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Lançamento de livro: Vegan Yoga o livro Vegan Yoga, Oberom trata de dois temas de grande utilidade para a humanidade, para os animais e para o planeta: Yoga e Veganismo.
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Oberom
Em última análise Yoga é a união da “centelha” (a alma humana) com a “chama”, a superalma (ou Realidade Divina). Para que isso aconteça todo um sistema de preceitos éticos devem ser praticados. Posturas físicas e respiração auxiliam o processo. O Yoga nasceu na Índia, mas está hoje bastante difundida por todo o Ocidente. Desde sempre o vegetarianismo foi condição sine qua non para a verdadeira prática do Yoga, sendo parte substancial de seus primeiros passos por assim dizer. Tradicionalmente o Yoga é dividido em oito partes, sendo as duas primeiras destinadas a prover ao candidato uma base moral para o treinamento do Yoga. Na primeira dessas partes, temos já o preceito
que está indissoluvelmente ligado ao vegetarianismo, que é a abstenção da violência de qualquer tipo (ahimsa em sânscrito). Não sig-
nifica apenas não matar, mas não infligir voluntariamente algum dano, sofrimento ou dor a qualquer ser vivo, por palavras, pensamentos ou ações. Significa o mais alto grau de inofensividade. Alimentarse de uma forma que não cause violência ou malefício a nenhum ser vivo é um dos requisitos de ahimsa. O vegetarianismo, não por acaso, está indissoluvelmente ligado à práti-
ca do Yoga e não por acaso a Índia, berço do Yoga, é também um país tradicionalmente vegetariano. Na Índia vegetarianismo era sinônimo de lactovegetarianismo e ainda o é em grande medida, embora isso comece a mudar. O autor deste livro faz bem em intitulá-lo Vegan Yoga, pois pela maneira como as vacas são tratadas, o leite não pode mais figurar na lista de alimentos que não implicam sofrimento ou dano a um ser vivo, se é que algum dia implicou. Muito antes, pelo contrário, as vacas talvez sejam os seres que mais sofram ao longo de sua vida.
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Mandalando a vida
chega mais um dezembro, mais um fim de ano que parece se antecipar pois desde novembro percebo as pessoas que correm sem parar, já se despedem de 2015. No último mês saí de São Paulo dia 01 de novembro e no caminho em direção à rodoviária me assustei pois o Natal já havia chegado na cidade. Me assusta a pressa, a falta de tempo e a correria de todo mundo. Então me proponho este mês a interromper os artigos sobre História das Mandalas e me dirigir aos leitores de outra forma. Parece que as energias cósmicas estão em franca ação sobre nosso lindo planeta azul, agora infelizmente muito marrom barro e vermelho sangue. A humanidade em sua pressa vai assistin-
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do seus dias começarem e acabarem e nem sentem tudo que está em volta. Muito triste os acontecimentos mais recentes em Mariana, em Paris, na Síria, na África – tantas tragédias que precisam nos conduzir minimamente a alguma reflexão. Afinal, o que estamos fazendo por aqui, neste mundo? Espero e desejo que uma grande parte dentre nós esteja recolhida na paz e sustentando e enviando boas energias e muita luz para nosso assustado planeta. E é claro, para a humanidade, pois somos todos filhos de um só e único Espírito Universal que a tudo compenetra e a tudo sustem de forma constante e em vida eterna, portanto, todos pertencemos à mesma vida e formamos no espaço infinito um só Corpo Cósmico. Precisamos muito fazer juz a esta igualdade entre todos nós. Precisamos sair de nossos nichos e olharmos para o outro tão próximo de nós e estender-lhe as mãos. Que neste Natal e no decorrer de todo o próximo ciclo que está próximo a se iniciar seja-
mos acima de tudo fraternos para com todos os seres vivos de nosso planeta. Que planejemos nos transformar em lindas borboletas. Que façamos muita arte porque ela nos cura. Que ensinemos mais arte para que ela cure outros. E possamos assim seguir Mandalando a vida, tanto a profana como a sagrada. E realizemos o Deus que habita em nossos corações. Paz, luz e ascensão para todos! Colaboração: Marina Elisa Costa Baptista Filósofa e Mandalista (16) 3630-4459 99753-6949 marinaelisa60@gmail.com www.facebook.com/ MandalasPor MarinaElisaGaleria
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Livre-se do trigo, dos quilos a mais e desc livro “Barriga de trigo” mostra que parar de comer trigo – mesmo o integral, considerado mais saudável – pode ajudar a perder peso, reduzir gordura localizada e eliminar vários problemas de saúde. Fundamentado em décadas de estudos clíni-
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cos e nos resultados extraordinários que observou depois de orientar milhares de pacientes a parar de comer trigo, o doutor William Davis apresenta argumentos contundentes contra esse ingrediente tão onipresente. ELIMINAR O TRIGO DE sua dieta não é uma
