Tuintips, boeken, recepten en inspiratie
Actie: 3 tuinboeken in prijs verlaagd
Aan de slag in de tuin voorjaar 2015
Interviews met Judith Baehner, Julia Voskuil en Peter Bauwens
2 | inhoud
actietitels | 3
Tuinboekenactie
Nu voordelig
3
De liefde voor kamerplanten van Judith Baehner 4-5 6-7
Overzicht tuinboeken Forte Groen
8-9
De moestuin in met Peter Bauwens
Jacqueline van der Kloet ontwerpt tuinen als waren het decors voor een toneel – met de bloemen in de hoofdrol.
10-12
Haar handelsmerk zijn de bijzondere plantencombinaties, waarvoor ze Jacqueline van der Kloet is een van de
13
waarin zij openbare en particuliere tuinen en parken ontwerpt en daarnaast ook als tuinboekenauteur werkzaam is. Haar grote liefde ligt echter bij evenwichtige en
Tuintips van Julia Voskuil
14
over de landsgrenzen: van de Keukenhof en de Efteling tot aan de EXPO 2000 in Hannover, het
15
ontstaat omdat kleur, vorm en structuur perfect op elkaar worden afgestemd. Toch komt het over alsof het bij toeval is
Jacqueline van der Kloet is een van de
bloembollen, vaste planten, eenjarige
River Park in Shen Yang (China), het Millennium
bekendste tuinontwerpers van Nederland. Zij heeft haar eigen bureau, en ontwerpt voor zowel particulieren als voor overheden en bedrijven. Haar tuinen zijn wereldwijd te bewonderen. Bij een aantal projecten werkte ze nauw samen met Piet Oudolf.
Park in Chicago en de Landesgartenschau 2010 op Schloss Ippenburg in Bad Essen,
Onderbeplanting
De Theetuin in Weesp De Heerenhof
Tuinen van nu JACQUELINE VAN DER KLOET
Beplantingsontwerpen op basis van kleuren, vormen en structuren
Duitsland. Meer informatie op www.jacquelinevanderkloet.nl
De tuin van Ankie en Arnout Dwarshuis in Zwolle
Structuur
gebouw, het landschap, de wensen van de eigenaar. De harmonie in haar ontwerpen
Haar ‘handtekening’ op tuingebied is
zomerbloemen en houtige gewassen met
Kleur
de individuele eisen: de architectuur van een
ontstaan – en dat is de kunst van het ontwerp!
uniek omdat zij op een bijzondere manier
Tuinen van nu Beplantingsontwerpen op basis van kleuren, vormen en structuren
De Pegasushof in Bant
mengt. Haar ontwerpen zijn afgestemd op
verrassende beplantingsplannen.
elkaar combineert. Haar projecten gaan tot ver
Uitgelicht: Alys Fowler
bloembollen, vaste planten en eenjarigen
JACQUELINE VAN DER KLOET
Meer moestuin bij Forte Groen
bekendste tuinontwerpers van Nederland. Sinds 1983 runt zij haar eigen bureau,
Jacqueline van der Kloet
TUINEN VAN NU bespreekt de volgende tuinen en onderwerpen:
Tuinen van nu
Julia Voskuil, twee nieuwe boeken - vijf vragen
www.forteuitgevers.nl
FOR_tuinen_van_nu.indd 1
Borders De tuin bij Villa 4.0 in Naarden
Gebonden 180 blz. ISBN: 9789462500099 Normale prijs: € 29,95
Raad en daad
Potten, kuipen, schalen, manden
De tuin van museum Het Grachtenhuis in Amsterdam Schilderen met bloemen
De Nationale Vasteplantentuin in Appeltern Floriade 2012 Venlo
Het nuttige, verenigd met het aangename
Actieprijs t/m 16 juni 2015: € 24,95 21-05-14 09:42
voorwoord
Nicki Trench Voor u ligt het eerste nummer van het Forte Groenmagazine. U vindt hierin interviews met enkele auteurs van Forte Groen, die vertellen wat hen inspireert bij het tuinieren. U maakt kennis met onze nieuwste boeken en we bieden u alvast een blik op de boeken die in april en mei gaan verschijnen. Het magazine bevat een overzicht van alle Forte Groenboeken die bij de boekhandel te verkrijgen zijn. Ter afwisseling bieden we enkele tuintips. Peter Bauwens deelt een bijzonder recept met ons, op de voor hem zo kenmerkende fraaie wijze gefotografeerd. We wensen u veel plezier met dit Forte Groenmagazine. Uw opmerkingen, wensen en kritiek zijn van harte welkom – zo kunnen onze auteurs nog betere boeken voor u maken! Kijkt u tot slot eens op onze website www.fortegroen.nl voor extra informatie of op de Facebookpagina ForteGroen
