cmagazine.es
SEPTIEMBRE 2015
Nº1
MATT DAMON SOBREVIVIR A BOURNE EL TOSCAL
UN BARRIO EN TECHNICOLOR
MODA
INSPIRACIÓN 70
LARTAUN PÉREZ EL HOMBRE QUE DESCUBRE MODELOS
Gratis con Diario de Avisos el 12 de septiembre / 1€ en quiosco.
Aída Artiles Oliver Baggerman Iván Noda Carolina González Alicia Medina Aránzazu Estévez
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restaurante
COCINA GOURMET CANARIA
C A RTA D E L D I R E C TO R ARMANDO PINEDO @armandopinedob
EDITOR Juan Manuel Pardellas - @jmpardellas director@barabaracomunicacion.com DIRECTOR Armando Pinedo - @armandopinedob director@cmagazine.es COORDINADORA DE REDACCIÓN Sylvia Madero - @sylviamadr redaccion@cmagazine.es COLABORADORES EN ESTE NÚMERO Salvador Aznar, Carlos Fuentes, Miriam Rodríguez, Ana Martín, Benjamín Santana, Francisco Belin, Cayetano Sánchez, Rafa de Miguel, José Félix Hernández, Conrado Flores, Víctor Álamo de la Rosa. RESPONSABLE DE CMAGAZINE.ES Ariam Lebrom web@cmagazine.es COLABORADORES EN CMAGAZINE.ES David Lorenzo, Virginia Martínez, Natalia Barreto, José Félix Hernández, Cesáreo Hernández, Sixto Javier Pérez, Pablo Pérez, Paula Albericio, Arancha del Castillo, Cristina Hernández, Marco Hernández, Ester Cuni, Marianela Hernández, Carolina González, Marta Purriños, Rafa de Miguel. DIRECTOR DE ARTE Frank Castro frankcastro@frankcastrodiseno.com MAQUETACIÓN Chely García-Talavera FOTO DE PORTADA Sergio R. de Juan FOTOGRAFÍAS Joaquín Ponce de León, Sara Moana, Joa Rubio, Gerardo Valido, Marco Hernández, Ester Cuni. Selu Vega y Tomás Rodríguez. ILUSTRACIONES Renzo Ferrer, Nareme Melián, Víctor Jaubert y Cristian Sánchez. PUBLICIDAD Kymar Rosado, Patricia L. García, Yonely Sanfiel, Juanfra de la Rosa, Jhon Steven. publicidad@barabaracomunicacion.com IMPRIME Gráficas Sabater SL Depósito legal: TF 380-2015 ASISTENCIA TÉCNICA 2informática.
Cmagazine es una producción de Bara-Bara Comunicación. Ramblas 139. Edificio Taomar. Of. B 38001 Santa Cruz de Tenerife Tel. 822 170 263 Bara-Bara 3.0 S.L. No se hace responsable de los contenidos publicitarios ni comparte necesariamente las opiniones de sus colaboradores.
El saludo Poner en marcha hoy un nuevo medio de comunicación no es tarea fácil. Tampoco lo era ayer. Y quién sabe si lo será mañana. Pero la realidad es que C Magazine llega con la vocación de quedarse, de convertirse en la brújula impresa y digital de un proyecto donde todo lo que debes saber, escuchar, ver, compartir y disfrutar se refleje en sus páginas y web. Nuestra meta es global, y nace de la pasión de un grupo de personas que trabajamos para ofrecerte las claves con las que moverte por el mundo moderno. Estaremos cada mes en el quiosco en formato papel, pero igualmente a diario en www. cmagazine.es y en nuestras redes sociales con la ayuda de profesionales de todos los ámbitos. Venimos para estar, para aprender, para mejorar y para continuar. Es nuestro objetivo. Cuando surgió la idea de poner en órbita C Magazine, apenas pensábamos que podría llegar a convertirse en la realidad que es porque cada día crecía más y más, tras horas de mucho trabajo, de centenares de correos, de largas reuniones y numerosos grupos de WhatsApp que se encendían sin mirar el reloj ni el día. Mucha ilusión y mucha pasión, ingredientes que si algo me ha enseñado mi carrera en el mundo de la comunicación durante todos estos años, son fundamentales para construir algo, por pequeño que sea. Es una gran responsabilidad, pero también una ilusión inmensa compartir este primer número con todos y seguir trabajando en el segundo, y en el tercero, y en el cuarto, y en cada uno de ellos con la esperanza de ir conquistado y saciando tu curiosidad. Muchas gracias en nombre de todo el equipo de C Magazine por tenernos hoy entre tus manos. Ojalá que disfrutes leyéndolo tanto como nosotros haciéndolo.
w w w. c m a g a z i n e . e s OPINIÓN
CARLOS J. ÁLVAREZ GLEZ
ANA MARTÍN
VÍCTOR ÁLAMO DE LA ROSA
CONRADO FLORES
PROFESOR TITULAR DE PSICOLOGÍA (ULL)
PERIODISTA @anamartincoello
ESCRITOR www.victoralamodelarosa.com
HUMORISTA Y GUIONISTA DE EL SUPOSITORIO conradoflores.mail@gmail.com
MENTE, CEREBRO Y PSEUDOCIENCIAS
LAS ÚLTIMAS SEREMOS LAS PRIMERAS
A RT Í C U L O S DE CICLANO
EL SEXO D É B I L
SEPTIEMBRE 2015 Nª1 Foto Sergio R. de Juan.
SUMARIO
16
22 EN PORTADA
HABLAMOS DE...
Lartaun Pérez, CEO de Pop House.
32
28 El Toscal, un barrio histórico.
MODA
Matt Damon rueda en Tenerife.
REPORTAJES EMPRENDEDORES
Nos sentamos con los más innovadores..................................................12
RODAJE
Entramos en la filmación de la nueva entrega del agente Bourne.........................34
MODA Y BELLEZA BELLEZA
La propuesta capilar que traspasa fronteras....................................................................44
FOTOGRAFÍA
Una sesión submarina.....................................46
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Cita con la actriz Michelle Calvó.
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36 PROTAGONISTA
CANARIOS DENTRO Y FUERA
GASTRONOMÍA
A ritmo setentero.
DISEÑO
La marca Forecast aterriza en Canarias..............................................................42
TENDENCIA
La sensación morena.
ESTILO DE VIDA VIAJES
¿Por qué elegimos Rajasthán?..................50
Los accesorios imprescindibles de la temporada....................................................43
NUTRICIÓN
OPINIÓN
SALUD
¿Por qué hay que tomarse en serio a las pseudociencia? Por Carlos J. Álvarez Glez................................... 8 Las últimos seremos los primeros. Por Ana Martín. ....................................................31 Artículos de Ciclano. Por Víctor Álamo de la Rosa........................47 Homo cromaticus. Por Conrado Flores.............................................64
Los beneficios del yogur................. 55 Los pies, los olvidados de nuestra anatomía.........................................56
MOTOR
El futuro en tiempo presente.....................58
TECNOLOGÍA
El sistema Windows 10..................................60
ÁLBUM
En modo fiesta......................................................62
M谩s informaci贸n en:
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Opinión
M CARLOS J. ÁLVAREZ GLEZ PROFESOR TITULAR DE PSICOLOGÍA (ULL)
MENTE, CEREBRO Y PSEUDOCIENCIAS
e parece difícil que alguien pueda poner en duda hoy en día que sería prácticamente imposible imaginar nuestra sociedad sin los avances científicos y tecnológicos, sin los adelantos con los que mantenemos contacto diario. Nuestras vidas serían muy distintas sin ellos. Pero es igual de cierto que existe un preocupante desconocimiento de los resultados, métodos y contenidos generales de las distintas disciplinas científicas en nuestra sociedad. Este analfabetismo científico ha sido señalado por diferentes estudios y encuestas entre la población. Por otro lado, la sociedad en su conjunto es quien financia en definitiva la investigación pública y, por tanto, demanda conocer qué es lo que se hace en las universidades y en los centros de investigación. Además, algunos pensamos que es un compromiso ético de los investigadores contar a la sociedad qué es y qué no es ciencia, así como los resultados de las diferentes investigaciones, de forma divulgativa y que pueda entenderse. Ambos factores, desconocimiento y desconfianza hacia la ciencia, se encuentran inextricablemente ligados a otro fenómeno: el auge, claramente observable en los medios de comunicación, de las denominadas pseudociencias: disciplinas o creencias de tipo irracional cuyos defensores pretenden hacerlas pasar por ciencias y que, sin embargo, no cumplen los criterios de aquellas disciplinas realmente científicas. El listado de lo que podríamos denominar pseudociencias es interminable: ufología, parapsicología, astrología, videncia y adivinación, feng shui, medicinas alternativas (la homeopatía sería la más representativa), supuestas terapias psicológicas (como la Programación Neurolingüística), etc. Muchos de los embaucadores que las defienden realizan afirmaciones que contradicen nuestra racionalidad así como los principios y teorías científicas mejor establecidas. Y peor aún: muchas de ellas son peligrosas para nuestra salud física o mental. A la luz de lo ocurrido en los últimos siglos, no es totalmente evidente que una sólida formación científica conlleve un rechazo de los contenidos pseudocientíficos. Pero lo que parece indiscutible es que una buena formación científica, unida al conocimiento de las herramientas básicas del pensamiento crítico y de la metodología de la ciencia, posibilitan la realización de análisis críticos y la búsqueda de explicaciones alternativas y terrenales a los argumentos de las pseudociencias. Por todo ello, es necesaria la divulgación de la ciencia unida a la crítica informada y basada en el método científico y la racionalidad a las pseudociencias. Los medios e Internet están plagados de información parcial, interesada y muy poco objetiva de estas disciplinas. Desde esta columna intentaremos mes a mes paliar de forma modesta este estado de hechos e intentar, si no convencer, al menos hacer dudar sobre las cosas que no son ciencia pero se disfrazan de ella, con una buena dosis de espíritu crítico y escepticismo.
¿Por qué hay que tomarnos en serio a las pseudociencias?
Ilustración: Cristian Sánchez
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C ASÍ SE HIZO
TRES, DOS, UNO... ¡ACCIÓN!
#Lasuite
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#Elnadador
TUVIMOS LA SUERTE DE CONTAR CON LOS INTEGRANTES DEL GRUPO EL SUPOSITORIO PARA RODAR EL SPOT DE LANZAMIENTO DE C MAGAZINE, REALIZADO EN LAS INSTALACIONES DEL HOTEL BOTANICO, SITUADO EN EL PUERTO DE LA CRUZ. UNA JORNADA DE RISAS, COMPLICIDAD Y ORIGINALIDAD QUE PUEDES DISFRUTAR DESDE LA PRIMERA FILA DE WWW.CMAGAZINE.ES #Elselfie
#Lachica
#Latoma
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#Laescena
#Elcolorete
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#Elequipo
Fotos: Jesús Bilbao.
#Laresaca
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C EMPRENDEDORES
LA AVENTURA DE EMPEZAR EN LAS ISLAS SON MUCHOS LOS QUE HAN SABIDO CAPEAR EL TEMPORAL, TOMANDO LAS RIENDAS DE SU FUTURO PROFESIONAL Y EMPRENDIENDO EN UN TIEMPO COMO POCO DESESPERANZADOR. CONOCERLOS A ELLOS Y SUS NEGOCIOS ES COMPROBAR QUE TODO ES POSIBLE SI UNO PONE ALMA Y GANAS PARA CUMPLIR SU SUEÑO.
Sylvia Madero
José Alberto Díaz y Patricia Taño (Dementa Food&Wine)
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Calle Conrado Hernández, 4. Planta baja. Los Llanos de Aridane, La Palma. Dementa Food&Wine.
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Foto: Selu Vega.
uando a Patricia, amante de la decoración, gastronomía y tendencias se le ocurrió dotar a la isla de La Palma de un lugar especial donde disfrutar del placer de la comida de una manera diferente, no dudó en elegir a José Alberto como su socio en esta aventura. Juntos han creado Dementa, un sitio con personalidad propia enfocado a la cocina de mercado, slowfood y streetfood, todo ello acompañado de música en directo y servicio excepcional. Patricia y José Alberto cuentan que sus principales complicaciones a la hora de emprender con este negocio fueron la reforma del local y los pagos correspondientes a las administraciones, que “no facilitan ni mucho menos que las ideas de negocio e inversiones prosperen” pero han logrado solventarlas y hoy forman un equipo envidiable, que ofrece a sus clientes lo mejor en cada servicio.
Ruth Machín (Alambique)
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Foto: Sara Moana.
uth, quien se define como una “entusiasta de los perfumes”, quiso encontrar una alternativa cuando llegó la crisis para aquellos que “querían seguir usando sus fragancias de siempre”. Encontró la clave en las esencias equivalentes, “económicas pero con categoría”, y decidió abrir su coqueta tienda en el centro de La Laguna. Su estética cuidada y única, hacen de este rincón un lugar agradable donde se mima al cliente cuidando los pequeños detalles. Ruth afirma que en Alambique son muy exigentes con la calidad de sus fragancias y por eso trabajan “con diferentes laboratorios, garantizando una fijación mínima del perfume de 8 horas”. Dice que “poner en marcha un proyecto es un reto y no está exento de dificultades”, pero “se superan con el esfuerzo y la ilusión de estar creando algo propio”. Y parece que lo está consiguiendo, ya que cada día se acercan hasta aquí numerosos clientes para encontrar atención exquisita hasta dar con la fragancia perfecta.
Calle Capitán Brotons, 20. San Cristóbal de La Laguna, Tenerife. Alambique perfumes.
Aroa Álvarez (MAMIfit Tenerife)
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ablar de MAMIfit es hacerlo de un revolucionario sistema de entrenamiento fitness basado en clases impartidas por entrenadoras personales para madres y futuras madres que quieran practicar ejercicio, ponerse o mantenerse en forma antes o después del embarazo. Esta idea surge en 2009 en EEUU y es importada por una española madre de tres niños. Aroa Álvarez, quien queda prendada de este sistema y decide adquirir la franquicia en marzo de este año para comenzar su actividad en El Médano y Santa Cruz, en Tenerife. Así es como MAMIfit se asienta en la Isla, con un proyecto desarrollado para ayudar a la mujer ofreciendo un servicio con el aliciente añadido de crear nuevos puestos de trabajo. Prueba del éxito de esta idea es que, tras la apertura de estos centros, la franquicia ha abierto además en La Laguna y ya se prepara para asentarse en otro municipio de la Isla. ¿El secreto? Fitness preparto, posparto e, incluso, clases a domicilio; y es que ¿por qué sacrificar tiempo sin tu bebé si puedes hacer ejercicio junto a él?
