Magazine Floréac n°24 : Voorjaar 2023

Floréac Magazine

Kweker in de kijker : Plantanious Persoon

Kleuren maken de tuin

Afdeling in de kijker : Inkoop

Kweker in de kijker : Fruithof

Planten in de kijker

Beurzen 2023

Lang leve de onvoorspelbare toekomst

U bent het ongetwijfeld met me eens: de context waarin we werken is volatiel, onzeker, complex en ambigu. Profeten die vol overtuiging vertellen wat er de komende tijd zal gebeuren, kunnen me meestal boeien maar nooit overtuigen. Zowel op korte als lange termijn is maar één zaak écht zeker: niemand weet exact wat er op ons afkomt.

Daarom is het van levensbelang dat we als persoon, organisatie en sector inzetten op aanpassingsvermogen. Want stilstaan is achteruitgaan. Dat geldt niet enkel voor hoe we de zaken aanpakken, maar ook voor hoe we erover nadenken. Overtuigingen verdienen het om uitgedaagd te worden, en inzichten zijn nooit af.

Laat ons dus nog intenser met elkaar in gesprek gaan. Wanneer we met open blik en grote nieuwsgierigheid openstaan voor elkaars ideeën, elkaars data, elkaars vragen … leggen we de basis voor een succesvolle en duurzame toekomst.

In dit magazine vindt u onder andere een blik op onze inkoopafdeling. De evoluties van de voorbije jaren binnen inkoop waren buitengewoon intens, en de uitdagingen van de toekomst zijn dat eveneens. Ik ben bijzonder trots over de kracht en het aanpassingsvermogen van mijn collega’s, die hier elke dag en elk jaar weer een succes van weten te maken.

Hopelijk inspireert dit magazine u opnieuw. En ik kijk ernaar uit om samen met u van gedachten te wisselen en gezamenlijke projecten te ontwikkelen. Laat ons elkaar uitdagen en inspireren, zodat we samen kunnen werken aan de mooie, succesvolle, duurzame, maar steeds onvoorspelbare toekomst.

Veel leesplezier !

Benoit Strauven CEO

Nature world

Mosgroen, kastanjebruin, steengrijs … met deze aardse tinten haalt u instant een brok natuur in huis. Donker, warm en toch niet overheersend. Accenten in wit en taupe geven het geheel een lichte toets. Mag het wat meer voeten in de aarde hebben? Combineer het zachtere werk zoals mandwerk en keramiek met stoere glazen bokalen op robuust drijfhout.

COUPE-§GL127A

COUPE-§MA013A

GP15MX-SP01A

GP15MX-SP02A

PHALAE-§MA09A

LIVIST-SP43CA

GPMVMX-SP80A

GPBUMX-SP04A

Kwekerij Plantanious Persoon: altijd een stapje voor met kleinere CO2voetafdruk

‘Wie groen doet, groen ontmoet’. De visie van Plantanious is kort en krachtig. Door fors te investeren in geothermie en zonnepanelen produceert deze kwekerij van groene kamerplanten en seizoensbloeiers volledig klimaatneutraal. Een verhaal dat ze vandaag verderzetten samen met kwekerij Persoon Potplanten. Elk met een eigen identiteit en structuur maar de krachten gebundeld. Omdat één plus één toch altijd meer is dan twee. Een gesprek met mede-eigenaar Joost Jansen.

Freek & Joost Jansen

Twinning = winning

What happens in the family, stays in the family. Meer dan tachtig jaar geleden legde grootvader Piet Jansen het fundament van wat vandaag Plantanious is. Toen nog met de focus op de teelt van groente. Vierentwintig jaar geleden volgde een eerste kantelpunt.

“Als je groente kweekt dan moet het snel gaan en bovendien sta je niet in contact met klanten”, legt Joost uit. “Onze vader Loek Jansen miste dat aspect. Hij vond het niet meer bij onze waarden passen. Vandaar de overschakeling op potplanten.”