Maak je eigen boerderijtuin Zelf groente en fruit kweken en kippen en bijen houden Paperback 192 blz. ISBN: 9789491853029 Normale prijs: € 24,95 ISBN 978-94-91853-02-9
9 789491 853029
Groente en fruit in potten en bakken Eenvoudige manieren om het hele jaar te oogsten uit potten en bakken Paperback 144 blz. ISBN: 9789058775290 Normale prijs: € 14,95
Namens al onze groenauteurs, ISBN 978-90-5877-529-0
Koos van Beusekom, Forte Groen
Actieprijs t/m 16 juni 2015: € 19,95
9 789058 775290
Actieprijs t/m 16 juni 2015: € 12,50
4 | interview
Stekken en sty len
‘Het Plantenlab’ J u dith Ba ehn er en de liefde voor k a mer pl a n ten
De woonkamer staat vol groene planten, in vele soorten en maten. Cactussen in een zonnige vensterbank, bladplanten op de vloer, hangplanten op een kast. Judith Baehner is duidelijk in de ban van groen en kamerplanten in het bijzonder. “Planten in huis zijn op de achtergrond geraakt. Jarenlang was wit en sober de trend, maar daar zijn we nu wel een beetje op uitgekeken. We willen natuur om ons heen, ook in huis. De belangstelling voor kamerplanten bloeit gelukkig weer op. Daar speel ik op in met een eigentijds boek, ‘het Plantenlab’.” Het staat vol tips, van verzorging tot styling.
Dagelijks is ze in de weer met ‘groen’. Als redacteur en stylist voor uiteenlopende tijdschriften en praktisch in haar kleine stadstuin en in de moestuin van ‘Boerderij op IJburg’. Over alles wat haar interesse heeft houdt ze op ‘het Groenlab’ een blog bij. “Met ‘het Groenlab’ wil ik het plezier overbrengen van bezig zijn met groen, experimenteren en ontdekken. Daar gaan ook mijn producties voor tijdschriften over. Na 16 jaar als redacteur en stylist voor Margriet te hebben gewerkt, zet ik mijn kennis en ervaring nu in als freelancer. Het is geweldig leuk om een boek te kunnen maken over een onderwerp dat je lief is. Uit mijn jeugd herinner ik mij een huis vol kamerplanten. Er werd geruild, gestekt en gezaaid. Bij latere generaties zakte veel kennis weg en de informatie op steeketiketten is basaal. In ‘het Plantenlab’ reik ik veel ideeën aan. Daarmee kun je op een leuke manier aan de slag gaan, je leert planten beter kennen.”
Het is haar eerste ‘groenboek’, eerdere boekproducties waren meer gericht op het culinaire aspect. “Groen en culinair liggen dicht bij elkaar en beide onderwerpen hebben mijn hart. Ik kan er veel creativiteit in kwijt. Zelf bloempotten maken is bijvoorbeeld een onderwerp dat aan bod komt en experimenteren met plantjes in een fles. Hoe ent je een cactus? Stekken, zaaien en planten ruilen zijn weer helemaal ‘hot’. Alles in het boek heb ik zelf uitgeprobeerd. Ik beschrijf het plezier om met planten bezig te zijn en fotografeer de handelingen en het eindresultaat in een aansprekende setting. Styling is voor mij belangrijk, het geeft producties een karakteristieke sfeer. Het is een persoonlijk boek, gemaakt vanuit mijn eigen interesse en beleving.”
Goede match “Om leuk met planten bezig te zijn moet je ze een beetje leren kennen. Daarom is ‘het Plantenlab’ vooral ook praktisch. Hoe kies je de juiste plant op de juiste plek? Welke behoefte heeft welke plant aan licht en water? En ook: welk type ben je zelf? Wil je investeren in het verzorgen van planten of heb je liefst soorten die gemakkelijk groeien? Stapsgewijs kun je via vragen en plantenlijstjes tot een goede match komen. Soms lukt iets niet, ook dat hoort er bij. Ik nodig lezers uit kennis en ervaring uit te wisselen via de website. Vragen stellen en een foto insturen mag ook.” Zo ontstaat vanuit ‘het Plantenlab’ een levend document.
