FRUTAS COMESTIBLES DE COLOMBIA - 2021 by fffpancc

FRUTOS COMESTIBLES SILVESTRES Y CULTIVADOS DE COLOMBIA. 2A EDICIÓN / 2021

Inventario total de frutas, nueces y semillas, silvestres y cultivadas, en Colombia. 2021 Fundación para el Fortalecimiento de la Fruticultura y Plantas Alimenticias no Convencionales en Colombia

La presente investigación se efectuó en desarrollo del Proyecto de elaboración de un inventario e identificación de las especies de plantas alimenticias no convencionales y frutos comestibles, silvestres o cultivados en Colombia, como base documental para el desarrollo de los programas de capacitación regional en el fortalecimiento del conocimiento, cultivo y consumo de las especies silvestres y semicultivadas, que permitan reducir o evitar las insuficiencias alimentarias en las poblaciones marginales de Colombia; auspiciado por la Fundación para el Fortalecimiento de la Fruticultura y Plantas Alimenticias no Convencionales en Colombia. Metodología: La investigación no es un estudio de campo. Se desarrolló mediante búsqueda en internet de los frutos comestibles silvestres y cultivados con registros de presencia en Colombia. Para determinar si la especie tiene registro de presencia en nuestro país y es nativa, adventicia, introducida y/o cultivada, se utilizó primordialmente la página web del catálogo de plantas y líquenes de Colombia, verificando en otras páginas web (especialmente la base de datos GBIF | Global Biodiversity Information Facility), cuándo la especie no estaba incluida en el catálogo de Colombia, lo cual se presentó en varios casos de plantas introducidas y cultivadas con referencias válidas de presencia en Colombia. Todas las accesiones tienen por lo menos una mención como comestible en artículos, libros, informes, bases de datos de páginas web especializadas. Se incluyen todas las especies reportadas como frutos comestibles, fruto y semilla, semilla, nuez, vainas. En algunos reportes se menciona consumo tanto de fruto como de semilla (ej: mamoncillo, totumo, especies de Inga-en México). En varios estudios no se define bien si el consumo es de la semilla o del fruto, en varios casos se observa que en realidad se consume el arilo que rodea la semilla, pero en los estudios se señala como parte consumida la semilla. El término fruto como verdura en algunas referencias, se refiere al tipo de consumo y características de sabor del fruto (Ej: tomate, pepino, etc.). En fruto especia se relacionan las especies de frutos utilizados como condimento-saborizante (Ej: Achiote). También se señala si la especie tiene reportes de toxicidad. Varias especies reportadas y consumidas antigua y actualmente, se han reportado como tóxicas o posiblemente tóxicas. Otras necesitan de una preparación minuciosa para eliminar los elementos tóxicos. Es importante seguir realizando estudios de toxicidad sobre estas especies. En el Anexo 1, se lista el inventario preliminar de las especies comestibles de frutas, nueces y semillas, silvestres o cultivadas, nativas e introducidas, que se encuentran en Colombia, ordenadas por su nombre científico. En el Anexo 2, se lista el inventario preliminar de especies cuyo consumo corresponde a las semillas específicamente utilizadas como cereales. El inventario incluye las especies no convencionales con fruto comestible consumidas ocasional o regularmente por nativos - indígenas, en la Amazonía colombiana (Listado Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas SINCHI) y en otras regiones (diversas fuentes). Igualmente incluye especies reseñadas como comestibles en otros países (Ecuador, Perú, Bolivia, Chile, Argentina, Brasil, Nicaragua, Guatemala, Costa Rica, México), respecto a las cuales no se encontró información de consumo humano en Colombia, posiblemente por desconocimiento, por pérdida de las costumbres ancestrales o simplemente porque no se han incluido en algunos de los estudios de frutas comestibles o estudios etnobotánicos realizados en Colombia.

La literatura de estudios disponibles en Colombia, solo tiene carácter regional y muy específico (localidades) y en muchos estudios se investiga el carácter general de especies útiles y no detallado respecto al uso alimenticio. En la mayoría de estudios se reseñan los cultivos de carácter comercial y no se incluyen las especies de fruto comestible silvestres o no convencionales. En esta segunda edición se incluyeron aproximadamente 467 especies más que las inventariadas en la primera edición (2018) y se registra el nombre científico completo de todas las especies relacionadas. Las nuevas especies corresponden a nuevos estudios etnobotánicos y de productos forestales no maderables en Colombia y también a informes y artículos de otros países en los que mencionan frutas silvestres comestibles que también están presentes en Colombia. Cabe resaltar que en Colombia no se encontraba disponible para acceso público un inventario actualizado de todas las especies de frutos comestibles; solo hasta el año 2021, el Instituto Humboldt subió a internet un estudio reciente respecto a las especies de frutos comestibles silvestres de Colombia, aunque el número total de especies relacionado (703) es significativamente menor que en la presente investigación (aprox. 1918), una vez descontadas las especies con referencia de consumo semillas, nueces y las especies cultivadas. Incluyendo todos los registros: frutos, semillas, nueces y vainas, silvestres y cultivados, la presente investigación consta de 2.506 especies (anexo 1) más 59 especies de semillascereales (anexo 2). La relación total se puede observar en el siguiente cuadro resumen: FRUTO

FRUTO / VERDURA

SEMILLA

SEMILLA (CEREAL)

NUEZ

ADVENTICIAS

CULTIVADAS

109

183

INTRODUCIDAS

102

NATURALIZADAS

209

372

52,15%

68,18%

33,33%

66,67%

58,33%

42,86%

37,21%

22,22%

49,19%

1766

147

1996

NATIVAS CULTIVADAS

NATIVAS ENDÉMICAS

1929

159

2193

% CULT/TOTAL

3,89%

22,73%

0,00%

35,71%

5,66%

12,50%

15,00%

4,51%

TOTAL ESPECIES

2138

215

2565

% CULT/TOTAL

NATIVAS

FRUTO FRUTO Y ESPECIA SEMILLA

VAINAS

TOTAL

Géneros más representativos: Número de especies INGA PASSIFLORA POUTERIA MICONIA SOLANUM BACTRIS ANNONA LICANIA MATISIA EUGENIA CLIDEMIA CORDIA COUSSAREA DUGUETIA

86 67 61 50 48 30 31 25 24 20 18 17 14 13

Finalmente, en el inventario total se está hablando de un 85.50% de especies nativas vs un 14.50% de especies no nativas (adventicias, cultivadas, introducidas, naturalizadas). Cultivadas (nativas y no nativas) 10.99% del total. En lo que se refiere exclusivamente a especies con reporte de consumo fruto (frutos, fruto-verdura, fruto-semilla, vainas) (excluyendo especies de consumo semilla, nuez) se tiene un estimado de 88.33% nativas vs un 11.67% no nativas. Las especies cultivadas representan un 9.99% del total.

Fundación para el Fortalecimiento de la Fruticultura y Plantas Alimenticias no Convencionales en Colombia. Investigación y compilación: Johanna Andrea G. Roa. Danna Sofía G. Boada Investigación y Verificación: ϬƧKINИERϿV.

Anexo 1: Inventario de las especies comestibles de frutas, nueces y semillas, silvestres o cultivadas, nativas e introducidas, de Colombia. NOMBRE CIENTÍFICO

2 3

Abarema auriculata (Benth.) Barneby & J.W.Grimes (sin. Feuilleea auriculata (Benth.) Kuntze, Pithecolobium auriculatum Benth.) Abarema killipii (Britton & Killip) Barneby & J. Abarema leucophylla (Benth.) Barneby & J.W.Grimes

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Mibom+o, Mobom+o, palo de hoja pequeña

Fruto

NATIVA

Arilo

NATIVA

semilla

NATIVA

Fruto como verdura

Cultivada (orig: S Asia o África)

Fruto como verdura

Cultivada Naturalizada (orig: Asia y Australia tropical)

Fruto

NATIVA

Fruta Fruta Fruta cruda (inmadura?)

NATIVA

Chocho azul (Gadyadyao, Güachavogüa, Jigaicu-ady+noó, Maraganoo) OKRA, algalia, almizclillo, angelonia, argalia, bamia, candia, candiota, chimbombó, gicombo, gombo, guicombo, lagarto, malvisco, monito, morito, ocra, ocro Almizclillo, Candia, algalia, abuichillo, abelmosco, hibisco, ojo de gato Chilicaspi, Macana, Veneno, aralén de monte, calentuno, pico de paujil, chin caspi, tres rayas (Soga) (Gogó De Guariba) Botón de oro, Malva india peluda Malva, Yute de China, Malva india, Abutilon indio Acacia negra, Acacia gris, uña de gato

Abelmoschus esculentus (L.) Moench

Abelmoschus moschatus Medik.

Abuta grandifolia (Mart.) Sandwith

7 8

Abuta obovata Diels Abuta solimoesensis Krukoff & Barneby

Abutilon hirtum (Lam.) Sweet

Abutilon indicum (L.) Sweet

Acacia decurrens Willd.

Acacia longifolia (Andrews) Willd.

Acacia

Acacia mangium Willd.

Acacio

Acacia retinodes Schltdl.

Acaciella angustissima (Mill.) Britton & Rose (sin. Acacia angustissima (Mill.) Kuntze)

Acalypha cuneata Poepp. Acalypha mapirensis Pax (sin. Acalypha stricta Poepp ??? ) Acanthocereus tetragonus (L.) Hummelinck (sin. Acanthocereus pitajaya (DC.) Dugand ex Croizat / Cereus pitajaya DC.) Acanthosyris annonagustata C.Ulloa & Acanthosyris glabrata (Stapf) Govaerts

Acca sellowiana Burret Berg.

Achatocarpus nigricans Triana

16 17

Aciotis purpurascens (Aubl.) Triana

Acnistus arborescens (L.) Schltdl.

Acoelorrhaphe wrightii (Griseb. & H.Wendl.) H.Wendl. ex Becc.

ORIGEN

NATIVA Naturalizada (orig: viejo mundo)

Semillas tostadas

Naturalizada (orig: trópicos del Viejo Mundo)

Semillas

Cultivada (orig: Australia; cultivada alrededor del mundo)

Semillas tostadas, vainas asadas Semillas germinantes cocidas como vegetales

Cultivada (orig: Australia; cultivada alrededor del mundo) Cultivada (orig: NE Australia y O Papua Nueva Guinea; cultivada alrededor del mundo)

Semillas

Naturalizada (orig: Australia; introducida y naturalizada de México a Suramérica)

Fruto inmaduro como verdura

NATIVA

Fruto

NATIVA

(Tayaquemo)

Fruto

NATIVA

Pitaya, PITAHAYA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Yaya de sangre Feijoa

Fruto

Cultivada (orig: Suramérica; cultivada en trópicos y subtrópicos)

Drupas maduras

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Semillas

NATIVA (en San Andrés y Providencia)

Acacia amarilla, Acacia alemana, Acacia japonesa Dormilón, carbonero, aromo macho, cariño de suegra, zarza roja, guayacán (Cajón yura) (Sacha aju)

Morilla, Cañagria, Chulpa, Doradilla, Fruncida, Mora, Pulmonaria Tomatoquin, Borrachero, uvitoegallina Palma de pantano

NATIVA

Página 1

NOMBRE CIENTÍFICO 26

27 28

Acrocomia aculeata (Jacq.) Mart. (sin. Ac. antioquensis / Ac. Mexicana / Ac. Vinifera / Ac. Sclerocarpa) Actinidia chinensis Planch. Aechmea bracteata (Sw.) Griseb. Aechmea corymbosa (Schult. & Schult.f.) Mez Aechmea hoppii (Harms) L.B.Sm.

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Corozo, Chonta, Tamáca

nueces o semillas

NATIVA

Kiwi

Fruto crudo

Cultivada (orig; China)

Fruto

NATIVA

Sacha piña

Fruto

NATIVA

Piñita, Piñuela

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Aechmea longifolia (Rudge) L.B.Sm. & M.A.Spencer (Bas. Bromelia longifolia Rudge)

Aechmea magdalenae (André) Baker

Aechmea mexicana Baker

Fruto

NATIVA

Aechmea nudicaulis (L.) Griseb.

Fruto

NATIVA

Aechmea penduliflora André

Fruto

NATIVA

Aechmea rubiginosa Mez

Fruto

NATIVA

Aechmea tillandsioides (Schult. & Schult.f.) Baker

Fruto

NATIVA

Aechmea veitchii Baker

Fruto

NATIVA

Aegiphila alba Moldenke

Fruto

NATIVA

Aegiphila bogotensis (Spreng.) Moldenke

Fruto

NATIVA

Aegiphila panamensis Moldenke

Fruto

NATIVA

Agonandra brasiliensis Miers ex Benth

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Frutos

NATIVA

Frutos

NATIVA

Mararay, Corozo del orinoco

consumo fruto directo

NATIVA y Cultivada

Frutos

NATIVA

Semillas y nueces

NATIVA (ENDÉMICA)

Frutos, semillas

NATIVA

Aleurites moluccanus (L.) Willd.

Nuez de la India, Calunbán

Frutos, pulpa Fruto Fruto, semilla secada por un tiempo y cocida

NATIVA

Agouticarpa curviflora (Dwyer) C.H.Perss. Agouticarpa isernii (Standl.) C.H.Perss. Aiphanes deltoidea Burret Aiphanes hirsuta (Aiphanes hirsuta Burret subsp. Hirsuta / Aiphanes kalbreyeri Burret / Aiphanes monostachys Burret / Aiphanes pachyclada Burret) Aiphanes horrida (Jacq.) Burret (sin. Aiphanes aculeata Willd. / Aiphanes caryotifolia (Kunth) H.Wendl.) Aiphanes lindeniana (H.Wendl.) H.Wendl. Aiphanes linearis Burret (sin. Aiphanes echinocarpa Dugand) Aiphanes ulei (Dammer) Burret (Sin. Aiphanes schultzeana Burret) Alchornea triplinervia (Spreng.) Müll.Arg. Aldina latifolia Benth.

Fruto

NATIVA

Perita, Pera, guayabito, Puruí

Fruto

NATIVA

Borojó de monte

Fruto

NATIVA

44 45

50 51

Alibertia claviflora K.Schum. (sin. Borojoa claviflora (K.Schum.) Cuatrec. / Cordiera claviflora (K.Schum.) Kuntze) Alibertia edulis (Rich.) DC. (sin: Alibertia acuminata (Benth.) Sandwith, Alibertia hexagyna H.Karst.) Alibertia sorbilis Huber ex Ducke (sin. Borojoa sorbilis (Huber ex Ducke) Cuatrec.)

Piñuela silvestre, Pita

Piña de monte, piñuela

Piñuela

Mantequillo

Concha de caimán, Waira, Caimancillo, conchito, frutevenado

Corozo de agüita

Palo de sangre

NATIVA NATIVA

NATIVA

Cultivada (orig: S Asia)

Página 2

NOMBRE CIENTÍFICO

58 59

NOMBRE COMÚN

Alicia macrodisca (Triana & Planch) Griseb (sin. Mascagnia macrodisca (Triana & Planch.) Nied. / Mascagnia macrodisca f. angustifolia Cuatrec. ) Allantoma lineata (O.Berg) Miers Allophylus floribundus (Poepp.) Radlk. (sin. Schmidelia floribunda Poepp.)

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Fruto

NATIVA

Semillas

NATIVA

Fruto

NATIVA

Allophylus incanus Radlk.

Fruto

NATIVA

Allophylus mollis (Kunth) Radlk.

Fruto

NATIVA

Allophylus myrianthus Radlk. (sin. Schmidelia Mote mollis Triana & Planch.)

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Allophylus pilosus (J.F.Macbr.) A.H.Gentry Allophylus racemosus Sw. (sin. Allophylus occidentalis (Sw.) Radlk.) Amaioua corymbosa Kunth

Fruta

NATIVA

Amaioua guianensis Aubl.

Fruta

NATIVA

Ambelania acida Aubl.

Ambelania occidentalis Zarucchi Ammandra decasperma O.F.Cook (sin. Ammandra dasyneura (Burret) Barfod) Amoreuxia palmatifida DC. (sin. Amoreuxia colombiana Sprague) Ampelocera albertiae Todzia

PUBO

Fruta - cruda o cocida como verdura Fruto

Introducida (naturalizada?) (orig: S. America - Brazil, Peru and the Guyanas) NATIVA

Yume, Yumal, Yarina

endospermo líquido

NATIVA

Saiya, Zaya

Fruto, semillas

NATIVA

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Ampelocera hottlei (Standl.) Standl.

fruto

NATIVA

Ampelocera longissima Todzia

Fruto

NATIVA

Ampelocera macphersonii Todzia

Fruto

NATIVA

Amphitecna latifolia (Mill.) A.H.Gentry Anacardium excelsum (Kunth) Skeels (sin. Anacardium rhinocarpus DC. / Rhinocarpus excelsa Kunth)

Fruto pulpa, Semilla

NATIVA

Nueces tostadas

NATIVA

Caracolí

hypocarps edible fresh or in homemade sweets, juices and wine Seeds are eaten roasted. hypocarp: industrial food like alcohol, biscuits, butter, cakes, chocolate, confisery, ice cream, jelly, oil, roasted nuts, syrup, vinegar Semillas (nueces)

Anacardium giganteum Engl.

Anacardium negrense Pires & Fróes

Anacardium occidentale L.

Marañón, Anacardo

Anacardium parvifolium Ducke

Marañón de monte

Anacardium spruceanum Benth. ex Engl.

Semillas comestibles

82 83

Ananas ananassoides (Baker) L.B.Sm Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. & Schult.f.

Fruto Fruto

Ananas comosus (L.) Merr.

Ananas lucidus Mill. Ananas nanus (L.B.Sm.) L.B.Sm. Ananas parguazensis Camargo & L.B.Sm.

86 87

PIÑA, Piña nativa

Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Cultivada. Naturalizada y adventicia (orig: Neotrópico; cultivada)

NATIVA Naturalizada (orig: northern Brazil, Bolivia, Peru, Venezuela, the Guyanas) NATIVA NATIVA Cultivada (orig: SE Brasil; cultivada ampliamente en el mundo) NATIVA NATIVA NATIVA

Página 3

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Anaueria brasiliensis Kosterm (sin. Beilschmiedia brasiliensis (Kosterm.) Kosterm)

Ufle

Fruto roasted seeds

Andira inermis (Wright) DC.

Aniba firmula (Nees & C.Mart.) Mez

Annona amazonica R.E.Fr.

Fruta

NATIVA

Annona ambotay Aubl. Annona cherimola Mill. Chirimoya, anón verrugoso Annona cherimolioides Triana & Planch. (sin. Raimondia cherimolioides (Triana & Planch.) R.E.Fr.) Annona cordifolia (Szyszył.) Maas & Westra Annona cuspidata (Mart.) H.Rainer (sin. Anoncito Rollinia cuspidata Mart.) Annona duckei Diels Nabueno Anona, anonilla, anón de Annona edulis (Triana & Planch.) H.Rainer montaña, Anón silvestre, (sin. Rollinia edulis Planch. & Triana) Chirimoyo silvestre, anón de monte Annona exsucca Dunal Annona foetida Mart. Guanábana cimarrona, Baga, Annona glabra L. Guanabanito de playa?, guanábana de pozo, maguey

Fruta Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA

Fruta Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA

102

Annona hayesii Saff.

Fruta (pulpa escasa)

NATIVA

103

Annona hypoglauca Mart. Annona jahnii Saff. Annona montana Macfad.

Fruta Fruta Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA

(anonilla)

Fruta

NATIVA

Guanabanito Soncoya, Matimba, Anón cubano, Cabeza de negro, Guanábano pum, cabezona, gallina gorda, guanábana cimarrona, guanábana de cabeza negra, guanabanaemonte, Guanábanañeca, guanacona

Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA

anón de monte

Fruta

NATIVA

anón pelón

Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA (ENDÉMICA) y cultivada

Fruta

NATIVA

95 96 97

99 100

101

104 105

106

Annona mucosa Jacq. (sin. Rollinia mucosa (Jacq.) Baill. / Rollinia deliciosa Saff.)

107

Annona muricata L.

108

Annona neoinsignis H.Rainer

109

Annona nitida Mart.

111

Annona papilionella (Diels) H.Rainer (sin. Rollinia pittieri Saff) Annona punicifolia Triana & Planch.

112

Annona purpurea Dunal

110

113

114

115

116 117

Annona quinduensis Kunth (sin. Raimondia quinduensis (Kunth) Saff.) Annona rensoniana (Standl.) H.Rainer (sin. Rollinia membranacea Triana & Planch.) Annona reticulata L. (sin. Annona lutescens Saff) Annona rufinervis (Triana & Planch.) H.Rainer Annona scandens Pilg.

Fruto (Precaución: semilla tóxica) Semilla como condimento

Anón de pescado Anon Marinito Anón de caimán Anón amazónico, Waituto, Biriba, anona, Anonillo, Rollinia, churumayo GUANABANA Corcho araticum, Araticum de capoeira, Araticum orange, Pinha da mata.

Anón de monte

ORIGEN NATIVA

NATIVA

NATIVA NATIVA

Página 4

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Fruta Fruta

120

Annona squamosa L

Fruta

NATIVA

121

Annona squamosa x Annona cherimola Anthurium obtusum (Engl.) Grayum Anthurium scandens (Aubl.) Engl. Anthurium ernestii Engl. Antidesma bunius (L.) Spreng.

Annona sericea Guanabanito ANÓN, Saramuyo, riñón, Anón morado, anona azucarada, anona blanca Atemoya

NATIVA

119

Annona sericea Dunal Annona spraguei Saff.

Fruta Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Jugo, fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Semilla semilla

Cultivada (orig: suramérica) Naturalizada (orig: Brasil)

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto Semilla Semilla Semilla

NATIVA

118

122

139

Anturio hoja de temblón Bignai, Bignay jacaiaca, fruta-de-cedre, Antrocaryon amazonicum (Ducke) B.L.Burtt & cedrorana, tapereba cedro, A.W.Hill (sin. Poupartia amazonica Duck) tapereba-acu, cedro Guacamayo, algodoncillo, palo Aparisthmium cordatum (A.Juss.) Baill. de garrapata Apeiba glabra Aubl. (sin. Apeiba aspera Peine de mono, Árbol baboso, Aubl.) maradague Peine de mono, peine de mico, Apeiba tibourbou Aubl. corcho, peine Appunia tenuiflora (Benth.) B.D.Jacks. (sin. Coffea tenuiflora Benth., Morinda tenuiflora (Benth.) Steyerm.) Aptandra tubicina (Poepp.) Miers Turmo, hueso Guacamayo, cobre, jero, Apuleia leiocarpa (Vogel) J.F.Macbr. maqui, naune, tigrito Arachis hypogaea L. MANI, CACAHUATE Arachis pintoi Krapov. & W.C.Greg. maní forrajero,, maní de huerta Arachnothryx reflexa (Benth.) Planch. (sin. Arachnothryx inconstans / Rondeletia inconstans Standl. / Rondeletia reflexa Benth.) Araeococcus flagellifolius Harms Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze Araucaria, araucaria crespa Araucaria araucana (Molina) K.Koch Araucaria heterophylla (Salisb.) Franco

140

Arbutus unedo L.

123 124 125

126

127

128

129

130

131 132 133 134

135

136 137 138

150

Arcytophyllum thymifolium (Ruiz & Pav.) Standl. Ardisia bartlettii Lundell (sin. Ardisia romeroi Cuatrec.) Ardisia colombiana Lundell Ardisia compressa Kunth Ardisia fimbrillifera Lundell Ardisia guianensis (Aubl.) Mez Ardisia manglillo Cuatrec. Ardisia palmana Donn.Sm. Ardisia revoluta Kunth Ardisia sapida Cuatrec.

151

Arenga pinnata (Wurmb) Merr.

152

Aristolochia maxima Jacq.

153

Aristolochia pilosa Kunth

154

Artocarpus altilis (F.A.Zorn) Fosberg (sin. Artocarpus communis J.R.Forst. & G.Forst.)

141

142 143 144 145 146 147 148 149

ORIGEN NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA Introducida (orig: Asia a Australia)

Cultivada (orig: SE Brasil) Cultivada (orig: S Chile y S Argentina) Cultivada (orgi: Isla Norfolk) Introducido ornamental (orig: sur y oeste de Europa y norte de África)

Madroño, Madroño español

Fruto

Granicillo

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto TÓXICO

Introducida (orig: India y Malasia)

Capulín

Manglillo

Hayuelo Palmera de azúcar, Datil de azúcar

Fruto Zaragoza, bejuco de Guayaquil, gallito, guaco, Fruto guaco negro, niniche, tumbues ARBOL DEL PAN, pan de Fruto pobre

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA NATIVA (ENDÉMICA)

NATIVA

Introducida - cultivada (Orig: Malasia y Pacífico)

Página 5

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

155

Artocarpus heterophyllus Lam. (sin. Artocarpus integra Merr.)

Jack, Yack, Panapen

Fruto

Introducida - cultivada (Orig: Malasia y Pacífico)

156

Artocarpus odoratissimus Blanco

Marang, madang, timadang, terap, tarap, green pedalai o johey oak

Fruto

Introducida (Orig: Borneo , Palawan y Mindanao Island)

157

161

Aspidosperma darienense Dwyer Aspidosperma megalocarpon Müll.Arg. Aspidosperma spruceanum Müll.Arg. Asterogyne martiana (H.Wendl.) H.Wendl. ex Drude Astrocaryum acaule Mart

162

Astrocaryum aculeatum G.Mey.

Tucumá, Cumare

163

Astrocaryum chambira Burret

Chambira

164

175

Astrocaryum ciliatum F. Kahn & B. Millán Astrocaryum cuatrecasanum Dugand Chuchana, Coquillo Astrocaryum ferrugineum F. Kahn & B. Millán macana, palma de serrillo, Astrocaryum gynacanthum Mart. (sin. macanilla, chonta, coco de Astrocaryum munbaca Mart.) puerco Astrocaryum jauari Mart. Astrocaryum macrocalyx Burret Wicungo Astrocaryum malybo H.Karst. Palma estera Astrocaryum murumuru Mart. Murumuru Astrocaryum sciophilum (Miq.) Pulle Astrocaryum sciaphilum Astrocaryum standleyanum L.H.Bailey pejiyabe, Gerregue Astrocaryum urostachys Burret Astrocaryum vulgare Mart. Tucuma, Coquito

176

Attalea allenii H.E.Moore

Taparin, Táparo

177

Attalea amygdalina Kunth Attalea butyracea (L.f.) Wess.Boer (sin. Scheelea butyracea (L.f.) H.Wendl., Scheelea excelsa H.Karst., Scheelea humboldtiana (Spruce) Burret) Attalea cohune Mart. Attalea colenda (O.F.Cook) Balslev & A.J.Hend.

Almendrón, Táparo

158 159 160

165 166

167

168 169 170 171 172 173 174

178

179 180

185

186 187 188 189

Fruto consumo Directo y en sanduche,bebidas,he lados,crema batida,vino. fruits: drink, oil; hearts and fruits; seeds Consumo fruto directo, bebidas Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto directo

NATIVA

Fruto Fruto Semillas Fruto Fruto Fruto, Semillas Fruto Fruto semillas comestibles, endospermo Semillas y nueces

NATIVA

Cultivada (orig: Venezuela a Brasil y Bolivia)

NATIVA NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA

NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA Introducida? (orig: Brasil) NATIVA NATIVA Introducida? (orig: Brasil) NATIVA NATIVA (ENDÉMICA)

NATIVA

Semilla

NATIVA

Palma real de Tumaco

Attalea iguadummat de Nevers

Attalea luetzelburgii (Burret) Wess. Boer Attalea maripa (Aubl.) Mart. (sin. Attalea regia (Mart.) Wess.Boer, Maximiliana maripa (Aubl.) Drude, Maximiliana regia Mart.) Attalea nucifera H.Karst. Attalea phalerata Spreng. Attalea plowmanii (Glassman) Zona Attalea polysticha (Burret) Wess.Boer (sin. Attalea microcarpa Mart)

NATIVA

Fruto

182

184

Fruto

NATIVA

Attalea cuatrecasasiana (Dugand) A.J.Hend. Palma corozo, Táparo, táparo et al. (sin. Orbignya cuatrecasana Dugand) calimeño

Attalea insignis (Mart.) Drude

NATIVA

Palma de vino, Chapaja, Fruto Canambo, corúa, plama corúa

181

183

Fruto Fruto Fruto

yagua, palma real, palma de ramo

Fruto, aceite, bebidas, semillas comestibles Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

yagua, tàparo, CUCURITO, palma real,

Fruto directo, bebidas, asados

NATIVA

Mangué chapaja de bajo

Semillas y nueces Fruto Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto

NATIVA

Mabaco

NATIVA NATIVA

Página 6

NOMBRE CIENTÍFICO

193

Attalea racemosa Spruce (sin. Attalea ferruginea Burret) Attalea sagotii (Trail ex Thurn) Wess.Boer (*Attalea microcarpa Mart.) Attalea septuagenata Dugand Averrhoa bilimbí L

194

Averrhoa carambola L.

195

Avicennia germinans (L.) L.

196

Azadirachta indica A.Juss.

197 198

Azorella crenata (Ruiz & Pav.) Pers. Bactris acanthocarpa Mart.

199

Bactris balanophora Spruce

190

191 192

200

Bactris barronis L.H.Bailey

201

Bactris bidentula Spruce Bactris bifida Mart.

202

203

Bactris brongniartii Mart.

204

206

Bactris chocoensis R.Bernal et al. Bactris coloniata L.H.Bailey Bactris coloradonis L.H.Bailey

207

Bactris concinna Mart.

208 209

Bactris corossilla H.Karst. Bactris elegans Barb.Rodr. & Trail

210

Bactris fissifrons Mart.

