Catalogo Sapore di Sole by Francesco Gallorini

I r r a d i ad i p u r e z z al at u av i t a !

ETNICI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

ETNICI

Cereali Amaranto

311623 Amaranto in Chicchi

Busta A.T.M.

500 g

1a, T.A.

Chicchi dell’ Amaranto (cereale antichissimo, originario del centro America). E’ ricco di bre, minerali e proteine. Dal sapore semplice e naturale, può essere usato per preparare zuppe e minestre o per accompagnare secondi piatti di carne, pesce o formaggio. I chicchi sono deliziosi anche tostati in padella, oppure so ati.

Cous Cous

311610 Cous Cous Integrale 4 Cereali

Confezione

Busta A.T.M.

Formato

500 g

U.V.

Durata

Particolarità

1a, T.A.

Prodotto ottenuto dall’estrusione e successiva macinazione di quattro genuini cereali. Dal sapore semplice e soddisfacente, il cous cous è amabile come base per originali primi piatti e pietanze uniche con verdure, carne o pesce. 311611 Cous Cous Integrale di Grano

Busta A.T.M.

500 g

1a, T.A.

Squisitezza tipica del Nord Africa ottenuta dalla estrusione e successiva macinazione del grano. Ha un sapore sincero, molto semplice e facilmente accompagnabile. Il cous cous è ideale come base per originali primi piatti e pietanze uniche con verdure, carne o pesce. 182051 Cous Cous di Farro

Busta

500 g

3m, L.F.A.

Dal farro Dicoccum, cerale appetitoso e genuino, nasce questo semplice cibo. È una gustosa base per originali primi piatti e pietanze uniche con verdure, carne o pesce. 117524 Cous Cous di Kamut®

Busta A.T.M.

400 g

1a, L.F.A.

Dal grano Kamut, cerale antichissimo e molto genuino, nasce questo cous cous. È un cibo originale, che soddisfa le fantasie in cucina e appaga con il suo gusto semplice.

Grano Cotto

Confezione

311612 Bulgur

Busta

Formato

500 g

U.V.

Durata

1a, T.A.

Alimento che consiste in chicchi di frumento che vengono cotti al vapore e fatti seccare, poi macinati e ridotti in piccoli pezzetti. Salubre e gustoso, può essere usato come base per minestre, o per originali primi e secondi piatti.

Particolarità

ETNICI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Quinoa

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

311609 Quinoa in Chicchi

Busta A.T.M.

500 g

1a, T.A.

Chicchi della Quinoa (pianta erbacea antichissima, di tradizione Incas). È ricca di bre e minerali. Dal sapore sobrio, può essere usata per preparare zuppe e minestre o per accompagnare secondi piatti di carne o pesce. È ottima anche per preparare veloci e nutrienti insalatone, con pomodoro, zucchine cotte, mozzarella a cubetti, basilico ed olio extra vergine d’oliva.

Condimenti Burro Chiari cato

311649 Ghi “Burro Chiari cato”

Confezione

Vasetto in Vetro

Formato

300 g

U.V.

Durata

Particolarità

1a, L.F.A.

Ottimo mezzo di cottura sostitutivo dell’olio e del classico burro, infatti si può scaldare ad alte temperature senza che bruci. Imprime al cibo un avvolgente aroma ed un alto valore nutritivo.

Salse

Confezione

290030 Acidulato di Riso “Kyushu”

Bottiglietta

Formato

250 ml

U.V.

Durata

1a, T.A.

Ottimo condimento orientale a base di riso. Ha una vera vocazione per accompagnare le insalate o i secondi piatti, soprattutto di pesce. Vanta un sapore sobrio con toni garbatamente aciduli. 290032 Miso di Riso Integrale

Vasetto in Vetro

300 g

2a, T.A.

Sano condimento dalla pasta molto consistente color bruno, ottenuto dalla fermentazione del riso integrale, che segue la laboriosa preparazione tradizionale giapponese. Ha un sapore deciso, si sostituisce egregiamente al sale in tutte le pietanze. È ottimo da aggiungere a ne cottura a zuppe e minestre, o anche per condire insalate e secondi piatti. 290033 Miso d’Orzo Integrale 290035 Shoyu Jonsen

Vasetto in Vetro

300 g

2a, T.A.

Bottiglietta

250 ml

2a, T.A.

Squisita salsa di soia, ottenuta secondo una antica tradizione giapponese. Viene preparata seguendo il processo tradizionale, che prevede la fermentazione per due anni, in botti di cedro di fagioli di soia interi e grano in chicchi. Ha un sapore garbato ed una vera vocazione per accompagnare le verdure ed i secondi piatti. 290037 Tamari Yaemon

Bottiglietta

250 ml

2a, T.A.

Ottimo condimento giapponese ottenuto dalla lavorazione della soia. Ha una vera vocazione per accompagnare le insalate o i secondi piatti, soprattutto di pesce. Vanta un sapore molto piacevole e particolare.

Particolarità

ETNICI

Confezione

290040 Tain

Vasetto in Vetro

Formato 300 g

U.V. 6

Durata

Particolarità

2a, T.A.

Condimento orientale ottenuto dalla lavorazione del sesamo. È una salsa di talento nell' accompagnare le insalate o i secondi piatti, soprattutto di pesce. Vanta un sapore delicato, pericolare, caratteristico.

Sesamo Tostato

311604 Gomasio

Confezione

Vasetto in Vetro

Formato

125 g

U.V.

Durata

Particolarità

1a, T.A.

Condimento orientale a base di sesamo tostato e sale marino integrale. Consistenza granulare, è un ottimo sostituto del sale, con uno o due cucchiaini per insaporire insalate, pastasciutte o verdure in genere. 311605 Gomasio alle Alghe

Vasetto in Vetro

125 g

1a, T.A.

Farine Particolari Amaranto 311608 Farina di Amaranto

Confezione Busta A.T.M.

Formato 250 g

U.V. 12

Durata

Particolarità

1a, T.A.

Farina ottenuta naturalmente dai chicchi di amaranto. Questa semola è impiegata per la pani cazione unita a quella di grano per realizzare un pane eccellente e molto fragrante.

Carrube

Confezione

311614 Kao Kao “Farina di Carrube”

Vasetto in Vetro

Formato

150 g

U.V.

Durata

Particolarità

1a, T.A.

Alimento ottenuto dalla polpa di carrube, ricco di proteine e vitamine. Può essere utilizzato come totale sostituto del cacao, per ottenere torte, ciambelle, budini, creme e gelato.

Quinoa

Confezione

311607 Farina di Quinoa

Busta A.T.M.

Formato 250 g

U.V. 12

Durata

Particolarità

1a, T.A.

Farina ottenuta naturalmente dai chicchi della Quinoa. Questa semola è impiegata per la pani cazione unita a quella di grano per realizzare un pane eccellente e profumatissimo.

Pasta Speciale Bifun e Soba

290036 Soba Sakurai

Confezione

Busta A.T.M.

Formato

200 g

U.V.

Durata

1a, T.A.

Piccole e s ziose tagliatelle preparate con farina di grano saraceno. Si cuociono rapidamente in acqua bollente e si accostano egregiamente a qualsiasi condimento.

Particolarità

ETNICI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Seitan e Tofu Seitan

069004 Seitan alla Piastra

Busta Sotto Vuoto

250 g

60g, Da 0° a +4°

069003 Seitan Naturale

Busta Sotto Vuoto

200/ g

60g, Da 0° a +4°

Prelibato alimento ricavato dal glutine del grano tenero. Molto apprezzato per il suo essere facilmente digeribile, vanta un gusto molto semplice ma appagante. Si cucina in modo veloce: saltato in padella con un lo di olio insieme a verdure a piacere.

