8 minute read
Een kennismaking met de internationale keuken
GOLFKARTONINDUSTRIE BELEVERT KLANTEN FLEXIBEL EN GOED
De balans in de markt voor golfkartonverpakkingen is het afgelopen jaar door de straffe coronamaatregelen aanzienlijk veranderd. Consumenten zijn massaal anders gaan consumeren. Online aankopen zijn sterk toegenomen en sectoren zoals food (+ 6,9%) en doe-het-zelf, keukens en vloeren (+ 16,8%) hebben daar het meest van geprofiteerd. De totale online handel heeft in 2020 43% meer omgezet dan in 2019. (bron: CBS). De vraag naar golfkartonverpakkingen is in 2020 door dit alles fors opgelopen.
Daarbij komt, golfkarton is een duurzame verpakking en daardoor gewild bij consumenten. Karton is steeds vaker een vervanger van plastic. De golfkartonindustrie speelt slagvaardig in op al deze ontwikkelingen. De wereld verandert door corona en de golfkartonindustrie gaat hier volop in mee. Aan de groeiende en veranderende vraag van haar klanten komt de golfkartonindustrie snel tegemoet.
Aan grotere vraag van klanten wordt tegemoetgekomen.
Op Europees niveau is wel voelbaar dat de aanvoer van oud papier en karton vanuit Engeland wat vertraging oploopt door Brexit. En China, waar de economie aantrekt, importeert vanaf dit jaar opnieuw papierpulp en testliner. Een stijgende vraag naar papier, in combinatie met in sommige regio’s van Europa schaarser beschikbaar (oud) papier als grondstof, laten zich volgens de algemeen economische principes voelen in de prijs van die belangrijkste grondstof. Maar, de voordelen van innovatieve toepassingen van golfkarton en steeds meer de erkenning dat papier en karton 100% recyclebaar is en daarmee duurzaam, staan hier tegenover. Er is in de Benelux-landen geen gebrek aan de benodigde grondstof. “In de Benelux slagen de CBA-golfkartonbedrijven er prima in aan de groeiende vraag van klanten te voldoen, creatief en op tijd”, aldus de brancheorganisatie CBA.
Golfkarton steeds meer de gewilde verpakking.
Golfkarton is altijd nieuw, daardoor hygiënisch en ideaal als verpakking van voedsel, groenten en fruit. Het houdt voedsel langer vers en het beschermt de verpakte goederen optimaal tijdens het transport. “Golfkarton verpakkingen hebben een belangrijke bijdrage kunnen leveren aan de groei van de online handel. Mede daardoor werd de verschuiving in consumptiepatronen die COVID-19 in gang heeft gezet mogelijk”, zo vat CBAsecretaris Peter van Ostaijen het samen.
Voor meer informatie: • Peter van Ostaijen tel: 00 31 (0) 6 515 33 053
Peter.van.Ostaijen@golfkarton.org voor Nederland.
EEN KENNISMAKING MET DE INTERNATIONALE KEUKEN
De tijd van groenten, aardappelen en vlees is een beetje voorbij. Ook al smaakt een Hollandse pot heerlijk, de afgelopen jaren zijn Nederlanders steeds meer gaan experimenteren met andere keukens. Een Thaise curry, een noedelsoep of Mexicaanse wraps zijn niet meer weg te denken uit ons eetpatroon. In dit artikel duiken we in de internationale keuken.
Door: Ted Helmink
Rond de jaren ’70 van de vorige eeuw maakten we kennis met verschillende keukens uit de hele wereld, onder andere door de komst van migranten. Zij brachten het voedsel uit hun vaderland mee en zochten in de Nederlandse winkels naar de ingrediënten voor hun maaltijden. Daarnaast trokken veel Nederlanders erop uit, maakten reizen naar landen aan de Middellandse zee en ontdekten daar de mediterrane keuken. Er was blijkbaar meer in het leven dan aardappelen, bloemkool en een gehaktbal.
