GOLFKARTONINDUSTRIE BELEVERT KLANTEN FLEXIBEL EN GOED
principes voelen in de prijs van die belangrijkste grondstof. Maar, de voordelen van innovatieve toepassingen van golfkarton en steeds meer de erkenning dat papier en karton 100% recyclebaar is en daarmee duurzaam, staan hier tegenover. Er is in de Benelux-landen geen gebrek aan de benodigde grondstof. “In de Benelux slagen de CBA-golfkartonbedrijven er prima in aan de groeiende vraag van klanten te voldoen, creatief en op tijd”, aldus de brancheorganisatie CBA. Golfkarton steeds meer de gewilde verpakking. Golfkarton is altijd nieuw, daardoor hygiënisch en ideaal als verpakking van voedsel, groenten en fruit. Het houdt voedsel langer vers en het beschermt de verpakte goederen optimaal tijdens het transport. “Golfkarton verpakkingen hebben een belangrijke bijdrage kunnen leveren aan de groei van de online handel. Mede daardoor werd de verschuiving in consumptiepatronen die COVID-19 in gang heeft gezet mogelijk”, zo vat CBAsecretaris Peter van Ostaijen het samen.
De balans in de markt voor golfkartonverpakkingen is het afgelopen jaar door de straffe coronamaatregelen aanzienlijk veranderd. Consumenten zijn massaal anders gaan consumeren. Online aankopen zijn sterk toe genomen en sectoren zoals food (+ 6,9%) en doe-het-zelf, keukens en vloeren (+ 16,8%) hebben daar het meest van geprofiteerd. De totale online handel heeft in 2020 43% meer omgezet dan in 2019. (bron: CBS). De vraag naar golfkartonverpakkingen is in 2020 door dit alles fors opgelopen. Daarbij komt, golfkarton is een duurzame verpakking en daardoor gewild bij consumenten. Karton is steeds vaker een vervanger van plastic. De golfkartonindustrie speelt slagvaardig in op al deze ontwikkelingen. De wereld verandert door corona en de golfkartonindustrie gaat hier volop in
mee. Aan de groeiende en veranderende vraag van haar klanten komt de golfkartonindustrie snel tegemoet. Aan grotere vraag van klanten wordt tegemoetgekomen. Op Europees niveau is wel voelbaar dat de aanvoer van oud papier en karton
Voor meer informatie: • Peter van Ostaijen tel: 00 31 (0) 6 515 33 053 Peter.van.Ostaijen@golfkarton.org voor Nederland.
vanuit Engeland wat vertraging oploopt door Brexit. En China, waar de economie aantrekt, importeert vanaf dit jaar opnieuw papierpulp en testliner. Een stijgende vraag naar papier, in combinatie met in sommige regio’s van Europa schaarser beschikbaar (oud) papier als grondstof, laten zich volgens de algemeen economische
EEN KENNISMAKING MET DE INTERNATIONALE KEUKEN De tijd van groenten, aardappelen en vlees is een beetje voorbij. Ook al smaakt een Hollandse pot heerlijk, de afgelopen jaren zijn Nederlanders steeds meer gaan experimenteren met andere keukens. Een Thaise curry, een noedelsoep of Mexicaanse wraps zijn niet meer weg te denken uit ons eetpatroon. In dit artikel duiken we in de internationale keuken. Door: Ted Helmink Rond de jaren ’70 van de vorige eeuw maakten we kennis met verschillende keukens uit de hele wereld, onder andere door de komst van migranten. Zij brachten het voedsel uit hun vaderland mee en zochten in de Nederlandse winkels naar de ingrediënten voor hun maaltijden. Daarnaast trokken veel Nederlanders erop uit, maakten reizen naar landen aan de Middellandse zee en ontdekten daar de mediterrane keuken. Er was blijkbaar meer in het leven dan aardappelen, bloemkool en een gehaktbal.
38
Tijdschriften, voornamelijk gericht op vrouwen, zagen hier een kans en speelden in op dit onderwerp. In de bladen deelden zij verhalen, recepten en adresjes om de lekkerste gerechten op tafel te zetten. Niet veel later verschenen ook kookmagazines waarin de nieuwste recepten en producten onder de aandacht werden gebracht. Ook supermarkten pikten de trend op en zagen hier kansen liggen. Niet veel later brachten supermarktketens ook hun eigen magazines uit en speelden zo een grote rol bij het informeren van klanten over de foodtrends.
Naast het feit dat supermarkten tijdschriften gingen uitbrengen, kochten zij ook op grote schaal internationale ingrediënten in. Zij ontwikkelden in samenspraak met leveranciers producten en boden deze in de winkels aan. Op deze manier werd het voor de consument makkelijker om aan verschillende producten te komen. Maar niet alleen zorgden de supermarkten voor dit aanbod. Steeds meer toko’s en internationale winkels verschenen in het land waar men de lekkerste spullen kon kopen. Tot op de dag van vandaag zijn deze winkels erg populair en maken we via hen kennis met internationale gerechten.
Op televisie kun je hele dagen kijken naar kookprogramma’s waarin elke eetcultuur wel een keer aan bod komt. Voor de consument ook een middel om op de hoogte te blijven van de laatste ontwikkelingen en om recepten uit verschillende internationale keukens uit te proberen. Maar vergeet ook zeker niet alle foodblogs, Instagram- en YouTubeaccounts. Hierin komen vele (eet)werelden samen en deelt men met elkaar nieuwe gerechten. De Internationale keuken heeft ons tot op heden niet teleurgesteld!