Plaza de Galicia, 1. El Médano, Tenerife. www.mamifit.es
Foto: Tomás Rodríguez.
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Agenda LEER Los que sueñan es la nueva novela del escritor canario y director de cine Elio Quiroga. Galardonada con el Premio Minotauro 2015 de ciencia ficción y literatura fantástica, refleja el auge mundial que vive actualmente el género. Para el jurado, “es una historia que sorprende al lector constantemente”. En librerías el 6 de octubre y el autor recibe el premio el día 13 en el Festival de Cine Fantástico de Sitges.
Carlos Fuentes
MÚSICA
ANA BELÉN & VÍCTOR MANUEL Están de vuelta. Canciones regaladas, el primer espectáculo conjunto en siete años de Ana Belén y Víctor Manuel, llega a Tenerife el 19 de septiembre. Actuarán a las 21h. en el Pabellón Santiago Martín en un recital del festival Mar Abierto, que en otoño también presentará a El Gran Combo de Puerto Rico (10 de octubre) y
CINE
Diez años después ya es casi un clásico en el calendario del cine español. El Festival Internacional de Cine Documental (MiradasDoc) celebrará su décima edición del 31 de octubre al 7 de noviembre en el municipio de Guía de Isora. El certamen programa secciones oficiales, a concurso e informativas. También el mercado internacional de cine documental MiradasDoc Market y propuestas de formación para generar nuevos públicos, visitas profesionales y aficionados al cine de realidad. Desde 2006 MiradasDoc ofrece un panorama amplio sobre la vida en el planeta a través de producciones de cine documental realizadas con la mirada puesta en los ciudadanos, sus problemas y sus retos de futuro. Desde su creación en el sur de Tenerife, este festival de cine de Guía de Isora ha prestado mucha atención a países de África, América Latina y Asia. Guía de Isora Del 31 de octubre al 7 www.miradasdoc.com de noviembre.
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Teatro Guimerá.
PAMEN PEREIRA EXPONE EN ARTIZAR
exposición
MIRADAS DOC 2015
Luis Eduardo Aute (6 de noviembre). El recital de Víctor y Ana estará nutrido de canciones emblemáticas de sus repertorios y clásicos de otros autores actuales. Una gran noche para recordar (y cantar) Solo pienso en ti, Derroche, Contamíname o Solo le pido a Dios.
La artista gallega Pamen Pereira (El Ferrol, 1963) presenta en Estudio Artizar (La Laguna) una exposición retrospectiva que se mueve a través del dibujo, la pintura, la escultura, la imagen y el video. Su propuesta busca instalaciones e intervenciones específicas para lugares públicos y privados como un reto sobre el carácter social del arte, el papel del artista en las sociedades y la importante función de la imagen poética. La muestra de Pamen Pereira, que antes expuso en Estados Unidos, China o Irán, estará abierta hasta el próximo 17 de octubre Estudio Artizar – La Hasta 17 Laguna. octubre De 10.30 a 13.30 y de 17.00 a 20.30 horas.
Del 24 al 30 de septiembre.
CINE
WHITE GOD, NUEVO CINE HÚNGARO EN TEA Una nueva regulación impone un fuerte impuesto a todos los dueños de perros que no sean de pura raza. Los animales son abandonados y los refugios ya no tienen sitio para acoger a las mascotas. La joven Lili luchará para proteger a su perro Hagen, aunque su padre acaba soltándolo en la calle. Hagen y su joven dueña se buscan con desespero hasta que Lili se rinde, convencida de que no volverá a ver al animal. White God (Dios blanco), del director húngaro Kornél Mundruczó, fue premiada en Cannes por esta fábula con mensaje político y análisis social. Se proyecta en el cine de Tenerife Espacio de las Artes (TEA) Del 12 al 13 de septiembre en dos pases (19 y 21.30 horas).
HISTORIA
La Primera Guerra Mundial y el cine: el proyecto EFG1914
Por primera vez, un conflicto y sus atrocidades fueron capturadas y reflejadas por el nuevo cine...
Cuando estalló la I Guerra Mundial el cine solo tenía dos décadas de vida. Las industrias nacionales surgían y su desarrollo se vio muy alterado por la contienda. Por primera vez, un conflicto y sus atrocidades fueron capturadas por el nuevo cine en documentales, películas de ficción, noticiarios, reportajes o filmes de propaganda. La mayor parte de ese material se perdió: el 80% de las películas producidas no sobrevivieron y otras solo existen en soporte cine, lo que permite preservarlas pero hace muy costoso el acceso público. El proyecto EFG1914 intenta poner a disposición del público las producciones que aún se conservan, no solo películas directamente relacionadas con la I Guerra Mundial sino aquellas de países
que no participaron en la primera contienda bélica. Este proyecto, que ya ha permitido digitalizar 654 horas de cine y más de cinco mil objetos relacionados con la producción de las películas, abarca aspectos como la Gran Guerra en Europa, la vida en las trincheras y la retaguardia, el trabajo, la pobreza y el hambre, la censura, el control y la propaganda con el cine como instrumento de influencia. También el impulso logrado por la industria cinematográfica en Europa y Estados Unidos, el descontento y la revolución social o las consecuencias de la Gran Guerra sobre la sociedad y la cultura. Círculo de Bellas Artes Del 15 de septiembre al 22 de octubre.
No te pierdas... MÚSICA
TEATRO
FITO & FITIPALDIS + PEDRO PASTOR Campo de fútbol de Adeje. 10 de octubre. 21.30 horas. Entrada: 32 euros.
NOCHE DE BUFONES Espacio Aguere Cultural. 19 de septiembre. 20.00 horas. LA EDAD DEL FRÍO (CONVERSACIONES CON ANTÍGONA) Teatro Guimerá. 26 de septiembre. 20.30 horas. Entradas: 12 y 15 euros.
BERNARDA ALBA Teatro Guimerá. 3 de octubre. 20.30 horas. Entradas: 12, 15 y 18 euros.
Fotos: D.R.
BALLET SOLE GIMÉNEZ Teatro Guimerá. 11 de octubre. 20.00 horas. Entradas: 14, 16 y 20 euros.
VÍCTOR ULLATE BALLET Teatro Guimerá. 9 y 10 de octubre. 20.30 horas. Entradas: 15, 18 y 20 euros.
EXPOSICIONES JOSÉ MANUEL CIRIA: FAUCES Tenerife Espacio de las Artes (TEA). Hasta el 18 de octubre.
CINE ENCUENTROS CON EL CINE Teatro Guimerá. 16, 17 y 18 de septiembre. 20.30 horas. Entrada: 3 euros. DOCUROCK Festival en documentales musicales Círculo de Bellas Artes. 30 y 31 de octubre. Entrada: libre.
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De izda. a dcha.: Aída Artiles, Carolina González, Lartaun Pérez, Alicia Medina y Aránzazu Estévez. En la otra página, Lartaun entre Oliver Baggerman (izda.) e Iván Noda (dcha.).
COMPORTAMIENTO MODELO Armando Pinedo CM / 16
Sergio R. de Juan
“NUESTRA TIERRA ES UNA BUENA CANTERA”. ME LO RATIFICA LARTAUN PÉREZ, CEO DE POP HOUSE, LA MAYOR AGENCIA DE REPRESENTACIÓN DE CANARIAS. POR SUS MANOS PASAN LAS CARRERAS DE MODELOS A LAS QUE LUEGO POSICIONA EN MADRID, PARÍS O NUEVA YORK. ME SIENTO A CHARLAR CON ÉL EN LAS BAMBALINAS DE LA PASARELA GRAN CANARIA MODA CÁLIDA PARA DESTERRAR MUCHOS MITOS INHERENTES A ESTA PROFESIÓN, CONVERTIDA EN EL SUEÑO DE MILLONES DE JÓVENES EN TODO EL MUNDO.
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l negocio de la moda vive en los desconocidas. Más que un empresario, Nuestra filosofía Everything you do is últimos tiempos un cambio muy cada modelo es un producto y, psicopop, que es una declaración de amor lógicamente no es fácil acudir a cuatro notable, donde el protagonismo a la cultura pop. Nos gusta estar detrás entrevistas de trabajo diarias en las que de sus principales actores se dide las diferentes manifestaciones de la versifica: los diseñadores son directores tu mérito no es haber estudiado una cultura de masas que hay en la calle: creativos globales; los periodistas adopcarrera o tener talento para la pintura: una valla publicitaria, un editorial de tan el rol de celebridades; los agentes tu único mérito eres tú y te tienes que moda, un videoclip, un evento, una foto negocian campañas a través de las resaber vender tengas el día que tengas. de Instagram… des sociales; y los modelos se conciencian de la importancia de convertir su ¿Ser modelo sigue siendo una carrera soTratar de encontrar el rostro es una tarea ñada por jóvenes en todo el mundo o se ha tan complicada como hallar el Santo Grial. nombre en un rentable negocio digital. convertido en una profesión que deben diri¿Está aún la moda expectante ante nuevos Entre todo este batiburrillo de términos gir como empresarios de su propia imagen? chicos y chicas que les sorprendan o como influencer, Instagram o hashtag, Sigue siendo una profesión soñada, después del fenómeno supermodelo nada esta industria sigue generando miles de volverá a ser igual? en la medida en que muchos jóvenes titulares, como los que comparte con Está más expectante que nunca, pero nosotros Lartaun Pérez, CEO de Pop los tiempos han cambiado. Antes había House, una de las principales agencias de representación y producción cuatro diseñadores importantes que dicEN CONTINUO taban la moda dos veces al año. Ahora publicitaria de Canarias. Aída Artiles, hay cuatro multinacionales (¿o son Oliver Baggerman o Iván Noda son CRECIMIENTO tres?) que lanzan tendencias cada algunos de los nombres que han Pop House se fundó en 2006 como agencia 15 días. Con esos plazos, es visto su profesión cincelada por de modelos y productora de fotografía, aunque en imposible que nada permanezlas expertas manos de Lartaun, ca, que una modelo sea top estos años ha evolucionado hacia un tipo de empresa de quien se declara amante de servicios globales. Además de modelos, representa actores, durante más de un año, que la cultura pop y no cesa de celebridades e influencers, organiza producciones de moda un estampado no se quede recordar que las modelos son, y publicidad, así como eventos que llevan implícita una fuerte antiguo la segunda vez que en definitiva, seres humanos actividad de comunicación, por lo que hace poco creó su propio te lo pones. Y además está que viven bajo una fuerte departamento de social media. Actualmente su equipo está lo que decía antes: si en los presión. formado por dos bookers, que se encargan del trato directo años 90 hubiéramos visto a ¿Es rentable hoy en día hacer que con el cliente, dos scouters, responsables de rastrear Linda Evangelista, Claudia la belleza de otros sea un modo en busca de nuevos modelos para la agencia, una Schiffer o Naomi Campbell de vida? persona encargada de la producción de eventos despertar, desayunar, cocinar, La moda y la publicidad necesitan y dos community managers; y todos ellos, almorzar y sudar en su Instagram renovar sus rostros continuamente. capitaneados por Lartaun Pérez, director ¿habrían sido igual de míticas?. general de la agencia. Por supuesto que se puede vivir de ¿Y de qué forma ha cambiado la percepello, siempre que detrás exista una ción social hacia la profesión de modelo? buena planificación y dirección de ¿Seguimos cargados de prejuicios cuando la carrera del modelo. Ese es nuestro desearían ser el rostro que ven en el conocemos a alguien que se dedica a esta trabajo en Pop House. profesión? último spot de una marca de ropa o la ¿Por qué decides abrir Pop House y bajo Quizás esta sea la parte más positiva de portada de Vogue, pero la manera en qué filosofía? la humanización de estas profesiones que las redes sociales han desmitificado Llevaba algunos años trabajando en en las redes sociales: ahora sabemos todo lo que antes parecía inalcanzable diferentes áreas de la moda y la puque son personas normales con las por misterioso o desconocido, ha afecblicidad, pero para terceros. En 2006 tado también a los modelos: ahora casi mismas inquietudes que todo el mundo. decidí que era el momento de unir todo todo el mundo sabe que detrás de cada Si te refieres al prejuicio de que los el conocimiento y experiencia adquirifoto hay una profesión muy dura, horas modelos son idiotas, solo puedo decirte dos y crear un modelo de negocio que de castings, cuidado físico o largas una cosa: sería imposible que un idiota los aglutinase. Así nació Pop House. temporadas de soledad en ciudades triunfase en esta profesión. Hay que ser
www.pophouse.com
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@pophouse
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Lartaun durante una jornada de trabajo en la oficina de Pop House.
inteligente, estratega, y tener mucha fortaleza mental para lograrlo. Parece que la moda de hombre vive un momento álgido con una elevada demanda de rostros masculinos, lo que empieza a posicionarlos en el ranking que merecen en comparación con sus compañeras de profesión...
Es cierto que durante los años duros de la crisis, los modelos masculinos sufrieron más, hubo un bajón bastante notable. Afortunadamente, llevamos un tiempo regresando a los niveles normales y sí, también hay supermodelos masculinos. Pero es cierto que esta industria demanda más mujeres que hombres, quizás porque las mujeres consumen más moda y cosmética que ellos. ¿De qué forma crees que el auge de las redes sociales ha elevado a los modelos a la categoría de influyentes y cómo manejas toda esa nueva vía de negocio?
