UNE PUBLICATION DE FORFARMERS BELGIQUE
Nº 2 2021
BULLETIN VOLAILLE
En visite chez la famille Zwaenepoel-Vanderbruggen 4 - 5
« Grâce à une bonne alimentation et à une attention particulière à l’hygiène, nous obtenons d’excellents résultats » VitaFlex
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Durabilité dans l’élevage de volailles
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Sommaire 02 Build to Grow 2025 03 Going Circular Avant-propos 04 Reportage d’entreprise chez la famille ZwaenepoelVanderbruggen 06 VitaFlex 08 Durabilité - auto-mélangeur chez Joost Dewicke 09 Concept NestBorn 10 De la commande à un silo plein 12 Connaissez-vous déjà les nouveaux collègues de l’équipe Volaille ? 14 Internal Sales 15 #NOUSSOMMESPARTOUT
Build to Grow 2025
Investir dans l’humain et l’innovation pour apporter de meilleurs résultats à l’agriculteur ForFarmers a publié en septembre 2020
« Les éleveurs obtiennent ces
sa nouvelle stratégie pour la période
résultats grâce à leur propre
jusqu’à 2025 : Build to Grow 2025. « Le
maîtrise, combinée à nos
but principal de notre stratégie est la
produits et aux conseils de
plus-value que nous délivrons à nos
nos représentants. Voilà qui
clients, et pour cela, nous continuons
rend notre valeur ajoutée
d’investir dans le développement des
réellement tangible. »
personnes et des innovations qui aideront l’agriculteur à améliorer son
Ce sont les gens qui font la différence
rendement. De plus, il est important de
Dans un marché de plus en plus profes-
continuer à travailler soi-même de
sionnel et spécialisé, ForFarmers
manière efficace, tout comme le fait un
souligne l’importance de l’investissement
éleveur de volailles pour sa propre
humain. « Nos collaborateurs font la
exploitation », explique Kurt Notteboom,
différence », affirme Kurt. « C’est
Manager Commercial Porcs et Volaille
pourquoi nous visons à attirer les
chez ForFarmers Belgique.
meilleurs talents et formons en continu nos collaborateurs dans nos académies
Aliments de qualité, conseils sur mesure
afin qu’ils aient les dernières connais-
Il stipule que ForFarmers continue à
sances et le plus grand savoir-faire. Cette
servir les éleveurs avec une combinaison
concentration sur le développement
d’aliments et de conseils. Ces conseils
personnel et professionnel est une
proviennent de nos représentants.
plus-value importante de ForFarmers en
« Les résultats que nous atteignons
tant qu’employeur. »
ensemble avec nos clients à la ferme
Colofon Le Bulletin Volaille est une publication de ForFarmers. Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à contacter ForFarmers par téléphone au numéro +32 (0)51 33 57 60. La reproduction d’articles est possible moyennant l’autorisation préalable de la rédaction. Il convient toutefois de mentionner la source. Veuillez consulter le site www.forfarmers.be pour obtenir plus d’informations. Imprimé sur papier écologique
nous donnent toutes les raisons de le
Défendre le secteur
faire. Je pense que nous pouvons dire
Ce qui ne change pas non plus, c’est
que nos clients obtiennent des résultats
que ForFarmers continuera à défendre
techniques manifestement meilleurs, ce
le secteur agricole, fait savoir Kurt.
qui se traduit par un meilleur rendement.
« Nous nous opposons à des vues telles
» À titre d’exemple, il pointe le fait que
que la réduction du bétail, qui dépassent
nos résultats se distinguent au sein du
tout objectif. Avec les agriculteurs, nous
paysage avicole (voir nos résultats
nous engageons dans une approche
Agroscoop) et que nos produits facilitent
dans laquelle la durabilité va de pair
le travail des éleveurs. Cela leur permet
avec l’efficacité et l’amélioration des
d’obtenir plus de rendement. La conver-
rendements à la ferme. Grâce à cela,
sion alimentaire plus nette sur les
nous pouvons et devons assurer au
exploitations de poulets de chair mène
puissant secteur agricole belge un
à plus de rendement pour le client.
avenir radieux. »
Going Circular, For the Future of Farming Le nombre de bouches à nourrir ne cesse
ingrédients impropres à la consommation
d’augmenter dans le monde, la prospérité
humaine, et pour cela, nous voulons
s’accroît dans les marchés émergeants, et
utiliser davantage de coproduits et de
donc, inévitablement, la demande de
protéines alternatives.
nourriture grandit aussi. Il s’agit pour nous de couvrir cette demande de façon
Production d’aliments
écoresponsable. La circularité de la
Nous voulons que nos processus de
production alimentaire est considérée
production et de livraison aient un impact
comme la voie du progrès, et l’élevage y
négatif le plus faible possible sur
occupe une place clé. C’est pourquoi
l’environnement. Concernant les activités
ForFarmers veut se focaliser sur le
de production, nous appliquons un
développement de l’agriculture circulaire.
modèle d’économie d’énergie couvrant
Notre approche fait partie intégrante de
des projets visant à améliorer l’efficience
notre stratégie et s’appelle Going Circular,
énergétique dans les différents pays :
For the Future of Farming.
p.ex. le pressage consommant moins d’énergie, les centrales à biomasse, les
La durabilité est depuis de longues
panneaux solaires, la mesure et
années l’une des valeurs centrales de
l’évaluation mensuelle des litres de
ForFarmers. Maintenant, elle est
carburant consommés par tonne
également intégrée à notre stratégie
d’aliments livrés, les logiciels de
d’entreprise Build to Grow, et l’on peut
planning perfectionnés pour planifier les
donc dire qu’elle a pris la place qui lui
trajets des véhicules avec efficacité, afin
revient dans les solides fondations de
d’améliorer le degré d’occupation et
ForFarmers. Notre nouvelle approche de
l’exploitation de la capacité.
