Design Editorial

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DO KITSCH

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itsch Design é o nome de um premiado escritório de criação visual sediado na África do Sul e que tem como lema “O que é kitsch para um é cool para outros”. Será? Ou é melhor dizer que o kitsch de ontem é o cult de amanhã? Gosto não se discute,já dizia alguém que teve sérios problemas de adequação social.

Pois neste exato momento há quem esteja vasculhando um bricabraque à procura de bonecas chinesas, cinzeiros de alumínio com tampo em disco giratório, jarras térmicas feitas em Taiwan e (por que não?) o brasilino que vinha de presente em uma compra na Fábrica de Móveis Brasil.Tá?

Os móveis e objetos que eram prafrentex há 30 anos ou mais saíram de produção para se tornar itens de colecionador.Ganharam uma espécie de aura cult – algo que não possuíam quando estavam ali na nossa cara, todos os dias. Claro que nem tudo que foi feito no passado é valioso só por ter cara de antiguinho.“Justamente os objetos que tiveram pouca absorção em sua época ganharam uma nova chance de serem avaliados”, acredita Daniela Nogueira, professora do laboratório de tendências do Istituto Europeo di Design.Para ela,também não é preciso que o item saia de linha para se tornar mais apreciado.“Veja as sandálias Havainas, que não faziam parte do look da classe média por serem consideradas bregas e hoje são ‘key iten’ internacional”, exemplifica.

A designer Baba Vaccaro, diretora de criação da Dpot e da Dominici, entende que o fato de alguns objetos voltarem à moda de tempos em tempos reflete uma especificidade do gosto brasileiro.

“Nosso mercado é realmente ‘novidadeiro’. Na Itália e na Escandinávia, onde o design tem raízes muito antigas, os bons produtos estão em fabricação desde sua criação, independentemente de modismos. O que é bom fica e é consumido por cada vez mais pessoas no mundo”, diz. Ainda que os bons sobrevivam, há uma imensidão de itens que, a exemplo dos bons vinhos, vão melhorando conforme envelhecem. Por que isso acontece?

FOTOS: TADEU BRUNELLI

A jarra de suco em forma de abacaxi,o pufe de pelúcia e até o cãozinho de porcelana estão com tudo.

Entenda o revival dos objetos com um toque de humor e saiba o que pode virar moda no futuro

POR CELSO MASSON

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OLHOS

VERDES MADUROS As tantas hist贸rias do escritor Humberto Werneck,que viu o Chico Buarque de ontem,quando ele se fez passar por Nelida Pi帽on em Cuba,e o de hoje,que reluta em ser chamado de vov么...

POR HUMBERTO WERNECK | FOTOS ARQUIVO PESSOAL

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FOTO: BRUNO VEIGA

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Ruy Cas “NÃOSOUNOSTÁLGICO”

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POR SERGIO CRUSCO

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O escritor e jornalista que já esmiuçou a vida e a obra de grandes brasileiros nega a fama de saudosista.“Meu interesse pelo passado é histórico e cultural”,diz ele,para quem o presente é bem mais vibrante – especialmente se vivido no Rio de Janeiro,sua cidade maravilhosa

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Sem demagogia ou falso assistencialismo, projetos sociais apostam

Alunos de Restaurante-Escola SĂŁo Paulo fazem a festa com o cozinheiro Luiz Brito, um de seus mestres

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na formação profissional e transformam a vida de muita gente ão basta dar o peixe, é preciso ensinar a pescar, já rezava a máxima antiassistencialista.O ditado pode parecer velho,mas a teoria que o inspira tem,na prática,mudado a vida de muita gente. Os projetos Restaurante-Escola, da Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social de São Paulo,o Formare,da Fundação Iochpe,e o Cozinheiro-Cidadão,do Instituto Lina Galvani,são trabalhos sociais que apostam no potencial das pessoas,e que conseguem,com sucesso, tirá-las de situações de risco para inseri-las no mercado de trabalho.O resultado desse esforço? Gente feliz,realizada,autoconfiante e com uma chance real de ter uma vida melhor do que a de seus pais.