Al contrario que otras agencias que lo
“Sería imposible que un idiota triunfase en esta profesión. Hay que ser inteligente, estratega, y tener mucha fortaleza mental”. vieron como una amenaza, nosotros supimos ver muy pronto las ventajas de las redes sociales, no solo en la profesión de modelo, sino en toda nuestra industria. Tanto que, de hecho, tenemos un departamento de social media desde el que gestionamos este tipo de comunicación para diferentes marcas. Y también tenemos un departamento de influencers en el que no sólo llevamos modelos. Si una modelo se convierte en un personaje aspiracional por su gestión de las redes sociales, por su personalidad o su blog, es un factor más que vender, una marca puede buscarla como prescriptora por ello. Y, por supuesto, lo gestionamos. Hay muchas críticas hacia estas plataformas por crear modelos efímeras, sin personalidad, resultado de una elevada cantidad de seguidores que, a veces, las conducen a protagonizar una importante campaña de publicidad o una portada de prestigio. ¿Crees que esta corriente os está perjudicando a
algunos representantes? Lo comento sobre todo por determinadas agencias que han empiezado a realizar casting en Instagram…
En todas las áreas de la vida y los negocios hay gente que lo hace bien y otra que es mediocre. Las empresas profesionales no se dejan engañar por este tipo de cosas. Ahora bien, si una modelo además de su book y experiencia puede aportar una visibilidad extra y convertirse en influyente para la marca, es normal que se tenga en cuenta, las marcas usan prescriptores desde hace mucho tiempo. La desaparición del papel ha acabado con los books o los composites y gracias a la redes, un modelo puede trabajar día a día en la creación de su perfil ante sus posibles clientes o el consumidor final. Pero incluso eso, cuando se hace bien, está supervisado por su agencia. No nos engañemos, las redes sociales sólo son una nueva herramienta, pero las relaciones públicas existen desde hace más de un siglo. Nos ayudan a comunicar, a CM / 19
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“En 2006 decidí que era el momento de unir todo el conocimiento y experiencia adquiridos y crear un modelo de negocio que los aglutinase”, explica Lartaun Pérez.
complementar otras formas de marketing y comunicación, pero el grueso del negocio sigue siendo la gestión del día a día que hay detrás de ese escaparate”. ¿Por qué un modelo debe ser representado por Lartaun?
Preferiría que se lo preguntases a ellos y a ellas (risas). No me gusta venderme. Afortunadamente, nunca he tenido que hacerlo, prefiero que el resultado de nuestro trabajo hable por nosotros.
Si tuvieras que apostar por un hombre y una mujer que hayan destacado a nivel internacional como modelos canarios, ¿te mojarías? ¿Podrías citarme la carrera de alguna modelo femenina cuya trayectoria te sorprenda positivamente? ¿Y uno masculino?
¿Sigue vigente el término supermodelo o se sigue aplicando a un reducido grupo de chicas y chicos?
De los canarios, me gustaría homenajearlos a todos diciendo que tienen mucho mérito, ya que sus carreras comenzaron teniendo que superar la insularidad, algo que no resulta nada fácil en los comienzos, cuando tienes 17 años. Del resto, me quedaría con Jon Kortajarena, Daria Werbowy y Sasha Pivovarova.
Siguen existiendo supermodelos, pero ya no están Madonna, Michael Jackson o George Michael para convertirlos en leyendas al sacarlos en sus vídeos, el show business ha cambiado. Todo es más efímero y, por tanto, las modelos también”.
Hace poco la reconocidad directora de casting Ahley Kowak aseguraba que su papel era, principalmente, ser una madre o una consejera sobre cómo sus chicas debían comer o cuidar su piel… ¿Mucha responsabilidad para un agente?
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Los medios impresos parece que viven un momento complicado y que la era digital se impone. ¿Cómo afecta todo ello a la carrera de una modelo y de qué forma trabajan para que no afecte en su proyección?
Realmente el cambio que mencionas afecta más a nuestra manera de negociar sus derechos de imagen que al trabajo de la modelo en sí. Antes lo más caro de una campaña eran el catálogo impreso o las vallas, ahora es Internet. Antes las redes sociales iban incluidas en el pack, ahora se cobran. Antes YouTube era un complemento a la campaña, ahora un spot se ve más ahí que en la televisión y eso hay que cobrarlo. En resumen, podría decirte que antes una modelo hacía un editorial de prensa y corríamos al quiosco a comprar la revista para recortar las páginas e incluirlas en su book. Ahora nos envían el pdf por correo electrónico, la modelo lo pone en su Instagram y en su iPad, y la agencia en su web, su mailing a clientes y sus redes sociales.
Postproducción: Eduardo Mota.
Desde su fundación, Pop House ha evolucionado desde agencia de modelos hasta llegar a ser la empresa de servicios globales que es hoy.
Es totalmente cierto que cuando comenzamos a desarrollar la carrera de una modelo suele ser menor de edad, y adquieres una responsabilidad sobre su educación, formación y desarrollo físico, siempre en colaboración con su familia, para la que debes estar muy comprometido. En mi caso, el hecho de ser padre hace que por muy lejos que lleguen en la profesión, siempre las vea como personas cercanas a las que debemos cuidar y apoyar, pero no sólo en su alimentación o el cuidado de su piel, sino sobre todo en su formación como personas: es imposible que una modelo maleducada, egoísta, impuntual, impaciente o desleal triunfe en su profesión.
¿Qué opinan de él? ASÍ DEFINEN ALGUNOS DE LOS MODELOS MÁS IMPORTANTES DE CANARIAS AL PROTAGONISTA DE NUESTRA PORTADA.
Iván Noda
Lartaun es un trabajador nato, de los que escasean y que están 24 horas para y por el trabajo. Es muy sincero y su apoyo ha sido muy determinante en los tres años que llevo con él. Además, creo que valora mi responsabilidad y mi entrega a esta profesión.
Oliver Baggerman
Para mí es muy importante la atención que nos da y el trato tan familiar. Formar parte de éste equipo siempre ha sido muy fácil. Lartaun es una persona muy transparente y siempre ha estado muy implicado en mi carrera, lo que me ha ayudado mucho a crecer en estos ocho años que llevamos juntos.
Carolina González
Su trabajo es de admirar porque generalmente vivimos con mucho estrés cada momento ya que existen muchos detalles, pero él siempre lo tiene todo controlado, es muy calmado y cercano. Sabe explicar las cosas de manera muy clara, con mucha familiaridad.
Aída Artiles
Valoro mucho su profesionalidad porque no se le escapa detalle alguno. Cuida de nosotros como si fuéramos joyas y, además, sin distinciones entre unos y otros. Si tuviera que elegir una cualidad de Lartaun diría que siempre me tranquilizó su eterna confianza en mi carrera. Él me vio cuando otros no me prestaban atención. Ambos somos profesionales y nos tomamos muy en serio este trabajo.
Aránzazu Estévez
Destaco su dedicación y perseverancia. Lartaun es una persona muy sincera y muy clara, y eso me ayuda mucho a enfrentarme a situaciones muy diferentes en mi trabajo. Si tuviera que decir qué es lo que él destaca de mí, creo que serían mis ganas y el ímpetu que pongo en cada trabajo que hago, y que siempre sonrío, pase lo que pase.
Alicia Medina
Su profesionalidad y su capacidad de cuidarte y proteger tus derechos como modelo y como persona. Es muy sincero, cariñoso y tiene una enorme visión de las cosas. Llevo dos años con él, pero es como si fuera de toda la vida. Respeta mucho lo que hacemos y sabe que siempre estoy dispuesta a sacar una buena sonrisa en cualquier situación.
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C HABLAMOS DE...
El Toscal
un pueblo en la ciudad UNO DE LOS BARRIOS CON MÁS SOLERA DE SANTA CRUZ DE TENERIFE ESCONDE ENTRE SUS CALLEJUELAS MUCHOS ENCANTOS, DONDE CONVIVEN TRADICIÓN, ESENCIA Y EL MARCADO CARÁCTER QUE LO DEFINEN.
Miriam Rodríguez
S
Sara Moana
on las siete de la tarde. La música y los zapateos anuncian que las clases de baile ya han empezado. “Se imparten dos veces en semana, los martes y los jueves. Puede apuntarse todo el que quiera, que viva en el barrio, claro”, advierte Rosa Ramallo. Está sentada junto a la puerta, en un sillón de tela de los que ahora se venden en los anticuarios del barrio como una joya vintage. “Pero entren”, insiste, mientras señala dos sillas vacías. Tiene ganas de conversar. No para de entrar y salir gente; jóvenes y mayores. Las paredes están llenas de cuadros y resulta difícil no hacer un recorrido visual por las pinturas. Rosa se adelanta y nos aclara: “Son las obras de los alumnos de las clases de pintura. Porque esta es la Casa Pisaca, sede social y cultural de nuestra asociación de vecinos”, explica. Se trata de una majestuosa casona del siglo XIX de estilo inglés, restaurada por las instituciones en 1970. En la actualidad, es el lugar de encuentro y de ocio para los vecinos de El Toscal. En ella vivió una familia de médicos procedentes de Irlanda. Porque en el barrio se asentaron irlandeses que encontraron en este rincón de Tenerife el lugar perfecto para refugiarse de las guerras de religiones que azotaban su país en el siglo XVIII. Este nuevo distrito también se convirtió en el barrio portuario. Albergaba las consignatarias y acogía a las familias que trabajaban en el puerto. “Desde la casa de mis padres se veía toda la bahía de Santa Cruz de Tenerife. No había edificaciones delante que nos restaran visión. El mar era para nosotros y nos bañábamos en la playa que estaba en la actual Avenida de Anaga”, cuenta con nostalgia. Rosa Ramallo vive en El Toscal desde que era una niña cuando sus padres se trasladaron a vivir aquí desde La Laguna. En este lugar conoció a su marido y tuvo a su hija. “Siempre fue un barrio emblemático de la capital. Teníamos de todo, hasta una practicanta que se llamaba Carmela. que era muy servicial y muy querida. Recuerdo también al zapatero, Antonio El maiña. En su tienda nos reuníamos durante el verano, al caer la tarde” -relata con entusiasmo-. Y a quien apreciábamos mucho era a Mario Rodríguez, el pintor, tenía un gran talento. Era conocido como El Fotin-
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Hay dos Toscales; el de los tejados que languidecen y el de los que han logrado sobrevivir al paso del tiempo.
Las fachadas de vivos colores son se単a de identidad de este barrio santacrucero.
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go. Aquí todo tenemos apodos (sonríe)”. Rosa nos cuenta orgullosa la belleza de las mujeres de El Toscal, conocida en toda la Isla. “Incluso hay hasta una copla -comienza a tararear- dice Marichal, dice Marichal que las niñas guapas son las de El Toscal... Ese es el estribillo. Un ejemplo de la belleza de las jóvenes de este barrio es el caso de Noelia Afonso, que fue Miss España y Miss Europa”, añade, mientras esboza una sonrisa. Termina la clase de flamenco. Rosa nos ROSA RAMALLO indica el camino para subir a la buhardilla. Vecina “Mis piernas ya no me permiten esfuerzos. Aprovechen, que desde ahí pueden disfrutar de una vista muy bonita del paisaje”, nos guiña un ojo de forma cómplice. Dejando atrás el pasillo acristalado que preside la segunda planta y desde lo más alto del inmueble, la vista del atardecer sobre el barrio, impacta. Se funden dos Toscales; el de los tejados que languidecen y el de los que han logrado sobrevivir al paso del tiempo. El colorido del pasaje Santiago nos reconforta. Un pasillo descubierto a un lado y al otro, viviendas con puertas en rojo, verde, azul y rosa. Una explosión de color, de luz. Es una de las visitas obligadas en el barrio; como también lo es fotografiar este pasaje antes de que caiga la tarde y conocer su historia. La de los hombres y mujeres que trabajaban en el puerto y dormían en estas habitaciones, compartiendo cocina y baño. Ahora Sabías convertidos en viviendas independientes. Algunas, qué... incluso, se alquilan. ESENCIA Seguimos callejeando por El Toscal. Sus edificios de estilo tradicional canario, sus ventanas asimétricas y sus calles estrechas revelan que estamos ante un barrio con un pulso especial. Sebastián Matías Delgado lo corrobora. Es arquitecto, tiene 73 años y cuenta con un negocio de repuestos en la zona. Es un enamorado de El Toscal. El barrio novelero. Así le gusta definirlo. El Toscal nace mirando al mar. Su origen nos lleva a los franciscanos encargados de fundar el Convento de San Pedro; buscaban una situación geográfica destacada y ahí se asentaron. Después, llegaron los irlandeses en el siglo XVIII. Trajeron aires europeistas a Santa Cruz de Tenerife y contribuyeron al desarrollo de la ciudad y de la Isla. También implantan el comercio al crédito, algo que revoluciona la economía insular y convierte la ciudad en referente de la economía regional. Con ellos, también arriban las inquietudes culturales y en el barrio se sitúan los primeros teatros, las librerías, la música y también la masonería. “Aquí tengo la documentación de mi proyecto de rehabilitación CM / 24
• Es Bien de Interés Cultural desde 2007. • Limita al norte con la Rambla de Santa Cruz, al sur con el mar, al este con el Macizo de Anaga y al oeste con el Parque García Sanabria • Está formado por mayoría de viviendas de una o dos alturas, viviendas burgesas y ciudadelas. • Las ciudadelas eran casas obreras colectivas de una sola planta. Formadas por habitaciones que se distribuían en torno a un patio central, actualmente se conservan cuatro de ellas (C/ San Francisco Javier 50, C/ San Antonio 49 y C/ Señor de las tribulaciones 17 y 40).
Arte y arquitectura se funden en armonía en El Toscal.
