Recursos Turisticos

Inventario de Recursos Turísticos del TOMO I

Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo

AUTOCOLCA

“Recursos Turísticos Naturales: Geomorfológicos y Bióticos”

Arequipa - Perú 2006

FICHA TÉCNICA - CRÉDITOS

Héctor Palacio Valenzuela Director Técnico del Plan Maestro de Turismo

Dirección, coordinación y supervisión general del Inventario Corrección de texto y edición Dirección y coordinación Técnica del inventario

Mag. Jorge Suclla Medina Especialista en Turismo

Román Muñoz Ruiz Especialista en Turismo Proyecto Araucaria AECI

Equipo técnico del Plan Maestro

Diseño de Fichas y formatos Revisión final de las fichas Sistematización general de la información Redacción del Informe Final Elaboración de algunas Fichas de Recursos Diseño de fichas y formatos Coordinación y supervisión del trabajo de campo para la elaboración y evaluación de fichas. Primera revisión y corrección de fichas Elaboración y Evaluación de las Fichas de inventario

Dr. Fredy García Ing. Boris Vargas Zeballos

Geología

Arq. Pablo de la Vera Arq. Jimmy Bouroncle

Arqueología

Dr. Lolo Mamani Daza Lilia Samayani Vargas Wilder Mamani Llica

Artesanías, Danzas y Música Danzas y Música Artesanías

Rocío Carhuapoma Talavera

Gastronomía

Bolg. Aldo Ortega Amalia Delgado Rodríguez

Naturales

Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española

Arquitectura Religiosa (Iglesias)

Danny Florez Pamo Hubert Cahuana S.

Asistentes de formateo y diagramación de Informes

Fotografías

Hector Palacio, Boris Vargas, Julver Eguiluz, Humberto Huamani, Equipo Técnico del Plan Maestro, RNSAB, AUTOCOLCA, Alcalde de Tapay.

PARTE I RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES GEOMORFOLÓGICOS

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

RELACIÓN DE FICHAS DE RECURSOS TURÍSTICOS INVENTARIADOS CÓDIGO

NOMBRE DEL RECURSO

UBICACIÓN

JERARQUÍA

GEOL1

Caida de agua de Shanquillai

Andagua

C

GEOL2

Laguna de Pumajallo

Andagua

C

GEOL3

Volcán Calvariuyoc y Ticsho

Andagua

C

GEOL4

Volcán Ccanalla Maura

Andagua

C

GEOL5

Volcán Ccechapita

Andagua

C

GEOL6

Volcán Pucamaura

Andagua

C

GEOL7

Volcanes Los Mellizos

Andagua

C

GEOL8

Cristo de Cosos

Aplao

C

GEOL9

El Castillo

Aplao

C

GEOL10

Laguna Chachas

Ayo

C

GEOL11

Laguna Mamacocha

Ayo

C

GEOL12

Pirámides de Ayo

Ayo

D

GEOL13

Geyser Fuye Atum Uchuy

Cabanaconde

D

GEOL14

Mirador de la Cruz del Cóndor

Cabanaconde

A

GEOL15

Volcán Ampato

Cabanaconde

B

GEOL16

Volcán Hualca Hualca

Cabanaconde

B

GEOL17

Volcán Sabancaya

Cabanaconde

C

GEOL18

Castillo de Callalli

Callalli

B

GEOL19

Nevado Mismi

Carhuasanta

B

GEOL20

Volcán Coropuna

Castilla media

C

GEOL21

Volcán Pichupichu

Chiguata

C

GEOL22

Aguas termales de La Calera

Chivay

A

GEOL23

Mirador de Patapampa

Chivay

B

GEOL24

Nevado Chucura

Chivay

C

GEOL25

Valle del Colca

Chivay

B

GEOL26

Ventanas estratigráficas del Colca

Chivay

C

GEOL27

Huella de dinosaurio de Querulpa

Corire

C

GEOL28

Hatún Volcán Neocc

Huambo

C

GEOL29

Cerro Huapulja

Huambo

C

GEOL30

Laguna Mucurca

Huambo

C

GEOL31

Valle de Canco

Huambo

C

GEOL32

Volcancitos Marbas

Huambo

C

GEOL33

Cañón de Pichirigma

Huanca

C

GEOL34

El lagarto

Huanca

C

GEOL35

Estratos plegados

Huanca

C

GEOL36

Bosque de piedras de Pillones

Imata

B

GEOL37

Bosque de rocas de Mauca

Imata

C

GEOL38

Laguna encantada de Guañanchigua

Lari

C

GEOL39

Laguna Lekempe

Lari

C

GEOL40

La Mina de Sal

Lluta

C

GEOL41

Torres Torres

Lluta

C

GEOL42

Diatomita de Maca

Maca

C

GEOL43

Lagunas De Tres Colores O Laguna

Maca

C

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes Encantada GEOL44

Volcán Misti

Miraflores

B

GEOL45

El Señor de Yato

Pampacolca

C

GEOL46

Geiser De Hatun Infiernillo

Pinchollo

C

GEOL47

Laguna Salinas

San Juan de Tarucani

B

GEOL48

Mirador Cerro Aldabas

San Juan de Tarucani

C

GEOL49

Mirador Cerro Carpani

San Juan de Tarucani

C

GEOL50

Mirador Cerro Condori

San Juan de Tarucani

C

GEOL51

Mirador de Taya

Taya

C

GEOL52

Huellas de Capiza

Tipán

C

GEOL53

Volcán Ubinas

Ubinas (Moquegua)

C

GEOL54

Aguas termales de Viraco

Viraco

C

GEOL55

Aguas termales de Yanque

Yanque

C

GEOL56

Volcán Chachani

Yura

B

JERARQUIA CALIFICACIÓN

A

B

C

D

Muy importante

Importante

De importancia específica

De importancia general

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Shanquillay Andagua Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 36’ 60’’ W 8 289 956, 39 N 3 540 m.s.n.m. 15° 27’ 07’’ S 219 192, 69 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

CAÍDA DE AGUA DE SHANQUILLAY CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 71°36’60’’

15° 27’ 07’’ LEYENDA Pueblo Carretera Atractivo Turístico

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Andagua

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Camino de herradura 20 Km. en mal estado

TIEMPO DE DEMORA: Caminata: 3 h. Caballo: 1 h. y 30 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El río Andahua corre encajonado entre paredes de 20 m. de alto, para desembocar finalmente con un rápido en la atrayente y pintoresca laguna de Pumajallo (3,200 m.s.n.m.), exactamente a 5 Km. al este del pueblo. El desagüe de la laguna recibe la denominación del río Challahuire, el cual produce en su recorrido una caída de agua de unos 20 m. aproximadamente. El cañón del río da lugar a la formación de un

GEOL 1

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CÓDIGO FICHA

salto de agua (catarata) debido factores como son los cambios litológicos y a la erosión del río Andagua, produciendo la caída de agua. Con una altitud de 3,700 están las quebradas homónimas, las que son sumamente abruptas, de corto recorrido que desciende en fuerte pendiente hacia el río Andagua. Las rocas volcánicas son relativamente débiles, por lo que son erosionadas rápidamente. En la escarpa de Shanquillai, una capa de rocas sedimentaria del Grupo Yura se encuentra sobre capas de volcánicas. El agua acelera grandemente el proceso de la erosión. Esto se puede ver claramente en las caídas de Shanquillay y Pumajallo, donde el río Andagua corta continuamente la escarpa. El río corta a una velocidad de 30 centímetros por año. Hace diez mil años, cuando la edad cuaternaria, la caída era aproximadamente algunos kilómetros más cercano al pueblo de Pumajallo. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Es una caída de agua espectacular que se abre paso sobre los derrames lávicos, después de su caída forma un pequeño arco. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y pobladores de la zona. PROPIETARIO Estado.. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad de Andagua. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Por disposición de la basura del pueblo de Andagua, algunas quebradas naturales se encuentran obstruidas.  Las aguas del río están contaminadas bacteriológicamente, producto de los insecticidas y las poblaciones cercanas.  Se registran pequeñas cantidades de metales. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora del camino Andagua – Shanquillay. SEÑALIZACIÓN Se debe implementar. PRESENTACIÓN A través de las agencias de viaje, Municipalidad de Andagua y AUTOCOLCA.  Se necesita un Estudio de impacto Ambiental CONSERVACIÓN  Definir un programa para estimar la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo de Andagua.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico – química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo).

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OTROS

CÓDIGO FICHA

En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de esparcimiento y relajación.  Turismo científico del tipo hidrológico. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Caída de Agua de Shanquillay

GEOL 1

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Andagua Andagua Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 36’ 60’’ W 8 289 956, 39 N 3 540 m.s.n.m. 15° 27’ 07’’ S 219 192, 69 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

LAGUNA DE PUMAJALLO Y CAÍDA DE AGUA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 71° 36’ 60’’

15°38’07’’

LEYENDA Pueblo Carretera Atractivo Turístico

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Andagua

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Camino de herradura 20 Km. en mal estado

TIEMPO DE DEMORA: Caminata 3 horas.

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V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: La laguna se encuentra sobre coladas basálticas, arena y cenizas volcánicas, la roca que rodea la laguna es de color marrón oscuro en la superficie intemperizada y gris oscuro en la superficie fresca, tiene una forma vesicular hacia la superficie compacta hacia la base, en algunas partes la roca esta altamente fracturada. El río Andahua corre encajonado entre paredes de 20 m. de alto, para desembocar, con un rápido, en la atrayente y pintoresca laguna de Pumajallo (3,200 m.s.n.m.), exactamente a 5 Km. al este del pueblo. El desagüe de la laguna recibe la denominación del río Challahuire, el que tras un recorrido de 7 Km. encontramos la caída de agua Pumajallo y un hermoso puente colgante. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Lagunas seguidas una después de la otra, convirtiendo a Andagua en un valle de volcanes y lagunas intercaladas entre sus cotas. La laguna sirve de Espejo a los cerros, esta laguna está rodeada por coladas volcánicas, firmada por filtraciones de agua que vienen del río Andagua, en su recorrido encontramos la caída de agua Pumajallo y un hermoso puente colgante. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y pobladores de la zona. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad de Andagua. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Algunas quebradas naturales se encuentran obstruidas por la disposición de la basura del pueblo de Andagua.  Las aguas del río están contaminadas bacteriológicamente, producto de los insecticidas y las poblaciones cercanas.  Se registran pequeñas cantidades de metales. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora del camino Andagua – Pumajallo. SEÑALIZACIÓN Se deben señalizar como atractivos turísticos. PRESENTACIÓN A través de las agencias de viaje, Municipalidad de Andagua y AUTOCOLCA.  Se necesita una Evaluación de Impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para establecer la capacidad de carga turística.  Proyectos de uso turístico-recreativo de Andagua.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y, eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo).

GEOL 2

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OTROS

CÓDIGO FICHA

En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de esparcimiento y relajación.  Turismo científico del tipo hidrológico. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Puente Pumajallo

Caída de Agua Pumajallo

GEOL 2

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Andagua Andagua Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15° 25’ 42’’ S 8 291 472, 56 N 3 687 m.s.n.m. 72° 21’ 12” W 140 027, 11 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VOLCÁN CALVARIUYOC Y TICSHO CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 15°25’42’’

72° 21’ 12” LEYENDA Pueblo Atractivo Turístico

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Andagua

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 3 Km. Carretera afirmada

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo: 10 min. Caminata: 20 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Ticsho, Calvariuyoc poseen un derrame alongado hacia el SE con carácter de emisiones lávicas netamente por fisura y que probablemente son representantes de la ultima fase de actividad. El Calvariuyoc, cuyo cono ha sido roto por un flanco debido a la emisión lávica posterior, actualmente ofrece huellas de la intensidad del fenómeno, este volcán junto con el V. Roseta son los únicos cuya estructura no esta formada por piroclásticos, el nombre se debe a su forma.

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Poder observar la morfología prismática de los conos y domos de lava de escoria es el principal atractivo. Andagua es la tierra de los volcanes, región interandina de nuestra localidad está atravesada por varias fallas geológicas en las que se encuentran varias decenas de volcancitos, que se encuentran a corta distancia unos de otros. El atractivo es poder determinar su tiempo de erupción y poder saber su génesis Existen por lo menos 25 conos de escoria con diferentes edades, muchos de estos son viejos probablemente del Holoceno, puesto que se degradan las lavas, tienen altos albedos que sugieren el desgaste por acción atmosférica tensa y la cubierta eólica parcial. Las lavas más jóvenes están en el mismo Andagua. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y pobladores de la zona. PROPIETARIO Estado. HORARIOS 6 a.m. – 5 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viajes de Arequipa, Municipalidad de Andagua. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA: El estado de conservación de los caminos rurales y carreteras afirmadas no es bueno. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora del camino Andagua – Ticsho Calvariuyoc. SEÑALIZACIÓN No tiene. PRESENTACIÓN A través de las agencias de viaje, Municipalidad de Andagua y AUTOCOLCA.  Se necesita un Estudio de impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo en Andagua.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo. GESTIÓN  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras). Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de esparcimiento y relajación.  Turismo científico del tipo vulcanológico.  Turismo de aventura. XI. OBSERVACIONES:

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Volcán Ticsho

Volcán Calvariuyoc

CÓDIGO FICHA GEOL 3

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Andagua Andagua Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15° 29’ 42’’ S 8 284 087, 60 N 3 867 m.s.n.m. 72° 21’ 12” W 140 142, 47 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VOLCÁN CCANALLA MAURA Y ANTAYMARCA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 15° 29’ 42’’

72° 21’ 12” LEYENDA Pueblo Atractivo Turístico

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Andagua

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 10 Km. Carretera afirmada

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo: 30 min. Caminata: 3 h.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El cono que existe es del tipo “cono simple” con cráter de forma elipsoidal, en herradura y también bastante circular. Se observan en algunos cursos, por ejemplo en las inmediaciones del volcán Ccanalla Maura y también de falla Soporo, que después de haberse solidificado la superficie y los bordes de la colada, el resto de lava fundida ha escapado por las partes bajas dando lugar a derrames subsidiarios. Individualmente estos mantos lávicos tienen por término medio solamente de 6 a 30 m. de espesor, pero por repetidas erupciones desde enjambres de fisuras, se fueron sobreponiendo para formar vastas mesetas basálticas de cerca de 100 m. de espesor. La naturaleza basáltica y luego de tipo felsítica, presentan en conjunto una estructura columnar típica en todos los afloramientos: En los cerros Antaymarca y Ninamama se observa un horizonte de tierra vegetal de 1 m. de espesor más o menos. En Pumajallo, el derrame netamente basáltico aflora muy bien, caracterizándose por su gran dureza y color negro algo azulado de grano fino Los derrames de composición felsítica, se destacan en los cerros Ninamama y Torretani, Condorsencca y entre Huanacaure y Pumajallo, se caracterizan por su estructura columnar y por su coloración clara, se distinguen únicamente cristales de tamaño minúsculo.

GEOL 4

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CÓDIGO FICHA

VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El principal atractivo turístico es poder observar la morfología prismática de los conos y domos de lava de escoria. Andagua es la tierra de los volcanes, región interandina de nuestra localidad está atravesada por varias fallas geológicas en las que se encuentran varias decenas de volcancitos, que se encuentran a corta distancia unos de otros. El atractivo es poder determinar su tiempo de erupción y poder saber su génesis Existen por lo menos 25 conos de escoria con diferentes edades, muchos de estos son viejos probablemente del Holoceno, puesto que se degradan las lavas, tienen altos albedos que sugieren el desgaste por acción atmosférica tensa y la cubierta eólica parcial. Las lavas más jóvenes están en el mismo Andagua. Antaymarca es un mirador natural que nos permite apreciar al valle hacia los cuatro puntos cardinales: Hacia el sur: Volcanes Ccechapita, Chilcayoc Grande, Chilcayoc Chico, Ucuya, Roseta, las lagunas de Chachas y Pumajallo. Hacia el norte: Volcanes Mellizos, Pucamahuras y Ticsoc. Hacia el oeste: Volcanes Ccanalla Mauras y Calvariuyoc. Hacia el este: Domo de Lava Ninamama. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y pobladores de la zona. PROPIETARIO Estado. HORARIOS 6 a.m. – 5 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad de Andagua. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA: El estado de conservación de los caminos rurales y carreteras afirmadas no es bueno. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejorar la carretera Andagua – Antaymarca. SEÑALIZACIÓN Implementar la señalización de atractivo turístico. PRESENTACIÓN A través de las agencias de viaje, Municipalidad de Andagua y AUTOCOLCA.  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para la capacidad de carga turística.  Proyectos de uso turístico-recreativo en Andagua.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo. GESTIÓN  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras). Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

GEOL 4

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X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de esparcimiento y relajación.  Turismo científico del tipo vulcanológico.  Turismo de aventura. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Volcán Acanalla Maura

Volcán Antaymarca

CÓDIGO FICHA GEOL 4

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Andagua Andagua Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15° 25’ 42’’ S 8 291 472, 56 N 3 400 m.s.n.m. 72° 21’ 12” W 140 027, 11 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VOLCÁN CCECHAPITA Y LOS CHILCAYOC CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 15° 25’ 42’’

72° 21’ 12”

JERARQUÍA: C

CÓDIGO FICHA GEOL 5

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IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Andagua

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 10 Km. Carretera afirmada

CÓDIGO FICHA

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo: 30 min. Caminata: 3 h.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El volcán Ccechapita al este de Soporo, es el único caso de conos compuestos de mantos piroclásticos y de capas de lava intercalada, por los que vendría a ser “volcán mixto”. Los cráteres Chilcayoc se hallan ubicadas en las inmediaciones de la pampa Chilcayoc, son tres y están reunidos en una corta extensión, tienen formas variadas entre elípticas e irregulares. Los volcanes y demás centros de emisión, tienen distribuciones lineales bien manifestadas, indicadoras de su alimentación se ha efectuado a lo largo de fisuras profundas y debido a diversos grados de obstrucción. Chilcayoc, su colada alcanzó 25 km. de recorrido desde Soporo hasta la confluencia de los ríos Mamacocha y Colca. Los conos que existen en el valle son de tipo “cono simple” con cráteres de forma elipsoidal, en herradura y también bastante circulares. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El principal atractivo turístico consiste en poder observar la morfología prismática de los conos y domos de lava de escoria. Andagua es la tierra de los volcanes, región interandina de nuestra localidad está atravesada por varias fallas geológicas en las que se encuentran varias decenas de volcancitos, que se encuentran a corta distancia unos de otros. El atractivo es poder determinar su tiempo de erupción y poder saber su génesis Existen por lo menos 25 conos de escoria con diferentes edades, muchos de estos son viejos probablemente del Holoceno, puesto que se degradan las lavas, tienen altos albedos que sugieren el desgaste por acción atmosférica tensa y la cubierta eólica parcial. Las lavas más jóvenes están en el mismo Andagua. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y pobladores de la zona. PROPIETARIO Estado. HORARIOS 6 a.m. – 5 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad de Andagua. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA: El estado de conservación de los caminos rurales y carreteras afirmadas no es bueno. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejorar el camino Andagua – Chachas. SEÑALIZACIÓN Se debe implementar. PRESENTACIÓN A través de las agencias de viaje, Municipalidad de Andagua y AUTOCOLCA.  Se necesita un estudio Evaluación de Impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para la capacidad de carga turística.

GEOL 5

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  GESTIÓN

ENTORNO OTROS

CÓDIGO FICHA

Proyectos de uso turístico-recreativo en Andagua. Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras). Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de esparcimiento y relajación  Turismo científico del tipo vulcanológico.  Turismo de aventura. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Volcán Chilcayoc

GEOL 5

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Cenizas alrededor del Volcán Chilcayoc

Volcán Ccechapita

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Andagua Andagua Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15° 25’ 42’’ S 8 291 472, 56 N 4 280 m.s.n.m. 72° 21’ 12 W 140 027, 11 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VOLCÁN PUCAMAURA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 15° 25’ 42’’

72° 21’ 12”

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Andagua

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Camino rural en mal 30 Km. estado

TIEMPO DE DEMORA: En caballo: 2 h. Caminata: 4 h.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Pucamaura ha sido un centro de emisión, cuyos derrames se han dispersado casi radialmente y por acumulación de sucesivas coladas en diversas direcciones. Ha construido una cúpula de amplia extensión (Paccareta Pampa) y con pendiente suave, el PucaMaura es el volcancito más alto y más expresivo de Andagua. Es un volcán constituido de material piroclástico (conos de ceniza y conos de escoria).

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El principal atractivo consiste en poder observar la morfología prismática de los conos y domos de lava de escoria. Andagua es la tierra de los volcanes, región interandina de nuestra localidad está atravesada por varias fallas geológicas en las que se encuentran varias decenas de volcancitos, que se encuentran a corta distancia unos de otros. El atractivo es poder determinar su tiempo de erupción y poder saber su génesis Existen por lo menos 25 conos de escoria con diferentes edades, muchos de estos son viejos probablemente del Holoceno, puesto que se degradan las lavas, tienen altos albedos que sugieren el desgaste por acción atmosférica tensa y la cubierta eólica parcial. Las lavas más jóvenes están en el mismo Andagua. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y pobladores de la zona. PROPIETARIO Estado. HORARIOS 6 a.m. – 5 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad de Andagua. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA: El estado de conservación de los caminos rurales y carreteras afirmadas no es bueno. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Camino Andagua – Pucamauras. SEÑALIZACIÓN Se debe instalar. PRESENTACIÓN A través de las agencias de viaje, Municipalidad de Andagua y AUTOCOLCA.  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo en Andagua.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo. GESTIÓN  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras). Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de esparcimiento y relajación.  Turismo científico del tipo vulcanológico.  Turismo de aventura. XI. OBSERVACIONES:

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Volcán Pucamaura

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Andagua Andagua Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15° 29’ 42’’ S 8 284 087, 60 N 3 800 m.s.n.m. 72° 21’ 12” W 140 142, 47 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VOLCANES LOS MELLIZOS CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 ORCOPAMPA 15°29’42’’

72° 21’ 12”

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Andagua

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 10 Km. Carretera afirmada

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo 30: min. Caminata: 3 h.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El material fragmentario lanzado por acción intermitente explosiva, comprende bombas, bloques de escorias, lapillos y cenizas, en conjunto de color negro y rojo de aspecto áspero, textura altamente vesicular y especialmente vacuolar en cuanto a la disposición de este material, es perfectamente visible la estructura en capas que buzan radialmente. Debido al carácter básico de estas lavas y a su consiguiente alta movilidad, los derrames se extienden a través de considerables distancias sus escurrimientos presentan el típico aspecto de lava (lavas tipo AA) Pahoehoe. Estas lavas deben haber salido tan altamente cargadas de gases que les permitió deslizarse a grandes distancias, además el escape súbito de los gases distendió el material fundido y produjo resquebrajamiento de la costra solidificada, en un conjunto irregular de bloques angulosos, ásperos dentados y escoráceos de todas dimensiones (desde 1dm. hasta 20 m).

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El principal atractivo turístico consiste en poder observar la morfología prismática de los conos y domos de lava de escoria. Andagua es la tierra de los volcanes, región interandina de nuestra localidad está atravesada por varias fallas geológicas en las que se encuentran varias decenas de volcancitos, que se encuentran a corta distancia unos de otros. El atractivo es poder determinar su tiempo de erupción y poder saber su génesis Existen por lo menos 25 conos de escoria con diferentes edades, muchos de estos son viejos probablemente del Holoceno, puesto que se degradan las lavas, tienen altos albedos que sugieren el desgaste por acción atmosférica tensa y la cubierta eólica parcial. Las lavas más jóvenes están en el mismo Andagua. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y pobladores de la zona. PROPIETARIO Estado. HORARIOS 6 a.m. – 5 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad de Andagua. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA: El estado de conservación de los caminos rurales y carreteras afirmadas no es bueno. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejorar la carretera Andagua – Mellizos. SEÑALIZACIÓN Se debe implementar. Se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad de Andagua y PRESENTACIÓN AUTOCOLCA.  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para la capacidad de carga turística.  Proyectos de uso turístico-recreativo en Andagua.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo. GESTIÓN  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras). Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo) En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de esparcimiento y relajación.  Turismo científico del tipo vulcanológico.  Turismo de aventura. XI. OBSERVACIONES:

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Volcanes Mellizos

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Cosos Aplao Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 72° 29’ 01’’ W 8 223 989, 32 N 1 400 m.s.n.m. 16° 09’ 10’’ S 768, 04 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

CRISTO DE COSOS CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN:

Fuente: Carta Geológica 1/100 000 Ingemmet

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Aplao

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera Asfaltada 2Km. hacia Cosos en regular estado

TIEMPO DE DEMORA: 5 min. en auto

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V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Se encuentra en el grupo Yura, a causa de su solidez y resistencia de las rocas de este grupo sus afloramientos constituyen farallones en los cortes, producto de la erosión del río, entre los taludes tendidos de la Formación Moquegua que yace en discordancia angular. Su litología consiste principalmente en cuarcitas blanco-grisáceas, blanco-amarillentas, grises y rosadas; con intercalaciones de lutitas gris obscuras a negras carbonáceas, areniscas blancogrisáceas hacia la base, en la parte media de la secuencia aflorante se intercalan las calizas gris obscuras. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Imagen del rostro de nuestro señor Jesucristo, erosionada en una roca sedimentaria (grupo Yura) de erosión eólica. Para poder sentir su presencia hay que tener fe y paciencia. Un grifo colocado en la cantera obstaculiza la toma de fotos. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO Estafo. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Muy buena. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa y Municipalidad Distrital de Aplao. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Algunas zonas naturales se encuentran obstruidas por la disposición de la basura del pueblo de Cosos.  Las aguas están contaminadas bacteriológicamente, producto de la de los insecticidas y las poblaciones cercanas.  Las aguas son básicas.  Hay basuras depositadas en la zona del atractivo. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora de la carretera Aplao – Cosos. SEÑALIZACIÓN Se debe mejorar la señalización turística. PRESENTACIÓN A través de las agencias de viaje y la Municipalidad de Aplao.  Se necesita un Estudio de Impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo).

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OTROS

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En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación y esparcimiento.  Caminatas.  Místico.  Científico.  Geológico. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Cristo de Cosos

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: El Castillo Aplao Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 79° 29’ W 8 329 166, 01 N 1 500 m.s.n.m. 16° 06’ S 759 766, 07 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

EL CASTILLO CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 79° 29’

16° 06’

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA:

Aplao

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Carretera asfaltada hacia El Castillo en 10 min. en auto. 3 Km. regular estado y camino 20 min. de caminata de de herradura hacia El la pista hacia El Castillo. Castillo

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El Castillo se encuentra compuesto por conglomerados aluviales del Grupo Moquegua de edad Mioceno Plioceno, cuyos elementos corresponden a gnéis, granodiorita, granito, riolita, andesita, etc. Este conglomerado es poco compacto, debido a la poca cohesión que tiene, se encuentran dominando primordialmente las partes que circundan el cerro El Castillo. Las areniscas son relativamente resistentes, su dureza concurre a facilitar las condiciones necesarias para la elaboración del relieve tubular que se aprecia en El Castillo, que es debido a la acción del viento que forma torbellinos disgregando las paredes.

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El Castillo es una elevación de 80 m. de altura que está formada por conglomerados y arena, cuando uno lo contempla tiene la sensación que falta terminar. Desde arriba se pueden escuchar siete tipos diferentes de eco. La erosión ha sido mixta, viento, lluvia, fluvial, a lo lejos se observa en esta formación el perfil de un faraón. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Muy buena. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad Distrital de Aplao. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Algunas zonas naturales se encuentran obstruidas por la disposición de la basura del pueblo.  Las aguas están contaminadas bacteriológicamente, producto de la de los insecticidas y las poblaciones cercanas.  Las aguas son básicas.  Hay restos de desechos dispersos en la zona del atractivo.  Algunas de las áreas de interés para el turismo están cubiertas con arena. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora de la carretera Aplao – El Castillo. SEÑALIZACIÓN Se debe mejorar la señalización de atractivo turístico. PRESENTACIÓN A través de las agencias de viaje y de la Municipalidad de Aplao.  Se necesita un Estudio de impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para estimar la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

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X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación y esparcimiento.  Caminatas.  Místico.  Científico.  Geológico. XI. OBSERVACIONES: XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

El Castillo

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Chachas Ayo Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15° 30’ 08” S 8 284 242, 07 N 3 055 m.s.n.m. 72° 16’ 22” W 792 608, 40 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

LAGUNA CHACHAS CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN:

Fuente: Mapas base INGEMMET, 2001

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Chachas

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 2 Km. Trocha en mal estado

TIEMPO DE DEMORA: En auto: 10 min.

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V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Es una laguna formada por dos deltas, del río Andahua de un afluente secundario; las aguas del primero tienen un pequeño recorrido que aparece debajo del campo de lavas en las cercanías de la desembocadura del lago.

VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Es una laguna bastante peculiar que es alimentada por ríos formando dos deltas, ella es desaguada por otro pequeño río que luego desaparece en lavas volcánicas sin rastro alguno hasta aparecer nuevamente en la Laguna Mamacocha, en las cercanías de Ayo. La laguna puede ser utilizada para llevar acabo diferentes investigaciones de tipo científico o de aprendizaje. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Abandonado. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE No existe. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  El estado de conservación es regular, pues en los alrededores existen zonas de cultivo en forma de terrazas, las cuales pueden dañar el ambiente natural por contaminación de agroquímicos.  También, existen otros contaminantes como los relaves de la mina Orcopampa que son transportados por las aguas del los ríos Andahua y Chachas, de una mina informal, que se encuentra en las proximidades de Nahuire. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Mejorar los senderos turísticos. ACCESOS SEÑALIZACIÓN Hacer una buena señalización de la zona turística. PRESENTACIÓN CONSERVACIÓN  Realizar un estudio de impacto ambiental.  Capacitación turística a los lugareños. GESTIÓN  Implementar el turismo vivencial. ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Caminatas.  Ciclismo de montaña.  Excursiones.  Paseos en caballos y en bote. XI. OBSERVACIONES:

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Laguna Chachas

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Tajra Ayo Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 72° 14 781” W 8 265 000 N 2 245 m.s.n.m. 15° 40 686” S 795 000 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

LAGUNA MAMACOCHA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: D

III. MAPA DE SITUACIÓN:

Fuente: Mapas base INGEMMET, 2001

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Ayo

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 3 Km. Trocha en mal estado

TIEMPO DE DEMORA: 1 hora

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V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Es una laguna de aproximadamente de 400 – 500 m. de largo, cuya base tiene depósitos de tipo detrítico fluvial; los bordes están formados por coladas de lavas, estas paredes han hecho que se forme dicha laguna, quedando las aguas represadas. En los alrededores se puede apreciar estratos plegados del Grupo Yura, los cuales están siendo disgregados y erosionados por la acción del viento; también se observan varios tipos de deslizamientos. El agua es bastante clara de color azul, y en los bordes de la laguna se encuentra flora típica de la zona. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: La laguna es un atractivo natural que puede ser aprovechado para criadero de especies típicas del lugar, como las truchas. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Esporádico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias turísticas CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Se encuentra en buen estado de conservación.  La amenaza son deslizamientos y desprendimientos de rocas que bordean la laguna, debido a que se encuentran en zonas elevadas. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Mejorar la carretera y los senderos. ACCESOS SEÑALIZACIÓN Establecer señalización en diferentes puntos. PRESENTACIÓN Se debe mejorar.  Por parte de la municipalidad para impulsar el turismo. CONSERVACIÓN  Evaluación de impacto ambiental.  Mejorar el tipo de criadero en los alrededores de la laguna con fines GESTIÓN turísticos.  Capacitar a los lugareños para que informen sobre una breve historia. ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Pesca.  Paseo con botes.  Excursiones. XI. OBSERVACIONES: Existencia de pinturas rupestres en rocas volcánicas que los pobladores no le dan la debida importancia.

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

LAGUNA DE MAMACOCHA - AYO

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Ayo Ayo Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 72° 14’ 47” W 8 265 767, 42 N 1 965 m.s.n.m. 15° 40’ 41” S 796 395, 48 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

PIRÁMIDES DE AYO CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: D

III. MAPA DE SITUACIÓN:

ANDAHUA

Fuente: Mapas Base INGEMMET, 2001

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Andahua

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 30 Km. Afirmada, regular

TIEMPO DE DEMORA: En auto: 1 h.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Al distrito de Ayo se llega a través de la carretera afirmada que parte de Andahua; a lo largo del viaje se puede apreciar coladas de lavas formadas por las emisiones de los volcanes. Cerca al pueblo en ambos lados de la carretera se aprecian andenerías y canales de la cultura Inca. También, se puede ver formaciones geológicas de edad Jurasico y Cretácico, del Grupo Yura, las cuales están deformadas en pliegues. En el lado Norte del pueblo estos estratos formados por capas

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de areniscas están casi verticales, y forman triángulos de mas de 100 m de altura, que dan una impresión de pirámides una detrás de otra. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: A partir del pueblo se puede acceder a otros pueblos como, Paccha, Anta, Utme, Acho; que se encuentran al NW, y a lo largo de las quebradas Collpa y Cochas. Estas dos últimas quebradas dan origen al río Ayo que se une al Colca aguas abajo. Al Este del pueblo se encuentra la laguna Mamacocha. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Abandonado. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el tiempo, durante el día el sol es muy fuerte, si esta despejado. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año, durante el periodo de lluvias, las rutas de acceso principales, DE VISITA suelen estar en mal estado. TIPO DE Asociación de Municipalidades de Castilla Alta. PRESENTACIÓN FORMA DE Municipalidad. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  El pueblo es muy alejado y el tiempo de viaje es considerable, especialmente cuando se depende de vehículos de transporte regular.  Su conservación es buena, la amenaza mayor es la desertificación. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Los accesos deben de mejorarse pues los senderos simples son trochas. ACCESOS SEÑALIZACIÓN Realizar las debidas señalizaciones. PRESENTACIÓN  Por parte de las municipalidades y entidades afines. CONSERVACIÓN  Estudios de Evaluación de Impacto Ambiental.  Formar guías locales.  Desarrollar un plan de circuitos y rutas turísticas. GESTIÓN  Implementar el turismo vivencial y construcción de hospedajes con materiales del lugar manteniendo la armonía de la zona. ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Caminatas.  Andinismo.  Paisajismo. XI. OBSERVACIONES:

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Pirámides de Ayo

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Pinchollo Cabanaconde Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 40’ 00’’ W 8 275 651, 28 N 4 345 m.s.n.m. 15° 34’ 50’’ S 214 001, 04 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

GÉYSER FUYE HATUN, HUCHUY CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: D

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHIVAY 71° 40’ 00’’

15° 34’ 50’’

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Pinchollo

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Camino sin asfaltar en 36 Km. mal estado

TIEMPO DE DEMORA: Automóvil: 50 min. Caminata: 3 h. Caballo: 1 hora 30 min.

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V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El géiser de Pinchollo es una manifestación gaseosa que denota la existencia de un volcán activo, este brote de agua caliente y vapor se da por una ruptura en terrenos volcánicos. El fenómeno ocurre en intervalos de tiempo regulares, se manifiesta con gran fuerza acompañado de un fuerte ruido. Está constituido por un acuífero, que al entrar en contacto con el magma origina un sobrecalentamiento que produce su ascenso hasta alcanzar la superficie. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Los géiseres de Pinchollo son de gran interés turístico, permiten observar el proceso calentamiento geotérmico de las aguas subterráneas, y su manifestación a través de un chorro de vapor de agua, que coincide con las erupciones del volcán Sabancaya. Es uno de los pocos géiseres que arroja grandes cantidades de vapor ininterrumpidamente. La ubicación es impresionante, con el fondo del nevado Hualca Hualca y el entorno natural de la zona. La vegetación es típica de comienzo de puna, con tolares en abundancia, así como plantas de lupinus con sus flores lilas a moradas; hay una variedad en forma de penacho con flor amarilla. Los habitantes dejan pastar en la zona al ganado vacuno y caballar por la abundancia de pastos. Algunos días se puede ver pasar cóndores y otras aves pequeñas. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y aventura. PROPIETARIO Estado HORARIOS De 09:00 a.m. 16:00 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De abril a Diciembre. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de Viajes de Arequipa, Municipalidad de Cabanaconde, CONTACTO AUTOCOLCA. VIII. PROBLEMÁTICA:  El estado de conservación es regular, puesto que los géiseres dependen de la cantidad de agua que llega a ellos, es decir, a menor agua mayor es la elevación que alcanza el geiser.  Amenazas: Deslizamientos, riesgo de obstrucción de fractura debido a un movimiento telúrico.  La falta de servicios higiénicos perjudica la sanidad del lugar, al igual que la basura que dejan los visitantes. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Es necesario el mantenimiento de la carretera Pinchollo – Géyser Fuye Hatun, ACCESOS Huchuy. SEÑALIZACIÓN Nula. Buena, se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad de Cabanaconde y PRESENTACIÓN AUTOCOLCA.  Se necesita un estudio de Evaluación de impacto Ambiental.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar CONSERVACIÓN movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico – química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen.  Definir un programa para la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo de los géyser Fuye Hatun, Huchuy. GESTIÓN  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.

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ENTORNO OTROS

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Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Caminatas.  Turismo místico.  Turismo científico.  Turismo ecológico.  Turismo curativo.  Turismo aventura.  Camping. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Géyser Fuye Hatun

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Chacclla Cabanaconde Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 54’ 00’’ W 8 275 324, 26 N 3 795 m.s.n.m. 15° 34’ 50’’ S 188 958, 45 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

MIRADOR DE LA CRUZ DEL CÓNDOR CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: A

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHIVAY 71° 54’ 00’’ W

15° 34’ 50’’ IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Chivay

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera afirmada 42 Km. Chivay – Cabanaconde

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo: 1 hora 30 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Desde el Mirador se observa las paredes del Cañón entre Pinchollo y Cabanaconde, se trata de coladas de lava que se han emplazado adquiriendo dos particularidades morfológicas: 1. Las lavas andesíticas de textura afanítica adoptan geométricamente cuerpos estratiformes. 2. Las lavas andesíticas porfiríticas se han escurrido en todas direcciones siguiendo las líneas de máxima pendiente a manera de lenguas (derrames lávicos). Las coladas lávicas conservan su forma de microrrelieve rugoso aun después de ser afectadas por los glaciares. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Éste es uno de los pocos lugares del mundo donde se puede observar desde muy cerca y con frecuencia el vuelo de los cóndores, que ya se han acostumbrado a la presencia humana; cuando están posados es posible acercarse a ellos sin que se asusten.

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El lugar era conocido como "Chacclla", porque en él se pagaba a la tierra, haciendo ofrendas para pedir buenas cosechas y su protección. Es uno de los lugares de más fácil acceso para ver el cañón, aunque la parte más profunda del mismo se encuentra más abajo de Huambo. El paisaje del fondo del cañón es espectacular, hay más de 1,250 m. de desnivel hasta el río; aunque al otro lado, tomando como referencia el cerro Bomboya, el desnivel llega a los 2,700 m. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 06:00 a.m. a 09:00 a.m. y de 4:00 p.m. a 6:00 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de Viajes de Arequipa, Municipalidad de Cabanaconde, CONTACTO AUTOCOLCA. VIII. PROBLEMÁTICA:  Se observa poca basura, también se observó otros materiales dispersos.  Se registran especies de fauna y flora, en peligro.  Algunas de las áreas de interés para el turismo están cubiertas con rocas.  Algunos de los aspectos que los pobladores mencionan como importantes son el uso y protección del suelo y empleo. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS SEÑALIZACIÓN Se observo regular señalización deberían ser más explícitos. Buena se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad de Cabanaconde y PRESENTACIÓN AUTOCOLCA.  Se necesita un estudio Evaluación de Impacto Ambiental.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los CONSERVACIÓN aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen.  Definir un programa para la capacidad de carga turística. GESTIÓN Proyectos de Uso Turístico Recreativo del Mirador de la Cruz del Cóndor. Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

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X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación.  Esparcimiento.  Caminatas.  Paisajístico.  Místico. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Mirador de la Cruz del Cóndor

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Ampato Cabanaconde Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 53’ 00” W 8 248 987, 84 N 6 380 m.s.n.m. 15° 49’ 07’’ S 191 106, 62 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VOLCÁN AMPATO CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: B

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHIVAY 71° 32’ 00’’

15° 47’ 00’’

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA:

Chivay

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera asfaltada en regular estado hasta 56 Km. Patapampa, camino trocha hacia el Volcán Ampato en mal estado

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo 4 horas Caminata 2 – 3 días

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V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Categoría latente, estrato volcán con glaciares y nieve en su cumbre, se reporta actividad fumarólica desde 1784 hasta julio de 1785. Se levanta de un nivel bajo en cerca de 4.500 m. hasta alcanzar su cota máxima de 6.380 m. Es un casquillo de hielo permanente grande que ocurre sobre 5.300 m en el flanco norte y sobre 4.800 m. en su vertiente sur. Los valles glaciales grandes y las morrenas laterales atribuibles a la regresión glacial. La actividad volcánica aparece en el holoceno; ocupa los valles glaciales y cubren las morrenas, y su morfología y preservación sugiere que sean jóvenes. Actividad Actual: No hay informes de la actividad actual del Ampato, se presume que no hay manifestaciones termales actualmente. Como con varios otros volcanes peruanos, un factor adicional importante es la presencia de las barrancas excepcionalmente profundas y escarpadas. El cráter no es detectable ya que ha sido degradado, el flujo más largo de lava es de 10 km., toda la estructura del volcán presenta un volumen aproximado de 221,48 km3, su cono se muestra abrupto y en algunos lugares presenta pequeños barrancos y morrenas. Al tener un clima glacial, la vegetación es muy escasa, limitándose el ichu y otros espinos. Sobre los 5000m se mantiene una nieve perpetua. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Hermoso nevado de origen volcánico, desde su cima es posible ver la cadena volcánica y la depresión del Cañón del Colca. Durante los últimos años su casquete de hielo se está derritiendo muy rápidamente. Forma parte de la Cordillera Occidental de los Andes, o Cordillera Volcánica del Ampato. Su ascenso se realiza desde Arequipa en 4 días; es de mediana dificultad, requiriéndose equipo técnico. En el año 1993, el guía de montaña Carlos Zárate descubrió en su cumbre una plataforma, así como soguillas y maderas de queñual. Dos años después, el Sr. Miguel Zárate y el antropólogo americano Johan Reinhard encontraron en la cumbre diversas ofrendas y el cuerpo congelado de una joven inca, a la que se conoce con el nombre de "La Dama de Ampato". En 1995 se realizaron también una serie de excavaciones arqueológicas financiadas por "National Geographic", como consecuencia de las cuales se descubrieron otras dos momias y ofrendas a 5,800 m.s.n.m. en el lado oeste de la montaña. A fines de 1997 el proyecto Santuarios de Altura realizó nuevas excavaciones, descubriéndose otra momia en la misma zona y altitud. Realizada la medición de la altura de esta montaña con G.P.S. (Global Position System), se ha fijado en 6,380 m.s.n.m. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico, aventura y alta montaña. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 08:00 a.m. a 5:00 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De abril a diciembre. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viajes de Arequipa, Municipalidad de Cabanaconde, CONTACTO AUTOCOLCA.

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VIII. PROBLEMÁTICA:  Se observan restos de botellas y bolsas plásticas con material disperso en la del atractivo. También se observó otros materiales dispersos.  Se registran especies de fauna y flora, en peligro.  Los aproximadamente 6000 habitantes de los valles que drenan desde este complejo volcánico pueden ser afectados de alto riesgo por flujos volcánico glaciares, el valle de Majes puede ser afectado por la misma acción así como también el valle del río Siguas. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Es necesario poner letreros de zonas de peligro y señalización de atractivo SEÑALIZACIÓN turístico. Buena, se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad de Cabanaconde y PRESENTACIÓN AUTOCOLCA,  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y CONSERVACIÓN sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras.  Definir un programa para la capacidad de carga turística.  Proyectos de uso turístico-recreativo de Los Volcanes. GESTIÓN  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros vulcanológicos sísmico en el terreno. Se observan restos de botellas y bolsas plásticas con material dispersos cerca al ENTORNO atractivo. También se observaron otros materiales dispersos. En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Andinismo.  Relajación y esparcimiento.  Caminatas.  Misticismo. XI. OBSERVACIONES: XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

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Volcán Ampato

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Hualcahualca Cabanaconde Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 36’ 14’’ W 8 254 453, 46 N 6 025 m.s.n.m. 15° 46’ 22’’ S 220 999, 49 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VOLCÁN HUALCA HUALCA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: B

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHIVAY 71° 36’ 14’’

15° 46’ 22’’

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: DISTANCIA DEL PUNTO DE PARTIDA: Chivay

56 Km.

TIPO Y ESTADO DE LA VÍA: Carretera asfaltada en regular estado hasta Patapampa, camino trocha hacia Hualcahualca en mal estado

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo 1 h 50 min. Caminata 3 – 4 días

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El Hualca Hualca se encuentra en la puna arequipeña, la morfología del área está formada por diferentes tipos de rocas y conservación, desde rocas volcánicas degradadas por los agentes meteoricos y destrucción de materiales de formaciones antiguas.

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Existen aguas termales en sus laderas llamadas pulle pulle a una altura de 4850 m.s.n.m. y con temperatura de 57°, todos sus conos volcánicos presentan escarpas empinadas siendo inaccesible hasta la cumbre, se ha de resaltar que la mayor pendiente del área es hacia el norte, es decir, al lado del Valle del Colca; haica el sur el terreno presenta todas las características de la meseta andina. El Hualcahualca se puede categorizar como un volcán durmiente. Es parte de un gran complejo volcánico, se nota migración de foco eruptivo, testigos de la actividad en los últimos siglos aportan una información escasa. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Hermoso nevado de origen volcánico, tiene varias cimas, algunas de difícil ascenso. Su ascensión se realiza en cuatro días desde Arequipa; es de mediana dificultad y debe utilizarse equipo técnico. Hace algunos años el Sr. Miguel Zárate y el antropólogo americano Johan Reinhard, encontraron en la cumbre principal un cuero de puma. Por el informe que hizo el corregidor español Juan Ulloa y Mogollón en 1586 se sabe que la etnia Cabana, según sus caciques "...tienen por tradición que vinieron de sitio donde ahora es el pueblo de Cabanaconde, de un cerro nevado que está frente a él, que se llama Gualca Gualca de donde derretida la nieve se aprovecha del agua para sus regadíos."(Ulloa y Mogollón, 1586). VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico, aventura y alta montaña. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 08:00 am a 5:00 pm. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De abril a diciembre. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de Viajes de Arequipa, Municipalidad de Cabanaconde, CONTACTO AUTOCOLCA. VIII. PROBLEMÁTICA:  Las aguas son básicas.  Se observan restos de botellas y bolsas plásticas con material disperso en la del atractivo. También se observaron otros materiales dispersos.  Se registran especies de fauna y flora, en peligro.  El riesgo en caso de erupción son las caídas de piroclásticos, flujos y lahares que afectarían a los pueblos cercanos al volcán. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mantenimiento del camino Patapampa – Hualcahualca. Es necesario poner letreros de zonas de peligro y señalización de atractivo SEÑALIZACIÓN turístico. Buena, se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad de Cabanaconde y PRESENTACIÓN AUTOCOLCA.  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los CONSERVACIÓN aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros vulcanológicos sísmico en el terreno.  Definir un programa para la capacidad de carga turística. GESTIÓN Proyectos de uso turístico – recreativo de los volcanes.

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ENTORNO OTROS

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Limpieza de desechos y evitar su deposición en el futuro. En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Andinismo.  Relajación y esparcimiento.  Caminatas.  Misticismo. XI. OBSERVACIONES: Este tipo de turismo constituye una fuente de educación y de conocimientos sobre la naturaleza y el medio ambiente, pues muchos depósitos volcánicos contribuyen a la historia de la tierra. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Volcán Hualca Hualca

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Sabancaya Cabanaconde Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 32’ 00’’ W 8 253 377, 13 N 5 976 m.s.n.m. 15° 47’ 00’’ S 228 577, 70 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VOLCÁN SABANCAYA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHIVAY 71°32’00’’

15° 47’ 00’’

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA:

Chivay

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera asfaltada en regular estado hasta 56 Km. Patapampa, camino trocha hacia el Volcán Sabancaya en mal estado

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo 1 h 50 min. Caminata 6 horas (Patapampa – Volcán)

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V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Es un estrato – volcán andesítico de edad holocénica reciente, forma parte de Complejo Volcánico AMPAS – Sabancaya – Hualca Hualca. Este volcán está constituido por los domos Sabancaya 1 al Sur y Sabancaya 2 al norte en donde se haya el cráter activo. Su actividad eruptiva se remonta a los años 1750 y 1784–1785, desde entonces no se tuvo noticias de erupciones del volcán hasta noviembre de 1986, año en que siguió un proceso eruptivo en varias fases, distinguiéndose una primera fase eruptiva de tipo vulcaniana cuyas fumarolas alcanzaron alturas de 3 y 5 km. aproximadamente y volúmenes con diámetros de hasta 500 m. A partir de 1993 la erupción del volcán Sabancaya decrece paulatinamente para luego presentarse únicamente emisiones de fumarolas en forma esporádica acompañadas con sismos de magnitudes prácticamente imperceptibles. En la cumbre hay actualmente un cráter grande en el que habitualmente hay fumarolas de gases, que se intensifican algunos días y que se repiten cada vez con mayor frecuencia; este fenómeno reapareció en 1989, después de muchos años. En mayo de 1990 el volcán entró en erupción; arrojó grandes cantidades de cenizas, cubriendo las áreas de pasto de muchos lugares de la sierra de Caylloma, y volviendo turbios muchos de los ríos. La actividad estuvo acompañada de fuertes temblores, que afectaron a varios poblados del Valle del Colca. Aunque últimamente no ha habido erupciones, aunque continúa la actividad fumarólica. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Hermoso volcán que se encuentra en la Cordillera Occidental de los Andes y que es parte de la Cordillera Volcánica del Ampato. Según las crónicas, este volcán ha ido teniendo a lo largo del tiempo un cierto aumento de su actividad volcánica. Actualmente es el más activo del territorio peruano. Su ascensión se realiza desde Pampa Sallalli en 2 días; es de poca dificultad, pero hay que utilizar equipo técnico. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y científico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 08:00 a.m. a 5:00 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De abril a diciembre. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viajes de Arequipa, Municipalidad de Cabanaconde, CONTACTO AUTOCOLCA. VIII. PROBLEMÁTICA:  Se observan restos de botellas y bolsas plásticas con material disperso en la del atractivo. También se observó otros materiales dispersos.  Se registran especies de fauna y flora, en peligro. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mantenimiento de la carretera Chivay – Sabancaya. Es necesario poner letreros de zonas de peligro y señalización de atractivo SEÑALIZACIÓN turístico. Buena, se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad de Cabanaconde y PRESENTACIÓN AUTOCOLCA.

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Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental. Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los CONSERVACIÓN aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros vulcanológicos sísmico en el terreno.  Definir un programa para la capacidad de carga turística. GESTIÓN Proyectos de uso-turístico recreativo de los volcanes. ENTORNO Limpieza de basuras, así como evitar que se sigan botando en el futuro. En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Andinismo.  Relajación y esparcimiento.  Caminatas.  Misticismo. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Volcán Sabancaya

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Callalli Callalli Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15° 30’ 12’’ S 8 283 700 N 3 867 m.s.n.m. 71° 26’ 32’’ W 242 300 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

CASTILLO DE CALLALLI CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: B

III. MAPA DE SITUACIÓN:

Fuente: Mapas base INGEMMET 2001

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Callalli

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 2 Km. Afirmada regular

TIEMPO DE DEMORA: 5 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Son rocas de naturaleza volcánica explosiva, de tipo ignimbritica soldada del Grupo Tacaza, las disyunciones columnares son espectaculares y la erosión dio la forma de castillo. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Por ser una zona poco común y que puede ser motivo de estudios científicos, escalada, y otros.

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VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Abandonado. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE Directo. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA: Es regular debido a que la erosión esta desgastando el tipo de roca existente, este material es friable no es muy competente. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Mejorar los accesos. ACCESOS SEÑALIZACIÓN No existe señalización. PRESENTACIÓN Por parte de la municipalidad. CONSERVACIÓN Realizar en conjunto la municipalidad con la comunidad. Mejorar los senderos y hacerlo acogedor. GESTIÓN Capacitar guías de turismo. ENTORNO Mejorar los accesos. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Caminatas.  Excursiones.  Camping. XI. OBSERVACIONES: No existe un plan de protección del área turística. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

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Castillo de Callalli

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Carhuasanta Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: Este: 208560.626 71° 42' 59.29'' W Norte: 8283106.502 5,200 m.s.n.m. 15° 30' 45.40'' S Hemisferio: S Huso: 19 II. NOMBRE DEL RECURSO:

NEVADO MISMI CATEGORÍA: Sitios Naturales

TIPO:

Montañas

SUBTIPO: Nevados

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Arequipa 188 Km. Trocha afirmada 5 horas 30 minutos Chivay 24 Km. Trocha afirmada 1 hora 10 minutos V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  El Nevado Mismi en el valle de Carhuasanta tiene una altura de 5 597 metros y forma parte de la Cordillera Chila, que consiste en tres grupos de montañas, está en la Cordillera Occidental entre el Lat. 15°02 ' y 15°26'S. y 71°43 largo ' y 72°37'W. El pico más alto es el Nevado Mismi, al Norte del Valle del Colca y al Nor oeste de la ciudad de Arequipa. Los poblados más cercanos son Chivay, Coporaque y Tuti en el Valle de Colca.

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Este nevado que da Origen al río Amazonas, encuentra en su base la pequeña laguna de Vilafro, que por filtraciones, sus aguas discurren al río Carhuasanta, y en mas de 7,000 Km. de longitud, hasta el Océano Atlántico. El origen del río se encuentra a 5.597 metros sobre el nivel del mar, en un arroyo del Nevado Mismi, en la cordillera de Los Andes del sur del Perú, de la altura extrema de la gama de la montaña, donde están perpetuas las nieves, el agua se desprende y Las aguas subterráneas se presentan para abrazarse con el agua que ira abajo de los andes para formar el Amazonas.

VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  Llegar a la cumbre del Mismi toma de 3 a 4 días de una sencilla escalada que asciende por la pared norte de Cañón del Colca, sobre impresionantes vistas. El paisaje es lunar, muy especial.  Rutas: o Ruta de Tuti- Aquenta: Se utiliza un vehículo privado 4x4 y se viaja por casi 6 horas hasta Aquenta, en el sector de Tuti en el Valle del Colca. Para llegar caminando en 3 horas a la base de la Montaña. Y empezar el ascenso. o Ruta de Coporaque: Se hace un viaje de 5 horas al pueblo de Coporaque en el Valle del Colca. Luego se camina con dirección de la montaña, y en 3 días se puede subir y volver a este Valle. Hay caminos antiguos que ayudan en le aproximación. Se puede utilizar un bus de servicio público. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turismo de Aventura y Turismo Científico de Investigación. PROPIETARIO HORARIOS El ascenso de hace durante el día y durante la noche. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE De Marzo a Diciembre, es la mejor época para subir esta montaña, pero DE VISITA son frecuentes los días de fuertes vientos y lluvias esporádicas. TIPO DE PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Agencias de Viaje Especializadas. VIII. PROBLEMÁTICA:

IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS SEÑALIZACIÓN PRESENTACIÓN CONSERVACIÓN GESTIÓN ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Alta montaña.  Raid en vehículos 4x4.  Mountain Bike.  Fotografía.  Observación de flora y fauna. XI. OBSERVACIONES:  El sitio corre peligro de desaparecer por el intemperismo de la gente, el pastoreo de ganado.  Gran intensidad de malezas en el interior y exterior de las estructuras.

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 

en los muros presenta gran cantidad de vegetación. la destrucción por el huaquerío.

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: :

Nevado Mismi

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Coropuna Castilla Media Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15° 31’ S 8 281 165, 79 N 6 377 m.s.n.m. 72° 39’ W 108 311, 42 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VOLCÁN COROPUNA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHUQUIBAMBA 72° 39’ W

15° 31’ S

COROPUNA

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Pallarcocha

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Camino de herradura 30 Km. en mal estado

TIEMPO DE DEMORA: Caminata: 4 días aproximadamente

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Este edificio es la construcción volcánica más grande y más alta del Perú. Se levanta de un nivel bajo en cerca de 4.500 m para formar un canto alargado que consista en por lo menos 6 conos distribuidos sobre 20 x 12 kilómetros de área. Su punto más alto (6.377 m) está situado en la extremidad del noroeste. Posee un casquillo de hielo permanente grande que ocurre sobre 5.300 m en el flanco norte y sobre 4.800 m en el flanco meridional y que cubre 130 km2. Solamente los glaciares de menor importancia del valle son perceptibles en el volcán moderno, pero los valles glaciales grandes y las morrenas

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laterales atribuibles a la regresión glacial son prominentes en todos los lados hasta 10 kilómetros del volcán y debajo de alturas de 4.500 m. No se sabe de ninguna actividad volcánica históricamente del Coropuna y la actividad evidente más joven es expresada por varios flujos de la lava, extendiendo fuera de varios kilómetros de los flancos del noreste, del sudeste, y occidentales del edificio. Éstos son del holoceno y ocupan los valles glaciales y cubren las morrenas del punto de ebullición de 10.000 años, y su morfología y preservación sugiere que sean jóvenes. Esto es constante según las observaciones de Venturelli (1978). Coropuna pertenece al Arco Volcánico del Pacifico. El Nevado inactivo Solimana en el oeste, el Sabancaya en el este. Esta tendencia se da paralela a un número de averías de los volcanes jóvenes provenientes de las imágenes basadas en los satélites. Éstos se desarrollan lo mejor posible en los flancos del interruptor, donde están visibles las dislocaciones normales Holoceno de la avería por lo menos de diez metros en la dislocación de lavas y de camas más viejas de la corriente. Actividad Actual: No hay informes de la actividad actual del Coropuna. Porque los cráteres de la cumbre son hielo cubierto, se presume que no hay manifestaciones termales actualmente. Coropuna exhibe todo el potencial del peligro inherente en un volcán cubierto hielo importante. La erupción de los flujos visibles de la lava fue acompañada probablemente por flujos importantes del fango, aunque la evidencia para esto no se considera en las imágenes basadas en los satélites. Como con varios otros volcanes peruanos, un factor adicional importante es la presencia de las barrancas excepcionalmente profundas y escarpadas a lo largo de las cuales los mudflows y los lahars serían acanalados. La relevación topográfica adyacente a Coropuna está entre el más grande del mundo, con diferencias de la elevación de hasta 4.000 m verticalmente en 15 kilómetros horizontalmente. Varios quebradas (Jollpa, Llacllajo, Tuailqui, Tastane) drenan el flanco del sur del volcán en la gran barranca del río Majes. La cabeza del camino en este valle está en Capiza (1.400 m.) a 30 km. del volcán. Los establecimientos pequeños numerosos están presentes entre Capiza y el volcán, y a lo largo del piso de la barranca hasta el Océano Pacífico. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Es el edificio volcánico mas alto del Perú, se levanta a partir de los 4,500 m.s.n.m, formando un canto alargado que consiste en por lo menos 6 conos distribuidos sobre 20 x 12 km. De área su punto más alto (6,377 m) está al noroeste que el Coropuna es un castillo de hielo permanente que ocurre sobre 5,300 m. al norte y sobre 4,80 m al meridiano y cubre 130 km2, los valles glaciales grandes se notan en todos los lados hasta 10 Km. de volcán y debajo de los 4,500 m.s.n.m., no se sabe de ninguna actividad evidente de Coropuna. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y pobladores de la zona. PROPIETARIO Estado. HORARIOS 6 a.m. a 3 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Abril a Diciembre. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad Provincial de Castilla. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  El estado de conservación de los caminos rurales y carreteras afirmadas no es bueno.  Se debe ascender con un guía de montaña, pues el clima cambia de un momento a otro de forma impredecible. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora del camino Pallarcocha – Coropuna. SEÑALIZACIÓN Implementación de la señalización de atractivos turísticos. PRESENTACIÓN A través de las agencias de viaje y la Municipalidad de Castilla.

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CONSERVACIÓN

GESTIÓN

ENTORNO OTROS

   

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Se necesita un Estudio de Evaluación de Impacto Ambiental. Definir un programa para la capacidad de carga turística. Proyectos de uso turístico-recreativo del volcán Coropuna. Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras). Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de esparcimiento y relajación.  Turismo científico del tipo vulcanológico.  Turismo de Alta montaña. XI. OBSERVACIONES: XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Volcán Coropuna

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Tuctumpaya Chiguata Arequipa Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 16° 25’ S 8 183 618, 67 N 5,664 m.s.n.m. 71° 15’ W 259 712, 20 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VOLCÁN PICHUPICHU CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN:

PICHU PICHU

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Tuctumpaya

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: 22 Km. Afirmada – herradura

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Es una cadena de elevaciones volcánicas que tiene una alineación NNW – SSE, que han quedado como vestigio de un antiguo volcán destruido; su composición es de lavas andesititas. La andesita es de color marrón oscuro en superficie fresca, el sistema de diaclasa es tabular en capas superpuestas de 5cm. hasta 50 cm. Esta cadena tiene una forma cóncava hacia Arequipa. Las rocas que la forman presentan fracturas y diaclasas debido a los deshielos y a las bajas temperaturas que alternan del día a la noche y también por la erosión eólica muy fuerte en esta zona.

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  Estos nevados son imponentes por el tipo de estructura que presentan, también gran parte del año se encuentran cubiertos por nieve, que lo convierte en un atractivo turístico.  Son interesantes para los escaladores. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Montañismo. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Durante el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Abril – Noviembre DE VISITA TIPO DE Afiches. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA: El estado de conservación es regular, se necesita crear un ente encargado de la protección del lugar. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejorar los accesos. SEÑALIZACIÓN Realizar una señalización de senderos. PRESENTACIÓN Debe ser llevada a cabo por parte del municipio. CONSERVACIÓN GESTIÓN Realizar campañas de turismo de aventura. ENTORNO Crear la debida señalización en el recojo de desperdicios. Se debe capacitar a la gente del lugar para que brinden un acogedor viaje a OTROS los visitantes. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Andinismo.  Excursiones.  Turismo de aventura. XI. OBSERVACIONES: XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Volcán Pichu Pichu

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: La Calera Chivay Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 36’ 60’’ W 8 269 659, 40 N 3 640 m.s.n.m. 15° 38’ 07’’ S 219 441, 26 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

AGUAS TERMALES DE LA CALERA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Acuíferos

JERARQUÍA: A

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHIVAY 71°36’60’’

15°38’07’’

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Chivay

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera Asfaltada en 3 Km. regular estado

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo: 5 min. Caminata: 30 min. Bicicleta: 7min.

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V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Sector de La Calera donde se observan (4) manantiales con temperaturas promedio de 82º C, las aguas afloran a través del Grupo Yura (formación Hualhuani), que tectónicamente se halla fracturada y cubierta por depósitos de travertino como producto de la precipitación química. Las fuentes termales del estudio se encuentran en el valle del río Colca, que marca una falla regional con rumbo Oeste – Este a Suroeste – Noreste. Las aguas afloran como manantiales calientes en el Grupo Yura, Grupo Tacaza y Barroso. Otras fuentes de aguas termales son los Baños del Inca, de Burgos, Baños Yanque, Achoma parte alta, Pinchollo, la Paclla y Llanca; las tres primeras se usan como baños curativos y son muy frecuentadas por los turistas. Las fuentes termales de la Calera, baños el Inca, la Paclla y Llanca pertenecen a la familia de las aguas cloruradas con un contenido promedio de 2,410 mg/l de cl; mientras que las de Yanque, Burgos y Pinchollo tienen un carácter sulfatado. Las aguas cloruradas tienen un ph promedio de 6.7 y sus temperaturas varían de 46º C a 85º C, en los alrededores de los manantiales calientes se observan sinter de carbonatos. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Existen diversas fuentes de aguas termales a lo largo de valle Colca, las de La Calera tiene 38° de temperatura. El agua tiene propiedades curativas contra la artritis, reumatismo, rehabilitación de otras dolencias y relajación. La composición química del agua: Ca 30%, Zn 18%, Fe 19%, C 1,5%, sales 10%, otros 8%. En la parte exterior, pequeños kioscos venden comidas, bebidas y alquilan ropas de baño. Existe un servicio de transporte público que traslada desde y hasta Chivay. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y pobladores de la zona. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad de Chivay. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Algunas quebradas se encuentran obstruidas por disposición de la basura del pueblo de Chivay.  Las aguas del río están contaminadas bacteriológicamente, producto de la de los insecticidas y las poblaciones cercanas.  No se registran altos contenidos de los metales. No se registra ni mercurio ni cianuro.  Las aguas son básicas, pero no son aptas para el consumo humano pues producen cálculos en los riñones. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS SEÑALIZACIÓN Muy buena en el interior de los baños termales. Buena, se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad de Chivay y PRESENTACIÓN AUTOCOLCA.  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para la capacidad de carga turística.

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 

GESTIÓN

ENTORNO OTROS

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Proyectos de Uso Turístico Recreativo de La Calera. Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico – química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de esparcimiento y relajación.  Turismo científico del tipo hidrológico. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Baños de La Calera

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Baños de La Calera

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Patapampa Chivay Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 36’ 00’’ W 8 269 896, 62 N 4 800 m.s.n.m. 15° 38’ 00’’ S 221 226, 68 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

MIRADOR DE PATAPAMPA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: B

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHIVAY 71° 36’ 00’’

15° 38’ 00’’

LEYENDA Pueblo Carretera X Atractivo Turístico

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Chivay

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera asfaltada en 30 Km. regular estado

TIEMPO DE DEMORA: Automóvil 50 min. Caminata 6 h.

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V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Morfológicamente representa parte de la elevada planicie continental accidentada con la presciencia interandino del Valle del Colca. Patapampa está formada por derrames lávicos recientes, procedentes de órganos eruptivos del arco volcánico del Pacífico, la zona está cubierta por material volcánico que mantiene sus rasgos topográficos jóvenes. Las manifestaciones locales de vulcanismo en Patapampa están evidenciadas por los flujos y derrames de naturaleza andesítica, que afloran en toda la zona. Manifestaciones recientes son evidenciadas por los arcos volcánicos presentes y principalmente por el Volcán Sabancaya. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Planicie de origen volcánico, formada por tufos volcánicos y coladas de lava. Actualmente hay depósitos de ceniza volcánica del volcán Sabancaya. La vegetación en este desierto de altura es mínima; sólo hay yareta y algo de ichu; a pesar de esto, es posible encontrar algunas tropillas de vicuñas, y con suerte alguna taruca. Entre los pedregales abundan las vizcachas y algunas pequeñas aves. El paisaje es impresionante: Los nevados Ampato, Sabancaya y Hualca-Hualca hacia el sur y el Huarancante al este; también se ve a lo lejos la cordillera del Chila con el Mismi, Quehuisha, etc. La temperatura siempre es baja y son frecuentes los cambios bruscos, por lo que se deben tomar precauciones antes de visitarla. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y de aventura. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viajes de Arequipa, Municipalidad de Lari, AUTOCOLCA. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Se observan restos de botellas y bolsas plásticas, así como otros materiales dispersos en el entorno del atractivo.  Se registran especies de fauna y flora, en peligro.  Algunos de los aspectos que los pobladores mencionan como importantes son el uso y protección de las aguas y del suelo y empleo. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mantenimiento de la Carretera Chivay – Patapampa. Es necesario poner letreros de zonas de deslizamiento y señalización de atractivo SEÑALIZACIÓN turístico. Buena, se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad de Chivay y PRESENTACIÓN AUTOCOLCA.  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar CONSERVACIÓN movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen.  Definir un programa para la capacidad de carga turística.

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GESTIÓN ENTORNO OTROS

 

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Proyectos de uso turístico-recreativo de Patapampa. Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo. Limpieza de las basuras, así como evitar su deposición en el futuro. En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación y esparcimiento.  Caminatas.  Misticismo. XI. OBSERVACIONES: XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Patapampa

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Chucura Chivay Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 31’ 45’’ W 8 259 163, 81 N 4 720 m.s.n.m. 15° 43’ 52’’ S 228 955, 01 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

NEVADO CHUCURA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHIVAY 71° 31’ 45’’

15° 43’ 52’’

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Chivay

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera asfaltada en 35 Km. regular estado hasta Chucura

TIEMPO DE DEMORA: Automóvil 50 min. Bicicleta 2 h 30 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: La zona se encuentra limitada por el cerro Accoloma al este, por el río Chucura al oeste, por la Quebrada Negra al norte, y por la carretera a Chivay al sur. Se encuentra emplazada en una zona de derrames volcánicos, está cortada por quebradas angostas y aparece cubierta por delgadas acumulaciones aluviales. En general, la zona está conformada por conos volcánicos, cúpulas irregulares y bancos sumamente inclinados que terminan en frentes de erosión escarpada con muy buena disyunción columnar. Los depósitos piroclásticos se encuentran distribuidos a ambos lados de la carretera, están compuestos por una alternancia de capas de arena de naturaleza tobácea combinado con fragmento de pómez, tobas y capas de ceniza volcánica. Los bofedales están compuestos de arena arcillosa con material vegetal descompuesto, son zonas semipantanosas.

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Zona volcánica en dirección sur – oeste, la erosión glacial ha ido modelando hasta alcanzar el aspecto que presenta actualmente. En la parte media y los lados del cráter todavía se encuentran trazas de azufre sublimado, en trozos. Actualmente se ha formado un pequeño bofedal, y en la dirección de las coladas de lava se han formado las partes altas del río Yura. En los rodaderos de piedras abundan las vizcachas. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y aventura. PROPIETARIO Estado HORARIOS De 08:00 a.m. a 5:00 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De abril a diciembre. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viajes de Arequipa, Municipalidad de Chivay, AUTOCOLCA. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Se observa restos de botellas y bolsas plásticas con material disperso alrededor del atractivo. También se observó otros materiales dispersos.  Se registran especies de fauna y flora, en peligro. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mantenimiento de la carretera Chivay – Chucura. Es necesario poner letreros de zonas de deslizamiento y señalización de atractivo SEÑALIZACIÓN turístico. Buena, se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad de Chucura y PRESENTACIÓN AUTOCOLCA.  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los CONSERVACIÓN aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen.  Definir un programa para la capacidad de carga turística. GESTIÓN Proyectos de uso turístico-recreativo Chucura. Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Andinismo.  Relajación y esparcimiento.  Caminatas.  Misticismo.

