Categorie kaas

HOOGSTE INNOVATIEBIJDRAGE IN DE CATEGORIE

Welke fabrikanten leverden met hun nieuwe lancering in 2020 de hoogste innovatiebijdrage? In deze rubriek een overzicht van merken die scoren met succesvolle nieuwe producten.

Nieuwe producten, ze hebben op de consument vaak een onweerstaanbare aantrekkingskracht. Ze trekken de aandacht; niet alleen van consumenten, ook van de retail. Introducties zijn natuurlijk een onderdeel van de omzet, maar zeker niet onbelangrijk. Ze creëren leven in het supermarktschap en houden de supermarkt aantrekkelijk voor consumenten. Dat is ook de reden dat supermarkten vaak extra aandacht geven aan deze introductie. En dat er prijzen zijn voor de meest succesvolle introducties, zoals de bekende FoodAwards, de jaarlijks terugkerende prijsuitreiking voor de beste introducties van het voorgaande jaar. Zoals je hiervoor hebt gelezen, is het onderzoek naar de beste foodretailer een uitgebreid en jaarrond onderzoek op allerlei facetten. Ook het onderzoek naar het Foodbedrijf van het jaar is in volle gang. Één van die facetten is innoveren.

“Over een aantal maanden worden de belangrijkste producten onderscheiden met een prestigieuze FoodAward door het Retailcollege, bestaande uit inkoopmanagers van Albert Heijn, Jumbo en Superunie. In deze editie kun je van een aantal categorieën zien welke bedrijven de leiders zijn als het gaat om ontwikkeling, succes en lef binnen de categorie”, vertelt Seyda Kara van Supermarkt.team

Marketing speelt een belangrijke rol voor de innovaties die aan hun opmars bezig zijn. Maar met alleen marketing kom je er niet. Om een nieuw product daadwerkelijk succesvol te maken, moet de innovatie uiteraard ook relevant en interessant zijn voor de consument.

Om in de aanloop naar de FoodAwards uit te zoeken welke fabrikanten met hun introducties de hoogste innovatiebijdrage leverden, hebben we een periode in 2020 geselecteerd. Op basis van diverse beschikbare gegevens uit die periode hebben we eigen berekeningen gemaakt. Het gaat daarbij niet om losse producten, maar om alle introducties die een fabrikant in een jaar doet. Het geeft een indicatie wie de leiders zijn als het gaat om innovatie.

Het werd een diverse lijst met grote en kleinere vernieuwers. Op de komende pagina’s volgen verschillende categorieën waaruit het totale supermarktassortiment is opgebouwd. Per productgroep een lijst met de topscoorders op het gebied van vernieuwing.

INNOVATIECATEGORIE: KAAS (NEDERLANDS EN BUITENLANDS)

PLEK BEDRIJF BEDRIJFSBIJDRAGE IN CATEGORIE BEDRIJFSBIJDRAGE IN % IN CATEGORIE

1 FrieslandCampina € 1.287.826 34%

2 Signature Foods Nederland € 485.836 13%

3 Cono € 439. 961 12%

In de categorie kaas zien we een grote hoeveelheid en verscheidenheid aan introducties. Zowel op bedrijfs- als productniveau. De top-3 bedrijven is samen verantwoordelijk voor 59% van de innovatiekracht in de categorie, verdeeld over acht producten.

Op één vinden we FrieslandCampina, dat met verschillende merken actief is in de categorie: “Voor een categorie als Kaas voor op brood waar volumes stabiel zijn, moet je waarde creëren over de prijs-as. Dat doet FrieslandCampina door te innoveren in kwaliteit, duurzaamheid en dierenwelzijn.” Ook Cono zien we terug in bovenstaande top-3, mede dankzij de succesvolle aanpassing van de verpakking van Beemster 30+. “Beemster 30+ zorgt voor groei van de kaascategorie.”

ADVERTENTIE

Trots op onze introducties!