Bulletin Volaille ForFarmers Belgique nr 2 2021

UNE PUBLICATION DE FORFARMERS BELGIQUE

Nº 2 2021

BULLETIN VOLAILLE

En visite chez la famille Zwaenepoel-Vanderbruggen 4 - 5

« Grâce à une bonne alimentation et à une attention particulière à l’hygiène, nous obtenons d’excellents résultats » VitaFlex

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Durabilité dans l’élevage de volailles

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Sommaire 02 Build to Grow 2025 03 Going Circular Avant-propos 04 Reportage d’entreprise chez la famille ZwaenepoelVanderbruggen 06 VitaFlex 08 Durabilité - auto-mélangeur chez Joost Dewicke 09 Concept NestBorn 10 De la commande à un silo plein 12 Connaissez-vous déjà les nouveaux collègues de l’équipe Volaille ?

14 Internal Sales 15 #NOUSSOMMESPARTOUT

Build to Grow 2025

Investir dans l’humain et l’innovation pour apporter de meilleurs résultats à l’agriculteur ForFarmers a publié en septembre 2020

« Les éleveurs obtiennent ces

sa nouvelle stratégie pour la période

résultats grâce à leur propre

jusqu’à 2025 : Build to Grow 2025. « Le

maîtrise, combinée à nos

but principal de notre stratégie est la

produits et aux conseils de

plus-value que nous délivrons à nos

nos représentants. Voilà qui

clients, et pour cela, nous continuons

rend notre valeur ajoutée

d’investir dans le développement des

réellement tangible. »

personnes et des innovations qui aideront l’agriculteur à améliorer son

Ce sont les gens qui font la différence

rendement. De plus, il est important de

Dans un marché de plus en plus profes-

continuer à travailler soi-même de

sionnel et spécialisé, ForFarmers

manière efficace, tout comme le fait un

souligne l’importance de l’investissement

éleveur de volailles pour sa propre

humain. « Nos collaborateurs font la

exploitation », explique Kurt Notteboom,

différence », affirme Kurt. « C’est

Manager Commercial Porcs et Volaille

pourquoi nous visons à attirer les

chez ForFarmers Belgique.

meilleurs talents et formons en continu nos collaborateurs dans nos académies

Aliments de qualité, conseils sur mesure

afin qu’ils aient les dernières connais-

Il stipule que ForFarmers continue à

sances et le plus grand savoir-faire. Cette

servir les éleveurs avec une combinaison

concentration sur le développement

d’aliments et de conseils. Ces conseils

personnel et professionnel est une

proviennent de nos représentants.

plus-value importante de ForFarmers en

« Les résultats que nous atteignons

tant qu’employeur. »

ensemble avec nos clients à la ferme

Colofon Le Bulletin Volaille est une publication de ForFarmers. Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à contacter ForFarmers par téléphone au numéro +32 (0)51 33 57 60. La reproduction d’articles est possible moyennant l’autorisation préalable de la rédaction. Il convient toutefois de mentionner la source.

Veuillez consulter le site www.forfarmers.be pour obtenir plus d’informations.

Imprimé sur papier écologique

nous donnent toutes les raisons de le

Défendre le secteur

faire. Je pense que nous pouvons dire

Ce qui ne change pas non plus, c’est

que nos clients obtiennent des résultats

que ForFarmers continuera à défendre

techniques manifestement meilleurs, ce

le secteur agricole, fait savoir Kurt.

qui se traduit par un meilleur rendement.

« Nous nous opposons à des vues telles

» À titre d’exemple, il pointe le fait que

que la réduction du bétail, qui dépassent

nos résultats se distinguent au sein du

tout objectif. Avec les agriculteurs, nous

paysage avicole (voir nos résultats

nous engageons dans une approche

Agroscoop) et que nos produits facilitent

dans laquelle la durabilité va de pair

le travail des éleveurs. Cela leur permet

avec l’efficacité et l’amélioration des

d’obtenir plus de rendement. La conver-

rendements à la ferme. Grâce à cela,

sion alimentaire plus nette sur les

nous pouvons et devons assurer au

exploitations de poulets de chair mène

puissant secteur agricole belge un

à plus de rendement pour le client.

avenir radieux. »

Going Circular, For the Future of Farming Le nombre de bouches à nourrir ne cesse

ingrédients impropres à la consommation

d’augmenter dans le monde, la prospérité

humaine, et pour cela, nous voulons

s’accroît dans les marchés émergeants, et

utiliser davantage de coproduits et de

donc, inévitablement, la demande de

protéines alternatives.

nourriture grandit aussi. Il s’agit pour nous de couvrir cette demande de façon

Production d’aliments

écoresponsable. La circularité de la

Nous voulons que nos processus de

production alimentaire est considérée

production et de livraison aient un impact

comme la voie du progrès, et l’élevage y

négatif le plus faible possible sur

occupe une place clé. C’est pourquoi

l’environnement. Concernant les activités

ForFarmers veut se focaliser sur le

de production, nous appliquons un

développement de l’agriculture circulaire.

modèle d’économie d’énergie couvrant

Notre approche fait partie intégrante de

des projets visant à améliorer l’efficience

notre stratégie et s’appelle Going Circular,

énergétique dans les différents pays :

For the Future of Farming.

p.ex. le pressage consommant moins d’énergie, les centrales à biomasse, les

La durabilité est depuis de longues

panneaux solaires, la mesure et

années l’une des valeurs centrales de

l’évaluation mensuelle des litres de

ForFarmers. Maintenant, elle est

carburant consommés par tonne

également intégrée à notre stratégie

d’aliments livrés, les logiciels de

d’entreprise Build to Grow, et l’on peut

planning perfectionnés pour planifier les

donc dire qu’elle a pris la place qui lui

trajets des véhicules avec efficacité, afin

revient dans les solides fondations de

d’améliorer le degré d’occupation et

ForFarmers. Notre nouvelle approche de

l’exploitation de la capacité.

