SEMESTRALE N. 2/2016 Poste Italiane Spa – Spedizione in Abbonamento Postale – 70% NE/PD
FORTE VILLAGE INVERNO 2016/17 • TEMPO LIBERO • MODA • BELLEZZA • FAMIGLIA • RISTORAZIONE
BENVENUTI
LETTERA DEL DIRETTORE Che estate incredibile! Il debutto del “nuovo” Forte Village è stato un successo e la soddisfazione dei nostri clienti il traguardo più importante, che ripaga di tutto il lavoro e i sacrifici fatti dal nostro staff, da chi lavora dietro le quinte e da chi ogni giorno si confronta con i nostri clienti. In fondo, abbiamo raggiunto il nostro obiettivo: mescolare tradizione e innovazione, mantenendo lo stile inconfondibile del Resort. Abbiamo allargato il target degli ospiti attraverso una serie di servizi e strutture di lusso più accessibili, come gli otto nuovi alberghi, cinque a 5 stelle e tre a 4 stelle. Il nostro fatturato ha raggiunto risultati storici che vanno addirittura oltre le ottime annate del 2007 e del 2008. Un dato che inorgoglisce, se si considera il generale rallentamento mondiale della crescita in questo settore. A riempirci di gioia, poi, è arrivata un’altra carrellata di riconoscimenti nell’ultimo World Travel Award, che posiziona la nostra struttura, ancora una volta, ai vertici mondiali nel settore. Ma il nostro lavoro continua. Tendiamo l’orecchio alle tendenze, ma soprattutto alle esigenze di chi da una vacanza pretende il massimo, perché desidera un sogno. Ci siamo presi cura della salute degli ospiti rivoluzionando il concetto di Spa, ma le sorprese non finiscono qui: a partire dall’autunno 2017, offriremo ancora di più, con i trattamenti della stagione invernale nella nuova struttura coperta. Per soddisfare ogni piacere del palato, poi, abbiamo
AMMINISTRATORE DELEGATO E DIRETTORE GENERALE
arruolato trenta chef stellati da tutto il mondo, un record nel mondo dei Resort di lusso. Proseguiremo nell’infinita ricerca del gusto, per darvi il meglio che si possa assaporare durante una vacanza. Lo sport da noi, si sa, non conosce limiti. Da quest’anno, scherma, arti marziali e ginnastica artistica affiancheranno i nostri punti di forza già consolidati. E infine la nuova arena. Forte Arena la scorsa estate, tra gli altri grandi artisti, ha ospitato l’incantevole esibizione di Andrea Bocelli. Un evento che ha fatto comprendere le potenzialità di un investimento maggiore di risorse in attività ricreativo-culturali. Al fianco della stagione lirica, prevista per giugno, in collaborazione con il Teatro Lirico di Cagliari, si esibiranno grandi artisti di calibro mondiale. Ma per saperne di più, vi invito a proseguire nella lettura di Uniq dove troverete anticipazioni, proposte, idee e progetti per un’altra incredibile vacanza del corpo e dell’anima.
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INDICE 12
LORENZO GIANNUZZI. MISSIONE COMPIUTA.
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È INVERNO, CHE BELLEZZA!
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IN VACANZA PER VINCERE
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ANDREA BOCELLI
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IAN GILLAN
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SAPORE DI FESTA
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FORTE ARENA
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SOLO AL FORTE VILLAGE
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DANZA, MAGIA, BOXING E PING PONG: QUATTRO ARTI ED UN SOLO TETTO
Il successo della˅stagione 2016.
Grazie al suo meraviglioso microclima e a una spettacolare copertura trasparente, l’Acquaforte Spa allunga la sua stagione. Parola d’ordine: detox. La combinazione magica, unica al mondo? Talassoterapia e nutrizione, ricambio cellulare e ricarica di salute.
Un preparatore atletico come Giampiero Ventrone. Nuovi protocolli per potenziare i muscoli e riequilibrare la postura. E ancora la professionalità del Forte Lab per monitorare la forma fisica, prima di ogni programma. Tutto questo è lo straordinario Perfomance Center di Acquaforte Spa. Tutto questo per essere i primi.
Tutti abbiamo diritto alla felicità.
La voce storica dei Deep Purple: “Il nostro nuovo album, sperimentazione e pura gioia”.
Per un Natale da veri gourmet, le ricette di Paolo Simioni, Executive Chef del Forte Village.
Il successo di un’idea che sposa cultura, ambiente circostante e show di valenza mondiale. Artisti di calibro, per pubblici diversi, che con un’agenda meditata confermano la bontà di un progetto artistico, economico e imprenditoriale.
Scopriamo cosa ha reso unica l’estate 2016.
Le nuove accademie del 2016 e altre importanti novità in arrivo.
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GIAN PAOLO MONTALI
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NATURA MILLENARIA
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GLI IMPERDIBILI
Il Volley, il calcio e ora il golf.
Un percorso solido e affascinante.
Una selezione degli accessori più fashion di quest’inverno!
UNIQ PERIODICO SEMESTRALE Di proprietà di Progetto Esmeralda Srl Santa Margherita di Pula (CA), S.S.: 195, Km 39,00
Direttore responsabile: Luciano Tancredi
Editore: Lis srl Via dei da Prata 14, Treviso
Redazione presso: Forte Village Santa Margherita di Pula (CA), S.S.: 195, Km 39,00
Stampa: Stamperia Artistica Nazionale Via D’Antona, 19 - 10028 Trofarello (TO) www.stamperiaartistica.it
Registrazione al registro della stampa del Tribunale di Padova, n. 2421 del 30/05/2016. È vietata la riproduzione totale o parziale della rivista senza l’autorizzazione dell’Editore. In questo numero la pubblicità non supera il 30%. Il materiale inviato in redazione, salvo accordi specifici, non verrà restituito. L’Editore è disponibile ad assolvere ogni obbligo nei confronti dei titolari di diritti relativi a testi, immagini, illustrazioni e fotografie che non sia stato possibile contattare.
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INTERVISTA
LORENZO GIANNUZZI. Missione compiuta. Il successo della˅stagione 2016. Quest’anno al Forte Village la bella stagione ha portato risultati incredibili: il nuovo volto di uno dei Resort più prestigiosi al mondo è piaciuto, e anche tanto.
Le ristrutturazioni, gli ampliamenti, la vasta gamma di nuove proposte hanno elevato ancora di più la qualità di quest’angolo di paradiso sulla costa di Santa Margherita di Pula, un vero luogo magico dove godere dei migliori piaceri della vita e gustare il sapore pieno del relax e della libertà di una vacanza. Con otto alberghi - cinque a 5* e tre a 4* - , oltre quaranta suites, otto lussuose ville, un innovativo centro di talassoterapia e tanti spazi dedicati al divertimento, il tutto immerso nella natura lussureggiante della Sardegna, il Forte si è aggiudicato un’altra carrellata di riconoscimenti nell’ultimo World Travel Award. “La trasformazione è tangibile e i commenti positivi ed entusiasti dei clienti sono il nostro successo più grande”, commenta soddisfatto Lorenzo Giannuzzi, Amministratore Delegato e Direttore Generale. “Con orgoglio possiamo affermare di aver migliorato complessivamente tutta la struttura: questa è la giusta via che intendiamo continuare a percorrere verso un’offerta sempre più competitiva per il futuro”.
NEL NOSTRO CAMPO NON ESISTONO LIMITI DI MIGLIORAMENTO, MA SOLO FANTASIA E CREATIVITÀ. fortevillage.com
INTERVISTA
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Panorama Forte Village.
Suite Presidenziale. — Quali sono stati i punti di forza dell’estate 2016? Nel nostro campo non esistono limiti di miglioramento, ma solo fantasia e creatività. La forza è riuscire a tenere sempre il polso delle esigenze della clientela, intercettarne i gusti, i cambiamenti e, soprattutto, ascoltarne i suggerimenti. Abbiamo iniziato dalle camere, con una ristrutturazione trasversale di tutta l’offerta presente all’interno del Resort. Ci siamo presi cura della salute dei nostri ospiti rinnovando la Spa, implementandone l’aspetto scientifico, con personale specializzato e una vasta gamma di test medici che, affiancati al percorso di talassoterapia, trovano complementarietà assoluta. Una trasformazione che continuerà anche nella prossima stagione, a partire dall’autunno 2017, quando l’offerta benessere sarà disponibile grazie alla leggerissima copertura che verrà predisposta per godere dei servizi “fuori stagione”. Come sempre, i professionisti del benessere saranno a disposizione degli ospiti
Suite Presidenziale .
con programmi studiati ad hoc, come detox e antiaging.
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C I P O L L I N I
C O L L E C T I O N : L I G H T
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M C I P O L L I N I . C O M
INTERVISTA
— Sport è sinonimo di Forte Village. Quali sono state
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Abbiamo reso Forte Arena, lo spazio dedicato agli spettacoli,
le novità del 2016 e cosa c’è in cantiere per il prossimo anno?
il luogo ideale per coltivare la cultura e la conoscenza.
