Event+ by Fontys Journalistiek

EVENT Beperk overlast voor de buren Laat omwonenden meedansen

Hoe toegankelijk is jouw festival? Bezoekers met een beperking denken mee

TSC Crowd Management Trends en issues op het gebied van beveiliging

MagicFX Marktleider van special effects in festivalland Nulnummer - januari 2020

Colofon HOOFDREDACTEUR Nina Dalenoord

ADJUNCT-HOOFDREDACTEUR Isabel Timmermans

BEELDREDACTIE Rik van Dongen

ART-DIRECTOR Esmée Seijdel Jet Hendriksen

(ONLINE) MARKETING Jet Hendriksen

COMMUNITY-MANAGER Leroy Mijnsbergen

EINDREDACTIE Esmée Seijdel

contact

rik.vandongen@student.fontys.nl EVENT+ is een eenmalige uitgave van studenten van de minor Corporate Journalism van Fontys Hogeschool Journalistiek. Deze uitgave is gemaakt in samenwerking met branchevereniging VVEM en is bedoeld voor geïnteresseerden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd door middel van druk, fotokopieën, geautomatiseerde gegevensbestanden of op welke andere wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Nulnummer - januari 2020

vormgeving Curio:

Alyssa Ermes Maureen Spierings Romy van Beek Amber van Boxel Joyce de Klerk Kim Tielemans Kely Huybregts Joep Snitselaar Kimberley Pot Renzo van der Westen Kayleigh van den Einden Reno Voorwinde Carlos Neelis Nicolle Smits Jureno van de Ven

+ ++

Wij zijn EVent Bloedheet was het. Een zinderende zomerdag waar mijn vrienden en ik al maanden naar uitkeken. Alles leek te kloppen: geen spatje regen verwacht, een goede line-up en gegarandeerd gezelligheid. Na een zeven kilometer-lange fietstocht kwamen we aan bij ons favoriete festival. Hup, snel de rij in, munten halen en de héle dag dansen op de fijnste beats en tussen de meest sfeervolle decors. Als ik een favoriet seizoen mag noemen, is dat zonder twijfel het festivalseizoen. Hoe lang de winter mij ook lijkt te duren, de zomer vliegt voorbij. En daarmee ook het festivalseizoen. De nazomer doet zijn intrede en de vakantie is voorbij. In september kwam er een einde aan een zomer vol feestjes, strand en festivals. Terug de collegezaal in. En dit semester niet op mijn vertrouwde Avans Hogeschool maar op Fontys Hogeschool Journalistiek, voor de minor Corporate Journalism. Met mijn strategische communicatie-achtergrond, vol nieuwsgierigheid naar de journalistieke kant van bedrijven. Het maken van een bedrijfsblad voor een zelf te kiezen branche: dat zou de komende twintig weken mijn main focus worden. Met een sterke redactie vanaf dag één zou mij dat zeker lukken. Met onze voorliefde voor festivals en het seizoen net achter de rug, was een branche kiezen trouwens zo gedaan. Ons blad zou bestemd zijn voor de festivalbranche. De dynamische wereld van festivals is een leuke. Er komen jaarlijks een hoop trends en innovaties bij. Maar ook een boel issues, maatregelen en verbeterpunten. Er valt zoveel te leren in festivalland. De afgelopen weken zijn wij in al deze zaken gedoken. En tadaaa, daar is hij. Een blad gevuld met ervaringen, kennis en nieuws. Een blad dat door ons wordt aangeboden aan de festivalbranche. Met als doel om je festival naar een hoger level te tillen. Nog maar een paar maanden, dan treedt het festivalseizoen weer aan. Voor nu, lees je alle ins & outs over deze branche in dit blad. Namens de hele redactie wil ik Leon van Eijndhoven en Mark Hasperhoven bedanken voor hun vakkundige kennis en inspiratie. Ook bedanken wij alle geïnterviewden en de vormgevers van Curio voor de samenwerking Nina Dalenoord, Hoofdredacteur Event+

Inhoudsopgave Column Willem Westermann VVEM ........................ 6 MagicFX: het walhalla op gebied .............................. 8 van special effects Festival Facts & Figures .......................................... 13 Geluidsoverlast? Laat je ......................................... 14 buren meedansen 4

Green concepts: studenten .................................... 17 bedenken het voor je

Lachgasballonnen of pepperspray: ......................... 20 TSC weet wat er speelt op het gebied van beveiliging Hoe toegankelijk is jouw festival?............................ 22 De bijzondere festivalbezoeker ............................. 27 Vegan zeewierburgers voor je ............................... 32 festivalbezoeker. DĂŠ foodtrends lees je hier

column De evenementenbranche verkeert in een super interessante fase. Er lijkt reden tot blijheid: veel bezoekers, heel veel evenementen en op bijna alle fronten groeicijfers. Het woord ‘festival’ wordt meer en meer breed ingezet om goed uitgaan en goed vermaak te definiëren. De bouwstenen waaruit een goed evenement bestaat worden benoemd; er worden meer cursussen gegeven dan ooit, kennis en ervaring is groeiende en dagelijks kunnen op televisie en op sociale media mooie beelden van gedeelde ervaringen worden gezien.

Maar niet alles is zonneschijn. In de groeiende economie is het moeilijk voldoende personeel te vinden. Niet langer is een evenement een plek waar iedereen graag wil werken. De arbeidsvoorwaarden zijn ook niet per se rooskleurig. Veelal lange dagen werk voor niet te veel geld; het gevraagde enthousiasme is niet altijd meer op te brengen. Steeds meer omwonenden vinden een evenement, zeker als dat in de buitenlucht en in de buurt van natuurgebieden plaatsvindt, een bedreiging in plaats van een kans om mooi uit te gaan. Beleidsmakers en burgemeesters lijken vaker te worden gedwongen evenementen te beperken, bijna te verjagen, vergunningen niet te verlenen. Dat betekent dat de woorden ‘kwaliteit’, ‘duurzaamheid’, ‘toegankelijkheid’ niet slechts kreten mogen zijn, maar onderwerpen die door de goede organisator, locatieverschaffer en leverancier daadwerkelijk inhoud moeten krijgen. De bezoeker blijft ondertussen veeleisend. Eigenlijk is elk evenement zich elke keer opnieuw aan het uitvinden, opnieuw aan het bewijzen. Net als een artiest die nooit klaar is topprestaties te leveren, moeten ook de werkers op de achtergrond steeds meer, steeds beter, steeds mooier presteren. Er is vaak tijdsdruk, veel werk op het laatste moment dat toch goed uitgevoerd moet worden. Iedereen kan een slechte dag hebben maar moet zich de dag daarna revancheren. En moet eigenlijk op de dag zelf al door een collega meegetrokken worden om toch een topprestatie neer te zetten.