l’éco-responsabilité s’appelle Going Circular et signifie : convertir des

Solutions d’alimentation

ingrédients de qualité faible en aliments

L’un de nos objectifs est d’améliorer

de haute qualité, sans gaspillage de

l’efficience (écologique) de l’ensemble de

ressources ni pollution. Trois thèmes

notre chaîne. L’azote et les phosphates en

centraux forment le cœur de notre

sont des exemples. Nous investissons

stratégie de durabilité Going Circular.

dans de nombreux nouveaux concepts

Matières premières pour les aliments,

d’alimentation, contribuant à une

Production d’aliments et Solutions

meilleure efficience dans l’exploitation

d’alimentation. Nous avons déjà plusi-

agricole, comme un meilleur rendement

eurs projets en cours sous l’étendard

des aliments, des pertes plus faibles, une

Going Circular. Quelques exemples :

fertilité plus élevée. Notre Nutrition Innovation Centre (NIC) et nos conseillers

Matières premières pour les aliments

jouent ici un rôle clé.

L’achat réfléchi et l’utilisation maximale d’ingrédients impropres à la consommation humaine comptent parmi nos objectifs. Nous avons déjà une position de leader pour les DML. Nous cherchons à l’atteindre aussi dans le domaine des

Avant-propos

Une équipe solide et une concentration sur la durabilité Le temps ne s’arrête pas et le secteur avicole continue de se développer. Mais comme toujours, il y a des hauts et des bas que nous ne pouvons éviter.

Pensons à la pandémie du coronavirus ou à la grippe aviaire.

Il est important pour nous, en tant que ForFarmers, de consacrer suffisamment d’attention à l’innovation afin de pouvoir évoluer avec l’élevage de volailles du futur et de vaincre tous les défis qui se dresseront devant nous. C’est ainsi que nous réussissons à répondre aux besoins de nos clients, en les aidant à atteindre leurs objectifs avec nos produits, nos conseils et nos gens. Un bel exemple d’une telle innovation récente est le nouveau concept d’alimentation pour poules pondeuses, VitaFlex. Comme les gens sont importants dans ce processus, nous avons accueilli quelques nouveaux collègues dans notre équipe Volaille.

C’est avec plaisir que nous vous présentons Jonas, Michel, Davy, Flamur et Simon. La durabilité est un concept de plus en plus présent dans notre secteur.

Certains éleveurs se trouvent encore au stade de la conscientisation, mais pour d’autres, entreprendre durablement fait déjà clairement partie de leur activité quotidienne. En fait, nous en faisons souvent plus que nous ne le pensons dans le cadre de la durabilité. Je vous souhaite déjà beaucoup de succès dans vos affaires et une excellente lecture.

Pour en savoir davantage sur notre politique d’éco-responsabilité...

Kurt Notteboom,

Rendez-vous sur www.forfarmers.

Commercial Manager Porcs et Volaille,

be/fr/forfarmers/durabilite

ForFarmers Belgique

Vous avez envie de réagir ?

E-mail à l’adresse info@forfarmers.be

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Reportage en entreprise

Patrick Zwaenepoel et Kathleen Vanderbruggen

En visite chez la famille Zwaenepoel - Vanderbruggen

« Grâce à une bonne alimentation et à une attention particulière à l’hygiène, nous obtenons d’excellents résultats » Histoire de l’entreprise

d’arrêter les parentaux et de passer aux

quelque chose », raconte Patrick.

C’est à Sijsele, en Flandre Occidentale,

poules pondeuses. Aussitôt dit, aussitôt

« Patrick et moi gérons l’entreprise à

que Patrick Zwaenepoel et Kathleen

fait : ils convertirent l’étable en volière et

deux. Patrick s’occupe des animaux et

Vanderbruggen exploitent ensemble une

y installèrent 60 000 poules dans un

est présent dans le poulailler et moi je

exploitation de poules pondeuses. C’est

système Big Dutchman. « Nous avons

m’occupe de récolter et de trier soigneu-

ici que le père de Patrick créa en 1965

décidé de passer aux poules pondeuses,

sement les œufs. Nous avons délibéré-

une exploitation parentale de poulets

car la gestion d’une telle exploitation est

ment choisi de gérer notre entreprise

de chair. Quelques décennies plus tard,

plus basée sur la technique qu’une

seule et de ne pas faire appel à du

en 1992, Patrick décida de reprendre

exploitation parentale de poulets de

personnel. Ainsi, nous pouvons obtenir

l’exploitation de son père et de continuer

chair. De plus, j’étais passionné par le

le plus haut rendement possible de nos

les activités jusqu’en 2013. Ce fût

système de poulailler moderne pour les

poules. De plus, il n’y a pas de relève en

également l’année de la rencontre de

poules pondeuses, et mon passé

vue pour l’exploitation. Patrick n’a pas

Patrick et Kathleen. Ils décidèrent

d’électricien y est probablement pour

d’enfants et mes trois enfants ont

d’autres ambitions dans leur vie. C’est

taire est plus basse, les poules pondent

pourquoi nous avons décidé de ne pas

plus longtemps et elles sont moins

étendre notre exploitation avec un

sensibles aux maladies. De nombreux

deuxième poulailler. Nous voulons

avantages donc et très durables.

continuer à faire le travail nous-mêmes

Toutefois, il y a un inconvénient majeur :

et avons déjà suffisamment de travail

le consommateur préfère les œufs

avec un poulailler », explique Kathleen.