La formula sportiva del Resort rispetta un preciso protocollo:
L’esibizione di Andrea Bocelli dello scorso anno, ad esempio,
allenamento a 360°, larga offerta di discipline e i migliori trainer
è stato un successo talmente clamoroso che abbiamo registrato
a disposizione. Lo sport qui è sempre benvenuto, per questo
un aumento degli ingressi da parte di ospiti che hanno scelto
lavoriamo costantemente all’introduzione di nuove discipline, in modo da soddisfare ogni desiderio per il tempo libero dei nostri ospiti. Stiamo pensando al lancio di nuove accademie sportive, come la scherma, le arti marziali e la ginnastica artistica. Ancora, la massimizzazione della performance sportiva la affidiamo ai migliori: anche il prossimo anno, infatti, sarà con noi Giampiero Ventrone, preparatore atletico della Juventus con i suoi programmi di training specializzati. Novità più sfi ziosa, l’ampliamento della pista per i kart che sarà fi nalmente omologata così da ospitare le competizioni internazionali. Crediamo molto in questa attività, attrae un pubblico vasto e giovane e soprattutto è possibile praticarla in qualunque momento dell’anno.
il Forte Village anche solo per assistere al concerto. Questo “apre gli occhi” su un mercato di grande interesse per il pubblico, sul quale sicuramente investiremo maggiori energie e risorse già a partire dall’estate 2017. Gli eventi musicali si intensificheranno, a cominciare dalla stagione lirica, prevista per giugno in collaborazione con il Teatro Lirico di Cagliari. Non solo. Ogni sabato, sul palco del Forte Arena saliranno alcuni tra i più grandi artisti della musica mondiale… Stay tuned!! — Una mente sana e un corpo sano passano anche attraverso la migliore cucina, un altro grande must della struttura.
— Direttore, qual è il primo bilancio dal debutto del “nuovo” Forte? I numeri parlano chiaro: il nostro fatturato ha raggiunto un risultato
Siamo conosciuti anche per essere il luogo dell’unico ristorante in Italia fi rmato Gordon Ramsay. A conferma del fatto che qui
storico, degno del periodo pre-crisi economica. È un evento
si coltivi la cultura del cibo, si offrano piatti d’autore
ancora più significativo, se si considera il generale rallentamento
e vi siano anche corsi di cucina con i migliori professionisti.
mondiale della crescita in questo settore.
Questa stagione, sono passati dal nostro Resort ben trenta chef stellati. Un primato mondiale tanto per il palato dei nostri ospiti, quanto per l’elevata qualità della nostra
— Quali le novità per l’intrattenimento? L’obiettivo è offrire sempre un intrattenimento di altissima qualità.
offerta gourmet.
Piscina Oasis.
Children’s Wonderland.
Forte Bay Area.
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SPA
È inverno, CHE BELLEZZA! Grazie al suo meraviglioso microclima e a una spettacolare copertura trasparente, l’Acquaforte Spa allunga la sua stagione. Parola d’ordine: detox. La combinazione magica, unica al mondo? Talassoterapia e nutrizione, ricambio cellulare e ricarica di salute.
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SPA
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Cabina Sisley Paris.
E se fosse l’inverno, per altri così grigio, la vostra nuova stagione di bellezza? Se fossero questi mesi, di solito trascorsi in città in attesa di una pausa felice, il momento migliore per ripensare a voi, al vostro corpo e alla vostra alimentazione? Noi crediamo di sì, anche perché al Forte Village l’inverno “non esiste”, merito del meraviglioso microclima che caratterizza la costa su cui risplende il nostro Resort.
Vasche Acquaforte.
Trecento giornate di sole l’anno e temperature miti e piacevolissime, quando altrove il cielo è freddo e buio. Per questo abbiamo deciso di proseguire la stagione di Acquaforte Spa, oltre l’estate. E per questo abbiamo realizzato una struttura innovativa e trasparente, tesa su vasche e giardini, che permetterà di “continuare” l’esperienza della talassoterapia, completando la sua efficacia grazie ai protocolli più innovativi, studiati dall’équipe
a immaginare lo studio di una corretta
medica diretta dal Dottor Angelo Cerina.
alimentazione, creativa e appagante,
A lui, inoltre, il merito di aver invitato
sempre calibrata sulle vostre esigenze,
la Dottoressa Elisabetta Orsi, nutrizionista
e sempre unita alla forza purificante della
naturopata di fama internazionale,
talassoterapia. Provate a immaginare
che si unirà al nostro staff nella prossima
l’efficacia dei nostri programmi più esclusivi
stagione. Perché l’arrivo ad Acquaforte Spa
di dimagrimento, detox, sport e benessere
di una professionista così affermata,
olistico, specifici per ogni esigenza, dalla
consulente tra gli altri dei maratoneti più
remise en forme al potenziamento muscolare,
estremi, pronti a sfidarsi nel deserto e tra
al benessere psico-fisico.
i ghiacci dell’Alaska? Perché, ed è questa
E provate a immaginare il vostro inverno
convinzione che ci rende unici, consideriamo
nell’abbraccio di Acquaforte Spa, che vi
il benessere dei nostri ospiti come
accoglie radiosa nel suo nuovo, splendido
una totalità. E questo lo abbiamo imparato
Forte Lab.
dalla talassoterapia, che è di per sé il metodo più olistico esistente. Acqua di mare,
stressante, tra mille impegni e scadenze
ricchezza infinita dei suoi sali, sole, aria.
quotidiane, spesso è poco bilanciata.
A questa combinazione perfetta, che abbiamo
Risultato, gli squilibri alimentari producono
potenziato grazie a un metodo rivoluzionario,
tossine che affaticano e rallentano
abbiamo voluto aggiungere un elemento
l’organismo, appesantiscono il corpo,
in più: il nutrimento. Quando la scienza
tolgono vitalità alle cellule e ai tessuti,
dell’alimentazione incontra la talassoterapia,
fino a indebolire la psiche.
i risultati non hanno eguali. Imbattibili.
Esattamente il contrario della talassoterapia
Profondi. Duraturi. E adesso vi spieghiamo
che grazie ai suoi oligoelementi accelera
il motivo. Benessere significa vivere al centro
lo scambio cellulare, detossina in profondità,
della propria energia vitale, in equilibrio,
rinvigorisce, previene l’invecchiamento
in scioltezza, a qualsiasi età.
e, non ultimo, stimolando l’ormone
L’alimentazione, in un clima sempre più
della felicità, euforizza. Provate allora
patio. Un altro ritmo. Un’altra leggerezza.
Vasche Acquaforte.
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BENESSERE
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In vacanza per
VINCERE
Un preparatore atletico come Giampiero Ventrone. Nuovi protocolli per potenziare i muscoli e riequilibrare la postura. E ancora la professionalità del Forte Lab per monitorare la forma fisica, prima di ogni programma. Tutto questo è lo straordinario Perfomance Center di Acquaforte Spa. Tutto questo per essere i primi. Vince chi pensa a “tutto”. Vince chi pensa al corpo come a un sistema complesso e meraviglioso. Vince chi pensa di trascorrere le prossime vacanze nel fantastico Performance Center di Acquaforte Spa. Ancora più ampio, sempre all’avanguardia, “il tutto” per ritornare in forma grazie ai programmi straordinari di una équipe di preparatori atletici, medici e nutrizionisti. Ma cosa significa “tutto”? “Tutto” vuol dire che il metodo di allenamento e potenziamento prende in considerazione la totalità del corpo: come ci muoviamo, come ci nutriamo, come ci ricarichiamo, e come ci prepariamo, anche psicologicamente, a superare gli ostacoli più impegnativi.
E questo vale sia per gli sportivi professionisti in vista delle prossime gare – o che magari devono riprendersi da fatiche e stress – sia per i dilettanti più appassionati ed esigenti. La conferma? Un nome, quello di Giampiero Ventrone, preparatore atletico di fama internazionale, anni di successi in Italia e in Europa insieme ai giocatori del Napoli e della Juventus, da quest’anno alla guida del Performance Center. A lui il compito di valutare la forma atletica di ogni ospite, monitorata grazie agli esami medici del Forte Lab, e su questa base scientifica, creare il programma migliore per riallineare e potenziare il corpo. Cinque i protocolli esclusivi, “Riequilibrio posturale-muscolare”, “Prestazione”, “Sport specifico”, “Perdita di Peso-Taglia” e “Programma Base”. A disposizione presso l’Acquaforte Spa, due magnifiche palestre dotate delle attrezzature Technogym® più all’avanguardia, percorso di talassoterapia unico al mondo, campi sportivi, piscine, percorsi fitness nella natura, ristorante con menù dedicati a ogni esigenza calorica e, non ultima, la consulenza di una delle più famose nutrizioniste naturopate italiane, la Dottoressa Elisabetta Orsi. I risultati? Visibili nell’arco di pochi giorni di allenamento. Questo, e solo questo, vuol dire pensare a “tutto”.