dificuldade insuperável, mas exige, sem dúvida, alguma criatividade na cozinha, já que muitos de seus recursos de última hora e pratos preferidos da família estarão a partir de agora na lista de proibições. Entre as receitas saudáveis relativamente simples que elaborei, algumas po-
dem servir para substituir pratos conhecidos que contêm trigo. Essas receitas foram criadas de acordo com algumas regras básicas: (Leia mais no livro Barriga de Trigo). Uma das muitas receitas saudáveis que você pode encontrar no livro “Barriga de Trigo”:
“PÃO” DE MAÇÃS E NOZES Muitas pessoas que embarcam numa viagem sem trigo precisam satisfazer, de vez em quando, um desejo de comer pão, e esse pão aromático e rico em proteínas é a resposta perfeita. O pão de
maçãs e nozes fica absolutamente maravilhoso com uma camada de cream cheese, manteiga de amendoim, semente de girassol, castanha-de-caju ou amêndoas; ou ainda com a tradicional manteiga comum (sem sal, se você não puder consumir muito sal). Entre-
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cubra seu caminho de volta para a saúde tanto, ele não é adequado para um sanduíche porque esfarela facilmente, devido à ausência do glúten. Apesar da inclusão de fontes de carboidratos, como o suco de maçã, a contagem total de gramas de carboidratos por fatia chega a uma discreta exposição da ordem de 5 gramas. Pode-se facilmente deixar o suco de maçã de fora, sem comprometer a qualidade do pão. Rendimento: 10 a 12 porções 2 xícaras de amêndoas moídas (podem ser compradas já moídas) 1 xícara de nozes picadas 2 colheres de sopa de sementes de linhaça moídas (podem ser compradas já moídas) 1 colher de sopa de canela moída 2 colheres de chá de fermento em pó
meia colher de chá de sal marinho fino 2 ovos grandes 1 xícara de suco de maçã não adoçado meia xícara de óleo de nozes, azeite de oliva extravirgem light, óleo de coco derretido ou manteiga derretida ¼ de xícara de creme de leite azedo ou leite de coco Pré-aqueça o forno a 160 °C. Unte generosamente com óleo uma forma de pão de 22,5 centímetros por 12,5 centímetros. (O óleo de coco é ideal para isso.) Ponha as amêndoas moídas, as nozes, as sementes de linhaça moídas, a canela, o fermento em pó e o sal numa tigela e mexa até ficar homogêneo. Num copo de medida, misture os ovos, o suco de maçã, o óleo e o creme de leite azedo ou o leite de coco. Des-
peje essa mistura sobre os ingredientes secos e mexa até incorporá-los. Se a massa ficar muito seca, acrescente de 1 a 2 colheres de sopa de leite de coco. Ponha a massa na forma, apertando bem, e asse por cerca de 45 minutos, ou até que um palito espetado no pão saia seco. Deixe esfriar na forma por 20 minutos e só então desenforme. Fatie e sirva. Variações: Considere esta receita como um modelo para pães rápidos, como, por exemplo, pão de banana, pão de abobrinha com cenoura, entre outras opções. Para fazer pão de abóbora, ótimo para as festas de fim de ano, substitua o suco de maçã por 1 xícara e meia de purê de abóbora e acrescente 1 colher e meia de chá de nozmoscada.
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Neste Natal Que neste natal faça nascer novamente no coração de cada um de nós: A inocência, para sermos transparentes; O carinho, para cativarmos amigos; A gratidão, para valorizarmos a vida em plenitude; O perdão, para nos reconciliarmos no amor; A compreensão, para sabermos perdoar; O encantamento, para nos apaixonarmos pela busca da felicidade; A sabedoria, para respeitarmos os pontos de vista do outro; A solidariedade, para aprendermos juntos a construir caminhos; Colaboração: Dra. Maria do Vale Oba Especialista em Acupuntura (16) 3234-3862 99196-5217 mariaoba@hotmail.com
A fé, para acreditarmos também no outro; A paz, para ajudarmos a construir sempre; A coragem, para sabermos retomar nossos sonhos; A vontade de amar, para sermos felizes!
E que você tenha, junto aos que ama, um lindo e Feliz Natal e um abençoado Ano Novo!
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“Quem mata um boi é como o que tira a vida a um homem.” Isaías 66:3
“Enquanto houver matadouros, haverá campos de guerra.” - Tolstói
Revista dos Vegetarianos - Edição 110 R$ 12,50 - Edição Digital: R$ 5,90 Guerra aos embutidos - Entenda em detalhes por que as carnes processadas causam câncer, pedras nos rins e são os novos vilões da saúde. Vagem - Rica em fibras e potássio, ela tem poder antioxidante e é ótimaparagestantesediabéticos. Congelados - O que muda em um vegetal após o congelamento e o que fazer para manter suas propriedades nutritivas. Frutas e hortaliças - Nutricionista ensina as formas mais saborosas de consumir esses alimentos essenciais. Saúde quântica - O autoconhecimento como remédio para qualquer problema de ordem física ou emocional. Higiene na cozinha - Como escolher, higienizar e manipular os alimentos para evitar a contaminação. 8 receitas gourmet - Torre de polenta com ora-pro-nóbis e outras sugestões sofisticadas e criativas para uma ceia mais que especial. http://www.europanet.com.br/site/ index.php?cat_id=935
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