Uniq Magazine 2017 - Summer_ITA by Forte Village

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SARDEGNA

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BENVENUTI

LETTERA DAL DIRETTORE

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La grande novità del 2017 è l'apertura invernale della nostra SPA

”

Anche quest’anno la stagione estiva del Forte Village comincia con tante novità e una mission, superare noi stessi e la storica stagione record dello scorso anno. Ci riusciremo? Noi ne siamo convinti. E voi? Se ci seguirete nel racconto, qui su Uniq, di tutte le novità che abbiamo preparato, ne sarete convinti anche voi. E’ stato un altro inverno di lavoro intenso, ma siamo riusciti a completare il restyling di tutte le camere del resort. E’di Villa del Parco, tra tutte, che mi fa piacere annunciarvi la nuova, lussuosissima veste. Perché parte “storica” del Forte e fiore all’occhiello, ma anche perché si affianca alla grande novità, attesissima da tutti gli ospiti, del 2017: l’apertura tutto l’anno di Acquaforte, la nostra spa, grazie a un originale sistema di geocoperture in acciaio e vetro. I nostri clienti thalassodipendenti potranno ora godere in ogni periodo dell’anno e con ogni condizione meteorologica del nostro programma di detox, bellezza e ringiovanimento unico al mondo. Non finisce qui, naturalmente. Un po’ di divertimento in vacanza non guasta mai, anche se si viene al Forte in famiglia o per rilassarsi e purificarsi, o per fare sport. E dunque, fedeli ai nostri standard, non potevamo che offrirvi il meglio anche in questo campo: arriva direttamente da Londra il Mahiki, uno dei club più di successo della capitale inglese, con un concept bar dove, dalla mattina alla notte, potrete gustare musica e cocktail, magari assaggiando uno degli street food preparati proprio lì accanto, nella nuova zona dedicata alla ristorazione. E a proposito di divertimento, non potevamo anche quest’estate non offrivi un cartellone di grandissimi nomi nella nostra Arena. Grandi classici dell’opera lirica, del balletto (save the date, arriva il grandissimo Roberto Bolle! All’interno troverete un’intervista all’etoile italiana), del rock e del pop. Qualche nome? Il Volo, Charles Aznavour, Albano e Romina Power, il musical La febbre del sabato sera e tanti altri grandissimi big dello spettacolo. Un’estate dunque tra benessere e sfrenato divertimento ci attende. Ma, attenzione, se qualcuno volesse anche concedersi qualche ora di massima concentrazione e riflessione, eccovi un’altra “chicca”, la nuova accademia di scacchi del campione russo Anatolji Karpov, il Re degli Scacchi, leggenda mondiale. Non è tutto, ovviamente. All’interno di Uniq troverete le tante altre novità dell’estate 2017 che abbiamo preparato per voi. Scommettiamo che alla fine della lettura anche voi sarete convinti che la nostra sfida, superare noi stessi, sarà vinta? Lorenzo Gianuzzi Amministratore Delegato e Direttore Generale

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IN QUESTO NUMERO

INDICE La tua guida alla Stagione 2017 del Forte Village

9 LETTERA DEL DIRETTORE

46 NOTTI STELLATE

14 UN'ESTATE MAGICA

50 SERENI E RILLASSATI

il benvenuto agli ospiti da parte del Direttore generale Lorenzo Giannuzzi

Tutte le news sugli sviluppi e le ristrutturazioni del Forte Village

18 LA FORTE ARENA

Scopri le Stelle e “i grandi” dell’opera, del balletto, della musica e della canzone nel teatro “sotto le stelle”

22 ‘LA DANZA È LA MIA VITA’ L’etoile Roberto Bolle parla di passione e spettacolo

26 LE STELLE DELLO SPORT

Divertiti e allenati con i campioni delle nostre eccellenti Accademie

31 MUST-HAVES

I capi essenziali selezionati dal Forte Village per un look “super chic”

34 BRINDA AL SUCCESSO

Scopri OVO, il nuovo ristorante di Carlo Cracco presso il Lotte Hotel di Mosca

Quest’estate un porterre di Chef pluristellati delizieranno i nostri ospiti

Vivi tutto l’anno la Acquaforte Thalasso & Spa per un benessere e un rilassamento al top

54 CLUB TROPICANA

Il Club Londinese Mahiki approda al Forte Village, tante bollicine e divertimento!

56 CHILDREN WONDERLAND

Un intero paese solo per i più piccoli. I vostri bambini vorranno giocare per sempre!

61 CAMPIONI IN CUCINA

Il Luogo arriva al Forte, scopri tutte le date della nostra Cooking Academy

65 FAI LAVORARE IL CORPO!

Perfeziona le tue forme e apri la mente alla classe di World Class

66 FORTE VILLAGE NEL MONDO

Uno sguardo ad alcuni eventi glamour e una scelta di nuove proposte del Forte Village

36 BOUTIQUES MERAVIGLIOSE

Uno stile delizioso e un servizio impeccabile presso i sontuosi negozi del Forte Village

42 ‘ECCEZIONALITA’ ED ECCELLENZE’ La mente creativa e Presidente della Vhernier, Carlo Traglio ci parla delle gioie delle gemme

Creato per te da: Forte Editorial team Luciano Tancredi WordWide London Managing Director John Chadwick-Jones, Creative Director Rob Castles, Editors Gerardine Coyne, Helen Monks Takhar

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni contenute in questa pubblicazione siano corrette al momento della stampa, WordWide e Forte Village non possono essere ritenuti responsabili di eventuali errori e/o omissioni

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NOVITA’

UN’ESTATE MAGICA Una nuova era per il Forte Village: vi sveliamo i risultati dei grandi investimenti nelle aree comuni e alberghi

a straordinaria ristrutturazione del resort è ormai quasi completa. Dopo due anni di enormi investimenti e un impegno straordinario, il 2017 vede svelare una immagine ulteriormente rinnovata del Forte Village che continua ad affermarsi leader mondiale del lusso. Il 2017 vede realizzare il programma più ambizioso della storia del Resort : la ristrutturazione completa. Ovunque, sorprese e meraviglie. Dagli alberghi, ancora più accoglienti ed esclusivi, alle ville, con due nuove perle che si aggiungono a una collezione unica al mondo. E ancora dalla nuova piscina Oasis, alle strepitose accademie sportive. Un tocco di bacchetta magica, e state già brindando all’estate nella nuova, splendida enoteca, e sotto le stelle nell’incantevole atmosfera del nuovo ristorante Cavalieri. Il trucco? Credere nei sogni.

Villa del Parco Una ristrutturazione da mille e una notte. Stile, food e benessere d’eccellenza Villa del Parco è l’ultima magnifica ristrutturazione con cui Forte Village Resort completa il progetto di totale restyling che lo ha visto impegnato negli ultimi due anni con un investimento totale di circa 40 milioni di euro. Rappresentando un vero e proprio esempio, nel settore dell’hotellerie, di quel Made in Italy d’eccellenza, che è il nostro biglietto da visita di prestigio a livello internazionale. 5 stelle di straordinario fascino e massima privacy, vanta il label Leading Hotels of the World ed è a pochi passi dall’incantevole Acquaforte Thalasso & Spa, che si sta rifacendo il look in previsione della prossima stagione estiva e dell’apertura invernale, che con un protocollo di trattamenti beauty e medicali all’avanguardia e l’unicità del suo percorso di thalasso, con Villa del Parco sarà protagonista di un inverno all’insegna del bien-etre più esclusivo. La ristrutturazione delle Luxury Room, avvolte dal fascino della villa che domina il corpo centrale dell’hotel, interpreta uno stile che sublima elementi contemporanei mixandoli con piccoli dettagli che richiamano l’appartenenza al territorio.

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Villa del Parco propone anche eleganti bungalow e ville incastonati nel parco secolare pervaso dai profumi mediterranei, o suite affacciate sul mare mozzafiato della Sardegna del Sud. Interpretazioni esclusive di ciò che l’immaginario collettivo desidera come ‘casa delle vacanze’, con tutti i servizi di un hotel 5 stelle. Impossibile sottrarsi al piacere della prima colazione servita nel Patio, è una vera e propria delizia

per i palati più esigenti. Colonna sonora per un risveglio da sogno, il silenzio interrotto solo dal fruscio della pineta accarezzata dalla brezza marina. Il ristorante Belvedere, sulla terrazza ‘on the top’ che fluttua sospesa tra i cappelli dei pini secolari, è capitanato dallo chef Antonello Arrus che si distingue per l’amore incondizionato che riserva ai prodotti a chilometro zero del suo territorio.

NOVITA’

Hotel Il Castello A grande richiesta, l’offerta dell’Hotel Castello è stata arricchita di nuovi eleganti bungalow a 5 stelle, perfetti per le famiglie. Completamente rinnovato nel 2016, l’Hotel 5 stelle Il Castello è un’oasi di lusso, esclusività ed eleganza a pochi metri dalla bellezza di una delle più belle spiagge della Sardegna. Le camere e le suite, dotate di ampi balconi e magnifiche terrazze, offrono una vista spettacolare sul mare, sui giardini e sulle montagne che proteggono il Forte Village Resort. L’arredamento rende omaggio ai colori dell’artigianato sardo e al design più contemporaneo.

Hotel Pineta & Hotel Il Borgo Il primo piano dell’Hotel Pineta e i bungalow del Borgo sono stati completamente ristrutturati

Ville lussuose Nella privacy della natura, un assaggio di comfort sontuoso

Sarà meraviglioso vedere i raggi del sole che attraversano gli alberi del maestoso parco del Resort e salutano ogni mattina le camere completamente ridisegnate, al piano terra, dell’Hotel Pineta. A ispirare l’atmosfera è l’intensità del Mediterraneo. Ovunque, personalità e relax nel design e negli ampi spazi, che accolgono fino a 3 ospiti. Ogni camera, silenziosa e freschissima, si apre con morbidezza su un patio privato d’ingresso, immerso nella pineta. Stessa attenzione e ricercatezza anche per la nuova veste del ricevimento, che unisce allo stile dell’isola le più eleganti suggestioni orientali. Nella parte più alta del Forte Village Resort, immersi nel verde, i bungalow di lusso dell’Hotel Il Borgo godono di un panorama suggestivo. Immersi nella natura e nella luce della Sardegna.

Se siete abituati ad avere il meglio ed è quello che vi aspettate anche dalla vostra vacanza, il Forte Village è il posto giusto per voi. Le sue ville con i loro immensi spazi, il loro stile sobriamente ricercato e il loro servizio impeccabile non deluderanno le vostre aspettative. Lo spazio e lo stile li ritroverete nelle grandi sale e nel moderno arredamento di ispirazione mediterranea. I servizi invece si presentano con l’eleganza del tight del vostro maggiordomo che soddisferà ogni vostra richiesta. Un’altra importante e peculiare caratteristica è la flessibilità. Gli appartamenti e le suite all’interno delle ville possono essere collegati o separati per creare diverse sistemazioni. Sostanzialmente, gli ospiti delle ville vivono in un mondo a parte, privato e imperturbabile dove ogni cosa è orientata in funzione della loro soddisfazione.