ISBN 978-94-6250-054-9
9 789462 500549
ISBN 9789462500549 € 19,95
www.hetgroenlab.nl www.fortegroen.nl/auteur/judith-baehner
6 | interview
gespecialiseerde kwekers. Ze hebben de meeste keus, rechtstreekse verkoop en hun ideeën en tips krijg je er gratis bij. ‘Eenjarigen & Co’ is gebaseerd op hun omvangrijke sortiment.”
2
“De groep ‘zomerbloeiers’ is enorm vergroot door er ook ‘exoten’ toe te rekenen die in warmere klimaten overblijvend zijn, maar in de lage landen alleen zachte winters overleven. Denk aan potmargriet, muurbloem en salvia’s. Niet-winterhard is een begrip dat wordt opgerekt. Zaaien een- en tweejarige planten zich uit, dan zijn ze in zekere zin ook meerjarig. Bij zacht winterweer bloeien eenjarigen zoals leeuwenbekje, goudsbloem en Oost-Indische kers gewoon door. Ook uitgebloeid hebben sommige sierwaarde: slaapbol en bijenvoer bijvoorbeeld. Bij natuurlijk tuinieren mogen groeicycli en seizoenen in elkaar overlopen.”
julia voskuil:
twee nieuwe boeken vijf vragen 1
De titel suggereert nog an dere pl an ten, welke?
Eenjarigen & Co, waarom dit on derwerp?
“We willen de seizoenen beleven en dan denk ik direct aan eenjarige zomerbloemen. Publicitair staan ze in de schaduw, maar uitbundiger bloeiers bestaan niet! Groene vingers hoef je er niet voor te hebben, een tuin evenmin. Ze doen het ook prima in potten en bakken. Al vroeg in het jaar zijn er viooltjes, madeliefjes en vergeet-mij-nietjes. Vind je zaaien leuk, dan is er keus uit een groot aanbod eenjarigen, te zaaien vanaf maart in de vensterbank of buiten in april/mei. Voor de aanschaf van een goede kwaliteit jonge planten en aparte soorten kun je terecht bij
3
“In 1991 kwam ‘Tuinboeket eenjarigen’ uit. Natuurlijk tuinieren kwam toen in zwang en stijve perkplantjes maakten plaats voor elegante zaaibloemen zoals siertabak. Cruydthoeck maakte naam met het leveren van de zaden. Bevlogen tuinvrouwen gaven de nieuwe soorten bekendheid en stelden hun tuin open. Publicaties zorgden voor de rest. Er was toen behoefte aan een boek over eenjarige zaaibloemen en veel soorten van toen zijn nog steeds actueel. Nu, met de komst van internet, heb ik voor ‘Eenjarigen & Co’ een andere invalshoek gekozen. Internet biedt informatie per soort, maar er is weinig over toepassingen en voorbeelden te vinden.”
4
ISBN 978-94-6250-015-0
9 789462 500150
ISBN 9789462500150 € 19,95
Over eenjarigen heb je toch al eerder een boek gemaakt?
Waarom aan dacht voor geur en eetbare planten?
“Geur is de zomer op z’n best en bloemen op je bord is een feest. Met de toegenomen belangstelling voor eten en onbekende seizoensgroenten, betekent zelf oogsten het ultieme plezier. Maar hoe moet dat zonder moestuin? Dan versier je een gerecht of drankje met het blauw van korenbloem of borage of geel en oranje van goudsbloem
en Oost-Indische kers. Dat zijn gemakkelijke zaaibloemen. Als accent in een border kun je palmkool gebruiken, te mooi om te eten deze Italiaanse boerenkool. In de eenjarigentuin van kwekerij De Kleine Plantage laat Fleur van Zonneveld voorbeelden zien. En nu we het over kool hebben, over moestuinieren gaat mijn volgende boek.”
5
Een moestuinboek, k un je er al iets over zeggen?