VINCE CHI PENSA A TUTTO. MA COSA SIGNIFICA “TUTTO”? Foto repertorio Performance Center, prof. Giampiero Ventrone.
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INTERVISTA
Andrea
BOCELLI (foto di Luca Rossetti).
Tutti abbiamo diritto alla felicità.
CON TE PARTIRÒ, IL BRANO CUI DEVO MAGGIOR GRATITUDINE.
Per rendere l’idea della grandezza di Andrea Bocelli bastano i numeri, ai quali si aggiunge una fitta lista di onorificenze, tra cui quella di Grande Ufficiale dell’Ordine al merito della Repubblica Italiana, premi, interpretazioni e duetti di elevato prestigio. Il suo nome è uno dei migliori biglietti da visita della tradizione musicale italiana nel mondo con ottanta milioni di album, venduti in oltre 70 Paesi: “Tenore lirico con una voce di rara bellezza, un raro senso del romanticismo e della melodia”, come lo ha definito il tenore Franco Corelli, suo riferimento e maestro. Sono il coraggio e la tenacia dimostrati da Bocelli ad avergli consentito di raggiungere le vette più alte, fino a fare di lui uno dei simboli più importanti nella lotta al superamento delle barriere generate da povertà, disabilità ed emarginazione sociale. Intervista di
LUCIANO TANCREDI fortevillage.com
INTERVISTA
— Bocelli, lei ha affermato che “Siamo tutti chiamati
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onesto, poco sincero. In tal senso, oggi mi sento fortemente legato
al mondo per essere felici e tutti abbiamo diritto alla felicità”.
ai pezzi che compongono il mio ultimo album, “Cinema”: selezione
Qual è stato, nei vent’anni di carriera, uno dei momenti di gioia
ideale dei brani legati ai film che più ho amato, che hanno
che ricorda con maggior affetto e che ancora la fa emozionare?
segnato la mia vita, che mi hanno fatto crescere, commuovere,
La carriera è come una casa fatta di tanti mattoni, ciascuno
divertire, innamorare.
dei quali ha una propria funzione essenziale, altrimenti la casa rischia di crollare... Ogni momento, ogni incontro, ogni concerto
— Nel 1994, vinse Sanremo nella categoria Nuove proposte,
ha avuto la sua importanza e la sua bellezza: dal mio primo
nel 2015 a vincere il Festival è il trio Il Volo. Pensa che la musica
palcoscenico, quand’ero adolescente, in un paesino nei pressi
leggera contaminata dalla lirica sia sempre apprezzata dal grande
di Lajatico, fino all’ultima esibizione. Naturalmente ci sono
pubblico?
eventi e circostanze che ricordo prima degli altri, ad esempio
Più che contaminare, la mia volontà è stata quella di affiancare
il mio debutto lirico (nel 1994, nel “Macbeth” di Verdi), oppure
e divulgare la musica di qualità, a qualunque repertorio appartenga.
la mia prima volta al “Metropolitan” di New York, o ancora
La musica classica e il pop sono due universi differenti, ciascuno
il concerto in Central Park... Ciò detto, che io sia di fronte
con la propria peculiarità e dignità artistica. Il mio percorso
a centomila persone o in una piccola scuola, di fronte a regnanti
di studi è quello di un cantante lirico, anche se è attraverso il
oppure a pochi amici, l’impegno e la gioia che ne ricevo,
pop che, a inizio carriera, ho raggiunto il grande pubblico. Il mio
quando canto, sono tendenzialmente i medesimi.
incontro con la musica, nell’infanzia, è stato quello con le voci dei beniamini della lirica del ’900, da Enrico Caruso a Beniamino Gigli,
— Lei proviene da una famiglia impegnata da generazioni
da Tito Schipa a Franco Corelli... Tutti personaggi che hanno fatto
nella tradizione agricola toscana. Ci racconti un episodio
la storia dell’interpretazione operistica e che hanno parimenti
che più le ricorda la sua infanzia, tra le campagne e i profumi
cantato tante romanze popolari. La contaminazione è comunque
della Valdera.
una scintilla essenziale, in genere, nel processo evolutivo dell’uomo:
D’estate soprattutto, ricordo si svolgevano indimenticabili partite
ogni volta che due differenze si incrociano, avviene un piccolo
di pallone, organizzate nella corte della nostra casa colonica,
miracolo e nasce qualcosa di nuovo. La storia dell’arte è intrisa
nel piazzale laddove i fiori, che mia nonna e altri parenti
di contaminazioni: musica popolare e classica hanno da sempre
cercavano di far crescere, erano puntualmente vittime delle
trovato punti di contatto, d’incrocio, di scambio, spesso traendone
nostre pallonate... Casa Bocelli era il quartier generale di una
vicendevole profitto dal punto di vista creativo.
masnada di bimbi del circondario. La nostra nonna-maestra, Andreina, ci teneva d’occhio e offriva la merenda a tutti.
— Durante la cerimonia funebre di Luciano Pavarotti,
Inventavamo bande, distribuivamo gradi, facevamo scorribande
lei ha intonato l’Ave Verum Corpus di Mozart. Quale ricordo
nei campi e nei fiumi, armati di fionda...
conserva del grande tenore italiano? Era un artista eccezionale ed un caro amico. La sua morte, ancorché
— Lei è padre di tre figli. Come riesce a coniugare il
attesa, mi ha molto turbato. Ricordo perfettamente le sue esequie
successo, gli impegni in ogni parte del mondo, con la famiglia?
a Modena, in una giornata tersa di inizio settembre. Era stato egli
La famiglia è il principale mattone della società: fucina di affetti,
stesso a dare le direttive per il proprio funerale. Aveva indicato
luogo privilegiato dove ricercare l’armonia ed il reciproco
anche come avrebbe dovuto essere vestito: come a un concerto,
rispetto... Una dimensione in cui addestrarsi e addestrare
col papillon bianco e un foulard bianco latte in mano, l’aveva pensato
– in ogni azione – a scegliere l’opzione che va verso il bene. Cerco di essere un padre presente e premuroso, anche se il tempo a disposizione non è mai abbastanza. Però voglio e dunque faccio in modo di star vicino ai miei figli, nonostante la professione. Il tempo per dedicarsi alle persone care si trova sempre: basta organizzarsi. — Prima di affermarsi con grande successo nella lirica, ha debuttato sulla scena della musica leggera. Dapprima con Virgin Dischi, poi con Sugar, etichetta di Caterina Caselli. Qual è il brano pop a cui si sente maggiormente legato? Quello verso il quale provo maggior gratitudine probabilmente è “Con te partirò”, poiché ha rappresentato uno straordinario trampolino per il successo internazionale. È innegabile che questa canzone sia diventata a suo modo un classico, ad ogni latitudine, riuscendo ad emozionare, ad entrare nel cuore della gente. Io per primo non mi stanco di cantarla. Francamente però sono legato a tutto ciò che canto: per interpretare un brano pop, ma lo stesso discorso vale per la lirica, devo fatalmente innamorarmene. Per riuscire a restituirlo al meglio, devo prima farlo mio, devo crederci. In una parola, devo amarlo... Se ciò non accade, semplicemente, non lo canto, perché suonerebbe poco
Andrea Bocelli presso Forte Arena.
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FUTURE: How do you IMAGINE it?
INNOVATION, TECHNOLOGY and PASSION Trust on YOUNG people Proud to be ITALIANS Able to lead the CHANGE to believe in a PROJECT and to shape it with SELF-SACRIFICE, FAIRNESS but above all HUMILITY
This is us, since 1987. Now let’s discover the future, TOGETHER
n s
are everywhere
INTERVISTA
come il suo ultimo spettacolo, l’ultimo abbraccio con il suo pubblico,
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— Il suo talento è molto apprezzato in tutto il mondo,
l’ultimo tributo alla musica, che quando è grande musica, è sempre
ma soprattutto negli Stati Uniti e in Russia. Se e in cosa differisce
sacra. Il vescovo, salutando Luciano, ha scelto di citare la Prima
il pubblico internazionale da quello italiano?
Lettera di San Paolo ai Corinzi: “Se anche parlassi le lingue degli
Credo di essere molto fortunato perché di fronte a me ho
uomini e degli angeli, ma non avessi la carità, sarei come un bronzo
immancabilmente un pubblico generoso e ben disposto, ad ogni
che risuona e un cembalo che tintinna”.
latitudine, anche in Italia. Talvolta però, in effetti, le platee dei teatri lirici del mio paese, ed europei in genere, sembrano meno
— Nel panorama straniero, con quale collega ha avvertito
inclini a lasciarsi andare, a divertirsi e godere dell’arte dei
più affinità?
suoni con semplicità, a commuoversi, a condividere forti
Preferisco non nominarne qui uno, facendo così torto ai tanti altri
emozioni... Si percepisce, dal palcoscenico, un freno che non saprei
che godono della mia più alta stima. Comunque di colleghi colmi
se definire timidezza o disincanto, che negli Stati Uniti non c’è,
di talento è pieno il mondo, anche tra le nuove generazioni.
e neppure in Russia.