l’éco-responsabilité s’appelle Going Circular et signifie : convertir des
Solutions d’alimentation
ingrédients de qualité faible en aliments
L’un de nos objectifs est d’améliorer
de haute qualité, sans gaspillage de
l’efficience (écologique) de l’ensemble de
ressources ni pollution. Trois thèmes
notre chaîne. L’azote et les phosphates en
centraux forment le cœur de notre
sont des exemples. Nous investissons
stratégie de durabilité Going Circular.
dans de nombreux nouveaux concepts
Matières premières pour les aliments,
d’alimentation, contribuant à une
Production d’aliments et Solutions
meilleure efficience dans l’exploitation
d’alimentation. Nous avons déjà plusi-
agricole, comme un meilleur rendement
eurs projets en cours sous l’étendard
des aliments, des pertes plus faibles, une
Going Circular. Quelques exemples :
fertilité plus élevée. Notre Nutrition Innovation Centre (NIC) et nos conseillers
Matières premières pour les aliments
jouent ici un rôle clé.
L’achat réfléchi et l’utilisation maximale d’ingrédients impropres à la consommation humaine comptent parmi nos objectifs. Nous avons déjà une position de leader pour les DML. Nous cherchons à l’atteindre aussi dans le domaine des
Avant-propos
Une équipe solide et une concentration sur la durabilité Le temps ne s’arrête pas et le secteur avicole continue de se développer. Mais comme toujours, il y a des hauts et des bas que nous ne pouvons éviter. Pensons à la pandémie du coronavirus ou à la grippe aviaire. Il est important pour nous, en tant que ForFarmers, de consacrer suffisamment d’attention à l’innovation afin de pouvoir évoluer avec l’élevage de volailles du futur et de vaincre tous les défis qui se dresseront devant nous. C’est ainsi que nous réussissons à répondre aux besoins de nos clients, en les aidant à atteindre leurs objectifs avec nos produits, nos conseils et nos gens. Un bel exemple d’une telle innovation récente est le nouveau concept d’alimentation pour poules pondeuses, VitaFlex. Comme les gens sont importants dans ce processus, nous avons accueilli quelques nouveaux collègues dans notre équipe Volaille. C’est avec plaisir que nous vous présentons Jonas, Michel, Davy, Flamur et Simon. La durabilité est un concept de plus en plus présent dans notre secteur. Certains éleveurs se trouvent encore au stade de la conscientisation, mais pour d’autres, entreprendre durablement fait déjà clairement partie de leur activité quotidienne. En fait, nous en faisons souvent plus que nous ne le pensons dans le cadre de la durabilité. Je vous souhaite déjà beaucoup de succès dans vos affaires et une excellente lecture.
Pour en savoir davantage sur notre politique d’éco-responsabilité...
Kurt Notteboom,
Rendez-vous sur www.forfarmers.
Commercial Manager Porcs et Volaille,
be/fr/forfarmers/durabilite
ForFarmers Belgique
Vous avez envie de réagir ? E-mail à l’adresse info@forfarmers.be
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Reportage en entreprise
Patrick Zwaenepoel et Kathleen Vanderbruggen
En visite chez la famille Zwaenepoel - Vanderbruggen
« Grâce à une bonne alimentation et à une attention particulière à l’hygiène, nous obtenons d’excellents résultats » Histoire de l’entreprise
d’arrêter les parentaux et de passer aux
quelque chose », raconte Patrick.
C’est à Sijsele, en Flandre Occidentale,
poules pondeuses. Aussitôt dit, aussitôt
« Patrick et moi gérons l’entreprise à
que Patrick Zwaenepoel et Kathleen
fait : ils convertirent l’étable en volière et
deux. Patrick s’occupe des animaux et
Vanderbruggen exploitent ensemble une
y installèrent 60 000 poules dans un
est présent dans le poulailler et moi je
exploitation de poules pondeuses. C’est
système Big Dutchman. « Nous avons
m’occupe de récolter et de trier soigneu-
ici que le père de Patrick créa en 1965
décidé de passer aux poules pondeuses,
sement les œufs. Nous avons délibéré-
une exploitation parentale de poulets
car la gestion d’une telle exploitation est
ment choisi de gérer notre entreprise
de chair. Quelques décennies plus tard,
plus basée sur la technique qu’une
seule et de ne pas faire appel à du
en 1992, Patrick décida de reprendre
exploitation parentale de poulets de
personnel. Ainsi, nous pouvons obtenir
l’exploitation de son père et de continuer
chair. De plus, j’étais passionné par le
le plus haut rendement possible de nos
les activités jusqu’en 2013. Ce fût
système de poulailler moderne pour les
poules. De plus, il n’y a pas de relève en
également l’année de la rencontre de
poules pondeuses, et mon passé
vue pour l’exploitation. Patrick n’a pas
Patrick et Kathleen. Ils décidèrent
d’électricien y est probablement pour
d’enfants et mes trois enfants ont
d’autres ambitions dans leur vie. C’est
taire est plus basse, les poules pondent
pourquoi nous avons décidé de ne pas
plus longtemps et elles sont moins
étendre notre exploitation avec un
sensibles aux maladies. De nombreux
deuxième poulailler. Nous voulons
avantages donc et très durables.
continuer à faire le travail nous-mêmes
Toutefois, il y a un inconvénient majeur :
et avons déjà suffisamment de travail
le consommateur préfère les œufs
avec un poulailler », explique Kathleen.
bruns. C’est très difficile d’apporter du
« Nous réfléchissons toutefois à installer
changement à ce niveau-là. En raison de
des poulaillers mobiles avec des poules
la faible demande en œufs blancs, le prix
pondeuses biologiques sur nos terres,
est inférieur à celui des œufs bruns.