Los estrechos pasajes invitan a descubrir reminiscencias de otro tiempo, días en que el barrio era la vida de la ciudad.
para el barrio -continúa sin descanso- mi apuesta es la de una regeneración integral”, señala. Matías sueña con un Toscal que, como antaño, acoja gran parte de la oferta cultural de la capital. “Una calle de teatros, otra para las librerías, talleres de artesanía, reparación de zapatos...”, sentencia. TRADICIÓN Debemos continuar. Nos espera Julio Muñoz, el heladero del barrio. Matías nos enseña un atajo. “Desde la calle El Castillo todo recto y luego bajas a La Rosa. Allí está La Heladería Flor de Alicante”. Esta heladería es la más antigua de la capital tinerfeña. Más de setenta años abierta al público y la única que fabrica la gama en frío de helados de forma artesanal en Canarias. “Prueba uno. Tenemos 33 helados de diferentes sabores, más de 62 artículos entre granizados, bombones helados, horchata y leche merengada”, explica Julio Múloz Aragón, su propietario. Un viaje a Tenerife cambió su vida. La heladería la regentaban sus tíos procedentes de la tierra del turrón y de los helados: Xijona, en Alicante. Julio tra-
bajaba en una de esas fábricas en el Levante con su familia y sus tíos, residentes en la Isla, le ofrecieron trabajar en el negocio. No lo dudó. “Me casé y me vine a vivir la capital, a Santa Cruz. Una de las mejores decisiones que he tomado a lo largo de toda mi vida”, comenta mientras mira la temperatura de la maduradora. “En está máquina se mantiene el helado cremoso, no más de noventa horas. El helado que sale de aquí es más denso, con más textura que los que se hacen ahora a base de agua”, indica. “El Toscal es un barrio familiar. Me atrevo a decir que el de más tradición en toda la Isla. Fíjate que está en pleno centro de Santa Cruz de Tenerife y ahí también reside su encanto, aunque hay que reparar fachadas porque con la crisis los herederos renuncian a los edificios y es una pena que ocurra”, añade mientras nos despide. ARTE Perpendicular a la Calle La Rosa, en San Vicente Ferrer está la galería de Vicky Pérez (el Toscal aglutina diversas galerías y es popularmente conoCM / 25
JULIO MUÑOZ Heladero de La Flor
de Alicante El Toscal aún conserva su sabor bohemio en los comercios y establecimientos, regentados por auténticos enamorados del barrio, como los protagonistas de este reportaje.
cido también como el barrio de los anticuarios). “Los locales son más asequibles y estamos en pleno centro. Además, este es un rincón con encanto histórico en Santa Cruz. Situarnos aquí ha sido un acierto”, puntualiza. La obra de Rafael Pinillos, un joven artista orotavense se expone en su galería. En ella también se encuentran muebles y objetos vintage. El diseño y el arte plástico son una de las grandes pasiones de Vicky. En su negocio, que comparte con Mariola Martín, están presentes sus inquietudes y su amor por África, donde vivió seis años: “cada dos meses inauguramos una nueva exposición. Lo que perseguimos es acercar al público a este espacio de arte”. Abandonamos la galería y leo: Calle Santiago. Recuerdo que también están las calles San Antonio y Santa Rosalía. “Nombres de santos”, le comento a Sara, nuestra fotógrafa. Anoto. Otra de las curiosidades del lugar: el nombre de sus calles. Y entonces recordé una frase que había pronunciado un vecino de El Toscal: “Este es un barrio bendecido”. CM / 26
PARA QUE SU AUTENTICIDAD NO SE PIERDA... El Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife aprobó el 13 de mayo de 2015 un Plan Especial de Protección del Conjunto Histórico de El Toscal. El Plan contempla la protección de más de 200 inmuebles así como mejoras en materia de movilidad y descongestión de las principales vías, eliminando plazas de aparcamiento.
VICKY PÉREZ Propietaria de galería de arte
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C CANARIOS DENTRO Y FUERA
Michelle Calvó
“MI PRIMER AMOR FUE LA INTERPRETACIÓN” REGRESA A LA TELEVISIÓN COMO PAREJA DEL ACTOR JUNIO VALVERDE EN AMAR ES PARA SIEMPRE. JUNTOS PROTAGONIZAN LA CUARTA TEMPORADA DE ESTA SERIE DE ANTENA 3, AUNQUE ANTES DE SU ESTRENO, HIZO PARADA TÉCNICA EN TENERIFE PARA DESCANSAR CON SU GENTE, RECORRER SUS PLAYAS Y CITARSE CON CMAGAZINE. Armando Pinedo
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ientras leo algunas noticias sobre Michelle Calvó (Madrid, 1991) antes de nuestro encuentro para una fugaz sesión de fotos acompañada de entrevista, detecto que el adjetivo más comúnmente utilizado para definirla es su proximidad. Y entonces reflexiono sobre cómo una cualidad tan normal se ha vuelto anormal en un oficio tan táctil como es el de interpretar. Ella me lo ratificará más tarde, mientras recorremos algunos de sus lugares favoritos (y alguno secreto) de la isla donde, por caprichos del destino, se crió. Regresas a la televisión tras el éxito cinematográfico de El Club de los incomprendidos. ¿Tienen los actores asimilado que la televisión y el cine son compatibles para lograr una solidez interpretativa? Lo digo porque antes estaba muy diferenciado quién hacia televisión y quién trabajaba en el cine, pero hoy parece que no existen fronteras...
Sí, siempre digo que todo lo que sume, bienvenido sea y, en este caso, más. El cine y la televisión se diferencian en tiempo, ritmos, historia, desarrollo...
instagram.com/michellec_p
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Joa Rubio
pero la forma de afrontar un proyecto para un actor o actriz es prácticamente la misma. Tienen el mismo código y, en ambos, nuestro personaje tiene una historia y un desenlace. Averiguamos lo que sentiría y nos mimetizamos con él durante unas horas para remover la sensibilidad del espectador. ¿Por qué y cuándo decides que ser actriz será la mejor forma de canalizar tu talento? Naciste en La interpretación lleva en mi vida desde Madrid, pero te criaste que tengo uso de razón. Mi madre en Tenerife, donde te hemos actuaba en grupos de teatros y dirigía fotografiado para esta entrevista, con su mejor amiga un café teatro ¿Qué relación mantienes con la Isla y llamado El Shakespeare cerca qué te gustaría recomendar de ella? del Residencial Anaga. Allí me La amo tanto como a su gente. Llevaba tiempo pasaba horas, observando cómo sin venir cuestiones de trabajo y vuelvo a ser los actores preparaban su salida consciente de las maravillas que tiene. El amor a escena, ensayaban, se maquillaban... Sin darme cuenta, conocí a que te da la gente sin pedir nada a cambio, mi primer amor: la interpretación. la alegría, esa energía tan característica y, por supuesto, la magia de los paisaMi madre lo supo enseguida porque jes. Lo recomiendo todo. veía que ya no quería ir a jugar y prefería estar en aquel pequeño teatro. Y ha terminado siendo mi vida, por lo que soy enormemente feliz. Con la interpretación también se puede ayudar a muchas personas. Soy afortunada
Descúbrelo en cmagazine.es
“Estoy en un momento de mi carrera en el que quiero investigar, jugar, ponerme en la piel de tantos…”. de colaborar con asociaciones como Sonrisas, donde participan todos los cuerpos y fuerzas de seguridad del estado. Llevamos sonrisas en forma de juguetes, alimentos, visitas de policías, bomberos, guardias civiles… a niños que se encuentran enfermos en hospitales o en riesgo de exclusión y ayudamos a sus familias en lo que podemos. Aquí también desarrollo mi talento de una forma enriquecedora. Michelle, madrileña de nacimiento pero criada en Tenerife, mantiene una relación muy especial con la Isla.
Siempre me ha parecido que gestionar el talento es una cuestión tan complicada como convivir con varios personajes, algo que le ocurre a muchos actores. ¿Te cuesta desprenderte de ellos?
Pues hay que hacer un trabajo personal sobre esto que, con la experiencia, supongo que se perfecciona. A mí no me resultó complicado dejar a Elisabet en el set de El Club de los incomprendidos. Sí que entró en juego un estado físico y energético de agotamiento, ya que mi personaje era complicado y tenía escenas duras. Cuando llegaba a casa, necesitaba meditar un poco para poder sacar de mí algunas emociones de Eli. Volver a la televisión con esta serie te dará una mayor visibilidad. ¿Sientes vértigo ante proyectos tan grandes como este?
A veces es complicado diferenciar el vértigo de la emoción. Cuando me paro a pensar con detenimiento en la increíble oportunidad que se me ha dado, siento un estallido de emociones dentro de mí y necesito soltar un suspiro gigante. Los primeros días después de que me dieran la noticia de que iba a ser Sofia en Amar es para siempre creía que sentía vértigo ante tal compromisopero no, era mi responsabilidad aceptar felizmente esta aventura. Hoy por hoy, tengo claro que no existe vértigo, que tengo unas ganas increíbles de ponerme manos a la obra, disfrutar y CM / 29
C CANARIOS DENTRO Y FUERA
En una reciente entrevista leía que la fama te daba miedo y que te ponía la piel de gallina. ¿Qué imagen te gustaría proyectar en el público?
Sí, y aún se me pone. Creo que al convertirnos en un personaje público debemos ser conscientes de que tenemos una responsabilidad con lo que hacemos o decimos. No lo veo como algo negativo, sino como una oportunidad para mejorar muchas cosas. Me gustaría que simplemente vieran cómo soy. No voy a empezar a enumerar adjetivos que definan mi personalidad o aspiraciones en la vida, pero sí me gustaría decir que intento afrontar la vida con perspectiva positiva, siendo fiel a lo que siento en cada momento y respetándome. También he leído que no descartas trabajar fuera de España y que estás mejorando tu inglés. ¿Qué tipo de cine te interesa más?
No descarto ninguno. Me gustan las películas que tienen algo que contar, una verdad que no se haya podido
La actriz en el estreno de la película Ahora o nunca.
expresar en su momento o de cualquier otra forma. Quiero hacer muchos trabajos distintos y deseo aprender de cada uno de ellos para sumar experiencias y conocimientos. En esta profesión vas sabiendo qué tipo de papeles podrían interesarte en el futuro y cuáles descartarías...
SU CARNET DE VIAJE
UNA PLAYA: Benijo. UNA EXCURSIÓN: bajar el Barranco de Masca. UN MUSEO: Museo de la Naturaleza y el Hombre, en Santa Cruz.
Me apetece interpretar varios personajes. Estoy en un momento de mi carrera que quiero investigar, jugar, ponerme en la piel de tantos... Si hablamos de futuro, mejor hagámoslo cuando llegue. Hoy las redes sociales marcan un poder de influencia en actores modelos, cantantes... ¿Cómo gestionas tu presencia en ellas?
Intento hacerlo con conciencia y responsabilidad, sin dejar de mostrar cómo soy y sin la necesidad de vivir momentos únicamente porque quiera subirlos a las redes. Me gusta mucho Instagram, que es a la que estoy más conectada, pero creo debemos de dosificar por nosotros mismos. También es obvia la importancia de un buen representante para gestionar una carrera con proyección. ¿Qué valores debe tener el perfecto gestor de la carrera de una actriz?
La relación con un representante es vital y debe basarse en el respeto y la sinceridad. Tengo la suerte de tener a mi lado a una persona preciosa que es amiga, parte de mi familia y excelente representante: Lula Duhalde. Nos queremos y respetamos y a la hora de trabajar se nota. También formamos un equipo con la agencia Sight Management, en especial con Xavi Ripoll, que valoran lo mismo que nosotras.
Como personaje público debemos ser conscientes de que tenemos una responsabilidad con lo que hacemos o decimos.
UN RESTAURANTE: mi visita obligada es a mi hamburguesería favorita, El Almendro, en la Calle Ramón y Cajal, 10. También Panzaburro, en la calle Mendez Núñez, 20 y La terrazza del Mare en el Centro Comercia Salytien, en la Playa de Troya, en Las Americas. UN BAR DE COPAS: te confieso que no soy muy nocturna y hace mucho que no salgo por Tenerife, pero cuando lo hacía me gustaba La Suite, en la calle La Noria. UNA TIENDA: la Calle Castillo está llena de ellas, como Mango, por ejemplo, que me encanta, pero hay una en particular que me trae muy buenos recuerdos. Se llama Pochito.
UN RINCÓN SECRETO: si te lo dijera dejaría de serlo, pero se encuentra por Mesa Mota, en La Laguna. UNA VISITA PENDIENTE: el Monte de La Esperanza. Me gusta mucho y me quedé con ganas de ir esta vez. UN DESCUBRIMIENTO EN TU ÚLTIMA VISITA: el supermercado ecológico The Green Family, en la calle Méndez Nuñéz, 22.
Fotos: Getty Images / D.R.
aprender todo lo que pueda de grandes compañeros y de un equipo técnico maravilloso. Añado una frase de Séneca que leí hace no mucho y me hizo pensar: “No nos atrevemos a muchas cosas porque son difíciles, pero son difíciles porque no nos atrevemos a hacerlas”.
Opinión
E A N A M A RTÍ N P E R I O D I S TA @anamartincoello
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LAS PRIMERAS
l otro día, observando -y donde dice observando, pongan stalkeando- perfiles de LinkedIn me di cuenta de que no existo. Ahora, hagan el favor de pasar por alto lo absurdo de mi pasatiempo y las cosas tan peregrinas en las que pierdo mi tiempo libre y vayan al meollo del cogollo del asunto. No existo. No estoy. Escribo aquí, una vez al mes, ustedes me leen, mi santo me quiere, mi familia me regala cosas inútiles por mi cumpleaños, mis jefes me llaman a horas intempestivas, mis ex me mandan mensajes cada cierto tiempo a ver si pico... Pero no existo. No existir es una sensación extraña si una tiene ya casi cuarenta y dos años, veintiuno de profesión y ha sobrevivido a ese prescindible período llamado adolescencia sin secuelas psicofísicas aparentes. Pudiera parecer, no digo que no, que eso de no existir es una fantasía que mi mente calenturienta ha inventado para evitar tener que hacer el esfuerzo que supone asumir la existencia misma, que muchos días es bastante coñazo. Pero no. No se llamen a engaño, que yo no lo hago. No existo y esa asombrosa revelación no deja de inquietarme. Porque, corpóreamente, es evidente que estoy. Vaya que sí. Tengo una envergadura suficiente como para que se perciba mi llegada y mi salida de los espacios, no sé si me explico. Abulto bastante, vamos. Lo necesario como para que ustedes piensen, mientras me leen, que he perdido el juicio o me he dado a la ayahuasca, cosa nada descabellada tratándose de alguien tan novelero y desprejuiciado como yo (nota mental: borrar esto). Pero es una filfa. Puro artificio. La dolorosa verdad, que antes yo solo atisbaba, pero ahora puedo aprehender en toda su amplitud, es que no existo. Verán: No soy blogger de moda. No soy Community Manager. No me gusta el fútbol. Ni los futbolistas. Aun peor, ¡no me gusta el running! No he evolucionado de vendedora de neveras a ejecutiva de cuentas a comunicadora (sí, como lo leen, ríanse de los Digimon). No sé hacerme autobombo. No practico la auto publicidad engañosa. No doy charlas sobre temas que desconozco. Me avergüenza decir que soy experta en cosas. Soy incapaz de inventarme/embellecer/engordar partes, siquiera irrelevantes, de mi currículo. Rehúyo la polémica, siempre que puedo y, por ello, no voy a ser una tuitstar en las próximas tres vidas. No fotografío elaborados platos de comida, ni los salones de las casas de mis amigos, ni mascotas adorables. No sé crear memes. Jamás he jugado al Candy Crush. No me gusta la canción esa de Maná y Shakira. Y, sobre todo, tengo algo que, de momento, y en tanto no me decida a hacer terapia, me invalida para sobrevivir en este planeta, aquí y ahora. Tengo pudor, señoras y señores. Con la cabeza gacha y la cara arrebolada lo digo: Me llamo Ana Martín y tengo pudor. Y, las más de las veces, vergüenza ajena. Y, ahora que ya lo saben, necesito un abrazo, un helado de chocolate y un “te queremos, Ana”. Bastante cruz es la que cargo.