Willem Westermann Als brancheorganisatie VVEM zijn we verheugd dat opleidingen studenten de kans geven te leren uit welke bouwstenen een evenement bestaat, te leren waar verbeteringen mogelijk zijn en hoe kwaliteit neergezet kan worden. De toekomst van de evenementenbranche heeft goed opgeleide personen nodig, met een brede belangstelling enerzijds en tegelijkertijd de enthousiaste houding die elke evenementenmaker door de jaren heen heeft gekenmerkt. We wensen u, als maker of bezoeker, mooie evenementen! Willem Westermann Kenniscentrum Evenementen voor de VVEM

â&#x20AC;&#x2DC;Dat betekent dat de woorden kwaliteit, duurzaamheid en toegankelijkheid niet slechts kreten mogen zijn (...) â&#x20AC;&#x2122;

Foto: Rammstein

MAGICFX: HET WALHALLA OP GEBIED VAN SPECIAL EFFECTS EEN KIJKJE IN DE KEUKEN VAN DE MARKTLEIDER Special effects zijn tegenwoordig niet meer weg te denken op festivals.Van confettikanonnen tot aan vuurspuwers en van CO2 spuiten tot aan sneeuwblazers. Het Brabantse MagicFX is marktleider op dit gebied. Accountmanager Guido de Wit vertelt meer over het bedrijf. Bij het oprijden van het industrieterrein in Boxtel, is er één gebouw dat enorm opvalt. Het is de grote zwarte kubus van MagicFX. Op MIND. Een slogan het gebouw staat in witte koeienletters: BLOW YOUR MIND. met een achterliggende gedachte: “Ons bedrijf staat namelijk voor vooruitdenken, innoveren en ontdekken. Zo kunnen we producten op de markt brengen waar onze klanten versteld van zullen staan”, vertelt De Wit in de koffiecorner van het bedrijf. De koffiehoek bevindt zich in een walhalla voor de special effectsfan. Je kan het brede assortiment van het bedrijf hier voelen, ruiken en bewonderen. Niet alleen deze ruimte laat alle zintuigen prikkelen. Op de eerste etage zit een vergaderruimte waarbij je met een stap in één van de grootste clubs van Ibiza terecht komt. Hier vertelt de accountmanager alle ins en outs over het bedrijf.

Het bedrijf Het pand bestaat uit drie delen: de kantoorruimtes, het magazijn en de werken testplaats. In totaal werken er 48 personen aan innovatieve producten die bijdragen aan het WOW-effect van wereldwijde evenementen. Het magazijn staat bomvol met dozen in alle verschillende soorten en maten. “Dat is ook nodig om het

groeiende klantenbestand van meer dan drieduizend klanten te kunnen voorzien”, vertelt De Wit. Op de productieafdeling krioelt het van de hardwerkende mannen in zwarte shirtjes met het uitspringende logo van MagicFX. De een houdt zich bezig met het solderen van een printplaat, terwijl de ander de laatste hand legt aan de nieuwste sneeuwmachine. Wanneer deze producten eenmaal in elkaar zitten, volgt er nog een hele belangrijke stap: het testen. Hiervoor is een speciale ruimte aanwezig met kogelvrij glas, want veiligheid is bij MagicFX één van de belangrijkste zaken. Dan is het tijd om het eindresultaat met eigen ogen te zien. Speciaal voor het demonstreren van effecten heeft het bedrijf een aparte hal ingericht: de MagicDome. Deze ruimte ligt tussen het magazijn en de werkplaats in. Hier staan talloze special effects uitgestald om een spetterende demo te geven. Benieuwd hoe deze demo eruit ziet? Scan dan de QR-code.

â&#x20AC;&#x2DC;De toekomst van 10

special effects ziet er mooi uit, maar het moet wel veiliger en milieubewuster worden.

â&#x20AC;&#x2122;

Groei

Doordat steeds meer artiesten de producten van MagicFX willen gebruiken, groeit het bedrijf enorm. De trend in de festivalwereld: alles moet steeds beter, groter, mooier én klimaatvriendelijker. Dit is voor MagicFX een hele uitdaging en zorgt ervoor dat er steeds meer geïnnoveerd wordt. Zo zie je op de werkplaats naast zagen, slijptollen en lasersnijders ook 3D-printers. Daarnaast werken ze aan CO2-jets die rook in plaats van CO2 gebruiken en ontwikkelen ze met rijstpapier afbreekbare confetti.

Toekomst

De Wit raakt meteen enthousiast wanneer het woord ‘toekomst’ de revue passeert: “Ja, er komt iets heel leuks aan. We zijn bezig met het ontwikkelen van een geavanceerde vlammenwerper. Dit is ook het product waar ik tot nu toe het meest trots op ben. Rond april 2020 komt het op de markt.” Op algemeen vlak zal het bedrijf de komende jaren voor nieuwe uitdagingen komen te staan. “De toekomst van special effects ziet er mooi uit, maar het moet wel veiliger en milieubewuster worden”, stelt De Wit. Hij verwacht dat deze trend binnen vijf jaar overal te zien is. “MagicFX werkt op dit moment erg hard om aan deze toekomstverwachting te kunnen voldoen. We blijven de trends natuurlijk volgen.” Tot slot heeft de accountmanager van MagicFX nog een gouden tip voor alle festivalorganisatoren: “Zorg ervoor dat je altijd een ervaren operator hebt wanneer je gebruik maakt van special effects. Zij kunnen je show namelijk maken of breken.” 11

Over MagicFX MagicFX is in 1995 opgericht en bestaat momenteel uit 48 medewerkers. Meer dan drieduizend klanten uit negentig verschillende landen zijn verantwoordelijk voor ruim 11.000 bestellingen per jaar. Het magazijn waar deze spullen opgeslagen liggen staat bekend als het grootste confetti-magazijn ter wereld, omdat er meer dan zeshonderd verschillende soorten confetti liggen. MagicFX is het meest bekend in Nederland, gevolgd door Duitsland, Engeland, Zweden en Frankrijk. Je kan de producten van dit bedrijf bewonderen op grote evenementen, zoals het Eurovisie Songfestival, ADE, het WK voetbal, Defqon.1, een concert van Adele én de Olympische Spelen.

/NEW PRODUCT.

/SNOW YOUR MIND.

/OTHER PRODUCTS.

/BUBBLICIOUS SPECTACLE.

/TRIPPLE THE /FLAMMABLE TREAT. FURY.

/WE LOVE SPECIAL EFFECTS. /WWW.MAGICFX.EU

/+31 (0) 411 74 81 00

/SALES@MAGICFX.EU

Facts & Figures Het is geen grap: alle steigerbuizen De gemiddelde ticketprijs is in 2018 maar op Tomorrowland hebben in totaal liefst 8,5% gestegen t.o.v. 2017. een afstand van het festivalterrein tot Moskou. Dat is 7.200 kubieke meter aan steigerbuizen! 84% van de millennials maakt gratis marketing door foto’s van eten te delen tijdens een food event. Er liggen op Pinkpop zo’n 2000 handdoeken klaar voor zwetende artiesten. 30% van de mensen die naar een livestream kijkt van een evenement, besluit het jaar erop het event te bezoeken. Op festivals worden honderden miljoenen plastic wegwerpbekers gebruikt, waarvan 99 procent niet In 2018 brak ADE een record: in club ‘De wordt gerecycled. School’ werd maar liefst 62 uur lang aan één stuk doorgefeest. Van vrijdagavond tot maandagochtend stond de tent volledig Per persoon blijft er gemiddeld op z’n kop. 2,33 kilogram afval achter op een festivalterrein.

