CAPTUR - TURISMO NOTICIAS #2

Revista de la Camara Provincial de Turismo del Guayas

Ano 1 No. 2

GUAYAQUIL Destino de FERIAS, CONGRESOS,

CONVENCIONES y EVENTOS

DR. VINICIO ALVARADO

Nuevo Ministro de Turismo

CNEL. TANYA VARELA “La capacitación recibida de CAPTUR, es muy importante, para apoyar al turista.”

Mensaje

La clave de una empresa es el Fortalecimiento Humano y motivación continua Por: Ing. Verónica Baquerizo Alava Directora de CETU

E

s muy común escuchar quejas dentro de una empresa sobre los bajos índices de productividad, por la falta de compromiso de ciertos integrantes de un equipo, por el mal ambiente laboral…., y muchos factores que impiden y dificultan alcanzar las metas trazadas, dando como resultado un deficiente rendimiento, eficacia y eficiencia del recurso humano. Es por esto que como estrategia clave y necesaria para el éxito de cualquier tipo de negocio es contemplar dentro su presupuesto y programación, capacitaciones continuas para toda la estructura orgánico-funcional, desde la gerencia general, seguido por los mandos medios, mandos operativos, personal de servicio, entre otros; esto se resume a que todo el personal de su empresa debe estar informado y comprometido con la - Cultura Organizacional - de la

misma, así también conocer todos los servicios y productos que se ofrecen. Esta información debe estar alienada a las políticas generales y específicas de la empresa.

En la actualidad, nuestro mercado ofrece un sin número de ofertas académicas a muy bajos precios, pero lo - barato sale caro - así que es importante analizar no sólo el contenido de un curso o programa, sino también al Facilitador o Instructor responsable del desarrollo del mismo. La capacitación para adultos -Andragogía- nos ofrece la oportunidad del intercambio de experiencias y conocimientos que podemos conocer y descubrir a través de la capacitación, debemos aprovechar la experticia y - Know how – que posee el Facilitador para aplicarlos no sólo en nuestros negocios, sino también para la toma de decisiones personales y laborales. Recuerden que una persona informada no tendrá obstáculos y siempre podrá contar con una solución a corto, mediano o largo plazo.

Con afecto.

Verónica

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DIRECTORIO Louis R. Hanna Musse Presidente Holbach Muñeton Zaporta Vicepresidente Fernando Hacay Ching Director Ejecutivo Verónica Baquerizo Alava Directora de CETU Capítulo Playas Esperanza López Presidente Raúl Suconota Guevara Editor General CÁMARA PROVINCIAL DE TURISMO DEL GUAYAS Luque 111, Edif. Bancopark, Piso 14 Telf. 2517622 capturguayasoficial

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@capturguayas www.informativo@turismoguayas.com COMERCIALIZACIÓN EMEDIA Córdova 547 y Mendiburu Telf.: 2524923 turismo_comercio@hotmail.com REDACCIÓN Luque 111 Edf. Bancopark piso 14 Guayaquil – Ecuador Telf.: 2517622 capturnews@turismoguayas.com FOTOGRAFÍAS Raúl Suconota Guevara Roger Arias DISEÑO Franklin Macías L. Revista Turismo Noticias es una publicación Bi-mensual de la Cámara Provincial de Turismo del Guayas Registro en Trámite en la Secretaria Nacional de Comunicación del Estado

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CONTACTOS Lcda. Vanessa Urdiales vurdiales@turismoguayas.com Cel.: 0995546954 Telf.: 2517622 ext. 126 Tatiana Muñiz tmuniz@turismoguayas.com Cel.: 0997072493 Telf.: 2517622 ext. 105

GUAYAQUIL, destino de FERIAS,

C

CONGRESOS, CONVENCIONES y EVENTOS

editorial

ada vez nos acercamos más a convertir a GUAYAQUIL en un destino ideal que nos lleve por fin a concluir la conformación del “BURO DE CONVENCIONES, FERIAS, CONGRESOS Y EVENTOS”, aspiración tan anhelada por el sector turístico, que contribuirá al fortalecimiento del comercio, la industria y demás actividades productivas, de la ciudad y del país, puesto que participarán y colaboraran las Cámaras de la Producción y otras como las Cámaras: EcuatorianaAmericana, Ecuatoriana-Alemana, Ecuatoriana-Española, Ecuatoriana-China, etc.