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INTRATTENIMENTO

Forte

ArenA Notti sotto le stelle dove si intrecciano magia e grandi ricordi

Il Volo

Roberto Bolle and Friends

l Forte Village piace pensare in grande. E pensando in grande è nato la nuovissima Forte Arena, straordinario teatro sotto le stelle del Forte Village Resort. Le grandi idee hanno bisogno di una scena che sappia esaltarle. La struttura ricorda le antiche arene romane: forma ovale, 5000 posti in platea e un meraviglioso palcoscenico di 800 mq. L’anfiteatro è immerso nella splendida natura di Santa Margherita di Pula (Cagliari), località che vanta le più belle spiagge della Sardegna. La Forte Arena è la location perfetta per ospitare grandi spettacoli, concerti ed eventi aziendali come presentazioni di prodotti, convegni, team building e cene di gala. Se anche voi pensate in grande, c’è spazio, finalmente. Partner straordinario nell’organizzazione di ogni evento è il Forte Village Resort, a soli 130 metri di distanza dal teatro. Per gli ospiti trent’anni di esperienza, la professionalità e la versatilità di un team sempre all’altezza.

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MAMMA MIA

IL VOLO

ROBERTO BOLLE AND FRIENDS

14, 15 LUGLIO 2017

28 LUGLIO 2017

21 LUGLIO 2017

Dopo i travolgenti successi internazionali, il musical ‘Mamma mia’ arriva alla Forte Arena il teatro sotto le stelle del Forte Village. Nel nuovo allestimento italiano diretto da Massimo Romeo Piparo vi aspetta, il 14 e 15 Luglio 2017, un incredibile storia d’amore accompagnata dalle immortali musiche degli ABBA, che con i loro celebri brani, provocano una straordinaria partecipazione da parte di tutto il pubblico.

Dopo il grande successo del tour mondiale, Il Volo è pronto a far rivivere al suo pubblico le più grandi emozioni di un evento unico ed irripetibile con un album speciale : “Notte Magica – A tribute To the Three Tenors”. Dopo la vittoria del Festival di Sanremo nel 2015 Il Volo è diventato uno dei gruppi italiani più ambiti da tutti i più grandi palcoscenici, prestigiosi sono i Sold Out ottenuti a New York, Washington, Chicago, Miami e Atlanta. Non poteva mancare la loro presenza alla Forte Arena, che si illuminerà con altre Tre Stelle.

E’ riconosciuto come uno dei più grandi e affascinanti ballerini di tutti i tempi. Étoile del Teatro alla Scala di Milano, Principal Dancer dell’American Ballet Theatre di New York, onore mai tributato a un danzatore italiano, e ancora Ambasciatore dell’Unicef, Roberto Bolle porterà sulla scena della ForteArena lo straordinario spettacolo Roberto Bolle and Friends. Un’occasione esclusiva per scoprire la sublime bellezza della danza e avvicinarsi a uno dei suoi massimi interpreti, acclamato sui palcoscenici di tutto il mondo.

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ENTERTAINMENT

Forte

ArenA

AL BANO & ROMINA POWER 6 AGOSTO 2017 La coppia più famosa della canzone italiana torna sulla scena e con loro tornano tutte le emozioni che hanno accompagnato più di una generazione. La coppia si esibirà il 06 Agosto alla Forte Arena, il teatro sotto le stelle del Forte Village Resort. Come dire, campioni si resta.

Charles Aznavour

RIGOLETTO 10, 17, 24 GIUGNO 2017

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La stagione 2017 della Forte Arena si aprirà con l’allestimento del Rigoletto, celeberrimo melodramma di Giuseppe Verdi che sarà messo in scena in una sontuosa ricostruzione della Mantova rinascimentale, con la collaborazione del Teatro Lirico di Cagliari.

CHARLES AZNAVOUR 13 AGOSTO 2017

Rigoletto

Il simbolo della canzone francese è Lui, con la sua voce inconfondibile e l’ovazione che si alza dal pubblico alle prime note di La Bohème. Trecento milioni di dischi venduti nel mondo. Alla Forte Arena, il 13 Agosto, proporrà i suoi successi dagli anni ’50 a oggi. Lo spettacolo è realizzato in collaborazione con Patrick Shart e Alain Boyaci della Moonlight Production.

JESUS CHRIST SUPERSTAR 25, 26 AGOSTO 2017

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Jesus Christ Superstar

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La storia di un mito che travolge con la sua passione gli spettatori di tutte le età. 23 anni di successi (più di 1.600 rappresentazioni e oltre 1.700.000 spettatori) Un’ occasione unica per il pubblico italiano, che avrà la possibilità di conoscere o rivedere il 25 e 26 Agosto alla Forte Arena, il teatro sotto le stelle del Forte Village, una delle più entusiasmanti storie mai scritte.

INTERVISTA

‘LA DANZA È LA MIA VITA’ Luciano Tancredi parla con l’etoile di fama mondiale Roberto Bolle, di sogni, emozioni e unioni mistiche

a plasticità di un corpo che si fa beffe della forza di gravità. La perfezione geometrica delle arabesque e l’eleganza disarmante di piroette che emozionano da anni le platee di tutto il Mondo. Unico italiano a essere stato nominato Principal Dancer dell’American Ballet Theatre di New York, la stella di Roberto Bolle brilla di luce accecante, basti ricordare le sue esibizioni in mondovisione al Golden Jubilee della Regina Elisabetta a Buckingham Palace e al cospetto di Giovanni Paolo II in uno dei luoghi simbolo della cristianità, il sagrato di Piazza San Pietro. Ambasciatore dell’arte e della cultura italiana nel mondo, l’Étoile del Teatro alla Scala brilla nel firmamento mondiale anche per il suo grande impegno nel sociale: nel ‘99 è investito del ruolo di “Ambasciatore di buona volontà” per l’Unicef, dal marzo 2009 è “Young Global Leader” del World Economic Forum di Davos.

BOLLE, IL SUO NOME È SINONIMO DI BELLEZZA ED ELEGANZA NEL MONDO. COS’È PER LEI LA DANZA? Scontato rispondere che la danza è la mia vita da quando avevo 6 anni. A lei dedico le mie giornate, il mio impegno, la mia passione. La danza è un’arte meravigliosa, totalitaria.Da sempre protagonista della storia dell’uomo, da sempre in grado di interpretare le sue passioni, celebrare i suoi riti, esprimere ogni sentimento umano. La danza è per tutti e di tutti, universalmente. Chi la vuole relegare ad una nicchia, è un folle.

LEI HA DANZATO CON LE COMPAGNIE PIÙ PRESTIGIOSE, L’AMERICAN BALLET THEATRE, IL BALLETTO DELL’OPÉRA DI PARIGI, IL BALLETTO DEL BOL’ŠOJ. SI SENTE APPAGATO O HA ALTRI OBIETTIVI CHE VORREBBE RAGGIUNGERE NELLA SUA CARRIERA?

I risultati che ho raggiunto nella mia carriera hanno superato di gran lunga i sogni che avevo da ragazzo. Ogni volta che mi sembra di aver raggiunto il massimo subito mi si presenta davanti una nuova meta, un nuovo esaltante progetto,una nuova sfida e riparto con lo stesso entusiasmo e la stessa meraviglia negli occhi.

LEI SI È ESIBITO NEGLI SPAZI PIÙ SUGGESTIVI DEL MONDO, DAL COLOSSEO ALLA VALLE DEI TEMPLI, DAL GIARDINO DI BOBOLI A PIAZZA SAN MARCO A VENEZIA. COSA CAMBIA PER UN ARTISTA QUANDO SI ESPRIME IN LUOGHI COSÌ SUGGESTIVI?

“

Due bellezze opposte fuse insieme: il movimento sfuggente e il luogo eterno. E’ un unione mistica

”

danziamo e per il pubblico.

TRA LA NATURA RIGOGLIOSA DELLA SARDEGNA DEL SUD E SOTTO LE MONTAGNE DI SANTA MARGHERITA DI PULA, IL PALCO SOTTO LE STELLE DELLA FORTE ARENA TRASMETTE LE STESSE SUGGESTIONI? Sarà sicuramente uno spettacolo, molto suggestivo. Sto scegliendo un programma ad hoc che sappia ben sposarsi con la bellezza e la forza della natura di questi luoghi.

A PARTIRE DAL 2008 LEI HA PORTATO IL SUO GALA “ROBERTO BOLLE AND FRIENDS” PROPRIO IN QUESTI LUOGHI, METTENDO IN SCENA SPETTACOLI DI GRANDE SUGGESTIONE IN EQUILIBRIO TRA CLASSICO E CONTEMPORANEO. E’ QUESTO, O QUALE, IL SEGRETO DELL’ENORME SUCCESSO CHE STA RISCUOTENDO? Io cerco di portare la danza a tutti senza mai abbassarne il livello. La cura con cui scegliamo cast e programma fanno dei nostri Gala una opportunità rara di scoprire quanto di meglio si muove in ambito internazionale. Questo è il vero segreto che tiene legato un pubblico sempre più vasto di appassionati e di neofiti.

L’energia della danza si fonde con quella di questi luoghi e il risultato è sempre incredibile, suggestivo, unico. Sono due bellezze opposte che si uniscono, quella sfuggente del movimento e quella sempiterna dei luoghi, un’unione mistica, emotivamente fortissimo per noi che

DOPO TANTI ANNI SUI PIÙ IMPORTANTI PALCHI DEL MONDO, L’EMOZIONE C’È ANCORA?

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Sempre come il primo giorno, ogni artista lo sa che la magia si ricrea ogni sera e diventa una necessità, una sorta di dipendenza dalle emozioni.

LO SCORSO GENNAIO LA STAGIONE DI BALLETTO 2016/2017 DEL TEATRO ALLA SCALA È STATA INAUGURATA DA UN APPLAUDISSIMO ROMEO E GIULIETTADI PROKOFEV, CHE L’HA VISTA ESIBIRSI ASSIEME A MISTY COPELAND, PRINCIPAL DELL’AMERICAN BALLET THEATRE. HA TROVATO LA SUA METÀ ARTISTICA? Misty è un’artista incredibile non solo per come danza, ma per quello che rappresenta. Raramente ho incontrato una persona della sua caratura umana per questo ho voluto fortemente che il pubblico italiano conoscesse la sua storia incredibile e la sua arte. Vorrei danzare con lei più spesso certo. La sua Giulietta ha una freschezza e una solarità che affascina

il pubblico come poche altre volte visto.

E’ CONOSCIUTO IL SUO IMPEGNO NEL SOCIALE, COSA RAPPRESENTA PER LEI? Un dovere innanzitutto soprattutto per un personaggio che con la popolarità può fare molto per sensibilizzare gli altri. Ma è anche un’occasione di crescita umana incredibile: i viaggi per esempio che ho fatto per Unicef in Africa, mi hanno cambiato come uomo, hanno riformulato le mie priorità, mutato le mie prospettive.

