LETNIE KOMPOZYCJE - ŚLUB
spis treści / wybrane tematy
06
10
16
20
Relacje ... 38 64
38
64
FLORUM
03
relacje
„Pływające ogrody” w Szczecinie
TEKST
I
mpreza ,,Pamiętajcie o ogrodach”, nazywana przez szczeci-
Trwająca dwa lata nauka obejmuje szeroki zakres teoretycznych
nian „kiermaszem na Wałach Chrobrego” odbywa się od 2000
i praktycznych zagadnień z zakresu florystyki. Słuchaczami
roku. Przez ten czas urosła do jednej z największych imprez
mogą być osoby posiadające tytuł licencjata, inżyniera lub
tego typu w Polsce. Jej wiosenna i jesienna edycja każdorazowo
magistra oraz studenci ostatnich dwóch semestrów dowolnych
gromadzą kilkudziesięciu wystawców i przyciągają tłumy wiel-
studiów.
bicieli ogrodów. Od pięciu lat wiosennej edycji towarzyszy wystawa florystyczna. Początkowo organizowana w salach Zamku Książąt Pomorskich, od 2009 roku odbywa się w warunkach plenerowych. Tegoroczna edycja wystawy florystycznej „Pływający ogród”, która odbyła się 14 – 15.05. br jest już trzecia. Z każdym rokiem staje się coraz popularniejsza, przyciąga dużą liczbę zwiedzających, również z Niemiec.
E
kspozycja obejmowała prace szczecińskich florystów oraz gości specjalnych imprezy – znanych i utytułowanych
florystów. W roli gości wystąpili: Monika Bębenek, Tomasz Max Kuczyński, Monika Kudłacz, Mariola Miklaszewska, Agnieszka Mitko oraz Monika Wilgocka. Swoje prace pokazał również Piotr Salachna dyrektor artystyczny wystawy oraz kierownik Studiów Podyplomowych Florystyka w Zachodniopomorskim Uniwersytecie Technicznym w Szczecinie.
W
iodącym tematem prac były „Grawitacje i nieważkości”, które zainspirowały do bardzo różnorodnych interpretacji
poprzez tworzywo roślinne, formy, barwy. Na Wałach Chrobrego – dużej przestrzeni otwartej na port, pojawiły się interesujące obiekty florystyczne zaskakujące podejściem twórców do tematu. egoroczna wystawa była wyjątkowa ze względu na fakt pokazania prac egzaminacyjnych pierwszego rocznika
absolwentów Podyplomowych Studiów Florystyka działających przy ZUT w Szczecinie. Jest to trzecia uczelnia w Polsce (obok SGGW w Warszawie i Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie), która kształci florystów na poziomie studiów podyplomowych.
FLORUM
E
gzamin końcowy obejmował dwie części: teoretyczną w formie pisemnej (odbyła się w kwietniu) oraz praktyczną,
której efekty widzieliśmy na wystawie. Tematy prac znane były z wyprzedzeniem, co pozwoliło na dobre przygotowanie ich projektów.
A
bsolwenci musieli zmierzyć się z trzema zadaniami: wykonać obiekt/pracę tematyczną „Grawitacje i nieważkości”.
Kolejne zadanie stanowiło wykonanie bukietu lub ozdoby ślubnej, a trzecie - wieńca. Prace charakteryzowała duża różnorodność ujęcia tematu, niewątpliwie bardzo kreatywne podejście, subiektywna interpretacja zadań. „Grawitacje i nieważkości” interpretowano poprzez dobór materiału florystycznego, umiejętnie wykorzystując jego wagę wizualną, formy oraz barwy.
W
zadaniu bukiet / ozdoba ślubna zdający pokazali bardzo zróżnicowane rozwiązania – od tradycyjnych po
awangardowe. Przy tak szerokiej ofercie nawet najbardziej wymagająca panna młoda znalazłaby coś odpowiadającego jej gustowi. W większości prace oparte były o bardzo pracochłonne konstrukcje min. z drutu czy tak modnego obecnie filcu. Przy wprowadzaniu kwiatów wykorzystywano wiele technik, głównie klejenie, pozwalające na szybkie wykonanie.
T
04
MARIA MATUSZCZAK
www.florum.pl
R
ównież w przypadku wieńców pojawiły się bardzo urozmaicone koncepcje. Wieńce o znacznych rozmiarach (ok.