Bronnen: VVEM.nl, EventBrite.nl, Sevendays.nl en Amperslim.be.

Overlast of overwinning: Hoe gaan festivals om met buurtbewoners?

De weg naar huis is afgesloten, ‘s avonds dreunt de muziek de slaapkamer binnen en lopen de uitbundige bezoekers door de straat.Voor omwonenden kan een festival een stuk minder feestelijk zijn. Event+ interviewde verschillende buurtbewoners van festivals. Wat gaat al goed en wat kan beter?

Goede werkwijzen

Amsterdam telde tijdens het paasweekend in 2019 achthonderd klachten van inwoners over festivals die dat weekend werden georganiseerd. De reden hiervan is nog steeds moeilijk te verklaren. De grote muziekevenementen hielden zich dat weekend namelijk aan de geluidsnorm van maximaal 85 decibel. Volgens NU.nl gaat de gemeente Amsterdam het bedrijf Best Beschikbare Technieken (BBT) inschakelen om geluidsoverlast te onderzoeken. Ondanks dat organisatoren binnen de wettelijke normen voor geluidsoverlast blijven, beoordelen omwonenden het geluid toch als storend. Lokale overheden en organisatoren staan daarbij af en toe lijnrecht tegenover elkaar. Tom en Monique wonen al zestien jaar vlak bij AquaBest, dat ligt in het Brabantse dorpje Best. Hier vinden festivals als Lakedance en Daydream elk jaar plaats. “In het begin hadden we veel parkeeroverlast in de straat, maar daar hebben de organisatoren

destijds van geleerd. Dat probleem is gelukkig verholpen. We hebben overigens nooit echt overlast gehad van de festivals die hier in de omgeving zijn georganiseerd. Het scheelt dat het om 23.00 uur is afgelopen, even nog wat vuurwerk en dan is het weer stil. Ja, overdag mogen ze lekker muziek maken. Ze vermaken er duizenden mensen mee”, aldus Monique. Elk jaar vindt in het Brabantse Oisterwijk het driedaagse Intents Festival plaats. Oisterwijk is tevens de woonplaats van Ilse, waar ze alles behalve parkeerproblemen ondervindt tijdens festivals: “Ze zorgen dat de festivalbezoekers niet in de omliggende wijken kunnen parkeren. Aan het begin van de straten staan bijvoorbeeld verkeersregelaars.” Toch heeft Ilse een kleine opmerking: “Je hoort ’s avonds het geluid van de muziek en het vuurwerk erg goed. Ik weet wel dat de organisator zijn best doet om dat te beperken.” Om de hoek bij Landgoed Velderen in Liempde, ook wel Velder Woods genoemd, woont Dorien. Al sinds dat ze hier is komen

wonen, zo’n 21 jaar geleden, heeft ze te maken met verschillende festivals. Een daarvan is het festival We Are Electric. Dorien is erg tevreden met de werkwijze van dit festival. “Wij hebben een rondleiding gehad op het terrein van We Are Electric en daar werd ons verteld dat het festival tegengeluid gebruikt, zodat het geluid binnen de tenten blijft. Ook staat er iemand te posten met een geluidsniveaumeter om te kijken of het geluid niet te hard is. Ze doen er dus alles aan om overlast te beperken. Met tegengeluid werken is iets wat andere festivals van deze organisator kunnen leren, als ze dit nog niet doen.”

Verbeterpunten

De communicatie van de organisatoren naar de buurtbewoners kan beter. Dat is één punt dat bij alle drie de omwonenden naar voren komt. Tom en Monique voegen hieraan toe: “Wanneer ga je wat doen, wat zijn de regels, wat zijn de afspraken en hoe gaan ze het doen? Uiteindelijk is het

dan ook belangrijk dat de organisatoren zich aan die afspraken houden. Maar het zou ook goed zijn om de buurt eens uit te nodigen voor een rondleiding over het festivalterrein.” Ook Ilse ervaart dit zo: “Ik zou graag zien dat ze de bewoners op een andere manier bij het festival betrekken én actiever zijn in het uitnodigen voor rondleidingen. Daarnaast zou het fijn zijn als ze meer contact houden met directe omwonenden en na het festival een evaluatie houden met de buurt.” Naast een betere communicatie, mogen er volgens Dorien ook meer kaartjes vanuit de organisatie worden weggegeven: “Om een voorbeeld te geven, wij hebben een groot gezin en kregen maar twee toegangskaartjes, net zoveel als personen die hier kilometers vandaan wonen. Zorg dat de bewoners in de directe omgeving op de eerste plaats worden gezet, zo betrek je hen beter bij je festival.”

Een stel Nederlandse jonge vrienden, kwam in 1967 op het idee om een Beatfestijn te houden op Hemelvaartsdag. Dit eerste Beatfestival werd georganiseerd op 4 mei 1967. Het was een bandjes-concours met als hoofdact The Golden Earrings uit Den Haag. Drie platte boerenkarren werden gebruikt als podium en er was maar één toilet op het terrein aanwezig. Regels waren er toendertijd niet én er was geen EHBO of professionele bewaking. Bron: mijnstadmijndorp.nl

Bron: Poparchief Twente en Alex Aman

GREEN CONCEPTS

Studenten bedenken het voor je De tijd van je een weg banen door een kniehoge berg plastic bekers op een event is voorbij. Afvalscheiding en harde plastic bekers die middels een statiegeldsysteem ter plekke kunnen worden hergebruikt lijken de nieuwe werkende maatregelen in kader van duurzaamheid. Maar, wat kan er nog meer? En ook: wie bedenkt het en hoe testen we het? Niet alleen festivalorganisatoren buigen zich over deze vraag, ook studenten houden zich hiermee bezig. Welke innovatieve ideeĂŤn hebben studenten bedacht en welke groene mogelijkheden zien zij?