bruns. C’est très difficile d’apporter du

« Nous réfléchissons toutefois à installer

changement à ce niveau-là. En raison de

des poulaillers mobiles avec des poules

la faible demande en œufs blancs, le prix

pondeuses biologiques sur nos terres,

est inférieur à celui des œufs bruns.

dans le cadre de ‘l’entreprendre durable-

Heureusement, nous pouvons compen-

ment’ », ajoute Patrick.

ser ceci par de meilleurs résultats

5

Les poules blanches du poulailler de Patrick et Kathleen

techniques et moins de coûts vétéri-

d’évacuer régulièrement les œufs cassés

Poules blanches comme choix durable

naires. Techniquement parlant, la

», explique Patrick. « Cette discipline de

« Lorsque nous avons commencé avec

production d’œufs blancs est meilleure

l’hygiène dans le travail m’est restée de

les poules pondeuses en 2013, nous

pour notre rendement », selon Patrick et

l’époque de nos animaux parentaux. Dans

avons eu deux bandes de poules

Kathleen.

ce secteur, les normes d’hygiène sont

blanchesde chez Vepymo, les unes après

encore plus strictes et j’aime prolonger

les autres. Ensuite, nous avons fait une

Une bonne hygiène d’entreprise pour

bande de poules brunes et maintenant

les meilleurs résultats

poules pondeuses. Je suis donc convain-

nous avons à nouveau des poules

Pour Patrick et Kathleen, une bonne

cu que cette manière de travailler

blanches, plus précisément des poules

hygiène d’entreprise est primordiale.

contribue à nos excellents résultats

blanches Dekalb. Nous élèverons

« Travailler proprement est selon moi la

techniques. En outre, il me semble

probablement encore des poules

clé du succès et de la bonne gestion.

également utile de mentionner que la

blanches à l’avenir, car elles nous offrent

Chaque jour nous consacrons une heure

bonne collaboration avec ForFarmers

beaucoup plus d’avantages. Première-

et demie aux tâches de nettoyage. Les

contribue énormément à la réalisation de

ment, le comportement des poules

espaces avant et arrière du poulailler

nos objectifs d’entreprise. Grâce aux

blanches rend le travail plus agréable et

sont nettoyés en profondeur chaque jour

conseils précis et à la bonne connais-

elles pondent plus d’œufs que les poules

et tout le poulailler est inspecté en détail.

sance des spécialistes, nous parvenons à

brunes. Ensuite, la conversion alimen-

Il est ainsi, par exemple, important

lutter à temps contre les éventuels

ce concept pour mon exploitation de

problèmes avec nos animaux. De plus, le concept d’alimentation de ForFarmers assure une alimentation sur mesure qui tient compte des besoins de nos poules et de nos propres objectifs d’entreprise.

Nos poules ont une excellente prestation et la litière du poulailler est sèche. Pour vous donner un exemple : nos poules ont pondu plus de 90 % dans la bande actuelle de 54 semaines, dont 27 semaines avec plus de 98 % de ponte.

Ceci se traduit déjà maintenant par plus de 400 œufs par poule, ce qui représente environ 20 œufs de plus que la norme.

De plus, la masse de l’œuf pondu est supérieure de 3 g à la norme imposée.

Le spécialiste technique Jens De Busscher évalue avec Patrick et Kathleen l’alimentation et donne

Nous en sommes très fiers », conclut

des conseils adaptés.

Patrick.

6

Poules pondeuses

VitaFlex, une alimentation flexible pour le meilleur résultat Les différences entre les besoins nutriti-

L’étude du NIC de ForFarmers démontre

onnels des poules pondeuses et les

que les caractéristiques génétiques, les

objectifs de production de l’éleveur

facteurs externes, tels que la gestion du

forment la base d’une nouvelle approche

poulailler et le logement, et le résultat

alimentaire flexible de ForFarmers. Une

technique visé par l’éleveur de volaille

étude récente du Nutrition Innovation

régissent les besoins nutritionnels de

Center (NIC) de ForFarmers fournit des

la poule pondeuse. Ces trois facteurs

informations qui, combinées aux nombr-

forment la base de l’approche alimentaire

eux développements dans le secteur de la

VitaFlex. Grâce à cet assortiment ali-

volaille, mènent à une nouvelle approche

mentaire, ForFarmers peut répondre aux

alimentaire pour les éleveurs de poules

situations de votre entreprise et à tous vos

pondeuses. Grâce à cette approche

objectifs.

VitaFlex, les poules sont nourries selon

traités, par exemple - ont mis en avant des besoins et une approche différents,

leurs besoins et ForFarmers veut ainsi

Tremplin vers le renouvellement

remarque ForFarmers. « Le nouvel

contribuer au meilleur résultat dans le

Les nombreux changements dans le

assortiment est développé autour des

poulailler et à un meilleur rendement

secteur de la volaille au cours des

besoins de l’animal, du résultat tech-

pour l’éleveur de volaille, tout en tenant

dernières années - nouveaux concepts,

nique visé et de l’objectif de production

compte de la situation de son exploitation

systèmes de logement innovants et la

de l’éleveur de volaille », explique le

et de ses objectifs de production.

législation concernant les becs non

product manager Gerry De Hertefelt.