205

211

212

213

214

215 216 217 218 219

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Palma coco

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Semillas y nueces Fruto como verdura

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto

Cultivada (orig: SE Asia)

Semillas (después de una preparación cuidadosa)

NATIVA

Fruta (posiblemente tóxica-verificar)

Cultivada (Nativa de S Asia)

Cujita Mimbro, Bilimbí Carambola, Carámbolo, Star fruit Mangle negro, mangle iguanero Neem, Nim, nimbo de la India,margosa de la India, Lila india Frutilla de monte, Achicoria Chontaduro falso Chontadurillo, Chacarra, Jingapá, Chascarra, Chascarray, Lata, Lata montañera Corozo Arapara, Chacarrá, lata, latarroyera, latatripuda, uvita gallinaza Chacarrá Lata prieta, Chacarrá

Coquito

Bactris gasipaes Kunth (sin. Bactris caribaea H.Karst., Bactris macana (Mart.) Pittier, Guilielma chontaduro H.Karst. & Triana, CHONTADURO, Cachipay, Guilielma gasipaes (Kunth) L.H.Bailey, Pijuayo, Pirijao, Pupuña Yaun Guilielma speciosa Mart.) (Infraesp: Bactris oma gasipaes var. chichagui(H.Karst.) A.J.Hend., Bactris gasipaes var. gasipaes) Macana, Chichagüi, Chinamata, Chinamato, Bactris gasipaes var. Chichagui Chontaduro silvestre, Corozo, Manaca, maquenque Bactris glandulosa Oerst. Bactris guineensis (L.) H.E.Moore (sin. Bactris minor Jacq., Bactris piritu (H.Karst.) Corozo H.Wendl.) Bactris halmoorei A.J.Hend. Bactris hirta Mart. Chontaduro de monte Bactris macroacantha Mart. Chontilla de coco Bactris major Jacq. Bactris manriquei R.Bernal & Galeano

ORIGEN

Cultivada (orig: Indonesia)

Fruto Fruto Fruto consumo directo

NATIVA

fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto consumo directo, Vino Fruto fruto semillas comestibles Fruto maduro se chpa Fruto Fruto fruto cocido, aceite, chicha; jugo ; salsas y dulces, vinagre, bebida alcohólica, harina, ensaladas

NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

Fruto cocinado, asado, bebidas

NATIVA y cultivada

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto, bebida

NATIVA

Fruto Fruto Fruto directo, vino Fruto Fruto

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 7

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Bactris maraja Mart. (sin. Bactris monticola Barb.Rodr., Bactris sanctae-paulae Engel, Bactris sigmoidea Burret) Bactris martiana A.J.Hend. Bactris obovata Schaedtler (sin. Bactris hondurensis Standl)

Lata sabanera, Espina, Chacarrá, Chontilla, Chirquí, lata montañera

Fruto directo

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

223

Bactris pilosa H. Karst.

Lata blanca

224

Bactris riparia Mart. Bactris schultesii (L.H.Bailey) Glassman

220

221 222

225

226

227 228 229 230 231 232 233 234 235 236

237

238

239

240

241

242

243

244

Chontaduro del Diablo, Chontaduro de Tunda

semilla comestible (Se) (afr). Fruto Fruto

Chacarrá, Chacarrá macho, Bactris setulosa H.Karst. (sin. Bactris cuvaro Chacarrás, Chascarrá, Fruto H.Karst., Bactris kalbreyeri Burret) Chascarrial, Macana, Jingapá, Piganá, Pinganá Bactris simplicifrons Mart. Fruto Banara guianensis Aubl. Fruto Banara nitida Spruce ex Benth. (Pelo de añuje) Fruto Batocarpus amazonicus (Ducke) Fosberg Árbol del pán Fruto Batocarpus costaricensis Standl. & Guaimaro murciélago Fruto L.O.Williams Batocarpus orinocensis H.Karst. Mano de tigre Fruto Bauhinia variegata L. Fruto, semillas Beilschmiedia pendula (Sw.) Hemsl. Fruto Beilschmiedia sulcata (Ruiz & Pav.) Kosterm. Aguacate de monte, aguacatillo Fruto Beilschmiedia tovarensis (Meisn.) Sachiko Fruto Nishida Huevo de burro, Calabacilla, mango guajiro, Waitapana, Belencita nemorosa (Jacq.) Dugand Fruto Calabacillo, Calabazuelo, güeva de burro, toco Bellucia acutata Pilg. Fruto Bellucia arborescens (Aubl.) Baill. (sin. Loreya acutifolia Triana, Loreya arborescens Fruto (Aubl.) DC.) Bellucia egensis (DC.) Penneys et al. (sin. Myriaspora egensis DC. / Myriaspora Tuno Fruto decipiens Naudin) GUAYABO DE INDIO, CORONILLO, TACARIQUE Bellucia grossularioides (L.) Triana Fruto GUAYABO DE PAVA, Guayabo de monte Bellucia mespiloides (Miq.) J.F.Macbr. (sin. Fruto Loreya mespiloides) Bellucia pentamera Naudin (sin. Bellucia Guayabo de monte, Coronillo, axinanthera Triana, Bellucia costaricensis Fruto Guayabo de mico, Pomo Cogn.) Bellucia spruceana (Triana) J.F.Macbr. (Sin. Fruto Loreya spruceana Triana)

245

Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.

246

Berberis lutea Ruiz & Pav.

247

Berberis rigidifolia Kunth

248

Bertholletia excelsa Bonpl.

Calabaza blanca

NUEZ DEL BRASIL, castaña de brasil, Coquito, Nuez de Pará

Fruto

ORIGEN

NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA Cultivada (orig: Asia) NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA Introducida (orig: incierto/probablemente China)

Fruto Fruto tierno en encurtidos

NATIVA

Nuez

NATIVA y cultivada

NATIVA (ENDÉMICA)

Página 8

NOMBRE CIENTÍFICO

249

Bixa orellana L.

250

Bixa urucurana Willd.

251

259

Bixa platycarpa Ruiz & Pav. ex G.Don Blakea bracteata Gleason Blakea parasitica (Aubl.) D.Don (sin. Topobea floribunda Gleason) Blakea quadrangularis Triana Blakea rosea (Ruiz & Pav.) D.Don Blakea watsonii (Cogn.) Penneys & Almeda (sin. Topobea urophylla Standl. / Topobea watsonii Cogn.) Blighia sapida K.D.Koenig Bocconia integrifolia Bonpl. Boehmeria caudata Sw.

260

Boerhavia diffusa L.

252 253 254 255

256

257 258

261

262

263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281

Bolboschoenus maritimus (L.) Palla (sin. Scirpus maritimus L.) Borojoa duckei Steyerm. (sin. Alibertia duckeana) Borojoa patinoi Cuatrec. (sin. Alibertia patinoi (Cuatrec.) Delprete & C.H.Perss.) Botryarrhena pendula Ducke Bourreria mollis Standl (sin. Bourreria oxyphylla Standl.) Bourreria succulenta Jacq. Brachyotum ledifolium (Desr.) Triana Bromelia balansae Mez Bromelia chrysantha Jacq. Bromelia karatas L. (sin. Bromelia plumieri (E.Morren) L.B.Sm.) Bromelia nidus-puellae (André) Mez Bromelia pinguin L. Bromelia trianae Mez Brosimum acutifolium Huber Brosimum alicastrum Sw. Brosimum guianense (Aubl.) Ducke Brosimum lactescens (S.Moore) C.C.Berg Brosimum multinervium C.C.Berg Brosimum parinarioides Ducke (subsp. Amplicoma (Ducke) C.C.Berg) Brosimum potabile Ducke Brosimum rubescens Taub.

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

ACHIOTE, Bija, Anoto

fruits: tomato substitute; seeds: dye for coloring butter, cheese, ice cream and rice

NATIVA y cultivada

semilla

NATIVA

Fruto: coloratne Fruto

Introducida? Leticia (orig: Perú, Ecuador)

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto

NATIVA

Fruto (TÓXICO) Fruto Semilla

Cultivada (orig: África tropical)

Achiote de monte, Achiote cimarrón Achiote de monte

morochillo

ACKEE

Borojó silvestre

Fruto

NATIVA

BOROJO

Fruto - pulpa

NATIVA (ENDÉMICA) y cultivada

Cola de gurre

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA NATIVA

Piñuela

Fruta Fruto Fruto Fruto

Piñuela

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Piñuela, Chibichibe, chupaya Piñuela Tamamurí Guaimaro, lechechiva chajiñü Yema de huevo Árbol vaca

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA y cultivada

Palo cruz Canelón, Dato

286

Brownea grandiceps Jacq. Brownea rosa-de-monte Bergius Browningia hernandezii Fern.Alonso Brunellia sibundoya Cuatrec.

287

Brunfelsia australis Benth.

Fruto condimento

288

Brunfelsia chocoensis Plowman Brunfelsia macrocarpa Plowman Buchenavia grandis Ducke Buchenavia macrophylla Eichler

Fruto Fruto Fruto Fruto

291

NATIVA

283

290

NATIVA

Semilla

Brosimum utile (Kunth) Oken

289

NATIVA

Naturalizada (orig: Trópicos y subtrópicos; aparentemente nativa del Viejo Mundo)

282

285

NATIVA

Semilla cocida

SANDE, VACO, Lechero, marimá, tururí, yumbá

284

ORIGEN

Buchenavia macrophylla

NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA Cultivada (orig: S Brasil, Paraguay, Argentina, Uruguay) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 9

NOMBRE CIENTÍFICO 292 293 294

Buchenavia oxycarpa (Mart.) Eichler Buchenavia parvifolia Ducke Bunchosia argentea (Jacq.) DC.

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

NATIVA

confite, ciruelo

Fruto Fruto Fruto

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto

NATIVA y cultivada

ciruela del frayle, mamey de tierra fría, diomate, manzano de monte, marmelo, mamey blanco de tierra fría, ciruelillo, mamey

ORIGEN NATIVA NATIVA

295

Bunchosia armeniaca (Cav.) DC.

296

Bunchosia deflexa Triana & Planch.

297

Bunchosia glandulifera (Jacq.) Kunth

298

Bunchosia nitida (Jacq.) A.Rich. (sin. Bunchosia cornifolia Kunth)

299

Bunchosia odorata (Jacq.) Juss. (sin. Bunchosia mollis Seem. ex Hemsl / Bunchosia pilosa Kunth / Bunchosia costaricensis Rose ex Pittier)

Vara de piedra, Macaro, Siiria, Fruto Siyulüin(?)

NATIVA

300

Bunchosia pseudonitida Cuatrec.

Pateperro, cerezo rojo, ciruelo cimarrón, ciruelo de loma, huesito

Fruta

NATIVA

301

Burmeistera vulgaris E.Wimm. Bursera simaruba (L.) Sarg. Byrsonima aerugo Sagot Byrsonima arthropoda A.Juss. Byrsonima bucidifolia Standl. Byrsonima coccolobifolia Kunth

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto (¿TÓXICO?), semilla Semilla Semilla Fruto, semilla: cocidos Semilla (cruda, cocida tostada; para harina)

NATIVA

Fruto TÓXICO

NATIVA

Fruto cocido

NATIVA

Fruto, cocido (¿inflorescensia?)

NATIVA

Fruto, cocido (¿inflorescensia?)

NATIVA

Fruto, semillas

NATIVA

Fruto Fruto Jugo fruto Fruto

NATIVA

302 303 304 305 306

Ciruela, Ciruela de monte Ciruela silvestre, ciruelo, ciruela, cerezo Ciruelo cimarrón, ciruelo de perro, mamey de tierra fría, manzano de monte

Mamón de mico, mamoncillo Nance de montaña

NANCE Golden spoon, CHAPARRO MANTECO, PERALEJO, cereza Crisped byrsonima, Fernandez byrsonima,

307

Byrsonima crassifolia (L.) Kunth

308

313

Byrsonima crispa A.Juss. Byrsonima fernandezii Cuatrec. Byrsonima japurensis A.Juss. Byrsonima putumayensis Cuatrec. Byrsonima spicata (Cav.) DC. Byrsonima verbascifolia (L.) DC.

314

Cabralea canjerana (Vell.) Mart.

315

Caesalpinia pulcherrima (L.) Sw. Cajanus cajan (L.) Millsp. Guandul Caladium bicolor (Aiton) Vent. (sin. Caladium sororium Schott)

309 310 311 312

316 317

318

319

320

321

322

323 324 325 326 327

Locust berry, Murici, Cancharana, Cayarana

Calandrinia ciliata (Ruiz & Pav.) DC.

Moradita

Calanthea pulcherrima (Jacq.) Miers (sin. Capparis pulcherrima Jacq.) Calathea inocephala (Kuntze) T.Durand & B.D.Jacks.

Jontokoroy-Tolopona, Jantukuru

Calathea macrosepala K.Schum. Calathea latifolia (Willd. ex Link) Klotzsch (¿ Goeppertia latifolia (Willd. ex Link) Borchs. & Bijao, faldita morada S.Suárez?) Calatola costaricensis Standl. (sin. Calatola columbiana Sleumer) Callicarpa acuminata Kunth Callichlamys latifolia (Rich.) K.Schum. Calophyllum brasiliense Cambess. Calycolpus calophyllus (Kunth) O.Berg

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA Introducida (orig: Brasil)

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA y Cultivada Cultivada (orig: India) NATIVA y Cultivada

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA

Página 10

NOMBRE CIENTÍFICO 328

Calycolpus goetheanus (DC.) O.Berg

329

Calycolpus moritzianus (O.Berg) Burret

330

343

Calycorectes grandifolius O.Berg Calyptranthes bipennis O.Berg Calyptranthes chytraculia (L.) Sw. (Infraesp: Calyptranthes chytraculia var. americanaMcVaugh) Calyptranthes forsteri O.Berg Calyptranthes macrophylla O.Berg Calyptranthes maxima McVaugh Calyptranthes multiflora O.Berg Calyptranthes nigrescens B.Holst Calyptranthes paniculata Ruiz & Pav. Calyptranthes ruiziana O.Berg Calyptranthes simulata McVaugh Calyptranthes speciosa Sagot Calyptrogyne ghiesbreghtiana (Linden & H.Wendl.) H.Wendl. Campnosperma panamense Standl.

344

Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pav.

345

347

Campsiandra angustifolia Benth. Campsiandra comosa Benth. (sin. Campsiandra laurifolia Benth.) Campsiandra implexicaulis Stergios

348

Canavalia ensiformis (L.) DC.

349

Canavalia plagiosperma Piper

350

Canavalia rosea (Sw.) DC. Canna indica L. (sin. Canna coccinea Mill., Canna edulis Ker Gawl., Canna lutea Mill.) Capirona decorticans Spruce Capparidastrum macrophyllum (Kunth) Hutch. (sin. Capparis macrophylla Kunth) Capparidastrum osmanthum (Diels) Cornejo & Iltis (sin. Capparis osmantha Diels)

331

332

333 334 335 336 337 338 339 340 341 342

346

351 352 353

354

355

Capparidastrum pachaca (Kunth) Hutch. (sin. Capparis pachaca Kunth)

356

Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.

357

362

Capsicum annuum L. Capsicum baccatum L. Capsicum chinense Jacq. Capsicum frutescens L. Capsicum pubescens Ruiz & Pav. Capsicum rhomboideum (Dunal) Kuntze

363

Carapa guianensis Aubl.

364 365

Cardiospermum halicacabum L. Carica papaya L.

366

Cariniana micrantha Ducke

358 359 360 361

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

FRUTO Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Cola de gallo

Fruto

NATIVA

Sajo CHAMPE, MICHINCHE, PALILLO

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA y cultivada

Semillas cocinadas

NATIVA

Semillas

NATIVA

Arrayan, Guayabillo (Calycolpus moritzianus) Guayabito

Anihuayo

Chiga

Harina de semillas Semillas y fruto Frijol blanco, Frijol cacao, Fríjol (hervidas dos veces extranjero en agua salada) Semillas - hervidas dos veces en agua salada Semilla Fruto maduro, Achira Semilla Fruto

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

Cultivada (orig: pantropical)

Introducida (orig: Islas caribe)

NATIVA NATIVA y cultivada NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Toco negro, Pachaco,JiirawaiIruwai´, totumito, calabacito, Fruto naranjito, cotorrero, naranjuelo Vainas (condimento picante) y Semilla Pimentón, Pimiento morrón Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Güino, Tangaré, Andiroba, Carapa, Tangarillo, Cedro Fruto bateo, Cedro macho, Maco, Pialde, Tangare Pipa, Huina Fruto, Semilla PAPAYA Fruto Fono abarco, abarco, castaña de macaco, copa, nomana, Semilla tauarí

NATIVA

Naturalizada y adventicia (Subcosmopolita) NATIVA y Cultivada NATIVA NATIVA y Cultivada NATIVA y Cultivada NATIVA y Cultivada NATIVA

NATIVA

NATIVA NATIVA y Cultivada

NATIVA

Página 11

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

367

Cariniana pyriformis Miers

Abarco, Chibugá, Cocoabarco, papelillo, piloncillo, Colombian mahogany, jequitiba rosa, Semillas (arilo) bacu, fono, abarco de río o pepinillo

368 369

Carissa carandas L. Caranda Carissa macrocarpa (sin. Carissa grandiflora) Cereza de Natal

370

Carludovica palmata Ruiz & Pav.

371

373

Carpotroche longifolia (Poepp.) Benth. Carpotroche pacifica (Cuatrec.) Cuatrec. Carpotroche platyptera Pittier

374

Carthamus tinctorius L.

375

Caryocar amygdaliferum Cav.

376

Caryocar glabrum (Aubl.) Pers.

377

382

Caryocar gracile Wittm. Caryocar harlingii Prance & Encarn. Caryocar microcarpum Ducke Caryocar nuciferum L. Caryocar pallidum A.C.Sm. Caryocar villosum (Aubl.) Pers.

383

Caryodendron orinocense H.Karst.

384

Caryophyllus aromaticus L. (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry)

385

Caryota mitis Lour.

372

378 379 380 381

386

387

388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

NATIVA

Fruto Fruto Fruto (Precaución: tiene oxalato de calcio) Fruto Fruto FRUTO Semillas cocidas, asadas o fritas Semilla, Fruto

Introducida (ornamental)

semilla

NATIVA

semilla semilla semilla Semilla semilla Semilla, Fruto

NATIVA

Tacay, Cacay, MANI IRACANA, Takee, Maní castaño

semilla

NATIVA

Clavo de especia

Fruto (especia)

Introducida (orig: Indonesia)

Semilla

Introducida Cultivada (origen Asia)

Semilla (Fruta? )

Introducida Cultivada (origen Asia)

Fruto (Semilla TÓXICA)

Introducida Cultivada (origen prob. NO Perú; cultivada en todo el mundo)

Iraca, Rampira, Palmiche, Murraco, Lucua

Almendrón Cagüi, Cagüi rosado de espinas Barbasco Barbasco Barbasco Almendro

Palma mariposa, mariposa, cola de pescado, palma cola de pez birmana Palma mariposa grande, palma Caryota urens L. cola de pescado, Palma jaggery Cascabela thevetia (L.) Lippold (sin. Cerbera Covalonga, cabalonga, thevetia L., Thevetia peruviana (Pers.) covalongo, enebro, pepa de K.Schum.) cabrito, pajarito Casearia aculeata Jacq. Casearia arborea (Rich.) Urb. Casearia arguta Kunth Casearia cajambrensis Cuatrec. Casearia combaymensis Tul. Casearia corymbosa Kunth Huesito, perlito Casearia decandra Jacq. Huesillo Casearia fasciculata (Ruiz & Pav.) Sleumer Casearia javitensis Kunth Casearia mariquitensis Kunth Casearia nigricans Sleumer Casearia obovalis Griseb. Casearia pitumba Sleumer Casearia pitumba Casearia prunifolia Kunth Casearia quinduensis Tul. Casearia sylvestris Sw. Casearia tachirensis Steyerm. Casearia uleana Sleumer Casearia ulmifolia Vent. Casearia zahlbruckneri Szyszył. Casearia zizyphoides Kunth

Fruto Semillas Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto semilla Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

Cultivada (orig: S África)

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA Cultivada (orig: Asia y Europa) NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA Introducida? (orig: Brasil)

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 12

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

zapote blanco Matasano, zapote blanco

415

Casimiroa edulis La Llave Casimiroa tetrameria Millsp. Cassia fistula L. Cassia grandis L.f. Cassia javanica L. Cassia leiandra Benth. Cassia moschata Kunth

Fruto Fruto Fruto Fruto Semilla Fruto Fruto

416

Castanea sativa Mill.

Castaña

417

Castilla elastica Cerv.

409 410 411 412 413 414

418 419 420 421 422

423

424 425 426 427 428 429

430

431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457

CAÑA FISTULO, Jamanare

Nuez

Caucho negro, Cauchillo, Fruto Caucho, Caucho hembra, Iparo Castilla tunu Hemsl. Fruto Castilla ulei Warb. Castilla ulei Fruto Cavanillesia platanifolia (Humb. & Bonpl.) CEIBA BONGA, GUIPO, Semilla Kunth MACONDO Cavanillesia umbellata Ruiz & Pav. Semilla Cavendishia adenophora Mansf. Quereme rosa, quereme, uvito Fruta Cavendishia bracteata (J.St.Hil.) Hoerold uva de anis, uvo, uvito, Uvito (sin. Cavendishia acuminata (Hook.) Hemsl. / de monte, Anizo, esmeraldo, Fruta Cavendishia cordifolia (Kunth) Hoerold / Siete cueros, Tulla, Zarcillejo, Cavendishia tubiflora A.C.Sm.) Gualicón, Joyapa Cavendishia complectens Hemsl. FRUTO Cavendishia divaricata A.C.Sm. Fruta Cavendishia dulcis Luteyn Fruta Cavendishia guatapeensis Mansf. (sin. Uvito de monte, Uvito Fruta Cavendishia cryptantha A.C.Sm.) Cavendishia nitida (Kunth) A.C.Sm. Uva camarona Fruta Cavendishia nobilis Lindl. Fruto Uvito de monte, Uvito, Cavendishia pubescens (Kunth) Hemsl. quemadera, quereme, uva, Fruta uvito noble Cavendishia tarapotana Benth. & Hook.f. Fruta Cayaponia capitata Harms Semilla Cayaponia granatensis Cogn. Semilla Cayaponia macrocalyx Harms Semilla Cayaponia ophthalmica R.E.Schult. Fruto, Semilla ? Cayaponia ruizii Cogn. Semilla Cecropia distachya Huber Fruto Cecropia engleriana Snethl. Fruto Cecropia ficifolia Snethl. Guarumo Fruto Cecropia herthae Diels Fruto Cecropia latiloba Miq. Fruto Cecropia membranacea Trécul Fruto Cecropia montana Snethl. Fruto Cecropia obtusifolia Bertol. Fruto Cecropia peltata L. Fruto Cecropia sciadophylla Mart. Guarumo Fruto Cecropia telenitida Cuatrec. Fruto Cedrela fissilis Vell. Fruto Kapok tree, Ceiba, Chivecha, Ceiba pentandra (L.) Gaertn. Semilla. TÓXICA. ceibo, cumaca Celtis iguanaea (Jacq.) Sarg. Maíz tostao Fruto Celtis pubescens Spreng. Fruto Celtis schippii Standl. Fruto Celtis trinervia Lam. Cagalera, raspador, surrumbo Fruto Cenchrus echinatus L. Pega-pega, pürula Semilla Cenchrus spinifex Cav. (sin. Cenchrus Semillas, frutos incertus M.A.Curtis) Centrolobium paraense Tul. Semillas Centropogon cornutus (L.) Druce baya comestible

ORIGEN Cultivada (orig: México a Costa Rica) Introducida (orig: centroamérica) NATIVA y cultivada NATIVA y cultivada Cultivada (orig: Asia) NATIVA NATIVA Introducida (orig: Balcanes, Asia Menor, Cáucaso) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA (ENDÉMICA).

NATIVA

NATIVA NATIVA (ENDÉMICA). NATIVA (ENDÉMICA). NATIVA (ENDÉMICA). NATIVA (ENDÉMICA). Naturalizada (?)

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 13

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

baya comestible CHICLE FINO, PIOJO baya comestible Algarroba (Algarrobo europeo) Fruto Fruto

NATIVA

Kayuus, Cardón peludo

Fruto

NATIVA

Cacto

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Nuez Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

FRUTO

NATIVA

Churumbelo

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA).

Churumbelo, Tuno

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA).

Fruto, inflorescencia Fruto fruto fruto Fruto, inflorescencia Fruto

Cultivada (orig: México y Guatemala)

481

Centropogon erianthus (Benth.) Drake Centropogon lehmannii Zahlbr. Ceratonia siliqua L. Ceratostema alatum (Hoerold) Sleumer Cereus fricii Backeb. (sin. Subpilocereus russelianus (Rümpler) Backeb.) Cereus hexagonus (L.) Mill. Cereus jamacaru DC. Cereus repandus (L.) Mill. (sin. Cereus margaritensis J.R.Johnst., Subpilocereus repandus (L.) Backeb., Cereus peruvianus?) Ceroxylon alpinum DC. Ceroxylon ceriferum (H.Karst.) Pittier Ceroxylon parvifrons (Engel) H. Wendl. Ceroxylon quindiuense (H.Karst.) H. Wendl. Ceroxylon ventricosum Burret Ceroxylon vogelianum (sin. Ceroxylon flexuosum) Cestrum megalophyllum Dunal Cestrum schlechtendahlii G.Don (sin. Cestrum baenitzii Lingelsh.) Chalybea corymbifera Naudin Chalybea macrocarpa (Uribe) Morales-P. & Penneys (sin. Huilaea macrocarpa L.Uribe) Chamaedorea elegans Mart. Chamaedorea linearis (Ruiz & Pav.) Mart. Chamaedorea pauciflora Mart. Chamaedorea pinnatifrons (Jacq.) Oerst. Chamaedorea tepejilote Liebm. Cheiloclinium anomalum Miers

482

Cheiloclinium cognatum (Miers) A.C.Sm.

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto crudo Fruto fruits: jam, jelly, syrup; seeds: oil Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Caimitillo, Caimo, Caimito, Caimito de monte

Fruto

NATIVA

Caimo

Fruto

NATIVA

CAIMITO

Fruto

Cultivada (orig: S Centroamérica?, Antillas)

458 459 460 461 462 463 464

465

466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480

485

Cheiloclinium hippocrateoides (Peyr.) A.C.Sm. Chelyocarpus repens F.Kahn & K.Mejia Chelyocarpus ulei Dammer

486

Chiococca alba (L.) Hitchc.

487

489

Chomelia spinosa Jacq. Chondrodendron tomentosum Ruiz & Pav. Chromolucuma rubriflora Ducke

490

Chrysobalanus icaco L.

491

496

Chrysochlamys dependens Planch. & Triana Chrysochlamys tenuifolia Cuatrec. Chrysochlamys weberbaueri Engl. Chrysophyllum amazonicum T.D.Penn. Chrysophyllum argenteum Jacq. (Infraesp: Chrysophyllum argenteum subsp. auratum(Miq.) T.D.Penn., Chrysophyllum argenteum subsp. ferrugineum (Ruiz & Pav.) T.D.Penn., Chrysophyllum argenteum subsp. panamense(Pittier) T.D.Penn.) Chrysophyllum bombycinum T.D.Penn.

497

Chrysophyllum cainito L.

483 484

488

492 493 494

495

Cardón higo

Palma de cera PALMITO REAL

Tepejilote, Pacaya Cheiloclinium anomalum (Limoncillo, Chuchuhuasi blanco)

Palma aibacomba Raíz de murciélago, murciélago, bejuco negro, bejuco yute, caica, cainica, chupachupa, crucecita, lágrimas de María, sampedro blanco

ICACO, Coco plum

Icainé Chrysophyllum amazonicum

USO ALIMENTICIO

ORIGEN NATIVA Introducida NATIVA

Introducida (orig: Brasil)

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 14

NOMBRE CIENTÍFICO 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513

514

Chrysophyllum colombianum (Aubrév.) T.D.Penn. Chrysophyllum lucentifolium Cronquist Chrysophyllum manaosense (Aubrév.) T.D.Penn. Chrysophyllum oliviforme L. Chrysophyllum parvulum Pittier Chrysophyllum pomiferum (Eyma) T.D.Penn. Chrysophyllum prieurii A.DC. Chrysophyllum sanguinolentum (Pierre) Baehni Chrysophyllum superbum T.D.Penn. Chrysophyllum venezuelanense (Pierre) T.D.Penn. Cissampelos andromorpha DC. Cissampelos fasciculata Benth. Cissampelos tropaeolifolia DC. Cissus alata Jacq. Cissus erosa Rich. Cissus gongylodes (Baker) Baker Cissus verticillata (L.) Nicolson & C.E.Jarvis (sin. Cissus sicyoides L.)

519

Citharexylum subflavescens S.F.Blake Citrofortunella microcarpa (Bunge) Wijnands (= Citrus ×microcarpa Bunge) Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai Citrus × limonia Citrus ×paradisi Macfad.

520

citrus aurantiifolia sw

521

Citrus clementina hort. ex Tanaka

522

Citrus grandis (L.) Osbeck

523

Citrus limetta Risso

524

citrus limettoides tanaka

525

Citrus limon (L.) Osbeck

526

Citrus máxima / Sin. Citrus grandis

527

530

Citrus medica L. Citrus reticulata Blanco (sin. Citrus nobilis Lour) Citrus sinensis L. Citrus unshiu Marc.

531

Citrus volkameriana Pasq

532

Citrus x aurantium L. Clarisia biflora Ruiz & Pav. Clarisia ilicifolia (Spreng.) Lanj. & Rossbach Clarisia racemosa Ruiz & Pav.

515 516 517 518

528 529

533 534 535

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

caimo de montaña airo toañü

Fruto

NATIVA

Caimito

NATIVA

Chrysophyllum pomiferum Chrysophyllum prieurii

Fruto Fruto Fruto Fruto

Yugo

Fruto

NATIVA

Caimo negro

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Uva, Uva del diablo (Mex.)

Bejuco de agua, yedra, bejuco Castro, bejuco chirriador, chirriador, fuente, uva de Fruto culebra, uva de gorro, uva de pajarito, agraz Fruto

NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA y cultivada

Calamondín

Fruto

Introducida

SANDÍA, Patilla Limón mandarina TORONJA Limón pajarito, limón de castilla, Lima, lima mejicana, lima tahiti, limequats, lima de persia Tangerino, mandarino de Tangér POMELO Lima. Lima dulce del mediterraneo: Lima de la india, lima de palestina LIMON Toronja, pomelo, PAMPELMUSA, shaddock CIDRA MANDARINA, Mandarina arrayana y oneco NARANJA Mandarina satsuma Mandarina volkameriana, limón Volkamer Naranja amarga, Naranjo agrio

Fruto Fruto Fruto

Cultivada (orig: trópicos y subtrópicos)

Fruto

Cultivada

Fruto

Cultivada

Fruto

Cultivada (orig: SE Asia)

Fruto

Cultivada

Fruto

Cultivada

Fruto

Cultivada (orig: China, India)

Fruto

Cultivada

Fruto

Cultivada (orig: SE Asia)

Fruto

Cultivada

Fruto Fruto

Cultivada

Fruto

Cultivada

Fruto Fruto Fruto Fruto

Cultivada (China)

Nuez de brasil

Cultivada Cultivada

Cultivada

NATIVA NATIVA NATIVA

Página 15

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Fariñero, barbasco, bizcocho, cabari, fariñoso, manana, masano, palo venenoso, paya, tabaco, tabaquillo

Fruto. TÓXICO. (se necesita de preparación exhaustiva para consumir). Fruto

536

Clathrotropis macrocarpa Ducke

537

Clausena lansium (Lour.) Skeels

538

Clavija eggersiana Mez

Fruto

539

Clavija fusca B.Ståhl Clavija harlingii B.Ståhl Clavija lancifolia Desf.

