GW - Mini-moestuin

Groenten bij de keukendeur

Je hebt geen honderden vierkante meters nodig om zelf groenten te kweken. Veel gewassen gedijen goed in potten, zoals pluksla in een bloembak, hangende tomaten in een plantenhanger of een courgette in een pot. Kies compacte variëteiten en je zult verbaasd staan over hoeveel je in een kleine ruimte kwijt kunt.

Boerenkool

Één keer zaaien en je kunt een heel seizoen smullen. Jonge bladeren zijn lekker in salades en je kunt ze steeds blijven oogsten. Of laat ze wat groter worden voor in de soep of een stamppot. Voor potten kun je dwergvariëteiten proberen, zoals ‘Curly Scarlet’ of ‘Dwarf Green Curled’. Zaaien feb-mei Oogsten aug-mrt

Courgettes

“Elk jaar in mei zaai ik een klimcourgette in een grote pot. Het bespaart veel ruimte, ziet er geweldig uit en de oogst is groot.”

Niet alle courgettes zijn ruimtevreters. Er zijn compacte variëteiten die perfect voor potten zijn. Ze zijn onderhoudsarm en één plant levert ‘s zomers een bijna continue stroom groente. Blijf water geven en oogst regelmatig. Kies compacte variëteiten zoals ‘Sunstripe’ of ‘Midnight’.

Zaaien apr-jun Oogsten jul-okt

Knoflook

Dit gewas is gemakkelijk te kweken en neemt weinig ruimte in. Je kunt knoflook in een grote pot kweken of op een zonnige plek tussen andere gewassen zetten. Het heeft wel een lang groeiseizoen nodig, dus als je ruimte voor maar één pot hebt, is dit misschien niet de beste keus. Planten okt-mrt Oogsten mei-sep

Lente-uitjes

Dit zijn kampioenen als het gaat om een grote oogst van een kleine tuin. Lente-uitjes kun je ook gemakkelijk in potten of bloembakken kweken voor een zomer lang oogst. En ze zijn al binnen acht weken oogstrijp. Eet ze jong om te voorkomen dat ze onderaan te veel opzwellen. Zaaien feb-sep Oogsten mrt-okt

AAN DE SLAG

5 tips voor kweken in potten

Leer hoe je in een kleine ruimte een grote oogst krijgt met deze tips voor het kweken in potten.

KIES DE JUISTE POT

Potten zijn verkrijgbaar in allerlei materialen. In dunne potten, vooral van metaal, kunnen wortels te warm of te koud worden. Terracotta of houten potten zien er mooi uit en zijn poreus, dus daarin zal de potgrond niet snel drassig worden. Maar ze drogen ‘s zomers wel sneller uit dan plastic potten en zijn ook zwaarder en duurder. Voor groenten kun je het beste een grotere pot gebruiken, met een doorsnee en diepte van minstens 45 cm. Je hoeft dan minder vaak water te geven en meer potgrond betekent ook meer voedingsstoffen voor je planten.

BESPAAR TIJD EN RUIMTE

Als je weinig ruimte hebt, kies dan variëteiten die je gemakkelijk rechtstreeks kunt zaaien zodra het buiten warmer wordt of gebruik trayplanten. Wortelen en radijsjes kun je het beste uit zaad opkweken. De meeste bladgroenten kun je goed zaaien, dus dat is een gemakkelijke en goedkope optie. Maar vorstgevoelige groenten, zoals tomaten, paprika’s en aubergines, kun je het beste als trayplanten kopen, want die hebben een lang groeiseizoen en moeten binnen worden gezaaid.

BEREID NIEUWE PLANTEN VOOR

Bij snelgroeiende groenten, zoals pluksla, moet je niet wachten met zaaien totdat de eerste oogst voorbij is, want dan duurt het lang voor je weer kunt oogsten. Zaai meer groenten op een plek ‘achter de schermen’, zodat die op het goede moment klaar zijn om te worden uitgeplant. Als je er de ruimte voor hebt, kun je ook met tussenpozen van een paar weken in verschillende potten zaaien, wat vooral handig is als je een voortdurende aanvoer van sla wilt.

4

BREID DE VENSTERBANK UIT

Muren en terrassen slaan zonnewarmte op, waardoor ze vaak de warmste plekken van de tuin zijn. Gebruik een oude tuintafel of ­bank of een keukenstoel uit de kringloopwinkel om onder je vensterbank meer kweekruimte te creëren. De extra warmte betekent dat je kunt experimenteren en blijven zaaien om je ‘provisiekast’ buiten de hele zomer goed gevuld te houden.