Des résultats grâce à la flexibilité

Le conseiller en alimentation :

spécifiques des poules pondeuses et de

Une alimentation flexible, ou une flexibilité

le premier point de contact

l’éleveur. Comme chaque entreprise est

dans l’application de l’aliment, donne le

Le programme alimentaire VitaFlex va

différente, nous avons une solution

meilleur résultat pour le poulailler. Gerry

toujours de pair avec des conseils sur

spécifique pour chaque objectif d’entre-

de Hertefelt : « Nous avons optimisé le

mesure de la part des spécialistes

prise », explique De Hertefelt. « Ainsi,

niveau d’énergie et la composition des

techniques. « Ils sont les garants d’une

la gamme Prima est parfaite pour un

acides aminés dans l’alimentation. Nous

vaste connaissance en matière d’alimen-

éleveur qui se concentre sur la quantité

avons intégré une prime d’assurance pour

tation, de gestion de poulailler et de

d’œufs, tandis que la gamme Optima est

une fonction saine des voies digestives.

prestation animale et travaillent selon un

plutôt axée sur un rendement alimen-

» Les aliments VitaFlex disposent en outre

plan d’approche bien établi », explique De

taire optimal. Si un éleveur souhaite se

d’une finesse de broyage optimale et d’une

Hertefelt. « De plus, il y a un alignement

concentrer sur une masse d’œufs

composition stable des ingrédients : des

continu avec les exploitations et les

supplémentaire, nous lui proposons

qualités que ForFarmers poursuit depuis

vétérinaires. Ainsi, l’éleveur et son

notre gamme Maxima », poursuit De

des années.

cheptel sont au centre de notre approche

Hertefelt.

et nous collaborons avec l’éleveur pour Après avoir déployé ces aliments et cette

obtenir les meilleurs résultats.

approche chez les poules parentaux et dans l’élevage, la nouvelle approche est mainte-

Une gamme d’alimentation pour chaque

nant appliquée aux pou­les pondeuses.

objectif d’entreprise

De ce fait, l’introduction de VitaFlex pour les

« Les aliments contenus dans le nouvel

poules pondeuses a été optimisée pour tout

assortiment d’alimentation VitaFlex

le secteur de la volaille.

s’accordent parfaitement aux besoins

Prima Focus sur la quantité d’œufs

Optima Focus sur la solde alimentaire

VitaFlex Preleg

VitaFlex Start

PLUS D’INFOS ?

Vous pouvez contacter votre représentant, spécialiste ou notre service client via info@forfarmers.be ou +32 (0)51 33 57 60

Maxima Focus sur la masse des œufs

Vital Santé supplémentaire

Transition souple + Digestion optimale + Cheptels uniformes + Poules robustes + Augmentation fluide de la production + Bon développement du poids de l’œuf

Pic de production élevé VitaFlex Top

VitaFlex Stabiel

VitaFlex Finish

+ Poules vigoureuses + Pic de production élevé + Bonne masse de l’œuf + Conversion alimentaire concurrentielle + Excellente qualité du fumier

Excellente persistance de ponte + Conservation de la qualité de la coquille + Stabilisation du poids de l’œuf + Bien dans sa peau + Faible mortalité

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Durabilité

Cartographiez en toute simplicité votre empreinte carbone au moyen de l’outil en ferme de ForFarmers La durabilité n’est pas seulement une

échelle. Il existe de nombreux malenten-

production, ainsi que les potentiels de

valeur clé de ForFarmers, elle devient de

dus à propos de ce qu’est exactement la

réduction qui peuvent être obtenus.

plus en plus importante pour tout le

« durabilité ». Ce qui importe avant tout,

L’avantage de cet outil est d’offrir au

secteur agricole. Pensez aux objectifs de

c’est que l’approche de la durabilité doit

client un bon aperçu de ses efforts en

développement durable (SDG) que la

être fondée et justifiée et c’est pourquoi

matière de durabilité, ils deviennent ainsi

Flandre veut réaliser d’ici 2030 et au

ForFarmers collabore avec un bureau

tangibles et peuvent facilement être

Green Deal qui veut que l’Europe soit

d’experts pour le développement d’un

adaptés. L’objectif de l’outil se concentre

climatiquement neutre d’ici 2050. C’est

outil de durabilité à la ferme.

sur l’efficacité du cheptel et de la ration

pourquoi ForFarmers a développé, en

ainsi que sur le choix des matières

collaboration avec des experts externes,

Calculer rapidement et facilement

premières, la gestion de l’engrais, la

l’outil en ferme pour soutenir les clients

l’empreinte carbone

gestion de l’énergie et le stockage du CO2.

dans la justification de leurs efforts de

Cet outil permet aux clients de cartogra-

durabilité.

phier de manière simple leur approche en matière de durabilité et de l’adapter.

La durabilité ne signifie pas nécessaire-

L’outil peut être utilisé rapidement et

ment plus de production de viande ou

facilement. Il en résulte un aperçu de

d’œufs ou une agriculture à petite

l’empreinte carbone d’une unité de

PLUS D’INFOS ?

Contactez votre représentant ou notre service client au 051 33 57 60 – info@forfarmers.be

Mélanger soi-même pour une gestion d’entreprise durable de Ramskapelle fait un excellent boulot

transport. Tout reste sur l’exploitation

à ce niveau-là. Cet éleveur achète son

et est renvoyé directement aux

prémélange chez ForFarmers et y

animaux. Il s’agit en fait d’un bel

mélange ensuite ses propres matières

exemple d’agriculture circulaire.

premières (entre autres du CCM et du

De plus, l’utilisation de CCM dans

blé) au moyen d’une installation

l’alimentation a un effet positif sur

d’alimentation propre. Il crée ainsi une

la santé des poules pondeuses. La

alimentation pour poules pondeuses

production d’acide lactique dans le

Le mélangeur de Dewicke est composé

complète pour sa propre exploitation.

CCM a un effet acidifiant sur

d’un broyeur et d’un mélangeur

Le choix de Joost et de sa femme Siska

l’alimentation, ce qui assure une

Van Loo d’installer un mélangeur sur

meilleure digestion et une meilleure

De nombreux éleveurs belges

leur exploitation est un choix très

santé intestinale. Des animaux sains

fonctionnent déjà bien en matière de

conscient, mais surtout durable. En

assurent de bons résultats et c’est ça

« l’entreprendre durablement ».

utilisant leurs propres matières

aussi « entreprendre durablement ».