Twaalf jaar geleden kwamen zonen Joost en Freek in het bedrijf. Tweelingsbroers met een donkergroen hart. Bij alles wat ze ondernemen kijken ze naar de impact op de omgeving. Hun missie? Het bedrijf laten groeien en bloeien en streven naar een groene, gezonde wereld. Groeien in de breedte want vandaag is de fusie met kwekerij Persoon Potplanten een feit. Opschalen met het behoud van een familiaal karakter.

“Als ondernemers zijn Freek en ik altijd op zoek

gouden kans. De twee kwekerijen behouden hun eigenheid maar slaan wel de handen in elkaar.”

Beschermde soorten

Plantanious produceert op 4,5 hectare, met de overname ligt de totale oppervlakte op zo’n 9,2 hectare. Het assortiment vult elkaar mooi aan. “Wij zijn gespecialiseerd in kleinbladige groene kamerplanten zoals de Ficus, terwijl Persoon Potplanten eerder grootbladige kamerplanten in zijn assortiment heeft, zoals de Monstera, Alociasia, Philodendron en Strelitzia. Vooral de Monstera Pertusum is een eyecatcher. Omdat wij, samen met nog een Belgische kweker, de enige kwekers zijn die een bestand moederplanten hebben, maakt dit ons uniek.. Vanuit Plantanious zijn we dan weer bijzonder trots op onze beschermde ficussoorten. Ze onderscheiden zich van andere soorten doordat ze zo sterk en volumineus zijn.

naar manieren om stappen vooruit te zetten. We wilden onze klanten ontzorgen met een nog breder assortiment. Net op dat moment zochten onze ooms Aad en John Persoon een overnamekandidaat. Een

Ook onze seizoensproducten vallen op. Wij zijn gekend voor onze kuipplanten op stam. En ook voor onze Gerbera, Limonium en Alstroemeria. Eigenlijk snijbloemen maar omdat ze zo goed in de markt liggen, verkopen wij ze als potplanten.”

“ Groene innovaties lopen als een rode draad door heel onze werking ”

Joost Jansen

Zelfvoorzienend in warmte, stroom en water

De fusie met Persoon Potplanten is een recente mijlpaal, maar een echt scharniermoment kwam er vier jaar geleden. Toen hebben de broers Jansen grondig geïnvesteerd in geothermie en zonnepanelen. “Groene innovaties lopen als een rode draad door heel onze werking. Geothermie was een belangrijke stap richting gasloos produceren. Wij zijn aangesloten bij het aardwarmteproject ‘Nature’s Heat’, waarbij we de op 2,5 km diepte liggende warmtebron aanboren. Dat betekent dat wij onze kas verwarmen zonder CO2-

uitstoot, iets wat nog uniek is in de tuinbouw. Idem voor het aantal zonnepanelen. Vandaag staat de teller op 1300 panelen.

Naast elektriciteit en warmte vormt ook water een grote uitdaging voor onze sector. Daarom maken we gebruik van een gesloten watersysteem. Al het water dat we gebruiken, vangen we op om te hergebruiken. En we willen hier nog verder in gaan. Zo onderzoeken we met andere bedrijven in de buurt hoe we in de winter overtollig water kunnen opslaan in de grond om dat dan in de zomer te gebruiken.

Ook Persoon Potplanten volgt onze groene filosofie. Zo verwarmen ze niet met geothermie maar gebruiken ze de restwarmte van een rozenkweker in de buurt. Deze kweker gebruikt de stroom van zijn WKK om zijn rozen te belichten. De warmte die hierdoor vrijkomt, gaat niet verloren maar wordt via een ondergrondse buis naar ons

gepompt. Even duurzaam. Persoon Potplanten heeft ook voldoende zonnepanelen om energieneutraal te zijn.”

