Adaptamos frutos con sabores locales a las necesidades del consumidor global

atractivas, resistencias a plagas y enfermedades, optimización de insumos o adaptación al cambio climático, entre otros muchos factores. Pero el sabor sigue siendo capital”.

Advierte en que “conseguir mejoras en las producciones lleva implícito un enorme esfuerzo por parte de las casas de semillas, que en estrecha colaboración con nuestros productores, emplean a veces hasta diez años para obtener variedades que lleguen al mercado. Siempre, además, muy pendientes de las necesidades de los consumidores, sus preferencias y gustos”.

La sandía en Murcia

La Región de Murcia ocupa el segundo lugar en exportaciones de sandía a nivel nacional con el 20% del total, solo superada por

Andalucía. En 2022 las exportaciones de las cucurbitaceas murcianas ascendieron a 129.861 toneladas, por un valor de 82,8 millones de euros.

Respecto a la producción, el año pasado se cultivaron 2.788 hectáreas de sandía, lo que supone el 12,9% del total de España, situándose en tercer lugar, después de Castilla la Mancha y Andalucía. Asimismo, se obtuvieron 181.883 toneladas de sandía, el 15,63% del total de todas las que produjeron a nivel nacional.

Las más cultivadas

Las variedades de sandías sin pepitas son la principal elección por la que se decantan los productores murcianos, según José Cánovas, presidente de la Sectorial de Melón y Sandía de Proexport.