dans le cadre de ‘l’entreprendre durable-
Heureusement, nous pouvons compen-
ment’ », ajoute Patrick.
ser ceci par de meilleurs résultats
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Les poules blanches du poulailler de Patrick et Kathleen
techniques et moins de coûts vétéri-
d’évacuer régulièrement les œufs cassés
Poules blanches comme choix durable
naires. Techniquement parlant, la
», explique Patrick. « Cette discipline de
« Lorsque nous avons commencé avec
production d’œufs blancs est meilleure
l’hygiène dans le travail m’est restée de
les poules pondeuses en 2013, nous
pour notre rendement », selon Patrick et
l’époque de nos animaux parentaux. Dans
avons eu deux bandes de poules
Kathleen.
ce secteur, les normes d’hygiène sont
blanchesde chez Vepymo, les unes après
encore plus strictes et j’aime prolonger
les autres. Ensuite, nous avons fait une
Une bonne hygiène d’entreprise pour
bande de poules brunes et maintenant
les meilleurs résultats
poules pondeuses. Je suis donc convain-
nous avons à nouveau des poules
Pour Patrick et Kathleen, une bonne
cu que cette manière de travailler
blanches, plus précisément des poules
hygiène d’entreprise est primordiale.
contribue à nos excellents résultats
blanches Dekalb. Nous élèverons
« Travailler proprement est selon moi la
techniques. En outre, il me semble
probablement encore des poules
clé du succès et de la bonne gestion.
également utile de mentionner que la
blanches à l’avenir, car elles nous offrent
Chaque jour nous consacrons une heure
bonne collaboration avec ForFarmers
beaucoup plus d’avantages. Première-
et demie aux tâches de nettoyage. Les
contribue énormément à la réalisation de
ment, le comportement des poules
espaces avant et arrière du poulailler
nos objectifs d’entreprise. Grâce aux
blanches rend le travail plus agréable et
sont nettoyés en profondeur chaque jour
conseils précis et à la bonne connais-
elles pondent plus d’œufs que les poules
et tout le poulailler est inspecté en détail.
sance des spécialistes, nous parvenons à
brunes. Ensuite, la conversion alimen-
Il est ainsi, par exemple, important
lutter à temps contre les éventuels
ce concept pour mon exploitation de
problèmes avec nos animaux. De plus, le concept d’alimentation de ForFarmers assure une alimentation sur mesure qui tient compte des besoins de nos poules et de nos propres objectifs d’entreprise. Nos poules ont une excellente prestation et la litière du poulailler est sèche. Pour vous donner un exemple : nos poules ont pondu plus de 90 % dans la bande actuelle de 54 semaines, dont 27 semaines avec plus de 98 % de ponte. Ceci se traduit déjà maintenant par plus de 400 œufs par poule, ce qui représente environ 20 œufs de plus que la norme. De plus, la masse de l’œuf pondu est supérieure de 3 g à la norme imposée. Le spécialiste technique Jens De Busscher évalue avec Patrick et Kathleen l’alimentation et donne
Nous en sommes très fiers », conclut
des conseils adaptés.
Patrick.
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Poules pondeuses
VitaFlex, une alimentation flexible pour le meilleur résultat Les différences entre les besoins nutriti-
L’étude du NIC de ForFarmers démontre
onnels des poules pondeuses et les
que les caractéristiques génétiques, les
objectifs de production de l’éleveur
facteurs externes, tels que la gestion du
forment la base d’une nouvelle approche
poulailler et le logement, et le résultat
alimentaire flexible de ForFarmers. Une
technique visé par l’éleveur de volaille
étude récente du Nutrition Innovation
régissent les besoins nutritionnels de
Center (NIC) de ForFarmers fournit des
la poule pondeuse. Ces trois facteurs
informations qui, combinées aux nombr-
forment la base de l’approche alimentaire
eux développements dans le secteur de la
VitaFlex. Grâce à cet assortiment ali-
volaille, mènent à une nouvelle approche
mentaire, ForFarmers peut répondre aux
alimentaire pour les éleveurs de poules
situations de votre entreprise et à tous vos
pondeuses. Grâce à cette approche
objectifs.
VitaFlex, les poules sont nourries selon
traités, par exemple - ont mis en avant des besoins et une approche différents,
leurs besoins et ForFarmers veut ainsi
Tremplin vers le renouvellement
remarque ForFarmers. « Le nouvel
contribuer au meilleur résultat dans le
Les nombreux changements dans le
assortiment est développé autour des
poulailler et à un meilleur rendement
secteur de la volaille au cours des
besoins de l’animal, du résultat tech-
pour l’éleveur de volaille, tout en tenant
dernières années - nouveaux concepts,
nique visé et de l’objectif de production
compte de la situation de son exploitation
systèmes de logement innovants et la
de l’éleveur de volaille », explique le
et de ses objectifs de production.
législation concernant les becs non
product manager Gerry De Hertefelt.