L’éleveur de volailles Joost Dewicke

premières, ils n’ont pas besoin de

Durabilité

9

De meilleurs résultats et des animaux plus sains grâce au concept NestBorn Points d’attention pour un meilleur bien-être animal « Il y a toutefois un certain nombre d’éléments importants dont nous devons tenir compte depuis que nous appliquons le concept NestBorn. Ainsi, nous devons enlever tous les œufs non éclos du poulailler. Il s’agit en principe de 1 à 2 % de la totalité. Une fois que les poussins sont sortis de leur coquille, il est très important de faire une première bonne sélection. Deuxièmement, si l’on souhaite maintenir le même nombre de bandes Les concepts durables qui contribuent

Rufin, ont décidé en 2018 déjà de se

par an, le temps du vide sanitaire s’en

au bien-être des animaux sont de plus

lancer dans ce concept.

trouve automatiquement raccourci.

en plus importants de nos jours. Un bel

En effet, les œufs arrivent à l’exploitation

exemple de ceci est le concept NestBorn.

Beaucoup moins de stress pour les

trois jours avant leur éclosion. Le

Dans les exploitations de volailles qui

poussins

poulailler doit donc être prêt plus tôt

appliquent ce concept, les poussins sont

« Le fait que les poussins éclosent dans

qu’auparavant. C’est tout un art de

issus du poulailler même. Les œufs

leur propre microbisme réduit énormé-

terminer cela à temps et tranquillement,

prêts à éclore sont livrés trois jours au

ment les risques de santé. En tant

en plus de toutes les autres tâches de

préalable dans le poulailler et directe-

qu’éleveur de volaille, cela nous permet

l’exploitation. Ces éléments ne

ment posés sur la paille à l’aide d’une

de travailler presque totalement sans

l’emportent pas sur les avantages de

machine spéciale. Ensuite, les poussins

antibiotiques », explique Maxime. « De

l’éclosion dans le poulailler. Grâce à cette

peuvent éclore en toute tranquillité et se

plus, l’application de ce concept nous

approche innovante, le bien-être animal

trouvent directement dans un poulailler

donne un résultat technique amélioré

s’est énormément amélioré et nous en

où ils peuvent grandir. Ce processus est

dans le poulailler. Nos cheptels sont plus

sommes très fiers en tant qu’éleveur de

facilité par la surveillance de la tempé-

uniformes, le poids moyen des cheptels a

volailles », ajoute Maxime.

rature de la coquille et du climat. Ainsi,

augmenté de 100 g et notre conversion

les poussins ne subissent aucun stress

alimentaire a baissé de 2 points. La

durant le transport du couvoir au pou-

raison de ces meilleurs résultats est

*NB : outre ce concept NestBorn, il

lailler et ont directement et en continu

simple : un poussin qui éclot dans un

existe bon nombre d’autres concepts

accès à l’alimentation et à l’eau.

poulailler a moins de stress et a immédi-

pour faire éclore les poussins dans

atement accès à l’eau et à la nourriture.

le poulailler. Vous voulez en savoir

Nous nous sommes rendus chez notre

Cela assure un très bon démarrage. De

plus ? N’hésitez pas à contacter l’un

client Pommier Sauvage et avons

plus, nous constatons que la combinaison

de nos spécialistes. Ils se feront un

demandé à l’éleveur Maxime Lhoest son

d’Apollo Prostart de ForFarmers avec ce

plaisir de vous aider avec des con-

expérience avec ce concept. Lui et son

concept de NestBorn donne des résultats

seils adéquats.

partenaire d’affaires, Jean-Christophe

améliorés », ajoute Maxime.

10

Total Feed Support

De la commande à un silo plein

Commandé aujourd’hui, chez vous

Votre souhait en tant que client est

examine ensuite quels aliments sont en

demain. Cela semble simple, mais même

prioritaire

stock et ce qui doit encore être produit

pour les Amazon.com de ce monde cela

Le département Order-Entry effectue un

dans les prochaines 24h. Les aliments

reste un défi. Même pour nous… et lors

premier tri et regarde quelles comman-

propres au client reçoivent un endroit

de votre commande d’aliments, il s’agit

des nécessitent une attention supplé-

spécifique dans le processus de produc-

d’un tout autre volume que pour un

mentaire ou une adaptation du proces-

tion, afin de s’assurer qu’ils sont rapi-

service de colis. Connaissez-vous le tra-

sus. Les commandes sont introduites

dement chargés dans le camion après

jet parcouru par votre commande et com-

dans le système ERP et sont transmises

production et n’entraînent pas de retard.

ment vos désirs sont prioritaires dans ce

vers le planning du transport, le cockpit

Les quelque 1 200 produits différents que

processus ? Nous vous emmenons dans

du processus. Le planificateur logistique

nous livrons via nos camions font de ceci

nos coulisses.

établit une répartition la plus efficace

un véritable puzzle.

possible de tous les transports sur base Commander en ligne

des souhaits de livraison du client et

Coup de feu

En tant que client, vos souhaits sont

les possibilités au sein des usines, afin

La nuit, nous produisons les aliments pour

prioritaires et l’efficacité est l’un de nos

que les camions soient le plus remplis

les premières tournées et, dans la foulée,

fers de lance. Dès lors, avoir toutes les

possible et doivent parcourir le moins de

les aliments pour le reste de la journée.

commandes au bon moment dans les

kilomètres possible. Grâce à cela, nous

Entre 20h et 5h, nous préparons un certain

silos est un véritable défi. Chaque jour,

réduisons notre empreinte carbone et

nombre de camions avant l’aube. Au lever

cinq collègues sont occupés à plein temps

les coûts de transport.

du jour, les chauffeurs démarrent leurs camions et nous remplissons les premiers

pour remplir près de 350 silos.

