No. 131. Quinta Edici贸n 2013
Jos茅 Orbea Vaca
Gerente General de GRAFIMPAC
Christopher Andradre “El Guayaco festivo”
Óscar Alfredo Yagual García “Viva Guayaquil: 193 orgullosos años”
TERCER LUGAR
SEGUNDO LUGAR
En las instalaciones del Bankers Club, realizada el día 28 de Septiembre, tuvo lugar la selección y elección del 2do. Concurso de Afiches Cívicos “Guayaquil Independiente, Guayaquil Libre Ayer, Hoy y Siempre”, organizado por la Cámara de la Industria Gráfica del Guayas, y con el apoyo de la Muy Ilustre Municipalidad de Guayaquil. La premiación se realizó en el salón de la Biblioteca Municipal, con la importante presencia del Sr. Alcalde, Abg. Jaime Nebot Saadi.
PRIMER LUGAR
2DO. CONCURSO DE AFICHES CÍVICOS “GUAYAQUIL INDEPENDIENTE, GUAYAQUIL LIBRE AYER, HOY Y SIEMPRE”
Kevin Torres “La alegría de Guayaquil”
EDITORIAL
Estimados Colegas Gráficos: No. 131. Quinta Edición 2013 Cdla. Kennedy Norte Av. Miguel H. Alcivar y Angel Barrera. Edif. Arquetipo III, Of. 1 Telf.: 04 2680408 - Telefax: 04 2683636 e-mail: camaragraficagye@camaragrafica.org.ec Guayaquil - Ecuador
Consejo Editorial: Gabriel Martínez Marcelo Núñez Diseño: Andrea Núñez Impresión: GRAFIMPAC S.A.
Entramos al último trimestre del año y esperamos que sea muy productivo y se cumplan las metas planificadas. Mientras tanto, el Directorio de la CIGG, sigue trabajando y esta edición, está dedicada a la Inauguración del 1er Campeonato “Copa Gráfica 2013”. Agradecemos a todos las compañías que dieron la oportunidad a sus trabajadores de pasar un momento muy ameno, de sana competencia e integración. Entre las cuales, mencionamos a: Heidelberg Ecuador, Tecniprint, Papelesa, Offset Abad, Stampa litográfica, Ecuaflex, Xerox, Matallana Dispapeles, Grafinpren, Matriflexo y El Telégrafo. Por otro lado, quiero comentarles sobre nuestro Programa de Capacitación Incompany, que tendremos con la prestigiosa Escuela de Negocios IDE. Es un programa de una duración de 4 meses y cuenta con una malla muy interesante e integral, enfocada al área operativa y productiva del sector industrial gráfico. Nuestra Directora Ejecutiva, estará encarga de la difusión y esperamos contar con su presencia. También, quiero, a través de nuestro medio informativo, invitar a las compañías, colegas de la industria gráfica ecuatoriana, a ser parte de nuestra noble institución con más de 60 años de trabajo arduo por el sector. Nos encontramos en una campaña de grandes descuentos para las empresas nuevas que deseen integrarse al Gremio, así que los esperamos. Para mayor información, favor contactarse a nuestras oficinas de la Cámara. (camaragraficagye@camaragrafica.org.ec)
No. 131. Quinta Edición 2013
Atentamente, Ec. Gabriel Martínez Castro. Presidente CIGG José Orbea Vaca
Gerente General de GRAFIMPAC
CONTENIDO PRESIDENTE GABRIEL MARTÍNEZ CASTRO VICEPRESIDENTE NATHAN GUY BREILH DIRECTORA FINANCIERA ALEIDA MEJIA DE HIDALGO DIRECTORES SANTIAGO MARIN GARINO ANDRÉS PÉREZ PAZMIÑO FELIPE STURLA GALLEGOS RAÚL ORBEA ARELLANO EDUARDO QUINCHA FAYTONG LUIS CORDERO CULLEN DIRECTORA EJECUTIVA EYENID VICUÑA
6 ENTREVISTA A ING. JOSÉ ORBEA 8 NOTICIAS 12 ACTUALIDAD 16 SEMINARIOS CIGG 18 CAMPEONATO FUTBOL CIGG 20 INTERÉS GENERAL 30 IMPRESIÓN DE ETIQUETAS 32 LA SEGURIDAD DEL CONSUMIDOR 34 DIRECTIVOS HUMILDES Revista ADELANTE utiliza un Papel Amigable con el Medio Ambiente, Papel elaborado a partir de la Caña de Azúcar, distribuido por Propandina S.A. una Empresa del Grupo Carvajal
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portada ENTREVISTA AL INGENIERO
José Orbea Vaca
Gerente General de GRAFIMPAC S.A.
¿Cómo fue el inicio de Grafimpac S.A.? Mis inicios tiene relación directa con la multinacional 3M donde gerencié tres líneas: eléctricos, telecomunicaciones y printing, en la que tuve la oportunidad de hacer cursos intensivos en la matriz Saint-Paul Minesota, 6
donde me capacité y poco a poco me fui apasionando con esta profesión. En el año 1980 convencido de que estaba capacitado y lleno de entusiasmo decidí independizarme y dar los primeros pasos con una imprenta íntegramente tipográfica en
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las calles Ayacucho y Víctor Hugo Briones, luego de dos años adquirimos el primer cuerpo de impresión litográfico y fue a partir de ese momento en que empezamos a incursionar en nuevas facetas de las artes gráficas. Recuerdo que todos los días muy temprano salia a buscar nuevos clientes y
nuevas órdenes de trabajo para mantener produciendo las máquinas que teníamos, todo esto haciendo frente a ciertas limitaciones económicas que teníamos ya que la inversión inicial fue producto del dinero ahorrado en mis anteriores trabajos. ¿Cuántos años lleva gerenciando Grafimpac S.A.? 33 años, desde su inicio, en septiembre de 1980. Háblenos sobre el crecimiento de su empresa durante su gestión El crecimiento de toda compañía es el producto del esfuerzo, dedicación y buenas decisiones que se tomen. Esta combinación es posible cuando trabajas con responsabilidad, metas fijas y deseo de superación amando siempre lo que haces. En cuanto al tiempo en poco años de habernos iniciado nos trasladamos a un local propio en la Cdla. Alborada en donde adquirimos nuevos cuerpos de impresión que nos ayudaron a proyectarnos a futuro, todo eso de la mano con capacitación y atentos a las nuevas tecnologías. Posteriormente adquirimos dos casas adjuntas a nuestros talleres y logramos expandirnos con una superficie de 1100 m2. En el 2001 tome la acertada decisión de trasladarnos al sector industrial INMACONSA, en donde estamos en la actualidad con 13.000 m2 de terreno y 8100 m2 de construcción con una proyección de expansión en pocos meses mas. Hoy en día mantenemos el ritmo de crecimiento y nos adaptamos a las nuevas exigencias. Las nuevas inversiones cada vez se orientan no solo a maquinaria sino a sistemas que permitan estandarizar y optimizar procesos que nos ayuden a ser mas competitivos.
se ven beneficiadas con una plaza de trabajo, sino también todas aquellas que son parte de casas de manufactura o proveedores de servicios que contratamos y aportamos a su crecimiento. Por esta razón es política de la empresa hacer relaciones fuertes de confianza con nuestros colaboradores, con personal que ha sido formado y preparado desde sus inicios en Grafimpac a través de constante capacitación y entrenamiento. ¿Cuál es el perfil de sus clientes? Contamos con clientes de perfiles muy variados, desde el más pequeño hasta el mas grande con productos de consumo masivo, comercial o de exportación. En todos los casos exigentes con la calidad, sin olvidar que en la rama productiva en la que nos encontramos se caracteriza por los tiempos rápidos de entrega y precios competitivos. Se trata de poder atender de forma oportuna la necesidad del cliente y la situación cambiante del mercado. ¿Qué tipo de equipos ha incorporado últimamente? Este año realizamos la compra de una nueva pegadora de cajas y equipos de acabados que nos permiten responder de forma mas rápida a nuestros clientes. Adicionalmente estamos invirtiendo en el desarrollo de sistemas que nos permitan integrar y optimizar los procesos en diferente área como pre-prensa, producción y bodega. Anteriormente habían adquirido otras máquinas de dicha marca, ¿qué resultados ha obtenido? Con las máquinas que hemos adquirido anteriormente hemos tenido buenos resultados salvo una excepción . ¿Qué opina de la situación actual del sector de la industria grafica a nivel nacional e internacional?
¿Cuánto aporta Grafimpac S.A. como generador de puestos de trabajo en el sector grafico?
Considero que es una industria en la que cada vez mas predomina la tecnología. Los automatismos cada vez son más comunes y los equipos menos mecánicos.
Actualmente contamos con un amplio equipo de colaboradores distribuidos en la parte administrativa, operativa de producción y bodega. Sin embargo, no solo estas familias
Los tirajes tienden a ser más pequeños y los clientes quieren nuevas ideas que les ayude a mejorar la imagen de sus productos. Las empresas debemos ser capaces de ser
flexibles, y adaptarnos a esos cambios y ofrecer nuevas alternativas sin afectar la calidad y productividad. ¿Qué experiencias tiene su empresa con el portal de compras públicas? Actualmente no hemos realizado trabajos para el sector público. ¿Qué importancia tiene la sostenibilidad en su compañía? Como empresa sabemos que el éxito en el largo plazo va de la mano con nuestra responsabilidad con las personas que dependen de Grafimpac y su entorno. Por esta razón realizamos capacitaciones internas y externas orientadas al crecimiento y cuidado del personal. La sostenibilidad también esta dada por el énfasis que ponernos en la calidad, buen servicio y entregas oportunas siempre apoyando a nuestros clientes en el desarrollo de sus productos. ¿Cree que el sector grafico es suficientemente respetuoso con el medio ambiente? Considero que somos un sector consciente y respetuoso con la naturaleza. Cada día proveedores y fabricantes buscan sustitutos mejorados amigables con el medio ambiente. Los procesos en el sector gráfico generalmente buscan minimizar los desperdicios sea papel o cartón, los mismos que son reciclados, a más de esto se ha puesto mucho énfasis en el tratamiento de aguas,lo cual contribuye a que seamos un sector respetuoso con el medio ambiente lo cual es tarea de todos . ¿Desea añadir algo que no se haya comentado en la entrevista? Felicitar a la actual directiva que esta compuesta en su mayoría por la nueva generación, misma que ha adquirido la responsabilidad que tiene la Cámara de sacar adelante al sector, trabajando en la consecución de nuevas conquistas y defendiendo los intereses de sus asociados; proyectando en general el engradecimiento de la industria gráfica.