Des résultats grâce à la flexibilité
Le conseiller en alimentation :
spécifiques des poules pondeuses et de
Une alimentation flexible, ou une flexibilité
le premier point de contact
l’éleveur. Comme chaque entreprise est
dans l’application de l’aliment, donne le
Le programme alimentaire VitaFlex va
différente, nous avons une solution
meilleur résultat pour le poulailler. Gerry
toujours de pair avec des conseils sur
spécifique pour chaque objectif d’entre-
de Hertefelt : « Nous avons optimisé le
mesure de la part des spécialistes
prise », explique De Hertefelt. « Ainsi,
niveau d’énergie et la composition des
techniques. « Ils sont les garants d’une
la gamme Prima est parfaite pour un
acides aminés dans l’alimentation. Nous
vaste connaissance en matière d’alimen-
éleveur qui se concentre sur la quantité
avons intégré une prime d’assurance pour
tation, de gestion de poulailler et de
d’œufs, tandis que la gamme Optima est
une fonction saine des voies digestives.
prestation animale et travaillent selon un
plutôt axée sur un rendement alimen-
» Les aliments VitaFlex disposent en outre
plan d’approche bien établi », explique De
taire optimal. Si un éleveur souhaite se
d’une finesse de broyage optimale et d’une
Hertefelt. « De plus, il y a un alignement
concentrer sur une masse d’œufs
composition stable des ingrédients : des
continu avec les exploitations et les
supplémentaire, nous lui proposons
qualités que ForFarmers poursuit depuis
vétérinaires. Ainsi, l’éleveur et son
notre gamme Maxima », poursuit De
des années.
cheptel sont au centre de notre approche
Hertefelt.
et nous collaborons avec l’éleveur pour Après avoir déployé ces aliments et cette
obtenir les meilleurs résultats.
approche chez les poules parentaux et dans l’élevage, la nouvelle approche est mainte-
Une gamme d’alimentation pour chaque
nant appliquée aux poules pondeuses.
objectif d’entreprise
De ce fait, l’introduction de VitaFlex pour les
« Les aliments contenus dans le nouvel
poules pondeuses a été optimisée pour tout
assortiment d’alimentation VitaFlex
le secteur de la volaille.
s’accordent parfaitement aux besoins
Prima Focus sur la quantité d’œufs
Optima Focus sur la solde alimentaire
VitaFlex Preleg
VitaFlex Start
PLUS D’INFOS ? Vous pouvez contacter votre représentant, spécialiste ou notre service client via info@forfarmers.be ou +32 (0)51 33 57 60
Maxima Focus sur la masse des œufs
Vital Santé supplémentaire
Transition souple + Digestion optimale + Cheptels uniformes + Poules robustes + Augmentation fluide de la production + Bon développement du poids de l’œuf
Pic de production élevé VitaFlex Top
VitaFlex Stabiel
VitaFlex Finish
+ Poules vigoureuses + Pic de production élevé + Bonne masse de l’œuf + Conversion alimentaire concurrentielle + Excellente qualité du fumier
Excellente persistance de ponte + Conservation de la qualité de la coquille + Stabilisation du poids de l’œuf + Bien dans sa peau + Faible mortalité
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Durabilité
Cartographiez en toute simplicité votre empreinte carbone au moyen de l’outil en ferme de ForFarmers La durabilité n’est pas seulement une
échelle. Il existe de nombreux malenten-
production, ainsi que les potentiels de
valeur clé de ForFarmers, elle devient de
dus à propos de ce qu’est exactement la
réduction qui peuvent être obtenus.
plus en plus importante pour tout le
« durabilité ». Ce qui importe avant tout,
L’avantage de cet outil est d’offrir au
secteur agricole. Pensez aux objectifs de
c’est que l’approche de la durabilité doit
client un bon aperçu de ses efforts en
développement durable (SDG) que la
être fondée et justifiée et c’est pourquoi
matière de durabilité, ils deviennent ainsi
Flandre veut réaliser d’ici 2030 et au
ForFarmers collabore avec un bureau
tangibles et peuvent facilement être
Green Deal qui veut que l’Europe soit
d’experts pour le développement d’un
adaptés. L’objectif de l’outil se concentre
climatiquement neutre d’ici 2050. C’est
outil de durabilité à la ferme.
sur l’efficacité du cheptel et de la ration
pourquoi ForFarmers a développé, en
ainsi que sur le choix des matières
collaboration avec des experts externes,
Calculer rapidement et facilement
premières, la gestion de l’engrais, la
l’outil en ferme pour soutenir les clients
l’empreinte carbone
gestion de l’énergie et le stockage du CO2.
dans la justification de leurs efforts de
Cet outil permet aux clients de cartogra-
durabilité.
phier de manière simple leur approche en matière de durabilité et de l’adapter.
La durabilité ne signifie pas nécessaire-
L’outil peut être utilisé rapidement et
ment plus de production de viande ou
facilement. Il en résulte un aperçu de
d’œufs ou une agriculture à petite
l’empreinte carbone d’une unité de
PLUS D’INFOS ? Contactez votre représentant ou notre service client au 051 33 57 60 – info@forfarmers.be
Mélanger soi-même pour une gestion d’entreprise durable de Ramskapelle fait un excellent boulot
transport. Tout reste sur l’exploitation
à ce niveau-là. Cet éleveur achète son
et est renvoyé directement aux
prémélange chez ForFarmers et y
animaux. Il s’agit en fait d’un bel
mélange ensuite ses propres matières
exemple d’agriculture circulaire.
premières (entre autres du CCM et du
De plus, l’utilisation de CCM dans
blé) au moyen d’une installation
l’alimentation a un effet positif sur
d’alimentation propre. Il crée ainsi une
la santé des poules pondeuses. La
alimentation pour poules pondeuses
production d’acide lactique dans le
Le mélangeur de Dewicke est composé
complète pour sa propre exploitation.
CCM a un effet acidifiant sur
d’un broyeur et d’un mélangeur
Le choix de Joost et de sa femme Siska
l’alimentation, ce qui assure une
Van Loo d’installer un mélangeur sur
meilleure digestion et une meilleure
De nombreux éleveurs belges
leur exploitation est un choix très
santé intestinale. Des animaux sains
fonctionnent déjà bien en matière de
conscient, mais surtout durable. En
assurent de bons résultats et c’est ça
« l’entreprendre durablement ».
utilisant leurs propres matières
aussi « entreprendre durablement ».