Studenten als innovatie-ontwikkelaars

“Tijdens mijn studie ben ik veel bezig geweest met duurzaamheid op festivals. Vanuit daar ben ik mijn eigen bureau Priklicht begonnen.” Jessie Ottens, alumni Eventmanagement, vertelt met een flinke dosis passie haar verhaal. Haar bureau Priklicht verzorgt evenementenmanagement, conceptontwikkeling, marketing en communicatie met het thema duurzaamheid als groene draad. “Ik heb al vanaf dat ik jong ben een sterke affiniteit met duurzaamheid. Toen had ik alleen nog geen idee dat ik alles wat ik deed kon scharen onder het kopje duurzaamheid. In die tijd heette dat: lief zijn voor dieren, mensen en planten. Dat uitte zich in dat ik op mijn tiende vegetariër werd, wortels plantte in de schoolmoestuin en als hardste rende tijdens de sponsorloop voor het behoud van de bossen in Zuid-Amerika. Toen ik ging studeren in de richting van evenementen kwam ik er al snel achter dat ik mijn groeiende interesse in duurzaamheid wilde steken in projecten en stages. Ik denk dat ‘groen’ de laatste jaren over het algemeen steeds belangrijker wordt. Niet alleen voor burgers, maar vooral ook voor ondernemers. Festivalorganisatoren worstelen nog wel eens met de verduurzaming van hun festival. Ik denk dat de inzet van studenten en de samenwerking met hogescholen een heel effectieve manier is van de inzet van nieuwe kennis. Want, weinig nieuwe kennis of een klein budget hoeven geen reden te zijn voor het niet groener worden van je festival”. Ook Kay Coenraad, student Leisure en Events Management in Breda, zet zich al sinds het begin van haar studie in voor een betere wereld. Tijdens een project voor een lokaal festival ontwierp zij een succesvol product: de broekzakasbak. “Al jaren hoor je over de berg afval die achterblijft na een festival. Als ik het goed heb was dat een aantal jaren geleden ongeveer een kilo aan afval per persoon per dag. Dat is schrikbarend veel. Maar door de komst van recyclebare cups (hardplastic bekers, red.), is die berg afval al flink teruggedrongen. Toen ik ging onderzoeken waar de berg afval nog meer uit bestaat, stuitte ik op sigarettenpeuken. Deze kleine staafjes zijn vooral op zanderige festivalterreinen boosdoener, vanwege het moeilijke opruimen achteraf. Éen sigarettenpeuk kan acht liter zeewater vergiftigen. Een serieus probleem. Ik heb toen samen met studenten van mijn opleiding de broekzakasbak ontworpen. Een kleine draagbare asbak voor rokers. Na de test op een lokaal festival heeft dat asbakje ontzettend veel peuken geweerd uit de natuur. Nog steeds worden de broekzakasbakken gebruikt. En met succes. Dat is toch een mooi resultaat!”

Het festival als testplek voor green concepts Maar hoe krijgen studenten en kleine ondernemers/zzp’ers de kans om hun innovatie echt te laten slagen? “Negen van de tien innovaties faalt”, zegt de organisatie Innofest. Innofest is een bundeling van krachten die prototypes test op festivals. “Vaak komt dat omdat een prototype onvoldoende is getest voordat het op de markt wordt gelanceerd. Dit kost ondernemers en hoop tijd, geld én energie.” Om een innovatie bedacht door studenten of student-ondernemers goed te testen, biedt Innofest dus de ruimte om de innovatie op

een festival te testen. Een festival als living lab dus. Hierna bestaat de kans dat de innovatie niet alleen geschikt blijkt voor festivals, maar op grotere schaal ingezet kan worden. Het klinkt dus heel simpel. Studenten gebruiken festivals als testplek voor het ontwikkelen van duurzame ideeën. En als die ideeën daar blijken te werken, wordt de stap naar de markt en daarbij de echte wereld cruciaal verkleind. Maar, waarom op een festival testen? “Een festival is een tijdelijke micromaatschappij”, zegt Innofest. “Op festivals zijn niet alleen duizenden mensen die eten, drinken, slapen en feesten. Ze hebben ook allemaal een eigen infrastructuur die sterk lijkt op ‘de echte wereld’.” Elk festival heeft zijn eigen energiegrid, een aangelegde watervoorziening en grote logistieke uitdagingen. Dankzij de beslotenheid, flexibiliteit én meetbaarheid vormt een festival een meer efficiënte testplek dan elders te realiseren is.

Regen en zon

Hoe ziet de toekomst eruit? Wat kan er op festivals veranderen om de impact op omgeving en milieu te minimaliseren? Een aantal duurzame initiatieven op een rijtje:

- Hennep-bandjes Plastic bandjes of stoffen bandjes. De verdeeldheid van deze draagbare entreebewijzen in festivalland is groot. Op het Groningse Paradigm festival kregen bezoekers in augustus een bandje gemaakt van hennep om hun pols geschoven. De Groningse Tessa Hesseling, studente aan de Minerva Academie, bedacht dit idee. De bandjes gemaakt van hennep zijn stevig genoeg voor een weekendfestival én zijn volledig biologisch afbreekbaar.

- Biologisch afbreekbare regencape Dat het in Nederland niet altijd droog blijft op een festival, is helaas eerder uitzondering dan regel. Daarom worden er op veel festivals poncho’s uitgedeeld om het de festivalbezoeker zo comfortabel mogelijk te maken. Maar al deze plastic beschermers blijven vaak als afval achter op het terrein. Daarom ontwikkelde Weather Underground een afbreekbare poncho die ook als tas gebruikt kan worden. Het materiaal is gemaakt van restanten uit de graanindustrie.

- Parasol-zonnepanelen Hoewel de regenwolken zich niet zo snel laten verjagen, schijnt de zon in Nederlandse zomers toch gemiddeld 756 uren. En wat hoort er op een festival in de zon? Juist ja, een parasol! The Helia toverde parasols om tot stroombronnen door zonnepanelen op parasols te bevestigen. Door het ontwikkelen van deze zonnepanelen haalde The Helia vele prijzen binnen. Op dit moment wordt er gewerkt aan een grote serieproductie van 600 systemen die in 2020 op verschillende vooraanstaande festivals te zien zijn. Bronnen: innofest.co, KNMI en festileaks.com

Beveiliging bij festivals TSC weet wat er speelt

Wanneer je op Google zoekt op termen als ‘festival beveiliging’ of ‘crowd management’, kom je al snel bij TSC Crowd Management terecht, ook bekend als TSC. En dat is niet zomaar. Het bedrijf ontvangt jaarlijks namens haar opdrachtgevers zes miljoen bezoekers en is daarmee marktleider op het gebied van crowd management. Consultant van het bedrijf, Laura Brands, praat je in dit interview bij over de nieuwste trends en ontwikkelingen op het gebied van beveiliging bij festivals.

Allereerst, voor de mensen die het nog niet weten, wat doet TSC precies? “TSC is van origine een beveiligingsbedrijf gespecialiseerd in evenementenveiligheid. We leveren onze diensten aan zowel kleine als grote evenementen. TSC heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld tot een ‘Full Service Company’, waarbij we naast beveiligers, ook hospitality medewerkers, verkeersregelaars, hondengeleiders, brandwachten en verkeersborden plaatsers leveren. We hebben tussen de 1.200 en 1.400 mensen in dienst, waarvan ongeveer vijftig op kantoor.” Zo, dat zijn nogal een hoop mensen. Al die mensen werken natuurlijk op verschillende festivals. Hoeveel zijn dat er op jaarbasis? ‘’Dat zijn er ongeveer 35.’ ’ Als je kijkt naar de afgelopen jaren, welk project is dan het grootste project dat TSC ooit heeft gedaan? “We hebben veel grote projecten gedaan, waarvan Sail Amsterdam 2015 één van de grotere was. Het is een uitgestrekte locatie, waar verspreid over meerdere dagen, erg veel bezoekers komen. Dit vergt veel voorbereiding en mankracht.”