No existo
Ilustración: Víctor Jaubert.
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C PROTAGONISTA
Matt Damon
la estrella perfecta CM / 32
En El talento de Mr. Ripley oculta bajo bermudas de pardillo, gafas de colegial y una timidez insoportablea un trepa asesino y homosexual.
HA SIDO UN HOMBRE ENVIDIADO DESDE SU PRIMER PROTAGONISTA, INTERPRETADO HACE MÁS DE 20 AÑOS. FUE TAL EL BOMBAZO QUE LA ÚNICA OPCIÓN QUE TUVO LA PRENSA ESPECIALIZADA Y PARTE DEL PÚBLICO FUE ODIARLO SIN PIEDAD.
Benjamín Santana
Fotos: Getty Images.
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att Damon ha sido un hombre envidiado desde su primer protagonista, interpretado hace más de 20 años. Fue tal el bombazo que la única opción de la prensa especializada y parte del público, fue odiarlo. La causante, El indomable Will Hunting, un fenómeno que le dio un Oscar con solo 25 años como guionista y, por si fuera poco, también una opción a llevarse otro premio dorado como actor principal. Demasiado para un desconocido extremadamente rubio y aniñado que parecía haber salido esa misma mañana del instituto con el título de rey del baile bajo el brazo. Aquel guión no lo habían escrito ellos, aseguraban, ni Matt ni Ben Affleck, su amigo y compañero de apartamento. A Matt le resbalan las críticas maliciosas y comienza, sin que nadie lo notase demasiado, a afianzar su carrera y su status como estrella. Es 1998 y en solo tres años, tras Salvar al soldado Ryan o Rounders, Matt ha trabajado con Gus Van Sant, John Dahl y Steven Spielberg. Tonto, desde luego, no es. Aunque todavía no terminamos de creerlo. Segundo round. Llega El talento de Mr. Ripley, donde oculta bajo bermudas de pardillo, gafas de colegial y una timidez insoportable, a un trepa asesino y homosexual que responde perfectamente a lo que debió imaginar Patricia Highsmith cuando creó a Tom Ripley. A pesar de las críticas dispares de esta maravilla de película, Damon arranca nueva etapa, sin duda, la más aburrida de su carrera. Ahora pasa de secundarios, su agente le ha convencido de su estrellato y presume de abrir el reparto en obras tan insoportables y ñoñas como La leyenda de Bagger Vance, de Robert Redford, o Todos los caballos bellos de Billy Bob Thorton. Mientras, se hace amiguete fiel de directores como Kevin Smith o Steven
Sodeberg y, gracias a ellos, se pasea y divierte con obras como Dogma o la trilogía de Ocean´s Eleven sin perder un gramo de su popularidad aunque sea su etapa menos interesante. De seguir por ahí, poco nos hubiera durado nuestro Matt. Pero, sorpresa, hay todavía tiempo para una tercera época. Su espectacular transformación física y su carisma en El caso Bourne, sin olvidar la mano firme de los directores Doug Lyman y Paul Greengrass, le convierten de forma inesperada en héroe de acción y protagonista de una de las series cinematográficas que más dinero, y prestigio, han recaudado en los últimos diez años. Un éxito que le permite crecer como intérprete y crear nuevos lazos con George Clooney, los hermanos Coen o Clint Eastwood para participar, ya sea como secundario o protagonista, en obras tan interesantes como Contagio, Syriana, Valor de ley o Invictus, donde consigue que la Academia se fije otra vez en él y le nomine de nuevo al Oscar. Nuevos colegas, como Christopher Nolan, consciente de su popularidad y efecto en las plateas, le da una aparición inesperada, breve e impactante en Interestellar y Ridley Scott opta por lo fácil y pone todo el peso de su nueva película, The martian, aún no estrenada, sobre sus hombros. Visto desde la lejanía, Matt Damon es un intérprete que nace con un estallido, que solidifica su posición película a película y demuestra que es una persona inteligente, por sus elecciones y amistades, prestándose como secundario o estrella principal a proyectos que le interesan o le divierten. Y, muy importante, manteniendo su vida personal al margen. Visto desde la lejanía, es la estrella perfecta.
Matt Damon acompañado de su mujer, Luciana Barroso.
El indomable Will Hunting, un fenómeno que le dio un Oscar con solo 25 años como guionista.
Periodísta y crítico de cine. www.facebook.com/salvadalcritico CM / 33
C RODAJE
OBJETIVO BOURNE: ¿POR QUÉ EN TENERIFE? VUELVE EL CINE DE HOLLYWOOD A NUESTRAS CALLES. LOS ACTORES MATT DAMON, TOMMY LEE JONES Y VIGGO MORTENSEN ENCABEZAN EL REPARTO DE LA QUINTA PELÍCULA DE LA SAGA BOURNE. EL DIRECTOR PAUL GREENGRASS YA FILMA EN VARIAS CALLES Y BARRIOS DE SANTA CRUZ.
Carlos Fuentes
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l hombre que sabía demasiado ya está en Tenerife. Jason Bourne, el agente especial de la CIA que malvive con su tormentoso pasado, regresa a las calles para protagonizar la quinta película producida a partir del personaje creado por el escritor Robert Ludlum en una novela de 1980. El director Paul Greengrass capitanea esta producción de Hollywood que cuenta con tres actores de altura, Matt Damon, Tommy Lee Jones y Viggo Mortensen, como ejes de una trama que se rueda este mes en varias localizaciones urbanas de la capital tinerfeña. Sobre el quinto episodio de la saga Bourne planea el secreto que rodea a las grandes producciones cinematográficas de Hollywood. Se sabe, eso sí, que este rodaje en Tenerife se prolongará durante dos meses, algo más de las cinco semanas que en principio se barajaron para la estancia de su equipo y actores en Santa Cruz de Tenerife. La ciudad será caracterizada como Atenas y, según las previsiones de Paul Greengrass, aparecerá alrededor de veinte minutos en el montaje final. De los lugares de grabación tampoco se ha podido confirmado mucho porque del interés inicial por los barrios de El Toscal y de La Alegría se ha pasado a una selección de exteriores que podría incluir el entorno de las plazas de España y del Patriotismo, así como calles del casco histórico como Clavel, Cruz Verde, Imeldo Serís, Doctor Allart o Valentín Sanz, entre otras. También el popular barrio de La Salud, en concreto
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Matt Damon, durante el rodaje de una película anterior de la saga Bourne.
el entorno del parque de la urbanización Las Indias, podría tener una cuota de pantalla con Bourne, al igual que el casco antiguo de La Laguna, donde se rodará uno o dos días. CAPITAL DE CINE La producción de la nueva película de la saga protagonizada por Jason Bourne, que por el momento lleva como escueto título Bourne 5, corre a cargo de una de las compañías más importantes del cine de Hollywood, Universal Pictures, contando para el rodaje en la Isla con el apoyo de la productora local Sur Film. Este trabajo sobre el terreno, apuntan fuentes de la productora tinerfeña, será desarrollado principalmente en horario nocturno, entre las seis de la tarde y las seis de la madrugada. Por este motivo, el Ayuntamiento pide a los vecinos ayuda para aprovechar el escaparate que supone la grabación de una película de largo alcance internacional en la capital. El rodaje, no obstante, obligará a cerrar por momentos las calles al tráfico, suprimir plazas de aparcamiento y modificar rutas y horarios en los servicios públicos de transporte. También se advierte por parte de las productoras del uso de un helicóptero para grabaciones de madrugada.
La filmación de la quinta película de la saga Bourne dejará unos siete millones de inversión en Tenerife con 800 extras canarios.
Fotos: D.R.
DE MOBY DICK A RAQUEL WELCH: HOLLYWOOD RUEDA EN CANARIAS
Además del impacto publicitario que supondrá la presencia de Tenerife en esta nueva película protagonizada por Matt Damon, la Isla se aprovechará también de parte de la inversión directa del largometraje. De cumplirse las expectativas, la capital tinerfeña se beneficiará de una inversión de siete millones de euros con la creación de alrededor de cuatrocientos puestos de trabajo vinculados a la superproducción norteamericana. Con las cuatro anteriores películas, a partir de la realización en el año 2002 de su primer episodio, The Bourne Identity (El caso Bourne), esta saga ya ha generado más de mil millones de euros entre recaudaciones de taquilla en salas y derechos para emisión en televisión. A PIE DE CALLE Otro aspecto que ha generado gran interés en Tenerife es la participación de 800 extras canarios en la película de Bourne. Su selección correrá a cargo del director de casting en la Isla, Diego Betancor, quien anteriormente ya trabajó en grandes producciones cinematográficas que se han rodado recientemente en localizaciones naturales o urbanas de Canarias como Furia de Titanes, A todo gas, Ira de Titanes o En el corazón del mar.
La visita del agente Bourne a Tenerife no es una excepción. Desde hace medio siglo, Canarias recibe rodajes de películas de alcance internacional. Variedad de espacios naturales, clima y, desde 2008 ventajas fiscales, son los alicientes para afianzar las Islas como plató de cine. Si en la Península la deducción llega al 18%,aquí se recorta el 38% del coste de producción. La presencia del gran cine en Canarias ha dejado visitas como las de Gregory Peck (Moby Dick, 1956), Raquel Welch (Hace un millón de años, 1966), Max von Sydow (Intacto, 2001), Julio Médem (Caótica Ana, 2007), Pedro Almodóvar (Los abrazos rotos, 2009), Ridley Scott (Exodus, 2014) y Juliette Binoche (Nadie quiere la noche, 2015).
Gregory Peck en una escena de Moby Dick, rodada en Gran Canaria en 1956.
Raquel Welch, en la filmación de Hace un millón de años, en Lanzarote en 1966.
Una de las entregas de la saga Fast & Furious fue rodada en Tenerife.
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MODA
Vestido de algod贸n, de Trf Collection/ Gafas de pasta marr贸n, propiedad del estilista / Botas cowboy, de Zara.
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Regreso a los 70 LAS REFERENCIAS A LA DÉCADA MÁS PROLÍFICA EN EL ARTE, EL CINE, LA MÚSICA Y, POR SUPUESTO, LA MODA NO DEJAN DE SUCEDERSE. ESTA TEMPORADA VIVIREMOS UNA POTENTE REVISIÓN ESTILÍSTICA, MARCADA POR UNO DE LOS LEMAS MÁS REPETIDOS DE AQUELLA INFLUYENTE ÉPOCA: HÁZTELO TÚ MISMO.
Gerardo Valido
Dan García Santana
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conos como la actriz Ali MacGraw, que paseaba por las neoyorquinas calles del barrio de Chelsea desafiando su abrumadora popularidad bajo un ancho sombrero de franela, o el traje de corte masculino que eligió Diane Keaton para recoger su Oscar por Annie Hall, o el exceso de laca en un peinado que elevó a los altares mediáticos al ángel Farraw Fawcett, son algunos de los recursos que el otoñó atrapa para reivindicar la inagotable inspiración que nos regalan los años 70.
Camiseta de algodón con cuello barco, de American Outfitters / Collar de bisutería de la colección Morocco, de Bulevard 23 / Gafas de pasta marrón, propiedad del estilista.
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C MODA
Si David Bowie despertó la androginia con un despegue que sigue imparable (solo hace falta revisar el casting en los últimos desfiles masculinos de Burberry o Prada), Bianca Jagger, por su parte, vestía pantalones estrechos y blusas rematadas en anchas lazadas, diseño exclusivo del creador Halston, para confundir sobre si las tendencias debían o no construirse sobre una obvia y única tendencia sexual. No obstante, fueron años donde ser bohemio era tan chic que la alta sociedad comenzó a interesarse por la intelectualidad como pocas veces ocurrió en el pasado. Así lo declara la firma Gucci bajo la batuta de su nuevo director creativo, Alessandro Michele, quien ha logrado que las ventas de la marca regresen al lado positivo y que cadenas como la española Zara o la sueca H&M preparen líneas específicas que recuerden a muchas de las salidas de su primera colección presentada en un garaje en el Soho de Nueva York hace algunas semanas. La modelo y actriz canaria Tania Ladeiro, afincada en México por exigencias de su éxito profesional al otro lado del Atlántico, recupera algunas piezas propias de esta tendencia para aplaudir, entre otros, el estilo de Janis Joplin, Jimi Hendrix o Jim Morrison, quienes se encargaron de poner banda sonora a los años 70. Armando Pinedo.
Sombrero de lana marrón, de Primark / Blusa de gasa semitransparente y corte masculino, de Cortefiel / Falda de gasa estampada, de Flamingo´s Vintage / Zapato, propiedad del estilista.
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Sombrero de lana marr贸n, de Primark / Camiseta y c谩rdigan de algod贸n, ambos de Ichi / Falda en forma de blondas, de Bello Company.
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C MODA
Vestido y chaleco en una sola pieza de algod贸n, de Flamingos Vintage / Botines de corte masculino y gafas de pasta, ambos propiedad del estilista.
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Maquillaje y peluquería: Laura Maya Asistente de estilismo: Cristina León Aistente de fotografía: Juan Luis González
Abrigo de visón / Pantalón de algodón con estampado cachemir, de Bulevard 23.