Alle beetjes helpen

Dat zijn de grootste investeringen, maar Plantanious neemt alle stappen in het teeltproces onder de loep. Een van de doelstellingen is op korte termijn de niet zo eco-vriendelijke bamboestok te vervangen. “Die bamboestokken worden geproduceerd in China. Om ze naar hier te transporteren zit je dus met een hoge ecologische voetafdruk. Daarom hebben we dicht bij huis de beste oplossing gevonden: een steunstok gemaakt van Miscanthus Giganteus –ook wel gekend als olifantsgras – en aardappelschillen. In samenwerking met Kratiste BV hebben we het alternatief voor de bamboestok gecreëerd. Met zijn ruwe look en vochtbestendige

“ Wij verwarmen onze kas verwarmen zonder CO2uitstoot, iets wat nog uniek is in de tuinbouw ”

Joost Jansen

Waar? Plantanious: Kwintsheul - Persoon

Potplanten: De Lier

Wat? Plantanious: Kamerplanten: verschillende soorten Ficussen en seizoensbloeiers als Gerbera garvinea, Limonium, Alstroemeria, Hibiscus enzovoort

Persoon Potplanten: Monstera, Alocasia, Philodendron, Strelitzia

In dienst? Vaste equipe van 29 vaste medewerkers, 14 van Plantanious en 15 van Persoon Potplanten.

Afzetmarkt? Heel Europa

eigenschap is de stok zowel duurzaam, functioneel als visueel aantrekkelijk. Een relatief kleine ingreep in het productieproces maar wel met een forse duurzame impact. En zo investeren we heel veel tijd om alle stappen te vergroenen en te verbeteren.”

Certificeren rendeert

Aan de lijst inspanningen die Plantanious doet om de impact op de omgeving te beperken, komt geen eind. Plastic reduceren ze tot een minimum en verder kiezen ze voor geïntegreerd biologisch kweken. Het hoeft niet te verwonderen dat ze gecertificeerd zijn met MPSGap en -SQ. “Dat spreekt voor zich. Oké, het vraagt wat inspanningen. Je moet je werkwijze aanpassen en ook je personeelsbeleid, maar als dat achter de rug is, pluk je er alleen maar de vruchten van.”

Abonnement bij Floréac

Duurzaamheid zit voor Plantanious ook in langdurige

samenwerkingen. Zoals die met Floréac. “Marlon van Breugel van Floréac verwijst altijd al lachend naar ons met: ‘Geen incidenten maar abonnementen’. En dat klopt, het klikt en we weten wat we aan elkaar hebben. Een recent voorbeeld: toen we plots via Floriday moesten bestellen, was dat best ingrijpend. Hierdoor moesten we ons eigen systeem opnieuw koppelen. Floréac heeft ons hier deskundig doorheen geloodst. En omgekeerd kunnen zij rekenen op ons. We willen immers de daghandel beleveren en dan is continuïteit essentieel.”

Groen maakt het verschil

Tot slot nog iets over de toekomst. “Onze visie is niet voor niets: ‘Wie groen doet, groen ontmoet’. We kijken altijd met een open en vooral groen vizier naar de toekomst. En dan bots je vanzelf op ontwikkelingen die ecologisch een grote sprong voorwaarts betekenen. We blijven inzetten op een duurzamer en rendabeler teeltproces. Zo willen we ons onderscheiden op de markt. Altijd een stapje voor op de rest en dat met telkens een kleinere ecologische voetafdruk.”

A touch of pink

Fuchsia, flamingo, shocking pink, magenta … ronkende namen voor een romantische kleur. En rebels. Want vandaag is roze een allemansvriendin. De perfecte compagnon voor andere tinten zoals fris muntgroen, stijlvol wit en industrieel grijs. Vier de liefde in vrolijke patronen. Of toom haar wat in met strakke potten in robuust materiaal. Minimalisme met een frivole kant.

COUPE-§SP770A

COUPE-§SP768A

ANANMX-SP61A

DENOAP-SP20TA2A

STEPHA-SP09A

GPDUMX-SP15A

ZANTMX-SP29A

MILTMX-SP12TA2

Kleuren maken de tuin

Deze lente maken blauw, roze, wit en oranjegeel het mooie weer. Speel met schakeringen binnen elke kleur. Van flamingoroze Dahlia’s naar zachtroze Hydrangea’s bijvoorbeeld. Ook in het blauwe segment is er keuze genoeg. Denk maar aan blauwviolette Passiflora caerulea naast Campula’s. Zeg nooit zomaar wit tegen wit. Lieflijk witte Gypsophylla brengen uitbundige Hydrangea Annabelle in evenwicht. En dan de knaller deze lente: oranjegeel. Mix en match met olijke Lugularia’s, Lonicera’s, Papavers enzovoort.