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XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Nevado Chucura

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Chivay Chivay Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 54’ 00” W 8 275 324, 26 N 3 330 m.s.n.m. 15° 34’ 50’’ S 188 958, 45 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VALLE DEL COLCA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: B

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHIVAY

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Chivay

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 169 Km. Carretera asfaltada

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo: 3 h.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El Cañón del Colca se profundiza debido a factores tectónicos, y como resultado de erosión fluvial. De Tuti a Madrigal el valle es amplio, en ella se ubican todos los poblados principales; sus superficies tienen pendientes suaves hacia el río Colca. Se profundiza aguas abajo, para transformarse abruptamente en un cañón de grandes proporciones. De Pinchollo a Cabanaconde, el valle tiene superficies con pendientes suaves a fuertes, formando terrazas; por erosión el río Colca, se encañona y llega aproximadamente a 1.200 m. de profundidad. En esta parte del valle, las pendientes bordean los 60° de inclinación, y forman acantilados verticales en donde las paredes de valle son formadas por lavas que presentan espectaculares columnas de bloques de lava. Un ejemplo de este paisaje aparece desde la cima del nevado Bomboya hasta el fondo del cañón.

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Se distingue por el tipo de terrazas aluviales constituidas por conglomerados, arenas, gravas y limos utilizados para agricultura. Una segunda estructura está formada por conos aluviales que desciende de quebradas tributarias del Colca. Las zonas de Maca, Lari y Madrigal se caracterizan por la presencia de grandes masa de rocas en forma de hundimientos semicirculares, son consecuencia de movimientos sísmicos, de la erosión de flancos del cañón por el río. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viajes de Arequipa, Municipalidad provincial de Caylloma, CONTACTO AUTOCOLCA. VIII. PROBLEMÁTICA:  Se observa erosión en las riberas del río y las paredes del valle se acrecientan por acción de la lluvia.  Las aguas están contaminadas bacteriológicamente, producto de la de los insecticidas y las poblaciones cercanas.  Las aguas son básicas.  Se observa restos de botellas y bolsas plásticas con material disperso en la del atractivo. También se observan otros materiales dispersos.  Se registran especies de fauna y flora, en peligro.  Los agricultores usan el valle sin demasiadas restricciones para sus actividades de pastoreo, cultivo y tránsito peatonal.  Algunas de las áreas de interés para el turismo están cubiertas con cultivo.  Algunos de los aspectos que los agricultores mencionan como importantes son el uso y protección de las aguas y del suelo y empleo. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mantenimiento y cuidado de la Carretera asfaltada Arequipa – Chivay. Es necesario poner letreros de zonas de deslizamiento y señalización de SEÑALIZACIÓN atractivos turísticos. Buena, se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad provincial de PRESENTACIÓN Caylloma y AUTOCOLCA.  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de CONSERVACIÓN tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen.  Definir un programa para la capacidad de carga turística.  Proyectos de uso turístico-recreativo del Valle del Colca. GESTIÓN  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.

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ENTORNO OTROS

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Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación y esparcimiento.  Andinismo.  Bicicleta.  Caminatas.  Misticismo. XI. OBSERVACIONES: XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Valle del Colca

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Chivay Chivay Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 8 264000 – 8 276000 N 3,262 m.s.n.m. 200 000 – 208 000 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

PAREDES ESTRATIGRÁFICAS DEL COLCA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

Paredes Estratigráficas a lo largo del Cañón del Colca

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE TIEMPO DE DEMORA DE PARTIDA: LA VÍA: Bus: 2 horas: Chivay 20 Km. Asfaltada Camioneta: 1 h. 30 min. V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Son afloramientos de rocas del Mesozoico, sobre suelos recientes causados por efectos tectónicos (fallas de bajo ángulo) y en menor grado por afectos erosivos.  Estas montañas se aprecian por la erosión y el levantamiento de los Andes, estos estratos son resistentes al intemperismo y forman relieves con paredes empinadas inaccesibles que se elevan bruscamente desde el piso del valle hasta su cumbre. Como muestra tenemos el cerro Cotallaulle. VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  Son fascinantes exposiciones de estratos que tienen la forma de farallones.  Ofrecen gran interés para el ecoturismo, pues se encuentran dentro de áreas con topografías de fácil acceso y alcance rápido; debido a que están próximas a la carretera, cualquier persona con condiciones físicas normales puede emprender dicha aventura.

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VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Abandonado. PROPIETARIO Municipalidad. HORARIOS Durante el día. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo. VIII. PROBLEMÁTICA:  El estado de conservación es bueno, pero se deben tomar medidas de protección y conservación para evitar la depredación del lugar.  La fragilidad es escasa pero existe debido a la meteorización del lugar tanto física como química. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejorar y hacer mantenimiento de las vías de acceso. SEÑALIZACIÓN Realizar señalización de las ventanas. PRESENTACIÓN Desarrollar. CONSERVACIÓN Debe darse por parte de las municipalidades y las agencias. GESTIÓN Mejorar la zona con miradores. ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:

   

Caminatas. Excursiones. Andinismo. Camping.

XI. OBSERVACIONES:  Este tipo de turismo es bastante educativo porque concienciar a las personas a no depredar el legado geológico histórico.  Se debe de capacitar a la gente del lugar sobre los recursos naturales existentes. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: :

Paredes Estratigráficas

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Querulpa Grande Corire Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 72° 28’ 07’’ W 8 203 745, 42 N 1 700 m.s.n.m. 16° 13’ 54’’ S 770 608, 74 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

HUELLAS DE DINOSAURIOS DE QUERULPA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 72° 28’ 07

16° 13’ 54’’

LEYENDA Pueblo Carretera Atractivo Turístico

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA:

Corire

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Carretera asfaltada hacia Querulpa en 10 min. en auto y 20 3 Km. regular estado y camino min. de caminata de la de herradura hacia las pista hacia las huellas Huellas de Querulpa

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Los dinosaurios habitaron las tierras de Querulpa - Majes hace aproximadamente 120 millones de años. Son huellas dejadas en la línea de costa, sobre la arena fina hecha barro al mezclarse con el agua de mar, el proceso por el cual aún permanecen las huellas es el endurecimiento del barro,

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haciéndose más resistente a los agentes erosivos y con el tiempo, esta huella será cubierta por una nueva capa de sedimentos. Con el paso del tiempo estos diferentes tipos de tierras se transforman en diferentes clases de rocas dando así origen a la huella fósil. Después la erosión o los movimientos geológicos irán haciendo aparecer cada uno de los estratos. Si el material donde el animal marcó su huella es más duro que el de relleno veremos las pisadas hundidas, de manera similar a las que dejamos al caminar. Pero si sucede lo contrario el estrato de cubrición puede mostrar una imagen negativa. No obstante, este proceso no es ni sencillo ni frecuente. El grupo Yura nos muestran un conjunto de excepcional interés por la calidad y cantidad de hallazgo. Otro dato muy utilizado en el estudio de las ignitas es el ángulo de paso, que es el formado por tres ignitas consecutivas, y que nos orienta sobre la forma de avanzar. La relación entre ambos datos nos indica si el animal caminaba a su paso o corría. Según los estudios de Karen Moreno y David Hone, de la Universidad de Bristol, de Reino Unido, y de arqueólogos peruanos, las huellas corresponden a una especie que vivió hace 150 millones de años, 50 millones antes que los restos hallados en el norte de Argentina, y en Chile y Bolivia. Las investigaciones han demostrado que las pisadas corresponden a una especie que pertenece a la familia de los terópodos, dinosaurios carnívoros de dos patas, que vivió entre el período Jurásico y el Cretácico. Asimismo, los primeros estudios indican que puede tratarse de una variedad muy cercana al Tiranosaurio Rex, el mayor dinosaurio carnívoro que existió en la Tierra. Las huellas fueron encontradas hace un año en el valle de Querulpa, a 200 kilómetros al norte de la ciudad de Arequipa, por tres jóvenes, Pablo de la Vera y un grupo de arqueólogos de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa. Las estudian en todo el valle se hallaron 68 pisadas de entre 50 y 90 centímetros cada una, con cuatro dedos, tres de ellos unidos por una membrana y otro separado y más pequeño. Los rastros de las huellas revelan que los animales tenían una altura de 2.45 metros y una longitud entre la cabeza y la cola de hasta 15 metros. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Existen más 61 huellas de dinosaurios que quedaron petrificadas sobre la roca sedimentaria (Grupo Yura) en el antiguo límite de playa, también se encuentra gran cantidad de fósiles (braquiópodos). Su conservación está en peligro porque la roca sobre la que se encuentran es diaclasada (fracturada). VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Muy buena. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad Provincial de Castilla y el INC. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Algunas zonas naturales se encuentran obstruidas por la disposición de la basura del pueblo de Querulpa.  Las aguas están contaminadas bacteriológicamente, producto de la de los insecticidas y las poblaciones cercanas.  Las aguas son básicas.  Se observan restos de botellas y bolsas plásticas con material disperso en la zona del atractivo. También se observaron otros materiales dispersos.  Algunas de las áreas de interés para el turismo están cubiertas con arena. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora de la carretera Corire – Querulpa. SEÑALIZACIÓN La señalización de atractivo turístico es mejorable.

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PRESENTACIÓN

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A través de las agencias de viaje y la Municipalidad de Querulpa.  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para estimar la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación y esparcimiento.  Caminatas.  Místico.  Arqueológico.  Paleontológico. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Huellas de Querulpa

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Huellas de Querulpa

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Huambo Huambo Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15° 45’ – 16° 00’ S 8 253 650 S 2 800 m.s.n.m. 72° 00’ – 72° 15’ W 810 600 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

HATÚN VOLCÁN NEOCC (VOLCÁN GRANDE) CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN:

HUAMBO

VOLCAN NEOCC

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Huambo

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 4 Km. Afirmada – trocha

TIEMPO DE DEMORA: En auto: 2 h.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Son pequeños volcanes, que han sido emplazados durante cortos y moderados eventos explosivos y efusivos. Presentan derrames de lavas en bloques en forma de promontorios composición andesítica a basáltica. Se localiza a lo largo de fallas con dirección NO – SE. Los conos se encuentran bien preservados tienen alturas de 40 – 60 m., con diámetros de 100 – 150 m. La cobertera vegetal está compuesta por plantas típicas de la zona. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Ofrecen gran interés para el ecoturismo, pues se encuentran dentro de áreas con topografías llanas de fácil acceso y alcance rápido; los cráteres son de fácil ascenso para escalarlos debido a que no son muy altos, que cualquier persona con condiciones físicas normales puede emprender dicha aventura.

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VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Abandono. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de turismo. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  El estado de conservación es bueno, es por eso que se deben tomar medidas de protección y conservación para evitar la depredación del lugar.  La fragilidad es escasa pero existe debido a la meteorización del lugar tanto física como química.  Amenazas por parte de los pobladores que pueden depredarlos para cultivar sus productos, así como también por parte de sus animales que pastan en esta zona. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejorar los senderos pues se encuentran en zonas cubiertos por deslizamientos. SEÑALIZACIÓN No existe una señalización de los pequeños volcanes  Crear un ente que promueva este lugar y con fondos proteger el área. PRESENTACIÓN  Guías turísticos que relaten la historia de la zona. CONSERVACIÓN Por parte del consejo. GESTIÓN ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Caminatas.  Excursiones.  Ciclismo de montaña.  Andinismo.  Camping. XI. OBSERVACIONES: Este tipo de turismo constituye una fuente de educación y de conocimientos sobre la naturaleza y el medio ambiente, pues muchos depósitos y estructuras volcánicas contribuyen a dicho conocimiento; además es un importante medio económico para el país, por lo que es necesaria su preservación. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Volcán Neocc

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Huambo Huambo Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15° 45’ – 16° 00’ S 8 255 500 N m.s.n.m. 72° 00’ – 72° 15’ W 809 500 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

CERRO HUAPULJA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN:

HUAMBO CERRO HUAPULJA

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Huambo

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 4 Km. Afirmada – trocha

TIEMPO DE DEMORA: En auto: 2 h.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Son cerros formados por estratos del Grupo Yura (Fms: Puente, Cachios, Labra, Gramadal, Hualhuani). Puente, que es de un ambiente turbíditico de tipo abanico medio a superior progradante. Cachios, es de ambiente turbidítico. Labra, fue depositado en un ambiente de plataforma silicoclástica a deltaica. Gramadal, es de ambiente de plataforma carbonatada tipo lagoon. Hualhuani, se trata de ambientes entre deltas y medios fluviales. Presentan restos fosilíferos y ruinas de pobladores antiguos. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Ofrecen gran interés para el ecoturismo, pues su topografía no es muy abrupta y el ascenso es de dificultad media. En los cerros se pueden apreciar claramente los diferentes tipos de formaciones, así como diversos tipos litológicos, muy interesantes para poder comprender historia geológica de la tierra.

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VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Abandono. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 7:00 a.m. a 11:00 a.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE Ninguna. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  El estado de conservación es regular, se deben tomar medidas de protección y conservación para evitar la depredación del lugar.  La fragilidad es moderada debido a que existe meteorización del lugar tanto física como química, así como por parte del hombre.  Amenazas por parte de los pobladores que pueden depredar los fósiles y los restos arqueológicos. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejorar los senderos pues se encuentran en zonas cubiertos por deslizamientos. SEÑALIZACIÓN Señalizar la zona. PRESENTACIÓN Crear un ente que promueva este lugar y con fondos proteger el área. CONSERVACIÓN Por parte del consejo. GESTIÓN Mejorar los senderos y rutas. ENTORNO Guías turísticas. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Caminatas.  Excursiones.  Ciclismo de montaña.  Andinismo.  Camping. XI. OBSERVACIONES: Este tipo de turismo constituye una fuente de educación y de conocimientos sobre la naturaleza y el medio ambiente, pues muchos depósitos sedimentarios contribuyen a la historia de la tierra.

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Cerro Huapulja

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Mucurca Cabanaconde Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 72° 01’ 54’’ W 8 254 613, 27 N 4 350 m.s.n.m. 15° 45’ 80’’ S 818 087, 56 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

LAGUNA MUCURCA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHIVAY 72° 01’ 54’’

15° 45’ 80’’

CABANACONDE

HUAMBO

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Cabanaconde

MUCURCA

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Carretera afirmada en Caminata de dos días 40 Km. regular estado y camino ida y vuelta. rural en mal estado Caballo: 2 días.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Por sus características geológicas es un deposito de turba, por una parte la turba sirve de trampa para toda partícula volcánica que cae durante las erupciones, y, por otra parte, la turba misma proporciona la materia orgánica necesaria para efectuar fechamientos por el método del Carbono 14, sondeos mecánicos realizados en los depósitos de turba para el estudio del Sabancaya. La zona está evidenciada por la formación de surcos y canales que se originan por efecto de precipitaciones fluviales. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El lugar es muy hermoso, especialmente las vistas de laguna. Debido a la escasa información que se tiene de la laguna, pasa desapercibida, en el mejor de los casos, sólo es contemplado por quienes saben de su existencia. El paraje de laguna se encuentra ubicada a los pies de los Volcanes Ampato, Sabancaya, y Hualca Hualca.

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VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico, aventura, científico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 08:00 a.m. a 05:00 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De abril a diciembre. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad de Huambo, AUTOCOLCA. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Se registran especies de fauna y flora, en peligro de extinción.  Los agricultores usan el valle sin demasiadas restricciones para sus actividades de pastoreo, cultivo y tránsito peatonal.  Algunos de los aspectos que los pobladores mencionan como importantes son el uso y protección de las aguas y del suelo y empleo. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejoramiento del camino de herradura. Es necesario poner letreros de zonas de peligro y señalización de atractivo SEÑALIZACIÓN turístico. Lenta, se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad de Huambo y PRESENTACIÓN AUTOCOLCA.  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de CONSERVACIÓN tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen.  Definir un programa para la capacidad de carga turística  Proyectos de uso turístico-recreativo de la Laguna. GESTIÓN  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo. ENTORNO Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos. Existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, no hay que OTROS olvidar que falta concienciación para el trato hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación y esparcimiento.  Caminatas.  Misticismo. XI. OBSERVACIONES:

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Laguna Mukurka

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Canco Huambo Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 50’ 00” W 8 234 512, 02 N 1 500 m.s.n.m. 15° 57’ 00’’ S 196 664, 00 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VALLE DE CANCO CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHIVAY

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Huambo

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 50 Km. Camino rural

TIEMPO DE DEMORA: Caminata: 8 h.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Las geoformas del Valle de Canco son resultado de la acción de fenómenos endo-dinámicos y fenómenos exo-dinámicos, los cuales han conformado y diferenciado algunos contrastes en la topografía las estribaciones de los cerros de topografía muy accidentada. El valle de Canco está representado, por el terreno de pendiente suave, que comúnmente forma una terraza aproximadamente a orillas del río Colca, aproximadamente 120 m. más abajo del poblado de Canco, donde se encañona el río y forma el Cañón del Colca. Este cañón sigue profundizándose en la actualidad debido a factores erosivos principalmente y tectónicos más secundariamente. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Valle cuyo cuadro es avivado por diferentes colores: Un horizonte amarillo luminoso en la parte desértica superior, chorros de lava de color rojizo, conglomerados grises, rocas intemperizadas de color gris-castaño en los márgenes del Cañón y toda la gama del verde oscuro de la alfalfa recientemente regada, en la parte baja el cañón, adornado por paredes las paredes que forman el río.

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VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad Provincial de Caylloma, CONTACTO AUTOCOLCA. VIII. PROBLEMÁTICA:  Se observa erosión en las riberas del río y las paredes del valle se acrecientan por acción de la lluvia.  Se registran especies de fauna y flora, en peligro.  Algunas de las áreas de interés para el turismo están cubiertas con cultivo.  Algunos de los aspectos que los agricultores mencionan como importantes son el uso y protección de las aguas y del suelo y empleo. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora del camino rural Huambo – Canco. SEÑALIZACIÓN Se debe implementar la señalización de atractivo turístico. PRESENTACIÓN A través de las agencias de viaje, Municipalidad de Chivay y AUTOCOLCA.  Se necesita un Estudio de Impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para estimar la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo del Valle de Canco.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación y esparcimiento.  Andinismo.  Bicicleta.  Caminatas.  Misticismo.

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XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Valle de Canco

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Jarán Huambo Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15° 53’ 47” – 15° 45’ 18” S 8 240, 600 – 8 256, 000 N 3 400 m.s.n.m. 72° 16’ 57” – 72° 6’ 26” W 791, 000 – 810, 000 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VOLCANCITOS MARBAS CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 8 240, 600 – 8 256, 000 HUAMBO

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Huambo

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 27 Km. Carretera afirmada

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo: 1 h. Caminata: 3 h.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Los volcanes de Jarán se han originado en el cuaternario reciente, debido a una tensión regional, como resultado de reactivaciones volcánicas de la zona tipo embrionario, aprovechando las zonas de debilidad, la cual produjo un magmatismo hacia la superficie a través de fisuras con presencia de derrames lávicos y piroclásticos, formando pequeños conos volcánicos. VOLCAN MARBAS: Este volcán está compuesto de derrames lávicos en su ladera, así como en la pampa Achaylla. El color de la roca volcánica es rojo chocolate a marrón oscuro, de composición

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andesítica, indicando la explosión con emisión de gases de la colada, dándole a la colada de la lava un aspecto tipo escoríaceo. Sus coladas se extienden desde la laguna Llajupampa por el este hasta el caserío Jazmín al NW. VOLCAN MARBAS CHICO 1: Este volcán se compone de derrames basalticos, con alto contenidos de vesículas, que indican la presencia de gases al momento de su extrusión. La roca en superficie fresca es de color gris oscuro, vidrioso, con un contenido de minerales ferromagnésicos en proporciones menores. En superficie intemperizada presentan un color rojizo, también se observan derrames vesiculares. Se extiende hasta la quebrada Uchupampa y la quebrada San Cristóbal por el Sur, alcanza hacia el norte y noreste las laderas del cerro filos de Achaylla, estrangulándose al noroeste del volcán Marbas Grande, hasta donde llegan sus derrames. VOLCÁN MARBAS CHICO 2: Volcán de tipo basáltico, de color gris oscuro y superficie intemperizada, se presenta cubierto en parte por material piroclástico. El cono se compone de escorias, lavas y cenizas. El cráter se encuentra taponado con cineritas rojizas. Este volcán posee características similares con el Marbas Chico 1, se supone que fueron contemporáneos y sus derrames se dieron en el mismo tiempo, de ahí que no se hayan podido definir sus contactos, considerándose como uno sólo. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El principal motivo de visita es poder observar la morfología prismática de los conos y domos de lava de escoria. Los conos de escoria son el resultado de una sola erupción, están alineados a lo largo de una fisura en el valle de Andagua, al sur del cañón del Colca, con volcancitos cerca de Huambo. Según los reportes históricos, la última erupción data del siglo XVII, una reactivación del volcanismo en el valle de Andagua y Pampa de Jarán son posibles. Existen 3 conos de escoria con diferentes edades, muchos son probablemente del Holoceno, puesto que se degradan las lavas y tienen altos albedos que sugieren el desgaste por acción atmosférica tensa y la cubierta eólica parcial. Las lavas más jóvenes están en el mismo Andagua. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y pobladores de la zona. PROPIETARIO Estado. HORARIOS 6 a.m. -5 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad de Andahua. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA: El estado de conservación de los caminos rurales y carreteras afirmadas no es bueno. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora de la carretera Huambo – Pampa Jarán. SEÑALIZACIÓN Implementación de la señalización de atractivo turístico. PRESENTACIÓN Se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad de Huambo y AUTOCOLCA.  Se necesita un Estudio de impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para definir la capacidad de carga turística.

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  GESTIÓN

ENTORNO OTROS

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Proyectos de Uso Turístico Recreativo en Huambo. Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras). Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de esparcimiento y relajación.  Turismo científico del tipo Vulcanológico.  Turismo de Aventura. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Volcán Marbas

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Pichirigma Huanca Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 57’ 30’’ W 8 221 405, 95 N 3 200 m.s.n.m. 16° 04’ 00’’ S 183 455, 71 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

CAÑÓN PICHIRIGMA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 71° 57’ 30’’

16° 04’ 00’’

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Huanca

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera afirmada 20 Km. Huanca – Cañón

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo: 20 min. Caminata: 2 h. Caballo: 1 h.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: No ha sido posible encontrar secciones completas, por lo que resulta difícil determinar su verdadera potencia; sin embargo gran parte de esta serie sedimentaria se puede apreciar en el cañón erosionado del río Pichirigma, al oeste de Huanca, donde se puede apreciar los estratos rojizos de lodolitas, areniscas y conglomerados en forma continuada desde la localidad de Tocrova hasta las cercanías de Taya, con buzamientos hacia el SW y una potencia de más o menos 1,000 m., litológicamente está constituida por una serie de areniscas arkósicas de grano fino a medio y conglomerados lodo compacto de color rojo ínterestratificados.

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Son unas formaciones rocosas, que en el sector presentan varios pilares de gran tamaño a modo de edificios; en este lugar, para unos la formación semeja un falo, para otros pirámide de hadas y permite ver en la parte baja un pequeño riachuelo, afluente del río Lluta, así como la carretera que baja por el sector de Huanca. Está en la ruta de ingreso a los pueblos de Taya y Lluta. Al fondo se ven zonas encañonadas de color rojizo. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 06:00 a 09:00 a.m. y de 4:00 a 6:00 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE No posee presentación. PRESENTACIÓN FORMA DE Municipalidad de Taya. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Se observa basura dispersa.  Se registran especies de fauna y flora en peligro.  Algunas de las áreas de interés para el turismo están cubiertas con rocas.  Algunos de los aspectos que los pobladores mencionan como importantes son el uso y protección de la mina y empleo. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora de la carretera afirmada Taya – Pichirigma. SEÑALIZACIÓN Implementación de la señalización de atractivo turístico. PRESENTACIÓN  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para definir la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. ENTORNO Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos. En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación.  Esparcimiento.  Caminatas.  Paisajístico.  Místico. XI. OBSERVACIONES:

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Pichirigma

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Achaue Huanca Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 53’ 30’’ W 8 227 043, 73 N 3 200 m.s.n.m. 16° 01’ 00’’ S 190 517, 04 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

EL LAGARTO CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 71° 53’ 00’’

16° 01’ 00’’

HUANCA

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Huanca

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera afirmada 10 Km. Huanca – El Lagarto

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo: 20 min. Caminata: 1 h. Caballo: 30 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Está constituida litológicamente por un tufo compacto de color rosado, de grano grueso, delesneable y poroso que engloba a elementos extraños como guijarros, partículas livianas de pómez, rodados pequeños y fragmentos de cuarzo y mica, reposan sobre la formación Huanca en discordancia angular. Por encima del tufo descrito, se encuentra un derrame de ti-basáltico, la roca es de color gris oscuro, vidrioso, con pequeños cristales de plagioclasa y ferromagnesianos; es característica su disyunción columnar casi vertical y fracturamiento normal al anterior. En el cerro el Lagarto, se ha observado una serie de derrames andesíticos, la roca es de color gris oscura, compacta y dura, de grano fino a medio, constituida por plagioclasa blanca y mica biotita, distribuida en una masa vidriosa oscura a marrón.

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Cuando se llega a la central hidroeléctrica de Huanca, se puede ver una formación de tufo volcánico que tiene la forma de un gran Lagarto. Es el apu del pueblo de Huanca. Debido a la coloración de las rocas es preferible visitar esta zona durante la tarde. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 06:00 a 09:00 a.m. y de 4:00 a 6:00 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año.. DE VISITA TIPO DE No posee presentación. PRESENTACIÓN FORMA DE Municipalidad de Huanta. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Se observa basura dispersa.  Se registran especies de fauna y flora, en peligro.  Algunas de las áreas de interés para el turismo están cubiertas con rocas.  Algunos de los aspectos que los pobladores mencionan como importantes son el uso y protección de la mina y empleo. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora de la carretera afirmada Huanca – El Lagarto. SEÑALIZACIÓN Implementación de la señalización turística. PRESENTACIÓN  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para definir la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. ENTORNO Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación.  Esparcimiento.  Caminatas.  Paisajístico.  Místico.

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XI. OBSERVACIONES: XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

El Lagarto

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Huanca Huanca Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 16° 03’ S 8 223 002, 87 N 2 400 m.s.n.m. 72° 075’ W 166 472, 21 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

ESTRATOS PLEGADOS CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN:

AMPATO

HUANCA ESTRATOS PLEGADOS

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Asfaltada – afirmada

TIEMPO DE DEMORA: Bus: 3 h. Camioneta: 2 h.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Son estratos de una serie de conglomerados con mas de 800 m. de espesor, de color rojo caracterizada por ser poca compacta, lo cual hace que sufra deslizamientos y desprendimientos Su estratificación esta poco definida y muestra intercalaciones lenticulares de areniscas gruesas, también sus clastos son principalmente de areniscas, cuarcitas y en menor proporción de calizas y muestran imbricación. Se debe tener en cuenta que las precipitaciones y la erosión eólica están dañando dicha formación, causando deslizamientos de tipo real y puntual. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El tipo de material que presenta probablemente sea de un gran delta. Aquí se puede observar los tipos de canales, la dirección de la corriente por la imbricación que presenta. Los estratos rojizos espectaculares que se pueden apreciar a simple vista. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Abandonado. PROPIETARIO Estado.

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HORARIOS RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA TIPO DE PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO

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Durante el día. Todo el año. Ninguna. Directo.

VIII. PROBLEMÁTICA:  La conservación no es muy mala pero debido a su fragilidad y poco consolidado es un poco inestable  Las amenazas son los deslizamientos que existen también debido a que los pobladores hacen canales por los bordes de los estratos haciendo que se debiliten estos y luego se deslicen. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Mejorar los senderos pues se encuentran en zonas cubiertos por deslizamientos. ACCESOS SEÑALIZACIÓN Hacer una debida señalización. PRESENTACIÓN Crear un ente que promueva la conservación y mantenimiento de este lugar. CONSERVACIÓN Por parte del consejo pero muy escasa. Mejorar con arborización. GESTIÓN ENTORNO Mejorar los senderos pues se encuentran en zonas cubiertos por deslizamientos. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Ciclismo de montaña.  Caminatas.  Excursiones. XI. OBSERVACIONES: XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Estratos Plegados

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Imata Imata Arequipa Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15° 57’ S 8 232 959, 22 N 4 416 m.s.n.m. 71° 15’ W 901 579, 34 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

BOSQUE DE PIEDRAS DE PILLONES CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: B

III. MAPA DE SITUACIÓN:

1

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Pillones

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 15 Km. Asfaltada, buena

TIEMPO DE DEMORA: Coche: 5 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Son rocas volcánicas erosionadas por la acción del viento, agua de lluvia, cambio de temperatura del día y noche y la meteorización, las cuales hacen que los materiales se disgreguen en bloques y tengan caprichosas formas, por lo cual se les denomina bosque de piedras. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Por ser un recurso poco común por las diferentes formas que se pueden apreciar durante la visita. Porque permite conocer la geología histórica de la zona. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Esporádico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches. PRESENTACIÓN

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FORMA DE CONTACTO

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Agencias de turismo y afines.

VIII. PROBLEMÁTICA: El estado de conservación es regular debido a que los visitantes no mantienen el lugar limpio, van contaminando con desechos. Amenaza que existe es que puede ser depredado por los pobladores del lugar como material de construcción. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Mejorar las rutas. ACCESOS SEÑALIZACIÓN Hacer una mejor señalización. PRESENTACIÓN Elaborar planes de protección y conservación. CONSERVACIÓN Debe darse por parte del municipio y comunidad. Mejorar la zona con áreas de refugio para los visitantes. GESTIÓN Capacitar a guías locales. ENTORNO Mejorar las rutas. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Caminatas.  Excursiones. XI. OBSERVACIONES:  Instalar áreas de refugio y condiciones de higiene para los visitantes.  No recomendable para visitar en tiempo de lluvias por el mal estado de la ruta.

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Bosque de Piedras

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Imata Imata Arequipa Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15º 57’ S 8233 N 4 660 m.s.n.m. 71º 05’ W 2800, 30 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

BOSQUE DE ROCAS DE MAUCA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN:

Fuente: Mapas base INGEMMET, 2001

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Imata

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 18 Km. Afirmada, mala

TIEMPO DE DEMORA: 20 min. en coche

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Son rocas volcánicas erosionadas por la acción del viento, agua de lluvia, cambio de temperatura del día y noche (termoclastia), las cuales hacen que los materiales se disgreguen en bloques y tengan formas caprichosas, por lo cual se les denomina bosque de piedras. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Por ser un recurso poco común por las diferentes formas que se pueden apreciar durante la visita. Porque permite conocer la geología histórica de la zona. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Esporádico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA

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TIPO DE PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO

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Afiches. Agencias de turismo y afines.

VIII. PROBLEMÁTICA:  El estado de conservación es regular debido a que los visitantes no mantienen el lugar limpio, contaminan con desechos.  Una amenaza es que puede ser depredado por los pobladores del lugar como material de construcción. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Mejorar las rutas. ACCESOS SEÑALIZACIÓN Hacer una mejor señalización. PRESENTACIÓN Elaborar planes de protección y conservación. CONSERVACIÓN Debe darse por parte del municipio y comunidad.  Mejorar la zona con áreas de refugio para los visitantes. GESTIÓN  Capacitar a guías locales. Instalar áreas de refugio y condiciones de higiene para los visitantes. ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Trekking.  Caminatas.  Excursiones. XI. OBSERVACIONES: No recomendable para visitar en tiempo de lluvias por el mal estado de la ruta. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Rocas de Mauca

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Huañanchilgua Lari Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 82° 69’ 50” S 8 269 500 N 3 163 m.s.n.m. 20° 25’ 00” W 202 500 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

LAGUNA ENCANTADA DE HUAÑANCHIGUA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHIVAY 202 500 E

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Chivay

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Vehículo: 2 h. y 30 min. Carretera afirmada en Caminata: 1 h. 29 Km. regular estado y camino (Lari - Laguna) rural en mal estado Caballo: 15 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: La zona está evidenciada por la formación de surcos y canales que se originan por efecto de precipitaciones fluviales. Lari se sienta sobre terrazas horizontales. Estructuralmente la zona es afectada por plegamientos de roca sedimentaria (Grupo Yura), las estructuras más importantes son las grietas y escarpas formadas por efecto de los procesos de deslizamiento sobre depósitos recientes. La Laguna está limitada por una ladera ascendente, que es el producto de la acumulación antigua que ocasionó la formación de terrazas levantadas y cortadas. Existen zonas de deslizamiento con pendientes predominantes encima del 15% y amplitudes locales entre 100 y 300 m, se ubica al SE de las lagunas las pendientes abruptas conformadas mayormente por una cobertura poco potente de origen proaluvial.

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El lugar es muy hermoso, tanto por el paisaje del otro lado del valle, como por las terrazas de los campos de cultivo. Hay formaciones naturales de farallones verticales que le dan una belleza especial. La laguna tiene gran cantidad de totorales que la dividen en tres; vista desde el lado contrario adopta distintas coloraciones debido a las diferentes profundidades de cada una. Hay gran cantidad de patillos, gaviotas, garzas y otras aves pequeñas. El agua que alimenta la laguna procede de unos manantiales que afloran en la parte norte de la misma. Tiene un desagüe en el lado sur. En los alrededores hay plantaciones de nopal y durante el verano se cosechan las tunas. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de Viajes de Arequipa, Municipalidad de Lari, AUTOCOLCA. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Las lagunas se encuentran en zonas de deslizamiento aún activos y confluyen los deslizamientos en el cauce del río afectando áreas de cultivo.  Se observa erosión en las riberas del río y las paredes del valle se acrecientan por acción de la lluvia.  Las aguas están contaminadas bacteriológicamente, producto de la de los insecticidas y las poblaciones cercanas.  No se registran altos contenidos de los metales. No se registra ni mercurio ni cianuro.  Las aguas son básicas.  Se observa restos de botellas y bolsas plásticas con material disperso en la del atractivo. También se observó otros materiales dispersos.  Se registran especies de fauna y flora, en peligro.  Algunos de los aspectos que los agricultores mencionan como importantes son el uso y protección de las aguas y del suelo y empleo. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Es necesario poner letreros de zonas de deslizamiento y señalización de atractivo SEÑALIZACIÓN turístico. Buena, se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad de Lari y PRESENTACIÓN AUTOCOLCA. CONSERVACIÓN Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo de La Laguna.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico – química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen.  Definir un programa para la capacidad de carga turística.

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ENTORNO OTROS

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Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación y esparcimiento.  Caminatas.  Misticismo. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Laguna encantada

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Huañanchilgua Lari Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 82° 69’ 50” S 8 269 500 N 3 163 m.s.n.m. 20° 25’ 00” W 202 500 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

LAGUNA LEKEMPE CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHIVAY 202 500 E

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Chivay

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Vehículo: 2 h y 30 min. Carretera afirmada en Caminata: 1 h. 29 Km. regular estado y camino (Lari – Laguna) rural en mal estado Caballo: 15 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: La zona está evidenciada por la formación de surcos y canales que se originan por efecto de precipitaciones fluviales. Lari se sienta sobre terrazas horizontales. Estructuralmente la zona es afectada por plegamientos de roca sedimentaria (Grupo Yura), las estructuras más importantes son las grietas y escarpas formadas por efecto de los procesos de deslizamiento sobre depósitos recientes. La Laguna está limitada por una ladera ascendente, producto de la acumulación antigua que ocasionó la formación de terrazas levantadas y cortadas. Existen zonas de deslizamiento con pendientes predominantes encima del 15% y amplitudes locales entre 100 y 300 m, se ubica al SE de las lagunas las pendientes abruptas conformadas mayormente por una cobertura poco potente de origen proaluvial.

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El lugar es muy hermoso, tanto por las vistas del paisaje al otro lado del valle, como por las terrazas de los campos de cultivo. Hay formaciones naturales de farallones verticales que le dan una belleza especial. La laguna tiene gran cantidad de totorales que la dividen en tres; las vistas desde el lado contrario adoptan distintas coloraciones debido a las diferentes profundidades de cada una. Hay gran cantidad de patillos, gaviotas, garzas y otras aves pequeñas. El agua que alimenta la laguna procede de unos manantiales que afloran en la parte norte de la misma. Tiene un desagüe en el lado sur. En los alrededores hay plantaciones de nopal y durante el verano se cosechan las tunas. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de Viajes de Arequipa, Municipalidad de Lari, AUTOCOLCA. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  La laguna se encuentra en una zona de deslizamiento aún activa, dónde confluyen los deslizamientos en el cauce del río, afectando áreas de cultivo.  Se observa erosión en las riberas del río y las paredes del valle se acrecientan por acción de la lluvia.  Las aguas están contaminadas bacteriológicamente, producto de la de los insecticidas y las poblaciones cercanas.  Las aguas son básicas.  Se observa restos de botellas y bolsas plásticas con material disperso en la del atractivo. También se observó otros materiales dispersos.  Se registran especies de fauna y flora, en peligro.  Algunos de los aspectos que los agricultores mencionan como importantes son el uso y protección de las aguas y del suelo y empleo. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Es necesario poner letreros de zonas de deslizamiento y señalización de atractivo SEÑALIZACIÓN turístico. Buena se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad de Lari y PRESENTACIÓN AUTOCOLCA.  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de CONSERVACIÓN tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen.  Definir un programa para la capacidad de carga turística.  Proyectos de uso turístico – recreativo de la laguna. GESTIÓN  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.

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ENTORNO OTROS

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Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación y esparcimiento.  Caminatas.  Misticismo. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Laguna Lekempe

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: La Mina Lluta Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 59’ 45’’ W 8 287 117, 47 N 2 300 m.s.n.m. 15° 58’ 22’’ S 178 504, 62 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

LA MINA DE SAL CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 71° 59’ 45’’

LLUTA

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Lluta

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera afirmada 10 Km. Lluta – La Mina

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo: 30 min. Caminata: 1 h. Caballo: 30 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: La mina, a pesar de su aparente simplicidad, está formada por un complejo entramado de galerías con distintos pozos Esta sal de roca de Lluta es un estrato salino formado en diferentes periodos geológicos, en territorio continental, y aparecen en estratos como intercalación estratigráfica formada en fondos marinos de poca profundidad, los afloramientos de estos estratos constituyen yacimientos salinos de Lluta, llamado Mina. El cloruro de sodio tiene hasta 1400 aplicaciones diferentes, algunas de las más habituales y conocidas se refieren al curtido de pieles, enriquecimiento de la dieta del ganado vacuno, elaboración de helados, quesos, cereales y mantequilla, y productos farmacéuticos entre otros.

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El proyecto turístico Minas de Lluta es una apuesta Municipal que ha permitido reconvertir la mina de sal, que había dejado de ser rentable tras ser explotada industrialmente durante más de 700 años. Es un atractivo turístico para potenciar un desarrollo sostenible en Lluta, después de un proceso de rehabilitación y recuperación que durará por lo menos un año, después de este año las instalaciones mineras de Lluta estarán abiertas al público y al turismo internacional y nacional. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Minero. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 06:00 a 09:00 a.m. y de 4:00 a 6:00 p.m.. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE No posee presentación. PRESENTACIÓN FORMA DE Municipalidad de Lluta. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Se observa basura dispersa.  Se registran especies de fauna y flora, en peligro.  Algunas de las áreas de interés para el turismo están cubiertas con rocas.  Algunos de los aspectos que los pobladores mencionan como importantes son el uso y protección de la mina y empleo. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora de la carretera afirmada Lluta – La Mina. SEÑALIZACIÓN Implementación de la señalización de atractivo turístico. PRESENTACIÓN  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para la definición de la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico – química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo por parte de los mineros). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

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X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación.  Esparcimiento.  Caminatas.  Paisajístico.  Místico. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

La Mina de Sal de Lluta

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Las Torres Lluta Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 59’ 00’’ W 8 232 441, 92 N 4 000 m.s.n.m. 15° 58’ 00’’ S 180 619, 38 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

TORRES TORRES CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 71° 59’ 00’’

LLUTA

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Lluta

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera afirmada 30 Km. Lluta – Torre Torre

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo: 50 min. Caminata: 2 horas. Caballo: 1 hora.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Estas geoformas se caracterizan por presentar una topografía agreste y de pendientes fuertes, su morfología está íntimamente ligada a la estructura y a la diversa resistencia al intemperismo y erosión de las diferentes unidades litológicas. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: La Torre Torre es un producto de la actividad volcánica, modelada por la acción de fenómenos erosivos, dando como resultado las geoformas existentes, las cuales son un atractivo por sus curiosas formas que los pobladores adjudican al Dios Wiracocha. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 06:00 a 09:00 a.m. y de 4:00 a 6:00 p.m. RECOMENDABLES

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ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE No posee presentación. PRESENTACIÓN FORMA DE Municipalidad de Lluta. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Se observa basura dispersa.  Se registran especies de fauna y flora, en peligro.  Algunas de las áreas de interés para el turismo están cubiertas con rocas.  Algunos de los aspectos que los pobladores mencionan como importantes son el uso y protección de la mina y empleo. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora de la carretera afirmada Lluta – Torre Torre. SEÑALIZACIÓN Implementar la señalización de atractivo turístico. PRESENTACIÓN  Se necesita un Estudio de impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para definir la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico – química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. ENTORNO Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos. En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación.  Esparcimiento.  Caminatas.  Paisajístico.  Místico. XI. OBSERVACIONES:

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

El Rey Sapo

Dios Wiracocha

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Maca Maca Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 54’ 00’’ W 8 269 418, 45 N 3 270 m.s.n.m. 15° 38’ 02’’ S 189 038, 94 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

DIATOMITA DE MACA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHIVAY 71° 54’ 00’’

15° 38’ 02’’

LEYENDA Pueblo Carretera X Atractivo Turístico

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Chivay

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera afirmada de 24 Km. Chivay a Maca

TIEMPO DE DEMORA: Automóvil: 40 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Las diatomeas son algas unicelulares acuáticas que viven tanto en aguas dulces como en aguas salubres, tienen la propiedad de extraer sílice del medio acuoso donde viven, y luego lo precipitan como una variedad de ópalo para formar sus conchas o caparazones. La acumulación de estos caparazones constituye un sedimento conocido como “Tierra de Diatomeas” y cuando están consolidadas se conocen como “Diatomitas” o “Trípoli”. Las rocas que contienen diatomita son abundantes en depósitos terciarios de agua poco profundas, hasta depósitos de periodos interglaciares del cuaternario.

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: La diatomita es un recurso mineral no metálico de color blanco plomizo, sin composición definida, que puede expresarse en una formula química, es de la misma tipología del carbón, el petróleo y el gas natural. Se formaron a partir de un embalsamiento del río Colca originado por coladas de lavas procedentes del volcán Ahuashuane, lo que dio lugar a una laguna donde se origino el material orgánico (diatomitas). VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: Turístico y pobladores de la zona. USO ACTUAL Estado. PROPIETARIO HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de Viajes de Arequipa, Municipalidad de maca, AUTOCOLCA. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Algunas quebradas naturales se encuentran obstruidas por disposición de la basura del pueblo de Maca.  No se registran altos contenidos de los metales. No se registra ni mercurio ni cianuro.  Se observa restos de botellas y bolsas plásticas con material disperso en la del atractivo. También se observaron otros tipos de material dispersos.  Los agricultores usan el atractivo sin demasiadas restricciones para tránsito peatonal.  Algunas de las áreas de interés para el turismo están cubiertas por casas. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejoramiento de Carretera Chivay – Maca y mayor frecuencia de mantenimiento. SEÑALIZACIÓN Hay que mejorar la escasa señalización existente. Buena se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad de Maca y PRESENTACIÓN AUTOCOLCA.  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los CONSERVACIÓN aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen.  Definir un programa para la capacidad de carga turística. GESTIÓN Proyectos de uso turístico-recreativo de diatomita. Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas.

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X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo científico.  Turismo paleontológico.  Turismo místico. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Diatomita de Maca

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Choquetico Lari Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: Este: 204837.404 71° 46’ 00’’ W Norte: 8158543.664 3,262 m.s.n.m. 16° 38’ 13’’ S Hemisferio: S Huso: 19 II. NOMBRE DEL RECURSO:

LAGUNAS DE TRES COLORES O LAGUNA ENCANTADA CATEGORÍA: Sitios Naturales

TIPO: Lagos, lagunas, estarias

SUBTIPO: Lagunas

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Plaza de armas de Chivay

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: 24 Km. Carretera de trocha 40 minutos afirmada

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Chivay es propiamente, y geológicamente hablando, el pueblo de entrada al cañón y donde la carretera se divide en dos una para cada ladera del valle. La primera muestra de su grandeza se observa en la zona conocida como Lagunas Misteriosas, donde pueden verse miles y miles de andenes de cultivo de construcción pre-incaica, que se extienden por todas las laderas del valle. Este sistema de cultivo, el único que permite aprovechar la fértil tierra, aún se sigue utilizando hoy en día por los agricultores de esta región. VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO: Se dice que las lagunas son capaces de cambiar de colores según la temporada del año, por lo que se les atribuye el adjetivo de Encantadas. Además del propio atractivo de las lagunas, están también los andenes que las rodean dándole una peculiar vista al paisaje.

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VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Visitas turísticas, pesca y riego de sembríos. PROPIETARIO Gobierno del Perú HORARIOS Durante el día. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Paisaje natural, cerca al pueblo de Maca. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Agencias de turismo. VIII. PROBLEMÁTICA: Son poco promocionadas a nivel turístico, a pesar de ser un paisaje muy hermoso que merece ser apreciado por todo aquel que visite el cañón del Colca, y por esa misma razón se han realizado muy pocos estudios de ellas. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Debido a lo accidentado del territorio el acceso a las lagunas es bastante difícil y ACCESOS parece ser mucho más difícil mejorarlo. Es necesario señalizar bien el área desde la cual se puede observar las lagunas SEÑALIZACIÓN para que todo visitante tenga la oportunidad de apreciarlas. PRESENTACIÓN Están en aparente buen estado de conservación, pero es indispensable controlar CONSERVACIÓN continuamente los niveles de contaminación de sus aguas par evitar afectar a las especies (flora y fauna) que dependen de ellas. GESTIÓN ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:

   

Observación de flora y fauna. Observación de las características especiales de estas tres lagunas (cambian de color de acuerdo a la estación del año). Pesca. Fotografía.

XI. OBSERVACIONES: No suelen ser incluidas dentro de los circuitos turísticos, a pesar de ser un paisaje lo suficientemente hermoso para ser apreciado por todo aquel que visite el Cañón del Colca.

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Laguna de Tres Colores

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Independencia Varios Arequipa Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 16° 18’ S 8 197 634, 17 N 5 822 m.s.n.m. 71° 24’ W 242 893, 99 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VOLCÁN MISTI CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: B

III. MAPA DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA:

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Arequipa A pie: 8 horas 17 Km. Trocha y sendero V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Es un volcán joven, y se puede apreciar por la forma de cono, esta conformado por tres etapas de emisiones volcánicas, la composición varía de ignimbritas riolitícas a dacíticas. Luego tenemos secuencias de lavas y depósitos de escorias. El Misti comprende dos edificios construidos sobre un sustrato vulcanoclástico que incluye gruesos depósitos de lahares e ignimbritas del Pleistoceno y una serie de flujos de lava e ignimbritas del Cuaternario inferior. Pre – Misti son ignimbritas de naturaleza riolítica y dacítica conocidas como “sillar”. Misti antiguo que data del Pleistoceno Inferior a Medio (Thouret, 1997). El cual está compuesto por una secuencia de sedimentos volcánicos (200 m de espesor); flujos escoreáceos. Las erupciones más importantes fueron hace 35,000 y 2,000 años, también se han dado varias erupciones (plinianas y peleanas) más pequeñas.

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  Es una muestra representativa de volcán joven.  Su forma simétrica y su majestuosidad imponente.  También, por encontrarse cerca la ciudad y ser de regular acceso. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Montañismo. PROPIETARIO Estado HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Agosto – Diciembre DE VISITA TIPO DE Afiches. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje especializadas en montañismo y turismo de aventura. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:

IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejorar los senderos y rutas de viaje. SEÑALIZACIÓN Realizar una mejor señalización. PRESENTACIÓN  Debe de llevarse por parte de la municipalidad. CONSERVACIÓN  Desarrollar un plan de conservación del ambiente. GESTIÓN Mejorar la zona aledañas pues se nota claramente que están siendo ENTORNO contaminadas por los pobladores del lugar. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Andinismo.  Turismo de aventura.  Caminatas. XI. OBSERVACIONES: Desarrollar un plan de evacuación de la ciudad en caso de posible erupción volcánica, identificando las zonas de mayor riesgo en este caso.

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Volcán Misti

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Yato Pampacolca Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 72° 31’ 51’’ W 8 279 811, 13 N 1 700 m.s.n.m. 15° 31’ 51’’ S 121 139, 56 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

EL SEÑOR DE YATO CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 72° 31’ 51’’

15° 31’ 51’’ LEYENDA Pueblo Carretera Atractivo Turístico

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Tipán

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera asfaltada 5 Km. hacia Yato en regular estado

TIEMPO DE DEMORA: 15 min. en auto

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Se encuentra en el grupo Yura, a causa de la erosión en la roca de este grupo en sus formaciones Gramadal y Hualhuani, se dan afloramientos de areniscas cuarzosas producto del intemperismo se formó la figura similar a Cristo crucificado y de su madre. Su litología consiste principalmente en cuarcitas blanco – grisáceas, blanco-amarillenta, grises y rosadas, areniscas blanco – grisáceas hacia la base en la parte media de la secuencia aflorante se intercalan calizas gris obscuras. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: La imagen de nuestro señor Jesucristo crucificado y de su madre, erosionada en una roca sedimentaria (grupo Yura). Para poder sentir su presencia hay que tener fe y paciencia. Siendo su principal atractivo turístico la fe religiosa.

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VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Muy buena. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad Distrital de Pampacolca. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Algunas zonas naturales se encuentran obstruidas por disposición de la basura del pueblo de Yato.  Las aguas están contaminadas bacteriológicamente, producto de la de los insecticidas y las poblaciones cercanas.  Las aguas son básicas.  Se observan restos de botellas y bolsas plásticas con material disperso en la zona del atractivo. También se observan otro tipo de desechos dispersos. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora de la carretera Tipán – Yato. SEÑALIZACIÓN Se debe mejorar. PRESENTACIÓN A través de las agencias de viaje y de la Municipalidad de Pampacolca  Se necesita un Estudio de impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico – química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación y esparcimiento.  Caminatas.  Místico.  Científico.  Geológico. XI. OBSERVACIONES:

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Santuario de Yato

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Paclla Cabanaconde-(Pinchollo) Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 4,345 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

GEISER DE HATUN INFIERNILLO CATEGORÍA: Sitios Naturales

TIPO: Ríos, arroyos

SUBTIPO: Geiser

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

Infiernillo

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: DISTANCIA DEL PUNTO DE PARTIDA: Arequipa 208 Km. Chivay 45 Km. Cabanaconde 28 Km.

TIPO Y ESTADO DE LA VÍA: Trocha carrozable Camino herradura

TIEMPO DE DEMORA: 5 horas 30 minutos 2 horas 20 minutos 1 horas

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Un géiser es una fuente natural de agua hirviente asociado a zonas volcánicas la cual hace erupción periódicamente. Estas erupciones son causadas por la acumulación de agua caliente y vapor atrapados por las constricciones en el "sistema de plomería" de una fuente natural de agua caliente. Cuando la presión crece lo suficiente, el géiser hace erupción. Tiene su origen en las filtraciones de agua en las grietas verticales a cierta profundidad, y allí, debido al calor magmático se eleva su temperatura, el agua se volatiliza instantáneamente a pesar de la carga de agua más fría que tiene por encima; entonces proyecta un chorro acuoso a determinada altura, fenómeno que se repite cuando se alcanza de nuevo el punto de ebullición.  Como las corrientes de convección, que uniformarían la temperatura, son dificultadas por las irregularidades de la misma grieta, el agua del fondo hierve a temperaturas bastante superiores a 100º C, debido a la sobre presión del resto de la columna de agua. En el instante en que la presión de vapor del fondo excede a la presión atmosférica más la hidrostática de dicha columna, se produce una erupción brusca, con la expulsión de casi toda el agua contenida en la grieta.

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

CÓDIGO FICHA

Terminada la erupción del géiser, la grieta vuelve a llenarse de agua, y el proceso se repite de forma periódica.

VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  El Geiser de Hatun Infiernillo esta en una de las más bonitas rutas de trekking en el Cañón del Colca. El geiser, se encuentra en el sector del puente de Paclla, es un geiser de actividad constante, que arroja grandes cantidades de vapor y gases, con un fuerte ruido. Mas arriba hay un lugar llamado el "Hatun Diablo" (la Casa del Diablo) o el Infiernillo a 4700m, lugar donde hay fuerte actividad termal, todo este lugar se encuentra en la base del Nevado Hualca Hualca.  Es uno de los pocos géiseres que arroja grandes cantidades de vapor ininterrumpidamente. La ubicación es impresionante, con el fondo del nevado Hualca Hualca y el entorno natural de la zona. La vegetación es típica de comienzo de puna, con tolares en abundancia, así como plantas de lupinus con sus flores lilas a moradas; hay una variedad en forma de penacho con flor amarilla. Los habitantes dejan pastar en la zona al ganado vacuno y caballar por la abundancia de pastos. Algunos días se puede ver pasar cóndores y otras aves pequeñas. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Visitas turísticas. PROPIETARIO HORARIOS A primeras horas del día, para evitar las molestias del sol y el calor RECOMENDADOS durante la caminata. ÉPOCA ACONSEJABLE Abril a Noviembre, ya que en época de lluvias hay neblinas. DE VISITA TIPO DE PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Agencias especializadas. VIII. PROBLEMÁTICA: Hay muy poca difusión y por ende conocimiento del Geiser. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Trochas carrozables que requieren ser mejoradas. SEÑALIZACIÓN No existe señalización alguna. PRESENTACIÓN CONSERVACIÓN Buen estado de conservación. GESTIÓN Paraje de Huallani. ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Caminatas  Termalismo  Fotografía  Observación de Flora y Fauna XI. OBSERVACIONES:  Dentro del recorrido también se pueden visitar unos pozos termales en Llahuar, y hay hermosas cataratas de agua algunas con caídas sucesivas. Esta visita es una de las más recomendables para los amantes de las buenas aventuras.  Se encuentra en el lecho del río Huayuray, un poco difícil para bajar. Son un géiser principal y otro pequeño que arrojan grandes cantidades de vapor con un ruido ensordecedor; a veces disminuye la cantidad de vapor.

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Geiser de Atún Infiernillo

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Salinas – Huito San Juan de Tarucani Arequipa Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 16° 22’ S 8 189 250, 05 N 4 300 m.s.n.m. 71°10’ W 268 556, 32 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

LAGUNA SALINAS CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: B

III. MAPA DE SITUACIÓN:

Fuente: Mapas base INGEMMET, 2001

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Salinas – Huito

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Junto al centro poblado

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Es un lago salino con componentes de boratos, los que son explotados por una empresa minera. En tiempo seco se explotan los boratos, pues en periodos de lluvia el agua invade la zona de explotación. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Laguna salada, un tipo de laguna poco común en la región y en el país, se puede explotar esta singularidad. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Explotación de sal. PROPIETARIO HORARIOS 06:00 – 18:00 RECOMENDABLES

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ÉPOCA ACONSEJABLE Abril – Noviembre DE VISITA TIPO DE Afiches. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  El estado de conservación es regular debido a que en los alrededores por la humedad existen áreas de inundación y algunos deslizamientos.  La amenaza podría ser por parte de la minera que puede contaminar con químicos. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejorar la carretera y senderos. SEÑALIZACIÓN Mejorar la señalización. PRESENTACIÓN  Por parte del municipio.  Desarrollar planes de conservación. CONSERVACIÓN  Disponer de áreas de evacuación y recojo de desechos para no contaminar la zona.  Mejorar con refugios para turistas. GESTIÓN  Capacitar a guías locales. ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Caminatas.  Excursiones.  Observación de aves. XI. OBSERVACIONES:

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Sallaurnachina San Juan de Tarucani Arequipa Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 16º 10’ S 8 189 250, 05 N 5 125 m.s.n.m. 71º 06’ 10” W 268 556, 32 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

MIRADOR DEL CERRO ALDABAS CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN:

Fuente: Mapas base INGEMMET, 2001

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: San Juan de Tarucani

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Caminando: 2 h. 30 5 Km. Campo a través min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Es un mirador conformado por depósitos del volcánico Barroso. Este edificio volcánico tiene una altura bastante considerable, desde el cual se puede divisar en forma panorámica la zona. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Es un mirador natural bastante singular y se pueden realizar caminatas para acceder a él. Es una zona atractiva para fotografiar con vista panorámica del lugar.

VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Esporádico. PROPIETARIO Estado.

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HORARIOS RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA TIPO DE PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO

Durante el día. Abril – Diciembre Ninguna. Directo.

VIII. PROBLEMÁTICA:  El estado de conservación es regular.  La fragilidad podría darse por parte de la erosión que existe tanto eólica como de deshielos. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Mejorar los senderos de desplazamiento. ACCESOS SEÑALIZACIÓN Hacer una debida señalización. PRESENTACIÓN  Por parte de la municipalidad y entidades afines. CONSERVACIÓN  Llevar a cabo planes de conservación  Mejorar con lugares de expansión para los visitantes. GESTIÓN  Capacitar guías. ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Caminatas.  Turismo de aventura.  Excursiones. XI. OBSERVACIONES: XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Cerro Aldabas (Derecha)

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Carpani San Juan de Tarucani Arequipa Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 16º 08’ 30” S 8 214 264, 29 N 4 650 m.s.n.m. 71º 04’ W 278 990, 83 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

MIRADOR CERRO CARPANI CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN:

Fuente: Mapas base INGEMMET, 2001

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: San Juan de Tarucani

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 15 Km. Trocha

TIEMPO DE DEMORA: Carro: 15 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Es un cerro cuyo edificio volcánico formado por coladas de lava del Grupo Barroso, que data del Pleistoceno a reciente. La forma que presenta el edificio es circular. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Es un mirador singular. Se puede aprovechar para hacer investigación científica. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Esporádico. PROPIETARIO Estado.

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HORARIOS RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA TIPO DE PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO

Durante el día. Abril – Diciembre Ninguna. Directo.

VIII. PROBLEMÁTICA: El estado que presenta es regular debido a que existe erosión eólica y por el agua. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Mejorar las rutas y senderos. ACCESOS SEÑALIZACIÓN Hacer una señalización. PRESENTACIÓN Elaborar planes de conservación. CONSERVACIÓN Por parte de la municipalidad.  Mejorar con zonas de expansión. GESTIÓN  Capacitar a guías locales. ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Caminatas.  Excursiones.  Turismo de aventura.  Turismo fotográfico. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Cerro Carpani

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Capillona San Juan de Tarucani Arequipa Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71º 08´ S 8 207 735, 07 N 5 286 m.s.n.m. 16º 12’ W 271 925, 72 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

MIRADOR CERRO CONDORI CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN:

Fuente: Mapas base INGEMMET, 2001

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: San Juan de Tarucani

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 10 Km. Trocha

TIEMPO DE DEMORA: En auto: 20 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Es un cerro conformado por depósitos del volcánico Chila que data del Pleistoceno a reciente. La topografía es bastante elevada con una forma ovalada. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Mirador ubicado en una cumbre elevada desde donde se puede divisar los alrededores y se puede tomar fotografías de la zona desde un plano panorámico. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Esporádico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Durante el día. RECOMENDABLES

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ÉPOCA ACONSEJABLE Abril – Diciembre DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE Directo. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA: El estado de conservación es regular, las amenazas pueden darse debido a los deslizamientos y a la erosión existente. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Mejorar los senderos. ACCESOS SEÑALIZACIÓN Realizar una debida señalización. PRESENTACIÓN  Por parte del municipio. CONSERVACIÓN  Elaborar planes de conservación.  Mejorar con zonas de expansión. GESTIÓN  Capacitar a guías. ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Caminatas.  Excursiones.  Turismo de aventura.  Turismo fotográfico. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Cerro Condori (Izquierda)

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Taya Taya Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 57’ 30’’ W 8 221 405, 95 N 4 000 m.s.n.m. 16° 04’ 00’’ S 183 455, 71 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

MIRADOR DE TAYA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 71° 57’ 30’’

16° 04’ 00’’

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Taya

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera afirmada 3 Km. Taya – Mirador

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo: 5 min. Caminata: 30 min. Caballo: 20 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Se puede decir que es la más importante de la región, incluye una gran depresión fisiográfica ocupada por gravas, depósitos aluviales, terrazas y valles colgados que magníficamente se aprecian sobre la margen derecha el río Picchiricma. El posible nivel original del valle, así como el de sus afluentes, estarían representados por el borde de una terraza aluvial. La acción erosiva de los afluentes en sus diversas etapas han cortado su cauce cada vez más profundo a través de rellenos detríticos y formaciones antiguas hasta alcanzar la forma de "V" con laderas empinadas o inestables. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Un lugar donde se aprecia toda la geografía de la zona comprendida entre Huanta - Lluta - Arequipa y el Ampato, ideal para realizar un safari de fotos y meditación, ideal para la relajación y contemplación de la naturaleza.

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VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO Municipalidad Distrital de Taya. HORARIOS De 06:00 a 09:00 a.m. y de 4:00 a 6:00 p.m. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE No posee presentación. PRESENTACIÓN FORMA DE Municipalidad de Taya. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Se observa basura dispersa.  Se registran especies de fauna y flora, en peligro.  Algunas de las áreas de interés para el turismo están cubiertas con rocas.  Algunos de los aspectos que los pobladores mencionan como importantes son el uso y protección de la mina y empleo. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora de la carretera afirmada Taya – Mirador. SEÑALIZACIÓN Implementación de la señalización de atractivo turístico. PRESENTACIÓN  Se necesita un Estudio de impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para estimar la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico – química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. ENTORNO Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos. En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación.  Esparcimiento.  Caminatas.  Paisajístico.  Místico. XI. OBSERVACIONES:

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Mirador de Taya

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Capiza Tipán Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 72° 28’ 45’’ W 8 252 974, 50 N 1 500 m.s.n.m. 15° 46’ 26’’ S 127 131, 06 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

HUELLAS DE CAPIZA CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 72° 28’ 45’’

15° 46’ 26’’

APLAO

LEYENDA Pueblo Carretera Atractivo Turístico

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Tipán

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera afirmada 5 Km. Ongoro – Tipán en regular estado

TIEMPO DE DEMORA: 15 min. en auto

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V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Los expertos determinaron la antigüedad de los hallazgos por la formación geológica, que es del Grupo Yura donde se hallaron las huellas de las pisadas de dinosaurio. Gracias a las marcas de las patas, por su tamaño y profundidad se puede calcular con cierta aproximación el tamaño del animal correspondiente. Otro tema de estudio por parte de los paleontólogos es el rastro del que se estudian diferentes parámetros. Así la zancada, que es la distancia existente entre dos ignitas consecutivas producidas por el mismo pie que nos proporciona importantes datos sobre la velocidad de marcha. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Existen más de 10 huellas de dinosaurios que quedaron petrificadas sobre la roca sedimentaria (Grupo Yura) en el límite de playa del mar antiguo, también se encuentra gran cantidad de fósiles. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Muy buena. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad Provincial de Castilla y el INC. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Por disposición de la basura del pueblo de Tipán, algunas zonas naturales se encuentran obstruidas.  Se observan restos de botellas y bolsas plásticas con material disperso en la zona del atractivo. También se observan otro tipo de materiales dispersos.  Algunas de las áreas de interés para el turismo están cubiertas con arena. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora de la carretera Tipán – Capiza. SEÑALIZACIÓN Se debe mejorar. PRESENTACIÓN CONSERVACIÓN Mantenimiento del estado actual.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo de Capiza.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. ENTORNO Limpieza de los desechos. OTROS

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X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación y esparcimiento.  Caminatas.  Místico.  Científico.  Arqueológico.  Paleontológico. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Huellas de Capiza

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Ubinas Ubinas Sánchez Cerro Moquegua COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 16° 20.054 S 8 193 036 N 5 662 m.s.n.m. 70° 54.636 W 293 455, 93 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VOLCÁN UBINAS CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN:

Fuente: Base de datos INGEMMET 2001

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Ubinas

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 15 Km. Trocha

TIEMPO DE DEMORA:

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Es un estrato-volcán andesítico cuya altura es 5.672 m.s.n.m., se desarrolló durante el periodo Cuaternario, específicamente desde el Pleistoceno al Reciente. Está formado por una intercalación de coladas de lava y flujos piroclásticos. Su topografía es bastante irregular con pendientes suaves y abruptas. En la cúspide se aprecia una caldera grande y a su interior otra pequeña de forma ovalada, aquí se puede ver abundantes cenizas y emisiones de fumarolas.

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Por la forma que tiene el volcán, el ascenso no es muy complicado y la preparación previa no es muy exigente. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Es importante por la forma imponente en altura y por ser un cono volcánico activo, bien conservado. Se pueden desarrollar grandes grupos de escaladores para observar el Altiplano, la cadena volcánica del Pichu Pichu, Misti, Chachani; las Lagunas Salinas y otras. Otro elemento de interés radica en la posibilidad de conocer los materiales volcánicos, así como el monitoreo de volcanes activos que se piensa instalar en la zona muy pronto. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y de investigación. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Por las mañanas. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Abril – Diciembre DE VISITA TIPO DE Afiches. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Existen pequeños deslizamientos y caídas de rocas.  El riesgo de reactivación y erupción explosiva está latente. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejorar los senderos y rutas de acceso. SEÑALIZACIÓN Llevar a cabo una buena señalización. PRESENTACIÓN Debe tomarse medidas por parte de la entidad correspondiente. CONSERVACIÓN  Desarrollar proyectos turísticos y científicos. GESTIÓN  Plan de evacuación en caso de posible erupción volcánica.  Planes de emergencia en caso deshielos o avalanchas de rocas. ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Andinismo.  Caminatas.  Excursiones. XI. OBSERVACIONES:

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Volcán Ubinas

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Ccollpa Viraco Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 72° 31’ 41’’ W 8 266 736, 37 N 3 200 m.s.n.m. 15° 38 56’’ S 121 654, 68 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

AGUAS TERMALES DE VIRACO CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 72° 31’ 41’’

15° 38’ 56’

LEYENDA Pueblo Carretera Atractivo Turístico

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Viraco

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera afirmada en 10 Km. mal estado

TIEMPO DE DEMORA: 15 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Aguas subterráneas volcánicas que ascienden por presión atravesando la roca sedimentaria. Las fuentes termales de Viraco han demostrado la presencia de trazas de zirconio, estaño, cobalto, níquel, magnesio y fierro, los cuales contribuyen a los efectos curativos de las fuentes, también poseen radioactividad. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Existe una fuente termal de origen volcánico, se localiza junto a la carretera hacia Andagua. Las aguas termales tienen 20° de temperatura y poseen propiedades curativas contra la artritis, reumatismo y relajación. Un servicio de transporte público traslada desde Viraco hasta Las Aguas Termales.

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VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Público. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Mala. PRESENTACIÓN FORMA DE Municipalidad de Viraco. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Algunas quebradas naturales se encuentran obstruidas por la disposición de la basura del pueblo de Viraco.  Se observa erosión en las riberas del río y las paredes del valle se acrecientan por acción de la lluvia.  Las aguas están contaminadas bacteriológicamente, producto de la de los insecticidas y las poblaciones cercanas.  Las aguas son básicas.  Se observan restos de botellas y bolsas plásticas con material disperso en torno al atractivo.  Se registran especies de fauna y flora, en peligro.  En general existe buena disposición de los agricultores por las actividades turísticas. Sin embargo no hay que olvidar que también existe algún grado de oposición por parte del poblador adulto mayor. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora de la carretera Viraco – Aguas Termales Ccollpa. SEÑALIZACIÓN Se debe implementar la señalización de atractivo turístico. PRESENTACIÓN  Se necesita un Estudio de impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para estimar la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Relajación y esparcimiento.  Caminata.

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XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Baños termales de Viraco

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Yanque Yanque Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 71° 50’ 00’’ W 8 252 967, 10 N 3 425 m.s.n.m. 15° 47’ 00’’ S 196 414, 28 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

AGUAS TERMALES DE YANQUE CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Acuíferos

JERARQUÍA: C

III. MAPA DE SITUACIÓN: CARTA GEOLÓGICA 1/100000 CHIVAY 71° 50’ 00’’

15° 47’ 00’’ LEYENDA Pueblo Carretera X Atractivo Turístico

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Yanque

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Por la carretera 2 Km. afirmada de Yanque a Ichupampa, hasta el puente Cervantes

TIEMPO DE DEMORA: Vehículo: 5 min. Caminata: 30 min. Bicicleta: 7min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El ascenso de las aguas en Yanque es rápido, se produce a través de fallas o zonas fracturadas, sin efectos mayores por las rocas encajonantes. La composición química de este manantial indica la composición del sistema de aguas – roca en profundidad, quiere decir del sitio del origen de las aguas. Las aguas termales alcanzan temperaturas máximas de hasta 50º C y muestran un Ph neutro. Según estudios de isótopos de oxígeno e hidrógeno, las aguas representan fluidos profundos de un origen volcánico, que debido a la ebullición cerca de la superficie, perdieron sus contenidos de gases como H2S ó CO2. Estos Gases o Vapores pueden aparecer en la superficie como fumarolas o pueden ser absorbidos por aguas subterráneas superficiales que resultan en la formación de aguas sulfatadas y bicarbonatadas. Considerando la estratigrafía del Grupo Yura en el afloramiento de las aguas, se asume que son de aguas profundas.

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Temperatura máxima del agua: 50º C. Composición química: Ca 30%; Zn 18%; Fe 19%; C 1.3%; sales 8%; otros 8%. Propiedades curativas: reumatismo, artritis y otras. El manantial está del otro lado del río. Hay 2 piscinas y 13 vestidores, se alquilan ropas de baño y flotadores para niños, la capacidad de atención es buena y se brinda durante las 24 horas del día. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y pobladores de la zona. PROPIETARIO Estado. HORARIOS Todo el día. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Afiches, trifoliados, página web. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de Viajes de Arequipa, Municipalidad de Yanque, AUTOCOLCA. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  Algunas zonas naturales se encuentran obstruidas por disposición de la basura del pueblo de Yanque.  Las aguas están contaminadas bacteriológicamente, producto de la de los insecticidas y las poblaciones cercanas.  Las aguas son básicas no aptas para el consumo humano.  Algunas de las áreas de interés para el turismo están cubiertas con cultivo. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS SEÑALIZACIÓN Debe crearse, puesto que no existe. Buena se da a través de las agencias de viaje, Municipalidad distrito de Yanque y PRESENTACIÓN AUTOCOLCA.  Se necesita un estudio de Evaluación de Impacto Ambiental.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los aspectos geológicos y arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar CONSERVACIÓN movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico – química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen.  Definir un programa para la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo de Yanque. GESTIÓN  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo. Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los agricultores por las actividades OTROS turísticas. Sin embargo, no hay que olvidar que también existe algún grado de oposición por parte del poblador de mayor edad. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de esparcimiento y relajación.  Turismo científico del tipo hidrológico.