NEL 2016 RAIUNO LE HA DEDICATO UNA STORICA PRIMA SERATA DEL SABATO CON LO SHOW EVENTO “ROBERTO BOLLE - LA MIA DANZA LIBERA”. UN GRANDE SUCCESSO CHE HA PORTATO IL BALLETTO CLASSICO NELLA SERATA PIÙ POP DELLA TV, ACCALAMATO DA TUTTI, PUBBLICO E CRITICA. HA ALTRI PROGETTI PER LA TV? ci stiamo lavorando….

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ATTIVITA’

’è, all’interno del Forte, un cuore che batte forte. Di passione e di fatica. E’ lo Sports Academy Center, che ogni anno consolida sempre di più il grande successo del Forte Village. “Ha riscosso un enorme successo, per la qualità e varietà dell’offerta – danza, boxe, ping pong e magia, più le grandi novità di questa stagione - per la professionalità del team e per la centralità nel resort, proprio accanto alla grande piscina appena ristrutturata. E’ incredibile come ogni anno le nostre accademie abbiano sempre più partecipanti e come ogni stagione se ne aggiungano sempre di nuove - spiega Angelo Giannuzzi, che ne è il responsabile -. Anche in questa estate 2017 ce ne sono ben cinque in più, e questo testimonia il grande successo della formula”. E ora andiamo alle novità. Innanzitutto l’arrivo al Forte di uno dei più noti e celebrati personal trainer del mondo, Ruben Tabares, direttamente dal Mandarin Oriental di Londra. Ruben si dedicherà ai bambini con un programma puntato sull’atletica, per migliorarne le performance, facendoli nello stesso tempo divertire. Ma al tartan preferite il parquet, e sulle punte? E allora non potete perdervi, in arrivo sempre da Londra, le lezioni di danza classica di Jenna Lee, ex ballerina della Royal Academy, dedicate anch’esse ai bambini, ma anche, in privato, agli adulti che vorranno ripassare pirouette e arabesque. I più piccoli sono le vere star di questa estate al Forte. Che non potrà che essere indimenticabile se resterà impressa, oltre che negli occhi, sulla pellicola. L’altra grande novità della stagione è infatti l’arrivo del British Film Institute, che terrà un’accademia di film making per i più piccoli, chiamati a girare un film-documentario sulla vita al Forte Village. Per i bambini ma anche per gli adulti è invece l’accademia di scherma tenuta da Aldo Montano, oro alle Olimpiadi di Atene 2004 e campione dall’incredibile palmares: terrà lezioni sia di gruppo che individuali, insegnando l’arte e i segreti della sciabola. “La qualità dei maestri e la grande empatia del team delle Accademia sono i segreti del successo – riprende Giannuzzi – e c’è un’accademia per tutti, anche per chi preferisce allenare la mente: l’accademia di scacchi del maestro pluricampione mondiale, il russo Anatoly Karpov”.

LE STELLE DELLO SPORT Qualsiasi sia il tuo sport, fatti ispirare dai più “grandi” nell’incredibile Sport Academy Center del Forte Village

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CHELSEA ACADEMY DAL 29 MAGGIO AL 15 SETTEMBRE Se ami il calcio, se hai dai 4 ai 14 anni, e se senti di avere la stoffa per diventare “un grande”, non perdere la fantastica occasione di allenarti e perfezionare la tua tattica insieme ai giocatori e ai mister che hanno fatto la storia del Chelsea. I nomi? Eccoli, Carlo Cudicini, Paulo Renato Rebocho Ferreira, Dennis Frank Wise e Tore André Flo. La straordinaria Chelsea Football Academy organizza corsi di calcio estivi di una settimana con lezioni di tattica di squadra e tecniche individuali, e corsi specifici per portieri, attaccanti, difensori e centrocampisti.

BIKE ACADEMY DA FINE MAGGIO A METÀ SETTEMBRE La Bike Academy al Forte Village per i fortunati ospiti del resort appassionati di ciclismo rappresenta un’esperienza unica. La Bike Academy è dedicata agli appassionati di ciclismo di ogni livello. La Bike Academy mette a disposizione degli ospiti soggiornanti nel resort, dei pacchetti flessibili articolati in uno, tre o cinque giorni. Immaginate qualcosa di meglio per un appassionato che vivere l’esperienza di allenarsi percorrendo le strade più spettacolari della Sardegna meridionale?

TENNIS STAR ACADEMY DAL 3 LUGLIO AL 1 SETTEMBRE Se ami il tennis, saprai certamente che il Forte Village è un punto di riferimento del tennis internazionale grazie alla sua straordinaria Tennis Academy, dotata di ben 12 campi in terra battuta e uno in erba, tutti certificati dalla FIT. Per questo ogni anno la FV Tennis Academy organizza la sua scuola di tennis avvalendosi della presenza dei campioni del Grande Slam, vincitori sui campi di Wimbledo. Ecco i campioni che renderanno indimenticabili i corsi della nostra Academy: Karel Nováček, Paul Vincent Nicholas Haarhuis, Per Henrik Magnus Larsson, Ilie Năstase e Dominik Hrbatý. I corsi di tennis sono indirizzati a giocatori di ogni età, principianti e professionisti, con specializzazione anche sui singoli colpi e tecniche di gioco agonistico.

GO-KART ACADEMY DAL 3 LUGLIO AL 1 SETTEMBRE Passione per i motori e la velocità? Allora sei pronto per la PGK Go-kart Academy, nata dall’esperienza del mondo delle corse per avvicinare le nuove leve dell’automobilismo sportivo e migliorare la performance dei piloti già esperti attraverso un’ innovativa scuola di Go-Kart con un percorso teorico e pratico. I corsi sono tenuti da piloti e tecnici professionisti, diretti da Paolo Gagliardini, ex campione italiano ed europeo classe 125. Due i livelli di studio e pratica: base per i giovanissimi, anche senza esperienza di guida, e agonistico per quanti già avviati alle competizioni vogliono migliorare la preparazione. La scuola di Go-kart si svolge sulla pista del Forte Village, lunga mezzo chilometro, e si concentra sull’apprendimento del giusto comportamento in gara, sulla formazione psicofisica e sulle principali nozioni di tecnica agonistica.

BASKETBALL ACADEMY DAL 3 LUGLIO AL 1 SETTEMBRE Il basket è la tua passione? Hai un’età tra i 6 e i 16 anni? Allora iscriviti subito alla nostra imbattibile Basket Academy. Lo sapevi che ad allenarti sarà il grandissimo Ettore Messina, il coach che ha portato al successo la Nazionale italiana, i giganti dei Lakers di Los Angeles e dei San Antonio Spurs? E lo sapevi che al momento dell’iscrizione riceverai il meraviglioso Official Basketball Kit per sentirti un vero campione? Il corso dura una settimana e le lezioni sono dedicate a ogni livello di gioco, dai primi tiri a canestro al perfezionamento. Le lezioni si terranno sul campo regolamentare dell’Academy e a ogni fine giornata si giocherà una vera partita.

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RUGBY ACADEMY DAL 29 MAGGIO AL 1 SETTEMBRE Vuoi raggiungere la meta e segnare per la tua squadra? Vuoi scoprire tutti i segreti di questo fantastico gioco? E vuoi conoscere i grandi del rugby e giocare con loro? Allora sei già iscritto alla nostra imbattibile Rugby Academy by Legends, diretta dalle più grandi leggende del rugby inglese. I nomi? Austin Healey, Will Greenwood, Conor O’Shea e Martin Johnson. Hai già indossato la divisa che riceverai al momento dell’iscrizione? Allora sei pronto per diventare un campione. Il corso di rugby dura una settimana e prevede lezioni specifiche per tutti livelli di gioco, con approfondimenti su tattiche di squadra, placcaggi e tiri. A

fine corso verrà consegnato un diploma e un’ambitissima medaglia.

SWIMMING ACADEMY DAL 3 LUGLIO AL 1 SETTEMBRE Adori l’acqua? Ti senti un pesce degli oceani? Oppure sei al tuo primo tuffo? Qualunque sia il tuo livello di preparazione e di acquaticità i nostri esperti istruttori di nuoto ti seguiranno con la massima professionalità e la tecnologia più all’avanguardia, suggerendoti anche le tecniche di allenamento dei campioni per migliorare stile e rendimento. Il corso di nuoto dura una settimana ed è esteso al massimo a 2-3 allievi, o a lezioni individuali. Per ottenere i migliori risultati, le lezioni sono divise in base al grado di preparazione: Beginner, intermediate e Advanced.

NETBALL ACADEMY DAL 29 MAGGIO AL 1 SETTEMBRE Se ami il gioco veloce, se hai un fortissimo spirito di squadra, allora il nostro corso di Netball fa per te. Variante della pallacanestro, il Netball è un gioco intenso, coinvolgente, ideale per bambini e ragazzi, e soprattutto facile da imparare. Sapevi che le nostre “leggende” sono fuoriclasse del Netball inglese? E sapevi che al momento dell’iscrizione riceverai un bellissimo kit per indossare maglia e pantaloncini della tua Academy preferita? Il corso di Netball al Forte Village dura una settimana e prevede lo studio delle tattiche di squadra e di ruolo più efficaci. Quindi a fine giornata, una partita e tanto divertimento.

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DANCE ACADEMY DAL 3 LUGLIO AL 1 SETTEMBRE Balliamo? Se non sai resistere al ritmo dei Caraibi e al fascino eterno delle punte e del tutù, sei già parte della nostra irresistibile Dance Academy. Sbarra, specchi e parquet, e ti sembrerà di essere al Bolshoi, danzando sotto la guida delle migliori insegnanti di danza classica russa. Preferisci il ballo figurato, dalla samba alla salsa? I professionisti della Forte Village Dance Academy sono a tua disposizione per corsi di danza di gruppo e individuali, e in tutte le lingue, dall’inglese al russo, dal francese allo spagnolo. Idea per una giornata speciale: alla mattina lezione di danza e la sera, nella fantastica discoteca Forte Fortissimo, non avrai rivali.

BUGLIONI BOXING ACADEMY A LESSON FROM A CHAMPION DAL 3 LUGLIO AL 1 SETTEMBRE Possiamo dire che Frank Buglioni, aspirante al titolo mondiale dei pesi massimi, è stato ospite del Forte Village da bambino, per ben 9 meravigliose estati? Ebbene sì. Naturale quindi che il grande campione inglese, di origini italiane, volesse tornare sul ring del nostro

resort nelle vesti straordinarie di docente della Boxing Academy. Nel programma del corso, dedicato a bambini, ragazzi e adulti, le basi della boxe, i suoi colpi, ma soprattutto la sua etica di combattimento. Donne escluse? Assolutamente no, visto che gli allenamenti di cardiofitness mantengono in ottima forma e donano al corpo tonicità e resistenza.