Planning de la production

silos à partir de 6h. Les dernières

Les commandes proviennent de différents

Chaque client est lié à une usine fixe. La

livraisons ont lieu entre 20h et 23h. La

canaux : MyForFarmers.be, e-mail, télép-

commande du client arrive auprès du

plupart des poules sont alors déjà depuis

hone ou via nos revendeurs. Les comman-

planificateur logistique de cette usine.

longtemps sur leur perchoir.

des passées avant 13h peuvent déjà être

Chaque jour ouvrable, à 14h, ils mettent

livrées le lendemain ou le surlendemain.

la dernière main à la pâte au planning

Une urgence, que faire ?

Mais avant d’en arriver là, il y a plusieurs

du transport pour le lendemain. Le

Que se passe-t-il lorsque vous découvrez

étapes, telles qu’illustrées ci-dessous.

planificateur de production de l’usine

de manière inattendue que votre silo est

11

vide ou que vous ne pouvez pas attendre 24h ? Nous ne laissons jamais les animaux sans nourriture. Mais l’impact n’est toutefois pas négligeable. En effet, les planificateurs logistiques doivent revoir les trajets des chauffeurs et la production doit généralement inverser le planning. Avec 14

Placer la commande

% de commandes urgentes par jour, il n’est pas toujours possible de satisfaire les désirs de tous les clients. Nous recherchons

Total Feed Support examine les commandes qui dévient du standard, avec le client et le planning

alors une solution en concertation avec vous : par exemple moins d’aliments ou un autre moment de livraison.

Collaborer à une meilleure prestation de livraison

Planning du transport

planifie les trajets pour demain/après-demain

Planning du produit

Saviez-vous que vous pouvez nous aider

planifie la production des aliments du bétail

à satisfaire encore plus vos souhaits en matière de livraison ?

• Passez votre commande avant 13h avec deux jours de livraison successifs (commander aujourd’hui pour demain

Aliments en stock

ou le surlendemain) ; • Évitez les commandes en urgence ; • Passez votre commande pour des livraisons le mardi, le mercredi et le jeudi ; • Évitez le plus possible des commandes avec livraison le vendredi ; • Tenez compte du fait que le samedi et le dimanche ne sont pas des jours de

Production d’aliments de la gamme

Aliments à façon au client

Planning séparé

Les aliments sont prêts au chargement

livraison ; • Si vous remarquez que vous aurez besoin d’aliments le lundi, merci de

Chargement des camions vrac

passer commande à temps le vendredi.

• Passez votre commande en ligne via MyForFarmers.

Vous bénéficierez ainsi de la réduction maximale et nous serons en mesure de livrer tous les clients à temps et efficacement.

Livraison des aliments

le chauffeur décharge les aliments entre 6h00 et 23h00 dans le silo

12

Nouveaux collègues

Connaissez-vous déjà les nouveaux collègu

Michel André

Jonas Gasia

Davy Vanluchene

Comme pour tous les secteurs de

Bruxelles et, par la suite, j’ai gagné

des fermes en Playmobil et cette passion

l’activité agricole, celui de la volaille est

de l’expérience dans le secteur de

ne m’a plus jamais quittée. Je suis actif

une branche en perpétuel développement

l’agriculture en tant que représentant

dans le domaine de la volaille depuis

et en évolution continue. Cela signifie

Volaille pour la Wallonie. Le marché de

2013, lorsque j’ai acquis une expérience

qu’en tant que ForFarmers, nous devons

la volaille ne m’est donc pas entière-

tant au niveau technique que commercial

veiller à toujours avoir les meilleurs

ment inconnu », raconte Michel.

dans la région d’Anvers et du Limbourg,

talents sur le terrain afin de répondre aux

« Avec mon collègue Alexandre Manise

mais principalement dans les six

exigences du secteur et à pouvoir

j’endosse le rôle de représentant

provinces du sud des Pays-Bas. Avec

soutenir et aider les éleveurs au mieux

Poulets de chair pour la Wallonie et le

quelques collègues néerlandais, j’y ai été

pour atteindre leurs objectifs d’entre-

Nord de la France. »

à la base du « on farm hatchen », ou

prise. C’est la raison pour laquelle nous

‘éclore à la ferme’ », explique Jonas.

avons renforcé récemment notre équipe

Jonas Gasia a relevé un nouveau défi au

« Selon moi, l’important dans ma

Volaille avec quelques collègues que nous

sein de ForFarmers Belgique et, plus

fonction de représentant Poules pondeu-

avons le plaisir de vous présenter

particulièrement, celui de représentant

ses, est de respecter les accords avec le

aujourd’hui. Faites la connaissance de

Poules pondeuses. « Je m’appelle Jonas

client. De plus, il est crucial que chaque

Michel, Jonas et Davy. Grâce à la reprise

Gasia, j’ai 34 ans et j’habite à L’Écluse.

visite client apporte une plus-value.

de De Hoop Mengvoeders, Simon et

J’adore m’occuper de mes chevaux

Je veux construire avec l’agriculteur un

Flamur ont également rejoint notre

durant mon temps libre.

partenariat dans lequel nous ressentons

équipe.