Ik neem aan dat je als beveiliger bij festivals, juist ook omdat je zo dicht bij de bezoeker staat, duidelijk veranderingen zult merken op het gebied van beveiliging. Welke trends spelen er op dit moment op dit gebied? “De afgelopen jaren is er een verandering gaande wat betreft de taak van de beveiliger. De beveiliger wordt tegenwoordig meer beschouwd als een gastheer/gastvrouw. Deze vraag komt vanuit de organisatoren en leveren wij onder het motto ‘Service with a smile’. Dit begint al bij de werving waar we op zoek zijn naar sociale mensen. Iedere nieuwe medewerker krijgt bij de sollicitatie avond een presentatie te zien over TSC en kan aan de hand daarvan bepalen of het iets voor hem of haar is. Daarnaast bieden we E-Learning cursussen aan om de servicegerichtheid van onze medewerkers te vergroten. Maar dat is niet de enige trend. We zien de afgelopen jaren namelijk een toename in het gebruik van lachgas. Per festival bekijken we in overleg met de organisatoren hoe we hiermee omgaan. Daarnaast is de dreiging van buitenaf in de loop der jaren groter geworden, waardoor nieuwe maatregelen nodig zijn. Een van de nieuwe maatregelen is het inzetten van spotters of event profilers. Door het inzetten van deze spotters wordt er meer afwijkend gedrag gesignaleerd, waarbij het een inschatting is of dit afwijkende gedrag een gevaar op kan leveren of niet. Dit is iets wat echt voor de tijd van nu is en wat je vroeger dus veel minder zag op festivals.”

Hoe zorg je ervoor dat zo’n Sail Amsterdam en eigenlijk gewoon een festival in het algemeen, zo veilig mogelijk verloopt? “Ons doel is het bieden van een aangename ervaring, waarbij de bezoeker het evenement zo optimaal mogelijk kan beleven. Dit doen we door de vijf fases van een evenement zo veilig mogelijk te laten verlopen. Deze stappen houden in: de aankomst van de bezoeker, de binnenkomst op het terrein, het evenement zelf, het verlaten van het terrein en het vertrek richting huis.

Foto:TSC

Een algemene trend is tegenwoordig het Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. Hoe gaan jullie hiermee om? “We beschikken over het keurmerk Verklaring Verantwoord Marktgedrag en de keurmerken van de Nederlandse Veiligheidsbranche. Ook steunen we goede doelen door middel van sponsoring. Op het gebied van duurzaamheid zijn we bezig met het scheiden van afval en het apart afvoeren van cartridges op kantoor, daarnaast delen we duurzaam geproduceerde regenponcho’s uit aan ons personeel op festivals.” Jullie missie is om voorop te blijven in de markt en dit moet bereikt worden door continue investering in innovatieve ontwikkelingen en kwaliteitsverbeteringen. Kunt u voorbeelden noemen van wat innovatieve ontwikkelingen en kwaliteitsverbeteringen waar jullie de laatste tijd vooral mee bezig zijn? “We hebben een nieuwe functie geïntroduceerd, waarbij nieuwe medewerkers training en Basis Hulpverlening (BHV) krijgen. Zo kunnen we slimmer omgaan met de kwaliteiten van ons personeel. Ook hebben we het Event Data Analysis Center (EDAC) opgezet, waarin we heel veel data over variabele factoren, zoals incidenten, bezoekersprofielen en weersomstandigheden kunnen analyseren.” Nu we het toch hebben over het personeel:op eventbranche. nl staat dat beveiligingsbedrijven en politie de groei van het aantal evenementen niet kan bijbenen, oftewel dat je te maken hebt met personeelstekort. Is dit bij TSC ook het geval? Zo ja, hoe gaan jullie hier als bedrijf mee om? “Helaas is dit ook bij ons het geval. We zijn op dit moment hard op zoek naar personeel. Dit komt omdat het aantal festivals groeit en deze ook steeds groter worden. Ook zijn er nieuwe wetgevingen

met betrekking tot flexwerkers, waardoor deze moeilijker inzetbaar zijn. Ten slotte gaat het ook nog goed met de economie waardoor flexwerkers weer terug gaan naar hun ‘oorspronkelijke vak’, en dus de beveiliging laten voor wat het is.” Om voorop te blijven in de markt moet je natuurlijk om kunnen gaan met verschillende uitdagingen.Wat zijn echte uitdagingen op het gebied van beveiliging bij festivals? “Grote festivals bestaan vaak uit meerdere dagen, waarop onze medewerkers lange diensten moeten draaien. Dit zorgt ervoor dat medewerkers sneller moe worden, pijntjes oplopen of een verminderde motivatie krijgen. Dit geldt natuurlijk ook voor de bezoekers. Daarnaast is het voor ons een uitdaging om op de laatste dag van het festival op hetzelfde niveau te kunnen presteren als dat we op de eerste dag doen. Drukke dagen zoals Koningsdag, Bevrijdingsdag of dagen in juni waarbij er meerdere festivals op dezelfde dag plaatsvinden zijn voor ons de grootste uitdaging.” Dan tot slot; wat zouden festivalorganisatoren beter kunnen doen volgens jullie? Hebben jullie tips voor ze? ‘’Tijdig de stakeholders die te maken hebben met beveiliging bij elkaar brengen om zodoende aan de voorkant essentiële zaken in deze te kunnen benoemen en implementeren. Het is ook zaak om een gedegen risicoanalyse te laten maken op basis waarvan een veiligheidsplan gemaakt wordt.’ ’

Toegankelijkheid: het kan nóg beter Het bezoeken van een festival is voor de meesten vanzelfsprekend. Toch zijn er ook festivalbezoekers voor wie een festival helaas wat minder zorgeloos is. Denk aan mensen met een lichamelijke of geestelijke beperking. Zij moeten met heel wat andere zaken rekening houden dan hun outfit en de line-up.

Meer ruimte, minder prikkels

In Nederland worden diverse festivals georganiseerd speciaal voor bezoekers met een beperking. Eén van de grootste festivals is Funpop: ‘Het meest sympathieke festival van Nederland’. De bezoekersaantallen liegen er niet om: sinds 1996 staan elk jaar zo’n 10.000 bezoekers met een verstandelijke beperking op Funpop.