MAGIC ACADEMY DAL 29 MAGGIO AL 2 GIUGNO E DAL 17 LUGLIO AL 4 AGOSTO È la prima Academy di magia in un resort ed è diretta da Marvin Berglas, massima celebrità dell’illusionismo mondiale, che svelerà agli ospiti del Forte Village i suoi trucchi più famosi. La scuola di magia dura una settimana (ma si può partecipare anche a una singola lezione), e ogni giorno Marvin spiegherà ai piccoli e grandi maghi un singolo gioco di prestigio, dai più classici con carte e monete ai più complessi. Al momento della prenotazione, gli aspiranti maghetti riceveranno un fantastico kit per iniziare ad apprendere le arti della magia e una volta a casa saranno in grado di stupire ospiti e amici. Qualcosa di ancora più magico? Pensa a una festa privata per te e i

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tuoi amici in compagnia di Marvin. Magia, si può fare.

TABLE TENNIS ACADEMY DAL 3 LUGLIO AL 1 SETTEMBRE Un’occasione fantastica per giocare tutti insieme e trascorrere momenti di assoluto relax. Stiamo parlando della nostra fantastica Table Tennis Academy con i suoi corsi dedicati ai giovani talenti di tutte le età, bambini, ragazzi e adulti. Sei ai primi colpi? Oppure vuoi imparare tecniche di gioco più sofisticate e vincenti? I nostri istruttori professionisti t’insegneranno tutto, dalle basi di gioco alle tattiche più complesse. Al momento dell’iscrizione riceverai un magnifico kit con racchette, palline e portaracchetta. Quindi ogni giorno, lezioni e partite. E ogni settimana, un imperdibile torneo.

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I MUST-HAVE DI QUESTA STAGIONE Gli accessori essenziali per tutta la famiglia in stile Forte Village

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Shorts bianchi di cotone di La Martina per FV

Cover per iPhone in oro 18 carati di La Mela per FV

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Occhiali da sole Swanglasses per FV

Borsa da spiaggia in pelle di Azzurra Gronchi per FV

Maglietta Mario di Happiness per FV

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Asciugamano giallo di cotone Forte Village

Bikini grigio di La Reveche per FV

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COLLECTION

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The design gives expression to the night: ideas, images and dreams take on a life of their own, materialising into lines, volumes and design.The unique and exclusive new Bed Collection awaits you on Dorelan.it: discover the infinite solutions dedicated to the wellbeing of your sleep.

pebble

design_Ilaria Marelli Pebble recalls in its form the pebbles shaped by the water of a river. Its silhouette seems designed to accommodate the person and comfortably wrap it in moments of relaxation. A special and spectacular piece of furniture, that has quickly become an icon of the Made in Dorelan design.

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MAKE LOVE NOT WALLS

FINE DINING

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BRINDA AL SUCCESSO OVO di Carlo Cracco, l’esperienza impareggiabile di grande cucina direttamente da Mosca

ttobre 2016 ha segnato l’arrivo di un nuovo ristorante a Mosca: OVO di Carlo Cracco. Il ristorante, il primo dello chef insignito di 2 stelle Michelin ad aprire fuori dall’Italia, è stato inaugurato nel cuore della capitale russa, all’interno del famoso Lotte Hotel Moscow. Si va ad unire a MEGUmi, l’elegante ristorante di cucina giapponese contemporanea già ospitato dall’albergo. Il Lotte Hotel Moscow è un hotel di lusso a 5 stelle, vincitore di numerosi premi internazionali di prestigio e nominato recentemente ‘Miglior albergo di lusso’ in occasione dei Russian Hospitality Awards. Grazie alle sue inimitabili amenità e a un servizio clienti senza pari, il Lotte Hotel si è conquistato la stima e l’apprezzamento di viaggiatori di tutto il mondo. L’albergo è membro di

The Leading Hotels of the World e include eleganti suite, tra cui la Suite Reale più grande della Russia, fantastiche opzioni culinarie, un servizio per matrimoni ed eventi e il centro benessere di fama mondiale Mandara Spa. Già dal suo primo giorno, OVO si è affermato come punto di riferimento gastronomico della capitale russa ed è considerato ormai un’istituzione tra i ristoranti di lusso moscoviti. Gente del luogo e visitatori si sono riversati a provare la rara esperienza offerta da uno chef di così alto calibro in Russia e OVO è riuscito persino ad aggiudicarsi il titolo di ‘Miglior ristorante d’albergo’. Cracco, uno degli chef più influenti e celebri al mondo, apprezzato a livello globale per il suo approccio innovativo ai piatti classici della cucina italiana, ha vinto il plauso generale per la sua maestria culinaria

come giudice di MasterChef e conduttore di Hell’s Kitchen. L’essenza della cucina di Cracco sta nell’equilibrio fra tradizioni gastronomiche e sapori contemporanei, creati abilmente con i migliori ingredienti locali presentati sul piatto in maniera spettacolare. Il progetto moscovita di Cracco segue il suo sapore culinario: una squisita reinterpretazione di una delle cucine più amate al mondo. Usando le sue parole: “Non siamo un’osteria, una trattoria o un ristorante italiano casereccio. OVO si contraddistingue per la sua cucina italiana raffinata e moderna. Invitiamo i clienti ad assaporare i sapori italiani moderni, creati con i migliori ingredienti locali e tecnologie all’avanguardia”. Sin dall’inaugurazione, il ristorante ha mantenuto un rapporto diretto con i suoi ospiti, ponendo sempre l’enfasi sui desideri e le aspettative della clientela.

Un pacchetto esclusivo per voi Questo pacchetto esclusivo personalizzato per due persone include un soggiorno di due notti in una suite dello spettacolare Lotte Hotel Moscow, nonché menu degustazione offerti da OVO la prima sera e da MEGUmi la seconda. Nella suite, vi verrà offerto un omaggio di benvenuto con champagne e cioccolatini... ma questo è solo l’inizio. Codice prenotazione speciale: 20FORT. Per ulteriori informazioni e prenotazioni, scrivere all’indirizzo Reservations@lottehotel.ru oppure telefonare allo +7 495 287 0500

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SHOPPING

BOUTIQUE MERAVIGLIOSE Esclusività, shopper personale e brand di alto livello. Marina Vitiello, Shop Manager del Forte Village, racconta delle ultimissime collezioni

’è più freschezza nell’aria di Piazza Maria Luigia. Merito della nuova illuminazione, ma soprattutto del restyling di tutte le boutique. E di una nuova filosofia che, sempre di più, vede il cliente e le sue esigenze al centro dell’attenzione. Parola di Marina Vitiello, shops manager del Forte Village. Tra le vetrine sbarcano nuovi brand, selezionati tra quelli più esclusivi e alla moda, e una nuova “pattuglia” di personale di vendita selezionato con cura e successivamente formato per essere al passo con i tempi repentini della moda e delle tendenze. Ma, per i più esigenti, ecco arrivare anche il nuovo servizio di personal shopper che aiuterà

a creare un proprio stile o il giusto look chi durante l’inverno non ha tempo o voglia di shopping. “La nostra filosofia è sempre di più quella dell’esclusività – spiega Marina Vitiello -. Al Forte avremo ogni estate capi e brand esclusivi, che non è possibile trovare altrove, oppure collezioni in anteprima che il cliente troverà nella propria città soltanto in autunno-inverno. Ma anche molte linee personalizzate Forte Village, dagli occhiali Sunglasses ai capi La Martina realizzati appositamente per i clienti del resort”. Su questa linea, l’apertura di Preludio, gli artigiani artefici dei celeberrimi sandali, intramontabile simbolo dell’estate: con cristalli

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SHOPPING

Swarovski, decori di pietre, pelli o stoffe, ognuno potrà disegnare il suo sandalo preferito. “Al Forte Village si può arrivare anche senza valigie – continua Marina Vitiello – perché nelle nostre boutiques si può trovare tutto per ogni occasione, dalla spiaggia alla cena di gala, dal relax all’abbigliamento sportivo, dal gioiello al profumo. Con un plus, che è quello di aver acquistato qualcosa di esclusivo, personalizzato, introvabile, proprio qui, al Forte Village”. Tra i nuovi brand della stagione 2017 c’è il celeberrimo Malo, l’azienda produttrice di cachemire nata nel 1972. Le collezioni Malo, molto raffinate, sono curate nei minimi dettagli ed esprimono uno stile pulito e riconoscibile, in linea con la filosofia del Forte. Per chi ama i gioielli esclusivi, ecco arrivare Vhernier. Il marchio è nato nel 1984 a Valenza. Le creazioni Vhernier diventano uniche e riconoscibili nel loro stile, e oggi vanta dieci boutique nel mondo. Oltre a quella del Forte Village, naturalmente. Per chi ama i gioielli arriva anche Alex Ball, azienda della famiglia Guerci Pallavidini, artefice di preziose creazioni in oro e diamanti, oltre che di nuove

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Puoi arrivare al Forte Village anche senza bagaglio... Qui troverai tutto ciò di cui si ha bisogno

icone di stile come la sfera, simbolo del marchio Alex Ball, una linea interpretata dalle perle bianche australiane alle nere tahiti realizzate nei laboratori di Valenza. Avremo questi brand all’interno della Griffe, la nostra galleria del lusso, dove da questa stagione troveremo la parte iniziale dedicata alla moda femminile per poi arrivare al mondo maschile di Ermegildo Zegna, Alessandro Martorana per chi ama il sartoriale, sino a Santoni testimonial del nostro Made in Italy nel mondo della calzatura, oltre ad una collezione creata dalla scelta accurata dei materiali oltre a tecniche di lavorazione a volte irripetibili. Ma altre novità ci aspettano. Il Kid’s World, ad esempio, dove abbiamo Diesel kid, Dsquared, Galliano, Monnalisa, Il Gufo, LBDolls, Scervino, Miss Blumarine, e, grande novità, un corner dedicato al mondo di Petit Bateau, con

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il suo gusto pulito e funzionale; altra novità il gruppo Cwf occuperà una parte dedicata al fashion per i più piccini dove le collezioni di Little Marc Jacobs, Chloè, Givenchy, Boss riusciranno ad esprimersi al meglio. Le novità non sono finite: EA7 occuperà uno store di oltre 85mq. dove riuscirà a soddisfare ogni richiesta della nostra clientela amante delle attività sportive e dello Sport Fashion. Sorprese anche per i collezionisti e gli amanti del lusso. Apre Bolaffi, la passione del collezionismo da quattro generazioni, un riferimento nazionale ed internazionale. E infine un gradito ritorno: Maserati apre un temporary store dove sarà possibile trovare dall’oggetto ricercato al merchandising, oltre all’esposizione dell’auto Maserati, sinonimo di stile ed eleganza.

