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Bien soigner
La collection I
Une fenêtre ouverte
sur la campagne : jardin,
ses plantes d’intérieur
champignons, animaux, nature, cuisine, bouquets… I
sur chaque sujet I
Des auteurs spécialistes
qui proposent tous un vrai savoir-faire I
Des conseils personnalisés
fondés sur le bon sens et l’expérience
ISBN 10 : 2-84038-678-X ISBN 13 : 978-2-84038-678-0 7 € TTC
Alain Delavie est agronome de formation et responsable des rubriques jardin de Rustica hebdo. Il a publié plusieurs ouvrages aux Éditions Rustica et a notamment dirigé le Traité Rustica des plantes d’intérieur.
L’essentiel à connaître
BIEN SOIGNER SES PLANTES D’INTÉRIEUR
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Bien soigner ses plantes d’intérieur Sommaire Alain Delavie
Les plantes de la maison restent en bonne santé à condition de savoir leur apporter les soins dont elles ont besoin et d’éviter les erreurs de culture. Dans cet ouvrage, vous trouverez tous les conseils pour bien entretenir vos plantes, y compris pendant les vacances, éviter les désordres de croissance, prévenir les maladies et éliminer les parasites en leur offrant des conditions de culture adaptées. Voici toutes les clés pour avoir à la maison des plantes resplendissantes.
Bien nourrir ses plantes d’intérieur Bien arroser Rempoter si nécessaire Nettoyer, pincer, tailler Diriger, tuteurer, palisser Détecter et soigner les maladies Lutter contre les ravageurs Éviter les erreurs de culture Comment faire pendant les vacances ?
LA VIE EN VERT
couv soigner plantes
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Sommaire Avant-propos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 12 mois avec vos plantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Lu
–L
Bien nourrir ses plantes d’intérieur
. . . . . . . 12
Év
– Nourrir sans excès . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 – Les différents types d’engrais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Bien arroser
–L –T –A
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
– Arroser juste ce qu’il faut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 – Les méthodes d’arrosage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Rempoter si nécessaire
Co
–L –D –U
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
– Quand rempoter ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 – Quel pot choisir ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 – Le bon substrat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 – Un substrat pour chaque plante . . . . . . . . . . . . . . . . 34 – Bien réussir le rempotage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 – Les plantes hors sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 – Surfacer les grosses potées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Nettoyer, pincer, tailler
Ind
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
– Petits et grands nettoyages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 – Pincements et tailles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Diriger, tuteurer, palisser
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
– Le tuteurage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 – Le palissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Détecter et soigner les maladies
. . . . . . . . . . 51
– Maladies et remèdes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
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Sommaire
Lutter contre les ravageurs
. . . . . . . . . . . . . . . . 55
– Les bons traitements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Éviter les erreurs de culture
. . . . . . . . . . . . . . . . 61
– Le manque de lumière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 – Température et soleil excessifs . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 – Autres symptômes fréquents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Comment faire pendant les vacances ?
. . 71
– La durée des vacances . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 – Des astuces d’arrosage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 – Un séjour au grand air . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
© 2006, Éditions Rustica/FLER, Paris Dépôt légal : septembre 2006 ISBN 10 : 2-84038-678-X ISBN 13 : 978-2-84038-678-0 N° d’éditeur : 48579 Première édition : septembre 2006
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12 mois avec vos plantes Janvier Important : faites très attention aux courants d’air glacé quand vous ouvrez portes et fenêtres ; surveillez régulièrement vos plantes pour repérer les attaques de maladies ou de parasites ; « chouchoutez » les plantes « cadeaux ». N’oubliez pas : maintenez une hygrométrie élevée autour des plantes ; arrosez seulement quand la terre du pot est sèche en surface ; donnez le maximum de lumière à vos potées.
Février Important : nettoyez les feuillages recouverts de poussière ; préparez à l’avance vos mélanges de rempotage et nettoyez les pots vides ; faites très attention aux courants d’air glacé. N’oubliez pas : surveillez réguArrosez au pied de la plante, lièrement vos plantes pour repérer sans mouiller le feuillage. les attaques de maladies ou de parasites ; maintenez vos potées de bulbes forcés, de primevères et d’azalées dans une pièce fraîche, au moins pendant la nuit.