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C DISEÑO
HERENCIA MASCULINA LA FIRMA DE MODA PARA HOMBRE FORECAST LLEGA A CANARIAS CON LA APERTURA DE DOS PUNTOS DE VENTA EN EL SUR Y CENTRO DE TENERIFE. Sylvia Madero
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Fotos: DR
bicadas en el Centro Comercial Siam Mall y en una de las calles más comerciales de Santa Cruz, la Calle Castillo, estas nuevas tiendas son sólo el primer paso del plan de expansión que la firma contempla para las Islas a medio plazo. Ambos establecimientos reflejan fielmente la estética y concepto de la firma para regalar al cliente una atmósfera agradable donde comprar se convierte en una experiencia inolvidable. Si algo define a Forecast es su premisa de ofrecer productos de calidad, asequibles y auténticos, inspirados en el carácter del hombre actual. No es solo una marca, sino una forma de entender la moda y sus colecciones han evolucionado desde las primeras parkas y chaquetas hasta ofrecer un total look para hombre. Cada hombre tiene su propia historia, su propia voz y Forecast quiere vestirlo con el carácter y la autenticidad de una marca fiel a sí misma desde 1991.
Colección otoño-invierno 2015/2016 .
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Tiendas Forecast en Calle Castillo (Santa Cruz de Tenerife) y Centro Comercial Siam Mall (Adeje).
C TENDENCIA
Rebelión de otoño LLEGA LA NUEVA TEMPORADA Y CON ESTA EXCUSA REUNIMOS ALGUNOS DE LOS ACCESORIOS MÁS CÁLIDOS DEL MOMENTO. Marco Hernández (@m3rkurio) / Ester Cuni y (@estercuni)
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1 Reloj de Daniel Wellington, modelo
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Gold Rose Classic St Mawes 2 Anillos de P de Paola 3 Gafas de Pull & Bear 4 Pintura de uñas 505 Particulière, de Chanel 5 Cartera/funda para iPhone 6, de Band&Roll.
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C BELLEZA
¡PIXÉLATE! Rafa De Miguel
Joaquín Ponce de León
SI CREEN QUE TODO ESTÁ INVENTADO EN EL MUNDO DE LA PELUQUERÍA ES PORQUE NO CONOCEN EL ESTUDIO X-PRESION QUE LIDERAN, DESDE HACE DIEZ AÑOS, LOS ESPAÑOLES JOSÉ LUIS ALMENDRAL,
REVOLUCIONARIOS Tienen muy clara su vocación de de “expresar, crear y divulgar”. Por ello, pusieron en marcha el Show Positivo, que tiene lugar en el marco del Salón Look Internacional del IFEMA que se celebra cada año. Han obtenido siete premios a la mejor fotografía en los AIPP (los Oscars de la peluquería) y a los mejores vídeos en varias ediciones. Otro gran premio es el reconocimiento de su trabajo por grandes artistas: la actriz y cantante de pop Willow Smith, hija de los también actores Will Smith y Jada Pinkett Smith, nombra en su página de Instagram (650.000 seguidores) a una de las conocidas técnicas del trío de X-Presion. #xpreisonpixel
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Peluquería: Equipo X-presion con productos ICON Maquillaje: The Code Team Modelos: Irene y Liza de Bewateragency
MARCO ANTONIO RESTREPO Y JORGE CÁNCER.
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stos tres magos de la peluquería desarrollan su trabajo en su laboratorio de I+D+i donde no existen los límites para la creatividad, más allá de las presiones del mercado o de la moda y donde la técnica juega un papel primordial. Su última genialidad se llama X-Presionpixel, “un peculiar homenaje a la era digital, que ahora llega al ámbito de la coloración capilar, una nueva técnica que supone un vanguardista paso adelante a la hora de colorear todo tipo de cabellos: cortos, medios y largos”, comentan. ¿Y cómo lo hacen? “La técnica consiste en aclarar y/o oscurecer levemente ciertas zonas del cabello, para lograr un color vivo, que se transforma con cada movimiento. El color aparece y desaparece. En el primer caso, se aprecia el efecto www.x-presion.eu
www.ccgransur.com
@xpresioncreativos
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pixel, con textura tridimensional”. El efecto es fantástico, tal y como se pudo comprobar en el Tenerife Live 2015, celebrado recientemente en la capital tinerfeña. El pixelado de cabello es una técnica que ha llamado la atención en medios de comunicación de todo el mundo: las grandes publicaciones de moda como Daily Cosmopolitan, Vanity Fair, Elle, Teen Vogue y muchas más han recogido esta innovación, amén de prestigiosos diarios europeos y las principales cadenas de televisión de Estado Unidos, así como publicaciones de países tan lejanos como Japón o Australia. Son españoles, tienen su centro de trabajo en el barrio de Lavapiés de Madrid y sueñan con obtener el reconocimiento que ya poseen por todo el mundo en su propio país.
De izda. a dcha dos propuestas del equipo X-Presion.
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Calle Lisboa (Torviscas Alto). ADEJE
C FOTOGRAFÍA
Juanmi Alemany
“Creo que la sensibilidad está por encima de la técnica” NOS COLAMOS EN ESTA SINGULAR SESIÓN, REALIZADA EN EL SUR DE TENERIFE, Y HABLAMOS CON EL AUTOR SOBRE SU PROCESO CREATIVO. Rafa de Miguel
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Para esta sesión de fotos, Alemany contó con modelos acostumbrandos a practicar submarinismo.
Dirección y producción: Ángel Pérez Acosta. Idea original: Juanmi Alemany e Igualmente Produce. Fotografía: Juanmi Alemany. Vestuario: Joshua Velázquez. Modelos: Gara Gámez Pérez, Ambar Carrasco Franchy y Daniel Rodríguez Marcelino. Maquillaje y peluquería: Arianna Remón y Oscar Cabrera. Agradecimientos especiales: Oscar Delgado Sosa, Chantal Cachela, Eladio Medina, Asociación Prominsur, Aqualung España, A4K Servicios Audiovisuales, Olé Group.
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sí define el fotógrafo Juanmi Alemany su filosofía artística a la hora de disparar con sus cámaras. Este joven tinerfeño lleva más de un cuarto de siglo buscando detener el tiempo con su cámara “en ese preciso y único momento en el que la luz, la composición y la emoción se unen”. Alemany se ha especializado durante los últimos tiempos en fotografía de moda submarina y sus composiciones despiertan asombro por su belleza y sensibilidad. Las características de trabajar en el agua varían, claro,“el equipo fotográfico es el mismo, pero los cámaras están en cajas estancas para protegerlas del agua”, comenta. Tampoco es lo mismo maquillar a las modelos, debe hacerse con maquillaje wateproof y confiesa que para trabajar en aguas del mar prefiere a modelos que sean submarinistas por lo complicado de las condiciones. Ha publicado Otra variable de su trabajo sus trabajos en bajo el agua es la luz: “la entrada prestigiosas revistas de la luz en el agua es distinta, y diarios como National hay que hacer efectos de moviGeographic, El País, miento muchas veces e incluso L.A. Times o Lifestyle crear burbujas, utilizo varios flasMagazine, entre hes dentro del agua y alguno más otros. fuera” explica, para lograr sus composiciones fotográficas. Recalca siempre la importancia del personal que forma su equipo, “yo disparo pero detrás está un equipo muy potente”, se considera un privilegiado por haber podido viajar por medio mundo gracias a su profesión y publicar sus trabajos en prestigiosas revistas y diarios como National Geographic, El País, L.A. www.juanmialemany.com Times o Lifestyle Magazine, entre otros.
Descúbrelo en cmagazine.es
Opinión
M VÍCTOR ÁLAMO DE LA ROSA E S C R I TO R www.victoralamodelarosa.com
ARTÍCULOS
DE CICLANO
e llevé un susto del carajo, porque hacía añísimos que no me encontraba a Ciclano y me lo vine a ver tomándose un cortado mañanero en la Plaza del Príncipe de Santa Cruz de Tenerife, el otro día, repentina aparición. Pero cristiano, qué es de tu vida, le dije, y nos abrazamos. Estabas perdido, le solté, en plan amable, pero te veo bien, te veo en forma, amigo. Te he echado de menos, reconocí, tus peroratas me reconfortaban, colega. Y entonces él se aceleró y me dijo que me sentara que me invitaba a un leche y leche y yo le dije que por supuesto, que tenía un rato para desayunar porque venía de donar sangre. Pues muy bien hecho, que de ese acto tan simple y tan altruista y tan pero tan necesario la gente se nos olvida, me dijo, ya con los ojos dicharacheros, antes de confesarme que había decidido reaparecer para volver a contar sus cosas que son las tuyas y además las nuestras. Y me dijo que había estado recorriéndose las Islas Canarias todas, que empezó por Lanzarote y que volvió a saber de Mararía allá en Femés, y que en Fuerteventura se había metido en una cueva en plan ermitaño a lo Unamuno, y que en Gran Canaria había estado por la capitá, tan abierta al mar, y que después se había largado a La Gomera a dar vueltas en moto porque quería ver el Mirador de Abrante, bonito a más no poder, porque desde allí era desde donde habrán de memorizarse las más espléndidas vistas del Teide ciclópeo, dijo, todo enfático y literario. Y siguió Ciclano, ya desabrochado su palique, para confesarme que en la Bajada de La Palma se había puesto como un enano y que después se había ido a El Hierro, a perderse en las lavas que prefiere antes de pirarse a La Restinga para pescar por ese Mar de las Calmas que es un prodigio de magia, de tan insondable. Y que por allá estuvo un tiempo, hecho un glotón, porque cuando no almorzaba viejas guisadas con papas arrugadas y vinazos de uva babosa se ponía hasta arriba de camarones y cerveza, y que allí, por fin, halló refugio, sosiego, tranquilidad, un lugar donde absolutamente nadie le habló del nuevo Gobierno de Canarias ni del susto social que les espera, con tanto paro hediondo lacerando pueblos y barrios. Menos mal, me dijo, porque de allí vino con la única enseñanza clara de que la belleza es lo único que nos llevamos, dijo. ¿Cómo? Sí, eso me dijo un viejo pescador herreño cuando me vio contemplando el crepúsculo, yo todo extasiado. Haces bien, míralo, Ciclano, porque la belleza es lo único que nos llevamos, dijo, digo, decimos.
Lo que nos llevamos
Ilustración: Renzo Ferrer
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C ARTE
Chris Dercon
el guardián de la Tate Modern
DIRIGE EL MUSEO BRITÁNICO DE ARTE MODERNO EN LONDRES Y EN 2017 SE HARÁ CARGO DEL TEATRO VOLKSBÜHNE DE BERLÍN. Y REIVINDICA LAS SALAS DE ARTE COMO SITIOS DE ENCUENTRO PARA RESIDENTES, VISITANTES Y TURISTAS. Carlos Fuentes
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“Los museos del futuro serán espacios de encuentro, grandes lugares para los intercambios culturales en torno al arte”.
C RECORDANDO A HUMBOLDT Y A BRETON EN EL TEIDE
Fotos: Getty Images.
No ha sonado un móvil, pero el tiempo apremia. Aunque Chris Dercon prefiere seguir hablando de arte y naturaleza. ¿Qué le ha parecido el Teide? André Breton salió fascinado de aquí hace 80 años, puro surrealismo. “Y también el gran explorador alemán Humboldt”, recuerda el director de Tate Modern. “Ahora entiendo por qué esta montaña es Patrimonio de la Humanidad. La visita es una experiencia que debes vivir por ti mismo. Pasear entre esos ríos de lava donde solo pocos microorganismos logran sobrevivir... ese suelo es fascinante”.
Interior de Tate Modern, el museo británico de arte moderno abierto en el año 2000 en una antigua central eléctrica al sur de Londres.
hris Dercon entra, despacio, en el centro cultural El Tanque. Con la curiosidad de un navegante, el director de la Tate Modern observa a ciegas este océano metálico de oscuridad. En un círculo de paredes negras, bajo una telaraña de acero. Dercon anotará luego que el ojo humano “necesita 900 segundos” para acostumbrarse a la ausencia de luz. Y dirá que esta singularidad predispone a la visita del viejo depósito de petróleo reconvertido en espacio cultural en 1997. El belga Chris Dercon (Lier, 1958) está en Tenerife para defender una alianza entre arte y turismo con la puesta en valor de recursos naturales y tecnologías. Aprender del medio, pero también tener la valentía para abrir el escenario al mundo. Un buen símbolo es Tate Modern, abierto el año 2000 en una vieja central eléctrica al sur de Londres. Desde entonces es uno de los museos más visitados del planeta: siete millones de visitantes al año. Toda una resurrección. Dercon participa en los Encuentros Denkbilder sobre el papel de los museos y las salas de arte. El jefe de Tate Modern defiende una mayor integración en el tejido social de las ciudades, visitantes incluidos. ¿En plena era smartphone?
“Claro, los museos son lugares para descubrir o redescubrir una velocidad más razonable. Son sitios clave de presente y futuro porque aportarán experiencias al margen del ritmo de vida. Y ganarán espacio propio como ya hicieron el cine, la ópera e incluso la televisión. Cuando nos sentamos a ver una buena serie ya no hacemos tanto caso al móvil. De hecho, creo que The Wire o Breaking Bad demuestran su éxito al ser capaces de sentarte una hora ante la tele. El museo será un lugar de sosiego y también un lugar de encuentro, grandes espacios de intercambios alrededor de la cultura”. Entonces, de prohibir móviles y tablets ni hablar. “No, no. El museo ofrecerá una experiencia física en torno al arte, pero también una experiencia digital. Sería ridículo que una sala excluyera móviles y apps cuando con ellos yo puedo mejorar mi experiencia en la visita. Aunque se necesitará un equilibrio entre lo digital y la confrontación directa con las obras”. ¿Coexisten arte y turismo en tiempos de crisis? “El gran reto de destinos como Tenerife, y por extensión Canarias, es buscar una manera positiva de integrar a residentes y turistas. No solo Canarias, también Barcelona, Londres o Berlín. El gran reto es cómo gestionar la integración del turismo que llega. Tenerife acoge muchos turistas por su patrimonio natural, que es increíble, pero también puede desarrollar un turismo de cultura. El turismo en sí mismo no es malo ni bueno, depende de las formas. Por eso es tan importante lograr un buen vínculo entre visitante y entorno social. Con el tiempo, el turista será más curioso y va a pedir nuevos espacios, nuevas experiencias. Y la cultura puede mejorar mucho la calidad turística del destino, respetando siempre el territorio y sus tradiciones”.
www.tate.org.uk
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VIAJE
DOR
Foto: Getty Images
GEOLOCALIZA
RAJASTHÁN
Rajashtán, región situada al noroeste de la India, es conocida como tierra de los valerosos guerreros rajputs.