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INTERVISTA

‘ECCEZIONALITA’, CON ECCELLENZA’ Vhernier è in forte ascesa. il Presidente Carlo Traglio rivela la brillante filosofia che prevede questa maison

rte, architettura, visione, stile pulito, eterea leggerezza. Puntando magistralmente su questi elementi Carlo Traglio, Presidente, ad e mente creativa di Vhernier, ha proiettato la celebre maison nell’Olimpo della gioielleria di design made in Italy. Pietre di incantevole pregio, forme inedite, seducenti giochi di colore da cui prendono vita le sublimi trasparenze ormai famose nel mondo, sono i tratti distintivi della maison di Valenza. Oggi Vhernier è uno dei marchi più importanti nel panorama dell’alta gioielleria perché, come dicono le sue fortunate clienti «Vhernier è risolutivo: ti veste», e perché Traglio è considerato un vero artista del lusso. Linee pulite, materiali inusuali e di grande originalità, sono intuizioni vincenti che hanno permesso, in meno di 3 lustri, di trasformare una piccola azienda artigiana in una maison capace di produrre numeri da capogiro: i dati del 2016 certificano un fatturato di 32 milioni con un trend in continua crescita.

FORTE

LOVES

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TRAGLIO, COME NASCE LA SUA VHERNIER? Subisco il fascino di pietre e gioielli sin da quando ne ho memoria: da piccolo mi piaceva lucidare l’argenteria di famiglia, giocare con i gioielli di mia madre, trascorrevo delle ore a farmi incantare dai loro colori, dai loro preziosi volumi. Crescendo, parallelamente agli studi in Giurisprudenza, ho continuato a coltivare questa passione, trascorrendo le mie estati “a bottega” presso un importante gioielliere e poi lavorando durante gli anni dell’Università per Sotheby’s. Ho iniziato presto a collezionare gioielli antichi e creazioni moderne poi, non appena ne ho avuto la possibilità, ho deciso di seguire i miei sogni. Nel 2001 sono entrato in contatto con Vhernier; ai tempi era un piccolo brand di nicchia, dallo stile audace e contemporaneo. Me ne sono innamorato immediatamente. E da lì è iniziato il lungo e bellissimo percorso che ci ha portati a diventare ciò che siamo oggi.

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ORIGINALITÀ, CONTEMPORANEITÀ E LEGGEREZZA. COME SI CONIUGANO QUESTI ELEMENTI NELLA REALTÀ VHERNIER? Vhernier nasce con la volontà di essere un gioiello estremamente nuovo, diverso, sperimentale, di essere il gioiello che non c’era. Da qui la ricerca continua su forme, volumi e materiali, il continuo slancio creativo volto a sviluppare codici espressivi inediti, riconducibili solo a noi. I volumi dei nostri gioielli, sempre arditi, sono frutto di una studiata progettazione che garantisca comfort, che consenta alle nostre creazioni di armonizzarsi con il corpo che li indossa con estrema fluidità.

UNA SUA FORTUNATA INTUIZIONE È STATA QUELLA DI COMBINARE FORME INEDITE A LAVORAZIONI DI RARA ORIGINALITÀ. COME NASCE LA COLLEZIONE IN TITANIO? La nostra passione per il titanio affonda le proprie radici nella volontà di esplorare

nuovi territori, di uscire dai percorsi già battuti per dar vita ad un gioiello diverso. Oggi la grande sfida che abbiamo raccolto non è stata semplicemente quella di utilizzare il titanio, ma quella di lavorare il titanio in modo inedito, lasciandolo nel suo colore originale, abbinandolo ai diamanti più belli che il mercato offre e dedicandogli ampi spazi. Per noi ciò rappresenta l’avanguardia, l’evoluzione verso soluzioni non convenzionali, ambito in cui VHERNIER sa esprimersi con assoluta unicità.

L’IMPORTANZA DELLE PIETRE E DEI GIOCHI DI COLORE: COME PRENDONO VITA LE FAMOSE TRASPARENZE DI VHERNIER? Tutto è nato dalla collezione animalier: volevamo delle spille gioiose, coloratissime realizzate con pietre come lapislazzuli, crisoprasio, turchese che però per loro natura sono opache. Per andare in questa direzione abbiamo osservato una tecnica che in passato era applicata agli

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INTERVISTA

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Desideriamo esplorare nuovi territori, abbandonare i percorsi già tracciati e dare vita ad una gioielleria differente opali; con un simile procedimento oggi sovrapponiamo bellissimi cabochon di cristallo di rocca a sottili lamine di pietra. Questo dona loro una estrema luminosità, esaltandone la bellezza. Questa tecnica utilizzata dapprima per le spille, è stata poi declinata anche su anelli, orecchini e bracciali dalle forme scultoree.

L’ANTICONFORMISMO NEL CONCEPIRE GIOIELLI DÀ VITA A CREAZIONI COME LA SPILLA BRUCO. QUAL È IL GIOIELLO A CUI È PIÙ LEGATO? Difficile individuarne uno solo, ma tra i più recenti cito senza ombra di dubbio la collana Velvet, un sogno divenuto realtà. Volevamo fare una collana mai vista, una gorgère contemporanea, insieme sontuosa e lieve. Ci siamo ispirati alle forme della tridacna marina, una conchiglia che vive nei fondali rocciosi dell’Oceano Pacifico, e alle onde dell’acqua che la sfiorano. Catturare la fluidità di quel movimento era possibile solo attraverso la leggerezza del titanio; così nei nostri laboratori di Valenza ci siamo concessi il lusso di fare ricerca per oltre due anni, senza sapere se

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ci saremmo riusciti. È stata un’avventura creativa magnifica, una vera soddisfazione essere riusciti a trovare la strada.

integrante di un’esperienza d’acquisto che magari, anziché concludersi online, si conclude in boutique.

COS’È IL LUSSO PER CARLO TRAGLIO?

QUALI GLI SCENARI FUTURI DELLA SUA AZIENDA? A QUALI PROGETTI STA LAVORANDO?

La rarità, unita all’eccellenza. Nella gioielleria è un aspetto fondamentale, dovuto in gran parte al tempo necessario per la produzione, che per noi è totalmente artigianale. A livello personale è il tempo di qualità che dedico a me stesso: raro perchè sempre di meno.

BENCHÉ RESTIO ALLE VETRINE VIRTUALI, DI RECENTE HA ANNUNCIATO UN TEST DI E-COMMERCE SUL MERCATO ITALIANO.CHE POTENZIALITÀ PUÒ SVILUPPARE LA RETE? L’e-commerce consente a potenziali clienti di entrare in contatto con il nostro mondo, di avvicinarsi al prodotto, valutare le varianti disponibili, senza dover necessariamente entrare in negozio. Non penso che internet possa trasmettere le stesse emozioni che si provano toccando i gioielli, osservando i giochi di luce che emettono le pietre, ma sono certo che al giorno d’oggi sia parte

Dopo un 2016 all’insegna dell’espansione retail negli USA con l’opening di due boutique a New York, per il 2017 il focus tornerà ad essere l’Europa. A fine marzo la boutique di Roma è stata ampliata e si è trasferita al 51 di via del Babuino mentre, entro l’estate, verranno inaugurate le nostre prime due boutique in Sardegna: Forte Village e Porto Cervo. Sul fronte del prodotto, continua il lavoro di declinazione e reinterpretazione delle icone Vhernier, in un dialogo costante tra passato e futuro.

LE PAROLE PIÙ DOLCI HANNO MENO INCANTO SU UNA DONNA RISPETTO AD UN GIOIELLO SILENZIOSO, RECITA UN ANTICO PROVERBIO BERBERO. QUALI EMOZIONI LE SUSCITA VEDERE DONNE CON I SUOI GIOIELLI? Per me è il più bel complimento di tutti.

GOURMET

NOTTI DI STELLE

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Il nostro obiettivo è di accompagnare i clienti in un viaggio: un’esperienza emozionale e gastronomica

Quando cucineranno per te i nostri celebrity chefs pluristellati?

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OLIVER GLOWIG

TERRY GIACOMELLO

GIUSEPPE MANCINO

ANDREA BERTON

ANDREA BERTARINI

MASSIMILIANO MASCIA

PETER BRUNEL

FRANK REYNAUD

24, 25, 26 GIUGNO

27, 28, 29 GIUGNO

1, 2, 3 LUGLIO

4, 5, 6 LUGLIO

18, 19, 20 LUGLIO

22, 23, 24 LUGLIO

22, 23, 24 AGOSTO

25, 26, 27 AGOSTO

✩✩ MICHELIN STAR

✩ MICHELIN STAR

✩✩ MICHELIN STAR

✩ MICHELIN STAR

✩✩ MICHELIN STAR

✩ MICHELIN STAR

ALESSANDRO BREDA

LIONELLO CERA

ROBERTO PETZA

ANTONIA KLUGMANN

PIERRE RIGOTHIER

JENS RITTMEYER

CLAUDIO SADLER

THEODOR FALSER

8, 9, 10 LUGLIO

11 12 13 LUGLIO

15 LUGLIO

16,17 LUGLIO

26, 27, 28 AGOSTO

29, 30,31 AGOSTO

29, 30, 31 AGOSTO

1, 2, 3 SETTEMBRE

✩ MICHELIN STAR

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✩ MICHELIN STAR

✩✩ MICHELIN STAR

✩ MICHELIN STAR

The Capra Hotel, Saas-fee, Switzerland Dalla cucina a fianco del padre, a Düsseldorf, alla Costiera Amalfitana fino alle due stelle Michelin. Questa la storia di Oliver Glowig e del magnifico ristorante The Capra Hotel, Saas-fee. Anima della sua cucina è la voglia di riscrivere i grandi classici della cucina italiana.

Ristorante Gellius, Oderzo, Treviso Il suo ristorante, il Gellius di Oderzo (Treviso), premiato con una stella Michelin, è immerso in una splendida scenografia archeologica. La cucina di Alessandro Breda è un’armoniosa fusione tra prodotti tipici e una continua ricerca di nuove tecniche.

Inkiostro, Parma La sua passione per la cucina nasce a 13 anni. Seguono poi importanti studi e diverse stagioni estive con varie esperienze presso veri e propri templi della gastronomia mondiale. Dai grandi maestri apprende disciplina e professionalità raggiungendo una perfezione quasi maniacale nel lavoro.

Antica Osteria Cera, Lughetto di Lupia Tutto nasce oltre quarant’anni fa con i “cicchetti” di pesce fritto appena pescato, accompagnati da semplici “ombre de vin”. In questo contesto non mancano gli stimoli che guidano la famiglia Cera nella creazione dei propri piatti a delineare un percorso degustativo sempre nuovo.

Il Piccolo Principe, Piedmont Dopo un lungo percorso accademico, nel 2005 Giuseppe Mancino diventa chef del Grand Hotel Principe di Piemonte. In poco tempo ottiene riconoscimenti internazionali, tra questi la presenza nelle guide “Gambero Rosso” e “Espresso”, quindi la stella Michelin nel 2008.

S’Appusento, Sardenia La storia di Roberto Petza è quella di un sardo autentico. Gira, viaggia, in Italia e all’estero. Nel 2002 apre S’Apposentu a Cagliari, al Teatro Lirico. Contribuisce così a restituire alla Sardegna la sua grande dignità gastronomica.

