Hey foodlover! Hier zijn we weer! Bedankt voor je bestelling! We zijn er zeker van dat je ook deze week zal genieten van ons weekmenu. In je Foodbag EASY DINNER vind je alles terug om onze gerechtjes klaar te maken. Je maakt ze best in deze volgorde klaar: Dag 1 : Witte vis met rijst, courgette, paprika en een soja-honingdressing Dag 2 : Kalkoen HawaĂŻ ovenschotel met prei en krieltjes Dag 3 : Penne met spek, geroosterde bloemkool en pesto Macaroni met beenham en kaassaus De Busy Day is een optioneel gerecht, verkrijgbaar in onze ORIGINAL, EASY DINNER of SANABOX. Een artisanale, bereide ovenschotel, gemaakt door een top traiteur, voor een extra drukke dag in de week.
Veel kookplezier! Het Foodbag team
Zin om de recepten op tablet, computer of smartphone te gebruiken tijdens het koken? Surf dan naar issuu.com/foodbag
Dit zijn de gerechtjes voor volgende week. Bestellen kan nog tot donderdag 12u via onze website.
Opgevulde courgette met gehaktballetjes, en tomatensaus
Zalmtartaar met komkommer, appel, frietjes en gemengde salade
Spaghetti met kip, kerstomaat en champignons
Stoofvlees met krielaardappelen en worteltjes
MACARONI MET BEENHAM EN KAASSAUS busy day
PENNE MET SPEK, GEROOSTERDE BLOEMKOOL EN PESTO Pure and simple
2 30-35 min / 20-25 min in de oven | 3 30-35 min / 20-25 min in de oven | 4 35-40 min / 20-25 min in de oven | 5 35-40 min / 20-25 min in de oven
INGREDIENTEN Bloemkool
2 PERS
in meerdere gerechten
3 PERS
½
Bladpeterselie
Naar wens
¾ Naar wens
vlees
4 PERS 1 Naar wens
5 PERS 1½ Naar wens
Ajuin
1
1
2
2
Knoflookteentje
1
1
2
2
Penne
200 g
300 g
400 g
500 g
Gerookt spek
200 g
300 g
400 g
500 g
1 el
1 ½ el
2 el
2 ½ el
Pesto, cup Uit jouw keuken Olijfolie Peper & zout Bakpapier
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Breng een kookpot met gezouten water aan de kook.
2 Snijd de bloemkool in kleine roosjes en hak de bladpeterselie grof. 3 Schik de bloemkool op een ovenplaat bekleed met bakpapier en besprenkel met olijfolie en kruid met peper, zout en de helft van de gehakte bladpeterselie. Meng goed onder elkaar. Plaats in de oven gedurende 20 à 25 minuten.
4 Versnipper ondertussen de ajuin en pers de knoflook. 5 Kook de pasta “al dente” volgens de instructies op de verpakking. 6 Verhit een braadpan zonder vetstof en roerbak het spek. Voeg de ajuin en knoflook toe en laat gedurende 5 minuten meebakken.
7 Giet de pasta af, maar spoel ze niet, en plaats terug in de kookpot. Voeg de aangegeven hoeveelheid pesto toe en roer er het spek, ajuin en resterende bladpeterselie onder.
8 Haal de bloemkool uit de oven en meng onder de pasta. Kruid naar smaak met extra pesto, peper en zout.
Post je een leuke foto van je gerecht met #foodbagbe?
FOTOGRAFIE DOOR FOODPHOTO
KALKOEN HAWAÏ OVENSCHOTEL MET PREI EN KRIELTJES Classic with a twist
2 4
20 min + 20 min in de oven | 3 25 min + 20 min in de oven | 5
INGREDIENTEN Krielaardappelen Bladpeterselie
20 min + 20 min in de oven 25 min + 20 min in de oven
2 PERS
in meerdere gerechten
3 PERS
gevogelte
4 PERS
5 PERS
300 g
450 g
600 g
750 g
Naar wens
Naar wens
Naar wens
Naar wens
Prei
1
2
2
3
Ajuin
1
1
2
2
Knoflookteentje
1
1
2
2
300 g 2 schijven + 2 el sap 200 ml
450 g 3 schjiven + 2,5 el sap 300 ml
600 g 4 schijven + 3 el sap 400 ml
750 g 4 schijven + 3,5 el sap 500 ml
Kalkoenfilet Ananas uit blik + sap Room Currypoeder
1 el
1 el
2 el
2 el
Geraspte kaas
50 g
100 g
100 g
150 g
Uit jouw keuken Peper & zout Boter Olijfolie
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Breng een kookpot met water aan de kook voor de krieltjes. Halveer de krieltjes en kook tot ze bijna gaar zijn gedurende 10 minuten.