Tofu e Hamburghella

069005 Hamburghella Mediterranea

Confezione

Busta Sotto Vuoto

Formato

250 g

U.V.

Durata

Particolarità

60g, Da 0° a +4°

Gustoso hamburger a base di soia ed altri ingredienti vegetali 100%. Ha aspetto semplice e gusto genuino, molto piacevole. Basta scaldarlo ed pronto per essere gustato. 069001 Tofu Naturale

Busta Sotto Vuoto

200/ g

60g, Da 0° a +4°

Squisito alimento ricavato dalla cagliaura del latte di soia. Ha l'aspetto di un panetto fresco, dalla consistenza molto delicata e dal gusto semplice. Si può mangiare sia cotto che crudo. Cotto saltato in padella con piselli, crudo aggiunto a dadini insieme ad insalata mista, fatto in crema con erbe e aromi a piacere per preparare ottimi crostini. 069002 Tofu alla Piastra

Busta Sotto Vuoto

250 g

60g, Da 0° a +4°

Soia e Pronti al Naturale Polpette Vegetali

311647 Preparato per Polpette Vegetali

Confezione

Busta A.T.M.

Formato

200 g

U.V.

Durata

1a, T.A.

Preparato per polpette vegetali, facilissimo da realizzare, basta aggiungere acqua ed andare a cuocere in padella o in forno. È una lodevole opportunità alimentare vegetale, dal gusto puro e schietto, facilmente accostabile a salse ed altre pietanze.

Particolarità

ETNICI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Soia

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

311601 Soja Bocconcini

Busta

150 g

1a, T.A.

Prelibati bocconcini di soia secchi, da reidratare e cuocere in acqua o in padella. Sono un alimento gustoso e genuino, da accompagnare con verdure e salse a piacimento.

Té Verde Hojicha e Kukicha

Confezione

290038 Hojicha

Busta

Formato

70 g

U.V.

Durata

2a, T.A.

Pregiato e delicato tè da pasteggio, della cucina orientale. Ha un sapore leggero, con piacevoli note di nocciola ed un bassissimo contenuto di teina. 290039 Kukicha

Busta

100 g

2a, T.A.

È un tipo di tè verde giapponese, ottenuto dalla combinazione di foglie verdi e piccoli rametti bianchi. Il sapore consiste in un mix tra il gusto prettamente erboso del tè verde e il gusto dolce delle castagne. Contiene pochissima teina rispetto al tè classico.

Particolarità

AROMI E SAPORI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

AROMI E SAPORI

Spezie ed Aromi Preparato per Brodo Vegetale

311606 Gustopiù Granulare

Vasetto in Vetro

125 g

1a, T.A.

Preparato granulare per brodo vegetale, molto comodo da dosare. Genera un brodo sano dal ricco aroma, molto gustoso e piacevolmente saporito.

FARINE CEREALI E LEGUMI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

FARINE CEREALI E LEGUMI

Cereali e Legumi Cereali

117513 Orzo Perlato

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Genuino cereale dalle importanti caratteristiche nutrizionali, ricco di sali minerali e vitamine. Ha un sapore semplice, ottimo da gustare in insalate, zuppe, minestre o nel latte e nello yogurt. 117520 Farro Perlato

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Semplice cereale dall’alto potere antiossidante. È di solito impiegato insieme alle leguminose, in minestre, zuppe ed insalate; ottimo anche nel latte e nello yogurt. 182029 Grano Kamut®

Busta

500 g

3m, T.A.

Antichissima varietà di grano duro ricco di proteine, grassi insaturi e sali minerali. Dal sapore semplice, si impiega perlopiù nelle minestre e nelle zuppe. 182021 Avena Decorticata

Busta

500 g

3m, T.A.

Ricco cerale coltivato in Italia, privato del suo tegumento esterno; è provvisto di grassi nobili, vitamine e sali minerali. Ottimo in minestre, zuppe ed insalate, leggermente tostato in precedenza. Amabile anche nel latte o nello yogurt. 117514 Miglio Decorticato

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Salubre cereale a chicco dalle importanti caratteristiche nutrizionali, ricco di sali minerali e vitamine. Ha un sapore sobrio, ottimo da gustare in insalate, zuppe, minestre o nel latte e nello yogurt. 117515 Mais Popcorn

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

500 g

2a, T.A.

500 g

2a, T.A.

Busta A.T.M.

500 g

2a, T.A.

Busta A.T.M.

500 g

2a, T.A.

Versatile cereale a chicco, ottimo da cuocere in padella con poco olio per pochi minuti, per assaporare gli originali pop corn.

272054 Riso Arborio

Busta A.T.M.

Riso dai chicchi grandi. È il prodotto giusto per risotti ben amalgamati ed esalta il sugo col suo gusto. 272055 Riso Carnaroli

Busta A.T.M.

Pregiato e rinomato riso, molto apprezzato per l’ottima tenuta di cottura. È indicato per risotti ed insalate. 272053 Riso Roma

Squisita qualità di riso dalla grana lunga e grossa, con ottima capacità di assorbimento. 272051 Riso Essenza

Pregiata tipologia di riso nata dall’incrocio tra un riso tailandese e un basmati pakistano, coltivato in Italia. Amabile per insalate e risotti, sprigiona un gradevole aroma che ricorda quello del pane appena sfornato.

FARINE CEREALI E LEGUMI 272057 Riso Integrale

Confezione Busta A.T.M.

Formato 500 g

U.V. 10

Durata

Particolarità

2a, T.A.

È un alimento alla base della cucina, in questa variante ha anche la sua crusca naturale, dall’alto valore nutritivo. Inebria di un sapore aromatico e risulta piacevolmente delicato in bocca. 272059 Riso Semi Integrale

Busta A.T.M.

500 g

2a, T.A.

Busta A.T.M.

500 g

2a, T.A.

Delicato riso senza crusca. 272061 Riso Vialone Nano

Pregiata qualità di riso, tipica del veronese, irrigata con sola acqua di sorgente; molto apprezzata per l’ottima tenuta di cottura. Il vialone nano è indicato per risotti ed insalate. 272058 Riso Selvaggio Nero

Busta A.T.M.

500 g

2a, T.A.

500 g

2a, T.A.

Riso integrale dal colore profondo, intrigante; coltivato in Italia. Ha un sapore pregiato, molto aromatico. 311624 Riso Bianco Basmati

Busta

Sublime varietà di riso a grano lungo, famoso per la sua fragranza e per il suo profumo. Ideale per insalate, zuppe, minestre o risotti, ha un sapore garbato e delicato. 311625 Riso Integrale Basmati

Busta

500 g

2a, T.A.

117505 Riso Semintegrale

Busta A.T.M.

1 kg

1a, T.A.

117506 Riso Integrale

Busta A.T.M.

1 kg

1a, T.A.

Legumi

Confezione

117519 Fagioli del Purgatorio

Busta A.T.M.

Formato

400 g

U.V.

Durata

1a, T.A.

Tipico fagiolo della zona del lago di Bolsena, dalle importanti proprietà nutritive. Viene avvedutamente lavorato secondo metodi naturali ed è accuratamente selezionato. Fa godere di un gusto vivace e pieno. 117518 Fagioli Coco Bianco

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Antica varietà di legume recuperata da una associazione di agricoltori intenti a mantenere in vita sapori rari. Preferisce una cottura lenta, senza preventivo ammollo. Prorompe in bocca con un gusto ne e sobrio, dalla pasta farinosa, diversa dai comuni fagioli. 117517 Fagioli Cannellini

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Ghiotti fagioli coltivati in Italia. Gustosi e morbidi al palato, sono uno scrigno di proprietà nutritive, da calare in intese armoniose per esaltanti piatti. 117516 Fagioli Borlotti

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Fagioli coltivati e lavorati in Italia. Gustosi e morbidi al palato, sono uno scrigno di proprietà nutritive, da calare in intese armoniose per esaltanti piatti. 117522 Fagioli Neri

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Italianissimi fagioli neri, dalla considerevoli proprietà nutritive. Questo prodotto è accuratamente lavorato da ammirevoli contadini e selezionato con scrupolo. Ottima base per svariate ricette, ha un sapore caratteristico, molto ricco ed appagante. 117103 Fagioli dall’Occhio

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Particolarità

FARINE CEREALI E LEGUMI 117102 Soia Gialla

Confezione Busta A.T.M.

