Bonjour foodlover ! Nous voici de retour ! Merci pour votre commande ! Notre menu hebdomadaire séduira une nouvelle vos papilles cette semaine, nous en sommes convaincus. Dans votre Foodbag EASY DINNER, vous trouverez tout ce qu’il faut pour réaliser nos recettes. Nous vous recommandons de les préparer dans l'ordre que voici : Jour 1 : Poisson blanc aux légumes grillés, grenailles et moutarde Jour 2 : Omelette au four avec gyros de porc, champignons et riz Jour 3 : Lasagne au jambon, ricotta et épinards Spaghettis sauce bolognaise Le plat Busy Day est un plat optionnel qui est disponible dans nos paniers ORIGINAL, EASY DINNER ou SANABOX. Ce plat à mettre au four préparé par un traiteur de haut vol convient pour une journée particulièrement chargée de votre semaine.
Beaucoup de plaisir à cuisiner ! L'équipe Foodbag
Aimeriez-vous consulter les recettes sur votre tablette, ordinateur ou smartphone tout en cuisinant ? Surfez vers issuu.com/foodbag Voici les plats qui sont au menu de la semaine prochaine. Commander est possible jusqu'à jeudi midi, 12h, par le biais de notre site web.
Poisson blanc au riz, poivron et dressing miel-soja
Dinde à l’hawaïenne au poireau et aux grenailles
Pennes au lard, chou-fleur rôti et pesto
Macaronis au jambon à l’os et sauce fromage
SPAGHETTIS SAUCE BOLOGNAISE busy day
OMELETTE AU FOUR AVEC GYROS DE PORC, CHAMPIGNONS ET RIZ Classic with a twist
2 4
20 min + 20 min au four | 3 20 min + 20 min au four | 5
INGRÉDIENTS Riz basmati, en sachet
20 min + 20 min au four 20 min + 20 min au four
Dans plusieurs plats
2 PERS
3 PERS
viande
4 PERS
5 PERS
1
1
2
2
200 g
250 g
400 g
500 g
Oignon
½
¾
1
1
Poivron rouge
½
1
1½
2
Gyros de porc
300 g
450 g
600 g
750 g
4 Selon votre goût 1
6 Selon votre goût 2
8 Selon votre goût 3
10 Selon votre goût 4
Champignons
œufs Thym Oignon jeune
Votre cuisine Huile d’olive Beurre Poivre & sel
1
Préchauffez le four à 180°C (en allumant si possible la chaleur de fond et la chaleur en haut). Portez à ébullition de l’eau dans une casserole pour le riz. Faites-y cuire le riz durant 10 minutes.
2 Coupez les champignons en lamelles, l’oignon en rondelles et le poivron en lanières. 3 Enduisez de beurre un plat allant au four. Chauffez une poêle à frire pourvue d’huile d’olive et préparez-y le gyros de porc jusqu’à ce qu’il soit presque cuit. Retirez la viande de la poêle et versez-la dans le plat allant au four. Remettez la poêle sur le feu et ajoutez un filet d’huile d’olive. Faites-y revenir l’oignon, le poivron et les champignons durant 6 minutes. Poivrez et salez.
4 Entre-temps, égouttez le riz et sortez-le de son sachet en coupant. Ajoutez le riz auprès de la viande dans le plat. Battez les œufs et assaisonnez généreusement avec du sel, du poivre et des feuilles de thym. Sortez les légumes de la poêle et ajoutez-les dans le plat allant au four. Arrosez ensuite avec le mélange aux œufs et touillez un peu pour mélanger. Enfournez durant 20 à 25 minutes.
5 Pendant ce temps, coupez l’oignon jeune en rondelles. 6 Sortez l’omelette du four et saupoudrez d’oignon jeune. Bon appétit !
Toi aussi partage une photo de ton plat avec #foodbagfr?