Een frisse zeebries, rustig én opfleurend

Blessing blue

Roze rocks

Zowel trendy als gedurfd, zacht als prikkelend

Waaierend wit Natuur op haar puurst en toch een vleugje mysterieus

Opwindend oranjegeel

Kleine prikjes energie voor een oplichtend effect

Afdeling in de kijker: Inkoop

Je krijgt geen tweede kans om een eerste indruk te maken. Net daarom zijn onze medewerkers van de afdeling inkoop zo cruciaal. Als productspecialisten weten ze wat er op de markt speelt, wat de klant nodig heeft en welk aanbod hiermee matcht. Het gaat dus over het juiste product, juiste aantallen, beschikbaarheid, duurzaamheid, risicomanagement en nog een rist andere parameters. … De sleutel? Strategisch samenwerken. Vandaag nog meer dan gisteren. Aan het woord inkoopverantwoordelijke Pieter Van De Velde.

Pieter Van De Velde

Hoe is de afdeling inkoop georganiseerd?

Pieter: “Bij Floréac kiezen we ervoor om te werken met een centrale inkoop. Concreet: ons inkoopteam is verantwoordelijk voor de inkoop voor onze twee logistieke platformen én voor alle klanten. Hierbij is de samenwerking tussen inkoop en verkoop essentieel. Het partnership met onze klanten staat of valt met de kwaliteit van de producten die ze wekelijks van ons ontvangen en de service die we hen bieden.”

Waarom kiest Floréac voor een centrale inkoop?

Pieter: “Hier zijn verschillende voordelen aan verbonden. Ik licht de drie grootste toe.”

• Centraal inkopen geeft schaalvoordelen. De kwekers weten wat ze van ons kunnen verwachten op het vlak van volumes, spreiding … Dat maakt het gemakkelijker om goede afspraken te maken, bijvoorbeeld over een correcte prijs.

• Onze inkopers zijn gedreven productspecialisten. Ze weten wat er in de markt gebeurt en hebben actuele info over hun productcategorie en de kwekers. Zo slagen ze erin om voor elke klant de ideale product/leverancier-combinatie te maken.

• Voor de kwekers zijn onze inkopers het gezicht van het bedrijf. Als vakmensen spreken ze dezelfde taal als de kwekers. En dat komt goed van pas wanneer er goede afspraken gemaakt moeten worden. En je weet: bij een logistieke operatie zijn die afspraken cruciaal om het product op een correcte manier tot bij de klant te brengen.”

Wat doen we met onze kennis?

Pieter: “We mogen dan wel centraal inkopen, uiteindelijk draait alles rond onze klanten. En daarom nemen we actief deel aan klantenclusters

die gebouwd zijn rondom onze grootste accounts en markten. Met deze kennis zetten we optimaal in op een nog betere bediening van onze klanten.”

Waar en bij wie koopt Floréac in?

Pieter: “Onze grootste aankoopmarkten zijn België en Nederland. Daarnaast zijn we ook actief in Duitsland, Denemarken en Zuid-Europa. Niet alle leveranciers zijn hetzelfde, we delen ze op in categorieën. Onze belangrijkste leveranciers zijn onze A-leveranciers. Zij vertegenwoordigen 30% van de leveranciers maar zorgen wel voor meer dan 80% van onze omzet. Deze leveranciers, partners eigenlijk, betrekken we nauw bij onze werking en bij onze klanten.

Hoe is de afdeling inkoop de laatste jaren geëvolueerd?