TIERRA DE LEYENDAS, REYES Y GUERREROS
RECORRER RAJASTHÁN DESCUBRIENDO LEGENDARIAS CIUDADES CON NOMBRES COMO JAIPUR, JODHPUR, UDAIPUR O JAISALMER, ES SUMERGIRSE EN INCREÍBLES ESCENARIOS EN LOS QUE REYES Y PRINCESAS SE DESENVOLVÍAN ENTRE HISTORIAS DE ROMANCES, MISTERIOS Y GESTAS GUERRERAS.
Salvador Aznar
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bicada al noroeste de la India, la exótica y pintoresca región de Rajasthán, es reconocida como la tierra histórica de los antiguos y valerosos guerreros rajputs, a los que los británicos llegaron a catalogar como raza marcial o de militares, dadas sus cualidades de fortaleza, valor y nobleza. Estos clanes, que se establecieron en la antigua Rajasthán también conocida como Tierra de Reyes, se distribuyeron geográficamente en más de una
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veintena de pequeños reinados o Estados principescos, que extendían sus feudos desde las escarpadas y montañosas regiones orientales, donde habitaba el tigre, hasta las más áridas zonas occidentales, ocupadas por el desierto del Thar por el que cruzaban las rutas de las grandes caravanas comerciales. En la actualidad, Rajasthán, es conocido internacionalmente por los soberbios e inexpugnables fuertes en los que los poderosos maharajás, levantaron sus ciudadelas con el claro propósito de defender
En tiempos no muy lejanos, los hombres sellaban sus tratos tan solo ofreciendo como garantía un pelo arrancado de su bigote. sus dominios de posibles enemigos, y también por los lujosos palacios de ornamentada arquitectura, donde estos señores feudales habitaron rodeados de todo tipo de lujos junto a su séquito, familiares y amigos. Estos antiguos fuertes y palacios, que ahora pueden ser visitados por el público, se han convertido en uno de los principales atractivos turísticos con los que cuenta la región y muchos de ellos han sido transformados en sugerentes y atractivos hoteles de lujo. DESDE EL ESPLENDOR A la vista de estos extraordinarios palacios y jardines que inevitablemente evocan en nuestra memoria los escenarios y el ambiente de las Mil y una noches, reflejado en innumerables cuentos y leyendas orientales, nos podemos hacer una ligera idea del elevado nivel de vida que llevaban estos maharajás. Estaba cargada de esplendor y lujo hasta que, durante el dominio británico, se torno caprichosa y extravagante sustituyendo las antiguas leyes de honor y caballería por una vida más indolente y superficial. En 1971, la primera ministra Indira Gandhi, privó a los descendientes de esta clase de sus títulos y privilegios, sobre tierras y personas. De esta manera, la influencia y el poder social que los maharajás poseían, cambió drásticamente y muchas de sus propiedades comenzaron a mostrar notables signos de ruina y deterioro, pero afortunadamente con la llegada del turismo, la mayoría de estos históricos edificios han sido restaurados y muchos descendientes de sus antiguos propietarios son ahora prósperos hoteleros o influyentes representantes políticos de sus distritos. Los magníficos fuertes y palacios son un extraordinario legado cultural que evoca el principesco esplendor feudal de sus antiguos señores, así como las celebración de tradicionales eventos populares como ferias de ganado o festivales de origen religioso, siempre plenos de color y alegría. Además, han conseguido que la región experimente importantes cambios que la han convertido en uno de los principales destinos turísticos del país. Lo que no ha cambiado demasiado son las duras condiciones de vida de la gran mayoría de su
población, que sigue sobreviviendo en pequeñas comunidades rurales dedicándose a las labores relacionadas con el pastoreo y la agricultura. A pesar de estas duras condiciones de vida, el pueblo Rajastani, sigue conservando sus ancestrales normas y códigos de conducta, con un alto sentido del honor y del respeto. En mi viaje a través de diferentes pueblos y ciudades de la región, me gustaba escuchar las historias y relatos con los que los habitantes de la zona me obsequiaban. Una de las preferidas por estos rajastanis, que siguen mostrando con orgullo sus poblados mostachos como símbolo de caballerosidad y virilidad, era la de que en tiempos no muy lejanos, sellar sus tratos tan solo ofreciendo como garantía un pelo arrancado de su bigote.
Los paisajes de la región evocan historias de ensueño, como extraídas de las páginas de las Mil y una noches.
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C GASTRONOMÍA
MORENA ELEVADA A LOS ALTARES CULINARIOS NO ABUNDAN LOS COMENSALES QUE SE DESVIVEN POR ESTE INTRINCADO PEZ, TAN DIFÍCIL DE ENCONTRA EN LOS FONDOS MARINOS COMO EN LOS FOGONES. ES CUANDO LA MANO Y SABIDURÍA DEL COCINERO ES CAPAZ DE EMBELESAR AL MÁS PINTADO.
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unto a la carne de cabra, la morena es uno de esos géneros que suscitan extremos entre gustos: o adeptos a muerte o reticentes a probar ni bocado siquiera. Sea lo que sea, es innegable que bien preparada es ideal para entrante con cerveza helada o un blanco de la tierra por su marcada personalidad. En la restauración canaria se suele desestimar ya de antemano por lo tremendamente laborioso de su preparación. Además, en los establecimientos isleños que se atreven suele haber distorsión en los CM / 52
puntos de cocción: o muy churruscado o por debajo del crujiente exigible para pasar las desagradables espinitas. La complicación de cocinar la sierpe, claro está, es el de la profusión de espinas, por lo que el manejo y despiece de los ejemplares –conocimiento y experiencia- es esencial. La morena negra (Muraena augusti), exclusiva de la Macaronesia, es ese especimen oscuro que se ha capturado tradicionalmente con cebo de pulpo y enigmáticos reclamos de pescadores experimentados.
Foto: Getty Images.
Francisco Belín
¿Cuál es tu receta?
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Morena frita cocinada en mojo de pimienta palmera (mojo morena)
La complicación de cocinar la sierpe, claro está, es de la profusión de espinas.
Ingredientes. Morena fresca abierta y sin espinas en forma de libro de 2 kg, sal gruesa marina 1 kg, harina, aceite para fritura. El mojo morena: pimienta palmera 250 grs, pimienta picona 1 und, ajos 4 dientes, cilantro 1 manojo, cominos 1 c/c, pimienta negra c/c vino blanco ¼ l, vinagre al gusto, Aceite de girasol ¼ l, sal c/c, azúcar c/c. Poner la morena extendida y cubrir con sal durante al menos dos días, una vez transcurridos retirar toda la sal y dejar en remojo otros dos días, para así retirar el exceso de sal. Cortarla en dados de un centímetro aproximadamente, pasarlo por la harina, freír en aceite bien caliente, poner en un escurridor para escurrir el aceite y reservar. Sugerencia de guarnición: papas negras arrugadas o cocinadas.
Chef Braulio Simancas Restaurante Las Aguas (Hotel Bahía del Duque, Adeje).
En la restauración canaria se suele desestimar ya de antemano por lo laborioso de su preparación.
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Morena jareada frita El periodista Yuri Millares, rescató en su día esta receta de Pepe González, en El Cucharón (Gran Canaria), que incluye en su libro De la pesca, sus jareas, sardinas y bonitos, de la colección Cinco historias con receta. Ingredientes. 1 morena fresca grande, 1 litro de agua, 1/2 kg de sal gorda, aceite de oliva. La morena abierta, limpia y sin el espinazo (al ser grande, tiene menos espina). Hacemos una salmuera suave con 1 l de agua y 1/2 kg de sal bien mezclados, sumergiendo la morena en ella durante media hora. Después, la podemos colgar a orear y secar hasta el día siguiente. Cortamos la morena en trozos pequeños a lo ancho (rodajas abiertas) y freímos en aceite bien caliente, con la piel primero hacia abajo. Así es como queda crujiente y sabrosa.
Morena asada con mojo de cilantro y boniatos Una receta de la zona Noroeste de La Palma de finales de siglo XIX. Una elaboración muy alejada del sabor refrito y muchas veces aceitoso que pueden tener este pez. La morena asada presenta un regusto ahumado muy suave, con una carne blanca de textura muy delicada. Preparación. Se aconseja utilizar morenas o muriones de más de tres kilos por su alto contenido en grasas entre la epidermis y la carne. 1 kg de sal marina gruesa Teneguía, por cada kg. de morenas, que emplearemos para deshidratar la morena durante al menos 24 horas. Después, lavamos en agua fría el excedente de sal y la dejamos 10-15 minutos en ella. Teniendo las brasas preparadas, asamos como si de carne se tratara, tomando un color más oscuro, la carne blanca de la morena. Asado por ambos lados, por la piel y por la carne, la introducimos nuevamente en agua fría con la finalidad de rehidratar la carne de la morena, sin la presencia de grasas y una textura más suave. Se puede comer en fría o en caliente y en este caso lo acompañamos de buen mojo de cilantro y boniatos (batatas).
Chef Juan Carlos Rguez. Curpa Restaurante Temático El Jardín de la Sal, Fuencaliente, La Palma.
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C GASTRONEWS
LA SÉPTIMA REVOLUCIÓN CULINARIA EN SANTA CRUZ
NUEVOS SABORES
Moringa, innovadora sensación nutritiva Pseudocereales ancestrales, como la quinoa peruana y el amaranto; el picante seductor de ajíes y chiles; desde derivados curiosos de arbustos, caso del afamado roiboos, al variopinto ramillete de raíces y algas marinas inimaginables… Unos llegaron para implantarse y afianzarse, otros quedaron en el más absoluto desuso y olvido. Irrumpe la moringa. Con nombre que recuerda a título de canción folclórica, es una auténtica bomba vital que contiene 90 nutrientes diferentes, tan valiosos como tonificantes en la nutrición de los seres humanos. La materia prima –raíces, hojas, flores, cortezase extrae de un árbol originario del Himalaya, en la India, y existen 13 especies, únicamente dos interesantes en cocina. Una nueva subespecie de moringa oleifera está causando sensación en Canarias, concretamente en la
Se extrae de un árbol originario del Himalaya.
zona del Valle de Güímar, en Tenerife. Con ramas y frutos rojos, y un matiz gustativo que recuerda bastante a la rúcula, al parecer supera nutricionalmente a la moringa común, constatados sus valores excepcionalmente altos. En alemán el nombre de Meerretichbaum (árbol de rábano picante) por el alto contenido de glucosinatos en sus raíces y su sabor y olor intensos, parecidos a los de dicho rábano. Las hojas frescas se pueden comer crudas en ensalada o cocinadas como si fuesen espinacas.
El kiosco Bluefin de la plaza de El Corte Inglés, desde el verano en funcionamiento, ha constituido un agradable preámbulo al plato fuerte de la inauguración de La Séptima, concepto culinario que el empresario Antonio Marrero ha impulsado en el citado centro comercial junto a su grupo humano y técnico englobado en West Islands Food & Beverages. El chef ejecutivo es Germán Blanco (La Tegala de Lanzarote, que adecua el espacio de ECI en propuestas de cocina italiana.
DE ANIVERSARIO
Hay firmas y marcas que por su origen familiar trascienden a las mera finalidad empresarial. Las Bodegas CHP han presentado el tinto joven selección 25 años de Historia Añada 2014 para celebrar los 25 años de historia de Balcón Canario. Coupage equilibrado, con listán negro, negramoll, castellana, tempranillo, tintilla y vidueño, variedades procedente de una vendimia seleccionadas a mano en La Matanza y El Sauzal. Como corresponde a las fechas señaladas, para la ocasión sólo se han producido 3.500 botellas. Rincon de las bodegas CHP, en el norte de Tenerife.
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QUESOS MAJOREROS EN LA MISMA VARSOVIA La gastronomía de Fuerteventura, con papas arrugadas con mojo, aceite de oliva virgen extra de la isla y el extraordinario queso de cabra se exhibió recientemente en un enclave promocional poco frecuente, como es la capital de Polonia, Varsovia. Los visitantes disfrutaron saboreando platos tradicionales de la gastronomía de la Isla, a la vez que conocieron todos los atractivos turísticos de una plaza que pelea por convertirse en destino gastronómico.
Fotos: Fotolia/D.R.
AÑADA DE HOMENAJE A BALCÓN CANARIO
C NUTRICIÓN
Solo hay dieta equilibrada con un yogur diario UNA DIETA EQUILIBRADA ES SINÓNIMO DE SALUD Y EN ELLA DEBEMOS INCLUIR LA PRESENCIA DEL YOGUR, UNO DE LOS ALIMENTOS MÁS COMPLETOS POR SU APORTACIÓN DE CALCIO, VITAMINAS, PROTEÍNAS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO Y FÁCIL DIGESTIBILIDAD. AUTORIDADES Y EXPERTOS RECOMIENDAN EL CONSUMO DE UN YOGUR AL DÍA COMO HÁBITO SALUDABLE. Rafa de Miguel
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ada vez que deslizamos la tapa de un yogur para su consumo, abrimos la puerta a un alimento lleno de cualidades saludables para nuestro organismo. Sabemos que el yogur contiene vitaminas, proteínas y minerales como el calcio, tan beneficioso para nuestros huesos, tanto en la etapa de desarrollo como en la madurez, lo que convierte su consumo en ideal para todas las edades. También asociamos el yogur
a una buena digestión y es porque contiene materias vivas con efectos metabólicos que favorecen la digestión de la lactosa y resulta, por lo tanto, un alimento ideal para quienes presentan dificultades a la hora de digerir la leche y sus derivados. Gracias a la gran variedad en sus formas de consumo, podemos elegir el tipo de yogur que más nos guste y hacer que diariamente sea un aliado de nuestra salud, una parte de nuestras vidas.
Las Autoridades y expertos recomiendan un yogur al día.