Een ander festival is Mini Milkshake. Dit festival wordt georganiseerd door de organisatoren van het bekende festival Milkshake én in samenwerking met zorgorganisaties Philadelphia Zorg en Cordaan. Mini Milkshake heeft vier edities achter de rug met in 2019 rond de 900 bezoekers. Onder het motto ‘Niets moet en alles mag!’ biedt Mini Milkshake een decor zoals je bij ieder ander festival ziet: silent disco, munten, DJ’s, hapjes en drankjes. Het verschil met een regulier festival is niet groot. De muziek staat enkel een tikkeltje zachter, er is een rustruimte aanwezig en het festival is overzichtelijker opgezet. Deze aanpassingen geven bezoekers met een beperking meer ruimte en minder prikkels. Zij kunnen door deze veranderingen ook eens een keertje met de voetjes van de vloer.

Hotel op Zwarte Cross

Rekening houden met bezoekers met een beperking is voor festivals tegenwoordig meer een verplichting dan een vrijblijvende keuze. Afgelopen editie van de Zwarte Cross was er een speciaal hotel voor bezoekers met een beperking. Zij konden op een aangepaste plek het hele weekend met hun familie, vrienden of begeleiding verblijven in het hotel. Hotel Miva Las Vegas was één grote tent met slaapplekken, hospitality units, tilliften, aangepast sanitair, verzorging én een eigen taxi van de camping naar het festivalterrein. HandicapNL en stichting No Restrictions Party Unlimited hebben dit hotel mogelijk gemaakt. Zij streven ernaar om reguliere festivals toegankelijker te maken.

Verplichting

Reguliere festivals houden meer rekening met de bezoekers met een beperking, maar dat is meer verplicht dan vrijblijvend. Op 14 juli 2016 trad het VN-verdrag met betrekking tot de rechten van personen met een handicap in Nederland in werking. Aldus het beschermen, waarborgen en bevorderen van de mensenrechten van mensen met een beperking.

‘Maar hoe maak je je festival nou toegankelijk voor iedereen?’

Het doel van dit verdrag is dat er volledige participatie komt van mensen met een beperking in de samenleving. Als de toegankelijkheid van een festival onvoldoende is, kunnen bezoekers zich wenden tot het College voor de Rechten van de Mens op grond van discriminatie.

Ze is met name gespecialiseerd in het toegankelijk maken van events en festivals voor mensen met een beperking in de breedste zin van het woord. Het boek bevat praktische en uitvoerbare adviezen over toegankelijke festivals en evenementenlocaties. Een echte must-read dus als festivalorganisator!

Marianne Dijkshoorn

Wat kan beter?

Maar hoe maak je je festival nou toegankelijk voor iedereen? Om antwoord te geven op die vraag, heeft Marianne Dijkshoorn speciaal voor organisatoren van evenementen en festivals het boek ‘Maak je event toegankelijk voor iedereen’ geschreven. Dijkshoorn is met haar Master Eventmanagement en flinke portie praktijkervaring een deskundige in het organiseren van events en festivals.

Belle, Ralph en Pleun: drie jongeren die net als hun leeftijdsgenoten genieten van een festival, concert of voetbalwedstrijd. Echter, door hun beperking, beleven ze deze events anders dan andere bezoekers. Wat gaat volgens hen goed en waar lopen zij tegenaan? Lees hun ervaringen en welke uitdagingen zij zien voor organisatoren om een festival nóg toegankelijker en aantrekkelijker te maken.

portret cV: NAAM: Belle LEEFTIJD: 30 jaar HOBBY’S: yoga en naar de bioscoop gaan STUDIE/BEROEP: Master ‘schrijven en vertalen’ aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Daarnaast ook yogadocente in Amsterdam. AANTAL FESTIVALs BEZOCHT: 5 “Ik heb de ziekte van Lyme. Dat houdt in dat ik veel pijn heb aan mijn spieren en gewrichten, slecht fel licht en hard geluid kan verdragen en erg weinig energie heb. Die combinatie zorgt ervoor dat het voor mij heel lastig is om een festival vol te houden. Mijn lichaam doet dan pijn, ik raak overprikkeld en ik ben dan gewoon moe. Ik ben een aantal keer naar een festival geweest, maar helaas is dit voor mij niet de moeite waard. Het bijkomen duurt gewoon langer dan het genieten op het festival. De meeste festivalbezoekers zijn na een festival een dagje brak, maar ik kan me gewoon een hele week lang beroerd voelen als ik één dagje/nachtje doorhaal. Bij een meerdaags festival kan ik mezelf terugtrekken in mijn tent. Dat geeft veel rust. Op een eendaags festival wordt dat wel lastig. Een rustruimte zou dan wel echt top zijn. Even zitten, of zelfs liggen met een stiltekoptelefoon op, om bij te komen. Wat lastig is bij zo’n rustruimte: ook de ‘gezonde mensen’ willen er mogelijk gebruik van maken. Dan heb je het probleem ‘hoe kan jij bewijzen dat je het nodig hebt?’. Het is ook vervelend dat ik altijd een ‘medisch bewijs’ zou moeten hebben. Als er bij sommige festivals buiten de stad iets van vervoer voor mij zou worden geregeld, zou dat al veel energie besparen. Daarnaast zou een goedkoper ticket voor een deel van de dag

Belle (in het midden) met haar vriendinnen op een festival. een goede mogelijkheid voor mij zijn. Het is vaak zo dat een ticket zestig euro kost, dat vind ik écht te duur als ik het niet de hele dag volhoud. Dus stel ik kan een ticket van twintig euro kopen om drie uurtjes op dat festival te zijn, dan zou een festival het al sneller waard zijn.”

portret CV:

psycholoog, waar ik veel aan heb gehad. Ze heeft mij uitleg en tips gegeven, waardoor het nu een stuk beter gaat. Dat nare geluid in mijn oor vraagt enorm veel energie van mij. Hierdoor raak ik ook flink vermoeid. Daarom zorg ik ervoor dat ik vaak (niet te harde) muziek aan heb staan, dus niet in stilte ben en de piep minder hoorbaar is.

“Ik heb een piep in mijn oor, ook wel Tinnitus genoemd. Deze piep heb ik sinds ik vijftien jaar ben en is ontstaan door te harde muziek. Ik ben gaan stappen en toen ik eenmaal in bed lag, hoorde ik een piep in mijn oor. Een paar weken later was de piep meerdere dagen aanwezig en is hij ook niet meer weggegaan.

Verder laat ik mij niet tegenhouden door mijn oren. Als ik uitga, draag ik altijd mijn oordoppen, anders ga ik niet. Ik doe er alles aan om het niet erger te laten worden, daar ben ik namelijk best wel bang voor. Ik blijf dus goed uit de buurt van de speakers in de hoop dat ik niet een nog hardere piep in mijn oor krijg.