Mars Important : rempotez et surfacez toutes les plantes qui en ont besoin ; recommencez à donnez de l’engrais aux plantes non rempotées ; augmentez peu à peu les arro-
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sages au fur et à mesure de la reprise de la végétation. N’oubliez pas : taillez et pincez les plantes dégarnies à la base ainsi que celles qui sont devenues trop envahissantes ; maintenez une hygrométrie élevée dans les pièces chauffées, protégez les plantes du soleil brûlant.
Avril Important : donnez régulièrement de l’engrais à doses normales à toutes les plantes non rempotées ; éloignez les plantes des fenêtres très ensoleillées ; poursuivez les rempotages et les surfaçages ; c’est le meilleur moment pour acheter une azalée d’intérieur. N’oubliez pas : adaptez la fréquence de vos arrosages et des vaporisations d’eau douce sur les feuillages selon la température de la pièce, surtout quand vous supprimez le chauffage dans la maison ou la véranda.
Mai Important : c’est la période idéale pour bouturer ou marcotter vos plantes préférées ; faites des apports réguliers d’engrais sur toutes les plantes non rempotées récemment ; tuteurez ou palissez régulièrement les plantes grimpantes. N’oubliez pas : adaptez les arrosages à la météo, en augmentant les apports d’eau si les températures sont chaudes ; installez les cactées dehors.
Juin Important : bouturez toutes vos plantes préférées ; protégez du soleil brûlant les plantes derrière une fenêtre ; nourrissez vos plantes avec des apports réguliers d’engrais. N’oubliez pas : sortez toutes les plantes résistantes, en les protégeant
Une bouteille en plastique : l’idéal pour faire quelques boutures.
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du soleil ; arrosez « à la fraîche », jamais aux plus chaudes heures de la journée.
Juillet Important : derrière les fenêtres, protégez les plantes du soleil direct avec des voilages ; faites des apports réguliers d’engrais ; arrosez souvent pour maintenir le substrat légèrement humide, notamment pour les bonsaïs ; maintenez une hygrométrie élevée dans les pièces. N’oubliez pas : attention aux courants d’air dans la maison ; si vous transportez des plantes, ne les laissez pas au soleil dans la voiture.
Août Important : continuez les apports d’engrais ; arrosez régulièrement pour maintenir le substrat toujours frais, notamment pour les bonsaïs ; attention aux courants d’air dans la maison ; maintenez une hygrométrie élevée dans les pièces. N’oubliez pas : inspectez quotidiennement les plantes installées à l’extérieur, rentrez-les ou protégez-les si la météo annonce un orage.
Septembre Important : en début de
Attention au soleil brûlant entre mars et septembre.
mois, rentrez les plantes placées dans le jardin ou sur le balcon pendant l’été ; diminuez les apports d’engrais et les arrosages ;
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surveillez régulièrement la moindre apparition de maladies ou de parasites et traitez si besoin est. N’oubliez pas : début septembre, jardineries et magasins de bricolage font des opérations promotionnelles sur les plantes d’intérieur.
Octobre Important : cessez les apports d’engrais sauf pour les plantes à floraison hivernale comme les kalanchoés et les cactus de Noël ; réduisez les arrosages ; achetez des bulbes d’amaryllis et rempotez-les pour avoir des fleurs à Noël. N’oubliez pas : dès que le chauffage redémarre, augmentez l’hygrométrie autour des plantes ; laissez au repos les cactées et autres plantes grasses (sansevières, beaucarnéas, yuccas, etc.).
Novembre Important : laissez sécher le substrat des pots avant d’arroser ; éloignez les potées des vitres des fenêtres ; cessez tout apport d’engrais sauf pour les cactées de Noël et les kalanchoés qui fleurissent en hiver ; au moins pendant la nuit, placez les potées fleuries dans la pièce la plus fraîche. N’oubliez pas : ouvrez les rideaux dans la journée et rapprochez vos plantes des sources de lumière du jour ; éloignez les plantes des radiateurs et de la cheminée.