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noticias Programa de entrenamiento incompany para sector gráfico
Convenio CIGG – UCSG
La Cámara de la Industria Gráfica del Guayas - C.I.G.G., de acuerdo al convenio firmado con la Escuela de Dirección de Empresas, IDE, han preparado el “PROGRAMA DE ENTRENAMIENTO INCOMPANY PARA SECTOR GRAFICO” Este programa contará con modelos técnicos y administrativos, preparados y enfocados, exclusivamente para el Sector, cuyos módulos son los siguientes.
La Cámara de la Industria Gráfica del Guayas - C.I.G.G., firmará un convenio con la UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTIAGO DE GUAYAQUIL UCSG, para que los estudiantes de Diseño Gráfico, previo a la obtención de su título universitario, de la Carrera de Gestión Gráfica Publicitaria de la Facultad de Arquitectura y Diseño, puedan realizar las pasantías durante los meses de Marzo y Abril, en las diferentes empresas gráficas socias de la Cámara, quienes se beneficiarán de los conocimientos que estos estudiantes, pondrán en práctica en sus labores cotidianas. Se invita a las empresas gráficas, para que se registren y puedan recibir la visita de estos estudiantes
1. ANÁLISIS DE SITUACIÓN DE NEGOCIOS. 2. LIDERAZGO EN UNA EMPRESA GRÁFICA 3. DIRECCIÓN DE OPERACIONES EN LA INDUSTRIA GRAFICA Inversión $ 1,950.00, que incluye: • Diseño del programa de formación con en sus estructuras, contenidos y metodología de acuerdo a los requerimientos de la compañía. • Material de apoyo académico y logístico necesario. • Logística física y operativa y administrativa necesaria para el desarrollo del evento. • Honorarios académicos y profesionales. • Investigación y diseño del programa. • Certificado de aprobación del programa. • Coffe Breaks. • Instalaciones en la sede Guayaquil Duración y horarios El programa total prevé una duración de 48 horas que se desarrollarían en 4 meses, en 10 jornadas de 15:00 a 21:00, dos veces por semanas, cada quince días. Adicionalmente, se contemplan 25 horas de trabajo en casa.
La tecnología offset cada vez más importante en la impresión de packaging Labelexpo Europe, la mayor feria profesional a nivel mundial del sector de etiquetas y embalajes, confirma la tendencia hacia la tecnología offset en el área de la impresión de embalajes flexibles. Müller Martini está perfectamente preparada para ello con las máquinas de impresión de formato variable VSOP y Alprinta V. “Numerosos visitantes y también expositores lo confirmaron: la tecnología offset cada vez tiene un papel más importante en la impresión de packaging flexible”, resume Bernd Sauter, gerente de Müller Martini Druckmaschinen GmbH, las tendencias de la Labelexpo de este año. Las máquinas de impresión de Müller Martini convencen Con un modelo de unidad de impresión de una VSOP en relación 1:3, los especialistas de Müller Martini mostraron sus características especiales ya que la VSOP es una de las más impresionantes de su clase. Permite un cambio de formato simple y rápido en la impresión offset dado que con la tecnología ‘sleeve’ se cambian rápidamente los formatos de impresión sin tener que cambiar insertos completos. Esto no sólo es rápido y sencillo sino que resulta sobre todo económico en los constantes cambios de longitudes de impresión. La máquina de impresión de offset rotativo VSOP fue desarrollada para la producción de etiquetas, embalajes flexibles y cartonajes. Para los más altos requerimientos en esta área, se integró el tintero de Müller Martini en la VSOP, lo cual asegura una calidad de impresión de primera clase.
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EE.UU. cambios en el negocio de envasado de alimentos, el co-packing ofrece una cómoda opción de entrada El mercado norteamericano de envases para alimentos de larga duración está en estado de constante cambio. Aunque, tradicionalmente, las latas eran la solución de envasado más convencional y de uso más extendido para las sopas listas para servir, los caldos o los derivados del tomate, en la actualidad los criterios de los consumidores son muy variados a la hora de juzgar la calidad de un determinado tipo de envase. Y los envases de cartón se cuentan entre los envases con mejores resultados de ventas por una serie de razones. Así, los fabricantes de alimentos pueden introducirse en una nueva área de negocio de forma fácil y rápida envasando sus alimentos de larga duración en envases de cartón – una solución alternativa y moderna – aprovechando las ofertas de co-packing de algunos fabricantes ya especializados, como por ejemplo, Wright Foods y Hirzel.
noticias Xerox celebra 75 años simplificando la forma de trabajar con la Xerografía Escrito a mano en una lámina de vidrio aparecía el siguiente texto para indicar la fecha y la localización en la que se había realizado la primera copia xerográfica del mundo: 22-10-38, Astoria. La copia podría estar borrosa, pero aun así era una copia. Este año se celebra el 75º aniversario de esta primera imagen xerográfica, creada por Chester Carlson en una habitación alquilada en un segundo piso de un edificio de Queens, Nueva York. Este humilde invento supuso el origen de Xerox Corporation y el nacimiento de toda una industria. De hecho, hoy esta tecnología sigue siendo fundamental en la mayor parte de las soluciones de impresión y copiadoras de oficina que encontramos en todo el mundo. Aunque tenía una formación académica como físico y abogado de patentes, Carlson era en realidad un inventor vocacional. Guardaba una gran cantidad de cuadernos repletos de grandes ideas, entre las que se incluían, por ejemplo, una valla publicitaria giratoria, un impermeable que canalizaba el agua o una máquina para limpiar zapatos. En honor a su curiosa naturaleza y a su extraordinario invento, con el que consiguió cambiar la forma de trabajar de las empresas durante décadas, Xerox está desarrollando una serie de acciones este mes de octubre para celebrar el papel que la innovación ha
tenido a lo largo de la historia de la compañía y, por supuesto, la importancia que sigue y seguirá teniendo en el futuro. Además, durante el año que viene los empleados de Xerox estarán involucrados en una serie de actividades para celebrar e ‘imaginar’ el futuro a través de la propia Intranet de la compañía, webchats y los perfiles de Xerox en redes sociales. “Ahora es el momento en el que muchas compañías mirarán hacia atrás y nosotros también lo haremos, pero sólo por un instante. El objetivo real de nuestra celebración es el futuro y cómo Xerox continuará facilitando el trabajo a empresas y organizaciones”, afirma Ursula Burns, CEO de Xerox y Presidenta del Consejo Directivo. “Por esta razón, el lema de nuestro aniversario es Los Próximos 75”. La visión que tenía Carlson en el momento en el que realizaba su experimento en Astoria era “hacer que los trabajadores de las oficinas fueran un poco más productivos y que el propio trabajo fuera más sencillo y menos tedioso”. Desde entonces, Xerox ha cambiado enormemente en tamaño y en alcance, pero los principios básicos siguen siendo los mismos. Tanto impresoras como copiadoras para sectores tales como el transporte, la educación, e incluso la atención sanitaria; el equipo de ingenieros, científicos e investigadores de la compañía seguirán desarrollando soluciones que faciliten tanto el trabajo como la vida de las personas. En el siguiente vídeo se muestra el proceso sobre cómo se desarrolló la primera copia xerográfica: http://goo.gl/UxNDht.
KODAK Seminario de Soluciones de Impresión El dia jueves 24 de octubre en el hotel Sonesta de Guayaquil, GraphicSource presentó un seminario donde se trataron temas muy interesantes referidos a nueva tecnología, como impresión híbrida, flujo de trabajo, packaging, planchas sin proceso, entre otros aspectos.
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Kodak y Bobst Para satisfacer la demanda creciente de nuevas soluciones destinadas a aplicaciones de cartón corrugado, cartón compacto y material flexible, Kodak y Bobst han establecido un acuerdo de desarrollo estratégico para integrar la tecnología Kodak en la gama de equipamiento de producción de embalajes de Bobst. Con ello, la compañía suiza Bobst ya está trabajando en el desarrollo de productos innovadores basados en la tecnología de Kodak, empresa con sede en Rochester. “La flexibilidad, el plazo de comercialización y la mejora del costo total de propiedad son cada vez más importantes para nuestros clientes. Para ampliar las funciones del equipo de producción de embalajes, decidimos unir fuerzas con Kodak, concretamente por su solidez en el ámbito digital”, mencionó Jean-Pascal Bobst, director ejecutivo del Grupo Bobst. “Nuestras empresas están trabajando juntas en soluciones industriales innovadoras que ofrezcan a nuestros clientes oportunidades únicas para ampliar sus negocios. Estamos deseando finalizar las tareas de desarrollo y las rigurosas pruebas para finalmente presentar las novedades a nuestros clientes”. “Bobst recibe la admiración de toda la industria del embalaje por ser proveedor de soluciones de alta calidad y por anticiparse a las necesidades cambiantes de sus clientes y satisfacerlas”, explicó Antonio M. Pérez, presidente y director ejecutivo de Kodak. “El compromiso de Bobst de crear productos innovadores, su cartera de clientes fieles y la gama de tecnologías avanzadas de Kodak, entre ellas la tecnología Kodak Stream Inkjet, conforman una combinación potente que creemos que fomentará el crecimiento y la transformación entre los clientes de Bobst y en nuestro sector”. “Nuestro acuerdo con Bobst es un magnífico ejemplo del modo en que el nuevo Kodak desea hacer negocios: impulsando nuestras tecnologías a través de la colaboración y el desarrollo sinérgico de productos para el beneficio de nuestros clientes, de nuestros socios y de Kodak”, concluyó Pérez.