De laatste tijd is de piep in mijn oor een stuk harder geworden. Ik heb enorm veel last van vermoeidheid en nog wat andere klachten. Zo zit er nu een bepaalde druk op mijn oren waardoor het voelt alsof ik in het vliegtuig zit. Daarnaast vermindert de piep mijn concentratie, wat ervoor zorgt dat ik mijn opdrachten soms niet haal. Hiervoor ben ik recentelijk bij de KNOarts geweest. Die arts heeft mij doorgestuurd naar een

Ik zou het op prijs stellen als de muziek op festivals wat zachter staat. Je kan elkaar beter verstaan én de kans op gehoorschade is kleiner. Het is naar mijn weten niet de bedoeling dat er zo veel mensen gehoorschade krijgen. Ik weet hoe het voelt en ik wens het echt niemand anders toe.”

NAAM: Pleun LEEFTIJD: 19 jaar HOBBY’S: hockey en feesten STUDIE/BEROEP: verpleegkunde in Den Bosch AANTAL FESTIVALS BEZOCHT: ruim 20

CV:

NAAM: Ralph LEEFTIJD: 21 jaar HOBBY’S: voetbal kijken en gamen STUDIE: onderwijsassistent AANTAL FESTIVALS BEZOCHT: 3 “Ik heb Duchenne, een progressieve spierdystrofie. Vroeger kon ik lopen, maar sinds de middelbare school zit ik in een rolstoel en gaat het steeds verder achteruit. Als ik naar een festival wil, moet ik tijdig kaartjes kopen. Er is namelijk een beperkt aantal kaartjes voor rolstoelbezoekers beschikbaar. Ik merk onder andere dat er ‘misbruik’ wordt gemaakt van de kaartjes voor op het rolstoeldek. Een rolstoelbezoeker neemt vaak meerdere begeleiders mee, het dek is dan al snel vol. Een ander nadeel is de slechte bereikbaarheid vanaf het rolstoeldek naar bijvoorbeeld het toilet. De invalidetoiletten die ik tot nu toe heb gezien, zijn best klein. Het past allemaal maar net. De ArenA in Amsterdam heeft goede, grotere invalidetoiletten. Daar kan ik met een loopbrug oprijden. Wat ook zou helpen om het festival toegankelijker te maken is een aparte route van de ingang naar het rolstoeldek. Nu moet

ik alsnog door de mensenmassa. Daarnaast is er geen eten of drinken op een rolstoeldek., ik moet dus door de mensenmassa om dat te halen. Het lijkt me vet om naar Pinkpop en Tomorrowland te gaan. Dit zijn meerdaagse festivals waar voorzieningen voor mij ontbreken. Dat houdt mij tegen. Daarnaast zou het best zwaar zijn voor mijn ouders of vrienden om mij op een meerdaags festival overal bij te helpen. Het lijkt me fijn als er bij meerdaagse festivals meer voorzieningen komen voor invaliden, waardoor het voor ons ook mogelijk wordt om zulke festivals te bezoeken. Neem als voorbeeld het hotel van de Zwarte Cross. Het zou gaaf zijn als ze deze ook bij Pinkpop of Tomorrowland plaatsen. Dit helpt zodat ik die kick van een festival, die positieve energie, ook daar kan beleven.”

De band The Cult, een grote band met groots geluid, mocht in 1992 Pinkpop afsluiten. Wegens gedoe begint de band al te laat. Tegen het einde weigert de band vervolgens het podium af te komen. Oprichter Jan Smeets besluit uiteindelijk de band persoonlijk van het podium te halen en ze tot stoppen te dwingen. Smeets rukt de microfoon uit de standaard van de zanger om het optreden van de band te beĂŤindigen. Bron: zefmagazine.nl

+ bijzondere bezoekers Nederland telt elk jaar miljoenen festivalbezoekers. Daartussen zitten bijzondere bezoekers die gangmakers zijn en met een opmerkelijke blik naar festivals kijken. Drie van hen zijn aan het woord. Wat maakt ze uniek en wat is hun bijdrage aan festivalland?

â&#x20AC;&#x2DC;Bij veel festivals denk ik: waarom doen jullie dit niet anders?â&#x20AC;&#x2122;

MAXIME VAN DIESEN (23) zit in haar tweede leerjaar van de studie Sociale Studies. Ze bezoekt al bijna 10 jaar lang festivals en heeft daardoor een grote groep met festivalvrienden opgebouwd. Het liefst gaat ze naar verschillende festivals met uiteenlopende muziekgenres. Daardoor is ze met allerlei festivalorganisaties in aanraking gekomen. “Mijn eerst festival was denk ik Dancetour in Tilburg toen ik een jaar of 14 was. Ik vond het meteen leuk, lekker buiten en al die mensen bij elkaar. Ik wist toen ook meteen dat dat niet mijn laatste festival zou worden. Drum and base, hardcore, uptempo, techno en ook de mainstream festivals bezoek ik. Ik vind eigenlijk alle muziek wel leuk en heb daarin geen voorkeuren, dat maakt mij denk ik ook wel bijzonder. Tussen festivals merk ik zeker verschillen, de meer bekende festivals hebben meer aankleding en hebben ook echt aan hun podium gewerkt. Hoe ze dat ontwerpen is gewoon altijd super gaaf. De sfeer is ook verschillend, ik denk dat grote festivals een ander soort publiek trekken dan kleinere festivals. 28

Wat er beter kan tijdens festivals is de doorstroom. Dit is niet alleen bij de wc’s of bij de bar, maar ook bij de ingang heb ik wel eens een uur moeten wachten. Daardoor heb ik toen een optreden gemist van een artiest en daar baalde ik ontzettend van. Een tip? De minder bekende DJ’s een keer later op de avond laten draaien, zodat zij ook een keer de kans hebben om voor een groter publiek te staan. Vaak mogen dezelfde DJ’s de eindshows doen en het lijkt mij leuk als ook minder bekende DJ’s een keer de kans krijgen om dat te doen.”

‘Laat de minder bekende DJ’s eens later op de avond draaien. Dan hebben zij ook de kans om voor een groter publiek te staan.’

NATHAN EEKHOF (25) is bekend van zijn Facebookpagina Nathan’s Crazy Dance Moves met 68.000 volgers. Hij wordt op festivals herkend door mensen van over de hele wereld. Het ultieme vrijheidsgevoel dat een festival hem bezorgt, geeft hem bakken energie. Dat is precies wat hij nodig heeft voor zijn bijzondere energieke dansmoves. “Ik ga sinds mijn achttiende naar festivals. Ik vond EDM (Electronic Dance Music, red.) lekker om te luisteren sinds ik al heel jong was. Toen ben ik gaan dansen. Ik ben begonnen in jongerenclubs. De muziek en ambiance gaf me veel energie, waardoor ik spontaan ging dansen. Dat dansen groeide uit tot een eigen dansstijl. Ik heb alle moves zelf verzonnen. Het grappige is dat die danspasjes niet eens bestaan. Kingsland was mijn eerste festival, ik vond het daar geweldig. Ik kreeg enorm veel energie. Toen ik daar dansend gefilmd werd, ging mijn filmpje viraal. Sindsdien word ik vaker gefilmd. Mijn filmpjes hebben miljoenen views en gaan maar door, dat is gewoon bizar. Hoewel ik mijn bekendheid een leuke extra vind, dans ik puur voor mezelf. Soms dans ik zo’n 7 á 8 uur op een festival. Een goede conditie heb ik wel ja. Op mijn zelfbedrukte shirt staat, naast een verwijzing naar mijn Facebook pagina, de tekst dat ik geen drank en drugs gebruik. Daarmee ontloop ik heel veel ongewenste vragen en adviezen, want ik doe geen van beiden. Op festivals drink ik vooral smoothies voor goede suikers en eet ik voeding met veel koolhydraten. Ik kijk nu alweer uit naar het zomerseizoen vol festivals. Ik hou van de frisse lucht, de mensen om me heen en de DJ’s. Hoe lang ik door ga met Nathan’s Crazy Dance Moves? Dat kan ik niet zeggen. Ik krijg er nu vooral heel veel positieve energie van.”