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XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Aguas Termales de Yanque

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Cabrerias Yura Arequipa Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 16º 18’ S 8 196 349, 99 N 6 057 m.s.n.m. 71º 24’ W 243 532, 88 E II. NOMBRE DEL RECURSO:

VOLCÁN CHACHANI CATEGORÍA: Naturales

TIPO: Abióticos

SUBTIPO: Geomorfológicos

JERARQUÍA: B

III. MAPA DE SITUACIÓN:

AREQUIPA

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: 20 Km. Asfaltada - Afirmada

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Son cinco conos de volcanes que se encuentran agrupados formando un gran aparato volcánico, la composición es de tipo andesítica y varía el color de pasta de las lavas, también se aprecia flujos piroclásticos en forma de bombas que salieron en forma violenta durante explosiones. Estructuralmente el nevado Chachani se encuentra conformando por conos que avanzan progresivamente hacia el oeste, siguiendo un alineamiento a lo largo de una zona de debilitamiento. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Es un nevado interesante por sus maravillosos cráteres, los cuales se encuentran muy cercanos formando en conjunto un gran nevado. Es interesante por que aquí los antiguos pobladores incas hacían sus ofrendas a los Apus. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL PROPIETARIO Estado. HORARIOS Durante el día. RECOMENDABLES

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CÓDIGO FICHA

ÉPOCA ACONSEJABLE Agosto – Noviembre DE VISITA TIPO DE Afiches. PRESENTACIÓN FORMA DE Agencias de viaje especializadas en montañismo y turismo de aventura. CONTACTO VIII. PROBLEMÁTICA:  El estado de conservación es regular, pues por acción del viento y de los deshielos existe erosión y meteorización.  La posible amenaza es que puede haber deslizamientos y deshielos. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejorar los senderos. SEÑALIZACIÓN Hacer una señalización. PRESENTACIÓN CONSERVACIÓN Por parte de la Municipalidad.  Mejorar los senderos y rutas de viaje. GESTIÓN  Realizar un plan de evacuación en caso de deshielo o posibles deslizamientos. ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Andinismo.  Excursiones.  Turismo de aventura. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS:

Chachani

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PARTE II RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES BIÓTICOS

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes RELACIÓN DE FICHAS DE RECURSOS TURÍSTICOS INVENTARIADOS CÓDIGO

NOMBRE DEL RECURSO

UBICACIÓN

JERARQUÍA

BIO 1

Bofedal de Andagua

Andagua

B

BIO 2

Ornitofauna en Andagua

Andagua

C

BIO 3

Rodal de puyas de Andagua

Andagua

B

BIO 4

Taruca

Andagua

C

BIO 5

Yaretal

Andagua

C

BIO 6

Bosque de queñua de Cabanaconde

Cabanaconde

C

BIO 7

Pastizal de las pampas del distrito de Caylloma

Caylloma

C

BIO 8

Tolar

Caylloma

C

BIO 9

Cóndor

Chivay

A

BIO 10

Cactal de Viraco

Viraco

C

BIO 11

Vicuña

Viraco

B

JERARQUIA CALIFICACIÓN

A

B

C

D

Muy importante

Importante

De importancia específica

De importancia general

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Andahua Andahua Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15º 29’ 42” LS 4600 m.s.n.m. 72º 21’ 12” LO II. NOMBRE DEL RECURSO:

BOFEDAL DE ANDAHUA CATEGORÍA: Sitios Naturales

TIPO: Planicie

SUBTIPO: Llanuras

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Andahua

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Aproximadamente a 4 Trocha afirmada Km.

TIEMPO DE DEMORA: Auto: 45 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Los bofedales son áreas planas con ligeras depresiones; donde la napa freática se encuentra tan superficial que el agua llega a aflorar, albergan una parte importante de la flora y fauna altoandina debido a su alta biodiversidad. Representan un refugio de camélidos sudamericanos y muchas especies de aves. Se encuentran entre los 3900 y 4800 m.s.n.m. en suelo franco arcillo – arenoso. La vegetación que aquí se encuentra está conformada básicamente por la champa (Distichia muscoides), el sillu - sillu (Alchemilla pinnata), el libro - libro (Alchemilla diplophylla), la chillihua (Festuca dolichophylla), o los crespillos (Calamagrostis curvula, C. ovata entre otras), que son especies de porte pequeño que no aportan gran cantidad de biomasa pero si alto valor nutritivo para los camélidos sudamericanos, que las utilizan alimento. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El paisaje que se observa es una formación vegetal típica de la zona altoandina.

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BIO 1

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VII. OTROS LUGARES EN DONDE SE PUEDE ENCONTRAR:  Viraco (3215 m.s.n.m.) a la salida rumbo a Andahua.  Pampacolca (2950 m.s.n.m.) en la cabecera, rumbo al Coropuna. VIII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Pastoreo de camélidos sudamericanos. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 6:00 a 17:00 horas. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Abril a septiembre. DE VISITA TIPO DE Ninguno. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo. IX. PROBLEMÁTICA: Las principales amenazas a los bofedales son el sobrepastoreo y la canalización de estos para el establecimiento de piscigranjas. X. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejoramiento vial. Se debería colocar señalizaciones en la carretera y en el mismo lugar que SEÑALIZACIÓN indique su importancia. PRESENTACIÓN Trípticos, afiches, boletines. CONSERVACIÓN Planes de manejo y protección de los bofedales. Obtener fondos para desarrollo de investigación así como programas de GESTIÓN protección. ENTORNO OTROS XI. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de Naturaleza.  Turismo especializado (científico). XII. OBSERVACIONES:

XIII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS FOTOGRAFÍAS  Fotografías: Aldo Ortega Paredes, Amalia Delgado Rodríguez. FUENTES BIBLIOGRÁFICAS  Ministerio de Agricultura. Plan Maestro de la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca (RNSAB). Arequipa, 2001.  Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca. Boletín La Reserva Nº8. Arequipa, 2002.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº1. Arequipa, 2001.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº3. Arequipa, 2001.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº4. Arequipa, 2002.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº8. Arequipa, 2002.  RNSAB. La Huallata Nº8, Arequipa, Abril 2004.

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Andahua Andahua Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15º 29’42” LS 4600 m.s.n.m. 72º 21’ 12” LO II. NOMBRE DEL RECURSO:

ORNITOFAUNA EN ANDAHUA CATEGORÍA: Sitios Naturales

TIPO: Montañas

SUBTIPO: Sierras

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Pueblo de Andahua

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Trocha afirmada

TIEMPO DE DEMORA: Auto: 30 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Los andes son una región que desde el punto de vista ecológico y climático comprenden numerosas áreas marcadamente diferentes. Las zonas poseen además cierto número de hábitat que se pueden agrupar de la siguiente manera: HABITAT Pajonal de puna Matoral desértico Bosques de queñua Bofedales y zonas húmedas Lagunas altoandinas Ríos y arroyos de montaña Zonas urbanas y paisajes agrícolas Espacio Aéreo

FAMILIAS REPRESENTATIVAS Tinamidae, Thinocoridae, Trogloditidae, Furnaridae. Furnaridae, Psitaciidae, Trochilidae, Trogloditidae, Passeridae, Emberizidae, Fringillidae. Emberizidae, Fringillidae. Ardeidae, Threskiornithidae, Anatidae, Furnaridae, Charadriidae, Scolopacidae, Thinocoridae, Picidae. Phoenicopteridae, Anatidae, Podicipedidae, Phalaropodidae, Laridae, Rallidae. Anatidae, Ardeidae Columbidae, Apodidae, Trochilidae, Hirundinidae, Trogloditidae, Passeridae, Emberizidae. Accipitridae, Falconidae, Cathartidae

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BIO 2

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Aves

Castilla

Caylloma

RNSAB

121

171

143

En total área de estudio 171

Arequipa

Perú

329

1806

CÓDIGO FICHA

VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Mención especial tienen los queñuales; puesto que algunas especies habitan especialmente en estos bosques (Oreomanes fraseri, Xenodacnis parina,Prrygilus atriceps, Conirostrum tamarugunse etc. ). Los últimos relictos de queñuales que subsisten en Arequipa están en las áreas de Cabrerias, El Simbral, Huambo, Cabanaconde y Tapay. VII. OTROS LUGARES EN DONDE SE PUEDE ENCONTRAR:

VIII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO HORARIOS De 6:00 a 10:00 y de 15:00 a 18:00 horas. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De Abril a Diciembre. DE VISITA TIPO DE Escasa información, excepto por libros especializados. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo. IX. PROBLEMÁTICA: La principal amenaza de las especies de aves es la reducción o fragmentación de hábitat y dependiendo de las especies, la cacería con fines mágico-religiosos, consumo humano y ornamental. X. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejoramiento vial. Se debería colocar señalizaciones en la carretera y en el mismo lugar que SEÑALIZACIÓN indiquen la importancia y biodiversidad de cada zona. PRESENTACIÓN Trípticos, afiches, boletines. Planes de manejo y protección de los diferentes habitats, educación ambiental CONSERVACIÓN para reducir la captura de aves. Obtener fondos para desarrollo de investigación así como programas de GESTIÓN protección. ENTORNO OTROS XI. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de Naturaleza.  Turismo especializado (científico, birdwatching) XII. OBSERVACIONES:

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XIII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS FUENTES BIBLIOGRÁFICAS  FJELDSA, J. y N. KRABBE. 1990. Birds of the High Andes. Zoological Museum, University of Copenhagen. Denmark.  FJELDSA, J. 1991. Biogeographic Patterns in Birds of High Andean Relict Woodlands. Acta XX Congressus Internationalis Ornithologici.  LOPEZ, E. y A. MORALES. 1995-1996. Monografías Científicas: Aves Sistemática Animal. Dpto. Académico de Biología. U.N.S.A.

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Andahua Andahua Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15º 29’ 42” LS 3420 m.s.n.m. 72º 21’ 12” LO II. NOMBRE DEL RECURSO:

RODAL DE PUYAS DE ANDAHUA CATEGORÍA: Sitios Naturales

TIPO: Montañas

SUBTIPO: Sierras

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Andahua

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: A lo largo del camino Trocha afirmada hacia Ayo

TIEMPO DE DEMORA: Auto: 15 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Nombre científico: Puya sp Nombre común: Puya Familia: Bromeliaceae Se observa a Puya sp como especie dominante en la formación vegetal, acompañada por especies de los géneros Opuntia, Corryocactus, Lupinus y algunas Pteridophytas. Nombre científico: Puya raimondi Nombre común: Puya Familia: Bromeliaceae Mide cerca de 8 m de altura, 3.5 m de tallo con hojas en forma de roseta y unos 4.5 m de escapo floral con cerca de 2,000 flores en cada inflorescencia. La condición de esta comunidad es muy delicada pues se nota que ha sido alterada por el hombre. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El paisaje que se observa es una formación vegetal típica de la zona altoandina.

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VII. OTROS LUGARES EN DONDE SE PUEDE ENCONTRAR:  Andagua (3500 m.s.n.m.)  Ayo (2400 m.s.n.m.)  El Rodal de Puya Raymondi se encuentra en un solo lugar en todo el Colca, que es pasando el pueblo de Huambo. En la ladera noroeste del cerro Tururunka, asociado a arbustos y hierbas, se le ubica cerca de los 3,800 m.s.n.m. VIII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Ninguno. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 6:00 a 17:00 horas. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De Abril a Septiembre. DE VISITA TIPO DE Ninguno. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo. IX. PROBLEMÁTICA: Los pobladores de la zona realizan quemas periódicas de las hojas de las puyas, puesto que sus bordes aserrados arrancan la lana del ganado que pasa por ahí, esto impide el desarrollo de nuevas plántulas de puya en la zona quemada. X. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejoramiento vial. Se debería colocar señalizaciones en la carretera y en el mismo lugar que SEÑALIZACIÓN indique su importancia así como su estado de amenaza. PRESENTACIÓN Trípticos, afiches, boletines. CONSERVACIÓN Prohibir la quema de las puyas. Obtener fondos para desarrollo de investigación así como programas de GESTIÓN proyección. ENTORNO OTROS XI. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de Naturaleza.  Turismo especializado (científico). XII. OBSERVACIONES:

XIII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS FOTOGRAFÍAS  Aldo Ortega Paredes, Amalia Delgado Rodríguez. FUENTES BIBLIOGRÁFICAS  Ministerio de Agricultura. Plan Maestro de la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca (RNSAB). Arequipa, 2001.  RNSAB, ATCFFS-Arequipa. El recurso Tola en Arequipa Nº7. Junio 2002.  Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca. Boletín La Reserva Nº8. Arequipa, 2002.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº1. Arequipa, 2001.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº3. Arequipa, 2001.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº4. Arequipa, 2002.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº8. Arequipa, 2002.  RNSAB. Revista La Huallata Nº8, Arequipa, Abril 2004.

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Andahua Andahua Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15º 29’ 42” LS 4570 m.s.n.m. 72º 21’ 42” LO II. NOMBRE DEL RECURSO:

TARUCA (HIPPOCAMELUS ANTISENSIS) EN ANDAHUA CATEGORÍA: Sitios Naturales

TIPO: Montañas

SUBTIPO: Fauna

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Andahua

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 15 Km. del pueblo Trocha afirmada

TIEMPO DE DEMORA: Auto: 3 horas

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Nombre científico: Hippocamelus antisensis Nombre común: Taruca Su cuerpo mide unos 80 cm de altura; pesa alrededor de 45 a 65 kg ; es de color grisáceo y los machos poseen astas ramificadas en dos puntas; la cola es corta (entre 10 a 13 cm), con una mancha blanca en su parte ventral. El rostro y hocico suelen presentar un tipo de "mancha" negra. Distribución.- En Sud América la taruca se distribuye en Ecuador, Perú, Chile, Bolivia y Argentina. Habitat de la especie.- La taruca habita en los ambientes abiertos de pastizales de altura y estepas rocosas. Las elevaciones a lo largo de su distribución (desde Ecuador a Argentina) oscilan entre los 2500 a 5000 metros. Ecología.- Viven en grupos reducidos, entre 3 a 14 individuos. El grupo está formado por un macho adulto, hembras adultas e individuos jóvenes. Su alimentación consiste en pastos, arbustos, plantas suculentas, y musgos.

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: La taruca por su rareza se considera mucho más apreciada que el venado gris; es por eso que los avistamientos esporádicos resultan atractivos y emocionantes para los turistas. VII. OTROS LUGARES EN DONDE SE PUEDE ENCONTRAR:

VIII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y Cultural. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 6:00 a 17:00 horas, pero no existe un lugar fijo. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De Abril a Diciembre. DE VISITA TIPO DE Ninguno. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo. IX. PROBLEMÁTICA: Según la legislación nacional (DS 013-099-AG), la taruca se encuentra gravemente deprimida debido a la caza deportiva y la reducción de su hábitat. X. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejoramiento de vía. No se podría establecer un lugar fijo de observación, puesto que esta especie se SEÑALIZACIÓN encuentra en continuo desplazamiento. Se debería elaborar afiches más detallados describiendo hábitat comportamiento PRESENTACIÓN de reproducción y alimentación. CONSERVACIÓN Elaborar planes de educación ambiental. Realizar gestiones para obtener fondos y estudiar su comportamiento, y GESTIÓN mostrarlo al sector turismo a través de afiches y folletos. ENTORNO OTROS XI. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE: Un turismo especializado. XII. OBSERVACIONES: No se puede precisar el lugar exacto de su ubicación debido al constante desplazamiento que presentan estos venados. XIII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS FOTOGRAFÍAS  FUENTES BIBLIOGRÁFICAS  PEARSON, O. P. 1972. New information on ranges and relationships within the rodent genus Phyllotis in Peru and Ecuador. USA. 53 (4).  TOVAR, A. 1971. Catálogo de Mamíferos Peruanos. Departamento de Manejo Forestal. Programa Académico de Ciencias Forestales. Universidad Nacional Agraria. Lima, Perú.  CABRERA, A. 1958-60. Catálogo de los Mamíferos de América del Sur. Rev. del Museo Argentino de Ciencias Naturales “Bernardino Rivadavia” e Instituto Nacional de Investigaciones de las

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Ciencias Naturales. Buenos Aires. Tomos 1 y 2.

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Andahua Andahua Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15º 29’ 42” LS 4570 m.s.n.m. 72º 21’ 12” LO II. NOMBRE DEL RECURSO:

YARETAL DE ANDAHUA CATEGORÍA: Sitios Naturales

TIPO: Montañas

SUBTIPO: Sierras

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Andahua

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: A 12 Km. Trocha afirmada

TIEMPO DE DEMORA: Auto: 3 horas

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Nombre científico: Azorella compacta Nombre común: Yareta Familia: Apiaceae Es un arbusto que crece de forma almohadillada formando grupos compactos y de crecimiento, llega a medir de 0.2 a 1 m. de alto, crecen en suelos arcillosos, arenoso-pedregosos, sobre pampas o laderas suaves a muy pendientes; es una planta resinosa que ha sido utilizada antiguamente como combustible para la cocina e inclusive en el ferrocarril Arequipa-Puno-Cusco; también es reconocida su uso para curar afecciones como la diabetes. Se les puede encontrar entre los 4400 hasta los 5100 m.s.n.m. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El paisaje que se observa es una formación vegetal típica de la zona altoandina.

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VII. OTROS LUGARES EN DONDE SE PUEDE ENCONTRAR:  Caylloma (4160 m.s.n.m.)  Castilla.  Vías de acceso a ambas provincias entre los 4000 a 5000 m.s.n.m. aproximadamente, se puede apreciar a ambos lados de la carretera de ambas provincias. VIII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: Extracción de yareta para uso como combustible en cocinas, así como USO ACTUAL medicinal. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 6:00 a 17:00 horas. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De Abril a Septiembre. DE VISITA TIPO DE Ninguno. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo. IX. PROBLEMÁTICA: La extracción irracional de la Yareta (Azorella compacta) ya sea para uso como combustible o como planta medicinal, ha hecho que en este momento, se encuentre en situación vulnerable. X. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejoramiento vial. Se debería colocar señalizaciones en la carretera y en el mismo lugar que SEÑALIZACIÓN indique su importancia así como su estado de amenaza. PRESENTACIÓN Trípticos, afiches, boletines. CONSERVACIÓN Planes de manejo y extracción de Yareta. Obtener fondos para desarrollo de investigación así como programas de GESTIÓN proyección. ENTORNO OTROS XI. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de Naturaleza.  Turismo especializado (científico). XII. OBSERVACIONES:

XIII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS FOTOGRAFÍAS  Aldo Ortega Paredes, Amalia Delgado Rodríguez. FUENTES BIBLIOGRÁFICAS  Ministerio de Agricultura. Plan Maestro de la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca (RNSAB). Arequipa, 2001.  Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca. Boletín La Reserva Nº8. Arequipa, 2002.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº1. Arequipa, 2001.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº3. Arequipa, 2001.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº4. Arequipa, 2002.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº8. Arequipa, 2002.  RNSAB. Revista La Huallata Nº8, Arequipa, Abril 2004.

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Cabanaconde Cabanaconde Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 3752 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

BOSQUE DE QUEÑUA DE CABANACONDE CATEGORÍA: Sitios Naturales

TIPO: Montañas

SUBTIPO: Sierras

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Cabanaconde

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Trocha (la primera A 4 Km. parte) Camino de herradura

TIEMPO DE DEMORA: Auto: 15 minutos, luego 30 minutos a pie.

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V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Nombre científico: Polylepis besseri Nombre común: Queñua Familia: Rosaceae Los bosques de queñua están caracterizados por la presencia de la especie arbórea Polylepis besseri, que crecen acompañados de arbustos y hierbas; se ubican entre los 3800 y 4800 m.s.n.m., se desarrollan sobre suelos arcilloso-pedregosos de poca pendiente a muy escarpados. La queñua es utilizada para la construcción de instrumentos de labranza y viviendas, así como para uso como combustible y elaboración de carbón. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El paisaje que se observa es una formación vegetal típica de la zona altoandina. VII. OTROS LUGARES EN DONDE SE PUEDE ENCONTRAR:  Pampacolca.  Tapay.  Huambo.  Cabrerías.  El Simbral. VIII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Extracción de madera para uso como combustible y para construcción. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 6:00 a 17:00 horas. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De Abril a Septiembre. DE VISITA TIPO DE Ninguno. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo. IX. PROBLEMÁTICA:  Es una especie que se encuentra en peligro de extinción debido a la fuerte extracción que ha sufrido, al punto que actualmente los bosques de queñua se encuentran a manera de parches aislados.  La principal amenaza es la extracción irracional de estos árboles ya sea para uso como leña, construcción de casas y producción de carbón. X. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Mejoramiento vial, debe ser limitado, ya que un fácil acceso permitiría el fácil ACCESOS ingreso a personas que usufructúan el carbón vegetal. Se debería colocar señalizaciones en la carretera y en el mismo lugar que SEÑALIZACIÓN indique su importancia así como su estado de amenaza. PRESENTACIÓN Trípticos, afiches, boletines. CONSERVACIÓN Planes de manejo y reforestación de Queñua. Obtener fondos para desarrollo de investigación así como programas de GESTIÓN protección y reforestación. ENTORNO OTROS

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XI. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de Naturaleza.  Turismo especializado (científico), por la diversidad de especies de fauna que se desarrollan ene estos bosques altoandinos. XII. OBSERVACIONES:

XIII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS FOTOGRAFÍAS  Aldo Ortega Paredes, Amalia Delgado Rodríguez. FUENTES BIBLIOGRÁFICAS  Ministerio de Agricultura. Plan Maestro de la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca (RNSAB). Arequipa, 2001.  Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca. Boletín La Reserva Nº8. Arequipa, 2002.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº1. Arequipa, 2001.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº3. Arequipa, 2001.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº4. Arequipa, 2002.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº8. Arequipa, 2002.  RNSAB. Revista La Huallata Nº8, Arequipa, Abril 2004.

Bosque de Polylepis en Cabanaconde

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Fauna asociada al bosque de Polylepis

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Alrededores del pueblo Caylloma Caylloma Arequipa de Caylloma COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15º 11’ 03’’ LS 4332 m.s.n.m. 71º 46’ 12’’ LO II. NOMBRE DEL RECURSO:

PASTIZAL DE LAS PAMPAS DEL DISTRITO DE CAYLLOMA CATEGORÍA: Sitios Naturales

TIPO:

Planicies

SUBTIPO: Llanuras

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Pueblo de Caylloma

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: A 5 Km. Trocha afirmada

TIEMPO DE DEMORA: Auto: 15 a 20 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Nombre científico: Festuca ortophylla, Stipa ichu, Calamagrostis spp. Nombre común: Iru ichu, Ichu y crespillo respectivamente. Familia: Poaceae Los pastizales altoandinos, se ubican entre los 3500 y los 4500 m.s.n.m. Presentan una topografía dada por laderas suaves a empinadas, áreas planas a colinadas, suelos arenoso - arcillosos y pedregosos. Esta comunidad es usada exhaustivamente para pastoreo, y es denominada así por tener en su composición vegetal a gramíneas, de hasta 15 cm de altura. Además se pueden encontrar arbustos también de tamaño pequeño como el canlle (Tetraglochin strictum y Senecio spinosus) y la tola (Parastrephia lepidophylla y Baccharis tricuneata).

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Los pastizales altoandinos son una formación vegetal característica de los andes, los mismos que han sido utilizados ancestralmente para el pastoreo de camélidos sudamericanos. Se presentan como praderas en las que se puede observar la dominancia de diferentes especies de Poaceas salpicados por parches de otras especies vegetales. VII. OTROS LUGARES EN DONDE SE PUEDE ENCONTRAR:

VIII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Pastura de alpacas y llamas. PROPIETARIO Estado y/o distrito. HORARIOS De 6:00 a 17:00 horas. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De Abril a Septiembre. DE VISITA TIPO DE Ninguno. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Ninguno. IX. PROBLEMÁTICA:  Estado de conservación: Regular a bueno.  Amenazas: El sobrepastoreo no regulado, disminuye la calidad y cantidad de pastos naturales. X. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejoramiento vial. Se debería colocar señalizaciones en la carretera y en el mismo lugar que SEÑALIZACIÓN indique su importancia. PRESENTACIÓN Trípticos, afiches, boletines. CONSERVACIÓN Planes de manejo de ganado y pasturas. Obtener fondos para desarrollo de investigación así como programas de GESTIÓN protección. ENTORNO OTROS XI. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de Naturaleza.  Turismo especializado (científico). XII. OBSERVACIONES:

XIII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS FOTOGRAFÍAS  Aldo Ortega Paredes, Amalia Delgado Rodríguez. FUENTES BIBLIOGRÁFICAS  Ministerio de Agricultura. Plan Maestro de la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca (RNSAB). Arequipa, 2001.  Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca. Boletín La Reserva Nº8. Arequipa, 2002.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº1. Arequipa, 2001.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº3. Arequipa, 2001.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº4. Arequipa, 2002.

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 

RNSAB. Boletín La Reserva Nº8. Arequipa, 2002. RNSAB. Revista La Huallata Nº8, Arequipa, Abril 2004.

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Cerca Represa Caylloma Caylloma Arequipa Angostura COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15º 39’ 14” LS 3540 m.s.n.m. 72º 31’ 24” LO II. NOMBRE DEL RECURSO:

TOLAR DEL DISTRITO DE CAYLLOMA CATEGORÍA: Sitios Naturales

TIPO:

Planicies

SUBTIPO: Llanuras

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Pueblo de Caylloma

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 10 Km. Trocha afirmada

TIEMPO DE DEMORA: Camioneta: 1 h

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Nombre científico: Parastrephia spp. , Baccharis spp. Nombre común: Tola Son arbustos resinosos de hasta 1.5 m de alto, pertenecientes a diferentes especies de la familia Asteraceae; se encuentran entre los 3900 y 4500 m.s.n.m. Presenta una topografía dada por áreas suaves a colinadas y laderas de poca a mucha pendiente, de suelos areno - arcilloso, pedregoso.

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: El paisaje que se observa es una formación vegetal típica de la zona altoandina. VII. OTROS LUGARES EN DONDE SE PUEDE ENCONTRAR:  Pampacolca (2950 m.s.n.m.)  Sibayo (3620 m.s.n.m.)  Cabanaconde (3640 m.s.n.m.) VIII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Extracción de tola para uso en panadería y en la cocina de los lugareños. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 6:00 a 17:00 horas. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De Abril a Septiembre. DE VISITA TIPO DE Ninguno. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo. IX. PROBLEMÁTICA:  Debido a las resinas que poseen las especies denominadas como “tola”, son apreciadas debido a su buena combustión es que son extraídas y comercializadas para calentar los hornos de las panaderías en Arequipa, así como para la cocina de los lugareños.  El principal problema son el incremento del pastoreo y las costumbres de extracción de estas plantas puesto que las extraen de raíz dejando el suelo desnudo, contribuyendo a la erosión del suelo; sin realizar actividades de reforestación que permitan que se mantenga la cobertura vegetal. X. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejoramiento vial. Se debería colocar señalizaciones en la carretera y en el mismo lugar que SEÑALIZACIÓN indique su importancia, así como su estado de amenaza. PRESENTACIÓN Trípticos, afiches, boletines. CONSERVACIÓN Planes de manejo y extracción de tola Obtener fondos para desarrollo de investigación así como programas de GESTIÓN protección. ENTORNO OTROS XI. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de Naturaleza.  Turismo especializado (científico). XII. OBSERVACIONES:

XIII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS FOTOGRAFÍAS  Aldo Ortega Paredes, Amalia Delgado Rodríguez.

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FUENTES BIBLIOGRÁFICAS  Ministerio de Agricultura. Plan Maestro de la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca (RNSAB). Arequipa, 2001.  RNSAB, ATCFFS-Arequipa. El recurso Tola en Arequipa Nº7. Junio 2002.  Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca. Boletín La Reserva Nº8. Arequipa, 2002.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº1. Arequipa, 2001.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº3. Arequipa, 2001.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº4. Arequipa, 2002.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº8. Arequipa, 2002.  RNSAB. Revista La Huallata Nº8, Arequipa, Abril 2004.

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Chivay Chivay Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15º 38’ 02” LS 3633 m.s.n.m. 71º 35’ 58’’ LO II. NOMBRE DEL RECURSO:

CÓNDOR CATEGORÍA: Sitios Naturales

TIPO: Montañas

SUBTIPO: Valles

JERARQUÍA: A

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Chivay

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Trocha afirmada

TIEMPO DE DEMORA: Auto: 45 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Nombre científico: Vultur gryphus. Nombre común: Cóndor andino Pesa 11 Kg., tiene una longitud de 130 cm. y más de tres metros de envergadura alar. Los individuos adultos exhiben una coloración negra con manchas blancas en las alas y con un collar de plumas blancas en la base del cuello; la cabeza y el cuello se encuentran desnudos, es de color rojizo oscuro y de aspecto arrugado, los machos presentan una cresta carnosa sobre la frente y el pico, las hembras carecen de dicha cresta. Distribución: Se distribuye desde los andes de Venezuela hasta la tierra del fuego. Desde la zona de puna y a lo largo de la vertiente occidental, se puede encontrar a nivel del mar en las playas y lomas costeras. Es una especie de costumbres solitarias, aunque a veces se le observa en grupos, anida en la sierra en lugares escarpados y de difícil acceso, a gran altura, donde coloca uno o dos huevos de color blanco. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Conocido como el rey de las aves, el cóndor tiene una trascendencia cultural; según los antiguos pobladores de los andes, el Hananpacha que representa el mundo de los espíritus, el mundo de arriba, el mundo de los dioses, está representado por el cóndor o Kuntur; éste se alimenta de carroña para luego subir a las montañas en donde moran los espíritus. Se lo interpreta como al maestro que transmuta sus defectos en virtudes. Su vuelo, motivo de atracción turística lo hacen aun mas importante, el cóndor es capaz de volar grandes distancias pero no lo hace agitando las alas sino planeando con las corrientes de aire, puede recorrer mas de 200 millas en un día, su magnificencia se ve favorecida por los vientos ascendentes que se originan en las paredes de los acantilados; lo que coloca al cañón del Colca quizá como el mejor lugar para observarlo en libertad. VII. OTROS LUGARES EN DONDE SE PUEDE ENCONTRAR:

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VIII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico y cultural. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 6:00 a 17:00 horas (dependiendo del sitio de observación). RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De Abril a Diciembre. DE VISITA  Afiches elaborados por instituciones turísticas. TIPO DE  Los Miradores de la Cruz del Cóndor y del Cura. PRESENTACIÓN  Tapay. (por implementar). FORMA DE CONTACTO Directo. IX. PROBLEMÁTICA:  Según la legislación nacional se encuentra en estado vulnerable (DS 013-099-AG), la disminución de cóndores tiene diversas causas.  Entre las que esta la invasión de habitad, la caza como deporte y su captura para su uso en festividades, muchos de los cuales no sobreviven al estrés.  La gran afluencia de turistas en un muy corto periodo de tiempo (7 – 10 a.m.) puede tener influencia negativa sobre la actividad del Cóndor. X. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: La mayor parte de observaciones solo se realizan cuando el ave esta en vuelo y ACCESOS también en reposo, desde el Mirador de la Cruz del Cóndor. SEÑALIZACIÓN Se debería elaborar afiches mas detallados describiendo hábitat comportamiento PRESENTACIÓN de nidificación, crianza de polluelos y alimentación. Elaborar planes de educación ambiental y formular planes de manejo de la CONSERVACIÓN afluencia turística. Realizar gestiones para obtener fondos y estudiar su comportamiento, y GESTIÓN mostrarlo al sector turismo a través de afiches y folletos. ENTORNO Buscar otros lugares donde los avistamientos sean similares, mejores o en OTROS mayor tiempo, a los del Colca y unirlo a un circuito. XI. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE: Un turismo más especializado, mediante estaciones fijas donde a través de prismáticos ya instalados se pueda apreciar mejor el vuelo y tal vez su comportamiento. Dependiendo de los estudios que puedan realizarse, se podrían ubicar lugares de nidificación que permitan monitorear el desarrollo de los polluelos. XII. OBSERVACIONES:

XIII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS FUENTES BIBLIOGRÁFICAS  Brack, A. 1986. Gran Geografía del Perú. La Fauna. Vol. III Editorial Manfer-Juan Mejía Baca España.  Ferreyra, R; Brack, A. 1986. Gran Geografía del Perú, Vol. II. Editorial Manfer-Juan Mejia Baca. España.  Fjelda, J. Krabbe, N. 1990. Birds of the High Andes. Apollo Books. Svendborg, Denmak

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Viraco Viraco Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 15º 39’ 14’’ LS 3500 m.s.n.m. 72º 31’ 24” LO II. NOMBRE DEL RECURSO:

CACTAL DE VIRACO CATEGORÍA: Sitios Naturales

TIPO: Montañas

SUBTIPO: Sierras

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Viraco

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: A lo largo de todo el camino Trocha afirmada

TIEMPO DE DEMORA: Auto: 45min

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Familia: Cactaceae Las Cactaceas son plantas especialmente adaptadas a condiciones de aridez, poseen sus hojas modificadas en espinas y sus tallos son suculentos, son de gran importancia ecológica y económica particularmente en las zonas áridas y semiáridas de todo el mundo. Los cactales de la zona altoandina, son de topografía variada dada por áreas suaves a colinadas y laderas abruptas a suaves, de suelo arenoso - pedregoso. Se ubican entre los 1900 y 3,500 m.s.n.m. Tiene en su composición vegetal hierbas anuales como las gramíneas; arbustos xerofíticos. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Las extrañas formas de crecimiento y las flores atractivas de los cactus son de gran interés para los turistas, coleccionistas e investigadores.

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VII. OTROS LUGARES EN DONDE SE PUEDE ENCONTRAR: LUGAR ALTITUD (m.s.n.m.) Viraco 3310 Andagua

3500

Andagua

3810

Ayo

2760

Pampacolca

2950

Caylloma

4078

Tapay

2000

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GÉNEROS Austrocylindropuntia Corryocactus Opuntia Corryocactus Austrocilindropuntia Opuntia Austrocylindropuntia Brouningia Opuntia Corryocactus Tephrocactus Haageocereus Haageocereus Austroylindropuntia Weberbauerocereus Tephrocactus Lobivia Corryocactus Opuntia Opuntia Austrocylindropuntia Corryocactus

VIII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Ninguno. PROPIETARIO Propiedad privada. HORARIOS De 6:00 a 17:00 horas. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De Abril a Septiembre. DE VISITA TIPO DE Ninguno. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo. IX. PROBLEMÁTICA: La principal amenaza de los cactales es la extracción irracional para ser vendidos en la ciudad y a los coleccionistas. X. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejoramiento vial. Se debería colocar señalizaciones en la carretera y en el mismo lugar que SEÑALIZACIÓN indique su importancia. PRESENTACIÓN Trípticos, afiches, boletines. CONSERVACIÓN Planes de manejo y protección de los cactales. Obtener fondos para desarrollo de investigación así como programas de GESTIÓN protección. ENTORNO OTROS XI. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo de Naturaleza.  Turismo especializado (científico).

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XII. OBSERVACIONES:

XIII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS FOTOGRAFÍAS  Aldo Ortega Paredes, Amalia Delgado Rodríguez. FUENTES BIBLIOGRÁFICAS  Ministerio de Agricultura. Plan Maestro de la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca (RNSAB). Arequipa, 2001.  Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca. Boletín La Reserva Nº8. Arequipa, 2002.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº1. Arequipa, 2001.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº3. Arequipa, 2001.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº4. Arequipa, 2002.  RNSAB. Boletín La Reserva Nº8. Arequipa, 2002.  RNSAB. Revista La Huallata Nº8, Arequipa, Abril 2004.

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS NATURALES I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: Partes altas del departamento de Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM:

REGIÓN: Arequipa ALTITUD: 3500 m.s.n.m.

II. NOMBRE DEL RECURSO:

VICUÑA (LAMA VICUGNA) CATEGORÍA: Sitios Naturales

TIPO: Montañas

SUBTIPO: Fauna

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Viraco

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 6 Km. Trocha afirmada

TIEMPO DE DEMORA: Auto 45 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Nombre científico: Lama vicugna Nombre común: Vicuña La Vicuña es la especie más pequeña de los cuatro camélidos sudamericanos. Apenas alcanza un metro de altura. Habita en las llanuras de los altos Andes, a una elevación de 4000 metros sobre el nivel del mar. Su distribución natural se extiende desde el Ecuador hasta el norte de Chile y Argentina. Es de color canela en el dorso y blanco en la parte ventral, con un mechón de pelos largos y blancos en el pecho. La gestación dura 11 meses y por cada parto nace una sola cría Si son hembras se integran a otros grupos familiares, y si son machos forman tropillas de machos solteros. Cuando llegan a la mayoría de edad, a los 3 años, pelean con los machos familiares para arrebatarles las hembras y el territorio. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: La vicuña está muy bien adaptada a las condiciones de su hábitat, que es la puna; posee una fibra tupida y muy fina, con retención del calor muy alto y está entre las más finas del mundo. En el pecho posee un mechón de pelos largos, que le sirven para cubrir las patas delanteras, al dormir echada en el suelo. Los Incas hacían cada tres años el chaccu o rodeo para capturarla, esquilarla y hacer una saca controlada, y la fibra se destinaba al Inca y la carne a las comunidades. En la Reserva de Salinas y Aguada Blanca, se realiza anualmente el “chaccu”, que consiste en la esquila anual de las vicuñas; uno de los objetivos es valorar a la vicuña como recurso nacional, y afirmar costumbres, valores y prácticas campesinas de las comunidades altoandinas vinculadas a este fino camélido sudamericano, pasando desde la música, la danza, lo ritual y sus platos típicos hasta la actividad central de estas festivas jornadas, el chaccu; faena de arreo, captura y esquila de las vicuñas.

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VII. OTROS LUGARES EN DONDE SE PUEDE ENCONTRAR:

VIII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico, Cultural, Económico. PROPIETARIO Estado. HORARIOS De 6:00 a 17:00 horas. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE De Abril a Diciembre. DE VISITA TIPO DE Afiches elaborados por instituciones turísticas. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo. IX. PROBLEMÁTICA: Según la legislación nacional, la vicuña, se encuentra en estado vulnerable; su mayor amenaza es la caza furtiva muchas veces se sacrifican las vicuñas solo por la fina fibra y su carne es desperdiciada; algunas son atropelladas en las carreteras. Afortunadamente cada vez se realizan mas programas de protección y concienciación al respecto. X. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Las observaciones de la especie en estado silvestre son esporádicas y a lo largo ACCESOS de la carretera. Existe señalización que previene a los conductores en las carreteras para que SEÑALIZACIÓN disminuyan su velocidad, la misma que no es respetada y es causante de muchos atropellos. PRESENTACIÓN Elabora ración de afiches por la reserva de Salinas y Aguada Blanca. CONSERVACIÓN Implementación de planes de crianza en cautiverio. Realizar gestiones para obtener fondos y estudiar su comportamiento, y GESTIÓN mostrarlo al sector turismo a través de afiches y folletos. ENTORNO OTROS XI. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE: Turismo cultural y especializado. XII. OBSERVACIONES:

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XIII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

FIN

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Inventario de Recursos Turísticos del TOMO II

Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo

AUTOCOLCA

“Recursos Turísticos Arquitectónicos y Arqueológicos”

Arequipa - Perú 2006

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FICHA TÉCNICA - CRÉDITOS

Héctor Palacio Valenzuela Director Técnico del Plan Maestro de Turismo

Dirección, coordinación y supervisión general del Inventario Corrección de texto y edición Dirección y coordinación Técnica del inventario

Mag. Jorge Suclla Medina Especialista en Turismo

Román Muñoz Ruiz Especialista en Turismo Proyecto Araucaria AECI

Equipo técnico del Plan Maestro

Diseño de Fichas y formatos Revisión final de las fichas Sistematización general de la información Redacción del Informe Final Elaboración de algunas Fichas de Recursos Diseño de fichas y formatos Coordinación y supervisión del trabajo de campo para la elaboración y evaluación de fichas. Primera revisión y corrección de fichas Elaboración y Evaluación de las Fichas de inventario

Dr. Fredy García Ing. Boris Vargas Zeballos

Geología

Arq. Pablo de la Vera Arq. Jimmy Bouroncle

Arqueología

Dr. Lolo Mamani Daza Lilia Samayani Vargas Wilder Mamani Llica

Artesanías, Danzas y Música Danzas y Música Artesanías

Rocío Carhuapoma Talavera

Gastronomía

Bolg. Aldo Ortega Amalia Delgado Rodríguez

Naturales

Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española

Arquitectura Religiosa (Iglesias)

Danny Florez Pamo Hubert Cahuana S.

Asistentes de formateo y diagramación de Informes

Fotografías

Hector Palacio, Boris Vargas, Julver Eguiluz, Humberto Huamani, Equipo Técnico del Plan Maestro, RNSAB, AUTOCOLCA, Alcalde de Tapay.

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PARTE I RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS

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AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes RELACIÓN DE FICHAS DE RECURSOS TURÍSTICOS INVENTARIADOS – 2005 CÓDIGO

NOMBRE DEL RECURSO

UBICACIÓN

JERARQUÍA

ARQUI1

Templo de los Santos Reyes Magos y Na. Sra. de Belén

Achoma

B

ARQUI2

Templo San Pedro de Alcántara

Cabanaconde

B

ARQUI3

Templo San Antonio de Padua

Callalli

B

ARQUI4

Templo de Canocota

Canocota

B

ARQUI5

Templo Nuestra Señora de la Asunción

Chivay

B

ARQUI6

Capilla San Sebastián

Coporaque

B

ARQUI7

Templo Santiago Apóstol

Coporaque

B

ARQUI8

Templo San Lorenzo

Huambo

B

ARQUI9

Templo San Juan Bautista

Ichupampa

B

ARQUI10

Templo de la Purísima Concepción

Lari

A

ARQUI11

Templo Santa ana

Maca

B

ARQUI12

Templo Santiago Apóstol

Madrigal

B

ARQUI13

Templo de San Sebastián

Pinchollo

B

ARQUI14

Templo San Juan Bautista

Sibayo

B

ARQUI15

Templo Santa María Magdalena

Tapay

B

ARQUI16

Templo San Pedro Apóstol

Tisco

B

ARQUI17

Templo de la Santísima Cruz

Tuti

B

ARQUI18

Templo de la Inmaculada Concepción

Yanque

B

ARQUI19

Pueblo de Sibayo

Sibayo

B

JERARQUIA CALIFICACIÓN

A

B

C

D

Muy importante

Importante

De importancia específica

De importancia general

Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Achoma Achoma Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 3.450 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO DE LOS SANTOS REYES MAGOS Y NUESTRA SEÑORA DE BELÉN CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arquitectónicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: En automóvil y en Afirmada, se encuentra ómnibus, cuatro horas 177.56 Km. en regular condición. y quince minutos.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El templo se ubica en el lado sur de la plaza, dispuesto longitudinalmente. Tiene un atrio, cercado con un muro de piedra, que lo rodea en tres de sus frentes. Su planta es rectangular de una sola nave muy alargada, a la que se le han adosado dos ambientes sobre el lado del evangelio, destinados a sacristía y bautisterio. Está cubierta con bóveda de cañón. Los muros laterales son de piedra y están reforzados por anchos contrafuertes rectos. La fachada principal, del muro de pies, posee una portada, flanqueada en el lado del evangelio por la única torre y en el lado de la epístola por un gran contrafuerte, arranque de la segunda torre que Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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quedó sin construir. La portada está enmarcada en sus dos cuerpos por columnas pareadas. El ingreso principal es a través de un arco de medio punto, sobre el que se ubica la capilla abierta de planta alta, alojada dentro de un arco en el muro de fachada, con relieves decorativos. La portada lateral, con frente a la plaza, está protegida por un arco cobijo. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Ministerial Nº 0928, del 23 de julio de 1980.  Edificación con pinturas murales de factura, que representan cortinajes.  El patrimonio mueble caracterizado en lienzos, esculturas, pinturas murales y retablos neoclásicos formará parte del futuro concepto museográfico propuesto para el edificio.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural.  La festividad religiosa más importante es la del 6 de enero con la llegada de Reyes. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa HORARIOS Únicamente, los fines de semana RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año DE VISITA TIPO DE Ninguna PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Coordinar previamente con la parroquia de Chivay. VIII. PROBLEMÁTICA: Estado crítico, es uno de los templos más dañados del Colca. Las averías son notorias en todo el templo, sobre todo con el colapso del campanario y el compromiso estructural de la bóveda principal hacia el lado del evangelio. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Ingreso desde la ciudad de Chivay. SEÑALIZACIÓN Debería indicarse en los nodos de acceso. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. CONSERVACIÓN Se propone una intervención integral a nivel de bienes inmuebles y muebles. GESTIÓN Debe ser una gestión compartida entre el Arzobispado y el INC. ENTORNO Completo. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Exposiciones museográficas.  Teatro y conciertos. XI. OBSERVACIONES: Edificación que ha perdido connotación dentro de ambiente urbano monumental transformado. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa. Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

Muro de Pies

Lado de la Epístola

Lado del Evangelio

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Cabanaconde Cabanaconde Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 3.287 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO SAN PEDRO ALCÁNTARA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arquitectónicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: En automóvil y en Afirmada, se encuentra ómnibus, seis horas y 219.86 Km. en regular condición. veinte minutos.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El templo se ubica e el lado este de la plaza, longitudinal a ella. Su planta es de cruz latina, con la nave principal muy alargada y cubierta con una bóveda de cañón y arcos fajones. La bóveda del transepto tiene igual altura que la nave principal. Posee dos ambientes adosados a ambos lados del presbiterio, uno de ellos es la actual sacristía. Los muros son de piedra labrada, con contrafuertes rectos. En el testero existe una capilla absidal con doble expositorio. La fachada de pies da a una calle lateral. Su portada principal, de influencia neoclásica, es de gran sobriedad y belleza. Sus dos cuerpos están enmarcados por columnas pareadas. En el primer cuerpo destaca el arco de medio punto con relieves de ingreso. El segundo cuerpo posee una hornacina con Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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venera que contiene la imagen del patrón del templo. La portada lateral es muy similar a la principal. En ambos lados de la portada principal se levantan dos torres de planta cuadrada con cupulines y pináculos en su coronación. La torre de la epístola posee columnas de fustes helicoidales en las esquinas del campanario. El templo posee un estrecho atrio cercado por un muro de piedra tallada, que en el frente a la plaza está coronado por una hilera de nichos rectangulares de influencia inca. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Ministerial Nº 0928-80-ED del 23 de julio de 1980.  Edificación de importante carácter volumétrico y constructivo.  El patrimonio mueble caracterizado en retablos, lienzos y esculturas que formarán parte del futuro concepto museográfico propuesto para el edificio.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural.  Una de las festividades religiosas más importante es la del 16 de julio. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS Únicamente, los fines de semana. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Coordinar previamente con la parroquia de Chivay. VIII. PROBLEMÁTICA: Daños localizados en el intradós de la bóveda. Lamentablemente, han sido recurrentes los robos por falta de seguridad. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Ingreso desde la ciudad de Chivay. SEÑALIZACIÓN Debería indicarse en los nodos de acceso. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. CONSERVACIÓN Se propone una intervención integral a nivel de bienes inmuebles y muebles. GESTIÓN Debe ser una gestión compartida entre el Arzobispado y el I.N.C. ENTORNO Descuidado e incompleto. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Exposiciones museográficas.  Teatro y conciertos. XI. OBSERVACIONES: Pese a la belleza y magnificencia del templo, este ha perdido vistosidad por el deterioro de su entorno urbano. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa. Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

Pueblo de Cabanaconde

Fachada principal

Detalle de linternas

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Callalli Callalli Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 3.867 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO SAN ANTONIO DE PADUA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arquitectónicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: En automóvil y en Afirmada, se encuentra ómnibus, algo más de 153.88 Km. en regular condición. cuatro horas.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El templo actual se construyó a finales del siglo XVIII. En 1861 la iglesia estaba concluida con cinco arcos y bóvedas con dos sacristías y el altar mayor de cal y canto. La iglesia es afectada seriamente por el terremoto del 13 de agosto de 1868, siendo reconstruida en 1877. La fábrica, se ubica longitudinalmente al lado norte de la plaza principal. Posee un atrio irregular cercado con un muro de piedra que cubre tres de sus lados. La planta es de cruz latina con una nave principal alargada, Los brazos del crucero están formados por capillas adosadas a los muros laterales. La cubierta es de bóveda de cañón con cinco linternas. En el muro del Evangelio se abre una puerta lateral protegida por un pronunciado arco cobijo. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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La portada principal tiene doble arco cobijo, con capilla abierta de planta alta. En el testero hay un vano cegado, posiblemente un antiguo expositorio o capilla absidal. Las torres se ubican en la fachada principal y delimitan la portada. Estas tienen planta cuadrada y rematan en una cubierta piramidal con pináculos. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Ministerial Nº 0928, del 23 de julio de 1980.  Edificación de carácter tardío cuyo mérito fue rescatar la tipología constructiva y espacial de los demás templos del Colca.  El patrimonio mueble caracterizado en lienzos, esculturas, retablos y pintura mural formará parte del futuro concepto museográfico propuesto para el edificio.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural.  La festividad religiosa más importante es la del 13 de junio dedicada a San Antonio de Padua. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS Fines de semana. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Coordinar previamente en el templo de Callalli. VIII. PROBLEMÁTICA: No queda duda que por ser la parroquia principal de la región alta del valle, su mantenimiento y conservación siempre será priorizado. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Ingreso que viene desde el Cusco a través de Espinar. Doble accesibilidad desde ACCESOS Arequipa, por La Pulpera y Chivay. SEÑALIZACIÓN Debería indicarse en los nodos de acceso. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. CONSERVACIÓN Se propone una intervención integral a nivel de bienes inmuebles y muebles. GESTIÓN Debe ser una gestión compartida entre el Arzobispado y el INC. Consolidado y con poco margen de exposición para el testero y el lienzo de la ENTORNO epístola. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE: Exposiciones museográficas. XI. OBSERVACIONES: Edificio sencillo en su apariencia pero poseedor de un importante patrimonio mueble. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord. Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa. Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

Fachada principal – Templo de Callalli

Vista de la fachada y lienzo del evangelio

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Canocota Chivay Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 3.790 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO DE CANOCOTA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arquitectónicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: En automóvil y en Afirmada, se encuentra ómnibus, tres horas y 164.00 Km. en regular condición. cincuenta minutos.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El templo se ubica en el lado noroeste de la plaza en forma de L, que rodea su fachada principal y uno de sus lados. Su planta es rectangular de una nave muy alargada, cubierta con una bóveda de cañón con linternas. La sacristía está adosada al muro del evangelio a la altura del presbiterio. Los muros laterales están reforzados por pequeños contrafuertes. En el muro del Evangelio existe una pequeña portada con un arco cobijo que cubre la entrada en arco de medio punto y una escalera exterior, de acceso al coro alto y al campanario, adosada al muro. La portada principal destaca por el doble arco cobijo de medio punto, donde el arco superior cubre la capilla abierta de la planta alta. Las dos torres adelantan todo su cuerpo sobre la línea de fachada. Las torre tienen planta cuadrada, con reducción de su sección verticalmente Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL.  Edificación de escala breve pero de gran connotación simbólica en la región.  El patrimonio mueble caracterizado en lienzos, esculturas y retablos, formará parte del futuro concepto museográfico propuesto para el edificio.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural.  La festividad religiosa más importante es la del 8 de setiembre. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS Fines de semana. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Coordinar previamente en la parroquia de Chivay. VIII. PROBLEMÁTICA: Arquitectónicamente, son las torres quienes presentan mayores patologías. Los bienes muebles adolecen de falta de mantenimiento, acumulación de polvo y suciedad. No posee sistema de seguridad alguno. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO ACCESOS Ingreso desde la ciudad de Chivay, con desviación específica. SEÑALIZACIÓN Debería indicarse en los nodos de acceso. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. CONSERVACIÓN Se propone una intervención integral a nivel de bienes inmuebles y muebles. GESTIÓN Debe ser una gestión compartida entre el Arzobispado y el INC. ENTORNO Completo. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Exposiciones museográficas.  Teatro y conciertos. XI. OBSERVACIONES: La región estuvo vinculada con la doctrina de Sibayo. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord.  Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa.  Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

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Canocota – Entorno y templo

Muro de pies - Templo

Muro testero - Templo

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Chivay Chivay Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 3.651 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arquitectónicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Asfaltada – afirmada, En automóvil 3 h y en 163 Km. se encuentra en regular ómnibus 3 h. 30 min. condición.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: La antigüedad de la actual fábrica del templo se remonta a la segunda mitad del siglo XVIII, como consta en la fecha de las campanas. Las modificaciones y/o transformaciones del primigenio concepto arquitectónico y constructivo debieron acelerarse con la ocurrencia sísmica de 1784, luego, el terremoto del 13 de agosto de 1868 motivó un proceso de demoliciones y reconstrucciones parciales. Así, sucesivamente, los cambios se fueron presentando por razones naturales o por la participación del hombre. El emplazamiento del edificio religioso se muestra en forma perpendicular a la plaza principal. La disposición interior asemeja a una planta de cruz latina. El ingreso está denotado por una barda con Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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balaustres moldeados en concreto, permanece un atrio frontal reducido con pisos de laja y canto rodado, el atrio lateral hacia el lado del evangelio resulta espacioso, pero igualmente se halla cercado por edificaciones vecinas que han interrumpido la lectura de sus arquerías; el lienzo de la epístola se aprecia ingresando a la actual casa parroquial por un acceso lateral. Constructivamente, el edificio concatena un sistema en base a piedra de tufo volcánico y piedra negra canteada, dispuesta en doble hilada con relleno de ripio, tierra y rajas de piedra. Sobre esta estructura sustentada por gravedad se engarza una bóveda de cañón respaldada sobre los muros y arcos fajones. En el templo, se mantiene la disposición funcional tradicional con un biombo de recibo al soto coro, el bautisterio dispuesto hacia la izquierda, un viejo confesionario de piedra se adiciona al lienzo del evangelio, por lo demás, la única nave del templo define claramente su orientación hacia el presbiterio, el que es antecedido por dos capillas laterales a modo de “falso crucero”. El acceso a la cubierta y campanarios es forzado desde la torre del evangelio, en ella se encuentran unas campanas relativamente tardías que dejan en claro los periodos de transición que superó el templo en su evolución constructiva. A nivel formal los muros de pies, del evangelio y de la epístola son los mejor logrados, conservando las influencias y detalles de otros edificios religiosos del valle: arcos cobijos y capillas abiertas. La percepción hacia el interior es la de un ambiente marcadamente oscuro y frío con limitada iluminación cenital, esta sensación climática se refuerza con la presencia de un piso de mosaico enmarcado por paredes con revoque de cemento – arena. Artísticamente, prevalece el estilo neoclásico con altares laterales de igual factura, salvo el que se encuentra en el transepto derecho de influencia barroca. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Ministerial Nº 0928-80-ED, del 23/07/80.  Arquitectónicamente, el edificio resume la tipología formal y espacial desarrollada en los demás edificios religiosos del Colca. Prevalece una capilla abierta y arco cobijo en el muro de pies. En los muros del evangelio y de la epístola se proyectan unas arquerías laterales relacionadas con la extraversión del culto religioso. Quedan evidencias espaciales del antiguo atrio y el ámbito donde se desarrolló la casa cural.  El patrimonio mueble caracterizado en esculturas, retablos neoclásicos y pintura mural formará parte del futuro concepto museográfico propuesto para el edificio.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural.  La festividades religiosas más importantes son las del 15 de agosto (Nuestra Señora de la Asunción) y la del 08 de diciembre (Inmaculada Concepción). VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS 9.00 a 12.00 horas y 15.00 a 18.00 horas. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directamente con la Parroquia de Chivay. VIII. PROBLEMÁTICA:  El templo se encuentra en proceso de intervención arquitectónica y artística. Durante muchos años estuvo expuesta a su suerte, tiempo en el que se realizaron algunos trabajos de mantenimiento inadecuados que ahora vienen siendo solucionados.  La exposición a deterioro por riesgo sísmico es latente. Las amenazas están presentes por no disponer, el edificio, de sistemas de control y seguridad.

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IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS El acceso a la capital es obligatorio para conectarse con otros puntos del valle. SEÑALIZACIÓN Una explicación más puntual y específica al ingreso a Chivay. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. Luego de la intervención se estima la aplicación de un Plan general de CONSERVACIÓN mantenimiento y conservación. Se propone una administración conjunta entre el Arzobispado y el INC que GESTIÓN garanticen la continuidad del monumento. El marco circundante al templo debe liberarse en lo posible de elementos ajenos ENTORNO a su constitución histórica. El entorno inmediato requiere ser mejorado con la definición de una arquitectura complementaria en forma, materiales y volumen. OTROS IX. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Exposiciones museográficas.  Teatro y conciertos. X. OBSERVACIONES: Pese al inevitable contacto visual que se tiene con el edificio (por parte de los visitantes y pobladores), aún no se valora en su real magnitud al templo. XI. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord.  Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa.  Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

Pueblo e iglesia de Chivay en los albores del siglo XX

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Vista frontal del templo Nuestra Señora de la Asunción de Chivay

Pintura mural en el Bautisterio

Altar Mayor

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN LOCALIDAD DISTRITO PROVINCIA REGIÓN Coporaque Coporaque Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS COORDENADAS UTM ALTITUD 3.640 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

CAPILLA SAN SEBASTIÁN CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arquitectónicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Asfaltada – afirmada, En automóvil, 3 h. y 20 170.81 Km. se encuentra en regular Ómnibus, 3 h. y 50 condición. min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: La capilla, de influencia renacentista, fue construida el año de 1565. Tiene planta rectangular y cubierta de par – nudillo. Los muros son de piedra rústica ligeramente canteada y adherida con mortero de barro. Los dinteles, cornisas y portada son de piedra labrada. Los muros han sido construidos con una ligera inclinación, siguiendo las características de los muros prehispánicos. En el interior existen seis hornacinas en los muros laterales comunes en la arquitectura collagua. La portada, completamente tallada, tiene evidencias de pintura mural en las dovelas de piedra, representando el sol y la luna. En la clave figura la imagen de San Sebastián. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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En el muro testero existe un vano con dintel de una sola piedra alargada. En el exterior hay rasgos de lo que fue un antiguo expositorio o capilla absidal. No existía cubierta, pero si evidencias de los apoyos de la estructura de madera en la coronación de los muros. A la fecha, la intervención arquitectónica y artística ha finalizado. Respetando las evidencias encontradas, se ha devuelto la magnificencia del edificio al uso religioso y procesional vinculado al templo Santiago Apóstol a través de la Plaza del Hospital. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Ministerial Nº 0928-80-ED, del 23 de julio de 1980.  Arquitectónicamente, el edificio es el testimonio más primitivo de la presencia franciscana en la zona, convirtiéndose también, en la construcción cristiana más antigua del sur del Perú.  El edificio forma parte de un magnífico conjunto religioso comprendido por la antigua casa cural, la plaza del Hospital y el templo Santiago Apóstol.  El patrimonio mueble caracterizado en esculturas y pintura mural forma parte de un renovado concepto museográfico desarrollado para el edificio. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS 9.00 a 12.00 horas. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguno. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directamente con la Parroquia de Chivay. VIII. PROBLEMÁTICA: El edificio se encuentra en óptimo estado de conservación. Las amenazas persistentes, además del riesgo sísmico en el valle, se mantienen en la falta de seguridad y control persistente en los alrededores. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS El acceso principal se da desde un tramo que parte en la ciudad de Chivay. SEÑALIZACIÓN Debe indicarse desde el ingreso y salida a la ciudad de Chivay. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. CONSERVACIÓN Mantenimientos puntuales. GESTIÓN Debe administrarse conjuntamente entre el Arzobispado y el INC. El marco circundante ha quedado en estado óptimo y posee una oferta ENTORNO complementaria al valor cultural de la capilla. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE: Exposiciones museográficas. XI. OBSERVACIONES: La capilla está integrada directamente al Templo Santiago Apóstol desde la Plaza del Hospital.

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord.  Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa.  Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

Capilla – Estado anterior

Interior restaurado

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Capilla – Estado actual

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN LOCALIDAD DISTRITO PROVINCIA REGIÓN Coporaque Coporaque Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS COORDENADAS UTM ALTITUD 3.640 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO SANTIAGO APÓSTOL CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arquitectónicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Asfaltada – afirmada, En automóvil, 3 h. y 20 170.81 Km. se encuentra en regular min. Y en ómnibus, 3 h. condición. y 50 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: La iglesia está dispuesta con la portada principal en dirección hacia el Sureste, el Lienzo del Evangelio con dirección Suroeste, el Lienzo de la Epístola hacia el Noreste y el Muro testero orientado al Noroeste. La diferencia topográfica marca un nivel interesante con relación a la plaza, debiendo ascenderse a través de doce escalones, este recurso se suma a la espléndida portada de corte renacentista tipo retablo coronada por una capilla abierta tipo tribuna, esta se halla configurada en tres cuerpos que empiezan contextualizando el arco inscrito y un par de hornacinas laterales, el segundo cuerpo se distribuye en cinco hornacinas, el tercer cuerpo esta sustentado por seis columnas circulares de piedra que soportan una techumbre de calamina. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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En ambos lados de la portada se alzan dos torres con sus respectivos campanarios, el muro de pies ubicado en la parte posterior a la capilla abierta (límite entre la capilla y el coro), se prolonga hasta coronar en un tímpano triangular que actúa como hastial de la cubierta a dos aguas. Interiormente, la planta es de una sola nave. La presencia de austeros elementos neoclásicos en sus retablos habla de las “fehacientes” transformaciones históricas producidas a lo largo de los siglos, destaca el altar mayor que es de dos cuerpos y tres calles; los pisos son una combinación de cemento y piedra de tufo volcánico. La longitud de la nave es de 44.58 metros lineales con una sección de 9.28 metros lineales. El periodo de construcción del templo fue desde 1.569 hasta 1.590. La fábrica se levantó sobre un antiguo oratorio indígena con la misma mampostería de la estructura anterior. Desde Coporaque se inició la evangelización católica del valle de los collaguas. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Ministerial Nº 0928-80-ED, del 23 de julio de 1980.  Arquitectónicamente, el edificio resulta singular debido a la expresión primitiva de su fábrica denotada por una techumbre a dos aguas y su fachada de corte renacentista con capilla tipo tribuna.  El edificio forma parte de un magnífico conjunto religioso comprendido por la antigua casa cural, la plaza del Hospital y la capilla San Sebastián.  El patrimonio mueble caracterizado en lienzos, esculturas, retablos y pintura mural formará parte del futuro concepto museográfico propuesto para el edificio.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS 9.00 a 12.00 horas. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguno. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directamente con la Parroquia de Chivay. VIII. PROBLEMÁTICA:  El conjunto religioso viene siendo intervenido integralmente. Los daños a nivel de arquitectura y bienes muebles son cuantiosos y se prevé una actuación de gran aliento.  La vulnerabilidad por riesgo sísmico se mantiene y dentro de las amenazas que persisten tenemos la ausencia de sistemas de control y seguridad. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS El acceso principal se da desde un tramo que parte en la ciudad de Chivay. SEÑALIZACIÓN Debe indicarse desde el ingreso y salida a la ciudad de Chivay. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. Se aplicará un Plan de Mantenimiento y Conservación posterior a la intervención CONSERVACIÓN arquitectónica y artística. GESTIÓN Debe administrarse conjuntamente entre el Arzobispado y el INC. El marco circundante ha quedado en estado óptimo y posee una oferta ENTORNO complementaria al valor cultural del templo. OTROS

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X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Exposiciones museográficas.  Teatro y conciertos. XI. OBSERVACIONES: El templo de Coporaque es un edificio singular que no puede ser excluido en la programación de una visita al Valle del Colca. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord.  Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa.  Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

Fachada principal – Templo de Coporaque

Pintura mural en la sacristía

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Altar mayor

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Huambo Huambo Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 3.332 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO SAN LORENZO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arquitectónicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Afirmada, se encuentra En automóvil y en 218.12 Km. en regular condición. ómnibus 4 h. y 20 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: La localización del conjunto respecto a la plaza principal es en sentido perpendicular con el muro de la epístola hacia el norte magnético, el muro de pies se proyecta al oeste, con fachada este tenemos al muro testero y el lado del evangelio se alza hacia el sur. El conjunto arquitectónico predomina formal y volumétricamente en un medio urbano de sencilla aspectación morfológica. La imagen actual del edificio, es el de una vetusta fábrica compuesta masivamente por paramentos y estribos de adobe. La apariencia del templo es atípica y no guarda una relación estilística precisa con sus pares del Colca, en todo caso, prevalecen las líneas simples que son contrastadas, únicamente, por la presencia de una torre y campanario de corte republicano y una chapa de calamina en forma de bóveda. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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La capacidad funcional y espacial del templo queda resumida en 547.36 metros cuadrados de área y 4378.88 metros cúbicos de volumen. La cantidad de adobes utilizada en la conformación de los muros de cajón, fácilmente, sobrepasa las 20000.00 unidades. Las paredes interiores están revestidas con revoque de cal y tierra. La ornamentación es básica con retablos de corte neoclásico tardío. El altar mayor es de piedra con mortero de cal y arena, se compone de dos cuerpos, tres calles y un remate: el sotabanco, está exento de ornamentación y en la calle central, la mesa del altar, se prolonga hacia el presbiterio junto a unas gradillas que se extienden hacia el primer cuerpo del retablo. El primer cuerpo, tiene seis columnas, un par de ellas bordea el tabernáculo, las cuatro restantes con canales verticales que circundan dos hornacinas abovedadas sobre las cuales aparecen enjutas decoradas con motivos vegetales. El segundo cuerpo, se divide en tres calles, con tres hornacinas flanqueadas por cuatro columnas. El remate, posee una hornacina y dos aberturas que cumplen extraordinariamente con las funciones religiosas. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Ministerial Nº 0928-80-ED del 23 de julio de 1980.  Edificación de adobe con bóveda de calamina.  El patrimonio mueble está caracterizado en retablos y esculturas que formarán parte del futuro concepto museográfico propuesto para el edificio.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS Únicamente, los fines de semana. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Coordinar previamente con la parroquia de Chivay. VIII. PROBLEMÁTICA: Daños generalizados en paramentos y cubierta abovedada. No existe sistema de seguridad. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS

Ingreso desde la ciudad de Chivay y por el valle de Majes.

SEÑALIZACIÓN

Debería indicarse en los nodos de acceso.

PRESENTACIÓN

Publicidad en trípticos y manuales gráficos.

CONSERVACIÓN GESTIÓN ENTORNO OTROS

Se propone una intervención integral a nivel de bienes inmuebles y muebles. Debe ser una gestión compartida entre el Arzobispado y el INC. Descuidado e incompleto.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Exposiciones museográficas.  Teatro y conciertos.

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XI. OBSERVACIONES: La situación urbana de Huambo resulta dramática por su condición de aislamiento, esta condición ha complicado la continuidad artística y constructiva del edificio. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord.  Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa  Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

Templo de Huambo

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Ichupampa Ichupampa Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 3.400 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO SAN JUAN BAUTISTA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arquitectónicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Afirmada, se encuentra En automóvil y en 175.83 Km. en regular condición. ómnibus: 4 h. y 50 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El templo se emplaza hacia el oeste de la plaza principal del pueblo de Ichupampa cercado por un muro bajo y enrejado frente a la fachada principal. Se accede directamente al atrio del templo donde destaca un pasaje empedrado que nos conduce al nártex, este elemento denominado también arco cobijo que es más rebajado que uno de medio punto. Sobre este se ubica la típica capilla abierta relacionada con el coro por una pequeña portezuela, este conjunto esta a la vez cubierto con una bóveda más alargada que es sin duda la continuación de la bóveda del coro alto. La puerta de acceso principal está compuesta por un arco romano de medio punto soportado por pilastras de sección rectangular. A los laterales se aprecia dos pares de columnas con fustes anillados con relieves florales más anchos en la parte central. En la clave del arco está tallado un cordero pascual con una pequeña cruz y más arriba una consola, Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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sobre este arco, en el alfiz pintado con ocre amarillo hallamos talladas unas antefijas invertidas. La planta es de una sola nave alargada, precedida por este nártex profundo, por el interior y hacia el lado de la epístola se encuentra el bautisterio al que se ingresa por el sotocoro, en este lado también se halla la sacristía con acceso directo desde el presbiterio, este ambiente como en otros templos también tienen un acceso que da al exterior que permitía al sacerdote trasladarse directamente hacia la casa cural sin pasar por la nave. En el otro extremo hacia el lado del evangelio se encuentra una capilla que únicamente tiene un acceso desde el exterior, esta parecería ser una capilla velatorio por sus características propias de espacio interno, las dimensiones de la puerta, proximidad a la portada de acceso secundario del templo y la cercanía al ingreso lateral hacia el conjunto desde una calle del pueblo. Los muros están construidos con piedra irregular ligeramente canteada. En el interior se aprecia que los muros son reforzados con cuatro pilastras semicirculares y doble cornisa en cada lado, los que a su vez soportan o reciben directamente las cargas de los arcos formeros. Exteriormente los muros se refuerzan con cuatro contrafuertes en el lado de la epístola, seis contrafuertes en el evangelio y dos en el testero, todos estos tienen forma y dimensiones diferentes unos de otros. La cubierta está compuesta por bóvedas de cañón con arcos de medio punto con dovelas labradas encaladas directamente sobre la piedra y color azul añil. Las dos torres y campanarios son de sección cuadrada, en los campanarios se aprecian cuatro arcos para soportar las campanas. En la parte superior se aprecia una doble cornisa entre las que se representan el sol, la luna y rosetones de diversas formas. Finalmente rematan con capulines de forma piramidal con dos ventanas en forma de arco y cuatro pináculos en cada caso. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Ministerial Nº 0928-80-ED del 23 de julio de 1980.  Edificación con un inmejorable patrimonio mueble.  El patrimonio mueble caracterizado en retablos, lienzos y esculturas formará parte de un renovado concepto museográfico propuesto para el edificio.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural.  Una de las festividades religiosas más importante es la de San Juan Bautista. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS Fines de semana. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Coordinar previamente con la parroquia de Chivay. VIII. PROBLEMÁTICA: Iglesia en proceso de intervención arquitectónica y de bienes muebles. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Ingreso desde la ciudad de Chivay, por la margen derecha. SEÑALIZACIÓN Debería indicarse en los nodos de acceso. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. CONSERVACIÓN Se propone una intervención integral a nivel de bienes inmuebles y muebles. GESTIÓN Debe ser una gestión compartida entre el Arzobispado y el INC. ENTORNO Descuidado e incompleto. OTROS Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Exposiciones museográficas.  Teatro y conciertos. XI. OBSERVACIONES: Edificio ubicado en un entorno cambiante pero con un patrimonio inmueble civil único en el Valle del Colca. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord.  Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa.  Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

Muro de pies y atrio

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Lari Lari Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 3.330 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO DE LA PURÍSIMA CONCEPCIÓN CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arquitectónicos

JERARQUÍA: A

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Afirmada, se encuentra En automóvil y en 187.61 Km. en regular condición. ómnibus: 5 h. 30 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El trazado del templo corresponde al estilo de cruz latina, lo conforma una sola nave alargada, el crucero, las naves del transepto a la misma altura de la nave principal y el presbiterio, a esto se añade la sacristía y contrasacristía. Sobre el crucero se ha construido una cúpula de media naranja, única en el valle, y está reforzada en el cimborio o tambor por cuatro contrafuertes de sección cuadrada. En la fachada principal se levantan dos torres de planta cuadrada con sus respectivos campanarios, estos últimos rematados con cupulines y pináculos. En la base de los campanarios y hacia las fachadas frontales y laterales se ubican unos frisos donde se alterna en alto y bajo relieve ornamentaciones que simbolizan la flor de lis con triglifos. En la portada de pies se ha construido un Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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arco cobijo de medio punto que resguarda la pintura mural en este sector, este arco que da forma al nártex es posible que fuera posteriormente construido pues se nota claramente que corta la secuencia de las ornamentaciones de la portada. En el muro testero se apertura un vano que cumpliría las funciones de una capilla abierta y “para dar luz al sagrario”. Los muros están reforzados exteriormente por sólidos contrafuertes que le dan a la edificación apariencia de un edificio fortificado. En estos se apoyan los arcos formeros de la bóveda de cañón corrido sobre la nave del templo. Al interior e inmediatamente al ingreso principal encontramos el coro alto sostenido por un arco carpanel y hacia el lado del evangelio por el sotocoro se ubica el bautisterio, ambiente este que está dentro de la torre del campanario soportando el peso de la misma por la bóveda de cañón corrido. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Suprema Nº 2900-72-ED, del 28 de diciembre de 1972.  Edificación imponente y única con cúpula. Denominada la “Catedral del Colca”.  El patrimonio mueble caracterizado en retablos, lienzos y esculturas forman parte de un renovado concepto museográfico.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural.  Una de las festividades religiosas más importante es la del 08 de diciembre. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS Todos los días. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN Coordinar previamente con la parroquia de Chivay o con el Sr. Doroteo FORMA DE CONTACTO Quispe. VIII. PROBLEMÁTICA: Iglesia en buen estado de presentación a nivel arquitectónico y artístico. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Ingreso desde la ciudad de Chivay, por la margen derecha. SEÑALIZACIÓN Debería indicarse en los nodos de acceso. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. CONSERVACIÓN Se ha realizado una intervención integral a nivel de bienes inmuebles y muebles. GESTIÓN Debe ser una gestión compartida entre el Arzobispado y el INC. ENTORNO Descuidado e incompleto. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Exposiciones museográficas.  Teatro y conciertos. XI. OBSERVACIONES: Se ha construido el puente que vincula a Maca con Lari. Ahora resulta fácil llegar a esta comunidad.

