largo de la mesa / Longueur de la table
MCV630i
6 6 6
7 7 7
8 8 8
MCV
MESA DE CORTE CUTTING TABLE MESA DE CORTE TABLE DE DÉCOUPE
Formadora e Cilindro sovador Baguette moulder and Dough brake Formadora de barras y Refinadora sobadora Façonneuse à baguette et Cylindre de boulangerie
FVF
50-1200 1200 kg
csf csA
2-15 2-25
Peso por peça / Weight of dough pieces Peso por pieza / Poids par pièces Produção / Production / Producción / Production
kg
Peso por peça / Weight of dough pieces Peso por pieza / Poids par pièces
FVF
FORMADORA DE BAGUETES BAGUETTE MOULDER FORMADORA DE BARRAS VERTICAL FAÇONNEUSE À BAGUETTE [i]
FVF800i
CSF
CILINDRO SOVADOR DOUGH BRAKe REFINADORA sobadora CYLINDRE DE BOULANGERIE [s] [i]
39
CSF600
CORTADORA DE PÃO BREAD SLICER REBANADORA DE PAN TRANCHEUSE À PAIN
cmf CPF CPR
440 440 600 450
12 12 12 >8
14 14 14
16 16 16
Comprimento máx. pão / Max. loaf length Largo máx. del pan / Longueur max. du pain Espessura fatia / Slice thickness Anchura rebanada / Épaisseur tranche * Outras espessuras de corte: sob consulta / Other slicing thicknesses: by request Otros espesores de corte: bajo consulta / Autres épaisseurs de coupe: sur demande
CPF
CORTADORA DE PÃO BREAD SLICER REBANADORA DE PAN TRANCHEUSE À PAIN [s] [i]
CMF
CORTADORA DE MESA tabletop bread slicer rebanadora de pan de sobremesa trancheuse à pain de table
CPF416
[s] [i]
MMS.CMF
CPR
CMF416
CORTADORA REGULÁVEL DE PÃO ADJUSTABLE BREAD SLICER REBANADORA REGULABLE DE PAN TRANCHEUSE RÉGLABLE [s] [i] 41
CPR450i
CPR450
EQUIPAMENTO DE FRIO COOLING EQUIPMENT EQUIPOS DE FRÍO EQUIPEMENTS DE FROID
Raf DAF
100
200
0,1-999,9
300
400
Capacidade (l) / Capacity / Capacidad / Capacité / Kapazität
RAF
REFRIGERADOR DE ÁGUA WATERCOOLER ENFRIADOR DE ÁGUA REFROIDISSEUR D`EAU [i]
RAF100i RAF100Hi
RAF400i DAF
doseaDOR DE ÁGUA Water meter Cuentalitros Doseur d’eau
43
[s]
DAF001
FERNETO S.A. Z. Ind. Vagos, Lt. 101, Apt. 42, 3844-909 Vagos-Portugal T (00351) 234 799 160 F (00351) 234 799 169 info@ferneto.com | www.ferneto.com