2 Hak ondertussen de bladpeterselie fijn, snijd de prei in stukjes, versnipper de ajuin en pers de knoflook. Snijd de kalkoenfilet in reepjes en kruid met peper en zout.
3 Verhit een braadpan met een klontje boter en bak de kalkoenreepjes mooi bruin. Blus met de aangegeven hoeveelheid ananas-sap en laat even inkoken. Haal uit de pan.
4 Plaats de pan terug op het vuur met een scheutje olijfolie. Roerbak de ajuin, knoflook en prei gedurende 5 minuten. Overgiet met de room en kruid met peper, zout, currypoeder en de helft van de gehakte bladpeterselie. Laat even opwarmen.
5 Giet ondertussen de krieltjes af en schik ze in een ovenschaal. Voeg de gebakken blokjes kalkoen toe en overgiet met het prei-roommengsel. Roer voorzichtig onder elkaar.
6 Snijd de aangegeven hoeveelheid ananasschijven in twee en leg bovenop de ovenschotel. Strooi er de geraspte kaas over en plaats in de oven gedurende 15 Ă 20 minuten.
7 Haal uit de oven en strooi er de resterende bladpeterselie over. Smakelijk!
Post je een leuke foto van je gerecht met #foodbagbe?
FOTOGRAFIE DOOR FOODPHOTO
KOOLVIS MET RIJST, COURGETTE, PAPRIKA EN EEN SOJA-HONINGDRESSING Healthy and delicious
2
30-35 min | 3
30-35 min | 4
35-40 min | 5
INGREDIENTEN
in meerdere gerechten
35-40 min
2 PERS
vis
3 PERS
4 PERS
5 PERS
Koriander
Naar wens
Naar wens
Naar wens
Naar wens
Sojasaus
2 el
3 el
4 el
5 el
Honing
2 el
3 el
4 el
5 el
½
¾
1
1 750 g
Limoen, sap Koolvis
300 g
450 g
600 g
Rode ajuin
1
1
2
2
Courgette
½
¾
1
1½
Gele paprika
½
¾
1
1½
Zilvervliesrijst, builtje
1
2
2
3
1 el
2 el
3 el
4 el
Uit jouw keuken Olijfolie Peper & zout Bakpapier Boter
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Breng een kookpot met gezouten water aan de kook voor de rijst.
2 Hak de koriander fijn. Maak de dressing: meng in een kommetje de sojasaus, honing, limoensap, de helft van de koriander en aangegeven hoeveelheid olijfolie. Giet in een diep bord en marineer er de visfilets in. Plaats opzij.
3 Snijd de rode ajuin in halve ringen, de paprika in dunne reepjes en de courgette in maantjes. Als het water kookt voeg dan het builtje rijst toe en kook gaar gedurende 20 minuten.
4 Schik de visfilets in een ovenschaal bekleed met bakpapier, behoud de marinade voor later. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout.
5 Verhit ondertussen een grote braadpan met een klontje boter en roerbak de rode ajuin met de paprika en courgette.
6 Plaats de vis in de oven gedurende 10 à 15 minuten (afhankelijk van de dikte van de vis). 7 Giet de rijst af, knip het builtje open en voeg bij de paprika in de pan. Roerbak enkele minuten en blus met de marinade. Kruid met peper en zout en haal van het vuur.
8 Haal de koolvis uit de oven en serveer met de gebakken rijst en de overige koriander.
Post je een leuke foto van je gerecht met #foodbagbe?
FOTOGRAFIE DOOR FOODPHOTO