A paulistana Solange Bulhões,de 17 anos,sabe bem disso.Ficou órfã de pai aos 11 e hoje mora em um abrigo,pois a mãe sofre de sérios problemas de saúde e não pode cuidar dela.Uma história que poderia terminar em delinqüência ganhou um rumo totalmente diferente quando Solange teve a chance de se profissionalizar.Hoje sonha com uma carreira de chef de cozinha.E investe todo o seu talento nisso.Solange está entre os 60 alunos do Restaurante-Escola São Paulo,instalado na Câmara Municipal de São Paulo,iniciativa da Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social.

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P O R S I LV I A L A K AT O S | F O T O S R O G É R I O V O LTA N

PREPARANDO O

FUTURO

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ENFIM,

AMATURIDADE Luciano Huck

, que jĂĄ foi taxado de mauricinho, assume seu lado

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ĂĄ muito tempo ele abandonou a camisa xadrez e o cinto trançado, sĂ­mbolos do mauricinho paulistano dos anos 90. TambĂŠm nĂŁo ĂŠ mais o “reiâ€? da noite como nos tempos do Bar Cabral. Luciano Huck casou, amadureceu, reina absoluto nas tardes de sĂĄbado da Globo e ĂŠ querido entre colegas, empresĂĄrios, publicitĂĄrios... E ganhou a confiança de pessoas envolvidas com projetos de ação social por causa do bem-sucedido Instituto Criar de TV, Cinema e Novas MĂ­dias, ong que comanda em SĂŁo Paulo. “NĂŁo tenho inimigos declaradosâ€?, disse o apresentador recentemente Ă revista Mens Health, da Editora Abril.

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NANA MORAES

responsĂĄvel alĂŠm das telinhas e cria uma ong especializada em audiovisual

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Éparapoucos

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ançado em 2005, o Porsche Cayman ganhará neste ano sua primeira série especial. A fábrica lançará em novembro de 2007 o Cayman S Porsche Design Edition 1, uma edição especial limitada em 777 unidades. Oferecido exclusivamente na cor preta, o Cayman S Porsche Design Edition 1 incorpora detalhes únicos, sendo ainda uma homenagem à Porsche Design e ao famoso Chronograph 1s criado por Ferdinand Alexander Porsche em 1972. O visual dessa série adiciona luxo e classe ao Cayman S. Internamente, a tapeçaria harmoniza com detalhes refinados como os mostradores dos instrumentos, cujo layout reproduz o de todos os cronógrafos Porsche Design.

Perfil

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A L E V Á T O N a n e u q e p

ente e , v l o v n e tória tãaola de exibiçãlioa s i h a m í udade,éue dançar naFesstival de Bras a S e d a O LA "RAzJ ga Cheagaplaudir emdpo público no n 1 O R $ A R I G G I A N I o l o D 7 Com fez a platéi o coração 'OTOS & a e t s u i q u conq nante, emocioLaís Bodanzky

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por sérgio crusco

Para quem nunca viu ou quer rever a cidade cantada por Tony Bennett, traçamos o roteiro de três dias perfeitos, que começam pela manhã e terminam no acaso, à beira-mar

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POR

SERGIO CRUSCO

EM NOSSA SELEÇÃO DE MIMOS PRIVILEGIAMOS O REFINAMENTO CULTURAL: AS IDÉIAS,

É o Gil!

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BAMBA DO JAZZ O pianista Herbie Hancock pintou e bordou no jazz desde os anos 60 e continua firme e forte.

Encarou diversas facetas – acústica, elétrica, eletrônica – e deixou marcos indeléveis. É o caso de Cantaloupe Island, tema instrumental regravado de mil maneiras por outros músicos (inclusive por Milton Nascimento no Brasil), e que estourou de novo nos anos 90 na versão hiperdançante do grupo inglês US3. Watermelon Man é outro, fruto do encontro do jazz com os ritmos latinos, que pegou fogo nos anos 70. Essas faixas estão na coletânea Then and Now: The Definitive Herbie Hancock, que ainda traz as vozes de Stevie Wonder, Joni Mitchell, Damien Rice e Corinne Bailey Rae.

Os fãs de Gilberto Gil viveram tristes e acabrunhados durante o tempo em que ele – por um mandato e meio do presidente Lula – vestiu o terno de ministro da Cultura. Gil lançou, em 2004, o CD e DVD Eletroacústico, reunindo grandes hits, mas fazia um bom tempo que ele nos devia um álbum com canções inéditas.