5

BLIJF OOGSTEN

Voor de meeste groenten is het in oktober afgelopen, maar het is de moeite waard om een of twee soorten te kweken die het oogstseizoen tot in de winter verlengen. Waterkers, bijvoorbeeld, is een vaste plant die in zachte winters blijft groeien. Snijbiet is winterhard en ook ‘s winters tevreden, hoewel de planten in het voorjaar erna waarschijnlijk doorschieten. Rucola groeit het beste als je het niet in het voorjaar maar ‘s zomers zaait, en met een kweekkap voor wat bescherming kun je ‘s winters blijven oogsten. Een ander voordeel van het kweken in potten is dat je potten kunt verhuizen naar een beschutte plek wanneer de kou invalt.

Wanneer het kouder wordt, verhuis je potten naar een beschutte plek.

AAN DE SLAG

5 tips voor binnenshuis kweken

Zo kweek je succesvol diverse groenten op een vensterbank.

IN DE ZON

Kies een zonnige vensterbank voor zaailingen, tuinkruiden en microgroenten. Kiemgroenten doen het overal goed. Zet een bak boven een radiator voor een razendsnelle groei, hoewel planten het ook zonder verwarming goed zullen doen. Houd de ramen dicht, want er circuleert genoeg lucht rond de zaailingen en ze groeien bij warmte sneller.

GEEF ZORGVULDIG WATER

Geef groenten op de vensterbank zorgvuldig water. Controleer eerst het gewicht van de pot. Als hij licht aanvoelt, heeft de plant dorst. Geef ‘s morgens water zodat de bladeren ‘s avonds weer droog zijn om het risico op een schimmelinfectie te verlagen.

2

KOOP KIEMZADEN

Je kunt bij tuincentra en online speciale kiemzaden kopen, of zelf zaad winnen van geschikte planten uit je eigen groentetuin. Gebruik zaad dat wordt verkocht om te zaaien niet voor kiemgroenten, tenzij het biologisch is, omdat het kan zijn behandeld met een bestrijdingsmiddel.

3

BEMEST TUINKRUIDEN

Als je tuinkruiden in vrij kleine potten kweekt, hebben ze stikstofrijke mest nodig om meer blaadjes te produceren wanneer de voedingsstoffen in de potgrond opraken. Geef om de paar weken vloeibare mest op basis van zeewier.

Koop in de supermarkt tuinkruiden in een pot en kweek die op.

KWEEK SUPERMARKTKRUIDEN OP

Als je tijd wilt besparen op zaaien, kun je bij de supermarkt tuinkruiden in een pot kopen en die opkweken. Het is het beste om de plant eerst te splitsen, want zo’n pot bevat altijd veel zaailingen, die beter groeien met meer ruimte en meer potgrond.

5 tips voor het beplanten van verhoogde bedden

Benut een kleine ruimte optimaal met deze tips voor het plannen en beplanten van een groentebed.

1

MAAK EEN SCHEMA

Kweek de hogere planten in het midden en hangende groenten langs de randen, zodat je overal gemakkelijk bij kunt. Dit betekent ook dat je niet in het verhoogde bed hoeft te stappen, wat tot bodemverdichting kan leiden. Vul tijdens het oogsten meteen de grond aan om te voorkomen dat het niveau daalt.

KIES DE JUISTE PLEK

De locatie is de sleutel tot een goede opbrengst, want de meeste groentesoorten hebben veel licht nodig. Leg verhoogde bedden aan op een plek die zo’n zes tot acht uur zonlicht per dag krijgt. Stel vast hoe het licht in je tuin valt en controleer ook of de plek die je kiest genoeg regen krijgt.

4

OOGST VROEG

Dek verhoogde bedden vroeg in het jaar af met kweekkappen of vliesdoek, dan kun je vroeger zaaien en zul je vroeger oogsten. De grond in verhoogde bedden warmt sneller op dan in normale bedden.

5 3

GOEDE AARDE

Vul je verhoogde bedden vanaf het begin met de beste kwaliteit aarde. Meng vier delen goede bovengrond met één deel goed verteerd organisch materiaal om de ideale condities voor de meeste groenten te creëren. Dit geeft een drainerende en toch vochthoudende bodem. Mulch midden zomer met goed verteerde stalmest om te voorkomen dat de planten uitdrogen. Verhoogde bedden voeren water sneller af dan normale bedden.

VERMIJD UITDUNNEN