Gráfico 17 - Percentual de turmas dentro das seções que compõem a dimensão de “alimentação”

Adicionalmente, 27,9% das turmas se enquadram em um nível de qualidade “bom” ou “ótimo” , os quais estão associados ao fornecimento de toalhas ou jogos americanos e de práticas sociais durante as refeições que promovem autonomia das crianças, entre outros; e 2,4% das turmas se encontram na faixa “inaceitável” , que indica a não-observação de momentos de alimentação durante a avaliação ou a ausência de mesas e cadeiras adequadas para as crianças, por exemplo. O Gráfico 17 apresenta o percentual de turmas dentro das três seções que compõem esta dimensão.

GRÁFICO 17 - Percentual de turmas dentro das seções que compõem a dimensão de “alimentação”

Fonte: Elaboração própria.

Destaca-se que a seção que contempla a maior parte das turmas no nível “inaceitável” é a de “práticas” , indicando que em 23% das turmas observadas as crianças não lavaram ou lavaram de forma inadequada as mãos antes das refeições e sua vontade e ritmo não foram respeitados durante a alimentação. A seção “infraestrutura” apresenta a maior porcentagem de turmas na faixa “ótimo” (57%). Nestes casos, além de um mobiliário adequado, há um ambiente adequado e acessível para as crianças. Por outro lado, as turmas classificadas na faixa “inaceitável” (7%) não estão cumprindo o mínimo esperado em termos de infraestrutura, definido como a provisão de mesas e cadeiras próprias para crianças realizarem a refeição.