Top 5 horeca gelegenheden

Door:Nadia Maas en Evy van der Pas

Er zijn natuurlijk heel veel leuke horecagelegenheden te vinden in Tilburg.Maar wat is nu de leukste plek om even een middag of avond gezellig te gaan eten met je vrienden? Daarom steltTalkinTilburgeen top vijf lijst voor jou samenvan de beste horecagelegenheden in Tilburg.

1. Bolle “Welove to give you guaranteed Bolle quality”

Bijna geen enkele student zal het in het centrum gelegen Café Bolle niet kennen. Met trots vertelt bedrijfsleider Melvin dan ook dat Café Bolle sinds afgelopen 8 februari 25 jaar bestaat en nog altijd een succes is.

Het café is nu wat rustiger, ‘maar dat komt omdat ze hier vlak voor de deur de carnavalstent aan het opbouwen zijn’, zegt Melvin. Een aantal trouwe gasten zijnop het overdekte buitenterrasaan het genietenvan hunuitgebreidelunch. Diversiteit van de menukaart maakt café Bolle uniek, van eenvegan maaltijdtot een goed stuk vlees kan worden bereid in de keuken. Melvin: “We waren een van de eerste cafés in Tilburg die ook eenvegankaart kreeg.”

Om te vieren dat café Bolle 25 jaar bestaatis er in de week van 3 februari een feestweek georganiseerd.Van een maandagavond vol bier tot een zogenaamde dobbeldinsdag en een songfestival op de donderdag.Buiten deze feestweek zijn er het hele jaar door genoeg leuke activiteiten in het café.Naast datBolleoverdag een sfeervolle etenstent is, in een bruincafé stijl met een rustig muziekje op de achtergrond, kan je er in de avonduurtjes ook goed feesten en staat de dansvloer vol met dansende studenten. TalkinTilburg geeft Café Bolle een 8 als horecagelegenheid. 2. RAW

“Huiselijk enindustrieel” Tot vier jaar geleden was de Spoorzone nog een verwaarloosdgebiedinTilburg,maar daar is verandering in gekomen. Restaurant RAW was een van de eerste restaurants die potentie zag in dit gebied, en dat hebben ze goed gezien. Met hun rauwe uitstraling is RAW echt een eyecatcher in Tilburg. In het restaurant hangt een rustige sfeer, het is hip ingericht met industriële items, veel kleur en vintage accenten.Het straalt echt eigenzinnigheid uit, wat maakt datbijnaiedereen er wel een welkom gevoel zal hebben.Voor sommige mensen kunnen de vele kleuren en tierelantijntjes wel wat overweldigend zijn.

Bedrijfsleider Mariëlle van Beek: “We hebben geen specifieke doelgroep, in de ochtend zitten hier vooral moeders met kinderen, overdag zit er eigenlijk van alles wel wat en ’s avonds komen er ook veel studenten, waarvan ook veel internationale studenten.” Rechts achterin is een leeshoekje ingericht waar je rustig kuntgaan zitten en er is een kinderhoek zodat dekidszich ook zullen vermaken. Ondanks dat het restaurant zich bevindt in een echt industrieel pand, hangt er eenhuiselijke sfeer. Van de grote ruimte die beschikbaar is, wordt goed gebruikt gemaakt vertelt Mariëlle: “We organiseren festivals, in de zomer hebben webuitenbarren, ook organiseren we evenementen met livemuziek en speciaal bieren.” Maar er zijn ook kleinere gelegenheden die worden georganiseerd, zoals kaasfondue-avonden en op donderdag wordt er plaats gemaakt voor een jazzband. RAW krijgt een 8.

