Azienda Agricola
Italiana
since 1950
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Terra, Cultura, Tradizione e Passione. Questo è l’olio d’oliva Carbone. L’Azienda Agricola Carbone sorge a Laureana di Borrello, su un antico villaggio rurale nell’immenso “bosco degli ulivi” che caratterizza con i suoi grandiosi patriarchi vegetali il paesaggio reggino ai piedi dell’Aspromonte e si affaccia sulla Piana di Gioia Tauro, tra gli uliveti secolari di Ottobratica, Tombarello, Ciciarello e quelli più recenti con varietà di Coroneiki e Nocellara. Varietà dalle quali si ottengono importanti oli extravergini di oliva. Su questi pilastri sono stati “progettati” ed ottenuti oli diversi, ognuno con una propria caratteristica e una filosofia specifica, tutti di elevata qualità. Ferdinando e Nicola Carbone coltivano più di 60 ettari di oliveto realizzati e condotti prima da nonno Nicola e poi da papà Pasquale nella fertile località “Piani Marzano” sin dal 1950.
Azienda Agricola
Italiana
since 1950
Il punto di forza dei fratelli Carbone è la concezione dell’olio di oliva non più come semplice condimento, ma come prodotto con dignità a sé stante, esattamente come avviene per il vino. Nicola è l’esperto olivicoltore il quale, con grande competenza e professionalità, cura l’aspetto agronomico e gestisce l’attività agricola nel rispetto dell’ambiente e della qualità garantita. Ferdinando si occupa della gestione del frutto, della sua trasformazione, buona conservazione ed imbottigliamento, oltre a curare il marketing e la commercializzazione. Entrambi puntano alla produzione di alta qualità investendo risorse ed energie, confrontandosi di continuo ed affidandosi a tecnici qualificati. Entrambi puntano alla produzione di alta qualità investendo risorse ed energie, confrontandosi di continuo ed affidandosi a tecnici qualificati.
La qualità è il frutto di una conoscenza che parte da lontano. Qualità aziendale e innovazione produttiva nel solco della tradizione sono mantenute anche per l’estrazione e l’imbottigliamento dell’olio: molitura in giornata, gramolatura a freddo e a basso consumo di acqua, imbottigliamento anche in atmosfera controllata, il tutto con un sistema di tracciabilità certificato a garanzia del consumatore. Particolare attenzione è stata rivolta dal mercato alle originali coltivazioni dell’azienda Carbone, che sta riscuotendo successo anche fuori dai confini nazionali. È nata così la partnership con la W. Goldfinger Int’l che con il brand “Trueataly, responsible Italian Food” sta costruendo un network internazionale in Brasile, in Giappone, negli Stati Uniti e nel Nord Europa.
Orcio Antico Collection
“Orcio Antico Collection” 4 oli diversi per valore, gusto, preziosità, fattura, esclusività. “Orcio Antico” è il nome della nuova linea di Olio extravergine che l’Azienda Agricola Carbone destina al mercato mondiale. Sin dalla nascita delle civiltà, in tutto il mondo, l’orcio è un recipiente panciuto con due manici, realizzato in terracotta. Stilizzata nel moderno design, la nostra nuova bottiglia rastremata richiama questa antica forma.
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Italiana
since 1950
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Azienda Agricola
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since 1950
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Azienda Agricola
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Italiana
since 1950
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Azienda Agricola
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Italiana
since 1950
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Azienda Agricola
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VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
0,3% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
0,2% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
0,2% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
75 cl
75 cl
75 cl
75 cl
TRADIZIONALE (categoria fruttato leggero)
Azienda Agricola
Italiana
since 1950
LE ONNA I Z I D A R D T REMIUM BLE P
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VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
75 cl
5,1l latta
3l latta
1l latta
750ml vetro
500ml latta
500ml vetro
250ml latta
250ml vetro
100ml vetro
20ml pet
L’olio extravergine “Traditional” è composto dalle varietà principali di Calabria e Sicilia. Si presenta con un aspetto limpido ed evidenzia, alla vista, un colore giallo dorato intenso. Sentori maturi subito evidenti ad una prima analisi olfattiva dove si individua un fruttato di leggera intensità, con percezioni di olive colte a maturazione, in particolare di frutta secca. Armonico ed elegante al gusto, delicato nei toni di frutta matura e secca che conferma in chiusura in particolare con la mandorla dolce.
CLASSICO
(categoria fruttato leggero)
Azienda Agricola
Italiana
since 1950
SSIMCBO CLA LEND PREMIU
SUPER
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VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
0,3% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
75 cl
5,1l latta
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1l latta
750ml vetro
500ml latta
500ml vetro
250ml latta
250ml vetro
100ml vetro
20ml pet
L’olio extravergine di oliva “Classic”, ottenuto dal blend delle due maggiori varietà della Calabria (Ottobratica, Carolea), si presenta all’aspetto di colore giallo dorato con riflessi verdi. Al gusto è caratterizzato da un livello medio di fruttato, un livello medio-leggero di amaro e piccante, risulta con sentori di mela, mandorla, carciofo e sfumature d’amaro, di piccante ed erbacee, e a bassa acidità. In chiusura risultano evidenti sensazioni di frutta secca come mandorla o nocciole.