Banda Larga Cordel, como o título indica, traz discussões do compositor sobre modernidade e arcaísmo, cibernética e tradição – um papo bem a seu gosto, expresso na faixa-título e no delicioso samba Máquina de Ritmo. Mas também temos o Gil romântico em A Faca e o Queijo (resposta a sua antiga balada A Linha e o Linho). E o filósofo está presente sempre, mais brilhantemente em Não Tenho Medo da Morte, discurso existencialista em forma de canção à maneira de tantas outras que criou. É, até mesmo, a faixa predileta do próprio autor, que volta ao som como oásis no saara musical do País atualmente.

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A INTELIGÊNCIA E A DIVERSÃO. PARA VOCÊ DEIXAR ENRIQUECEDORAS AS FESTAS E AS FÉRIAS DE QUEM GOSTA

Sexy hits

As peripécias de Carrie, Charlotte, Miranda e Samantha no filme Sex and the City renderam mais um álbum, bem no estilo “vamos ganhar um trocado”, mas perfeito para quem quer estar por dentro de novidades bacanas do mundo pop. Amy Winehouse (deliciosa na balada soul Fool´s Gold) não podia faltar em Sex and The City 2, assim como a diáfana e sexy Goldfrapp (no balanço eletrônico de Beautiful).

Estelle, nova candidata inglesa a diva, aparece na sacudida Pretty Please, em dueto com C-Lo (da fantástica dupla Gnarls Barkley).

Tem também Craig David, Mutya Buena, Ciara, Ryan Shaw, Bitter: Sweet e outros artistas que tocam a toda no iPod dos moderninhos.

Poderosa

Cassandra Wilson tem uma das vozes poderosas do jazz moderno. Ao longo de sua carreira, experimentou várias vertentes, começando com um free jazz cerebral (e meio chato) nos anos 80, e descobrindo nuances mais sensíveis a seguir (especialmente a partir do lindo álbum New Moon Daughter, de 1995).

Isso, porém, não a transformou em crooner pouco imaginativa. Ela sempre se reinventa e surpreende, cantando material original ou recriando clássicos. Em Loverly, seu novo CD, preste atenção à sua versão de Til There Was You (sim, aquela que os Beatles cantavam).

Suingada e romântica, é um convite para que você dance de corpo colado com alguém muito especial...

Cinqüentão

Michael Jackson chegou aos 50. Perdido nas suas terras do nunca californianas, não quis saber de muito alarde durante as comemorações da data.

A indústria fonográfica, no entanto, não deixou o Parabéns a Você em branco – e este álbum triplo, especial para fãs, é prova. Dois dos CDs de Michael Jacks0n & Jackson 5 reúnem hits dos tempos da gravadora Motown, em que, pequenino, Michael cantava com os irmãos no Jackson 5 – ABC, I´ll Be There, I Want You Back... O terceiro traz momentos-solo que povoaram as novelas globais nos anos 70 – Music and Me, Ben, One Day In Your Life –, músicas que os maiores de 40 vão jurar que jamais ouviram, para não revelar a idade...

Homem-bicho Os mais jovens talvez não imaginem o furor que Ney Matogrosso, integrante do grupo Secos & Molhados, causou no Brasil dos anos 70, rebolando, pintando a cara, virando homem, mulher, bicho e lobisomem em tempos de repressão social, sexual e política. A caixa que a gravadora Universal coloca nas lojas é uma boa oportunidade para conhecer os primeiros passos da trajetória de Ney, depois da dissolução dos Secos, até 1990. São seus primeiros 15 álbuns-solo, reunidos a mais dois CDs com material avulso e inédito. Destaque para o primeiro, Água do Céu/ Pássaro, de 1975, um trabalho ousado e pouco compreendido em seu tempo, hoje revisto como revolucionário.