“De biologische moestuin van Norbert Mergen staat model. Ik leerde hem kennen in 2004 toen ik een artikel voor Landleven schreef. Norbert had besloten het vak informatica in te ruilen voor een ‘terugkeer naar de wortels’. Letterlijk, want hij richtte een moestuin in en de insteek werd ecologisch en zelfvoorzienend leven. Zijn informatieve website dient als basis voor het moestuinboek. De opzet beoogt gedegen en toegankelijke informatie te bieden voor tuiniers met en zonder moestuinervaring. Begin 2016 moet het in de winkel liggen.”
www.juliavoskuil.nl www.mergenmetz.nl www.fortegroen.nl/auteur/julia-voskuil
8 | titeloverzicht
titeloverzicht | 9
eerder verschenen algemene groenboeken HANS BRUCKMAN BRAM WOLTHOORN
schaduw planten Het complete naslagwerk
bloem bollen MIXEN& MATCHEN
FORTE TUINGIDS
COR VAN GELDEREN
FORTE TUINGIDS
nieuwe groenboeken
HANNEKE VAN DIJK Puttend uit haar jarenlange ervaring
tuin rozen HANNEKE VAN DIJK
heeft Hanneke van Dijk in dit boek haar kennis van de circa 100 sterkste tuinrozen bijeengebracht. Aan de hand van prachtige foto’s vertelt ze van elke roos de specifieke eigenschappen en wat deze zo geschikt maakt voor onze tuinen.
CLEMATI
S PINK DELIGHT
Het boek is een prachtige leidraad voor elke tuinier. TUINROZEN geeft veel achtergrondinformatie over de
ISBN 978-94-6250-054-9
verschillende rozenfamilies, de herkomst
mooi & sterk
van hun benaming en het combineren
78-94-6250-015-0
met clematis. Zo wordt het voor iedereen
9 789462 500549
mogelijk om de tuin succesvol te voorzien van geurige en kleurige rozen.
9462 500150
FORTE GROEN
FORTE GROEN
FORTE GROEN
www.forteuitgevers.nl
ISBN 9789462500150
ISBN 9789462500525
ISBN 9789462500549
ISBN 9789058775306
ISBN 9789462500020
ISBN 9789462500273
ISBN 9789058778864
€ 19,95
€ 24,95
€ 19,95
€ 14,95
€ 19,95
€ 17,95
€ 17,95
planten in huis
Isabelle palmer
Creatieve ideeën en inspiratie voor groen in je huis
DE STADSTUIN ontwerpen voor tuin, balkon en dakterras
Tuinen van nu
duurzaam en groen leven in de stad
JACQUELINE VAN DER KLOET
ISBN 978-94-6250-067-9 ISBN 978-94-6250-049-5
9 789462 500679
Beplantingsontwerpen op basis van kleuren, vormen en structuren
9 789462 500495
FOrTe GrOen | Van HaleWYCK
ISBN 9789462500686
ISBN 9789077437094
ISBN 9789462500679
ISBN 9789462500495
ISBN 9789491853043
€ 17,95
€ 14,99
€ 14,95
€ 24,95
€ 24,95
Matt James
FORTE gROEn VAn HALEWYCK
FORTE gROEn | VAn HALEWYCK
FORTE GROEN
ISBN 9789462500099
ISBN 9789491853050
€ 24,95 (tot 16-6-2015)
€ 24,95
Verschijnt eind mei:
23 voorbeeldtuinen
FORTE GROEN | VAN HALEWYCK
Je persoonlijke tuin Inspiratie uit de wereld van kunst en cultuur voor een tuin met karakter gebonden 324 blz. isbn 9789462500792 € 29,95
Onderwerpen die daarbij aan de orde
Jacqueline van der Kloet
Inspiratie uit de wereld van kunst en cultuur voor een tuin met karakter
B(l)oeiende tuinen zijn elk seizoen weer anders. De basisvorm blijft natuurlijk gelijk, maar door de vaste planten en bolgewassen verrassend te combineren, kan elke tuin het hele jaar door zijn kleurenpracht laten zien. Jacqueline van der Kloet geeft in kleur je tuin inzicht in hoe zij grote en kleine tuinen inricht en hoe iedereen dat kan toepassen in de eigen tuin.