1 m) charakteryzowało duże zróżnicowanie tworzywa florystycznego oraz technik wykonania. Korpusy wieńca powstały przy użyciu bardzo pracochłonnych technik, min. przez oklejanie samodzielnie wykonanej obręczy (z siatki, styropianu) korą
relacje
sosnową, potłuczonym szkłem z butelek lub papierem techniką decopage’u, przez wyplecenie z wikliny, winorośli lub drutu. Był również wieniec z plastrów drewna i skorup orzechów kokosowych obsadzonych roślinami. Wykorzystywano zarówno rośliny cięte, (również sezonowe rośliny gruntowe), jak i rośliny z bryłą korzeniową. Komisja egzaminacyjna najwyżej oceniła wieniec, którego obręcz była oklejona korą i obsadzona koleusem o zróżnicowanej barwie – żółtej i czerwonej.
Monika Wilgocka
N
a podstawie używanych materiałów florystycznych, kreowania barwą, formą, dużej różnorodności użytych technik wi-
dać, że absolwenci zostali dobrze wyposażeni w wiedzę i umiejętności. W trakcie nauki pobudzono ich zdolność kreatywnego spojrzenia na temat i materiał, co dobrze rokuje na przyszłość.
P
race oceniała komisja złożona ze znanych polskich florystów, sędziów posiadających certyfikaty FLORINT (Inter-
national Florist Organisation). Ocena odbywała się wg zasad przyjętych przez FLORINT w systemie 100 – punktowym, przy czym za pomysł można uzyskać maksymalnie 20 punktów, za kolorystykę 30, za kompozycję – 20 i za technikę 30.
N
ajwyższe lokaty uzyskały kolejno: Elżbieta Pawlicka – Dudek (równocześnie najlepsza praca tematyczna), Agnieszka
Marek, Małgorzata Czechowska (autorka najwyżej ocenionego bukietu). Autorką najlepszego wieńca była Elżbieta Mikita.
T
ego typu wystawy florystyczne mają w sobie coś z atmosfery pokazów wielkiego krawiectwa. Floryści prezentują pełne
spektrum swoich możliwości twórczych, a efekty ich pracy znacząco odbiegają od florystycznej codzienności. Jednak odgrywają ważną rolę. Z jednej strony floryści mogą pokazać w pełni swoją kreatywność. Z drugiej – oglądający ją potencjalni klienci poznając inne oblicze florystyki, o którym czasem nie wiedzą, a tym samym stają się bardziej otwarci na nietypowe propozycje. FLORUM
05
galeria
Bukiety powstały podczas zajęć grupy mistrzowskiej w Akademii Florystycznej Marioli Miklaszewskiej
Konstrukcja bukietów została wykonana ze sztywnego drutu o grubości 1,6-2 mm. Ważne by drut był ocynkowany i nie rdzewiał po kontakcie z wodą. Formujemy z drutu dowolny kształt, a następnie wszystkie rośliny przywiązujemy do konstrukcji sznurkodrutem. W niektórych przypadkach możemy zastosować technikę nadziewania na drut, przebijając dno kwiatowe. Ta technika została wykorzystana w bukiecie w przypadku goździków. Rośliny powinny mieć dość sztywne łodygi, aby całość była sztywna i stabilna.
06
FLORUM
www.florum.pl
galeria
Materiały: Alium giganteum (czosnek olbrzymi), Panicum (proso), drut ocynkowany, sznurkodrut, rafia syntetyczna
Hubert Lamański FLORUM
07
galeria
Wykonanie bukietu w kształcie stożka rozpoczynamy od wykonania podstawy konstrukcji w kształcie koła z pędów winobluszczu. Przymocowujemy do niego przy pomocy czarnego drutu wiklinowe piony. Do wykonania tej konstrukcji mogą posłużyć jakiekolwiek proste gałęzie krzewów, np. derenia, leszczyny. Oczywiście musimy wykonać rączkę z mocnego drutu (grubości 1,4-1,6mm), tak by konstrukcja nie opadała. Na tak wykonanej konstrukcji układamy spiralnie bukiet. Elementy owoców mocujemy na długim patyczku od szaszłyka i wkładamy razem z innymi łodygami w bukiet.