— Per quale opera, invece, ha sentito maggior trasporto durante l’interpretazione e con quale, se ce n’è una, ha incontrato qualche difficoltà? Sono fortunato ad aver ricevuto il dono di una voce con determinate caratteristiche, grazie alle quali posso interpretare quei ruoli da protagonista che i grandi compositori hanno desunto dalle figure eroiche della letteratura, mosse da alti ideali e da slanci amorosi... Fossi un basso profondo, sarebbe oggettivamente più difficoltoso incarnare con regolarità dei profili intrepidi ed eroici! Dunque posso dire di provare grande trasporto pressoché per tutte le opere che ho cantato. La più recente che ho interpretato ed inciso, l’Aida di Giuseppe Verdi per la direzione di Zubin Mehta, propone senza dubbio scogli importanti, per il ruolo di Radames, il cui canto propone passaggi complessi. Inoltre chiede un costante l’aderenza alla partitura e la qualità del fraseggio. Aida è un titolo che amo particolarmente, è una sorta di concentrato dei grandi temi cari a Verdi, dal patriottismo alla tensione ideale, dalla passione violenta all’amore disperato. — Le sue esibizioni si sono tenute in alcuni dei luoghi più suggestivi al mondo, spesso alla presenza di personaggi di prestigio e fama internazionale. Dal Colosseo di Roma,
(foto di Massimo Sestini).
piglio eroico, che la voce deve onorare senza mai sacrificare
al matrimonio dei reali di Monaco, Alberto II e Charlene, ai più importanti teatri d’Europa e degli Usa. C’è stata un’occasione
— Lei è conosciuto anche per il suo grande impegno
nella quale ha avvertito il brivido di salire sul palco?
nel sociale, che porta avanti dal 2011 con la Andrea Bocelli
Quel brivido cui fa riferimento lo avverto ogni volta che guadagno
Foundation. Quali sono stati gli ostacoli più difficili da superare
una ribalta, quale che sia. Essendo emotivo, per carattere,
per lei? E quali sono, ancora oggi, le barriere più grandi
ancora oggi quando salgo su di un palcoscenico, sono teso,
per chi come lei è affetto da disabilità, o vive nell’emarginazione
quantunque io cerchi di mantenere l’autocontrollo e di convertire
a causa di povertà e disuguaglianze sociali? Cosa si può fare
la trepidazione in energia positiva. Un’emozione del tutto speciale
per contribuire concretamente?
mi ha percorso, in genere, in tutte le occasioni in cui ho avuto
Tutti abbiamo degli ostacoli da superare, dei limiti da sfidare.
l’immenso privilegio di cantare di fronte a Papa Giovanni Paolo II,
Purtroppo i problemi sono tanti, nel mondo, ed anche in Italia
a Papa Benedetto XVI, a Papa Francesco...
lo stato di allarme sociale che la crisi sta producendo si fa drammaticamente sentire. Ciascuno di noi può fare qualcosa,
— Lo scorso 12 agosto si è esibito anche presso Forte Arena
anzi può far molto, nel suo piccolo: ogni apporto è essenziale!
del Forte Village. Che emozioni le ha dato cantare all’aperto
Come spesso ricordo, anche se il bene non fa notizia, credo
in un luogo così magico?
che rappresenti l’unica strada realmente percorribile per l’umanità.
È stata una grande gioia: io la Sardegna la porto nel cuore per molti
Schierandosi dalla sua parte, si può dare il proprio contributo
motivi, è un’isola che amo, è una terra in cui ho molti cari ricordi,
per tentare di restituire un mondo migliore ai nostri figli. Credo
sia personali, sia professionali. A Cagliari ho debuttato in teatro
fortemente nella struttura della fondazione che porta il mio nome,
il mio primo ruolo da protagonista, ne “La Bohème” di Puccini...
concepita quale laboratorio vivo, in cui ogni goccia ha un peso
Tornare a cantare nell’isola, ancor più in questa Arena nuova di zecca,
nell’azione di ogni giorno e dove anche il più piccolo apporto
è stato molto bello. L’atmosfera del luogo ha senza dubbio contribuito
è valorizzato. Insieme, in questi cinque anni, ABF ha già realizzato
positivamente alla qualità artistica del prodotto finale. Pubblico caldo
progetti ambiziosi, che hanno portato speranza e futuro a tante
e partecipe, ambiente perfetto, insomma una serata di festa!
persone, soprattutto bambini, in Italia e nel mondo.
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INTERVISTA
(foto di Tommaso Mei).
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Ian
GILLAN
La voce storica dei Deep Purple: “Il nostro nuovo album, sperimentazione e pura gioia”.
Intervista di
LUCIANO TANCREDI
Nell’Olimpo del rock contemporaneo di veri déi ne sono rimasti pochi e loro, certamente, sono tra questi. Da quel giorno degli Anni Settanta in cui Jon Lord ebbe l’intuizione di collegare un Hammond ad un amplificatore Marshall, nacque quel sound di organo distorto che, dai vinili agli mp3, è rimasto il loro marchio di fabbrica. I Deep Purple hanno attraversato le coscienze delle generazioni, hanno dato impulsi inaspettati alla composizione, fino a diventare, insieme a Led Zeppelin e Black Sabbath, i pionieri dell’heavy metal, e conquistarsi, in quasi mezzo secolo di carriera, l’immortalità nella cultura musicale mondiale. Oggi, con un nuovo album atteso per il 2017, la band britannica si prepara a tornare sui palchi e senza dubbio riuscirà a togliere il fiato, ancora una volta, come nel Live del 2011 a Verona dove le chitarre elettriche si sono mescolate, a regola d’arte, al suono delicato e deciso di un intero complesso di orchestrali. fortevillage.com
INTERVISTA — Ian Gillan, voce storica dei Deep Purple, ci dica quale
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— I Deep Purple sono riconosciuti per la capacità di mescolare
è il segreto - se ce n’è uno - per un matrimonio che dura da quasi
molti generi musicali: dal rock duro al funky, dal jazz alla classica
mezzo secolo, tra alti e bassi, conflitti e riunioni.
e alla musica orientale. Il rock è morto, come sostenuto da alcuni,
Ebbene, è proprio come un matrimonio, in cui la chiave del successo
o c’è ancora spazio per l’innovazione?
si basa interamente sulla chimica umana e l’interesse comune.
Sono stato incline a pensare che fosse tutto finito, ma avendo
E, proprio come alcuni matrimoni, abbiamo passato un divorzio,
recentemente lavorato con gruppi come Rival Sons e Toseland,
siamo sopravvissuti e prosperati. Naturalmente, ci sono gli alti
credo che ci sia ancora speranza, dopo tutto.
e i bassi, “Il cielo non sarebbe così in alto lo so, se i tempi passati non fossero stati così bassi” (da Sometimes I Feel Like Screaming), Screaming),
— Cosa possiamo aspettarci dal vostro nuovo album? Ulteriori sviluppi, per quanto strano possa sembrare, dopo così tanto tempo. Bob Ezrin, il nostro produttore, ci ha dato un po’ di prospettiva su chi siamo esattamente e, quindi, l’esplorazione di nuovi temi, come nell’ultimo album, continua. Non riesco a credere che abbiamo creato questo tipo di materiale, che non avevo mai sentito prima, e proprio in questa fase della nostra vita; ma questo
(foto di Bob Mussell).
ma le cose ora sono serene, come non lo sono mai state. La band è HOT!
album è pura gioia per me. È impossibile descriverlo a parole: dovrete giudicare voi stessi quando sarà distribuito nel febbraio ’17. — Durante l’estate del 2009, avete suonato in vari festival rock in sostituzione degli Oasis. Il pubblico vi ha seguito con un entusiasmo incontrollabile. Come si sente a sapere che siete così popolari tra i giovani ancora oggi, cinquant’anni dopo il vostro esordio? Stranamente, il pubblico ai concerti degli Oasis aveva un’età media di 30 anni, mentre in questi ultimi anni, il pubblico dei Deep Purple è stato di giovani di età compresa tra i 18 e i 25 anni nella maggior parte dei paesi. Mi piace l’energia che il pubblico più giovane porta agli spettacoli, che è fonte di ispirazione e, come sesto membro della band, il pubblico dà un enorme contributo allo spettacolo. — I Deep Purple sono nati nel 1968, in un’epoca di cambiamenti e di ribellione politica e sociale finora irripetuta. Quale, a suo avviso, è l’eredità più importante che abbiamo ricevuto da quei tempi? E quale è stato il più grande fallimento?
DA OLTRE MEZZO SECOLO CONTINUIAMO L’ESPLORAZIONE DI NUOVI TEMI.
Direi che la cosa più importante è stato il transistor, che ci ha dato le radio che potevamo portare fuori di casa e, quindi, sfuggire al
— Nel 1972 avete conquistato un posto nel Guinness dei
controllo dei nostri genitori, in altre parole... la libertà!
primati come gruppo più rumoroso del mondo, toccando i 117 db.
Paradossalmente, il più grande fallimento, quantomeno in Inghilterra,
Avete l’intenzione di superare voi stessi?