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord.  Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa.  Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

Muro de pies y doble atrio

Testero y lado del evangelio

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Maca Maca Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 3.262 m.s.n.m II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO SANTA ANA DE MACA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arquitectónicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Afirmada, se encuentra En automóvil y 187.62 Km. en regular condición. ómnibus: 5 h. y 20 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El templo que podemos apreciar hoy, es una expresión arquitectónica religiosa construida después de la segunda mitad del siglo XVIII. La primera iglesia fue edificada en el siglo XVI por los franciscanos que fueron los que iniciaron el adoctrinamiento de la religión católica en el Valle. Las crónicas de ECHEVARRIA Y MORALES en 1804, cuentan que el 2 de Septiembre de 1759, la iglesia sufre un fuerte incendio. Por las características descritas por este historiador, esta antigua iglesia debió tener techumbre de par y nudillo con cubierta de paja. A consecuencia de este siniestro el párroco Don Antonio Ventura Valcárcel reedifica la iglesia de cal y piedra “decente y lúcido con una torre, sacristía y crucero, todo con cerramiento de bóveda”. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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En el año de 1769 la “nueva” iglesia sufre la rajadura del coro por las esquinas así como las paredes del Mojinete de portada, por este motivo el cura CORRALES proyectó trabajar una torre colateral a la otra para que la estribe, culminándola en 1775. Estos datos nos confirman que la iglesia reconstruida luego de la segunda mitad del siglo XVIII inicialmente tuvo una sola torre adicionándole otra por razones netamente estructurales concluyendo en una fachada muy simétrica y de elegante estética. En 1784 se produce un terremoto dejando a la iglesia muy sentida y averiada, como consecuencia de este movimiento se contrata a un maestro cantero que construye un ambiente colateral al presbiterio con el fin de “estribar al iglesia que amenaza ruina”. En el año de 1868 la zona sufre otro terremoto de gran magnitud provocando la caída de una de las torres y dejando a la otra con severos daños. A juzgar por las inscripciones en la parte superior de los campanarios, la reconstrucción del lado de la epístola debió concluirse en 1885 y el del evangelio en 1899. Con estos antecedentes sísmicos, la zona del Valle del Colca y especialmente el poblado de Maca, por la que además pasa una de las fallas geológicas detectadas en el Valle, evidencia los problemas a los que se enfrentan todas las construcciones y en especial el templo. Los continuos efectos telúricos y principalmente el sismo del 23 de julio de 1991 generó serias consecuencias en todo el templo, como la caída de un sector de la torre y campanario de la epístola, gran parte de la bóveda de la nave, fisuras en las demás bóvedas y todo los muros. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Ministerial Nº 0928-80-ED del 23 de julio de 1980.  Edificación que emergió de las ruinas.  El patrimonio mueble caracterizado en pintura mural, retablos, lienzos y esculturas forman parte de un renovado concepto museográfico.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural.  Una de las festividades religiosas más importante es la de Santa Ana. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS De 9.00 a 12.00 horas. Todos los días RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directa. VIII. PROBLEMÁTICA: Iglesia rehabilitada a plenitud (Bien inmueble y bienes muebles). IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO ACCESOS Ingreso desde la ciudad de Chivay, por la margen izquierda. SEÑALIZACIÓN Debería indicarse en los nodos de acceso. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. Se ha desarrollado una intervención integral a nivel de bienes inmuebles y CONSERVACIÓN muebles. GESTIÓN Debe ser una gestión compartida entre el Arzobispado y el I.N.C. ENTORNO Descuidado e incompleto. OTROS

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X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Exposiciones museográficas.  Teatro y conciertos. XI. OBSERVACIONES: El lugar es un paso obligado en el circuito turístico del Colca. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord.  Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa.  Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

Muro de pies y atrio

Lado del evangelio

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Bolones – Barda de atrio

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN. Madrigal Madrigal Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD. 3.291 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO SANTIAGO APÓSTOL CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arquitectónicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Afirmada, se encuentra En automóvil y en 194.62 Km. en regular condición. ómnibus: 5 h. y 30 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El templo de madrigal, es uno de los más antiguos del valle, su fábrica actual data de principios del XVII. El edificio es de influencia renacentista. Su planta es rectangular muy alargada, cubierta con una estructura de par – nudillo con cobertura de “calamina” y artesonado sencillo en el presbiterio, separado de la nave por un arco toral de sillares labrados. El atrio original ha sido alterado por nuevas construcciones que han reducido su área. Este espacio está rodeado por un muro de piedra. Los muros y contrafuertes son de piedra rústica unidos con morteros de barro. El hastial del testero está trabajado en adobe. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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En el lado del evangelio se levanta la única torre del templo, de planta cuadrada construida en sillar y rematada con pináculos y cupulín. La fachada principal tiene dos contrafuertes en sus extremos que apoyan la prolongación de la cubierta a modo de arco cobijo. La portada, de influencia renacentista, está enmarcada por columnas de fuste liso. El vano es en arco de medio punto decorado con relieves. Sobre el entablamento destaca un frontón triangular con una representación de Santiago Matamoros. Próximo al presbiterio, en el lado de la epístola se ha adosado una capilla lateral, que tiene correspondencia con la sacristía ubicada simétricamente sobre el lado del evangelio. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Suprema Nº 2900-72-ED, del 28 de diciembre de 1972.  Edificación de impronta primitiva con rasgos mudéjares y renacentistas.  El patrimonio mueble caracterizado en lienzos, esculturas, pinturas murales y retablos neoclásicos formará parte del futuro concepto museográfico propuesto para el edificio.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural.  La festividad religiosa más importante es la del 23 de julio. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS Únicamente, los fines de semana. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Coordinar previamente con la parroquia de Chivay. VIII. PROBLEMÁTICA: Registra daños en la totalidad de paramentos. Los bienes muebles requieren una intervención minuciosa. El edificio carece de sistemas de seguridad. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO ACCESOS Ingreso desde la ciudad de Chivay. SEÑALIZACIÓN Debería indicarse en los nodos de acceso. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. CONSERVACIÓN Se propone una intervención integral a nivel de bienes inmuebles y muebles. GESTIÓN Debe ser una gestión compartida entre el Arzobispado y el I.N.C. ENTORNO El entorno ha sido ocupado indebidamente por edificios de carácter institucional. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Exposiciones museográficas.  Teatro y conciertos. XI. OBSERVACIONES: Las adiciones en este edificio son notorias y queda compatibilizar la variedad de componentes.

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord.  Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa.  Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

Pueblo de Madrigal

Muro de Pies

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Lado del Evangelio

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Pinchollo Cabanaconde Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 3.200 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO SAN SEBASTIÁN CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arquitectónicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Afirmada, se encuentra En automóvil y en 197.74 Km. en regular condición. ómnibus: 5 h. 25 min.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE El templo está ubicado al lado suroeste de la plaza, rodeado por un atrio amurallado. Su planta es rectangular de una sola nave muy alargada. La cubierta original era de par– nudillo, actualmente es de “calamina”. Posee una sola torre, de planta cuadrada adosada al lado de la epístola. La cubierta del campanario remata en una media naranja. En el lado del evangelio se adosan la sacristía y el bautisterio. En el lado de la epístola se abre una portada lateral. La portada principal es muy sobria y está decorada con relieves y pintura mural. En su coronación se abre un vano que da al coro alto. Los muros del templo han sido reforzados con contrafuertes de piedra vista. Otro elemento singular del conjunto es la capilla miserere ubicada en uno de los ángulos posteriores del atrio. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Ministerial Nº 0928-80-ED del 23 de julio de 1980.  Edificación de valor contextual.  El patrimonio mueble caracterizado en retablos formará parte del futuro concepto museográfico propuesto para el edificio.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural.  La festividad religiosa más importante es la del 23 de enero en honor a San Sebastián. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS Únicamente, los fines de semana. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Coordinar previamente con la parroquia de Chivay. VIII. PROBLEMÁTICA: Daños localizados en muros y cubierta. Falta de mantenimiento en retablos. No existe sistema de seguridad. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Ingreso desde la ciudad de Chivay. SEÑALIZACIÓN Debería indicarse en los nodos de acceso. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. CONSERVACIÓN Se propone una intervención integral a nivel de bienes inmuebles y muebles. GESTIÓN Debe ser una gestión compartida entre el Arzobispado y el I.N.C. ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Exposiciones museográficas.  Teatro y conciertos. XI. OBSERVACIONES: Pinchollo es un anexo perteneciente a Cabanaconde. El edificio se extravía en un entorno urbano transformado. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord.  Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa.  Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

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Pueblo e iglesia de Pinchollo

Volumetría del templo

Portada principal

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Sibayo Sibayo Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 3.810 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO SAN JUAN BAUTISTA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arquitectónicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: En automóvil y en 157.33 Km. Afirmada, se encuentra ómnibus: Algo más de en regular condición. 4 h.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El templo actual fue rehecho a mediados del siglo XVIII. Se ubica en el lado norte de la plaza y perpendicular a ella. Tiene un atrio de gran extensión en el lado de la epístola, donde cumplió la función del atrio – cementerio, y permitió el desarrollo de los rituales funerarios collaguas. En ese sector existe una gran cruz de piedra y una capilla miserere. El atrio está cercado por un muro de piedra con tres arcos de ingreso, uno de ellos ubicado en el eje del templo. La planta del templo es en forma de cruz latina (entre la nave y las capillas laterales). Existen dos ambientes adosados a los muros del presbiterio, el lado del evangelio corresponde a la sacristía. La cubierta es de bóveda de cañón con linternas. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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Las dos torres campanario de planta cuadrada, con doble vano y ligeramente adelantadas de la línea de fachada, enmarcan la portada principal con doble arco cobijo, probablemente el primero de su tipo en el Valle del Colca. El segundo arco alberga la capilla abierta de planta alta. En el muro de la epístola se abre una portada lateral protegida por un arco cobijo. El vano de ingreso en arco de medio punto está ornamentado con relieves. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Ministerial Nº 0928, del 23 de julio de 1980.  Edificación de gran valor urbano, posee el conjunto más completo del valle.  El patrimonio mueble caracterizado en lienzos, esculturas, retablos y pintura mural formará parte del futuro concepto museográfico propuesto para el edificio.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural.  La festividad religiosa más importante es la del 24 de junio dedicada a San Juan Bautista. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS Fines de semana. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Coordinar previamente en el templo de Callalli. VIII. PROBLEMÁTICA: Expuesta a abandono y a la pérdida de su área monumental por ocupaciones sistemáticas. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Ingreso que viene desde el Cusco a través de Espinar. Doble accesibilidad desde ACCESOS Arequipa, por La Pulpera y Chivay. SEÑALIZACIÓN Debería indicarse en los nodos de acceso. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. CONSERVACIÓN Se propone una intervención integral a nivel de bienes inmuebles y muebles. GESTIÓN Debe ser una gestión compartida entre el Arzobispado y el I.N.C. ENTORNO Completo. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Exposiciones museográficas.  Teatro y conciertos. XI. OBSERVACIONES: Edificio de primer orden en un centro poblado de impronta reduccional. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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 

Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa. Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

El conjunto urbano

Ingreso principal con arco republicano

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Fachada con doble arco cobijo

Plaza de la Evangelización y Lienzo de la Epístola

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Tapay Tapay Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 2.956 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO SANTA MARÍA MAGDALENA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Arquitectónicos

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Afirmada, se encuentra En automóvil y a pie, 235.04 Km. en regular condición. 12 horas Camino de herradura aproximadamente.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El templo está ubicado con el muro de pies hacia el sureste, el muro del evangelio con dirección suroeste, el muro de la epístola hacia el noreste y el muro testero con indicación noroeste. En una situación similar a la de las iglesias existentes en los demás centros poblados del Colca, gran parte de las áreas pertenecientes al complejo religioso han sido “invadidas” por equipamientos de otra índole restándole una mejor presentación al edificio. El muro de pies contiene una portada de estilo renacentista dispuesto en dos cuerpos y una sola calle que rematan en un tímpano triangular. La puerta está definida por una archivolta circundada por seis rosetones en ambos lados repartidos a partir de una tarja con una figura arbórea. Se incluyen unas pinturas murales relacionadas con la flora de Tapay. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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La fachada se “relaciona” hacia el lado izquierdo con una torre y campanario de corte tardío (mediados del siglo XIX). Este vínculo resulta forzado al comprobar que uno y otro actúan independientemente. La estructura del muro culmina en una doble inclinación originando en la coronación un triángulo que se comporta como un hastial de soporte para la cubierta. A diferencia de los otros templos del valle donde se ha optado por las soluciones abovedadas, la fachada es de una marcada expresión renacentista lo que hace pensar aún más en la antigüedad de la edificación. Hacia el interior, la planta es de única nave con muros de piedra sin cantear revestidos con cal que incluyen ocho retablos de piedra confirmando las sucesivas reconstrucciones de la fábrica y sus bienes muebles (en este caso después del sismo de 1868). El altar mayor es de impronta neoclásica dividida en dos cuerpos y tres calles bordeadas por columnas de fuste liso y capitel de orden compuesto. Destaca el sagrario tallado en madera superpuesto en la mesa altar que asciende en forma de gradillas, resaltan además cinco hornacinas donde se ubican los principales santos. La longitud de la nave es de 35.77 metros lineales por una sección de 8.09 metros lineales. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante poseen VALOR MONUMENTAL.  Edificación de impronta primitiva con influencia renacentista.  El patrimonio mueble caracterizado en retablos, y esculturas formará parte del futuro concepto museográfico propuesto para el edificio.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural.  Una de las festividades religiosas más importante es la de la Virgen de la Candelaria. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS Únicamente, los fines de semana. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Coordinar previamente con la parroquia de Chivay. VIII. PROBLEMÁTICA: Daños extendidos en paramentos y cubierta. El patrimonio mueble está abandonado y necesita una pronta intervención. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO ACCESOS Ingreso desde la ciudad de Chivay y una desviación de Cabanaconde. SEÑALIZACIÓN Debería indicarse en los nodos de acceso. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. CONSERVACIÓN Se propone una intervención integral a nivel de bienes inmuebles y muebles. GESTIÓN Debe ser una gestión compartida entre el Arzobispado y el INC. ENTORNO Descuidado e incompleto. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Exposiciones museográficas.  Teatro y conciertos. XI. OBSERVACIONES: Las dificultades de accesibilidad evitan el disfrute frecuente del bien patrimonial.

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord.  Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa.  Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

Pueblo de Tapay

Fachada principal

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Nave y altar mayor

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Tisco Tisco Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 4.188 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO SAN PEDRO APÓSTOL CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Arquitectónicos

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: En automóvil y en Afirmada, se encuentra ómnibus: algo más de 5 187 Km. en regular condición. horas

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El templo fue construido en la primera mitad del siglo XVIII. Está rodeado por un atrio con una gran cruz de piedra ubicada frente a la fachada principal. Es notoria la influencia de la arquitectura religiosa del Cusco y la collavina. Su planta es de cruz latina, con muros de sillar y cubierta de bóveda de cañón con lunetos. Destaca la composición de la fachada principal, donde las dos torres enmarcan una elegante portada retablo de tres calles y tres cuerpos. En el primer cuerpo existe un arco de medio punto, con decoración en relieve y un escudo de la Orden Franciscana, que sirve de ingreso; las calles laterales tienen una ornamentación muy sobria en la que destacan dos hornacinas. El segundo cuerpo, de menor altura, repite el mismo planteamiento con un gran óculo ovalado en la parte central. El tercer Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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cuerpo está coronado por pináculos y una cruz y destaca un relieve de iconografía religiosa propia del barroco mestizo. Además, el edificio, posee una portada lateral en el muro de la Epístola. En las bases de la torre se han incorporado unas decoraciones pictóricas con representaciones de plantas de maíz, de gran interés y de factura similar a la que existe en el interior del templo. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Suprema Nº 2900-72-ED del 28 de diciembre de 1972.  Fábrica de influencia barroca mestiza, única en su género por la magnífica portada retablo y las policromías de las torres. Además, el conjunto religioso se encuentra completo junto a la casa cural.  El patrimonio mueble caracterizado en lienzos, esculturas, retablos y pintura mural formará parte del futuro concepto museográfico propuesto para el edificio.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural en un pueblo fuertemente descontextualizado.  La festividad religiosa más importante es la del 14 de setiembre dedicada al Señor de la Exaltación. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS Fines de semana. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Coordinar previamente en el templo de Callalli. VIII. PROBLEMÁTICA: Es el templo más alejado de la región. La exposición a todo tipo de daños, robos e intervenciones inadecuadas podría acontecer si es que no se adoptan las medidas de seguridad que el caso requiere. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Desviación en un tramo próximo a la localidad de Callalli. SEÑALIZACIÓN Debería indicarse en el nodo ubicado en el puente que une Sibayo y Callalli. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. CONSERVACIÓN Se propone una intervención integral a nivel de bienes inmuebles y muebles. GESTIÓN Debe ser una gestión compartida entre el Arzobispado y el INC. Debe mantenerse la limpieza visual y volumétrica que proporciona el conjunto ENTORNO inmediato al templo. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE: Exposiciones museográficas. XI. OBSERVACIONES: El edificio es de magnífica factura, pese a eso, siempre tendrá como debilidad sus deficientes condiciones de accesibilidad.

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord.  Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa.  Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

Fachada principal – Templo de Tisco

Portada Lateral

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Detalle de Portada Retablo

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Tuti Tuti Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 3.810 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO DE LA SANTÍSIMA CRUZ CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Arquitectónicos

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Afirmada, se encuentra En automóvil y en 172.68 Km. en regular condición. ómnibus: algo más de 4 horas y 25 minutos

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El actual templo corresponde a finales del siglo XVIII, y ha incorporado nuevos elementos resultado de reconstrucciones posteriores. Ubicado al norte de la plaza, perpendicular a ella. Es el templo más pequeño del valle. Su planta es rectangular, con cubierta de bóveda de cañón. En el lado del evangelio se ubican la sacristía y el bautisterio. Los muros son de piedra rústica, a los que se han adicionado contrafuertes de sillar y piedra rústica para su reforzamiento. Tiene dos torres que se adelantan sobre la línea de fachada, la única que posee remate es la del evangelio con un campanario. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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La portada tiene un vano en arco de medio punto y está decorad sobriamente con relieves. El tramo superior es liso con un pequeño vano rectangular que da al coro alto. La portada lateral repite el mismo esquema. En la plaza como una prolongación del eje del templo, se ubica una gran cruz similar a la existente en el atrio de Canocota. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Ministerial Nº 0928, del 23 de julio de 1980.  Edificación que fue reubicada junto al pueblo a un nuevo asentamiento.  El patrimonio mueble caracterizado en lienzos, esculturas y retablos neoclásicos formará parte del futuro concepto museográfico propuesto para el edificio.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural.  La festividad religiosa más importante es la del 03 de mayo dedicada a la Santísima Cruz. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS Fines de semana. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Coordinar previamente en la parroquia de Chivay. VIII. PROBLEMÁTICA: En condición muy vulnerable por el abandono en su mantenimiento, tanto como, por haber sido cercada por nuevas edificaciones que dificultan cualquier trabajo de reparación. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Ingreso desde la ciudad de Chivay. SEÑALIZACIÓN Debería indicarse en los nodos de acceso. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. CONSERVACIÓN Se propone una intervención integral a nivel de bienes inmuebles y muebles. GESTIÓN Debe ser una gestión compartida entre el Arzobispado y el I.N.C. ENTORNO Incompleto. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Exposiciones museográficas.  Teatro y conciertos. XI. OBSERVACIONES: Referente más antiguo del actual asentamiento. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord.  Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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

Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

El edificio

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Yanque Yanque Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 3.510 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

TEMPLO DE LA INMACULADA CONCEPCIÓN CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Arquitectónicos

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Afirmada, se encuentra En automóvil y en 171.63 Km. en regular condición. ómnibus, cuatro horas.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Es un edificio con influencia del barroco mestizo, su planta es en forma de cruz latina, con nave principal alargada y capillas en los brazos del crucero, cubierta con bóveda de cañón. A ambos lados del presbiterio existen dos construcciones adosadas, una de ellas es la sacristía y la otra una capilla miserere. El bautisterio se halla en la base de la torre del lado del evangelio. El atrio rodea la iglesia en todos sus frentes. Está cercado con muro de piedra y su piso es de canto rodado de colores con representaciones iconográficas cristianas e indígenas. Las torres son de planta cuadrada y el campanario está rematado con cupulín y pináculos. Los muros encalados son de piedra sillar labrada asentada con mortero de cal y arena. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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En el muro testero existe una capilla absidal, con doble expositorio que comunica con la parte posterior del retablo mayor, lo que permitía la celebración de actos religiosos en el atrio posterior. La portada principal es uno de los mejores ejemplos de la gran calidad artística alcanzada por los alarifes collaguas. Los relieves representan imágenes de santos vinculados a las órdenes franciscana y dominica, dentro de una bella composición llena de motivos florales, frutos y follajería. La portada lateral, más sobria, tiene un primer cuerpo con influencia renacentista y el segundo de influencia barroca. Posee un arco cobijo sobre contrafuertes considerado uno de los más representativos y de mayor calidad arquitectónica del valle. Está coronado por una imagen de San Miguel. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  La fábrica del edificio y su marco circundante están considerados como PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, con la denominación de Monumento Histórico protegida por la Resolución Ministerial Nº 0928, del 23 de julio de 1980.  Edificación más bella y mejor lograda arquitectónicamente del valle.  El patrimonio mueble caracterizado en lienzos, esculturas, pinturas murales y retablos neoclásicos formará parte del futuro concepto museográfico propuesto para el edificio.  A nivel urbano, el edificio es un elemento de referencia visual, social y cultural.  La festividad religiosa más importante es la del 01 de diciembre. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Religioso. PROPIETARIO Arzobispado de Arequipa. HORARIOS Todos los días de 9.00 a 13.00 horas. RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Durante todo el año. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directamente en el templo de Yanque. VIII. PROBLEMÁTICA: Presencia de altos niveles de humedad y fuerte exposición a robos y/o daño material. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Ingreso desde la ciudad de Chivay. SEÑALIZACIÓN Debería indicarse en los nodos de acceso. PRESENTACIÓN Publicidad en trípticos y manuales gráficos. CONSERVACIÓN Se propone una intervención integral a nivel de bienes inmuebles y muebles. GESTIÓN Debe ser una gestión compartida entre el Arzobispado y el I.N.C. ENTORNO Completo. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Exposiciones museográficas.  Teatro y conciertos. XI. OBSERVACIONES: Edificación de gran valor artístico y monumental.

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  El Valle del Colca (Arequipa). Cinco siglos de Arquitectura y Urbanismo. Ramón Gutiérrez, Cristina Esteras y Alejandro Málaga. Libros de Hispanoamérica.  Templos Coloniales del Valle del Colca. Luis Enrique Tord.  Proyecto de Restauración Integral de los Templos Virreinales del Valle del Colca – Arequipa.  Programa de Cooperación para la Conservación del Patrimonio Cultural – Perú.

Plaza de Yanque e Iglesia

Muro del Evangelio

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Detalle de tallado en el Muro de Pies

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUITECTÓNICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Sibayo Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: Long. 71º 27’ 16” 3.847 m.s.n.m. Lat. 15º 28´ 54” II. NOMBRE DEL RECURSO:

PUEBLO DE SIBAYO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: SUBTIPO: Patrimoniales Tangibles Pueblo Tradicional

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS DE SITUACIÓN:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Chivay

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: 17 Km. Carretera afirmada En auto 20 minutos

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El pueblo de Sibayo – denominado en las reducciones toledanas como Utrera de Sibayo es la capital del distrito de este nombre. Está situado en el extremo nor-este del valle del Colca, en una explanada sobre la ribera derecha del río, a 3,810 m.s.n.m. Es por su altura y ubicación un poblado expuesto a los rigores de una temperatura inclemente y rodeado de un paisaje hosco, y eriazo. El pueblo se desarrolla en cuadrícula alrededor de una extensa plaza en cuyo costado noroeste se levanta el templo. Fue reducción integrante del repartimiento de Yanque – Collaguas y su situación en el valle lo hace el penúltimo poblado del Colca antes de Tisco. Tiene como fecha de creación oficial el 25 de enero de 1943 luego de haber pertenecido a Callalli. Aunque su creación procede de las reducciones Toledanas que en 1560 fueron ordenadas por el virrey Francisco de Toledo, en la relación de Ulloa Mogollón de 1586 se le menciona como el pueblo de Cibay, de donde podemos deducir su antigüedad. Su toponimia proviene del aymara “shiwa” canchón, corral y “hayu” que es la piedra mollejonandesita-que abunda en el lugar, lo que le daría una significación de corral de piedra. Cuenta con una superficie de 425.05 km2 esto es el 3.49 % con respecto a la superficie de Caylloma, su población apenas supera los 1000 habitantes, teniendo una tasa de crecimiento de 1 por cada año, su actual alcalde es el Sr. Rodolfo Sarayaci Samayani. Las viviendas son alrededor de 260 pero habitadas solo unas 190, esto se debe a que la mayoría a Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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de la población de Sibayo emigran Arequipa en busca de nuevas oportunidades de trabajo y de estudio por lo que las tasas de crecimiento son mínimas. Es uno de los pocos pueblos en el Colca que aun presenta características arquitectónicas locales muy marcadas, de modo que las construcciones son en su mayoría tradicionales. El pueblo de Sibayo se emplaza en la margen derecha del río Colca a 32 Km. al este de Chivay, a una altura de 3847m. en una terraza aluvial, subhorizontal. El suelo de cimentación lo constituyen depósitos fluviales. El material de basamento lo conforman los depósitos aluviales del río Colca. Los principales recursos turisticos con que cuenta Sibayo son: Pueblo de piedra, el granero de collagua, los portales de Lipiña, puente colgante, ciudadela de Paraq´ra de la época incaica, la momia juanita, chullpa de Huañasq´assca, volcancitos de Pumpo, aguas termales de Mollahuata a 500m de la carretera a callalli, piscina natural de piedra, canotaje turístico-campanayoc, laguna de Chungara. VI. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: Su originalidad, parece que el tiempo no hubiera transcurrido, las construcciones conservan sus orígenes y están intactas, al igual que sus tradiciones, el que el pueblo se haya mantenido responde a que la vía principal esta alejada del pueblo y ha hecho que la población termine trasladándose hacia los costados de esta, despoblando el centro urbano de Sibayo antiguo. La estructura urbana de Sibayo tiene como referencia los modelos urbanos reduccionales. Del modelo indiano se tomó la trama urbana con sus accesos centrales que llegan a la plaza, alrededor de la cual está ubicada la iglesia, y del modelo de Matienzo se tomó la distribución de los edificios dentro de la trama urbana. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Centro Urbano PROPIETARIO Propietarios privados y públicos HORARIOS Todo el día RECOMENDABLES ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año DE VISITA TIPO DE Propio PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO No requiere VIII. PROBLEMÁTICA: (Estado de conservación, fragilidad, amenazas, etc.) Actualmente el problema mayor reside en mantener su originalidad, ya que se están introduciendo características arquitectónicas foráneas. El abandono en que se encuentran la mayoría de las viviendas y por consecuencia su falta de mantenimiento. Subutilización de las viviendas, convirtiéndolas en corrales o pequeñas huertas. La humedad está pudriendo las cubiertas. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejorar el ingreso principal. Es necesario un sistema de señalización que permita recorrer el pueblo para SEÑALIZACIÓN apreciar sus elementos arquitectónicos. PRESENTACIÓN No permitir la contaminación visual con normas municipales estrictas, reconstruir CONSERVACIÓN algunas de las viviendas de la plaza principal. Plan para la zona monumental. GESTIÓN Declarar patrimonio cultural de la nación a este pueblo. ENTORNO Mejorar la limpieza y recoger escombros. Debe procurarse que los propietarios de las viviendas vuelvan a ocuparlas a fin OTROS de que les den mantenimiento. Ficha elaborada por el Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española Proyecto de Conservación y Restauración de los Templos Virreinales Valle del Colca

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X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Visita a pueblos tradicionales  Caminata por el pueblo  Escuchar leyendas y costumbres  Degustar platos típicos  Comprar artesanías XI. OBSERVACIONES:

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Pueblo de Sibayo

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PARTE II RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS

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RELACIÓN DE FICHAS DE RECURSOS TURÍSTICOS INVENTARIADOS - 2005 CÓDIGO

NOMBRE DEL RECURSO

UBICACIÓN

JERARQUÍA

ARQUE1

Sitio Arqueológico de Antaymarka

Andagua

C

ARQUE2

Kallimarka

Cabanaconde

C

ARQUE3

La Trinchera

Cabanaconde

C

ARQUE4

Q´Ollpa De Molle Punko (La Puerta De Molle)

Callalli

B

ARQUE5

Uscallackta

Chivay

C

ARQUE6

Cementerio de Peña Blanca

Coporaque

C

ARQUE7

San Antonio de Koporaque

Coporaque

C

ARQUE8

Toro Muerto

Corire

A

ARQUE9

Malata de Ichupampa

Ichupampa

D

ARQUE10

Casa Inka Aragón

Lari

D

ARQUE11

Casa Inka Neyra

Lari

D

ARQUE12

Maqueta De Choquetico

Maca

C

ARQUE13

Ccachulli

Tuti

C

ARQUE14

Cohetira

Tuti

C

ARQUE15

Colcas de Pumunuta

Tuti

C

ARQUE16

Iglesia Cucho

Tuti

C

ARQUE17

Malata Pukara de Puqui

Tuti

B

ARQUE18

Cuevas de Sumbay

Yanahuara

A

ARQUE19

Casa Inka de Rivera

Yanque

D

ARQUE20

Casa Inka de Yanque

Yanque

D

ARQUE21

Casa Inka del Cacique Choquehuanca

Yanque

D

ARQUE22

Tumbas de Shininea

Yanque

C

ARQUE23

Andenerías

Caylloma

B

ARQUE24

Conjunto Arqueológico Uyo Uyo

Yanque

A

JERARQUIA CALIFICACIÓN

A

B

C

D

Muy importante

Importante

De importancia específica

De importancia general

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Andagua Andagua Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8283241 3,582 m.s.n.m. L = 0785321 II. NOMBRE DEL RECURSO:

SITIO ARQUEOLÓGICO DE ANTAYMARKA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS: Cartas Nacionales 1/100,000 Orcopampa y Huambo 0784

0788

8 N 2 8284 Leyenda Pueblo de Andagua Zona Arqueológica Trocha y Camino hasta el sitio Área Agrícola

Se parte de Andagua por la trocha que se dirige a Ayo y Chachas, luego de aproximadamente 1,7 Km. se toma un desvío a la izquierda hacia el cerro Antaymarka, al pie del cual se ubica el sitio, en medio de roca volcánica. IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Andagua

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Trocha afirmada 2 Km. (Aprox.) (regular) y camino

TIEMPO DE DEMORA: Carro: 10 minutos Bicicleta: 15 minutos Caminata: 30 minutos

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Se distinguen 4 sectores: o Recintos (ciudadelas). o Plaza. o Contextos funerarios. o Zona Agrícola.  Los recintos son de forma rectangular, circular y cuadrada, levantados con piedra volcánica del lugar.  Las viviendas son de piedras sin trabajar, pircadas y sin argamasa.  Los recintos inmediatos a la plaza son de piedra trabajada, unidas con argamasa de barro o arcilla, siendo estas de aparejo regular.

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  

CÓDIGO FICHA ARQUE 1

El área de vivienda presenta callejuelas tortuosas que conducen hacia viviendas, algunas calles un poco más amplias conducen a la plaza, ubicada al pie del volcán. Existen también contextos funerarios, que consisten en tumbas colectivas. Estas tumbas están ubicadas al sur de los recintos en las laderas del volcán.

VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  Complejo arquitectónico que presenta hasta 4 sectores.  Un centro habitacional que se encuentra construido en medio de la piedra volcánica natural del lugar, la ciudadela, al estar construida con el mismo material, se mimetiza de tal manera que no es posible divisarla a una distancia mayor de 100 m.  La plaza está rodeada de recintos (habitaciones) que difieren del resto del complejo y son más elaboradas.  Tumbas colectivas, algunas poseen dos niveles superpuestos elaborados con lajas muy trabajadas.  El área agrícola aledaña al complejo muestra una de las principales actividades económicas en los Andes. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turismo esporádico. PROPIETARIO Municipalidad Distrital de Andagua. HORARIOS 8.00 a.m. – 5.00 p.m. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE De abril a diciembre. DE VISITA TIPO DE Actualmente, el Municipio edita publicidad gráfica sobre el distrito, donde PRESENTACIÓN está incluido el sitio arqueológico. FORMA DE CONTACTO Directo. VIII. PROBLEMÁTICA:  Su estado de conservación es de regular a bueno, observándose basura en el área.  La intención de la municipalidad y de su población de querer mostrar el sitio, haciéndolo accesible para los turistas, lo que ha llevado a las autoridades al prender fuego a la vegetación. Esta labor probablemente hará que las muestras de carbono 14, que se puedan obtener para datar el sitio, darán resultados erróneos. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO:  Levantamiento de plano arquitectónico del sitio, para definir los accesos, ya ACCESOS que el sitio cuenta con varias calles.  Edificación de Hitos de delimitación.  Se deberían colocar letreros indicando el lugar de acceso en varios lugares como: o La localidad de Andagua, indicando por dónde se parte hacia el SEÑALIZACIÓN complejo arqueológico. o En el desvío de la Carretera (Ayo – Chachas) hacia el complejo.  Estos letreros en ningún caso deberán romper la armonía del entorno en que están ubicados.  Actualmente, el Municipio elabora publicidad gráfica en trifoliados, pero no consiguen el efecto de atracción turística que se esperaba de ellos. Quizá la publicidad en medios como el Internet, daría mejores resultados. PRESENTACIÓN  Elaborar un trifoliado acerca del sitio, centraría la atención en el recurso, es importante destinar un espacio dentro del material publicitario para publicitar su entorno.

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CONSERVACIÓN GESTIÓN ENTORNO OTROS

CÓDIGO FICHA ARQUE 1

Ejecución de un Proyecto de Investigación y puesta en valor arqueológico; para su limpieza, consolidación, restauración y conservación; a fin de que el lugar sea habilitado para el uso turístico. Obtener fondos para ejecutar los proyectos de investigación y puesta en valor. Limpieza de la basura existente, (sólo basura, no vegetación). Concienciación de las autoridades y la población acerca de la importancia y trascendencia del patrimonio cultural.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo cultural de tipo arqueológico.  Turismo Natural – Paisajístico, desde la parte alta del sitio se observan muchos de los volcanes de Andagua. XI. OBSERVACIONES:  Dentro del complejo, probablemente, existen algunas tumbas y recintos que podrían permanecer aún intactos.  Hacemos la anotación puesto que pensamos que si comienza la afluencia turística hacia el sitio, estos contextos con toda seguridad serán perjudicados. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Vista panorámica del complejo arqueológico de Antaymarka

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Parte exterior de una tumba

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CÓDIGO FICHA ARQUE 2

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Cabanaconde Cabanaconde Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8269856 3,579 m.s.n.m. L = 0181935 II. NOMBRE DEL RECURSO:

KALLIMARKA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS: Carta Nacional 1/100,000 Chivay 0180

0184

N

Leyenda Camino a Kallimarka Muro Contención (1) Plaza y Usno 3 Recintos de Puquio (4) Recintos Kallimarka Grande 5 Recintos Kallimarka Chico

8268 1.- Plaza y Usno 2.- Muralla o muro de contención. 3.- Puquio –Recintos 4.-Kallimarka-Grande Recintos 5.- Kallimarka Chico Recintos. IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA:

Cabanaconde

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Camino pedestre. La trocha que va hacia Huambo pasa por la Pedestre 1:30 a 2 horas 1.5 Km. base del sitio.

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Complejo arqueológico que está compuesto por arquitecturas en las que se definen varios sectores.  Recintos de forma rectangular, cuadrada de esquinas internas redondeadas, y circulares. En algunos casos dos recintos comparten un mismo muro como parte de su morfología.  Los recintos presentan hornacinas de forma rectangular.  Se han construido terrazas agrícolas a manera de andenería, sobre los cuales se han edificado los recintos.  Los pisos de los recintos están cubiertos de vegetación y en los muros han crecido cactus que poco a poco destruyen los muros.

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  

CÓDIGO FICHA ARQUE 2

La piedra utilizada es escogida y en algunos casos canteada. Se utiliza como argamasa barro y los muros alcanzan una altura de 3.55 m., 70 cm de ancho de muro. Los vanos están en su mayoría destruidos.

VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  Complejo arquitectónico que consta de varios sectores:  Contextos funerarios.  Área de vivienda.  Muro defensivo.  Plaza y usno*.  Andenería. *Usno: Estructura arquitectónica con graderías, y plataforma en su parte superior, lugar desde el que la autoridad se dirigía a la población. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: Los pastores transitan por el sitio con animales y han alterado los recintos USO ACTUAL arquitectónicos para usarlos como potreros. PROPIETARIO Desconocido. HORARIOS 8.00 a.m. a 5.00 p.m. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Abril a diciembre. DE VISITA TIPO DE Ninguna. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo. VIII. PROBLEMÁTICA:  Este centro arqueológico se encuentra en proceso de destrucción a causa del huaqueo, el uso del espacio por pastores para el transito y residencia de sus animales.  Es necesario poner hincapié en la presencia de vacunos (toros) que al verse amenazados por la presencia de personas, pueden ser capaces de embestir a las mismas. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Levantar el plano arquitectónico del sitio, para de esta forma definir los accesos originales; como alternativa se puede adecuar otro acceso que no presente ACCESOS tantas dificultades de desplazamiento como el que se usa. (Subida por la pendiente de los andenes). SEÑALIZACIÓN Se podrá establecer de acuerdo al plano que se haga.  Publicación gráfica impresa, donde se muestre la magnitud del complejo, tiempo de visita, etc. PRESENTACIÓN  Página Web.  Las ideas anteriores son en función de los resultados del estudio de mercado a realizar. Proyecto de investigación y puesta en valor para su limpieza, consolidación y CONSERVACIÓN restauración.  Levantamiento del Plano de la arquitectura del sitio. GESTIÓN  Proyecto de investigación.  Proyecto de puesta en valor. En la ladera norte del cerro hay una insignia hecha con piedras pintadas de color ENTORNO blanco que corresponde a un colegio del distrito, es necesario retirarla, ya que impacta visualmente de forma muy negativa.

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OTROS

CÓDIGO FICHA

Puesta en valor del sitio recolectando los fondos a través de la afluencia turística, se reinviertan en investigaciones del sitio y/o restauración de otras zonas dentro del mismo sitio.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE: Turismo cultural de tipo arqueológico (caminata); reconociendo el camino prehispánico se puede articular una ruta de centros prehispánicos. XI. OBSERVACIONES: Cuenta con declaratoria de ser Patrimonio Cultural de la Nación. XI. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Ushnu y Plaza de Kallimarka

Detalle de la arquitectura

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ARQUE 2

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CÓDIGO FICHA ARQUE 3

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Cabanaconde Cabanaconde Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8271223 3,200 m.s.n.m. L = 0179919 II. NOMBRE DEL RECURSO:

LA TRINCHERA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS: Cartas Nacionales 1/100,000 Orcopampa y Huambo 0180

N

8272 Leyenda Pueblo de Cabanaconde Río Colca Muralla 8271 Área Agrícola

Partiendo de la plaza se cruza una cuadra al norte y de ahí se da vuelta a la izquierda (hacia el oeste), hasta llegar a la plaza de toros y pasando esta podemos observar el sitio arqueológico. IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Cabanaconde

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Calle que sale del Pedestre 15 minutos 1.5 Km. pueblo

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Área delimitada por una muralla, la cual, en tiempos anteriores albergaba edificios de data prehispánica.  Lo que se conserva en regular estado es la muralla y es a lo que se denomina “La Trinchera”.  La muralla está edificada de piedras, de gran magnitud en la base del muro, reduciendo su tamaño hacia la parte superior. Algunas piedras son trabajadas, mientras que otras se les ve toscas.  Tiene una altura promedio de cuatro metros y su ancho es de similar medida, variando esto en ocasiones.  Presenta cistos (contexto funerario), de forma circular en la superficie superior de la muralla.

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CÓDIGO FICHA ARQUE 3

VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  Sitio arqueológico que permite mostrar el carácter defensivo de la sociedad que habitó esta parte del valle del río Colca.  Además, presenta un asentamiento de la época Wari, al cual se asocia la muralla.  Desde Achachiwa se observa el cañón, con su imponente profundidad, así como el vuelo del cóndor. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL El área circunscrita dentro de la muralla viene dándosele uso agrícola. PROPIETARIO Invasores – desconocidos. HORARIOS 8.00 a.m. a 5.00 p.m. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Abril a diciembre. DE VISITA TIPO DE Ninguna actualmente. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo. VIII. PROBLEMÁTICA:  El área arqueológica circunscrita por la muralla está siendo destruida, con el fin de aprovechar el suelo con fines agrícolas.  El sitio arqueológico de Achachiwa, al que esta asociada la muralla, está cercado por supuestos propietarios los cuales ya han sido notificados por el Instituto Nacional de Cultura.  Los contextos funerarios han sido huaqueados. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Plano de delimitación y arquitectónico del sitio para definir accesos originales. SEÑALIZACIÓN Sobre la base de los planos, se planteará lo mismo.  Publicidad gráfica (trifoliados). PRESENTACIÓN  Internet (página Web). Ejecución de un proyecto de investigación y puesta en valor arqueológica, para CONSERVACIÓN su limpieza, consolidación, restauración y conservación, a fin de su habilitación para el uso turístico.  Recuperación del sitio arqueológico de manos de invasores (legalmente es procedente tomar estas acciones). GESTIÓN  Plano de delimitación de la zona arqueológica.  Tramitar la declaratoria de patrimonio cultural de la nación.  Proyecto de investigación y puesta en valor del sitio. Limpieza de la basura y replantear los caminos existentes, para que el transito ENTORNO de animales no impacte negativamente el sitio. Concienciación de las autoridades y la población acerca de la importancia del OTROS patrimonio cultural. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:

 

Turismo cultural de tipo arqueológico. Turismo Natural – Paisajístico, desde la parte alta del sitio se observan muchos de los volcanes de Andagua.

XI. OBSERVACIONES: Las chacras o campos de cultivo tienen invasiones relativamente recientes.

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XI. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Vista superior del muro defensivo

Vista del lado oeste del muro

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CÓDIGO FICHA ARQUE 3

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: La Pulpera Callalli Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: Este: 793173.461 72º 16’ 03’’ W norte: 8284111.830 4,013 m.s.n.m. 15º 30’ 12’’ S Hemisferio: S Huso: 18 II. NOMBRE DEL RECURSO:

Q´OLLPA DE MOLLE PUNKO (LA PUERTA DE MOLLE) CATEGORÍA: TIPO: SUBTIPO: Manifestaciones Culturales Restos Arqueológicos Pintura Rupestre

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Asfaltada hasta el cruce Arequipa 154 Km. el desvío a Tintaya – 3 horas 50 minutos Trocha Asfaltada Chivay 44 Km. Trocha Afirmada 1 horas 10 minutos Yanque 54 Km. Trocha Afirmada 1 horas 30 minutos

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ARQUE 4

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CÓDIGO FICHA ARQUE 4

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  En las Cuevas de Mollepunku se encuentran pictografías de la época lítica que es la Primera Modalidad de Arte Rupestre en el área andina y en especial en el Sur del Perú, esta época también fue denominada Época Primordial. Las técnicas de elaboración corresponden a la de la prehistoria europea, en su arte Paleolítico.  Las cuevas forman parte del resalto de una colada de lava volcánica.  Son tres oquedades de 7 m. de fondo, 4 m. de ancho y 5 m. de alto. Contienen pinturas en bajo relieve y figuras sobre grabado. Motivos: figuras geométricas, de camélidos y de humanos con sombreros. Se usaron los colores rojo, amarillo y blanco. Fueron denunciadas en 1965 y se dice datan de los años 6000 a 3000 a.C. Sobre el suelo abunda material lítico trabajado. Las puntas de lanzas están hechas en piedra y obsidiana, y son de varios tipos: en su mayoría unifaciales y bifaciales, de tres formas, triangulares, lanceoladas y redondas. También hay perforadores hechos de piedra bifacial y otros instrumentos de obsidiana y cuarzo lechoso. A un lado hay una tumba hecha en piedra pircada con matriz de barro. VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  Las cuevas están en la ruta de La Pulpera a Callalli; se sigue una pequeña trocha que sale al lado izquierdo de una estancia; la parte alta sólo es apta para vehículos 4x4. Hay que caminar unos 300 m. hasta las cuevas.  Los motivos presentes en las cuevas son escenas de caza, camélidos sudafricanos, figuras humanas o motivos naturales a manera de cóndores, representaciones astrales del Sol, la Cruz del Sur, aves como mensaje mítico del poblador andino. También existe material lítico trabajado especialmente en jaspe y obsidiana, así como una tuba Collawa. Se observan aun las paredes tenidas con humo negro, que nos explica que la pequeña cueva ha sido habitada y tal vez usada a través de los años por quienes mantienen a tradición de la trashumancia, es decir “los chineros”. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Visitas turísticas y de estudios arqueológicos. PROPIETARIO Gobierno del Perú. HORARIOS Durante el día. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Cuevas Prehispánicas. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Agencias turísticas. VIII. PROBLEMÁTICA:  La carretera de acceso no ofrece muy buenas condiciones de transito.  Falta de promoción turística. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS SEÑALIZACIÓN No hay señalización. PRESENTACIÓN Se encuentran en buen estado. Hay una reja que no cumple su función. El lugar CONSERVACIÓN está cercado para evitar el ingreso de animales. GESTIÓN ENTORNO Cerca de la Pulpera. OTROS

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CÓDIGO FICHA

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:

  

Caminatas. Fotografía. Visita y observación de las figuras presentes en este sitio arqueológico.

XI. OBSERVACIONES: Parece ser que los estudiosos de estas cuevas no han llegado a un acuerdo en relación a su antigüedad, ya que las afirmaciones van desde 4 000 hasta 12 000 años. Por lo que este dato no puede considerarse certero aun. XII ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  “Arte rupestre en Arequipa y el sur del Perú” – Dr. Eloy Linares Málaga.  “Guía para conocer desde Arequipa al Valle del Colca” – Dr. Eloy Linares Málaga.

Detalle de pinturas rupestres

Figuras en bajo relieve

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ARQUE 4

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Vista frontal de las cuevas – Protección inadecuada

Chulpa en la parte lateral de las cuevas

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CÓDIGO FICHA ARQUE 4

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Chivay Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8266772 3,713 m.s.n.m. L = 0219628 II. NOMBRE DEL RECURSO:

USCALLACTA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

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CÓDIGO FICHA ARQUE 5

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IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Chivay

CÓDIGO FICHA ARQUE 5

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: 20 minutos 3.4 Km. Carretera afirmada

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Patrón de asentamiento arquitectónico con barrios aislados.  Unidades domésticas de dimensiones pequeñas, regulares y grandes.  Edificios públicos y ceremoniales.  No presenta calles solo vías de acceso de plantas rectangulares.  Se aprecia un camino principal.  El sitio se divide en tres sectores; parte baja, media y alta.  Presenta muros anchos y altos.  El material constructivo es de piedra canteada. VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  El contexto geográfico.  El sitio como recurso cultural.  Arquitectura monumental.  Ubicación estratégica del sitio arqueológico.  Es único en sus características.  Se puede descubrir los barrios. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Terrenos agrícolas y pastizales. PROPIETARIO Agricultores de la zona. HORARIOS 8.00 a.m. – 3.00 p.m. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Arqueológico, arquitectónico, histórico y cultural. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Físico visual. VIII. PROBLEMÁTICA: ESTADO DE Muy malo CONSERVACIÓN FRAGILIDAD Extrema  Excesiva humedad por el riego de terrenos agrícolas. AMENAZAS  Pastoreo de ganado.  Uso de piedras de las estructuras para levantar pircas. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Presenta un acceso principal, crear un parador turístico y un circuito al interior ACCESOS del sitio. SEÑALIZACIÓN Un letrero de llegada y señalización del sitio. PRESENTACIÓN El entorno del sitio geográfico y estructuras arquitectónicas. Compra y expropiación de terrenos, limpieza del sitio, consolidación de CONSERVACIÓN estructuras. Municipalidad, Gobierno Regional de Arequipa, Instituto Nacional de Cultura, GESTIÓN MINCETUR. ENTORNO Evitar modificaciones del entorno inmediato.

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OTROS

  

Levantamiento topográfico y de zonificación. Planimetría de parador turístico. Difusión y publicidad.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo neocultural.  Turismo de aventura (treccking, parapente, ciclismo de alta montaña). XI. OBSERVACIONES:  Protección urgente del sitio y todo su entorno.  Mejoramiento de la vía de acceso.  Crear un parador turístico urgente. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA ARQUE 5

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Coporaque Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8270855 3,601 m.s.n.m. L = 0215463 II. NOMBRE DEL RECURSO:

CEMENTERIO DE PEÑA BLANCA CATEGORÍA Antrópicos

TIPO Patrimoniales

SUBTIPO Arqueológicos

JERARQUÍA C

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Plaza de Coporaque

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: 30 minutos 2 Km. Camino de herradura

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Tumbas.  Piedras medianas alargadas, asentadas con arcilla.  Presentan pequeños ingresos con orientación este, pequeños dinteles de piedra.  Son de dos pisos con cornisas.  Encontramos enterradas.  Se encuentra adosado al muro del farallón del cerro.  Presenta estuque en sus paramentos interior como exterior.

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ARQUE 6

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CÓDIGO FICHA ARQUE 6

VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:

VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Tumbas. PROPIETARIO HORARIOS 9.00 a.m. – 3.00 p.m. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Abril a diciembre. DE VISITA TIPO DE Natural. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Físico visual. VIII. PROBLEMÁTICA:

IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Por el camino de herradura que sale de la plaza de Coporaque por el extremo, ACCESOS noreste (recta de la iglesia perpendicular al municipio). SEÑALIZACIÓN Con material del a zona. PRESENTACIÓN Entorno inmediato. CONSERVACIÓN Proponer un proyecto de investigación, conservación y restauración. Municipalidad de Coporaque, Gobierno Regional de Arequipa, Instituto Nacional GESTIÓN de Cultura., MINCETUR. ENTORNO Natural. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:

XI. OBSERVACIONES: Esta convertido en zona de pastoreo. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Coporaque Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8270396 3,659 m.s.n.m. L = 0215647 II. NOMBRE DEL RECURSO:

SAN ANTONIO DE COPORAQUE CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Plaza de Coporaque

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Carretera, camino de 30 minutos 1 Km. herradura

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ARQUE 7

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CÓDIGO FICHA ARQUE 7

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Observamos 2 sectores definidos claramente por el contexto.  El primer sector situado sobre el montículo (estructura rectangular, orientación este-oeste, ingreso orientado al este con 9 escalones, tumbas en el interior, sector rodeado de estructuras pequeñas al exterior).  El segundo sector definido por viviendas (se emplazan de sur a norte paralelas a la ladera del cerro, estructuras rectangulares, agrupadas de dos y de tres). VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:

VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Abandonado. PROPIETARIO HORARIOS 9.00 a.m. – 3.00 p.m. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Abril a diciembre. DE VISITA TIPO DE Natural. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Físico y visual. VIII. PROBLEMÁTICA:

IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO:  Desde el camino que viene de la plaza del pueblo de Coporaque hasta un ACCESOS camino que cruza las chacras, llegando hasta la parte alta.  Por la carretera. SEÑALIZACIÓN Con materiales de la zona – direccionales. PRESENTACIÓN Conservar el entorno inmediato. CONSERVACIÓN Proponer un proyecto de investigación, conservación y restauración. Municipalidad de Coporaque, Gobierno Regional de Arequipa, Instituto Nacional GESTIÓN de Cultura., MINCETUR. ENTORNO Natural. OTROS Implementar una oficina de información. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:

XI. OBSERVACIONES Pastoreo de ganado vacuno y ovino. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA ARQUE 8

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Toro Grande Corire Castilla Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 73° 30’ 05’’ W 1,200 m.s.n.m. 16° 26’ 08’’ S II. NOMBRE DEL RECURSO:

TORO MUERTO CATEGORÍA: Antrópico

TIPO: Patrimonial

SUBTIPO: Arqueológico

JERARQUÍA: A

III. CROQUIS: CARTA GEOLÓGICA 1/100000

N

16°26’08’’ Leyenda Pueblo Carretera Atractivo Turístico

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA:

Corire

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Carretera asfaltada en regular estado y camino 3 Km. afirmado hacia Toro 10 minutos Muerto

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Las rocas donde se encuentran los petroglifos de Toro Muerto son dacíticas de la formación Moquegua Superior que se encuentran a lo largo de Majes y Chuquibamba. Estas rocas fueron acarreadas hasta su lugar actual por los deshielos y ríos que nacen de las montañas cercanas. Ejemplo: Coropuna. VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  Petroglifos grabados sobre roca volcánica dacítica, plantadas en un pequeño desierto, cuyos dibujos de diferentes culturas antiguas, nos hacen ver el pasado-presente de aquellos hombres que deseaban expresar sobre ellas su modo de vida.  Un problema es que estas rocas son erosionadas por saltación (viento y arena) por su poca dureza, así como por factores antrópicos, muchas personas las rompen, se han identificado 69 rocas malogradas.

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CÓDIGO FICHA ARQUE 8

VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Turístico. PROPIETARIO Instituto Nacional de Cultura. HORARIOS Todo el día. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Muy buena. PRESENTACIÓN Agencias de viaje de Arequipa, Municipalidad de Corire y el Instituto FORMA DE CONTACTO Nacional de Cultura. VIII. PROBLEMÁTICA:  Algunas zonas naturales se encuentran obstruidas por la disposición de la basura del pueblo de Toro Muerto.  Las aguas están contaminadas bacteriológicamente, producto de la de los insecticidas y las poblaciones cercanas.  Se observan restos de botellas y bolsas plásticas con material disperso en la zona del atractivo. También se observaron otros materiales dispersos.  Algunas de las áreas de interés para el turismo están cubiertas con arena. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Mejora de la carretera Corire – Toro Muerto. SEÑALIZACIÓN Mejora de las señalizaciones de atractivo turístico. PRESENTACIÓN A través de las agencias de viaje y de la Municipalidad de Corire.  Se necesita un Estudio de Evaluación de Impacto Ambiental. CONSERVACIÓN  Definir un programa para definir la capacidad de carga turística.  Proyectos de Uso Turístico Recreativo.  Verificar los aspectos de permisos ambientales necesarios para la explotación y construcción para el turismo.  Definir un programa de seguimiento ambiental en las áreas para el turismo y sus potenciales áreas de impacto. Se debe considerar, especialmente, los GESTIÓN aspectos arqueológicos (en caso que se detecten al efectuar movimiento de tierras).  Definir un programa simple de seguimiento de parámetros físicos de las aguas en terreno y eventualmente determinación de calidad físico-química de aguas en dependencia del tipo de actividades que se desarrollen. Definir y aplicar un plan de manejo de residuos del turismo y domésticos (ver la ENTORNO forma de disminuir el uso de botellas de agua plásticas individuales para consumo). En general existe buena disposición de los pobladores para actividades turísticas, OTROS sin embargo no hay que olvidar que falta concienciación para el trato de los pobladores hacia los turistas. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:

    

Relajación y esparcimiento. Caminatas. Místico. Científico. Arqueológico.

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CÓDIGO FICHA ARQUE 8

XI. OBSERVACIONES: Se encuentra abandonado, los muros perimétricos de la vivienda han sido fracturados para el ingreso de un camión. XI. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:  Vargas Zeballos Boris.  Geología Aplicada al Turismo: Caso Región Arequipa Tesis U.N.S.A. 2003.

Petroglifos de Toro Muerto

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Ichupampa Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8268568 3,446 m.s.n.m. L = 0209603 II. NOMBRE DEL RECURSO:

MALATA DE ICHUPAMPA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: D

III. CROQUIS:

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CÓDIGO FICHA ARQUE 9

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IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Plaza de Ichupampa

CÓDIGO FICHA ARQUE 9

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Carretera a Lari, camino 25 minutos 1 Km. que cruza chacras

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El conjunto se emplaza de sur a norte y se extiende por el lado oeste. Se observan 3 sectores:  El primero: Ubicado en la sima de montículo, cuatro plataformas de figuras organizas y sinuosas (planta), por debajo de estas se ubican unas tumbas enterradas.  El segundo sector: Es un cementerio ubicado al norte, se encuentran tumbas agrupadas y enterradas, sobre la parte alta del montículo, llegando al extremo del ingreso por la carretera.  El tercer sector: Son viviendas que no tienen una lectura clara por estar en ruinas y la vegetación, apreciamos unidades de dos o tres estructuras. VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:

VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Ciudadela abandonada: zona de pastoreo. PROPIETARIO HORARIOS 8.00 a.m. – 5.30 p.m. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Entorno natural. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Físico y visual. VIII. PROBLEMÁTICA::

IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO:: Llegamos por un sendero que sale de las chacras del pueblo de ichupampa y el ACCESOS otro es un desvío que viene de la carretera a Lari. SEÑALIZACIÓN En el desvío y en la carretera indicando el ingreso al recurso. PRESENTACIÓN Conservar el entorno inmediato – contexto. Proponer un proyecto de investigación, conservación y restauración – CONSERVACIÓN recuperación del sitio. Municipalidad de Ichupampa, Gobierno Regional de Arequipa, Instituto Nacional GESTIÓN de Cultura. ENTORNO Natural. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:

XI. OBSERVACIONES: Pastoreo de ganado.

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA ARQUE 9

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Lari Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8270988 3,389 m.s.n.m. L = 0203254 II. NOMBRE DEL RECURSO

CASA INCA ARAGÓN LARI CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: D

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Plaza de Lari

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: A pie: 5 minutos 40 m. Calle urbana

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Estructura dentro del contexto urbano aislada dentro de una vivienda.  Su emplazamiento es de noreste y suroeste, su ingreso se encuentra con dirección este.  Piedras pulidas en la fachada, alargadas de forma prismática.  Muros gruesos tipo cajón y otros con piedras de formas irregulares.  Las esquinas a los interiores son redondeadas.  en su base y la parte superior forman ángulos de 60°.

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ARQUE 10

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CÓDIGO FICHA ARQUE 10

VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:

VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Ninguno, abandonado. PROPIETARIO HORARIOS 8.00 a.m. – 5.00 p.m. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Abril a diciembre. DE VISITA TIPO DE Urbana. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Visual. VIII. PROBLEMÁTICA:

IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Por la calle perpendicular a la plaza de Lari. SEÑALIZACIÓN Posadas en los muros junto a las calles. PRESENTACIÓN Urbana. CONSERVACIÓN Proponer un proyecto de investigación y recuperación del sitio. Municipalidad de Ichupampa, Gobierno Regional de Arequipa, Instituto Nacional GESTIÓN de Cultura. ENTORNO Urbana. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:

XI. OBSERVACIONES: El sitio se encuentra completamente abandonado. XI. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA ARQUE 11

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Lari Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8270988 3,384 m.s.n.m. L = 0203254 II. NOMBRE DEL RECURSO:

CASA INCA NEYRA LARI CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: D

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Plaza de Lari

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: A pie: 3 minutos 200 m. Calle urbana

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Estructura ubicada dentro de una vivienda urbana.  Su emplazamiento se da con dirección noreste – suroeste.  Su ingreso se ubica en orientación este, frente a la iglesia.  En su fachada las piedras son pulidas de formas prismáticas rectangulares alargadas.  En los muros siguientes las piezas son de formas irregulares, al interior presenta hornacinas con esquinas redondeadas.  Sin mojinetes.  Al interior de la estructura se encuentra un árbol.

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CÓDIGO FICHA ARQUE 11

VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:

VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Ninguno, abandonado. PROPIETARIO Pedro Aragón Sillota. HORARIOS 8.00 a.m. – 5.00 p.m. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Urbano. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Visual. VIII. PROBLEMÁTICA:

IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS El acceso es directo por la calle paralela a la calle de la iglesia. SEÑALIZACIÓN Incrustada en las calles, flechas, direccionales. PRESENTACIÓN Urbana. CONSERVACIÓN Proponer un proyecto de investigación y recuperación del sitio. Municipalidad de Lari, Gobierno Regional de Arequipa, Instituto Nacional de GESTIÓN Cultura, MINCETUR. ENTORNO Urbana. OTROS Implementación de una oficina de información. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:

XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA ARQUE 12

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Choquetico Maca Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: Este: 204837.404 71º 46’ 00’’ W Norte: 8158543.664 3,262 m.s.n.m. 16º 38’ 13’’ S Hemisferio: S Huso: 19 II. NOMBRE DEL RECURSO:

MAQUETA DE CHOQUETICO CATEGORÍA: Manifestaciones Culturales

TIPO: Obras de Arte

SUBTIPO: Tallado en Piedra

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Plaza de Chivay 3 horas y 30 minutos 230 Km. Trocha afirmada V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Entre Maca y Pinchollo, en la zona llamada Choquetico, se ve algo muy peculiar: al borde mismo del precipicio hay unas grandes piedras – maqueta (22 maquetas líticas o huallullos), en las que los arquitectos Collawas tallaron, hace siglos, una replica fiel de las andenerías, terrazas y cochas del valle labradas al frente, al otro lado del río. Estas piedras rituales son de origen Collawa, cuya población las utilizaba en ceremonias rituales en honor al agua. Tiene la antigüedad del periodo Collawa, hacia el año 1200 d.C. VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  En el camino, exactamente en el Mirador de Choquetico capta la atención de la mayoría la “petro maqueta de Choquetico”, en la que se aprecia la andenería, la irrigación de los andenes del valle y el rió. Es una gran piedra tallada con canales y andenes.  desde este mismo mirador también se pueden observar tumbas colgantes.

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CÓDIGO FICHA ARQUE 12

VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Visitas turísticas. PROPIETARIO Gobierno del Perú. HORARIOS Durante el día. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Natural. Frente a las terrazas del valle. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Agencias de viaje. VIII. PROBLEMÁTICA:  No esta incluida en gran número de las visitas al área, tal vez se deba a la falta de información que hay sobre las maquetas que son 22 y no solo una que es la que muestran solo algunos guías.  Producto del tiempo, el viento y lluvias, estas maquetas están sufriendo erosiones. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Asfaltar la carretera. SEÑALIZACIÓN Colocar un letrero en el que se halle información acerca de las maquetas. PRESENTACIÓN CONSERVACIÓN Buen estado de conservación, a pesar de la erosión. GESTIÓN ENTORNO Tiene al cañón a espaldas y montañas en frente. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Visita y observación de la maqueta (piedra) y de la andenería que representa justo en frente de ella al otro lado del río.  Fotografía. XI. OBSERVACIONES: Esta maqueta (piedra), es la única de 22 maquetas que se observa desde el camino. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: “Guía para conocer Arequipa al Valle del Colca” – D. Eloy Linares Málaga.

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CÓDIGO FICHA ARQUE 13

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Ccachulli Tuti Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8’ 276800 3845 m.s.n.m. L = 0220531 II. NOMBRE DEL RECURSO:

CCACHULLI CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: 1

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Chivay 30 minutos 7.5. Km. Carretera afirmada V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Estructuras de forma circular (planta). Y en forma de bóveda en elevación.  Constructivo: piedra pircada de doble hilera unida con una argamasa o mortero de arcilla, el ancho de los muros es de 60 cm. Y una altura promedio de 2.25 m. Con eje noreste.  Elementos constructivos: presenta puerta de ingreso de forma trapezoidal, no muy definida, pequeñas hornacinas al interior, y una pequeña hilada de falsa bóveda.  Pertenece por el tipo de arquitectura a la cultura Collagua. VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  Que se encuentra ubicado a un costado de la carretera Chivay-Tuti.  Se pude apreciar que se asienta en un pequeño montículo.  Se puede apreciar una pequeña laguna de la época plestocenica y mejora el entorno geográfico.

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

CÓDIGO FICHA ARQUE 13

Es un sitio que históricamente ha sido utilizado desde épocas de finales del pleistoceno o cazadores recolectores alto andinos, aproximadamente 11,000 a los de antigüedad.

VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Pastizales y bofedales. PROPIETARIO Comunidad campesina de Tuti. HORARIOS Todo el día. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE De abril a diciembre. DE VISITA TIPO DE PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo físico visual. VIII. PROBLEMÁTICA: ESTADO DE Mala. CONSERVACIÓN FRAGILIDAD Excesiva por falta de protección.  Fenómenos climáticos, vientos, lluvias. AMENAZAS  Ganado y pastoreo.  Factores humanos. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Un parador turístico, un ingreso definido directo al primer montículo, pasando ACCESOS por un costado de la laguna, y el segunda montículo. Un letrero indicando el nombre del sitio: un camino vía pedestre con señalización SEÑALIZACIÓN a ambos márgenes e indicar a donde se llega. Ver arquitectura collagua, la laguna pleistocénica y el medio geográfico o PRESENTACIÓN entorno. Limpieza técnica y consolidación de estructura, excavaciones arqueológicas y su CONSERVACIÓN puesta en valor. GESTIÓN G.R.A., M.P.C., M.D.T., MINCETUR y el I.N.C. ENTORNO Mantenerlo tal como esta. Levantamiento topográfico y de zonificación y toda la planimetría de servicios OTROS turísticos. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo neocultural.  Visitantes nacionales y extranjeros. XI. OBSERVACIONES:  El sitio corre peligro de desaparecer por el intemperismo de la gente, el pastoreo de ganado.  Gran intensidad de malezas en el interior y exterior de las estructuras.  en los muros presenta gran cantidad de vegetación.  la destrucción por el huaquerío. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: :

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Tuti Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8281636 3,963 m.s.n.m. L = 0226037 II. NOMBRE DEL RECURSO:

COHETIRA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Tuti 40 minutos 1 Km. Camino de herradura V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Presenta un emplazamiento noreste – sureste.  Sector de Colcas.  Estructura rectangular y el resto circulares.  Se ubica en una pequeña quebrada del cerro Pumunuta.  Estructuras semienterradas por deslizamiento de escombros y tierra.

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ARQUE 14

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CÓDIGO FICHA ARQUE 14

VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  Es de fácil acceso para los visitantes.  Tiene una vista panorámica del pueblo.  Ideal para practicar treccking. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Abandonado. PROPIETARIO Terreno eriazo. HORARIOS 8.00 a.m. – 4.00 p.m. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año DE VISITA TIPO DE Arqueológico – histórico. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo físico visual. VIII. PROBLEMÁTICA: ESTADO DE Entre regular y mala. CONSERVACIÓN FRAGILIDAD Excesiva por posibles huaycos.  Pastoreo de ganado. AMENAZAS  Abundante vegetación de malezas por la humedad de la quebrada. EXPUESTO Fenómenos climáticos. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Visual desde el camino que lleva al cerro Pumunuta. SEÑALIZACIÓN Un pequeño letrero indicando el nombre del sitio con materiales propios del sitio. PRESENTACIÓN Ver el sitio arqueológico en su entorno geográfico. CONSERVACIÓN Limpieza técnica. GESTIÓN Municipalidad de Tuti y el Instituto Nacional de Cultura. ENTORNO Evitar modificaciones en su entorno inmediato. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo neocultural.  Treccking. XI. OBSERVACIONES: No modificar la vía de acceso. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA ARQUE 15

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Tuti Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8280052 4,266 m.s.n.m. L = 0224382 II. NOMBRE DEL RECURSO:

COLCAS DE PUMUNUTA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Tuti En auto: 3:50 horas 3.5 Km. Camino de herradura V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  El sitio se encuentra insertado en las cuevas del cerro Pumunuta.  Numero de cuevas 5, cada una tiene un solo ingreso.  A los ingresos de las cuevas se hallas muros pircados en doble hilera.  Corresponde a la época collagua.  Tres de las colcas en su interior presentan andenes con depósitos circulares hechos de ichu mezclado con arcilla y depósitos de piedra pircadas.