Décembre Important : faites emballer les plantes que vous achetez pour qu’elles ne souffrent pas du froid lors du transport ; taillez et rempotez vos roses de Chine pour qu’elles refleurissent dès le printemps prochain ; pendant la nuit, placez les potées fleuries dans la pièce la plus fraîche. N’oubliez pas : pulvérisez de l’eau douce régulièrement sur les plantes avides d’humidité atmosphérique ; tournez tous les 15 jours les potées pour que les tiges ne se penchent pas vers la lumière.
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Bien nourrir ses plantes d’intérieur Donner des éléments nutritifs à vos plantes est indispensable pour assurer la croissance et parfois la floraison. Tout est question de bons dosages, de juste mesure. Il existe des règles générales, mais il convient de les adapter aux conditions particulières de votre intérieur et aux espèces que vous cultivez.
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Nourrir sans excès Confinées dans des pots aux dimensions restreintes, les plantes d’intérieur épuisent rapidement le sol. Pour permettre une croissance régulière et une éventuelle floraison ou fructification, il est nécessaire d’apporter régulièrement des éléments fertilisants.
mémo Les lettres N-P-K qui figurent sur tous les emballages et flacons d’engrais sont des symboles respectifs de l’azote, du phosphore et du potassium. Les chiffres inscrits à la suite indiquent leurs proportions respectives.
Je conseille
«
Les roses de Chine exigent des apports nutritifs importants et réguliers pour fleurir généreusement. Mais leur système racinaire ne supporte pas de fortes concentrations de phosphore, souvent en quantités importantes dans les engrais pour plantes fleuries. La composition idéale est de N-P-K : 20-10-20.
»
Les nutriments Pour pouvoir se nourrir, toutes les plantes ont besoin de certains éléments minéraux, qu’elles absorbent le plus souvent par leurs racines dans le sol, avec l’eau d’arrosage. Ceux qu’elles utilisent le plus sont l’azote, le phosphore et le potassium.
L’azote Il entre dans l’élaboration de la chlorophylle et permet la croissance du végétal en favorisant l’élongation des tiges et l’apparition de nouvelles feuilles. Quand une plante manque d’azote, ses feuilles pâlissent et sa croissance se ralentit ou s’arrête. Au contraire, un excès d’azote entraîne une croissance excessive, avec une fragilité des nouvelles tiges qui ploient plus facilement, et une plus grande sensibilité de la plante aux parasites.
Le phosphore Il facilite l’assimilation des éléments nutritifs et augmente la résistance aux maladies du végétal. Il agit aussi sur le développement des racines, la rigidité des tissus et il stimule la floraison. Une carence en phosphore se traduit par un jaunissement du limbe des feuilles ainsi qu’un ralentissement important de la croissance avec une floraison peu importante. Un excès de phosphore se traduit par des carences en zinc principalement mais aussi en fer (chlorose), magnésium et cuivre qui entraînent un ralentissement de la croissance et de la floraison.
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Nourrir sans excès
Phosphore et potassium favorisent la floraison et la prolongent.
Le potassium Il accentue la coloration et la durée des floraisons, il agit aussi sur la mise à fruits et accentue la résistance au froid et à la sécheresse de la plante. Une carence en potassium se traduit par un feuillage moins brillant, l’apparition de nouvelles pousses grêles, le dessèchement du bord des feuilles et le jaunissement des plus âgées, ainsi qu’une diminution de la floraison. Un surdosage est difficile à déterminer car les symptômes sont les mêmes que ceux résultant d’un excès de phosphore.
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Autres nutriments D’autres éléments comme le calcium, le magnésium, le soufre, ainsi que divers métaux (fer, zinc, cuivre, molybdène, manganèse et bore) sont aussi indispensables pour le bon développement des végétaux. Mais ces oligo-éléments sont absorbés en moindres proportions, parfois seulement à l’état de trace.
