Azienda Agricola
Italiana
since 1950
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Terra, cultura, tradição e paixão. Este é o azeite Carbone. A Fazenda Agrícola Carbone está localizada em Laureana di Borrello, uma antiga vila rural dentro de um “imenso bosque de oliveiras” que caracteriza a paisagem magnífica da região aos pés do Aspromonte, com vista para a planície de Gioia Tauro, entre as arvores de Ottobratica, Tombarello, Ciciarello e variedades mais recentes de Koroneiki e Nocellare. A variedade de oliveiras fornecem importantes azeites de oliva extra virgens. Sobre esses pilares foram “projetados” e assim obtiveram diferentes tipos de azeites, cada um com sua característica própria e uma filosofia específica, todos de alta qualidade. Ferdinando e Nicola Carbone, cultivam mais de 60 (sessenta) hectares de oliveiras plantados e conduzidos primeiro por avô Nicola e depois por papai Pasquale, na fértil Localidade de “Piani Marzano“ desde 1950.
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Italiana
since 1950
O ponto de força dos irmãos Carbone encontra-se na concepção do azeite, não apenas como um simples tempero, mas com a dignidade de um produto em si, assim como com o vinho. Nicola é o esperto olivicultor que, com muita competência e profissionalismo, cuida a atividade agrícola no meio ambiente e em conformidade com os princípios da agricultura orgânica e da qualidade garantida em toda a cadeia de abastecimento: desde a árvore até o engarrafamento. Ferdinando cuida de transformação, comercialização e distribuição. Ambos investem constantemente contando com qualificados recursos de energia e de alta tecnologia.
A qualidade é fruto do conhecimento que vem de longe. Qualidade empresarial e inovação produtiva no sulco da tradição são mantidas ainda para a extração e engarrafamento do azeite: moagem no dia, extração a frio e com baixo consumo de água, engarrafaamento em atmosfera controlada, todos com um sistema certificado de rastreabilidade, garantia ao consumidor Uma atenção especial veio do mercado a um “tríptico de qualidade”, aquele das originais cultivações da fazenda Carbone, que encontra-se desfrutando o sucesso até fora do país. Assim nasceu a parceria da Int’l W.Goldfinger que com a sua marca “Trueataly, Comida italiana responsável” está construindo uma rede internacional no Brasil, Japão, Estados Unidos e na Europa do Norte.
Orcio Antico Collection
“Orcio Antico Collection” 4 azeites de oliva extra virgem diferentes pelo valor, sabor, preciosidade e exclusividade “Orcio Antico” é o nome da nova linha de azeite extra virgem que a Empresa Agrícola Carbone destina ao mercado mundial. Desde o início da civilização no mundo, o “orcio” é um pote, recipiente barrigudo com duas alças, feitos em terracota. Estilizada em um design moderno, a nossa nova garrafa evoca esta antiga forma.
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since 1950
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VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
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EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
0,3% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
0,2% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
0,2% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
75 cl
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TRADICIONAL (categoria luz frutado)
Azienda Agricola
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VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
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250ml latta
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O azeite de oliva extra virgem “tradicional” é composto das principais variedades da Calábria e da Sicília. Ele possui uma aparência clara e se evidencia por meio de uma cor dourada amarelo intensa. Aromas maduros facilmente perceptíveis à primeira vista contendo perfume onde você encontra uma intensidade de luz frutado, com notas de azeitonas colhidas em plena maturidade, especialmente as frutas secas. Harmoniosa e elegante no palato, tons delicados de fruta madura e seca fechamento confirmando especialmente com a amêndoa doce.
CLASSIC
(categoria luz frutado)
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VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
0,3% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
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O azeite de oliva extra virgem “Classic”, obtido a partir da mistura de duas variedades principais da Calábria (Ottobratica, Carolea), com o aparecimento de uma cor amarelo dourado com tons de verde. O sabor é caracterizado por um nível médio de frutas, o gosto médio-leve amargo e picante, com notas de maçã, amêndoas, alcachofra e nuances de plantas amargas, picantes e herbáceas, e baixa acidez. No encerramento sentimentos evidentes de nozes como amêndoas ou avelãs.