Ristorante Berton, Milan Inizia con Gualtiero Marchesi la sua prima esperienza di lavoro nel 1989, prosegue nelle migliori cucine del mondo. Nella precedente esperienza Milanese ottiene 2 stelle Michelin in due anni. Dicembre 2013 apre il Ristorante Berton per poi ricevere la prima stella Michelin dopo neanche un anno.

L’Argine di Vencò, Dolegna del Collio, Gorizia La cucina che Antonia Klugmann propone è una cucina legata al territorio. La cucina è sempre stata la sua passione. A dicembre 2014 apre il “suo” ristorante: L’Argine di Vencò, una stella Michelin dopo pochi mesi e orizzonti enormi davanti.

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Conca Bella Restaurant, Vacallo, Switzerland Nominato “Miglior chef emergente ticinese 2017” dalla prestigiosa guida Gault&Millau. Il passaggio più importante del suo percorso è l’esperienza nel 2005 dai fratelli Alajmo. Nel 2007 è approdato come sous-chef al Ristorante conca Bella, dove è diventato chef di cucina.

La Scene Theleme, Paris Percorso classico, a Parigi, nel segno del prestigio, da L’Espadon a Le Laurent. Cinque anni in Inghilterra, e ritorno nella capitale francese a capo del ristorante Le Baudelaire. Rigothier, una stella Michelin, lavora solo con materie prime di stagione, scelte tra i migliori produttori francesi.

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Ristorante San Domenico, Imola Rappresenta la nuova generazione del San Domenico, leggendario ristorante di Imola, due stelle Michelin. Alterna esperienze italiane e internazionali, dal Ristorante Vissani all’Osteria Fiamma di New York, fino al Plaza Athenée di Alain Ducasse.

Budersand Hotel, Hörnum, Germany Nato a Halle (Saale), nel suo percorso ha cucinato per molte cucine illustri, imparando dai migliori, con Dieter Koschina presso i due ristoranti stellati Michelin Vila Joya. All’età di 26 anni diventa capo chef al Ristorante Sao Gabriel di Quinta do Lago. Nel 2011 a Sylt viene onorato con una stella Michelin.

Ristorante Borgo San Jacopo, Florence Under the great chef Giorgio Nardelli, Brunel made a name for himself at the Villa Negri restaurant in Riva del Garda. Then, at just 28, he earned a Michelin star. Today he’s Executive Chef at the Borgo San Jacopo – part of the Lungarno Hotel Collection – in Florence.

Sadler, Milano Inizia la sua carriera nella Ristorazione una volta terminati gli studi all’istituto alberghiero aprendo a Pavia la “Locanda Vecchia Pavia”. Debutta a Milano con l’Osteria di Porta Cicca in Ripa di Porta Ticinese, dove, nel 1991, riceve la prima Stella Michelin. Nel 1996 lo Chef porta la cucina italiana a Tokyo e nel 2008 a Pechino.

Pas de L’Ours, Crans-Montana, Switzerland Nel 1994 fonda insieme alla moglie Séverine l’Hotellerie du Pas de L’Ours, a Crans-Montana, in Svizzera. Ottiene un anno dopo 14 punti da G&M, nel 1998 una stella Michelin, quindi nel 2001 è ammesso tra ‘Les Grandes Table Suisses’. Nel 2007 punteggio G&M è salito a 17 punti.

Hotel Engel, Nova Levante Il cuoco che ha rivoluzionato la proposta del Johannesstube, ristorante gourmet dell’hotel Engel, 4 stelle di Nova Levante. Lo chef prende spunto da ricette antiche e utilizza tante bontà che acquista direttamente dai contadini. La scelta di dare voce alla propria terra è stata ripagata con l’assegnazione di una stella Michelin.

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SPA

SERENI E RILASSATI Al Forte si può ringiovanire, rinvigorire e rinascere “dentro e fuori”. Ora potrai farlo tutto l’anno

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mmaginate un’uggiosa giornata d’autunno o d’inverno. Avete voglia di prendervi cura del vostro corpo e della vostra anima, nella Spa numero uno, e volete farlo in mezzo alla natura, a dispetto della pioggia o del freddo. Al Forte si può. “Proprio così - spiega Dino Mitidieri dell’Acquaforte Spa – da quest’anno, grazie a uno spettacolare sistema di coperture trasparenti, in assoluta armonia con le meraviglie del paesaggio, si potrà godere in tutte le stagioni dei servizi della Spa. I nostri ospiti potranno uscire in accappatoio dall’Hotel Villa del Parco, completamente rinnovato, e raggiungere, protetti da un sistema di coperture, ma immersi nella maestosità del nostro giardino, i servizi della Spa”. La nostra Spa si trasforma dunque anche nel periodo invernale in un’oasi calda e felice, dove rigenerarsi e mantenere intatti i benefici della vacanza. “Siamo partiti da una serie di considerazioni – aggiunge Mitidieri - Innanzitutto dalla centralità della Sardegna rispetto all’Europa, all’Oriente e ai Paesi arabi. In quest’area sono pochissime le Spa in grado di offrire

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Acquaforte trova le sue radici nella antica civiltà romana, che capì i benefici delle terme

i servizi e la qualità che ci hanno reso celebri, e la nostra è, come ho detto, al suo centro, quindi raggiungibile facilmente da tutti i principali aeroporti. Inoltre, non va dimenticato che la Sardegna, e la nostra zona in particolare, godono di un microclima mite e temperato tutto l’anno, merito di una combinazione geografica ideale, dove le montagne alle spalle frenano i venti freddi del nord e regalano trecento giorni di sole l’anno. E infine, particolare non da poco, la Sardegna è universalmente riconosciuta, e studiata per questo, come una regione ad altissimo tasso di ultracentenari. Merito del clima, dell’alimentazione, dell’aria, dell’acqua e di molte altre cose che chi vuole prendersi cura di sé non potrà che trovare qui, da noi”. Uno dei motivi per cui, da quest’anno, al Forte sarà possibile

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trovare una linea di prodotti cosmetici legati alla talassoterapia, fiore all’occhiello della Spa, e al mare della Sardegna. Un’occasione unica per prendersi cura del corpo e dell’anima, ora che l’estate al Forte Village splende tutto l’anno. Perché scegliere Acquaforte Thalasso&Spa significa non solo ritrovare equilibrio e benessere, ma soprattutto vivere una fantastica vacanza in ogni mese dell’anno. Acquaforte Thalasso&Spa affonda le radici nell’antica civiltà romana, che conobbe e sviluppò lo studio, e la pratica, dei benefici delle terme. E’ su quelle millenarie conoscenze che venticinque anni fa l’equipe medica del dottor Angelo Cerina ha rivoluzionato il mondo della talassoterapia, creando un metodo originalissimo e di straordinaria efficacia per detossinare l’organismo,

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SPA

ADVERT ringiovanirlo e potenziarlo. Un metodo reso sempre più efficace grazie ai migliori specialisti della medicina sportiva, estetica e dietistica, presenti nelle modernissime struture del Forte Lab e del Performance Center. Qualcosa di unico, irripetibile, che esiste e può esistere sono nel cuore del Forte Village. “Sono quattro i programmi-guida che offriamo ai nostri ospiti – spiega ancora Dino Mitidieri –: il trattamento Anti-Aging, per chi desidera fermare i segni del tempo; il Thalasso Detox per purificare l’organismo da tossine e tensioni; lo Stay Healthy per chi punta a una forma fisica perfetta; il Weights Loss infine per chi desidera perdere peso senza sforzi e in armonia”. Alla base di tutto, sempre la rivoluzionaria talassoterapia di Acquaforte Thalasso&Spa, basata sul principio dell’acqua di mare a diversa temperatura e densità salina,un metodo straordinario per detossinare e rigenerare l’organismo, potenziandone i processi di purificazione e ricambio cellulare. I rinomati e innovativi massaggi, un percorso Kneipp, il gommage al sale nativo, la crioterapia, i fanghi, la laserterapia ad alta potenza, l’ossigenoterapia, la

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microdermoabrasione, la Lpg Endermologie, la radiofrequenza, la Biorevitalizzazione con piastrine, la carbossiterapia, completano l’offerta straordinaria di Acquaforte. Coordinando ogni tecnica con il Forte Lab, un centro di diagnostica all’avanguardia dotato delle più moderne attrezzature e guidato da un’equipe medica specialistica eccezionale, con l’equipe di medici nutrizionisti e naturopati, dedicata allo studio del migliore

Professor Pier Francesco Parra

Dottoressa Elisabetta Orsi

regime alimentare per ogni ospite, e con il Performance Center, centro di eccellenza dedicato agli sportivi, professionisti e amatori che siano. “Una soluzione per tutti – conclude Mitidieri –, anche per chi al Forte Village cerca armonia e serenità. Infatti, l’ultima chicca, da quest’anno sarà possibile seguire sedute di yoga in un’area apposita del parco ayurvedico, una nuova terrazza in erba naturale avvolta da una vegetazione tipicamente orientale”.

Professor Giampiero Ventrone

Dottoressa Amira Bodareva

Dottor Angelo Cerina

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NIGHTLIFE

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CLUB TROPICANA Mahiki è una delle location più cool di Londra e il suo brand floreale e vistoso contagerà anche l’estate del Forte Village

ntra al Mahiki e ti ritroverai immediatamente lontano dalla realtà, in un paradiso polinesiano che rievoca un porto di piacere distante’. Questa è la mission di Mahiki, che promette il nightclub dei vostri sogni. Tuttavia, al Forte Village, il sogno è adesso realtà. Proprio così! Quest’estate, Mahiki avrà una base anche qui, portando il sensazionale concetto Tiki del club londinese in Sardegna. Il vistoso stile Tiki è una visione tropicale della cultura polinesiana emersa nei ristoranti americani degli anni ‘30, quando viaggiatori e militari ritornavano con souvenir del Pacifico meridionale. Traendo ispirazione da questo edonismo evocativo, l’esperto della vita notturna Piers Adam ha fondato Mahiki Mayfair nel 2006 e la sua reinterpretazione di Tiki in chiave moderna si è rivelata un successone, che ha visto riversare in questo paradiso del divertimento giovani membri della famiglia reale, star di Hollywood e celebrità. Décor kitsch artigianale proveniente da Fiji, fantastici cocktail organici (tra i più famosi, quello servito in un forziere) e un’atmosfera vivace e univoca fanno di Mahiki un locale magnificamente impareggiabile. Preparati Forte Village: Tiki è ormai alle porte!

PIERS ADAM, QUAL È L’ISPIRAZIONE DIETRO A MAHIKI? Gestisco nightclub di ogni tipo da oltre 20 anni ma, mentre lavoravo a New York, mi sono imbattuto in uno straordinario bar Tiki. Molti li considerano un po’ ironici, ma in realtà sono molto ingegnosi. Talvolta, uscire può rivelarsi un’esperienza intimidatoria, timorosi di dover sfoggiare un certo look o vestirsi per l’occasione, ma il bar Tiki è così rilassato che infrange ogni barriera e si innalza al livello successivo del divertimento. Si basa sulla condivisione (piuttosto che gironzolare con una bottiglia di champagne in mano) e la condivisione di cocktail è un concetto eccezionale: minimizza il timore di avvicinarsi a parlare con altre persone! La possiamo definire una sorta di vita notturna democratica!