JINGWEI CAD / CAM
actualidad Descubriendo los secretos de la tinta Por: David Muñoz Fuente: Artes Gráficas
El 17 de septiembre, el mayor especialista en tintas de HP, el profesor Thom Brown, hizo escala en Madrid durante su gira internacional denominada ‘Diversas versiones de ti’ para explicar, a través de su ‘laboratorio interactivo’, la importancia que tiene la tinta en los trabajos de impresión y el valor del color para crear diferentes interpretaciones de una misma realidad.
omo se señala desde HP, sus tintas son mucho más que agua con color. Detrás de las cerca de 100 formulaciones que ha creado la compañía durante los últimos 20 años hay una ingente labor de investigación y desarrollo, que en la mayoría de los casos comprende un plazo de entre tres y cinco años, y hasta 1.000 prototipos diferentes. Gracias a ello se consigue la duración de las impresiones y la vivacidad de los colores que caracterizan a los trabajos realizados con equipos HP. A modo de introducción, la tecnología de chorro de tinta con la que trabajan buena parte de las impresoras HP, según reconocía Thom Brown, sigue similares principios que la corriente pictórica del puntillismo, iniciada a finales del siglo XIX y consistente en realizar dibujos mediante pequeños puntos de color. Los cartuchos de las impresoras HP siguen esta misma metodología, proyectando millones de gotas de tinta sobre el papel, hasta el punto de hacerlas inapreciables para el ojo humano. Se trata de crear ilusiones ópticas. Los técnicos de HP han conseguido rebajar cada vez más el tamaño de estas gotas de tinta, hasta alcanzar los 1,3 picolitros/gota (un picolitro es la millonésima parte de un microlitro, que a su vez es la milésima parte de un litro). Eso hace que, por ejemplo, una fotografía estándar de 15 cm x 10 cm, contenga unos 35 millones de gotas de tinta, o que la letra ‘A’ con un tamaño de 12 puntos y fuente Times New Roman esté compuesta por 1.400 gotas de tinta. Al ínfimo tamaño de estas gotas se suma otro enorme desafío: el tener que proyectarlas en un lugar predeterminado, lo que exige una extraordinaria precisión. Sólo de esta forma se puede garantizar la calidad en el acabado y la exactitud de la variedad cromática requerida. Para lograrlo entra en juego otro elemento clave en el proceso de la impresión, la boquilla, cuya precisión a la hora de proyectar la tinta sobre el papel es comparable a encestar una uva desde un edificio de 30 pisos en un cubo en movimiento situado en el suelo. Las boquillas en una impresora de inyección de tinta son sumamente complejas y pequeñas, con un grosor que apenas llega a un tercio del pelo humano. Pero ¿cómo se proyecta esa gota de tinta a través de la boquilla? HP, al margen de la tecnología de tóner y la ‘piezo tecnología’ que emplea para otras soluciones, usa mayoritariamente en estos casos la tecnología de chorro de tinta térmica, en la que ya comenzó a trabajar
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en 1979 y en la que atesora una larga experiencia. A través de un chip de sílice se calienta la tinta contenida en el cartucho hasta una temperatura aproximada de 300°C, siendo proyectada a continuación por la boquilla a una velocidad de 50 km/h. Estas boquillas de los cartuchos de tinta pueden disparar hasta 36.000 veces por segundo. A pesar de haber alcanzado ya estos extraordinarios registros, HP sigue trabajando para mejorarlos todavía más, y uno de sus últimos logros en este sentido son los ‘cartuchos encadenados’ de las impresoras OfficeJet Pro X, que a diferencia de los tradicionales cartuchos desplazables por el área de impresión, ofrecen como gran innovación cubrir todo el ancho de la página, haciendo innecesario su desplazamiento. Eso ha exigido emplear hasta 42.300 boquillas, pero ha merecido la pena ya que se ha ganado extraordinariamente en rapidez, hasta alcanzar las 70 páginas por minuto.
tintas y los papeles fotográficos de HP duran mucho más que los de las marcas de referencia en cartuchos rellenados. Además, HP diseña sus tintas y papeles para que funcionen como uno, lo que permite obtener fotografías impresas que no pierden el color y que pueden durar décadas. Un estudio de BuyersLab muestra que los cartuchos de tinta original de HP proporcionan más fiabilidad y número de páginas impresas que los rellenados o manufacturados. Más del 40% de los cartuchos rellenados probados fallaron durante su uso o estaban defectuosos al sacarlos de la caja. El estudio también muestra que los cartuchos de tinta originales de HP imprimen un 50% más de páginas que los cartuchos rellenados probados.
Composición de las tintas
El programa HP Planet Partner permite además reciclar los cartuchos de tinta original y los tóner de HP, usando el proceso de reciclado de ‘circuito cerrado’ de la compañía. Hasta el día de hoy, HP ha producido más de 1.000 millones de cartuchos de tinta original, a través de su proceso de círculo cerrado, que contiene material reciclado de botellas de plástico y cartuchos de tinta. Los cartuchos de tinta de HP contienen hasta un 70% de plástico reciclado y los tóner de las Laserjet, un 25%. La huella de carbono estimada de estos cartuchos de tinta es hasta un 33% menor que aquellos que están hechos de plástico no reciclado, incluso teniendo en cuenta el impacto asociado a la recogida, transporte y procesado de los cartuchos y las botellas de plástico.
La formulación de una tinta HP contiene hasta doce componentes diferentes para garantizar su calidad, durabilidad y fiabilidad. Gracias a la labor de I+D realizada por la compañía durante los últimos años ya es posible, por ejemplo, que la tinta de un documento no se emborrone cuando sobre el mismo se derrama un líquido, algo impensable no hace muchos años. Iniciativas como la incorporación de aglutinantes poliméricos están permitiendo mejorar enormemente la calidad de los trabajos de impresión. Según indicaba Thom Brown, para la elaboración de sus tintas HP emplea dos tipos de tecnología, de acuerdo a la aplicación en las que se vayan a emplear. Si lo que se busca es dar prioridad al color, como por ejemplo en trabajos fotográficos, la tecnología más indicada es la de colorantes, que garantiza una disolución más sencilla de los tintes en el agua. Por el contrario, si lo que se necesita es una mayor durabilidad y solidez, la tecnología de pigmentos es la que resulta más adecuada. Al ser sus moléculas más grandes que las de los tintes, se obtiene esa mayor solidez, si bien es cierto que también requieren actuaciones adicionales para evitar que esas moléculas, más pesadas, se decanten en la parte inferior de los cartuchos. Entre esos doce ingredientes que tienen las tintas HP también encontramos elementos destinados a evitar el temido abarquillamiento del papel donde se imprime, o sustancias dirigidas a eliminar la posibilidad de que la tinta se seque o deje residuos en las boquillas (koga), garantizando así la calidad de la proyección desde el primero y hasta el último uso del cartucho. Originales vs alternativos Los experimentos realizados en el laboratorio de tinta de Thom Brown comparan la experiencia de impresión cuando se usa tinta original de HP frente al uso de cartuchos remanufacturados o rellenados. Las pruebas realizadas durante el evento de Madrid mostraron que las tintas HP y los papeles fotográficos proporcionan colores vivos mientras los cartuchos remanufacturados o rellenados, a menudo, reducen el precio de la tinta disminuyendo la calidad, con lo que se consiguen resultados más pobres. El coste de las tintas HP ha bajado con los años, mientras que la calidad, velocidad y durabilidad se han incrementado gracias a la inversión de la compañía en ciencia e innovación. Por tanto, el “verdadero valor” de las tintas originales de HP va más allá de contar con una etiqueta en el cartucho de tinta con el precio más bajo; las
Protección del medio ambiente
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actualidad El packaging en una era digital Fuente: Resumen del estudio PointLogic encargado por Pro Carton y FFI 2012
oy en día, los artículos de marca han asumido la función de los medios de comunicación, afirma el investigador Wolfgang Ullrich. Mucho de lo que sabemos acerca de los productos – a partir de los elementos de la información sobre el fabricante, se aprende del envase. Y el envase también decide si una marca coincide con nuestro estilo de vida y si nos gustaría tener el producto. Si se utiliza un producto rápidamente o lentamente o se recomienda, también depende del envase. El envase es por lo tanto más o igual que los otros medios de comunicación utilizados en las comunicaciones de marketing – TV, radio, medios impresos o Internet. La orientación en un mundo digital Los Nativos Digitales ya han aprendido a vivir con Internet en sus primeros años – Entre los 14 y los 20 años esta es una práctica establecida. Su comunicación, relacionada con los medios de comunicación, y también su comportamiento de compra se caracteriza por esto. El estudio muestra que el envase es a menudo más importante para ellos que para sus contemporáneos mayores. Básicamente, el envase tiene dos funciones principales: una función de señalización para la orientación en una tienda y la función de comunicación que mantiene 14
viva la marca y proporciona información. La función de señalización del envase no pierde importancia en el mundo digital. Por el contrario, es aún más importante para los Nativos Digitales cuando navegan por Internet. El envase proporciona orientación, no sólo en la estantería de la tienda, sino también en las páginas de comercio electrónico y en los resultados de búsqueda de Google. Esta es la razón por la que la mayoría de los consumidores también dan un gran valor al ver imágenes del envase online. Cuanta más gente navegue a través de Internet, más aprecian las imágenes de los envases como ayuda a su orientación. La conexión de las características de los materiales del envase a la virtualidad de Internet ofrece nuevas oportunidades para la comunicación de la marca. La función de comunicación también es de gran importancia para los Nativos Digitales, especialmente el mensaje de marca ya que las marcas son más importantes para ellos que para otros grupos de edad. Para ellos, las marcas son la expresión de la personalidad individual y un tema importante de discusión .No es sorprendente, por lo tanto, que tengan un mayor conocimiento de la marca, que es, por ejemplo, expresado en que reconocen las marcas más fácilmente por su logotipo. Espontáneo o planificado
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Todos tenemos diferentes comportamientos de compra: a veces planificamos nuestras compras y tenemos una lista de compra cuando vamos al supermercado. A veces nos sentimos inspirados por ofertas y hacemos compras impulsivas. Sin embargo, toda la gama de opciones de comunicación en los envases suele utilizarse más por los compradores por impulso. Ellos evaluaran el envase en todas sus funciones más que los compradores planificados. Esto también se aplica a todas las categorías de productos buscados. Ya que los compradores espontáneos están siempre atentos para las cosas nuevas, su atención se orienta a los nuevos envases. Las cosas nuevas no sólo se ven, sino también se tocan – y desde entonces es un pequeño paso para comprar. Los compradores planificados se ven a sí mismos como consumidores competentes que toman decisiones racionales. Por lo tanto, aprecian la información que ofrece razones para la compra – información detallada sobre los ingredientes y los aspectos medioambientales. También están interesados en la letra pequeña. Esto es donde el envase ofrece una oportunidad para la comunicación: puede proporcionar argumentos razonables adicionales e información de apoyo.
seminarios CONFERENCIA INTERNACIONAL SOBRE LA IMPORTANCIA DE LAS MANTILLAS EN LA IMPRESIÓN OFFSET, HEATSET Y COLDSET 27 DE SEPTIEMBRE RECOGRAPH INTERNACIONAL S. A. y la empresa Continental CONTITECH de Alemania, presentaron la Conferencia Internacional sobre la importancia de las “Mantillas en la impresión Offset, Heatset y Coldset”. Jornada de capacitacion grafica donde se trataron los siguientes temas: Componentes y funciones, materiales y producción. Requerimientos para diversas aplicaciones y compatibilidad con distintos sistemas de tintas. Parámetros, dureza y compresibilidad. Tiro y problemas usuales con mantillas, instalación correcta . Mantenimiento y almacenaje, y estuvo dirigida a Gerentes de Producción, Supervisores, Jefes y Operadores de Área. El Ing. Industrial Rodolfo Stephanus, de nacionalidad Argentina, Jefe de Ventas, línea de Mantillas, de Continental CONTITECH Alemania, fue el facilitador del tema.