Formato 400 g

U.V. 12

Durata

Particolarità

1a, T.A.

Soia italiana molto apprezzata per le sue caratteristiche nutritive, infatti contiene una discreta dose di proteine, lipidi e minerali. In cucina si presta alla realizzazione di diverse ricette, in cui si esalta il suo semplice sapore. 117104 Piselli Interi

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Pisselli di piccole dimensioni, coltivati in Italia. Si possono usare in svariati modi, esaltando il loro gusto delicato e semplice che avvolge e da sempre stuzzica l’appetito e la fantasia in cucina. 117523 Ceci Piccoli

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Piccoli legumi coltivati e lavorati in Italia. Hanno un aspetto invitante e già dalla cottura liberano profumi allettanti ed appetitosi.. 117501 Cicerchia Decorticata

Busta A.T.M.

400 g

È un legume dall’aspetto simile al cece, più ruvido e spigoloso, povero di grassi e ricco di proteine. Questa cicerchia è coltivata e lavorata in Italia, dove trova un habitat di purezza e genuinità, che garantisce un prodotto senza eguali in quanto a gusto e fragranza. 117526 Fave Decorticate

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Squisiti legumi coltivati in Italia. Dalla consistenza piacevolmente ruvida e dall'aspetto rustico, fanno godere di un gusto semplice, naturale, schietto.

117101 Lenticchia Rossa

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Lenticchie italiane di montagna, dalle importanti proprietà nutritive. Sono lavorate secondo metodi naturali. Avvolgono con il loro gusto ricco e frugale. 117527 Lenticchia Umbra

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Prelibato legume da coltivazioni italiane, molto versatile nell’utilizzo. Ha un sapore vivace, molto caratteristico.

Pronti in Tavola

252035 Fagioli con Cavolo Nero

Confezione

Vasetto in Vetro

Formato

350 g

U.V.

Durata

2a, T.A.

Appetitoso connubio tra fagioli e cavolo nero, per una genuina prelibatezza pronta da gustare come contorno, su primi piatti, nelle bruschette e per arricchire le insalatone. 252036 Ceci e Verza

Vasetto in Vetro

350 g

2a, T.A.

Gustosa e tipica ricetta toscana pronta da assaporare. Piatto sobrio e semplice, si adatta molto bene come contorno, ottimo adagiato sulle bruschette, eccezionale anche freddo nelle insalatone. 113912 Fagioli Cannellini Lessati al Naturale

Delicati fagioli cannellini lessati, pronti da gustare, dall’importate valore nutritivo.

Vasetto in Vetro

360 g

2a, T.A.

Particolarità

FARINE CEREALI E LEGUMI 113913 Ceci Lessati al Naturale

Confezione Vasetto in Vetro

Formato 360 g

U.V. 12

Durata

Particolarità

2a, T.A.

Prelibati ceci piccoli lessati, pronti da gustare, dall’importate valore nutritivo. Dall’aspetto invitante, e la consistenza tenera, hanno un sapore schietto e gustoso. 113914 Lenticchie Lessate al Naturale

Vasetto in Vetro

360 g

2a, T.A.

Orcetto in Vetro

670 g

2a, T.A.

Squisite lenticchie lessate, pronti da gustare, dall’importate valore nutritivo.

252001 Ribollita Toscana

Noto piatto di verdure, legumi e patate, dall’alto valore nutritivo. Viene realizzato secondo la ricetta tradizionale Toscana, mantenendone i procedimenti di lavorazione e le materie prime fresche che garantiscono la salubrità e la bontà del prodotto nito. Ha un aspetto invitante ed un sapore delicato e genuino, appagante. Scaldata è pronta in due minuti. 252004 Acqua Cotta Toscana

Orcetto in Vetro

670 g

2a, T.A.

252002 Zuppa di Legumi Toscana

Orcetto in Vetro

670 g

2a, T.A.

Nutriente piatto di legumi toscano. Viene ottenuto secondo la ricetta tradizionale. Ha un aspetto invitante ed un sapore genuino. Scaldato con due cucchiai di brodo vegetale, aggiunto un giro di olio extra vergine è pronto da gustare in soli due minuti. 252003 Zuppa di Farro Toscana

Orcetto in Vetro

670 g

2a, T.A.

252000 Minestrone di Zucca

Orcetto in Vetro

670 g

2a, T.A.

Gustosa minestra di zucca gialla e verdure fresche, pronta da gustare semplicemente scaldata. Dall’avvolgente profumo, ha un sapore delicato, naturale.

Zuppe di Legumi e Cereali

117511 Zuppa di Legumi

Confezione

Busta A.T.M.

Formato

400 g

U.V.

Durata

1a, T.A.

Genuino insieme di legumi accuratamente selezionati. Si prepara facilmente con precedente ammollo. E' amabile come base per realizzare zuppe, minestre e contorni in cui esalta il suo sapore delicato ed appagante. 117510 Zuppa di Cereali

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Ghiotto insieme di cereali. Si prepara facilmente con precedente ammollo e costituisce una valida base per la realizzazione di zuppe, contorni o minestre, in cui si esalta il suo sapore delicato e gustoso.

Particolarità

FARINE CEREALI E LEGUMI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Creme Istantanee Cereali

090001 Crema di Cereali e Verdure

Busta in Alluminio

40 g

1a, T.A.

Preparato per ottenere una buonissima crema di cereali e verdure. Basta versare la polvere in acqua bollente e rimestare no ad avere la consistenza di una genuina purea. Ha un gusto semplice e naturale, ideale come base per zuppe o minestre. 090002 Crema di Farro Miglio e Verdure

Purè

Busta in Alluminio Confezione

311648 Purè di Patate

Busta in Alluminio

40 g

Formato 75 g

U.V. 6

1a, T.A. Durata

Particolarità

1a, T.A.

Preparato naturale per purea di patate, molto semplice da realizzare. Consiste in una crema vellutata, dal sapore delicato ed appagante.

Farina Macinate a Pietra Farina

Confezione

182008 Farina Integrale di Kamut®

Busta

Formato

1 kg

U.V.

Durata

3m, L.F.A.

Semola ottenuta dalla macinazione del grano kamut col suo tegumento esterno, cereale antichissimo, molto apprezzato per il suo essere facilmente assimilabile e per le sue proprietà favorevoli. Si può impiegare da sola o con l’ausilio di altre farine. 182039 Farina Integrale di Kamut®

Busta

182001 Farina di Kamut® Bianca

Busta

500 g 1 kg

3m, L.F.A.

La farina bianca è priva del tegumento esterno dei chicchi. 182048 Farina di Kamut® Bianca

Busta

182011 Farina di Farro Bianca Spelta

Busta

500 g 1 kg

Prodotto ottenuto dalla macinazione a pietra del farro Spelta (farro di grandi dimensioni). Il farro è un cereale genuino sempre più apprezzato. Questa è la farina davvero ottima, anche in purezza, per la preparazione di pane, torte, pizze. 182050 Farina di Farro Bianca Spelta

Busta

182010 Farina di Farro Integrale Spelta

Busta

500 g 1 kg

3m, L.F.A.