Fruto Fruto Fruto

540 541

542

Clavija latifolia (Roem. & Schult.) K.Koch

543

Clavija lehmannii Mez

544

Clavija macrocarpa Ruiz & Pav. Clavija membranacea Mez Clavija mezii Pittier Clavija ornata D.Don Clavija weberbaueri Mez Cleistocactus sepium (Kunth) A.Weber Clidemia acostae Wurdack Clidemia allardii Wurdack Clidemia capitellata (Bonpl.) D.Don (sin. Clidemia dependens D.Don, Clidemia neglecta D.Don, Clidemia spicata (Aubl.) D.Don) Clidemia ciliata D.Don Clidemia cursoris Wurdack Clidemia dentata D.Don Clidemia dimorphica J.F.Macbr. Clidemia heterophylla (Desr.) Gleason Clidemia hirta (L.) D.Don Clidemia japurensis DC. Clidemia pilosa D.Don Clidemia rubra (Aubl.) Mart. Clidemia septuplinervia Cogn. Clidemia sericea D.Don Clidemia setosa (Triana) Gleason Clidemia sprucei Gleason Clidemia tococoidea (DC.) Gleason Clidemia variifolia Wurdack Clusia dixonii Little Clusia lineata (Benth.) Planch. & Triana Clusia sphaerocarpa Planch. & Triana Cnidoscolus urens (L.) Arthur Coccinia grandis (L.) Voigt Coccoloba acuminata Kunth Coccoloba ascendens Lindau Coccoloba caracasana Meisn. Coccoloba coronata Jacq. Coccoloba densifrons Meisn. Coccoloba excelsa Benth. Coccoloba fallax Lindau Coccoloba latifolia Poir. Coccoloba lehmannii Lindau Coccoloba marginata Benth. Coccoloba mollis Casar. Coccoloba obovata Kunth

545 546 547 548 549 550 551

552

553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584

Wampee, Wampi

Huevo de morrocoy, huevo de icotea, huevo de morroco, Fruto huevoemorrocoy, membrillo Durazno de monte, Huevos de Fruto gallo, manzana de piedra Fruto Clavija membranacea Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

Múcura, Choroticos

Azulejo

Pepito negro, Vino Juan garrote

Uvillo, Juan garrote

ORIGEN

NATIVA

Introducida (orig: sur de China) Introducida (?) Naturalizada (?) (orig: Ecuador) NATIVA NATIVA Introducida (?)

NATIVA (ENDÉMICA)

NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada NATIVA NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto, semilla Fruta cruda Fruta Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA Adventicia (orig: Asia tropical) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 16

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

NATIVA

UVA DE PLAYA COCO

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Semilla Semilla Semilla Fruto

Cultivada (orig: Etiopía)

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Nueces (semillas grandes) Fruto, semilla cocida Fruto, semilla cocida Fruto, semilla cocida Fruto (semilla tostada) Fruto (pulpa que rodea las semillas) Fruto Fruto Fruto baya comestible baya comestible baya comestible baya comestible baya comestible Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto The fruit is red, with a sweetish pulp and is edible. Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto

NATIVA

598

Coccoloba ovata Benth. Coccoloba peruviana Lindau Coccoloba ruiziana Lindau Coccoloba uvifera (L.) L. Cocos nucifera L. Codonanthopsis crassifolia (H.Focke) Chautems & Mat.Perret (sin. Codonanthe crassifolia (H.Focke) C.V.Morton) Coffea arabica L. Coffea liberica Hiern Coix lacryma-jobi L. Colocasia esculenta (L.) Schott Columnea eburnea (Wiehler) L.P.Kvist & L.E.Skog Columnea strigosa Benth. Columnea tenella L.P.Kvist & L.E.Skog Compsoneura anoriensis Janovec & A.K.Neill

599

Compsoneura atopa (A.C.Sm.) A.C.Sm.

600

602

Compsoneura capitellata (A.DC.) Warb. Compsoneura claroensis Janovec & A.K.Neill Compsoneura cuatrecasasii A.C.Sm. Castaño

603

Compsoneura sprucei (A.DC.) Warb.

604

Conceveiba guianensis Aubl.

605

613

Conceveiba martiana Baill. Condaminea corymbosa (Ruiz & Pav.) DC. Connarus ruber (Poepp.) Planch. Conostegia cinnamomea (Beurl.) Wurdack Conostegia icosandra (Wikstr.) Urb. Conostegia polyandra Benth. Conostegia subcrustulata (Beurl.) Triana Conostegia xalapensis (Bonpl.) DC. Copaifera reticulata Ducke

614

Copernicia tectorum (Kunth) Mart.

615

Cordia alliodora (Ruiz & Pav.) Oken

616

Cordia bicolor A.DC.

617

Cordia collococca L.

618

Cordia cymosa (Donn.Sm.) Standl.

585 586 587 588 589

590

591 592 593 594 595 596 597

601

606 607 608 609 610 611 612

619

Cordia dentata Poir (sin. Cordia alba (Jacq.) Roem. & Schult)

620

Cordia eriostigma Pittier

621

Cordia gerascanthus L.

622

Cordia hebeclada I.M.Johnst. Cordia lasiocalyx Pittier Cordia lutea Lam.

623 624

CAFÉ jobi Lágrima de job Malanga

Castaño de Anori Josebé, Manteco, Castaño de hojas coloradas

Castaño

Mora Tuno rosado, Tuno roso Copaiba Palmiche, Palma sará, Palma llanera, Sará Nogal cafetero, Barcino del Amarillo, Laurelito, Nogalito, Laurel

BIYUYO, GOMO, UVITO, Gomo, Canjara, Murciélago, Jobito, Koshot Móncoro, Laurel negro, Laurel de Ecuador, Olmo español, Uva gomosa

ORIGEN NATIVA Introducida (orig: Ecuador, Perú) NATIVA y cultivada Cultivada (origen incierto)

Cultivada (orig: África) Naturalizada (Cosmopolita) Cultivada (orig: Asia)

NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA NATIVA

Página 17

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

625

Cordia nodosa Lam.

turmemono, Hoja de puerco, babasaino, bastón del diablo, bolas de gato, canalete, cucubo, goma, gomo, peludo, tumbatoro, tumbatoro peludo, turmetoro, vara de humo

Fruto

NATIVA

626

Cordia panamensis L.Riley

NATIVA

627

Cordia sebestena L.

628

Cordia sericicalyx A.DC.

Fruto Fruto The plant bears a mucilaginous, edible fruit. Fruto Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto consumido por los niños

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto. TÓXICO Semilla El fruto maduro contiene agua que se usa como condimento Fruto Fruto Almendra Almendra (semilla) Fruto

NATIVA

Fruto

Naturalizada (orig: Brasil)

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

629

Cordia tetrandra Aubl.

630 631

Cordia toqueve Aubl. Cordia ucayaliensis (I.M.Johnst.) I.M.Johnst.

632

Cordia diversifolia Pav. ex A.DC.

636

Cordiera macrophylla (K.Schum.) Kuntze. (Sin: Alibertia macrophylla K.Schum.) Cordiera myrciifolia (K.Schum.) Perss. & Delprete Coriaria ruscifolia L. Corylus avellana L

637

Costus erythrocoryne K.Schum.

638

650

Couepia bracteosa Benth. Couepia chrysocalyx (Poepp.) Hook.f. Couepia dolichopoda Prance Couepia guianensis Aubl. Couepia krukovii Standl. Couepia longipendula Pilg. (Acioa longipendula (Pilg.) Sothers & Prance) Couepia macrophylla Hook.f. Couepia obovata Ducke Couepia paraensis (Mart. & Zucc.) Benth. Couepia racemosa Hook.f. Couepia subcordata Hook.f. Couepia ulei Pilg. Couma catingae Ducke

651

Couma macrocarpa Barb.Rodr.

652

Couma utilis (Mart.) Müll.Arg.

653

Couroupita guianensis Aubl. Coussapoa asperifolia Trécul Coussapoa brevipes Pittier Coussapoa duquei Standl. Coussapoa nitida Miq. Coussapoa orthoneura Standl.

633

634 635

639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649

654 655 656 657 658 659

Coussapoa villosa Poepp. & Endl.

660

Coussarea amplifolia C.M.Taylor Coussarea antioquiana C.M.Taylor Coussarea bernardii Steyerm. Coussarea brevicaulis K.Krause

661 662 663

Caujaro, Candelero, cariaco blanco, pardillo blanco, baboso, quitasol, canalete de río

Alibertia macrophylla

Avellana

Doroje Agüire, Guayaba?

Couepia longipendula

Mariramba, Marirana Palo de grulla Juansoco Huito, Juan soco, Perillo, Pendare PENDARITO, JUANSOCO, Sorva

Sapá, matapalo, cirpo, patudo y caucho

Árbol de pava

ORIGEN

NATIVA y cultivada

NATIVA

NATIVA NATIVA

Introducida (orig: Irán, Irak y Turquía)

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada NATIVA NATIVA

NATIVA Naturalizada NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA

Página 18

NOMBRE CIENTÍFICO 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673

Coussarea cerroazulensis Dwyer & M.V.Hayden Coussarea enneantha Standl. Coussarea flava Poepp. Coussarea garciae Standl. Coussarea klugii Steyerm. Coussarea latifolia Standl. Coussarea leptoloba (Benth. & Hook.f.) Müll.Arg. Coussarea resinosa C.M.Taylor Coussarea spiciformis C.M.Taylor Coussarea tenuiflora Standl.

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Matecillo

Fruto

NATIVA

Matecillo

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto (arilo)

NATIVA

Semilla

NATIVA

Fruto

NATIVA

Semillas Fruto Fruto y Semillas

NATIVA y cultivada

Fruto como verdura

Adventicia (orig: África tropical)

Fruto, semillas Fruto

Adventicia (orig: Viejo Mundo) Cultivada - Naturalizada (orig: Viejo Mundo)

Fruto

Introducida

Fruto como verdura Fruto como verdura Fruto, semillas Fruto Fruto Fruto

Introducida

Semilla

NATIVA

Arilo semilla Arilo semilla Arilo semilla Fruto. TÓXICO ? Fruto Fruto (pulpa interior) Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruta como verdura

NATIVA y cultivada

Fruta como verdura Fruta como verdura Fruta como verdura

NATIVA y cultivada

Yuca escorzonera, escorzonera, Jourai, joural NARANJILLO, amor de mico, toco, Totofando, Estrella, Sorrocloco,Naranjuelo

674

Craniolaria annua L.

675

Crateva tapia L.

676

Cremastosperma gracilipes R.E.Fr. Cremastosperma megalophyllum R.E.Fr. Crepidospermum goudotianum (Tul.) Triana Yataro, anime, Pepa de loro & Planch. Crepidospermum prancei Daly Crepidospermum rhoifolium (Benth.) Triana & Planch. Crescentia cujete L. TOTUMO Croton cuneatus Klotzsch Croton tessmannii Mansf. Pepino silvestre, pepino de Cucumis anguria L. monte Cucumis dipsaceus Spach Cucumis melo L. Melón Melón de bolsillo, Melón de Cucumis melo var. dudaim (L.) Naudin conejo Cucumis metuliferus E.Mey. ex Schrad. Cucumis sativus L. Pepino cohombro Cucurbita ficifolia Bouché Bolo, Calabaza Cucurbita maxima Duchesne Ahuyama Cucurbita moschata Duchesne Ahuyama Cucurbita pepo L. Calabacín, Zapallo Mestizo, guacharaco, Cupania americana L. guamapelua Cupania hirsuta Radlk. guamo de perro Cupania livida (Radlk.) Croat Cupania scrobiculata Rich. Curarea toxicofera (Wedd.) Barneby & Curatella americana L. Chaparo Cyathea bicrenata Liebm. Guayaba de montaña Cyathea caracasana (Klotzsch) Domin Cybianthus amplus (Mez) G.Agostini Cybianthus amplus Cybianthus kayapii (Lundell) Pipoly Cybianthus lepidotus (Gleason) G.Agostini Cybianthus poeppigii Mez Cybianthus spicatus (Kunth) G.Agostini Cybianthus sprucei (Hook.f.) G.Agostini Cyclanthera brachybotrys (Poepp. & Endl.) Cogn. Cyclanthera brachystachya (DC.) Cogn. Cyclanthera cordifolia Cogn. Cyclanthera multifoliola Cogn.

677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711

ORIGEN

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA NATIVA

Cultivada (orig: Himalaya) Cultivada (México a Bolivia) Cultivada (S Estados Unidos a Argentina) Cultivada (S Estados Unidos a Argentina) Cultivada (S Estados Unidos a Perú)

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA Naturalizada NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA Introducida

Página 19

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

712

Cyclanthera pedata (L.) Schrad.

Pepino de rellenar, pepino de guiso

Fruta como verdura

NATIVA y cultivada

713

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

Naturalizada (orig: S Estados Unidos)

Fruto, semillas Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

739

Desmoncus cirrhifer A.H.Gentry & Zardini

740

Desmoncus giganteus A.J.Hend. Desmoncus mitis Mart. Desmoncus orthacanthos Mart. (Sin: D. horridus Splitg. ex Mart) Desmoncus polyacanthos Mart.

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto fd (liquor) Fruto Fruto Fruto. TÓXICO Fruto (nueces o semillas) Fruto Fruto Fruto pulpa fresca, nuez Pulpa fresca, nuez

NATIVA

738

Cyclanthus bipartitus A.Rich. Cydonia oblonga Mill. Cylindropuntia caribaea (Britton & Rose) F.M.Knuth (sin. Opuntia caribaea) Cylindropuntia tunicata (Lehm.) F.M.Knuth (sin. Opuntia tunicata (Lehm.) Pfeiff. / Cactus tunicatus Lehm.) Cymbopetalum brasiliense (Vell.) Baill. Cynometra bauhiniifolia Benth. Cynometra marginata Benth. Cynophalla amplissima (Lam.) Iltis & Cornejo Cyrtocarpa velutinifolia (R.S.Cowan) J.D.Mitch. & Daly Dacryodes belemensis Cuatrec. (sin. Dacryodes trinitensis Sandwith) Dacryodes chimantensis Steyerm. & Maguire Dacryodes cupularis Cuatrec. Dacryodes cuspidata (Cuatrec.) Daly Dacryodes granatensis Cuatrec. Dacryodes microcarpa Cuatrec. Dacryodes negrensis Daly & M.C.Martínez Dacryodes nitens Cuatrec. Dacryodes olivifera Cuatrec. Dacryodes peruviana (Loes.) H.J.Lam Dacryodes roraimensis Cuatrec. Dacryodes sclerophylla Cuatrec. Dalbergia riedelii (Benth.) Sandwith Dendrobangia boliviana Rusby Dendrophthora chrysostachya (C.Presl) Urb. Dendrophthora clavata (Benth.) Urb. Desfontainia spinosa Ruiz & Pav.

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

Cultivada (orig: Asia)

Fruto, Semillas (¿para aceite?)

NATIVA

Fruto, semillas

NATIVA

714 715

716

717 718 719 720 721

722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737

741 742 743

Membrillo

Cholla de flores amarillas

Algarrobillo

Ibapichuna

Laurel Guada Laurel Ibapichuna Ibupichuna Anime

Dendrobangia boliviana

Matamba

Tamarindo, chicharrón, Tamarindo de monte

744

Dialium guianense (Aubl.) Sandwith

745

Diclidanthera penduliflora Mart. Diclinanona tessmannii Diels Dicranostyles ampla Ducke Dictyocaryum lamarckianum (Mart.) H.Wendl. Barrigona blanca, Palma real Dictyocaryum ptarianum (Steyerm.) H.E.Moore & Steyerm. Dilkea acuminata Mast. Cocorillo Dilkea parviflora Killip Dilkea retusa Mast. (sin. Dilkea magnifica Steyerm., Dilkea wallisii Mast., Dilkea Matiguaja parviflora Killip) Dillenia indica L. Mamón de maría, Tapangoté Dilodendron costaricense (Radlk.) de monte, Comenegro, A.H.Gentry & Steyerm. quiebrahacha, iguano, testarudo Dimerocostus strobilaceus Kuntze

746 747 748 749 750 751

752

753

754

755

ORIGEN

Introducida Cultivada x ornamental (orig: China)

NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

Página 20

NOMBRE CIENTÍFICO

756

Dioclea malacocarpa Ducke

757

Dioscorea bulbifera L. Dioscorea trifida L.f. Diospyros artanthifolia Miq. (sin. Diospyros peruviana Hiern) Diospyros blancoi (sin. Diospyros discolor Willd)

758 759

760

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Carnero

Semillas. TÓXICAS (necesitan exhaustiva preparación para consumir).

Mabolo, Siete sabores Limoncillo, Limpia diente, Juandedios, Quende Caqui, Persimón, Palosanto Palo santo, guayacana, guayacán africano, lodoñero, lodoñero africano, loto africano Siete sabores

761

Diospyros inconstans Jacq.

762

Diospyros kaki L.f.

763

Diospyros lotus L.

764

770

Diospyros matheriana A.C.Sm. Diospyros myrmecocarpa Miq. Diospyros nigra (J.F.Gmel.) Perrier (sin. Diospyros digyna Jacq.) Diospyrus vestita benoist (sin. Diospyros sericea / Diospyros praetermissa) Diphysa americana (Mill.) M.Sousa (sin. Diphysa robinioides Benth. & Oerst.) Diplotropis purpurea (Rich.) Amshoff Dipteryx micrantha Harms

771

Dipteryx odorata (Aubl.) Willd.

Sarrapio

772

Dipteryx oleifera Benth. (sin. Dipteryx panamensis (Pittier) Record & Mell)

Almendro, choibá o almendro de montaña Almendro, Choibá Sarrapio

780

Dipteryx polyphylla Huber Dipteryx punctata (S.F.Blake) Amshoff Disterigma acuminatum (Kunth) Nied. (sin. Disterigma microphyllum (G.Don) Luteyn) Disterigma alaternoides (Kunth) Nied. Disterigma dumontii Luteyn Disterigma empetrifolium (Kunth) Nied. Disterigma humboldtii (Klotzsch) Nied. Dodonaea viscosa (L.) Jacq.

781

Dovyalis hebecarpa (Gardner) Warb.

782

Dracontium polyphyllum L. Drypetes variabilis Uittien Duchesnea indica (Jacks.) Focke Duckesia verrucosa (Ducke) Cuatrec. (= Sacoglottis verrucosa Ducke) Duguetia cauliflora R.E.Fr. Duguetia confusa Maas Duguetia hadrantha (Diels) R.E.Fr. Duguetia latifolia R.E.Fr. Duguetia lepidota (Miq.) Pulle Duguetia macrophylla R.E.Fr.

765 766

767

768 769

773 774 775 776 777 778 779

783 784 785 786 787 788 789 790 791 792

Duguetia odorata (Diels) J.F.Macbr.

ZAPOTE NEGRO, Zapote prieto

ORIGEN

NATIVA

Fruta hervida (Nepal) Fruto cocido

Cultivada (orig: Paleotrópico)

Fruto, Semillas

NATIVA

Fruto

Introducida Cultivada (orig: Filipinas)

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto

Introducida (orig: Asia)

Fruto

Introducida (orig; SO Asia, SE Europa)

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Semilla semilla. Peligro cumarina (anticoagulante) almendras comestibles de las cuales se extrae aceite. Semilla Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

NATIVA y cultivada

NATIVA

NATIVA NATIVA y cultivada

Capulí silvestre, uvos de monte Fruto Fruto Fruto Fruto Semilla Grosella de Ceilán, Aberia, Ketembilla, Kitambilla, Fruto Arándalo, Quitembilla Changuango Fruto Drypetes variabilis Fruto Fruto

NATIVA

Uxi, Uchi

Fruto

NATIVA

Duguetia cauliflora

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Chucho, Carguero, palo de piedra de rebalse

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Cultivada (orig: Sri Lanka, sur de la India) Introducida? (orig: Brasil) NATIVA Naturalizada (orig: Asia tropical)

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 21

793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812

813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825

826

827 828 829 830 831 832 833 834

835

836

837

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Duguetia quitarensis Benth. Duguetia riparia Huber Duguetia spixiana Mart. Duguetia stenantha R.E.Fr. Duguetia uniflora (DC.) Mart. Duguetia vallicola J.F.Macbr. Dulacia candida (Poepp.) Kuntze Dulacia macrophylla (Benth.) Kuntze Duroia bolivarensis Steyerm. Duroia duckei Huber Duroia genipoides K.Schum. Duroia hirsuta (Poepp.) K.Schum. Duroia maguirei Steyerm. Duroia micrantha (Ladbr.) Zarucchi & J.H.Kirkbr. Duroia saccifera (Schult. & Schult.f.) Ecclinusa guianensis Eyma Ecclinusa lanceolata (Miq.) Pierre Ecclinusa orinocoensis Aubrév. Ecclinusa ramiflora Mart. Echinopsis pachanoi (Britton & Rose) Friedrich & G.D.Rowley

Chirimoyo silvestre Carguero Duguetia spixiana Duguetia stenantha

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto semilla semilla Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

Naturalizada

Dulacia macrophylla

Pepa de monte Turmaemico

San pedrillo, San Pedro

Palma africana, Palo de aceite, Fruto Mantecol, Coqueiro de conde Elaeis oleifera (Kunth) Cortés Corozo, Noli Semilla Elaeoluma glabrescens (Miq.) Aubrév. Fruto Elaeoluma schomburgkiana (Miq.) Baill. Boya de mono, Yuquito banero Fruto Elettaria cardamomum (L.) Maton Cardamomo Semilla, Fruto Endlicheria dictifarinosa C.K.Allen Fruto Fruto, semillas (solo Ensete ventricosum (Welw.) Cheesman Plátano ornamental en hambruna) Entada gigas (L.) Fawc. & Rendle Semillas (¿Tóxicas?) Fruto. Fruits alcohol. Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb. Orejero TÓXICO Enterolobium schomburgkii (Benth.) Benth. Dormilón Fruto Eperua purpurea Benth. Avina Fruto Epiphyllum hookeri Haw. Fruto Calanguala, Pitahaya morada, Epiphyllum phyllanthus (L.) Haw. Fruto Pitainha Potus, pothos, teléfono, ciempiés, vid de tonga, planta Epipremnum pinnatum (L.) Engl. de cola de dragón, tibatib, Fruto enredadera de taro, enredadera de plata Eriobotrya japónica Lindl. Níspero japonés Fruto Eriotheca macrophylla (K.Schum.) A.Robyns Duende caspí semilla Eriotheca roseorum (Cuatrec.) A.Robyns Imbirossu semilla Erisma bicolor Ducke Oreja de chimbe Fruto Erisma floribundum Rudge Erisma floribundum semilla Oreja de chimbe, Yapurá, piña Erisma japura Warm. semilla de morroco, flormorado Erisma splendens Stafleu Arenillo semilla Erisma uncinatum Warm. Flor morado Fruto Cilantro cimarrón, Cilantrón, Eryngium foetidum L. Culantro, Chilangua, Fruto pioresnada Erythrina edulis Micheli (sin. Erythrina Semilla cocida CHACHAFRUTO, BALU megistophylla Diels) (tóxica cruda) semilla (cocida, Erythrina fusca Lour. Cámbulo tóxica cruda) Elaeis guineensis Jacq.

ORIGEN NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Cultivada (orig: África tropical; cultivada en los trópicos) NATIVA NATIVA NATIVA Cultivada (orig: S India y Sri Lanka) NATIVA Cultivada x ornamental? (orig: África) NATIVA NATIVA y cultivada NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Cultivada y naturalizada (orig: SE Asia y Australia)

Cultivada NATIVA NATIVA NATIVA Introducida? (orig: Brasil, Guyanas) NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA y cultivada

NATIVA

Página 22

NOMBRE CIENTÍFICO

842

Erythroxylum gracilipes Peyr. Erythroxylum havanense Jacq. Escallonia myrtilloides L.f. Eschweilera caudiculata R.Knuth Eschweilera chartaceifolia S.A.Mori

843

Eschweilera coriacea (DC.) S.A.Mori

844

Eschweilera itayensis R.Knuth Eschweilera parviflora (Aubl.) Miers Eschweilera pedicellata (Rich.) S.A.Mori Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm. Eugenia acapulcensis Steud. Eugenia anastomosans DC. Eugenia biflora (L.) DC. Eugenia cribrata McVaugh Eugenia egensis DC. Eugenia feijoi O.Berg Eugenia florida DC. Eugenia galalonensis (Griseb.) Krug & Urb. Eugenia heterochroma Diels Eugenia lambertiana DC. Eugenia oblongifolia Duthie (=Syzygium maingayi Chantar. & J.Parn.) Eugenia oerstediana O.Berg Eugenia patens Poir. Eugenia patrisii Vahl Eugenia punicifolia (Kunth) DC. Eugenia rhombea (Berg) Krug & Urb. ex Urb. Eugenia stipitata McVaugh Eugenia subterminalis DC. Eugenia uniflora L. (sin. Eugenia michelii Lam., Syzygium michelii (Lam.) Duthie) Eugenia victoriana Cuatrec. Euterpe catinga Wallace Euterpe longivaginata Mart.

838 839 840 841

845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869

870

Euterpe oleracea Mart. (sin. Euterpe cuatrecasana Dugand)

871

Euterpe precatoria Mart.

872

876

Exellodendron coriaceum (Benth.) Prance Faramea multiflora A.Rich. Faramea occidentalis (L.) A.Rich. Faramea tamberlikiana Müll.Arg. Faramea torquata Müll.Arg.

877

Fevillea cordifolia L.

878

Ficus americana Aubl. (sin. Ficus chocoensis Dugand, Ficus guianensis Ham., Ficus mathewsii (Miq.) Miq., Ficus perforata L., Ficus andicola Standl.)

873 874 875

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Fruto maduro Fruto Fruto Fruto semilla Fruto, Semilla rica en aceite Fruto Fruto Semilla Fruto como verdura Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Vara real

Fruto

Introducida (orig: Malasia, Tailandia) NATIVA

Eugenia punicifolia

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

Jibá

Matamata

Matamatá Matamatá

Guayabillo

Arazá Pitanga, Cereza de Surinam

Fruto

Eugenia Asaí de sabana

Fruto Fruto, bebidas Fruto Pulpa, bebidas

ASAÍ, Naidí, MURRAPO, Wasaí, Manaca, Hamacahuayo, Murrapo, Asaí de Pará, Pará, Manaca brasilera, Maquenco, Maquenque, Palmicha, Palma triste, Tapafrío ASAI de la selva, Murrapo, Murrapo, Cecilia, Cicilio, Chapín, Guasaí, Huasaí, Macana, Maizpepe, Manaca, Manaco, Manaqué, Solita, Palma solita, Naidicillo Catanharana

Colmillo de danta Shacapa

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA Cultivada (orig: Malasia) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada NATIVA Cultivada (orig: Guayanas, Brasil y Uruguay) NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA

Fruto crudo (afr, emb). bebida, preparación denominada “pepiao” (Fr) (afr, wou)

NATIVA

Fruto directo, jugo, vino

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Semilla. Aceite comestible

NATIVA

Fruto

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada

Página 23

NOMBRE CIENTÍFICO 879

880 881 882 883 884 885 886 887 888 889 890 891 892

893 894 895 896 897 898 899

Ficus andicola Standl. (=Ficus americana subsp. andicola (Standl.) C.C.Berg) Ficus benghalensis L. Ficus caldasiana Dugand Ficus carica L. Ficus citrifolia Mill. Ficus colubrinae Standl. Ficus crocata (Miq.) Miq. Ficus donnell-smithii Standl. Ficus dulciaria Dugand Ficus gigantosyce Dugand Ficus insipida Willd. Ficus maxima Mill. Ficus membranacea C.Wright Ficus nymphaeifolia Mill. (sin. Ficus urbaniana Warb.) Ficus obtusifolia Kunth (sin. Ficus involuta (Liebm.) Miq.) Ficus pallida Vahl Ficus pertusa L.f. Ficus piresiana Vázq.Avila & C.C.Berg Ficus schippii Standl. Ficus trigona L.f. Ficus velutinFicus velutina Willd.a

919

Flacourtia indica (Burm.f.) Merr. (sin. Flacourtia ramontchi L'Hér.) Flacourtia jangomas (Lour.) Raeusch. Fortunella margarita (Lour.) Swingle (= Citrus japonica Thunb.) Fragaria chiloensis (L.) Mill. Fragaria vesca L. Fragaria virginiana Mill. Fragaria x ananassa Freziera calophylla Triana & Planch (sin. Freziera cuatrecasasii Kobuski) Freziera chrysophylla Humb. & Bonpl. Freziera verrucosa (Hieron.) Kobuski Fuchsia ampliata Benth. Fuchsia arborescens Sims Fuchsia boliviana Carrière Fuchsia canescens Benth. Fuchsia hartwegii Benth. Fuchsia magellanica Lam. Fuchsia paniculata Lindl. Fuchsia petiolaris Kunth Fuchsia triphylla L. Fuchsia vulcanica André

920

Funastrum clausum (Jacq.) Schltr.

921

Fusaea longifolia (Aubl.) Saff. Garcinia acuminata Planch. & Triana (sin. Garcinia elliptica Wall. ex Wight) Garcinia benthamiana (Planch. & Triana) Pipoly

900 901 902 903 904 905 906 907 908 909 910 911 912 913 914 915 916 917 918

922

923

NOMBRE COMÚN

Banyan BREVO, Higo

HIGUERON GUAYABO Higuerón Ojé o Higuerón

Cushina

COPE HIGUITO, PIVIJAI

CAUCHO, LECHERO, HIGUERON, Herrero, Pobo

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

Cultivada (orig: India)

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

NATIVA Cultivada (orig: Asia Menor y Mediterráneo) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

CIRUELA DEL GOBERNADOR Fruto

Cultivada (orig: S Asia y Madagascar)

Ciruela de Madagascar

Fruto

Introducida? *Registro GBIF (orig: Asia)

KUMQUAT

Fruto

Cultivada? (orig: China)

Fresa salvaje Fresa salvaje Fresa salvaje FRESA COMERCIAL

Fruto Fruto Fruto Fruto

Naturalizada

Fruto

NATIVA NATIVA

Fusaea longifolia

Fruto comestible Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto inmaduro consumido como vegetal Fruto

Madroño

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Zarcillejo

Chilco

Cultivada (cosmopolita) Naturalizada Cultivada

NATIVA NATIVA Cultivada (orig: México) Naturalizada (orig: Perú, Bolivia y Argentina) NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA (ENDÉMICA) Naturalizada (orig: Chile, Argentina) Cultivada (orig: Centroamérica) NATIVA Cultivada (orig: Haití y República Dominicana) NATIVA

NATIVA

Página 24

NOMBRE CIENTÍFICO 924 925

926

927

928

Garcinia brasiliensis C.Mart. (sin. Garcinia gardneriana / Rheedia brasiliensis) Garcinia humilis (Vahl) C.D.Adams Garcinia intermedia (Pittier) Hammel (sin. Rheedia edulis (Seem.) Planch. & Triana, Rheedia intermedia Pittier, Garcinia tonduziana, Rheedia tonduziana Engl.) Garcinia macrophylla Mart. (sin. Rheedia macrophylla (Mart.) Planch. & Triana) Garcinia madruno (Kunth) Hammel (sin. Rheedia acuminata (Ruiz & Pav.) Planch. & Triana, Rheedia madruno (Kunth) Planch. & Triana)

NOMBRE COMÚN

Fruto Fruto

Introducida (orig: Islas caribe)

Madroño de monte

Fruto

NATIVA

Achachairú, Charichuelo liso

Fruto

NATIVA

Madroño

MADROÑO, Mamey de monte, Naranjuelo, Pada, Fruta de Fruto mono

Garcinia magnifolia (Pittier) Hammel

Madruño, Madroño

930

Garcinia mangostana L. Garcinia pulvinata (Planch. & Triana) Garcinia spruceana Engl. Gaultheria buxifolia Willd. Gaultheria erecta Vent. (sin. Gaultheria cordifolia Kunth / Gaultheria odorata Willd.) Gaultheria foliolosa Benth. Gaultheria glomerata (Cav.) Sleumer Gaultheria hapalotricha A.C.Sm. Gaultheria insipida Benth. Gaultheria mucronata (L.fil.) J.Rémy Gaultheria sclerophylla Cuatrec. Gaylussacia buxifolia Kunth Geissanthus longistamineus (A.C.Sm.) Pipoly (sin. Ardisia longistaminea A.C.Sm.) Genipa americana L. (sin. Genipa caruto Kunth)

MANGOSTINO

932 933 934 935 936 937 938 939 940 941 942

943

944

Genipa spruceana Steyerm.