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Vestido Planet Girls Camiseta Planet Girls Acess贸rios acervo pessoal Meia Lupo Bota Arezzo

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Nem country nem grunge, mais sofisticado e misturado a outras estampas, o xadrez é o rei do outono Fotos: Welison Calandria • Assistente de Fotografia: Tiago Baccarin • Modelo: Renata Klem • Stylist: Daniel Ueda • Assistentes de Stylist: Joana Wood e Paulo Caffé • Beauty: André Veloso (Schwarzkopf) par k s h o p p i n g Assistente de Beauty: Fábio Moreira

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KARIM RASHID

Filocor sode fiarosa Conhecido por revolucionar de aspiradores de p贸 a guarda-chuvas, Karim Rashid acredita que o design deve ser acess铆vel a todos e pode transformar o mundo

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ana paula kuntz

arim Rashid fala andando. Inquieto como suas idéias e dinâmico como o “mundo cor-de-rosa” que idealiza, o designer ganhou fama mundial não apenas pela qualidade excepcional do seu trabalho, mas por suas célebres frases. “O design é para todos”, afirma. E sua teoria, tão contemporânea quanto a época em que vivemos, tem fundamento. O mito de que um objeto “de design” é algo exclusivo, peculiar e, principalmente, muito caro, é facilmente derrubado nos primeiros minutos de conversa com Rashid.

Alto e robusto, em seu uniforme de cores branco e pink, o designer é quase um super-herói do desenho industrial, cuja missão é tornar o design acessível às massas. Aspirador de pó, talheres, porta-guarda-chuvas, jogo de chá, lata de lixo, abajur, poltrona, cabide, tênis, televisão. Tudo é alvo de sua criatividade. Rashid gosta de destacar as armações de óculos. “Com um design interessante, as pessoas usam óculos com orgulho, sem vergonha do defeito de visão que possuem. É fantástico.”

Para ele, o bom design é aquele que une beleza estética e funcionalidade, para deixar a vida mais bonita e prática.

“Tudo tem um design que pode ser

A luminária Ikon, a peça mais emblemática do designer no momento, está em exposição no Instituto Tomie Ohtake, em São Paulo

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esqui nos eua

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Neve coração nos pés, calor no

Casas equipadas para várias famílias e vários bolsos, estações cheias de gente bonita, pacotes convidativos – esquiar em Park City e Jackson Hole é pedida quente, com ou sem crise >

por mariella lazaretti

paisagem pode parecer sempre a mesma – toneladas de neve em oscilações, vales e penhascos a perder de vista – mas a emoção a cada descida não tem nada de tediosa. Nas estações de esqui de Park City, no estado de Utah, centro norte dos Estados Unidos, e na de Jackson Hole, em Wyoming, as ofertas de pistas e acomodações podem manter um turista entretido por semanas, em casas ultraconfortáveis e com passeios que invariavelmente utilizam a neve como estrela principal. Para escolher entre Jackson Hole e as três estações da cidade de Park City – Park City, The Canyons e Deer Valley Resort – é preciso, antes, fazer uma auto-análise e descobrir qual é a sua.

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Era o embrião do que, 50 anos depois, tornou-se a New York Fashion Week como conhecemos hoje. Conforme conta Érika Palomino no livro “Folha Explica a Moda”, da Publifolha, a década de 90 foi marcada pelos megadesfiles. “Um tinha de ser mais absurdo do que o outro, para mobilizar mais mídia e gente famosa. Tudo era válido: o importante era aparecer”, escreve a autora. De lmoe para divulgar sua marca, estreitar relacionamentos e ganhar prestígio. Mesmo em menores proporções, os desfiles, festas e coquetéis oferecidos por pequenas empresas têm o mesmo objetivsucesso tem sido aproveitada

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o ano de 1943, em plena Segunda Guerra Mundial, entre mortos e feridos, a moda conseguiu se salvar. Sem poder viajar para a França, que já era o pólo fashion do mundo, designers de Nova York realizaram uma semana de moda para atrair os olhares do mundo todo durante o lançamento de suas coleções. Era o embrião do que, 50 anos depois, tornouse a New York Fashion Week como conhecemos hoje. Conforme conta Érika Palomino no livro “Folha Explica a Moda”, da Publifolha, a década de 90 foi marcada pelos megadesfiles. “Um tinha de ser mais absurdo do que o outro, para mobilizar mais mídia e gente famosa. Tudo era válido: o importante era aparecer”, escreve a autora. De lmoe para divulgar sua marca, estreitar relacionamentos e ganhar prestígio. Mesmo em menores proporções, os desfiles, festas e coquetéis oferecidos por pequenas empresas têm o mesmo objetivsucesso tem sido aproveitada por lojistas que perceberam nos eventos uma oportunidade para