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“DIGITAL PUBLISHING DE LA PUBLICACIÓN” Y “CREATIVE CLOUD” 28 DE SEPTIEMBRE Con el auspicio de Nexsys del Ecuador, se realizó el Seminario Internacional de Diseño gráfico: “DIGITAL PUBLISHING DE LA PUBLICACION” y “CREATIVE CLOUD””, de 8 horas de duración. Dictado por el Experto Certificado de Adobe, Ing. Gilberto Goyes de Colombia, quien con su experiencia actualizó de conocimientos a los asistentes. Los temas tratados se dividieron en dos partes 1. Creative Cloud: Introducción a la Nube de Adobe, revisión de las herramientas y servicios, ampliando la experiencia a las aplicaciones moviles. Comunidades y servicios online 2. Digital Publishing Suite: Diseñar y maquetar documentos móviles. Especificar la orientación de las páginas, de la zona de seguridad del diseño de documentos para dispositivos móviles. Describir cómo las superposiciones interactivas flotan por encima de la página digital, crear hipervínculos, recursos en línea y envío de correo electrónico. Crear objetos de múltiples estados y especificar controles de dispositivos móviles así como las funciones de interacción con el espectador y crear artículos e incorporarlos a estos.
1er CAMPEONATO DE FÚTBOL
“COPA GRÁFICA 2013”
ECUA F L EX CAM PE Ó N 2 0 1 3
interés general
La visión del emprendedor y la gestión del administrador Por: Omar Téllez
“La palabra emprendedor deriva de a voz francesa «entrepreneur»
adas las condiciones en que se desenvuelve la actividad empresarial, como un sistema económico globalizado, en donde la capacidad de gestión marca el éxito o fracaso de una empresa, es importante analizar la actividad tanto del emprendedor cuanto del administrador, orientando los resultados a ubicar cada uno dentro de un contexto de responsabilidad social. Veamos el génesis del tema: “La palabra emprendedor deriva de la voz francesa «entrepreneur» (que a su vez viene del latín «inprendere» que significa acometer) que aparece a principios del siglo XVI siendo utilizada inicialmente para referirse a los aventureros que viajaban al Nuevo Mundo en búsqueda de oportunidades de vida sin saber con certeza que esperar, o también a los hombres relacionados con las expediciones militares. A principios del siglo XVIII los franceses extendieron el significado del término a los constructores de puentes, caminos y los arquitectos. En sentido económico fue definida por primera vez por un escritor francés, Richard Cantillón en 1755, como el
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proceso de enfrentar la incertidumbre. Así se fue utilizando el término para identificar a quien comenzaba una empresa y fue ligado más que nada a empresarios innovadores. El emprendimiento es también, una conjunción de valores para lograr los destinos”. Wikipedia, la enciclopedia libre. En consecuencia, se denomina emprendedor o emprendedora a aquella persona que identifica una oportunidad y organiza los recursos necesarios para ponerla en marcha. Es habitual emplear este término para designar a una “persona que crea una empresa” o que encuentra una oportunidad de negocio o, a alguien quien empieza un proyecto por su propio entusiasmo. Algunos sociólogos describen al emprendedor con términos como innovador, flexible, dinámico, capaz de asumir riesgos, creativo y orientado al crecimiento. Es sólo con el inicio de la industrialización, por medio de la Revolución Industrial, a partir do siglo XVIII, que finalmente el capitalista y el emprendedor fueron diferenciados. Un ejemplo de esto, es el caso de Thomas Edison – emprendedor sin lugar a dudas – con sus investigaciones referentes a la electricidad y a la química, que solo fueron posibles teniendo el auxilio de los inversionistas que financiaron sus experimentos.
Cuanto más se preocupe el administrador para saber o aprender cómo se ejecutan las tareas, más preparado estará para actuar en el nivel operacional de la empresa. Un administrador debe conocer cómo se prepara un presupuesto de gastos o una previsión de ventas; cómo se construye un organigrama o flujo grama; cómo se interpreta un balance; cómo se elabora la planeación y el control de producción, etc. Ya que estos conocimientos son valiosos para la administración.
Desde el final del siglo XIX e inicio del siglo XX, los emprendedores fueron confundidos
con los administradores; no se reconocía en la economía el rol del emprendedor y del riesgo que asumía, ya que eran analizados solamente desde el punto de vista económico, como aquellos que organizan la empresa, pagan los funcionarios, planean, dirigen y controlan las acciones desarrolladas en la organización, estando siempre al servicio del capitalista. Esa “confusión” entre administrador e emprendedor perdura hasta hoy. Fue recién a mediados de siglo XX, que el economista Joseph Schumpeter reconoció al emprendedor como centro del sistema económico. “La ganancia proviene del cambio, escribió, y el cambio es producido por el empresario innovador”. Para Schumpeter la innovación era la razón de ser del entrepreneur. Entonces… ¿Qué hay con el administrador? Henry Fayol (1841-1925) fue el creador/ divulgador de los cuatro principios del arte de administrar, siendo ellos: planificar, organizar, comandar e controlar. Siendo así, podemos decir que el administrador es orientado para la planificación y el control, y más centrado en cómo mejorar los procesos, el análisis y la calidad de la empresa. La administración es la principal actividad que marca la diferencia entre el fracaso y el éxito que puede tener la organización de alcanzar sus objetivos y satisfacer sus obligaciones sociales, producto de la utilización sabia de sus recursos, de su estructura organizacional, mediante una gerencia proactiva, dinámica y emprendedora. Cuanto más se preocupe el administrador para saber o aprender cómo se ejecutan las tareas, más preparado estará para actuar en el nivel operacional de la empresa. Un administrador debe conocer cómo se prepara un presupuesto de gastos o una previsión de ventas; cómo se construye un organigrama o flujo grama; cómo se interpreta un balance; cómo se elabora la planeación y el control de producción, etc. ya que estos conocimientos son valiosos para la administración.
administración – es un actor significativo, determinante en la conducción de la empresa. Son justamente, los gerentes, quienes deben dictar las pautas, poner en marcha planes, estrategias y acciones que permitan a las empresas operar eficientemente. Un buen administrador tiene que tener la capacidad para crear, gestionar y desarrollar organizaciones empresariales, sociales, cívicas, reparticiones públicas, etc. Deben tener sólidos conocimientos en todo lo concerniente a los tópicos gerenciales y administrativos modernos, además de conocer las tendencias actuales del mundo moderno y vincularlas con el mercado laboral. Debe poseer capacidad negociadora, dominando los instrumentos de negocios, con capacidad de síntesis y de seguimiento a las decisiones tomadas. Mostrar aptitudes de trabajo en equipo y liderazgo que propicie la participación, creatividad, conocimientos y motivación, garantizando un buen desempeño, que se refleje en productividad, resultados favorables en pro de los objetivos, y metas establecidos. Estratega, visionario, que sepa aprovechar las oportunidades, enfrentar los retos y, generar cambios y transformaciones que garanticen la operatividad y éxito a la empresa. También ser hábil como consultor y asesor en los procesos organizacionales de empresas. Administrar la empresa en función de la globalización de los mercados. Desarrollar nuevas estrategias de negocio adaptadas al cambio. Debe sentir y trasmitir ese sentimiento, de que independientemente de la naturaleza de la organización a la cual se pertenece o el área que se tenga a cargo, en cualquier trabajo o decisión que se ejecute deben aplicarse valores y actitudes que garanticen el éxito dentro de la organización. Además, un buen administrador debe tener los siguientes valores y actitudes:
Sin embargo, lo más importante y fundamental, es saber cómo utilizarlos y en qué circunstancias aplicarlos de manera adecuada. La gerencia – parte concomitante de la ADELANTE / ÓRGANO INFORMATIVO DE CIGG
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• Alto grado de autoestima y responsabilidad. • Disposición para el uso y manejo de equipos y tecnología. • Motivación para la búsqueda y el logro de metas. • Integridad y honestidad. • Normas de conductas, principios y ética en la práctica profesional. • Independencia, con una actitud crítica constructiva. • Sensibilidad social y humanística. • Reconocimiento de la importancia de la lealtad hacia la empresa • Asegurar entrenamiento para el desarrollo del liderazgo. • Responsabilidad para alcanzar el bienestar común.
Ya el emprendedor es visionario, diferenciado, apasionado por lo que hace, teniendo una motivación singular, no quiere ser más uno entre la multitud, al contrario, quiere ser reconocido y admirado. Es por medio de una idea que el emprendedor innova.” En el mundo actual de los negocios, para generar empresas de excelencia ya no basta con reaccionar o prevenir, es fundamental generar los cambios, ser capaz de fijar nuevas reglas de juego; es en este punto donde confluyen la creatividad y la sensibilidad. El Emprendedor debe ser sensible para captar los cambios del entorno y, creativo para generar las soluciones que marquen la diferencia. El conocimiento de sí mismo le permite, además, llegar al autocontrol. Es el autocontrol la capacidad de meditar sobre sí mismo y sus actos, adoptando una postura que le permite ser consciente de sus decisiones evitando que, por decisiones
erradas, llegue incluso a dañar su imagen y prestigio como emprendedor. Sabe que la pérdida de control lo hará sucumbir, tanto a las inestabilidades del mercado, como a las tormentas que a diario un emprendedor se ve expuesto. Un emprendedor, es como un capitán de navío: Debe mantener la calma, fortaleza y templanza, aún en los peores momentos, para tomar la decisión más acertada y guiar la empresa a buen puerto. He ahí la importancia de estos dos líderes: el emprendedor con su visión de negocios y oportunidades y el administrador con su capacidad de gestión para convertir la creatividad e innovación del emprendedor en bienes y servicios que generen bienestar para todos.