La farina integrale è provvista dei tegumenti esterni dei chicchi. 182066 Farina di Farro Integrale Spelta

Busta

182061 Farina di Farro Bianca

Busta

500 g 5 kg

Particolarità

FARINE CEREALI E LEGUMI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

182047 Farina “0” Grano Manitoba

Busta

1 kg

3m, L.F.A.

182054 Farina “0” Grano Manitoba

Busta

5 kg

3m, L.F.A.

182017 Farina di Grano Tenero Integrale

Busta

1 kg

3m, L.F.A.

182040 Farina Grano Tenero Integrale

Busta

5 kg

3m, L.F.A.

182041 Farina Grano Tenero “00”

Busta

1 kg

3m, L.F.A.

182042 Farina Grano Tenero “00”

Busta

5 kg

3m, L.F.A.

182057 Farina “0” Grano Tenero

Busta

1 kg

3m, L.F.A.

Busta

1 kg

3m, L.F.A.

1a, T.A.

Farina ottenuta dalla macinazione del grano tenero col suo tegumento esterno.

La farina tipo "0" e "00" è priva del tegumento esterno dei chicchi. 182019 Farina di Segale Integrale

È consigliato impiegarla al 40-50% con la farina di frumento per la preparazione di pane, focacce, torte, biscotti.

300601 Polentina di Mais Istantanea

Busta

500 g

Farina di mais nazionale pronta per essere versata a pioggia in acqua bollente e girata per due minuti per realizzare la polenta. Ha un sapore schietto, facilmente accostabile con diversi sughi. 182043 Farina di Mais Bianco Perla

Busta

500 g

3m, L.F.A.

Singolare semola ottenuta dalla macinazione del mais Bianco Perla, una tipica varietà veneta. È ideale per ottenere una gustosa polenta, che si esalta se abbinata col pesce. 182044 Farina di Mais Bramata

Busta

1 kg

3m, L.F.A.

Semola a grana grossa ottenuta dalla macinazione di una speci ca qualità di mais. Ha una vera e propria vocazione per la polenta, la famosa polenta bramata.

182059 Farina di Ceci

Busta

500 g

3m, L.F.A.

Squisita farina ottenuta dalla lenta macinazione di ceci accuratamente selezionati. Eccellente per realizzare squisiti piatti tipici (la farinata genovese, le panelle siciliane…), conferisce al prodotto nito una fragranza semplice e gustosa.

Particolarità

FARINE CEREALI E LEGUMI 182053 Farina d’Orzo Integrale

Confezione Busta

Formato 1 kg

U.V. 12

Durata

Particolarità

3m, L.F.A.

Semola ottenuta dalla macinazione dell’orzo integrale, cereale molto ricco di vitamine. Si utilizza nella preparazione di torte, biscotti e pane, solitamente al 20 -30% con la farina di frumento. 182038 Farina d’Orzo Integrale

Busta

182062 Farina di Segale Integrale

Busta

182049 Farina di Riso

Busta

500 g 5 kg 500 g

3m, L.F.A.

Il riso è un cereale noto e apprezzato per il suo elevato apporto nutrizionale. Si impiega in percentuali diverse a seconda del risultato che si vuole avere, si usa anche come spolvero su gnocchi e ravioli, evitando che s’incollino. 182006 Farina di Riso

Busta

1 kg

3m, L.F.A.

182046 Farina di Grano Saraceno

Busta

1 kg

3m, L.F.A.

Pregiata farina ottenuta dalla macinazione del grano saraceno, dall’alto valore biologico. Si usa al 20-30% con farina di fumento, per la preparazione di dolci, torte, biscotti e dei famosi pizzoccheri. 182037 Farina di Miglio

Busta

500 g

3m, L.F.A.

Semola ottenuta dalla lenta macinazione del miglio decorticato, cereale molto apprezzato per le sue qualità organolettiche. Si utilizza per la preparazione di pane, torte, biscotti, solitamente al 30% con la farina di frumento (meglio se farina di Manitoba). 182024 Farina di Avena Integrale

Busta

500 g

3m, L.F.A.

È ricca di vitamine e sali minerali. Si impiega solitamente, al 20-30% insieme alla farina di frumento; da sola invece, per la realizzazione di biscotti, torte e un pane molto rustico. 182020 Farina di Castagne

Busta

500 g

3m, L.F.A.

È squisita per la preparazione di dolci (come il tipico Castagnaccio), conferisce al prodotto nito un delicatezza garbata e molto ne.

Integratori Alimentari Semi Oleosi

117508 Semi di Lino Dorati

Confezione

Busta A.T.M.

Formato

400 g

U.V.

Durata

1a, T.A.

I semi di lino sono semi oleosi dall’importante apporto nutritivo. Sono ideali per infusi e tisane, o per arricchire di salute le insalate, il pane, i biscotti, le zuppe o le minestre. 117509 Semi di Lino Scuro

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

117502 Semi di Girasole

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Semi di girasole selezionati, ricchi di vitamine. Sono ideali per arricchire di salute pane, insalate, minestre e zuppe; amabili anche con latte e yogurt. 182027 Semi di Zucca

Busta

500 g

3m, L.F.A.

Alimento semplice e molto pregiato. Ha abbondanti qualità: presenza di vitamine e versatilità di uso. Sono ideali, infatti, per insaporire pane e biscotti, minestre e zuppe; o anche per le insalate e i piatti freddi. 117503 Semi di Sesamo

Busta A.T.M.

400 g

1a, T.A.

Genuini semi di sesamo, molto ricchi di calcio e vitamine. Sono ideali per arricchire pane, biscotti, si prestano bene per insalate, zuppe e minestre.

Particolarità

FARINE CEREALI E LEGUMI

311651 Semi di Finocchio

Confezione

Busta A.T.M.

Formato

100 g

U.V.

Durata

Particolarità

2a, T.A.

Invitanti semi della pianta del nocchio. Sono un prodotto di grande fascino, ideale per infusi digestivi, per arricchire insalate o minestre. 311650 Semi di Cumino

Busta A.T.M.

100 g

2a, T.A.

Semi della pianta erbacea mediterranea del cumino. Sono un prodotto eccezionale per infusi digestivi o da impastare nel pane. 311652 Semi di Papavero

Busta A.T.M.

100 g

Semi del ore papavero. Suscitano grande curiosità, ideali per infusi digestivi, per insaporire insalate, zuppe, minestre, pane o latte e yogurt.

Sapore del Mattino Cereali a Fiocchi, So ati e Crusca

Confezione

182022 Fiocchi di Avena

Busta

Formato

500 g

U.V.

Durata

3m, L.F.A.

Hanno un gusto molto leggero e delicato, si prestano alla preparazione del pane, ma ancor di più ad arricchire latte, yogurt, bevande di soia e di riso. 182034 Fiocchi d’Orzo

Busta

500 g

3m, L.F.A.

Genuini occhi di orzo, cereale noto e molto apprezzato. Sono un alimento sano e naturale da consumare in ogni momento della giornata, in specie con latte yogurt e bevande di soia e riso, in cui si esalta il suo sapore semplice. 182030 Fiocchi ai 5 Cereali

Busta

500 g

3m, L.F.A.

Leggero ed equilibrato insieme di occhi di cereali accuratamente ottenuti secondo metodi naturali. Costituiscono un prodotto naturale e genuino, strepitoso con latte, yogurt, bevande di soia o riso, in cui esalta il suo sapore semplice. 182031 Fiocchi di Grano Kamut®

Busta

500 g

3m, L.F.A.