è stata la perdita della libertà di parola, in questa patetica era del
Chiedo scusa? Può ripetere ancora? Scherzi a parte, la produzione
“politically correct”, quando la gente si offende laddove non è intesa
del suono è molto più sofisticata oggigiorno, si può essere fieri
alcuna offesa e sovente si scandalizza per conto di coloro che non
e potenti senza essere assordanti.
si scandalizzano affatto. — Il rock è fatto di dualismi: i Beatles e i Rolling Stones, — Nella musica contemporanea, quale è stata la più
i Led Zeppelin e i Deep Purple. Ci può raccontare un episodio
importante eredità sonora di quegli anni?
che avete vissuto con la band di Robert Plant, che le è rimasto
Direi che la più grande eredità sonora proveniva da The Beach Boys,
nel cuore?
The Beatles e Elvis Presley. Tecnicamente, da allora non vi è più stato
Non posso dire che abbiamo mai avuto alcun ‘episodio’ con i Led
niente come loro.
Zeppelin. Che gruppo favoloso erano!
— Le droghe erano un elemento comune della produzione
— Cosa vi ha spinto a scegliere l’Arena di Verona per una
musicale negli Anni Settanta, un fattore che ha toccato la band
registrazione dal vivo nel 2011?
personalmente, con conseguente perdita del chitarrista Tommy
Credo che la pura magnificenza e la storia gloriosa l’abbiano resa
Bolin. Quali pensieri le vengono in mente oggi, quando si parla
un ambiente favoloso per il nostro concerto. Anche se la decisione
di quel periodo, così intenso, ma anche così difficile e tragico?
non è stata mia.
Non usavamo droghe quando ero un membro della band, bevevamo whisky e fumavamo sigarette: entrambe le cose tediosamente legali. Quindi, non posso commentare su qualcosa di cui non ho esperienza.
— Chi sono gli artisti di oggi che la elettrizzano? Questo è difficile da dire: sono distante dalla musica contemporanea.
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GOURMET
SAPORE DI FESTA
Per un Natale da veri gourmet, le ricette di Paolo Simioni, Executive Chef del Forte Village.
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GOURMET
ARROSTO DI NATALE
glassato al vino bianco con verdurine di stagione e carciofi spinosi. Questo piatto ben si addice alle festività natalizie: caldo e avvolgente riunisce intorno a sé certamente tutta la famiglia.
INGREDIENTI PER 8 PERSONE 1 carré di costolette di vitello
PER IL CONTORNO
50 ml di olio d’oliva
8-10 carciofi spinosi,
50 gr di burro
50 gr di pancetta a dadini,
aromi freschi vari a piacere: salvia, rosmarino, timo
5-6 grosse patate,
4 spicchi d’aglio
4 carote,
2 grosse carote
4 zucchine,
2 gambi di sedano
3 cipolle rosse,
1 bicchiere di vino bianco
alcune foglie di basilico,
sale e pepe qb.
olio, sale e pepe qb.
PREPARAZIONE Fate preparare dal vostro macellaio un carrè di costolette di vitello sgrassato. Salare e pepare il carré e rosolare a fuoco vivace la carne sulla teglia da forno, con olio, aglio e burro. Aggiungere gli aromi e mettere in forno a 160 gradi. Preparare le carote e il sedano tagliati a pezzettini e aggiungerli nella teglia. Bagnare con il vino bianco. Durante la cottura - di circa 1 ora - avere cura di bagnare ogni tanto il carré con il fondo di cottura che si è formato. Una volta terminata la cottura, lasciare il carré a riposare per una ventina di minuti. Intanto pulire e mondare i carciofi, tagliarli a spicchi e passarli in padella con olio, aglio e basilico. Aggiungere a piacere i dadini di pancetta. Aggiustare di sale e pepe. A parte tornire le patate, le carote, le zucchine e tagliare a spicchi la cipolla. Passare le verdure in padella con un filo d’olio. Aggiustare di sale e pepe.
PRESENTAZIONE Tagliare il carré a fette, disporre una fetta per piatto. Decorare con le verdure, le patate e i carciofi. Irrorare il tutto con il fondo di cottura. Servire ben caldo riservando un extra di fondo di cottura in tavola.
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Our menu follows the rhythm of the nature of Sardinia: the ingredients brought to the table by our chefs are selected among the first fruits of every season and remind us of the beauty and sincerity of our Earth. Welcome to the MOOD.
GOURMET
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FILETTI MARINATI DI SALMONE, TONNO E PESCESPADA con dressing al frutto della passione, zenzero e lime, e note di melograno.
È un antipasto che parla di Natale, di un giorno speciale, come risulta essere questa semplice, ma attenta preparazione di pesci regali, arricchita da una salsa esotica e fresca, ma ammorbidita dalle note rosse e invernali del melograno.
INGREDIENTI PER 8 PERSONE 1 Kg per qualità dei pesci scelti già preparati a filetto
PER IL DRESSING
PER LA MARINATURA
8 frutti della passione, 20 gr di zenzero grattugiato,
1.5 Kg di sale marino integrale, 1.5 Kg di zucchero di canna, 2 arance, 4 lime,
1 lime - buccia grattugiata, 1 melograno, olio d’oliva.
50 gr di zenzero, alcuni chicchi di pepe nero, citronella (lemon grass) a piacere.
PREPARAZIONE FASE 1 Mescolare insieme il sale, lo zucchero, la buccia grattugiata degli agrumi, grumi, lo zenzero grattugiato e alcuni chicchi di pepe nero schiacciati. Coprire prire il fondo di una pirofila con uno strato di questa mistura e stendere i filetti dii pesce, ricoprire quindi i filetti con un altro strato di mistura, facendo attenzione nzione a che tutto il pesce sia coperto. Mettere in frigo per 24 ore, avendo cura di girare i filetti di pesce sotto-sopra, sempre con la massima attenzione a che siano completamente coperti dal composto di sale. A marinatura terminata, lavare i filetti sotto l’acqua fredda e asciugarli con carta da cucina. A questo punto procedere ad avvolgere i filetti di pesce nella pellicola e lasciarli a riposare in frigo per qualche giorno. FASE 2 Aprire a metà i frutti della passione, ricavarne il succo avendo cura di eliminare i semi, versare il succo nel mixer insieme allo zenzero e al lime, aggiungere il succo di metà melograno. Frullare con l’aggiunta di un goccio d’olio d’oliva. FASE 3 Disporre i filetti di pesce a ventaglio sul piatto di portata con al centro tro un’insalatina di finocchio. Condire con il dressing e decorare con i semi di melograno.
PRESENTAZIONE Disporre su un piatto da portata e decorare con chicchi di melograno e finocchio tagliato a fettine molto sottili.
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GOURMET
RAVIOLO A PIRAMIDE
farcito con faraona e fegato grasso d’anatra, crema di porcini e tartufo nero. È un piatto sontuoso, con tutti ingredienti di prestigio, ma allo stesso tempo un piatto dai sapori forti invernali. Sicuramente degno di essere in tavola a Natale.
INGREDIENTI PER 8 PERSONE PER LA PASTA
PER LA SALSA
250 gr di farina Manitoba, 250 gr di semola di grano rimacinata,
400 gr di porcini freschi (o congelati),
4 uova intere, 3 rossi d’uovo, 30 gr di olio, 1 pizzico di sale.
500 ml di panna da cucina, 1 cipolla bianca,
PER LA FARCITURA
un rametto di timo, sale e pepe qb.
500 gr di petto di faraona, 200 gr di fegato grasso d’anatra, 1 cipolla bianca caramellata, qualche foglia di salvia, burro e olio per cuocere qb, parmigiano grattugiato a piacere, un pizzico di noce moscata, sale e pepe qb.
PREPARAZIONE FASE 1 Preparare la sfoglia impastando tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto to liscio e omogeneo, chiudere con la pellicola e lasciare a riposare per circa 2 ore. FASE 2 Tagliare il petto di faraona a cubetti e farlo rosolare in padella con un filo d’olio a fuoco vivace, aggiungere quindi il fegato grasso, la salvia e la cipolla caramellata. Salare e pepare e cuocere ancora per circa 2 minuti. Lasciare raffreddare e passare il tutto al mixer aggiungendo Parmigiano grattugiato e noce moscata a piacere. Frullare fino a far amalgamare bene tutti gli ingredienti. FASE 3 Stendere una sfoglia di circa 1 mm di spessore e ritagliare dei quadrati di circa 6/7 cm. Mettere una piccola noce del ripieno in centro, quindi unire i lati in modo da creare una piramide, avendo cura di schiacciare i bordi con le dita per sigillare il tortello. FASE 4 Tagliare e cuocere a fuoco lento la cipolla con un filo d’olio d’oliva, aggiungere i porcini e un rametto di timo. Unire la panna da cucina e un pizzico di sale e pepe, a piacere si può aggiungere del Parmigiano grattugiato. Frullare il tutto. FASE 5 Cuocere in abbondante acqua salata i ravioli a piramide. Scolare e passarli in una padella ben calda con burro e salvia. Intanto sul piatto di portata mettere una cucchiaiata di crema di porcini tiepida, adagiare i ravioli a piramide, e completare con del tartufo nero tagliato finissimo.
