Tσάι | Νέα έρευνα για το μαύρο τσάι

BONUS ΖΩΉΣ ΑΠΟ ΤΟ ΜΑΎΡΟ ΤΣΑΙ

Μια ευρέως φάσματος και σε βάθος χρόνου μελέτη, που έγινε σε μισό εκατομμύριο άτομα, αποφαίνεται ότι η κατανάλωση μαύρου τσαγιού, ζεστού ή κρύου, μειώνει την πιθανότητα του πρόωρου θανάτου.

Κείμενο: Βασίλης Ζωγράφος Το τσάι αποτελεί ένα από τα ροφήματα με τη μεγαλύτερη κατανάλωση παγκοσμίως. Η στροφή των καταναλωτών τα τελευταία χρόνια σε ολοένα και πιο υγιεινά προϊόντα, του έχει δώσει, μάλιστα, αξιοσημείωτη ώθηση. Χαρακτηριστικά, η παγκόσμια αγορά τσαγιού ανερχόταν στα 55 εκατομμύρια δολάρια το 2019, ενώ αναμένεται να αγγίξει τα 69 εκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2027. Μεταξύ των οφελών του για τον ανθρώπινο οργανισμό -τα οποία είναι δεδομένα και λίγο-πολύ γνωστά σε όλους μας- είναι και η μείωση του κινδύνου πρόωρου θανάτου. Και ενώ μέχρι πρότινος μελέτες συσχέτιζαν το πράσινο τσάι με μικρότερη πρόωρη θνησιμότητα, έρχεται πλέον μια νέα έρευνα που αποδεικνύει ότι το ίδιο ακριβώς όφελος παρέχει και το μαύρο τσάι. Η μείωση του κινδύνου, λοιπόν, φαίνεται να είναι μεγαλύτερη για όσους πίνουν δύο ή περισσότερες φορές κούπες μαύρο τσάι την ημέρα.

Δύο κούπες την ημέρα...

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη Maki Inoue-Choi του Τμήματος Επιδημιολογίας και Γενετικής του Καρκίνου στο Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των ΗΠΑ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό "Annals of Internal Medicine", ανέλυσαν στοιχεία για περίπου 500.000 ανθρώπους στο Ηνωμένο Βασίλειο, ηλικίας από 40 έως 69 ετών, εκ των οποίων το 85% έπιναν τακτικά τσάι και το 89% από αυτούς μαύρο τσάι. Όπως αναφέρεται στη μελέτη, σε σχέση με όσους δεν έπιναν καθόλου τσάι, εκείνοι που κατανάλωναν τουλάχιστον δύο κούπες μαύρο τσάι καθημερινά, εμφάνιζαν 9% έως 13% μικρότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο, ισχαιμική καρδιακή νόσο και εγκεφαλικό. Παράλληλα, η μείωση του κινδύνου ίσχυε ανεξάρτητα από το αν κάποιος έπινε παράλληλα καφέ, έβαζε ζάχαρη ή γάλα στο τσάι του, το έπινε ζεστό ή κρύο. 

Oι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν για 11 χρόνια και οι πληροφορίες σχετικά με τους θανάτους προέρχονταν από database της Εθνικής Υπηρεσίας Υγείας του Hνωμένου Βασιλείου.