945 946

Geoffroea spinosa Jacq. Geonoma calyptrogynoidea Burret

947

Geonoma cuneata H. Wendl. ex Spruce

948

Geonoma deversa (Poit.) Kunth

949

Geonoma interrupta (Ruiz & Pav.) Mart.

950

Geonoma macrostachys Mart. Geonoma maxima (Poit.) Kunth

951

952

Geonoma orbignyana Mart.

953

Geonoma poeppigiana Mart. Geophila repens (L.) I.M.Johnst. Gloeospermum equatoriense Hekking Gloeospermum grandifolium Hekking

954 955 956

ORIGEN Naturalizada (orig: Brasil)

929

931

USO ALIMENTICIO

Madroño

El fruto se consume directamente Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA y cultivada

NATIVA Cultivada (orig: Indomalasia) NATIVA (ENDÉMICA) Naturalizada (orig: Brasil, Bolivia) NATIVA

Fruto

NATIVA NATIVA

Mosquito

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

Capulí, negrito

Fruto

NATIVA

JAGUA, Huito, Caruto

Fruto

NATIVA

JAGUA, CARUTO, Yacuruna huito, cabo de hacha, huito

Fruto

NATIVA

Fruto, semillas Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Semilla

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Semillas Fruto Fruto

NATIVA

Chaura

Cuchilleja, Cortadera Hoja de Tortuga, Panga negra, Panguita, Palmilla, Rabihorcao, Revolcao, Caló Guagüera, Bolenillo, Chontilla, Guaguarín, Guagüera, Mataculebra, Molinillo, Palmillo, Pata de venado Cola de gallo, Rabo de gallo, Colegallo, Cortadera, Panguita, Palma blanca, Palmiche, Marayón, Patevenado, Rabo de zorro, Sampablo

Maquenque, Maraya, Palma ñonce, Palma de San Pablo, Palma puy, Palmicha, Sampablo

(bala de tigre, meñemo)

NATIVA NATIVA NATIVA Introducida (orig: S Chile, S Argentina) NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA

Página 25

NOMBRE CIENTÍFICO

973

Gloeospermum sphaerocarpum Triana & Planch. Gnetum leyboldii Tul. Gnetum nodiflorum Brongn. Gnetum paniculatum Spruce ex Benth. Gnetum schwackeanum Schenck Gnetum urens (Aubl.) Blume Gonzalagunia bunchosioides Standl. Gonzalagunia dicocca Cham. & Schltdl. Gonzalagunia panamensis (Cav.) K.Schum. Gouania lupuloides (L.) Urb. Graffenrieda galeottii (Naudin) L.O.Williams Greigia collina L.B.Sm. Greigia exserta L.B.Sm. Greigia mulfordii L.B.Sm. Greigia stenolepis L.B.Sm. Greigia vulcanica André Grias cauliflora L.

974

Grias haughtii R.Knuth

957 958 959 960 961 962 963 964 965 966 967 968 969 970 971 972

989

Grias neuberthii J.F.Macbr. (sin. Grias foetidissima Dugand) Grias peruviana Miers Guaiacum officinale L. Guapira sp (?) (= Torrubia sp.) ¿Guapira fragrans? ¿Guapira uberrima? Guarea glabra Vahl Guarea grandifolia DC. Guarea guidonia (L.) Sleumer Guarea kunthiana A.Juss. Guarea penningtoniana A.L.Pinheiro (sin. Guarea fistulosa W.Palacios) Guarea pubescens (Rich.) A.Juss. Guarea purusana C.DC. Guarea silvatica C.DC. Guatteria guianensis (Aubl.) R.E.Fr. Guatteria punctata (Aubl.) R.A.Howard Guatteria schomburgkiana Mart.

990

Guazuma ulmifolia Lam.

991

Guettarda divaricata (Schult.) Standl. Guettarda scabra (L.) Vent. Gurania lobata (L.) Pruski (sin. Gurania macrophylla Cogn.) Gustavia angustifolia Benth Gustavia augusta L. Gustavia hexapetala (Aubl.) Sm. Gustavia longifolia O.Berg Gustavia macarenensis Philipson (x subsp. Macarenensis) Gustavia nana Pittier Gustavia occidentalis Cuatrec (sin. Gustavia speciosa subsp. occidentalis (Cuatrec.) S.A.Mori) Gustavia petiolata S.A.Mori Gustavia poeppigiana O.Berg Gustavia speciosa (Kunth) DC.

975 976 977 978 979 980 981 982 983 984 985 986 987 988

992 993 994 995 996 997 998 999

1000

1001 1002 1003

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Huesito, Pepito

Fruto

NATIVA

Purgante de picón, Fayodé

semilla Semilla tostada semilla Semilla semilla Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Gnetum urens

Guayabo

Chigüilla

ORIGEN

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA

Membrillo CHUPO, Pacó, Mango salvaje, Fruto Coco espárrago

NATIVA

Sacha mango, Cocoro

Fruto

NATIVA

Sachamangua -Sachamango

Fruto Semillas Fruto (WayuuGuajira) Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruta, semilla

NATIVA

Fruto Fruto Semillas maduras son comestibles Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

COCUELO, membrillo

Fruto

NATIVA

Chupo

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Mortecino CHUPO

Manuunui

Bilibil

Guatteria schomburkiana GUACIMO, nacedero, Guásimo, Cabeza de negrito, Cara de mico, Chicarrón, Caulote, Miel quemada

s/n Mortecino Rugoso

NATIVA (ENDÉMICA)

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Introducida (orig: Antillas, Centroamérica) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA y cultivada

Página 26

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

el arilo de las MEMBRILLO, PACO, Carne de semillas se machaca pobre, Pacora, Bolero, y adiciona en Canutillo, Fara, Mortecino preparación de sopas y arroz Fruto

1004

Gustavia superba (Kunth) O.Berg

1005

Hamelia patens Jacq. Handroanthus chrysanthus (Jacq.) S.O.Grose (sin. Tabebuia chrysantha (Jacq.) Guayacán amarillo, Cañahuate G.Nicholson) Hasseltia floribunda Kunth (sin. Hasseltia Hueso, Huesito peludo pubescens Benth.) Hedyosmum mexicanum C.Cordem. Palo de agua, Vara de agua Heisteria latifolia Standl. Suerpo, Castaño, leche de Helianthostylis sprucei Baill. perra, palanco, piyu, quematatabro, yema de huevo Helicostylis elegans (J.F.Macbr.) C.C.Berg Helicostylis heterotricha Ducke Helicostylis heterotricha Helicostylis scabra (J.F.Macbr.) C.C.Berg Chimiqua

1006

1007 1008 1009

1010

1011 1012 1013

1014

Helicostylis tomentosa (Poepp. & Endl.) J.F.Macbr.

Amají

1027

Helicostylis tovarensis (Klotzsch & H.Karst.) C.C.Berg Henriettea ramiflora (Sw.) DC. Henriettea stellaris Triana Henriettea succosa (Aubl.) DC. Herrania albiflora Goudot Herrania balaensis P.Preuss Herrania breviligulata R.E.Schult. Herrania camargoana R.E.Schult. Herrania cuatrecasasiana García-Barr. Herrania lemniscata (M.R.Schomb.) R.E.Schult. Herrania mariae (Mart.) Goudot Herrania nitida (Poepp.) R.E.Schult. Herrania nycterodendron R.E.Schult.

1028

Herrania pulcherrima Goudot

1029

Herrania purpurea (Pittier) R.E.Schult. Hesperomeles ferruginea (Pers.) Benth. Hesperomeles goudotiana (Decne.) Killip Hesperomeles nitida Killip Hesperomeles obtusifolia (Pers.) Lindl. (sin. Hesperomeles glabrata M.Roem. / Hesperomeles cuneata Lindl.) Heteropsis flexuosa (Kunth) G.S.Bunting Hevea benthamiana Müll.Arg. Siringa Caucho, Siringa verdadera, Hevea brasiliensis (A.Juss.) Müll.Arg. borracha

1015 1016 1017 1018 1019 1020 1021 1022 1023 1024 1025 1026

1030 1031 1032

1033

1034 1035 1036

CACAO CIMARRON

Cacao de monte

Cacahuillo, Cacao de boruga cacao de monte Cacaíto de monte, Cacahuillo, Cacao cuadrado, Cacao cahuí Caucauillo Cerote

1037

Hevea guianensis Aubl.

SIRINGA, caucho

1038

Hevea nitida Müll.Arg.

Caucho, siringa

1039

Hevea pauciflora (Benth.) Müll.Arg.

1040

Hevea rigidifolia (Benth.) Müll.Arg.

1041

Hevea spruceana (Benth.) Müll.Arg.

1042

Hieronyma alchorneoides Allemão

USO ALIMENTICIO

Chiiri

ORIGEN

NATIVA

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Nuez

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto. fd (fruits; seeds: cooked or roasted)

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto semilla. seeds) semilla. seeds) semilla semilla. seeds) semilla. seeds) semilla. seeds) Fruto

NATIVA

NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA (ENDÉMICA)

NATIVA

Fd (cooked Fd (cooked

NATIVA

NATIVA NATIVA

Fd (cooked Fd (cooked Fd (cooked

NATIVA

Naturalizada (frontera brasil. Orig: Brasil) NATIVA

Página 27

NOMBRE CIENTÍFICO 1043 1044 1045

1046 1047 1048 1049 1050 1051

Hieronyma asperifolia Pax & K.Hoffm. Hieronyma duquei Cuatrec. Hieronyma fendleri Briq. (sin. Hieronyma moritziana (Müll.Arg.) Pax & K.Hoffm) Hieronyma macrocarpa Müll.Arg. (sin. Hieronyma colombiana Cuatrec.) Hieronyma oblonga (Tul.) Müll.Arg. Hippocratea volubilis L. Hirtella americana L. Hirtella bicornis Mart. & Zucc. (Hirtella bicornis var pubecens) Hirtella bullata Benth.

1052

Hirtella carbonaria Little

1053

Hirtella pilosissima Mart. & Zucc. Hirtella racemosa Lam. Hirtella triandra Swartz Humiria balsamifera (Aubl.) A.St.-Hil. (sin. Humiria floribunda (Mart.) Urb. - Humirium floribundum) Humiriastrum colombianum (Cuatrec.) Cuatrec. Humiriastrum diguense (Cuatrec.) Cuatrec. (var. Anchicayanum) Humiriastrum piraparanense Cuatrec. Humiriastrum procerum (Little) Cuatrec. (sin. Sacoglottis procera (Little) Cuatrec. / Humiria procera Little) Hydrochorea marginata (Benth.) Barneby & J.W.Grimes Hylocereus costaricensis (F.A.C.Weber) Britton & Rose Hylocereus megalanthus (K.Schum. ex Vaupel) Ralf Bauer (sin. Selenicereus megalanthus (Schum. ex Vaupel) Moran, Cereus megalanthus Schum. ex Vaupel) Hylocereus monacanthus (Lem.) Britton & Rose (sin. Cereus monacanthus Lem., Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose, Hylocereus polyrhizus (F.A.C.Weber) Britton & Rose, Selenicereus monacanthus (Lem.) D.R.Hunt) Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose Hymenaea courbaril L. Hymenaea intermedia Ducke Hymenaea martiana Hayne

1054 1055

1056

1057

1058 1059

1060

1061

1062

1063

1064

1065 1066 1067 1068

1069

1070 1071 1072

1073

1074 1075 1076

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Chiguaca, Motilón, Pibal

Fruto

NATIVA

Candelo

Fruto Fruto Fruto (Pulp, seeds)

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto comestible

NATIVA

Hydrochorea marginata

Fruto

NATIVA

Pitaya, flor de cáliz, pitajaya, reina de la noche

Fruto

NATIVA y cultivada

PITAYA AMARILLA

Fruto

NATIVA y cultivada

Pasito, carita de negro

Carboncillo, Carbonero, Garrapato

Pasito, carita de negro

Pitaya, Cardón marica, Cola de Fruto babo, Pitahaya

Pitaya ALGARROBO

Algarroba, Simiri, yutu banco, Hymenaea oblongifolia Hube (sin. Hymenaea parcunba, simiri, karapa, palustris Ducke) algarroba o azúcar huayo Hymenaea parvifolia Huber Algarrobo Hymenaea reticulata Ducke Hymenaea reticulata Hymenolobium heterocarpum Ducke Guagualín, Chontilla, Guagualín, Palmito, Palma de Hyospathe elegans Mart. verano, Palma blanca, Palma chontilla, Tumapá Ibatia maritima (Jacq.) Decne. (sin. Matelea Curichagua, Pirichagua maritima (Jacq.) Woodson) Ilex laureola Triana Inga acreana Harms

NATIVA

NATIVA NATIVA

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto

Cultivada (orig: incierto)

Fruto

NATIVA

Fruto semilla Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

NATIVA y cultivada NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA

NATIVA

Página 28

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Guamilla

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

1082

Inga acrocephala Steud. Inga acuminata Benth. Inga alata Benoist Inga alba (Sw.) Willd. Inga auristellae Harms Inga bourgonii (Aubl.) DC.

1083

Inga brachyrhachis Harms

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto y semillas (las semillas se deben hervir por lo menos 30 min. Para eliminar toxicidad). Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Shimbillo

Fruto

NATIVA

Inga lateriflora Guamo Guamillo Guama de churuco, guao

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Chinivo

Fruto

NATIVA

Inga melinonis

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto

NATIVA

1077 1078 1079 1080 1081

Guamilla

1106

Guamillo, palo de bostezo, guamo de sapo venenoso Inga brachystachys (Ducke) Ducke Guamillo, palo de bostezo, (¿sinónimo: Inga brachystachya Ducke? *sin guamo de sapo venenoso, resolver) Guamilla Inga capitata Desv. Inga capitata Inga cayennensis Benth. Inga chartacea Poepp. Inga chocoensis T.S.Elias Guabo Inga ciliata C.Presl Inga cinnamomea Benth. Guamo Inga cocleensis Pittier Inga coerulescens Walp. Inga coerulescens Inga cordatoalata Ducke Inga coruscans Willd. Churimo rosario Inga cylindrica (Vell.) Mart. Guama rosario Inga densiflora Benth. Guamilla Inga disticha Benth. Inga disticha GUAMA, Guamo perrero, Inga edulis Mart. Guamo, Guamo churimo Inga fastuosa (Jacq.) Willd. Guamilla Inga fendleriana Benth. Inga feuillei DC. Inga filiformis N.Zamora Churimo de montaña Inga goldmanii Pittier Churima cajeta Inga gracilifolia Ducke Inga gracilior Sprague Inga heterophylla Willd.

1107

Inga ilta T.D.Penn.

1108

Inga ingoides (Rich.) Willd. Inga insignis Kunth Inga involucrata Cowan Inga lallensis Benth. (sin.Inga archeri Britton & Killip) Inga lateriflora Miq. Inga laurina (Sw.) Willd. Inga leiocalycina Benth. Inga leptocarpa T.D.Penn. Inga longiflora Benth. Inga lopadadenia Harms Inga macrophylla Willd. Inga manabiensis T.D.Penn. Inga marginata Willd. (sin. Inga semialata (Vell.) C.Mart.) Inga melinonis Sagot Inga micheliana Harms (sin. Inga hintonii Sandwith) Inga mucuna Walp. Inga multijuga Benth. Inga multinervis T.D.Penn.

1084

1085 1086 1087 1088 1089 1090 1091 1092 1093 1094 1095 1096 1097 1098 1099 1100 1101 1102 1103 1104 1105

1109 1110 1111 1112 1113 1114 1115 1116 1117 1118 1119 1120 1121 1122 1123 1124 1125

Guamo cafetero

Naranjo podrido

Guamilla

ORIGEN NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada NATIVA

NATIVA NATIVA y cultivada NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA

Página 29

1126 1127 1128 1129 1130 1131 1132 1133 1134 1135 1136 1137 1138

1139 1140

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

Inga nobilis Willd. (sin. Inga quaternata Poepp.) Inga oerstediana Benth. Inga ornata Kunth (sin. Inga codonantha Pittier) Inga pezizifera Benth. Inga pilosula (Rich.) J.F.Macbr. Inga plumifera Spruce ex Benth. Inga pruriens Poepp. Inga psittacorum Uribe Inga punctata Willd. Inga rubiginosa (Rich.) DC. Inga ruiziana G.Don (sin. Inga fagifolia Inga saffordiana Pittier Inga sapindoides Willd. (sin. Inga pavoniana G.Don) Inga sertulifera DC. (subsp. Leptopus / subsp. Sertulifera) Inga setosa G.Don

Guamilla, Guamo de montaña, Fruto Guabo Fruto

1141

Inga spectabilis (Vahl) Willd.

1142

1149

Inga splendens Willd. Inga stenoptera Benth. Inga stipulacea G. Don Inga stipularis DC. Inga striata Benth. Inga tenuicalyx T.D.Penn. Inga tenuistipula Ducke Inga tessmannii Harms

1150

Inga thibaudiana DC.

1151

Inga tomentosa Benth. Inga ulei Harms Inga umbellifera (Vahl) DC. Inga umbratica Poepp. & Endl. Inga velutina Willd. Inga venusta Standl. Inga vera Willd. (sin. Inga spuria Willd. /Inga affinis DC.) Inga villosissima Benth. (sin. Inga pilosa L.Uribe) Inga vismiifolia Poepp. Inga yacoana J.F.Macbr. Inga yasuniana T.D.Penn. Iochroma fuchsioides (Bonpl.) Miers Iriartea deltoidea Ruiz & Pav (sin. Iriartea ventricosa Mart.) Iriartella setigera (Mart.) H. Wendl. Iryanthera crassifolia A.C.Sm. Iryanthera elliptica Ducke Iryanthera hostmannii (Benth.) Warb. Iryanthera juruensis Warb. Iryanthera laevis Markgr. Iryanthera lancifolia Ducke Iryanthera macrophylla Warb. Iryanthera paraensis Huber Iryanthera polyneura Ducke

1143 1144 1145 1146 1147 1148

1152 1153 1154 1155 1156 1157

1158 1159 1160 1161 1162 1163 1164 1165 1166 1167 1168 1169 1170 1171 1172 1173

USO ALIMENTICIO

ORIGEN NATIVA NATIVA

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA Y CULTIVADA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA NATIVA

Guama

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

GUAMO, Guamo arroyero

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Barrigona, Bombona

semilla

NATIVA

FRUIT BEVERAGE Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Molinillo Cumala Cumala Cumala Carne gallina Carne gallina Mamito Sangretoro Cumala

Inga pezizifera Guamo (Coto chupa) Guamilla Inga punctata

Guamillo

Guamo macheto, Guaba, Guamo copero, Guama de churuco, Guamo cajeto, Guamo Guamilla Guamita, Shimbillo Shimbillo Inga tessmannii Guama de mico, guamito silvestre, guamo de montaña

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 30

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

1174

Iryanthera tricornis Ducke

Fruto

NATIVA

1175

Iryanthera ulei Warb.

Sangretoro Zoquete, mamito, mamita, molinillo

Fruto

NATIVA

1176

Isertia coccinea (Aubl.) J.F.Gmel. Isertia hypoleuca Benth. Ixora killipii Standl. Jacaratia digitata (Poepp. & Endl.) Solms

Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Nuez. TÓXICA

NATIVA

1177 1178 1179 1180

Jacaratia spinosa (Aubl.) A.DC.

1181

Jaltomata procumbens (Cav.) J.L.Gentry Jaltomata repandidentata (Dunal) Hunz. Jaltomata sinuosa (Miers) Mione Jaltomata viridiflora (Kunth) M.Nee & Mione

1182 1183 1184

1185

Jatropha curcas L.

1186

Jatropha gossypiifolia L.

1187

Juglans neotropica Diels

1188

Juglans regia L.

1189

Kigelia africana (Lam.) Benth.

1190 1191

Klarobelia anomala (R.E.Fr.) Chatrou Kutchubaea micrantha Steyerm.

1192

Kutchubaea sericantha Standl.

1193

Lablab purpureus (L.) Sweet Lacistema aggregatum (P.J.Bergius) Rusby Lacistema nena J.F.Macbr. Lacmellea aculeata (Ducke) Monach. Lacmellea arborescens (Müll.Arg.) Markgr. (sin. Lacmellea peruviana (Van Heurck & Müll.Arg.) Markgr.) Lacmellea edulis H.Karst. (sin. Lacmellea lactescens (Kuhlm.) Markgr.) Lacmellea floribunda (Poepp.) Benth. & Hook.f. Lacmellea foxii (Stapf) Markgr. Lacmellea gracilis (Müll.Arg.) Markgr. Lacmellea oblongata Markgr.

1194 1195 1196

1197

1198

1199 1200 1201 1202

Jacaratia, Ceiba boba, Papayuelo

Higuerillo, Jaquillo, Purga, Coquillo, Árbol Santo, Piñón blanco, Piñón botija, Piñón de indias, Piñón de purga

1209 1210 1211 1212 1213 1214

NATIVA NATIVA NATIVA

Fruto, Exudado látex

NATIVA

Leche miel

FRUTO

NATIVA

Introducida

Cultivada (orig: África tropical)

NATIVA NATIVA

NATIVA

Cultivada (orig: África, India) NATIVA NATIVA NATIVA

LECHE DE MIEL, TACHUELO Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruta como verdura

Cultivada

Chicle Escupidijo, Iguano, caimito, Barbasco

Lacmellea ramosissima (Müll.Arg.) Markgr. Lacmellea speciosa Woodson Perillo, Popa Lacmellea standleyi (Woodson) Monach. Palo de vaca Lacunaria crenata (Tul.) A.C.Sm. Lacunaria grandifolia Ducke Lacunaria jenmanii (Oliv.) Ducke Palo de venado Lacunaria macrostachya (Tul.) A.C.Sm. Ladenbergia oblongifolia (Mutis) L.Andersson Laetia americana L. Laetia procera (Poepp.) Eichler Calabazo, Bangaño, Calabazo Lagenaria siceraria (Molina) Standl. de bejuco

1208

NATIVA

Chicle

1204

1207

NATIVA

Lacmellea panamensis (Woodson) Markgr.

1206

NATIVA

Nuez. TÓXICA Nogal bogotano, nogal tunjano, tocte, Cedro negro, Cedro Nuez nogal, Cedro colombiano Nuez europea Nuez Semilla tostada Árbol de salchicha (alimento hambruna), Fruto para licor Camita, membrillón Fruto Kutchubaea de flores Fruto Kutchubaea de flores sedosas, cabeça-de-urubu, puruí, puruí- Fruto da-mata, puruí-grande Fruto Fruto Fruto Fruto

1203

1205

ORIGEN

NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 31

NOMBRE CIENTÍFICO

1215

Laguncularia racemosa (L.) C.F.Gaertn.

1216

Lantana achyranthifolia Desf.

1217

Lantana camara L. (sin. Lantana urticifolia Mill. / Lantana camara subsp. Camara)

1218 1219 1220

Lantana canescens Kunth Lantana cujabensis Schauer Lantana hirta Graham (sin. Lantana costaricensis Hayek)

1221

Lantana involucrata L.

1222

Lantana rugulosa Kunth

1223

Lantana trifolia L.

1224

Leandra aristigera (Naudin) Cogn. Leandra caquetana Sprague Leandra caquetensis Gleason Leandra dichotoma (D.Don) Cogn. Leandra divaricata (Naudin) Cogn. Leandra granatensis Gleason Leandra secunda (D.Don) Cogn. Leandra subseriata (Naudin) Cogn. Lecythis ampla Miers Lecythis chartacea O.Berg Lecythis minor Jacq. (sin. Lecythis elliptica Kunth)

1225 1226 1227 1228 1229 1230 1231 1232 1233 1234

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Mangle blanco, comedero, feliz blanco, iguanero, mangle Fruto amarillo, mangle bobo, mangle salado, mangle zaragoza Fruto Fruto (precaución: Venturosa, Sanguinaria, Cinco Toxicidad, no negritos, Gurupacha, consumir baya Carraquillo inmadura-verde) Verbena Fruto Fruto Yerba polla, orégano de monte Fruto Fruto (precaución: botón de salvia, cariaquito Toxicidad, no blanco o cariaquito encarnado, consumir baya palabra de mujer inmadura-verde) Fruto Venturosa, Mancheco, Yerba de conejo, Cariaquito morado, Fruto Cariaquito, Carrasposa Leandra aristigera Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Semilla Semilla

ORIGEN

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Olla de mono, Coco e mono

Semilla

NATIVA Introducida? Naturalizada? (orig: Venezuela)

1235

Lecythis ollaria L.

Olla del mono

Semilla. TÓXICA

1236

Nuez del paraíso

1247

Lepidium virginicum L.

1248

Lepidocaryum tenue Mart.

1249

Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit

Semilla Semilla Semilla Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto (semilla?) FRUTO. sal vegetal? Vainas crudas, Semilla sustituto pimienta Fruto Semilla cruda o cocida El arilo y la testa de la semilla son comestibles.

NATIVA

1246

Lecythis pisonis Cambess. Lecythis tuyrana Pittier Lecythis zabucajo Aubl. Leonia crassa L.B.Sm. & A.Fernández Leonia cymosa Mart. Leonia glycycarpa Ruiz & Pav. Leonia occidentalis L.B.Sm. & A.Fernández Leonia racemosa Mart. Leonia triandra Cuatrec. Leopoldinia piassaba Wallace Leopoldinia pulchra Mart.

Fruto

NATIVA

1237 1238 1239 1240 1241 1242 1243 1244 1245

1250

1251

Castaña

Palo de sapo

YEMA DE HUEVO Chiqui chiqui Yara

Libidibia glabrata (Kunth) Castellanos & G.P.Lewis (sin. Caesalpinia corymbosa (Cascol) Benth., Caesalpinia glabrata Kunth) Licania apetala (E.Mey.) Fritsch (=Leptobalanus apetalus (E.Mey.) Sothers & Mamoncillo, Tiesto Prance)

NATIVA Introducida (orig: Brasil, Guyana, Ven) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Naturalizada (orig: Norteamérica)

NATIVA Cultivada (orig: Pantropical)

NATIVA

Página 32

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

1278

Licania arachnoidea Fanshawe & Maguire (=Hymenopus arachnoideus (Fanshawe & Maguire) Sothers & Prance) Licania arborea Seem. Licania canescens Benoist Licania durifolia Cuatrec. (=Moquilea durifolia (Cuatrec.) Sothers & Prance) Licania glabriflora Prance Licania heteromorpha Benth. (=Hymenopus Palo de hierro heteromorphus (Benth.) Sothers & Prance) Guarrey macho, Hierrillo, Licania hypoleuca Benth. Hierrillo blanco Licania intrapetiolaris Spreng. ex Hook.f. (=Hymenopus intrapetiolaris (Spreng. ex Hook.f.) Sothers & Prance) Carbonero, Luzca negra, Palo Licania kunthiana Hook.f. de hierro Licania latifolia Hook.f. Licania licaniiflora (Sagot) S.F.Blake (=Parinariopsis licaniiflora (Sagot) Sothers & Prance) Licania longistyla (Hook.f.) Fritsch (=Leptobalanus longistylus (Hook.f.) Sothers & Prance) Licania macrocarpa Cuatrec (=Moquilea APACHARAMA magnifructa Sothers & Prance) Licania maritima Prance (=Moquilea maritima (Prance) Sothers & Prance) Licania micrantha Miq. Licania octandra (Hoffmanns. ex Schult.) Clavellino, Guaray blanco, Kuntze (=Leptobalanus octandrus Membrillo, Mamoncillo, Palo de (Hoffmanns. ex Schult.) Sothers & Prance) hierro Licania parviflora Benth. Licania platypus (Hemsl.) Fritsch (= Moquilea CHUPA, Chanu platypus Hemsl.) Licania pyrifolia Griseb. (=Moquilea pyrifolia (Griseb.) R.O.Williams. /sin. Moquilea Merecure macrocarpa Pittier) Licania steyermarkii Maguire Licania subarachnophylla Cuatrec. (= Moquilea subarachnophylla (Cuatrec.) Pasa de picure Sothers & Prance) Licania tomentosa (Benth.) Fritsch (= Oití, aití Moquilea tomentosa Benth.) Licania triandra Mart. (ex Hook.f.) Palo de manteca Licania veneralensis Cuatrec. (=Moquilea Carbonero, Caimito, Bobojó veneralensis (Cuatrec.) Sothers & Prance) Licaria armeniaca (Nees) Kosterm. Licaria guianensis Aubl. Licaria triandra (Sw.) Kosterm.

1279

Litchi chinensis Sonn.

1280

Lolium temulentum L.

1281

Lorostemon bombaciflorus Ducke Lorostemon colombianus Maguire Lotus corniculatus L. Luehea candida (DC.) Mart.

1252

1253 1254 1255 1256 1257

1258

1259

1260 1261

1262

1263

1264

1265 1266

1267

1268 1269

1270

1271

1272

1273 1274 1275 1276 1277

1282 1283 1284

Lychee

USO ALIMENTICIO

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

CULTIVADA (Orig: NE Brasil)

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto Fruto Fruto como especia Litchi, lichi, Mamoncillo chino

NATIVA

Fruto tostado Lorostemon bombaciflorum Madroño Chauchilla - Archorcha

ORIGEN

Fruto Fruto Fruto Fruto (condimento)

NATIVA

NATIVA NATIVA Introducida Naturalizada y adventicia (orig: cosmopolita) NATIVA NATIVA Adventicia (orig: Eurasia) NATIVA

Página 33

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

1285

ESTROPAJO, Calabazo, Luffa cylindrica (L.) M.Roem. (sinónimo: Luffa coladera, quingombó, estopa, aegyptiaca Mill.) limpión, servilleta de pobre, esponja, jaboncillo de campo

1286

Luffa operculata (L.) Cogn.