Materiały: Eremurus (pustynnik), Allium (czosnek), Tanacetum (wrotycz), Physocarpus (pęcherznica), Heuchera (żurawka), oberżyna, winobluszcz, patyki, drut,
Małgorzata Ziemecka
patyki szaszłykowe, rafia syntetyczna, sznurkodrut
08
Materiały: Eremurus (pustynnik), Gerbera (gerbera), Tanacetum (wrotycz), Physocarpus (pęcherznica), Centaurea macrocephala (chaber wielkogłówkowy), Lysimachia (tojeść), Quercus (dąb), patyki, drut, patyki szaszłykowe, rafia syntetyczna, sznurkodrut
FLORUM
www.florum.pl
Bukiety powstały podczas zajęć w Akademii Florystycznej Marioli Miklaszewskiej. www.em.waw.pl
galeria
Tomasz Matla FLORUM
09
galeria
Niskie, kwadratowe naczynia wypełniamy cienką warstwą pianki florystycznej. W niskiej kompozycji rośliny umieszczamy bezpośrednio w piance, owoce nabijamy na wykałaczki i umieszczamy gąbce. W wysokiej kompozycji rośliny wkładamy do pianki na długich, bezlistnych łodygach, owoce umieszczamy na patyczkach szaszłykowych. Przed ułożeniem roślin i owoców, piankę maskujemy ozdobnym piaskiem.
Materiały: Chrysanthemum (chryzantema), Allium (czosnek), Limonium (zatrwian), Triticum (pszenica), Lisianthus (eustoma), Papaver (mak), truskawka, owoce winorośli, poziomki, jabłka, kwadratowe naczynia, pianka florystyczna, patyczki szaszłykowe, wykałaczki,
Iwona Morawska 10
FLORUM
www.florum.pl
Kompozycje powstały podczas zajęć w Akademii Florystycznej Marioli Miklaszewskiej. www.em.waw.pl
galeria
Na drut o grubość 1.6 mm nawijamy pędy kobylaka. Stosujemy
Materiały:
technikę owijania polegającą na przyłożeniu pędu kobylaka do
Rumex hydrolapathum (kobylak)
grubego drutu i owinięciu całości cienkim drucikiem ze szpuli,
owoce truskawek, drut 1,6 mm,
nadając całości pożądany kształt. Do dekoracji stołu dobrze jest
cienki drut ze szpuli, metalowa
wykonać kilka podobnych elementów, by stworzyły finezyjną,
podstawka
humorystyczną całość. Na końcu stojaczka, na wystający drut nadziewamy dorodną truskawkę.
Nelly Siwicka
FLORUM
11
porady
Atrakcyjne wnętrze gwarantuje sukces Wnętrze kwiaciarni powinno zostać tak urządzone, by klient był prowadzony po przestrzeni handlowej według ustalonego planu. Należy zainteresować i skłonić do dokonania zakupów. TEKST
Przy urządzaniu wnętrza kwiaciarni ważny jest plan zagospodarowania przestrzeni handlowej. We wnętrzu handlowym wyróżnia się strefy o zróżnicowanej ważności – nazywane platynową, złotą, srebrną, brązową. Najważniejsza strefa znajduje się przy tuż wejściu. To ona generuje najwyższe zyski, powinna więc przyciągać uwagę. W tej strefie umieszcza się promocje, wyprzedaże oraz „hity sezonu”.
zgodnie oczekiwaniami sprzedawcy. Planując rozmieszczenie towaru bierze się pod uwagę linię wzroku, tzn. wyimaginowaną linię, prowadzącą klienta do wybranych miejsc. W rozplanowaniu powierzchni handlowej powinny znaleźć się punkty centralne – zaaranżowane kompozycje towarów przyciągające uwagę. Do eksponowania towarów warto wykorzystywać ściany. Można umieścić na nich dużą ilość towarów, które są łatwiej dostrzegane przez poruszających się we wnętrzu klientów. Korzystne jest ustawianie towarów lub regałów w tzw. jodełkę lub pod kątem prostym w stosunku do ścian, a równolegle do siebie.