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interés general
La preimpresión empieza a convertirse en el
centro de la comunicación gráfica Por: Ricard Casals (Segunda parte) 3. Mejora de la productividad en la PREIMPRESIÓN Como hemos dicho, la PREIMPRESIÓN se ha ido considerado como algo necesario para la impresión más que una parte del ciclo de producción que ha de ser rentable en sí misma cargando el costo correspondiente a los clientes. Por otra parte, el hecho de que los impresores no son suficientemente expertos en las técnicas de la PREIMPRESIÓN, ha generado una situación de preocupación debido a que las diferentes necesidades de cada tipo de trabajo a imprimir en lo que se refiere a la PREIMPRESIÓN, no se están controlando en la mayoría de casos. Además, parece que no existen planes claros para establecer mejoras progresivas en la productividad. Teniendo en cuenta el crecimiento esperado en esta parte del ciclo productivo, se hace necesario medir la productividad actual en lo que se refiere al tiempo dedicado para cada trabajo individual para conocer, con base cierta, el costo correspondiente y poder cargar adecuadamente su importe al cliente y, también, para disponer de información suficiente para preparar las tablas convenientes que han de servir para el cálculo de presupuestos.
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Esto implicará, también, la necesidad de conocer y especificar el tiempo no productivo (tiempo que no está siendo asignado a ningún trabajo ni a ningún cliente), analizar sus causas e implantar un plan de mejora para reducirlo progresivamente. Muchas empresas están descubriendo formas de automatizar muchos de los procesos o actividades de la PREIMPRESIÓN por medio de software específico que permite organizar sus diferentes pasos o etapas en cada uno de los tipos específicos de PREIMPRESIÓN dictados por grupos de trabajos concretos. El tema de decidir si los operarios de PREIMPRESIÓN se han de especializar en clientes o se han de especializar en tipos de actividades dentro del entorno de la PREIMPRESIÓN, es algo que ya está siendo considerado por muchas de las empresas que están preocupadas por este tema. En cualquier caso, el método más adecuado que hemos podido observar en el mercado es definir los diferentes tipos de operaciones o actividades que se están llevando a cabo actualmente en la etapa de PREIMPRESIÓN. Esta lista de operaciones debería quedar limitada a no más de veinte, preferiblemente a tan sólo unas diez. Después, se ha de evaluar y decidir el tiempo estándar necesario para cada operación y esta información se ha de utilizar para preparar los presupuestos correspondientes.
Pero, incluso así, es necesario identificar aquellos casos que exceden claramente de esos estándares para poder aplicar un tipo diferente de costo, no sólo al identificar tiempos sino, mejor, al preparar el presupuesto si se puede identificar esa posibilidad.
Pero, aparte de considerar la posible adición de cualquier nuevo proceso de impresión, en la mayoría de casos de impresión digital, los nuevos servicios de valor añadido que se van a ofrecer tendrán relación con uno o varios de los siguientes:
Una de las operaciones que se han de considerar muy cuidadosamente es la actividad de preflight o verificación de ficheros digitales que se reciben para identificar cualquier problema posible que puede aparecer durante la PREIMPRESIÓN o, incluso, después en etapas posteriores.
• Departamento de diseño en la propia empresa. • Preparación y mantenimiento de páginas web para los clientes. • Oferta de consultoría sobre proyectos de marketing así como la ayuda correspondiente para su implantación. • Multimedia. • Publicidad por correo directo. • Gestión de activos digitales. • Actividades de premedia o, incluso, crossmedia. • Gestión de contenidos. • Fulfilment.
En la actualidad, el preflight con cualquiera de los programas existentes en el mercado está siendo utilizado tan sólo por un 65% de los impresores comerciales de diez o más empleados. Es preciso avanzar más en esta utilización. 4. Además, se ha de tener en cuenta que la mayoría de los nuevos servicios de valor añadido que se debería ofrecer dependen de las actividades de PREIMPRESIÓN Como hemos dicho, la PREIMPRESIÓN se ha ido considerado como algo necesario para la impresión más que una parte del ciclo de producción que ha de ser rentable en sí misma cargando el costo correspondiente a los clientes. Cuando se analiza el nuevo modelo de empresa gráfica más conveniente para el futuro, reconocemos que lo mejor es especializarse por tipo de mercado de los clientes (no más de dos o tres mercados específicos) y participar activamente en las acciones de marketing y de los proyectos de los clientes de esos mercados.
Cada impresor comercial, dependiendo de la especialización en mercados que haya decidido, ha de identificar cuál es de esos y otros servicios de valor añadido se han de adoptar para poder ofrecer conjuntos de productos completos que precisan los clientes de cada uno de esos mercados adoptados para poder establecer con ellos, la entrega de proyectos completos más que, simplemente, la realización de trabajos aislados de impresión. Los servicios de valor añadido que se hayan decidido, han de ir acompañados inmediatamente de un plan de implantación realístico, incluyendo la probable necesidad de nuevo personal especializado en algunos casos, cuando se incorporan actividades tan diferentes de las actuales como pueden ser la inclusión de audio o de video en proyectos multimedia.
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interés general
La importancia de la
capacitación empresarial Por: Germán Lynch Navarro Director Ejecutivo de IDEPRO
egún Rodrigo Villamizar y Juan Carlos Mondragón, en su libro Zenshin: Lecciones de los países del Asia-Pacífico en tecnología, productividad y competitividad, en el campo de la capacitación, el espacio para mejorar es tan grande que, según un estudio que hizo el Grupo McKinsey en Latinoamérica, el solo mejoramiento en prácticas gerenciales y organizacionales del factor humano produciría enormes incrementos en productividad. Además, la habilidad para aprender más rápido que los competidores puede ser la única ventaja competitiva capaz de sostenerse. Entonces, regreso nuevamente a la pregunta: ¿Vale la pena invertir en nuestros trabajadores? Aunque la respuesta pueda salir de inmediato de nuestras conciencias, lastimosamente su práctica realmente es poco generalizada, y cuando se practica, casi siempre se aplica a los cargos gerenciales. A lo mejor conviene que regrese a comparar este tema con la familia. Cuando matriculamos a nuestros hijos en el colegio, no estamos gastando en ellos sino invirtiendo para que luego sean hombres libres y útiles a la sociedad del mundo. Lógicamente, si seguimos los pasos del padre agricultor. La figura se da a la inversa en un hogar que descuida la educación de los hijos porque, más tarde, éstos serán una carga para nosotros y la sociedad, en general, debido a que podrán aportar poco. En las empresas debe suceder lo mismo ya que la gran motivadora de nuestra gente debe y tiene que ser la superación mediante la capacitación. El colaborador que recibe educación siente que la empresa lo estima y, por lo tanto, le está asignando lo que me gusta llamar un salario espiritual y considera que están invirtiendo en su talento para mejorar su rendimiento, la calidad de su trabajo, elevar 26
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su productividad y, en consecuencia, piensa que puede estar próximo a un ascenso. Si bien es cierto que el aumento del salario económico es importante para mejorar la calidad de vida, también es cierto que, pasado cierto período, la nueva remuneración se diluye en satisfacer ciertas necesidades y, nuevamente, se requiere nuevo aumento; en cambio, el salario espiritual permite mejorar la calidad humana del hombre y coadyuva a la felicidad de su hogar. Este colaborador será el principal publicista de la empresa por que se sentirá orgulloso de ser su servidor y artífice de su engrandecimiento. El desarrollo de los recursos humanos es central ante el reto tan importante que las empresas enfrentan en este mundo globalizado y competitivo. La capacitación debe ser una estrategia empresarial importante que acompañada de los demás esfuerzos de cambio que las organizaciones lleven adelante lograrán ubicarla en grandes sitiales. Mediante esta estrategia de negocios los colaboradores aprenden cosas nuevas, crecen individualmente, establecen relaciones con otros individuos, coordinan el trabajo a realizar, se ponen de acuerdo para introducir mejoras, etc. En otras palabras les convienen tanto al empleado como al empleador, por cuánto los colaboradores satisfacen sus propias necesidades y por otra parte ayudan a las organizaciones a alcanzar sus metas. La capacitación en sí, incluye el adiestramiento, pero su objetivo principal es proporcionar conocimientos, en los aspectos técnicos del trabajo. Fomentando e incrementando los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para desempeñar su labor, mediante un proceso de enseñanza-aprendizaje bien planificado. Se imparte generalmente a empleados, ejecutivos y funcionarios en general cuyo trabajo tiene un aspecto intelectual, preparándolos para desempeñarse eficientemente; en síntesis podemos afirmar que toda empresa o institución debe orientarse hacia la capacitación para la calidad y la productividad. Sin embargo, puedo sacar a relucir que también se requiere de una especialización, cuya finalidad es la de incrementar y mejorar los conocimientos técnicos de los colaboradores con estudios superiores, es decir a los recursos humanos con instrucción profesional. La especialización genera nuevos cambios, mayor operatividad y eficiencia, a través de capacitación y entrenamiento formativo del profesional. La capacitación es un proceso educacional de carácter estratégico aplicado de manera organizada y sistémica, mediante el cual los colaboradores adquieren o desarrollan conocimientos y habilidades específicas relativas al trabajo, y modifica sus actitudes frente a los quehaceres de la organización, el puesto o el ambiente laboral. Como