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VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  Elementos arquitectónicos.  Tiene una vista panorámica del pueblo de Tuti.  La geografía monumental.  El interés por el sitio arqueológico. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Abandonado. PROPIETARIO Terreno eriazo. HORARIOS 8.00 a.m. – 3.00 p.m. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Arqueológico, arquitectónico y geográfico. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Físico visual. VIII. PROBLEMÁTICA: ESTADO DE Regular en su interior y mala en su exterior. CONSERVACIÓN FRAGILIDAD No presenta. AMENAZAS Deterioro del sitio por visita de personas inescrupulosas. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Se ubica al final del camino a Pumunuta. SEÑALIZACIÓN Flechas pintadas en rocas al contorno del camino e indicando el destino. PRESENTACIÓN Ver el sitio arqueológico en su entorno geográfico – histórico. CONSERVACIÓN Limpieza técnica, proyecto de investigación arqueológica y puesta en valor. GESTIÓN Municipalidad de Tuti y el I.N.C. ENTORNO Monumental y geográfico. OTROS Impacto de influencia-afluencia turística. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo cultural.  Turismo de deporte (treccking, parapente).  Instalar un mirador. XI. OBSERVACIONES:  Protección urgente del sitio.  Proyecto de investigación arqueológica y puesta en valor.  Levantamientos topográficos.  Declaración como zona intangible – patrimonio cultural de la nación. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS :

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CÓDIGO FICHA ARQUE 15

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Tuti Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8 281185 3,750 m.s.n.m. L = 0226533 II. NOMBRE DEL RECURSO:

IGLESIA CUCHO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Tuti

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Carretera carrozable En auto: 5 minutos 1 Km. (Buena)

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Estructura monumental en mal estado.  Los paramentos han colapsado en sus esquinas y parte media del muro y sus cumbreras.  Erosión del mortero de los cimientos y parte baja del tercio inferior.  Desplome de muros.  Estructura de planta rectangular y presenta adside.  Orientación noreste a sur este.  Altura de muros muy predominantes.

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ARQUE 16

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CÓDIGO FICHA ARQUE 16

VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  Es de fácil acceso para los visitantes.  Despierta interés turístico por su aspecto ruinoso y el tipo de estructura que es único. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Chacras – cultivo. PROPIETARIO HORARIOS Todo el día. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo físico visual. VIII. PROBLEMÁTICA: ESTADO DE Muy malo, en estado ruinoso. CONSERVACIÓN FRAGILIDAD Por estar sometido a intensa humedad. AMENAZAS Tierras de cultivo. EXPUESTO Fenómenos climáticos. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Proponer un ingreso principal y otro que circunde el edificio. SEÑALIZACIÓN Colocar un letrero indicando el nombre del sitio. PRESENTACIÓN El entorno del sitio y la estructura. Compra de terrenos, limpieza técnica a nivel de piso y paramento, consolidación CONSERVACIÓN de la estructura, plantear piso seco (cascajo) al contorno de la estructura, excavación arqueológica, puesta en valor. GESTIÓN Municipalidades, G.R.A., MINCETUR y el I.N.C. ENTORNO Evitar modificaciones en su entorno inmediato. Levantamiento topográfico, estudio de impacto ambiental, difusión y publicidad, OTROS personal de trabajo de la zona. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo neocultural.  Turismo místico. XI. OBSERVACIONES:  El sitio de seguir en esas condiciones, se verán afectadas sus estructuras.  El abandono y despreocupación por un plan de puesta en valor. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: :

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CÓDIGO FICHA ARQUE 17

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Tuti Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD:

II. NOMBRE DEL RECURSO:

MALATA PUKARA DE TUTI CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: Carretera carrozable Chivay 35 minutos 8.7 Km. (regular) V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  El sitio arqueológico presenta un emplazamiento de norte a sur.  Se puede observar en el sitio 3 sectores en los que encontramos estructuras de planta circulares, rectangulares, cuadradas y el sitio esta completamente amurallado.  Previo al ingreso hay una o dos plataformas.  Antes de ingresar al sitio arqueológico se ubica un pequeño cementerio y una chulpa.

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CÓDIGO FICHA ARQUE 17

VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  Es de fácil acceso para los visitantes.  Su arquitectura monumental del conjunto arqueológico.  Geográficamente se ubica en una estribación de una pequeña pampa y al costado una gran quebrada que casi bordea el sitio.  Tienen una ubicación estratégica. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Pastoreo. PROPIETARIO HORARIOS Todo el día. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE De abril a diciembre. DE VISITA TIPO DE PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Directo físico visual. VIII. PROBLEMÁTICA: ESTADO DE Muy mala, en estado ruinoso. CONSERVACIÓN FRAGILIDAD Excesiva por falta de protección.  Fenómenos climáticos, vientos, lluvias, granizada. AMENAZAS  Ganado y pastoreo.  Factores humanos. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Un parador turístico, un ingreso principal y un circuito dentro del conjunto ACCESOS arqueológico. Un letrero indicando el nombre del sitio: una vía señalizada de penetración al SEÑALIZACIÓN sitio. PRESENTACIÓN Ver el sitio arqueológico junto a la geografía y el pequeño cañón Limpieza técnica y consolidación de estructuras, excavaciones arqueológicas y su CONSERVACIÓN puesta en valor. GESTIÓN Municipalidades, G.R.A., MINCETUR y el I.N.C. ENTORNO En lo posible evitar modificaciones y mantenerlo como esta. Levantamiento topográfico y de zonificación y toda la planimetría de servicios OTROS turísticos, de acuerdo al sitio. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Turismo geocultural.  Visitantes nacionales y extranjeros. XI. OBSERVACIONES:  El sitio corre peligro de desaparecer por el abandono.  Excesiva maleza y vegetación en las estructuras.  Es un sitio importante en la zona. XII ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA ARQUE 18

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Sumbay Yanahuara Arequipa Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: 4,000 m.s.n.m. II. NOMBRE DEL RECURSO:

CUEVAS DE SUMBAY CATEGORÍA: Recurso Arqueológico

TIPO: Sitio Arqueológico

SUBTIPO: Pinturas rupestres en cueva

JERARQUÍA: A

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: Desvío en la Carretera DE PARTIDA: VÍA: a Chivay 3 Km. Trocha carrozable En camioneta: 15 min. V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  El sitio se emplaza en una quebrada que baja de la zona de pastoreo de alpacas de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, hacia el Río Sumbay. En el que pueden observarse tres atractivos; La crianza de camélidos, las cuevas con pinturas rupestres y el río Sumbay con sus rápidos.  En la quebrada existe una cueva grande con pinturas y varios abrigos pequeños que datan del año 5,000 a.C. Las pinturas están hechas con tierras de color crema, colocadas en la pared de roca volcánica de la cueva. Representan camélidos en manadas con sus crías y hay también representaciones del “Suri” y del “Puma”, ya extintos en la zona. VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  Atractivo de interés cultural y natural. Muestra la adaptación del hombre al difícil ambiente de la puna fría y alta donde existen solo especies ganaderas de camélidos. Las cuevas muestran que éstos escasos recursos sirvieron para la sobre vivencia desde hace 7,000 años, a través de la caza de guanacos, vicuñas y suris.  Además el sitio posibilita la comprensión de la naturaleza de la puna alta y el manejo ganadero que le dan los pobladores en la actualidad.  La experiencia de la vida es espacios de gran altitud y poco oxigeno, también son una experiencia, aunque debe ser controlada médicamente.  La instalación de un museo de sitio ayudaría a la mejor comprensión y presentación del lugar. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: Existe una reja que da protección al ingreso de la cueva mayor. Se visita USO ACTUAL turísticamente. PROPIETARIO Universidad Nacional de San Agustín y Comunidad Campesina de Sumbay. HORARIOS 7.00 a.m. – 5.00 p.m. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Febrero a diciembre. DE VISITA

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TIPO DE PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO

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Natural. Físico y visual.

VIII. PROBLEMÁTICA: El sitio ya se encuentra dentro de la oferta turística. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO:  Existe dos accesos carrozables: Uno directamente hacia el centro alpaquero de la UNSA, y otro pasando por la estación de Sumbay. Ambos se ACCESOS encuentran en regular estado de conservación pero requieren mantenimiento permanente.  También se puede llegar allí por tren, hasta la estación de Sumbay.  Existe un gran cartel en el desvío sobre la carretera al Colca. SEÑALIZACIÓN  Falta otro letrero en el sitio, y carteles de información que no alteren el entorno paisajístico. Es necesaria la colocación de paneles de información y la instalación de un PRESENTACIÓN museo de sitio. Renovación de la reja de seguridad, sellado del piso de la cueva mas grande y CONSERVACIÓN guardianía diurna. Se debe proponer un proyecto de investigación, conservación. Puede estar a cargo de la U.N.S.A., por la disponibilidad de esta institución de GESTIÓN personal profesional y de control en el lugar. ENTORNO Paisaje natural de puna alto andina. OTROS Implementar el Museo de del Mundo de los camélidos. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Caminatas.  Observación de camélidos.  Pesca en el río Sumbay. XI. OBSERVACIONES: Es necesaria urgentemente brindarle las medidas de protección y seguridad, colocando un a nueva reja y dándole vigilancia diurna. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS :

Pinturas Rupestres en la cueva

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CÓDIGO FICHA ARQUE 19

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Yanque Yanque Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8’ 268363 3297 m.s.n.m. L = 0215208 II. NOMBRE DEL RECURSO:

CASA INCA DE RIVERA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: D

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Plaza del Pueblo de Yanque

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: 80 m. Calle empedrada A pie: 5 minutos

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  No esta señalizada.  Se encuentra dentro de un solar próximo a la plaza del pueblo de Yanque, dentro de una propiedad privada, y tiene como uso actual el de huerto y corral.  Esta constituido por dos estructuras de piedra, que servían como casas. Son de gran tamaño, especialmente en cuanto a su altura. Fueron construidas con piedras labradas, especialmente en sus puertas con dinteles monolíticos de gran singularidad en el resto del Valle del Colca. Poseen hornacinas en el interior y las esquinas redondeadas.  Su arquitectura tiene fuerte influencia incaica.  Corresponde a la ocupación Inca de la zona y Pablo De La Vera (1989) sostiene que estas construcciones son evidencia que ya existía un asentamiento prehispánico incaico previo al establecimiento de la reducción Toledana en 1570. A diferencia de los datos etno históricos que indican que señalan que las reducciones fueron hechas por los españoles en emplazamientos nuevos.

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VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  En conjunto con las otras casas Incas, forman un complejo arquitectónico que complementa y explica la historia del pueblo de Yanque, y que por sus características arquitectónicas vinculadas al estilo Incaico se constituyen en un atractivo especial de observar.  Su escala y características de la piedra labrada destacan dentro del resto de casas tradicionales del pueblo de Yanque.  Su ubicación y accesibilidad fácil, permite su visita como parte del tour interno en el pueblo de Yanque, o de paso a otros pueblos de la margen izquierda del valle; lo hacen un recurso fácil de utilizar.  Sus condiciones de conservación lo hacen medianamente fácil de poner en valor.  No tiene información cultural en el sitio, y en las guías esta es muy incompleta o inexistente. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Depósito y corral. PROPIETARIO Propiedad privada. HORARIOS 8.00 a.m. – 5.00 p.m. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Museo de sitio. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Visita guiada. VIII. PROBLEMÁTICA: ESTADO DE  Las estructuras tienen regular estado de conservación. CONSERVACIÓN  Su uso actual como depósitos y corrales pone en peligro su conservación.  La visita turística sin previas labores de puesta en valor, conservación y protección la hacen vulnerable.  El riesgo mayor es la posibilidad de rotura del tubo de agua construido casi FRAGILIDAD directamente sobre el sitio que dañaría gravemente las estructuras.  Otra causa de deterioro es el abandono y las condiciones naturales como la lluvia y erosión que lo afectan.  El crecimiento urbano y los cambios en los patrones culturales de los pobladores del Colca, que introducen materiales y estructuras modernas en este habitad; constituyen en el peligro mayor para la perdida o transformación de este bien cultural. AMENAZAS  No poseen declaratoria especifica de Patrimonio Cultural de la Nación, lo que las hace vulnerables desde el punto de su protección jurídica.  No cuenta con normas especificas de parte del INC y municipalidad para su protección. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Se ingresa por la calle Collaguas, tercera cuadra. SEÑALIZACIÓN No existen. PRESENTACIÓN Debería ser puesto en valor como museo de sitio. CONSERVACIÓN Inmediato apuntalamiento y posteriores trabajos de conservación.  Debe considerase la gestión privada de los dueños.  Con recursos generados por el turismo que las visita, efectuar las tareas de conservación. De parte de AUTOCOLCA. GESTIÓN  Generar y controlar la información turística veraz y adecuada. De parte del I.N.C. y MITINCI.  La municipalidad debe dictar las ordenanzas municipales necesarias para su protección y adecuado uso de los espacios colindantes. ENTORNO El uso de todos los terrenos colindantes debe ser normado y restringido.

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OTROS

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Es necesaria la declaratoria de Patrimonio Cultural de la Nación de parte del INC.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Visita al sitio.  Exposiciones temáticas diversas: artesanías, danzas, trajes típicos, instrumentos tradicionales. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Yanque Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8268470 3,460 m.s.n.m. L = 0215367 II. NOMBRE DEL RECURSO:

CASA INKA DE YANQUE CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: D

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Plaza de Yanque

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: A pie: 8 minutos 400 m. Calle urbana

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Estructura ubicada dentro de una vivienda urbana.  Tiene forma rectangular, en dibujo de planta.  Su ingreso se ubica en orientación este, frente a la iglesia.  Dirección de ingreso orientada al norte.  Piezas líticas de forma rectangular, alargadas y prismáticas.  Se encentra en regular estado de conservación, excepto sus cumbreras.  Los mojinetes han caído totalmente.  En la dirección norte se ha adosado un muro posterior, con las mismas piezas.  Las cumbreras presentan vegetación. VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:

VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Corral. PROPIETARIO HORARIOS 8.00 am. – 5.30 pm. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Urbano. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Visual – física. VIII. PROBLEMÁTICA:

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ARQUE 20

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CÓDIGO FICHA ARQUE 20

IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Por la calle collaguas. SEÑALIZACIÓN Señalización indicando que recurso es. PRESENTACIÓN CONSERVACIÓN Proponer un proyecto de investigación y recuperación del sitio. GESTIÓN Gobierno regional, I.N.C., MINCETUR, Municipalidad de Yanque. ENTORNO Urbana. OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:

XI. OBSERVACIONES: Se encuentra abandonado, los muros perimétricos de la vivienda han sido fracturados para el ingreso de un camión. XI. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA ARQUE 21

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Yanque Yanque Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8’ 268363 3297 m.s.n.m. L = 0215208 II. NOMBRE DEL RECURSO:

CASA INCA DEL CACIQUE CHOQUEHUANCA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: D

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: Plaza del Pueblo de DE PARTIDA: VÍA: A pie: 3 minutos Yanque 40 m. Calle empedrada V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  No esta señalizada.  Se encuentra dentro de un solar próximo a la plaza del pueblo de Yanque, dentro de una propiedad privada, y tiene como uso actual el de huerto y corral.  Esta constituido por dos estructuras de piedra, que servían como casas. Son de gran tamaño, especialmente en cuanto a la altura de sus mojinetes. Fueron construidas con piedras labradas, Cobra especial importancia por que en uno de sus paramentos existen talladas en alto relieve figuras de vizcachas, que tienen gran singularidad en el resto del Valle del Colca. Poseen hornacinas en el interior y las esquinas redondeadas.

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Su arquitectura tiene fuerte influencia incaica, aunque rescatando características de la tradición arquitectónica local. Corresponde a la ocupación Inca de la zona y Pablo De La Vera (1989) sostiene que estas construcciones son evidencia que ya existía un asentamiento prehispánico incaico previo al establecimiento de la reducción Toledana en 1570. A diferencia de los datos etno históricos que indican que señalan que las reducciones fueron hechas por los españoles en emplazamientos nuevos.

VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  En conjunto con las otras casas Incas, forman un complejo arquitectónico que complementa y explica la historia del pueblo de Yanque, y que por sus características arquitectónicas vinculadas al estilo Incaico se constituyen en un atractivo especial de observar.  Cobran especial importancia las esculturas en alto relieve con figuras de vizcachas, tal como existen en otras construcciones incaicas cuzqueñas.  Su escala y características de la piedra labrada destacan dentro del resto de casas tradicionales del pueblo de Yanque.  Su ubicación y accesibilidad fácil, permite su visita como parte del tour interno en el pueblo de Yanque, o de paso a otros pueblos de la margen izquierda del valle; lo hacen un recurso fácil de utilizar.  Sus condiciones de conservación lo hacen medianamente fácil de poner en valor; aunque debe tenerse en cuenta que estas están a punto de colapsar.  No tiene información cultural en el sitio, y en las guías esta es muy incompleta o inexistente. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Corral y huerto en actual cultivo. PROPIETARIO Propiedad privada. HORARIOS 8.00 a.m. – 5.00 p.m. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año. DE VISITA TIPO DE Museo de sitio. PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Visita guiada. VIII. PROBLEMÁTICA:  Las estructuras tienen mal estado de conservación. Se encuentran en ESTADO DE estado crítico a punto de colapsar. CONSERVACIÓN  Su uso actual como huerto y corrales pone en peligro su conservación.  Altamente frágil y a punto de caerse.  La visita turística sin previas labores de puesta en valor, conservación y protección la hacen vulnerable. FRAGILIDAD  El riesgo mayor es la posibilidad de rotura del tubo de agua construido casi directamente sobre el sitio que dañaría gravemente las estructuras.  Otra causa de deterioro es el abandono y las condiciones naturales como la lluvia y erosión que lo afectan.  El crecimiento urbano y los cambios en los patrones culturales de los pobladores del Colca, que introducen materiales y estructuras modernas en este habitad; constituyen en el peligro mayor para la perdida o transformación de este bien cultural. AMENAZAS  No poseen declaratoria especifica de Patrimonio Cultural de la Nación, lo que las hace vulnerables desde el punto de su protección jurídica.  No cuenta con normas especificas de parte del INC y municipalidad para su protección.

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IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: ACCESOS Se ingresa por la calle Collaguas, tercera cuadra. SEÑALIZACIÓN No existen. PRESENTACIÓN Debería ser puesto en valor como museo de sitio. CONSERVACIÓN Inmediato apuntalamiento y posteriores trabajos de conservación.  Debe considerase la gestión privada de los dueños.  Con recursos generados por el turismo que las visita, efectuar las tareas de conservación. De parte de AUTOCOLCA. GESTIÓN  Generar y controlar la información turística veraz y adecuada. De parte del I.N.C. y MITINCI.  La municipalidad debe dictar las ordenanzas municipales necesarias para su protección y adecuado uso de los espacios colindantes. ENTORNO El uso de todos los terrenos colindantes debe ser normado y restringido. Es necesaria la declaratoria de Patrimonio Cultural de la Nación de parte del OTROS I.N.C. X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Visita al sitio.  Exposiciones temáticas diversas: artesanías, danzas, trajes típicos, instrumentos tradicionales. XI. OBSERVACIONES: Importante: Requiere apuntalamiento inmediato. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Puente Sifón Yanque Caylloma Arequipa COORDENADAS GEOGRÁFICAS: COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8’ 269251 3429 m.s.n.m. E = 0214897 II. NOMBRE DEL RECURSO:

TUMBAS DE SHININEA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Patrimoniales

SUBTIPO: Arqueológicos

JERARQUÍA: C

III. CROQUIS:

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Plaza de Yanque

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA TIEMPO DE DEMORA: DE PARTIDA: VÍA: 20 minutos 900 m. Camino vecinal

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Esta señalizado y existe un mirador.  Se ubican en el acantilado del margen izquierdo del Río Colca, en una ubicación especial, donde el río forma un estrecho cañón.  En la pared de este acantilado se excavaron pequeñas plataformas sobre las cuales se construyeron terrazas, paredes, y falsas bóveda; con las que se formaron estructuras ovoides, cuadradas y rectangulares de 1 m. hasta 2 m. de tamaño. Todas las estructuras son hechas de piedra y barro.

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Excavaciones hechas por Pablo De La Vera en 1986 en una estructura, permitieron verificar su función funeraria al encontrar restos óseos humanos y restos de ofrendas en ellas. Pocas son las evidencias que permiten datarlas pero se ubican en el periodo intermedio tardío y el horizonte tardío. 1200 d.C. al 1500 d.C. Su estado de conservación es regular por que casi todas fueron saqueadas y destruidas a la llegada de los españoles y por la extirpación de idolatrías.

VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO:  Su ubicación es espectacular en un escenario de especial belleza y significado mágico religioso para los pobladores actuales. Dos sitios más de esta naturaleza se conocen en todo el Valle del Colca.  En si mismo estas tumbas fueron colocadas en uno de los lugares más especiales del Valle del Colca, desde el punto de vista de la cosmovisión andina, ya que sirvieron para colocar a sus muertos en el ceno de un cerro sagrado que probablemente fue considerado como una “Huaca”.  Su ubicación y accesibilidad fácil, tanto desde la carretera de Coporaque a Ichupampa, como por el camino vecinal desde Yanque; lo hace un recurso fácil de utilizar.  Sus condiciones de conservación lo hacen medianamente fácil de poner en valor.  No tiene información cultural en el sitio, y en las guías esta es totalmente equivocada, legando hasta inventarle la función de depósitos o colcas. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Sitio arqueológico visitado por turistas en estado de abandono. PROPIETARIO Estado peruano. Responsabilidad del I.N.C. HORARIOS Todo el día especialmente de 12.00 M. a 3.00 PM. RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Abril a diciembre. DE VISITA TIPO DE PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO No existe. Por el peligro contacto visual. VIII. PROBLEMÁTICA:  Las estructuras tienen regular estado de conservación. ESTADO DE  La construcción de una tubería de agua y un puente de metal, han dañado CONSERVACIÓN por completo su entrono natural y las condiciones prístinas de su función mágico religiosa antigua.  El riesgo mayor es la posibilidad de rotura del tubo de agua construido casi directamente sobre el sitio que dañaría gravemente las estructuras. FRAGILIDAD  Por su inaccesibilidad directa a las estructuras, el sitio se encuentra relativamente protegido. El deterioro es mas grabe por su abandono y las condiciones naturales como la lluvia y erosión que lo afectan.  Visitas sin control. AMENAZAS  No existen medidas de protección.  Impacto grave a su entrono natural por el uso del Puente metálico. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Mejorar las estructuras de los miradores, sin afectar el entorno natural ACCESOS espectacular. No se debe ingresar a las mismas estructuras, sino mirarlas de lejos. Señalización y colocación de información veraz sobre la naturaleza y función del SEÑALIZACIÓN sitio en los miradores.

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PRESENTACIÓN

CONSERVACIÓN

GESTIÓN

ENTORNO OTROS

 

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Posee letreros con insuficiente inadecuada información. Su panel informativo debe tener apoyo de dibujos reconstructivos y gráficos explicativos de la función del sitio.  No existe correcta información en las guías turísticas. Necesita inmediatas labores de emergencia para apuntalar las estructuras en peligro y consolidar los morteros de las que poseen daños.  Con recursos generados por el turismo que las visita, efectuar las tareas de conservación.  Generar y controlar la información turística veraz y adecuada. de parte del I.N.C. y MITINCI. El entorno natural no debe ser afectado por las actividades de sobre visita turística. Muy importante: Devolverle el respeto a su condición sagrada por los visitantes.

X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Caminatas.  Observación de la arquitectura funeraria de las épocas prehispánicas.  Observación de los rituales funerarios de los antiguos Collaguas.  Observación de la geomorfología del río Colca. XI. OBSERVACIONES:

XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

COORDENADAS GEOGRÁFICAS: 71o46’08” y 71o76’56” longitud oeste; 15o10’02” y 15o11’36” latitud sur.

PROVINCIA: REGIÓN: Caylloma Arequipa COORDENADAS UTM: ALTITUD: N = 8283241 3,582 m.s.n.m. L = 0785321

II. NOMBRE DEL RECURSO:

ANDENERÍAS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: SUBTIPO: Patrimoniales Tangibles Andenerías

JERARQUÍA: B

III. CROQUIS: Cartas Nacionales 1/100,000

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Arequipa

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: Carretera asfaltada Vía afirmada

TIEMPO DE DEMORA: 4 horas en Bus

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: La antigüedad de los andenes no está claramente establecida; sin embargo, tanto los datos arqueológicos como las fuentes escritas sugieren que la transformación del paisaje mediante este sistema fue anterior a la época de expansión incaica. El tramo más poblado del río Colca está constituido por 100Km entre el pueblo de Tisco (4,220M.S.N.M.) y el pueblo de Cabanaconde (3,287 m.s.n.m.) este tramo se puede subdividir en tres zonas fisiográficas y geográfico culturales: las amplias planicies divididas por valles y cañadas poco profundas donde se encuentran las estancias de los pueblos de Tisco, Callalli y Sibayo; la zona agrícola del angosto valle central entre Tuti y Pinchollo; y el templado valle de Cabanaconde donde el maíz es prácticamente un monocultivo. Para la observación de la importante obra de andenerías que existen en el valle, cobra vital importancia los 50 Km. del hermoso valle central, donde se encuentran ubicados nueve pueblos: Chivay, Yanque, Ichupampa, Achoma, Lari, Maca, Madrigal, Pinchollo y Tapay. Las funciones agronómicas de los andenes permiten aumentar la profundidad del suelo, retienen la

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humedad y, en menor grado, crean ambientes microclimáticos para las plantas. Una característica de los andenes es el método de “corte y relleno” empleado en su construcción. La técnica consiste en excavar la capa superior del suelo hasta una superficie relativamente sólida para asentar la pared de contención hecha de piedra y rellenar los andenes con la tierra excavada. Sus características son las plataformas ligeramente inclinadas hacia delante o hacia un lado para facilitar el drenaje superficial, los canales incorporados a su estructura y otros dispositivos para conducir el agua de un andén a otro. Los andenes mejor acabados poseen bolsones artificiales rellenados con guijarros y cascajo, ubicados detrás de la base de las paredes de contención. Con frecuencia las filas de los andenes están delimitadas por paredes terminales perpendiculares a las plataformas; estas paredes poseen dos caras, están hechas de piedra y miden hasta dos metros de alto, 2 m de ancho y 30 m. de longitud. La mayoría de los andenes son del tipo denominado lateral y están ubicados en las paredes escarpadas del valle; sin embargo, cualquier terreno en pendiente, incluyendo aquellos con superficies de características onduladas ubicadas en las áreas de fondo de valle, puede ser un sitio apropiado para construir andenes. Los subtipos de andenes rectilíneo y en contorno de la tipología, se refieren a las características de la pared y de la pendiente lateral. Los andenes rectilíneos del valle del Colca corren lateralmente a través de amplias laderas y tienen paredes de contención esencialmente rectas. Los andenes en contorno siguen cuidadosamente las fluctuaciones de las paredes laterales. Muchos poseen curvas de gran precisión, creando con frecuencia espectaculares esculturas, prácticamente semicirculares. Las áreas de las plataformas de la mayoría de los andenes miden entre 200m2 y 800m2, aunque algunas alcanzan los 1,000 m2. Los andenes usualmente poseen como parte de su estructura algunos dispositivos hidráulicos tales como cascadas y conductos ubicados dentro o sobre las paredes, repartidores de agua apara distribuir el flujo sobre las terrazas y canales revestidos de piedra sobre las plataformas. Estos dispositivos son una prueba de que la mayoría de andenes tuvieron riego. La construcción de andenes en el valle del Colca posiblemente se remonta a la época de la cultura Collagua aunque algunos se construyeron antes y otros durante el período inca. Este sistema de terrazas permitió al hombre andino controlar la erosión de los suelos, dominar mejor las aguas y manejar adecuadamente los sistemas de cultivos. La capacidad y uso apropiado de los andenes, de acuerdo a la rotación de cultivos, riego y drenaje, permitieron una maximización en el uso de la tierra. Por otro lado, las terrazas agrícolas, hicieron posible modificar las condiciones del suelo y del clima, creando las condiciones para una agricultura en laderas de gran declive. Finalmente, podemos indicar que el primer objetivo de los andenes ha sido el control de la erosión de los suelos. El hombre ha podido modificar y manejar la estructura, textura y profundidad de los suelos a través de las terrazas, facilitando la penetración y retención del agua en el suelo con efectos modificadores del clima. La técnica empleada en la construcción de andenes fue la de levantar muros de piedras picadas unidas entre sí por una mezcla de barro. El declive era rellenado con piedras menudas, cascajo y tierra de cultivo que muchas veces era trasladada de otras zonas. En las partes laterales de los andenes (cabecera y culata) existen estructuras líticas muy bien definidas para cumplir la función de canales, con los que se efectuaba la distribución adecuada de las aguas. Se observa la existencia de diversos tipos de andenes. Hay andenes para canales, de estructura sólida, en su mayor parte formada por lajas de piedra, con un ancho que fluctúa entre 1,5 y 2 metros; existen los andenes agrícolas, de superficies variables desde 2 a 3 metros hasta más de 1000 metros cuadrados, soportados por muros de construcción de piedras y barro, con sistemas de riego y drenaje; hay también andenes para vivienda, ubicados en las partes altas, en suelos muy pedregosos, no aprovechables para la agricultura, con superficies que varían entre 80 y 150 metros cuadrados; y por último hay andenes mixtos, para vivienda y agricultura, con superficies de 300 a 400 metros cuadrados, donde se ubica la vivienda, la misma que se encontraba rodeada de pequeños campos de cultivo dando la impresión que allí se realizaba una agricultura intensiva, a manera de pequeños huertos. En los andenes agrícolas aún se puede observar "cuevas" construidas con piedras, denominadas puquyuta, que sirven para guarecerse de la lluvia, y "escalinatas" trapezoidales de piedras salientes llamadas takilpo que unen unos andenes con otros. En la actualidad se observa que los campesinos tienen sus parcelas de cultivos en diferentes sectores de riego y niveles ecológicos.

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Muchos de los andenes se encuentran abandonados y se ha acentuado su destrucción por la presencia de los pastos naturales que los campesinos no han sabido controlar; por otra parte, estos andenes se han convertido en simples potreros donde ellos pastan sus animales; el continuo trajín de estos ganados ha causado el derrumbe de los andenes. Uno de los problemas palpitantes

VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO: El paisaje agrícola que esta conformado por una impresionante andenería así como las estructuras de construcción son los más importantes elementos para el turismo.

VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Terrazas de cultivo Propietarios privados PROPIETARIO HORARIOS En el día RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el tiempo DE VISITA TIPO DE Propio PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO Ninguna VIII. PROBLEMÁTICA: (Estado de conservación, fragilidad, amenazas, etc.) La falta de agua y el abandono, así como el descuido de cultivos para realizar otras actividades económicas, la migración de mano de obra joven inciden negativamente en la conservación de las andenerías. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Creación de miradores en un mayor numero de sitios ACCESOS SEÑALIZACIÓN Información sobre el sistema de andenerías en Choquetico PRESENTACIÓN Carteles de información CONSERVACIÓN Utilización de los productos locales para una propuesta astronómica. GESTIÓN ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Observación de las estructuras  Observación del paisaje  Caminatas  Apoyo en el mantenimiento XI. OBSERVACIONES: La información que se le brinda a los turistas sobre la andenería es muy pobre hay que mejorarla.

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XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Andenería del Valle del Colca

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS ARQUEOLÓGICOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: REGIÓN: Cerro Yurac Cacha Yanque Caylloma Arequipa COORDENADAS UTM: ALTITUD: COORDENADAS GEOGRÁFICAS:

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CONJUNTO ARQUEOLÓGICO UYO-UYO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: SUBTIPO: JERARQUÍA: Patrimoniales Tangibles Arqueológicos - Ciudadelas A

III. CROQUIS: Cartas Nacionales 1/100,000

UYO UYO

IV. ACCESIBILIDAD: LUGAR DE PARTIDA: Chivay

DISTANCIA DEL PUNTO TIPO Y ESTADO DE LA DE PARTIDA: VÍA: 10.5 Km. Vía afirmada Camino de herradura

TIEMPO DE DEMORA:

V. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El conjunto arqueológico de Uyo Uyo se encuentra ubicado dentro de la comunidad campesina de Yanque Urinsaya, entre los ríos Pampaqhawana y Quesqa; para acceder a este monumento el recorrido se inicia en la plaza de armas de Yanque de donde parte un camino con orientación norte en un tramo de 2.5 Km. El conjunto tiene una filiación inca, fue edificado en su emplazamiento actual hacia el 1300 d.c., posteriormente a la llegada de los españoles, Uyo Uyo fue abandonado. El conjunto arqueológico, esta conformado por cuatro sectores, el sector urbano conformado por los sectores I y II, el sector III o agrícola conformado por 26 terrazas, y el sector IV o cementerio. Uyo Uyo tiene un amplio espacio. Los muros, caminos, construcciones, escalan la montaña y se propagan a derecha e izquierda en lo que debió ser una formidable ciudadela. Quienes vivieron aquí hace siglos, fueron numerosos y desde este lugar controlaban el valle. Las paredes de sus viviendas , adoratorios y depósitos, son altas, de piedras bastas.(1) “Este grupo arqueológico corresponde a la cultura Collawa, se ubica a media loma de una colina, se trata de un conjunto de edificaciones típicamente Collawas con muros estucados y quemados al fuego y pintados con colores: amarillo y rojo en su interior; en su exterior se observan hileras de piedras en colores blanco y gris, hoy invadido como terrenos de cultivo. El material lítico de

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construcción es la piedra de cantera labrada y pulida en las construcciones, sus habitaciones son ovoides, rectangulares, circulares, chullpas. Hay cementerio con tumbas enterradas. Sus puertas de acceso a las habitaciones son muy angostas y altas”.(2) En la actualidad este conjunto arqueológico a sido puesto en valor por COPESCO, debemos mencionar sin embargo que allí se han realizado recuperaciones de puertas que no guardan armonía con el modo de construcción que se observan en la mayoría de los recintos y donde además se han realizado restituciones con elementos líticos nuevos. (1) Los datos recogidos en esta ficha corresponden al expediente técnico de obra 2004 “Puesta en Valor conjunto arqueológico Uyo Uyo”, que tuvo como director al Arquitecto Luís Alberto Aparicio La Torre y que fue elaborado en Cusco. (2) Gobierno Regional de Arequipa, Inventario turístico de la provincia de Caylloma, Tomo I realizado por Sequirep Servicios y Consultoria con la dirección de Marcial Bedregal Delgado. VI. CARACTERÍSTICAS DEL INTERÉS TURÍSTICO: Como centro arqueológico puesto en valor resulta del mayor interés para ser visitado por los turistas ya que aquí se encuentra una gran cantidad de recintos cerca de 50 que muestran las características de los poblados collawas y la identidad arquitectónica de los pueblos prehispánicos del Colca. VII. SITUACIÓN ACTUAL PARA VISITAR EL RECURSO: USO ACTUAL Complejo arqueológico PROPIETARIO El Estado HORARIOS Todo el día RECOMENDADOS ÉPOCA ACONSEJABLE Todo el año DE VISITA TIPO DE Propio PRESENTACIÓN FORMA DE CONTACTO AUTOCOLCA VIII. PROBLEMÁTICA: (Estado de conservación, fragilidad, amenazas, etc.) Que se ha intervenido para su puesta en valor con poco profesionalismo, es necesario contar con mayor información que contextué adecuadamente su historia y rasgos arquitectónicos, falta aún mayor trabajo para su recuperación, recomposición y restitución. IX. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA EL USO TURÍSTICO: Mejorar el acceso principal a fin de que no se utilicen varios accesos que ACCESOS destruyen las terrazas que se encuentran al ingreso. Una adecuada señalización así como carteles informativos e interpretativos son SEÑALIZACIÓN necesarios. Un museo de sitio con los restos provenientes del cementerio con que cuenta es PRESENTACIÓN urgente. Mantener un control adecuado de visitas así como restricciones compensadas a CONSERVACIÓN los pobladores que lo utilizan para sus actividades económicas. Conseguir apoyo financiero para terminar con las acciones de puesta en valor. GESTIÓN ENTORNO OTROS X. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Visita a sitios arqueológicos  Caminata  Recibir interpretación del patrimonio  Comprar artesanías

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XI. OBSERVACIONES: La necesidad de contar con profesionales locales arqueólogos, historiadores y arquitectos para las labores de puesta en valor, deben ser observadas a fin de asegurar un trabajo adecuado. XII. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Ciudadela de Uyo Uyo

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Ciudadela de Uyo Uyo

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Inventario de Recursos Turísticos del TOMO III

Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo

AUTOCOLCA

“Recursos Turísticos Culturales: Mitos Leyendas y Ritos, Música y Danza”

Arequipa - Perú 2006 Información elaborada por el I.N.C. – Arequipa, complementada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

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FICHA TÉCNICA - CRÉDITOS

Héctor Palacio Valenzuela Director Técnico del Plan Maestro de Turismo

Dirección, coordinación y supervisión general del Inventario Corrección de texto y edición Dirección y coordinación Técnica del inventario

Mag. Jorge Suclla Medina Especialista en Turismo

Román Muñoz Ruiz Especialista en Turismo Proyecto Araucaria AECI

Equipo técnico del Plan Maestro

Diseño de Fichas y formatos Revisión final de las fichas Sistematización general de la información Redacción del Informe Final Elaboración de algunas Fichas de Recursos Diseño de fichas y formatos Coordinación y supervisión del trabajo de campo para la elaboración y evaluación de fichas. Primera revisión y corrección de fichas Elaboración y Evaluación de las Fichas de inventario

Dr. Fredy García Ing. Boris Vargas Zeballos

Geología

Arq. Pablo de la Vera Arq. Jimmy Bouroncle

Arqueología

Dr. Lolo Mamani Daza Lilia Samayani Vargas Wilder Mamani Llica

Artesanías, Danzas y Música Danzas y Música Artesanías

Rocío Carhuapoma Talavera

Gastronomía

Bolg. Aldo Ortega Amalia Delgado Rodríguez

Naturales

Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española

Arquitectura Religiosa (Iglesias)

Danny Florez Pamo Hubert Cahuana S.

Asistentes de formateo y diagramación de Informes

Fotografías

Hector Palacio, Boris Vargas, Julver Eguiluz, Humberto Huamani, Equipo Técnico del Plan Maestro, RNSAB, AUTOCOLCA, Alcalde de Tapay.

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PARTE I RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MITOS - LEYENDAS Y RITOS

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RELACIÓN DE FICHAS DE RECURSOS TURÍSTICOS INVENTARIADOS - 2005 CÓDIGO

NOMBRE DEL RECURSO

MLR1

El Inca y el maíz de Cabanaconde

Cabanaconde

MLR2

Escarbo de acequia

Todo Caylloma

C

MLR3

Los nevados Qurpuna y Wallka Wallka

Cabanaconde

D

MLR4

Mito del Inkarri

Chivay

D

MLR5

Mito del negro en la fiesta de Huambo

Huambo

C

MLR6

Mito del origen de Huambo

Huambo

D

MLR7

Mito del origen de los Collaguas

Chivay

D

MLR8

Mito del pueblo de Mauca

San Antonio de Chuca

D

MLR9

Mitos y rituales a la Pachamama

Región andina

C

MLR10

Pagos a los Tincachos y los Ccapaches

Cabanaconde

C

MLR11

Ritual de la Capacocha

Todo Caylloma

C

MLR12

Chacu

RNSAB

B

JERARQUIA CALIFICACIÓN

UBICACIÓN

JERARQUÍA

D

A

B

C

D

Muy importante

Importante

De importancia específica

De importancia general

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MITOS, LEYENDAS Y RITOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Cabanaconde

DISTRITO: Cabanaconde

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

EL INCA Y EL MAÍZ DE CABANACONDE CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El mito trata sobre la llegada del Inca Mayta Cápac a Cabanaconde procedente de Pinchillo, vestido con un traje de oro y plata. Mayta Cápac acampó con sus generales en la pampa de Liyuay, al ver que las tierras eran fértiles y se cultivaban las papas, quinua y olluco, pero no se cultivaba el maíz, el inca ordenó: “En lo futuro, en este pueblo va a crecer maíz”. Además agregó: “Yo enviare semilla de maíz desde el pueblo del Cusco y de igual modo, vendrán unos hombres trayendo arados de oro y plata, con estos trabajarán aquí y harán crecer maíz. Pero sembraran sólo un topo del maíz durante siete años de cosecha, recién ahí los hombres empezaran a comer”. Tal y como dijo el inca, el maíz fue cultivado, pero no se recolectó hasta pasados siete años. Con el paso del tiempo, la producción se fue acumulando hasta obtener excedentes. Como muestra del agradecimiento por el nuevo alimento, subieron a un cerro a ofrendar al sol el gran Maíz Qotu Orqu. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Tiene interés regional. MÚSICA DANZA ESCENOGRAFÍA FIESTAS DEL RITUAL VESTIMENTA UTILLAJE AÑO MES DÍA FECHAS Todo el año INTERRELACIÓN CON ELEMENTOS ETNOGRÁFICOS: Está relacionado con el control vertical de los pisos ecológicos, así como con la leyenda del Inkarri y sus relaciones como benefactor del pueblo. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO: Se encuentra en la memoria colectiva que se transmite por tradición oral, especialmente por algunos ancianos. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES DÍAS VISITA ANUALMENTE MENSUALMENTE DIARIAMENTE FRECUENCIA X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: En todo lugar, restaurantes, mercados así como cerca de los terrenos de cultivo del maíz cabanita del pueblo de Cabanaconde.

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VI. PROBLEMÁTICA: Desinterés de la población por transmitir, tradiciones orales y costumbres generando la pérdida gradual de la identidad cultural andina. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Proponerlo mientras se le ofrece como parte del menú del turista en el distrito ESCENARIOS de Cabanaconde. PROGRAMACIÓN SEGURIDAD Proyecto de inventario y recuperación documental de las tradiciones que se CONSERVACIÓN Y mantienen oralmente, a fin de tener constancia y asegurar la conservación de RECUPERACIÓN la cultura e identidad local. Proponer al maíz como símbolo turístico, económico y cultural de Cabanaconde, GESTIÓN así como motivo principal de la artesanía local. OTROS Es parte del mito de los caminos del inca por el Valle del Colca. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MITOS, LEYENDAS Y RITOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

ESCARBO DE ACEQUIA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Son verdaderas fiestas del trabajo, consisten en reparar los canales de riego de la extensa campiña. Un día determinado, en el que es característico que las campanas de las iglesias repliquen para citar a los habitantes a fin de realizar la labor. Todos se reúnen con sus herramientas, se organizan en cuadrillas de doce, eligen un capitán, quien controla que las labores se realicen correctamente. Las mujeres atienden con chicha y piqueo a todos los trabajadores. También se acompaña la labor la música de una banda, se danza el chujchaco al ritmo de los sonidos de una quena y un tambor. Cuando la labor llega a su fin, se da una comida abundante acompañada de chicha. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: En el Valle del Colca MÚSICA DANZA Chujchaco y khamile. ESCENOGRAFÍA FIESTAS DEL RITUAL Minka VESTIMENTA UTILLAJE Herramientas de labor agrícola, chicha y comida tradicional. AÑO MES DÍA FECHAS

1 de agosto

INTERRELACIÓN CON ELEMENTOS ETNOGRÁFICOS: Se relaciona con el trabajo comunitario (minka), que data desde épocas prehispánicas. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO: Toda la población. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES DÍAS VISITA Del 25 de julio al 10 de agosto ANUALMENTE MENSUALMENTE DIARIAMENTE FRECUENCIA X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: En los reservorios y canales de regadío. VI. PROBLEMÁTICA: Tradición que se está olvidando, por lo que corre un riesgo de perderse.

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VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Entrada del canal, debería de ofrecer una zona en la que cualquier visitante ESCENARIOS pudiese observar las evoluciones de los participantes. Esta puede estar programada desde días antes del mes de agosto hasta PROGRAMACIÓN setiembre; o en algunas ocasiones según el estado en que se encuentren los canales. Habrá que tener cuidado con las herramientas, la cantidad de agua que SEGURIDAD discurra, así como que ningún turista caiga en las infraestructuras hidráulicas. Darle mayor interés a esta labor comunitaria, y poder así recuperar la tradición CONSERVACIÓN Y en su plenitud, de forma que no se convierta en una jornada exclusivamente RECUPERACIÓN laboral. Incentivar la danza del chujchaco (representante del tún – gobierno o ley GESTIÓN que dirige el escarbo) y hacer videos que difundan la celebración para que los turistas comprendan su verdadero significado. OTROS Realizar una investigación específica del tema. VIII. OBSERVACIONES: Los actores son jóvenes que quieren ser miembros activos de la comunidad, la danza del chujchaco se está representando individualmente. IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MITOS, LEYENDAS Y RITOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Cabanaconde

DISTRITO: Cabanaconde

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

LOS NEVADOS QURPUNA Y WALLKA WALLKA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Según la leyenda, los nevados Qurpuna y Walka – Walka antiguamente sabían hablar. El Walka Walka era demasiado alto y ensombrecía al Qurpuna, por lo que el nevado Qurpuna dijo enojado: “Será mejor que entremos a pelear hondeándonos”. Estuvieron hondeándose durante un mes. Dicen que primero ondeó Walka – Walka, lanzando una gran piedra que dio en la cabeza al Qurpuna, destrozándola, por lo que empezó a llorar sangre. El Ourpuna respondió lanzándole tres hondazos, esas piedras no dieron al Wallka – Wallka, pero quedaron muy cerca, aún se pueden contemplar cerca de Liguaypampa. Hay una piedra con el nombre de “piedra del Inka”, otra en Puka Lira pampa y otra que llegó hasta Atansayuq. Estas tres piedras son conocidas como piedras del inka. De haber llegado a alcanzar al Wallka – Wallka, este hubiese sido destrozado y muerto. Desde ese momento, las hondas se convirtieron en la principal arma de la zona, aunque más tarde quedaron en desuso. Todos los días 2 de febrero, los hombres del pueblo rememoraban la tradición peleando a hondazos; llevaban una waraka colgando del pecho, y se pelaba hondeándose con productos agrícolas como membrillos, lúcumas, sidras, cebollas, etc. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Local MÚSICA DANZA FIESTAS ESCENOGRAFÍA Relacionada a la fiesta de la Candelaria. DEL RITUAL VESTIMENTA UTILLAJE Hondas warakas y productos agrícolas AÑO MES FECHAS

DÍA 2 de febrero

INTERRELACIÓN CON ELEMENTOS ETNOGRÁFICOS: Las hondas son un elemento que tiene un sentido cosmológico y se utilizaban como arma ritual en el mundo andino. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO: Las tradiciones orales están en la memoria colectiva, principalmente en los más ancianos, también algunos guías turísticos. DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES Del 2 al 28 de febrero, de VISITA Mes de febrero preferencia el día 2. ANUALMENTE MENSUALMENTE DIARIAMENTE FRECUENCIA X

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LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Cerca del nevado Wallka Wallka (Hualca – Hualca) y Qurpuna (Coropuna), especialmente en Liguaypampa, Puka Lira pampa y Atansayuk. VI. PROBLEMÁTICA: Pérdida gradual de la identidad cultural andina. Discriminación del quechua. Desinterés de la población por transmitir sus tradiciones orales y costumbres. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: ESCENARIOS PROGRAMACIÓN SEGURIDAD Organizar a los ciudadanos en comités de seguridad. CONSERVACIÓN Y Proyecto de recuperación de la cultura viva: Costumbres, tradiciones y RECUPERACIÓN comidas. GESTIÓN Realizar un programa de promoción y difusión de actividades culturales. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MITOS, LEYENDAS Y RITOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chivay

DISTRITO: Chivay

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

MITO DEL INCARRI CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El mito trata de la visita del primer Inca, Mayta Cápac, a los pueblos del Valle del Colca, preguntando a las runas sobre sus necesidades. En unos casos benefició a las localidades, en otras castigó algunas actitudes. La leyenda cuenta: - En Chivay el Inca preguntó a los runas desde la otra orilla del río: "¿Qué quieren allá en la chimba?". Los runas contestaron: "Queremos harta comida". El Inca dijo: "Que haya cebada, que haya quinua". - En Yanque el Inca preguntó a los runas: "¿Qué necesitan?". Las runas contestaron con arrogancia: "Nada". Hablaron así porque de todo crecía y tenían comida para llenarse. Ante esa actitud, el Inca se enfureció e hizo secar los puquios, por eso hasta ahora los yanqueños se siguen robando el agua de Chivay después de una guerra entre ambos poblados. - Cuando el Inca llegó a Maca preguntó lo mismo a los runas. Ellos contestaron rápidamente: "Necesitamos agua". Por eso les dejó agua en el cerro que hasta ahora se desliza hacia el río. - Y después, en Pinchollo, el Inca también habló con el pueblo; "¿Qué necesitan?". Cuando los runas iban a hablar, al Inca le salió un pedo que sonó "pufi?" y por eso hasta ahora hay muchísimo viento en Pinchollo. Los runas, del susto, no dijeron nada. - Cuando el Inca llegó a Cabanaconde los runas le dijeron: "Nosotros queremos ser buenas personas, y también queremos buena comida". El Inca sacó entonces de su alforja un maíz bien escogido y se lo dio al runavarayoc diciendo: "Esto comerán los runas del pueblo". Por eso, hasta ahora sigue creciendo un maíz rico, suave; y también por eso los lugareños tienen una cara linda y su habla es dulce. - A Tapay ya no alcanzó a ir y tampoco los runas se habían llegado a reunir. - Cuando el Inca llegó a Tisco dicen que los runas le pidieron: "Queremos vestirnos bien". Por eso el Inca dejó entreabiertas hartas minas de oro y plata para que en el futuro se descubran. - Después bajó al pueblo de Sibayo, los runas dijeron: "Queremos comer arbustos que están metidos dentro del agua". Entonces el Inca dijo: "Que cada año cosechen en la mar cochayuyo; los objetos agrietados, las vasijas rotas, y tantas cosas que están metidas dentro de la mar". - En Callalli los runas dijeron: "Queremos casas bien grandes". Por eso el Inca mandó a hacer grandes palacios que se han convertido en las rocas que ahora aparecen. - En Tuti todavía había runas-comuneros de la época de los gentiles, por lo que el Inca incluso se quedó a vivir mucho tiempo, y con gusto puso toda clase de arbustos que se veían desde el cerro de Pumunuta. Dicen que hasta ahora hay en Pumunuta una cueva, donde muy adentro está colgando un tallo de maíz del tamaño de un hombre grande. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: En todo el Valle del Colca. MÚSICA ESCENOGRAFÍA DANZA DEL RITUAL FIESTAS VESTIMENTA

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UTILLAJE FECHAS AÑO MES DÍA INTERRELACIÓN CON ELEMENTOS ETNOGRÁFICOS: Tiene relación con el control vertical de pisos ecológicos, base de la economía y organización en épocas prehispánicas V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO: Pobladores, guías e historiadores. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES DÍAS VISITA ANUALMENTE MENSUALMENTE DIARIAMENTE FRECUENCIA X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Se puede dar en diversas partes del Valle del Colca por donde paso el Inca. Sibayo, en la plaza frente a la pileta, donde esta representada la llama con carga de cochallullo. Callalli presencia de los castillos encantados. Cabanaconde en las chacras, por su maíz cabanita. Etc. VI. PROBLEMÁTICA: El mito sufre variaciones y olvidos al pasar de generación en generación. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: ESCENARIOS En los lugares indicados. PROGRAMACIÓN Duración de recorrido según el trayecto del Inca. SEGURIDAD No es necesaria. CONSERVACIÓN Y Tratar de difundir los mitos según su forma original. RECUPERACIÓN Recomendable representar una escultura del inca junto con sus beneficios en GESTIÓN cada pueblo. OTROS VIII. OBSERVACIONES: Los pobladores de Sibayo aún mantienen sus propiedades en las playas de Islay. IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MITOS, LEYENDAS Y RITOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Huambo

DISTRITO: Huambo

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

MITO DEL NEGRO QUE PONE LA ALEGRÍA EN LA FIESTA DE SAN LORENZO DE HUAMBO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: La tradición cuenta que un negro de Camaná, perdió sus burros en la zona del Pedregal mientras iba camino de Arequipa. Preocupado por sus animales comenzó a buscarlos sin suerte, más tarde se encontró con un señor blanco que iba a caballo, lo paró y preguntó si había visto sus burros, el caballero le señaló hacia un lugar de la sierra, indicando que ahí los había visto. Además le invito a su cumpleaños el día 10 de agosto en el pueblo de Huambo, le dijo que preguntase por Lorenzo en Huambo y buscase su casa y la reconociese por su techo de calamina, tras esto se despidieron amistosamente. El camanejo buscó donde se le indicó, teniendo la suerte de encontrar sus burros, así que de la alegría que le entró decidió ir a la fiesta de cumpleaños de su benefactor el 10 de agosto en Huambo. Ese día, y como agradecimiento hizo una carga de regalos procedentes de toda la producción de sus chacras para llevarle a Lorenzo Una vez que llegó a Huambo, buscó la casa con techo de calamina que le indico el caballero, pero la única de esas características era la iglesia. Pasó a preguntar a toda la gente que se encontraba a su paso por un tal Lorenzo sin encontrarle, pero en ese momento había una procesión dónde reconoció a Lorenzo en la imagen de San Lorenzo. De la alegría que le entró, repartió toda la fruta entre los habitantes del pueblo y permaneció en Huambo toda una semana. Desde allí siempre se conserva la tradición de un negro que alegra la fiesta de San Lorenzo, Santo Patrón del distrito de Huambo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN:

ESCENOGRAFÍA DEL RITUAL

FECHAS

MÚSICA DANZA FIESTAS Se representa en la fiesta de San Lorenzo el 10 de agosto. VESTIMENTA Disfraz de un negro. UTILLAJE AÑO MES DÍA

10 de agosto INTERRELACIÓN CON ELEMENTOS ETNOGRÁFICOS: La relación que hay entre el negro camanejo con la devoción religiosa en San Lorenzo. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO: Pobladores en general.

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ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES VISITA ANUALMENTE FRECUENCIA X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Plaza de Huambo.

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DÍAS MENSUALMENTE

Del 7 al 12 de agosto DIARIAMENTE

VI. PROBLEMÁTICA: Posibles amenazas de que el mito desaparezca o se altere, perdiendo su forma originaria. Presencia de más de un negro durante la celebración provoca confusiones. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: ESCENARIOS Plaza de Huambo. PROGRAMACIÓN Segunda semana del mes de agosto. La necesaria para poder proteger a los turistas en caso de aglomeraciones SEGURIDAD durante la celebración festiva. CONSERVACIÓN Y Conservar estos relatos en forma escrita. RECUPERACIÓN GESTIÓN Presencia de un solo negro, y no varios. OTROS VIII. OBSERVACIONES: Esta tradición integra a los visitantes de la comunidad. IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MITOS, LEYENDAS Y RITOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Huambo

DISTRITO: Huambo

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

MITO DEL ORIGEN DE HUAMBO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Hubo una guerra entre los habitantes de los ayllus antiguos de Jayakima y Huapullja. Estos ayllos fueron antiguas ciudadelas, con plazas y calles y murallas defensivas, que se enfrentaron a causa de la sequía y de la princesa Huapaya. Tras esta tenaz guerra deciden bajar del sector elevado, denominado huamboquima o huambar, habitando una zona de menor altura que corresponde al actual poblado de Huambo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Tiene un carácter local. MÚSICA DANZA ESCENOGRAFÍA FIESTAS DEL RITUAL VESTIMENTA UTILLAJE FECHAS AÑO MES DÍA INTERRELACIÓN CON ELEMENTOS ETNOGRÁFICOS: Tiene relación con la etnohistoria local y su toponimia (nombre del poblado). V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO: La mayor parte de personas adultas del distrito de Huambo. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES DÍAS VISITA ANUALMENTE MENSUALMENTE DIARIAMENTE FRECUENCIA X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: En las calles del poblado de Huambo. VI. PROBLEMÁTICA: No tiene constancia escrita, el mito pervive exclusivamente en la memoria colectiva y se transmite oralmente. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: El escenario apropiado son las ruinas de las antiguas ciudadelas de Jayakima y ESCENARIOS Huapullja. PROGRAMACIÓN SEGURIDAD Mejorar el acceso.

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CONSERVACIÓN Y Escribir y editar un libro o cualquier tipo de documento informativo al respecto. RECUPERACIÓN Se podría escribir el mito en un muro, en algún lugar cercano que se bautice GESTIÓN bajo el nombre de los ayllus. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MITOS, LEYENDAS Y RITOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chivay

DISTRITO: Chivay

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

MITO DEL ORIGEN DE LOS COLLAGUAS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: En tiempos pasados, Apu Kuki y Kullawuata eran hermano y hermana, respectivamente. En una ocasión, Kuki abusó de su hermana haciéndole el amor; Kullawata esperó a que Kuki se durmiera, entonces introdujo su brazo en el pecho de Kuki, para sacarle el corazón, como se hace en las Wilajas de los T’ikachis de llamas y alpacas. Kullawata ya estaba encinta antes de asesinar a su hermano. Kullawata parirá muchos hijos y estos poblaran la tierra siendo este el origen de los Collaguas. (Jiménez, 1881- 1897). Leyenda recogida del campesino don Evaristo Quispe de 75 años de edad. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Como el origen de los Collaguas, a nivel local. MÚSICA DANZA ESCENOGRAFÍA FIESTAS DEL RITUAL VESTIMENTA UTILLAJE FECHAS AÑO MES INTERRELACIÓN CON ELEMENTOS ETNOGRÁFICOS: Trata de demostrar el origen de los collaguas.

DÍA

V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO: Los pobladores de la zona, especialmente los de mayor edad, quienes transmiten de forma oral. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES DÍAS VISITA ANUALMENTE MENSUALMENTE DIARIAMENTE FRECUENCIA X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN:: No hay un lugar determinado para esta representación. VI. PROBLEMÁTICA: El mayor problema es el desinterés de las nuevas generaciones por conocer el origen de la etnia collagua, así como por continuar hablando en quechua, por hacer perdurar estas leyendas mitos. La emigración es otro problema añadido para la transmisión de tradiciones orales, ya que muchos de estos jóvenes han trasladado su lugar de residencia a Arequipa.

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VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS:  Los lugares adecuados serían las ubicaciones de los apus.  Se debería acondicionar un acceso adecuado y tratar de dar la mayor ESCENARIOS comodidad al visitante.  El trabajo del guía o del poblador deberá resaltar además el significado y la importancia de los apus por sí mismos. Esto dependerá del visitante y del trabajo de los guías por hacer ver los PROGRAMACIÓN orígenes de esta población.  La municipalidad debe respaldar en caso de grupos numerosos. SEGURIDAD  Los guías deben ser conocedores del territorio y sus riesgos.  Tratar de conservar el mito y difundirlo. CONSERVACIÓN Y  Organizar un centro de cultura andina de Caylloma. RECUPERACIÓN  Promocionar por medio de bifoliados. Gestionar de forma conjunta la defensa y valoración de la cultura autóctona, GESTIÓN orígenes, mitos y leyendas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MITOS, LEYENDAS Y RITOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: San Antonio de Chuca

DISTRITO: Imata

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

MITO DEL PUEBLO DE MAUCA AREQUIPA (BOSQUE DE PIEDRAS) CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El mito trata del origen del bosque de piedras ubicado en la localidad de Imata. Según la leyenda, el origen es consecuencia del castigo a una familia adinerada que, cuando celebraba una fiesta despreció a un anciano por su apariencia desagradable. El anciano fue atendido por una cocinera, la cual le dio de comer y en gratitud este anciano le advirtió que se retirase del lugar porque algo malo iba a suceder. Al día siguiente, la mujer salió; como castigo a la familia, la casa y toda la gente en su interior se convirtió en piedra, originándose así el bosque de piedras que ahora se encuentra en el lugar de los hechos. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: MÚSICA DANZA ESCENOGRAFÍA FIESTAS DEL RITUAL VESTIMENTA UTILLAJE FECHAS AÑO MES INTERRELACIÓN CON ELEMENTOS ETNOGRÁFICOS:

DÍA

V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO: Los pobladores por tradición oral y guías locales. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES DÍAS VISITA FRECUENCIA

ANUALMENTE

MENSUALMENTE

DIARIAMENTE

LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: San Antonio de Chuca, Imata. VI. PROBLEMÁTICA: No hay condiciones para recepcionar al turista: Además de la existencia de guías informales poco formados, tenemos una mala señalización, su accesibilidad es algo difícil por la lejanía y no cuenta con servicios mínimos.

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VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: ESCENARIOS Es necesario construir e implementar infraestructura turística. PROGRAMACIÓN SEGURIDAD Es necesaria la creación de un puesto en la zona. CONSERVACIÓN Y Proyecto de identificación y conservación, catalogación y difusión del atractivo. RECUPERACIÓN GESTIÓN OTROS Integrar el atractivo con participación de la población. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MITOS, LEYENDAS Y RITOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA:

REGIÓN: Toda la región andina

II. NOMBRE DEL RECURSO:

MITOS Y RITUALES A LA PACHAMAMA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: “Dicen que Pachamama es una mujer muy hermosa, de cabellos muy largos, de ojos muy bellos, de vientre desnudo y redondo, de mil matrices grandes y pequeñas. Tiene por hermano y hermanas a las lagunas, manantiales, cerros grandes y pequeños; pampas, ladres, quebradas y sitios hasta insignificantes. Pachamama cuando quiere se vuelve tan pequeñita, que puede caber en la cáscara de huevo de urpi; también, si es que quiere puede volverse grande, del porte de cualquiera de sus hermanos cerros, poniéndose a su misma altura. Es muy buena, pare constantemente, da frutos, es trabajadora sin fin; y muchas veces puede enojarse dando crueles castigos a todos sus hijos que son los humanos” Ulloa y Mogollón: Leyenda oída y escogida de la narración de mitos de Don Julián Chávez Orihuela. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Los pagos a la madre tierra son muy importantes, en toda la región andina. MÚSICA DANZA El Qamili o Kjamile: El origen se remonta al Inca Mayta Cápac y su esposa Mamallachi. La Pachamama de estas tierras se había enamorado y apoderado del hijo del Inca, y sólo aceptó entregárselo con la condición de que bailara ESCENOGRAFÍA sobre el vientre desnudo de Pachamama hasta que ésta se durmiera. Mamallachi aceptó, y cuando Pachamama se hubo dormido, los padres DEL RITUAL aprovecharon para huir con el niño a Cuzco. FIESTAS Carnavales o puqllay y San Isidro VESTIMENTA UTILLAJE FECHAS AÑO MES DÍA INTERRELACIÓN CON ELEMENTOS ETNOGRÁFICOS: Pago a la tierra como representación del cambio de ciclo agrícola y climatológico. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO: Pobladores, historiadores y guías. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES DÍAS VISITA Agosto ANUALMENTE MENSUALMENTE DIARIAMENTE FRECUENCIA LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Varían según el tipo de pago: Lagunas, cuevas, chacras, corrales.

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VI. PROBLEMÁTICA: La memoria colectiva tiene la amenaza de ir desapareciendo con el tiempo y la modernidad, es necesario orientar a la colectividad sobre la importancia de mantener viva la cultura propia. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Los escenarios son en lugares algo inaccesibles en algunos casos, se necesita ESCENARIOS que los turistas tengan una gran motivación por ser testigos de un rito muy ancestral. Es recomendable programarlos para el mes de agosto, para poder hacer más PROGRAMACIÓN cómoda esta visita en diferentes partes del valle. La población debe ser capacitada para el trato con el visitante y prever los SEGURIDAD conflictos y delincuencia pues al estar alejados de los poblados se debe tener mayor cuidado y una buena orientación. CONSERVACIÓN Y RECUPERACIÓN  Diseño de paquetes turísticos que incluyan estas visitas en el itinerario. GESTIÓN  Explicación del significado a los turistas para un mejor entendimiento, que despeje cualquier malentendido o dudas. Es recomendable preparar al turista para la participación en este tipo de OTROS actividad, o tratarlo como un tema para un turismo especializado. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MITOS, LEYENDAS Y RITOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Cabanaconde

DISTRITO: Cabanaconde

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

PAGOS A LOS TINCACHOS Y LOS CCAPACHES CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Por costumbre, hay una demostración de humildad en la adoración que se expresa mediante los Tincachos y los Ccapaches. Son pagos de agradecimientos a dichos cerros por el agua, en sus adoraciones se pide el aumento de agua. Los apus son el Hualca Hualca o Walqa-Walqa, Aguacchune, Ccacha, Jollpayoc, y el Sonani. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Representativo en distintas localidades a lo largo de todo el Valle del Colca y en zonas ganaderas. MÚSICA Los instrumentos son el Pinkullo y Tinya. DANZA Wititi ESCENOGRAFÍA FIESTAS Virgen de la Candelaria, San Lorenzo, Virgen del Carmen. DEL RITUAL VESTIMENTA En el caso de los varones pantalones, sacos, casacas, camisas, sombreros de paño, chompas de lana, y ponchos típicos de lana de alpaca. UTILLAJE DÍA AÑO MES  2 de febrero: Virgen de la Candelaria. FECHAS  10 de julio: San Lorenzo.  16 de julio: Virgen del Carmen. INTERRELACIÓN CON ELEMENTOS ETNOGRÁFICOS: Relacionados con la religión católica y las prácticas antiguas de culto a los apus. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO: Pobladores, guías e historiadores. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES DÍAS VISITA Julio ANUALMENTE MENSUALMENTE DIARIAMENTE FRECUENCIA X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Todas estas representaciones son hechas en lugares del campo, otras en los procesiones a lo largo de las calles del os poblados.

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VI. PROBLEMÁTICA: Los pobladores de todo el valle creen que si su distrito se moderniza más, perderán su riqueza ancestral. Utilizan expresiones que idealizan lo ancestral como: “Lo que nos enseñaron los antiguos”, “como vivían los antiguos”, “todo antes era mejor”. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS:  Centros arqueológicos: Yuracq'aq'a, .el templo de Pinchollo, Cruz del Cóndor o Chaclla.  Apus: Hualca Hualca o Walqa-Walqa, Aguacchune, Ccacha, Jollpayoc, Sonani, tienen andenerías, construcciones, chullpas, canales, caminos y ESCENARIOS muchos fragmentos de cerámicos ceremoniales y utilitarios.  Todos estos escenarios están ligados a este punto, porque en forma breve introducimos más que uno sino varios, que disponen de un excelente lugar adecuado al visitante PROGRAMACIÓN Pueden ser visitadas en forma diaria.  La seguridad en estos lugares dependerá del cuidado que se pueda tener SEGURIDAD en sus accesos.  Guías formados para la zona con los equipos necesarios. CONSERVACIÓN Y Las municipalidades deben hacer ciertos esfuerzos porque no se depreden, y RECUPERACIÓN menos aún se destruyan. La gestión, podría hacerse a partir de la experiencia del guía, pues es el más capacitado, es el observador directo junto a los pobladores, para poder GESTIÓN satisfacer y mejorar un servicio a los visitantes. No podemos dejar de lado las explicaciones previas a los turistas, para que no se provoquen confusiones. OTROS Realizar una investigación del ritual. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MITOS, LEYENDAS Y RITOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

RITUAL DE LA CAPACOCHA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: La capacocha es un ritual a manera de ofrenda a los apus para restablecer el equilibrio en épocas de sequías o heladas. Consiste en ofrendar animales o, en tiempos remotos y para casos más graves, sacrificios humanos de niños o jóvenes que eran seleccionados por su belleza y pureza. Se les adormecía previamente con chicha y eran entregados a las deidades en las altas cumbres, como el caso de Juanita del Ampato, con esto se cumplía sus principios de reciprocidad con la Pachamama. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: A nivel nacional. MÚSICA DANZA ESCENOGRAFÍA FIESTAS DEL RITUAL VESTIMENTA UTILLAJE El mullu spondyllus, la coca, en bolsa de algodón, la chicha en el ritual. FECHAS AÑO MES DÍA INTERRELACIÓN CON ELEMENTOS ETNOGRÁFICOS: Está relacionado a la ideología y cosmovisión andina, con todas sus leyes y principios. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO: Historiadores. ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA MESES DÍAS No hay época en especial. FRECUENCIA ANUALMENTE MENSUALMENTE DIARIAMENTE No es muy frecuente X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Museo Santuarios Andinos de la U.C.S.M. VI. PROBLEMÁTICA: El acceso se da previo pago, el cual no es posible por los pobladores locales. Cada vez se da con menor frecuencia.