Zdjęcia: Materiały Biuro Kwiatowe Holandia
W przestrzeni handlowej wyznacza się klientom ścieżki, tzn. takie trasy po których będą się przemieszczali
MARIA MATUSZCZAK
12
FLORUM
www.florum.pl
porady
Znaczący wpływ na poziom sprzedaży ma
wyposażenie
sklepu. Bardzo ważny jest wybór takiej konstrukcji, która
nie tylko utrzyma określoną ilość towarów, ale równocześnie pozwoli pokazać go z jak najlepszej strony. Wyróżniamy elementy wyposażenia przestrzeni środkowej sklepu oraz naścienne. Wyposażenie przestrzeni środkowej obejmuje wolno stojące obiekty, które będą wykorzystywane do prowadzenia klienta i prezentowania towarów. Powinny być dostępne z każdej strony, aby ułatwić klientowi zapoznanie się z towarem, sięganie po niego. Z tego względu nie powinny być zbyt wysokie. Ich proporcje należy dostosować do eksponowanych produktów. Do tego celu można wykorzystać standardowe wyposażenie,
Niepowtarzalną atmosferę stworzy z pewnością zaprojektowane specjalnie dla
stoły, regały sklepowe.
określonego wnętrza. Mogą to być również zgodne z ideą vintage – stare meble, „obiekty znalezione” o innym znaczeniu. Wyposażenie handlowe umieszczone na ścianie zdecydowanie przyczynia się do zwiększenia sprzedaży. Może równocześnie nadawać wnętrzu określony charakter. Najczęściej wykorzystuje się różnego rodzaju mobilne kraty, listwy, panele lub półki pozwalające na częste zmiany rozwiązań.
Sposób układania produktów, ich aranżacja, wpływa na efekt handlowy. Przyjmuje się kilka podstawowych stylów prezentacji. Najprostszym, a równocześnie najbardziej FLORUM
13
galeria
Wystawa prac dyplomowych w Szkole Florystycznej Małgorzaty Niskiej
Kolejna grupa osób ukończyła kształcenie na poziomie florysta w Szkole Florystycznej Magorzaty Niskiej. Prezentowane kompozycje roślinne powstały podczas egzaminu końcowego, do którego podchodzili wszyscy studenci. Zadaniem każdego zdającego egzamin było wykonanie wieńca, dużej formy, wiązanki ślubnej i bukietu. Prace były oceniane przez komisję branżową. Wystawie prac dyplomowych towarzyszyły pokazy florystyczne absolwentów i uczniów szkoły. Tematyka większości prac egzaminacyjnych i kompozycji powstających podczas pokazów miała charakter wiosenny - zaprezentujemy je w przyszłych wydaniach. Na kolejnych stronach przedstawiamy wybrane kompozycje ślubne - które, mamy nadzieję, będą doskonałą inspiracją w sezonie letnim . Gratulujemy wszystkim autorom prac!
Beata Jędrzyńska
14
FLORUM
www.florum.pl
Agnieszka Zakrzewska
galeria
Joanna Laszczak
Iwona Kwaśnik
FLORUM
15
galeria
16
FLORUM
www.florum.pl
galeria
Beata Dyjach Kompozycje powstały podczas egzaminu końcowego - „Florysta 2011” w Szkole Florystycznej Małgorzaty Niskiej; www.flor-niska.pl
FLORUM
17
relacje
Zdjęcia: Lilianna Sokołowska
18
FLORUM
www.florum.pl
relacje
Po raz XXIII na Zamku Książ odbył się Festiwal Kwiatów i Sztuki. Jak co roku można było zobaczyć morze kwiatów, niezliczoną ilość kompozycji kwiatowych, tłumy pasjonatów i wielbicieli ogrodów. Motywem przewodnim większości kompozycji kwiatowych prezentowanych w zamku był wizerunek Papieża Jana Pawła II - z okazji jego beatyfikacji. Tradycyjnie, znaczący udział w festiwalu zaznaczyła Mistrzowska Szkoła Florystyki Doroty Kwiotek z Wrocławia. Studenci udekorowali salę Maksymiliana i zorganizowali cykl pokazów florystycznych o tematyce ślubnej. Gratulujemy organizatorom wspaniałej imprezy i zapraszamy wszystkich za rok - na prawdę warto tam być!