MAGNIFICO
(categoria fruttato intenso)
Azienda Agricola
Italiana
since 1950
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NIFRIACO MANG OCELLA T
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VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
0,2% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
75 cl
5,1l latta
3l latta
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750ml vetro
500ml latta
500ml vetro
250ml latta
250ml vetro
100ml vetro
20ml pet
L’olio extravergine di oliva “Magnifico”, ha un aspetto limpido ed un colore verde scarico con riflessi dorati. Al naso si individua un fruttato medio/intenso, con percezioni di olive raccolte appena invariate. Sentori di maturo e verde subito evidenti ad una prima analisi olfattiva, confermati da note di frutta matura (mela golden) e frutta secca (carruba). Ma non meno evidenti le sensazioni di erbe officinali e pomodoro maturo. In chiusura si conferma l’armonicità e l’equilibrio delicato nei toni di frutta matura e secca.
EXCLUSIVE
(categoria fruttato intenso)
Azienda Agricola
Italiana
since 1950
E LUSA ICV EXC U R R A CELL NO
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SERV
VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
0,2% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
75 cl
5,1l latta
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750ml vetro
500ml latta
500ml vetro
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L’olio extravergine di oliva “Exclusive” è un olio monovarietale ottenuto da olive Nocellara del Belice. Aspetto limpido, colore verde con riflessi giallo dorato. Al naso offre sentori quasi intensi di fruttato di olive colte ancora verdi e rivela, in godibile successione, complesse sensazioni di pomodoro maturo, verdura (bieta) ed erbe officinali. Al gusto ritroviamo la stessa complessità olfattiva, caratterizzata da un’impronta “dolce”, seguita da note di “piccante” ed “amaro”. In chiusura speziato lungo e persistente.
Prodotti e servizi
Azienda Agricola
Italiana
Azienda Agricola
since 1950
LE IONA D TRAPRDEMIZ IUM BLEN G HI H
Italiana
since 1950
O CLASSICBLEND
EMIUM SUPER PR UA IT L
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VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
0,2% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
0,2% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
5,1 L
5,1 L
Azienda Agricola
Italiana
since 1950
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NOCE
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ICO MAGNLLIF ARA
VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
0,2% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
3L
Le caratteristiche principali del target di clientela individuato (famiglie, gruppi, ristoratori, enoteche, DO) riguardano principalmente l’attenzione verso un’alimentazione sana e genuina e la propensione all’acquisto di prodotti di qualità italiani, caratterizzati dalla tipicità del territorio, dalle peculiarità delle materie prime. Curiamo minuziosamente l’aspetto esteriore del prodotto, il packaging, che riveste un ruolo importante nel momento decisionale di acquisto. Considerato l’orientamento e la consapevolezza di poter scegliere fra le diverse tipologie di olio da abbinare a cibi diversi. All’imprenditore/esercente propenso a proporre l’olio in maniera adeguata nelle modalità di offerta, offriamo la carta degli oli con proposta di abbinamento al tavolo nel caso dell’ho.re.ca., ma anche corner specifici ed espositori per la promozione interna nel caso del circuito della DO e delle enoteche.
MONO VARIETA’ BLEND PRODUZIONE PROPRIA DOP OBBLIGATORIO COLTIVAZIONE DEL FRUTTO SUGLI ALBERI CON MUSICA OPZIONE KASHER RACCOLTA A SUON DI MUSICA TRACCIABILITA’ DELL’ALBERO CUSTOMIZZAZIONE DELL’ETICHETTA MAFIA FREE POSSIBILITÀ DI ORGANICO SPECIFICHE LEGALI NELLA LINGUA DEL PAESE DI ESPORTAZIONE BOTTIGLIE NUMERATE ANNATA DI RACCOLTA SULLA BOTTIGLIA
GAMMA CONTENUTO CONFEZIONI 20ml pet 100ml vetro 250ml vetro 250ml latta 500ml vetro 500ml latta 750ml vetro 1l latta 3l latta 5,1l latta
EXCLUSIVE
MAGNIFICO
CLASSICO
TRADIZIONALE
RIASSUNTO DELLE SPECIFICHE
M.02.13_16754 in.studio+partners
Azienda Agricola
Italiana
since 1950
Società Agricola Carbone s.a.s. Contrada Torre Laureana di Borrello Tel. +39 0966 991608 Cell. +39 327 5605566 Fax +39 06 233232386 Via Giovanni XXIII, 6 89012 Delianuova (RC) info@aziendaagricolacarbone.it www.aziendaagricolacarbone.it
PREMIUM ITALIAN RESPONSIBLE FOOD
Esclusiva mondiale Trueataly by: W.GOLDFINGER INTERNATIONAL SIA Kronvalda Bulvãris 10-32 Riga LV - 1010 Latvija VAT EU: LV40103608120 W/GOLDFINGER BRASIL Av. Cidade Jardim 400 - 20° andar Jardim Europa - Pinheiros 01454-000 São Paulo - Brazil Tel. +5511 35227712 info@wgoldfinger.com www.wgoldfinger.com INTERNATIONAL OFFICE - ITALIA Via Marina Arenile 147 89135 Reggio Calabria (RC) Via Marzanica 15/A 24124 Bergamo (BG) Tel. +39 035 4124005