Pieter: “Nogal ingrijpend, vind ik. Twintig jaar geleden ging een inkoper vooral op pad om te controleren welke planten op welk moment en bij welke kweker het mooist waren. Voldeed de prijs, kwaliteit,

“Het partnership met onze klanten staat of valt met de kwaliteit van de producten die ze wekelijks van ons ontvangen en de service die we hen bieden”

Pieter Van De Velde

bloeistadium en beschikbaarheid niet aan de verwachtingen, dan werd al eens van kweker gewisseld. Vandaag is dat ‘productshoppen’ niet meer aan de orde. En dat heeft verschillende oorzaken.

• Er zijn veel minder kwekers en de kwekers die er zijn hebben een constantere kwaliteit.

• We kopen niet alleen plantjes maar kijken ook naar de meest optimale logistieke route. De efficiëntie in de keten tussen kweker en klant speelt vandaag een veel grotere rol.

• Duurzaamheid is een belangrijk criterium. Als bedrijf streven we tegen 2025 naar 90%

verantwoorde inkoop en ook het gebruik van verpakkingen nemen we steeds meer onder de loep.

• Data en het delen ervan winnen aan belang. Vijf jaar geleden was hier nog geen sprake van.

• Vroeger was overal alles te koop en nu moet je vooraf nauwgezet aangeven wat je gaat kopen. Doe je dat niet dan dreigen tekorten. Leverbetrouwbaarheid wordt de uitdaging van de toekomst.

Al deze factoren zorgen ervoor dat we steeds bewustere keuzes gaan maken met welke kwekers we samenwerken, en dus ook welke

Hoe ziet de toekomst eruit?

In een markt die krimpt, zowel aan de leverancierskant, als aan de exportkant wordt het steeds belangrijker om strategisch samen te werken met onze partnerleveranciers. We zullen extra inzetten op samenwerkingsovereenkomsten. Meer voorspelbaarheid in een onvoorspelbare sector is ook een aandachtspunt. De bedrijven die dit het best onder controle hebben, zijn gewapend voor de toekomst.

kwekers een A-label krijgen.

vlnr : Francis De Mol, Alex Hendriks, Lisette Scheffers, Marlon Van Breughel, Steven Schrijber, Jacco Bijpost, Johan Sterckx & Pieter Van De Velde

De meeste winst valt uit data te halen, een afslag die we bij inkoop al genomen hebben. En we zullen ons hier nog verder in specialiseren zodat we voor onze leveranciers en onze klanten een betrouwbare partner te blijven.

Meet the team

Medewerkers met een focus op de klant en de markt:

• Jacco: assortimentsbeheerder Duitsland

• Johan: assortimentsbeheerder Frankrijk

Beiden zijn ze verantwoordelijk voor de samenstelling van het daghandelsassortiment op hun kernmarkt. Vanuit deze rol geven ze ook sturing aan inkoop over de producten die zij nodig hebben om succesvol te zijn op die kernmarkt.

Medewerkers die vooral in contact staan met de leveranciers:

• Alex: Orchideeën

• Geert: seizoensplanten

• Lisette: bloeiende kamerplanten

• Marlon: groene planten

• Sabrina: plantenschalen, thema’s, toegevoegde waarde, Deense producten en magazine

• Steven: tuinplanten

• Francis: inkoper Belgische producten

Wat moet je kunnen om in de afdeling inkoop te werken?

Pieter: “Als inkoper van planten moet je over een aantal specifieke vaardigheden beschikken. Uiteraard is productkennis belangrijk, producten inkopen en de kennis delen met de organisatie is nog altijd de kerntaak van onze afdeling. Maar ook stressbestendigheid komt erg goed van pas. Want niet alles is planbaar en met data voorspelbaar. We werken immers met planten, levende producten dus. Ook het seizoensgebonden karakter zorgt voor pittige pieken tijdens het jaar.

Als inkoper ben je ook de eerste verkoper van je

product. Het is belangrijk dat je je andere collega’s kunt meenemen in de keuzes die je maakt. Je moet verkopers motiveren om de producten op een enthousiaste manier te verkopen. Communicatieve vaardigheden zijn dus extreem belangrijk, zeker in een snel wisselende markt.