‘Mijn filmpjes hebben miljoenen views, bizar.’

NOA HERMANS (20) zit in haar laatste jaar van de studie Communicatie. Met haar passie voor dansen bezoekt ze graag festivals.Voeg daar een minor Dance Industry en een portie organisatietalent aan toe en je krijgt een bezoeker die met een unieke blik naar festivals - en haar organisatie - kijkt. “Mijn eerste festival was Hockeyloverz toen ik 15 was. Het is niet écht een festival te noemen maar wel mijn eerste ervaring om een heel weekend van god los te zijn. Zo voelt een festival namelijk voor mij.

Ik hou minder van festivals met maar één muziekgenre. Lowlands is mijn favoriet omdat zij het hele pakket heeft: kunst, cultuur, muziek en dans. Een festival draait tegenwoordig om andere dingen dan alleen grote artiesten neer te zetten. Die artiesten kan je overal zien. Het draait om de ervaring en de randprogrammering. Door mijn studie zie ik verschillen in de organisaties van festivals. Zo zie ik verschil in de tone of voice: hoe een festival het publiek aanspreekt zowel vóór, tijdens als na het festival. Als je als festival écht iets wilt uitstralen en een bepaalde boodschap mee wil geven, dan moet de tone of voice van het begin tot het einde kloppen. Ik keek altijd tegen het wereldje van festivalorganisatoren op. Door de ervaringen die ik heb opgedaan weet ik dat het ook gewoon maar mensen zijn die niet zonder de input en hulp van anderen kunnen. Bij veel festivals denk ik: waarom doen jullie dit niet anders? Voor mijn studie heb ik onderzoek gedaan naar Amsterdam Dance Event University. Ik zag veel verbeterpunten. Bijvoorbeeld dat ze beter zichtbaar kunnen zijn bij hun doelgroep en hun randprogrammering duidelijker kunnen communiceren. Als student en young professional kan je een bijdrage leveren aan de organisatie van festivals, daar hoef je geen zes papiertjes en acht jaar ervaring voor te hebben.”

‘Door mijn studie zie ik veel verschillen in de organisaties van festivals.’

Rond 1690 begon het eerste concept van de foodtruck, namelijk in de vorm van push carts. Deze wagentjes werden gebruikt om kant-enklaar voedsel te verkopen. De foodtruck van ‘nu’ is in 1872 geboren. Foodtrucks voorzien dagelijks 2,5 miljoen mensen van een maaltijd. Landen als Amerika, Canada, Dubai en Saudi Arabië hebben het grootste volume aan foodtrucks. Bron: foodtruckbooking.nl

FestivalFood mag naar een hoger level 32

Een broodje kroket, een veganistische burger of een broodje meelwormen: het aanbod van eten op festivals is in de laatste jaren flink in variatie toegenomen. Maar waar hebben festivalgangers tegenwoordig nou écht behoefte aan? EVENT+ zocht dit uit en nam een anonieme enquête af onder 226 festivalbezoekers.

De tevredenheid van het huidige aanbod aan eten is goed: 55,8% van de festivalbezoekers is namelijk bovengemiddeld tevreden. Al is een veel terugkomend commentaar: ‘te duur’. “Er zou een betere prijs-kwaliteitverhouding moeten komen”, aldus een respondent van de enquête. Daarnaast missen bezoekers gerechten als pasta’s, pizza’s, broodjes en gezondere opties.

Duurzame opties

Allergieën en speciale dieetwensen

De laatste jaren verschijnen de meest creatieve gerechten op de markt. Onder andere chocolade sprinkhanen met zeezout (eens wat anders dan Tony’s karamel zeezout), wraps of burgers met meelwormen en pizza met krekels. Echter is het nog niet echt gebruikelijk om deze diertjes te eten. 70,4% van de respondenten zou dan ook niet voor een duurzame optie als een insectenburger, -hotdog of een -lolly kiezen. Slechts vier respondenten zouden toch een poging wagen om deze crazy food diertjes eens te eten.

Voor mensen met een allergie, intolerantie of een speciale dieetwens is het op een festival lastiger om eten te vinden. Het aanbod is kleiner en veel festivalgangers missen eten dat melkvrij, notenvrij en/of glutenvrij is. Daarom geven deze bezoekers het eten een gemiddelde drie uit vijf. Dit is een punt waar in de toekomst verandering zeer welkom is.

Alternatieve eters

De Nederlandse Vereniging voor Veganisme maakt ieder jaar een schatting van het aantal veganisten, gebaseerd op de groei van hun aantal leden. In 2019 hebben zij ingeschat dat er 121.000 veganisten zijn in Nederland. Vegetariërs en veganisten vinden dat het aanbod van eten op festivals beter kan, zo blijkt uit ons onderzoek. “Vaak is er maar één vegetarische of veganistische optie. Je moet die optie dan ook maar lusten, want er is niks anders”, vertelt een respondent van de enquête.

Volgens het voedingscentrum bevatten insecten veel goede voedingsstoffen zoals eiwitten, (onverzadigd) vet, ijzer en vitamine B. Daarmee passen ze prima in een gevarieerde en gezonde voeding. Wereldwijd eten ruim twee miljard mensen insecten als sprinkhanen, krekels, rupsen, mieren en bijen.

toekomst

De festivalbezoekers zien in de toekomst graag een betere prijs-kwaliteitverhouding met betrekking tot het eten op festivals. Vegetariërs en veganisten zouden het waarderen als er voor hen een breder aanbod komt. Daarnaast zijn gezonde maaltijden zeer welkom, meer welkom dan de insectengerechten. Die zijn helaas nog wat minder in trek, maar hé, misschien zijn die over een aantal jaar helemaal hot.

Amsterdam was in 2019 de stad met de meeste festivals, namelijk 155. Op nummer twee staat Rotterdam met 48 festivals. Daar zitten 107 festivals tussen, dat is een gigantisch verschil met Amsterdam. In 2019 werden er in het totaal 1115 festivals georganiseerd in Nederland. Bron: em-cultuur.nl