componente del proceso de desarrollo de los recursos humanos, la capacitación implica por un lado, una sucesión definida de condiciones y etapas orientadas a lograr la integración del colaborador a su puesto de trabajo, y/o la organización, el incremento y mantenimiento de su eficiencia, así como su progreso personal y laboral en la empresa, y, por otro lado un conjunto de métodos, técnicas y recursos para el desarrollo de los planes y la implantación de acciones específicas de la organización para su normal desarrollo de sus actividades. En tal sentido la capacitación constituye factor importante para que el colaborador brinde el mejor aporte en el puesto o cargo asignado, ya que es un proceso constante que busca la eficiencia y la mayor productividad en el desarrollo de sus actividades, así mismo contribuye a elevar el rendimiento, la moral y el ingenio creativo del colaborador. Se deben impartir programas diseñados para transmitir información y contenidos relacionados específicamente al puesto de trabajo o para imitar patrones de procedimientos. Los futuristas afirman que el personal requerirá capacitación muchas veces durante toda su vida laboral. La mayoría de las personas disfrutan la capacitación y la consideran útil para su carrera. Valga la redundancia en el tema, la capacitación no sólo es buena para la empresa, sino que también es un buen negocio. Como ya lo mencioné anteriormente, ya a mediados del siglo pasado, la mitad de las compañías importantes contaban con algún tipo de programa de capacitación y para la década de los setentas aproximadamente el 75% de las empresas más destacadas tenían departamentos independientes dedicados exclusivamente a ofrecer una gama completa de programas de capacitación formal, informal o de educación continua. La formación y el perfeccionamiento son áreas en las que ha aumentado el interés en los últimos años. Decidir, diseñar y poner en marcha programas de formación y perfeccionamiento de los empleados, con el objetivo de mejorar sus capacidades, aumentar su rendimiento y hacerlos crecer es una cuestión por la que cada vez hay una mayor preocupación importante por la capacitación. No obstante, la evolución experimentada por las empresas en la década de los 90 en términos efectivos y estructuras organizativas, están produciendo importantes cambios en los conceptos tradicionales de la gestión de las carreras. Las empresas utilizan las actividades de formación y perfeccionamiento como una de las estrategias más importantes para seguir siendo competitivas. Los cambios rápidos que se producen en las tecnologías y la necesidad de disponer de una fuerza laboral que sea continuamente capaz de llevar a cabo nuevas tareas, supone un importante reto al que tiene que hacer frente los departamentos de recursos humanos. El empresario debe tener claro que si realmente queremos hacer algo encontraremos la manera, si no, encontraremos solamente excusas. Por lo tanto, vale la pena dejarnos llevar por nuestro propio espíritu del saber y dejar que otros también lo hagan. El prestigio, reconocimiento y rendimiento laboral de una empresa dependen en primer lugar de la atención profesional y del buen trato que brinde su personal a los usuarios o clientes en todo contacto interpersonal que se tenga con ellos y en segundo lugar, de las óptimas relaciones interpersonales que existan entre todos los miembros que componen la organización. Por estas razones y con la finalidad de mantener y asegurar el prestigio ganado a través de los años, es necesario que
dentro de los procesos de capacitación se desarrollen potencialidades humanas como la flexibilidad, originalidad, creatividad, espíritu de innovación, calidez y actitud de mejora continua. Si aspiramos a tener una mejor vida debemos convencernos a nosotros mismos que el camino es la educación y que encima estamos en la era en donde lo más preciado son los conocimientos y la habilidad para llevarlos a la práctica. Son tiempos de aprender a alta velocidad. George Fischer, ex CEO de Motorola, en una exposición que hizo hace algún tiempo en una prestigiosa universidad americana explicaba que por cada dólar invertido en la formación de sus empleados, ellos recibían una utilidad de treinta al cabo del primer año. Además, comentaba que normalmente aprendemos por las malas que, a no ser que los programas de capacitación empiecen por la dirección, se presentará el fenómeno que, cuando la gente vuelve a su puesto, entusiasmada después de tomar un curso y quiere aplicar un procedimiento o proceso nuevo, se dirige a su jefe y este no sabe de qué le está hablando o, lo que es peor, le ponemos trabas para que no lo haga. No hay peor gestión que aquella que no se hace. Así que debemos tener mucho cuidado con esto. Los gerentes, directivos, jefes o cualquier figura dentro de una compañía que revista cualquier tipo de autoridad debemos predicar con el ejemplo.
El desarrollo y el mantenimiento de habilidades administrativas superiores es una búsqueda de toda la vida. Usted debe leer libros y revistas, tomar cursos, asistir a seminarios y talleres y aprender de otros profesionales. Estamos experimentando un cambio muy rápido en las prácticas administrativas, así como en el ambiente de las organizaciones. Usted debe mantenerse actualizado, no sólo por su futuro éxito, sino para su supervivencia como gerente. (Peter Drucker) Existe una serie de formas de capacitación empresarial, siendo la más elemental, la capacitación técnica, pero también tenemos la obligación para con la colectividad de abarcar aspectos humanos y sociales, con el cual el colaborador incrementa también su nivel cultural y al mismo tiempo se vuelve más humano. En general, quiero sumar que tenemos que lograr objetivos claros dentro de la capacitación que queremos para nuestros colaboradores y su desarrollo profesional. El contenido de la capacitación puede involucrar algunos cambios de comportamiento de los colaboradores y directivos, entre los cuales destaco la transmisión de información, el desarrollo de habilidades y competencias y el desarrollo o modificación de actitudes y de conceptos. El elemento esencial en muchos programas de capacitación
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es el contenido ya que la apropiada distribución de información entre los capacitados, como un cuerpo de conocimientos es esencial. A menudo, las informaciones son genéricas, referentes al trabajo, a la empresa, sus productos, sus servicios, su organización, su política, sus reglamentos, etc. pero puede y debe comprender también la transmisión de nuevos conocimientos. Así mismo, el desarrollo de habilidades y competencias profesionales es básico, sobre todo aquellas destrezas y conocimientos directamente relacionados con el desempeño del cargo actual o de posibles ocupaciones futuras. Se trata de una capacitación a menudo orientada de manera directa a las tareas y operaciones que van a ejecutarse. Luego, y por lo general, el cambio de actitudes negativas por actitudes más favorables entre los colaboradores, aumento de la motivación, desarrollo de la sensibilidad del personal de gerencia y de supervisión, en cuanto a los sentimientos y relaciones de las demás personas ayuda mucho para el progreso económico y mejoramientos en el clima laboral dentro de una empresa. Finalmente, puedo mencionar que la capacitación puede estar conducida a elevar el nivel de abstracción y conceptualización de ideas y de filosofías, ya sea para facilitar la aplicación de conceptos en la práctica administrativa o para elevar el nivel de generalización, capacitando gerentes y colaboradores que puedan pensar en términos globales y amplios. Todo plan de modernización de las empresas, debe sustentarse en una alta inversión en recursos humanos. La capacitación sirve para el desarrollo de las capacidades y habilidades del personal. Hoy son los propios colaboradores quiénes están demandando capacitación en áreas y temas específicos ya que han asimilado la necesidad de mejorar para incrementar el valor transferido a los clientes. La capacitación es importante, porque permite una consolidación en la integración de los miembros de la organización, mejorando la cultura organizacional, incrementando el retorno de inversión mediante el total esfuerzo por llegar a cumplir con las tareas y actividades. La alta productividad que se verá reflejada por la capacitación adecuada y constante promoverá la creatividad, innovación y disposición, aumentando el desempeño de los trabajadores, desarrollando una comunicación asertiva, reduciendo costos, aumentando la armonía, el trabajo en equipo y por ende de la cooperación y coordinación. Puedo además resaltar otros beneficios adicionales de obtener una buena capacitación a nivel empresarial: • Conduce a rentabilidad más alta y a actitudes más positivas. • Mejora el conocimiento del puesto a todos los niveles. • Eleva la moral de la fuerza de trabajo. • Ayuda al personal a identificarse con los objetivos de la organización. • Crea mejor imagen. • Mejora la relación jefes-subordinados. • Es un auxiliar para la comprensión y adopción de políticas. • Se agiliza la toma de decisiones y la solución de problemas. • Promueve al desarrollo con vistas a la promoción. • Contribuye a la formación de líderes y dirigentes. • Incrementa la productividad y calidad del trabajo. • Ayuda a mantener bajos los costos. • Elimina los costos de recurrir a consultores externos. • Ayuda al colaborador en la solución de problemas y en la toma 28
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de decisiones. Aumenta la confianza, la posición asertiva y el desarrollo. Forja líderes y mejora las aptitudes comunicativas. Sube el nivel de satisfacción con el puesto. Permite el logro de metas individuales. Desarrolla un sentido de progreso en muchos campos. Elimina los temores a la incompetencia o la ignorancia individual.
La única forma como una empresa puede llegar a ser la número uno, es consiguiendo que su recurso humano sea el número uno, porque las empresas en general son el resultado del trabajo de un grupo humano, no individual. Ese grupo humano debe estar sumamente capacitado y no con la capacitación tradicional que ha sido costumbre o norma en nuestro Ecuador, aquella de hacerle conocer cómo leer un balance o convertirlo en un dependiente usuario de las técnicas de ingeniería, etc. La capacitación a la que me refiero considera el crecimiento y desarrollo de la persona tanto en el terreno profesional como en el terreno personal, siendo este último prioritario, en dos líneas imaginarias: vertical y horizontal, respectivamente. Siguiendo ese pensamiento, la línea horizontal convertirá a la persona en un líder mientras que la vertical lo hará un empresario. Si seguimos esta línea, habremos convertido en empresario no sólo a quien ejerza la presidencia del directorio o la gerencia general sino que hasta el portero de la empresa será un líder empresario, porque ofrecerá la atención adecuada a la primera persona que llegue. También habremos convertido en líder a la recepcionista que brinda una excelente orientación al cliente o proveedor, recibiendo comentarios favorables sobre el cambio de la empresa. Los gerentes tienen la responsabilidad de hacer entender que las empresas no son organizaciones donde una persona manda y un ejército que sigue. El éxito es, entonces, el resultado de un conjunto de actividades de un grupo, no del trabajo de una sola persona o de un solo esfuerzo individual. Se puede conseguir gente muy profesional para encargarle las tareas delicadas, pero si ese profesional no es capaz de guiar a su gente por el camino del desarrollo personal y profesional; si no se consigue que cada una de las personas a su cargo sientan que su aporte sí forma parte de la empresa, el destino final de esa tarea delicada es el fracaso. Día a día con mayor convicción las empresas verifican que los recursos humanos son el activo más importante y la base cierta de la ventaja competitiva. En un plan de desarrollo estratégico. Esto significa que día a día habrá mayor inversión en la capacitación, retención y sustitución del personal que conforma una organización. Los cambios se producen cada vez en menor espacio de tiempo. La adaptación de la empresa a los mismos exige un compromiso especial de su recurso humano. La identificación del ser humano con la empresa es la única base que hará posible el cambio permanente para evitar el avance de la competencia. La capacitación es una de las funciones claves de la administración y desarrollo del personal en las organizaciones y, por consiguiente, debe operar de manera integrada con el resto de las funciones de este sistema. Lo anterior significa que la administración y el desarrollo del personal debe entenderse como un todo, en que las distintas funciones –incluida la capacitación– interactúan para mejorar el desempeño de las personas y la eficiencia de la organización.