À côté de cela, j’ai également une ferme

tous les deux que nous sommes

de loisirs, ce qui me permet de temps en

ensemble et où nous cherchons ensem-

Michel André a débuté en tant que

temps de me retrouver au volant d’un

ble à obtenir le maximum de rendement

représentant Poulets de chair pour la

tracteur. En fait, je suis très intéressé

de l’entreprise, et ce, d’une manière qui

Wallonie le 1er février. « J’ai 31 ans et

par le secteur de l’agriculture depuis

correspond à l’ADN de cette exploitation

j’habite à Braine-L’Alleud. J’ai suivi une

mon plus jeune âge. J’ai toujours joué

agricole spécifique.

formation en Business Management à

avec des mini-tracteurs, je construisais

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ues de l’équipe Volaille ? pays, me passionne. Ainsi, j’ai déjà acquis pas mal de connaissances aux Pays-Bas en ce qui concerne le travail sans antibiotique, ce qui en Belgique est en train de devenir un sujet brûlant. Je suis d’avis que le secteur de la volaille va connaître de gros changements au cours des prochaines années et qu’il sera tout différent à l’avenir. Cette année nous avons connu une période turbulente, en partie à cause de la crise du coronavirus.

C’est pourquoi il est important maintenant pour les entrepreneurs de s’orienter et de choisir les bons partenaires pour l’avenir. Avec la reprise de De Hoop par

Flamur Llapashtica

Simon Delmeiren

Nous vous présentons ensuite Davy

Suite à la reprise de De Hoop Mengvoe-

au sein du secteur de la volaille, qui est

Vanluchene, notre nouveau représentant

ders, l’équipe Volaille de ForFarmers

prête pour les défis du futur. »

Poulets de chair pour la région Flandre

Belgique s’est vue renforcée de deux

occidentale et orientale. « Je m’appelle

nouveaux collègues : Flamur Llapash-

Et pour terminer, nous vous présentons

Davy Vanluchene, j’ai 45 ans et je suis

tica et Simon Delmeiren. Ils se font un

Simon Delmeiren. « Je suis Simon

père de deux fils. J’habite avec ma famille

plaisir de se présenter.

Delmeiren et j’ai une douzaine d’années

ForFarmers, je suis convaincu qu’une belle et nouvelle organisation a vu le jour

d’expérience dans le secteur de la

à Oostrozebeke. J’ai probablement hérité ma passion pour le secteur agricole de

« Je m’appelle Flamur Llapashtica, j’ai

volaille, dont quatre chez De Hoop. Je

mon père qui, pendant quasiment toute sa

28 ans et j’habite à Lommel. Pendant

suis principalement actif au Limbourg

carrière, a été actif en tant qu’aide

mon temps libre, j’aime jouer au foot et je

et à Anvers. Durant ces années, j’ai vu le

agricole sur une grande exploitation.

suis souvent occupé avec la rénovation

secteur évoluer énormément. Ainsi, le

Mon intérêt pour le secteur m’a poussé à

totale d’une ancienne ferme qui, bientôt,

niveau de professionnalisme s’est

suivre une formation Agro-industrielle.

sera notre nouvelle maison.

fortement accru et il y a un grand

Après mes études, j’ai tout de suite

Je suis actif dans le secteur de la volaille

nombre de nouveaux règlements et

commencé à travailler. Depuis lors, j’ai

depuis 2015. J’aime travailler dans un

d’exigences du marché dont les

près de 20 ans d’expérience en tant que

secteur primaire tel que l’industrie

éleveurs de volaille doivent tenir

représentant auprès d’un fournisseur

alimentaire. Grâce à mon travail, je

compte. Je suis admiratif quand je vois

généraliste du secteur agricole. Récem-

contribue à la livraison d’un beau

avec quelle vitesse et comment le

ment, j’ai reçu une belle proposition de la

morceau de poulet de qualité. Actuelle-

secteur de la volaille réagit à ces

part de ForFarmers et j’ai décidé de

ment, mon rôle est tant technique que

éléments. Dans ma fonction, je veux

continuer ma carrière chez eux. De plus,

commercial. Je suis actif dans la région

faire bien plus que juste vendre des

je connaissais déjà quelques collabora-

du Limbourg et d’Anvers, et également

aliments. Je veux être un partenaire

teurs qui sont depuis de nombreuses

dans une partie du sud des Pays-Bas. La

complet pour les éleveurs et partager

années actifs chez ForFarmers et cela

combinaison de ces différentes régions,

ma connaissance avec eux. »

m’a donné confiance dans l’entreprise. »

et plus particulièrement des différents

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Le département mis en valeur

Un meilleur service client avec Internal Sales ForFarmers Belgique a créé un

Internal Sales », explique Gwen. « Mon

fois un gain de temps et un gain financier

nouveau département pour réaliser une

nom est Delphine Cobbaert et j’ai 25 ans.

pour l’éleveur grâce à une réaction

excellente expérience client : Internal

J’habite avec mes parents, mon frère et

rapide », expliquent Delphine et Gwen.

Sales. Delphine Cobbaert et Gwen

ma sœur dans notre exploitation mixte à

« Outre le soutien que nous offrons aux

Rutsaert sont les représentantes de

Oedelem. Je suis une fille de fermier

représentants, nous mettons également

cette équipe qui fait partie de Total

pure et dure et je suis fière du secteur

en place des actions téléphoniques.