Esponjilla, mochilita, muchilita

1287

(Arrayán)

1294

Luma apiculata (DC.) Burret Lunania parviflora Benth. Lycianthes inaequilatera (Rusby) Bitter Lycianthes lycioides (L.) Hassl. Lycianthes medusocalyx (Bitter) Bitter Lycianthes pauciflora (Vahl) Bitter Lycium tweedianum Griseb (= Lycium infaustum Miers o Lycium americanum Jacq. ) Mabea subsessilis Pax & K.Hoffm.

1295

Macadamia integrifolia Maiden & Betche

1296

Macadamia neurophylla (Guillaumin) Virot Macadamia ternifolia F.Muell. Macadamia tetraphylla L.A.S.Johnson Macleania benthamiana Walp. Macleania bullata Yeo Macleania insignis Mart. & Galeotti Macleania pubiflora Benth. Macleania rupestris (Kunth) A.C.Sm. (sin. Macleania hirtiflora (Benth.) A.C.Sm.) Macleania smithiana J.L.Luteyn (sin. Macleania pentaptera sensu A.C.Sm.) Macleania spectabilis A.C.Sm. Macleania stricta A.C.Sm. Maclura tinctoria (L.) Steud. (sin. Chlorophora tinctoria (L.) Benth. & Hook.f.)

1288 1289 1290 1291 1292

1293

1297 1298 1299 1300 1301 1302 1303

1304 1305 1306 1307

1308

Macoubea guianensis Aubl.

1309

1317

Macoubea sprucei (Müll.Arg.) Markgr. Macrolobium acaciifolium (Benth.) Benth. Macroptilium lathyroides (L.) Urb. Maieta guianensis Aubl. Maieta poeppigii Cogn. Malouetia flavescens (Roem. & Schult.) Müll.Arg. Malouetia killipii Woodson Malouetia tamaquarina (Aubl.) A.DC. Malpighia albiflora (Cuatrec.) Cuatrec.

1318

Malpighia coccigera L.

1310 1311 1312 1313 1314 1315 1316

1319

1320

Sho'o (?)

USO ALIMENTICIO

Fruto tierno (verde) como verdura Fruto tierno (verde) como verdura Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

ORIGEN Cultivada (orig: viejo mundo)

NATIVA Introducida NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Macadamia, Nuez de Macadamia, Nuez australiana, Nuez Nuez de Queensland Nuez Nuez Nuez Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Uva camarona

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto

NATIVA

Chupalón DINDE, MORA, palo de mora

Cucuy, Ucuye, Huevas de toro, carne de vaca, cocuy, costillero de sangre, cucuy de monte, cucuye, güeva de toro, maucuari, palo morrocoy, Fruto pendare, pucarón, turmas de toro, Ucurai (Uitoto), Gañonëcujee (Muinane), Nocokafoi (Andoque) Cucuy, costillo propio Fruto Semilla Frijol silvestre Semilla cocida Palo de majiña Fruto Fruto

Malouetia tamaquarina

Cultivada (orig: Australia)

Introducida Introducida Introducida Introducida (orig: Ecuador, Perú) NATIVA Introducida (orig: Centroamérica) NATIVA (ENDÉMICA)

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

Malpighia emarginata DC. (sin. Malpighia ACEROLA, cerezo, Cereza de punicifolia Auct. / Malpighia punicifulia var. Fruto Jamaica, Cereza de Barbados Lancifolia - var. Obovata - var. Vulgaris) Malpighia glabra L. (sin. Malpighia punicifolia Cereza de Barbados, Escobillo Fruto L)

NATIVA NATIVA Cultivada (orig: Puerto Rico y las Antillas Menores)

NATIVA y cultivada

Página 34

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

1321

Malus domestica Borkh. (Malus pumila Mill.)

MANZANA

1322

Malva parviflora L.

1323

Malva sylvestris L.

Fruto Fruto inmaduro, semillas Fruto inmaduro, semillas

1324

Malvaviscus arboreus Cav.

QUESITO

1325

Mammea americana L.

Mamey, Mamey de Santo Domingo, Mamey dominicano, Fruto Sapotilla

1328

Mammillaria mammillaris (L.) H.Karst. (sin. Mammillaria simplex Haw) Manettia calycosa Griseb. (sin. Manettia scaberrima Wernham) Mangifera indica L.

MANGO

1329

Manicaria martiana Burret

Turuli, tururi, btuni, ubí

1330

Manicaria saccifera Gaertn

1331

Manilkara bidentata (A.DC.) A.Chev. Manilkara chicle (Pittier) Gilly Manilkara inundata (Ducke) Ducke Manilkara zapota (L.) P.Royen (Bas. Achras zapota L.) Maquira calophylla (Poepp. & Endl.) Maquira coriacea (H.Karst.) C.C.Berg Maquira guianensis Aubl. Maranta ruiziana Körn. Marcgravia brownei (Triana & Planch.) Krug & Urb. Margaritaria nobilis L.f. Margyricarpus pinnatus (Lam.) Kuntze Maripa nicaraguensis Hemsl. (sin. Maripa cuatrecasasii Moldenke) Maripa panamensis Hemsl. Maripa scandens Aubl. Marlierea spruceana O.Berg Matayba camptoneura Radlk. Matayba elegans Radlk. Matayba inelegans Radlk. Matayba purgans (Poepp.) Radlk. Matisia alata Little Matisia bicolor Ducke Matisia bracteolosa Ducke Matisia calimana Cuatrec.

1326

1327

1332 1333 1334 1335 1336 1337 1338 1339 1340 1341 1342 1343 1344 1345 1346 1347 1348 1349 1350 1351 1352 1353 1354

1355 1356 1357 1358 1359

1360 1361 1362

Matisia castano H.Karst. & Triana Matisia cordata Bonpl. (sin. Quararibea cordata (Bonpl.) Vischer) Matisia gentryi Fern.Alonso Matisia giacomettoi Romero Matisia glandifera Planch. & Triana Matisia grandifolia Little (Quararibea grandifolia (Little) Cuatrec.) Matisia hirta Cuatrec (sin. Quararibea hirta (Cuatrec.) Cuatrec) Matisia idroboi Cuatrec. Matisia lasiocalyx K.Schum. (Quararibea lasiocalyx (K.Schum.) Vischer)

Fruto

ORIGEN Cultivada (Cosmopolita) Cultivada (orig: viejo mundo)

Cultivada (orig: Europa) Cultivada (orig: N Colombia a México, Antilla)

Cultivada (orgi: Antillas)

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto endospermo líquido (inmaduro)

Cultivada (orig; S Asia)

endospermo líquido

NATIVA

Fruto Fruto Fruto

NATIVA

NISPERO, Chicozapote

Fruto

Cultivada (orig: Centroamérica)

Pama Pama Pama

Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto Fruto Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

FRUTO

NATIVA

Fruto

NATIVA

Cabecinegro, Ubí, Sanagua, icara, Jicra, Jíquera, Jiclilla, Temiche, Ubí Quinilla

MIEL QUEMADA

guacharaco Matayba inelegans Sapote, Sapotilla Sapotillo

Castaño, Vaina, Bacaíto, Molinillo, Bonifacio, Zapotillo ZAPOTE, SAPOTE, CHUPA CHUPA Zapote de monte bravo

Sapotillo

NATIVA

NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA

Página 35

NOMBRE CIENTÍFICO

1373

Matisia leptandra (Cuatrec.) Cuatrec. (sin. Quararibea leptandra Cuatrec.) Matisia lomensis (Cuatrec.) Cuatrec. Matisia longiflora Gleason Matisia longipes Little Matisia lozanoi Fern.Alonso Matisia malacocalyx (A.Robyns & S.Nilsson) W.S.Alverson Matisia obliquifolia Standl. (sin. Quararibea obliquifolia) Matisia ochrocalyx K.Schum. (sin. Quararibea ochrocalyx) Matisia sclerophylla Cuatrec. Matisia soegengii Cuatrec. Matisia spathacea Fern.Alonso

1374

Mauritia carana Wallace

1363 1364 1365 1366 1367 1368

1369

1370 1371 1372

1375

Mauritia flexuosa L.f.

1376

Mauritiella aculeata (Kunth) Burret

1377

Mauritiella armata (Mart.) Burret

1378 1379 1380 1381 1382 1383

1384

Mauritiella macroclada (Burret) Burret (sin. Mauritiella pacifica Dugand) Mauritiella pumila (Wallace) Burret Mayna grandifolia (H.Karst.) Warb. Mayna odorata Aubl. Melicoccus bijugatus Jacq. Melicoccus oliviformis Kunth (sin. Talisia olivaeformis) Meliosma frondosa Cuatrec. & Idrobo (sin. Meliosma arenosa Idrobo & Cuatrec.)

1385

Melocactus curvispinus Hort.Berol. ex Pfeiff.

1386

1390

Melochia tomentosa L. Melothria dulcis Wunderlin Melothria pendula L. (sin. Melothria guadalupensis) Melothria scabra Naudin Melothria trilobata Cogn.

1391

Mespilus germanica L

1392

Metteniusa edulis H.Karst. Metteniusa nucifera (Pittier) Sleumer Mezilaurus itauba (Meissn.) Mez Miconia abbreviata Markgr. Miconia aeruginosa Naudin Miconia affinis DC. Miconia albicans (Sw.) Steud. Miconia amazonica Triana Miconia argentea (Sw.) DC. Miconia argyrophylla DC. Miconia asclepiadea Triana

1387 1388 1389

1393 1394 1395 1396 1397 1398 1399 1400 1401 1402

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Canangucha de sabana, Canangucha paso (Mauritia carana)

Frutos

NATIVA

MORICHE, Aguaje, Canangucha

consumo fruto: Helado,bebidas,sopa ,directo,deshidratado ,paletas,gelatinas,me rmeladas

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto Fruto Fruto, semilla Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Sapote de monte

Zapote de monte

Caranaí, Morichito, Cananguchilla Aguajillo, cananguchillo, Cananguchilla (Mauritiella armata) Quitasol, Mirasol Manzana de venao Erizo Mamoncillo, Mamón Mamón de mico, Cotuplí, Cotopri, kulüya, Guaya Babillo, baboso, Calabazo

Cabecinegro, cabeza de indio, Gorro de obispo, CardónFruto Parrurûwa Escobilla morada Fruto macerado jugo Fruto

NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA (ENDÉMICA)

NATIVA NATIVA (ENDÉMICA)

NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada

NATIVA

NATIVA NATIVA

Pepino cimarrón

Fruto

NATIVA

CUCAMELON Patilla de monte Nispero, Nispero común, Níspero europeo, Nispola Kanji

Fruto como verdura Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto baya comestible Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA Introducido ornamental (orig: Asia Occidental, Asia del Norte, el este y sudeste de Europa) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 36

NOMBRE CIENTÍFICO 1403 1404 1405 1406 1407 1408 1409 1410 1411 1412 1413 1414 1415 1416 1417

Miconia asperrima Triana Miconia astroplocama Donn.Sm. Miconia biglandulosa Gleason Miconia bracteolata (Bonpl.) DC. Miconia bubalina Naudin Miconia calvescens DC. Miconia centrodesma Naudin Miconia ciliata (Rich.) DC. Miconia crocea (Desr.) Naudin Miconia desmantha Benth. Miconia dodecandra Cogn. Miconia erioclada Triana Miconia holosericea (L.) DC. Miconia ibaguensis (Bonpl.) Triana Miconia impetiolaris (Sw.) DC.

1445

Miconia laevigata (L.) DC. (sin. Miconia laevigata (L.) D.Don) Miconia latifolia (D.Don) Naudin Miconia laxivenula (Wurdack) Gamba & Almeda (sin. Ossaea laxivenula Wurdack) Miconia ligustrina (Sm.) Triana Miconia lithophila L.Uribe Miconia longifolia (Aubl.) DC. Miconia magnifolia Gamba & Almeda (sin. Ossaea macrophylla (Benth.) Cogn.) Miconia minutiflora (Bonpl.) DC. Miconia neomicrantha Judd & Skean (sin. Ossaea micrantha (Sw.) Cogn.) Miconia nervosa (Sm.) Triana Miconia ochracea Triana Miconia phaeochaeta Wurdack Miconia phanerostila Pilg. Miconia prasina (Sw.) DC. Miconia quinquenervia (Miller) Gamba & Almeda (sin. Clidemia quinquenervia (Mill.) Almeda) Miconia racemosa (Aubl.) DC. Miconia rivetii Danguy & Cherm. Miconia ruficalyx Gleason Miconia salicifolia (Naudin) Naudin Miconia schlimii Triana Miconia serrulata (DC.) Naudin Miconia splendens (Sw.) Griseb. Miconia squamulosa Triana Miconia theizans (Bonpl.) Cogn. Miconia tomentosa (Rich.) DC. Miconia triplinervis Ruiz & Pav. Miconia versicolor Naudin Micrandra minor Benth.

1446

Micrandra rossiana R.E.Schult.

1447

Micrandra siphonioides Benth.

1418 1419 1420 1421 1422 1423 1424 1425 1426 1427 1428 1429 1430 1431

1432

1433 1434 1435 1436 1437 1438 1439 1440 1441 1442 1443 1444

NOMBRE COMÚN

Tuno

Rifari, Oreja de mula, dos caras, Cristo verde

Esmeraldo, tuno

Tuno

Mortiño Tuno esmeraldo

Siringa de sabana

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto semilla. ¿TÓXICA? Semilla. TÓXICA (Las semillas son venenosas crudas y necesitan una preparación cuidadosa para que sean seguras para comer). semilla. ¿TÓXICA?

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

Página 37

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

Micropholis egensis Caimitillo

Fruto

NATIVA

Micropholis melinoniana

Fruto Fruto Fruto Fruto, Semillas cocidas Semilla sustituto pimienta Fruto Fruto Fruto inmaduro cocido (el fruto maduro es Tóxico)

NATIVA

Fruto

NATIVA

Semilla

NATIVA

Semilla

NATIVA

Fruto

Cultivada (orig: México a Costa Rica)

Micrandra spruceana (Baill.) R.E.Schult. (sin. Yechia Cunuria spruceana)

1449

Micrandra sprucei (Müll.Arg.) R.E.Schult.

1450

1457

Micropholis acutangula (Ducke) Eyma Micropholis brochidodroma T.D.Penn. Micropholis crotonoides (Pierre) Pierre Micropholis egensis (A.DC.) Pierre Micropholis guyanensis (A.DC.) Pierre (sin. Sideroxylon guyanense A.DC.) Micropholis melinoniana Pierre Micropholis obscura T.D.Penn. Micropholis venulosa (Miq.) Pierre

1458

Minquartia guianensis Aubl.

1459

Mirabilis jalapa L.

1460 1461

Mollia lepidota Benth. Molongum lucidum (Kunth) Zarucchi

1462

Momordica charantia L.

1452 1453 1454 1455 1456

1463

1464

Monopteryx uaucu Benth.

1466

Monstera deliciosa Liebm.

1467

Montanoa ovalifolia DC.

1468

1469 1470 1471 1472

Montrichardia arborescens (L.) Schott Morella cerifera (L.) Small (sin. Myrica cerifera L.) Morinda citrifolia L. Morinda panamensis Seem. Morinda royoc L. (sin. Morinda ferruginea A.Rich. / Morinda yucatanensis Greenm)

1473

Moringa oleifera Lam.

1474

Morisonia americana L.

1475

Morisonia oblongifolia Britton Moronobea coccinea Aubl. Morus alba L. Morus celtidifolia Kunth

1476 1477 1478

Ahumado

Juansoquillo

Monnina salicifolia Ruiz & Pav. (sin. Monnina phillyreoides (Bonpl.) B.Eriksen / Monnina obtusifolia Kunth) Monopteryx angustifolia Benth.

1465

ORIGEN

Semilla. TÓXICA (Las semillas son venenosas crudas y necesitan una preparación cuidadosa para que sean seguras para comer). Semilla. TÓXICA (Las semillas son venenosas crudas y necesitan una preparación cuidadosa para que sean seguras para comer). Fruto Fruto Fruto Fruto

1448

1451

USO ALIMENTICIO

Avina, abina, cincuentacentavos, creolino, hígado de diablo Monstera deliciosa, Cerimón, Cerimán, Balazo

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA

Naturalizada (orig: prob. México) NATIVA NATIVA

Adventicia (orig: viejo mundo)

Fruto

NATIVA

RABANO, ARRACACHO, Aninga, Chupaya

Semillas tostadas

NATIVA

Mirto de cera

Baya

NATIVA

NONI

Fruto Fruto

Cultivada (orig: Pacífico)

Fruto

NATIVA

Fruto (vainas), semillas

Cultivada (orig: N India)

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Piñita, piñipiñi, raíz de indio, palo garañón, piña ratón

Níspero de saíno, Toco, NARANJITO

NATIVA

NATIVA Cultivada (orig: O Asia) Introducida (orig: Centroamérica)

Página 38

NOMBRE CIENTÍFICO 1479 1480 1481 1482 1483 1484 1485 1486 1487

Morus indica Mace Morus insignis Bureau Mosannona papillosa Chatrou Mosquitoxylum jamaicense Krug & Urb Mouriri acutiflora Naudin Mouriri cauliflora DC. Mouriri crassifolia Sagot Mouriri ficoides Morley Mouriri grandiflora DC.

1488

Mouriri guianensis Aubl.

1489

1499

Mouriri myrtifolia Triana Mouriri myrtilloides (Sw.) Poir. Mouriri nigra (DC.) Morley Mouriri oligantha Pilg. Mouriri vernicosa Naudin Moutabea aculeata (Ruiz & Pav.) Poepp. & Endl. Moutabea chodatiana Huber Moutabea guianensis Aubl. Moutabea longifolia Poepp. & Endl. Mucoa duckei (Markgr.) Zarucchi Mucuna pruriens (L.) DC.

1500

Mucuna urens (L.) Medik.

1501

Muehlenbeckia tamnifolia (Kunth) Meisn. Muehlenbeckia volcanica (Benth.) Endl.

1490 1491 1492 1493 1494 1495 1496 1497 1498

1502 1503

Muntingia calabura L.

1504

Murraya paniculata (L.) Jack

1505

Musa acuminata cv. Sucrier Musa acuminata Colla (sin. Musa cavendishii Paxton) Musa coccinea Andrews Musa velutina H.Wendl. & Drude Musa x paradisiaca L. (sin. Musa sapientum L.) Myrcia amazonica DC. Myrcia clusiifolia (Kunth) DC. Myrcia fallax (Rich.) DC. Myrcia fenzliana O.Berg Myrcia guianensis (Aubl.) DC. Myrcia inaequiloba (DC.) Lemée Myrcia lucida McVaugh Myrcia mollis (Kunth) DC.

1506 1507 1508 1509 1510 1511 1512 1513 1514 1515 1516 1517 1518

Myrcia popayanensis Hieron.

1519

Myrcia salicifolia DC. Myrcia splendens (Sw.) DC. Myrcia subsessilis O.Berg Myrcia sylvatica (G.Mey.) DC. Myrcia tomentosa (Aubl.) DC. Myrcianthes discolor (Kunth) McVaugh Myrcianthes fragrans (Sw.) McVaugh Myrcianthes hallii (O.Berg) McVaugh Myrcianthes leucoxyla (Ortega) McVaugh (sin. Myrcianthes foliosa (Kunth) McVaugh) Myrcianthes orthostemon (O.Berg) Grifo

1520 1521 1522 1523 1524 1525 1526 1527 1528

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

Introducida, cultivada? (orig; Norteamérica)

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Semilla TÓXICA Semilla cocida TÓXICA ? Fruto Fruto

Introducida? * Registro GBIF (orig: Brasil)

Fruto

NATIVA

Fruto

Cultivada (orig: SE Asia, Australasia)

Fruto

Cultivada (orig: Australasia)

Banano, banana

Fruto

Cultivada (orig: Australasia)

Platano ornamental

Fruto Fruto

Cultivada (orig; China)

Fruto

Cultivada

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Jobo (México) Guayabo de monte

Comiture, corocillo, cometure, gurgurí Mouriri myrtifolia

Moutabea guianensis Falso juansoco

SURRUMBO, CHIRRIADOR, CHITATO, Majagüito, nigüito Naranjillo, Azahar de la India, Jazmin de la India Bocadillo, banano bocadillo

Plátano, guineo, hartón

Myrcia lucida Arrayán, guayabo blanco, arrayancito Guayabilla

Arrayán, Palo blanco

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA Naturalizada (orig: África, Asia) NATIVA NATIVA NATIVA

Cultivada (orig: S Asia)

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 39

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Arrayan negro CAMU CAMU Guayabilla

1535

Myrsine coriacea (Sw.) Roem. & Schult.

1536

Myrteola nummularia (Lam.) O.Berg

1537

Myrtus communis L. Naucleopsis concinna (Standl.) C.C.Berg Naucleopsis glabra Spruce ex Pittier Naucleopsis herrerensis C.C.Berg Naucleopsis imitans (Ducke) C.C.Berg Naucleopsis krukovii (Standl.) C.C.Berg Naucleopsis naga Pittier Naucleopsis oblongifolia (Kuhlm.) Carauta (sin. Naucleopsis mello-barretoi (Standl.) C.C.Berg) Naucleopsis pseudonaga (Mildbr.) C.C.Berg Naucleopsis ternstroemiiflora (Mildbr.) C.C.Berg Naucleopsis ulei (Warb.) Ducke Nealchornea yapurensis Huber Nectandra cuspidata Nees & Mart. Nectandra laurel Nees

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto fruits: vinegar seasoning Fruta - cruda o cocida. Sabor dulce y agradable Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

1534

Myrcianthes rhopaloides (Kunth) McVaugh Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh Myrciaria floribunda (Willd.) O.Berg Myrciaria vismiifolia (Benth.) O.Berg Myroxylon balsamum (L.) Harms Myrrhinium atropurpureum Schott

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto (¿semilla?) como condimento FRUTO Fruto Fruto Fruto Semilla cruda o cocida Fruto Fruto Vainas jóvenes cocidas Fruto

NATIVA

1529 1530 1531 1532 1533

1538 1539 1540 1541 1542 1543

1544

1545 1546 1547 1548 1549 1550

huarapo, ñaurapo, daudapo o zarapito, Arándano-mirto

pata de morrocoy

Amaji

Capinuri Nectandra cuspidata Laurel capuchino, nuez moscada del Orinoco

1551

Nectandra pichurim (Kunth) Mez

1552

1555

Neea divaricata Poepp. & Endl. Neea floribunda Poepp. & Endl. Neea macrophylla Poepp. & Endl. Neea parviflora Poepp. & Endl.

1556

Nelumbo lutea (Willd.) Pers.

1557 1558

Neocouma ternstroemiacea (Müll.Arg.) Pierre Juansoco Nephelium lappaceum L. Rambután

1559

Neptunia oleracea (sin. Neptunia prostata)

1560

Nertera granadensis (L.f.) Druce

1553 1554

Neea parviflora

Mimosa de agua

Uchuva del duende, uchuva de perro, chamico, mostaza Fruto extranjera, sacabuche, suspiro, tomatillo, uvilla, uva Fruto

1561

Nicandra physalodes (L.) Gaertn.

1562

Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck Nothotalisia peruviana (Standl.) W.W.Thomas (sin. Talisia peruviana Standl) Notopleura aequatoriana C.M.Taylor Nymphoides indica (L.) Kuntze Ochroma pyramidale (Lam.) Urb. Balsamo Ocotea aciphylla (Nees & Mart.) Mez Ocotea argyrophylla Ducke Ocotea caesariata van der Werff (sin. Ocotea calophylla Mez) Ocotea floribunda (Sw.) Mez Ocotea floribunda Ocotea insularis (Meisn.) Mez (sin. Ocotea tonduzii Standl.) Ocotea javitensis (Kunth) Pittier Laurel comino

1563 1564 1565 1566 1567 1568 1569 1570 1571 1572

ORIGEN NATIVA y cultivada NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada NATIVA NATIVA

NATIVA

Cultivada (ornamental) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA Cultivada (orig: sudeste asiático) Naturalizada (Pantropical) Nativa (Pantropical)

NATIVA

Cultivada (orig: México)

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 40

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

1573

Ocotea oblonga (Meisn.) Mez

Laurel comino, amarillo del blanco

Fruto

NATIVA

1574

Mil pesillo, Bacaba

1577

Oenocarpus balickii F.Kahn

Fruto Fruto Fruto, bebidas Fruto para elaborar bebida

NATIVA

1576

Ocotea quixos (Lam.) Kosterm. Odontocarya micrantha (Diels) Barneby Oenocarpus bacaba Mart.

1578

Oenocarpus bataua Mart. (sin. Jessenia bataua (Mart.) Burret)

1575

1580

Oenocarpus circumtextus Mart. Oenocarpus makeru R.Bernal et al.

1581

Oenocarpus mapora H.Karst.

1582

Oenocarpus minor Mart.

1583

Oenothera glazioviana Micheli Olea europaea L (sin. Olea oleaster Hoffmanns. & Link)

1579

1584

SEJE, MIL PESOS, Ungurahui, Chapil, Milpé, Milpés, Patabá, Seje grande, Unamo, Trupa Milpesillo de sabana Makeru Bacaba, dompedrito, maquenque, milpesillo Dompedrito, milpesillo, Pusuy, Bacaba, Chapil, Chapililla, Milpesilla, Chapín, Colemula, Dompedrito, Sampedrito, Maquenco Aceituna

Fruto directo, bebidas, vino

Semillas

Naturalizada

Fruto

Cultivada (orig: Mediterráneo)

NATIVA

Naturalizada (orig: Perú y Brasil a Paraguay y Argentina)

Opuntia brasiliensis (Willd.) Haw. (sin. Brasiliopuntia brasiliensis (Willd.) A. Berger)

Fruto

1590 1591 1592 1593 1594 1595 1596 1597

1598

1599 1600 1601 1602 1603

Tuna, Jamüche’e (planta) y Ayülee (fruto), jayajaya(?), higo, tuna guajira, tunito, tuno, Fruto cacto, kayusca(?), juchosn(?), jamuche Penca oreja Fruto Fruto Fruto Tuna de la sabana, Tuna Fruto

Opuntia elatior Mill. Opuntia ficus-indica (L.) Mill. Opuntia quitensis F.A.C.Weber Opuntia schumannii A.Berger Opuntia stricta (Haw.) Haw. (sin. Opuntia dillenii (Ker Gawl.) Haw.) Oreopanax incisus (Schult.) Decne. & Orthomene schomburgkii (Miers) Barneby & Krukoff Ossaea cucullata Gleason Ossaea quadrisulca (Naudin) Wurdack Ossaea robusta (Triana) Cogn. (sin. Miconia Ossaea robusta variabilis Gamba & Almeda) Caracolí, Plátano mare, Madre de Agua, Cuángare Chucha, Osteophloeum platyspermum (A.DC.) Warb. Aguamiel, Cuángare Poteco, Arracacho, Cumalá Otoba acuminata (Standl.) A.H.Gentry (sin. Cuangaré Dialyanthera acuminata Standl.) Otoba novogranatensis Moldenke Oyeto Otoba parvifolia (Markgr.) A.H.Gentry Sangretoro, tukuñü Ouratea kananariensis Sastre Ouratea kananariensis Oxalis tabaconasensis R.Knuth

NATIVA

1586

1589

NATIVA

Fruto, jugo; aceite

Omphalea diandra L.

1588

NATIVA

NATIVA (ENDÉMICA)

1585

Opuntia caracassana Salm-Dyck (sin. Opuntia wentiana Britton & Rose)

NATIVA

Fruta Fruta y oleaginosa Fruto directo, bebidas, vino

Fruto, Semillas cocidas. Precaución: consumir más de dos tiene efectos purgantes. Se debe quitar el embrión porque es perjudicial.

1587

ORIGEN

NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA

NATIVA

NATIVA Cultivada (orig: Prob. nativa de México) NATIVA NATIVA

Frutos

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA

Página 41

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

1604

Oxandra espintana (Benth.) Baill.

Fruto

1605

Oxandra lanceolata (Sw.) Baill.

Fruto

1606 1607

Oxandra riedeliana R.E.Fr. Oxandra xylopioides Diels

1608

Pachira aquatica Aubl.

1609

Pachira insignis (Sw.) Savigny Pachira morae Fern.Alonso Pachira patinoi (Dugand & A.Robyns) Fern.Alonso Pachira sessilis Benth. (sin. Bombacopsis sessilis (Benth.) Pittier)

1610 1611

1612

Baya india Sapotolongo, Zapotolongo, Cacao de monte, Castaño del Chocó, Castaño, Pan de año, cacagüillo, Pacae plano

Fruto Fruto Semilla cruda o cocida, tostada

ORIGEN NATIVA Introducida, Naturalizada? (orig: Antillas) Introducida (orig: Ecuador, Perú, Brasil) NATIVA

NATIVA

Semillas Semillas

NATIVA

Semillas

NATIVA

Semillas, tostadas

NATIVA

Fruto (Vaina), semillas Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

1613

Pachyrhizus tuberosus (Lam.) Spreng.

Frijol de tubérculo, Nupe

1614

Jiguna

1620

Pagamea plicata Benth. Palicourea angustifolia Kunth Palicourea nigricans K.Krause Palicourea rigida Kunth Palicourea subspicata Huber Palicourea triphylla DC. Pandanus tectorius Du Roi

1621

Pandanus utilis Bory

Fruto cocido

1622

Semilla para harina Semilla para harina

NATIVA (ENDÉMICA)

Semilla

NATIVA

Semilla para harina Semilla para harina Semilla para harina

NATIVA

1627

Panopsis hernandezii L.E.Gut. Panopsis lozanoi L.E.Gut. Panopsis metcalfii Killip & Cuatrec. (sin. Panopsis rubra Killip & Cuatrec.) Panopsis polystachya (Kunth) Kuntze Panopsis rubescens (Pohl) Pittier Panopsis suaveolens (Klotzsch) Pittier

1628

Panopsis yolombo (Posada-Ar.) Killip

Semilla para harina

NATIVA

1629

Fruto

Naturalizada? (orig: Brasil, Guyanas)

Fruto

NATIVA

1635

Parinari campestris Aubl.

1636

Parinari chocoensis Prance

1637

Parinari excelsa Sabine

1638

Parinari klugii Prance Parinari montana Aubl. Parinari pachyphylla Rusby (sin. Parinarium pachyphyllum) Parinari parilis J.F.Macbr. Parinari rodolphii Huber Parinari sprucei Hook.f. Parkia igneiflora Ducke Parkia multijuga Benth. Parkia nitida Miq. Parkia panurensis H.C.Hopkins Parkia velutina Benoist Parkinsonia aculeata L.