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VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: ESCENARIOS Existe escenario establecido por los pobladores poseedores de auquénidos. PROGRAMACIÓN Previa coordinación, de lunes a sábado. SEGURIDAD Se cuenta con seguridad apropiada. CONSERVACIÓN Y  Se encuentra en buenas condiciones para su conservación. RECUPERACIÓN  Organizar un centro de cultura andina de Caylloma. La capacocha aún se realiza, pero sería bueno poder gestionar la recopilación GESTIÓN de las diferencias entre los que la practican y los elementos presentes. OTROS Goza de gran fama y popularidad. VIII. OBSERVACIONES:  Su práctica sólo es con animales.  Realizar una investigación específica del tema. IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MITOS, LEYENDAS Y RITOS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: DISTRITO: PROVINCIA: Territorio de la Reserva Involucra varios Nacional de “ Salinas y distritos de la provincia Caylloma Aguada Blanca” de Arequipa, caylloma y Yanahuara

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CHACCU (CAPTURA DE VICUÑAS) CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales Intangibles

SUBTIPO: Actividades de Producción

JERARQUÍA: B

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: En los “Comentarios Reales” Garcilaso Inca de la Vega, en 1609, destaca las técnicas de captura y las enfermedades de los camelidos sudamericanos, precisa que: “Los Incas Reyes del Perú, entre otras muchas grandezas reales que tuvieron, fue una de ellas hacer a sus tiempos una cacería solemne, que en su lenguaje llamaban chaco… con la finalidad de cazarlos” El Padre Bernabé Cobo (1653), en su libro Historia del Nuevo Mundo, señala las normas de su manejo y el uso ceremonial, donde manifiesta que: “… Ninguno podía cazar sin licencia de sus gobernadores vicuñas, guanacos… y estaba prohibido matar las hembras… Trasquilábanse en su tiempo… era una de las mayores riquezas que los indios tenían”. “Había en este sacrificio mucho orden… el color y otras señales, conforme al Dios a quien se ofrecía… porque a cada uno de los dioses estaban señalados distintos colóres”. Hoy en dia el chaco es la forma en que se protege a la vicuña de su extinción. En 1965, la comunidad internacional se alarmó ante el cálculo de que sólo quedaban en el mundo unos 25 mil ejemplares de esta especie oriunda de Perú, amenazada de exterminio por bandas de cazadores furtivos con fusiles de mira telescópica, que les daban muerte para apoderarse de su lana. Ya en los años 40, la primera reacción del gobierno peruano fue declarar a la especie patrimonio estatal, prohibir su matanza y asignar a las comunidades indígenas pequeñas sumas como compensación por el consumo de forraje que hacían las vicuñas en sus tierras. La protección de las manadas se encomendó a la policía rural, pero eso no dio resultado porque las fuerzas de seguridad eran insuficientes y las comunidades indígenas no estaban involucradas directamente. En 1987, una decisión oficial entrego a las comunidades la propiedad de las manadas silvestres de vicuñas y se crearon organismos oficiales para apoyar la comercialización de la fibra. El pelaje de la vicuña se transforma en una de las fibras más caras del mundo, con precios de entre 437 y 650 dólares por kilogramo. En la RNSAB se emplean dos sistemas de manejo, la captura y esquila de animales vivos en silvestría y en módulos de manejo (semicautiverio). Dentro del ANP en las zonas de Tambo Cañahuas, Pillone, Pillones y San Antonio de Chuca se emplea el primer sistema; en las zonas de Salinas Huito y San Juan de Tarucani, dentro del ANP y, en las zonas ubicadas en la Zona de Amortiguamiento del ANP (Tocra, Carmen Chaclaya, Colca Huallata y Chalhuanca) se emplea el segundo sistema. Una vez al año, luego de hacer la ceremonia individual de agradecimiento a la "pachamama" (madre tierra), los comuneros de cada pueblo participan masivamente en los ancestrales y festivos "chacos".

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Para describir el chacco hoy en día debemos comenzar imaginando una extensa y silenciosa pampa donde las vicuñas color canela se confunden con las colinas y el ichu. Poco a poco, el escenario va cambiando. De pronto, cientos de vicuñas empiezan a corretear formando pequeñas manadas, mientras son cercadas por un cordón humano que, entre cantos, música y repitiendo incesantemente la palabra “chaccu”, va arreándolas hasta el corral para cortarles el pelo (esquilarlas) y dejarlas luego en libertad. El chaccu, palabra quechua que significa “zona o corral de cacería”, se remonta a épocas preíncas. Actualmente se desarrolla en un ambiente de fiesta, donde se puede descubrir la magia de esta costumbre ancestral que hoy se abre al mundo. Al final del día la gente celebra el éxito del chaccu con alegría desbordante en una fiesta que se prolonga hasta altas horas de la noche bajo un cielo lleno de estrellas El objetivo del chaco es la esquila de vicuñas. Estos finos camélidos, pese a estar protegidos desde los tiempos del Tahuantinsuyo, estuvieron a punto de desaparecer. Sin embargo, la decidida acción conservacionista de las comunidades campesinas, en coordinación con el Consejo Nacional de Camélidos Sudamericanos (CONACS), logró que esta valiosa especie; cuya fibra es muy preciada; muestre de nuevo su porte real en las alturas andinas. Con el Chacco se pone en uso las técnicas ancestrales de captura de vicuñas y su aplicación moderna que ademas de los beneficios por su lana permite la atención del turista. Antúnez de Mayolo (1981) en su libro La Nutrición en el Antiguo Perú, refiere las variedades de vicuñas que existían en el Tahuantinsuyo, en estos términos: “… en 1805 existía una variedad de guanaco de pelambre blanco, el que debió ser obtenido por una selección genética muy depurada, pues también se logró tener Ilamas, alpacas y vicuñas y otros animales de color blanco lo que demostraría la bondad de las técnicas genéticas preincas… en 1811 aún existían vicuñas de color blanco en Ubinas (Moquegua) y en Lipes (Bolivía) es posible que se tratara de especies genéticamente puras destinadas a rituales religiosos… En el Perú existió unos cinco millones de vicuñas éstas debieron proporcionar una saca de unas doce mil toneladas de carne…” IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO:  Las ceremonias andinas que se emplean para realizar las capturas y posterior esquila  Las manifestaciones culturales anexas, vestimenta, comida.  La organización de parte de las comunidades campesinas que incluyen a los visitantes como parte de su tarea.  La vicuña como parte de la biodiversidad y de las necesidades de protección V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: Actividad económica para la captura de la vicuña, animal silvestre que USO ACTUAL provee de fibra de lana. Las comunidades campesinas como parte de su bagaje cultural PROPIETARIO HORARIOS Las fechas de los chacos son movibles dependiendo de las condiciones RECOMENDABLES climáticas y de organización de las comunidades campesinas. EPOCA ACONSEJABLE DE Julio a diciembre VISITA Propio aunque existe cierto tipo de información en el centro de TIPO DE PRESENTACION interpretación de la RNSAB. Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca. FORMA DE CONTACTO VI. PROBLEMÁTICA: (Estado de conservación, fragilidad, amenazas, etc.) Actualmente es difícil tener una adecuada organización que permita que los turistas puedan participar en el Chaccu. Se requiere una mayor coordinación con los operadores turísticos, la administración de la RNSAB y las comunidades campesinas.

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VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Es necesario mejorar las vías (sin que estas sean asfaltadas) para el ingreso de ACCESOS visitantes a la Reserva a los principales centros donde se realiza la actividad del Chaccu. Se requiere información de esta actividad y de la vicuña a través de carteles de SEÑALIZACION interpretación. Es necesario elaborar material interpretativo para el Centro de Interpretación PRESENTACION de la RNSAB Es necesaria una investigación sobre tradiciones de los comuneros en el Chacco CONSERVACION para proteger la identidad así como la originalidad de las actividades. Realizar un calendario provisional GESTION Accciones de manejo de flora y fauna local ENTORNO Las comunidades deberian coordinar con los operadores turisticos la OTROS organización, cronogramas y realización de los chacus, para optimizar los beneficios de los pobladores locales asi como la satisfacción del turista. VIII. ACTIVIDADES TURÍSTICAS QUE PUEDEN DESARROLLARSE:  Visita a pueblos tradicionales  Caminata por los pueblos  Escuchar leyendas y costumbres  Degustar platos típicos  Comprar artesanías  Fotografía y filmaciones IX. OBSERVACIONES:

X. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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PARTE II RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MÚSICA

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RELACIÓN DE FICHAS DE RECURSOS TURÍSTICOS INVENTARIADOS - 2005 CÓDIGO

NOMBRE DEL RECURSO

UBICACIÓN

JERARQUÍA

MU1

Banda

Provincia de Caylloma

C

MU2

Cojunto de cuerdas

Provincia de Caylloma

C

MU3

Conjunto de música autóctona

Zona alta, media y baja del valle del Colca

C

MU4

Cuadrilla

Tuti, Chivay (Canocota) y Yanque.

C

JERARQUIA CALIFICACIÓN

A

B

C

D

Muy importante

Importante

De importancia específica

De importancia general

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MÚSICA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Todas

DISTRITO: Todos

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

BANDA MILITAR O BANDA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: La banda reemplazó los instrumentos andinos hace ya más de cuatro décadas, de forma que actualmente la mayoría de las danzas son acompañadas por una banda. Los collaguas y cabanas adaptaron esta música y en la actualidad se puede considerar como tradicional, los músicos del Valle del Colca tienen reconocimiento no sólo en el Valle, sino en otras provincias cercanas como Castilla, Condesuyos y otras. Los músicos de instrumentos de viento le dan una peculiaridad especial a las fiestas, según las entrevistas a la población de origen, lo más impactante es su sonido. En la actualidad los instrumentos tradicionales se están sustituyendo por otros más modernos, por ejemplo, la corneta era un instrumento importante y peculiar hoy estas fueron reaplazadas por las trompetas. Si bien es tipificada como banda militar, en el Valle del Colca es conocida como “la banda”; el grupo de músicos varía su numero según los requerimientos y economía de los encargados o devotos de las diferentes fiestas. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Es representativa. DANZA: Wititi, Ccamile, Tors Puqllay, Negritos de Chivay, Turku tusuy, huaynos, inti killa, carnavales. FIESTAS: INTERRELACIONES Fiestas Patronales, Fiestas por aniversario y otros. CON ETNOGRAFÍA: Aculturación de instrumentos a la cultura Collagua y Cabana. HISTORICIDAD: Estos instrumentos fueron introducidos por la colonia Hispana. V. TIPOS DE INSTRUMENTOS: Tarolas, bombos, triangulo, platillo, bajos, cornetas, trombones, trompetas, tubas, saxo, clarinetes. VI. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE INTERPRETACIÓN: Los músicos mayores (los de mayor prestigio) se encargan de reunir al grupo, algunos llevan nombre como por ejemplo los Arrayanes de Chivay. Estos grupos tienen grabaciones en CD y casette. INTERPRETES: Instrumental.

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ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA

MESES Se aconseja en fiestas patronales durante todo el año

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DÍAS Calendario festivo

CALENDARIO: En el calendario festivo adjunto en el informe de diagnóstico. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: En la plaza de armas de cada distrito, la plaza de toros, calles principales y otros. CENTROS DE COMPRA: Mercadillo del distrito de Chivay, tiendas o bazares, tiendas artesanales, la ciudad de Arequipa. VII. PROBLEMÁTICA: Se trata de una adaptación instrumental, las melodías fueron creadas por los músicos del Valle según los instrumentos tradicionales andinos. En la actualidad sus melodías no corren riesgo de perdida, todo lo contrario, se encuentran en un proceso de exportación a otras provincias. VIII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: ESCENARIOS Mantener los lugares establecidos por ser los más ideales y tradicionales. Día central y cacharpari (contrapunteo o competición de dos bandas Urinsaya y PROGRAMACIÓN Anansaya). Presencia de policías, policías de turismo y agentes de seguridad de la SEGURIDAD municipalidad. CONSERVACIÓN Y RECUPERACIÓN Crear una institución que agremie a todos los músicos. Organizar concursos de GESTIÓN músicos por distrito. OTROS Realizar investigación de los músicos de Caylloma. IX. OBSERVACIONES:

X. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MÚSICA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Todos los pueblos de Caylloma

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CONJUNTO DE CUERDAS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Formado por grupos de dos a seis miembros, ejecutan instrumentos de cuerda como la mandolina, arpa, guitarra, etc. En algunas ocasiones es acompañado por instrumentos idiófonos como el rascador o phuro. El conjunto se asocia bajo un nombre particular y es solicitado para ceremonias relacionados al ciclo vital, construcción de casas, matrimonios, bautizos o alguna danza religiosa católica; por lo general cantan en español o quechua acompañados de música popular andina o regional. Estos instrumentos dan melodías tradicionales populares como la huayllacha, música típica del Valle del Colca que caracteriza y se diferencia en el uso del arpa. Existen grupos musicales de cuerda con trayectoria artística, promocionan la música del Colca y de otros lugares a fin de ser más comerciales como por ejemplo Berly Capira, Sonia Condori, Chinita del Colca, etc. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Representativo. DANZA: Negritos de Chivay, turku tusuy, huaynos, inti killa, carnavales, huayllacha. FIESTAS: Fiestas patronales, fiestas del ciclo vital o de transición como matrimonio, bautizo, muerte. INTERRELACIONES ETNOGRAFÍA: CON Aculturación de instrumentos adaptados a su cultura dándoles un sonido peculiar HISTORICIDAD: La colonización trajo varios elementos diferentes a los que existían en la cultura andina, uno de ellos son los instrumentos. V. TIPOS DE INSTRUMENTOS: Arpa, mandolina, guitarra, violín, requintos. VI. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE INTERPRETACIÓN: Los grupos en su mayoría no tienen nombre los representa los cantantes ejemplo Sonia Condori, Berli Capira, Chato Gómez, Ángela Del Valle, etc. INTERPRETES: Los intérpretes dan el nombre al grupo.

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ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA

MESES Todo el año

CÓDIGO FICHA

DÍAS Celebraciones familiares, locales, comunales y otros

CALENDARIO: El calendario festivo. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Locales comunales, locales de la municipalidad, casas familiares, altar velay, etc. CENTROS DE COMPRA: Mercadillos, bazares o tiendas, tiendas artesanales, en la ciudad de Arequipa. VII. PROBLEMÁTICA: Los huaynos típicos con estos instrumentos son conocidos como huayllachas, este género musical se mantiene generalmente en cada pueblo, cada uno de los distritos tiene su peculiaridad en la forma de cantar y la melodía. Se necesita de la promoción de esta música entre las nuevas generaciones, ya que están siendo altamente influenciadas con música comercial como la música del norte chico. Los músicos se mantienen, pero el género musical típico del Colca está siendo remplazado por otros más modernos. VIII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Locales cerrados con condiciones acústicas, espacios abiertos con escenario y ESCENARIOS sonidos de amplificación, parques o plazas públicas. Todos los días del año y alternando con otro género musical típico de la PROGRAMACIÓN provincia de Caylloma. SEGURIDAD Pobladores, policías, policías de turismo, seguridad municipal. CONSERVACIÓN Y Crear concursos o la inserción de esta música en las emisoras locales. RECUPERACIÓN Organización de concursos juveniles de música típica del Valle del Colca, gestionar que en los diferentes hoteles y restaurantes se muestre la música GESTIÓN local y no la puneña, mediante capacitaciones a los diferentes grupos ya existentes. OTROS Realizar investigación de los músicos de Caylloma. IX. OBSERVACIONES:

X. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MÚSICA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Zona alta del Valle del Colca

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CONJUNTO DE MÚSICA AUTÓCTONA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Los grupos de instrumentos nativos, autóctonos o indígenas no tienen una definición exacta. Tocan instrumentos tradicionales indígenas como el pinkullo, quena, tinya o tambor, se les denomina desde diferentes nombres debido a los instrumentos utilizados y al contexto de ejecución (ritos andinos como el pago a la tierra). Se utilizan diferentes variedades de pinkullos acompañados por tinyas o bombos, también se presentan grupos de 10 quenas acompañados de tambores (bombo y platillo) en la danza de carnavales. Actualmente una de las danzas que esta recuperando estos instrumentos es el Poncheque, que se ejecuta en los carnavales de Chivay por varones jóvenes y solteros, llegando a cifras de entre 30 y 80 músicos. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Representativo. DANZA: Carnavales, tinkaches, qashua tinkuy, alpaquero. FIESTAS: INTERRELACIONES Carnavales, rituales andinos. CON ETNOGRAFÍA: Permanencia de instrumentos andinos. HISTORICIDAD: Instrumentos y música heredados de la época prehispánica. V. TIPOS DE INSTRUMENTOS: Quenas, pinkullos, tinyas, tambor VI. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE INTERPRETACIÓN: Jóvenes, adultos y ancianos se organizan por parcialidades y forman el grupo Urinsaya (los de abajo) o Anansaya (los de arriba). INTERPRETES: No hay renombre. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES DÍAS VISITA Febrero y marzo CALENDARIO: Calendario festivo adjunto en el diagnóstico. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Plazas, calles, cerros o montaña, cercos de ganado, casa y otros.

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CENTROS DE COMPRA: Mercadillo de Chivay, tiendas artesanales, ferias. VII. PROBLEMÁTICA: Muchos de estos instrumentos están en claro proceso de pérdida, por lo que en este sentido cabría destacar algunas iniciativas de recuperación, como el de la municipalidad de Caylloma a través de concursos de música en Carnavales. VIII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: ESCENARIOS Plaza, calles, casas, estancias, cercos de ganadería (camélidos u otros). PROGRAMACIÓN Establecer un calendario festivo sólo con instrumentos nativos o autóctonas. La seguridad esta dada por los mismos pobladores y los encargados de estas SEGURIDAD actividades. Revalorización para la cual es necesaria la participación activa de parte de las CONSERVACIÓN Y autoridades locales, provinciales, regionales y nacionales mediante la ejecución RECUPERACIÓN de concursos, capacitaciones. etc. Es necesario que cada distrito considere la recuperación de estos instrumentos GESTIÓN musicales en sus respectivas fiestas. OTROS Realizar investigación de los músicos de Caylloma. IX. OBSERVACIONES:

X. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: MÚSICA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: Tuti, Chivay (Canocota) Caylloma y Yanque

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CUADRILLA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Es un pequeño grupo musical que se forma en las reuniones de trabajo comunal para la limpieza de acequias. Estas cuadrillas suelen estar conformadas por cuatro músicos, dos tarolas y dos cornetas, y un capitán que supervisa los trabajos de limpieza del canal. El tipo de danza que se asocia es conocida como yarqa yaspiy. Estos músicos amenizan el duro trabajo a realizar alrededor del canal madre, hasta llegar al origen del agua. Estos lugares en los que nace el agua se denominan puquiales, es aquí dónde se realiza el ritual del “pago del agua”. Está en proceso de extinción, ya que sólo existen 3 distritos que lo realizan. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Representativo (en extinción). DANZA: Yarqa Jaspiy FIESTAS: Yarpa jaspiy o escarbo de sequia. INTERRELACIONES ETNOGRAFÍA: CON Aculturación de instrumentos. HISTORICIDAD: La melodía de esta música se asemeja a una marcha militar, esta música ha sido adaptada en la época republicana. V. TIPOS DE INSTRUMENTOS: Cornetas y tarolas. VI. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O ESCUCHAR E INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE INTERPRETACIÓN: Especialistas, localizados en cada pueblo. INTERPRETES: Pobladores locales de avanzada edad que pertenecieron al grupo de música del ejército. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES DÍAS VISITA Agosto CALENDARIO: Calendario festivo adjunto en el diagnóstico. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: En escarbo de acequias y plazas. CENTROS DE COMPRA: Mercadillo de Chivay y Cabanaconde, ferias artesanales, tiendas artesanales y otros.

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VII. PROBLEMÁTICA: En la mayoría de pueblos agrícolas el yarqa yaspiy es una actividad trascendental, ya que marca el inicio de la época productiva agrícola. Hasta hace diez años era una actividad de carácter festivo-laboral muy tradicional, hoy en día, por motivos de organización, tan sólo tiene en consideración los motivos laborales. Riesgos de desaparición, puesto que la mayoría de los que tocan son mayores o ancianos. VIII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: ESCENARIOS Las acequias o canales de agua para el riego, plaza, Según las costumbres debe realizar la programación el presidente de usuarios PROGRAMACIÓN de agua. La seguridad puede dada por los mismos pobladores y los encargados de estas SEGURIDAD actividades. CONSERVACIÓN Y Es necesario motivar a la población para que hereden de esta población mayor RECUPERACIÓN este valor cultural mediante capacitaciones, concursos etc. Las autoridades locales y los usuarios de agua o la Junta de Regantes del Valle GESTIÓN del Colca deben asumir la preservación de esta tradición. OTROS Realizar investigación de los músicos de Caylloma. IX. OBSERVACIONES:

X. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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PARTE III RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA

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RELACIÓN DE FICHAS DE RECURSOS TURÍSTICOS INVENTARIADOS - 2005 CÓDIGO

NOMBRE DEL RECURSO

UBICACIÓN

JERARQUÍA

DAN1

Carnaval de Achoma

Achoma

C

DAN2

El chujchu de Cabanaconde

Cabanaconde

C

DAN3

Sara tarpuy

Cabanaconde, Madrigal

C

DAN4

El arriero o majeño

Cabanaconde, Majes, Chivay, y otros distritos

C

DAN5

Qashua Tinkuy

Callalli

C

DAN6

Los negritos de Chivay

Chivay

C

DAN7

Poncheque o Carnaval de Chivay

Chivay

C

DAN8

Turko tusuy

Chivay

C

DAN9

Qamile

Coporaque, Lari, Madrigal y Ichupamapa

C

DAN10

Carnaval de Lari

Lari

C

DAN11

Qanchi tusuy

Provincia de Caylloma

C

DAN12

Toros puhqllay

Provincia de Caylloma

C

DAN13

Wititi

Provincia de Caylloma

C

DAN14

Mestizo

Sibayo, Tisco, Tuti

C

DAN15

Inti killa

Sibayo, Tuti

C

DAN16

Kiyu kiyu

Tisco

C

DAN17

La llamera

Tisco

C

DAN18

Uru niño

Tisco

C

DAN19

El alpaquero de Challhuanca

Yanque

C

JERARQUIA CALIFICACIÓN

A

B

C

D

Muy importante

Importante

De importancia específica

De importancia general

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Achoma

DISTRITO: Achoma

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CARNAVAL DE ACHOMA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Es una de las danzas de Carnavales más típicas y características de la provincia de Caylloma por su originalidad. Es ejecutada por jóvenes solteros; las mujeres bailan al compás de la música, los solteros cantan y tocan la música del carnaval. Las mujeres no dejan ver sus rostros ellas las tapan completamente con bombas y serpentinas Consiste en melodías entonadas al volumen más alto posible, por que compiten con la parcialidad contraria de forma que los vencedores serán los que más alto entonen la música a los rivales; los pasos son cortos, de un lado a otro y a veces saltando. Estas danzas pueden alargarse durante varios días y noches. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Representa uno de los carnavales más típicos y originales diferente de los demás. MÚSICA: Quenas, pinkullos, bombos, tinyas. VESTUARIO: Hombres: Chocotos o sombrero típico de Achoma, pantalón corto, instrumentos, polvos, bombas y serpentinas. Mujeres: Pollera collagua, muchas bombas hasta que cubran la cara, serpentinas, polvo, huaraka con manzanas. COREOGRAFÍA: INTERRELACIONES Bailan en la plaza y en las calles en forma de pasacalle, las mujeres adelante CON: en fila y los hombres atrás tocando y cantando. FECHAS DE CELEBRACIÓN: Adjunto en el diagnóstico ETNOGRAFÍA: Danza religiosa, sincretismo de religión andina y religión católica. HISTORICIDAD: Se desarrolló desde épocas prehispánicas, en tierras del sol, en la colonización estas tierras pasaron a poder de la iglesia católica. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: Grupo de danzas del distrito de Coporaque, grupo de danza del distrito de Ichupampa, grupo de danza del distrito de Lari; estos grupos son los más conocidos. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: Agosto y septiembre ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Chacras de la iglesia o comunales, chacras de las municipalidades, plazas, calles, coliseo “Gran

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Collagua”, estadios.

VI. PROBLEMÁTICA: En la actualidad, los grupos locales mantienen su originalidad. No es el caso de otros grupos más modernos que tergiversan la danza y la modifican sustancialmente; como por ejemplo los pertenecientes a la ciudad de Arequipa (Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa U.N.S.A., Universidad Católica Santa María U.C.S.M., Universidad Alas Peruanas, Institutos, Centros educativos. etc.), estos grupos están contribuyendo a perder la esencia de la danza, modificando los personajes, los trajes, los pasos, etc. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Plazas, parques, complejos deportivos, coliseo “Gran Collagua”, calles, hoteles ESCENARIOS y restaurantes turísticos. Respetar las fechas festivas los mayordomos capacitarse para programar la PROGRAMACIÓN fiesta. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Recuperación. RECUPERACIÓN Las autoridades locales deben motivar a la población en la recuperación, GESTIÓN mediante concursos de danzas en extinción. OTROS Realizar investigación de las fiestas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Cabanaconde

DISTRITO: Cabanaconde

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

EL CHUJCHU DE CABANACONDE CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Los bailarines se presentan con los serones de los que extraen frutas, ajís u otros productos del valle que regalan al público. La danza simula la extracción de frutas de un árbol, comen algunas y casi a la mitad del baile empiezan a temblar de la terciana, demostrando que ha contraído el mal de los valles de la costa, donde era frecuente contraer esta enfermedad. La enfermedad disfrazada baila de júbilo, ya que contagió a todos, en otros tiempos esta enfermedad llegaba a matar a los que lo contraían. La jocosidad con que es interpretada la danza es su mayor peculiaridad. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Danza representa a la cultura Cabana. MÚSICA: Arpa y guitarra o banda VESTUARIO: Mujeres: Traje cabana, serones, Varones: Pantalón negro, camisa blanca o de otro color sogas para amarrar los serones en las mulas o burros, alforja. COREOGRAFÍA: INTERRELACIONES Entrada en forma de “X” dando vueltas al escenario, luego bailan en círculos o rondas, alrededor de un árbol frutal, finalmente caen dando vueltas alrededor CON: del árbol. FECHAS DE CELEBRACIÓN: Calendario adjunto en el diagnóstico. ETNOGRAFÍA: Muestra una de las enfermedades históricas en los valles. HISTORICIDAD: Importancia de esta enfermedad en los valles costeños. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: Grupo del distrito de Cabanaconde y su anexo Pinchollo. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Plazas, Coliseo “Gran Collagua”, estadios, complejos deportivos, centros educativos.

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VI. PROBLEMÁTICA: En la actualidad, los grupos locales mantienen su originalidad. No es el caso de otros grupos más modernos que tergiversan la danza y la modifican sustancialmente; como por ejemplo los pertenecientes a la ciudad de Arequipa (Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa U.N.S.A., Universidad Católica Santa María U.C.S.M., Universidad Alas Peruanas, Institutos, Centros educativos. etc.), estos grupos están contribuyendo a perder la esencia de la danza, modificando los personajes, los trajes, los pasos, etc. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Plazas, parques, complejos deportivos, coliseo “Gran Collagua”, calles, hoteles ESCENARIOS y restaurantes turísticos. Respetar las fechas festivas, los Mayordomos deben capacitarse para PROGRAMACIÓN programar la fiesta. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y RECUPERACIÓN Las autoridades locales deben motivar a la población en la conservación GESTIÓN mediante programas de festivales y concursos de danzas. OTROS Realizar investigación de las danzas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: Cabanaconde, Madrigal Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

SARA TARPUY CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Danza de fecundidad de la tierra similar al “qamile”, con ligeras diferencias. Las sembradoras o “muju churaq”, se convierte en cosechadora de la “mishka” (la primera cosecha). Los varones llevan los primeros frutos de la cosecha de maíz, sara, o choclo. Aquí no hay personajes como en el “qamile”, sólo los danzarines que representan a los cosechadores del maíz bailando al compás de la banda, con pasos pequeños avanzando hacia delante y pasos lentos hacia los costados derecha e izquierda. Más tarde cargan los productos en la espalda en “llicllas” cabaneñas, y bailan el “cacharpari” o fin de la cosecha. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Danza representativa de las zonas que producen maíz MÚSICA: Banda VESTUARIO: Mujeres: Traje cabana, lliclla, Hombres: Pantalón negro, camisa blanca, sombrero, serrucho. COREOGRAFÍA: Se ingresa al escenario por cada esquina, realizan una equis, dan la vuelta en INTERRELACIONES “U” y la salida es en fila india. CON: FECHAS DE CELEBRACIÓN: Adjunto en el diagnóstico. ETNOGRAFÍA: Danza religiosa: Sincretismo de religión andina y religión católica. HISTORICIDAD: Se desarrolló en épocas prehispánicas, en tierras del sol, en la colonización estas tierras pasaron a poder de la Iglesia Católica. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: Grupo de danzas del distrito de Cabanaconde, grupo de danza del anexo de Pinchollo. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: Agosto, septiembre ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Chacras de la iglesia o comunales, chacras de las municipalidades, plazas, calles, Coliseo “Gran Collagua”, estadios, etc.

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VI. PROBLEMÁTICA: En la actualidad, los grupos locales mantienen su originalidad. No es el caso de otros grupos más modernos que tergiversan la danza y la modifican sustancialmente; como por ejemplo los pertenecientes a la ciudad de Arequipa (Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa U.N.S.A., Universidad Católica Santa María U.C.S.M., Universidad Alas Peruanas, Institutos, Centros educativos, etc.), estos grupos están contribuyendo a perder la esencia de la danza, modificando los personajes, los trajes, los pasos, etc. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Plazas, casas de mayordomos, frente de las iglesias, centros recreativos como ESCENARIOS “Colca Llaqta”, (pueblo del Colca), complejos deportivos, parques, estadios. Respetar las fechas festivas los Mayordomos, autoridades, devotos capacitarse PROGRAMACIÓN para programar la fiesta. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Está conservada. RECUPERACIÓN Las autoridades locales deben motivar a la población en la conservación GESTIÓN mediante concursos de danzas, festivales etc. OTROS Realizar investigación de las fiestas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Majes, Cabanaconde, Chivay, y otros distritos.

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

EL ARRIERO O MAJEÑO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Representa la remembranza de la actividad arriera, de los peones que exportaban los productos del valle costeño hacia la sierra. Es una danza bailada exclusivamente por hombres, los cuales usan respectivos vestuarios de viaje con sus espuelas. Los pasos se dan como si estuvieran siguiendo a la mula o caballo, la danza finaliza con un cacharpari al estilo de huayllacha con música de arpa. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Danza representa al trueque y viajeros en busca de productos que complementen su dieta alimenticia MÚSICA: Arpa y guitarra VESTUARIO: Exclusivamente hombres: Ponchos, pantalón negro, zapatos con espuelas, serones, sombrero tipo costeño. COREOGRAFÍA: En fila india, haciendo sonar sus espuelas y mostrando los productos que llevan en los serones, así como algunas veces llevan algo que simboliza el caballo o mula. INTERRELACIONES Se dan vueltas en círculo corriendo, para más tarde volver a hacer las filas, terminan de recoger los serones y se los llevan en sus mulas, burros o CON: caballos. FECHAS DE CELEBRACIÓN: Calendario adjunto en el diagnóstico. ETNOGRAFÍA: El trueque como forma de supervivencia y equilibrio de su dieta alimenticia desde épocas prehispánicas a la fecha. HISTORICIDAD: Desarrollada desde épocas prehispánicas como actividad de intercambio continuando en la colonia, la república a la fecha. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: VISITA: ANUALMENTE: FRECUENCIA: X

DÍAS: Junio MENSUALMENTE:

DIARIAMENTE:

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LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Plazas, calles, Coliseo “Gran Collagua”, estadios, complejos deportivos. VI. PROBLEMÁTICA: En la actualidad, los grupos locales mantienen su originalidad. No es el caso de otros grupos más modernos que tergiversan la danza y la modifican sustancialmente; como por ejemplo los pertenecientes a la ciudad de Arequipa (Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa UNSA, Universidad Católica Santa María U.C.S.M., Universidad Alas Peruanas, Institutos, Centros educativos. etc.), estos grupos están contribuyendo a perder la esencia de la danza, modificando los personajes, los trajes, los pasos, etc. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Plazas, parques, complejos deportivos, coliseo “Gran Collagua” calles, hoteles y ESCENARIOS restaurantes turísticos, Centro Recreacional “Colca Llaqta”. Respetar las fechas festivas. PROGRAMACIÓN Los Mayordomos y autoridades deben capacitarse para programar la fiesta o eventos de concursos y festivales. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Conservación. RECUPERACIÓN Las autoridades locales deben motivar a la población en la conservación GESTIÓN mediante concursos de danzas y festivales de danzas. OTROS Realizar investigación de las fiestas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Callalli

DISTRITO: Callalli

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

QASHUA TINKUY CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Es una danza carnavalesca del pueblo de Callalli, en la cual se expresa la rivalidad entre las parcialidades Urinsaya (los de abajo) y Anansaya (los de arriba). Al ritmo de los pinkullos y quenas, las solteras y solteros suben a torre qaqa o cerro de torre portando banderas blancas y haciendo cánticos sobre carnavales, una vez arriba danzan mientras juegan con agua, polvos, serpentinas, confites, etc. Finalmente, en la plaza se inicia la rivalidad, en la cual los músicos y cánticos que más duren serán los ganadores. Los pasos son fuertes, se gira de un lado a otro, se avanza hacia delante, se dan vueltas en círculos. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Danza representativa de carnavales MÚSICA: Quenas, pinkullos bombos o tarolas VESTUARIO: Mujeres: Traje collagua, serpentinas, globos, huarakas. Varones: Ponchos, sombrero, pantalón e instrumentos de música COREOGRAFÍA: Filas de hombres y mujeres por separado. Las chicas cantan mientras unas veces hacen filas, círculos y otras dan vueltas INTERRELACIONES en “U”. CON: Los varones dan giros de un lado a otro en filas. FECHAS DE CELEBRACIÓN: Febrero, marzo. ETNOGRAFÍA: Danza tradicional de juego con agua, polvos etc. Entre solteras y solteros, intervienen música y cánticos. HISTORICIDAD: Se desconoce. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: Grupo de danzas Urinsaya (los de abajo) y Anansaya (los de arriba). ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: Febrero y marzo ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Plazas, casas del mayordomo, escenarios, plazas, etc.

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VI. PROBLEMÁTICA: Danza extinguida. Se tiene relatos de personas adultas que mantienen todavía la forma de bailar y música, por lo que aún es posible rescatarla. No hay ninguna medida de recuperación establecida por las autoridades locales, provinciales o regionales. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: ESCENARIOS Plazas, casas de mayordomos, locales, parques, calles, cerros tutelares. PROGRAMACIÓN Deben programar la festividad los mayordomos o autoridades locales. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Rescate y conservación. RECUPERACIÓN Las autoridades locales deben motivar a la población en la conservación y GESTIÓN recuperación original, mediante concursos de danzas , festivales etc. OTROS Realizar investigación de las danzas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chivay

DISTRITO: Chivay

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

LOS NEGRITOS DE CHIVAY CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Danza religiosa cristiana en la que se alaban imágenes marianas mediante canciones en una procesión, estas alabanzas se hacen en la calle y puerta de la iglesia, jamás en el interior del templo. Se trata de una danza ejecutada exclusivamente por hombres que se sitúan delante de la imagen de la Virgen. Generalmente estos danzantes son contratados por el Mayordomo o el devoto de la danza. Sus vestimentas son de colores vivos, algunas veces llevan botas altas, en la cabeza tienen un canasto en forma de torre adornada con platería que representa a vendedores de golosinas de la colonia (alfajoreros o turroneros). En la noche, el vestuario consta de ponchos rojos chalinas, sombrero y la matraca. La matraca es un instrumento que se utiliza para llamar la atención de la población. Otros instrumentos utilizados son el arpa y violín, al son de los cuales se dan pasos suaves agarrando el canasto y haciendo sonar la matraca. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Tiene representatividad religiosa MÚSICA: Arpa, violín, o banda VESTUARIO: Máscara, canastón de 1.30 metros adornado con cucharas bandejas, matraca, pantalón y camisa de color COREOGRAFÍA: INTERRELACIONES Comparsa compuesta exclusivamente sólo por filas compuestas entre 4 y 6 hombres. CON: FECHAS DE CELEBRACIÓN: Calendario adjunto en el diagnóstico. ETNOGRAFÍA: Sincretismo religioso. HISTORICIDAD: Bailada desde la época colonial. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: Existe un sólo grupo localizado en Chivay. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: Agosto ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Plazas, frontis de la iglesia, calles.

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VI. PROBLEMÁTICA: En la actualidad, los grupos locales mantienen su originalidad. No es el caso de otros grupos más modernos que tergiversan la danza y la modifican sustancialmente; como por ejemplo los pertenecientes a la ciudad de Arequipa (Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa U.N.S.A., Universidad Católica Santa María U.C.S.M., Universidad Alas Peruanas, Institutos, Centros educativos. etc.), estos grupos están contribuyendo a perder la esencia de la danza, modificando los personajes, los trajes, los pasos, etc. Participación de mujeres en las danzas, cuando tradicionalmente estos grupos estaban integrados única y exclusivamente por hombres. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Plazas, parques, frente de la iglesia, calles, coliseo “Gran Collagua”, complejos ESCENARIOS deportivos, hoteles, restaurantes y otros. Respetar las fechas festivas, los Mayordomos deben capacitarse para PROGRAMACIÓN programar la fiesta. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Mantener su originalidad, en la actualidad integran al grupo mujeres lo que no RECUPERACIÓN debe pasar, la peculiaridad y mensaje es que sólo bailan los varones. Las autoridades locales deben motivar a la población en la recuperación, GESTIÓN mediante proyectos y programaciones de concursos, festivales y otros. OTROS Realizar investigación de las danzas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chivay

DISTRITO: Chivay

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

PONCHEQUE O CARNAVAL DE CHIVAY CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Carnavales típicos del distrito de Chivay celebrados el segundo o tercer sábado de febrero. Los jóvenes salen a secuestrar a las solteras de las parcialidades de Ccapa, Urinsaya, Anansaya. Más tarde se reúnen en la plaza, comparando el número de solteras secuestradas, de forma que el que tenga más solteras es el más fuerte y ganará los Carnavales. Las solteras salen en grupo bailando con sus trajes típicos collaguas, saltando y gritando mientras dan vueltas. Los bailes son en pasos pequeños, moviendo las manos con las hondas o huaracas a la vez que hacen un sonido semejante a un latigazo. Las que tengan mayor estilo y más pasos coreográficos son los más aplaudidos. Los chicos bailan mientras tocan las quenas, haciendo diferentes pasos y coreografías. Las danzas se prolongan durante tres sábados y domingos, durante tarde y noche; el carnaval termina con una wititiada de dos días. Los participantes en muchos casos son emigrantes que retornan de todos los rincones de Perú para Carnavales. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Representa uno de los carnavales más típicos y originales diferente de los demás. MÚSICA: Quenas, pinkullos, bombos, tinyas. VESTUARIO: Hombres: Chocotos o sombrero típico de Chivay, pantalón corto, instrumentos, polvos, bombas y serpentinas. Mujeres: Pollera collagua, serpentina lagunas bombas en el sombrero, polvo, huaraka con manzanas. INTERRELACIONES COREOGRAFÍA: Bailan en la plaza y en las calles en forma de pasacalle, las mujeres adelante CON: en fila y los hombres atrás. FECHAS DE CELEBRACIÓN: Calendario adjunto en el diagnóstico ETNOGRAFÍA: Aculturación de carnavales, pero la cultura Collagua le da su tipificidad. HISTORICIDAD: Desconocida. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: Grupo de danzas de las tres parcialidades: Anansaya (los de arriba), Urinsaya (los de abajo) y Ccapa (los del centro). ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: Febrero y marzo ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: X

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LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Calles, plazas, parques. VI. PROBLEMÁTICA: (Modernización, riesgo de pérdida, amenazas, etc.) En la actualidad, los grupos locales mantienen su originalidad. No es el caso de otros grupos más modernos que tergiversan la danza y la modifican sustancialmente; como por ejemplo los pertenecientes a la ciudad de Arequipa (Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa U.N.S.A., Universidad Católica Santa María U.C.S.M., Universidad Alas Peruanas, Institutos, Centros educativos, etc.), estos grupos están contribuyendo a perder la esencia de la danza, modificando los personajes, los trajes, los pasos, etc. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Plazas, parques, complejos deportivos, coliseo “Gran Collagua”, calles, hoteles ESCENARIOS y restaurantes, Centro Recreacional “Colca Llaqta”. Respetar las fechas festivas. PROGRAMACIÓN Los Mayordomos y autoridades locales deben capacitarse para programar la fiesta. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Conservación. RECUPERACIÓN Las autoridades locales deben motivar a la población en la conservación GESTIÓN mediante concursos, festivales. OTROS Realizar investigación de las fiestas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Chivay

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

TURKO TUSUY CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Ceremonia ritual en forma de procesión por las calles de los poblados. Las figuras principales son dos caballeros llamados “turkos”, que llevan sable curvo (cimitarra árabe) en una mano y la otra en la cintura de forma similar a los esgrimistas, van provistos de máscaras y atuendos típicos. Los “turkos” son los bailarines exclusivos de la Virgen María, bailan delante de la imagen. Hay otros bailarines como el inca, el “Inti” y “Qilla”, que llevan un cetro en una mano y la otra a la cintura; estos alternan su posición en el transcurso del baile, dando unos saltos suaves levantan la rodilla, y alternativamente van chocando los sables. La música tiene ritmo marcial, alternando partes en que se baila fuerte y otras suaves. Después de la procesión, los participantes se quitan la máscara, y con una matraca y pañuelo de color, bailan un pasacalles al son de la banda. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Representativo religioso MÚSICA: Banda VESTUARIO: Dos soldados de Alá o turkos: Uno lleva máscara, mostachos árabes y cortes de herida; bonetas, caperuzas con punta hacia atrás. El otro lleva casco español, máscara de apariencia femenina y un corte de herida, camisa, pantalón corto de colores, medias de seda, zapatos de cuero en forma de Aladino, capas, sables. Mujeres: Dos princesas moras, traje árabe, blusa rojo, azul o amarillo, corona, velo blanco. Inca: Cetro en forma de caña de choclo, aqorasi o diadema, y vestuario de inca. INTERRELACIONES Inti Y Killa: Máscaras de Sol y Luna, vestidos de color de seda, cetro a CON: diadema, medias largas de colores. Niños: arcos con flecha, vestido de colores. COREOGRAFÍA: Se realizan filas jerarquizando los personajes (primero irán los turkos, niños, inti, killa y finalmente las princesas Moras). Bailan en comparsa, y realizan paradas en la procesión cuando lo hace la Virgen. FECHAS DE CELEBRACIÓN: Adjunto en el diagnóstico. ETNOGRAFÍA: Danza religiosa que sincretiza de religión andina y religión católica. HISTORICIDAD: Esta danza data desde la época colonial.

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CÓDIGO FICHA

V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: No existen grupos, en la actualidad hay bailarines conocidos y son contratados por los mayordomos. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Plazas, calles, frontis de la iglesia. VI. PROBLEMÁTICA: En la actualidad, los grupos locales mantienen su originalidad. No es el caso de otros grupos más modernos que tergiversan la danza y la modifican sustancialmente; como por ejemplo los pertenecientes a la ciudad de Arequipa (Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa U.N.S.A., Universidad Católica Santa María U.C.S.M., Universidad Alas Peruanas, Institutos, Centros educativos. etc.), estos grupos están contribuyendo a perder la esencia de la danza, modificando los personajes, los trajes, los pasos, etc. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Escenarios, plazas, parques, Centro Recreacional “Colca Llaqta”, estadios, ESCENARIOS hoteles y restaurantes turísticos, centros educativos, anfiteatro de Chivay, alameda turística. Respetar las fechas festivas, los Mayordomos, autoridades y encargados de PROGRAMACIÓN promocionar las costumbres del Valle del Colca deben capacitarse para programar cualquier evento o fiesta. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Conservar el vestuario, pasos y música RECUPERACIÓN Las autoridades locales deben motivar a la población, en la conservación GESTIÓN mediante concursos, festivales etc. OTROS Realizar investigación de las fiestas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Coporaque, Lari, Madrigal y Ichupampa

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

QAMILE, CCAMILE o KJAMILE CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Danza de la fecundidad de la tierra asociada con San Isidro Labrador. Se baila en las siembras en una comparsa de entre 6 y 12 parejas que danzan al compás de las “huayllas”. Los bailarines sembradores se colocan a un extremo de la chacra y al compás de la música ejecutan la danza de ir y venir, avanzando de adelante hacia atrás, los hombres hunden su pequeño arado manual llamado “thalla” “uysu” o “kumo” y al jalar hacia atrás dejan abierto el hoyo donde la sembradora echa la semilla (“muju churac”) inmediatamente bailando ella tapa el hoyo. Si la chacra es pequeña, la siembra finaliza mientras están bailando, pero en caso de ser extensa hacen un descanso donde el capitán ara entonaciones de jailes para dar ánimo y continuar con la siembra. Esta danza tiene los siguientes personajes: San Isidro Labrador es el “machuqamile”. La pachamama representada por “Hushkaj” mama. Los sembradores. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Representa una de las riquezas más importantes del Valle del Colca y fue ganadora del Inkarri. MÚSICA: Banda VESTUARIO: Mujeres: 2 polleras bien bordadas, camisa, corpiño, montera, lliclla, semillas, faja o chumpi, campanitas. Varones: Pantalón blanco, camisa blanca, poncho tipo chaleco rojo o rozado, sombrero blanco bordeado de cinta roja, uysu, hojotas pintadas de blanco, una parte de la pierna descubierta se pintan con ayrampo rojo. COREOGRAFÍA: INTERRELACIONES Escenifican la música al compás de la siembra, generalmente la coreografía en CON: forma de filas que avanzan y dan la vuelta en forma de “U” para volver a hacer otra fila tras el saludo y despedida que se hace en media luna o círculos. FECHAS DE CELEBRACIÓN: Adjunto en el diagnóstico. ETNOGRAFÍA: Danza religiosa: Sincretismo de religión andina y religión católica. HISTORICIDAD: Se desarrolló desde épocas prehispánicas en tierras del sol, en la colonización estas tierras pasaron a poder de la Iglesia Católica. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: Los grupos de danzas más conocidos son los del distrito de Coporaque, del distrito de Ichupampa y del distrito de Lari. Además de otros menos conocidos.

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ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: Agosto y septiembre ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Chacras de la iglesia o comunales, chacras de las municipalidades, plazas, calles, Coliseo “Gran Collagua”, estadios, etc. VI. PROBLEMÁTICA: En la actualidad, los grupos locales de mayor prestigio antes mencionados (el de Coporaque en especial), mantienen su originalidad; esto no sucede con otros grupos que tergiversan y modifican sustancialmente las danzas, los personajes no son bien interpretados y danzados, como por ejemplo sucede con los grupos de Arequipa (Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa U.N.S.A., Universidad Católica Santa María U.C.S.M., Universidad Alas Peruanas, Institutos, Centros educativos, etc.). Estos grupos están contribuyendo a perder la esencia de la danza, esto se refleja en que los personajes, los trajes, los pasos; se trata de una copia poco fiel al original. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Continuación en chacras, plazas, parques, Coliseo “Gran Collagua”, centros ESCENARIOS recreativos como “Colca Llaqta” (pueblo del Colca), calles, complejos deportivos y otros. Fechas festivas, los mayordomos deben capacitarse para programar la fiesta PROGRAMACIÓN según sus costumbres. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y RECUPERACIÓN GESTIÓN OTROS Realizar investigación de las fiestas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Lari

DISTRITO: Lari

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CARNAVAL DE LARI CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Danza muy singular, acompañada de música similar al wititi, tanto que se podría decir que es una variedad de este. La danza es en parejas de hombres y mujeres abrazados, dando vueltas muy lentas, los pasos son suaves y en un solo ritmo, parecido a estar caminando, se hace uno dos pasos y luego se repite tres pasos. El origen de este baile está en el cerro Collopata, hoy desaparecido por el terremoto. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Representa uno de los carnavales más típicos y originales. MÚSICA: Bandas. VESTUARIO: Hombres: Traje de wititi. Mujeres: Traje de collagua o cabana. COREOGRAFÍA: INTERRELACIONES Se baila al son de la banda, en filas de hombres y mujeres abrazados. El capitán se encarga de las coreografías, es decir todos le siguen. CON: FECHAS DE CELEBRACIÓN: Calendario adjunto en el diagnóstico. ETNOGRAFÍA: Aculturación de carnavales, pero la cultura Collagua le da su tipificidad. HISTORICIDAD: Costumbres adquiridas, lo diferencia su originalidad. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: Grupo de danzas de las dos parcialidades: Anansaya (los de arriba), Urinsaya (los de abajo). ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: Febrero y marzo ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Calles, plazas, parques, Cerro o apu del destino.

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VI. PROBLEMÁTICA: En la actualidad, los grupos locales mantienen su originalidad. No es el caso de otros grupos más modernos que tergiversan la danza y la modifican sustancialmente; como por ejemplo los pertenecientes a la ciudad de Arequipa (Universidad nacional de San Agustín de Arequipa U.N.S.A., Universidad Católica Santa María U.C.S.M., Universidad Alas Peruanas, Institutos, Centros educativos, etc.), estos grupos están contribuyendo a perder la esencia de la danza, modificando los personajes, los trajes, los pasos, etc. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: ESCENARIOS Plazas, parques, complejos deportivos, Coliseo “Gran Collagua”, calles, hoteles y restaurantes, Centro Recreacional “Colca Llaqta”. PROGRAMACIÓN Respetar las fechas festivas los Mayordomos, autoridades locales capacitarse para programar la fiesta. SEGURIDAD La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Conservación. RECUPERACIÓN GESTIÓN Las autoridades locales deben motivar a la población en la conservación mediante concursos, festivales. OTROS Realizar investigación de las fiestas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: En todo el Valle del Colca

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

QANCHI TUSUY CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Danza ritual por devoción a la Virgen en forma de procesión. Los bailarines son llamados “qanchis”, representan a los llegados de Cusco por devoción a la Virgen. Al ser representativos de Cusco, su traje no es de la usanza de la provincia de Caylloma. El “Qanchi” baila en forma satírica, danzan cojeando y dan suaves saltos al compás de la música. En ocasiones, el “Qanchi Tusuy” es representado en los Qamiles. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Representa la interrelación con la cultura cuzqueña. MÚSICA: Arpa, guitarra o banda. VESTUARIO: Hombres: Chaqueta con aberturas por detrás y delante, pantalón corto, montera quiquijana, chullo al estilo canchi, waraka, chuspas. Mujeres: Pollera y saco de ñusta, montera ojotas y cintas de Cusco amarrados en los pies y piernas. COREOGRAFÍA: INTERRELACIONES Danzan en las procesiones, avanzando hacia delante unas veces, otras dando vueltas alrededor de los grupos que están danzando. CON: FECHAS DE CELEBRACIÓN: Adjunto en el diagnostico. ETNOGRAFÍA: Danza religiosa que procede del sincretismo entre la religión andina y la católica. HISTORICIDAD: Se desarrollo desde épocas prehispánicas, en tierras del Sol. En el periodo colonial estas tierras pasaron a poder de la iglesia católica. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: Los grupos de danzas más prestigiosos son los de los distritos de Coporaque, Ichupampa y Lari. MESES: DÍAS: ÉPOCA ACONSEJABLE DE Agosto y septiembre VISITA: ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Chacras de la iglesia o comunales, chacras de las municipalidades, plazas, calles, Coliseo “Gran Collagua” y estadios.

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VI. PROBLEMÁTICA: En la actualidad grupos locales mencionados en especial de Coporaque mantiene su originalidad, en otros grupos se tergiversa sufriendo muchos cambios, los personajes no son bien interpretados y danzados, como por ejemplo Arequipa(Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa U.N.S.A., Universidad Católica Santa María U.C.S.M., Universidad Alas Peruanas, Institutos, Centros educativos, etc. ) estos grupos están contribuyendo a perder la esencia de la danza, solo basta ver los personajes no son los mismos, los trajes la manera de vestirse, los pasos, etc. simplemente es una burla y copia no original. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Plazas, parques, complejos deportivos, coliseo “Gran Collagua”, calles, hoteles ESCENARIOS y restaurantes turísticos. Respetar las fechas festivas los mayordomos capacitarse para programar la PROGRAMACIÓN fiesta. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Recuperación RECUPERACIÓN Las autoridades locales deben motivar a la población en la recuperación, GESTIÓN mediante concursos de danzas en extinción. OTROS Realizar investigación de las fiestas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Todos los pueblos de Caylloma

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

TOROS PHUQLLAY CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Danza que muestra las fiestas taurinas andinas del Colca, también es conocida como “huayllacha”. Esta danza escenifica todo el proceso de la fiesta taurina: entrada del toro, corrida con toreros andinos, y “cacharpari” en que se da final a la fiesta y se suelta el toro. Las “wifalita” son las mujeres solteras que llevan las enjalmas, bailan como "huayno", corriendo de un lado para otro agarrando las enjalmas para los toros y avanzando en forma de pasacalle. El resto de los presentes en la fiesta sale a bailar agarrados de la mano, jalándose de un lado a otro en forma de ronda muy grande. Esta danza encierra cuentos y leyendas característicos de cada pueblo. Los que hacen posible la celebración de la fiesta (tener los mejores toros, contratar los músicos, toreros, comida, bebidas etc.), son los alferados o devotos. Gracias a estos devotos han prevalecido estas danzas y fiestas, que cada año se realizan en honor a sus santos patronos, aniversarios y fiestas cívicas del distrito. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Danza típica y representativa del Colca, ya que se baila en todo el Valle. MÚSICA: Banda. VESTUARIO: Mujeres: Traje de primera Collagua o Cabana. Hombres: Pantalón negro, camisa blanca o de otro color. Los toreros algunos con trajes de luces o vestidos como en la parte alta tipo Chumbivilcano o de lugar de origen con ponchos rojos. Los alferados con sus respectivos ramos y enjalmas en el sombrero. COREOGRAFÍA: INTERRELACIONES Primero entran en gala los toreros. Luego las mujeres formando filas y CON: bailando en círculos al son de la entrada del toro, mientras dan vueltas alrededor de la tribuna. FECHAS DE CELEBRACIÓN: Calendario adjunto en el diagnóstico. ETNOGRAFÍA: Danza religiosa que procede del sincretismo de religión andina y religión católica. HISTORICIDAD: Se desarrolló desde la época colonial. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: Grupo de danzas del distrito de Caylloma, Yanque, Madrigal. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: De mayo a septiembre

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ANUALMENTE: X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Ruedos, plazas, parques, calles. FRECUENCIA:

MENSUALMENTE:

CÓDIGO FICHA

DIARIAMENTE:

VI. PROBLEMÁTICA: En la actualidad, los grupos locales mantienen su originalidad. No es el caso de otros grupos más modernos que tergiversan la danza y la modifican sustancialmente; como por ejemplo los pertenecientes a la ciudad de Arequipa (Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa U.N.S.A., Universidad Católica Santa María U.C.S.M., Universidad Alas Peruanas, Institutos, Centros educativos. etc.), estos grupos están contribuyendo a perder la esencia de la danza, modificando los personajes, los trajes, los pasos, etc. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Plazas, parques, complejos deportivos, Coliseo “Gran Collagua”, calles, hoteles ESCENARIOS y restaurantes turísticos, Centro Recreacional “Colca Llaqta”. Respetar las fechas festivas. PROGRAMACIÓN Los Mayordomos deben capacitarse para programar la fiesta. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Conservación. RECUPERACIÓN Las autoridades locales deben motivar a la población en la conservación, GESTIÓN mediante concursos de danzas, festivales. OTROS Realizar investigación de las fiestas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Todos los pueblos de Caylloma

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

WITITI CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Danza común a todo el Valle del Colca, se baila en las plazas respectivas de cada pueblo, y se puede considerar como la más representativa de los Collaguas y Cabanas. Es una danza que encierra muchas historias y leyendas relacionadas. El baile se produce en parejas abrazadas, los pasos se diferencian según el distrito, por ejemplo en Tapay se baila dando saltos hacia los costados, para dar vuelta se retrocede un poco y se da vuelta hacia la derecha, más tarde se regresa dando la vuelta hacia la izquierda. El paso básico se dice que se asemeja a los saltos del “churqui”, bailando en filas siguiendo al “machu wititi” o capitán, este lleva una botella en la mano de forma que cada vez que da vuelta levanta la mano hacia arriba haciéndola visible para los bailarines. Es importante que la pareja (mujer), domine danza, porque el hombre la lleva de brazos avanzando hacia delante, lo que es más cansado. Se dan vueltas rápidas de ida y vuelta, a veces se hacen hasta tres vueltas consecutivas. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Esta danza tipifica a la región actualmente es la más representativa a nivel nacional e internacional. MÚSICA: Banda VESTUARIO: Mujeres: Traje de primera Collagua o Cabana. Hombres: Dos polleras collaguas o cabanas, prendedores de plata, polaca blanca u otro color (verde oscuro militar en el distrito de Yanque), dos llicllas, honda, montera con anguñas. COREOGRAFÍA: Se baila en fila, abrazados hombre y mujer, dando vueltas alrededor de la plaza. INTERRELACIONES En los concursos bailan realizando filas de uno en uno, dando vueltas en “U”, CON: cruces en “X”, regresando y al reencuentro se abrazan las parejas y siguen bailando siguiendo al capitán. FECHAS DE CELEBRACIÓN: Calendario adjunto en el diagnóstico. ETNOGRAFÍA: Danza religiosa que procede del sincretismo de religión andina y religión católica. HISTORICIDAD: Se desarrolló desde épocas prehispánicas, en tierras del Sol. Tras la colonización estas tierras pasaron a poder de la Iglesia Católica.

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V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: Los grupos más conocidos son los de los distritos de Yanque, Ichupampa, Chivay, Tapay y Cabanaconde. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: Agosto y septiembre ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Chacras de la iglesia o comunales, chacras de las municipalidades, plazas, calles, Coliseo “Gran Collagua”, estadios, etc. VI. PROBLEMÁTICA: En la actualidad, los grupos locales mantienen su originalidad. No es el caso de otros grupos más modernos que tergiversan la danza y la modifican sustancialmente; como por ejemplo los pertenecientes a la ciudad de Arequipa (Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa U.N.S.A., Universidad Católica Santa María U.C.S.M., Universidad Alas Peruanas, Institutos, Centros educativos. etc.), estos grupos están contribuyendo a perder la esencia de la danza, modificando los personajes, los trajes, los pasos, etc. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Plazas, parques, complejos deportivos, Coliseo “Gran Collagua” calles, hoteles y ESCENARIOS restaurantes. Respetar las fechas festivas. PROGRAMACIÓN Los mayordomos deben capacitarse para programar la fiesta. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Conservación, al ser la danza más representativa. RECUPERACIÓN GESTIÓN Investigaciones sobre las diferentes modalidades del Wititi. OTROS Realizar investigación de las fiestas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Tisco, Sibayo, Tuti

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

MESTIZO O CHULLCHO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Danza ligada a la ceremonia religiosa cristiana expresada en una procesión. Consiste en dos bailarines que representan el virreinato, se sitúan delante de la virgen dando honores por su devoción, mientras bailan con pasos suaves al compás de la procesión. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Danza extinguida. MÚSICA: Arpa, violín, guitarra o banda VESTUARIO: Vestidos de ambos: Coraza, lebrea de plata, casco, coraza, zapatos, lanza, sable y poncho. COREOGRAFÍA: INTERRELACIONES Se hace fila, avanzando en comparsa. CON: FECHAS DE CELEBRACIÓN: Fiestas religiosas patronales. ETNOGRAFÍA: Sincretismo religioso. HISTORICIDAD: Bailada desde la época colonial. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: No existen ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: Diciembre ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Plazas, calles. VI. PROBLEMÁTICA: Danza extinguida. Se tiene relatos de personas adultas que mantienen todavía la forma de bailar y música, por lo que aún es posible rescatarla. No hay ninguna medida de recuperación establecida por las autoridades locales, provinciales o regionales.

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VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Plazas, casas de Mayordomos, frontis de la iglesia, calles, parques, restaurantes ESCENARIOS y hoteles, Centro Recreacional “Colca Llaqta”, coliseo “Gran Collagua” PROGRAMACIÓN Deben programar la festividad los Mayordomos o autoridades locales. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Recuperación RECUPERACIÓN Las autoridades locales deben motivar a la población en la recuperación, GESTIÓN mediante concursos de danzas en extinción. OTROS Realizar investigación de las fiestas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Sibayo, Tuti

DISTRITO: Sibayo, Tuti

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

INTI KILLA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Procesión similar al “turko” solo que en esta danza solo representan deidades de la religión andina, como, el "inti y killa" (Sol y luna). Los pasos son suaves, levantando la rodilla hacia arriba, con una mano en la cintura y otra intercambiando la diadema o vara en forma de choclo de oro. En la fiesta general bailan junto a los devotos o Mayordomos, con pasos fuertes mientras se levantan las piernas a un lado y otro. Cuando finaliza la procesión se quitan el disfraz y se visten con ponchos rozados chalinas y matracas. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Representa una de las danzas más representativas y llamativas en las procesiones católicas. MÚSICA: Banda o arpa. VESTUARIO: Máscara de "inti y killa". Traje de diferentes colores, el pantalón hasta la rodilla, medias de seda de colores, un faldón y su cetro, vara o diadema. Niños: con mascaras y traje de colores. COREOGRAFÍA: Bailan en fila y comparsa acompañando a la imagen. INTERRELACIONES Los pasos se dan mirando a un lado y otro, el dominio de la máscara es muy CON: importante para darle el encanto de la danza. FECHAS DE CELEBRACIÓN: Calendario adjunto en el diagnóstico. ETNOGRAFÍA: Danza religiosa que procede del sincretismo de religión andina y religión católica. HISTORICIDAD: Se desarrolló desde épocas prehispánicas, en tierras del Sol. Tras la colonización estas tierras pasaron a poder de la Iglesia Católica. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: Grupo de danzas del distrito de Sibayo y Tisco. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: Junio ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Plazas y calles.

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CÓDIGO FICHA

VI. PROBLEMÁTICA: En la actualidad, los grupos locales mantienen su originalidad, en especial el de Coporaque. No es el caso de otros grupos más modernos que tergiversan la danza y la modifican sustancialmente; como por ejemplo los pertenecientes a la ciudad de Arequipa (Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa U.N.S.A., Universidad Católica Santa María U.C.S.M., Universidad Alas Peruanas, Institutos, Centros educativos. etc.), estos grupos están contribuyendo a perder la esencia de la danza, modificando los personajes, los trajes, los pasos, etc. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Plazas, parques, complejos deportivos, Coliseo “Gran Collagua”, calles, hoteles ESCENARIOS y restaurantes, Centro Recreacional “Colca Llaqta”. Respetar las fechas festivas. PROGRAMACIÓN Los Mayordomos deben capacitarse para programar la fiesta. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Conservación. RECUPERACIÓN Las autoridades locales deben motivar a la población en la conservación, GESTIÓN mediante concursos de danzas y festivales. OTROS Realizar investigación de las fiestas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Tisco

DISTRITO: Tisco

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

KIYU KIYU CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Danza para la petición de lluvias a los cerros tutelares. Era bailado por las mujeres y los niños de los “varayoc” (autoridades principales del pueblo) al inicio de la temporada de lluvias, dando vueltas al son de los “pinkullos”. En los cantos se pide más agua para los manantiales más conocidos y famosos, los cánticos en coro se decía “paralla” que significa lluviecita lluvia. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Danza extinguida. MÚSICA: Pinkullos VESTUARIO: Polleras de bayeta con dos bordes de encajes en forma de “qenqo”, cerros o “sig sag”, camisa, corpiño sencillos y sombrero de paño o lana de oveja. COREOGRAFÍA: INTERRELACIONES En comparsa, formando filas mientras se canta y se dan algunas vueltas mirando a los apus y pachamama. CON: FECHAS DE CELEBRACIÓN: 25 de diciembre ETNOGRAFÍA: Sincretismo religioso entre andino y católico. HISTORICIDAD: Bailada desde la época colonial. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: No existen ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: Diciembre ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: No se representa. VI. PROBLEMÁTICA: Se trata de una danza extinguida, se tiene relatos de personas adultas que aún mantienen todavía la forma de bailar y música de esta danza, por lo que es necesario rescatarla ahora antes de que desaparezcan las fuentes de conocimiento.

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CÓDIGO FICHA

VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Plazas, Casas de Mayordomos, iglesias, centros recreativos como “Colca ESCENARIOS Llaqta”, (pueblo del Colca), complejos deportivos, etc. PROGRAMACIÓN Deben programar la festividad los Mayordomos o autoridades locales. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Recuperación. RECUPERACIÓN La autoridad local debe motivar a la población en la recuperación, mediante GESTIÓN concursos de danzas en extinción. OTROS Realizar investigación de las fiestas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Tisco

DISTRITO: Tisco

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

LA LLAMERA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Se danza en la verbena de la fiesta patronal del distrito de Tisco. Sólo es bailada por las mujeres con sus “phushkas”, haciendo el ademán de hilar, llevan un camélido bebe adornado. La “michiq” o pastora jala a la llamita y bailan al son del arpa alrededor de la fogata o “ccapo”. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Representatividad de la mujer ganadera. MÚSICA: Arpa y mandolina. VESTUARIO: Exclusivamente mujeres: Polleras con sólo dos leneas bordadas en forma de cerros en “sig sag”, camisa, corpiño, saco, phullo, quepi o lliclla, phushka, lana, llamita bebe o amaestrada. COREOGRAFÍA: INTERRELACIONES Bailan en círculos alrededor de la fogata, dan vueltas dando giros. CON: FECHAS DE CELEBRACIÓN: Calendario adjunto en el diagnóstico. ETNOGRAFÍA: Las pastoras en general bajan de las partes altas del valle para mostrar su devoción HISTORICIDAD: Danza bailada desde la época colonial. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: No existen. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: Diciembre ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: No hay un lugar determinado para esta representación. VI. PROBLEMÁTICA: Danza extinguida. Se tiene relatos de personas adultas que mantienen todavía la forma de bailar y música, por lo que aún es posible rescatarla. No hay ninguna medida de recuperación establecida por las autoridades locales, provinciales o regionales.

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CÓDIGO FICHA

VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: ESCENARIOS Plazas, parques, frontis de las iglesias. PROGRAMACIÓN Deben programar la festividad los Mayordomos o autoridades locales. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Recuperación. RECUPERACIÓN Las autoridades locales deben motivar a la población en la recuperación, GESTIÓN mediante concursos de danzas que están extinguidas. OTROS Realizar investigación de las danzas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Tisco

DISTRITO: Tisco

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

URU NIÑO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Se baila en Nochebuena en la casa del señor Mayordomo ante los nacimientos. Danzan parejas de hombre y mujer, antes de empezar la pareja se arrodilla, rodilla desnuda, depositan una limosna llamada “kakay”, hacen una oración católica delante de la cuna del niño Jesús, dan pasos suaves alrededor del nacimiento sin dar la espalda en ningún momento. Los tisqueños fueron especialistas en la elaboración de sus nacimientos. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Danza extinguida. MÚSICA: Arpa, violín, guitarra y bandurria. VESTUARIO: Mujeres: Polleras de bayeta con dos bordes de encajes en forma de cerros “sig sag”, camisa, corpiño sencillos y sombrero de paño o de lana oveja. Hombres: Pantalones remangados, camisa y sombrero INTERRELACIONES COREOGRAFÍA: Bailan en media luna haciendo filas, siempre mirando al Niño Jesús. CON: FECHAS DE CELEBRACIÓN: 24 de diciembre. ETNOGRAFÍA: Sincretismo religioso. HISTORICIDAD: Bailada desde la época colonial. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: No existen ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: Diciembre FRECUENCIA: ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Plazas, casas del Mayordomo, escenarios, plazas. VI. PROBLEMÁTICA: Danza extinguida. Se tiene relatos de personas adultas que mantienen todavía la forma de bailar y música, por lo que aún es posible rescatarla. No hay ninguna medida de recuperación establecida por las autoridades locales, provinciales o regionales.

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CÓDIGO FICHA

VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: ESCENARIOS Plazas, casas de mayordomos, frontis de la iglesia, parques, coliseo, restaurantes y hoteles turísticos, municipalidades. PROGRAMACIÓN Deben programar la festividad los Mayordomos o autoridades locales. SEGURIDAD La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. CONSERVACIÓN Y Recuperación RECUPERACIÓN GESTIÓN Las autoridades locales deben motivar a la población en la recuperación, mediante concursos de danzas en extinción. OTROS Realizar investigación de las fiestas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: DANZA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chalhuanca

DISTRITO: Yanque

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

El ALPAQUERO DE CHALHUANCA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Folklóricos

JERARQUÍA: C

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Danza que ritualiza el “alcanzo” o “iranta”, el pago de la tierra. Se baila en parejas de hombre y mujer, realizando la invocación a los apus, para después hacer las libaciones, asperjado y por fin se hace el incinerado de la ofrenda. Los danzarines bailan con pasos gigantes, con la soga lanzan al “paqocha” (alpaca) disfrazado y se hace los movimientos de sacrificio de la alpaca. Más tarde se asperja la sangre de la victima a los apus, se continúa el baile y por fin llegan a una especie de fuga, que culmina con el rapto de la pastora o “michiq”, que es llevada a hombros. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD EN LA REGIÓN: Danza representa la parte ganadera de la parte alta del Valle del Colca. MÚSICA: Guitarra y mandolina. VESTUARIO: Mujeres: traje Collagua, phullo, quepi, huaraka. Hombres: ponchos, atados a la espalda, sombrero, chullo. COREOGRAFÍA: Realizan el saludo en media luna, se hacen círculos y filas al compás de la INTERRELACIONES música, la alpaca se pone al centro para el ritual. CON: FECHAS DE CELEBRACIÓN: Adjunto en el diagnóstico. ETNOGRAFÍA: Danza ritual, pago a la tierra para una mejor producción ganadera con el sacrifico de la alpaca. HISTORICIDAD: Desarrollado en épocas prehispánicas. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE DANZAS: Grupo de danza del anexo de Chalhuanca - Yanque, grupos de Centros educativos, y otros. ÉPOCA ACONSEJABLE DE MESES: DÍAS: VISITA: Agosto, Febrero ANUALMENTE: MENSUALMENTE: DIARIAMENTE: FRECUENCIA: X LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Plazas, calles, Coliseo “Gran Collagua”, estadios, parques, escenarios turísticos (restaurantes, hoteles).

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VI. PROBLEMÁTICA: En la actualidad, los grupos locales mantienen su originalidad. No es el caso de otros grupos más modernos que tergiversan la danza y la modifican sustancialmente; como por ejemplo los pertenecientes a la ciudad de Arequipa (Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa U.N.S.A., Universidad Católica Santa María U.C.S.M., Universidad Alas Peruanas, Institutos, Centros educativos. etc.), estos grupos están contribuyendo a perder la esencia de la danza, modificando los personajes, los trajes, los pasos, etc. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA OBSERVACIÓN Y PARTICIPACIÓN DE LOS TURISTAS: Plazas, parques, hoteles, restaurantes, estadios, Coliseo “Gran Collagua”, ESCENARIOS complejos deportivos, espacios al frente de las iglesias, centros recreacionales como el “Colca Llaqta”, etc. La programación debe darse respetando las fechas festivas y costumbres PROGRAMACIÓN típicas de cada localidad. La población, devotos o encargados de la fiesta, policías, policías de turismo, SEGURIDAD seguridad ciudadana municipal, defensa civil, cruz roja. Los grupos de danza ya establecidos para el turismo deben mantener la CONSERVACIÓN Y originalidad, considerando que es una de las riquezas más importantes del RECUPERACIÓN Valle del Colca y así colaborar con la conservación. Las autoridades locales deben motivar a la población en la conservación GESTIÓN mediante concursos, festivales etc. OTROS Realizar investigación de las fiestas nativas de Caylloma. VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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Inventario de Recursos Turísticos del TOMO IV

Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo

AUTOCOLCA

“Recursos Turísticos Culturales: Artesanía y Souvenir”

Arequipa - Perú 2006 Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

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FICHA TÉCNICA - CRÉDITOS

Héctor Palacio Valenzuela Director Técnico del Plan Maestro de Turismo

Dirección, coordinación y supervisión general del Inventario Corrección de texto y edición Dirección y coordinación Técnica del inventario

Mag. Jorge Suclla Medina Especialista en Turismo

Román Muñoz Ruiz Especialista en Turismo Proyecto Araucaria AECI

Equipo técnico del Plan Maestro

Diseño de Fichas y formatos Revisión final de las fichas Sistematización general de la información Redacción del Informe Final Elaboración de algunas Fichas de Recursos Diseño de fichas y formatos Coordinación y supervisión del trabajo de campo para la elaboración y evaluación de fichas. Primera revisión y corrección de fichas Elaboración y Evaluación de las Fichas de inventario

Dr. Fredy García Ing. Boris Vargas Zeballos

Geología

Arq. Pablo de la Vera Arq. Jimmy Bouroncle

Arqueología

Dr. Lolo Mamani Daza Lilia Samayani Vargas Wilder Mamani Llica

Artesanías, Danzas y Música Danzas y Música Artesanías

Rocío Carhuapoma Talavera

Gastronomía

Bolg. Aldo Ortega Amalia Delgado Rodríguez

Naturales

Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española

Arquitectura Religiosa (Iglesias)

Danny Florez Pamo Hubert Cahuana S.