kleur je tuin
je persoonlijke tuin
Jacqueline van der Kloet
komen zijn onder andere: • vaste planten en bollen op een natuurlijke wijze verweven; • samenspel en kleurgebruik; • droomcombinaties: van modern en minimalistisch tot romantisch en uitbundig; • voorjaarsmetamorfose – zomerbollenglorie – verrassingen in het najaar. ISBN 978-94-91853-03-6 ISBN 978-94-6250-016-7
9 789491 853036
www.forteuitgevers.nl
9 789462 500167
FORTE GROEn
ISBN 9789491853036
ISBN 9789462500167
€ 19,95
€ 19,95
U herkent onze boeken aan dit logo www.fortegroen.nl
10 | interview
U n ieke recepten
Peter Bauwens inspireert met ‘buiten-gewone eetbare planten’ Het plezier van smakelijke planten kweken, dat willen Peter Bauwens en Kathelijne Thiers graag overbrengen. Daartoe begonnen ze ruim 25 jaar geleden De Nieuwe Tuin, een kwekerij in De Klinge (B), net over de grens met Nederland. Van meet af aan teelden ze zonder kunstmest, pesticiden of dierlijke meststoffen en experimenteerden met tal van onbekende, buitengewone ‘eetgewassen’. Soorten die zich lenen voor ‘eigen teelt’ en ook culinair interessant zijn.
ISBN 9789462500679 € 14,95
Biodi versiteit en smaak De kwekerij mag dan het woord ‘nieuwe’ in zich dragen, Peter en Kathelijne gingen ook aan de slag met ‘oude’ gewassen. Historische groenten die in de vergetelheid raakten
door bijvoorbeeld beperkte houdbaarheid, ongewone smaak, bijzondere teeltwijze of manier van oogsten. De combinatie van oud en nieuw en een wereldwijde zoektocht in biodiversiteit vormen de basis voor de kwekerij. Met een eigenzinnige selectie van planten, zaden en verhalen werken ze aan een moestuin ‘nieuwe stijl’ waar het visuele, het plezier en de ervaring van het kweken even belangrijk is als de oogst. Recente ‘nieuwigheden’ zoals Quinoa, Edamame (verse soja) en Sugarsnaps groeien hier al meer dan tien jaar en in een brede diversiteit in de tuin. “Ik heb een hekel aan oppervlakkige moestuinverhaaltjes en zoek graag in de diepte, naar de geschiedenis, de cultuur, het visuele en de biodiversiteit in eetbare planten. Wanneer je die informatie kunt koppelen aan een jarenlange praktijkervaring en een originele culinaire visie, dan heb je een verhaal en de basis voor een boek. Het hele proces van ontdekken, verzamelen, uittesten, kweken, selecteren, vermeerderen, koken, proeven en promoten doen we binnen ons eigen bedrijf.”
In de keuken van Peter en Kathelijne gaat het experiment met bekende en onbekende groenten verder. “Bij nieuwe moestuingewassen horen natuurlijk recepten. Die zijn dan ook in elk van de boeken terug te vinden. Het zijn vegetarische recepten, want het is onze overtuiging dat (meer) plantaardig eten de toekomst heeft. De culinaire rage heeft al geleid tot grotere behoefte aan variatie in groenten. Dat past dus geheel in onze visie. Het zou mooi zijn als die rage uitgroeit tot een nieuwe levensstijl. Daar hoort om te beginnen ‘zelf kweken’ bij, al is het maar op kleine schaal. Zelfs aan enkele minigroenten in potten of een groeizak en wat kruiden om te oogsten, kun je veel plezier beleven. Van maart tot in september is er allerlei eetbaars te zaaien. Op de tuindagen in Beervelde (B) en Hex (B) en de kwekerijdagen in Bingerden (NL) laten wij de onbegrensde mogelijkheden van eetbare planten zien met elk seizoen nieuwe themapresentaties. Via de website kunnen zaden en boeken het hele jaar door worden aangeschaft.” De keus aan bijzondere zaden is ongekend en het is heerlijk grasduinen op de site. Laat je inspireren! www.denieuwetuin.be
ek it h e t b o R e c e pt u s r e isch e k O o st-I n d
Warme soep Door zijn opvallende smaak, zijn brede bruikbaarheid én zijn uitdagende kleur en vorm, is Oost-Indische kers een plant bij uitstek voor verrassende en vernieuwende culinaire uitdagingen. De smaak van tuinkers is perfect voor een pittige en eenvoudige soep. De bladeren van Oost-Indische kers zijn de hele zomer beschikbaar voor een vergelijkbare bereiding. Dit is een basisrecept. Ingrediënten voor 4 personen 2 middelgrote aardappelen, 1 ui, 1 kleine courgette, 1 wortel, 1 eetlepel zonnebloemolie, 24 grote bladeren van Oost-Indische kers, 1 liter groentebouillon, peper en zout Bereiding Maak de aardappel, ui, courgette en wortel schoon en snijd ze in stukjes van 1 centimeter. Verhit de olie in een soeppan, voeg de groenten toe en fruit ze 5 minuten. Voeg de bladeren toe en laat alles nog 5 minuten stoven terwijl je regelmatig roert. Voeg de groentebouillon toe en laat het geheel 10 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met de staafmixer, breng op smaak met peper en zout en serveer met een stukje stokbrood.