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Dada la necesidad actual de mejorar la competitividad a través de la efectividad y la productividad, las empresas necesitan profesionales con más conocimientos y con mayor preparación para facilitar una mayor producción y una clara reducción de los errores y las ineficacias. Por su parte, los alumnos desean progresar profesionalmente y económicamente, y esto supone disponer de aptitudes cada vez mayores.
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Cada módulo se desarrolla durante un mes e incluye la documentación necesaria, en forma de libro y/o juego de documentos de conocimientos, un juego de ejercicios y una autoevaluación de resultados, todo ello enviado en PDF personalizado. El último módulo de cada curso incluye, además, un examen final. Una vez completado y enviado, se programa una conversación vía Skype, o telefónica en su defecto a cargo de RCC, para evidenciar el aprovechamiento del alumno. Los meses de Agosto y Diciembre se consideran no lectivos(vacaciones).
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Posteriormente, se envía el Diploma acreditativo de titulación y el Certificado del nivel alcanzado y la capacitación adquirida por el alumno para acceder a posiciones de mayor responsabilidad. Todo ello acreditado por la solvencia técnica reconocida de RCC. En la inscripción o inicio se requiere la recepción de todos los datos personales y una fotografía reciente.
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Cada módulo (entrega mensual) tiene un precio de 120 dólares cargables a través de tarjeta de crédito. Para grupos de alumnos inscritos conjuntamente existen unas condiciones especiales de 110 dólares por módulo y alumno para dos alumnos y de 100 dólares por módulo y alumno para tres o más alumnos.
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Impresión de etiquetas: Un mundo en constante evolución Por: Mike Fairley
as primeras etiquetas impresas de las que se tiene constancia datan de hace más de cuatrocientos años. En esa época tan lejana, se imprimían en papel producido a mano con tipografías en relieve o imágenes talladas en madera o metal, aplicando presión manualmente con una prensa de madera y un mecanismo de giro. La prehistoria de las etiquetas Todavía habrían de pasar doscientos años para que las cosas empezaran a cambiar de forma notable. Las prensas manuales eran ya de acero, dotadas de una palanca para aplicar la presión, pero el papel todavía se hacía a mano. A principios del siglo xix, la revolución industrial introdujo grandes cambios en el mundo de la imprenta: las primeras prensas con cilindros (activados por vapor), la técnica de impresión offset o las máquinas rotativas de fabricación de papel. En esta época, también surgieron el papel estucado, el proceso de medios tonos, la 30
impresión en color, así como toda una serie de aplicaciones que marcarían el comienzo de lo que hoy llamamos la industria de las etiquetas. Entre estos avances, se hallaban la producción automática de botellas de vidrio de dimensiones estándares, cadenas embotelladoras, las primeras fábricas de enlatado, la proliferación de los productos farmacéuticos, las etiquetas para cajas, equipaje, cajas y bandas de puros, cajas de cerillas. Todas estas etiquetas se imprimían ahora en máquinas offset planas o prensas tipográficas. A principios del siglo xx, aparecieron las primeras prensas de bobina estrecha para imprimir cinta encolada y autoadhesiva. Las grandes innovaciones en este tipo de tecnología llegaron de la mano de Stan Avery, que permitieron que los materiales adhesivos tuvieran una capa base y pudieran cortarse con una determinada forma en la prensa. Gracias a un sistema de troquelado y a la capa base, ahora se podían producir etiquetas adhesivas en forma de bobina. En este contexto, fabricantes como Gallus,
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Nilpeter y Mark Andy no tardaron en producir las primeras prensas tipográficas y flexográficas para rollos de etiquetas. Finales del siglo xx: Aparición de las etiquetas autoadhesivas en Europa La tecnología seguía evolucionando: impresoras serigráficas de bobina estrecha, estampación en caliente y equipos que combinaban varias técnicas, tintas de secado UV y sistemas de creación de planchas más avanzados. A finales de la década de 1970, las etiquetas autoadhesivas ya habían conseguido una cuota del 7% del mercado europeo del etiquetado, en el que se usaban todas las técnicas de impresión. Hoy en día, las autoadhesivas conforman el 40% de las etiquetas que se consumen, impulsadas por toda una serie de tecnologías y equipos innovadores desarrollados durante los últimos treinta años que han permitido imprimir las etiquetas más rápido, en bobinas más anchas, con utillajes rotativos y envolventes, prensas accionadas por servomotor y nuevas prestaciones como la
inspección de bobina, el control del registro, la gestión cromática, entre muchos otros. Por increíble que parezca, no fue hasta 1978 que empezaron a producirse los primeros códigos de barras para el sector minorista. En concreto, fue para las etiquetas de los productos de la cadena Fine Fare Supermarket. Fue también la primera vez que se introdujo un código de velocidad en los negativos para producir las barras verticales de los códigos. Hoy en día, en Europa, los códigos de barras son un elemento esencial de cualquier etiqueta. Hasta la década de 1980, las etiquetas con códigos de barras que se usaban para los alimentos frescos en las tiendas y distribuidores eran sensibles al calor. A partir de este momento, empezó a utilizarse la impresión térmica directa y por transferencia térmica de las etiquetas de precio y peso con códigos de barras, etiquetas fabricadas con materiales autoadhesivos que se extendieron rápidamente a finales de dicha década. En esa misma época, surgieron nuevos tipos de polipropileno y poliestireno (más tarde polietileno también) para aplicaciones de etiquetado más exigentes. Las grandes marcas requerían que se imprimiera sobre films de alta calidad para etiquetar champús, artículos de perfumería, productos industriales, etc. Estas exigencias obligaron a los fabricantes de equipos y a las empresas de manipulado a adaptarse. Tres décadas de evolución en la tecnología de impresión de etiquetas Como resultado de los cambios experimentados en los requisitos de producción de etiquetas, han sido varias las técnicas de impresión que han dominado el sector a lo largo de los últimos treinta años. En la década de 1980, las máquinas rotativas tipográficas eran las más utilizadas. En los años noventa, el proceso flexográfico estuvo en auge. En gran parte de lo que llevamos de siglo xxi, las máquinas de impresión flexográfica UV han sido las que más se han vendido. No obstante, desde mediados de la década de 2000, las técnicas de impresión digital también han proliferado con rapidez, al principio con las tecnologías de líquido electrofotográfico y de tóner seco y, más recientemente, con los equipos por inyección de tinta de base agua y UV.
En 2014, está prevista la salida al mercado de la nueva tecnología de impresión nanográfica de Landa, un proceso offset por inyección de tinta que ya ha despertado un interés considerable entre los impresores de etiquetas, cartón plegable y envases flexibles. Sin ánimo de inquietar a las empresas de manipulado de etiquetas, hay que tener en cuenta que la tecnología de inyección de tinta está avanzando hacia la impresión directa sobre vidrio, botellas de plástico y latas. Quizás todavía no sea una problema, pero no está de más llamar la atención sobre estos progresos. ¿Qué nos deparará el futuro? Nuevos retos El mayor desafío para el impresor de etiquetas es decidir en qué tipo de impresora de etiquetas invertirá este año, el próximo o dentro de dos. ¿Será otra máquina flexográfica UV analógica tradicional? ¿Quizás un equipo offset o híbrido? Algunas empresas de manipulado tal vez estén considerando la vía digital. En tal caso, ¿elegirán un sistema de tóner o de inyección de tinta? En el pasado, elegir en qué máquina invertir era quizá una decisión más simple. Hoy en día, hay que tener en cuenta más factores, incluso si se opta por una máquina analógica tradicional. Los efectos sobre el medio ambiente y el consumo energético son aspectos que cobran importancia. Otros factores son la gama cromática y la cantidad de colores o estaciones de impresión del equipo. ¿Qué opciones de acabado que aporten valor añadido ofrece la máquina? ¿Qué tecnología de inspección o control necesita? ¿Qué productividad requiere para el tipo de trabajo que realiza? ¿Cuánto se tarda en cambiar de un trabajo a otro? ¿Quiere imprimir otros productos aparte de etiquetas, como envases flexibles, laminados tubulares, cartones plegables, sachets, etc.? Todos estos factores son relevantes a la hora de decidir en qué clase de equipo se invierte. Por descontado, cada fabricante ofrece sus propias variaciones y soluciones tecnológicas. El salto digital: Factores adicionales
Si una empresa está pensando en adoptar un sistema digital, conviene que considere algunos factores más. La impresión digital implica maneras nuevas de trabajar. Con esta tecnología, se consigue una gestión del color mejorada. La decisión de adoptar la tecnología digital o tradicional debe retrasarse todo lo que se pueda. ¿Qué volumen de trabajos diferentes podemos manejar a diario sin que las tareas de administración y el papeleo nos atasquen? Es probable que todos estos aspectos exijan usar sistemas de gestión de la información más sofisticados, otra decisión de inversión que hay que tomar. Con la tecnología digital, también hay que decidir qué resolución (puntos por pulgada) queremos: ¿Los trabajos necesitan tinta blanca en uno de los cabezales de impresión? ¿La impresora tiene una gama cromática ampliada? La velocidad de impresión de las máquinas digitales también varía bastante. En este sentido, ¿hasta qué punto es importante la velocidad si producimos tiradas cortas y debemos cambiar de trabajo con frecuencia? La empresa de manipulado también debe decidir si invierte en un equipo de acabado en línea o fuera de línea. Si el acabado es en línea, puede que cada vez que cambiemos de trabajo tengamos que parar la máquina para cambiar los troqueles. Si producimos muchas tiradas cortas, el cambio de troqueles puede llevarnos una parte considerable del día y, en consecuencia, consumir mucho tiempo de producción de la máquina. Eso se traduce en menos productividad, lo que puede incidir en la rentabilidad. En cambio, el acabado fuera de línea ofrece una línea de acabado que puede manejar la producción de varias máquinas digitales, lo que maximiza el tiempo de producción de los equipos. Otra posibilidad es el troquelado láser. Si bien supone una mayor inversión, aporta ventajas notables cuando debemos producir numerosas tiradas cortas a diario. Combinado con la tecnología de inyección de tinta (o Xeikon), por ejemplo, el troquelado láser – siempre y cuando la longitud de repetición no sea fija– tiene una gran ventaja: permite agrupar trabajos a lo ancho o largo de la bobina, lo que maximiza el rendimiento y ahorra dinero.