38
Tijdschriften, voornamelijk gericht op vrouwen, zagen hier een kans en speelden in op dit onderwerp. In de bladen deelden zij verhalen, recepten en adresjes om de lekkerste gerechten op tafel te zetten. Niet veel later verschenen ook kookmagazines waarin de nieuwste recepten en producten onder de aandacht werden gebracht. Ook supermarkten pikten de trend op en zagen hier kansen liggen. Niet veel later brachten supermarktketens ook hun eigen magazines uit en speelden zo een grote rol bij het informeren van klanten over de foodtrends. Naast het feit dat supermarkten tijdschriften gingen uitbrengen, kochten zij ook op grote schaal internationale ingrediënten in. Zij ontwikkelden in samenspraak met leveranciers producten en boden deze in de winkels aan. Op deze manier werd het voor de consument makkelijker om aan verschillende producten te komen. Maar niet alleen zorgden de supermarkten voor dit aanbod. Steeds meer toko’s en internationale winkels verschenen in het land waar men de lekkerste spullen kon kopen. Tot op de dag van vandaag zijn deze winkels erg populair en maken we via hen kennis met internationale gerechten. Op televisie kun je hele dagen kijken naar kookprogramma’s waarin elke eetcultuur wel een keer aan bod komt. Voor de consument ook een middel om op de hoogte te blijven van de laatste ontwikkelingen en om recepten uit verschillende internationale keukens uit te proberen. Maar vergeet ook zeker niet alle foodblogs, Instagram- en YouTubeaccounts. Hierin komen vele (eet)werelden samen en deelt men met elkaar nieuwe gerechten.
Met speciaal geselecteerde producten uit diverse landen en werelddelen, weet Engel Foreign Food het buitenlandschap in de supermarkt al bijna drie decennia tot een duurzaam succes te maken. In dertig jaar tijd is de importeur en leverancier van internationale voedingsmiddelen uitgegroeid tot dé totaalspecialist voor de Nederlandse retail.
Zo’n 35 jaar geleden signaleerde Wim Engel, destijds regiomanager bij een grote supermarktketen, een steeds groter wordende vraag naar levensmiddelen voor ‘de nieuwe Nederlanders’. Klanten met een andere nationaliteit eten natuurlijk andere producten…, realiseerde hij zich. En hij besloot het assortiment hier op in te richten. Een voltreffer. Het aanbieden van een specifiek buitenlands assortiment bleek zo’n succes, dat hij in 1992 Engel Foreign Food (EFF) oprichtte. Inmiddels is het bedrijf uitgegroeid tot dé specialist in internationale voedingsmiddelen voor de Nederlandse en Europese retail.
Tailormade oplossingen
‘Het begrip ‘meterbouwer van internationale producten’ (Pools, Surinaams/Antilliaans,Turks/Marrokaans en Amerikaans) zijn we inmiddels wel overstegen’, vertelt directeur Laurens ten Feld. ‘Wij zijn importeur, exporteur, productontwikkelaar en sourcen over de hele wereld. Daarnaast produceren we een mooi assortiment, waaronder onze eigen dranken – Tropical Aloë Vera, kokoswater en ijskoffie – in onze eigen fabriek in Taiwan. Wij verkopen zowel A-merken als private label aan grote spelers als Esselunga, REWE en Kaufland. Met onze aloë-veradrank hebben we zelfs een marktaandeel van 80 procent in Italië. Door onze kennis, omvang en wereldwijde netwerk, zijn we in staat om tailormade oplossingen in binnen- en buitenland te bieden.