Palo de manteca Toñeka

Fruto Fruto Semilla Semilla Fruto crudo, semilla asada? Fruto Fruto crudo, semilla asada Fruto Fruto

NATIVA

1634

Parahancornia fasciculata (Poir.) Benoist Parahancornia oblonga (Benth.) Monach. (sin. Parahancornia krukovii Monach.) Parahancornia peruviana Monach. Parahancornia surrogata Zarucchi Parajubaea cocoides Burret Paraserianthes lophantha

PERHUETANO, PARINARI

Pulp

NATIVA

Palo de manteca Parinari rodolphii

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto (arilo) Fruto Fruto, semilla

NATIVA

1615 1616 1617 1618 1619

1623 1624 1625 1626

1630 1631 1632 1633

1639 1640 1641 1642 1643 1644 1645 1646 1647 1648 1649

(gamonkomo, kuru paju)

Yolombo, pepo Yolombo, uyamo, malla Yolombo, cedro hembra, colombo, zambo Juansoquillo, pendare, monachino, salivón, Salibo Metohuayo, Juansoquillo Juansoquillo

Carbonero

Guarango Dormilón Dormilón Guabo vaina

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA Cultivada (orig: NE Australia y Polinesia) Introducida (orig: Océano Índico Mascarenes)

NATIVA

NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA Cultivada (orig: SE Asia y Australia) NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada

Página 42

NOMBRE CIENTÍFICO 1650

Parmentiera aculeata (Kunth) Seem.

1651

Parmentiera cereifera Seem. Parmentiera stenocarpa Dugand & L.B.Sm. Passiflora ×rosea (H.Karst.) Killip (H.Karst.) Killip Passiflora adenopoda DC. Passiflora alata Curtis Passiflora alnifolia Kunth Passiflora ambigua Hemsl. Passiflora antioquiensis H.Karst. Passiflora arborea Spreng.

1652 1653 1654 1655 1656 1657 1658 1659

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

VELA, palo vela

Fruto crudo, asado, cocido Fruto Fruto

Maracuyá dulce

Gulupa Fruta

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Passiflora auriculata Kunth

1661

Passiflora biflora Lam.

1662

Passiflora caerulea L.

Fruto

1663

Passiflora candollei Triana & Planch. Passiflora cincinnata Mast. Passiflora coccinea Aubl.

1665

1666

Passiflora cumbalensis (H.Karst.) Harms (sin. Passiflora goudotiana Triana & Planch., Tacsonia cumbalensis H.Karst. / Infraesp: Passiflora cumbalensis var. caucanaL.K.Escobar, Passiflora cumbalensis var. cumbalensis, Passiflora cumbalensis var. goudotiana(Triana & Planch.) L.K.Escobar)

1667

Passiflora edulis Sims (Passiflora edulis f. edulis)

1668

Passiflora edulis var. flavicarpa Deg.

1669

Passiflora emarginata Bonpl. Passiflora filipes Benth. Passiflora flexipes Triana & Planch. Passiflora foetida L. Passiflora garckei Mast. Passiflora glandulosa Cav. Passiflora gracilis Link Passiflora guazumifolia Jacq. Passiflora holtii Killip Passiflora involucrata (Mast.) A.H.Gentry Passiflora laurifolia L. Passiflora leptomischa Harms Passiflora ligularis Juss. Passiflora macrophylla Mast. Passiflora magnifica L.K.Escobar Passiflora maliformis L. Passiflora manicata (Juss.) Pers. Passiflora mixta L.f. Passiflora multiformis Jacq.

1670 1671 1672 1673 1674 1675 1676 1677 1678 1679 1680 1681 1682 1683 1684 1685 1686 1687 1688

1689 1690 1691

Passiflora nitida Kunth Passiflora palenquensis Holm-Niels. & Lawesson Passiflora parritae (Mast.) L.H.Bailey Passiflora pergrandis Holm-Niels. & Lawesson

Granadilla de monte

MARACUYA PÚRPURA, "GULUPA", Maracujá, Maracujá rojo MARACUYA AMARILLO, Maracujá amarillo

Granadilla de monte

Granadilla de monte Passiflora involucrata

GRANADILLA

CHOLUPA

Granadilla silvestre, granadilla de monte

Granadilla silvestre (S)

NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA

1660

Granadilla de monte

Cultivada (orig: Pánamá)

Fruto

Rejito, Bejuco de rejo, Dentón, Fruto Granadilla chica negra Fruto

1664

ORIGEN Cultivada (orig: C México a Costa Rica)

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) y cultivada NATIVA NATIVA NATIVA Cultivada (orig: Bolivia y Paraguay a N Argentina y S Brasil)

Fruto Fruto Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto

NATIVA

NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA y cultivada NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada NATIVA

Página 43

NOMBRE CIENTÍFICO 1692

Passiflora picturata Ker Gawl.

1693

Passiflora pinnatistipula Cav.

1694

1704

Passiflora platyloba Killip Passiflora popenovii Killip Passiflora punctata L. Passiflora putumayensis Killip Passiflora quadrangularis L. Passiflora quadriglandulosa Rodschied Passiflora resticulata Mast. & André Passiflora riparia Mast. Passiflora sanctae-barbarae Holm-Niels. & P.Jørg. Passiflora schlimiana Regel Passiflora seemannii Griseb.

1705

Passiflora serratodigitata L.

1706

Passiflora serrulata Jacq. Passiflora sodiroi Harms Passiflora sphaerocarpa Triana & Planch. Passiflora suberosa L. (sin. Cieca suberosa (L.) Moench, Granadilla suberosa (L.) Gaertn., Passiflora suberosa var. longiloba Triana & Planch.)

1695 1696 1697 1698 1699 1700 1701 1702 1703

1707 1708

1709

1710

Passiflora tarminiana Coppens & V.E.Barney

1711

Passiflora tenerifensis L.K.Escobar Passiflora tica Gómez-Laur. & L.D.Gómez Passiflora tiliifolia L. Passiflora tolimana Harms Passiflora tripartita (Juss.) Poir. (sin. Passiflora mollissima (Kunth) L.H.Bailey, Tacsonia mollissima Kunth) / (Infraesp: Passiflora tripartita var. mollissima(Kunth) Holm-Niels. & P.Jørg. / Passiflora tripartita var. azuayensis Holm-Niels. & P.M.Jørg.) Passiflora variolata Poepp. & Endl. Passiflora vespertilio L. Passiflora vestita Killip

1712 1713 1714

1715

1716 1717 1718 1719

Passiflora vitifolia Kunth

1720

Patinoa almirajo Cuatrec. Patinoa paraensis (Huber) Cuatrec. Paullinia alata (Ruiz & Pav.) G.Don Paullinia bracteosa Radlk. Paullinia cupana Kunth Paullinia elegans Cambess. Paullinia eriocarpa Triana & Planch. Paullinia fuscescens Kunth Paullinia macrophylla Kunth Paullinia obovata (Ruiz & Pav.) Pers. (sin. Paullinia brentberlinii Croat) Paullinia pachycarpa Benth. Paullinia pinnata L. Paullinia sphaerocarpa Juss. Paullinia spicata Benth. Paullinia yoco R.E.Schult. & Killip Pectis elongata Kunth

1721 1722 1723 1724 1725 1726 1727 1728 1729 1730 1731 1732 1733 1734 1735

NOMBRE COMÚN

Gulupa, Granadilla de monte, Tin tin, curuba redonda Granadilla de Quijos

BADEA, Tumbo, Granadilla

Curuba Cocorilla guatinaja COCORILLA , GRANADILLA, cocorilla de hueso

Curuba india, Curuba ecuatoriana, Tumbo

USO ALIMENTICIO

NATIVA

Fruto

Cultivada (orig: S Perú a N Bolivia)

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

CURUBA, Curuba de castilla, Kama kama, Tumbo, Trompos, Fruto Parcha

GULUPA, GRANADILLO, Cocorilla de monte ALMIRAJO

GUARANÁ, Yopo

Ojo de nene

Yoco Comino silvestre

ORIGEN

Fruto

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA NATIVA (ENDÉMICA)

NATIVA NATIVA NATIVA (ENDÉMICA)

NATIVA y cultivada

Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto (arilo) Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA (ENDÉMICA)

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 44

NOMBRE CIENTÍFICO

1736

Pelliciera rhizophorae Planch. & Triana

1737

Pentaclethra macroloba (Willd.) Kuntze Pentagonia amazonica (Ducke) L.Andersson & Rova Pentagonia clementinensis Cornejo Pentagonia donnell-smithii (Standl.) Standl. Pentagonia grandiflora Standl. Pentagonia macrophylla Benth. Pentagonia magnifica K.Krause Pentagonia parvifolia Steyerm. Pentagonia pinnatifida Seem. (sin. Pentagonia brachyotis (Standl.) Standl.)

1738 1739 1740 1741 1742 1743 1744 1745

1746 1747 1748 1749 1750 1751 1752 1753 1754

1755

1756

1757

1758

1759

1760

1761

1762

1763

1764

1765 1766 1767 1768

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Mangle piñuelo, Piñuelo, Mangle picudo, Piñuelo picudo, Fruto Comedero, Mangle comedero, Mangle de Buenaventura Semilla (¿Tóxica?)

Papún Perico, Murciélago Murciélago

ORIGEN

NATIVA

Fruto

Naturalizada? (orig: Brasil, Ecuador, Perú)

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

MURCIELAGO, Cresta de gallo Fruto o cocaita (boyamo, boyomo, fruto de Pentagonia spathicalyx K.Schum. Fruto mono chorongo) Pentagonia subsessilis L.Andersson & Rova Fruto Pentagonia williamsii Fruto Pentagonia wurdackii Steyerm. Fruto Perebea angustifolia (Poepp. & Endl.) Fruto C.C.Berg Perebea guianensis Aubl. Pama grande, Lechudo Fruto Perebea longipedunculata C.C.Berg Fruto Perebea mollis (Poepp. & Endl.) Huber Chimicua Fruto Perebea xanthochyma H. Karst. Kuruñu Fruto Grosella de Barbados, Pereskia aculeata Mill. Guamacho serrano, Ora pro Fruto nobis Bleo de chupa, Bleo, Pereskia bleo (Kunth) DC. chupamelón, Bleo chupa de Fruto queso Pereskia guamacho F.A.C.Weber (sin. Guamacho, Chupa chupa Fruto Pereskia colombiana Britton & Rose) Peritassa laevigata (Link) A.C.Sm. (sin. Huevo de gato, Leche perra Fruto Salacia laevigata (Link) DC.) Peritassa pruinosa (Seem.) A.C.Sm. (sin. Fruto Salacia pruinosa Seem.) Pernettya prostrata (Cav.) DC. (sin. Fruto. TÓXICO. Gaultheria myrsinoides Kunth) ALUCINÓGENO?. Aguacate, Palta, Avocado, Persea americana Mill. Buité, Begó, Guacachá, Caí, Fruto Parata Persea areolatocostae (C.K.Allen) van der Fruto Werff Aguacatillo, aguacate cimarrón, aguacate macho, aguacate morado, aguacatillo colorado, Persea caerulea (Ruiz & Pav.) Mez aguacato blanco, amarillo, Fruto chichacún, cuco, curomacho, curumacho, laurel, laurel bongo, rosicenizo Aguacatillo, Laurel, amarillo Persea cuneata Meisn. Fruto jigua Aguacatillo colorado, Laurel, Persea ferruginea Kunth Fruto jigua Persea schiedeana Nees Coyo, Chuti, Yas, Chinini Fruto semillas picadas Persicaria punctata (Elliott) Small Barbasco, yerba de sapo como ají comestible Petrea maynensis Huber Fruto

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA Naturalizada (Frontera. orig: Ecuador) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA y cultivada

NATIVA

Cultivada (orig: Centroamérica)

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 45

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Fruto

Introducida, Cultivada? (orig: Chile)

Fruto (arilo). semilla asada

NATIVA

1773

Boldo Turriago, Tarriago, Sororoca, Phenakospermum guyannense (A.Rich.) Miq. Abacá, Platanillo, platanillo de monte, Boxuboto Philodendron radiatum Schott Philodendron tripartitum (Jacq.) Schott Phoenix canariensis Chabaud

1774

Phoenix dactylifera L.

Fruto

1775 1776

Phoenix reclinata Jacq. Phoenix roebelenii O'Brien

1777

Pholidostachys dactyloides H.E.Moore

1769

1770

1771 1772

Peumus boldus Molina

1780

Pholidostachys synanthera (Mart.) H.E. Moore Phoradendron nervosum Oliv. (sin. Phoradendron trianae Eichler) Phragmites australis (Cav.) Steud.

1781

Phragmotheca mammosa W.S.Alverson

1782

Phthirusa pyrifolia (Kunth) Eichler Phyllanthus acidus (L.) Skeels Phyllostachys aurea Rivière & C.Rivière Phyllostylon rhamnoides (J.Poiss.) Taub. Physalis angulata L. Physalis cordata Mill. Physalis lagascae Roem. & Schult.

1778

1779

1783 1784 1785 1786 1787 1788

1789

Physalis peruviana L. (sin. Physalis edulis Sims)

1790

Physalis philadelphica Lam.

1791

1794

Physalis pubescens L. Phytelephas aequatorialis Spruce Phytelephas macrocarpa Ruiz & Pav. (sin. Phytelephas pittieri O.F.Cook, Phytelephas seemannii O.F.Cook) Phytelephas tenuicaulis (Barfod) A.J.Hend.

1795

Phytelephas tumacana O.F.Cook

1796

Phytolacca dioica L.

1792

1793

Dátil

Fruto Fruto Fruto

Fruto Fruto Carmaná, Chalá, Chalar, Rabo de gallo, Santainés, Yalar, Fruto Rabo de zorro Kigao hahe, Fekori, Pekor, Fruto Palma de wayuri

Caña común Punula, molinillo, pacocito de monte, vaina, Sapotillo GROSELLO Bambú dorado Sabanaemico Topotoropo

NATIVA NATIVA Cultivada (orig: Islas Canarias) Cultivada (orig: Península Arábiga a S Pakistán) Cultivada (orig: África y Madagascar) Cultivada (orig: China a Indochina)

NATIVA

Fruto

NATIVA

Semilla

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Semilla Nuez Fruto Fruto Fruto

NATIVA

UCHUVA, Alquequenje, tomate silvestre, tomatillo, vejiga de Fruto perro, capulí Tomate de cáscara, tomatillo Fruto silvestre Fruto Fruto

Cultivada (orig: Madagascar) Cultivada (orig: China) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA y Cultivada

Naturalizada (introducida?) NATIVA Naturalizada (orig: Ecuador)

Tagua, Yarina, cabeza de negro, Marfil vegetal

Fruto, endosperma líquido

NATIVA

Tagua de tumaco

Fruto (cuando Fruto, endosperma líquido Fruto Fruto

NATIVA

Guaba, cargamanta, Carurú, Yerba de culebra, atonsora, guagua, lusara, altunsara

NATIVA

NATIVA NATIVA

1797

Phytolacca rivinoides Kunth & C.D.Bouché

1798

Picramnia gracilis Tul. Picramnia latifolia Tul. Picramnia sellowii Planch. Pilosocereus lanuginosus (L.) Byles & Fruto del cardón lanudo, G.D.Rowley (sin. Cephalocereus lanuginosus Jepeechi-Jasa, Cardón (L.) Britton & Rose) pastelito

Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

1802

Pimenta dioica (L.) Merr.

Baya como especia

Naturalizada (orig: México, Centroamérica, Antillas)

1803

Pimenta racemosa (Mill.) J.W.Moore

Baya . TÓXICA.

Cultivada (orig: Antillas)

1804

Pinus caribaea Morelet

Semilla

Cultivada (orig: México a Nicaragua; Antillas Mayores)

1805 1806

Pinus kesiya Royle ex Gordon Pinus maximinoi H.E.Moore

Semilla Semilla

1807

Pinus oocarpa Schiede ex Schltdl.

Semilla

1799 1800

1801

NATIVA NATIVA

Introducida (orig: Asia) Introducida (orig: Centroamérica) Introducida (orig: Nicaragua to northwestern Mexico)

Página 46

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

1811

Pinus patula Schltdl. & Cham. Pinus pinea L. Pinus radiata D.Don Pinus tecunumanii Eguiluz & J.P.Perry

1812

Pinus ayacahuite Ehrenb. ex Schltdl.

Semilla

1813

Piper aduncum L. (sin. Piper angustifolium Lam.)

1814

Piper amalago L.

Fruto (especia sustituto pimienta) Fruto (sustituto pimienta)

1808 1809 1810

1819

Piper arboreum Aubl. (Piper arboreum var. hirtellum Yunck.) Piper auritum Kunth Piper bogotense C.DC. Piper demeraranum (Miq.) C.DC. Piper marginatum Jacq.

1820

Piper nigrum L.

1821

Piper peltatum L.

1822

Piper reticulatum L.

1823

Piper tuberculatum Jacq.

1824 1825

Piper umbellatum L. Pistacia atlantica Desf.

1826

Pithecellobium dulce (Roxb.) Benth.

1827

1836

Pithecellobium hymenaeifolium (Willd.) Pithecellobium lanceolatum (Willd.) Benth. Pithecellobium unguis-cati (L.) Benth. Plantago lanceolata L. Plantago major L. Platonia insignis Mart. (infraesp: Platonia insignis var. formosaR.E.Schultes) Plinia cauliflora (DC.) Kausel (sin. Myrciaria cauliflora Berg.) Plinia duplipilosa McVaugh Plinia pinnata L. Plinia inflata McVaugh

1837

Plukenetia polyadenia Müll.Arg.

1838

Plukenetia volubilis L. Plutarchia guascensis (Cuatrec.) A.C.Sm. (sin. Cavendishia guascensis Cuatrec.) Plutarchia monantha A.C.Sm. Podocarpus oleifolius D.Don (sin. Podocarpus macrostachys Parl.)

1815 1816 1817 1818

1828 1829 1830 1831 1832

1833 1834 1835

1839 1840 1841

1842

Polygonum aviculare L.

1843

Polygonum hydropiperoides Michx.

Piñon

Semilla Semilla Semilla Semilla

ORIGEN Cultivada (orig: N México) Introducida (orig: Mediterráneo) Cultivada (orig: SO Estados Unidos) Introducida (orig: Nicaragua to Mexico) Cultivada (orig: Honduras, El Salvador, Guatemala and Mexico) NATIVA

NATIVA

Fruto

NATIVA

fd (spices) Fruto (especia) Fruto (especia) Fruto (especia) Fruto especia (Pimienta)

NATIVA

Fruto crudo

NATIVA

Fruto verde Fruto especia (substitut for tropical pepper; well ripe fruits) Fruto crudo Fruto, Nuez

NATIVA

Arilo semillas

NATIVA y cultivada

NATIVA

Llantén

Arilo semillas Arilo semillas Arilo semillas Semilla Semilla

Bacuri

Fruto

NATIVA

JABOTICABA, Yaboticaba

Fruto

Introducida? (orig: Brasil) NATIVA

Sacha inchi

Fruto Fruto Fruto Semillas. TÓXICAS (necesitan exhaustiva preparación para su consumo). Semilla

Uvito

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

FRUTO

NATIVA

(Magiwei)

Santa María boba, tapoca, Santa María

Almácigo Chiminango, Payandé, Gallinero, dinde, pintacanillo, Guamuchil (Mex.), Carioto, Madre de flecha, Espino gallinero, Azabache, Buche Pico de loro Buche

Semilla cruda o cocida (como ají o como trigo?) Semillas (¿cómo

NATIVA NATIVA NATIVA Cultivada (orig: S Asia)

NATIVA

NATIVA Introducida (orig: Eurasia)

NATIVA NATIVA Adventicia (orig: Subcosmopolita) Naturalizada (orig: Europa y O Asia)

Naturalizada? (orig: Brasil, Guyanas) Introducida

NATIVA

Naturalizada (Subcosmopolita)

NATIVA

Página 47

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

Polygonum punctatum Elliott Pontederia cordata L. Poraqueiba guianensis Aubl. Poraqueiba paraensis Ducke Poraqueiba sericea Tul. Porcelia mediocris N.A.Murray Portulaca oleracea L. Posoqueria coriacea M.Martens & Galeotti

UMARI, Humari yuri, YURI

1852

Posoqueria latifolia (Rudge) Schult.

AZUCENO, GUAYABO, churumbelo, Cachaco

1853 1854

Posoqueria longiflora Aubl. Poulsenia armata (Miq.) Standl.

1855

Pourouma acuminata Miq.

1856

Pourouma bicolor Mart.

1857

Pourouma cecropiifolia Mart.

1858

Pourouma cucura Standl. & Cuatrec. Pourouma cuspidata Mildbr. Pourouma ferruginea Standl. Pourouma floccosa C.C.Berg Pourouma guianensis Aubl. Pourouma herrerensis C.C.Berg Pourouma hirsutipetiolata Mildbr. (sin. Pourouma hispida Standl. & Cuatrec.) Pourouma melinonii Benoist Pourouma minor Benoist Pourouma mollis Trécul Pourouma myrmecophila Ducke Pourouma napoensis C.C.Berg Pourouma oraria Standl. & Cuatrec. Pourouma ovata Trécul Pourouma tomentosa Miq. Pouteria amygdalicarpa (Pittier) T.D.Penn. (sin. Pouteria heterodoxa Standl.) Pouteria arguacoensium (H.Karst.) Baehni Pouteria baehniana Monach. Pouteria bangii (Rusby) T.D.Penn. Pouteria bilocularis (H.J.P.Winkl.) Baehni Pouteria bracteata T.D.Penn.

1844 1845 1846 1847 1848 1849 1850 1851

1859 1860 1861 1862 1863 1864 1865 1866 1867 1868 1869 1870 1871 1872 1873 1874 1875 1876 1877 1878 1879

Pouteria caimito (Ruiz & Pav.) Radlk.

1880

Pouteria campanulata Baehni Pouteria campechiana (Kunth) Baehni Pouteria capacifolia Pilz Pouteria cayennensis (A.DC.) Eyma Pouteria cladantha Sandwith Pouteria collina (Little) T.D.Penn. Pouteria coriacea (Pierre) Pierre Pouteria cuspidata (A.DC.) Baehni Pouteria durlandii (Standl.) Baehni Pouteria egregia Sandwith Pouteria elegans (A.DC.) Baehni Pouteria engleri Eyma Pouteria ephedrantha (A.C.Sm.) T.D.Penn. Pouteria filipes Eyma Pouteria franciscana Baehni Pouteria glauca T.D.Penn.

1881 1882 1883 1884 1885 1886 1887 1888 1889 1890 1891 1892 1893 1894 1895

Cocuá, Damagua Uvo, Uva de monte, Caimarón de mono Cirpo, cirpe, corme, Uva de monte Uvo caimarón, GURUMO UVO, CAIMARON, uvilla, uvo de monte Uva de monte Uvo Uva de monte

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Semilla (como ají) Semilla Fruto Fruto Fruto Fruto Semilla Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto comestible

NATIVA

Fruto comestible

NATIVA

Fruta cruda sabor a uva

NATIVA y cultivada

NATIVA y cultivada NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada NATIVA Naturalizada (orig: India y Oriente Medio) NATIVA

NATIVA

Fruto comestible Fruto comestible Fruto comestible Fruto comestible Fruto comestible Fruto comestible

NATIVA

Sirpo, Urumo-blanco, uva

Fruto comestible

NATIVA

Uva de orilla

NATIVA

Pourouma ovata Uvilla

Fruto comestible Fruto comestible Fruto comestible Fruto comestible Fruto comestible Fruto comestible Fruto comestible Fruto comestible

Camita

Fruto

NATIVA

NAWE, Nawo, Manzano Perejil

fruto Fruto comestible Fruto Fruto Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto comestible Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto comestible Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto comestible

NATIVA

Uva de montaña, airo u uche

Pourouma mollis Penoatu Sacha uvilla, gungayohue

CAIMITO, Abiú, MADURA VERDE Yugo Canistel

Quinilla

Caimo Caimo

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Introducida (orig: Centroamérica) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 48

NOMBRE CIENTÍFICO

1903

Pouteria glomerata (Miq.) Radlk. (sin. Pouteria hypoglauca (Standl.) Baehni) (Infraesp: Pouteria glomerata subsp. glomerata, Pouteria glomerata subsp. stylosa(Pierre) T.D.Penn.) Pouteria gomphiifolia (Miq.) Radlk. Pouteria gongrijpii Eyma Pouteria guianensis Aubl. (sin. Pouteria tovarensis Engl.) Pouteria hispida Eyma Pouteria juruana K.Krause Pouteria krukovii (A.C.Sm.) Baehni Pouteria laevigata (Mart.) Radlk.

1904

Pouteria lucuma (Ruiz & Pav.) Kuntze

1905

Pouteria lucumifolia (Maxim.) T.D.Penn.

1906

1927

Pouteria macrocarpa (Mart.) D.Dietr. Pouteria macrophylla (Lam.) Eyma Pouteria maguirei (Aubrév.) T.D.Penn. Pouteria multiflora (A.DC.) Eyma Pouteria nemorosa Baehni Pouteria oblanceolata Pires Pouteria pariry (Ducke) Baehni Pouteria petiolata T.D.Penn. Pouteria plicata T.D.Penn. Pouteria procera (Mart.) K.Hammer Pouteria pubescens (Aubrév. & Pellegr.) T.D.Penn. Pouteria putamen-ovi T.D.Penn. Pouteria reticulata (Engl.) Eyma Pouteria retinervis T.D.Penn. Pouteria rostrata (Huber) Baehni Pouteria sapota (Jacq.) H.E.Moore & Stearn (sin. Calocarpum mammosum) Pouteria sclerocarpa (Pittier) Cronquist Pouteria simulans Monach. Pouteria speciosa (Ducke) Baehni Pouteria stipitata Cronquist Pouteria subrotata Cronquist Pouteria surumuensis Baehni

1928

Pouteria torta (Mart.) Radlk.

1929

Pouteria trilocularis Cronquist Pouteria ucuqui Pires & R.E.Schult. Pouteria venosa (Mart.) Baehni Pouteria vernicosa T.D.Penn. Pouteria viridis (Pittier) Cronquist Pradosia atroviolacea Ducke Pradosia cochlearia (Lecomte) T.D.Penn. Pradosia colombiana (Standl.) T.J.Ayers & Boufford Pradosia mutisii Cronquist

1896

1897 1898 1899 1900 1901 1902

1907 1908 1909 1910 1911 1912 1913 1914 1915 1916 1917 1918 1919 1920 1921 1922 1923 1924 1925 1926

1930 1931 1932 1933 1934 1935 1936 1937 1938 1939

1940

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Cocosapo, Arrayán

Fruto comestible

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Caimo

Fruto comestible

NATIVA

Caimito

Fruto comestible Fruto Fruto Fruto comestible

NATIVA

Caimitillo Lúcuma, Leche caspi, lúcumo, Fruto Maco Fruto

ORIGEN

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto comestible Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto comestible Fruto

NATIVA

Fruto, Semilla

Cultivada (orig: Centroamérica)

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA NATIVA

Pradosia cochlearia

Fruto comestible Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

Mamón de leche-wúuth

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Caimito Caimo Pariri

Caimito Mamey, Zapote costeño

Caimito sabanero

sapote de monte, Caimo peludo Cucharo, caimitillo UCUQUI, YUCU Caimillo, Caimo de monte

(Cacarrowa, kakarua (A); Pradosia schomburgkiana (A.DC.) Cronquist ajarahy) Pradosia subverticillata Ducke Caimo Palma colorada, Palmicha, Prestoea acuminata (Willd.) H.E. Moore Palmiche, Palmiche colorado, Palmicho, Palmito

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA Introducida (orig: Brasil) NATIVA NATIVA Naturalizada (orig: Brasil)

NATIVA NATIVA NATIVA Introducida (orig: Centroamérica) NATIVA NATIVA

Página 49

1941 1942 1943

1944

1945 1946

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Prestoea ensiformis (Ruiz & Pav.) H.E. Moore Prestoea pubens H.E.Moore Prestoea schultzeana (Burret) H.E. Moore Prestonia quinquangularis (Jacq.) Spreng. (sin. Prestonia acutifolia (Müll.Arg.) K.Schum.) Prioria copaifera Griseb. Prosopis chilensis (Molina) Stuntz

Hoja de aguacero, Lindona, Rabihorcao

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Semilla Fruto

NATIVA

1947

Prosopis juliflora (Sw.) DC.

1948

Prosopis pallida (Willd.) Kunth Protium altsonii Sandwith Protium amazonicum (Cuatrec.) Daly Protium apiculatum Swart Protium aracouchini Marchand Protium calendulinum Daly Protium crassipetalum Cuatrec. Protium decandrum (Aubl.) Marchand Protium ecuadorense Benoist Protium glabrescens Swart Protium grandifolium Engl. Protium guacayanum Cuatrec. Protium guianense (Aubl.) Marchand Protium heptaphyllum (Aubl.) Marchand Protium macrocarpum Cuatrec. Protium macrophyllum (Kunth) Engl. Protium nodulosum Swart Protium panamense (Rose) I.M.Johnst. Protium polybotryum (Turcz.) Engl. Protium puncticulatum J.F.Macbr. Protium robustum (Swart) D.M.Porter Protium sagotianum Marchand Protium spruceanum (Benth.) Engl. Protium subserratum (Engl.) Engl. Protium tenuifolium (Engl.) Engl. Protium trifoliolatum Engl. Protium unifoliolatum Engl. Prunus armeniaca L. Prunus avium L Prunus debilis Koehne Prunus domestica L. Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb (sin. Amygdalus dulcis Mill. / Prunus amygdalus ?) Prunus opaca (Benth.) Walp. Prunus persica (L.) Batsch Prunus serotina Ehrh. (sin. Padus serótina Borkh / Prunus capuli Spreng.) Psammisia aberrans A.C.Sm. Psammisia amazonica Luteyn Psammisia caloneura A.C.Sm. Psammisia coarctata (Ruiz & Pav.) A.C.Sm. (Thibaudia coarctata Ruiz & Pav.) Psammisia falcata (Kunth) Klotzsch Psammisia graebneriana Hoerold Psammisia guianensis Klotzsch

1949 1950 1951 1952 1953 1954 1955 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989

Trupillo, Algarrobo, Cují, Cují negro, Anchipia guaira, Aromo, Mesquite, Mancacaballo, Fruto Chepes, payandé, trupí

ORIGEN

NATIVA

Introducida? (orig: Chile, Argentina, Bolivia)

NATIVA

CIRUELA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

Almendra

Fruto

Introducida (orig: oeste de Asia) NATIVA

DURAZNO, MELOCOTÓN

Fruto Fruto

Cerezo, Capulí

Fruto

NATIVA

Baya comestible Baya comestible Baya comestible

NATIVA

Baya comestible

NATIVA

Baya comestible Baya comestible Baya comestible

NATIVA (ENDÉMICA)

Anime

Anime Anime

Incienzo blanco Obapichuna, Ivapichuna Camita Anime

Albaricoque, Damasco Cereza

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA Introducida (orig: China, Asia) Cultivada (orig: Europa y el occidente asiático) NATIVA Cultivada (orig: Cosmopolita cultivado)

Cultivada (orig: Cosmopolita cultivado)

NATIVA NATIVA

Página 50

NOMBRE CIENTÍFICO 1990 1991

1992

1993 1994 1995 1996 1997 1998

Psammisia sodiroi Hoerold Psammisia ulbrichiana Hoerold Pseudanamomis umbellulifera (Kunth) Kausel (sin. Eugenia umbellulifera Krug & Urb. ex Urb.) Pseudobombax munguba (Mart. & Zucc.) Dugand Pseudobombax septenatum (Jacq.) Dugand Pseudolmedia laevigata Trécul Pseudolmedia laevis (Ruiz & Pav.) Pseudolmedia macrophylla Trécul Pseudolmedia rigida (Klotzsch & H.Karst.) Cuatrec.