L’éleveur de volailles Joost Dewicke
premières, ils n’ont pas besoin de
Durabilité
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De meilleurs résultats et des animaux plus sains grâce au concept NestBorn Points d’attention pour un meilleur bien-être animal « Il y a toutefois un certain nombre d’éléments importants dont nous devons tenir compte depuis que nous appliquons le concept NestBorn. Ainsi, nous devons enlever tous les œufs non éclos du poulailler. Il s’agit en principe de 1 à 2 % de la totalité. Une fois que les poussins sont sortis de leur coquille, il est très important de faire une première bonne sélection. Deuxièmement, si l’on souhaite maintenir le même nombre de bandes Les concepts durables qui contribuent
Rufin, ont décidé en 2018 déjà de se
par an, le temps du vide sanitaire s’en
au bien-être des animaux sont de plus
lancer dans ce concept.
trouve automatiquement raccourci.
en plus importants de nos jours. Un bel
En effet, les œufs arrivent à l’exploitation
exemple de ceci est le concept NestBorn.
Beaucoup moins de stress pour les
trois jours avant leur éclosion. Le
Dans les exploitations de volailles qui
poussins
poulailler doit donc être prêt plus tôt
appliquent ce concept, les poussins sont
« Le fait que les poussins éclosent dans
qu’auparavant. C’est tout un art de
issus du poulailler même. Les œufs
leur propre microbisme réduit énormé-
terminer cela à temps et tranquillement,
prêts à éclore sont livrés trois jours au
ment les risques de santé. En tant
en plus de toutes les autres tâches de
préalable dans le poulailler et directe-
qu’éleveur de volaille, cela nous permet
l’exploitation. Ces éléments ne
ment posés sur la paille à l’aide d’une
de travailler presque totalement sans
l’emportent pas sur les avantages de
machine spéciale. Ensuite, les poussins
antibiotiques », explique Maxime. « De
l’éclosion dans le poulailler. Grâce à cette
peuvent éclore en toute tranquillité et se
plus, l’application de ce concept nous
approche innovante, le bien-être animal
trouvent directement dans un poulailler
donne un résultat technique amélioré
s’est énormément amélioré et nous en
où ils peuvent grandir. Ce processus est
dans le poulailler. Nos cheptels sont plus
sommes très fiers en tant qu’éleveur de
facilité par la surveillance de la tempé-
uniformes, le poids moyen des cheptels a
volailles », ajoute Maxime.
rature de la coquille et du climat. Ainsi,
augmenté de 100 g et notre conversion
les poussins ne subissent aucun stress
alimentaire a baissé de 2 points. La
durant le transport du couvoir au pou-
raison de ces meilleurs résultats est
*NB : outre ce concept NestBorn, il
lailler et ont directement et en continu
simple : un poussin qui éclot dans un
existe bon nombre d’autres concepts
accès à l’alimentation et à l’eau.
poulailler a moins de stress et a immédi-
pour faire éclore les poussins dans
atement accès à l’eau et à la nourriture.
le poulailler. Vous voulez en savoir
Nous nous sommes rendus chez notre
Cela assure un très bon démarrage. De
plus ? N’hésitez pas à contacter l’un
client Pommier Sauvage et avons
plus, nous constatons que la combinaison
de nos spécialistes. Ils se feront un
demandé à l’éleveur Maxime Lhoest son
d’Apollo Prostart de ForFarmers avec ce
plaisir de vous aider avec des con-
expérience avec ce concept. Lui et son
concept de NestBorn donne des résultats
seils adéquats.
partenaire d’affaires, Jean-Christophe
améliorés », ajoute Maxime.
10
Total Feed Support
De la commande à un silo plein
Commandé aujourd’hui, chez vous
Votre souhait en tant que client est
examine ensuite quels aliments sont en
demain. Cela semble simple, mais même
prioritaire
stock et ce qui doit encore être produit
pour les Amazon.com de ce monde cela
Le département Order-Entry effectue un
dans les prochaines 24h. Les aliments
reste un défi. Même pour nous… et lors
premier tri et regarde quelles comman-
propres au client reçoivent un endroit
de votre commande d’aliments, il s’agit
des nécessitent une attention supplé-
spécifique dans le processus de produc-
d’un tout autre volume que pour un
mentaire ou une adaptation du proces-
tion, afin de s’assurer qu’ils sont rapi-
service de colis. Connaissez-vous le tra-
sus. Les commandes sont introduites
dement chargés dans le camion après
jet parcouru par votre commande et com-
dans le système ERP et sont transmises
production et n’entraînent pas de retard.
ment vos désirs sont prioritaires dans ce
vers le planning du transport, le cockpit
Les quelque 1 200 produits différents que
processus ? Nous vous emmenons dans
du processus. Le planificateur logistique
nous livrons via nos camions font de ceci
nos coulisses.
établit une répartition la plus efficace
un véritable puzzle.
possible de tous les transports sur base Commander en ligne
des souhaits de livraison du client et
Coup de feu
En tant que client, vos souhaits sont
les possibilités au sein des usines, afin
La nuit, nous produisons les aliments pour
prioritaires et l’efficacité est l’un de nos
que les camions soient le plus remplis
les premières tournées et, dans la foulée,
fers de lance. Dès lors, avoir toutes les
possible et doivent parcourir le moins de
les aliments pour le reste de la journée.
commandes au bon moment dans les
kilomètres possible. Grâce à cela, nous
Entre 20h et 5h, nous préparons un certain
silos est un véritable défi. Chaque jour,
réduisons notre empreinte carbone et
nombre de camions avant l’aube. Au lever
cinq collègues sont occupés à plein temps
les coûts de transport.
du jour, les chauffeurs démarrent leurs camions et nous remplissons les premiers
pour remplir près de 350 silos. Planning de la production
silos à partir de 6h. Les dernières
Les commandes proviennent de différents
Chaque client est lié à une usine fixe. La
livraisons ont lieu entre 20h et 23h. La
canaux : MyForFarmers.be, e-mail, télép-
commande du client arrive auprès du
plupart des poules sont alors déjà depuis
hone ou via nos revendeurs. Les comman-
planificateur logistique de cette usine.
longtemps sur leur perchoir.
des passées avant 13h peuvent déjà être
Chaque jour ouvrable, à 14h, ils mettent
livrées le lendemain ou le surlendemain.
la dernière main à la pâte au planning
Une urgence, que faire ?