Het unieke concept vanBrownies&Downiesmaakt dat het tentje zo opvallend is in Tilburg. Bij binnenkomst word je met een vrolijke lach tegemoet gelopen en de bediening schiet meteen te hulp. Dat er echt een familiegevoel hangt in de diverse bediening spat ervan af. Leidinggevende Ilse van der Linde vertelt dat het concept vanBrownies&Downiesis ontstaan om mensen met het syndroom van Down de wereld in te helpen door ze een baan aan te bieden waarvoor ze daadwerkelijk betaald krijgen. In het kleine restaurant loopt relatief veel bediening rond, dit kan een vol endruk gevoelopwekken, “er lopen zoveel mensen rond, omdat er zowel echte horecamensen werken als mensen vanuit de zorg en de mensen met het syndroom van Down”, vertelt Ilse. Terwijl Ilse aan het vertellen is wordt de thee opgediend door een jongen met het syndroom van Down waarna hij weer voldaan terug naar de keuken loopt. Er zitten veel verschillende mensen in het restaurant, zowel stelletjes als ouderen en kinderen. Voor de kinderen is een speelhoekje opgezet. Ook komen er vaak mensen met een handicap langs het restaurant, Ilse denkt dat dit zo is omdat er veel mensen in de bediening zelf een handicap hebben. Ze krijgen een 8. 4.T-Huis “Van een warme koffie naar een koud biertje” Sinds 3 januari 2020 is midden in het spoorpark in het centrum van Tilburg het prachtigeT-Huisgevestigd.Voor de zomer een mooie plekvoor eenkoud biertjeen voor de winter een plek om warm te worden bij de open haard.Voor iedere doelgroep een fijnewoonkamer. Al bij binnenkomst merk je dat er al gelijk een gemoedelijke sfeer hangt.De ‘huiskamer’ is gevuld met veel planten en modern meubilair en is welkom voor jong en oud.“In de buurt wonen veel ouderendie‘sochtends een kopje koffie komen drinken, daarentegen hebben we ook veel jongeren die hier‘smiddags wat komen drinken.” AldusBas van Hoof, bedrijfsleider bij T-Huis. “Deze plek is waar je je thuis voelt, het is een unieke locatie in het park aan het waterwaarbij je veel mogelijkheden hebtmet drankjes en kwalitatief eten.”T-Huisis volop aan het werk omin de zomer eenhotspotte zijn voor jong en oud.Er wordenvierbarsgebouwdwaar je verschillendeversnaperingen kunt kopen voor in het park.Er wordt bijvoorbeeld een bar gemaakt waar je picknickmandjes kunt ophalenom die lekker in het park tebenutten. Ook komt er een bar voor een ‘snelle hap’en een cocktailbar op het dakterras. T-Huis krijgt een 9

5. ‘t Taphuys “Diversiteit van producten” Een unieke plek in hartje Tilburg.’tTaphuysheeft een grotetapwandwaar je bier kunttappen enhet heefteen groot assortiment wijn. Het restaurant biedt 40 verschillende soorten bier en 32 verschillende wijnsoorten. Bij binnenkomst is het caféwatrustig, maar dat komt vooral omdat ze aan het opbouwen zijn voor carnaval.“Na Carnaval willen we ons meer gaan focussen opde lunch en diner. Nu kent iedereen ’tTaphuysalsborrelcafé en ‘s avonds voor het stappen.We willen van dat stapimago af.” Aldus Johan Pasman,werknemer’tTaphuys.“Wij zijn heel de dag open voor koffie, lunch, borrel en diner. Echtermerkenwedat het bij de borrel pas drukker wordt.” Daarom heeft het café nu meer lage tafels dan hogere tafels. Zo willen ze laten zien dat er meer focus wordt gelegd op de lunch en het diner.De menukaart van het café is erg divers. In de lentehebben ze altijd een origineel concept.Detapwandvan ’tTaphuysis een Amerikaans concept.Bij deze wanden kun je zelf tappen, je haalt een pasjebij de medewerkers en plaats de pas in de houdervan uitgekozen biertje.“Ze dachten; als het in Tilburg werkt, dan werkt het overal.” Aldus Caitlin van Turnhout, medewerker ’tTaphuys.Daarom is het in Tilburg begonnen en toen het een succes was kwamen er ook filialen in Arnhem en Utrecht. ‘t Taphuys . ‘t Taphuys krijgt van TalkinTilburg een 8.