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El papel de los impresores de etiquetas en la normativa alimentaria y la seguridad del consumidor Por: : Jay Betton responsable de la división de etiquetado de alimentos y sector minorista de UPM Raflatac EMEA Fuente: Industria Gráfica
¿Sus etiquetas alimentarias son legales?
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obrevivir en la industria alimentaria no es sólo cuestión de ofrecer precios competitivos. Los impresores de etiquetas para alimentos no se pueden arriesgar a incumplir la legislación vigente, ya que quedarían fuera del mercado a ojos del consumidor. Desde UPM Raflatac, nos esforzamos en divulgar los cambios recientes en la legislación europea sobre materiales para envases alimentarios – de los que las etiquetas son una parte fundamental– tanto entre las empresas de manipulado como entre las marcas. Finat, en colaboración con UPM Raflatac EMEA, miembro de la federación, anuncia detalles sobre el nuevo Reglamento 10/2011 de la UE. Esta normativa sobre los materiales y objetos de plástico destinados a entrar en contacto con alimentos, que entró en vigor el 1 de enero de 2013, sustituye a la Directiva de la Comisión Europea 2002/72/EC y a la legislación de los países miembro basada en dicha directiva. El objetivo del Reglamento es apoyar a las marcas y distribuidores en el deber de diligencia que tienen estos ante los consumidores, y representa una medida adicional importante en el esfuerzo continuo por garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos. En este sentido, los impresores de etiquetas del sector alimentario europeo tienen una función primordial que cumplir.
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Contacto directo e indirecto con los alimentos La nueva normativa sigue los mismos principios que el Reglamento CE 1935/2004 sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos. Estos materiales deberán ser lo suficientemente inertes para evitar que sus componentes se transfieran a los alimentos en cantidades que puedan poner en peligro la salud humana, o puedan ocasionar una modificación inaceptable de la composición de los productos alimenticios o una alteración de las características organolépticas de éstos. Mientras que el Reglamento CE 1935/2004 se refiere a los envases de alimentos en general, el nuevo Reglamento 10/2011 de la UE se centra específicamente en los materiales y objetos de plástico destinados a entrar en contacto con alimentos, de los que las etiquetas se consideran una parte integral. El Reglamento 10/2011 de la UE engloba la Directiva 2002/72/CE y siete enmiendas (procedentes de reglamentos anteriores sobre el empleo de plástico). El objetivo del nuevo reglamento es armonizar las normativas diferentes de los estados miembro. De esta forma, se facilitará el intercambio de mercancías entre los distintos países. A partir de ahora, tanto las etiquetas portadoras de una capa de plástico que
entran en contacto directo con alimentos como las etiquetas de plástico aplicadas a los envases de alimentos necesitan una declaración de conformidad (DoC, por sus siglas en inglés) que enumere qué sustancias restringidas pero autorizadas incluye su composición. Las etiquetas y otros componentes del envase quedarán exentos del Reglamento 10/2011 de la UE únicamente en caso de que el material de envase o cualquiera de las capas proporcionen una barrera funcional que evite la migración de sustancias hacia los alimentos. Las composiciones de material que consisten únicamente de combinaciones de papel y cartón siguen sujetas a la legislación o reglamentos de cada país miembro, como en el caso de la norma alemana BfR. Sustancias restringidas y no restringidas Todas las sustancias autorizadas –tanto restringidas como no restringidas– para emplearse en envases con capas compuestas de plástico están enumeradas en la ‘Lista de la Unión’, incluida en el Reglamento 10/2011 de la UE. Sólo las sustancias restringidas deberán declararse. Dichas sustancias deberán documentarse e identificarse claramente a lo largo de toda la cadena de suministro/producción a fin de poder comprobar las declaraciones de conformidad pertinentes. La responsabilidad final de la conformidad es del usuario final El usuario final –en este caso, el fabricante del envase o la marca– es en última instancia el responsable de garantizar que el envase cumpla el Reglamento 10/2011
de la UE (además de toda legislación nacional existente sobre papel, el reglamento CE 1935/2004 y el reglamento marco sobre materiales de envasado), para lo que deberá tener en cuenta las propiedades del alimento envasado, su fecha de caducidad y condiciones ambientales. En consecuencia, los impresores están obligados a suministrar declaraciones de conformidad de las etiquetas que producen para que pueda comprobarse la concentración de sustancias restringidas y los límites de migración en unas condiciones ambientales específicas. Impresores de etiquetas: responsabilidades y riesgos De acuerdo con la nueva normativa, los impresores de etiquetas alimentarias que suministran sus productos en la UE deberán recibir declaraciones de conformidad de parte de sus proveedores de tinta y material para que los primeros puedan elaborar sus propias declaraciones de conformidad, que, por supuesto, deberán incorporar la información de conformidad relativa a todo proceso de secado empleado en la producción de las etiquetas. Es importante señalar que la promulgación de este reglamento implica que los impresores
que no aporten las declaraciones de conformidad pertinentes no podrán formar parte de la cadena de suministro, además de que podrían sufrir las repercusiones financieras ocasionadas por la retirada de un producto. Por lo tanto, es fundamental que los impresores de etiquetas obtengan y suministren la documentación necesaria para poder mantener su lugar como eslabón responsable y viable de la cadena del envasado profesional. Ventajas de una cadena de suministro segura Por último, y para resumir, todos los puntos mencionados subrayan la importancia de las declaraciones de conformidad como garantía para el negocio del impresor de etiquetas, como medio para conservar los contratos con sus clientes actuales, como criterio indispensable para conseguir nuevos clientes y, en última instancia, como herramienta para proteger al consumidor. La provisión normalizada de declaraciones de conformidad crea un marco de actuación justo para todas las empresas, independiente de su tamaño.
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Directivos Humildes Por: Germán Lynch
a dimensión moral de la crisis financiera en el Ecuador ha avivado el interés por la ética de los directivos de empresas, nuestro querido Gobierno y organismos reguladores. De entre todas las virtudes que se esperan de un directivo, hay una que resulta especialmente importante y que, sin embargo, ha sido ignorada en la ciencia económica: la humildad. Según Antonio Argandoña, profesor del IESE Business School, esto se debe probablemente a una visión incompleta o mal enfocada de lo que significa la palabra, de las razones por las que un directivo debería serlo y de la contribución de una actitud modesta al éxito y a la reputación. Pero, ¿qué significa ser humilde? Se tiende a pensar que la humildad es, o puede ser, incompatible con la reputación que el líder merece y con la autoridad que necesita para llevar a cabo su tarea. Pero justamente es todo lo contrario: el directivo humilde, ejerce una mayor autoridad que el líder arrogante. La autoridad moral está asociada a una reputación mucho más sólida, tanto de sí mismo como de la organización a la que representa. La primera y más importante de las manifestaciones de la humildad desde el punto de vista intrapersonal es el autoconocimiento. El humilde ni sobrevalora sus virtudes ni se menosprecia. La autoestima no le hace ser pretencioso y, además, se autoevalúa constantemente y es consciente de que se puede equivocar. Este autoconocimiento también incluye reconocer lo que debe a los demás: el humilde no se atribuye todo el mérito de sus fortalezas y
resultados, sino que valora y agradece lo que le han aportado los miembros del equipo. Otro de los rasgos asociados a la humildad es el sentido de trascendencia, que se manifiesta en la tendencia a actuar de acuerdo con un ideal ambicioso. De ahí que el ser humilde se caracterice también por ser exigente consigo mismo. También es probable que la humildad vaya acompañada de otras virtudes como la objetividad, la sencillez, el deseo de aprender o la paciencia con los demás. El directivo humilde se da a conocer a quienes le rodean tal y como es. No alardea de sus puntos fuertes, pero tampoco los niega ni oculta así como tampoco oculta o disimula sus defectos, carencias y errores. En consecuencia, no procura que los demás le alaben ni se siente herido por sus críticas. Agradece que le hagan saber cómo le ven, ya que así puede mejorar. En la valoración sobre los demás, el humilde es consciente de que probablemente todos sean mejores que él en algún sentido y su juicio sobre ellos suele ser menos riguroso que el que hace de sí mismo, pues no conoce las fortalezas y las posibilidades de los demás como las suyas. Este tipo de líder también tiende a evitar las comparaciones entre sus cualidades, méritos, conocimientos y resultados y los de los demás. Y si se ve obligado a hacerlas, trata de no valorarse como superior a ellos. Los juzga cuando debe hacerlo, pero buscando aspectos positivos siempre que sea posible. Esta actitud abierta con los demás le lleva a vivir otras virtudes conectadas con la humildad, como la naturalidad, la generosidad, el respeto o el espíritu de servicio. En particular, reconocerá
los méritos de sus colaboradores; pedirá, aceptará y reconocerá sus ideas, sugerencias y consejos; y, por supuesto, rechazará toda envidia respecto a los éxitos y cualidades ajenos. Del análisis de los caracteres que identifican al directivo humilde, se pueden extraer buenos argumentos para ponerle al frente de la organización: • Tiende a cometer menos errores: su disposición interna a examinarse y su actitud externa de admitir las críticas hacen que, por lo general, conozca bien sus límites y capacidades. • Sus relaciones interpersonales suelen ser más genuinas y sencillas, ya que su actitud no es arrogante y no necesita que los demás le halaguen. • Suele ser sincero tanto en sus críticas como en sus elogios, poniendo de manifiesto los aspectos positivos de la conducta del otro, pero sin omitir los negativos, lo que le puede ayudar a mejorar. • Tiende a buscar la colaboración, tanto para compensar sus propias insuficiencias como para aprovechar las excelencias del resto de personas en su equipo. • Es probable que preste más atención al bien común de la organización que al suyo propio. • El reconocimiento de sus limitaciones probablemente le lleve a la búsqueda activa de la excelencia. Me ha servido mucho reflexionar sobre mis acciones diarias al redactar este artículo. Prometo mejorar y espero que tú también lo hagas.
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