La ciudad cuenta con instalaciones apropiadas, con tecnología de punta, que no le piden favor a las más pintadas del mundo. Además, el gran Centro de Convenciones: “SIMÓN BOLÍVAR” de Guayaquil; el PALACIO DE CRISTAL en el Malecón 2000, el Centro de Convenciones “RODOLFO BAQUERIZO MORENO”, entre otros.

Los HOTELES de LUJO de Guayaquil, han hecho inversiones significativas logrando cada ves mas Centros de Reuniones y Convenciones, muy importantes, con todos los adelantos y tecnología de punta también, con capacidad para atender eventos de hasta 2000 personas, y con la seguridad de igualmente proporcionarles el ALBERGUE necesario en instalaciones perfectamente terminadas, haciendo gala de HOSPITALIDAD, SEGURIDAD ALIMENTARIA, Y SOBRETODO, SEGURIDAD CORPORAL. Es así que en la actualidad, con las instalaciones que tenemos y se ofrecen podemos atender en Guayaquil, simultáneamente, varias Convenciones y Congresos, al igual que Ferias y Visitantes, sin ningún problema, durante todo el año, por 365 días, las 24 horas del día, pues disponemos del gran respaldo de una TERMINAL AÉREA QUE ES ORGULLO DE AMÉRICA LA NUMERO UNO EN SU CATEGORÍA DE HASTA 5.OOO.OOO DE PASAJEROS; UN TERMINAL TERRESTRE, QUE ESTA ENTRE LOS MEJORES DE LAS AMERICAS, UNA CIUDAD ENCANTADORA A NIVEL DEL MAR, CON ESPACIOS MODERNOS y AL MISMO TIEMPO LLENA DE CULTURA Y RECUERDOS, DE UN PASADO HISTÓRICO HEROICO, CÍVICO Y SOLIDARIO CON TODO EL PAÍS, SIN EGOÍSMOS; CON GENEROSIDAD Y CON ALEGRÍA.

Louis R. Hanna Musse Presidente de CAPTUR 5

C

Msc. Holbach Muñeton Z.

APTUR

Celebramos nuestros 17 años

En el Auditorio Arq. José Carrión Puertas, de la Cámara Provincial de Turismo del Guayas, se realizó la sesión solemne y coctel donde el presidente Sr. Louis R. Hanna Musse remembró la actividad que durante estos 17 años se ha venido realizando. “Todo ha pasado y hoy estamos aquí juntos, como hemos estado desde aquel 23 de abril de 1996, para seguir avanzando por el sendero de lograr libertad de trabajo, formalizar la actividad y sobre todo, profesionalizarla. Bienvenidos al éxito turístico basado en la excelencia. Bienvenidos al Centro de la Excelencia Turística, que hoy ya cristalizamos en CETU. Hemos propuesto al Ministerio de Turismo la enseñanza para formalizar y profesionalizar a los servidores turísticos en todo el país, basados en la certificación de competencias laborales, para esto, estamos conformando el comité ciudadano, en el Ministerio de Turismo, y hemos propuesto al Ministro, el comité consultivo, con el fin de avanzar firmemente en la promoción y cerrando círculos virtuosos para un desarrollo armónico.

Mesa Directiva: Louis R. Hanna Musse, Gino Luzi B., Msc. Paola Gálvez, Msc. Holbach Muñeton Z., Arq. Rossana Armas y Abg. Fernando Hacay.

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Gino Luzi Bohler.

N

uestro próximo paso, será la creación del buró de convenciones, visitantes y ferias, sobre el cual tanto se ha hablado y trabajado, con lo cual entregaríamos al mundo, un nuevo destino, Guayaquil en Ecuador como destino temático de convenciones, visitantes, y ferias.

Tenemos la convicción del éxito, y lograremos la financiación para dinamizar al Ecuador turísticamente hasta posicionar la actividad en el primer lugar de generador de divisas, incluso encima del petróleo” concluyo.

Rossana Armas, Louis R. Hanna y Vivianne Almeida.