Mais avant d’en arriver là, il y a plusieurs
du transport pour le lendemain. Le
Que se passe-t-il lorsque vous découvrez
étapes, telles qu’illustrées ci-dessous.
planificateur de production de l’usine
de manière inattendue que votre silo est
11
vide ou que vous ne pouvez pas attendre 24h ? Nous ne laissons jamais les animaux sans nourriture. Mais l’impact n’est toutefois pas négligeable. En effet, les planificateurs logistiques doivent revoir les trajets des chauffeurs et la production doit généralement inverser le planning. Avec 14
Placer la commande
% de commandes urgentes par jour, il n’est pas toujours possible de satisfaire les désirs de tous les clients. Nous recherchons
Total Feed Support examine les commandes qui dévient du standard, avec le client et le planning
alors une solution en concertation avec vous : par exemple moins d’aliments ou un autre moment de livraison.
Collaborer à une meilleure prestation de livraison
Planning du transport
planifie les trajets pour demain/après-demain
Planning du produit
Saviez-vous que vous pouvez nous aider
planifie la production des aliments du bétail
à satisfaire encore plus vos souhaits en matière de livraison ? • Passez votre commande avant 13h avec deux jours de livraison successifs (commander aujourd’hui pour demain
Aliments en stock
ou le surlendemain) ; • Évitez les commandes en urgence ; • Passez votre commande pour des livraisons le mardi, le mercredi et le jeudi ; • Évitez le plus possible des commandes avec livraison le vendredi ; • Tenez compte du fait que le samedi et le dimanche ne sont pas des jours de
Production d’aliments de la gamme
Aliments à façon au client
Planning séparé
Les aliments sont prêts au chargement
livraison ; • Si vous remarquez que vous aurez besoin d’aliments le lundi, merci de
Chargement des camions vrac
passer commande à temps le vendredi. • Passez votre commande en ligne via MyForFarmers. Vous bénéficierez ainsi de la réduction maximale et nous serons en mesure de livrer tous les clients à temps et efficacement.
Livraison des aliments
le chauffeur décharge les aliments entre 6h00 et 23h00 dans le silo
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Nouveaux collègues
Connaissez-vous déjà les nouveaux collègu
Michel André
Jonas Gasia
Davy Vanluchene
Comme pour tous les secteurs de
Bruxelles et, par la suite, j’ai gagné
des fermes en Playmobil et cette passion
l’activité agricole, celui de la volaille est
de l’expérience dans le secteur de
ne m’a plus jamais quittée. Je suis actif
une branche en perpétuel développement
l’agriculture en tant que représentant
dans le domaine de la volaille depuis
et en évolution continue. Cela signifie
Volaille pour la Wallonie. Le marché de
2013, lorsque j’ai acquis une expérience
qu’en tant que ForFarmers, nous devons
la volaille ne m’est donc pas entière-
tant au niveau technique que commercial
veiller à toujours avoir les meilleurs
ment inconnu », raconte Michel.
dans la région d’Anvers et du Limbourg,
talents sur le terrain afin de répondre aux
« Avec mon collègue Alexandre Manise
mais principalement dans les six
exigences du secteur et à pouvoir
j’endosse le rôle de représentant
provinces du sud des Pays-Bas. Avec
soutenir et aider les éleveurs au mieux
Poulets de chair pour la Wallonie et le
quelques collègues néerlandais, j’y ai été
pour atteindre leurs objectifs d’entre-
Nord de la France. »
à la base du « on farm hatchen », ou
prise. C’est la raison pour laquelle nous
‘éclore à la ferme’ », explique Jonas.
avons renforcé récemment notre équipe
Jonas Gasia a relevé un nouveau défi au
« Selon moi, l’important dans ma
Volaille avec quelques collègues que nous
sein de ForFarmers Belgique et, plus
fonction de représentant Poules pondeu-
avons le plaisir de vous présenter
particulièrement, celui de représentant
ses, est de respecter les accords avec le
aujourd’hui. Faites la connaissance de
Poules pondeuses. « Je m’appelle Jonas
client. De plus, il est crucial que chaque
Michel, Jonas et Davy. Grâce à la reprise
Gasia, j’ai 34 ans et j’habite à L’Écluse.
visite client apporte une plus-value.
de De Hoop Mengvoeders, Simon et
J’adore m’occuper de mes chevaux
Je veux construire avec l’agriculteur un
Flamur ont également rejoint notre
durant mon temps libre.
partenariat dans lequel nous ressentons
équipe.