Kompozycje kwiatowe w sali Maksymiliana - Mistrzowska Szkoła Florystyki Doroty Kwiotek. FLORUM
19
krok po kroku
Materiały: Potrójne naczynie z ocynkowanej blachy, gąbka florystyczna Victoria®, kula z gąbki Victoria® 6 lub 9 cm, odżywka do kwiatów ciętych, patyczki szaszłykowe, szpilki GrandDeco z zieloną perłą. Rośliny: Chrysanthemum (chryzantema), Pittosporum (pospornica), Gypsophila (gipsówka), Astrantia (jarzmianka), jabłka Wykonanie: Naczynie wypełniamy, namoczoną z dodatkiem odżywki, gąbką florystyczną. Kulę także namaczamy i układamy w niej chryzantemy. Kwiatki dodatkowo dekorujemy ozdobnymi szpilkami z zieloną główką. Tak przygotowaną kulę nabijamy na dwa patyki szaszłykowe i umieszczamy w środkowym naczyniu. Jabłka także nabijamy na patyki szaszłykowe i umieszczamy w zewnętrznych naczyniach. W wolnych przestrzeniach, w których widać gąbkę, układamy na krótkich łodygach pozostałe rośliny. Jabłka dodatkowo dekorujemy kwiatkiem chryzantemy i ozdobną szpilką. 20
FLORUM
www.florum.pl
krok po kroku
Jabłka to rewelacyjny, a nie do końca chyba doceniany materiał florystyczny. Niezależnie od pory roku dodają one kompozycjom wdzięku, tworzą niepowtarzalny klimat naturalności i przyjaznego ciepła. Sprawdzają się zarówno w aranżacjach sielskich, rustykalnych, jak i tych bardziej eleganckich, nieco romantycznych. Umieszczone wśród kwiatów, doskonale spisują się, jako wieloznaczny, a czasem dowcipny akcent. Co więcej: są bardzo trwałe i - co także istotne- niedrogie. Poza tym pachną: a to letnim słońcem, a to jesienną dojrzałością, a to znowu cynamonową zimą przy kominku. No i w końcu - są przecież takie smaczne.
KOMPOZYCJE
MONIKA DŁUŻYK-MARCINIAK
FLORUM
21
krok po kroku
Materiały: Szklane naczynie, gąbka florystyczna Victoria®, odżywka do kwiatów ciętych, patyczki szaszłykowe, taśma dwustronna przeźroczysta GrandDeco, wstążka. Rośliny: Craspedia (kraspedia), kłosy zboża, jabłka Wykonanie: Brzeg szklanego naczynia oklejamy przeźroczystą dwustronną taśmą klejącą. Do taśmy doklejamy kłosy zbóż. Naczynie wypełniamy namoczoną gąbka florystyczną. Jabłka nabijamy na krótkie patyczki i umieszczamy ciasno w naczyniu. Wolne przestrzenie wypełniamy kraspedią na łodygach o różnej długości. Kompozycję obwiązujemy dekoracyjną wstążką.
22
FLORUM
www.florum.pl
krok po kroku
Jabłka otoczone kłosami zboża - aranżacja przywodząca na myśl sierpniowe słońce, czas zbiorów i żniw
FLORUM
23
W ramach prenumeraty półrocznej otrzymasz 3 wydania dwumiesięcznika FLORUM oraz rabat przy zakupie naszych książek. Podana cena zawiera koszty przesyłki. Cena pojedynczego wydania w prenumeracie półrocznej wynosi 18.00 zł wraz z przesyłką.
W ramach prenumeraty rocznej otrzymasz 6 wydań dwumiesięcznika FLORUM oraz rabat przy zakupie naszych książek. Cena pojedynczego wydania w prenumeracie półrocznej wynosi 16,00 zł wraz z przesyłką.
W ramach prenumeraty dwuletniej otrzymasz 12 wydań dwumiesięcznika FLORUM + SEGREGATOR oraz rabat przy zakupie naszych książek. Cena pojedynczego wydania w prenumeracie dwuletniej wynosi 15,00 zł wraz z przesyłką.
Zamówienia można składać telefonicznie: 61 8141054 lub 695586920 lub przez internet na: www.florum.pl, na stronie księgarni florystycznej www.e-florum.pl Prenumeratę można opłacić przelewem po złożeniu zamówienia lub przy odbiorze pierwszej przesyłki u listonosza.
PROMOCYJNA CENA DLA PRENUMERATORÓW
WIEŃCE ŻAŁOBNE · Ponad 70 pięknych wieńców żałobnych · Na podkładach gąbkowych i z iglaków · Uniwersalne wzory · Skromne i bogate · Kolorowe i jednobarwne · Duże i małe rozmiary · Podział kolorystyczny · 168 stron · Duże, kolorowe zdjęcia · Twarda okładka · Wskazówki florystów i opisy roślin na końcu książki. ·
Cena: 91 zł
ZAMÓWIENIA:
Cena dla prenumeratorów FLORUM: 81 zł
Telefonicznie: 61 814 10 54, 69 558 69 20 Internet: www.florum.pl www.e-florum.pl
Do ceny należy doliczyć koszt przesyłki pocztowej - 16 zł.