Acto seguido el Presidente de la Asociación Hotelera del Guayas AHOTEGU Sr. Gino Luzi, recordó durante su intervención que la consolidación de la Cámara Provincial de Turismo que contó con el apoyo y respaldo de la Asociación Hotelera del Guayas AHOTEGU y ASECUT, donde además estuvo presente el Ministro de turismo de esa época Lcdo. Armando Espinel Elizalde, reunión que se realizó en el salón Mirador del Grand Hotel Guayaquil.

El Master Holbach Muñeton Vicepresidente de CAPTUR, expresó: “El trabajo en equipo, la perseverancia y la confianza de nuestro socios y colaboradores han sido fundamentales para conseguir las metas trazadas, la actual administración ha enfatizado como pilar fundamental y clave para el éxito ya sea de una empresa pequeña, mediana, o grande, el fortalecimiento del recurso humano o Empowerment, premisa que iniciamos en el segundo semestre del año 2012, cuya transformación interna nos permitió diseñar una estructura orgánica funcional, creando proyectos turísticos, servicios a socios, convenios y estadísticas, marketing y promoción, así mismo contamos con el apoyo técnico externo outsourcing de asesoría legal, relaciones públicas y financieras, durante este semestre hemos completado la oferta de servicios con organizaciones

Louis R. Hanna y Edgar Alcivar.

Erick Rugel y Paola Gálvez.

“Los jóvenes empresarios, nos nutrimos de la experiencia de nuestro mayores, por eso estamos en la Cámara Provincial de Turismo del Guayas”

“Hemos apoyado y apoyamos el trabajo fecundo de los directivos, solo así lograremos la excelencia” Ab. Mario Granizo

Holbach Muñeton Achi 8

ASAMBLEA CONSTITUTIVA REALIZADA EL 23 DE ABRIL DE 1996

anexas cuyas unidades de negocios, que ha mas de ser una fuente de recurso financiero establecen una sinergia entre nuestros socios y el mercado laboral, es así como la unidad de Emprendimiento y Desarrollo maneja las actividades de ferias y proyectos, cuyos beneficios económicos se han invertido en el Centro de Excelencia Turística CETU.” Dentro del acto, se hizo el lanzamiento de la revista TURISMO NOTICIAS, órgano oficial de la Cámara de Turismo del Guayas, se firmaron convenios de cooperación, con el Colegio de Ingenieros Industriales del Guayas, y la Fundación Huancavilca.

“El fortalecimiento de la CAPTUR, es la confianza que depositan sus socios a sus directivos”

“Estamos socializando nuestras actividades en beneficio del turismo nacional”

Dr. Renato del Campo Changuin

Arq. Rossana Armas 9

Louis R. Hanna, Gino Luzi, Renato Carlo, Abg. Fabrizio García.

Fernando Cevallos, Karen Hidalgo, Mohamed Boraei y Ricardo Medina.

Andrés Muñeton, Antonio Muñeton, Betty Zaporta de Muñeton y Holbach Muñeton.

El acto culmino con la intervención de la Ing. Verónica Baquerizo, Directora del Centro de Excelencia Turística CETU, quien informo las programaciones que entraran en vigencia en CETU, finalmente el Ing. Atilio Wong, hizo el brindis por el éxito de la institución que agrupa a cientos de operadores turísticos en la Provincia del Guayas, mientras las voces de la Sinfónica infanto juvenil del Guasmo deleitaban a los asistentes con sus melódicos instrumentos.

Ing. Atilio Wong, Ab. Fabricio García, Arq. Rossana Armas y Ab. Reina Cedeño.

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Lili Hasing, Jimmy Rugel, Aura Roca y Erick Rugel.

Elicio Gómez, Karen Coll y Gino Luzi.

www.hmhotel.ec

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El Malecón Pilar Histórico de

GUAYAQUIL Foto Reportaje: Raúl Suconota Guevara

Malecón Simón Bolívar, de 2.5 km de extensión en donde se puede disfrutar de los grandes monumentos de la historia de Guayaquil, como el Hemiciclo de la Rotonda, museos, jardines, fuentes, centro comercial, restaurantes, bares, patios de comida, el primer cine IMAX de Sudamérica, así como muelles, desde donde se puede abordar embarcaciones para realizar paseos diurnos y nocturnos por el río Guayas y miradores entre otras atracciones.