PRESENTAZIONE Accompagnare con tartufo nero, burro qb, alcune foglie di salvia.
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INTRATTENIMENTO
Il successo di un’idea che sposa cultura, ambiente circostante e show di valenza mondiale. Artisti di calibro, per pubblici diversi, che con un’agenda meditata confermano la bontà di un progetto artistico, economico e imprenditoriale. Articolo di
MARIO FRONGIA
Foto di repertorio di Forte Arena.
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INTRATTENIMENTO
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La struttura, lanciata dal management del Resort, nasce da un importante investimento di circa due milioni di euro: vanta oltre cinquemila posti a sedere e più di milleduecento posti auto, realizzata in materiale ecocompatibile e in tempi da record dallo staff del Forte Village Resort. Un gioiello incastonato nell’ambiente circostante. Anche per queste ragioni, il brindisi per i quattro
Il grimaldello per conquistare estimatori sparsi
eventi dell’estate 2016 è più che meritato.
per il pianeta. Da qui, con la giusta pianificazione
Con Fiorello al debutto, Anastacia, Renzo Arbore
delle date, con tenori, soprani e direttori acclarati,
e l’Orchestra italiana e Andrea Bocelli a seguire,
la certezza che l’Aida sia l’assist adatto ad invogliare
non poteva esserci un avvio migliore. “E nel
gli appassionati dei cinque continenti. Un gol con
2017 partiamo con le opere liriche di rilevanza
un netto riverbero sull’economia del territorio.
internazionale” rimarca Lorenzo Giannuzzi,
Insomma, la storia del turismo isolano ha dalla sua
Direttore Generale del Forte Village Resort.
un altro prezioso capitolo. Con una garanzia
Il dna dell’Arena è nitido: l’intera area ne
di vittoria che sta in piedi senza sforzi: il brand
ha beneficiato ed è stata inaugurata una location
e il know how griffato Forte Village.
Foto di repertorio di Forte Arena.
di alto profilo con opzioni interessanti per l’intera Sardegna. Il successo della struttura è inequivocabile. Le quattro serate hanno lasciato intendere che il percorso è quello giusto. Ma al Forte Village colgono l’attimo e non amano crogiolarsi sulle vittorie. Gli executive del Resort hanno già messo nel radar la prossima annata. “Partiamo con un accordo di pregio siglato con il Teatro Lirico di Cagliari. Apriremo la stagione a giugno con l’Aida. Gli interpreti - sottolinea Domenico Bagalà, responsabile dell’Arena dobbiamo ancora confermarli ma è certa la presenza dell’orchestra e del coro del Teatro Lirico”. Ovvero una settantina di musicisti e sessanta coristi con curriculum ad hoc. Un bel colpo se si pensa anche all’altra news: “Amplieremo il palco, passerà da 20 metri di lunghezza frontale a quasi il doppio.
Foto di repertorio di Forte Arena.
Un investimento che ci permette di poter ospitare gli artisti su una sezione scenica di oltre 600 metri quadri”. Bagalà si concede un sorriso. Ingegnere, esperto di trasporti, logistica e movimentazioni
GIÀ AL LAVORO PER IL PROGRAMMA DEL PROSSIMO ANNO. AD APRIRE LA STAGIONE L’A IDA, IN COLLABORAZIONE CON IL TEATRO LIRICO DI CAGLIARI.
via mare, ha ritrovato linfa ed entusiasmo nella squadra e nei progetti coordinati da Lorenzo Giannuzzi. “Dopo la classica di altissimo livello, proseguiamo a luglio e agosto con almeno quattro concerti, ma potrebbero essere di più, per ciascun mese. Gli artisti? Star indiscusse”. Insomma, la Forte Arena indossa la maglia dei luoghi cult e in ambito nazionale gareggia con Taormina e Verona. Reduce da un viaggio che con Fiorello, Anastacia, Arbore e Bocelli ha colto il consenso di critica, pubblico e istituzioni. Il bouquet 2016 ha incasellato splendide storie artistiche, musicali e di intrattenimento e ha messo assieme eccellenze e mondi differenti. Uno scenario che si riapre con la lirica di qualità.
Foto di repertorio di Forte Arena.
fortevillage.com
BeachHouse Sylt Somewhere in the dunes, there is a place of happiness, silence and peace. With a wonderful view over the north sea the Beachhouse-Sylt is located in the south of the capital Westerland on the island of Sylt. To make every day unique is the philosophie of Jan Scharfe (owner) and his team. “The stars at this awesome place are my guests, the products and the ocean!“ says Jan Scharfe The menu changes every day to stay interesting for the locals and the tourists. Freshness and quality are the main points in the kitchen of the Beachhouse-Sylt. In the season Hendrik Kleist (Chef) always gets up at 5:00 in the mornig to get the best products from the local fishermen. Also beef, lamb and most of the vegetables are from local farmers. A big choice of Champagne mixed with great white and redwines from all over the world leave nothing to be desired. 364 days in the year the Beachhouse-Sylt welcomes his guest from 11:30 to open end. Hope to see you soon on the roof of the island
BeachHouse Sylt Käpt‘n-Christiansen-Str. 41a 25980 Sylt OT Westerland Germany Telefon: +49 4651 288 78 www.beachhouse-sylt.de
EVENTI
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SOLO AL FORTE VILLAGE Scopriamo cosa ha reso unica l’estate 2016. RISTORAZIONE
AGOSTO
AGOSTO LUGLIO
LUGLIO
AGOSTO
LUGLIO
LUGLIO
Insieme per cucinare e divertirsi.
Nei mesi di luglio e agosto, lo chef
Cena con vista al ristorante
Da quest’anno, il Forte Gourmet
Gli chef Gianluca Fusto, Emanuele
stellato Carlo Cracco ha deliziato
di Emanuele Scarello,
si trasforma in una scuola d’alta
Scarello, Rocco Iannone, Pierre Meneau,
gli ospiti del Resort in una serata
la “Trattoria Italiana”, sull’esclusiva
cucina con la Cooking Academy
in collaborazione con Cantina Aneri,
Gourmet in collaborazione
terrazza sul mare.
aperta agli ospiti.
hanno dato vita ad una esperienza unica
con Pommery.
per gli ospiti del Resort, una serata a otto mani, dove l’estro dei quattro si è mescolato ai fornelli per creare un viaggio alla scoperta di sapori indimenticabili.
SERATE SPECIALI
SETTEMBRE GIUGNO
AGOSTO GIUGNO
13 LUGLIO
LUGLIO
Ben trenta chef stellati si sono
Aperitivo di inaugurazione
One man show d’autore,
Serata in Piazza Maria Luigia
alternati sul palcoscenico
dell’esclusivo Damiani Shop
firmato Fiorello,
con Ricchi e Poveri e Pupo,
della terrazza Forte Bay.
con una sfilata in Piazza.
per l’inaugurazione
vincitori dei format UK.
della nuova Forte Arena.
Immancabili nella piazza del Forte.
fortevillage.com
40
EVENTI
ACCADEMIE SPORTIVE
SETTEMBRE GIUGNO
13 AGOSTO
LUGLIO
AGOSTO
Carlo Cudicini 18/06 - 26/06
Sfida tra star della racchetta
Cosa ci fanno Fiorello, Meloccaro,
Sulla pista del parco divertimenti
Paulo Ferreira 25/06 - 03/07
al Tennis Champions
Ilie Nastase e Magnus Larsen
Leisurland del Forte Village,
Dennis Wise 16/07 - 23/07
Tournaments, con il faccia a faccia
su uno dei 12 campi di tennis
i kart si sfidano fino all’ultima
Tore Andre Flo 25/07 - 01/08
tra Paul Haarhius e Dominik
del Forte Village? Semplice, danno
curva nella competizione offerta
I grandi campioni non mancano
Hrbaty.
vita ad uno dei match più esilaranti
da Maserati Main Sponsor.
mai sul prato del Forte Village.
di sempre.
30 OTTOBRE Forte Village e Challenge Family
Al Forte arriva lo Sport Academy
ancora una volta insieme per
Center. Quattro scuole per affinare
un’altra gara internazionale
i talenti della danza, della boxe,
di Triathlon, sfidando ogni
del ping-pong e... uno per
resistenza.
l’illusionismo e per i giochi di prestigio, con la Marvin’s Magic Academy.
fortevillage.com
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R O M E
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EVENTI
PER I BAMBINI
FESTE
AGOSTO
AGOSTO AGOSTO
LUGLIO
LUGLIO
AGOSTO
Il famoso trenino Thomas torna
Un vero paese delle meraviglie.
La Children’s Wonderland si tinge
Al Forte Fortissimo la notte
a fare tappa alla Children’s
Ogni giorno, alla Children’s
di rosa. Con Barbie, la bambola più
è piccola. Hawaian Party,
Wonderland.