Fiocchi di grano kamut, cereale molto apprezzato per il suo essere facilmente assimilabile. Costituiscono un alimento sano e naturale, da gustare perlopiù con latte yogurt e bevande di soia e riso. 182033 Fiocchi di Riso

Busta

500 g

3m, L.F.A.

Genuini occhi di riso . Sono un alimento sano e naturale da consumare in ogni momento della giornata, in specie con latte yogurt e bevande di soia e riso, in cui si esalta il suo sapore semplice.

Particolarità

FARINE CEREALI E LEGUMI

117521 Farro So ato

Confezione

Busta A.T.M.

Formato

100 g

U.V.

Durata

1a, T.A.

Genuino cereale sapientemente lavorato e so ato. Dal sapore delicato e semplice, è una ottima base per arricchire latte e yogurt. 117512 Orzo So ato

Busta A.T.M.

100 g

Leggero cereale noto per le sue proprietà favorevoli. Dal sapore genuino e semplice, è ideale per qualsiasi spuntino della giornata, con latte o yogurt o per la preparazioni di originali torte dolci e salate. 117504 Riso So ato

Busta A.T.M.

100 g

1a, T.A.

Squisito e semplice cereale so ato. Dal sapore genuino è ideale per la preparazione di dolci, biscotti ed insalate; vanta una vera vocazione per arricchire latte e yogurt. 311644 Kamut® & Cacao Flakes

Busta A.T.M.

200 g

2a, T.A.

Chicchi di kamut so ati ed arricchiti con cacao. Prodotto dall’invitante aspetto, ha un vera vocazione per arricchire latte, yogurt e bevande di riso o soia, in cui si esalta il suo sapore genuino, dolce ed aromatico. 311645 Farro & Miele Flakes

Busta A.T.M.

200 g

2a, T.A.

So ati di farro arricchiti con miele. Prodotto dall’invitante aspetto ideale per arricchire latte e yogurt in cui si esalta il suo sapore genuino e dolce. 311668 Crocky Crunch “Riso e Miglio So ato”

Busta A.T.M.

150 g

2a, T.A.

400 g

3m, L.F.A.

Gustosi so ati, dalla croccantezza irresistibile. Dal sapore genuino e sobrio, ottimi per arricchire il latte e lo yogurt.

182072 Crusca di Grano Tenero

Busta

Crusca ottenuta dalla macinazione del grano tenero, ricca di bre e vitamine. Si può usare in piccola percentuale insieme a farine eccessivamente ra nate, ma il suo sapore genuino ha una vero e proprio talento nell' arricchire il latte e lo yogurt. 182023 Crusca di Avena

Busta

500 g

3m, L.F.A.

Crusca ottenuta dalla macinazione dell’avena decorticata, compie una importante azione di abbassamento del colesterolo cattivo. Si può usare in piccola percentuale insieme a farine eccessivamente ra nate, ma il suo sapore genuino ha evidente talento nell' arricchire il latte e lo yogurt.

Particolarità

FARINE CEREALI E LEGUMI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Muesli e Corn Flakes

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

311603 Corn Flakes Senza Zucchero

Busta

375 g

1a, T.A.

Ghiotti occhi di mais, dall’ingente apporto nutritivo. Dal sapore leggero e genuino, sono ideali per colazione o come spuntino, con latte o yogurt. 311655 Farro Flakes

Busta A.T.M.

250 g

2a, T.A.

Flakes di farro senza zuccheri ra nati. Dal sapore delicato e semplice, ottimi per arricchire latte e yogurt, s ziosi per prepare pasticceria. 311641 Muesli Super Frutta

Busta A.T.M.

250 g

2a, L.F.A.

Invitante mix di occhi di cereali e frutta secca, dall’ingente apporto nutritivo. Sono ideali da gustare per colazione o come spuntino, con latte o yogurt, godendo di tutta la loro genuinità. 311642 Muesli del Naturista

Busta A.T.M.

500 g

2a, L.F.A.

Appetitoso insieme di occhi di cereali ed uvetta sultanina. Dal sapore semplice e genuino, è un prodotto eccellente da gustare a colazione o per qualsiasi spuntino durante la giornta.

DOLCIFICANTI E INTEGRATORI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

DOLCIFICANTI E INTEGRATORI

Integratori Alimentari Germe di Grano

311653 Germe di Grano

Busta A.T.M.

250 g

1a, T.A.

Ottimo integratore naturale, ricco di vitamine e sali minerali. È ideale per arricchire latte e yogurt, amabile in zuppe, minestre e insalate.

Sapore del Mattino Dolci cante

117529 Zucchero di Canna Classico

Confezione

Busta A.T.M.

Formato

500 g

U.V.

Durata

Particolarità

2a, T.A.

Prodotto grezzo, ottenuto dalla sminuzzatura e successiva torchiatura delle foglie della canna da zucchero, che libera un succo denso e mieloso. Una volta rimossa la parte liquida rimane una miscela concentrata da cui si ricava lo zucchero.

Miele

Confezione

013021 Miele di Acacia

Vasetto in Vetro

Formato

500 g

U.V.

Durata

1a, T.A.

Dolce miele dalle importanti proprietà corroboranti, antin ammatorie e lassative. Si presenta con una consistenza densa e delicata, molto neme al palato. 013022 Miele di Castagno

Vasetto in Vetro

500 g

1a, T.A.

Sublime miele dalla importanti proprietà astringenti e disinfettanti. Si presenta con una consistenza densa e delicata, che al palato risulta intensa e piacevolmente amarognola. 013024 Miele di Melata

Vasetto in Vetro

500 g

1a, T.A.

Invitante miele dalle importanti proprietà sostenenti le funzioni del sistema nervoso. Viene dalla secrezione zuccherina di speci ci insetti, che è utilizzata dalle api per la produzione di miele, in ambienti con poche piante nettarifere. Al palato è molto delicato, con un sapore particolare, non troppo dolce. 013026 Miele di Sulla

Vasetto in Vetro

500 g

1a, T.A.

Miele dalle importanti proprietà corroboranti e favorenti la digestione. Ha un colore molto chiaro ed una consistenza liquida, tendente a cristallizzarsi. Avvolge con una sapore dolce e nemente delicato. 013025 Miele di Mille ori

Vasetto in Vetro

500 g

Dolce miele dalle importanti proprietà puri canti. Si presenta denso, ma molto delicato, dal sapore piacevolmente ricco di sentori oreali.

1a, T.A.

Particolarità

DOLCIFICANTI E INTEGRATORI 013023 Mieledi Erica

Confezione Vasetto in Vetro

Formato 500 g

U.V. 6

Durata 1a, T.A.

Appetitoso miele dalla importante azione antireumatica ed antianemica. Ha una consistenza liquida, tendente a cristallizzarsi. Avvolge con un sapore tutto oreale, con piacevoli note di anice. 013028 Miele di Tiglio

Vasetto in Vetro

500 g

1a, T.A.

Invitante miele dalle importanti proprietĂ calmanti e favorenti la digestione. Dalla consistenza densa e delicata, prorompe in bocca con un sapore balsamico e deciso. 013001 Miele di Acacia

Vasetto in Vetro

250 g

1a, T.A.

013002 Miele di Castagno

Vasetto in Vetro

250 g

1a, T.A.

013004 Miele di Melata

Vasetto in Vetro

250 g

1a, T.A.

013005 Miele di Tiglio

Vasetto in Vetro

250 g

1a, T.A.

013006 Miele di Sulla

Vasetto in Vetro

250 g

1a, T.A.

013003 Miele di Mille ori

Vasetto in Vetro

250 g

1a, T.A.