Asistentes de formateo y diagramación de Informes

Fotografías

Hector Palacio, Boris Vargas, Julver Eguiluz, Humberto Huamani, Equipo Técnico del Plan Maestro, RNSAB, AUTOCOLCA, Alcalde de Tapay.

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RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍA Y SOUVENIR

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RELACIÓN DE FICHAS DE RECURSOS TURÍSTICOS INVENTARIADOS - 2005 CÓDIGO

NOMBRE DEL RECURSO

UBICACIÓN

JERARQUÍA

ART1

Bayeta

Callalli, Tuti, Sibayo

D

ART2

Billeteras

Chivay y Cabanaconde

D

ART3

Canguros

Chivay y Cabanaconde

D

ART4

Cartucheras

Chivay y Cabanaconde

D

ART5

Ceniceros

Yanque

D

ART6

Chalinas

Callalli, Tuti, Sibayo

D

ART7

Chompas y sweaters

Callalli, Tuti, Sibayo

D

ART8

Chullos

Sibayo

D

ART9

Chumpis

Tisco, Tuti, Sibayo

D

ART10

Colchas

Callalli, Tuti, Sibayo

D

ART11

Compis

Tuti, Callalli

D

ART12

Corpiños y blusas

Chivay y Cabanaconde

D

ART13

Costal

Tisco, Sibayo, Tuti, Callalli

D

ART14

Estuches

Chivay y Cabanaconde

D

ART15

Frazadas

Callalli, Tuti, Sibayo

D

ART16

Gorros

Sibayo

D

ART17

Guantes y mitones

Callalli, Tuti, Sibayo

D

ART18

Hilados

Callalli, Tuti, Sibayo

D

ART19

Honda

Tisco, Tuti, Sibayo, Callalli

D

ART20

Lliclla

Tuti, Callalli y Tisco

D

ART21

Medias y calcetines

Callalli, Tuti, Sibayo

D

ART22

Monederos

Chivay y Cabanaconde

D

ART23

Muñecos

Sibayo y Callalli

D

ART24

Polleras

Chivay y Cabanaconde

D

ART25

Portalapiceros

Yanque

D

ART26

Pullo

Chivay, Tisco, Tuti y Sibayo

D

ART27

Soga

Tisco, Sibayo, Tuti, Callalli

D

ART28

Sombreros

Chivay y Cabanaconde

D

JERARQUIA CALIFICACIÓN

A

B

C

D

Muy importante

Importante

De importancia específica

De importancia general

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Callalli, Tuti, Sibayo

DISTRITO: Callalli, Tuti, Sibayo

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

BAYETA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Son variables entre sí, de acuerdo a la longitud de los hilados. La medida más tradicional es 0.70 m. por 6.00 m.  Instrumentos de trabajo: Por lo general, telares verticales de características semi-industriales, pero también los manuales (en el piso).  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia intermedia y alta.  Formas de uso: La tela (Bayeta o jerga) es utilizada para la elaboración de sus vestimentas (pantalones, sacos, etc.). También se confecciona pañete (de cuatro hillaguas).  Tiempo de trabajo: Dependiendo de la longitud de la tela y de las características (iconografía usada) de esta, esta puede variar de 5 a 20 días. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: CARÁCTER UTILITARIO: Este tipo de tela está siendo utilizada en la actualidad por los pobladores locales con fines de vestir, pero además de ello, esta tela también es demandada para la elaboración de determinados artículos artesanales. V. MATERIALES: Es elaborado con fibra de alpaca o de ovino. VI. PROCESO PRODUCTIVO:  Hilado.  Preparación en el telar.  Tejido. Es elaborado de forma manual, desde el hilado hasta el entramado. VII. CALIDAD: Son de presentación intermedia, salvo en algunos artesanos que han logrado cierto nivel de especialización. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Original. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: La demanda de este tipo de tela es limitada.

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X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Esta tela es elaborada por pobladores de las zonas altas de la provincia. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN Y VENTA: La producción es limitada, por lo general esta se realiza bajo la modalidad de pedido (con anticipación). XI. PROBLEMÁTICA:  Los precios por el metro de tela son muy bajos, y su demanda es limitada.  Solo es utilizada para el auto consumo de los pastores alpaqueros de bajos recursos económicos. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS: CENTROS DE  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral. Y  Concursos de uso productos nativos (tintes). RECUPERACIÓN  Estudios de mercado de productos nativos. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES: Debido a la reducida demanda de este producto para la producción de determinados artículos, su producción es limitada a la demanda estacional por parte de otros artesanos. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Sibayo, Chivay y Cabanaconde

DISTRITO: Sibayo, Chivay y Cabanaconde principalmente

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

BILLETERAS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 10 – 12 centímetros por 20 – 25 centímetros.  Instrumentos de trabajo: Máquinas de coser a pedal, tijeras, tizas, así como hilos industriales sintéticos de una gran gama de colores.  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia promedio y artesanos de un nivel avanzado.  Formas de uso: De uso diario para conservar el dinero.  Tiempo de trabajo: En promedio de medio día a 1.5 días de trabajo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: Por el alto contenido de símbolos iconográficos, posee una muestra rica en simbología y colores representativos del Colca (vizcachas, colibríes, flores nativas, etc.). CARÁCTER UTILITARIO: Para transportar documentos personales y dinero. V. MATERIALES: Telas, hilos (blanco y de colores) de material industrial sintético y tizas. VI. PROCESO PRODUCTIVO: Se define de la siguiente forma: 1. Corte de la tela. 2. Dibujo de las principales figuras. 3. Repasado de colores. 4. Armado del artículo. 5. Acabado. VII. CALIDAD: Existe buena cantidad de artesanos especialistas en bordados, por consiguiente, la calidad de los bordados presenta un nivel aceptable. Los acabados y los diseños de los principales productos son mejorables. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Los bordados conservan un grado de originalidad en cada artículo. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: Son productos demandados por el turista, el producto presenta un potencial definido en el mercado local, más no aún en el regional.

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X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Las poblaciones artesanales más representativas para este rubro se ubican con mayor frecuencia en las localidades de Chivay, Cabanaconde y Sibayo. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: En todos los puntos de venta de la margen izquierda del Valle del Colca, incluyendo en este a los puntos de venta en la zona alta de Caylloma (mirador de los volcanes Sabancaya y Ampato). CENTROS DE PRODUCCIÓN Y VENTA: Los principales puntos de producción son talleres artesanales ubicados en las viviendas de los artesanos y en las principales ferias locales. Hay que señalar que los meses de mayor venta son los meses de junio, julio, agosto y septiembre. XI. PROBLEMÁTICA:  Estancamiento en los diseños de productos utilitarios.  Limitado stock de productos para atender pedidos de volúmenes mayores a los acostumbrados.  La definición de costos de producción es deficiente.  Uso limitados de materiales de producción. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS: CENTROS DE  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). PRODUCCIÓN Y  Centros de diseño e información de tendencias de moda actuales. VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral. Y  Concursos de uso productos e iconografía local. RECUPERACIÓN  Promover estudios de mercado en la rama de bordados. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios.  Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – OTROS derecho de participación en ferias).  Implementar centro de desarrollo artesanal. XIII. OBSERVACIONES:

XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Billetera bordada Fuente: Registro fotográfico del proyecto Araucaria – Colca

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chivay y Cabanaconde

DISTRITO: PROVINCIA: Cabanaconde, Chivay, Yanque, Achoma, Maca, Caylloma Coporaque

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CANGUROS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 15 – 18 centímetros de ancho por 25 – 30 centímetros de largo.  Instrumentos de trabajo: Máquinas de coser a pedal, tijeras, tizas, así como hilos de una gama innumerable de colores.  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia media y de un nivel elevado.  Formas de uso: Para el guardado de diversos artículos  Tiempo de trabajo: En promedio de ½ día a 1 día. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: Presenta un alto contenido de símbolos iconográficos, posee una muestra rica en simbología y colores representativos del Valle del Colca (vizcachas, colibríes, flores nativas, etc.). CARÁCTER UTILITARIO: Para transportar documentos y diversos artículos de uso cotidiano. V. MATERIALES: Telas, hilos (blanco y de colores) de material industrial sintético y tizas. VI. PROCESO PRODUCTIVO: Se define de la siguiente forma: 1. Corte de la tela. 2. Dibujo de las principales figuras. 3. Repasado de colores. 4. Armado del artículo. 5. Acabado. VII. CALIDAD: Existe buena cantidad de artesanos especialistas en bordados, por consiguiente la calidad de los bordados esta en un nivel aceptable. Los acabados y diseños de los principales productos podrían mejorarse. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Los bordados conservan un grado de originalidad en cada artículo. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: Son productos muy demandados por el turista, el producto presenta un potencial definido en el mercado local, más no aún en el regional.

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X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Las poblaciones artesanales más representativas para este rubro se ubican con mayor frecuencia en las localidades de Chivay y Cabanaconde. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: En todos los puntos de venta de la margen izquierda del Valle del Colca, incluyendo en este a los puntos de venta en la zona alta de Caylloma (mirador de los volcanes Sabancaya y Ampato). CENTROS DE PRODUCCIÓN Y VENTA: Los principales puntos de producción son talleres artesanales ubicados en las viviendas de los artesanos y en las principales ferias locales. Hay que señalar que los meses de mayor venta son los meses de junio, julio, agosto y septiembre. XI. PROBLEMÁTICA:  Estancamiento en los diseños de productos utilitarios.  Limitado stock de productos para atender pedidos de volúmenes mayores a los acostumbrados.  La definición de costos de producción es deficiente.  Uso limitado de materiales de producción. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS: CENTROS DE  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). PRODUCCIÓN Y  Centros de diseño e información de tendencias de moda actuales. VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral. Y  Concursos de uso productos e iconografía local. RECUPERACIÓN  Promover estudios de mercado en la rama de bordados. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios.  Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – OTROS derecho de participación en ferias).  Implementar centro de desarrollo artesanal. XIII. OBSERVACIONES:

XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Fuente: Registro fotográfico del proyecto Araucaria – Colca

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chivay y Cabanaconde

DISTRITO: PROVINCIA: Cabanaconde, Chivay, Yanque, Achoma, Maca, Caylloma Coporaque

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CARTUCHERAS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 10 – 12 centímetros de ancho por 18 – 22 centímetros de largo.  Instrumentos de trabajo: Máquinas de coser a pedal (en la mayoría de ocasiones esta es acoplada a un motor), tijeras, tizas, y una gama innumerable de colores de hilos.  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia promedio y artesanos de un nivel avanzado.  Formas de uso: De uso diario, sobretodo en escolares.  Tiempo de trabajo: En promedio de ½ día a 1 día de trabajo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: Por el alto contenido de símbolos iconográficos característicos de los bordados del Valle del Colca, posee una muestra rica en simbología y colores representativos del Colca (vizcachas, colibríes, flores nativas, etc.). CARÁCTER UTILITARIO: Los turistas lo utilizan para transportar documentos personales y dinero. V. MATERIALES: Telas (varias), hilos (blanco y de colores) sintéticos e industriales y tizas. VI. PROCESO PRODUCTIVO: 1. Corte de la tela. 2. Dibujo de las principales figuras. 3. Repasado de colores. 4. Armado del artículo. 5. Acabado. VII. CALIDAD: Existe buena cantidad de artesanos especialistas en bordados, por consiguiente la calidad de los bordados esta en un nivel aceptable; mas no los acabados y los diseños de los principales productos. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Los bordados conservan un grado de originalidad en cada artículo. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: Son productos demandados por el turista receptivo que fluyen con mucha frecuencia al Valle del Colca, el producto presenta un potencial definido en el mercado local, más no aún en el regional.

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CÓDIGO FICHA

X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Las poblaciones artesanales más representativas para este rubro se ubican con mayor frecuencia en las localidades de Chivay y Cabanaconde. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: En todos los puntos de venta de la margen izquierda del Valle del Colca, así como los puntos de venta en la zona alta de Caylloma (mirador de los volcanes Sabancaya y Ampato). CENTROS DE PRODUCCIÓN Y VENTA: Los principales puntos de producción son talleres artesanales ubicados en las viviendas de los artesanos y en las principales ferias locales. Hay que señalar que los meses de mayor venta son los meses de junio, julio, agosto y septiembre. XI. PROBLEMÁTICA:  Estancamiento en los diseños de productos utilitarios.  Limitado stock de productos para atender pedidos de volúmenes mayores a los acostumbrados.  Definición de costos de producción, deficiente.  Uso limitados de materiales de producción. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Promover la organización del Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE CENTROS DE –TEXTIL). PRODUCCIÓN Y  Centros de diseño e información de tendencias de moda actuales. VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral.  Concursos de uso productos e iconografía local. Y RECUPERACIÓN  Promover estudios de mercado en la rama de bordados. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios.  Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – OTROS derecho de participación en ferias).  Implementar centro de desarrollo artesanal. XIII. OBSERVACIONES:

XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Cartuchera bordada Fuente: Registro fotográfico del proyecto Araucaria – Colca

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ART 4

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Yanque

DISTRITO: Yanque

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CENICEROS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 10 – 15 centímetros de largo por 10 – 13 centímetros de ancho.  Instrumentos de trabajo: Cinceles de diversos tamaños.  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia promedio.  Formas de uso: Ceniceros.  Tiempo de trabajo: En promedio de 1 día a 2 días. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: Por las formas y figuras, representa la flora y fauna del Valle del Colca. CARÁCTER UTILITARIO: De oficina o de uso de hogar. V. MATERIALES: Piedra del lugar. VI. PROCESO PRODUCTIVO: Se define de la siguiente forma: 1. Extracción de la piedra. 2. Transporte de la piedra al taller. 3. Definido de figura a promover. 4. Pulido. 5. Acabado. VII. CALIDAD: Variable dependiendo de los artículos. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Los productos no guardan ninguna similitud con los demás. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: Basado en su validez como artículos utilitarios. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Las poblaciones artesanales más representativas para este rubro se ubican en el distrito de Yanque.

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ART 5

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CÓDIGO FICHA

LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: En las principales tiendas comerciales (dos en Chivay) de artesanías. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y VENTA: Los principales puntos de producción son talleres artesanales ubicados en las viviendas de los artesanos y en las principales ferias locales. XI. PROBLEMÁTICA:  Limitado stock de productos para atender pedidos de volúmenes mayores a los acostumbrados.  La definición de costos de producción es deficiente.  Materia prima difícil de conseguir.  Producción estacional (limitaciones de tiempo de artesanos que combinan su fuerza de trabajo con otras actividades). XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS: CENTROS DE  Centros de diseño y diversificación de la producción. PRODUCCIÓN Y  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). VENTA CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral. Y  Concursos de uso productos e iconografía local. RECUPERACIÓN  Promover estudios de mercado en la rama de bordados. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios.  Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – OTROS derecho de participación en ferias).  Implementar centro de desarrollo artesanal. XIII. OBSERVACIONES:

XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Cenicero de cerámica Fuente: Registro fotográfico del proyecto Araucaria – Colca

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Callalli, Tuti, Sibayo

DISTRITO: Callalli, Tuti, Sibayo

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CHALINAS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 0.15 m. a 0.20. por 0.70 m. a 1.20 m.  Instrumentos de trabajo: Los instrumentos de trabajo utilizados por los artesanos son los siguientes: Palitos de tejer, también se considera la pushka como un instrumento de hilado. También es producido en telares verticales.  Personas que lo trabajan: Artesanas de experiencia intermedia y de experiencia media.  Formas de uso: De abrigo para el cuello.  Tiempo de trabajo: En promedio de un día de trabajo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: CARÁCTER UTILITARIO: Es un producto que es utilizado por los comuneros de todas las zonas de la provincia, para abrigo y protección del frío. V. MATERIALES: Es elaborado bajo tres modalidades: Una completamente en fibra de alpaca, otra combinando con lana sintética, o completamente de fibra sintética. VI. PROCESO PRODUCTIVO:  Hilado.  Preparado en telar.  Tejido. Otros tejen en palitos de forma directa. VII. CALIDAD: Este tipo de productos ha logrado un grado de calidad aceptable debido a su poca complejidad de confección. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Original. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: Existe una demanda interna potencialmente aprovechada por los artesanos, así de turistas nacionales.

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X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Estos productos son tejidos por pobladores de las zonas altas de la provincia, como de la parte baja, en especial los grupos organizados. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN Y VENTA: Estos productos se venden en las tiendas de los grupos organizados. XI. PROBLEMÁTICA:  El precio de venta dista mucho de su costo (mano de obra).  Existe una competencia desleal con productos de baja calidad XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral. Y  Concursos de uso productos nativos (tintes). RECUPERACIÓN  Estudios de mercado de productos nativos. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES:

XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Callalli, Tuti, Sibayo

DISTRITO: Callalli, Tuti, Sibayo

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CHOMPAS Y SWEATERS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 45 – 65 centímetros de ancho por 75 – 80 centímetros de largo. También utilizan las medidas estándares de niños, jóvenes y adultos.  Instrumentos de trabajo: Duranas (palitos), en algunas ocasiones moldes preestablecidos.  Personas que lo trabajan: Artesanas de experiencia intermedia y alta.  Formas de uso: Por lo general estos son usados como abrigo.  Tiempo de trabajo: En promedio de 08 a 13 días (sólo el tejido no incluye hilado) por su falta de experiencia. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: CARÁCTER UTILITARIO: Es de uso común como abrigo. V. MATERIALES: Es elaborado bajo dos modalidades: En fibra de alpaca o en lana sintética. VI. PROCESO PRODUCTIVO: De forma manual en duranas (palitos), aunque se está introduciendo el tejido a máquina. VII. CALIDAD: Son de presentación intermedia o alta. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Estandarizado IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: La demanda de estos productos es turística, en ocasiones durante ferias promovidas por algunas instituciones tanto públicas como privadas. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Presentan mayor destreza y experiencia en las zonas altas de la provincia de Caylloma, aunque están muy extendidos por todas las localidades de la provincia.

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CÓDIGO FICHA

LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN Y VENTA: Por lo general la encontramos en todos los puntos de venta a lo largo del Valle del Colca. XI. PROBLEMÁTICA:  El uso de este producto está siendo desplazado por productos de materiales sintéticos, y de igual forma por los tejidos mal trabajados de Juliaca y Puno.  Por su limitada demanda, los artesanos no incrementan sus habilidades en el perfeccionamiento de elaboración iconográfica. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. CENTROS DE  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). PRODUCCIÓN Y  Centros de diseño y diseño de tendencias de moda actuales. VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral. Y  Concursos de uso productos nativos (tintes). RECUPERACIÓN  Promover estudios de mercado. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES: Se tiene conocimiento que existe buena cantidad de artesanos especializados en este rubro, es uno de los productos solicitados para la exportación. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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Chompas de alpaca Fuente: Registro fotográfico del proyecto Araucaria – Colca.

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Sibayo

DISTRITO: Sibayo

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CHULLOS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 0.23 – 0.28 metros de ancho por 0.450 – 0.55 metros de largo.  Instrumentos de trabajo: Las duranas (palitos).  Personas que lo trabajan: Artesanas de experiencia intermedia y alta.  Formas de uso: Por lo general estos son usados como abrigo para la cabeza.  Tiempo de trabajo: En promedio de 2 a 3 días de trabajo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: CARÁCTER UTILITARIO: Es un producto que es utilizado como abrigo para la cabeza por los comuneros de toda la provincia. V. MATERIALES: Es elaborado bajo dos modalidades: Completamente en fibra de Alpaca o combinando con lana sintética. VI. PROCESO PRODUCTIVO: Cada una de estas piezas textiles que son hiladas y luego trabajadas por los artesanos es de forma manual en duranas (palitos). VII. CALIDAD: Son de presentación intermedia. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Nivel intermedio. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: La demanda de estos productos es turística y local. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS:: Estos productos son tejidos por artesanos de todas las localidades visitadas (Chivay, Yanque, Cabanaconde, Pinchollo, Achoma, Maca, Tuti, Sibayo, Callalli, Tisco, Chalhuanca, Caylloma) pero se caracteriza más en Sibayo por la iconografía que presentan en el producto.

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CÓDIGO FICHA

LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN Y VENTA: Por lo general la encontramos en todos los puntos de venta a lo largo del Valle del Colca. Las tiendas de las organizaciones artesanales de Tuti, Sibayo y Callalli. XI. PROBLEMÁTICA:  El uso de este producto está siendo desplazado por productos industriales de materiales sintéticos.  Por su limitada demanda, los artesanos no incrementan sus habilidades en el perfeccionamiento de elaboración de su iconografía. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral.  Concursos de uso productos nativos (tintes). Y RECUPERACIÓN  Promover estudios de mercado. GESTIÓN Programas de desarrollo artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES: Existen pocos artesanos que elaboran este tipo de productos. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Tisco, Tuti, Sibayo

DISTRITO: Zona alta de Caylloma

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CHUMPI CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 0.05 – 0.10 m. por 1.20 – 1.80 m.  Instrumentos de trabajo: Aguanas de cintura.  Personas que lo trabajan: Artesanas de experiencia y de experiencia media. Las artesanas adultas son las que elaboran con mejor calidad y simbología en ambas caras.  Formas de uso: Cinturón para ajustar la ropa.  Tiempo de trabajo: En promedio de 2 a 5 días si el trabajo es autóctono. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: CARÁCTER UTILITARIO:  Son utilizados como cinturón (faja) para asegurar los pantalones (hombres) o las polleras (mujeres).  También es utilizado en los niños para asegurar sus”Wayro” (o pañal). V. MATERIALES: Existen de tres formas: 1. La nativa, que es confeccionada por hilado de fibra de alpaca de producción local. 2. El combinado con hilado de fibra sintética. 3. También es producido de puro material sintético. VI. PROCESO PRODUCTIVO: Durante el proceso se introducen distintos procesos en los cuales se distinguen los siguientes materiales:  Hilado manual de fibra de alpaca.  Preparación en la Pampa Aguana.  Tejido. VII. CALIDAD: Son piezas únicas. La calidad de esta es vista de dos ópticas; la calidad el material usado, de fibra de alpaca, ovino y en algunas veces mezclas con lana sintética; y otra del lado de los acabados, que en la mayoría de las presentaciones tiene serias deficiencias en cuanto a medidas, tonos de colores, hilados desiguales. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Por su simbología expresada en sus tejidos en algunos productos son originarios de su propia etnia (Collaguas y Cabanas).

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ART 9

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CÓDIGO FICHA

IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: Este tipo de producto, según los artesanos, no tiene demanda turística y esta en desuso por los mismos campesinos. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Estos productos son elaborados por mujeres, en especial por los artesanos de la zona alta. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y VENTA: Es muy poco probable encontrar los Chumpis en tiendas comerciales, solo se producen bajo la modalidad de “pedido” (con tiempo de anticipación). XI. PROBLEMÁTICA: La correa ha reemplazado a los chumpis. Estos productos están en extinción por los pocos pedidos y uso por parte de los campesinos. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral. Y  Concursos de uso productos nativos (tintes). RECUPERACIÓN  Estudios de mercado de productos nativos. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES: Existen muy pocos artesanos que elaboran este tipo de productos. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

ART 9

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Callalli, Tuti, Sibayo

DISTRITO: Callalli, Tuti, Sibayo

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

COLCHAS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 1.80 – 2.5 metros de ancho por 2.50 – 2.80 de largo.  Instrumentos de trabajo: Las colchas son elaboradas por lo general en telares verticales semiindustriales.  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia intermedia y en algunos casos (Tuti) con un grado de experiencia avanzada.  Formas de uso: De abrigo, por lo general estas colchas son utilizadas por hoteles de la capital de la provincia (Chivay) y por la capital del departamento.  Tiempo de trabajo: En promedio de 10 a 15 días. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: CARÁCTER UTILITARIO: Son utilizadas como cubrecamas. V. MATERIALES: En la mayoría de sus presentaciones esta es elaborada basándose o en fibra de alpaca, en tejido industrial, y en algunas ocasiones los colores utilizados son de origen industrial. VI. PROCESO PRODUCTIVO:  Hilado.  Preparación en telar.  Tejido. VII. CALIDAD: La calidad de las colchas es de un nivel aceptable. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Nivel intermedio. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: El potencial de este producto presenta varias ventajas, sobretodo como producto utilitario. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Estos productos, por lo general, son elaborados por pobladores de las localidades de Tuti, Callalli, Sibayo y Chalhuanca.

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CÓDIGO FICHA

LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN Y VENTA: En Tuti y en la capital de la provincia de Caylloma (Chivay); se ha visto la venta de estas en las principales ferias locales y regionales. XI. PROBLEMÁTICA:  La pérdida de la iconografía tradicional es una constante.  La modernización y automatización del proceso de producción atenta contra la iconografía tradicional.  Los elevados costos de estos productos hacen que la demanda de esté muy limitada. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS: CENTROS DE  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral. Y  Concursos de uso productos nativos (tintes). RECUPERACIÓN  Estudios de mercado. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES: Existen pocos artesanos que elaboran este tipo de productos. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

ART 10

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Tuti, Callalli

DISTRITO: Tuti, Callalli

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

COMPIS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 1 – 1.50 m. por 0.70 – 0.80 m. Son variables, según la necesidad.  Instrumentos de trabajo: Telar vertical o una aguana de estacas fabricada por el mismo artesano.  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia intermedia a alta.  Formas de uso: Son alfombras que se usan en los dormitorios como abrigo y adorno para los pisos y asientos.  Tiempo de trabajo: En promedio de 8 a 15 días. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: Por las características simbólicas se usan como protectores de asientos. CARÁCTER UTILITARIO: Es un producto que es utilizado por los comuneros en toda la provincia, como protector en los asientos de adobe y/o cemento. V. MATERIALES: Es elaborado bajo las modalidades de fibra de alpaca o llama, de mayor resistencia esta segunda. VI. PROCESO PRODUCTIVO:  Hilado en mismina.  Preparado en aguanan de estacas.  Tejido. VII. CALIDAD: Son de presentación intermedia. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Original. Son piezas únicas. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: La demanda de estos productos está limitada al ámbito local. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Estos productos son tejidos por pobladores de las zonas altas de la provincia.

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ART 11

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CÓDIGO FICHA

LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN Y VENTA: La producción es limitada, bajo la modalidad de pedido. XI. PROBLEMÁTICA:  Los costos de producción son demasiado elevados (por el alto contenido de fibra de alpaca).  Podemos mencionar que esta en proceso de extinción. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral.  Concursos de uso productos nativos (tintes). Y RECUPERACIÓN  Estudios de mercado de productos nativos. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES: Existen pocos artesanos que elaboran este tipo de productos. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Fuente: Registro fotográfico del proyecto Araucaria - Colca

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chivay y Cabanaconde

DISTRITO: PROVINCIA: Cabanaconde, Chivay, Yanque, Achoma, Maca, Caylloma Coporaque

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CORPIÑOS Y BLUSAS (Casacas bordadas) CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 0.45 – 0.60 metros de ancho por 0.80 – 0.85 metros.  Instrumentos de trabajo: Máquinas de coser a pedal (en la mayoría de ocasiones esta es acoplada a un motor), tijeras, tizas, e hilos de una gran variedad de colores.  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia promedio y artesanos de un nivel avanzado.  Formas de uso: De uso diario de las pobladoras del Valle del Colca y festivo.  Tiempo de trabajo: En promedio de 8 días a 10 días. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: Por el alto contenido de símbolos iconográficos característicos de los bordados del Valle del Colca, posee una muestra rica en simbología y colores representativos (vizcachas, colibríes, flores nativas, etc.). CARÁCTER UTILITARIO: Vestimenta típica del lugar. V. MATERIALES: Telas (varias), hilos (blanco y de colores) sintéticos industrializados, y tizas. VI. PROCESO PRODUCTIVO: Se define de la siguiente forma: 1. Corte de la tela. 2. Dibujo de las principales figuras. 3. Repasado de colores. 4. Armado de la prenda. 5. Acabado. VII. CALIDAD: Existe buena cantidad de artesanos especialistas, por consiguiente la calidad de los bordados presenta en un nivel aceptable. Los acabados y los diseños podrían mejorar. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Los bordados conservan un grado de originalidad en cada blusa.

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CÓDIGO FICHA

IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: Son productos demandados por los turistas que recorren el Valle del Colca. El producto presenta un potencial definido en el mercado local, pero aún no en el regional. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Las poblaciones artesanales más representativas para este rubro se ubican con mayor frecuencia en las localidades de Chivay y Cabanaconde. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: En las principales tiendas comerciales de artesanías y en las casas de los artesanos más representativos. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y VENTA: Los principales puntos de producción son talleres artesanales ubicados en las viviendas de los artesanos y en las principales ferias locales. Hay que señalar que los meses de mayor venta son los meses de diciembre, enero y febrero. XI. PROBLEMÁTICA:  Limitado stock de productos para atender pedidos de volúmenes mayores a los acostumbrados.  Definición de costos de producción, deficiente.  Uso limitado de materiales de producción. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Promocionar la organización del Centro de Innovación Tecnológica – Textil CENTROS DE (CITE –TEXTIL). PRODUCCIÓN Y  Centros de diseño e información de tendencias de moda actuales. VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral. Y  Concursos de uso productos e iconografía local. RECUPERACIÓN  Promover estudios de mercado en la rama de bordados. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios.  Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – OTROS derecho de participación en ferias).  Implementar centro de desarrollo artesanal. XIII. OBSERVACIONES:

XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

ART 12

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Tisco, Sibayo, Tuti, Callalli

DISTRITO: Tisco, Sibayo, Tuti, Callalli

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

COSTAL CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 0.50 – 0.80 m. por 1 – 1.80 m.  Instrumentos de trabajo: Pampas aguanas.  Personas que lo trabajan: Artesanas de experiencia intermedia y alta.  Formas de uso: Para cargar sus productos, antiguamente como medida para el “trueque”.  Tiempo de trabajo: En promedio de 3 a 5 días. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: CARÁCTER UTILITARIO:

V. MATERIALES: El hilado es de fibra de llama o del caucho de la alpaca, por ser considerada más resistente. VI. PROCESO PRODUCTIVO:  Hilado con mismina.  Preparado en aguana.  Tejido. VII. CALIDAD: Son de presentación intermedia y tosca. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Original. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: La demanda de estos productos es limitada al ámbito local. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Estos productos son tejidos por pobladores de las zonas altas de la provincia. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN Y VENTA: Ferias locales.

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XI. PROBLEMÁTICA:  Su demanda es limitada y en proceso de sustitución por los costales de plástico.  La introducción de productos alternativos más resistentes ha ganado más preferencias en el mercado de las costales. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral. Y  Concursos de uso productos nativos (tintes). RECUPERACIÓN  Estudios de mercado de productos nativos. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES: Existen muy pocos artesanos que producen este tipo de productos. Antiguamente lo utilizaban como un instrumento de medida para el intercambio natural o trueque. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chivay y Cabanaconde

DISTRITO: PROVINCIA: Cabanaconde, Chivay, Yanque, Achoma, Maca, Caylloma Coporaque

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

ESTUCHES CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 15 – 18 centímetros de ancho por 25 – 30 centímetros de largo.  Instrumentos de trabajo: Máquinas de coser a pedal (en la mayoría de ocasiones esta es acoplada a un motor), tijeras, tizas, y una gama innumerable de colores de hilos.  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia promedio y artesanos de un nivel avanzado.  Formas de uso: Para guardar cámaras fotográficas, para guardar cosméticos femeninos, lentes.  Tiempo de trabajo: En promedio de 1 día a 1.5 días de trabajo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: Por el alto contenido de símbolos iconográficos característicos de los bordados del Valle del Colca, posee una muestra rica en simbología y colores representativos del Valle (vizcachas, colibríes, flores nativas, etc.). CARÁCTER UTILITARIO: Turistas para guardar objetos de uso cotidiano. V. MATERIALES: Telas (varias), hilos (blanco y de colores) sintéticos industrializados, tizas; principalmente. VI. PROCESO PRODUCTIVO: Se define de la siguiente forma: 1. Corte de la tela. 2. Dibujo de las principales figuras. 3. Repasado de colores. 4. Armado del artículo. 5. Acabado. VII. CALIDAD: Existe buena cantidad de artesanos especialistas en bordados, por consiguiente la calidad de los bordados esta en un nivel aceptable; más no los acabados y los diseños de los principales productos. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Los bordados conservan un grado de originalidad en cada artículo. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: Son productos demandados por el turista receptivo que fluyen con mucha frecuencia al Valle del Colca, el producto presenta un potencial definido en el mercado local, más no aún en el regional.

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X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Las poblaciones artesanales más representativas para este rubro se ubican con mayor frecuencia en las localidades de Chivay y Cabanaconde. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: En todos los puntos de venta de la margen izquierda del Valle del Colca, incluyendo en este a los puntos de venta en la zona alta de Caylloma (mirador de los volcanes Sabancaya y Ampato). CENTROS DE PRODUCCIÓN Y VENTA: Los principales puntos de producción son talleres artesanales ubicados en las viviendas de los artesanos y en las principales ferias locales. Hay que señalar que los meses de mayor venta son los meses de junio, julio, agosto y septiembre. XI. PROBLEMÁTICA:  Estancamiento en los diseños de productos utilitarios.  Limitado stock de productos para atender pedidos de volúmenes mayores a los acostumbrados.  La definición de costos de producción es deficiente.  Uso limitados de materiales de producción. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Promocionar la organización del Centro de Innovación Tecnológica – Textil CENTROS DE (CITE –TEXTIL). PRODUCCIÓN Y  Centros de diseño e información de tendencias de moda actuales. VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral.  Concursos de uso productos e iconografía local. Y RECUPERACIÓN  Promover estudios de mercado en la rama de bordados. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios.  Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – OTROS derecho de participación en ferias).  Implementar centro de desarrollo artesanal. XIII. OBSERVACIONES:

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XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Chuspi bordada Fuente: Registro fotográfico del proyecto Araucaria – Colca

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Callalli, Tuti, Sibayo

DISTRITO: Callalli, Tuti, Sibayo

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

FRAZADAS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 1.80 – 2.5 metros de ancho por 2.50 – 2.80 m. de largo.  Instrumentos de trabajo: Por lo general lo desarrollan en pampa aguanas y telares verticales rústicos, semi-industriales, como también manuales en el piso.  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia intermedia a alta.  Formas de uso: De abrigo y adorno para los pisos y asientos, por lo general estas frazadas son utilizadas por todos los pobladores de las zonas altas de la provincia.  Tiempo de trabajo: En promedio de 15 a 25 días. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: CARÁCTER UTILITARIO: Es un producto utilizado como abrigo por todos los comuneros de toda la provincia. V. MATERIALES: En la mayoría de sus presentaciones es elaborada basándose en fibra de alpaca con mezclas de fibra de ovino. VI. PROCESO PRODUCTIVO:  Hilado.  Preparado en Aguana y/o telares.  Tejido. VII. CALIDAD: La calidad de las frazadas es de término intermedio. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Original. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: La demanda de estos productos es limitada al ámbito local. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Estos productos son elaborados por pobladores de las zonas altas de la provincia.

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LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN Y VENTA: La producción es limitada, bajo la modalidad de pedido y/o en algunos lugares poco conocidos. Los grupos organizados son lugares donde se pueden encontrar. XI. PROBLEMÁTICA:  Los costos de producción son demasiado elevados, esto es debido al alto contenido de fibra de alpaca y por el tiempo empleado para la elaboración de cada prenda.  Está en extinción su producción debido a la introducción de frazadas sintéticas industrializadas. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS: CENTROS DE  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal. Y  Concursos de uso productos nativos (tintes). RECUPERACIÓN  Estudios de mercado. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES: Existen pocos artesanos que elaboran este tipo de productos. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Sibayo

DISTRITO: Sibayo

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

GORROS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 0.20 – 0.25 m. de ancho por 0.28 – 0.30 metros de largo.  Instrumentos de trabajo: Duranas (palitos).  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia intermedia y alta.  Formas de uso: Por lo general estos son usados como abrigo de la cabeza.  Tiempo de trabajo: En promedio de 2 a 3 días. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: CARÁCTER UTILITARIO: Es utilizado como abrigo. V. MATERIALES: Es elaborado bajo tres modalidades: Completamente en fibra de alpaca, combinando con lana sintética y en algunas ocasiones íntegramente de fibra sintética. VI. PROCESO PRODUCTIVO: Cada una de estas piezas textiles que son hiladas y posteriormente trabajadas por los artesanos es de forma manual en duranas circulares. VII. CALIDAD: Son de presentación intermedia alta. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Intermedio. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: La demanda de estos productos es limitada al turismo receptivo que visita el Valle del Colca. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Estos productos son tejidos por artesanos de todas las localidades visitadas (Chivay, Yanque, Cabanaconde, Pinchollo, Achoma, Maca, Tuti, Sibayo, Callalli, Tisco, Chalhuanca, Caylloma). Tienen mucha especialidad los artesanos de Sibayo por la iconografía local que presenta su producto.

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LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN Y VENTA: Por lo general la encontramos en todos los puntos de venta a lo largo del Valle del Colca y las tiendas de las organizaciones artesanales de Tuti, Sibayo y Callalli. XI. PROBLEMÁTICA:  El uso de este producto está siendo desplazado por productos de materiales sintéticos.  El grado de especialización de algunos artesanos es deficiente.  Los precios de los productos son muy bajos. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover programa de desarrollo artesanal integral. Y  Concursos de uso productos nativos (tintes). RECUPERACIÓN  Promover estudios de mercado. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES: Existen pocos artesanos que elaboran este tipo de productos. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Callalli, Tuti, Sibayo

DISTRITO: Callalli, Tuti, Sibayo

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

GUANTES Y MITONES CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 10 – 13 centímetros de ancho por 15 – 18 centímetros de largo como medidas estándares para niños, jóvenes y adultos.  Instrumentos de trabajo: Duranas (palitos).  Personas que lo trabajan: Artesanas de experiencia intermedia y alta.  Formas de uso: Como abrigo para las manos.  Tiempo de trabajo: En promedio de 1 a 3 días.  Colores: Los más representativos son marrón, plomo, blanco, y combinaciones, así como el color natural de alpaca. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: CARÁCTER UTILITARIO: Es utilizado como abrigo para las manos por todos los comuneros de la provincia. V. MATERIALES: Es elaborado en fibra de alpaca. VI. PROCESO PRODUCTIVO: De forma manual en duranas (palitos). VII. CALIDAD: Son de presentación media o alta, haciendo énfasis en el acabado. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Intermedio. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: Estos productos son demandados por turistas y pobladores locales.

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X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Es un producto mayormente elaborado por mujeres. Estos productos son tejidos por artesanos de todas las localidades visitadas (Chivay, Yanque, Cabanaconde, Pinchollo, Achoma, Maca, Tuti, Tisco, Chalhuanca, Caylloma). Los de Tuti, Sibayo, Callalli son los artesanos más representativos. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN Y VENTA: Se encuentran en todos los puntos de venta a lo largo del Valle del Colca, en las casas de los artesanos tejedores y en las organizaciones artesanales de, Tuti, Sibayo, Callalli. XI. PROBLEMÁTICA:  El uso de este producto está siendo desplazado por productos de materiales sintéticos.  También es desplazado por los productos mal trabajados de Juliaca y Puno.  EL precio al que es vendido, dista mucho de cubrir los costos de producción, siendo por ultimo una producción de subsistencia. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local).  Promover Programa de desarrollo Artesanal. CONSERVACIÓN  Concursos de uso productos nativos (tintes). Y  Promover estudios de mercado. RECUPERACIÓN  Recuperación de iconografía de la zona. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES: Es un producto de buena calidad y de buena aceptación en el mercado internacional. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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Guantes tejidos Fuente: Registro fotográfico del proyecto Araucaria – Colca.

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Callalli, Tuti, Sibayo, Taraucani

DISTRITO: Callalli, Tuti, Sibayo, Taraucani

PROVINCIA: Caylloma, Arequipa

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

HILADOS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas. El grosor de la fibra cardada e hilada varía entre 1 y 2 milímetros. Se presenta por kilos.  Instrumentos de trabajo: Las pushkas y los tornos.  Personas que lo trabajan: Artesanos y amas de casa de experiencia intermedia.  Formas de uso: Es la producción básica para los tejidos. Por lo general estos hilados son usados par la elaboración de prendas de vestir.  Tiempo de trabajo: Para la producción de un Kilogramo de ovillo de fibra cardada en promedio demora producirse de 2 a 3 días de trabajo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: CARÁCTER UTILITARIO: Es un producto que es utilizado por todos los artesanos para la elaboración de los productos de tejido de punto. V. MATERIALES: Por lo general se usa fibra de alpaca, aunque hay ocasiones en que se combina con fibra de ovino y llama. VI. PROCESO PRODUCTIVO:  Selección de fibra.  Cardado.  Hilado. VII. CALIDAD: La calidad varía en cuanto a los colores, puesto que por lo general no conserva la misma tonalidad de presentación, realizando combinaciones durante el cardado. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Original. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: La demanda de estos productos es limitada al turismo receptivo que visita el Valle del Colca.

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X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Estos productos son elaborados por artesanos de todas las localidades visitadas (Chivay, Yanque, Cabanaconde, Pinchollo, Achoma, Maca, Chalhuanca, Caylloma), pero en especial en la zona alta como: Taraucani, Tuti, Sibayo y Callalli. Se han especializado en la producción de hilados. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN Y VENTA: Por lo general el hilado no se encuentra a la venta, este tiene un sistema de comercialización diferenciado, puesto que este se hace a pedido (con tiempo de anticipación), o se podrá encontrar las organizaciones artesanales quienes producen 100% fibra de alpaca. XI. PROBLEMÁTICA:  Es un producto que está siendo desplazado por productos de materiales sintéticos.  Por su limitada demanda, los artesanos no tiene mayores incentivos a su producción, vendiendo la materia prima en bruto (sin hilar).  La calidad de la fibra de alpaca tiende a ser un factor determinante en la calidad final del producto. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS: CENTROS DE  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local).  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral. CONSERVACIÓN  Concursos de uso productos nativos (tintes). Y  Promover estudios de mercado. RECUPERACIÓN  Promover la adquisición de cardadoras eléctricas y a pedal. GESTIÓN Programas de desarrollo artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES: Existen pocos artesanos que elaboran este tipo de productos. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Tisco, Tuti, Sibayo, Callalli

DISTRITO: Toda la provincia

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

HONDA Y/O HUARACA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas. Entre 1.50 – 1.80 m. por 0.05 – 0.03 m. La huaraca es más pequeña.  Instrumentos de trabajo: Es un producto hecho a mano, sobre la base del trenzado de hilos de fibra de alpaca. El hilado se hace con “mismi”.  Personas que lo trabajan: Artesanos, los más expertos logran realizar simbología, especialmente en las huaracas.  Formas de uso: Para el arreo del ganado, como implemento de la danza del Wititi.  Tiempo de trabajo: En promedio de 2 a 5 días de trabajo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: CARÁCTER UTILITARIO: Es un producto que es utilizado por los pobladores de las zonas altas y bajas para la cacería de animales menores (zorros, aves, etc.) y el arreo de ganado y para defensa. también es de uso festivo, las que son más coloridas en danzas nativas locales. V. MATERIALES: Por lo general se usa el hilado de fibra de alpaca (la parte del caucho o pecho de la alpaca). VI. PROCESO PRODUCTIVO:  Hilado grueso a mano con mismina.  Tejido a mano. VII. CALIDAD: Intermedia. Cada una de las hondas y huaracas son piezas únicas. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Por su simbología expresada en sus tejidos indican una procedencia collaguas y cabanas. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: Estos productos son poco demandados por los turistas; son producidos con fines de auticonsumo. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Estos productos son elaborados por artesanos alpaqueros (que lo producen para su uso propio).

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LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Ferias locales. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y VENTA: Se puede lograr producir por medio de los grupos artesanales organizados. XI. PROBLEMÁTICA:  Debido al uso de otros instrumentos alternativos que suplen el uso de la honda, este ha sido abandonado.  Sólo es utilizado como implemento decorativo de la danza del Wititi y por campesinos que viven en lugares alejados a los pueblos; como también por campesinos que aun realizan el “trueque” por medio del transporte en llamas. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral.  Concursos de uso productos nativos (tintes). Y RECUPERACIÓN  Estudios de mercado de productos nativos. GESTIÓN Programas de desarrollo artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES:

XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Tuti, Callalli y Tisco

DISTRITO: La zona alta del Colca

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

LLICLLA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 1.00 – 1.50 m. por 0.95 – 1.20 m.  Instrumentos de trabajo: La pampa aguana, aguana de cintura, con una gran variedad de herramientas.  Personas que lo trabajan: Artesanas de experiencia y de experiencia media, y con mejor calidad las campesinas de mayor edad, logrando realizar tejidos de doble cara.  Formas de uso: Para cargar a los niños en la espalda u otras necesidades de carga, como abrigo y adorno dentro de las danzas nativas.  Tiempo de trabajo: En promedio de 7 a 15 días de trabajo de tejido si el trabajo es autóctono. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: Por el alto contenido de símbolos y colores nativos, pueden ser utilizados como adorno de pared, también como manteles en sus mesas, o protectores de muebles. CARÁCTER UTILITARIO: Es un producto que es utilizado por las mujeres campesinas para cargar a sus niños en sus espaldas, o cargar sus cosechas hacia sus casas o al mercado. V. MATERIALES: Existen de tres formas, una es la nativa con hilado de alpaca de producción local; otro es el combinado con hilado sintético y últimamente por hilado sintético. VI. PROCESO PRODUCTIVO:  Preparación del hilado.  Preparación en la Pampa Aguana.  Tejido. VII. CALIDAD: Son piezas únicas donde sobresalen “Los Pallay” o simbología cayllomina. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Por su simbología o Pallay expresada en sus tejidos son únicas piezas textiles. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: Estos productos son poco demandados por turistas, salvo casos especiales de quienes aprecian el trabajo y el valor cultural que contiene cada pieza.

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X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Estos productos son tejidos por mujeres, en especial por los artesanos alpaqueros de Tisco, Sibayo, Tuti y Callalli, San Juan de Tarucani. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: Como uso doméstico, especialmente en las mujeres campesinas. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y VENTA: Es muy poco probable encontrar las llicllas con carácter autóctono en tiendas comerciales, sólo se pueden realizar a pedido y con anticipación en las organizaciones de artesanos. XI. PROBLEMÁTICA:  Tiene una aceptación limitada en las tiendas comerciales debido a la introducción de tejidos de mala calidad procedente de Puno y Juliaca.  La introducción de la lana (sintética) ha provocado la producción de llicllas en serie, perdiéndose la calidad, el valor cultural y trabajo.  Su elevado costo es también una barrera en el mercado interno más no en el internacional. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS: CENTROS DE  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA CONSERVACIÓN  Programas de desarrollo artesanal autóctono integral. Y  Concursos de productos nativos. RECUPERACIÓN  Estudio de mercado de productos nativos.  Capacitación en gestión de microempresas comerciales. GESTIÓN  Promocionar el valor cultural simbólico de estas prendas. OTROS XIII. OBSERVACIONES:

XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Callalli, Tuti, Sibayo, Taraucani

DISTRITO: Callalli, Tuti, Sibayo, Taraucani

PROVINCIA: Caylloma, Arequipa

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

MEDIAS Y CALCETINES CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 5 – 7 centímetros de ancho por 25 – 35 centímetros de largo.  Instrumentos de trabajo: Duranas (palitos).  Personas que lo trabajan: Artesanas de experiencia intermedia y alta.  Formas de uso: como abrigo de los pies.  Tiempo de trabajo: En promedio de 2 a 3 días. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: CARÁCTER UTILITARIO: Es un producto utilizado como abrigo de sus pies por los comuneros de toda la provincia. V. MATERIALES: Es elaborado en fibra de alpaca. VI. PROCESO PRODUCTIVO: Cada una de estas piezas textiles son hiladas y trabajadas por los artesanos de forma manual en duranas (palitos). VII. CALIDAD: Son de presentación intermedia a alta, con algunas presentaciones de la iconografía de la zona o simbologías modernas. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Intermedio. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: La demanda de estos productos está limitada al turismo receptivo que visita el Valle del Colca y a los pobladores locales que son los principales demandantes. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Estos productos son tejidos por artesanos de todas las localidades visitadas (Chivay, Yanque, Cabanaconde, Pinchollo, Achoma, Maca, Tisco, Chalhuanca, Caylloma) observándose más en las tiendas de las organizaciones artesanales de Tuti, Sibayo, Callalli y Taraucani.

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CÓDIGO FICHA

LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN Y VENTA: Se pueden adquirir en todos los puntos de venta a lo largo del Valle del Colca, pero con más frecuencia en las zonas altas de Caylloma por la ventaja comparativa que tiene respecto a los demás distritos (en la adquisición de la fibra) especialmente en Tuti, Sibayo, Callalli. XI. PROBLEMÁTICA:  El uso de este producto está siendo desplazado por productos de materiales sintéticos.  Por su limitada demanda, los artesanos no incrementan sus habilidades en el perfeccionamiento de elaboración de su iconografía.  El mercado demandante es limitado al mercado local y de algunos turistas, también tiene mucha acogida en el mercado internacional.  El grado de competencia que este representa par los demás productos alternativos es significativamente mayor, pero este producto adolece de algunas ventajas propias de un producto con costos de elaboración bastante bajos. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral. Y  Concursos de uso productos nativos (tintes). RECUPERACIÓN  Promover estudios de mercado. GESTIÓN Programas de desarrollo artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES: Existen pocos artesanos que trabajan este tipo de productos con la calidad requerida. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chivay y Cabanaconde

DISTRITO: PROVINCIA: Cabanaconde, Chivay, Yanque, Achoma, Maca, Caylloma Coporaque

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

MONEDEROS (De cierre, Pac Pac) CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 5 – 8 centímetros por 7 – 8 centímetros.  Instrumentos de trabajo: Máquinas de coser a pedal (en la mayoría de ocasiones esta es acoplada a un motor), tijeras, tizas, y una gama innumerable de colores de hilos.  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia promedio y artesanos de un nivel avanzado.  Formas de uso: De uso diario para guardar monedas de corte pequeño.  Tiempo de trabajo: En promedio de ½ día a 1 día de trabajo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: Por el alto contenido de símbolos iconografía característica de los bordados del Valle del Colca, posee una muestra rica en simbología y colores representativos (vizcachas, colibríes, flores nativas, etc.). CARÁCTER UTILITARIO: Para transportar documentos personales y dinero. V. MATERIALES: Telas (varias), hilos (blanco y de colores) sintéticos industriales y tizas. VI. PROCESO PRODUCTIVO: Se define de la siguiente forma: 1. Corte de la tela. 2. Dibujo de las principales figuras. 3. Repasado de colores. 4. Armado del artículo. 5. Acabado. VII. CALIDAD: Existe buena cantidad de artesanos especialistas en bordados, por consiguiente la calidad de los bordados está en un nivel aceptable; más no los acabados y los diseños de los principales productos. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Los bordados conservan un grado de originalidad en cada artículo. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: Son productos demandados por el turista receptivo que fluyen con mucha frecuencia al Valle del Colca, el producto presenta un potencial definido en el mercado local, más no aún en el regional.

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CÓDIGO FICHA

X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Las poblaciones artesanales más representativas para este rubro se ubican con mayor frecuencia en las localidades de Chivay y Cabanaconde. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: En todos los puntos de venta de la margen izquierda del Valle del Colca, incluyendo en este a los puntos de venta en la zona alta de Caylloma (mirador de los volcanes Sabancaya y Ampato). CENTROS DE PRODUCCIÓN Y VENTA: Los principales puntos de producción son talleres artesanales ubicados en las viviendas de los artesanos y en las principales ferias locales. Hay que señalar que los meses de mayor venta son los meses de junio, julio, agosto y septiembre. XI. PROBLEMÁTICA:  Estancamiento en los diseños de productos utilitarios.  Limitado stock de productos para atender pedidos de volúmenes mayores a los acostumbrados.  La definición de costos de producción es deficiente.  Uso limitado de materiales de producción. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Promocionar la organización del Centro de Innovación Tecnológica – Textil CENTROS DE (CITE –TEXTIL). PRODUCCIÓN Y  Centros de diseño e información de tendencias de moda actuales. VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral.  Concursos de uso productos e iconografía local. Y RECUPERACIÓN  Promover estudios de mercado en la rama de bordados. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios.  Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – OTROS derecho de participación en ferias).  Implementar centro de desarrollo artesanal. XIII. OBSERVACIONES:

XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Sibayo y Callalli

DISTRITO: Sibayo y Callalli

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

MUÑECOS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 20 – 25 centímetros de ancho por 28 – 30 centímetros de largo.  Instrumentos de trabajo: Duranas (palitos).  Personas que lo trabajan: Artesanas de experiencia intermedia y alta.  Formas de uso: Por lo general como adorno o juguete.  Tiempo de trabajo: En promedio de 2 a 3 días. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: CARÁCTER UTILITARIO: Es usado como juguete, y por los turistas como adorno. V. MATERIALES: Completamente en fibra de alpaca y más raramente combinando con lana sintética. VI. PROCESO PRODUCTIVO: De forma manual en duranas (palitos). VII. CALIDAD: Son de presentación intermedia o alta. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Intermedia. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: La demanda de estos productos por el turismo está en continuo crecimiento. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Estos productos son tejidos por artesanos de todas las localidades visitadas (Chivay, Yanque, Cabanaconde, Pinchollo, Achoma, Maca, Tuti, Tisco, Chalhuanca, Caylloma). En especial Sibayo y Callalli. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN Y VENTA: En los puntos de venta de artesanías del Valle del Colca, especialmente en Sibayo y Callalli.

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CÓDIGO FICHA

XI. PROBLEMÁTICA: Por su limitada demanda, los artesanos no incrementan sus habilidades en el perfeccionamiento de elaboración de su iconografía. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS: CENTROS DE  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Callalli. PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal. Y  Concursos de uso productos nativos (tintes). RECUPERACIÓN  Promover estudios de mercado. GESTIÓN Programas de desarrollo artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES: Existen pocos artesanos que elaboran este tipo de productos. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Alpaca tejida Fuente: Registro fotográfico del proyecto Araucaria – Colca.

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chivay y Cabanaconde

DISTRITO: PROVINCIA: Cabanaconde, Chivay, Yanque, Achoma, Maca, Caylloma Coporaque.

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

POLLERAS (Diversos colores) CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 1.50 – 1.60 metros de ancho por 4.50 – 5.20 metros de largo (recogido).  Instrumentos de trabajo: Máquinas de coser a pedal (en la mayoría de ocasiones esta es acoplada a un motor), tizas, así como hilos de una amplia gama de colores.  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia promedio y artesanos de un nivel avanzado.  Formas de uso: De uso diario y festivo.  Tiempo de trabajo: En promedio de ½ día a 1.5 días. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: Por el alto contenido de símbolos iconográficos característicos de los bordados del Valle del Colca, posee una muestra rica en simbología y colores representativos (vizcachas, colibríes, flores nativas, etc.). Las polleras son utilizadas por las mujeres cayllominas como parte de su indumentaria cotidiana. CARÁCTER UTILITARIO: Para transportar documentos personales y dinero. V. MATERIALES: Telas (varias), hilos (blanco y de colores) sintéticos industrializados, y tizas. VI. PROCESO PRODUCTIVO: Se define de la siguiente forma: 1. Corte de la tela. 2. Dibujo de las principales figuras. 3. Repasado de colores. 4. Armado de la pollera. 5. Acabado. VII. CALIDAD: Existe buena cantidad de artesanos especialistas en bordados, por consiguiente la calidad de los bordados alcanza un nivel aceptable. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Los bordados conservan un grado de originalidad en cada pollera, pero a su vez guardan cierto grado de originalidad respecto a otras.

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IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: Son productos demandados principalmente por los pobladores en días festivos del Valle del Colca, el producto presenta un potencial definido en el mercado local, más no en el mercado regional. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Las poblaciones artesanales más representativas para este rubro se ubican con mayor frecuencia en las localidades de Chivay y Cabanaconde. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: En todos los principales puntos de venta localizados en los mercadillos y tiendas comerciales. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y VENTA: Los principales puntos de producción son talleres artesanales ubicados en las viviendas de los artesanos y en las principales ferias locales. Hay que señalar que los meses de mayor venta son los meses de diciembre, enero, febrero, y en menor cuantía los demás meses del año. XI. PROBLEMÁTICA:  Limitado stock de productos para atender pedidos de volúmenes mayores a los acostumbrados.  Definición de costos de producción, deficiente.  Uso limitados de materiales de producción. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Promocionar y organizar el Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE – CENTROS DE TEXTIL). PRODUCCIÓN Y  Centros de diseño e información de tendencias de moda actuales. VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral.  Concursos de uso productos e iconografía local. Y RECUPERACIÓN  Promover estudios de mercado en la rama de bordados. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios.  Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – OTROS derecho de participación en ferias).  Implementar centro de desarrollo artesanal. XIII. OBSERVACIONES:

XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Yanque

DISTRITO: Yanque

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

PORTALAPICEROS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 0.45 – 0.60 metros de ancho por 0.80 – 0.85 metros de largo.  Instrumentos de trabajo: Cinceles de diversos tamaños y martillo.  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia promedio.  Formas de uso: Para colocar lapiceros y diversos artículos de oficina.  Tiempo de trabajo: En promedio de 1 día a 2 días. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: Por las formas y figuras, representa la flora y fauna del Valle del Colca. CARÁCTER UTILITARIO: De oficina. V. MATERIALES: Piedra del lugar. VI. PROCESO PRODUCTIVO: Se define de la siguiente forma: 1. Extracción de la piedra. 2. Transporte de la piedra al taller. 3. Definido de figura a promover. 4. Pulido. 5. Acabado. VII. CALIDAD: Variable dependiendo de los artículos. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Los productos no guardan ninguna similitud con los demás productos. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: El potencial de artículos utilitarios. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Las poblaciones artesanales más representativas para este rubro se ubican en el distrito de Yanque.

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CÓDIGO FICHA

LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: En las principales tiendas comerciales (dos en Chivay) de artesanías. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y VENTA: Los principales puntos de producción son talleres artesanales ubicados en las viviendas de los artesanos y en las principales ferias locales. XI. PROBLEMÁTICA:  Limitado stock de productos para atender pedidos de volúmenes mayores a los acostumbrados.  Definición de costos de producción, deficiente.  Materia prima difícil de conseguir.  Producción estacional (limitaciones de tiempo de artesanos que combinan su fuerza de trabajo con otras actividades). XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS: CENTROS DE  Centros de diseño y diversificación de la producción. PRODUCCIÓN Y  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). VENTA CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral. Y  Concursos de uso productos e iconografía local. RECUPERACIÓN  Promover estudios de mercado en la rama de bordados. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios.  Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – OTROS derecho de participación en ferias).  Implementar centro de desarrollo artesanal. XIII. OBSERVACIONES:

XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Portalápices Fuente: Registro fotográfico del proyecto Araucaria – Colca

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CÓDIGO FICHA ART 26

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chivay, Tisco, Tuti y Sibayo

DISTRITO: Toda la provincia

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

PULLO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 0.80 – 0.90 m. por 0.95 – 1.20 m.  Instrumentos de trabajo: Las pampas aguanas, y las aguanas de cintura.  Personas que lo trabajan: Artesanas de experiencia y de experiencia media, y con mejor calidad las campesinas de mayor edad. También lo producen los costureros de material sintético.  Formas de uso: De abrigo y adorno.  Tiempo de trabajo: En promedio de 2 a 4 días. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: Pueden ser utilizados como adorno de pared, o también como manteles en sus mesas, desde una perspectiva local son usados como prenda decorativa que adorna a las mujeres en sus fiestas o como abrigo cubriendo la espalda. CARÁCTER UTILITARIO: Es un producto que es utilizado por las pobladoras como abrigo para la espalda. V. MATERIALES: Existen de tres formas: 1. La nativa, que es confeccionada por hilado de fibra de alpaca de producción local. 2. El combinado con hilado sintético. 3. Últimamente por hilado sintético (totalmente) o confeccionado sobre la base de telas industrializadas. VI. PROCESO PRODUCTIVO:  Preparación del hilado.  Preparación en la Pampa Aguana.  Tejido. VII. CALIDAD: La calidad de esta es vista de dos ópticas: La primera es la calidad del material usado, de fibra de alpaca, y otra del lado de los acabados que en la mayoría de las presentaciones tiene serias deficiencias en cuanto a medidas, tonos de colores, hilados desiguales. Son piezas únicas. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Por su simbología, expresada en sus tejidos en algunos productos, son originarios de su propia etnia (Collaguas) si son tejidas en aguanas. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: Este tipo de producto, según los artesanos, no tiene mucha demanda, salvo algunos turistas que prefieren este tipo de productos. Su demanda es local.

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CÓDIGO FICHA

X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Estos productos son elaborados por mujeres, en especial por los artesanos alpaqueros de Tisco, Sibayo, Tuti, Callalli, San Juan de Tarucani. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y VENTA: Es muy poco probable encontrar las Pullos en tiendas comerciales, sólo se producen bajo la modalidad de “pedido” (con tiempo de anticipación) que puedan realizar a las organizaciones artesanales. XI. PROBLEMÁTICA:  Los tejidos nativos están siendo reemplazados por la producción sintética industrial.  La introducción de la lana y la tela sintética ha provocado la producción de pullos en serie, perdiéndose la calidad, el valor cultural y trabajo. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover programa de desarrollo artesanal integral.  Concursos de uso productos nativos (tintes). Y RECUPERACIÓN  Estudios de mercado de productos nativos. Programas de desarrollo artesanal con mención en administración de negocios y GESTIÓN promoción artesanal textil. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES: Existen muy pocas artesanas que producen este tipo de productos. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Tisco, Sibayo, Tuti, Callalli

DISTRITO: Tisco, Sibayo, Tuti, Callalli

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

SOGA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas. Entre 5 a 8 metros.  Instrumentos de trabajo: Es un producto realizado sobre el hilado (con mismi) tejido y trenzado a mano.  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia intermedia y alta.  Formas de uso: Para arrear ganado, asegurar sus cosechas para el carguio en los animales.  Tiempo de trabajo: En promedio de 2 a 5 días. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: Como amarre en las llamas y animales de carga especialmente cuando realizan el trueque o en la entrada de “Ccapo” en las fiestas religiosas del lugar. CARÁCTER UTILITARIO: Es un producto que es utilizado por todos los comuneros de las zonas altas e intermedias, para arrear y maniatar sus animales y sus principales artículos de uso común. También se utilizan para asegurar sus cargas. V. MATERIALES: El hilado es de fibra de llama o de alpaca (caucho), por ser considerada más resistente. VI. PROCESO PRODUCTIVO:  Hilado con mismina.  Tejido a mano. VII. CALIDAD: Según la calidad del hilado, los colores y simbología se precisa su calidad. Pero se observa una calidad intermedia por el uso. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Original y piezas únicas IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: La demanda de estos productos es limitada al ámbito local, por ser reemplazados por sogas sintéticas. X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Estos productos son tejidos por pobladores de las zonas altas de la provincia.

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CÓDIGO FICHA

LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN Y VENTA: Ferias locales. XI. PROBLEMÁTICA:  Su demanda es limitada y en proceso de extinción.  La introducción de otros productos alternativos más resistentes ha ganado más preferencias en el mercado de las sogas. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Cooperativas de artesanos de Sibayo, Tuti y Callalli. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y  Promover un de Centro de Innovación Tecnológica – Textil (CITE –TEXTIL). VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral.  Concursos de uso productos nativos. Y RECUPERACIÓN  Estudios de mercado de productos nativos. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios. Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – derecho de OTROS participación en ferias). XIII. OBSERVACIONES: Existen muy pocos artesanos que elaboran este tipo de productos, que generalmente son los pastores alpaqueros. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Fuente: Elaborado por el Equipo Técnico del Plan Maestro

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: ARTESANÍAS Y SOUVENIRS I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chivay y Cabanaconde

DISTRITO: Chivay y Cabanaconde

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

SOMBREROS (De pana completo y media falda) CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Artesanales

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Medidas: Entre 35 – 38 centímetros de largo por 18 – 23 centímetros de ancho.  Instrumentos de trabajo: Máquinas de coser a pedal (en la mayoría de ocasiones esta es acoplada a un motor), tizas, e hilos de una gama innumerable de colores.  Personas que lo trabajan: Artesanos de experiencia promedio y de un nivel avanzado.  Formas de uso: De uso diario por las pobladoras locales.  Tiempo de trabajo: En promedio de 6 días a 10 días, dependiendo del nivel de complejidad y bordados en cada sombrero. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: CARÁCTER ORNAMENTAL: Por el alto contenido de símbolos iconográficos característicos de los bordados del Valle del Colca, posee una muestra rica en simbología y colores representativos (vizcachas, colibríes, flores nativas, etc.). CARÁCTER UTILITARIO: Protección de la cabeza contra el sol. V. MATERIALES: Sombreros de paño, hilos (blanco y de colores) sintéticos industrializados y tizas. VI. PROCESO PRODUCTIVO: Se elabora en el siguiente orden: 1. Dibujo de las principales figuras. 2. Repasado de colores. 3. Retoque de dibujos. VII. CALIDAD: Existe buena cantidad de artesanos especialistas en bordados, por consiguiente la calidad de los bordados está en un nivel aceptable. VIII. NIVEL DE ORIGINALIDAD – ESTANDARIZACIÓN: Los bordados conservan un grado de originalidad en cada artículo. IX. POTENCIALIDAD PARA MERCADO UTILITARIO O DE SOUVENIRS: Son productos demandados por el turista que recorre Valle del Colca, el producto presenta un potencial definido en el mercado local, aún no en el regional.

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CÓDIGO FICHA

X. SITUACIÓN ACTUAL PARA OBSERVAR Y/O INTERACTUAR CON EL RECURSO: GRUPOS DE ARTESANOS: Las poblaciones artesanales más representativas para este rubro se ubican en mayor número en las localidades de Chivay y Cabanaconde. LUGARES FRECUENTES DE PRESENTACIÓN: En todos los puntos de venta de la margen izquierda del Valle del Colca, incluyendo en este a los puntos de venta en la zona alta de Caylloma (mirador de los volcanes Sabancaya y Ampato), pero con mayor énfasis en tiendas comerciales de artesanías de la capital del distrito y en la ciudad de Cabanaconde. CENTROS DE PRODUCCIÓN Y VENTA: Los principales puntos de producción son talleres artesanales ubicados en las viviendas de los artesanos y en las principales ferias locales. Hay que señalar que los meses de mayor venta son los meses de diciembre, enero, febrero. XI. PROBLEMÁTICA:  Limitado stock de productos para atender pedidos de volúmenes mayores a los acostumbrados.  La definición de costos de producción es deficiente.  Uso limitado de materiales de producción. XII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA A LOS TURISTAS:  Promocionar la organización del Centro de Innovación Tecnológica – Textil CENTROS DE (CITE –TEXTIL). PRODUCCIÓN Y  Centros de diseño e información de tendencias de moda actuales. VENTA  Implementación de centro de venta artesanal (artesanía local). CONSERVACIÓN  Promover Programa de desarrollo Artesanal Integral. Y  Concursos de uso productos e iconografía local. RECUPERACIÓN  Promover estudios de mercado en la rama de bordados. GESTIÓN Programas de desarrollo Artesanal con mención en administración de negocios.  Concursos artesanales con incentivos de promoción y venta (premio – OTROS derecho de participación en ferias).  Implementar centro de desarrollo artesanal. XIII. OBSERVACIONES: Es un producto con una demanda internacional creciente por su utilidad ornamental. XIV. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Fuente: Archivo fotográfico del proyecto Araucaria – Colca

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CÓDIGO FICHA

Inventario de Recursos Turísticos del TOMO V

Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo

AUTOCOLCA

“Recursos Turísticos Gastronómicos”

Arequipa - Perú 2006 Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

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FICHA TÉCNICA - CRÉDITOS

Héctor Palacio Valenzuela Director Técnico del Plan Maestro de Turismo

Dirección, coordinación y supervisión general del Inventario Corrección de texto y edición Dirección y coordinación Técnica del inventario

Mag. Jorge Suclla Medina Especialista en Turismo

Román Muñoz Ruiz Especialista en Turismo Proyecto Araucaria AECI

Equipo técnico del Plan Maestro

Diseño de Fichas y formatos Revisión final de las fichas Sistematización general de la información Redacción del Informe Final Elaboración de algunas Fichas de Recursos Diseño de fichas y formatos Coordinación y supervisión del trabajo de campo para la elaboración y evaluación de fichas. Primera revisión y corrección de fichas Elaboración y Evaluación de las Fichas de inventario

Dr. Fredy García Ing. Boris Vargas Zeballos

Geología

Arq. Pablo de la Vera Arq. Jimmy Bouroncle

Arqueología

Dr. Lolo Mamani Daza Lilia Samayani Vargas Wilder Mamani Llica

Artesanías, Danzas y Música Danzas y Música Artesanías

Rocío Carhuapoma Talavera

Gastronomía

Bolg. Aldo Ortega Amalia Delgado Rodríguez

Naturales

Programa de Patrimonio Cultural de la Cooperación Española

Arquitectura Religiosa (Iglesias)

Danny Florez Pamo Hubert Cahuana S.

Asistentes de formateo y diagramación de Informes

Fotografías

Hector Palacio, Boris Vargas, Julver Eguiluz, Humberto Huamani, Equipo Técnico del Plan Maestro, RNSAB, AUTOCOLCA, Alcalde de Tapay.