À côté de cela, j’ai également une ferme
tous les deux que nous sommes
de loisirs, ce qui me permet de temps en
ensemble et où nous cherchons ensem-
Michel André a débuté en tant que
temps de me retrouver au volant d’un
ble à obtenir le maximum de rendement
représentant Poulets de chair pour la
tracteur. En fait, je suis très intéressé
de l’entreprise, et ce, d’une manière qui
Wallonie le 1er février. « J’ai 31 ans et
par le secteur de l’agriculture depuis
correspond à l’ADN de cette exploitation
j’habite à Braine-L’Alleud. J’ai suivi une
mon plus jeune âge. J’ai toujours joué
agricole spécifique.
formation en Business Management à
avec des mini-tracteurs, je construisais
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ues de l’équipe Volaille ? pays, me passionne. Ainsi, j’ai déjà acquis pas mal de connaissances aux Pays-Bas en ce qui concerne le travail sans antibiotique, ce qui en Belgique est en train de devenir un sujet brûlant. Je suis d’avis que le secteur de la volaille va connaître de gros changements au cours des prochaines années et qu’il sera tout différent à l’avenir. Cette année nous avons connu une période turbulente, en partie à cause de la crise du coronavirus. C’est pourquoi il est important maintenant pour les entrepreneurs de s’orienter et de choisir les bons partenaires pour l’avenir. Avec la reprise de De Hoop par
Flamur Llapashtica
Simon Delmeiren
Nous vous présentons ensuite Davy
Suite à la reprise de De Hoop Mengvoe-
au sein du secteur de la volaille, qui est
Vanluchene, notre nouveau représentant
ders, l’équipe Volaille de ForFarmers
prête pour les défis du futur. »
Poulets de chair pour la région Flandre
Belgique s’est vue renforcée de deux
occidentale et orientale. « Je m’appelle
nouveaux collègues : Flamur Llapash-
Et pour terminer, nous vous présentons
Davy Vanluchene, j’ai 45 ans et je suis
tica et Simon Delmeiren. Ils se font un
Simon Delmeiren. « Je suis Simon
père de deux fils. J’habite avec ma famille
plaisir de se présenter.
Delmeiren et j’ai une douzaine d’années
ForFarmers, je suis convaincu qu’une belle et nouvelle organisation a vu le jour
d’expérience dans le secteur de la
à Oostrozebeke. J’ai probablement hérité ma passion pour le secteur agricole de
« Je m’appelle Flamur Llapashtica, j’ai
volaille, dont quatre chez De Hoop. Je
mon père qui, pendant quasiment toute sa
28 ans et j’habite à Lommel. Pendant
suis principalement actif au Limbourg
carrière, a été actif en tant qu’aide
mon temps libre, j’aime jouer au foot et je
et à Anvers. Durant ces années, j’ai vu le
agricole sur une grande exploitation.
suis souvent occupé avec la rénovation
secteur évoluer énormément. Ainsi, le
Mon intérêt pour le secteur m’a poussé à
totale d’une ancienne ferme qui, bientôt,
niveau de professionnalisme s’est
suivre une formation Agro-industrielle.
sera notre nouvelle maison.
fortement accru et il y a un grand
Après mes études, j’ai tout de suite
Je suis actif dans le secteur de la volaille
nombre de nouveaux règlements et
commencé à travailler. Depuis lors, j’ai
depuis 2015. J’aime travailler dans un
d’exigences du marché dont les
près de 20 ans d’expérience en tant que
secteur primaire tel que l’industrie
éleveurs de volaille doivent tenir
représentant auprès d’un fournisseur
alimentaire. Grâce à mon travail, je
compte. Je suis admiratif quand je vois
généraliste du secteur agricole. Récem-
contribue à la livraison d’un beau
avec quelle vitesse et comment le
ment, j’ai reçu une belle proposition de la
morceau de poulet de qualité. Actuelle-
secteur de la volaille réagit à ces
part de ForFarmers et j’ai décidé de
ment, mon rôle est tant technique que
éléments. Dans ma fonction, je veux
continuer ma carrière chez eux. De plus,
commercial. Je suis actif dans la région
faire bien plus que juste vendre des
je connaissais déjà quelques collabora-
du Limbourg et d’Anvers, et également
aliments. Je veux être un partenaire
teurs qui sont depuis de nombreuses
dans une partie du sud des Pays-Bas. La
complet pour les éleveurs et partager
années actifs chez ForFarmers et cela
combinaison de ces différentes régions,
ma connaissance avec eux. »
m’a donné confiance dans l’entreprise. »
et plus particulièrement des différents
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Le département mis en valeur
Un meilleur service client avec Internal Sales ForFarmers Belgique a créé un
Internal Sales », explique Gwen. « Mon
fois un gain de temps et un gain financier
nouveau département pour réaliser une
nom est Delphine Cobbaert et j’ai 25 ans.
pour l’éleveur grâce à une réaction
excellente expérience client : Internal
J’habite avec mes parents, mon frère et
rapide », expliquent Delphine et Gwen.
Sales. Delphine Cobbaert et Gwen
ma sœur dans notre exploitation mixte à
« Outre le soutien que nous offrons aux
Rutsaert sont les représentantes de
Oedelem. Je suis une fille de fermier
représentants, nous mettons également
cette équipe qui fait partie de Total
pure et dure et je suis fière du secteur
en place des actions téléphoniques.