ParticolaritĂ

DELICATEZZE E FRUTTA LAVORATA

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

DELICATEZZE E FRUTTA LAVORATA

Confettura di Verdura Verdura Conservata

252037 Dolcezza di Cipolla Rossa

Vasetto in Vetro

200 g

2a, T.A.

Confettura da accompagnamento realizzata con la cipolla rossa. Ha un profumo avvolgente ed un sapore ricco, che desta la fantasia, per originali pietanze. 252038 Dolcezza di Pomodori Verdi

Vasetto in Vetro

220 g

2a, T.A.

Squisito accompagnamento per carni, crostini o insalate, a base di pomodori verdi accuratamente selezionati. La salsa ha una consistenza spalmabile, molto appetitosa, per un sapore semplice e genuino.

Dessert Castagne

Confezione

252027 Crema di Marroni

Vasetto in Vetro

Formato

220 g

U.V.

Durata

Particolarità

2a, T.A.

Crema spalmabile a base di castagne accuratamente selezionate. Aspetto invitante e sapore dolce, delicato. Prodotto originale da utilizzare anche come base per dessert. 252033 Castagnata all’Arancia

Vasetto in Vetro

220 g

2a, T.A.

Castagne selezionate, sbucciate ed insaporite con arancia. Sapore delicato, particolare. Prodotto originale, ottima base per dessert. 252026 Castagne Cacao e Rum

Vasetto in Vetro

220 g

Gustose castagne sbucciate a ogate nel rum, con cacao. Hanno un sapore vivace, molto aromatico. Sono ideali come base per dessert. 252025 Castagne al Ca è

Vasetto in Vetro

200 g

2a, T.A.

Dolce prelibatezza costituita da castagne sbucciate a ogate nel ca è. Sono ideali come base per dessert.

Frutta Secca Frutta Secca

311616 Mandorle Sgusciate

Confezione

Busta Sotto Vuoto

Formato

100 g

U.V.

Durata

2a, T.A.

Mandorle accuratamente selezionate e sgusciate. Prodotto squisito; è amabile come base per dessert o come s zioso spuntino, dal gusto semplice, favoreggiante il benessere sico e mentale.

Particolarità

DELICATEZZE E FRUTTA LAVORATA 311617 Nocciole Sgusciate

Confezione Busta Sotto Vuoto

Formato 100 g

U.V. 8

Durata

Particolarità

2a, T.A.

Nocciole accuratamente selezionate e sgusciate. Prodotto squisito; è ideale come base per dessert o come s zioso spuntino, dal gusto semplice, favoreggiante il benessere sico e mentale. 311618 Uvetta Secca

Busta Sotto Vuoto

250 g

2a, T.A.

Tipica uvetta passa, ottima in ogni momento della giornata. Ha una consistenza morbida, che si scioglie in bocca, dal sapore delicato, caratteristico. Si utilizza in svariati modi, soprattutto come base per realizzare dolci. 311619 Coco Flakes “Fiocchi di Cocco”

Busta Sotto Vuoto

250 g

2a, T.A.

Cocco accuratamente selezionato e ridotto a granelli. Dal sapore delicato e dal tono esotico, è un prodotto squisito, ottima base per preparare dessert. 311620 Albicocche Secche

Busta Sotto Vuoto

125 g

2a, T.A.

Albicocche accuratamente selezionate ed essiccate. Prodotto squisito; è eccellente come base per dessert o come s zioso spuntino, dal gusto semplice, favoreggiante il benessere sico e mentale. 311621 Prugne Secche Denocciolate

Busta Sotto Vuoto

125 g

2a, T.A.

Squisite prugne scelte, essiccate e denocciolate. Hanno un sapore delicato e carartteristico, sono ideali da gustare come spuntino, o come base per diverse ricette.

Salute e Benessere Piccoli Frutti di Bosco

118002 Nettare di Mirtilli

Confezione

Bottiglietta

Formato

200 ml

U.V.

Durata

2a, T.A.

Delizia da bere di mirtilli di bosco, arricchita con zucchero di canna. Realizzata senza conservanti, compie una azione rinfrescante per tutto il corpo e fa godere di un genuino sapore di frutta fresca. 118001 Succo 100% di Mirtilli

Bottiglietta

200 ml

2a, T.A.

Puro succo di mirtilli neri ottimo per sapore ed azione favorevole. Ideale per rinfrescare e mantenere l'equilibrio di tutto il corpo, è la base perfetta per bevande dissetanti ed originali cocktails. 118006 Mirtilli da Spalmare

Vasetto in Vetro

230 g

2a, T.A.

Leccornia di mirtilli di bosco. Prodotto amabile da gustare per la prima colazione, con gallette, fette biscottate o frollini, ottimo in ogni momento della giornata per un assaporare un piacere leggero. Ha un sapore dolce e naturale, ricco della genuinità dei mirtilli. 118005 Frutti di Bosco Sciroppati

Vasetto in Vetro

310 g

2a, T.A.

Deliziosi frutti di bosco sciroppati. Hanno un sapore fresco e genuino, soddisfacente. Questi frutti possono essere calati in diverse intese alimentari, specialmente per arricchire dolci o frutta, ma anche per impreziosire ed addolcire la prima colazione o uno s zioso spuntino. 118004 Mirtilli Sciroppati

Vasetto in Vetro

310 g

2a, T.A.

Prelibati mirtilli di bosco sciroppati. Dal sapore genuino e dalla consistenza gradevolmente dolce, è ideale per completare preparazioni dolci, macedonie, per guarnire un gelato, una crepe, un croissant. 118003 Sciroppo di Mirtilli

Bottiglia

500 ml

2a, T.A.

Sciroppo di mirtilli neri di bosco. Gusto fresco, naturale soddisfacente il palato e rinfrescante tutto il corpo. Ideale per gli utilizzi più disparati, è ideale per arricchire preparazioni dolci, frutta e bevande dissetanti.

Particolarità

DELICATEZZE E FRUTTA LAVORATA

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Sapore del Mattino Composte Senza Zucchero

252005 Composta di Prugne

Vasetto in Vetro

200 g

1a, T.A.

Stupefacenti composte di frutta fresca italiana, accuratamente selezionata. La frutta impiegata i questi prodotti è lavorata solo una volta all'anno, nel suo naturale periodo di maturazione. Gusto semplice e naturale, dolci cate solo con succo di limone o succo di uva. 252006 Composta di Pesche

Vasetto in Vetro

200 g

1a, T.A.

252007 Composta di Pere

Vasetto in Vetro

200 g

1a, T.A.

252008 Composta di Mirtilli

Vasetto in Vetro

200 g

1a, T.A.

252009 Composta di Mele

Vasetto in Vetro

200 g

1a, T.A.

252010 Composta di Fragole

Vasetto in Vetro

200 g

1a, T.A.

Confetture di Frutta Naturali

252011 Confettura di Pesche

Confezione

Vasetto in Vetro

Formato

220 g

U.V.

Durata

1a, T.A.

Confettura di frutta fresca, sapientemente selezionata dolci cata solo con zicchero di canna. La materia prima viene lavorata solo una volta all'anno, nel periodo di stagionalità del frutto. Il risultato è un delicato avvolgimento di dolcezza naturale che soddisfa piacevolmente il palato. 252012 Confettura di Pere

Vasetto in Vetro

220 g

1a, T.A.

252015 Confettura di More

Vasetto in Vetro

220 g

1a, T.A.

252016 Confettura di Mirtilli

Vasetto in Vetro

220 g

1a, T.A.

252017 Confettura di Mele Cotogne

Vasetto in Vetro

220 g

1a, T.A.

252018 Confettura di Lamponi

Vasetto in Vetro

220 g

1a, T.A.

252019 Confettura di Fragola

Vasetto in Vetro

220 g

1a, T.A.