Komt er ook steeds meer bij kijken: datagedrevenheid. Voor de inkoper van de toekomst wordt dit een extra uitdaging.”

“We zullen ons nog verder in data specialiseren zodat we voor onze leveranciers en onze klanten een betrouwbare partner blijven”

Pieter Van De Velde

Vintage herbarium

Alles van waarde keert altijd terug. Neem nu het herbarium. Ooit een populaire opdracht tijdens de lessen natuurkunde. Vandaag zijn gedroogde bloemen opnieuw trending. Als print op een keramieken pot, solo in een regeerbuisje of als weelderige bos in een vaas. Gedroogde bloemen zijn er voor de eeuwigheid.

COUPE-§SP027A

COUPE-§SP042A

DROOGBL-AR006A

KALAMX-SP17A

KALAMX-SP16A

PHMUMX-ZNK01TA3A

ZANTMX-SP28A

Fruithof: familiebedrijf stevig geworteld in duurzaamheid

“Fruit uit je eigen tuin smaakt toch veel beter dan fruit uit de supermarkt”. Christian Kersten kan het weten. Samen met zijn familie runt hij de kwekerij Fruithof. Onder het duurzame logo ‘Natural Fruit’ telen ze het hele jaar door fruitbomen en -planten. Het geheim achter de kwaliteit? Traag groeiende onderstammen(op)gekweekt in een pot. En veel liefde. Een blik achter de schermen van deze groeiende kwekerij.

Maurice & Christian Kersten

Familiebedrijf met een hart voor de consument

Kwekerij Fruithof werd eind vorige eeuw opgericht door pater familias Wim Kersten. Hij werkte toen al in een fruitteeltbedrijf maar kon zich niet meer vinden in de gang van zaken. “Hij zag dat de struise kwaliteitsvolle bomen naar de fruitteelt gingen, terwijl de magere kleine bomen terechtkwamen in de tuincentra”, legt Christian uit. “Hij vond dat de consument beter verdiende en richtte daarom zijn eigen kwekerij op. Een echt familiebedrijf want ook mijn moeder, broer en zus en mijn vrouw staan hier tussen de fruitbomen.”

Totaalconcept jaarrond leverbaar

Vandaag kweekt Fruithof zo’n 150 verschillende rassen. Van diverse soorten bessen tot appels, peren, pruimen, abrikozen, kersen, bramen, frambozen en noten. Grote robuuste tot compacte bomen, sierlijke leibomen en struikgewassen … Alles staat in een pot waardoor de producten het hele jaar door leverbaar zijn. En dat heeft zo zijn voordelen. “Voor tuincentra is dat een belangrijk criterium. Met ons totaalconcept kunnen ze het hele jaar door inspelen op de wensen van consumenten. Een compleet aanbod van wel vier- tot vijfhonderd verschillende producten. We leveren ook niet alleen planten maar begeleiden tuincentra bij de presentatie. Zo bieden we stijlvolle presentatietafels aan en geven ook advies over hoe je onze producten in de kijker zet. Klanten kunnen hiervoor altijd rekenen op onze twee vertegenwoordigers.”

Gekweekt in de pot

Een uit de kluiten gewassen perenboom van 35 jaar of een compact jong appelboompje, Fruithof maakt geen onderscheid in kwaliteit. Wat is hun geheim? “Veel bomen laten we groeien op traag groeiende onderstammen. Voordeel? Ze gedijen zowel in de tuin

als op een terras en zelfs op een balkon. We zetten al onze planten in potten, waardoor het gemakkelijker is om voeding en watergift te doseren. Doordat we in pot kweken, kunnen onze bomen ook het hele jaar door geplant worden, en dus niet alleen in het najaar.

Want doorgaans is dat het beste moment om een boom te planten. Doordat de bladeren afvallen, valt de sapstroom stil en stroomt alle energie naar de wortels die dan tijdens de winter alle kans krijgen om zich sterk en diep te ontwikkelen. Zo zijn ze tegen de zomer ‘getraind’ om het water diep uit de grond op te zuigen.”

