Verdenskøkkenet

Authentic food of India

15 lessons (6 classes) - DKK 1.475,-/S 1.400,-

You will learn how to make real vegetarian and authentic Indian food with lots of flavours. It’s hands on, fun, and for all skill levels! The course is in English, but the teachers can explain things in Danish. Materials incl. Start 26/8.

3604 fr 18.00-20.15 Seedorffs Str. 7 Ankita og Natasha Gupta

Street food of India

5 lessons (1 class) - DKK 585,-/* 560,-

We will cook some of the famous treats from India: starters, maincourse, and dessert. It will represent the roadside re-treat and colorful fusion of taste. Materials incl. The course is in English, but the teachers can explain things in Danish.

3603 lø 17/9 11.30-16.05* Seedorffs Str. 7 Ankita og Natasha Gupta

Middelhavsmad

14 lektioner (4 mødegange) - kr. 695,-/S 625,-

Lær at lave spanske tapas og italienske retter, der fryder både smagsløg og øje, samt græske, franske og tyrkiske nydelser. Hver anden uge. Start d. 14/9.

Japansk Mad

10,5 lektioner (3 mødegange) - kr. 875,-/S 825,-

Her kan du blive klogere på det japanske køkken, som byder på meget andet end ”bare” sushi. Vi skal hver gang lave forskellige retter, hvor vi fokuserer på smag og tilberedningsmetoder. Vi stifter bekendtskab med bl.a. japansk morgenmad, frokost og hverdagsmad. Start d. 14/9. Inkl. råvarer.

3552 on 18.00-21.15 Læssøesg Sk Cecilie B. Melsen

Sushi - begyndere

6 lektioner (1 mødegang) - kr. 525,-/* 495,-

Lær at lave sushi helt fra bunden. Det er lettere, end du tror. På kurset skal vi lave forskellige former for sushi og bl.a. prøve kræfter med fisk, skaldyr, grøntsager, svampe og æg. Råvarer er inkl. Undervisning alle dage kl. 10.00-15.30.

3615 lø 17/9* Lystrup Sk Kayo Schaldemose 3616 lø 8/10* Lystrup Sk Kayo Schaldemose 3617 lø 5/11* Lystrup Sk Kayo Schaldemose

Thaimad - begyndere

21 lektioner (6 mødegange) - kr. 985,-/S 880,-

Her kan du lære at lave autentisk thailandsk mad og høre om thailandsk madkultur. Du lærer de rigtige ingredienser og råvarer at kende, så du ved, hvad du skal kigge efter i asiatiske butikker el. lign. Du lærer også om teknikker, smagsbalance og sammensætning af råvarer. Undervisning hver anden uge. Start d. 12/9. Få inspiration til enkle og lækre sicilianske retter. Vær med til at lave forskellige autentiske retter og bliv præsenteret for en række råvarer som anvendes i det sicilianske køkken. Start d. 15/9.

3602 to 18.00-20.45 Seedorffs Str. 7 Giuseppe Magnasco

Authentic Mexican Food

6 lessons (1 class) - DKK 555,-/* 525,-

On this course you will get acquainted with authentic Mexican cuisine. You will learn about different types of chilis, how to balance spiciness, and cook traditional Mexican food, salsa, snacks, and desserts. The class is in English. Materials are included.

3551 lø 24/9 09.00-14.30* Seedorffs Str. 7 Jorge Barrera 3550 lø 20/8 10.00-15.30* Seedorffs Str. 7 Jorge Barrera 3553 lø 22/10 10.00-15.30* Seedorffs Str. 7 Jorge Barrera

Introduction to the taste of Vietnam

4,5 lessons (1 class) - DKK 455,-/* 430,-

You will learn about traditional Vietnamese cuisine, and we will cook summer rolls, national chicken rice noodle soup, and a sweet banana dessert. The class is in English, but the teacher can explain things in Danish. Materials are incl.

3555 sø 21/8 10.00-14.10* Seedorffs Str. 7 Oanh Nguyen

Journey to Vietnam: Food from north to south

24 lessons (6 class) - DKK 1.685,-/S 1.565,-

Vietnamese cuisine is much more than the famous Phở and spring rolls. You will learn about the magical ingredients and how to balance them, and we will make street food, fresh salads, aromatic soup, and more. The class is in English, but the teacher can explain things in Danish. Materials are incl.