Constituye una de las más grandes obras emprendidas por la ciudad de Guayaquil y considerada modelo a nivel mundial, además de haber sido declarado ‘espacio público saludable’ por la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS).

El Malecón es un pilar histórico de la ciudad, ya que desde él se expandió su crecimiento y a los inicios de la urbe tuvo un importante papel en su desarrollo y embellecimiento. Luego, en una época, por imprudencias del destino estuvo desligado de Guayaquil; pero siendo lo que fue, se rescató y renovó, dándole un nuevo brillo a la ciudad.

Ahora es un honor para los guayaquileños poder disfrutar de los colores del Malecón y desde él, los de la ría.

El Malecón 2000 ha vuelto a ser el corazón de la ciudad y quiere compartir con todos sus huéspedes la maravilla de su paisaje. No se puede dejar de visitar Guayaquil sin conocerlo por primera vez o nuevamente.

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Entrevista

Cnel. Tanya Varela Foto Reportaje: Raúl Suconota Guevara turismo_comercio@hotmail.com

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1.- ¿La ciudad se ha divido en distritos, cuál es su área y responsabilidad? ien, la zona 8 como la conocemos está divida actualmente en 12 distritos, el distrito que a mí me compete administrar dirigir y liderar es el distrito centro, este distrito constituye el más grande de toda la zona 8, es el más conflictivo ya que aquí se concentra toda la actividad bancaria, tenemos el aeropuerto, el terminal terrestre, y la mayoría de los moles, donde hay mucho turismo, entonces constituye un distrito conflictivo amplio y que amerita de mucha atención y trabajo.

2.- ¿ Que impulso y servicio está dando la policía al área turística de la ciudad?

Guayaquil es una ciudad turística dentro de la actividad del país, la policía presta mucha atención a sus sitios turísticos, a sus sitios emblemáticos, entonces nosotros a más de dar la seguridad que todo ciudadano requiere y por derecho le corresponde, también prestamos nuestra atención a estos lugares turísticos, a los que acuden no solo el turista extranjero, si no, el turista nacional, a visitar lo que Guayaquil ofrece.

3.-¿ Este accionar es compartido con otras instituciones ?

Bueno, de hecho yo creo que todas las instituciones estamos trabajando para mejorar el turismo, para que nuestro país sea conocido a nivel mundial, no podemos decir que la institución policial es la única que trabaja, es obvio y es evidente que otras instituciones como la CTE, la empresa privada, también tiene su aporte, el propio ciudadano aporta para tratar de mejorar y colaborar a que la ciudad se vea cada

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La capacitación recibida de CAPTUR, nos es muy importante para apoyar al turista. vez más hermosa, para que el turista se sienta convencido que venir a visitar Guayaquil es conocer otra maravilla del mundo, y porque no decir que nosotros como policía nacional tratamos de aportar en lo que nos compete por ley y la constitución lo establece, que es dar seguridad a que las personas se sientan bien y visiten nuestra ciudad.

4.-¿Considera Ud. a Guayaquil como una ciudad turística?

Por supuesto, Guayaquil es una ciudad turística, nuestro país es un país turístico definitivamente, por cualquier lugar que vamos encontramos una belleza, en la naturaleza, su gente, especialmente la de Guayaquil. Por la amabilidad, y cordialidad que tienen los guayaquileños, es algo que ha hecho que Guayaquil crezca como ciudad turística, ante los ojos del mundo.

5.-¿Cuál es el servicio que brindan los Poli-ciclos?

Bueno, este es un servicio que nosotros tenemos últimamente, y hemos puesto en circulación. La labor de ellos específicamente es estar en los lugares emblemáticos de la ciudad, lugares donde no puede acceder el patrullero. El policía con su bicicleta puede estar circulando, abarca más territorio, tiene un mejor tiempo de respuesta y hemos ubicado en sitios estratégicos, a más de la capacitación, no solo dentro de lo que implica el patrullaje preventivo, que hacen con sus bicicletas, también estos policías tienen como que un plus, podíamos decir

El acercamiento con la Cámara Provincial de Turismo del Guayas ha sido muy positivo, con ellos hemos recibido capacitación turística muy profesional para poner en práctica a favor de la ciudadanía y el turista un valor agregado que fue la capacitación que recibieron por parte de la Cámara Provincial de Turismo del Guayas, al conocer los sectores turísticos de la ciudad.