MAGNÍFICO (Categoria frutado)
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VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
0,2% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
75 cl
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500ml latta
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O azeite de oliva extra virgem “Magnífico”, aparecerá claro e de cor verde, com reflexos de ouro. O nariz detecta uma fruta / intensa, com notas de azeitonas recém-colhidas de viragem de cor. Dicas de maduro e verde imediatamente evidente à primeira vista olfativo confirmado por notas de fruta madura (maçã dourada) e frutas secas (alfarroba). Mas não menos evidente a sensação óbvia de ervas e tomate maduro. No fechamento confirma a harmonia e equilíbrio em tons delicados de frutos maduros e secos.
EXCLUSIVO (Categoria frutado)
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0,2% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
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O azeite de oliva extra virgem “Exclusive” é obtido a partir de única variedade de azeitona Nocellara de Belize. Aspecto claro, verde com amarelo dourado. O nariz oferece aromas intensos de azeitonas quase frutados colhidos quando ainda verde e revela, em sucessão agradável, sensações complexas de tomate maduro, legumes (acelga) e ervas. Na boca, encontramos o mesmo gosto complexo, caracterizado “doce”, seguido por notas de “quente” e “amargo”. No encerramento picante longo e persistente.
Produtos e Serviços
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Italiana
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O CLASSICBLEND
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VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
0,2% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
0,2% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
5,1 L
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VIRGIN EXTRA OIL OLIVE
0,2% ACIDITY EXTRACT FROM A COLD WITH ONLY MECHANICAL PROCEDURES 100% ITALIAN PRODUCT
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As principais características dos clientes-alvos identificados (famílias, grupos, restaurantes, enotecas) é o foco na alimentação saudável e propensão para a aquisição de produtos italianos saudáveis e de qualidade, distintos pelas características típicas da região, a partir das peculiaridades das matérias-primas. Tratamos em pormenor a aparência externa do produto, embalagem, que desempenha um papel importante no momento de tomada de decisão de compra. Dada a orientação e conscientização de ser capaz de escolher entre diferentes tipos de azeites de ser compensada com alimentos diferentes. Empresário / operador inclinado a propor o azeite de oliva de forma adequada na forma como oferecer uma combinação proposta para os azeites de oliva à mesa em caso HO. Ho.Re.Ca., mas também específico para expositores de promoção interna no caso do circuito de DO e vinho.
MONO VARIETAL BLEND PRODUÇÃO PRÓPRIA DOP OBRIGATÓRIO EVOLUÇÃO DO FRUTO NA ÁRVORE COM MÚSICA OPÇÃO KASHER COLEITA SOB MÚSICA RASTREABILIDADE DA ÁRVORE CUSTOMIZAÇÃO DE RÓTULO MAFIA FREE POSSIBILIDADE DE ORGANICO DIZERES LEGAIS EM IDIOMA DE DESTINO (EXPORTAÇÃO) NÚMERO DA EMBALAGEM SAFRA NA EMBALAGEM
DISPONIBILIDADE EMBALAGENS 20ml pet 100ml vidro 250ml vidro 250ml latta 500ml vidro 500ml lata 750ml vidro 1l lata 3l lata 5l lata
EXCLUSIVO
MAGNÍFICO
CLASSIC
TRADICIONAL
RESUMO ESPECÍFICO
M.02.13_16754 in.studio+partners
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Società Agricola Carbone s.a.s. Contrada Torre Laureana di Borrello Tel. +39 0966 991608 Cell. +39 327 5605566 Fax +39 06 233232386 Via Giovanni XXIII, 6 89012 Delianuova (RC) info@aziendaagricolacarbone.it www.aziendaagricolacarbone.it
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