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CÓDIGO FICHA ART 27

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RECURSOS TURÍSTICOS GASTRONÓMICOS

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RELACIÓN DE FICHAS DE RECURSOS TURÍSTICOS INVENTARIADOS - 2005 CÓDIGO

NOMBRE DEL RECURSO

UBICACIÓN

JERARQUÍA

GAS1

Aichacanca

Zonas altas de Caylloma y Castilla.

D

GAS2

Año salado

Zonas altas del Colca

D

GAS3

Arroz de camarón

Ayo

D

GAS4

Arvejitas uchu

Zona baja del valle del Colca

D

GAS5

Caldo de arvejas

Zona media del Colca

D

GAS6

Caldo de cabeza

Coporaque

D

GAS7

Caldo de cordero

Ayo

D

GAS8

Caldo de gañau

Chachas

D

GAS9

Caldo de papa lisa

Zonas altas del Colca

D

GAS10

Caldo de patasca

Zonas media y baja del Colca

D

GAS11

Caldo de quinua

Zonas altas del Colca

D

GAS12

Caldo de Sarapela

Caylloma y Castilla

D

GAS13

Caldo de trigo pelado

Zonas baja y media del valle de los Volcanes

D

GAS14

Cauchi uchu

Zonas media y baja del valle del Colca.

D

GAS15

Ccolque

Provincia de Caylloma

D

GAS16

Chaccu

Zonas altas

D

GAS17

Chancho api

Caylloma y Castilla

D

GAS18

Chancho asado

Chivay

D

GAS19

Chancho uchu

Caylloma y Castilla

D

GAS20

Chicha de maíz

Provincias de Caylloma y Arequipa

D

GAS21

Chicha de quinua

Provincia de Castilla

D

GAS22

Choclo con queso

Correspondientes a la zona alta del Colca

D

GAS23

Chuño lagua

Zonas altas de Caylloma y Castilla

D

GAS24

Chupe de camarones

Ayo

D

GAS25

Cochayuyo uchu

Zona media del valle del Colca

D

GAS26

Cóctel de shanqui

Andagua

D

GAS27

Convido

Chivay

D

GAS28

Cuajada

Arequipa

D

GAS29

Cubierto de camarón

Ayo

D

GAS30

Cuy chactado

Caylloma y Castilla

D

GAS31

Cuyo

Caylloma

D

GAS32

Dulce de membrillo y durazno

Cabanadonde, Tapay, Huambo

D

GAS33

Dulce de shanqui

Andagua

D

GAS34

El Amargo

Provincia de Castilla

D

GAS35

El Cayllomino

Chivay

D

GAS36

El Ponche

Provincias de Castilla y Caylloma

D

GAS37

El Quemadito

Provincias de Castilla y Caylloma

D

GAS38

Habas cocidas

Todo Caylloma

D

GAS39

Habas cutu

Todo Caylloma

D

GAS40

Habas passi

Todo Caylloma

D

GAS41

Habas uchu

Provincias de Caylloma y Castilla

D

GAS42

Huatia

Caylloma y Castilla

D

GAS43

Humitas verdes

Ayo

D

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes GAS44

La Diana

Provincia de Caylloma

D

GAS45

La pasñacha

Provincias de Castilla y Caylloma

D

GAS46

La wilancha

Chalhuanca

D

GAS47

Lacayote uchu

Chachas

D

GAS48

Leche api

Zonas media y baja del valle del Colca.

D

GAS49

Locro

Zonas baja y media del valle del Colca

D

GAS50

Loritos

Chachas

D

GAS51

Mazamorra de harina

Zonas media y baja del valle del Colca

D

GAS52

Mazamorra de orejones

Chachas

D

GAS53

Mote

Todo Caylloma

D

GAS54

Oca dulce

Zonas altas del Colca

D

GAS55

Olluco uchu

Provincias de Caylloma y Castilla

D

GAS56

Oruro Caspa

Provincia de Caylloma

D

GAS57

Papa chaque

Zonas media y baja del valle del Colca

D

GAS58

Papa con queso

Todo Caylloma

D

GAS59

Pela chupe

Zona media del Colca

D

GAS60

Pepian de cuy

Zonas media y baja de Caylloma y Castilla

D

GAS61

Pesque

Andagua

D

GAS62

Picante de maíz

Chachas y Ayo

D

GAS63

Picante de quinua

Zonas alta del valle de los Volcanes

D

GAS64

Picante de trigo

Zonas media y baja del valle de los Volcanes

D

GAS65

Picante de zapallo

Chachas

D

GAS66

Piri o poque

Zona media del Colca

D

GAS67

Quinua pasi

Andagua

D

GAS68

Sara api

Zonas media y baja de Caylloma y Castilla

D

GAS69

Soltero de queso

Chachas

D

GAS70

Sopa de chuño

Andagua

D

GAS71

Sopa de quinua

Zonas altas del valle de los Volcanes

D

GAS72

Tamal

Ayo

D

GAS73

Tanta caldo

Parte media y baja del valle del Colca.

D

GAS74

Tarwi uchu

Zona alta del valle del Colca

D

GAS75

Tostado

Chivay

D

GAS77

Trucha frita

Andagua

D

GAS76

Umacanca

Zona alta del Colca

D

GAS78

Zango de trigo

Provincia de Castilla

D

JERARQUIA CALIFICACIÓN

A

B

C

D

Muy importante

Importante

De importancia específica

De importancia general

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Zonas altas de Caylloma y Castilla

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma y Castilla

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

AICHACANCA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:   

El plato consta de carne de llama o alpaca macho, asada en trozos grandes con sal. Forma parte del rito de la tinka del ganado que se produce en las alturas del Valle del Colca y del valle de los Volcanes. Es consumido en el lugar del ritual, la carne es compartida entre todos los participantes del rito.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Es bastante representativo de las zonas altas. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Ganaderas: Llama y alpaca. Extractivas: Sal. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Hombres y mujeres propietarios del ganado. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Diciembre VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En el rito de la tinka. VI. PROBLEMÁTICA:  Este plato ha sido cambiado con el tiempo de carne de llama a carne de alpaca, la preparación se sigue manteniendo en su forma original.  Por otra parte, corre el riesgo de la desaparición del ritual, y con ella la desaparición del rito. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE Tendría mayor atractivo si se realiza en el mismo lugar del ritual. SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar la practica del rito y la manutención de sus costumbres. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

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GAS 1

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IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Zona alta del Colca

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

AÑO SALADO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Este plato consta de año sancochado, al cual se le agrega sal durante la cocción. Se suele cocinar en jornadas agrícolas en las partes altas del Valle del Colca. Se consume como entrada o bocadillo antes de los platos de fondo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Mujeres mayores de edad. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícola: Año. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Abril y mayo VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Este plato es hecho en casas de los pobladores mayormente en las partes altas. VI. PROBLEMÁTICA:  Este plato ha mantenido su originalidad, especialmente en las partes altas del Colca, debido a que su preparación es bastante sencilla y no requiere de muchos ingredientes.  El riesgo procede de la paulatina introducción de productos que pueden llegar a reemplazarlo en la dieta de los pobladores. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Se podría dar mayor atractivo al plato presentándolo con mayores detalles que le PRESENTACIÓN den más colorido. LUGARES DONDE Incorporarlo a la gastronomía de ferias. SE EXPENDE CONSERVACIÓN Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación más atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

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GAS 2

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IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Ayo

DISTRITO: Ayo

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

ARROZ DE CAMARÓN CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Consta de arroz amarillo, zanahoria, arverjtas y colitas de camarón.  Este plato es otro de los que se está introduciendo recientemente a fin de aprovechar los excedentes de camarón que hay en la zona.  Cualquier plato que sea hecho a base de camarón se le considera una comida festiva. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Recientemente y limitada al pueblo de Ayo. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Arroz, zanahoria y arvejas. Pesqueras: Camarón. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores y fiestas patronales. VI. PROBLEMÁTICA: Es un plato que recién se está adaptando a la realidad de Ayo y sus productos, por tanto está sujeto a cambios hasta que se establezca definitivamente. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Podría ser acompañado de una sarza. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Divulgar su existencia entre otras localidades. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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GAS 3

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Zona baja del Valle del Colca

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

ARVEJITAS UCHU O MERIENDA DE ARVEJAS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Este plato es un guiso compuesto por arvejitas, carne de res en trozos, y es aderezado por ají colorado. Los ingredientes varían de según la estación del año, por lo que se pueden incorporar otros como el cochayuyo y el maíz. Es un plato típico de las zonas media, y más aún baja del valle, debido su economía de carácter más agrícola. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Mayormente en la zona baja del Colca. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Arvejas, ají colorado, cochayuyo y maíz. Ganaderas: Res. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Abril y mayo VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: El riesgo que corre es que se pierda su consumido por los pobladores de la zona. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Este plato mejoraría su presentación si va acompañado de alguna ensalada que PRESENTACIÓN destaque o haga contraste con los colores del plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivando su consumo sobre todo en la población joven. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Parte media del Colca

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CALDO DE ARVEJAS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Caldo que consta de arvejas molidas, carne de res en trozos, y papa lisa en tiras.  Es un plato bastante consistente que forma parte de la dieta cotidiana de los pobladores de la zona media del Valle del Colca. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: De la zona media principalmente, aunque se consume en todo el valle. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Arvejas y papa lisa. Ganaderas: Res. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de 18 años. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Agosto y septiembre VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: Se esta reemplazando por el consumo de otros platos que provienen de la ciudad de Arequipa, como el caldo blanco, ya que según los pobladores resultan más prácticos y modernos. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Su color es atractivo, pero se pueden mejorar otros aspectos externos. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar su consumo en la población local. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 5

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Coporaque

DISTRITO: Coporaque

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CALDO DE CABEZA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Este caldo consta de cabeza de cordero o alpaca, la cual es acompañada por habas, papa, chuño; es aderezado con ají colorado y hierbas de la zona. Se trata de un plato considerado como festivo en la parte media y baja del Valle del Colca, es parte de casi todas las fiestas patronales celebradas en esta zona. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Festiva en la zona media del Colca. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agraria: Habas, papa, chuño, ají colorado y hierbas. Ganadera: Cordero y alpaca. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Fiestas patronales VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Lugares de celebraciones festivas. VI. PROBLEMÁTICA: Se han apreciado variaciones del contenido en cuanto a sus ingredientes y preparación, por lo que está corriendo riesgo de pérdida y alteración. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Su presentación es bastante atractiva debido a los colores que posee, pero PRESENTACIÓN podría ser mejorada con un acompañamiento. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN  Incentivando su consumo por la población local. Y RECUPERACIÓN  Introduciéndolo los menús turísticos.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 6

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

CÓDIGO FICHA GAS 6

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Ayo

DISTRITO: Ayo

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CALDO DE CORDERO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Este caldo consta de arroz, papa y lomo de cordero en trozos.  Se trata de un plato muy común en las zonas bajas y medias del valle de los Volcanes, especialmente en el distrito de Ayo.  Forma parte de la dieta cotidiana del poblador, además, en ocasiones también es utilizado en fiestas patronales de la zona. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Su representatividad es alta sobre todo en la zona baja. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Arroz y papa. Ganaderas: Cordero. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres a partir de 16 años. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: Es un plato que se ha mantenido sin cambios desde tiempos remotos, sin embargo podría correr el riesgo de alterarse de forma paralela a otros. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Acompañarlo con un llatán y con hierbas aromáticas de la zona. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar la identidad local a través de sus costumbres gastronómicas. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 7

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chachas

DISTRITO: Chachas

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CALDO DE GAÑAU CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Este caldo consiste en maíz molido, lonja de chancho, ají colorado y hierbas aromáticas de la zona.  Es un caldo típico del pueblo de Chachas como una comida festiva. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Alta en el pueblo de Chachas. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Maíz, ají colorado y hierbas. Ganaderas: Chancho. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores y ferias. VI. PROBLEMÁTICA: Aunque no se ha modificado y, por tanto, se ha mantenido en su forma original, está viendo reducirse su uso en las fiestas patronales. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Presentar con un acompañamiento para que haga maridaje con el sabor del PRESENTACIÓN plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Revalorizar el plato para que continúe su vigencia. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 8

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Zonas altas del Colca

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CALDO DE PAPA LISA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Es un caldo cocinado a base de papa lisa en tiras largas, carne de alpaca o res, así como varios condimentos y hierbas de la zona.  Se suele cocinar mayormente en las zonas altas del valle, y forma parte de la dieta tradicional de los pobladores. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: En las zonas más altas del Valle del Colca. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Papa lisa y especias. Ganaderas: Alpaca y res. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Agosto y septiembre VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Cocina casera. VI. PROBLEMÁTICA: Es un plato tradicional por emplear productos de las chacras, pero corre el riesgo de que se pierda paulatinamente la costumbre sino se revalorizan los recursos autóctonos. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Se podría mejorar su apariencia. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Concienciar al poblador y hacer valorar sus costumbres y riquezas culturales. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 9

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: Zonas media y baja del Caylloma Colca

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CALDO DE PATASCA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Caldo cocinado a base de carne de res o alpaca en trozos, habas, trigo reventado, año en trozos, papa lisa y ají amarillo.  Este caldo es característico de la zona media del Valle del Colca, formando parte de la dieta cotidiana de los pobladores. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: En las zonas media y baja. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Habas, trigo, año, papa lisa y ají. Ganaderas: Alpaca y res. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de 18 años. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Agosto y septiembre VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Comida casera y en algunas festividades. VI. PROBLEMÁTICA: El riesgo de este plato es que sus ingredientes en algunos casos se están cambiando por otros procedentes de la ciudad, como es el caso arroz. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Se podría conseguir mayor vistosidad y con ello mayor atractivo. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Dar a conocerlo más a nivel del turismo receptivo, así como incentivar su mayor Y RECUPERACIÓN consumo entre los propios pobladores.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 10

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

CÓDIGO FICHA GAS 10

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Zona alta del Colca

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CALDO DE QUINUA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Este plato esta conformado por quinua, carne en trozos de res y papa en trozos.  Se trata de un plato cotidiano, el cual es cocinado en las partes altas del Valle del Colca. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: De carácter intermedio. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícola: Quinua y papa. Ganadera: Res. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Agosto y septiembre VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Es parte de la comida cotidiana de los pobladores y se expende en algunos restaurantes. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato se cocina cada vez menos, está siendo reemplazado por otros platos procedentes de la ciudad de Arequipa, por lo que se encuentra en una situación de riesgo de pérdida. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Se podría mejorar la presentación del plato y la calidad de los ingredientes que PRESENTACIÓN lo conforman. LUGARES DONDE Incluirlo en los menús de los restaurantes turísticos. SE EXPENDE  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del CONSERVACIÓN tema. Y RECUPERACIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. GESTIÓN OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 11

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma y Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CALDO DE SARA PELA – CALDO DE PELA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Caldo que consta de maíz pelado, acompañado de un trozo de carne de res o alpaca, chuño, y condimentado al gusto.  Es un palto bastante característico de las zonas media y baja del Valle del Colca, así como en Andagua y aledaños del valle de los Volcanes.  Es infaltable en las fiestas patronales de numerosos municipios. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: En las celebraciones festivas de las provincias de Caylloma y Castilla. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Maíz, chuño y especias. Ganaderas: Res y alpaca. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Fiestas patronales VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Ferias y algún restaurante. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato, a pesar de ser muy representativo de la zona, está perdiendo su vigencia y se está reemplazando paulatinamente por otros platos que provienen de la ciudad, ya que según lo pobladores son más prácticos de hacer. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: La presentación, podría mejorarse adornándolo externamente con algunas PRESENTACIÓN hierbas de la zona para conseguir una mayor vistosidad. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN  Incentivando en los pobladores la valoración por sus platos. Y RECUPERACIÓN  Incluyéndolo los menús turísticos.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: Zonas baja y media del Castilla valle de los Volcanes

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CALDO DE TRIGO PELADO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Este caldo consta de trigo pelado y reventado, carne de res, papas, habas, ají colorado y algunas hierbas de la zona.  Es consumido mayormente en las zonas media y baja del valle de los Volcanes.  Es un caldo muy común y muy representativo de la zona, se prepara en festividades, pero también interviene en la dieta diaria del poblador. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: En la zona media y baja del valle. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Trigo, papa, haba, ají colorado y hierbas aromáticas. Ganaderas: Res. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: Está siendo reemplazado por otras comidas en las fiestas patronales, pero aún conserva mucha frecuencia en la dieta cotidiana. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Podría ser más vistosa acompañándola de una sarza o llatán con ingredientes de PRESENTACIÓN la zona. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Facilitando su degustación en ferias de otras localidades. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

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IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: Zonas media y baja del Caylloma Valle del Colca

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CAUCHI UCHU CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Este plato consta de queso, cebolla, leche y ají colorado con el que es aderezado el plato.  Es cocinado en la parte media y baja del Valle del Colca debido a que los ingredientes en su mayoría provienen del ganado vacuno. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: De las zonas media y baja del Valle del Colca. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Cebolla y ají colorado. Ganaderas: Leche de ganado vacuno. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: Es un plato que se ha exportado a otros lugares, de forma que a medida que se aleja de la zona, se van alterando los ingredientes y formas de preparación. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE Incluirlo en restaurantes. SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar mayor consumo en la población. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CCOLQUE CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Este plato consiste en hígado de llama o alpaca macho, el cual es condimentado con sal y limón, para que de esta manera se cocine luego se le mezcla con cebolla amarilla y se le acompaña con tostado.  Es originario de las partes altas del Valle del Colca, está vinculado al rito de la tinka del ganado que se realiza una vez al año en el mes de diciembre.  En la actualidad resulta muy raro comerlo, ya que casi no se prepara en la zona. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Representativo de las partes altas. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Limón y cebollas amarillas. Ganaderas: Camélidos domésticos. Extractivas: Sal. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Diciembre VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En el rito de la tinka, además de algunas casas de pobladores en las partes altas. VI. PROBLEMÁTICA: En riesgo de desaparición de forma paralela a la del ritual del ritual. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Sería más vistoso, si fuese presentado en menajería que represente a la zona y PRESENTACIÓN con una breve rezan del plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN  Promocionar un mayor consumo en los pobladores. Y RECUPERACIÓN  Fomentarlo con los turistas y en otras localidades.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: De la zona alta

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CHACCU CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Este plato consta de tierra, la cual es extraída de un apu o cerro sagrado, se le agrega sal y agua de tal forma que se genera un barro salado. Estos chaccus son consumidos en ocasiones muy especiales, como ritos del pago a la tierra, en los que es compartido por todos los asistentes como muestra de respeto y agradecimiento a la Pachamama. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Este plato es bastante representativo en la parte alta en donde todavía se conservan la mayoría de las costumbres ancestrales. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Extractivas: Tierra y sal. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Agosto VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En los lugares de representación ritual. VI. PROBLEMÁTICA: Debido a que las tendencias que provienen de la ciudad con mayor capacidad de transformación social, se están olvidando ciertas costumbres de la zona, entre ellas el rito del pago a la tierra que ya no se practica como antes, corriéndose el riesgo de que se pierdan ciertos platos como este. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA:  Se podría dar un mayor atractivo presentándolo en vasijas de la zona. PRESENTACIÓN  Al tratarse de un plato especial, dar alguna reseña de donde proviene su importancia y la función que cumple. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Darlo a conocer más profundamente a nivel de otras poblaciones, para que de Y RECUPERACIÓN esta manera recupere su valor.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma y Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CHANCHO API CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Mazamorra de harina de cebada, con pedazos de carne de res y queso.  Es consumido en la parte media del Valle del Colca y en las partes alta y media del valle de los Volcanes.  Forma parte de la comida cotidiana del poblador de la zona. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene alta representatividad en ambas provincias. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Cebada. Ganaderas: Res y queso. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Abril y mayo VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: Es un plato que mantiene su estructura, sin embargo, está siendo reemplazado por otros platos que provienen de la ciudad. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Poner énfasis en la menajería utilizada para la presentación del plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN  Incentivar mayor consumo en los pobladores. Y RECUPERACIÓN  Ofrecerlo en los menús turísticos.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chivay

DISTRITO: Chivay

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CHANCHO ASADO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Consiste en un trozo de chancho acompañado por una papa sancochada y ensalada, condimentados con sal y ají colorado.  Es un plato festivo que se prepara en la mayoría de fiestas patronales en el Valle del Colca, la localidad donde se usa mas es en la localidad de Chivay.  Está muy relacionado con el status de los pobladores, ya que en las fiestas patronales y alferados, la persona que ofrezca este plato se ganará el prelitigio de la población. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Medianamente representativo en la zona media del Colca. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Papa, lechuga, cebolla, tomate y ají colorado. Ganaderas: Chancho. Extractivas: Sal. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En algunos restaurantes y fiestas patronales. VI. PROBLEMÁTICA: Muchos pobladores locales prefieren otros platos que provienen de la ciudad, por lo tanto, de continuar esta tendencia este plato está corriendo riesgo de perderse en un futuro. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promocionar en la zona una mayor utilización de platos locales. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma y Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CHANCHO UCHU – PICANTE DE CEBADA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Este plato consta de cebada pelada y triturada, papas, cochayuyo, ají colorado y una presa de cuy.  Se suele preparar en la zona media del Colca y en Castilla, en esta última sustituyendo el cuy por la res picada.  Es uno de los platos festivo principales, también es llevado a las jornadas agrícolas sobre todo cuando se celebra algo como la limpieza de acequia. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Muy representativo de la zona media del Valle del Colca. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Cebada, papa, cochayuyo y ají colorado. Ganaderas: Cuy y res. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Abril y mayo VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En algunos restaurantes en la zona, fiestas patronales y agrícolas. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato tiene representatividad en la zona, sin embargo, últimamente está siendo reemplazado por otros platos que no son típicos del lugar. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Se puede mejorar con un acompañamiento, podría ser una zarza o llatán hecho PRESENTACIÓN con productos netos de la zona. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN  Promocionarlo a nivel del turismo receptivo. Y RECUPERACIÓN  Incluirlo en ferias de otras localidades.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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GAS 19

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VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma y Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CHICHA DE MAÍZ CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  

La bebida consta de maíz triturado, posteriormente se fermenta, a causa de este proceso tiene un sabor muy fuerte. Las chichas son comunes en todo Arequipa, son bebidas muy costumbristas que van siempre acompañando las comidas típicas. En las provincias de Castilla y Caylloma son preparadas en su forma original y respetando todo su proceso tradicional.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene alta representatividad en toda la zona. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Maíz. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores y algún restaurante. VI. PROBLEMÁTICA: En la zona ha mantenido su proceso de preparación original, pero existe el riesgo de que más adelante este se pierda. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Impulsar la preparación original en los pobladores. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CHICHA DE QUINUA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:   

Con un proceso de elaboración a base de quinua molida y macerada con agua y azúcar. La chicha de quinua también tiene representatividad en la zona. La gran diferencia con respecto a la chicha de maíz es que se suele consumir en las fiestas agrícolas.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene mediana representatividad en la zona. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Quinua y azúcar. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres y hombres de la zona. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: Su consumo se está reduciendo en las últimas décadas. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar mayor consumo de la población local. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 21

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Correspondientes a la zona alta del Colca

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CHOCLO CON QUESO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:   

Este plato consta de choclo fresco, al que una vez hervido se le añade anís y es acompañado de queso. Es bastante común en la parte baja del valle. Es preparado en fiestas y jornadas agrícolas.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene una alta representatividad sobre todo en la parte baja del valle. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícola: Choclo. Ganadera: Leche. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad principalmente. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En restaurantes en la zona VI. PROBLEMÁTICA: Este plato es bastante común en casi toda la zona de Arequipa, al tratarse de un plato sencillo casi no ha variado en su preparación. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Se podría acompañar con una salsa picante con hierbas de la zona que hagan PRESENTACIÓN contraste con los colores del plato. LUGARES DONDE Restaurantes de la zona. SE EXPENDE  Promocionarlo más entre nivel los turistas. CONSERVACIÓN  Campañas para que los pobladores valoren su gastronomía y la hagan un Y RECUPERACIÓN atractivo más para los turistas.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación más atractiva para el turista.  Capacitaciones. OTROS

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GAS 22

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VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Zonas altas de Caylloma y Castilla

PROVINCIA:

REGIÓN:

Castilla y Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CHUÑO LAGUA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:   

Harina de chuño mezclada con agua, carne de res, sal y cochayuyo. Es un plato característico de las partes altas, pues sus ingredientes son provenientes de esa zona. Forma parte de la comida cotidiana del poblador en ambas provincias.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: En las partes altas. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Chuño y cochayuyo. Ganaderas: Res. Extractivas: Sal. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: Es un plato que hasta la actualidad se ha mantenido en cuanto a su estructura, pero anteriormente se consumía en las zonas baja y media de ambos valles, en la actualidad se ha reducido el consumo a las partes más altas. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Mejorar con menajería de la zona. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Concienciar a la población para que consuman más sus productos autóctonos. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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GAS 23

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Ayo

DISTRITO: Ayo

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CHUPE DE CAMARONES CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Es un plato a base de camarones, queso, leche, fideos, ají colorado y habas; frecuentemente se usa el tostado como acompañamiento.  Es un plato muy característico del pueblo de Ayo, ya que es en esta zona donde abundan los camarones.  Es una comida que tiene valores de identidad, por lo que siempre se prepara en todas las festividades. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Es el plato más representativo de Ayo. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Ají colorado y habas. Ganaderas: Queso y leche. Pesqueras: Camarones. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Abril y mayo VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores y ferias. VI. PROBLEMÁTICA: Es un plato que aún se está introduciendo en la zona, tiene un mayor potencial por la gran cantidad de camarones disponibles en la zona. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Exportarlo y darlo a conocer exteriormente. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

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GAS 24

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IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Zona media del Valle del Colca

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

COCHAYUYO UCHU CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:   

El plato consta de un guiso conformado por cochayuyo, carne de res en cuadrados, papa cortada en cuadrados y un acompañamiento de arroz. Este plato es preparado mayormente en la zona media del Valle del Colca. Se suele consumir en las jornadas agrícolas.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: En la zona media del Valle del Colca. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Cochayuyo, papa y arroz. Ganaderas: Res. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA:  Es uno de los platos que más han variado en su estructura, se aprecian variantes en la preparación según la localidad.  El arroz es un ingrediente añadido recientemente. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Acompañándolo con una salsa y bebida que haga maridaje con el sabor del PRESENTACIÓN plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promoción de su consumo por los turistas y con los pobladores de otras zonas. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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GAS 25

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Andagua

DISTRITO: Andagua

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CÓCTEL DE SHANQUI CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Es una bebida elaborada a base de shanqui licuado, mezclado con azúcar y pisco.  Se trata de un cóctel típico de Andagua, de una bebida festiva que se prepara sobre todo en compromisos familiares. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Representativo de Andagua. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Shanqui, azúcar y uva. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres a partir de 16 años de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: Es una bebida relativamente novedosa por los excedentes de shanqui, hasta el momento ha tenido una buena aceptación. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar consumo en otras localidades. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Convido

DISTRITO: Chivay

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CONVIDO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Se trata de un caldo bastante consistente, los ingredientes son carne de alpaca en trozos grandes, chuño entero. En las últimas décadas se ha incorporado la carne de res.  Durante las fiestas patronales del lugar es muy consumido, por lo que se trata de una comida bastante característica de la zona. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Para la localidad de Convido. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Chuño. Ganaderas: Alpaca y res. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Fiestas patronales VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Ferias de la localidad y algunos restaurantes. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato esta bastante arraigado en las costumbres de la población al formar parte importante de las sus fiestas, sin embargo, en los últimos años han ido cambiando los ingredientes que lo conforman por otros que son traídos de la ciudad como la carne de res. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: La presentación del plato es atractiva, sin embargo se podría mejorar con la PRESENTACIÓN utilización de la menajería que vaya a tono con el plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Dar a conocer el plato como el más característico de la zona. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

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IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA:

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CUAJADA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Este plato esta bastante extendido y se considera dulce típico de toda Arequipa.  Consta de leche a la que se le agrega canela y anís, se deja reposar aproximadamente 12 horas, y luego se le agrega azúcar. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Mayormente en las zonas bajas del Valle del Colca. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Canela, anís y azúcar. Ganaderas: Leche. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Ancianos. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: Se encuentra en peligro de desaparición, ya que se ha consumido tradicionalmente a lo largo de todo el valle, en la actualidad tan sólo saben prepararlo las personas mayores. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN  Incentivar un mayor consumo en los pobladores. Y RECUPERACIÓN  Promocionarlo entre los turistas.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Ayo

DISTRITO: Ayo

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CUBIERTO DE CAMARÓN CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  El plato consta de camarón entero, el cual primero es pasado por huevo, luego por harina, y finalmente es frito. Se sirve con arroz y se acompaña con una ensalada.  Se cocina sobre todo en el distrito de Ayo, por su gran disponibilidad de camarones. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: De carácter intermedio en el pueblo de Ayo. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Trigo. Ganaderas: Huevos. Pesqueras: Camarón. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En casas de los pobladores y fiestas patronales. VI. PROBLEMÁTICA: Es un plato reciente en la zona, en clara expansión y puede estar sujeto a continuos cambios hasta su establecimiento definitivo. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Acompañada de una bebida para hacer más atractiva su apariencia. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Exportarlo a otras localidades y divulgar sus bondades. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma y Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CUY CHACTADO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Consta de cuy frito con una chaqueta (piedra de río), para que de esta manera quede tendido, que es de la forma en que se sirve, acompañado por una papa dorada y ensalada.  El cuy es el animal más criado por el poblador de la zona ancestralmente, de su carne se han podido derivar muchos platos.  Es un plato que siempre solicitan los turistas nacionales, sobre todo los que provienen del sur.  Este plato es consumido en todo el Valle del Colca y el de los Volcanes. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene alta representatividad en los valles del Colca de los Volcanes. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Papa, lechuga, tomate, cebolla. Ganaderas: Cuy. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Restaurantes y ferias. VI. PROBLEMÁTICA: Tras un largo periodo sin cambios, en la actualidad está pasando por un proceso de modernización que altera la forma de preparación. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promocionar un mayor consumo en los pobladores, en los turistas, y en otras Y RECUPERACIÓN localidades.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

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IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

CUYO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Este plato consta de harina de trigo y cebada presentadas de forma separada, las que son acompañadas por queso que ha sido elaborado el mismo día. El plato es consumido el día de San Isidro Labrador, que también forma parte de las jornadas agrícolas. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Es bastante representativo en la zona para este día. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícola: Trigo y cebada. Ganadera: Leche. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Fiesta de San Isidro Labrador VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Comida casera durante el día de fiesta. VI. PROBLEMÁTICA: Debido a que el plato forma parte importante y característica de esta fiesta, corre el riesgo de desaparición en forma paralela a la pérdida de esta festividad. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: La manera de presentar a este plato podría ser mejorada al presentarla en PRESENTACIÓN menajería producida con las características del mismo sitio. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promocionar la fiesta de San Isidro Labrador. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

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IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Cabanaconde, Tapay, Huambo

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

DULCE DE MEMBRILLO, MANZANA, DURAZNO O HIGO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Son dulces elaborados a partir de diferentes productos frutales, siguiendo un proceso de preparación similar que se basan en la mezcla de la pulpa con agua y abundante azúcar.  Se preparan en la zona baja del Valle del Colca, ya que posee un clima benigno que permite el crecimiento de estos árboles frutales, si bien estos dulces son consumidos en casi todo el valle. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tienen alta representatividad en las zonas bajas del Valle del Colca. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Frutales. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Agosto y septiembre VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: El consumo se está reduciendo en las últimas décadas, entre otras cosas por una menor disponibilidad de frutas. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Se podría mejorar la decoración del plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar mayor siembra de árboles frutales. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Andagua

DISTRITO: Andagua

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

DULCE DE SHANQUI CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:   

El dulce se elabora a partir de la pulpa del shanqui hervida con azúcar y agua. Este plato es característico de la zona de Andagua. El shanqui crece en las cactáceas de la zona, es un fruto espinoso pero al abrirlo es pulposo. A partir de este fruto se elaboran otros productos como por ejemplo bebidas.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene representatividad en el pueblo de Andagua. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Cactáceas y azúcar. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: No existen aparentemente. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Poner mayor énfasis en la decoración del plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE  Promocionar un mayor consumo de los pobladores. CONSERVACIÓN  Incluirlo en los menús turísticos. Y RECUPERACIÓN  Promocionarlo en otras localidades Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 33

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

EL AMARGO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Es un macerado de varios tipos de hierbas como eucalipto, hierba luisa, cedrón, etc.  Es una bebida de la parte baja del valle de los Volcanes.  Tiene propiedades curativas inherentes a las hierbas utilizadas. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Intermedia INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Eucalipto, hierba luisa, cedrón, etc. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA:  Se está dejando de elaborar el preparado en la zona, salvo algunas excepciones.  Con el ingreso de otras bebidas foráneas corre riesgo de perderse totalmente. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar el consumo en la población. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 34

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chivay

DISTRITO: Chivay

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

EL CAYLLOMINO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Es un cóctel que consta de jugo de shanqui o Sangay con pisco.  El nombre del Cayllomino se debe a que es un trago elaborado exclusivamente con productos de la zona.  Es una bebida que se originó recientemente con el objeto de ser ofrecida a los turistas, pero aparte de esta vocación turística, también es consumida por pobladores locales en celebraciones festivas. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene mediana representatividad. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Shanqui y uva. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE La Calera y ferias. VI. PROBLEMÁTICA: Es una bebida que se ha elaborado con una vocación claramente turística. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promoción. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 35

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Castilla y Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

EL PONCHE CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Es una infusión elaborada a base de pisco y cáscaras de frutas como la papaya arequipeña y la piña.  Es una bebida que se toma caliente durante celebraciones festivas. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene mediana representatividad en las jornadas festivas. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Uva, papaya arequipeña, piña, etc. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Fiestas patronales. VI. PROBLEMÁTICA: Está siendo reemplazada por otras bebidas, por lo que hay un peligro de que desaparezca. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promocionarlo en otras localidades. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 36

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Castilla y Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

EL QUEMADITO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  El quemadito es una bebida elaborada a base de un macerado de pisco, al que se le añaden hierbas aromáticas como la hierba luisa, eucalipto, romero, etc.; la bebida se deja reposar durante varios días.  Esta bebida es bastante representativa de la zona.  Es consumida en algunas fiestas o en las épocas de heladas por el frío de la zona, ya que es utilizada para subir la temperatura del cuerpo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene alta representatividad en las dos provincias. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Uva, hierba luisa, eucalipto, romero, etc. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres a partir de 16 años. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: Esta bebida presenta variantes según el lugar, se adapta a las características de la zona utilizando las hierbas aromáticas más características de cada zona. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promocionar la bebida en otras localidades. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 37

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

HABAS COCIDAS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Este plato consiste en habas cocidas, a las que se agregan algunas hierbas y condimentos durante la cocción, como hierbabuena, orégano, y sal.  Este plato es parte sobre todo de jornadas agrícolas, utilizado como entrada anterior a los platos de fondo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Forma parte importante en las fiestas de la comunidad y en jornadas agrícolas. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícola: Habas y condimentos. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres de 18 a más años de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Se sirve en restaurantes de la zona. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato se ha vuelto bastante conocido no sólo en la zona del Valle del Colca, sino también en otras, lo que ocasiona que vayan variando los ingredientes, es decir el plato se esta modernizando. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Si bien es cierto que ya se expende en los restaurantes de la zona, se podría PRESENTACIÓN promocionar más con los turistas mejorando su presentación, adornándola más. LUGARES DONDE Restaurantes de la zona. SE EXPENDE CONSERVACIÓN Hacerlo un platillo indispensable ofreciéndolo a los turistas, para de esa manera Y RECUPERACIÓN hacerlo más conocido.  Formar asociaciones de personas de la zona, que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 38

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

HABAS CUTU CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  

Este plato consta de habas tostadas con cáscara, está considerado como una entrada o antesala a los platos fuertes. Es una comida cotidiana, sin embargo, también es cocinado en fiestas y es utilizado como distracción en los viajes.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Este plato es bastante representativo en la zona de la sierra. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Habas. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres de 18 a más años de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En abarroterías del lugar. VI. PROBLEMÁTICA:  Este plato mantiene su forma y preparación desde tiempos muy antiguos.  Se podría decir que este plato se ha vuelto común no solo en la zona del valle, sino también en otros lugares incluso donde no se produce habas. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA:  Su presentación es poco trabajada, se podría mejorar su apariencia para que PRESENTACIÓN sea más atractivo para el turista.  Se podría acompañar con una salsa con ingredientes de la zona. LUGARES DONDE Este plato se puede encontrar en abarroterías del lugar, en tiendas. SE EXPENDE La manera de revalorar este plato es ofreciéndolo a los turistas en CONSERVACIÓN establecimientos turísticos y acompañándolo de alguna salsa hecha con Y RECUPERACIÓN ingredientes del medio.  Formar asociaciones de personas de la zona, que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con diferente presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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GAS 39

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VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

CÓDIGO FICHA GAS 39

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

HABAS PASSI CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Este plato es bastante característico de la zona.  Se utiliza sobre todo como plato de entrada.  Es conocido no sólo como plato cotidiano sino también festivo en jornadas agrícolas. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Es un plato conocido y representativo del valle. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícola: Habas. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres a partir de 18 años de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Este plato se cocina solamente en casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato sigue conservando su preparación e ingredientes tradicionales, a excepción de algunas hierbas que se le añaden en la actualidad en la cocción para conseguir un mayor sabor. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Para hacerlo más atractivo se podría mejorar la presentación del plato, por PRESENTACIÓN ejemplo servido en alguna hoja grande de la zona o acompañado de alguna salsa. LUGARES DONDE Este plato no está incluido en el mercado comúnmente, salvo en algunas ferias o SE EXPENDE fiestas patronales. CONSERVACIÓN Hacerlo más conocido ofreciéndolo como aperitivo a los turistas, con una Y RECUPERACIÓN presentación que resulte atractiva. Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar incluyendo entre estas el de la comida o gastronomía del pueblo. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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GAS 40

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma y Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

HABAS UCHU O MERIENDA DE HABAS – CHANFAINA DE HABAS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:    

Es un guiso de habas y carne de res en trozos, aderezado por ají colorado. En algunas ocasiones presenta variantes debido al aumento en los ingredientes, tales como queso y huevos. Característico de los uchus o picantes en el caso de Castilla, así como del valle de los Volcanes, y de las zonas media y baja del Colca. Se puede considerar como parte de la dieta cotidiana del poblador.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Mediana representatividad en la zona media del Valle del Colca. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Habas y ají colorado. Ganaderas: Res, huevos y leche. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Abril y mayo VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA:  Corre riesgo de desaparición.  Forma parte de esta serie de platos tradicionales que están siendo reemplazados por otros provenientes de la ciudad, ya que según el poblador, resultan más prácticos y en algunos casos más económicos. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Mejorando la decoración del plato o sirviéndolo con alguna ensalada que le dé PRESENTACIÓN mayor vistosidad y color. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN  Degustaciones en ferias de otras localidades. Y RECUPERACIÓN  Incentivar su consumo en los jóvenes.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma y Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

HUATIA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Consta de papa, oca, olluco, año, tarwi y toda clase de tubérculos que se producen en la zona. Todos estos ingredientes se depositan en un hoyo escarbado en la tierra con leña. Se le acompaña de llatán o ají.  Es consumido en festividades agrícolas realizadas en chacras de los pobladores, se consume en el mismo lugar.  Se prepara en todo el Valle del Colca y en el pueblo de Chachas del valle de los Volcanes. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Muy común en todas las zonas descritas. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Papa, oca, olluco, año, tarwi, tubérculos, llantán y ají. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Agosto y septiembre VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En fiestas agrícolas o casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: Lamentablemente este plato ya no esta siendo consumido con la misma frecuencia de antes, está siendo reemplazado por otros que resultan más prácticos de preparar. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: La presentación del plato seria más atractiva para los turistas si se hace en su PRESENTACIÓN estado normal es decir, en el mismo lugar donde es hecho. LUGARES DONDE Mantenimiento del lugar tradicional. SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar mayor consumo en los pobladores. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

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IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Ayo

DISTRITO: Ayo

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

HUMITAS VERDES CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  La preparación es con harina de maíz verde, mezclada con manteca y sal, se forma una masa compacta a la que se le añade queso o pasas en el centro.  Las humitas pueden ser dulces o saladas.  Es considerada como una comida festiva. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene mediana representatividad en el pueblo de ayo ya en las zonas medias del valle de los Volcanes. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Maíz verde y pasas. Ganaderas: Chancho y queso. Extractivas: Sal. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores y ferias en las localidades urbanas y en las chacras. VI. PROBLEMÁTICA:

VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Sería más vistosa con algún acompañamiento. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar un mayor consumo entre los pobladores. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

LA DIANA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Es una bebida que consta de leche, maní, coco rallado y pisco.  La Diana también forma parte importante de las festividades en el Valle del Colca.  Se consume caliente al caer la noche, es una bebida muy particular y muy agradable. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene mediana representatividad en la zona. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Maní, coco y uva. Ganaderas: Leche. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Fiestas patronales. VI. PROBLEMÁTICA: Es muy representativa de la zona, pero esta siendo reemplazada por otras bebidas. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN  Darlos a conocer en otras localidades. Y RECUPERACIÓN  Promocionar su consumo entre los turistas. Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Castilla y Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

LA PASÑACHA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Es un tipo de chicha de maíz a la que se agrega cebada triturada o pito; además se consume caliente. La Pasñacha es una chicha que se toma sobre todo en las fiestas agrícolas de la mayoría de pueblos de Arequipa. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene alta representatividad en toda la zona. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Maíz, cebada y pito. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres y hombres. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: La bebida conserva su forma original, pero está siendo reemplazada en muchos casos por otros licores. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar mayor consumo en las fiestas. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chalhuanca

DISTRITO: Chalhuanca

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

LA WILANCHA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:   

Caldo que consta de chuño, carne de alpaca servida en trozos grandes y es aderezado con sal. Forma parte del rito de la tinka del ganado, el que se hace anualmente para garantizar el buen año del ganado. Es sumamente importante para el poblador de las alturas al nivel espiritual, ya que su economía depende en gran parte de su ganado. El plato se prepara en las partes altas del valle como el pueblo de Chalhuanca.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: En las zonas altas ganaderas. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Chuño. Ganaderas: Alpaca. Extractivas: Sal. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres adultas. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Diciembre VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En el de celebración del ritual. VI. PROBLEMÁTICA: Riesgo de desaparición a medida que las costumbres se alteran y desaparecen, de forma que su conservación es dependiente de la continuidad del ritual. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Es recomendable brindar al turista una reseña de la función del plato y del ritual PRESENTACIÓN del cual es parte. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN  Incentivar en la población la valoración por sus costumbres. Y RECUPERACIÓN  Llevarlo a ferias en otras localidades.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chachas

DISTRITO: Chachas

PROVINCIA: Caylloma y Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

LACAYOTE UCHU – PICANTE DE LACAYOTE CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  También es conocido como picante de lacayote.  Consta de lacayote picado en cuadrados, carne de res en trozos, queso en trozos, leche cochayuyo y ají colorado.  Se elabora principalmente en las partes media y baja del valle, y en la población de Chachas del valle de los volcanes.  Utiliza en las jornadas agrícolas y es parte de la comida cotidiana de los pobladores. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene mediana representatividad sobre todo en la zona media del valle. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Lacayote y ají colorado. Ganaderas: Res y leche. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de 30 años. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Agosto y septiembre VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: Hay un problema de transmisión de los conocimientos gastronómicos a las nuevas generaciones, ya que las jóvenes adoptan otras tendencias. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: El plato es bastante agradable al paladar, pero se puede trabajar la forma de PRESENTACIÓN presentarlo para que se vea más atractivo. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivando su mayor consumo en los pobladores, especialmente en lo más Y RECUPERACIÓN jóvenes.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: Zonas media y baja del Caylloma Valle del Colca

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

LECHE API CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Consiste en harina de maíz mezclada con leche y azúcar.  Este plato es uno de los pocos dulces que se hacen en la zona, se consume sobre todo en la parte media y baja del valle por que hay mayor disposición de los ingredientes.  Se consume principalmente en Semana Santa. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: En las zonas media y baja del Valle del Colca. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Harina y azúcar. Ganaderas: Leche de vacuno. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato se ha ido modernizando según nuevas tendencias. La leche que se utiliza en la actualidad proviene de la ciudad, también se le agregan otros ingredientes como pasas y hasta coco rallado. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promocionar el plato entre los turistas. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

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IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: Zonas baja y media del Caylloma Valle del Colca

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

LOCRO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Este plato consta de papa sancochada y triturada, la que se le mezcla con ají colorado, carne de res en trozos y sal.  Es una comida típica de las zonas bajas y medias del Valle del Colca.  Es llevada a las jornadas agrícolas y forma parte de la dieta cotidiana de los pobladores. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: De carácter intermedio. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Papa, ají colorado. Ganaderas: Res. Extractivas: Sal. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato ya no está siendo cocinado con la misma frecuencia que era cocinado antes, ya que ha sido reemplazado parcialmente por otros. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Es buena pero puede mejorar poniendo mayor atención en su decoración. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN  Incentivar mayor consumo en la población. Y RECUPERACIÓN  Introducir en el mercado gastronómico turístico Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar incluyendo entre estas el de la comida o gastronomía del pueblo. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chachas

DISTRITO: Chachas

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

LORITOS CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Consta de papa sancochada y triturada, mezclada con una salsa hecha a base de lliclla (una hierba de la zona); acompaña con llatán. Este plato es uno de los más representativos de la zona media del valle de los Volcanes. Suele prepararse mayormente para las jornadas agrícolas de la zona. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene representatividad alta en el pueblo de Chachas. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Papa, lliclla y llatán. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Chacras y casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: Está perdiendo su peso específico tradicional a favor de otros platos, por lo que existe riesgo de pérdida total. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Se podría poner mayor énfasis en la decoración del plato para que resulte más PRESENTACIÓN vistoso. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promocionarlo dándolo a conocer en otras localidades. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 50

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: Zonas media y baja del Caylloma Valle del Colca

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

MAZAMORRA DE HARINA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Se trata de una mazamorra elaborada con harina, leche y azúcar.  Es un plato que mayormente se consume en las zonas media y baja del valle durante la Semana Santa. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene mediana representatividad. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Harina y azúcar. Ganaderas: Leche. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato se presenta con algunas transformaciones en la actualidad, se le han agregado algunos ingredientes que no son propios de la zona. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Se puede mejorar decorando el plato externamente. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promocionándolo con turistas y exportándolo a otros sitios. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 51

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chachas

DISTRITO: Chachas

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

MAZAMORRA DE OREJONES CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:   

Los ingredientes y forma de preparación son: Pulpa de durazno sancochada y triturada, más tarde es hervida con agua y azúcar abundante. La mazamorra de orejones es un plato típico de la zona media del valle de los Volcanes, especialmente del pueblo de Chachas, debido a la gran producción de durazno de esta localidad. Es un dulce muy consumido durante la Semana Santa.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene mediana representatividad en la zona. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Duraznos y azúcar. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de 16 años. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas particulares VI. PROBLEMÁTICA: La producción de duraznos está descendiendo en Chachas a causa de los relaves mineros. El plato podría llegar a desaparecer si continúa está tendencia productiva decreciente. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Solucionar el problema de los relaves mineros que afecta a la producción de Y RECUPERACIÓN duraznos. Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 52

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

MOTE CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Este plato consta de granos de choclo fresco hervido con sal anís y hierbas de la zona, este plato generalmente es consumido en jornadas agrícolas, y en algunas fiestas patronales de la zona, también es parte de la comida cotidiana de los pobladores. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene una alta representatividad en la zona, sobre todo en la zona media y baja del valle. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Choclo y especias. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres de 18 a mas años de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En restaurantes de la zona. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato es uno de los más comunes del valle, de igual forma se ha expandido hacia otras localidades que varían su preparación, y en algunos casos esta es adoptada por los pobladores del valle. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Aunque este plato ya es bastante conocido se lee podría dar mas atractivo en la PRESENTACIÓN presentación para que sea mas solicitado por los turistas. LUGARES DONDE En restaurantes de la zona. SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promocionarlo más, sobre todo a nivel del turismo receptivo. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo una presentación más atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 53

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Correspondientes a las zonas altas del Colca

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

OCA DULCE CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Este plato consta de oca sancochada, que es acompañada en algunos casos con ají de la zona.  Es utilizada en las jornadas agrícolas, sobre todo en las partes altas del valle. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene representatividad e las zonas altas del Valle del Colca. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícola: Oca y ají. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Agosto y septiembre VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Preparado por los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: Debido a que las tendencias citadinas aún no llegan a esta zona no se han producido variaciones en este plato. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: La presentación del plato mejoraría notablemente con el acompañamiento de PRESENTACIÓN alguna salsa que contraste con el sabor dulce de la oca. LUGARES DONDE Ofrecerlo en los restaurantes. SE EXPENDE  Formar asociaciones de personas de la zona, que sean conocedoras del CONSERVACIÓN tema. Y RECUPERACIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. GESTIÓN OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma y Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

OLLUCO UCHU U OLLUQUITO CON CHARQUI – PICANTE DE PAPA LISA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:   

Este plato consta de olluco cortado en tiras, el que es acompañado de charqui desmenuzado de alpaca o llama. En el Valle del Colca se le conoce también como merienda de olluco y en la provincia de Caylloma se le da el nombre de olluquito con charqui. Esta comida es preparada sobre todo en las partes altas de ambas provincias y forma parte cotidiana de la dieta de los pobladores.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Es bastante representativo de las partes altas. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Olluco. Ganaderas: Camélidos domésticos. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Agosto y septiembre VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En algunos restaurantes de la zona. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato se ha ido modernizando con el tiempo debido a que anteriormente se cocinaba con charqui y en la actualidad se ha sustituido por res. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: La mejora consistiría sobre todo en el servicio que se utilice y la manera de PRESENTACIÓN decorar el plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Degustaciones en ferias en otras localidades. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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GAS 55

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

CÓDIGO FICHA GAS 55

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

ORURO CASPA, QUISHPA CASPA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Traducido al castellano: Riñón asado e hígado asado. A ambos se les añade sal.  También es parte del rito de la tinka del ganado. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Ritual de las zonas altas. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Ganaderas: Camélidos domésticos. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Hombres y mujeres propietarios de ganado. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Diciembre VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En el lugar que se realiza el rito. VI. PROBLEMÁTICA: La asociada a la desaparición paralela a la del rito de la tinka. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Ofrecer el plato junto a su reseña. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar a los pobladores a su consumo en la dieta diaria. Y RECUPERACIÓN GESTIÓN OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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GAS 56

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: Zonas media y baja del Caylloma Valle del Colca

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

PAPA CHAQUÉ CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Consta de papa sancochada y triturada, acompañada por carne de res o alpaca en trozos.  Es un plato que en muchas ocasiones es llevado a las jornadas agrícolas, pero también esta incluido dentro de las comidas caseras del poblador de la parte media y baja del Valle del Colca. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: En las zonas media y baja del valle. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Papa. Ganaderas: Res y alpaca. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: El plato va reduciendo su frecuencia de consumo, así como se va alterando en su preparación e ingredientes paulatinamente. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Mayor énfasis en la presentación externa, para conseguir una apariencia más PRESENTACIÓN vistosa. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Revalorar este plato, sobre todo entre los pobladores locales. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

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GAS 57

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IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

PAPA CON QUESO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Este plato está conformado por papa estera y de la zona, acompañada por queso.  Es una comida agrícola preparada por los pobladores en ocasiones, en algunas reuniones como bocadillo para los invitados.  Es utilizada como entrada antes de los platos de fondo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene una mediana representativa en la zona. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Papa. Ganaderas: Leche. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Se hace frecuentemente en casas particulares, bajo pedido en algunos restaurantes. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato ha mantenido su forma por preparación tradicional, ya que es muy sencillo de preparar y utiliza tan sólo dos ingredientes. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incluir en un tour gastronómico en que destaquen la mayoría de comidas típicas Y RECUPERACIÓN de la zona.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con diferente presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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GAS 58

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Zona media del Colca

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

PELA CHUPE CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Caldo que consta de cebada pelada, carne de res o alpaca en trozos, chuño o papa lisa.  Forma parte de la dieta cotidiana de los pobladores de la zona media del Valle del Colca. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: En la dieta cotidiana. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Cebada, chuño, papa lisa. Ganaderas: Res y alpaca. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Marzo y abril VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Comida casera, en casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato este siendo afectado por las tendencias citadinas que llegan al valle, por lo que sus ingredientes están siendo remplazados por otros que provienen de la ciudad, es decir esta modernizándose. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Podría mejorar su presentación y atractivo dando una reseña de los ingredientes PRESENTACIÓN y mejorando la parte externa del plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incidir en el uso casero. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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GAS 59

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Zonas media y baja de Caylloma y Castilla

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma y Castilla

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

PEPIAN DE CUY CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:   

Este plato consiste en un guiso con los siguientes ingredientes: May molido, al cual se le agrega ají colorado, piezas de cuy y papa triturada. Es una de las comidas más utilizadas en las celebraciones festivas. Forma parte de la gastronomía sobre todo de las zonas media y baja de los valles del Colca y Volcanes, debido a que esas regiones son las que presentan las características para el cultivo los ingredientes de los que esta compuesto el plato.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Es un plato muy representativo en Caylloma y Castilla. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: May, ají y papa. Ganaderas: Cuy. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Diciembre, febrero y mayo Fiestas patronales VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En restaurantes, fiestas patronales y otras ferias. VI. PROBLEMÁTICA: El riesgo que corre este plato es muy común entre todos los de la zona, la tendencia en las últimas décadas a que cada población varíe su preparación, es decir existe riesgo de aculturación. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: El plato es agradable y vistoso, pero podría mejorar su presentación y sabor si PRESENTACIÓN se acompaña con una sarza. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN  Incentivar la forma de preparación original del plato. Y RECUPERACIÓN  Incentivar su consumo entre los turistas.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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GAS 60

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VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA GAS 60

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FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Andagua

DISTRITO: Andagua

PROVINCIA: Caylloma y Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

PESQUE – MAZAMORRA DE QUINUA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:   

Este plato consta de quinua batida con leche, a la que se le agrega queso en cuadraditos y sal. Se consume en Andagua y todo el Valle del Colca. Forma parte de la dieta cotidiana del poblador, pero también es parte indispensable de las celebraciones por Semana Santa el día de Viernes Santo.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: En el pueblo de Andagua. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Quinua. Ganaderas: Queso y leche. Extractivas: Sal. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Viernes Santo VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Ferias y casas de pobladores. VI. PROBLEMÁTICA:

VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar mayor consumo del plato en su forma original. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

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GAS 61

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chachas y Ayo

DISTRITO: Chachas y Ayo

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

PICANTE DE MAÍZ CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  El plato consta de harina de maíz con la que se hace un guiso, al que se le agrega queso en cuadraditos, carne de res y cochayuyo. Se sirve acompañado de arroz en las partes más bajas.  Es un plato característico de las zonas bajas, especialmente en los pueblos de Chachas y Ayo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: De las zonas bajas y medias de Castilla. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Maíz, chochayuyo y arroz. Ganaderas: Queso y res. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato es uno de los más consumidos de la zona y sigue conservando su forma original, sin embargo, de penetrar las costumbres de la ciudad a la zona se podría perder. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Acompañarlo con alguna bebida que favorezca al sabor del plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar más su consumo entre los pobladores. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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GAS 62

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Zonas alta del valle de los Volcanes

PROVINCIA:

REGIÓN:

Castilla

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

PICANTE DE QUINUA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:   

El plato consta de quinua batida junto con carne de res y trozos de queso, aderezado con ají colorado y sal. Más típico de las partes altas, aunque se consume en todo el valle. Ocasionalmente se consume en las labores agrícolas de los pobladores.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Mayormente de las zonas altas del valle de los Volcanes. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Quinua y ají. Ganaderas: Res y queso. Extractivas: Sal. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: Es un plato que no presenta variaciones, pero en la actualidad está siendo desplazado por otros que resultan más prácticos y novedosos para el poblador. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Acompañar con algún guiso que añada al sabor del plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promocionar el plato entre los turistas. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 63

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: Zonas media y baja del Castilla valle de los Volcanes

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

PICANTE DE TRIGO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Consta de trigo pelado y reventado, con el que se forma un guiso junto con otros ingredientes como carne de res en trozos, cochayuyo, y ají colorado para aderezar el plato.  Este plato es consumido sobre todo en la zona media y baja del valle de los Volcanes.  Forma parte de la dieta de los pobladores de la zona y es muy consumido en jornadas agrícolas. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Es muy representativo de la zona media y baja del valle. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Trigo, cocayuyo y ají colorado. Ganaderas: Res. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres a partir de 16 años. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: No ha sufrido transformaciones desde tiempos remotos, pero corre el riesgo de alterarse a la vez que cambian las costumbres gastronómicas de los pobladores. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Podría mejorarse con un acompañamiento vistoso. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promocionar la gastronomía de los destinos turísticos a partir de las agencias de Y RECUPERACIÓN viaje. Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 64

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chachas

DISTRITO: Chachas

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

PICANTE DE ZAPALLO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Es un guiso que consta de zapallo con carne de res en trozos pequeños, queso en trozos y leche.  Este plato es muy característico del pueblo de Chachas, debido a que en esta localidad de economía agrícola, el zapallo es abundante; no obstante, se prepara en todo el valle de los Volcanes.  Es un guiso que es bastante agradable de sabor, que forma parte de la vida diaria del poblador. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene representatividad en las partes media y baja del valle de los Volcanes. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Zapallo. Ganaderas: Res, queso y leche. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA: Está siendo reemplazado por otros platos más modernos provenientes de la ciudad, los cuales se han vuelto comunes en la zona recientemente. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Presentar con una decoración que evoque la zona de donde proviene el plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promocionarlo en ferias de otras localidades. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 65

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Zona media del Colca

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

PIRI O POQUE CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Consta de harina de maíz, cebada o trigo, a los que se agrega leche y azúcar formando una masa compacta y flexible, para más tarde hacer pequeñas bolitas.  El plato es considerado como un bocadito en la parte media del Colca. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: En la parte media es medianamente representativo. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Maíz, cebada, trigo y azúcar. Ganaderas: Leche. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de pobladores y en algunas ferias. VI. PROBLEMÁTICA: Es un plato que ha sido prácticamente olvidado y actualmente se consume raramente, hay riesgo claro de perdida definitiva. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Mayor consumo de los pobladores. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 66

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Andagua

DISTRITO: Andagua

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

QUINUA PASI CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:   

Los ingredientes son quinua sancochada, la cual es servida con quesos partidos en trozos pequeños. Es un plato muy característico de la localidad de Andagua, y de las zonas altas en general. Se consume en la dieta cotidiana del poblador y en muchas ocasiones es servido en jornadas agrícolas.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene alta representatividad en las zonas altas de Castilla. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Quinua. Ganaderas: Queso. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: No se aprecian, se mantiene con mucha vigencia. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Poner énfasis en la presentación del plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar la identidad local a través de la gastronomía tradicional. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación que sea atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

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GAS 67

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IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Zonas media y baja de Caylloma y Castilla

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma y Castilla

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

SARA API – LAGUA DE MAÍZ CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Este plato consta de may molido al que se le agrega carne de res en trozos, queso y sal.  Se consume en la zona media y baja del Valle del Colca y el valle de los Volcanes.  Forma parte de las comidas que se consumen en Viernes Santo. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene mediana representatividad. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Maiz. Ganaderas: Res y queso. Extractivas: Sal. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores y en algunas ferias. VI. PROBLEMÁTICA: Es un plato que a pesar del paso del tiempo sigue manteniendo su técnica de preparación e ingredientes, está siendo reemplazado por otros en la dieta diaria, por lo que existe riesgo de perdida. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Se puede mejorar acompañándolo de una bebida que haga maridaje con el PRESENTACIÓN sabor del plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar mayor consumo en los turistas. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 68

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chachas

DISTRITO: Chachas

PROVINCIA: Caylloma y Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

SOLTERO DE QUESO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  El soltero de queso consta de queso picado en cuadraditos, habas, zanahoria, cebolla en cuadraditos y papa sancochada entera.  Es característico en las zonas media y baja del Valle del Colca, así como en la localidad de Chachas en Castilla, ya que en este pueblo crecen la mayoría de los ingredientes que lo conforman.  Forma parte de las jornadas agrícolas de los campesinos, se le considera como merienda. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Muy representativo en Chachas. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Habas, zanahoria, cebolla y papa. Ganaderas: Queso. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En algunos restaurantes y casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: Existe riesgo de que este plato cambie su estructura, ya que hay distintas formas de cocinarlo, por lo que se entiende que el plato se esta modernizando y con el transcurso del tiempo se verá más afectado aún. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promocionando un mayor consumo entre los pobladores. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

GAS 69

AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

CÓDIGO FICHA GAS 69

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Andagua

DISTRITO: Andagua

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

SOPA DE CHUÑO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Sopa que consta de chuño, carne de res o alpaca en trozos grandes o chicharrón.  Esta sopa es consumida sobre todo en el pueblo de Andagua y otras zonas altas en que se producen estos ingredientes, sin embargo se cocina en todo el valle de los Volcanes. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene representatividad en las partes altas del valle de los Volcanes. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Chuño. Ganaderas: Alpaca y res. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores. VI. PROBLEMÁTICA:  Debido a que la zona aún no han llegado influencias externas de la ciudad de Arequipa o turistas por la dificultad de su acceso rodado, las costumbres del lugar se están manteniendo casi intactas hasta la fecha.  No obstante, se deben tomar las precauciones necesarias para cuando esta situación de aislamiento varíe. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Mayor énfasis en la decoración del plato. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promocionarlo con los turistas y en otras localidades adyacentes. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: PROVINCIA: Zonas altas del valle de Castilla los Volcanes

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

SOPA DE QUINUA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Consiste en una sopa de quinua, res o alpaca en trozos y chuño.  Este plato es consumido sobre todo en las partes altas del valle de los volcanes, aunque no es exclusivo de esa zona.  Forma parte de la dieta cotidiana de los pobladores de la zona. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene representatividad en las partes altas de Castilla. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Quinua y chuño. Ganaderas: Res o alpaca. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores VI. PROBLEMÁTICA: Existe un bajo riesgo de modernización, debido a las características de aislamiento de la zona. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Promocionar el plato entre las poblaciones y con los turistas. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Ayo

DISTRITO: Ayo

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

TAMAL CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: Los ingredientes y forma de preparación son los siguientes: Harina de maíz mezclada con manteca y sal, hasta formar una masa compacta, más tarde se coloca todo sobre una hoja de achira, se expande y se la rellena con un guiso de cebolla, lonja de chancho y ají colorado. Es un plato muy reconocido y bastante agradable, de carácter festivo, que en ocasiones también es consumido en los viajes como fiambre. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene mediana representatividad en la zona. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Maíz, achira, cebolla y ají colorado. Ganaderas: Chancho. Extractivas: Sal. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: Es un plato muy antiguo que ha conseguido mantenerse con su forma original. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Exportación y degustación en otras localidades según su forma original. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Parte media y baja del Valle del Colca

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

TANTA CALDO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Caldo cocinado con trozos de pan, arroz, y trozos de queso.  Se consume en las zonas media y baja del valle, anteriormente en más lugares. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Ha perdido su representatividad. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Trigo, levadura y arroz. Ganaderas: Leche. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres a partir de su mayoría de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato ha perdido su vigencia de consumo dentro de la población, se ha dejado de cocinar en las últimas décadas. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN Hacer una reseña de su historia para darle un mayor atractivo. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Introducirlo en ferias para revalorizarlo y darlo a conocer a las nuevas Y RECUPERACIÓN generaciones de pobladores locales y a los visitantes.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Zona alta del Valle del Colca

PROVINCIA:

REGIÓN:

Caylloma

Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

TARWI UCHU CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO:

Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE: El Tarwi es un tubérculo que crece en las zonas altas del Valle del Colca, del cual se prepara este picante. Consta de tarwi picado, carne de res en trozos, cochayuyo y ají colorado. Este plato es propio de las zonas más altas debido a que allí crece este tubérculo, es parte de jornadas agrícolas y también de la vida cotidiana del poblador. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: En las zonas altas. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Tarwi, cochayuyo y ají colorado. Ganaderas: Res. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Abril y mayo VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas particulares. VI. PROBLEMÁTICA: La problemática de este plato radica en que esta siendo olvidándose. Por una parte no se está incluyendo en la dieta de los pobladores como antaño, de otro lado este tubérculo está dejando de sembrarse. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: La mejora de la presentación se basa en cómo se adorne el plato, es decir, la PRESENTACIÓN menajería utilizada. Como acompañamiento podría ser una ensalada. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN  Incentivando mayor siembra del producto. Y RECUPERACIÓN  Dando a conocer el plato en otras zonas.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

CÓDIGO FICHA GAS 74

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Chivay

DISTRITO: Chivay

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

TOSTADO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:   

Este platillo consta de maíz seco y tostado a la olla, al que se le añade sal en ocasiones es acompañado de queso o ají. Generalmente se usa como acompañamiento de algunas comidas. Las fechas en que es más típico de consumir es en las jornadas agrícolas y en fiestas patronales.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Este plato tiene una alta representatividad y ocupa un lugar importante en la gastronomía de la zona. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícola: Maíz. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres de 18 a más años de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En restaurantes y algunas tiendas de la zona. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato esta bastante arraigado en la gastronomía de la zona, y se ha mantenido igual desde que se originó en tiempos ancestros. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE En restaurantes y tiendas en la zona. SE EXPENDE CONSERVACIÓN Haciéndolo parte de los de gustativos para los turistas durante sus tours. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con diferente presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

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AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

CÓDIGO FICHA GAS 75

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD: Andagua

DISTRITO: Andagua

PROVINCIA: Castilla y Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

TRUCHA FRITA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:   

Consiste en trucha entera, aderezada con ají colorado, ajo y comino. Tras su fritura se puede acompañar de arroz, papas doradas y ensalada. La trucha abunda en los ríos de la sierra, por lo que se ha convertido en uno de los platos más consumidos por los pobladores de los valles. En la localidad de Andagua es el plato más consumido en las fiestas, en la zona del Valle del Colca es cocinado en las festividades patronales, pero no con la frecuencia ni importancia de Andagua.

IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: La mayor representatividad se da en Andagua. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Ají colorado, ajo, comino, arroz, papa, lechuga, tomate y cebolla. Pesqueras: Trucha. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Restaurantes y ferias. VI. PROBLEMÁTICA: Este plato está atravesando una etapa de reajustes en sus ingredientes, a fin de adaptarse al turismo, anteriormente se acompañaba siempre con papa dorada, ahora también puede ser servida con arroz, incluso con papa frita. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: Se podría poner más atención en la forma de freírlo, para darle mejor PRESENTACIÓN presentación. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar mayor consumo del plato en su forma original. Y RECUPERACIÓN  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

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AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO: Zona alta del Colca

PROVINCIA: Caylloma

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

UMACANCA CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Es un asado de la cabeza de la llama o alpaca que fue sacrificada con sal.  Se trata de un plato de transición.  Se consume y forma parte del rito de la tinka del ganado, que es realizado las partes altas del Valle del Colca.  Uno de los objetivos del ritual del ritual es aprovechar toda la carne del ganado sacrificado, para de esa manera dar gracias a la naturaleza. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Ritual en las zonas altas. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Ganaderas: Camélidos domésticos. Extractivas: Sal. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Diciembre VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE En los que se realiza el rito. VI. PROBLEMÁTICA: La problemática de este plato es más o menos la misma por lo que esta pasando el ritual de la tinka del ganado, y es que ya no se practica con la misma frecuencia que antes y, por lo tanto los platos que se relacionan con este ritual ya no son preparados, por lo que este corriendo riesgo de perdida. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: PRESENTACIÓN LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Incentivar mayor consumo de este plato entre los pobladores, incluirlo en su Y RECUPERACIÓN dieta diaria.  Formar asociaciones de personas de la zona que sean conocedoras del tema. GESTIÓN  Promocionarlo con una presentación atractiva para el turista.  Hacer capacitaciones. OTROS

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AUTOCOLCA Plan Maestro para el Desarrollo y Gestión Sostenible del Turismo en el Valle del Colca, la Reserva Nacional de Salinas y Aguada Blanca y el Valle de los Volcanes

VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

CÓDIGO FICHA GAS 77

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CÓDIGO FICHA

FICHA TÉCNICA DE RECURSOS TURÍSTICOS CULTURALES: GASTRONOMÍA I. LOCALIZACIÓN: LOCALIDAD:

DISTRITO:

PROVINCIA: Castilla

REGIÓN: Arequipa

II. NOMBRE DEL RECURSO:

ZANGO DE TRIGO CATEGORÍA: Antrópicos

TIPO: Culturales

SUBTIPO: Gastronómicos

JERARQUÍA: D

III. DESCRIPCIÓN TÉCNICA BREVE:  Harina de trigo mezclada con huevos, azúcar y pasas; todos estos ingredientes son cocidos al horno.  Es un plato característico de la zona media del valle pues allí donde más se cultiva el trigo.  El zango de trigo es un postre que se prepara en ciertas ocasiones, en su mayoría festivas. IV. CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO: REPRESENTATIVIDAD: Tiene mediana representatividad en la zona media del valle. INTERRELACIONES CON PRODUCCIONES LOCALES: Agrícolas: Trigo, azúcar y pasas. Ganaderas: Huevos. V. SITUACIÓN ACTUAL PARA DEGUSTAR EL RECURSO: GRUPOS O SEGMENTOS SOCIALES DEPOSITARIOS DEL CONOCIMIENTO PARA SU PREPARACIÓN: Mujeres mayores de edad. MESES DÍAS ÉPOCA ACONSEJABLE DE Todo el año VISITA LUGARES DONDE SE EXPENDE Casas de los pobladores y ferias. VI. PROBLEMÁTICA: Ya no se prepara con la frecuencia de antaño, pese a su importancia tradicional. VII. INTERVENCIONES NECESARIAS PARA SU DEGUSTACIÓN TURÍSTICA: La presentación es buena, pero se podría mejorar poniendo énfasis en la PRESENTACIÓN decoración del plato para darle mas vistosidad. LUGARES DONDE SE EXPENDE CONSERVACIÓN Impulsar su consumo en otras localidades. Y RECUPERACIÓN Instituir un organismo que se encargue de la revalorización de las costumbres GESTIÓN del lugar, incluyendo la gastronomía tradicional entre ellas. OTROS VIII. OBSERVACIONES:

IX. ANEXOS: FOTOGRAFÍAS Y FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Maestro

BIO 11