La capacitación recibida sobre este tema, hacen que estén preparados para dar buena información a los visitantes; ya que generalmente el turista busca al policía, para preguntar algo.

Obvio que a las personas a quien se van a dirigir siempre así vean guardias, vean personal de otras instituciones siempre buscaran que la

información la de un policía y un policía con conocimiento y un policía capacitado también implica saber turismo, también implica confianza, también implica seguridad.

6.-¿Cuál es su evaluación sobre la capacitación de la Cámara Provincial de Turismo del Guayas a través del Centro de Excelencia Turística CETU? Bueno, definitivamente fue de mucho apoyo, ya que los policías que acudieron a las capacitaciones que nos ofreció la Cámara de Turismo, a través de su Centro de Excelencias Turísticas CETU, ahora saben mucho más de la historia de los lugares emblemáticos de la ciudad, y podrán transmitir a los visitantes, ya que este grupo policial que anda en las bicicletas, es justamente para dar ese servicio de información y seguridad no solo al turista, sino a cualquier ciudadano o ciudadana que lo requiera.

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Pienso que es maravillosa la idea de la CAPTUR y CETU, al dar capacitación, en exitosas clases con gente profesional en turismo y otras áreas, a las cuales nosotros como Policía Nacional en Guayaquil, estamos asistiendo para perfeccionar nuestros conocimientos y poner al servicio de la comunidad.

Gracias al Sr. Louis R. Hanna Musse, y al Ing. Holbach Muñeton, ejecutivos de la Cámara y a su equipo profesional de capacitadores.

Plaza Lagos

Al otro lado del Río Un nuevo modelo de desarrollo urbanístico enclavado entre frescas aguas del río Daule, es el nuevo lugar para los habitantes de una de las zonas más emblemáticas de Samborondon en su infraestructura consta un proyecto hotelero, departamentos y oficinas que conjugan con una serie de boutiques y una amplia gama de restaurantes para los amantes de la gastronomía.

Plaza Lagos cuenta con el más alto estándar de tecnología y seguridad, amplios parqueos, áreas verdes y paradisiacos jardines dan el toque de armonía y bienestar a los visitantes.

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EL TREN prende su marcha

ruzando arrozales, haciendas cafetaleras y cacaoteras, valles, volcanes, nevados y montañas, pueblos llenos de historia cultura y tradición, se desplaza el tren más hermoso del Ecuador, calificado también como el tren más difícil del mundo, yo diría, el más histórico y bello, ya que por fin los Ecuatorianos y los turistas internacionales tienen la oportunidad de disfrutar de los diferentes espacios en sus vagones diseñados artísticamente que remembran el tesoro histórico de la patria.

Foto Reportaje: Raúl Suconota Guevara turismo_comercio@hotmail.com

Esta maravillosa obra de arte, que prendió su marcha para recorrer los tramos más significativos de la patria, son movidos por locomotoras a vapor del siglo XX, las que garantizan la seguridad y confort de sus pasajeros.

La tripulación está conformada por verdaderos profesionales del turismo, quienes durante el recorrido acompañan al turista dando excelente atención y servicio, las hosterías para su hospedaje han sido cuidadosamente seleccionadas en cada uno de los paradisiacos lugares del trayecto y que lógicamente brindan la comodidad y tranquilidad de este inolvidable viaje.

Es realmente un sueño hecho realidad, cuando uno aprecia las bellezas naturales de la tierra, por las distintas regiones donde el tren cruzero pasa, uno puede apreciar el asombroso infinito, los verdes bosques, las extensas llanuras que parecen obras de arte pixeleadas en múltiples colores, su exquisita gastronomía, la brisa soleada de la montaña, sus cristalinas cascadas, y más, le harán vivir un mundo diferente e inolvidable.