Feed Support au sein de ForFarmers
dans lequel je travaille. Depuis mai 2020,
Ainsi, nous réalisons régulièrement des
Belgique. C’est avec plaisir que
je travaille pour le département », ajoute
appels marketing pour mettre sur le
Delphine et Gwen se présentent à vous
Delphine.
marché l’action d’un certain produit, par
et expliquent en quoi consiste exactement leur tâche.
exemple, ou pour faire connaître un « Le département Internal Sales est un
nouveau produit. Pour ce genre de
nouveau département au sein de
choses, nous travaillons en étroite
« Je m’appelle Gwen Rutsaert, j’ai 27 ans
ForFarmers Belgique. Il a été créé afin
collaboration avec le département
et j’habite à Eeklo. En janvier 2018, j’ai
que ForFarmers puisse s’investir encore
communication/marketing. Ainsi, nous
obtenu mon diplôme d’ingénieur bio avec
plus dans un meilleur service envers ses
avons récemment lancé une action pour
une spécialisation en agriculture.
clients. Nous proposons principalement
les exploitants poules pondeuses. Nous
Ensuite, j’ai commencé à travailler chez
un soutien téléphonique aux représen-
leur avons envoyé une carte avec un
ForFarmers pour le service extérieur et
tants sur le terrain depuis l’intérieur, afin
gadget par la poste. Peu de temps après,
ensuite j’ai acquis un peu d’expérience
qu’ils puissent encore mieux se concen-
nous avons appelé ces éleveurs et leur
sur le terrain en tant que représentante
trer sur leurs tâches. De plus, nous
avons demandé s’ils étaient intéressés
pour le bétail laitier. Depuis quelques
remplaçons parfois les visites physiques
par la visite de notre représentant et
mois, je forme avec Delphine l’équipe
par un appel téléphonique, ce qui est à la
spécialiste. Si l’éleveur le souhaitait, nous regardions avec le représentant quand il avait un moment de libre dans son agenda et prenions le rendez-vous. Cette façon de travailler fait gagner du temps, tant à l’éleveur qu’à nos représentants. Nous prenons un rendez-vous avec l’éleveur au moment qui lui convient le mieux et les thèmes des visites s’accordent également mieux à ses centres d’intérêt et ses points d’attention. »
PLUS D’INFOS ? VOUS AVEZ DES QUESTIONS À PROPOS DU DÉPARTEMENT INTERNAL SALES ? CONTACTEZ-NOUS AU +32 (0)51 33 57 79 Delphine (gauche) et Gwen (droite) sont les visages du département lnternal Sales
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Rétrospective
#NOUSSOMMESPARTOUT Vous l’avez probablement déjà vue sur nos réseaux sociaux : la campagne #NOUSSOMMESPARTOUT. Le lancement de cette campagne a été donné le 15 février et elle s’est terminée mi-mai. Avec cette campagne, ForFarmers souhaitait remercier les fermiers belges pour leur travail quotidien et voulait leur montrer l’importance de leur rôle dans notre société. Et leur prouver qu’ils sont - littéralement - partout ! Tous les clients de ForFarmers ont reçu une salopette, mais les non-clients également ont eu l’opportunité de recevoir l’un de nos attrape-regard bleus. Nous avons mis au défi les éleveurs de Belgique de partager leurs moments les plus amusants en bleu de travail sur les réseaux sociaux avec #noussommespartout. Ce fût une réussite ! Nos bleus de travail ForFarmers ont été portés avec fierté à travers toute la Belgique. Vous êtes curieux de connaître les plus belles publications ? Scannez ce code QR et découvrez-les ! Vue de l’éleveur : Pieterjan Haghedooren
formation agricole, j’ai décidé de travail-
fier de notre belle exploitation et je veux
Durant la campagne, nous avons égale-
ler d’abord en tant que représentant
montrer aux autres pourquoi », raconte
ment rendu visite à un certain nombre
technico-commercial pour ForFarmers.
Pieterjan. « Je remarque malheureuse-
d’éleveurs et leur avons demandé de nous
J’ai ainsi appris, non seulement, à
ment qu’il y a toujours une certaine
raconter leur histoire et d’éclaircir leur
connaître le secteur du point de vue de
distance entre le secteur agricole et le
vision sur le secteur. Nous nous sommes,
l’éleveur, mais aussi d’un point de vue
consommateur. On veut ce qu’il y a de
entre autres, rendus chez l’éleveur de
plus large. L’ambition de démarrer
mieux pour les animaux, mais on choisit
volailles Pieterjan Haghedooren à
quelque-chose moi-même était toujours
souvent quand-même une viande moins
Bikschote. Et Pieterjan n’est pas un
présente dans mon esprit. Puis, une
chère. Ceci n’est pas rentable pour nous.
inconnu pour nous…
exploitation agricole a été mise en vente
Cela me blesse de voir que l’image du
non loin de mon domicile d’origine. Une
secteur agricole est souvent négative. »
« J’ai le métier de fermier en moi depuis
exploitation moderne, avec un grand
ma plus tendre enfance. Après ma
potentiel à développer. J’ai repris
Pieterjan se fait un plaisir de raconter son
l’exploitation et ses 65 000 poulets de
histoire afin de redorer le blason de la
chair et 700 veaux viandeux en 2019. »
profession. « Notre exploitation est située le long d’une route fort fréquentée, donc
Le fermier de Bikschote a une vision
des gens nous rendent visite quotidienne-
claire sur la méthodologie. « Je veux
ment. Lorsque d’autres personnes voient
qu’au sein de l’exploitation nous respec-
la propreté de notre exploitation, elles
tions les normes et valeurs que l’on
savent que c’est bien. Sur les réseaux
attend d’un agriculteur. L’hygiène est une
sociaux, je montre ce que nous faisons.
priorité absolue et nous sommes
Que nous avons de nouveaux poussins ou
continuellement occupés à réduire les
que les jeunes veaux jouent entre eux.
antibiotiques. Le bien-être de l’animal est
Cela entraine de nombreuses réactions
très important pour moi. Au final, je le
positives. » Pieterjan soutient donc
fais pour avoir des animaux sains. Cela
également la campagne #noussommes-
me donne une satisfaction de les voir
partout. « Je trouve que c’est une très
grandir et s’amuser. Mais respecter les
belle initiative pour mettre le métier
normes et les valeurs signifie également
d’éleveur en avant. Et cela montre les
que notre apparence envers le monde
bonnes intentions de ForFarmers. On ne
extérieur doit être irréprochable. Je suis
peut qu’acclamer de telles actions ! »
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