Wonderland, creatività e fantasia
amata di sempre, le sorprese non
una delle tante serate a tema
si scatenano con le feste a tema.
finiscono mai.
che hanno movimentato l’estate sotto le stelle del Forte Village.
ACQUAFORTE SPA
EVENTI
AGOSTO GIUGNO
LUGLIO
AGOSTO
Nuove sinergie da sperimentare
Nell’Oasi della Spa, è stato
nascono dalla fusione
inaugurato il Performance Center
Royce. Lo stile raffinato dei piatti si affianca a quello elegante
tra Acquaforte e Sisley Paris.
coordinato dal preparatore atletico
e intramontabile del marchio.
delle stelle del calcio Giampiero Ventrone.
fortevillage.com
Lo chef Righotier delizia i palati degli ospiti invitati alla Cena di Rolls
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ACCADEMIE SPORTIVE
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DANZA, MAGIA, BOXING E PING PONG: QUATTRO ARTI ED UN SOLO TETTO Le nuove accademie del 2016 e altre importanti novità in arrivo. Il desiderio di una vacanza nasce quando ci si vuole concedere qualcosa a cui spesso si è costretti a rinunciare.
Ognuna di queste discipline è stata trattata
di omologazione internazionale nelle gare
approfonditamente e su più livelli di esperienza,
e ospitare i campionati del mondo di Rental Kart,
in modo da garantire la partecipazione
aperti a tutti, anche agli amatori che desiderano
di tutti. La prossima estate, invece, lavoriamo
partecipare alle gare di qualificazione.
Ed è curioso notare come al Forte Village
all’inserimento di nuove discipline, per cercare
E poi ci sono il ciclismo e il Triathlon,
lo sport sia quel “qualcosa” che nessuno si lascia
di abbracciare il benessere sportivo in tutte
con le accademie da maggio a settembre.
scappare quando ha, finalmente, un po’ di tempo
le sue forme. Posso anticipare con certezza
da dedicare a se stesso e al proprio benessere
che ci sarà una scuola di ginnastica artistica,
fisico. Tutti gli ospiti del Resort, di ogni fascia
per tutte le età.
Certamente. È una disciplina molto amata
di età, infatti, si dimostrano sempre interessati e partecipativi all’attività sportiva, in tutte
— Il tennis resta un grande classico al Forte Village.
— Qual è stata la più grande
e frequentata dai nostri ospiti e l’anno prossimo
le sue declinazioni (dalle discipline alla palestra,
soddisfazione della stagione?
aggiungeremo ancora due campi interni
passando per gli allenamenti per migliorare
L’intrattenimento sportivo sui bambini è stato
alla già ampia struttura dedicata.
l’aspetto esteriore e le funzionalità del corpo,
un vero successo. Spesso, si tratta di ragazzi
Ospiteremo ancora i tornei ITF da marzo
la preparazione atletica e le gare). “Lo dicono
che vivono in città come Londra, Mosca, Milano,
a maggio e poi, di nuovo, da settembre
i dati”, spiega Angelo Giannuzzi, direttore dello
Parigi, dove hanno difficoltà a reperire una vasta
a novembre, in cui si sfideranno le categorie
Sport Academy center, la novità sportiva del 2016.
gamma di attività in un unico luogo come
maschile, femminile e doppio per un montepremi
“A settembre è stato tempo di bilanci, si analizzano
qui al Forte. Non solo, la mescolanza
di 25 mila dollari. Nella nostra scuola,
i numeri di alta stagione, si interpretano
delle lingue e il confronto con chi viene
poi, sono presenti nove maestri professionisti
i gusti dei nostri ospiti, cosa hanno gradito,
da lontano durante le attività sportive
che parlano sedici lingue.
cosa ci hanno consigliato, e così lavoriamo
arricchiscono il bagaglio culturale del bambino
È un’attività che piace molto anche alle star.
per dare sempre il meglio nell’offerta sportiva,
e la sua conoscenza del mondo.
Lo scorso Ferragosto, sui nostri campi, si è tenuto il Fiorello and Friends, un match
restando in linea con lo stile del nostro brand”. — Ci dia un’altra anticipazione sulla
molto divertente a cui ha partecipato
prossima estate…
lo showman insieme a Carlo Cracco,
agli ospiti del Forte Village?
Il nostro kartodromo sarà messo a nuovo.
Stefano Meloccaro e il campione Arthur Larsen,
Le accademie sportive sono state gettonatissime,
Sarà ampliato, per rispettare le regole
davanti ad una tribuna di 400 spettatori.
— E cosa è piaciuto, quest’anno,
un aspetto che continueremo a sviluppare, integrando nuove discipline. In generale abbiamo registrato che lo sport è apprezzato a 360° dai nostri clienti. Dal nautico al tennis quasi tutti puntano sullo stare bene e sono anche in tanti coloro che scelgono di ritrovare la forma fisica proprio durante le vacanze, magari per potersi concedere qualche piacere in più a tavola senza comprometterla. — Qual è il punto di forza del nuovo Academy center? Quest’anno abbiamo inserito quattro categorie di altissimo livello: danza, ping pong, la scuola di magia e la boxe di Frank Buglioni.
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INTERVISTA
(foto della Federazione Italiana Golf).
Il volley, il calcio e ora il golf. Ma anche scrittore, commentatore e docente universitario. Gian Paolo Montali è uno di quelli che lo sport non solo lo vive, ma lo attraversa, lo influenza, lo professa. Da quell’esordio nel 1986 come allenatore del Santàl Parma, di successi ne ha collezionati tanti: nominato CT della nazionale italiana di volley maschile nel 2003, in cinque anni ha portato a casa due ori europei e un argento alle Olimpiadi 2004, cinque scudetti in quattro città diverse, diciotto coppe europee e un mondiale. Poi, è stata l’era del calcio: consigliere d’amministrazione della Juventus dal 2005 al 2009, passa all’A.S. Roma, prima con il ruolo di coordinatore generale, poi come direttore generale del club giallorosso fino al 2013. Oggi, la nuova mission di Montali si chiama Ryder Cup 2022, di cui è direttore: la sfida tra Europa e Stati Uniti che si giocherà, per tre giorni, sui campi da golf e per di più in Italia, dove questa disciplina è ancora per molti un mondo da scoprire e, soprattutto, da apprezzare.
— Gian Paolo Montali, la prima volta di una Ryder Cup
— La Ryder italiana vale anche investimenti da parte
nel nostro Paese porterà la sua firma. Possiamo definirla
del Governo e del Coni, oltre che nuovi posti di lavoro.
un ambasciatore del golf in Italia?
In termini economici, qual è il potenziale della manifestazione?
Tra i ruoli che il presidente della Federazione Golf, Franco Chimenti,
Uno studio da noi commissionato ha quantificato la ricaduta
mi ha affidato, oltre all’organizzazione della Ryder, c’è proprio quello
economica: un valore di un miliardo e cinquanta milioni di euro
di occuparmi dello sviluppo e della crescita del golf in Italia, mettendo
nei prossimi undici anni. Inoltre l’evento difenderà i posti di lavoro
a frutto il mio know-how di persona che ha fatto sport e ha vinto
esistenti del settore e li aumenterà, attraendo con il suo appeal
molto, per far capire che il golf è uno sport vero, con valori veri.
i grandi sponsor. Infine, sarà l’occasione per far decollare il turismo
In questo senso sì, mi sento un po’ ambasciatore.
golfistico nel nostro Paese, che ben si presta per ovvi motivi, con tutto l’indotto che ne consegue.
— Ci racconti di più di questa competizione. Quali sono i numeri, in tema di giocatori e spettatori che orbitano
— Perché parla di undici anni?
intorno a quest’evento?
Perché la condizione trattata con il marchio Ryder Cup
Abbiamo una visione a lungo termine, lungimirante. Per attuarla, abbiamo
è che la Federazione Italiana Golf organizzi ogni anno, per i prossimi
chiesto la partecipazione del governo italiano, che ha fornito anche le
undici, un Open con montepremi da 7 milioni di euro, un record,
garanzie ai proprietari inglesi del marchio Ryder Cup,
per portare in Italia i migliori giocatori del mondo e quindi
e l’impegno del Coni e in prima persona del presidente Giovanni Malagò.
far appassionare il nostro pubblico a questo sport. Quindi l’intero
Nei giorni scorsi sono stato negli Usa per assistere proprio alla Ryder Cup
progetto finirà in effetti nel 2027. L’intenzione è di far crescere
2016: sei giorni in tutto, con cinquantamila persone sugli spalti durante
la cultura e la conoscenza di questo sport in Europa e soprattutto
le gare e anche quarantacinquemila per vedere le sessioni di allenamento
in Italia, un Paese che per conformazione geografica e ricettività
dei campioni. La Ryder è, inoltre, il terzo evento mondiale per visibilità
sembra nato apposta per ospitarlo.
mediatica, e pensi che al primo posto c’è la finale dei mondiali di calcio e al secondo le olimpiadi. Per gli americani la Ryder è un Superbowl
— Qual è lo stato attuale della “cultura del golf” in Italia
moltiplicato per sei giorni. Ogni buca del percorso ha accanto un anfiteatro
e quale riscontro si aspetta da parte del nostro pubblico?
per 5-10 mila persone. Ecco, questo dovremo farlo anche in Italia.