Natural Fruit

Eén ding is zeker: de fruitbomen en -planten die hier gekweekt worden, zijn in goede handen. Fruithof gaat steeds op zoek naar nog betere manieren om ze te kweken. Resistenter bijvoorbeeld. En ook duurzaamheid is een sturende factor bij de keuzes die ze maken. Van in het begin waren ze een voorloper.

“Wij hebben als een van de eersten de grijze pot ingevoerd. Ondertussen is die bijna mainstream en in landen als de UK zelfs verplicht. Deze grijze kweekpotten en trays zijn gemaakt van gerecycleerd

“ Het is een ecologische keuze om fruitbomen en -planten te kweken. Ze nemen immers CO₂ op en absorberen water ”

Christian

plastic. In ons geval: huishoudelijk plastic. Voor onze etiketten is dat gedeeltelijk het geval. De grijze pot is niet het enige dat aangeeft dat we duurzaam bezig zijn. In 2022 hebben we het logo Natural Fruit laten ontwikkelen. Met dit logo geven we aan dat we zo natuurlijk mogelijk telen. De certificaten en waardering van MPS-A en GLOBALG.A.P. zijn hier het bewijs van. We zijn fier onze hoge score voor gewasbescherming. Het is dan ook ons streefdoel om zo weinig mogelijk chemische middelen te gebruiken.

We doen ook onderzoek naar meststoffen en proberen heel precies te achterhalen wat ze doen in de bodem. Op basis van de resultaten kunnen we in de toekomst de hoeveelheden aanpassen of zelfs helemaal laten vervangen door natuurlijke middelen. Ook veen beperken we tot een minimum. De inhoud van onze pot bestaat uit 25% veenvervanger. En dan is er ook nog ons

watersysteem. We maken gebruik van een eb- en vloedsysteem. Op onze velden ligt een laag water. Wanneer de planten voldoende water hebben opgenomen, voeren we het overtollige water af en slaan dat op in onze waterbassins met een totale inhoud van bijna 20.000 kubieke meter. Op deze manier hergebruiken we ons water. Nog een troef? De presentatietafels in de tuincentra maken gebruik van hetzelfde systeem. Zo ondervinden onze planten geen stress wanneer ze van omgeving veranderen.”

Op de knieën voor Floréac

Over de samenwerking met Floréac heeft Christian alleen maar woorden van lof. “We werken al zo’n twintig jaar samen en sinds het begin loopt alles gesmeerd. Dankzij onze grote voorraden kunnen we alle acties tijdig beleveren. De laatste tien jaar schommelen onze leveringen rond de 500 CC’s per jaar. We kunnen altijd op hen bouwen.

Een gebeurtenis zal mij altijd bijblijven. Wanneer we een levering hebben met prijs- en/ of EAN-sticker, dan plakken we de stickers op de etiketten. Dit doen we voordat de fruitbomen of -planten verzameld worden. Bij deze levering moest de sticker op de pot geplakt worden. Gevolg? De kweker ging op de knieën om het zo goed mogelijk te regelen voor de klant.”

Wat? 150 verschillende rassen fruitbomen en -planten, 2,5 à 3 miljoen planten per jaar op een oppervlakte van 31 hectare

In dienst? Vaste equipe van 30 à 35 personen, in het oppotseizoen aangevuld met 40 uitzendkrachten

Afzetmarkt? Nederland en België, grootste deel van EU en Scandinavië. Vooral tuincentra en ketens

Kersenboom versus kerstboom

Het gaat Fruithof voor de wind. Meer en meer mensen kiezen voor eigen kweek. Niet alleen omdat de prijzen van fruit in de supermarkt de pan uitrijzen, maar ook omdat fruit uit eigen tuin smaakvoller en gezonder is. “Het is ook een ecologische keuze om fruitbomen en -planten te kweken. Kijk maar naar het succes van de Nederlandse actie ‘Tegel eruit, groen erin.’ Zo’n fruitboom of -plant is dan ideaal want hij neemt CO₂ op en absorbeert water. Bovendien hebben de consumenten zo zelf in de hand of ze al dan niet spuiten en dus biologisch fruit kweken.