Engrais chimique ou organique ? La gamme comprend une grande diversité de spécialités chimiques, obtenues par synthèse et Respectez bien les doses indiquées un nombre moins important de sur le flacon d’engrais. produits organiques, issus de matières végétales ou animales. L’utilisation des uns ou des autres est davantage une affaire Je conseille de choix personnel car tous donnent d’excellents résulPour toutes les plantes tats, sous réserve de ne jamais forcer les doses et de les à feuillage décoratif qui employer à bon escient. ont des besoins importants Pour toutes les plantes à feuillage décoratif, vous d’azote pour bien pousser, devez prendre des engrais dont la composition est enrije préfère faire un apport chie en azote. Ils portent souvent la dénomination « pour de sang desséché et de corne torréfiée, une fois par plantes vertes » ou « pour plantes à feuillage décoratif ». Pour les plantes à fleurs ou à fruits, il faut choisir des an à la fin de l’hiver, au engrais dont la composition est enrichie en phosphore moment du rempotage ou et en potassium. La mention « pour plantes fleuries » est en surfaçant. Dans les mois qui suivent, souvent inscrite sur l’emballage. Mais sachez qu’un engrais je n’ai plus besoin ensuite pour géraniums ou tomates convient aussi très bien à la d’apporter d’engrais plupart des plantes d’intérieur à fleurs. liquide et la croissance Il existe aussi des engrais « complets », qui contienest régulière. nent en proportions égales les trois éléments principaux. Ils permettent d’obtenir à la fois une bonne croissance ainsi qu’une belle floraison.
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Les différents types d’engrais Les engrais pour plantes d’intérieur sont présentés sous des formes diverses, plus ou moins pratiques d’utilisation et avec pour chacune des précautions particulières d’emploi. Vous pouvez choisir parmi cinq présentations d’engrais. Les engrais à diffusion progressive Ceux d’origine chimique se présentent sous forme de minuscules billes ou d’agglomérats de petites perles en forme de cône. Ces grains et ces cônes sont enveloppés d’une pellicule en résine à travers laquelle l’engrais se diffuse dans la terre pendant une période plus ou moins longue, indiquée sur l’emballage (3-4, 56 ou 8-9 mois). Dans la gamme des engrais biologiques, certains comme la corne torréfiée ou broyée (13 % d’azote) ou la farine d’arêtes de poisson (5 % d’azote et 25 % de phosphore) ont aussi un effet prolongé. Incorporé au substrat au début du printemps lors d’un rempotage ou après avoir gratté la surface de la terre, ces engrais « retard » assurent la nutrition de la plante pendant toute la belle saison, sans rien faire d’autre que d’arroser régulièrement. La solution idéale pour tous ceux qui ne veulent pas se Placez le bâtonnet à mi-distance compliquer la vie. entre la plante et le pot.
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Les engrais en bâtonnets
mémo Les plantes cultivées dans des bacs à réserve d’eau ont aussi besoin d’apports réguliers d’engrais. Ajoutez un engrais liquide adapté aux besoins du végétal dans l’eau de la réserve, en respectant scrupuleusement les doses indiquées sur l’emballage du produit.
Ces engrais prédosés ont la forme de petits bâtonnets ou de cônes. Certains contiennent aussi des insecticides systémiques pour lutter contre les insectes parasites. Leur action dure environ deux mois, les éléments nutritifs et éventuellement l’insecticide étant diffusés peu à peu dans le sol en dilution dans l’eau d’arrosage. Placez les bâtonnets à mi-distance entre la base de la plante et le rebord du pot, en les enfonçant dans le substrat. Pour savoir combien en disposer, il suffit de se reporter aux indications portées sur l’emballage.
Les engrais à diluer Vendus sous forme de poudre soluble fortement dosée ou en pastilles effervescentes, ces engrais s’ajoutent à l’eau d’arrosage. Respectez les doses de dilution indiquée sur l’emballage pour ne pas donner une solution trop concentrée. Veillez à la dilution complète du produit versé dans l’eau avant de l’utiliser. Préparez la solution d’engrais quelques heures avant de la répandre sur la terre des pots.
Les engrais liquides Je conseille
«
Les plantes achetées dans les jardineries ou chez les fleuristes ont été forcées en serre et ont reçu en permanence une solution nutritive riche en éléments fertilisants car elles sont cultivées le plus souvent dans un substrat à base de tourbe, léger et très pauvre. Arrivées chez vous, il est important de continuer à leur donner un engrais liquide jusqu’au prochain rempotage.