titeloverzicht | 13
eerder verschenen MOESTUINBOEKEN
Verlichting bij keelpijn Oost-Indische kers heeft een slijmoplossende en verdrijvende werking. Je kunt thee maken van de bladeren en bloemen of je kunt ze verwerken in een tinctuur (alcohol), in honing of azijn. De thee, tinctuur of azijn kun je verdund gebruiken om te drinken of om mee te gorgelen bij keelpijn, keelinfecties of neusverkoudheid.
33 Boektitels Via artikelen en boeken geven Peter en Kathelijne hun kennis en ervaring door. Al 33 boektitels heeft Peter Bauwens inmiddels op zijn naam staan en hij is nog lang niet uitgeschreven. Ook de prachtige foto’s zijn van zijn hand, van zowel planten in de moestuin als gerechten ‘op het bord’ die je doen watertanden. De meest recente titels zijn ‘Oost-Indische kers’, ‘Moestuin in pot’ bij Forte Groen. ‘Vijgen in de lage landen’ verschijnt eind mei.
ISBN 9789077437094
ISBN 9789462500525
ISBN 9789462500518
ISBN 9789462500686
€ 24,95
€ 22,50
€ 17,95
€ 14,99
ISBN 978-90-5877-529-0
ISBN 978-94-91853-02-9
9 789058 775290
On tmoet De N ieu we Tu in op:
9 789491 853029
• De Tuindagen van Beervelde (B) 2015: 8 - 10 mei en 9 - 11 oktober www.parkvanbeervelde.be
ISBN 9789058776198
ISBN 9789058775290
ISBN 9789491853029
€ 17,95
€ 12,50 (tot 16-6-2015)
€ 19,95 (tot 16-6-2015)
verschijnt 1 mei
• Internationale Kwekerijdagen Bingerden (NL) 2015: 19 - 21 juni www.bingerden.be
praktisch
• Open Tuindagen kasteel Hex (B) 2015: 12 - 14 juni en 12 - 13 september www.hex.be
zakboekje voor de
moestuin
wat, waar en hoe planten, zaaien en oogsten
Eind mei verschijnt van Peter Bauwens:
Vijgen
FORTE gROEn | VAn HALEWYCK
gebonden 128 blz. isbn 9789462500778 € 19,95 RIJKE_OOGST_def.indd 2
06-02-14 11:04
ISBN 9789462500037
ISBN 9789491853074
ISBN 9789462500532
€ 24,95
€ 14,95
€ 19,95
14 | tuintips
uitgelicht | 15
Alys Fowler: Engelse tv-bekendheid nu ook bij ons
tuintips van julia voskuil ap r il
en
In een kistje met grond, op een lichte en vorstvrije plek, lopen dahliaknollen vlot uit. Scheuten kun je stekken. Scheur ze voorzichtig af en zet ze in een pot met verse pot- of stekgrond. Ook knollen van (poot)aardappels kun je op die manier voorkiemen! Als je geen tuin hebt is een groeizak, krat of teelemmer een prima alternatief. Aprilletje zoet geeft ook nog wel eens een witte hoed, dus poot dahlia’s en aardappels niet te vroeg uit en bescherm scheuten eventueel met vliesdoek. Zomerbloeiende bol- en knolgewassen moeten nu de grond in. Geurende Abessijnse gladiool, oranjerode Crocosmia, Eucomis of Alstroemeria. Keus genoeg. In pot kun je boven de knollen viooltjes of vergeet-mij-nieten planten voor extra kleur in de lente.