Grote kwaliteitsmerken
In de supermarkten zijn de meters met internationale levensmiddelen altijd een belangrijke pijler. Internationale producten zijn allang niet meer alleen in trek bij consumenten met een andere internationale achtergrond’, vertelt commercieel manager Mark Hake. ‘Ook Nederlanders eten steeds internationaler.’ Om succes te boeken met buitenlandse producten moet je echter wél weten wat werkt, benadrukt hij. ‘Daarom leveren wij per categorie de meest gevraagde productsoorten in de populairste merken. Deze selectie zorgt voor een kwalitatief goed en onderscheidend assortiment, dat breed wordt gewaardeerd.’ EFF komt regelmatig met nieuwe producten om het assortiment te optimaliseren, vult Ten Feld aan. Zoals bijvoorbeeld USA-producten. ‘Onder meer door het kijken naar Netflix, zijn Amerikaanse producten de nieuwe trend.' Het bedrijf selecteert deze altijd heel zorgvuldig. ‘Wij onderzoeken of de doelgroep het merk kent, of de kwaliteit voldoende is en reizen de wereld af om locaties te bezoeken en nieuwe trends te ontdekken.’
Maximaal rendement uit de internationale meters
Welke producten of landenconcepten voor een winkel geschikt zijn, hangt af van de regio, vertelt Hake. ‘Onze accountmanagers weten exact per regio wat werkt en adviseren onze klanten hierin.’ De accountmanagers van EFF kennen zowel de lokale markt als de internationale trends en halen hiermee het maximale uit de meters, legt hij uit. ‘Ons doel is om samen met de retailers de maximale omzet uit het schap te halen.’
Marktleider in noodles
EFF heeft een breed assortiment van meer dan duizend producten, die het bedrijf zowel los als in totaalconcepten aanbiedt. Belangrijk onderdeel hiervan zijn de instant noodles, vertelt Hake.
‘EFF beslaat meer dan 60 procent van de markt, met als bekendste merk YumYum. Hierin zijn wij niet alleen distributeur, maar ook innovator. Noodles zijn booming, in deze tijd waarin we zoveel mogelijk thuis werken.’ Tegelijkertijd ziet het bedrijf een groeiende behoefte aan meer volwaardige noodle innovaties. ‘Daarom hebben we het concept The Noodle Poodle ontwikkeld: verse noodles met heerlijke saus en groenten, zoals je die bij de toko haalt, in een iconische noodle box. Perfect als tussendoortje.’ In april introduceert EFF The Noodle Poodle in Europa. ‘En dit pakken we groots aan! Met een standalone website (www.thenoodlepoodle. com), een gloednieuwe Instagram-pagina en een supertoffe samenwerking met influencer Kaj Gorgels. Ondertussen innoveren we ook door met YumYum, door nieuwe smaken en variaties te ontwikkelen. Door deze innovaties vult EFF het totale noodle segment in.
Chupa Chups-frisdrank
Ook met Chupa Chups-frisdrank, gebaseerd op de populaire lolly’s, zet EFF een onderscheidend concept in de markt. ‘We waren al importeur van de kleurrijke blikjes met knallers van smaken in Europa en USA, en vorig jaar introduceerden we ze op de Nederlandse markt. Aanvankelijk in fatcans van 345ml, een groot succes. Om nog beter aan te sluiten op de vraag van Europese retailers, hebben we de verpakking uitgebreid naar slimcans van 250 ml, en wordt het assortiment aangevuld met twee suikervrije-varianten.’
The Noodle Poodle en de ChupaChups-dranken symboliseren de ontwikkeling van EFF van importeur naar tevens ontwikkelaar van buitenlandse succesproducten en -concepten, besluit Ten Feld. Volgend jaar bestaat het bedrijf dertig jaar, vertelt hij enthousiast. ‘Een periode waarin wij ons steeds breder zijn gaan oriënteren. In ons nieuwe distributiecentrum hebben wij met meer dan dertigduizend palletplaatsen en flex units de ruimte om de klant goed te kunnen blijven ontzorgen. Daarnaast komen we met een nieuwe huisstijl, een nieuwe website en bijbehorende social media-accounts. Een grote make-over, die past bij het huidige Engel Foreign Food Group, als productontwikkelaar, producent, importeur en exporteur van een prachtig internationaal assortiment.’
Volg ons op instagram: worldofforeignfood.
Wilt u meer weten over onze concepten neem dan contact op via: - info@effbv.nl, - +31(0) 297 - 533 833 of kijk op - www.engelforeignfood.com. - www.globalfoodtrade.eu