»
Ces produits solubles se présentent sous la forme de liquide ou de gel fluide. Ils doivent être dilués dans une eau douce à température de la pièce avant d’être versés sur les mottes des plantes. La terre dans les pots doit être humidifiée avant tout apport de fertilisant, pour éviter que les racines n’absorbent trop vite et en trop grande quantité les sels minéraux en solution. Faciles à préparer et à utiliser, ces engrais permettent une fertilisation homogène de la motte. Respectez le mode d’emploi et les doses préconisés sur l’emballage.
Les engrais foliaires Recommandés particulièrement pour toutes les plantes épiphytes, ils s’appliquent par brumisation sur le feuillage. Rapidement assimilés par les végétaux, ils ont une action coup de fouet très spectaculaire.
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Bien arroser L’eau est un élément vital dont les plantes de la maison ne peuvent se passer. Quelle que soit la méthode employée pour les arroser, les apports d’eau doivent toujours être modérés, les excès comme les manques étant tous aussi néfastes. mémo Texte
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Arroser juste ce qu’il faut Les plantes d’intérieur demandent à être arrosées le plus régulièrement possible mais toujours en justes quantités, sans excès. Vous pouvez suivre quelques règles simples, mais avant d’agir, observez bien vos plantes pour déterminer quand elles ont soif. L’eau, un élément indispensable Quelles que soient leurs origines lointaines et en dehors d’éventuelles périodes de repos, les végétaux ont besoin d’apports réguliers d’eau pour pouvoir se développer correctement. Quand une plante manque d’eau,
Tant qu’ils ne sont pas au repos, les mini-cyclamens sont arrosés régulièrement.
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Arroser juste ce qu’il faut
Perpétuelles assoiffées Les papyrus et tous les autres cypérus sont d’éternels assoiffés. Vous pouvez leur laisser de l’eau en permanence dans le fond du cache-pot ou de la soucoupe, surtout pendant la belle saison. Il en est de même pour les acores et les scirpes. Ne laissez jamais la terre sécher pour le bambou d’appartement, les capillaires (photo), les exacums, les impatiens et les ruellias.
elle le manifeste par un flétrissement du feuillage et un affaissement des jeunes tiges souples, de plus en plus importants si le problème persiste, les feuilles finissant par jaunir et tomber. Sans arrosage salutaire, la plante périt rapidement et se dessèche. L’excès d’arrosage entraîne des symptômes identiques, mais aussi la pourriture des racines et du collet de la plante.
Quelle eau utiliser ? Celle qui vient d’être tirée du robinet est souvent très froide, beaucoup plus que la température de la pièce où vivent les plantes d’intérieur. De plus, elle contient une forte proportion de chlore, peu apprécié par les racines des végétaux. Il est donc préférable de remplir une ou plusieurs bouteilles, éventuellement un ou plusieurs arrosoirs, la veille ou au moins quelques heures avant d’arroser, pour que l’eau prenne la même température que celle de la pièce et pour permettre au chlore de s’évaporer. Dans de nombreuses régions, l’eau courante est très dure et contient une forte proportion de calcaire (carbonate de calcium), trop importante pour une grande majorité des espèces cultivées en intérieur. Si vous ne pouvez pas recueillir l’eau de pluie, utilisez une eau de source très douce (l’eau de Volvic, par exemple), mais évitez les eaux minérales souvent plus fortement dosées en carbonates de calcium que l’eau courante.
Je conseille
«
Même si on trouve des petits spatiphyllums et chamaédoréas vendus dans les magasins d’aquariophilie pour décorer les aquariums, ces plantes d’intérieur n’apprécient pas d’avoir les racines constamment dans l’eau. Attendez que le substrat sèche en surface avant de les arroser.
»
Je conseille
«
Si votre eau courante contient une forte proportion de calcaire actif, évitez la culture des espèces acidophiles comme les azalées d’intérieur, les gardénias et la grande majorité des plantes carnivores. Sinon vous devrez vous résoudre à acheter de l’eau déminéralisée ou une eau de source très douce.
»
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