Feed Support au sein de ForFarmers

dans lequel je travaille. Depuis mai 2020,

Ainsi, nous réalisons régulièrement des

Belgique. C’est avec plaisir que

je travaille pour le département », ajoute

appels marketing pour mettre sur le

Delphine et Gwen se présentent à vous

Delphine.

marché l’action d’un certain produit, par

et expliquent en quoi consiste exactement leur tâche.

exemple, ou pour faire connaître un « Le département Internal Sales est un

nouveau produit. Pour ce genre de

nouveau département au sein de

choses, nous travaillons en étroite

« Je m’appelle Gwen Rutsaert, j’ai 27 ans

ForFarmers Belgique. Il a été créé afin

collaboration avec le département

et j’habite à Eeklo. En janvier 2018, j’ai

que ForFarmers puisse s’investir encore

communication/marketing. Ainsi, nous

obtenu mon diplôme d’ingénieur bio avec

plus dans un meilleur service envers ses

avons récemment lancé une action pour

une spécialisation en agriculture.

clients. Nous proposons principalement

les exploitants poules pondeuses. Nous

Ensuite, j’ai commencé à travailler chez

un soutien téléphonique aux représen-

leur avons envoyé une carte avec un

ForFarmers pour le service extérieur et

tants sur le terrain depuis l’intérieur, afin

gadget par la poste. Peu de temps après,

ensuite j’ai acquis un peu d’expérience

qu’ils puissent encore mieux se concen-

nous avons appelé ces éleveurs et leur

sur le terrain en tant que représentante

trer sur leurs tâches. De plus, nous

avons demandé s’ils étaient intéressés

pour le bétail laitier. Depuis quelques

remplaçons parfois les visites physiques

par la visite de notre représentant et

mois, je forme avec Delphine l’équipe

par un appel téléphonique, ce qui est à la

spécialiste. Si l’éleveur le souhaitait, nous regardions avec le représentant quand il avait un moment de libre dans son agenda et prenions le rendez-vous.

Cette façon de travailler fait gagner du temps, tant à l’éleveur qu’à nos représentants. Nous prenons un rendez-vous avec l’éleveur au moment qui lui convient le mieux et les thèmes des visites s’accordent également mieux à ses centres d’intérêt et ses points d’attention. »

PLUS D’INFOS ?

VOUS AVEZ DES QUESTIONS À PROPOS DU DÉPARTEMENT INTERNAL SALES ?

CONTACTEZ-NOUS AU +32 (0)51 33 57 79 Delphine (gauche) et Gwen (droite) sont les visages du département lnternal Sales

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Rétrospective

#NOUSSOMMESPARTOUT Vous l’avez probablement déjà vue sur nos réseaux sociaux : la campagne #NOUSSOMMESPARTOUT. Le lancement de cette campagne a été donné le 15 février et elle s’est terminée mi-mai. Avec cette campagne, ForFarmers souhaitait remercier les fermiers belges pour leur travail quotidien et voulait leur montrer l’importance de leur rôle dans notre société. Et leur prouver qu’ils sont - littéralement - partout ! Tous les clients de ForFarmers ont reçu une salopette, mais les non-clients également ont eu l’opportunité de recevoir l’un de nos attrape-regard bleus. Nous avons mis au défi les éleveurs de Belgique de partager leurs moments les plus amusants en bleu de travail sur les réseaux sociaux avec #noussommespartout. Ce fût une réussite ! Nos bleus de travail ForFarmers ont été portés avec fierté à travers toute la Belgique. Vous êtes curieux de connaître les plus belles publications ? Scannez ce code QR et découvrez-les !

Vue de l’éleveur : Pieterjan Haghedooren

formation agricole, j’ai décidé de travail-

fier de notre belle exploitation et je veux

Durant la campagne, nous avons égale-

ler d’abord en tant que représentant

montrer aux autres pourquoi », raconte

ment rendu visite à un certain nombre

technico-commercial pour ForFarmers.

Pieterjan. « Je remarque malheureuse-

d’éleveurs et leur avons demandé de nous

J’ai ainsi appris, non seulement, à

ment qu’il y a toujours une certaine

raconter leur histoire et d’éclaircir leur

connaître le secteur du point de vue de

distance entre le secteur agricole et le

vision sur le secteur. Nous nous sommes,

l’éleveur, mais aussi d’un point de vue

consommateur. On veut ce qu’il y a de

entre autres, rendus chez l’éleveur de

plus large. L’ambition de démarrer

mieux pour les animaux, mais on choisit

volailles Pieterjan Haghedooren à

quelque-chose moi-même était toujours

souvent quand-même une viande moins

Bikschote. Et Pieterjan n’est pas un

présente dans mon esprit. Puis, une

chère. Ceci n’est pas rentable pour nous.

inconnu pour nous…

exploitation agricole a été mise en vente

Cela me blesse de voir que l’image du

non loin de mon domicile d’origine. Une

secteur agricole est souvent négative. »

« J’ai le métier de fermier en moi depuis

exploitation moderne, avec un grand

ma plus tendre enfance. Après ma

potentiel à développer. J’ai repris

Pieterjan se fait un plaisir de raconter son

l’exploitation et ses 65 000 poulets de

histoire afin de redorer le blason de la

chair et 700 veaux viandeux en 2019. »

profession. « Notre exploitation est située le long d’une route fort fréquentée, donc

Le fermier de Bikschote a une vision

des gens nous rendent visite quotidienne-

claire sur la méthodologie. « Je veux

ment. Lorsque d’autres personnes voient

qu’au sein de l’exploitation nous respec-

la propreté de notre exploitation, elles

tions les normes et valeurs que l’on

savent que c’est bien. Sur les réseaux

attend d’un agriculteur. L’hygiène est une

sociaux, je montre ce que nous faisons.

priorité absolue et nous sommes

Que nous avons de nouveaux poussins ou

continuellement occupés à réduire les

que les jeunes veaux jouent entre eux.

antibiotiques. Le bien-être de l’animal est

Cela entraine de nombreuses réactions

très important pour moi. Au final, je le

positives. » Pieterjan soutient donc

fais pour avoir des animaux sains. Cela

également la campagne #noussommes-

me donne une satisfaction de les voir

partout. « Je trouve que c’est une très

grandir et s’amuser. Mais respecter les

belle initiative pour mettre le métier

normes et les valeurs signifie également

d’éleveur en avant. Et cela montre les

que notre apparence envers le monde

bonnes intentions de ForFarmers. On ne

extérieur doit être irréprochable. Je suis

peut qu’acclamer de telles actions ! »

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