Reden genoeg voor de tuincentra om de fruitplanten in de kijker te zetten. En ik heb nog een argument. De meeste consumenten zetten in het voorjaar grotere planten in de grond. Terwijl het najaar hiervoor veel geschikter is. Ons advies voor de tuincentra? Stimuleer je klanten om in het najaar te investeren in bijvoorbeeld een fruitboom. Beter dat dan een kerstboom die na een paar weken toch bij het groenafval belandt.”

Tot slot, hoe ziet Christian de toekomst van de sector evolueren? “Hier moet me toch iets van het hart. Wat je vaak hoort in onze sector is dat we duurzamer moeten zijn. Maar men vergeet te kijken naar de vele inspanningen die we al doen en de positieve resultaten die we bereikt hebben. Er zijn zo veel goede voorbeelden. Zet die wat meer in het daglicht zodat niet elke kweker het gevoel krijgt het wiel te moeten uitvinden.”

Waar? Kapelle (NL)

Leren van elkaar

“ Stimuleer je klanten om in het najaar te investeren in bijvoorbeeld een fruitboom. Beter dat dan een kerstboom die na een paar weken toch op de brandstapel belandt ”

Christian

Seventies Revisited

Ronde vormen, retro prints, vrolijke en warme kleuren … de jaren 70 zijn al een tijdje aan een revival bezig. Ook deze zomer maken ze het mooie weer. Ga dus voor keramiek in flashy kleurencombi’s als oranje, lila en mintgroen. Zet Staying alive van de Bee Gees op. Voel je de energie? Laat u gerust gaan. Een pot met een gezicht erop? Of wat te denken van deze knipoog: een sanseveria in een pot met een afdruk van een mond? Zo’n vurige vrouwentong gaat gegarandeerd over de lippen.

ANANAS-SP10A

CRASMX-MA02A

CACTMX-SP106A

CACTMX-SP12A

PHKOMX-SP14TA2A

COUPE-§DECO017A

PHMIMX-SP166TA2A

SPATHI-SP48A

XL-assortiment voor XS-tuinen

Een balkon van twee vierkante meter omtoveren tot een groene oase? Een terras of stadstuin transformeren tot een kleine jungle? Deze zomer komen stadsmussen (met groene vingers) aan hun trekken. Leg hen in de frisgroene watten met geurig witte Choisya ternata, met een bonte mix Azalea japonica en met zomerse kruiden als rozemarijn, tijm, munt salie … Kortom, XL-keuze en -beleving voor een XS oppervlakte.

ACPAMX-19A

BUSEMP-P080V

BUSEMPML-F01A

BUSEMP-L090A

ILCRJE-P055A

BUSEMP-O050A

LASTAN-O015A

POACUL-17A

Planten in de kijker : Cyperus

Wageningen University & Research (WUR) heeft de Cyperus alternifolius getest als de meest effectieve plant voor het zuiveren van lucht. Deze veelzijdige plant is niet alleen geschikt als kamerplant die gedijt op donkere plekken, maar voelt zich in de zomer ook op haar gemak op een balkon of terras.

Als gemakkelijk te onderhouden kamerplant is de Cyperus nofretete een nieuwe soort die op dezelfde manier als de Cyperus alternifolius buiten in de zomer kan worden geplaatst op bijvoorbeeld een balkon of terras. Beiden zijn liefhebbers van water en kunnen dus in een waterschaal of vijver geplaatst worden.

New kids on the block

Kalanchoë ‘Garden Picnic’

Met de Kalanchoë 21cm wordt een tuinpicknick nóg gezelliger. De plant, met enkele bloemen en in een hoge pot, is uitermate geschikt om tuin, balkon of terras op te fleuren gedurende de warmere maanden

Reserveer nu en ontvang ze in week 24

Beurzen 2023

Floréac nv

Beerveldse Baan 4 - 9080 Lochristi - België

T +32 9 353 53 53 - info@floreac.com - www.floreac.com