mei
AAN DE SLAG: HAGEN SNOEIEN, VOEDING & DE VIJVER
ve rg ee t-m ij- ni et
buxus
Bollen en k nollen : k iemen en uitpoten
en hag en
juni
s Ja pa ns e wi jn be
In de tuin kunnen hagen en buxusvormen worden gesnoeid. Daarna zullen ze weer goed uitlopen. Snoei nooit bij felle zon, dat geeft bruinverkleuring. Bruine bladrandjes (Buxus) zijn te voorkomen door te sproeien na de snoei. Geef ook (biologische) mest; voor buxus en hagen is voeding te koop met extra’s voor een mooie bladkleur. Ook struiken klimrozen hebben (speciale) voeding nodig. Minstens tweemaal per groeiseizoen, want bloeien vraagt veel energie. Geen zorgen over algengroei in de vijver, het is meestal tijdelijk. Je kunt zuurstofplanten uitzetten en een zuurstofsteentje in het water hangen, dat helpt.
Alys Fowler tuiniert al haar hele leven en tuiniert in een volkstuin, in haar eigen achtertuin en waar het ook maar mag. Ze studeerde o.a. aan de Royal Horticultural Society en leidde bij de BBC het hoveniersteam van Gardeners’ World, dat ze ook presenteerde, naast diverse andere programma’s. Ze doet dat net zo aanstekelijk als ze schrijft, in diverse tuintijdschriften en in haar boeken, waarvan er twee in het Nederlands zijn verschenen. Basisboek tuinieren een eerlijke tuin voor elk budget isbn 9789462500808 € 22,50
verschijnt mei 2015
Alys Fowler
BASISBOEK TUINIEREN EEN EERLIJKE TUIN VOOR ELK BUDGET FORT E GROEN VAN HALEWYCK
BLOEMEN, PLANTEN, GROENTEN EN KRUIDEN IN POT EN BAK VOOR BALKON EN TUIN
In BASISBOEK TUINIEREN laat ze stap voor stap zien hoe je als met een beetje groene vingers een eigen tuin maakt met weinig ruimte en geld. Ze geeft heldere en duidelijke instructies over grond, zaden, kweken en snoeien. Alles komt aan bod:bloemen en planten, groenten en kruiden. In de tuin, maar ook in pot en bak op je balkon of terras.
De langste dag : gen ieten
Hoogzomer, dat betekent genieten! 21 juni is een keerpunt in de natuur, planten zijn over hun sterkste groei heen. Er is nog volop kleur, want na de groei volgen bloei en vruchtvorming. Tweejarige planten zoals vingerhoedskruid overwinteren met een bladrozet, bloeien, maken zaad en kunnen zich uitzaaien. De zomer is dan ook de beste tijd om tweejarigen te zaaien. Stokroos bijvoorbeeld. Ook veel eenjarige soorten kunnen nog worden gezaaid voor late bloei. Heb je weinig ruimte? Dan zijn klim- en leiplanten ideale groene vrienden. Plant een geurende, doorbloeiende leiroos (‘New Dawn’) of een druif (‘Glorie van Boskoop’). Vruchten oogst je ook van Japanse wijnbes, zelfs in de schaduw. Maakt elk jaar nieuwe scheuten en is vrij van ziekten. RIJKE_OOGST_def.indd 2
Rijke oogst Inmaken en bewaren uit eigen tuin isbn 9789462500037 € 24,95 Een boek vol verrassende recepten en manieren om je groente en fruit te bewaren. Zo kun je het hele jaar genieten van al het heerlijks uit eigen tuin.
06-02-14 11:04
FORTE GROEN biedt praktische en inspirerende boeken over tuinplanten, tuinontwerpen en moestuinen. De boeken richten zich zowel op de beginnende stadstuinier als op de meer ervaren (moes)tuinliefhebber.
COLOFON Het Groenmagazine is een uitgave van: Forte Uitgevers Postbus 684 3740 AP Baarn Š Forte Uitgevers Interviews en tuintips: Š Julia Voskuil Vormgeving: Studio Wouke Boog Prijs en uitvoering boeken onder voorbehoud Verkoopadressen: boekhandels in Nederland en Vlaanderen www.fortegroen.nl