NOMBRE COMÚN

Algodón de árbol pela cara, victosũkiñü

Guaimarillo

USO ALIMENTICIO

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto (Semilla)

NATIVA

Fruto (Semilla) Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

1999

Psidium acutangulum DC.

2000

2002

Psidium cattleyanum Sabine Psidium densicomum DC. Psidium friedrichsthalianum (O.Berg) Nied.

Guayabilla, Guayaba del Pará, Fruto guayaba azeda Cattley Fruto Fruto GUAYABA AGRIA Fruto

2003

Psidium guajava L.

GUAYABA, Guaba,

2001

2004

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030

2031

2032 2033 2034 2035 2036

Guayabo, Guayaba agria, Psidium guineense Sw. (sin. Psidium araca) Guayabo de monte, Guayabo cimarrón, Guayabo del brasil Psidium guyanense Pers. Psidium laruotteanum Cambess. Psidium salutare (Kunth) O.Berg Psidium sartorianum (O.Berg) Nied. Psiguria triphylla (Miq.) C.Jeffrey Psiguria triphylla Psychotria bahiensis DC. Psychotria iodotricha Müll.Arg. Psychotria lupulina Benth. Psychotria nervosa Sw. Psychotria ostreophora (Wernham) C.M.Taylor Psychotria trichocephala Poepp. Psychotria zevallosii C.M.Taylor Pterocarpus amazonum (Benth.) Amshoff Pterocarpus amazonum Pterocarpus santalinoides DC. Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth. Kutzu Punica granatum L. GRANADA Pyracantha coccinea M.Roem. Holly spinoso Pyrus communis L Pera Qualea acuminata Warm. Gomo Qualea paraensis Ducke Quararibea amazonica Ulbr. Quararibea asterolepis Pittier Quararibea foenigraeca Cuatrec (Matisia Zapotillo Foenigracea) Quararibea funebris (La Llave) Vischer Quararibea pterocalyx Hemsl. Zapotillo Quararibea wittii K.Schum. & Ulbr. Quercus humboldtii Bonpl. (sin Quercus boyacensis Cuatrec., Quercus colombiana Cuatrec., Quercus lindenii A.DC.) Quiina florida Tul. Quiina guianensis Aubl. Quiina integrifolia Pulle Quiina longifolia Spruce ex Planch. & Triana Quiina macrophylla Tul.

ORIGEN

Baya comestible Baya comestible

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA Cultivada (orig: Brasil) NATIVA NATIVA

Fruto

Cultivada - Naturalizada (orig: México a Argentina, cultivado o naturalizado)

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Semilla Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto semilla semilla Semilla Fruto Fruto Fruto semilla Semilla Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto

Introducida (orig: Centroamérica)

Nuez

NATIVA y cultivada

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA Naturalizada (orig: Asia tropical) Cultivada (orig: Irán) Introducida (ornamental) Cultivada (cosmopolita) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA

Naturalizada (orig: Guyana) NATIVA NATIVA NATIVA

Página 51

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Quiina obovata

2045

Raphanus raphanistrum

2046

Raphanus sativus

2047

Raphia taedigera (Mart.) Mart. Rauvolfia paraensis Ducke Ravenala madagascariensis Sonn. Renealmia alpinia (Rottb.) Maas Matandrea Renealmia aromatica (Aubl.) Griseb. Renealmia breviscapa Poepp. & Endl. Matandrea Renealmia nicolaioides Loes. Renealmia thyrsoidea (Ruiz & Pav.) Poepp. & Endl. Retiniphyllum schomburgkii (Benth.) Müll.Arg. Rhamnus granulosa (Ruiz & Pav.) Juansoco de danta, caimo morado, guayabo de danta, Rhigospira quadrangularis (Müll.Arg.) Miers juansoco de alacrán, juansoquillo

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Vainas jóvenes, semillas Vainas jóvenes, semillas Fruta Fruta Semilla Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

2044

Quiina obovata Tul. Quiina rhytidopus Tul. Randia aculeata L. Randia armata (Sw.) DC. Randia calycina Cham. Randia dioica H.Karst. Randia hebecarpa Benth. Randia hondensis H.Karst.

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto fd(ob) (bitter fruits were eaten by Indians in time of hardship) Fruto Fruto Fruto, semilla ¿Tóxica? Fruto Semilla. TÓXICA

NATIVA

FRUTO

NATIVA

Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruta comida fresca Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

2037 2038 2039 2040 2041 2042 2043

2048 2049 2050 2051 2052 2053 2054 2055 2056

2057

2059

Rhipsalis baccifera (J.S.Muell.) Stearn Rhipsalis micrantha (Kunth) DC.

2060

Rhizophora mangle L.

2061 2062

Rhizophora mangle L. Rhodostemonodaphne grandis (Mez) Rohwer

2063

Rhynchosia edulis Griseb.

2064

2078

Ribes andicola Jancz. Ricinus communis L. Rinorea apiculata Hekking (Bribria apiculata (Hekking) Wahlert & H.E.Ballard) Rinorea viridifolia Rusby Rivina humilis L. Rosa rubiginosa L. Rosenbergiodendron formosum (Jacq.) Fagerl. (sin. Randia formosa (Jacq.) K.Schum. / Genipa mussaendae) Rosenbergiodendron longiflorum (Ruiz & Pav.) Fagerl. Rourea glabra Kunth Roystonea regia (Kunth) O.F.Cook Rubus acanthophyllos Focke Rubus adenotrichos Schltdl. Rubus alutaceus B. Moreno, Casierra, Albesiano, sp. nov. Rubus bogotensis Kunth Rubus boliviensis Focke

2079

Rubus choachiensis A.Berger

2058

2065 2066 2067 2068 2069

2070

2071 2072 2073 2074 2075 2076 2077

Cruceto

Mariangola

Rábano

Disciplina, lluvia de perlas

Higuerilla

Rosa

Mora silvestre

MORA SILVESTRE

ORIGEN NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA Naturalizada y adventicia (Mediterráneo) Cultivada (Eurasia) NATIVA NATIVA Cultivada (orig: Madagascar) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA Cultivada y naturalizada (orig: África)

NATIVA Introducida, Cultivada? (orig: Europa)

Cultivada (orig: Cuba) NATIVA NATIVA

NATIVA

Página 52

NOMBRE CIENTÍFICO

2084

Rubus compactus Benth. Rubus coriaceus Poir. Rubus floribundus Kunth Rubus glabratus Kunth Rubus glaucus Benth.

2085

Rubus idaeus L.

2080 2081 2082 2083

2086 2087 2088 2089 2090 2091 2092 2093

2094

2095 2096 2097 2098 2099 2100 2101 2102 2103 2104

2105 2106 2107 2108 2109 2110 2111 2112 2113 2114

2115

2116

2117

2118 2119 2120 2121 2122

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Mora

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

MORA SILVESTRE FRAMBUESA, Chordón, framb Fruto negra, framb europea

Rubus macrocarpus Benth.* (está en estudio MORA SILVESTRE si es sinónimo de R. nubigenus) Rubus megalococcus Focke Rubus niveus Thunb. Frambuesa de Ceilán Morón o Mora Gigante de Rubus nubigenus Kunth Páramo, mora silvestre Rubus peruvianus Frisch Rubus porphyromallus Focke MORA SILVESTRE Rubus robustus C.Presl Morauva, Zarzamora Rubus roseus Poir. Rubus rosifolius Sm. (sin. Rubus rosaefolius / Frambuesa Infraesp: Rubus rosifolius var. Coronarius asiática y frambuesa del oeste (Sims) Focke) de la india Rubus urticifolius Poir. MORA SILVESTRE Rudgea bracteata J.H.Kirkbr. Rudgea cornifolia (Kunth) Standl. Rudgea crassipetiolata Zappi Rudgea panurensis Müll.Arg. Rudgea pittieri Standl. Zucarito Ruizodendron ovale (Ruiz & Pav.) R.E.Fr. Ruprechtia ramiflora (Jacq.) C.A.Mey. Cocaemico, paloprieto, volador Ryania speciosa Vahl Rytidostylis carthagenensis (Jacq.) Kuntze (sin. Rytidostylis gracilis Hook. & Arn) Sabal mauritiiformis (H.Karst.) Griseb. & PALMA AMARGA, Palmicha H.Wendl. Sabicea amazonensis Wernham Sabicea amazonensis Sabicea panamensis Wernham (sin. Sabicea colombiana Wernham) Sabicea villosa Schult. Piña de abeja Sacoglottis amazonica Mart. Achúa Sacoglottis guianensis Benth. Fierrito, Aceituno rojo, Achúa Sageretia elegans (Kunth) Brongn. Agraz silvestre Salacca zalacca (Gaertn.) Voss FRUTA DE LA SERPIENTE Salacia belizensis Standl. (= Cheiloclinium Lasap belizense (Standl.) A.C.Sm.) Salacia cordata (Miers) Mennega Salacia elliptica (Mart.) G.Don (sin. Salacia Siputá (Bra), Guapomó (Bol), amygdalina Peyr. / Salacia oblongifolia gogo, goco dulce (Mex?), (Schult.) G.Don) Bacuparí Palo de cemento, Chuchuguasa de rebalse, Salacia gigantea Loes. cajeto, ojo de buey, caimillo, caimo Guoguo, Cacama, Guapomó, Salacia impressifolia (Miers) A.C.Sm. Tengualala, Gogo, Chuchuhuasa, Chuchuhuasi Salacia juruana Loes. bombo huayo Salacia macrantha A.C.Sm. (chuchuhuasha) Salpichroa ramosissima Miers (sin. Cherche, Chulalay Salpichroa diffusa Miers) Salpichroa tristis Miers Belladona, uvilla, cherche Samanea saman (Jacq.) Merr.

ORIGEN NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada Cultivada (orig: Europa, Norte de Asia)

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

Naturalizada y adventicia (orgi: China)

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto crudo Fruto

NATIVA

Fruta como verdura

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Baya comestible Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

Introducida? (Nativa?)

Fruto Vainas, pulpa

NATIVA

Introducida (orig: Asia)

NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA Naturalizada (orig: Ecuador, Perú) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada Introducida (orig: E. Asia - Malaysia)

NATIVA

NATIVA y cultivada

Página 53

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

2123

Sambucus canadensis L. (Sambucus mexicana C.Presl ex DC. / Sambucus oreopola Donn. Sm. / Sambucus nigra subsp. canadensis (L.) Bolli)

2124

Sambucus nigra L. (sin. Sambucus graveolens Willd. / Sambucus nigra subsp. Nigra / Sambucus nigra f. pendula Dippel)

Sauco, bajman, sacatsun, alcanfor, guarico, sauce, sauco chico, sauco grande, sauzo, tapiro Sauco, carbunquera, sabuguera, salbuguera, sauco blanco, sauco de Castilla, sauco de monte

2125

Sambucus peruviana Kunth (sin. Sambucus nigra subsp. peruviana (Kunth) Bolli / Sambucus graveolens Willd. ex Schult. / Sambucus suaveolens DC.)

2126

Sapindus saponaria L.

2127

Sapium glandulosum (L.) Morong

2128

2145

Sarcaulus brasiliensis (A.DC.) Eyma Satyria breviflora Hoerold Satyria panurensis (Meisn.) Nied. Satyria warszewiczii Klotzsch Saurauia aromatica R.E.Schult. Saurauia biserrata (Ruiz & Pav.) Spreng. Saurauia brachybotrys Turcz. Saurauia bullosa Wawra Saurauia chocoensis Soejarto Saurauia cuatrecasasiana R.E.Schult. Saurauia excelsa Willd. Saurauia lehmannii Hieron. Saurauia omichlophila R.E.Schult. Saurauia peruviana Buscal. Saurauia prainiana Buscal. Saurauia pseudoleucocarpa Buscal. Saurauia pulchra Sprague Saurauia scabra (Kunth) D.Dietr.

2146

Saurauia stapfiana Buscal.

2129 2130 2131 2132 2133 2134 2135 2136 2137 2138 2139 2140 2141 2142 2143 2144

2147 2148 2149 2150

Saurauia tomentosa (Kunth) Spreng. (sin. Saurauia pruinosa R.E.Schult.) Saurauia ursina Triana & Planch. Saurauia yasicae Loes. Schefflera morototoni (Aubl.) Maguire et al.

2151

Schinus areira L. (sin. Schinus molle var. areira (L.) DC.)

2152

Schinus molle L.

2153

Schinus terebinthifolia Raddi

2154

Schnella guianensis (Aubl.) Wunderlin Scleronema micranthum (Ducke) Ducke

2155 2156 2157 2158

2159

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Fruta cocida, mermelada

NATIVA

Fruta cocida, mermelada

Cultivada (orig: Europa, noroeste de África y sudoeste de Asia)

fruits: marmalade

NATIVA

Semilla (nuez) tostada

NATIVA

Shiringarana

Semilla

NATIVA

Sarcaulus brasiliensis

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Sauco, saúco negro, guindo, tilo, arrayán

Dulomoco

MOQUILLO, DULUMOCO Moquillo, Moco, Dulomoco Dulomoco, dulumoco, moquillo, Fruto chupahuevos

Dulomoco, dulomoco rojo

Yolombo CIDRA, GUATILA, PAPA E Sechium edule (Jacq.) Sw. POBRE, CHAYOTE Selenicereus grandiflorus (L.) Britton & Rose Cardón, Reina de la noche Senefeldera macrophylla Ducke (sin. Bizcocho Rhodothyrsus macrophyllus (Ducke) Esser) Monteyoco, Mocuteno, Galves, Senna alata (L.) Roxb. Galve, Majagüito, Bruscón, Martingalvis, Bicho

NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) Introducida? (orig:Perú) NATIVA NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA NATIVA Introducida (orig: Perú) NATIVA NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto seco y semillas molidas como sustituto de pimienta fruto fresco comestible, fruto seco y semillas molidas como sustituto de pimienta fruits, seeds: pepper substitute Fruto semilla

NATIVA

Fruto como verdura

Cultivada (orig: Centro américa)

Fruto

Introducida? (orig: centroamérica)

Fruto

Naturalizada? (orig: Brasil, Perú)

Semillas, fd (roasted seeds: coffee substitute)

NATIVA

NATIVA NATIVA

Naturalizada y adventicia

Introducida

Naturalizada y adventicia NATIVA NATIVA

Página 54

NOMBRE CIENTÍFICO 2160

Senna bicapsularis (L.) Roxb. (sin. Cassia bicapsularis L.)

2161

Senna hirsuta (L.) H.S.Irwin & Barneby

2162

Senna multiglandulosa (Jacq.) H.S.Irwin & Barneby

2163

Senna multijuga (Rich.) H.S.Irwin & Barneby

2164

Senna obtusifolia (L.) H.S.Irwin & Barneby

2165

Senna occidentalis (L.) Link

2166

Senna pendula (Willd.) H.S.Irwin & Barneby

2167

Senna pilifera (Vogel) H.S.Irwin & Barneby

2168

Senna septemtrionalis (Viv.) H.S.Irwin & Barneby

2169

Senna siamea (Lam.) H.S.Irwin & Barneby

2170

Senna sophera (L.) Roxb.

2171

Senna uniflora (Mill.) H.S.Irwin & Barneby

2172

Sesbania grandiflora (L.) Pers.

2173

Sicana odorifera (Vell.) Naudin

2174

2178

Sicyos polyacanthos Cogn. Sideroxylon celastrinum (Kunth) T.D.Penn. Sideroxylon obtusifolium (Roem. & Schult.) T.D.Penn. (sin. Bumelia obtusifolia Roem. & Schult.) Sideroxylon persimile (Hemsl.) T.D.Penn. (sin. Bumelia persimilis Hemsl.) Silybum marianum (L.) Gaertn.

2179

Simaba cedron Planch.

2180

Simaba guianensis Aubl.

2181

Simaba orinocensis Kunth

2182

Simaba polyphylla (Cavalcante)

2175

2176

2177

NOMBRE COMÚN

Cuchillito, platanito, alcaparro

Alcaparro, alcaparro enano, alcaparrito, alcaparro chico, Mutuy

USO ALIMENTICIO

Vainas (pulpa agridulce), Semillas Semillas, The seeds are roasted and used as a substitute for coffee Pulpa que envuelve la semilla

Semillas sustituto café Semillas, The seeds are roasted and used as a substitute for coffee Bicho, Brusca, Ahitera, Semillas, The seeds chilinchil, Potra, Café furrusco, are roasted and used Cresta de gallo, Pico de pájaro, as a substitute for Bicho de café, Brusca, Busaca coffee Pulpa que envuelve la semilla Semillas, The seeds are roasted and used (Mamurí, Coquilla, Taperivá) as a substitute for coffee Semillas, The seeds are roasted and used as a substitute for coffee Vainas inmaduras, semillas Semillas, The seeds are roasted and used as a substitute for coffee Semillas, The seeds are roasted and used as a substitute for coffee Vainas inmaduras, semillas Melón de olor, Melocotón, Fruto Pepino Túpulo, Porongo bravo Fruto Fruta (baya) Guaranina, Caimito, pasito

Baya comestible

Espino de brujo, Guayacán de Baya comestible bola, walirüwain Cardo mariano Semilla sustituto café Fruto (precaución: Cedrón, Mapurito semilla venenosa) Ají de pescado Fruto Almendrón, cedrillo rebalsero, cerezo, ciruelillo, ciruela, Fruto ciruela sada, congrillo, cunavichero, pirequina, tambak Laurel Fruto

ORIGEN NATIVA

NATIVA

NATIVA y cultivada

NATIVA

Naturalizada (orig: Pantropical)

NATIVA

Naturalizada (ORIG: México a Costa Rica)

Cultivada (orig: Asia)

Naturalizada (orig: Asia y Australia)

Nativa

Cultivada (orig: Asia tropical) Cultivada (orig: Suramérica) NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA Naturalizada (orig: Europa) NATIVA y cultivada NATIVA

NATIVA

Página 55

NOMBRE CIENTÍFICO

2183

2184 2185 2186 2187 2188 2189

Simarouba amara Aubl. (sin. Simarouba glauca DC.) Simira maxonii (Standl.) Steyerm. Siparuna aspera (Ruiz & Pav.) A.DC. Siparuna cuspidata (Tul.) A.DC. Siparuna guajalitensis S.S.Renner & Hausner Siparuna guianensis Aubl. Siparuna harlingii S.S.Renner & Hausner

2190

Sloanea grandiflora Sm.

2191

2197

Sloanea guianensis Benth Sloanea picapica Standl. Sloanea rufa Benth. Sloanea synandra Benth. Smilax mollis Willd. Smilax siphilitica Willd. Smilax spinosa Mill.

2198

Socratea exorrhiza (Mart.) H. Wendl.

2199

Socratea rostrata Burret (sin. Socratea montana R.Bernal & A.J.Hend.)

2200

Solandra grandiflora Sw.

2201

Solanum agrarium Sendtn.

2202

Solanum allophyllum (Miers) Standl.

2203

Solanum americanum Mill. (sin. Solanum nigrum var. americanum (Mill.) O.E.Schulz)

2204

Solanum asperum Rich.

2192 2193 2194 2195 2196

2205

2206

2207 2208 2209 2210 2211 2212 2213

2214

2215 2216 2217 2218 2219

Solanum barbeyanum Huber Solanum betaceum Cav. (sin. Cyphomandra betacea (Cav.) Sendtn. / Cyphomandra crassifolia Cav., Sendtner) Solanum brevifolium Dunal Solanum cajanumense Kunth Solanum calidum Bohs Solanum candidum Lindl. Solanum canense Rydb. Solanum capsicoides All. Solanum caripense Dunal Solanum circinatum Bohs (sin. Cyphomandra dendroidea Pittier, Cyphomandra dolichorhachis Bitter, Cyphomandra hartwegii (Miers) Walp., Cyphomandra holtonii Hochr., Cyphomandra naranjilla Pittier) Solanum endopogon (Bitter) Bohs Solanum erianthum D.Don Solanum grandiflorum Ruiz & Pav. Solanum hirtum Vahl Solanum jamaicense Mill.

NOMBRE COMÚN

Cedrillo, aceituno, marfil otara, marupa, arenillo blanco, machaco, manciribo, olivo silvestre, palo blanco, papelillo, proporó, ruda, tara, palo perico Iguatil rojo

USO ALIMENTICIO

Fruto (bark or roots: in liqueur preparation; fruits)

ORIGEN

NATIVA

Semillas grandes Fruto Fruto fd (flowers and fruits: tea) Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Semilla inmadura

NATIVA

Fruto. TÓXICO (inmaduro). Fruto Fruto maduro en guisos Fruto maduro (el fruto inmmaduro es TÓXICO). Fruto

Cultivada (orig: Antillas, Panamá, Venezuela y Brasil)

(Casha huasca, ungurti muyo, airo cuncuna)

Fruto

NATIVA

Tomate de arbol, Tamarillo

Fruto

Cultivada (orig: Prob. nativa de S Bolivia y N Argentina) NATIVA

Lulo chocoano

Llorones, Berriadores

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto. TÓXICO. Fruto

Pepinillo

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Erizo, achiotillo, bambero, hueso, soplador, tostao

Zarzaparrilla Smilax spinosa Zancona, chonta, Araco, Choapo, chuapo, palma de cacho, palma de aracopoo-ko (And), Iguaajiu (Mir), Igaicu (Mui), Palma mulata, Crespa, Raiza, Jira, Gualte macho Maquenque, Rayador, Gualte paluto

Bleo de golero, Bleo de gallinazo

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Página 56

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

2227

Solanum lanceifolium Jacq. Solanum leptopodum Van Heurck & Müll.Arg. Solanum leucopogon Huber Solanum lycopersicum L. TOMATE Solanum mammosum L. Solanum melongena L. BERENJENA Pepino dulce, Pepino morado, Solanum muricatum Aiton pepino melón, pera-melón Solanum nemorense Dunal

2228

Solanum nigrescens M.Martens & Galeotti

2229

Solanum obliquum Ruiz & Pav. Solanum occultum Bohs Solanum pectinatum Dunal (sin. Solanum hirsutissimum Standl.)

2220 2221 2222 2223 2224 2225 2226

2230 2231

Naranjillo

Solanum pseudolulo Heiser

2233

Solanum quitoense Lam.

2234

Solanum rudepannum Dunal

2235

Solanum rugosum Dunal Solanum sessile Ruiz & Pav. Solanum sessiliflorum Dunal (sin. Solanum georgicum R.E.Schult., Solanum topiro Dunal) Solanum sibundoyense (Bohs) Bohs (sin . Cyphomandra sibundoyensis Bohs) Solanum sisymbriifolium Lam. Solanum stramoniifolium Jacq. (sin. Solanum lulo pequeño, Coconilla, E-TOplatyphyllum Dunal) PA-A (Tukano), uvilla Solanum tabanoense Correll Solanum torvum Sw. (sin.Solanum campechiense Hort. Par. ex Dunal) Solanum tuberosum L. (sin. Solanum phureja Papa criolla Juz. & Bukasov) Solanum umbellatum Mill. Bobolo, Cuque, Bómbolo, Solanum vestissimum Dunal toronjo, toronja, espina, pelones

2237

2238 2239 2240 2241 2242

2243 2244

2245

2246

2247

2248

Solanum viarum Dunal

2249

Sorbus aucuparia L.

Amargoso

2250

Sorocea guilleminiana Gaudich. Sorocea hirtella Mildbr. Sorocea muriculata Miq.

Cresta de guacamaya

2251 2252

NATIVA

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto Fruto maduro (el fruto inmmaduro es TÓXICO). Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

NATIVA NATIVA Cultivada (orig: Ecuador y Perú) NATIVA Cultivada (orig: Asia)

NATIVA

NATIVA NATIVA

NATIVA y cultivada

NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA y cultivada

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

Cultivada (orig: Perú)

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA y cultivada

(Tutía de víbora. Tutía veteado) Fruto (tropical soda apple)

Solanum volubile Sw. (sin. Solanum scabrum Araña gato VAHL) Guatemalteca, guatemala, Solanum wendlandii Hook.f. cecilia

ORIGEN

Fruto Fruto Fruto Fruto hortaliza Fruto Fruto como verdura

Lulo, lulo de perro, luloeperro, Fruto lulo pequeño, toronja LULO, bombolo, bómbolo, lulo de Castilla, lulo de perro, lulo morado, lulo pequeño, Fruto naranjilla, naranjillo, naranjillo de pájaro, piño, pómpulo, toronja Fruta verde con sal. TÓXICA? Fruto (Yúnkua) Fruto COCONA, naranjilla, Chope, lulo de perro, Lulo chocoano, Fruto TUPIRU, CUBIYU, topiro

2232

2236

USO ALIMENTICIO

Naturalizada y adventicia (orig: Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay)

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA y cultivada

Fruto (TÓXICO en grandes cantidades) Fruto Fruto Fruto

Introducida - Maderable. ornamental? (orig: Europa) NATIVA NATIVA NATIVA

Página 57

NOMBRE CIENTÍFICO

2253

2254 2255 2256 2257

2258

Spathiphyllum phryniifolium Schott

2259

Sphyrospermum buxifolium Poepp. & Endl. Sphyrospermum cordifolium Benth. Spondias dulcis Parkinson (sin. Spondias cytherea Sonn.)

2260 2261

2262

2263

2264 2265 2266 2267 2268 2269

2270

2271

2272 2273 2274 2275 2276 2277 2278 2279 2280 2281 2282 2283 2284 2285 2286

2287

2288 2289

2290

NOMBRE COMÚN

Sorocea pubivena Hemsl. (Infraesp: Sorocea pubivena subsp. hirtella(Mildbr.) C.C.Berg, Sorocea pubivena subsp. Sorocea pubivena oligotricha(Akkermans & C.C.Berg) C.C.Berg) Sorocea sprucei (Baill.) J.F.Macbr. Sorocea steinbachii C.C.Berg Sorocea trophoides W.C.Burger Canoíta, hoja de garza, niño de Spathiphyllum friedrichsthalii Schott cuna, pos. Garza

Spondias mombin L. Spondias pinnata (L.fil.) Kurz (sin. Mangifera pinnata L.fil., Spondias mangifera Wild) Spondias purpurea L. Spondias radlkoferi Donn.Sm. Spondias venulosa Mart. ex Engl. Spondias venosa Mart. ex Colla Stachyarrhena penduliflora K.Schum. Stachytarpheta cayennensis (Rich.) Vahl Stenocereus griseus (Haw.) Buxb. (sin. Cereus griseus Haw., Lemaireocereus griseus (Haw.) Britton & Rose) Stenocereus humilis (Britton & Rose) D.R.Hunt (sin. Lemaireocereus humilis Britton & Rose) Stenospermation ammiticum G.S.Bunting Stephanopodium peruvianum Poepp. Sterculia apetala (Jacq.) H.Karst. Sterculia colombiana Sprague Sterculia frondosa Rich. Sterculia rugosa R.Br. Sterculia speciosa K.Schum. (sin. Sterculia pilosa Ducke) Strychnos brachiata Ruiz & Pav. Strychnos bredemeyeri (Schult.) Sprague & Sandwith Strychnos erichsonii Progel Strychnos jobertiana Baill. Strychnos panamensis Seem. Strychnos parviflora Benth. Strychnos peckii B.L.Rob. Strychnos schultesiana Krukoff

ORIGEN

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto, inflorescencia? Fruto (¿inflorescensia?) Fruto Fruto

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA y cultivada

NATIVA NATIVA

Aguadulce, uvito de monte Ciruela dulce, Cajamanga, Fruto Ambarella Hobo, Jobo, Abal, Abalá, Pepa Fruto de morrocoy, Canabal, cocote

NATIVA

Amara, Ciruela cochinera

Fruto

Introducida (orig: Filipinas, Indonesia)

CIRUELO JOBO,COLORADO Ushun

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA y cultivada

IGUARAYA / CARDON DATO, Fruto Pitaya de mayo

Cultivada (orig: Pacífico Sur)

NATIVA y cultivada

NATIVA Introducida (orig: Brasil, Perú) Introducida (orig: Bolivia, Perú) NATIVA NATIVA

NATIVA

Fruto

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruto Fruto semilla. TÓXICA Fruto. Tóxico? Semilla, TÓXICA? Semilla, TÓXICA?

NATIVA

Sterculia pilosa

Fruto. TÓXICO?

NATIVA

Cupata

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto (vaina)

NATIVA

Fruto Fruto (Baya) comestible Fruto (Baya) comestible

NATIVA

Camajón, Cacaíto, Camoruco

Cupatá, castaña espinosa o solita

Stryphnodendron pulcherrimum (Willd.) Hochr. Styloceras laurifolium (Willd.) Kunth Stylogyne ardisioides (Kunth) Mez (bas. Myrsine ardisioides Kunth) Stylogyne longifolia (Miq.) Mez

USO ALIMENTICIO

Stylogyne longifolia

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

Página 58

NOMBRE CIENTÍFICO 2291

2292

2293 2294 2295 2296 2297 2298 2299 2300 2301 2302

2303

2304 2305

2306

Stylogyne micrantha (Kunth) Mez Stylogyne orinocensis (Kunth) Mez (sin. Stylogyne surinamensis / Ardisia orinocensis Kunth) Stylogyne turbacensis (Kunth) Mez (sin. Stylogyne reticulata Mez) Styrax argenteus C.Presl Swartzia arborescens (Aubl.) Pittier Swartzia racemosa Benth. Swartzia racemosa Swartzia simplex (Sw.) Spreng. Syagrus orinocensis (Spruce) Burret Coco Syagrus romanzoffiana (Cham.) Glassman Palma zancona, Chiragua, Syagrus sancona (Kunth) H.Karst. Sarare, Quirache Syagrus smithii (H.E.Moore) Glassman Symmeria paniculata Benth. Machare, Breo, Azufre, labrea, peraman, tomé, inse, manil, Symphonia globulifera L.f. puenka, sapute, yapi, mangle de montaña, maní, paramán, peramán, peramancillo Symplocos serrulata Humb. & Bonpl. Azajar, Papa de pava Synechanthus warscewiczianus H.Wendl. Jincha, Guaguarín, Palmilla Syngonium podophyllum Schott (sin. Syngonium vellozianum Schott)

2312

Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Daniell (= Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Baill. / Sideroxylon dulcificum (Schumach. & Thonn.) A.DC. / Bumelia dulcifica Schumach. & Thonn.) Syzygium cumini (L.) Skeels (sin. Eugenia cumini (L.) Druce, Eugenia jambolana Lam.) Syzygium jambos (L.) Alston (sin. Eugenia jambos L.) Syzygium malaccense (L.) Merr. & L.M.Perry (sin. Eugenia malaccensis L.) Syzygium paniculatum Gaertn. (sin. Eugenia paniculata (Gaertn.) Britten) Tabernaemontana alba Mill.

2313

Tabernaemontana amygdalifolia Jacq.