252020 Confettura di Albicocca

Vasetto in Vetro

220 g

1a, T.A.

252029 Confettura di Mele Neste

Vasetto in Vetro

220 g

1a, T.A.

Le mele cotogne sono una razza ibrida, una sorta di succulento incrocio tra pera e mela.

Le mele neste sono frutti tardivi dell'Appennino toscano che, in esigue dimensioni, conservano una polpa dura e croccante molto gustosa. 252014 Mousse di Arance

Vasetto in Vetro

220 g

1a, T.A.

Squisita mousse di agrumi freschi, di stagionei. È un ottima crema per guarnire dolci o per arricchire la colazione. Avvolge con un sapore dolce e delicato. 252013 Mousse di Limoni

Vasetto in Vetro

220 g

1a, T.A.

Particolarità

DELICATEZZE E FRUTTA LAVORATA 252014 Mousse di Arance

Confezione Vasetto in Vetro

Formato 220 g

U.V. 6

Durata

Particolarità

1a, T.A.

Squisita mousse di agrumi freschi, di stagionei. È un ottima crema per guarnire dolci o per arricchire la colazione. Avvolge con un sapore dolce e delicato. 252013 Mousse di Limoni

Vasetto in Vetro

220 g

1a, T.A.

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DOLCI E PANIFICATI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

DOLCI E PANIFICATI

Dessert

Dolci Tipici

800011 Ricciarelli Morbidi Artigianali

Vaschetta

250 g

60g, T.A.

Teneri dolcetti ovali, dalla super cie screpolata. Si presentano spugnosi al palato, dal sapore dolce, con una garbata nota di scorza di limone. 800010 Panforte Bianco Artigianale

Carta

450 g

6m, T.A.

Noto e prelibato dolce della tradizione toscana. Realizzato con cura, è composto da una varietà di canditi, mandorle e miele. Avvolge in una armonia di sapori, piena e ricca. 800008 Panforte Bianco Artigianale

Incarto

800012 Cavallucci di Siena Artigianali

Busta

5/ kg 250 g

6m, T.A.

Biscotti molto rustici, di antica tradizione. Sono realizzati, con solo zucchero di canna, farina, noci tritate, semi d’anice e spezie. Sono molto profumati e delicati al palato, con una garbata nota di anice. 800009 Cavallucci di Siena Artigianali 800013 Teneri al Limone

Vassoio in Plastica Busta

2 kg 250 g

6m, T.A.

3m, T.A.

Fragranti dolcetti di pregiata pasticceria. Avvolgono di un amabile profumo di limone e si presentano morbidi e delicati al palato.

380009 Panettone Tradizionale

Busta Ciu o

750 g

Tipico dolce natalizio preparato con frutta candita croccante ed eccellente uvetta sultanina. Viene realizzato artigianalmente, con ingredienti di alta qualità senza utilizzo di grassi animali, in nome della genuinità. Gusto pieno, appagante. 380010 Dorato di Farro

Busta Ciu o

500 g

3m, T.A.

Genuino dolce a carattere natalizio realizzato con farina di farro. Viene ottenuto artigianalmente senza latte né burro. Ha una lodevole consistenza morbida che fa godere il palato di un gusto semplice, leggero. 380011 Dorato di Kamut®

Busta Ciu o

500 g

Squisito dolce a carattere natalizio realizzato con farina di kamut. Viene ottenuto artigianalmente senza aggiunta di latte né burro.

3m, T.A.

DOLCI E PANIFICATI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Sapore del Mattino Forneria

380015 Fragranti di Kamut®

Vaschetta

370 g

3m, T.A.

Stuzzicanti biscottini rigati di kamut e farro, rettangolari. Vengono realizzati senza latte, né grassi animali, zuccheri e sali ra nati. Appetitosi e genuini, sono facilmente digeribili, e appagano con un sapore naturale, semplice. 380014 Fragranti di Farro 380012 Fette Biscottate Rustiche di Farro

Vaschetta

370 g

3m, T.A.

Busta

290 g

3m, T.A.

Fragranti fette biscottate di farro e kamut, più spesse di quelle classiche. Sono felicemente prive di latte, grassi animali, zuccheri e sali ra nati. Costituiscono un alimento leggero e gustoso, semplice e appetitoso. 380013 Fette Biscottate Rustiche di Kamut®

Busta

310 g

3m, T.A.

380008 Croissant di Kamut®

Busta

240 g

60g, T.A.

Croissant a lievitazione naturale di farina di kamut e farina di farro, cereali molto apprezzati per il loro essere facilmente assimilabili. Costituiscono l’alimento eccellente da gustare per la prima colazione o per uno spuntino. Avvolgono di un gusto leggero e genuino grazie all'assenza di zuccheri ra nati e grassi animali. 380007 Croissant di Farro

Busta

240 g

60g, T.A.

380006 Croissant Integrali all’Albicocca

Busta

300 g

60g, T.A.

Deliziosi cornetti integrali arricchiti con confettura di albicocca. Costituiscono l’alimento sublime da gustare per la prima colazione o per uno spuntino. Avvolgono di un gusto semplice e soddisfacente grazie all'assenza di zuccheri ra nati e grassi animali.

093001 Treccia di Farro all’Albicocca

Busta

400 g

3m, L.F.A.

Golosa treccia a base di farina di farro e confettura d'albicocca, mandorle e nocciole. Ha un aspetto molto invitante, consistenza tenera, sapore piacevolmente dolce, delizioso. Senza Zucchero. 093002 Filoncini di Kamut® e Uvetta

Busta

250 g

3m, L.F.A.

Squisitie so ci loncini di farina di kamut, sapientemente lavorati ed arricchiti con uvetta sutanina. Hanno aspetto semplice, consistenza leggera e gustosa che inebria di un sapore genuino, piacevolissimo.

DOLCI E PANIFICATI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Emilia Romagna

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

070002 Piadine di Farro

Busta A.T.M.

300 g

60g, L.F.A.

Leggere piadine sfogliate ottenute con farina di frumento, farro o kamut; felicemente prive di lievito e grassi animali. Dall’aspetto molto invitante, sono facili da preparare, basta cuocerle 2/3 minuti in padella. 070001 Piadine di Frumento

Busta A.T.M.

300 g

60g, L.F.A.

070003 Piadine di Kamut®

Busta A.T.M.

300 g

60g, L.F.A.

Piemonte

380016 Panini Morbidi di Kamut®

Confezione

Busta A.T.M.

Formato

250 g

U.V.

Durata

60g, L.F.A.

Genuina e so ce alternativa al pane classico, ottenuta con farina di kamut, cereale molto apprezzato per la sua semplicità e per il suo essere facilmente assimilabile. Dal sapore genuino, i panini si calano egregiamente in intese alimentari salate e dolci. 380018 Pan Carre di Kamut®

Vaschetta A.T.M.

170 g

60g, L.F.A.

Ottima alternativa al pane classico, ottenuta con farina di kamut. Dal gusto semplice, le fette morbide e profumate come appena sfornate si calano egregiamente se tostate in intese alimentari salate e dolci. 380019 Pane per Bruschette di Farro

Vaschetta A.T.M.

200 g

60g, L.F.A.

Busta A.T.M.

100 g

1a, T.A.

Pane a fette, ideale per le bruschette, valido sostituto di quello classico.

290025 Gallette di Riso Senza Sale

Delicate gallette di cereali so ati ottime gustate da al naturale come snack o accompagnate con confetture dolci, miele, cioccolato, salumi e formaggi. Sono molto apprezzate per il loro essere leggere e naturali. 290026 Gallette di Riso con Sale

Busta A.T.M.

100 g

1a, T.A.

290028 Gallette di Mais

Busta A.T.M.