ESSENDO STATO UN PROTAGONISTA DELLA VITA NOTTURNA INTERNAZIONALE DA BEN 30 ANNI, PUÒ SPIEGARCI COSA CREA UN’ATMOSFERA FANTASTICA? Alcuni locali si adattano a particolari tipi di musica, altri sono ideali per incontrare

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amici e socializzare ed altri ancora invitano a ballare: hanno tutti uno scopo specifico. Io credo in uno spettro più ampio e più egualitario piuttosto che in mercati di nicchia. Il mondo moderno è sotto pressione e noi ci sentiamo costantemente scrutinati, ma ciò che importa è poter lasciare le preoccupazioni a casa per qualche ora e farsi coccolare, perché meritiamo tutti un po’ di rispetto e apprezzamento. Ed è proprio questo che offre un’istituzione vera e propria, sia essa una boutique, un ristorante o un club.

COSA OFFRIRÀ MAHIKI AL FORTE VILLAGE? Io lo immagino come una cucina open space, strapiena di divertimento, musica ed atmosfera, proprio come un bel party a casa. Per quanto riguarda il design, i tavoli, le sedie e il bar sono tutti pezzi artigianali, creati su misura per il resort. Gran parte del nostro décor arriva da Fiji, quindi è originale e autentico.

QUAL È IL LEGAME TRA QUESTO PARADISO POLINESIANO E IL FORTE VILLAGE (UN ALTRO PARADISO)? Se Mahiki fosse un resort, sarebbe il Forte Village! Racchiude un mélange di tribù diverse, che si alimentano a vicenda. Questi svariati background, quindi, creano un ambiente molto socievole e armonioso. Vengo qui insieme alla mia famiglia da otto anni ormai ed è un posto che adoro. Benché gli standard siano impeccabili, non c’è un pizzico di formalità e non importa se usi la forchetta sbagliata!

I COCKTAIL DI MAHIKI SONO PRINCIPALMENTE ORGANICI. USERETE INGREDIENTI DI FORNITORI LOCALI? Certamente! Ci impegneremo ad affidarci il più possibile a fornitori locali e useremo liquori locali anche nei nostri cocktail. Il nostro obiettivo è la maestria e l’autenticità. I nostri barmen sono esperti acclamati e persino il manager di Forte verrà a collaborare con uno dei nostri baristi, George, per creare un cocktail tipicamente sardo. Inventeremo la formula e poi decideremo come servirlo, perché l’ambientazione è importante.

IN QUANTO ESPERTO CONNOISSEUR, QUAL È IL SUO COCKTAIL PREFERITO? Beh, forse è una questione di età o il fatto che sono goloso di dolci, ma preferisco una bella pina colada! “Se Mahiki fosse un Resort, sarebbe il Forte Village”

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Se Mahiki fosse un Resort, sarebbe il Forte Village

QUAL È IL FUTURO DEI NIGHTCLUB? In passato, si andava a mangiare in un ristorante o in un bar e poi, prima della mezzanotte, si andava a finire in un club. Adesso, invece, i locali offrono cibo, musica, ballo e drink, una vera e propria esperienza a 360 gradi che va a vantaggio del cliente.

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COSA HA IN SERBO IL FUTURO? Stiamo per aprire un Mahiki ad Austin, in Texas e uno a Manchester. Poi, ci stiamo anche preparando a vendere i nostri cocktail più famosi sotto forma di mix ready to drink. Mi sto concentrando, inoltre, sull’autenticità della Scozia con Craigellachie, un albergo dello Speyside e sede di un whisky bar che offre oltre 900 tipologie di single malt. QUALE SAREBBE IL MIGLIOR COMMENTO DI QUALCUNO CHE VISITA MAHIKI FV PER LA PRIMA VOLTA? Alla fine della loro vacanza presso Forte, dicono tutti che è stata la loro migliore esperienza. Se poi aggiungessero che è stata ancora più divertente perché hanno visitato Mahiki un paio di volte, quella sarebbe la ciliegina sulla torta!

E INFINE, CHE RIMEDIO SUGGERISCE PER IL GIORNO DOPO? Se parliamo di Mahiki Forte Village, direi che una bellissima passeggiata lungo la spiaggia il mattino dopo ci sta a pennello!

FAMIGLIA

KIDS’ wONDERLAND

Coi i suoi giocattoli, viaggi in trenino e una piccola città tutta per loro, i bambini al Forte Village vivranno un divertimento senza limiti

el Forte Village esiste un giardino incantato, a un passo dal mare (e da mamma e papà) dove è nata la nostra meravigliosa Wonderland. Mai come quest’anno le cinque stelle lusso del Forte Village splenderanno nel cielo di ogni piccolo ospite. La prima a sprizzare di gioia? È la locomotiva Thomas the Tank Engine. Sarà lei infatti, con il suo grande sorriso azzurro, ad accompagnare i bambini all’ingresso di quest’oasi di felicità.

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I bimbi sviluppano le loro capacità personali e sociali attraverso il divertimento del role play

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UNA CITTÀ PER I PICCOLI

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Quest’anno offriremo la più bella nursery al mondo

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Siete pronti a rimanere senza fiato? E allora entriamo e scopriamo l’incantevole Mario’s Village, omaggio al nostro simpatico pappagallo. Immaginate una piccola piazza con una bella fontana, su cui si affacciano nove magnifiche casette in miniatura di 10mq l’una, ognuna dedicata a un tema, dalla stazione dei pompieri (con tanto di divise) al ristorante, dalla libreria al municipio, dal cinema al supermercato, al benzinaio al salone di bellezza. E immaginate i bambini che inventano ogni giorno nuovi giochi, e nei divertenti giochi di ruolo imparano a crescere e a sviluppare personalità e socialità. E ancora immaginate la felicità di ogni piccolo ospite che potrà vivere l’emozione del suo compleanno o di una

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festa privata tra amici proprio in questa magnifica ed esclusiva scenografia che il Forte Village sa offrire. E per i più piccoli dei piccoli? Può bastare la più bella nursery del mondo con tutti i giochi della Fisher Price? Ma quest’estate siamo andati oltre. E Barbie? Evviva, è tornata, e aspetta i bambini del Forte Village nel bellissimo Barbie™ Activity Centre.

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DIVERTIMENTO & DOLCI SOGNI Creatività, divertimento ed ecologia anche nei nuovissimi laboratori, dalla ceramica all’origami, dal velcro alla creazione di oggetti con materiali di riciclo. E per la favola della buona notte? Facile, basta sognare di prendere il volo insieme Mario e Brigida, la coloratissima coppia di pappagalli, mascotte dei piccoli (e anche dei grandi) del Forte Village.

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FOOD NEWS

I RE DELLA CUCINA

Leave time for the main things

Arriva in Sardegna il Luogo di Aimo & Nadia, che aggiunge un gusto locale alle sue finezze di alta cucina

ell’eterna e contemporanea corsa alla ricerca della felicità, l’idea di appagare, contemporaneamente, quanti più possibile dei nostri sensi, trova senso in un luogo, anzi nel Luogo. E’ da Il Luogo di Aimo e Nadia che palato, olfatto, vista, tatto e udito, e consentitelo aggiungeremmo anche il cuore, trovano equilibri di delizia inarrivabili. La memoria della gastronomia italiana, innovazione e ricerca, si fondono con arte e design nello slancio senza pari di Stefania Moroni, erede di Aimo e Nadia, e degli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani. Chi passa per Milano, non può che far tappa al civico 6 di via Montecuccoli. Oppure, da quest’estate, al Forte Village, che non poteva farsi scappare uno degli emblemi della gastronomica italiana nel mondo.

sapori e ricordi del nostro vissuto. Prepareremo poi alcuni piatti storici come gli “Spaghettoni al cipollotto, peperoncino e basilico”, in carta al ristorane dal 1965, e la “Zuppa Etrusca” che reiventeremo con gli ortaggi e i profumi che troveremo in loco, ma anche piatti nuovi come “Pasta e Patate” con battuta di gamberi e ricci, il “Maialetto morbido e croccante al rosmarino e miele di melo” o il “Dentice alla milanese” con carote di Polignano all’aceto di lampone e crema di mandorla”.

ALESSANDRO NEGRINI, LA RICERCA DELLA MEMORIA GASTRONOMICA E DELLA MATERIA PRIMA DA SEMPRE CONNOTANO LA PROPOSTA DEL LUOGO. FARETE QUALCHE CONCESSIONE ALLA SARDEGNA, ORA CHE VI OSPITA? “La nostra cucina si basa sulla ricerca

delle migliori materie prime e sulla valorizzazione di tutti quei prodotti che ogni regione, ogni angolo del nostro Paese ci offre. Recuperiamo profumi e sapori della cucina italiana e, con un gesto contemporaneo, creativo, li riportiamo nell’attualità. Non potranno mancare quindi nel nostro menu del Forte i prodotti della Sardegna come il mirto, la bottarga di Carloforte e le cozze di Oristano. In carta ci saranno le “Cozze farcite con funghi porcini essiccati e farina di ceci” e, in base alla disponibilità di prodotti locali, sia provenienti dal mare sia dall’entroterra, creeremo piatti nuovi”. E se, alla pienezza delle sensazioni offerte dal Luogo, si aggiungono la bellezza e la bontà dei prodotti tipici della Sardegna, e l’ospitalità celeberrima del Forte Village, il successo è assicurato.

STEFANIA MORONI, COME SARÀ IL LUOGO DEL FORTE? “Al Forte porteremo la nostra cucina insieme all’accoglienza e alle tracce artistiche del nostro Luogo, per offrire agli ospiti un’esperienza completa del nostro stile. In cucina si alterneranno Alessandro e Fabio, mentre in sala saremo io e il nostro maître Nicola Dell’Agnolo ad accogliere i clienti”.

FABIO PISANI, CI SVELA QUALCHE PIATTO IN PROGRAMMA?

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“Apriremo sicuramente con “Pane e pomodoro”, la nostra dichiarazione di intenti: qualità degli ingredienti, cura nel trattarli, tecnica nel lavorarli e imprescindibile italianità. Pomodoro, olio, pane, basilico, ingredienti che nella loro estrema semplicità, se selezionati e lavorati con perizia, diventano qualcosa di molto di più. Sanno emozionare e risvegliare

Insurance service for those, who is used to special privileges Ingosstrakh Exclusive is the business division of the Insurance Public Joint Stock Company «Ingosstrakh», one of the oldest insurance companies in Russia, in the field of insurance of property in the highest price segment. Phone: +7 (495) 641 41 11 60

Alessandro Negrini & Fabio Pisani, cucineranno al Forte Village dal 1 al 20 Agosto

www.exclusive.ingos.ru fortevillage.com

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FOOD NEWS

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Accademia di Cucina Gourmet Partecipa alla scuola di cucina e impara dai maestri Cucinare bene vuol dire conquistare, sedurre e divertirsi. E allora perché non frequentare un corso di cucina tenuto dai fantastici chef del Forte Village? Una scuola di cucina per imparare le basi della grande cucina, perfezionare uno dei suoi capolavori o creare un intero menù. Se amate coltivare il vostro talento in cucina, non perdete quest’occasione. Una lezione di cucina al giorno, e a casa sarà tutto un altro sapore. Le lezioni della Cooking Academy si terranno nella cucina del ristorante Forte Gourmet.