Al momento, in verità, piuttosto bassa. Ma con gli eventi che
fortevillage.com
INTERVISTA
Gian Paolo
MONTALI
Il Volley, il calcio e ora il golf.
(foto della Federazione Italiana Golf ).
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IL GOLF È L’UNICO SPORT SENZA ARBITRO, PERCHÈ IL RISPETTO DELLE REGOLE È ALLA BASE DELLA SUA ESSENZA.
(foto della Federazione Italiana Golf).
stiamo mettendo in campo le cose cambieranno. Lavoreremo sulla
del miglior Resort del mondo, che è proprio in Sardegna e a due
comunicazione, sul marketing strategico e soprattutto sui valori
passi dal campo. Sono stato recentemente al Forte Village e ho potuto
del golf. Le dico una cosa: il golf è l’unico sport senza arbitro.
constatare personalmente l’incrocio magico della struttura
Perché il rispetto delle regole è alla base della sua essenza.
e della natura.
Per questo vogliamo portarlo anche nelle scuole. — Il primo amore non si scorda mai e per lei è di certo — Qual è l’approccio dei professionisti del golf (pensiamo
il volley. Il calcio, si sa, corre su altri binari. Come è arrivato,
a statunitensi e anglosassoni) ad una Ryder Cup Made in Italy?
invece, al mondo del golf?
Grandissimo entusiasmo. Quando lo abbiamo comunicato, abbiamo
Walt Whitman diceva: “Mi contraddico? Ebbene sì, sono vasto,
notato che l’informazione di maggiore appeal è che verrà disputata
contengo moltitudini”. Citazioni a parte, non c’è differenza tra
a Roma. E le confesso che ancor più grande, (mi è stato riferito
gli sport se si bada alla cultura di fondo, uguale per tutti. Io sono
scherzosamente ma neanche tanto), è stato l’entusiasmo delle mogli
una persona molto fortunata perché ho sempre lavorato nello sport,
dei professionisti, che potranno in quei giorni godersi il fascino
divertendomi molto. Pensi, io ho studiato medicina, avrei dovuto fare
della Capitale. Per non parlare poi della soddisfazione dei campioni
il dentista e restare chiuso in uno studio tutto il giorno… invece,
italiani, e non solo per la Ryder, ma anche per gli Open e i tornei
ho avuto questa grande opportunità, per la mia curiosità di fondo
milionari che verranno disputati in Italia.
e per la voglia di imparare sempre qualcosa di nuovo. Ho frequentato il volley da giovane, vincendo molto, il calcio da uomo maturo
— Scenario della competizione sarà il Circolo Massimo Simone
e adesso il golf, in un momento della vita in cui mi è piaciuto accettare
di Roma, ma anche il campo di Is Molas in Sardegna, proprio
una sfida difficile. Poi, si vedrà. Vuol sapere la verità?
a due passi dal Forte Village. Dal punto di vista delle strutture,
Non so neanche se il golf sarà l’ultimo sport del quale mi occuperò.
abbiamo tutte le carte in regola per essere all’altezza dell’occasione? Gli undici Open e i Challenge cercheremo di distribuirli sul territorio e di sicuro sulle isole. Ci piacerebbe molto se Is Molas si candidasse Intervista di
perché la Sardegna è il luogo ideale anche per le strutture ricettive. Non è un caso se questa intervista sarà pubblicata sul magazine
L U C I A N O TA N C R E D I fortevillage.com
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CULTURA SARDA
NATURA millenaria
(foto di Dario Sequi).
Un percorso solido e affascinante.
Articolo di
MARIO FRONGIA fortevillage.com
CULTURA SARDA Mosaico che assembla storia, tradizioni e fede in un oceano di colori. E aromi, fragranze e desideri: la Sardegna, paradiso mozzafiato in quadricromia.
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secolo avanti Cristo. Battezzato Su nuraxi,
Sa cantada a is piccioccas, serenata che punta
è stato portato alla luce negli anni ’50 dagli
alla conquista della futura moglie. A seguire, il
scavi guidati dall’archeologo Giovanni Lilliu.
trasporto del corredo nella casa dei futuri sposi.
Il villaggio, Patrimonio mondiale dell’umanità,
La vestizione della coppia, nelle lollas, tipiche
visitabile 365 giorni all’anno, vale attenzioni
case campidanesi, precede la benedizione
e lascia il segno. Indelebile. Ricordi simili
dei rispettivi genitori con l’aspersione del capo
Pettinata dal maestrale, ornata da un habitat
a confetti, chicchi di riso e spighe di grano
con sale e grano e la rottura di un piatto ai piedi
naturale millenario, suggellata da riti e usanze
che rallegrano il cielo di Selargius. Popolosa
degli sposi. La fiesta lievita. Lo sposo viene
consolidate, l’isola dei Quattro mori va scoperta
cittadina dell’hinterland cagliaritano è nota
accompagnato dai suonatori di launeddas a casa
con passo felpato. Lontano da isterie, escursioni
per Sa coja ceraxina. Un matrimonio in catene,
della sposa. Assieme vanno alla chiesa romanica
last minute, luoghi comuni del mordi e fuggi.
suggestivo, capace di rubare l’anima ai visitatori.
di San Giuliano. In un tripudio di canti religiosi
Dal capoluogo regionale ad alcuni dei suoi centri
Le origini dell’Antico sposalizio selargino
in sardo i due firmano il contratto nuziale.
di maggior pregio, una folata di architetture,
si perdono nella notte dei tempi e vengono
La fase più glamour? La coppia si scambia una
paesaggi e magie di un territorio che persuade.
riproposte annualmente tra la prima e la
promessa d’amore scritta che verrà svelata solo
L’arte del silenzio e della riflessione. Villaggi,
seconda settimana di settembre. Un rito nuziale
il venticinquesimo anno di matrimonio.
fortezze, chiese rivelano una terra tanto aspra
a tappe. Intrigante e carico di pathos: alla vigilia
Infine, il rito dei riti: lo sposo infila il dito
quanto ricca di appeal. Le tv di mezzo mondo,
della cerimonia lo sposo viene accompagnato
mignolo di una mano della futura compagna
ad esempio, si contendono quella che nel bacino
dagli amici in costume tradizionale, sotto la
di vita nell’anello di una catena che le cinge
del Mediterraneo è ritenuta la sagra delle sagre.
casa della fidanzata. Dal carro addobbato parte
la vita. Il legame è blindato. O almeno, si spera.
Devozione e folklore in memoria del martire guerriero, Sant’Efisio. Cerimonia e liturgia religiosa da quasi quattrocento anni scandiscono il Primo di maggio a Cagliari. Oltre seimila isolani sfilano nei costumi caratteristici, ricchi d’oro, seta, velluti e cuoio. Fisarmoniche e launeddas per colonna sonora, un viaggio a ritroso nel tempo. Impreziosita dai canti tipici, la sfilata in onore del protettore del capoluogo regionale si snoda solenne e appassionata nel centro città. Una passerella per decine di migliaia di turisti e fedeli che commuove e incuriosisce. La processione è una grande e passionale kermesse anche per i laici. I miliziani a cavallo, il cocchio del Santo salutato dal fragore delle
(foto di Dario Sequi).
sirene delle navi in porto, campane a distesa, pizzi, broccati e monili di altissima qualità indossati da uomini, donne e bambini. Ma è lo sfarzo degli abiti femminili ad ammaliare i turisti: la Sardegna in rosa calpesta con garbo
IL FORTE VILLAGE REGALA ANCHE SCORCI DI TERRITORIO DISTANTI DAI SOLITI CLICHÉ.
Sa ramadura, meraviglioso prato di petali ed essenze posati sulla centralissima via Roma. Una piscina di fiori ai piedi del Municipio. L’atto simbolico che conduce la festa, i credenti e i gioghi di buoi addobbati a meraviglia, tra pannocchie e arance, verso Pula. Sant’Efisio protegge i sardi e i suoi ospiti: una buona ragione per non perdere uno spettacolo unico che coinvolge l’intera isola. E quando si parla di territorio, nel versante sud occidentale vanno rimarcate le sensibilità mostrate agli ospiti dal Forte Village. Il Resort regala anche scorci di Sardegna distanti dai soliti cliché. Ad esempio, per giapponesi, francesi e statunitensi. Dal 1997 perla nel campionario dell’Unesco, di inestimabile pregio archeologico, a mezzora d’auto da Cagliari, il territorio nuragico offre un’atmosfera particolare. Fin dall’antichità sede del potere in un’area economicamente florida e snodo di comunicazione, il sito risale al quindicesimo
(foto di Dario Sequi).
la gita al Villaggio nuragico di Barumini: must
(foto di Dario Sequi).
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