divulgar sua marca, estreitar relacionamentos e ganhar prestígio. Mesmo em menores proporções, os desfiles, festas e coquetéicipal estratégia a contratação de artistas famosos, ela já teve Valéria Valenssa, Oscar Magrini, Flávia Alessandra, Thierry Figueira, Fernanda Paes Leme e diversos Big Brothers desfilando para sua marca. “A presença de celebridades atrai mídia espontânea, que dá uma ótima exposição”, diz. Há 17 anos no ramo, Eurídice orgulha-se de ser referência em matéria de moda. “Jornais e televisão já me procuraram para darrias com lojas de sapatos e jóias, por exemplo, o que ajuda a diluir as despesas.

Estabelecer um preço de ingresso, também.

“Com a receita, é possível cobrir os gastos e ainda sobra para doarmos a instituições, dando um caráter beneficente ao evento.”

Já Márcia Costa, proprietária da Drops de Menta, com oito lojas no Rio Grande do Sul, dá outra dica:

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gastronomia chef murakami

cozinha sensações de

Em seu restaurante Kinoshita, inaugurado no começo do ano, o chef Murakami cria pratos tradicionais e ousados, que surpreendem o paladar

porAna Paula Kuntz • fotosantónio rodrigues

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habilidade das mãos e a velocidade dos dedos são iguais às de um ilusionista. Como alguém que prepara um truque, o chef Tsuyoshi Murakami manuseia os ingredientes de sua cozinha com o mesmo objetivo pretendido em um espetáculo de mágica: surpreender o espectador. Em seu restaurante, o Kinoshita, localizado no bairro paulistano da Vila Nova Conceição, uma simples bolinha de arroz é surpreendente. Os grãos, imaculados, de um branco reluzente, são moldados com todo o cuidado para que haja espaço entre eles.

“Podemos vê-los um a um, inteiros. Ao mastigar, quero que meus clientes sintam o alimento, com toda sua energia, se desfazendo de forma suave, quase derretendo, e deslizando pela boca como o beijo mais apaixonado”, diz o chef poeta.

“Cada prato precisa ser chocante.”

Essa viagem entre sentidos e sentimentos é o principal tempero da kappo cuisine, conceito da gastronomia japonesa que procura despertar sensações inusitadas com base em combinações exóticas e raras de sabores, aromas e texturas. Seja numa bolinha de puro arroz ou em iguarias mais sofisticadas, como nadadeira de linguado, enguia, ovas de bacalhau ou ouriço-do-mar.

Tudo muito alinhado à tradição japonesa, mas com um certo toque de ousadia contemporânea. Uma das especialidades da casa, o Sea Food Salad, é um bom exemplo.

Preparado com vieiras, camarão, polvo e tomate, está longe dos manjados sushis e sashimis, mas não deixa de ser tradicional na culinária japonesa. O molho Missô Cream, que leva queijo mascarpone e pimenta, acrescenta um toque mais moderno.

Japonês de nascimento, Murakami veio ao Brasil com apenas 3 anos. A vocação para a culinária foi descoberta logo na adolescência, aqui mesmo. Aos 18 anos, ele partiu para a Ásia, Europa e Estados Unidos, com o objetivo de aprimorar seus conhecimentos gastronômicos. Em suas andanças, trabalhou em Barcelona, em Nova York e em Tóquio. Mas foi em São Paulo que firmou suas raízes, comandando a cozinha no restaurante

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O chef Murakami, apetrechos da cozinha e a hostess que recebe os clientes na entrada

Kinoshita, que leva o sobrenome de seu sogro, Toshio, na Liberdade – bairro da capital paulista com a maior concentração de descendentes de orientais.

Reinaugurado no começo deste ano em novo endereço, o Kinoshita ocupa agora uma casa de estilo japonês, arquitetada por Naoki Ohtake, onde o clima zen é a marca principal.

Ali, com uma vigorosa saudação – Irashiai mase, que significa “seja bem-vindo” –, Murakami e sua equipe convidam seus clientes, desde o início, a entrarem no espírito da kappo cuisine. Atencioso com cada cliente como se estivesse recebendo amigos em sua casa, o chef gosta de uma boa conversa. E aí, mais uma surpresa: aqueles que, absortos pelo clima oriental do ambiente, esperam dele um sotaque japonês, podem até se espantar quando começa a falar frases permeadas de gírias, com um carregado acento carioca.