Decía Lin Yután escritor y filósofo chino: “La mitad de la belleza depende del paisaje y la otra mitad del hombre que la mira”

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Jorge Eduardo Carrera, Gerente General de Ferrocarriles del Ecuador

Louis R. Hanna Presidente CAPTUR

Decenas de Operadores, periodistas y directivos de la Cámara de Turismo del Guayas, acudieron al llamado de Jorge Eduardo Carrera, Gerente General de Ferrocarriles del Ecuador, para enseñarnos de cerca la belleza del tren cruzero, cuyo esfuerzo dijo es dinamizar las economías locales a lo largo y ancho del país, “Esta es una de las obras más emblemática del gobierno de la revolución ciudadana, el tren de Alfaro surcará nuevamente el Ecuador, los Andes y la Costa Ecuatoriana y ustedes señores del turismo tienen una nueva herramienta para dinamizar el turismo de la patria, y mejorar la calidad de vida de los ecuatorianos”.

Por su parte el presidente de la Cámara de Turismo del Guayas Louis Hanna Musse, felicitó el trabajo realizado por ferrocarriles del Ecuador, y comprometió a los operadores turísticos de la provincia del Guayas y del país aprovechar esta estratégica herramienta de trabajo que se convierte en el eje dinamizador del turismo nacional.

Durante el acto los invitados recorrieron las instalaciones del histórico y moderno tren cruzero, y degustaron bocaditos de las distintas regiones del país.

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Renato Carló Gerente General

Tradición que perdura 36 años

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Foto Reportaje: Raúl Suconota Guevara

¿Que lo motivo a incursionar en la actividad turística y gastronómica?

maras de Pequeñas Industrias, Presidente de la Asociación de Laboratorios Farmacéuticos del Ecuador y Gerente de Kronos Laboratorios creo que se puede dirigir bien todo solo cuando usted mezcla armónicamente la juventud con la experiencia, digo esto puesto que en las diferentes actividades me acompañan gente joven, ellos son la llama y nosotros los mayores somos la luz creo que así se puede contar con el equipo ideal , en la trattoria es igual aquí están mi yerno Diego Silva casado con mi hija mayor Cynthia y mi hija menor Renata y en Kronos están mi hijas Alison, Cynthia y mis sobrinos creo que hemos armado un equipo muy consistente y dinámico que hace que las cosas funcionen bien y siendo así me permito iniciar tres días a la semana a lo que es mi pasión que es jugar tenis, yo juego lunes, miércoles y viernes de 6h30 a 8h30 de la mañana así empiezo mis días con mucha adrenalina

reo que el cumplir uno de mis sueños fue mi principal motivación, este restaurante era uno de los sitios preferidos de mis Padres, ellos nos llevaban cuando éramos jóvenes y luego yo iba acompañado con mi familia, y digo que fue uno de mis sueños porque por esas cosas de la vida que debe tener psicológicamente una explicación, siempre quise desde pequeño tener un restaurante donde yo pudiera atender a mis familiares y amigos; lo que nunca me imagine que el restaurante que yo frecuentaba semanalmente iba a ser realidad mi sueño, es así que desde abril del 2011 inicie mi nueva aventura con la Trattoria Piccolo Mondo (antes Trattoria da Enrico) un restaurante que desde 1977 encierra recuerdos a muchas familias Ecuatorianas y Extranjeras, una vez que se concreto la compra inicie a plasmar en su remodelación todo lo que siempre quise que tenga un restaurante, por eso desde su entrada la Trattoria se identifica con iconos propios de la Bella Italia como el Palacio Ducal de Venecia, la Torre de Pisa, La Fontana de Trevi, el Coliseo Romano y el romántico balcón de Romeo y Julieta, una vez que ingresamos la arquitectura interior es todo un complemento y hace que el lugar se vuelva mágico y muy acogedor con áreas plenamente identificadas como la Famiglia, la Gruta, la Abbuffata, Romeo y Julieta, la Mafiosa y la Pequeña Venecia que permiten tener reuniones familiares y de negocios con total privacidad

¿De qué manera estima contribuir al crecimiento turístico local?

