1 minute read
Καινοτομία | Ελληνικά βότανα σε κάψουλα
from Snack & Coffee #103
by FORUM SA
Κείμενο: Βασίλης Ζωγράφος Φωτογραφίες: 12GODS
1Εκτιμώντας κάθε βότανο που καταλήγει στην κάψουλα 2Ο Φίλιππος Ζεμπίλας 3Η ομάδα της επιτυχημένης εταιρείας 4Οι κάψουλες 12GODS 5Πάντα δίπλα στον παραγωγό - συνεργάτη
Συχνά ακούμε για start-up επιχειρήσεις που καινοτομούν, που φέρνουν κάτι νέο σε κάθε λογής σκέλος του επιχειρείν. Ωστόσο, σπάνια κάποιες από αυτές δικαιολογούν το θόρυβο γύρω από το όνομά τους και το ενδιαφέρον που προκαλούν. Αναμφισβήτητα μία εταιρεία που μπορεί να συμπεριληφθεί στις παραπάνω είναι η 12GODS, η οποία άκρως επιτυχημένα από το 2018… χωρά ελληνικά βότανα σε κάψουλες espresso. Ο γεωπόνος, ιδρυτής και CEO Φίλιππος Ζεμπίλας τονίζει στο “Snack&Coffee” ότι η διάθεση των ελληνικών προϊόντων στην αγορά γινόταν λανθασμένα και δεν μπορούσαν να προσεγγίσουν τον σημερινό καταναλωτή. “Με μοχλό την καινοτομία βάλαμε τα βότανα στην καθημερινή διατροφή με γρήγορο και έξυπνο τρόπο”. Tο προϊόν απευθύνεται λοιπόν σε ένα κοινό, που αποζητά την ευκολία στην καθημερινότητα και ορίζεται από έναν ταχύ και σύγχρονο τρόπο ζωής.
Στρατηγική και βιωσιμότητα
Η νεοφυής επιχείρηση απαρτίζεται από επιστήμονες, όπως γεωπόνους, χημικούς και νομικούς και συνεργάζεται με καλλιεργητές από τον Έβρο ως την Κρήτη και από τη Σάμο μέχρι την Ήπειρο. “Δημιουργήσαμε ένα δίκτυο με Έλληνες παραγωγούς που καλλιεργούν με σύγχρονες μορφές βιολογικής γεωργίας και από τους οποίους προμηθευόμαστε τα αρωματικά φυτά και βότανα. Μετά από την κατάλληλη επεξεργασία, αυτά μπαίνουν στην κάψουλα”, επισημαίνει ο κ. Ζεμπίλας. Στόχος είναι η δυναμική είσοδος στην παγκόσμια αγορά και σε αυτό το πλαίσιο έχει συνάψει στρατηγικές συνεργασίες που φέρνουν τις κάψουλες σε κάθε γωνιά της Ελλάδας και του εξωτερικού. Η κάψουλα είναι βιοδιασπώμενη και το χαρμάνι μετατρέπεται σε compost εντός 7 εβδομάδων. Σε 23 εβδομάδες το περίβλημα διαλύεται απελευθερώνοντας ωφέλιμα στοιχεία στο υπέδαφος και λειτουργώντας ουσιαστικά σαν λίπασμα.