100 g

1a, T.A.

290029 Gallette di Farro

Busta A.T.M.

100 g

1a, T.A.

Particolarità

PASTA SALSE E SUGHI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Farro

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

311661 Spaghettoni di Farro

Busta

PASTA SALSE E SUGHI

Pasta Secca

500 g

1a, T.A.

Leggera ed equilibrata pasta di farina di farro. Costituisce un alimento molto genuino, che ben si lega ad ogni tipo di condimento esaltando il suo semplice sapore. 311663 Penne di Farro Integrale

Busta

500 g

1a, T.A.

Busta

250 g

1a, T.A.

Gustose penne ottenute con farina di farro integrale. 311662 Nidi di Farro

Speciale tagliatella secca di farina di farro molto attraente nel formato e nella consistenza ruvida e porosa.

Kamut

Confezione

311658 Penne di Kamut® Bianco

Busta

Formato

500 g

U.V.

Durata

Particolarità

1a, T.A.

Ottima pasta di farina bianca di kamut. Il kamut è un cereale antichissimo, facilmente digeribile e ben assimilabile. La pasta è un alimento gustoso e genuino, amabile con qualsiasi condimento, ottima tenuta di cottura. 311659 Fusilli di Kamut® Bianco

Busta

500 g

1a, T.A.

311660 Spaghetti di Kamut® Bianco

Busta

500 g

1a, T.A.

Mais

Confezione

311664 Pennette di Mais

Busta

Formato 500 g

U.V. 12

Durata

Particolarità

1a, T.A.

Pennette di farina di mais. Dal colore giallo acceso, si legano molto bene ad ogni condimento, facendo percepire la loro semplice bontà e rendendo originale il primo piatto.

Orzo

Confezione

311666 Maccheroncini d’Orzo Integrale

Busta

Piccoli maccheroncini ottenuti con farina di orzo. Costituiscono una curiosa e leggera opportunità alimentare.

Formato

500 g

U.V.

Durata

1a, T.A.

Particolarità

PASTA SALSE E SUGHI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Riso e Mais

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

311667 Fusilli di Riso e Mais

Busta

500 g

1a, T.A.

Fusilli ottenuti a base di farina di riso e farina di mais.

Segale

Confezione

311665 Fusilli di Segale Integrale

Busta

Formato 500 g

U.V. 12

Durata

Particolarità

1a, T.A.

Fusilli a base di farina di segale.

Semola di Grano Duro

Confezione

348020 Pici Toscani Tra lati al Bronzo

Busta

Formato

500 g

U.V.

Durata

Particolarità

2a, T.A.

Pregiata pasta toscana realizzata con semola di grano duro nazionale biologico. La tra latura al bronzo, l'essiccatura lenta e naturale rende a questa pasta una consistenza molto ruvida e porosa. Ha aspetto e gusto invitante che viene subito percepito dal profumo che sprigiona già in cottura. Si adatta a qualsiasi tipo di salsa o sugo. Si esalta con i tipici e rustici sughi toscani biologici "sugo di chianina, sugo suino nero di macchia, sugo del frate, aglione". 348021 Paccheri Rigati Tra la Bronzo

Busta

500 g

2a, T.A.

348022 Pappardelle Tra late al Bronzo

Busta

500 g

2a, T.A.

348023 Gigli Rigati Tra lati al Bronzo

Busta

500 g

2a, T.A.

Tartine e Condimenti Pesto alla Genovese 252030 Pesto al Basilico Toscano

Confezione Vasetto in Vetro

Formato 180 g

U.V. 6

Durata

Particolarità

2a, T.A.

Squisito pesto alla genovese senza formaggio realizzato consolo basilico gigante toscano e olio extra vergone di oliva. Dal sapore genuino e caratteristico, è un condimento amabile per la pasta, a cui si unisce perfettamente.

Salse

Confezione

252031 Salsa Verde

Vasetto in Vetro

Formato

180 g

U.V.

Durata

2a, T.A.

Gustoso condimento a base di prezzemolo fresco ed ingredienti accuratamente selezionati. Eccellente per i crostini ed i bolliti di carne, dei quali esalta il sapore con tutta la sua squisita semplicità.

Particolarità

PASTA SALSE E SUGHI

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

Salse di Pomodoro

Confezione

Formato

U.V.

Durata

Particolarità

113916 Polpa di Pomodoro

Vaso in Vetro

690 ml

2a, T.A.

Polpa di pomodori biologici selezionati coltivati in Toscana. Lavorata dal fresco una sola volta l’anno, viene prodotta con un metodo tradizionale a bassa temperatura. Ha una consistenza densa ed appetitosa, dal piacevole sapore fresco e delicato. Essendo molto densa e compatta, la polpa viene pronta in un attimo in quanto e necessario solo scaldarla. Non ha necessità di tiraggio al fuoco. 113915 Passata di Pomodoro

Vaso in Vetro

690 ml

2a, T.A.

Gustosa passata di pomodoro leggermente aromatizzata con basilico scelto. I pomodori vengono coltivati in Toscana e una volta all’anno, subito lavorati nel periodo della raccolta. La salsa è cotta con un metodo lento, che prevede basse temperature. Ha un sapore molto fresco e genuino. Non ha necessità di tiraggio al fuoco.

252021 Pomarola Pronta Toscana

Vasetto in Vetro

350 g

2a, T.A.

Squisita pomarola arricchita di verdure e aromi freschi, pronta da gustare semplicemente riscaldata a bagnomaria. Ideale per condire primi piatti, ha un sapore semplice e naturale. 252028 Salsa Pomodoro e Basilico

Vasetto in Vetro

350 g

2a, T.A.

Salsa di pomodoro "Costoluto" con basilico. Dall’invitante aspetto, ha un sapore semplice e naturale.

Sughi di Carne 095008 Sugo di Macchia

Confezione Vasetto in Vetro

Formato 200 g

U.V. 6

Durata

Particolarità

2a, T.A.

Sugo biologico di carne selezionata di suino grigio toscano allevato semi brado e verdure fresche. Sapientemente ottenuto secondo i procedimenti di una volta ed esaltato da armoniose intese con condimenti di alta qualità. Ha un profumo avvolgente ed un sapore delicatamente deciso. 095007 Sugo di Chianina

Vasetto in Vetro

200 g

2a, T.A.

Sugo biologico di carne chianina accuratamente selezionata. Viene lavorato con cura, attraverso cotture e procedimenti di lavorazione tradizionale. Dal profumo invitante, ha un gusto vivace, succulento.

Sughi Vegetali

095010 Sugo Toscanaccio all’Aglione

Confezione

Vasetto in Vetro

Formato

180 g

U.V.

Durata

2a, T.A.

Sugo vegetale di pomodoro tipico del senese. Molto gustoso, è ottimo per condire i famosi Pici all'aglione, e naturalmente qualsiasi altro tipo di pasta.

Particolarità

PASTA SALSE E SUGHI 095009 Sugo del Frate

Confezione Vasetto in Vetro

Formato 180 g

U.V. 6

Durata 2a, T.A.

Gustoso sugo vegetale, da ingredienti selezionati. Fa godere di un sapore genuino, naturale; amabile con i primi e come salsa da antipasto. 252023 Sugo alla Mediterranea

Vasetto in Vetro

190 g

2a, T.A.

Ottimi sughi vegetali biologici, pronti da gustare semplicemente riscaldati a bagnomaria. Sono davvero appetitosi, esaltati da armoniose intese con condimenti di alta qualitĂ . 252024 Sugo alla Carrettiera

Vasetto in Vetro

190 g

2a, T.A.

252022 Sugo alla Puttanesca

Vasetto in Vetro

190 g

2a, T.A.

ParticolaritĂ