Mire, yo creo que no tenemos como leí algún letrero Tenemos en nuestra manos una gran responsabilidad ante todos nuestros clientes y amigos, una vez que compramos el restaurante también adquirimos un gran compromiso de dar lo mejor de nosotros para hacer que la Trattoria Piccolo Mondo sea un lugar no solo a donde puedan disfrutar de nuestra gastronomía sino también hacer que el tiempo que pasen en la misma sea un recuerdo inolvidable, que haga de este espacio su lugar preferido, es así que en menos de dos años nuestro esfuerzo a sido compensado con el reconocimiento de Tripadvisor como el restaurante #1 de 118 restaurantes establecidos en la Ciudad de Guayaquil, o lo que equivale a estar dentro del 10% de los mejores restaurantes del MUNDO.

¿Cómo articula ud. las actividades del laboratorio, de la gastronomía y las diligencias del gremio en la Cámara de la Pequeña Industria?

Actualmente soy Presidente de la Cámara de la Pequeña Industria del Guayas y de la Federación de Cá-

¿Estos logros los comparte plenamente con su familia?

Mi Familia es mi principal inspiración, este año cumplimos con mi esposa Susana Allieri de Carló 32 años de casados, tenemos tres hijas y una hermosa nieta Rafaella Tiziana , que mas inspiración puedo pedirle a la vida, lo que si hago es

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organizar bien mi tiempo y cumplir a cabalidad todas las responsabilidades que he adquirido en el transcurrir de mi vida. ¿Cuál es su secreto para llevar con excelencia su vida empresarial?

Digamos que mi secreto es el optimismo que siempre me ha caracterizado, nada es fácil en la vida pero la perseverancia y constancia en todo lo que se emprende en la vida da su frutos en el tiempo

EN CORTO

¿Qué es Dios para usted?: Dios es mi lider a seguir, nuestro creador perfecto.

Su Familia: Mi principal fuente de inspiracion.

El trabajo: Mi hobbie, lo hago con entusiasmo Tiene miedo a la soledad:Si, por eso tengo muchos amigos

El deporte: Mi pasión.

La Generosidad: Una de mis virtudes.

La Rabieta: Una forma de demostrar inconformidad.

La felicidad: Es una bendición de Dios.

Siente Odio: No. La riqueza: Es una compensacion transitoria a los esfuerzos que uno hace en la vida.

La política: Una forma de expresar nuestros derechos.

La Paz: Lo que anhelamos todos hacia nuestro interior.

Ud. le teme al diablo: Para mi el diablo no existe, solo existen buenas y malas acciones.

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Gastronomía y Algo Más…

Gino Molinari Foto Reportaje: Raúl Suconota Guevara turismo_comercio@hotmail.com

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ino José Molinari Negrete, bisnieto de Giovanni Molinari Garozzi , un inmigrante que llegó en 1896 al Ecuador procedente de Rapallo, provincia de Génova – Italia cuya familia de armadores y navegantes dejaron una imborrable huella en las familias ecuatorianas, entre ellos Gino Molinari Negrete, quién es reconocido internacionalmente como un referente de la gastronomía ecuatoriana, a pesar de sus raíces europeas.

Es nuestro invitado en la sección gastronómica del mes.

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Dejé de ser empresario turístico para dedicarme a la gastronomía

En el restaurante la “Pepa de Oro” del Grand Hotel Guayaquil, conversamos con Gino Molinari, sobre el inquietante mundo de la gastronomía.

Comenta que todo empezó como jugando, a los 13 años se puso a batir chocolate, sintiendo satisfacción y relajamiento al hacerlo, luego dice; me puse hacer tortas de chocolate, y poco a poco me fui involucrando en platillos de sal, desde luego todo esto lo hacía en el plano familiar, ya que en ese entonces no existían escuelas ni universidades de gastronomía, yo solo tenía a mi tía Gladys Negrete de Carbo, quién fue mi única maestra.

Recuerda que al pasar de los años, en el 86, la tarjeta de crédito Cash realizaba una competencia gastronómica, entre varios profesionales de esa época, yo nunca había preparado un platillo para un concurso, más aún cuando el resto de participantes era gente con mucha experiencia en gastronomía, sin embargo participé y gané el gran premio “Tenedor de Oro Cash”, hazaña que se repitió el siguiente año, ante un numeroso público.

Para Gino Molinari, que dejó de ser empresario turístico, para dedicarse a la gastronomía, dice que la fama, cuando llega llega, más aún, cuando incursionó en la televisión ecuatoriana y publicó múltiples libros de sus experiencias y sus creencias en la comida ecuatoriana, recibiendo el espaldarazo del público nacional e internacional.