Os que têm oportunidade de se instalar no balcão podem acompanhar cara a cara o preparo dos pratos. E Murakami não se intimida com isso. Pelo contrário. Para ele, amante das

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PORALEXANDRE TAKAHASHI*

NOVA GERAÇÃO DE JAPONESES DESAFIA REGRAS COM VISUAIS

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OUSADOS E DIVERTIDOS QUE MISTURAM FUTURISMO E TRADIÇÃO

Garota vestida para o Seijinshiki – Dia da Maioridade, comemorado todos os anos em janeiro para os jovens que completam 20 anos.

Entrada de Kabukicho – o "Red Light District" de Tóquio

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A MISSÃO SAMURAI PORANA PAULA KUNTZ E ROSANE AUBIN • ILUSTRAÇÃODENIS RODRIGUES

O PRESIDENTE DA SONY NO PAÍS TEM A IMPORTANTE TAREFA DE FAZER A MULTINACIONAL CRESCER POR AQUI ara quem trabalha na Sony, não seria necessário identificá-lo. Afinal, conhecer o chefe é básico para qualquer funcionário. Mas lá está ele, com seu crachá: Masahiro Tamura, chairman. De calça social, camisa com gravata e jaqueta azul-marinho de zíper, feita de tecido impermeável, Tamura-san circula pelos corredores da sede da empresa em São Paulo com toda a afabilidade e simpatia que poderia se esperar de um anfitrião.

Morando há menos de dois anos na cidade, e apesar de ainda não dominar a língua portuguesa, o presidente da Sony no Brasil diz que já se sente em casa. Como bom abrasileirado, até time de futebol já tem. “Torço para o Corinthians”, diz rindo. “Não me importo com a segunda divisão, sei que vamos chegar lá.” Mesmo liderando uma empresa que está no time de primeiro escalão entre fabricantes de eletrônicos do mundo, Tamura-san revela que sua missão aqui é fortalecer a marca e ampliar a participação de mercado com as câmeras digitais e televisores de LCD. A Sony anunciou recentemente grandes e constantes investimentos em sua fábrica de Manaus, o que faz parte de uma estratégia de crescimento que se estende aos demais países do Bric (Brasil, Rússia, Índia e China). Em inglês mesmo, e com um sotaque japonês charmoso, o presidente da multinacional concedeu a Fast Life uma entrevista exclusiva em sua sala, para contar sobre as novidades da marca e sobre sua vida longe do Japão.

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O QUE VAI SAIR DAS PASSARELAS PARA AS VITRINES (E ARMÁRIOS) DO BRASIL

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TRADUZIDO

F L AV I N H A

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F E R N A N DA

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julgar pelo clima de festa dos bastidores, muita gente pode pensar que o São Paulo Fashion Week (SPFW) é uma grande celebração. Em parte, é verdade. Mas o SPFW também é o maior evento de moda da América Latina.

Profissionais do país inteiro fecham negócios, conhecem marcas e, principalmente, se atualizam com o que deve ganhar as vitrines (e ruas) do Brasil na próxima estação. Em uma semana, 45 grifes mostraram suas propostas e apostas. Porém, do que foi visto na passarela, em que você pode apostar sem erro? É natural que nem tudo seja novidade, e nem tudo ganhe os guarda-roupas.

Muitas vezes o que se apresenta ali naqueles dez minutos de glamour são apenas referências e inspirações. Selecionamos alguns looks que realmente nos dizem alguma coisa. A seguir, aprenda que lições tirar dos desfiles e como transformar isso em opções de compra que vão ganhar o seu cliente.

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Jardineira jeans | A jardineira da marca Zoomp pode ser usada de diversas formas e uma delas é com uma camiseta básica e um tênis bastante confortável como o velho Allstar. O caimento do jeans é importante.

Essa é uma das apostas do verão!

73 Vestidos estampados | Os vestidos são indispensáveis no verão, isso a gente já sabe. Nessa estação, a ordem é: quanto mais curto, melhor. Ponto para os modelos coloridos e estampados de tecidos leves, como esse apresentado pela Sais. Se o dia não estiver escaldante, você pode usar com bermudas ou calça jeans também.