PHOTOGRAPHIE PAR FOODPHOTO
LASAGNE AU JAMBON, RICOTTA ET ÉPINARDS Modern grandmother
2 4
15 min + 30 min au four | 3 20 min + 30 min au four | 5
INGRÉDIENTS
15 min + 30 min au four 20 min + 30 min au four
Dans plusieurs plats
2 PERS
3 PERS
Volaille
4 PERS
5 PERS
Selon votre goût 500 ml
Selon votre goût 500 ml
Selon votre goût 1l
Selon votre goût 1l
Gousse d’ail
½
½
1
1
Courgette
½
¾
1
1
Épinards
150 g
200 g
250 g
300 g
Feuilles de lasagne
6
8
10
12
Jambon
4
6
8
10
Ricotta
150 g
200 g
300 g
350 g
Fromage moulu
50 g
100 g
100 g
150 g
1 càt
1 càt
1,5 càt
1,5 càt
Basilic Passata
Votre cuisine Poivre & sel Sucre
1
Préchauffez le four à 180°C.
2 Hachez menu le basilic. Versez dans la petite casserole la quantité indiquée de passata. Ajoutez-y l’ail pressé et assaisonnez avec du poivre, du sel, du sucre et la moitié du basilic. Chauffez à petit feu.
3 Coupez la courgette en fines rondelles et hachez grossièrement les épinards. 4 Prenez un plat allant au four et versez une couche de passata sur le fond. Disposez dessus une première couche de feuilles de lasagne en veillant à ce qu’elles se recouvrent le moins possible. Garnissez ensuite successivement d’une tranche de jambon, d’une part d’épinards (allez-y franchement, les épinards rétréciront au four), de quelques tranches de courgette et de quelques touffes de ricotta. Poivrez et salez puis recommencez : une couche de feuilles de lasagne, une couche de passata, jambon, épinards, courgette et ricotta. Réitérez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés en terminant avec une couche de passata et une dernière tranche de jambon. Répartissez-y le restant de courgette et de basilic puis saupoudrez de fromage moulu.
5 Enfournez durant 30 minutes. Vérifiez la cuisson des feuilles de lasagne en piquant dedans avec une fourchette. Bon appétit !
Toi aussi partage une photo de ton plat avec #foodbagfr?
PHOTOGRAPHIE PAR FOODPHOTO
POISSON BLANC AUX LÉGUMES GRILLÉS, GRENAILLES ET MOUTARDE Pure and simple
2
30-35 min | 3
30-35 min | 4
35-40 min | 5
INGRÉDIENTS Carottes
35-40 min
2 PERS
Dans plusieurs plats
3 PERS
poisson
4 PERS
5 PERS
3
5
7
9
300 g Selon votre goût 1
450 g Selon votre goût 1
600 g Selon votre goût 2
750 g Selon votre goût 2
Poisson blanc
300 g
450 g
600 g
750 g
Tomates-cerises
250 g
250 g
500 g
500 g
Moutarde
½ càs
½ càs
1 càs
1 càs
Grenailles Aneth Échalote
Votre cuisine Huile d’olive Poivre & sel Papier cuisson
1
Préchauffez le four à 180°C. Portez à ébullition de l’eau dans une casserole.
2 Coupez la carotte en bâtonnets et les grenailles en deux. Faites cuire ensemble dans l’eau bouillante durant 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient presque cuits.
3 Ciselez l’aneth et coupez l’échalote en quartiers. Poivrez et salez le poisson. 4 Égouttez les légumes et remettez-les dans la casserole. Ajoutez les tomates-cerises et l’échalote et aspergez d’huile d’olive. Assaisonnez avec du poivre, du sel et de l’aneth. Incorporez la quantité indiquée de moutarde et mélangez bien.
5 Étalez tout sur une plaque allant au four tapissée de papier cuisson. Disposez le poisson entre les légumes et enfournez durant 15 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit cuit.
6 Sortez du four et servez aussitôt.
Toi aussi partage une photo de ton plat avec #foodbagfr?
PHOTOGRAPHIE PAR FOODPHOTO