2307

2308

2309

2310

2311

2314 2315 2316 2317 2318 2319 2320

2321

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Fruto (Baya) comestible

NATIVA

Fruto (Baya) comestible

NATIVA

Fruto (Baya) comestible Fruto Fruto Fruto Fruto crudo nueces comestibles Fruto, nueces

NATIVA NATIVA NATIVA Introducida? (orig: Brasil) NATIVA NATIVA Cultivada (orig: S Brasil a NE Argentina)

Fruto, nueces

NATIVA y cultivada

nueces comestibles Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto hervido Fruto. Precaución: cristales de oxalato de calcio en semillas y planta en general.

NATIVA

Fruta milagrosa

Fruto

Introducida (Cultivada) (orig: oeste de África)

ACEITUNO DULCE

Fruto

Cultivada (orig: IndoMalaya)

Fruto

Cultivada (orig: IndoMalaya)

Fruto

Cultivada (orig: IndoMalaya)

Fruto

Cultivada (orig: Australia)

Singonio

POMARROSA, pomarroso, pomarrosa de java MANZANO DE AGUA, manzana malaya Eugenia, lilly pilly magenta

Huevo de gato Fruto Cojón de gato, Cojón de fraile, Huevo de perro, Frailecillo, Fruto Jazmín de monte, Lirio macho

Tabernaemontana columbiensis (L.Allorge) Leeuwenb. Tabernaemontana heterophylla Vahl Tabernaemontana longipes Donn.Sm. Tabernaemontana macrocalyx Müll.Arg. Tabernaemontana markgrafiana J.F.Macbr. (sin. Bonafousia longituba Markgr.) Tabernaemontana maxima Markgr. Tabernaemontana panamensis (Markgr. et al.) Leeuwenb. Tabernaemontana sananho Ruiz & Pav. (sin. Caimo de montaña Bonafousia sananho (Ruiz & Pav.) Markgr.)

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto y semillas

NATIVA

NATIVA NATIVA

Página 59

NOMBRE CIENTÍFICO

2322

2323 2324 2325 2326 2327 2328 2329 2330 2331 2332 2333 2334 2335 2336 2337 2338 2339 2340 2341 2342

2343

2344

2345 2346 2347 2348 2349 2350 2351 2352 2353 2354 2355 2356 2357 2358 2359

NOMBRE COMÚN

Tabernaemontana siphilitica (L.f.) Leeuwenb. (sin. Tabernaemontana tetrastachya Kunth, AZUCAR, LECHOSO Bonafousia tetrastachya (Kunth) Markgr., Bonafousia siphilitica (L.f.) L.Allorge) Tabernaemontana undulata Vahl Talisia cerasina Radlk. Talisia clathrata Radlk. Talisia croatii Acev.-Rodr. Talisia cupularis Radlk. Talisia esculenta (A.St.-Hil.) Radlk. Pitomba Talisia firma Radlk. Talisia hexaphylla Vahl Talisia japurensis (C.DC.) Radlk. Talisia macrophylla (Mart.) Radlk. Talisia nervosa Radlk. Talisia setigera Radlk. Tamarindus indica L. TAMARINDO Tapirira guianensis Aubl. Tapirira obtusa (Benth.) J.D.Mitch. (sin. Tapirira peckoltiana Engl.) Tapirira retusa Ducke Tapura amazonica Poepp. Tapura coriacea J.F.Macbr. Tapura juruana (Ule) Rizzini Tapura peruviana K.Krause Tara spinosa (Molina) Britton & Rose (sin. Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze)

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA

fruto

NATIVA

Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto (el arilo y la testa de la semilla son comestibles).

NATIVA

Charapillo, oreja de pellejo, ovegue de rebalse, palo de ají, Taralea oppositifolia Aubl. (sin. Dipteryx palo de pescado, palopescado, Semilla (TÓXICA) oppositifolia (Aubl.) Willd.) ponilla, sarrapio, Frijol tonka inglesa, Haba tonka inglesa, English Tonka Bean Terminalia catappa L. ALMENDRO Fruto Tetragastris altissima (Aubl.) Swart Fruto Tetragastris panamensis (Engl.) Kuntze Caraño Fruto Tetrathylacium macrophyllum Mestizo, Lomo de machete Fruto Chjocolate de monte, Cacao de Theobroma bernoullii Pittier Fruto monte Theobroma bicolor Humb. & Bonpl. Bacao, maraco Fruto Theobroma cacao L. CACAO Fruto Theobroma cirmolinae Cuatrec. Fruto Theobroma gileri Cuatrec. Cacao de montaña Fruto Cacao de monte, MARACO, Theobroma glaucum H.Karst. Fruto tãkejõ’jañü, Cacao cimarrón Theobroma grandiflorum (Spreng.) K.Schum. Copoazú, COPUASSU Fruto Theobroma microcarpum Mart. Cacao de monte Fruto Chocolatillo, Chocolate de Theobroma nemorale Cuatrec. Fruto monte, Bacao Theobroma obovatum Bernoulli Copoazu pequeño Fruto Theobroma simiarum Donn.Sm. (sin. Cacao de monte, Chocolate de Fruto Theobroma stipulatum Cuatrec.) monte

NATIVA NATIVA NATIVA Introducida (orig: Brasil) Introducida (orig: Brasil) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA Introducida/cultivada (orig: India) NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

NATIVA

Cultivada (orig: Asia) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA y Cultivada NATIVA y cultivada NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA Cultivada (orig: Amazonía?) NATIVA NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA NATIVA

2360

Theobroma speciosum Willd. ex Spreng.

MAKAMBO

Fruto

Naturalizada? (orig: Amazonía Brasil, Ecuadro, Perú)

2361

Theobroma subincanum Mart.

Cacao silvestre, Cacao de monte

Fruto

NATIVA

Página 60

2362

2363

2364 2365 2366

2367

2368 2369

2370

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

Thespesia populnea (L.) Corrêa

Clemón, algodón de monte, algodón silvestre, algodoncillo, Fruto almendro, cacambal, majagua, milo

NATIVA y cultivada

TOMATE DEL DIABLO, Tomatillo

Fruto TÓXICO

NATIVA

Fruto Fruta Fruto

NATIVA

Thevetia ahouai (L.) A.DC. (sin. Thevetia nitida (Kunth) A.DC., Ahouai nitida (Kunth) Pichon) Thibaudia floribunda Kunth Thibaudia grantii A.C.Sm. Thibaudia parvifolia (Benth.) Hoerold Thoracocarpus bissectus (Vell.) Harling Tilesia baccata (L.) Pruski (sin. Wulffia baccata (L.) Kuntze) Tillandsia recurvata (L.) L. Tococa guianensis Aubl. (sin. Tococa acuminata Benth. / Tococa chuivensis Wurdack)

Coral Chorota

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

NATIVA (ENDÉMICA) NATIVA (ENDÉMICA)

Potré, Yaré, Chópure, Cuangata, Puño Fruto huasca, Ancla, Bejuco Cestillo, Bejuco potré

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Tococa guianensis

2371

Tococa nitens (Benth.) Triana

Fruto

NATIVA

2372

Tocoyena pittieri (Standl.) Standl.

Fruto

NATIVA

2373

Tontelea ovalifolia (Miers) A.C.Sm.

Fruto

NATIVA

2374

Tournefortia angustiflora Ruiz & Pav.

Fruto

NATIVA

2375

Tournefortia bicolor Sw.

Fruto

NATIVA

2376

Tournefortia cuspidata Kunth

Nihua

Fruto

NATIVA

2377

Tournefortia hirsutissima L.

Maquionso

Fruto

NATIVA

2378

Tournefortia scabrida Kunth

Fruto

NATIVA

2379

Touroulia guianensis Aubl.

2380

2386

Tovomita brevistaminea Engl. Tovomita schomburgkii Planch. & Triana Tovomita weddelliana Planch. & Triana Trattinnickia burserifolia Mart. Trattinnickia glaziovii Swart Trema micrantha (L.) Blume Trianaea nobilis Planch. & Linden

2387

Tribulus cistoides L.

2388

Trichilia adolfi Harms

Fruto

NATIVA

2389

Trichilia hirta L.

Fruto

NATIVA

2390

Trichilia maynasiana C.DC.

Fruto

NATIVA

2391

Trichilia micrantha Benth.

Fruto

NATIVA

2392

Trichilia pallida Sw.

Fruto

NATIVA

2393

Trichilia pleeana (A.Juss.) C.DC.

Fruto

NATIVA

2394

Trichilia poeppigii C.DC.

Fruto

NATIVA

2395

Trichilia quadrijuga (Miq.) Kunth

Fruto

NATIVA

2381 2382 2383 2384 2385

mangui-oedoe, mongui oudou, monki-oedoe, oulatalheua, redi- Fruto oedoe, yoyo mosi (Guyana) Fruto Fruto Fruto Caraño Fruto Incienso Fruto Varraco Fruto Fruto Fruto -vaina(?) cocido, Semilla tostada para hacer harina.

NATIVA

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Nativa (Pantropical)

Página 61

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

2396

Trichilia rubra C.DC.

Fruto

NATIVA

2397

Trichilia tuberculata (Triana & Planch.) C.DC.

Fruto

NATIVA

2398

Trichostigma peruvianum (Moq.) H.Walter

Fruto

NATIVA

2399

Triphasia trifolia (Burm.fil.) P.Wilson

2400

Tropaeolum majus L.

2401

2415

Tropaeolum peregrinum L. Tropaeolum smithii DC. Trophis caucana (Pittier) C.C.Berg Trophis racemosa (L.) Urb. Trymatococcus amazonicus Poepp. & Endl. Turpinia occidentalis (Sw.) G.Don Ugni myricoides (Kunth) O.Berg Unonopsis floribunda Diels Unonopsis guatterioides (A.DC.) R.E.Fr. Unonopsis spectabilis Diels Unonopsis veneficiorum (Mart.) R.E.Fr. Urera baccifera (L.) Wedd. Urera caracasana (Jacq.) Griseb. Urera laciniata Wedd. Urera verrucosa (Liebm.) V.W.Steinm.

2416

Uribea tamarindoides Dugand & Romero

2417

Vaccinium corymbodendron Dunal Vaccinium corymbosum L. Vaccinium floribundum Kunth (Sin. Vaccinium mortizianum var. oblongum Klotzsch/Vaccinium mortinia) Vaccinium meridionale Sw. Vachellia collinsii (Saff.) Seigler & Ebinger (sin. Acacia collinsii Saff.) Vachellia cornigera (L.) Seigler & Ebinger (sin. Acacia cornigera (L.) Willd.)

2402 2403 2404 2405 2406 2407 2408 2409 2410 2411 2412 2413 2414

2418

2419

2420 2421

2422

2423

2424

2425

2426

2427

Vachellia farnesiana (L.) Wight & Arn. (sin. Acacia farnesiana (L.) Willd.)

Baya de lima, Cerezo asiático, Fruto Limoncillo Vainas jóvenes, Capuchina, Cachaco, cachaco semillas (molidas) de muladar, Caracucho, parecidas a la alcaparras de las Indias pimienta, condimento Fruto verde encurtido Fruto como verdura Fruto barbarito, lechero colorado Fruto Comida de danta Fruto Fruto Arrayancillo Fruto licor Fruto Unonopsis spectabilis Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Tamarindo, granadillo, Fruto (arilo) tamarindo de mico Fruto ARÁNDANO AZUL Fruto

Vallesia glabra (Cav.) Link

2429

Vanilla palmarum (Lindl.) Lindl.

2430

Vanilla planifolia Andrews (sin. Vanilla fragrans Ames)

2431

Vanilla pompona Schiede

2432

Vantanea parviflora Lam.

Cultivada y Naturalizada (orig: probablemente Perú)

Cultivada (orig: C y SE Perú) NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA Cultivado (orig: Norteamérica)

Agraz

Fruto

NATIVA

AGRAZ, Mortiño Cuerno de vaca, black cockspur

Fruto Fruto (Vaina), semillas Fruto, pulpa vaina madura

NATIVA

Pelá, aromo, pelá de castilla, uña de cabra, cují, espino blanco, coromo

Vachellia macracantha (Willd.) Seigler & Ebinger (sin. Acacia macracantha Willd.) Vachellia nilotica (L.) P.J.H.Hurter & Mabb. (sin. Acacia nilotica (L.) Willd. ex Delile / Mimosa nilotica L.) Vachellia pennatula (Schltdl. & Cham.) Seigler & Ebinger (sin. Acacia pennatula (Schltdl. & Cham.) Benth.) Vallea stipularis L.f.

2428

Introducido ornamental (Asia)

xMEX= Huevito, Tonoopa´, Huitatave, Otatave

VAINILLA

NATIVA

Introducida (orig: Centroamérica)

Fruto (vaina), Semillas

NATIVA y cultivada

Fruto (vaina), Semillas

NATIVA

Fruto (vaina), Semillas

Introducida (orig: África, Asia)

Fruto (vaina), Semillas

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Vaina (saborizante vainilla) Vaina (saborizante vainilla) Vaina (saborizante vainilla) Fruto

NATIVA

Cultivada (orig: México a Panamá)

NATIVA NATIVA

Página 62

NOMBRE CIENTÍFICO

2433

2434

2435

2436

2437

2438

2439

2440

2441

2442

2443

2444

2445

Vaupesia cataractarum R.E.Schult.

2446

Vicia sativa L.

2447

Victoria amazonica (Poepp.) J.C.Sowerby (sin. Victoria regia Lindl.)

2448

Virola calophylla

2449

Virola duckei

2450

Virola elongata

2451

Virola koschnyi

2452

2457

Virola loretensis Virola pavonis Virola surinamensis Vismia baccifera (L.) Planch. & Triana Vismia cayennensis (Jacq.) Pers. Vismia macrophylla Kunth

2458

Vitex agnus-castus

2459

Vitex capitata

2453 2454 2455 2456

NOMBRE COMÚN

Varronia curassavica Jacq. (sin. Cordia curassavica (Jacq.) Roem. & Schult. / Cordia macuirensis Dugand & I.M.Johnst. / Cordia verbenacea A.DC.) Varronia dichotoma Ruiz & Pav. (sin. Cordia bifurcata Roem. & Schult) Vasconcellea cauliflora (Jacq.) A.DC. (x Carica cauliflora) Vasconcellea crassipetala (V.M.Badillo) V.M.Badillo (x Carica crassipetala) Vasconcellea goudotiana Triana & Planch. ( x Papayo silvestre, Papayote, Carica goudotiana) Tapaculo Vasconcellea longiflora (V.M.Badillo) V.M.Badillo (x Carica longiflora) Vasconcellea microcarpa (Jacq.) A.DC. (x Carica microcarpa) Vasconcellea parviflora A.DC. (x Carica parviflora) PAPAYUELA, papaya de Vasconcellea pubescens A.DC. (x Carica montaña, Chilacuan, Tapaya pubescens / Carica candamarcensis / de altura, Papaya silvestre, Vasconcellea cundinamarcensis) Higuillo Vasconcellea pulchra (V.M.Badillo) V.M.Badillo (x Carica pulchra) Vasconcellea sphaerocarpa (García-Barr. & Hern.Cam.) V.M.Badillo (x Carica sphaerocarpa) Vasconcellea x heilbornii (V.M.Badillo) BABACO, Papayuela, V.M.Badillo (xCarica fructifragans / Carica Chamburo pentagona).

Veza, Arveja silvestre, Cizaña de invierno, Arveja de jardín, Arveja subterránea

Cumala, Puná de Monte Alto, Sangre Gallina, Sangretoro Sangretoro, Cumala, Carne de vaca, pepiadero, Caupuri de altura, coco (Ecuador), carachacoco, guapa Cujupa, mamita pequeña, mamita tabaco de los animales, falsa sangretoro, mamito, sangretoro, fierro amarillo, guarutata, Cumala blanca Fruta dorada, Sangre Real, Sangre raja, Palo Sangre

Cumala sangre de toro, papamo

ACEITUNO

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Fruto

Nativa (México a Argentina; Antillas)

Fruto

NATIVA

Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA y cultivada

Fruta

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruta

NATIVA

Fruta

Introducida (orig: Ecuador, Perú)

Fruta

NATIVA y cultivada

Fruta

NATIVA

Fruta

NATIVA (ENDÉMICA)

Fruta

NATIVA y cultivada

Semilla tratada y cocida

NATIVA

Semilla

Introducida como forrajera

Semillas

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto (especia para el chocolate) Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto Fruto

NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA NATIVA

Fruto (condimento)

Cultivada (orig: Mediterráneo)

Fruto

NATIVA

Página 63

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

2460

Vitex compressa

Fruto

NATIVA

2461

Vitex cooperi

Fruto

NATIVA

2462

Vitex cymosa

ACEITUNO

Fruto

NATIVA

2463

Vitex flavens

Aceituno-Irua

Fruto

NATIVA

2464

Vitex gigantea

Fruto

NATIVA

2465

Vitex orinocensis

Fruto

NATIVA

2466

Vitex pseudolea

Fruto

NATIVA

2467

Vitex triflora

Fruto

NATIVA

2468

Vitis tiliifolia (sin. Vitis caribaea)

UVA DE MONTE, VID SILVESTRE, Bejuco de agua

Fruto

NATIVA

2469

Vitis vinifera

UVA, Uva vinífera

Fruto

Cultivada (Nativa de SO Europa y SO Asia; cultivada en todo el mundo)

2470

Vochysia lehmannii (sin. Vochysia tintin Pittier)

Fruto

NATIVA

semilla Semilla Fruta Pulpa comestible Fruta Pulpa comestible

NATIVA

Aceituno, Guarataro, totumillo

Centello, árbol de zancudo, barroso, casquillo, cucharo, manteco, palo Amarillo, saladillo, saladillo blanco Oreja de chimbe

ORIGEN

2472

Vochysia lomatophylla Vochysia vismiifolia

2473

Washingtonia filifera (André) de Bary

2474

Washingtonia robusta H.Wendl.

Palma abanico

2475

Welfia regia H.Wendl. (sin. Welfia georgii H.Wendl.)

Amargo, Cuasbil, Palma San Juan, Mona, Sanjuán, Palma mono

2476

Wettinia augusta Poepp. & Endl.

2477

Wettinia fascicularis (Burret) H.E.Moore & J.Dransf.

2478

Wettinia maynensis Spruce

2479

Wettinia quinaria (O.F.Cook & Doyle) Burret

Memé, Palma chonta, Gualter, Fruto consumo Gualte, Guarnul, Murrapo, esporádico de pulpa. Maquenque

NATIVA

2480

Ximenia americana L.

LIMONCILLO

NATIVA

2481

Xylopia aromatica (Lam.) Mart.

2482

Xylopia discreta (L.f.) Sprague & Hutch.

2483

Xylopia frutescens Aubl.

2484

Xylopia sericea A.St.-Hil.

2485

Xylosma flexuosa (Kunth) Hemsl.

2486

Yucca aloifolia L.

2487

Yucca baccata Torr.

Fruto

2488

Yucca filifera Chabaud Yucca gigantea Lem (sin. Yucca elephantipes Regel, Yucca guatemalensis Baker)

Fruto

Introducida (orig: SE América del Norte) Introducida (orig: SE América del Norte, México) Introducida (orig: SE América del Norte)

Fruto

Cultivada (orig: México, Guatemala)

2471

2489

Macana, Maquenque, Palma Chonta, Chonta de Mico

NATIVA Cultivada (orig: California y baja California) Cultivada (orig: California y Sonora (México)

Fruto, endosperma líquido

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto mesocarpo

NATIVA

Fruto

NATIVA

Fruto

Sembé, Malagueto, fruta del burro Escubillo, Escubillo negro, Escubillo pimentona

fruto ¿TÓXICO? sustituto pimienta Fruto (Baya) comestible semillas - sazonador Escobillo, Yaya comida (Pindaíba, pimenta-de-macaco, semillas - sustituto embira, embireira) pimienta (Coronilla, Alfilerillo, Huiscarol, Junco, Pico de burrión, Fruto Tejocotillo, Escoba blanca de montaña) Fruto

NATIVA

Página 64

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Semillas. Tóxicas. Consumo después de preparación exhaustiva. remojadas por días y luego hervidas para harina. Semillas. Tóxicas. Consumo después de preparación exhaustiva Semillas. Tóxicas. Consumo después de preparación exhaustiva Semillas. Tóxicas. Consumo después de preparación exhaustiva

ORIGEN

2490

Zamia chigua Seem.

2491

Zamia obliqua A.Braun

2492

Zamia poeppigiana Mart. & Eichler (sin(?). Zamia lindenii Regel ex André)

2493

Zamia roezlii Linden

2494

Zanthoxylum acuminatum (Sw.) Sw.

Fruto

NATIVA

2495

Zanthoxylum riedelianum Engl.

Fruto

NATIVA

2496

Ziziphus cinnamomum Triana & Planch.

Fruto

NATIVA

2497

Ziziphus cyclocardia S.F.Blake

Fruto

NATIVA

2498

Ziziphus jujuba Mill.

Azufaifa, Jujuba, yububa

Fruto

Cultivada (orig: Asia)

2499

Ziziphus mauritiana Lam.

Azufaifa india

Fruto

Cultivada (orig: India)

2500

Ziziphus saeri (sin. Zizyphus angolito)

ANGOLITO, MAIZ TOSTAO

Fruto

NATIVA

2501

Zuelania guidonia (Sw.) Britton & Millsp.

Fruto

NATIVA

2502

Zygia cataractae (Kunth) L.Rico

Fruto

NATIVA

2503

Zygia coccinea (G.Don) L.Rico

Fruto

NATIVA

2504

Zygia inaequalis (Willd.) Pittier

Fruto

NATIVA

2505

Zygia juruana (Harms) L.Rico

Fruto

NATIVA

2506

Zygia longifolia (Willd.) Britton & Rose

Fruto

NATIVA

Anexo 2: Inventario de las especies con semillas pequeñas consumidas como cereal / condimento NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

Sisymbrium irio L.

Cohete de Londres

Sinapis alba L.

Mostaza blanca, mostaza amarilla

Sisymbrium altissimum L.

Mostaza Tumble

Brassica napus L.

Canola

Setaria italica (L.) P.Beauv.

Secale cereale L.

Centeno

USO ALIMENTICIO

Semilla similar a la mostaza Semilla (mostaza blanca) Semilla similar a la mostaza, Fruto picante Semilla germinada Semillas hervidas o tostadas Semilla

ORIGEN Adventicia (orig: Eurasia) Adventicia (orig: Mediterráneo)

Adventicia (orig: Mediterráneo) Adventicia (orig: prob. Eurasia) Cultivada (Cultígeno proveniente de China) Cultivada (Cultígeno proveniente de Turquía)

Página 65

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

ORIGEN

Adenanthera pavonina L.

Semilla

Cultivada (orig: Asia tropical, Melanesia, Australia)

Brachychiton populneus (Schott & Endl.) R.Br.

Semillas crudas o tostadas

Cultivada (orig: Australia)

Zea diploperennis

Semillas

Cultivada (orig: Centroamérica)

Chenopodium quinoa Willd.

Quinua

Semilla

Cultivada (orig: Ecuador a Argentina)

Sesamum orientale L.

Ajonjolí, sésamo

Semillas

Cultivada (orig: Etiopía)

Medicago sativa L.

Alfalfa

Semilla germinada

Cultivada (orig: Eurasia)

Amaranthus caudatus L.

Semilla

Cultivada (orig: incierto)

Foeniculum vulgare Mill.

Hinojo

Semilla

Cultivada (orig: Mediterráneo)

Helianthus annuus L.

Girasol

Semilla

Cultivada (orig: México a N Argentina)

Amaranthus tricolor L.

Semilla

Cultivada (orig: Pantropical)

Impatiens balsamina L.

Gossypium barbadense L.

Cirsium vulgare (Savi) Ten. (sin. Carduus vulgaris Savi)

Coriandrum sativum L.

Caracucho, caracucha, caracucho blanco, caracuchos, primavera, Bálsamo de rosas, Semilla alga marina manchada, TouchMe-Not, Bálsamo de jardín

Cultivada (orig: S Asia)

Semillas

Cultivada (orig: suramérica, Perú?)

Cardo común

Semilla tostada

Cultivada (orig; Europa, Norteamérica)

Cilantro

Semilla como condimento

Cultivado (origen: S Europa y N África)

Amaranthus dubius Thell.

Semilla

NATIVA

Amaranthus hybridus L.

Semilla

NATIVA

Amaranthus spinosus L.

Semilla

NATIVA

Batis maritima L.

Semillas tostadas

NATIVA

Bromus berteroanus Colla

Bromus catharticus Vahl

Chenopodium petiolare Kunth

Echinochloa colona (L.) Link (sin. EEchinochloa colonum (L.) Link, Panicum colonum L.)

Colla o Teca

Semilla (como cereal / Chile prehispánico) Semilla (como cereal / Argentina)

NATIVA

Semilla

NATIVA

Semilla

NATIVA

Echinochloa crus-galli (L.) P.Beauv.

Semilla

NATIVA

Lupinus bogotensis Benth.

Semilla

NATIVA

Lupinus pubescens Benth.

Semilla (Tóxica?)

NATIVA

Lupinus revolutus C.P.Sm.

Semilla

NATIVA

Setaria parviflora (Poir.) M.Kerguelen (sin. Setaria geniculata P.Beauv.)

Setaria pumila (Poir.) Roem. & Schult.

Semillas hervidas o tostadas Semillas hervidas o tostadas

Lupinus mutabilis Sweet

Zea mays L.

Chenopodium murale L.

Oryza rufipogon Griff.

Arrocillo, liendra de puerco

MAÍZ

Arróz

NATIVA

Semilla

NATIVA y cultivada

Semillas

NATIVA y cultivada (Cultígeno proveniente de México)

Semilla

Naturalizada (orig. Europa)

Fruto (semilla)

Naturalizada (orig: Asia tropical)

Página 66

NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Brassica juncea (L.) Czern.

Mostaza marrón

Semilla

Naturalizada (orig: Asia)

Medicago lupulina L.

Semilla para harina

Naturalizada (orig: Eurasia)

Galium aparine L.

Semilla sustituto del café

Naturalizada (orig: Europa)

Amaranthus blitum L.

Semilla

Naturalizada (orig: Pantropical)

Chenopodium ambrosioides L. (sin. de Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin & Clemants)

Fruto, semilla

Naturalizada (orig: Prob. Norteamérica)

Amaranthus viridis L.

Semilla

Naturalizada (orig: prob. Viejo mundo)

Achyranthes aspera L.

Semilla cocida

Naturalizada (orig: viejo mundo)

Chenopodium album L.

Semilla

Naturalizada (orig: viejo mundo)

Avena fatua L.

Semillas

Sorghum halepense (L.) Pers.

Pasto Johnson, Sorgo de alepo Semilla cereal

Sorghum bicolor (L.) Moench (sin. Sorghum vulgare Pers.)

Sorgo

Avena sativa L.

Semillas

Setaria palmifolia (J.Koenig) Stapf

Semillas hervidas o tostadas

Brassica nigra (L.) K.Koch

Eleusine indica (L.) Gaertn.

Rottboellia cochinchinensis (Lour.) Clayton

Eleusine tristachya (Lam.) Lam.

Salvia hispanica L.

Brassica rapa L.

Sisymbrium officinale (L.) Scop.

Mostaza de cobertura

Dactyloctenium aegyptium (L.) Willd.

Pata de gallina, Pülaa, tres dedos, mindacá, estrella, grama egipcia, mindaca, paja Semilla tostada, tresdedos, yerba de Egipto, Harina Hierba de alambre de playa, Hierba de pata de gallo, Hierba de botón

Rabo de chancho

Mostaza negra

Caminadora

Semilla cereal

Semilla

Naturalizada y adventicia (Cosmopolita) Naturalizada y adventicia (Cosmopolita) Naturalizada y adventicia (Cultígeno proveniente de África) Naturalizada y adventicia (Cultígeno proveniente de O Asia) Naturalizada y adventicia (orig: Asia tropical) Naturalizada y adventicia (orig: C y S Europa y O Asia)

Semilla

Naturalizada y adventicia (orig: África)

Semilla

Naturalizada y adventicia (orig: Asia)

Semilla Chía

ORIGEN

Semilla Semilla molida, condimento Semilla similar a la mostaza

Naturalizada y adventicia (orig: Brasil a S Suramérica) Naturalizada y adventicia (orig: Centroamérica) Naturalizada y adventicia (orig: Europa) Naturalizada y adventicia (orig: Europa)

Naturalizada y adventicia (orig: Viejo mundo)

Anexo 3: Especies de frutos comestibles citadas con nombre común pero sin identificar el nombre científico de la especie en algunas investigaciones colombianas NOMBRE CIENTÍFICO

* Agonandra brasiliensis

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Arrayán de rebalse

Fruto?

Guainía

ORIGEN

Baya sevico

Fruto?

Guainía

Besa

Fruto. Directo sin cocción Sustento

Magdalena

Concha de Caimán, Waira

Fruto

Guajira

Gaine

Fruto. Directo sin cocción Paladar

Magdalena

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NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE COMÚN

USO ALIMENTICIO

Myrtaceae sp

Guayabo de montaña

Fruto

Isidra * Opuntia caracassana (sin. Opuntia wentiana)

Jaya Jaya

* Ibatia marítima (sin. Matelea marítima)

Kaliiyu

Mamo * Guapira sp (?) (= Torrubia sp.) ¿Guapira fragrans? ¿Guapira uberrima?

Manuunui Manzana silvestre Mapué Maputo Mewu Palo de niño Picá Platanillo

Myrcia sp

Quinquejo de monte Rabiacana Reinas Sáliva Samarrué

Weya

Wuapo

Yapí

Fruto. SopasCocinado Sustento Fruto: BebidasDirecto sin cocción Sustento Fruto: Asado inmaduro-Directo sin cocción Sustento (Fruta? Verdura?). comunidad indígena Nukak Maku Fruto Fruto. BebidasDirecto sin cocción Sustento Fruto: Directo sin cocción Sustento (Fruta? Verdura?). comunidad indígena Nukak Maku Fruto. Directo sin cocción Sustento Fruto. BebidasDirecto sin cocción Paladar Fruto. Bebidas Sustento Fruto. Asado Paladar Fruto Fruto: BebidasDirecto sin cocción Sustento Fruto. Directo sin cocción Paladar Fruto. Directo sin cocción Sustento Fruto. Directo sin cocción Paladar Fruto? comunidad indígena Nukak Maku. Cartilla ICBF investigación U. Javeriana en Guaviare Fruto? comunidad indígena Nukak Maku. Cartilla ICBF investigación U. Javeriana en Guaviare Fruto. Bebidas.

ORIGEN Chocó Magdalena

Guajira

Guaviare

Guajira

Magdalena

Guainía

Guaviare

Magdalena

Vichada

Vaupés Vichada Chocó

Cesar

Nariño Vichada Vichada

Guaviare

Vaupés

* A las especies marcadas con asterisco se le identificó posteriormente el nombre científico en esta investigación o en otros estudios.

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Fundación para el Fortalecimiento de la Fruticultura y Plantas Alimenticias no Convencionales en Colombia.