LA PASTA RIPIENA DI MAMMA ANTONIA 24 GIUGNO, 8 E 22 LUGLIO, 5 E 19 AGOSTO Preparazione della pasta farcita della tradizione italiana come ravioli di ricotta fresca e tortellini di carne

AROMI E SAPORI DI SARDEGNA 25 GIUGNO, 9 E 23 LUGLIO, 6 E 20 AGOSTO Preparazione della classica fregola con vongole e bottarga e della spigola alla vernaccia

8 E 22 AGOSTO

12 E 26 AGOSTO

Mantecare un risotto. Il risotto allo zafferano e ai frutti di mare

Sushi, sashimi, maki e nigiri

MUFFIN & CUP CAKE

2, 16 E 30 LUGLIO, 13 E 27 AGOSTO

28 GIUGNO, 12 E 26 LUGLIO, 9 E 23 AGOSTO Un grande classico delle feste dei bambini: muffin e tanti coloratissimi cup cake

PESCE NELLA DIETA MEDITERRANEA 20 GIUGNO, 13 E 27 LUGLIO, 10 E 24 AGOSTO

SAVE THE

L’ARTE DELLA PIZZA

DATE

Il piatto italiano per eccellenza, la pizza e le focacce salate

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IL PANE FATTO IN CASA 3, 17 E 31 LUGLIO, 14 E 28 AGOSTO Consigli e trucchi per preparare il pane casalingo.

I PRIMI DI ITALIA

26 GIUGNO, 10 E 24 LUGLIO, 7 E 21 AGOSTO

30 GIUGNO, 14 E 28 LUGLIO, 11 E 25 AGOSTO

I carpacci e marinati freschi del nostro mare rappresentati dallo Chef Rocco Iannone.

Le diverse consistenze del pomodoro: la salsa fresca, l’uso della passata di pomodoro e del pomodoro a crudo

I grandi irresistibili primi piatti della tradizione: Penne all’amatriciana, Spaghetti ai frutti di mare, Linguine alla carbonara

BISCOTTI E FROLLE

L’ARTE DEL RISOTTO

SUSHI & CO.

27 GIUGNO, 11 E 25 LUGLIO,

1, 15 E 29 LUGLIO,

Medical treatments (stationary or ambulatory) Hair, eyebrow and eyelash transplants

The atmosphere of a luxury hotel as setting for medical care in the capable hands of internationally recognized specialists – a perfect combination!

Breast surgery

Dusseldorf has gained an unrivalled address for those in search of the very best: The “Pearl of Aesthetic“.

Liposuction / Lipostyling

Our international team of doctors is organized into two main areas: “Pearl of Aesthetic“ for aesthetic, plastic and reconstructive surgery, and the “Clinic of Medical Experts“ with specialists in various fields.

Anti-Ageing treatment / Skin rejuvenation / Botox / Hyaluron Filler

Facial surgery

Genital surgery / Incontinence treatment Laser treatment

Our patients therefore benefit from comprehensive aesthetic and medical care all under one roof.

CARPACCI E MARINATI DI PESCE

LA SALSA DI POMODORO

A Perfect Combination

4, 18/07 - 1, 15, 29/08

Reconstructive surgery Spider Veines and couperose treatment

We are glad to welcome you!

Abdominoplasty

Dr. med. M. M. Villnow

5 E 19 LUGLIO, 2,16 E 30 AGOSTO

Chief physician “Pearl of Aesthetic“

La preparazione della base e i suoi principali usi

LASAGNE ALL’EMILIANA E PARMIGIANA DI MELANZANE 6 E 19 LUGLIO, 3,17 E 31 AGOSTO I primi piatti da forno simbolo della cucina italiana

About the Destination The Clinic is situated right on the famous “Königsallee”, Dusseldorf’s premier shopping street, next to the historic old town of Dusseldorf. Dusseldorf is connected to the world via the Dusseldorf International Airport (only 20 minutes ride), one of the busiest and most striking airports in Europe. The “Rheinbahn” moves throughout the city, while the “Deutsche Bahn” railway (only 5 minutes ride from and to Central Railway Station) network opens the entire country to explore.

PRANZO FUORI PORTA 7 E 21 LUGLIO, 4 E 18 AGOSTO, 1 SETTEMBRE Stuzzichini, piatti veloci per spuntini per i vostri pic-nic

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FITNESS

FAI LAVORARE IL TUO CORPO

perfeziona le tue forme e apri la mente alla classe di World Class

ttime notizie per chi ama andare in vacanza abbracciando uno stile di vita attivo: giugno 2017 segna l’apertura della palestra estiva World Class al Forte Village. I migliori allenatori di questa famosa rete di fitness club hanno preparato un programma eccezionalmente vario per gli ospiti di Forte Village. Gli appassionati di fitness potranno partecipare a esercizi di gruppo o individuali, tra cui i leggendari programmi e l’allenamento funzionale altamente efficace della neozelandese Les Mills.

MIGLIORAMENTI VISIBILI Durante gli esercizi, il carico viene distribuito su tutti i gruppi muscolari, permettendo di rimanere in forma durante la vacanza, ma contribuendo anche a notevoli miglioramenti. L’allenamento regala un senso impagabile del tono generale del corpo e aiuta a sviluppare velocità, resistenza, flessibilità e coordinazione. Il vero gioiello di World Class sono i corsi del programma Mind

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& Body (yoga, pilates, tecnica antigravity e altre discipline). Questo allenamento incredibilmente popolare promuove massima consapevolezza e massimo rilassamento e il programma è così vario da consentire a persone di ogni livello di abilità di trovarsi a proprio agio.

ATTIVITÀ PER OGNI ETÀ Il team di World Class ha preparato entusiasmanti attività al Forte Village dedicate ai giovani atleti. I bambini potranno usufruire di un vasto programma che combina, in modo intelligente, elementi di danza e ginnastica a un allenamento fisico generale all’insegna del principio più importante: la sicurezza. Gli allenatori di World Class ritornano a lavorare per noi per il secondo anno consecutivo e ciò sembra segnare l’inizio di una nuova straordinaria tradizione. I membri di Club World Class possono approfittare dei privilegi offerti dalla palestra estiva. “L’allenamento regala un senso impagabile del tono generale del corpo e sviluppa flessibilità e coordinazione”

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L’allenamento regala un senso impagabile di tono generale nel corpo e sviluppa la flessibilità e coordinazione

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EVENTS

Villa del Parco & SPA

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FORTE VILLAGE NEL MONDO Eventi e Partnership nel mondo

INGOSSTRAKH DAY

12° ANNIVERSARIO DI DAMIANI

CONFERENZA STAMPA

CRACCO & FORTE VILLAGE

L’Ingosstrakh Exclusive Classic Day, un rally di auto classiche e una cena di gala con cerimonia di premiazione, ha avuto luogo il 23 aprile nel cuore di Mosca, in prossimità dell’albergo Metropol. Forte Village, il partner principale dell’evento, ha consegnato ai vincitori del rally biglietti d’ingresso al Forte Fest.

Il 12° anniversario di Damiani è stato celebrato con una cena di gala nello stile del carnevale veneziano. E in Kazakistan non è mancato Giorgio Damiani come ospite d’eccezione! La cena, allestita per 150 ospiti, si è svolta nel ristorante Villa dei Fiori.

La meravigliosa città Monaco ha fatto da sfondo a un fantastico evento serale di grande interesse. Al Forte Village si sono uniti illustri ospiti quali Vogue, Focus, Madame, Bunte, A.D. e, naturalmente, Alfons Schuhbeck.

Una fantastica serie di eventi con Carlo Cracco nel suo ristorante OVO, situato nel Lotte Hotel Moscow. Tra gli ospiti spiccavano l’Ambasciatore italiano in Russia affiancato da VIP, celebrità russe, uomini d’affari e personaggi politici.

SHANGRI-LA

GROSVENOR HOTEL PFA

OLD TRAFFORD PFA

FV GOURMET FESTIVAL KIEV

Lo chef Alessandro Negrini de Il Luogo di Aimo e Nadia ha deliziato un selezionatissimo parterre di ospiti con la sua cucina, il 31 marzo presso lo Shangri-La Kowloon ad Hong Kong.

Il Grosvenor Hotel di Londra ha ospitato la cerimonia di premiazione della Professional Footballers Association lo scorso aprile 2016, in occasione della quale Forte Village ha consegnato un premio per il suo contributo al mondo del calcio al leggendario Ryan Giggs, che ha giocato per il Manchester United.

A novembre del 2016, presso lo stadio Old Trafford di Manchester, Forte Village ha partecipato a un evento con agenti di viaggio prescelti, in presenza del leggendario Sir Alex Ferguson, manager del Manchester United da ben 26 anni.

Il Forte Village Gourmet Festival Kiev 2017 si è svolto in grande stile nella capitale ucraina, presso i ristoranti Praha e Mandarin Maison, dalla fine di marzo all’inizio di aprile. I partner includevano Mercedes-Benz, Bulgari, Martel e Fairmont Grand Hotel.

CHEF FORENSE

COLLABORAZIONE CON GSTAAD

SAPORI ITALIANI PER SYLT

GLOBE SUMMIT SERIES

La primavera nel piatto: quattro nomine e quattro concorrenti high-tech di un concorso culinario che mette in palio un premio di enorme valore: un soggiorno presso il Forte Village! Un vero e proprio trionfo di partecipazione e attivo coinvolgimento da parte di VIP e imprenditori romani.

Gli ospiti di alberghi di lusso sono alla continua ricerca di nuove esperienze. La nostra risposta? Un’originale collaborazione con il famoso Gstaad Palace. Gli chef del Forte Village ha gestito Gildo’s Ristorante da dicembre 2016 fino a marzo 2017, acclamato dagli ospiti come un grande successo!

Sylt, un’isola tedesca e una riserva naturale, è la destinazione preferita dei ricchi e famosi. Beachhouse è uno dei ristoranti più trendy e famosi dell’isola. Gli chef del FV hanno deliziato i clienti del ristorante per una settimana con un menù sardo di eccellenza.

Dal 30 aprile al 6 maggio, la Globe Summit Series, in collaborazione con FV, invita tutti i connoisseur a immergersi in un mondo di esplorazioni culinarie. L’evento permetterà di godersi le straordinarie creazioni gastronomiche italiane di Alessandro Cocco, head chef del Gordon Ramsay Restaurant di FV.

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