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C SALUD
No sin mis pies HABITUALMENTE INFRAVALORADOS, SON UNA PARTE ESENCIAL DE NUESTRO CUERPO. MUCHAS ENFERMEDADES LES AFECTAN; ALGUNAS TAN SERIAS COMO LA DIABETES, LA ARTRITIS, O TRASTORNOS NEUROLÓGICOS O CIRCULATORIOS.
Cayetano Sánchez
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ras el verano que ahora acaba- cuando cholas, sandalias, o ir descalzo se generaliza- llega el tiempo de cubrirlos de nuevo, y para ello nada mejor que elegir un calzado adecuado; principalmente para los niños. Tal vez para saber más de los pies debemos conocer su morfología y para ello acudimos al fisioterapeuta, Roberto Segura; quien explica que “el pie es una estructura muy importante, donde se organizan más de veinte huesos. Consta de tres
planos musculares propios, y en ellos se inserta toda la musculatura de la pierna”. Para evidenciar su importancia matiza: “En ellos se apoya todo nuestro cuerpo y es uno de los principales centros del equilibrio, junto a la vista y el oído. Por eso es importante que estén en pleno funcionamiento”. Al margen de cuidarlos, practicando una buena higiene, atajando las callosidades y recurriendo a especialistas cuando hay problemas, la elección del calzado es fundamental.
Esta parte de la anatomía refleja la salud de nuestros órganos.
Con tacón sí, pero... • No comprar nunca un zapato sin probarlo antes.
• Mucha atención con que la horma sea la idónea. • Cuidado con la altura del tacón. Recuerde: los de tacón medios, o bajo, son más saludables. • No caiga nunca en el error de pensar que si los siente muy apretados, van a estirar. ¿Salud o tendencia? Es importante conocer los pros y los contras.
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Fotos: Getty Images / Fotolia.
• Procurar suelas cómodas, acolchadas y flexibles.
¿Y para los más pequeños? Las estadísticas dicen que el pie de un niño crece una media de tres centímetros al año; por eso es muy importante revisar este crecimiento, para que su desarrollo no deje secuelas al llegar a la edad adulta. Ante el curso escolar que ahora se inicia, el Colegio Oficial de Podólogos de Canarias señala: “El calzado del niño en edad escolar es muy importante para evitar lesiones en edades adultas”. Por ello, advierte que “llevar unos zapatos inadecuados en la edad escolar es una de las causas de problemas que luego sufrimos con el paso de los años”.
Elegir el zapato adecuado puede evitarnos muchos problemas físicos.
CUADERNO DE CONSULTAS Debe ir con sus hijos a comprar los zapatos. Probárselos en ambos pies y hacerle andar durante unos minutos por el comercio. Busque señales de irritación después de llevarlos. Comprar el calzado por la tarde, cuando los pies están más hinchados. Una forma sencilla de dar con la talla exacta es meter el dedo por el talón con el niño de pie. El peso del calzado debe ser lo más ligero posible, y lo suficientemente
flexible, para doblarse al caminar. Estos someros consejos pueden evitar posibles males que Roberto Segura matiza: “Una mala pisada afecta, principalmente, a las rodillas, las articulaciones, la cadera o la pelvis. Por ello hay que tener muy presente usar el zapato adecuado, pero también unos baños de agua caliente, o masajear suavemente las zonas doloridas, ayudan a la salud de nuestros pies”.
C MOTOR
En un futuro más próximo que lejano compraremos nuestro coches desde nuestro smartphone, vía online.
Aires vanguardistas en un nuevo diseño de la marca Mercedes.
EL VERTIGINOSO CRECIMIENTO DE LA TECNOLOGÍA APLICADA AL SECTOR DE LA AUTOMOCIÓN, HA SUPUESTO UN VUELCO DE 180 GRADOS, NO SOLO EN LA FABRICACIÓN Y DISEÑO DE LOS COCHES, SINO EN NUESTRO CONCEPTO DEL TRANSPORTE. José Félix Hernández
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efinitivamente, la relación vehículo – conductor está cambiando, y lo va a seguir haciendo orientada a hacerle más fácil y cómoda la vida a un usuario, cada vez más preocupado por la seguridad, el medioambiente y, plenamente integrado e identificado con el mundo tecnológico. Hablamos por lo tanto de un cambio integral que, por supuesto, cambiará los hábitos de compra del consumidor. En un futuro más próximo que lejano compraremos nuestro coches desde nuestro smartphone, realizando el pedido de nuestro modelo favorito vía online y sin necesidad de ir al concesionario, más que para realizar la prueba del modelo que nos interese. CM / 58
Probablemente una vez realizado el pedido de nuestro vehículo, el fabricante procederá a imprimirlo. Si ha leído bien, la fabricación del coche, probablemente también se hará de forma diferente. De hecho, el Grupo General Motors ha incorporado a su cadena de producción las impresoras 3D y está aplicando esta tecnología al proceso de fabricación de piezas de algunos modelos de la marca Opel, por lo que ya es una realidad. ¡Y llegó el ansiado día!; nos dirigimos al concesionario a recoger nuestro nuevo vehículo, nos hacen entrega de la tarjeta-llave y, al abrir la puerta escuchamos el siguiente mensaje: “Bienvenido a su coche, tome asiento y disfrute del viaje”. Y a partir de aquí...
Quién te ha visto y quién te ve Y es entonces cuando comenzamos a vivir una experiencia única que nos brindará las siguientes comodidades: la tranquilidad que ofrece la conducción asistida (Google Car), llegar puntual a nuestras citas y evitar atascos gracias al sistema de geolocalización GPS, detenernos con seguridad y de forma automática ante peatones u obstáculos (sistema de frenada automática de Volvo), evitar el odioso momento de buscar estacionamiento gracias a la búsqueda de aparcamiento y recarga automáticas (proyecto V-Charge Volkswagen,) y, finalmente evitar la no menos molesta maniobra de aparcamiento, en este caso a través del sistema automático de aparcamiento desde nuestro smartphone (Remote Parking Pilot de Mercedes Benz). El objetivo primordial de la industria de la automoción es, y seguirá siendo, facilitarnos la vida pero mejorando la experiencia funcional y emocional entre coche y conductor.
Foto: Getty Images.
Bienvenido a su coche, tome asiento y disfrute del viaje
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C TECNOLOGÍA
El maratón del futuro
FÍSICA O QUÍMICA
BASE SOBRE EL QUE GIREN LOS PROYECTOS DEL GIGANTE MICROSOFT EN SILICON VALLEY. PARA ELLO, HAN EFECTUADO IMPORTANTES MEJORAS BASÁNDOSE EN LAS SUGERENCIAS DE LOS USUARIOS DE TODO EL MUNDO. Ariam Lebrón
VUELVE EL MENÚ DE INICIO Muchos usuarios de Windows 8 se quejaron de que una de las principales características que había acompañado al sistema operativo desde las primeras versiones había desaparecido, han escuchado las quejas y el Menú de Inicio está de vuelta.
ADIÓS AL NAVEGADOR INTERNET EXPLORER Según la compañía su nuevo navegador, Microsoft Edge, es ligeramente más veloz que Google Chrome, sin embargo tiene limitaciones. No se pueden añadir extensiones propias, ni permite cambiar por defecto el buscador de la barra de direcciones, Bing, también propiedad de Microsoft. Por lo que a priori parece que los usuarios seguirán prefiriendo instalar el navegador de Google.
ASISTENTE DE VOZ CORTANA Los asistentes de voz son un software habitual en tabletas y smartphones, sin embargo supone una gran innovación el incorporarlo al sistema operativo de un ordenador. Cortana es multitarea, además de poderle preguntar por el tiempo, abrir programas o buscar localizaciones es capaz de contar chistes. Sin duda es una de las apuestas más arriesgadas de Microsoft.
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¿Es gratuito? Windows ha pensado en una forma de fidelizar a sus usuarios. Aquellos que tengan instaladas las versiones 7 y 8 en sus dispositivos podrán migrar al nuevo sistema de forma gratuita durante el primer año. ¿Cómo lo instalo? Es un proceso muy intuitivo. En caso de tener Windows 7 o Windows 8 el propio sistema operativo nos notifica la posibilidad de instalar Windows 10. La instalación es tan sencilla como la de cualquier otro programa. Si por el contrario no se dispone de estas versiones, la instalación se realiza a través de DVD o dispositivo USB. ¿Son compatibles los programas con las tabletas? La experiencia de uso está pensada para darle importancia al ratón y al teclado, por lo que hasta que se avance en la corrección del hardware es probable que la experiencia de uso en tabletas sea muy pobre. ¿Qué pasará con los teléfonos con Windows Phone? También han pensado en los dispositivos móviles, y aunque no está disponible aún Windows 10 para smartphone y se prevé que no estará hasta dentro de unos meses, una de las funcionalidades más atractivas que se encontrará es la posibilidad de cargar la batería de forma inalámbrica. Fotos: D.R.
WINDOWS 10 PRETENDE CONSOLIDARSE COMO EL SISTEMA OPERATIVO
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A por la siguiente ola LA TERCERA EDICIÓN DEL CANARIAS SURF FILM FESTIVAL SE INAUGURÓ CON UNA FIESTA EN LOS ALREDEDORES DE TEA, DONDE SE DESVELÓ SU CALENDARIO DE PROYECCIONES Y CONCIERTOS EN TENERIFE, GRAN CANARIA, FUERTEVENTURA, LANZAROTE Y LA GRACIOSA.
El director del festival, durante la presentación de su agenda de actividades.
En la cita no faltaron algunos artistas plásticos.
Durante la fiesta se costumizaron algunas tablas para la práctica de este deporte.
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Chema Cavero surfeando una ola realizada con botellas recicladas de Fuentealta.
De izda. a dcha. Ignacio Faura, director de mantenimiento de TEA, Gran Gaby, colaborador del CSFF, y Chema Cavero, director del CSFF.
Fotos: D.R.
La nota de color la puso una pequeña colección de coches clásicos.
Fotos: D.R.
La hora de la cena
Miguel Galván, de La Casa Chiquita, junto a Raquel Reyes.
THE CONCEPT BOUTIQUE Y LA CASA CHIQUITA PRESENTARON SUS PROPUESTAS GOURMET Y DE ARTÍCULOS DE MESA EN UNA FIESTA AMENIZADA POR EL De izda. a dcha. Yurena Díaz, Raquel Reyes y Cristina Hernández, propietaria de The Concept Boutique.
GRUPO AMATISTA. ¿EL PUNTO Y FINAL? UNA OBRA DE MICROTEATRO SOBRE EL ARTE DE SERVIR.
Momento de la actuación del grupo musical Amatista.
Algunos de los invitados a la fiesta, donde degustaron diversas novedades gastronómicas de la anfitriona.
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C REDES
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ESCUELA SUPERIOR DE MANAGEMENT
GRADUACION XXI PROMOCION ESM
El pasado 19 de junio tuvo lugar la graduación de la XXI Promoción de ESM en el Casino de La Laguna. Junto a los graduados, en la mesa presidencial, figuran sentados José Carlos Francisco, padrino de la XXI Promoción y presidente de CEOE-Tenerife; la vicepresidenta de la Zona Espe-
cial Canaria, Milagros Luis Brito; el vocal de FEPECO; y de la FLC, José Manuel Jiménez Naranjo; el vicepresidente de Bircham International University, William Martín Olsen; y la presidenta de European School of Management, María Teresa González de Echávarri y Sánchez de la Cuesta.
Información: Avda. El Paso nº 49 Local 14. 38108 La Laguna Tel. 922 820 889 - Fax 922 820 329 www.esmtenerife.eu - www.esmtenerife.com
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Opinión
R C O N R A D O F LO R E S HUMORISTA Y GUIONISTA DE EL SUPOSITORIO conradoflores.mail@gmail.com
EL SEXO
D É B I L
ecibo la misiva electrónica de Yurena, quien me asegura estar cansada de que sus hijas salgan a la calle disfrazadas cuando le toca vestirlas a su padre, y me pregunta si los tíos no sabemos diferenciar unos colores de otros. Además, añade que con mayor frecuencia de la aconsejable tiene que preguntarle si combina sus propias prendas con algún criterio o lo deja al azar. Querida amiga, sin quererlo has tocado un tema tan sensible que voy a dejar mi sesión de manicura a la mitad para contestarte como es debido. Recuerdo que en una ocasión pedí a un grupo de varones adolescentes que me diera su opinión acerca del color de la mochila de una compañera. “¡Violeta!”, dijo el primero. El resto de chicos continuó mirándola en silencio durante unos segundos hasta que un valiente finalmente concluyó: “sí, violeta”. Entre risas, las chicas nos aclararon que la famosa mochila no era violeta sino morada y nos preguntaron que si estábamos ciegos. Entonces, y para confirmar que no se trataba de una argucia femenina, comenzamos a señalarles con el dedo colores similares que íbamos encontrando a nuestro alrededor mientras ellas resolvían al unísono: “malva”. “Lila”. “Eso es una especie de púrpura”. ¿Púrpura? ¿Quién sabe qué color es ese? No es broma, hay un puñado de estudios que confirman la mayor capacidad de las mujeres para discriminar entre diferentes tonos de colores. Tu chico no es tonto (al menos no por este motivo), lo que pasa es que mientras él ve dos verdes (el normal y el verde botella), tú ves el verde esmeralda, el verde lima, el olivo y el aguamarina. Parece que esto nos viene de cuando mujeres y hombres nos repartíamos las labores de recolección y caza. Mientras nosotros nos dedicábamos a perseguir cualquier bicho que pudiéramos servir a la brasa, las hembras distinguían la calidad y la madurez de los frutos y plantas con solo echarles un ojo. Vamos, como tu abuela. Sé comprensiva, es solo un defecto evolutivo. Al igual que tu pareja, la mayoría de los tíos descubrimos la moda tarde. De algún modo fuimos aplazando la decisión de comprar ropa por iniciativa propia hasta que nos dio vergüenza que nuestra madre nos abriera la cortina del probador. Al contrario que tus hijas, que con 6 años ya quieren elegir sus prendas, la madre de tu novio aún le regala varias cajas de calzoncillos por Reyes. Es cierto que estas últimas décadas hemos ido avanzando pero danos un poco más de tiempo, juntos conseguiremos que la próxima generación de hombres no espere que su outfit descanse cada mañana sobre una silla.
Homo cromaticus
Ilustración: Nareme Melián
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