Comenta: que en turismo, el Gobierno Nacional a través del Ministerio, realiza una buena difusión, donde el sector empresarial tiene incentivos a través de la CFN, recomienda rescatar la riqueza gastronómica de las 4 regiones del país, que es multidiversa, multiétnica, y que se mercadee en conjunto dentro y fuera del Ecuador, aprovechando la alta calidad de los productos ecuatorianos, que se usan en la gastronomía, y que en cifras supera al vecino país del Perú.

Al referirse al Perú, agrega que ellos usan una sola imagen que lidera la gastronomía; se llama Gastón Acurio, y a beneficiado a todos los sectores, así pues, el Perú tiene a 2 restaurantes el Central y el de Astrid Gastón, en la lista de los 50 mejores del mundo, pero en esos restaurantes, tu comes comida fusión, pienso que están perdiendo sus tradiciones y su identidad gastronómica, a pesar de haber hecho una gran labor en el mundo gastronómico.

Acá en Ecuador la identidad gastronómica ecuatoriana la mantenemos solamente en las casas, y en contados restaurantes de comida típica ecuatoriana.

En turismo dice: que desde la presidencia de la Comisión de Turismo de Relaciones Internacionales y Competitividad de la Municipalidad de Guayaquil, quisiera hacer muchas cosas por el turismo, porque vengo de una familia de empresarios del turismo cuya experiencia de viajar por el mundo ha sido la de un embajador gastronómico, viendo y conociendo cada detalle de los avances turísticos y gastronómicos del mundo que quisiera hacerlo por mi ciudad, de hecho ya lo comencé con la exitosa feria Guayaquil Gastronómico que por segundo año lo realizó, en homenaje a la Ciudad.

Comenta que su gestión en el Municipio es más Legislativa que Ejecutiva, el presupuesto del 0.25 %, ciertas trabas, son impedimentos para llevar muchos planes adelante, creo que se invierte muy poco en turismo, para promocionar la ciudad de Guayaquil, sin embargo, como vicepresidente de la Asociación de Periodistas Gastronómicos Latinoamericanos este año tuve invitados internacionales muy distinguidos, en la feria, ellos me ayudan en la difusión de Guayaquil, en cada uno de sus países.

Recuerda que cuando abrió “el taller” en las Peñas, revivió las tradiciones gastronómicas de Guayaquil y del país, por eso el pollo, se llamaba “pollo con cotona”, yo siempre mantuve y mantengo, nuestra identidad.

Gino es un experto en la cocina, dice que entre las delicias de la comida ecuatoriana el caldo de bolas y el sango de choclo son sus preferidos, se cataloga como un impulsador de la gastronomía ecuatoriana, comenta que le tomó muchos años auto educarse en la manipulación de alimentos, porque en esa época no existían escuelas, recuerda que las chaquetas de chef, tenía que mandarlas a traer de New York, para hacer su trabajo en la televisión.

La escuela Molinari es un aporte, en la cual yo soy el director y no lucro, simplemente lo hago para apoyar a una amiga que es una valiosa persona, cuya inversión es de ella, pero me ha servido para de vez en cuando becar a jóvenes talentosos que quieren integrarse a la gastronomía, también soy presidente de la Asociación de Chef del Guayas, donde estamos involucrando a todos los cocineros de la provincia.

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Gastronomía

El Ceviche Texto: Santiago Granda

E

CUATORIANO

n cuanto a su origen, no es posible ser enfático por falta de datos históricos precisos, al decir que el ceviche se creó o llegó a Ecuador.

En los archivos de nuestra historia se menciona que nuestros aborígenes costeros pescaban de tiempo en tiempo, sobre todo cuando la sequia castigaba el agro y la ganadería; y que proveían de este producto a la ciudad de Quito, y no se hace mención sobre la forma de consumirlo. Lo importante es que el ceviche es un plato que tiene fuerte importancia en nuestra gastronomía y por ende en nuestra identidad.

El envío de pescado salado hacia las ciudades como Quito o Guayaquil podría ser tomado como un antecedente, aunque el éxito de un buen ceviche es la frescura del producto.

Tradicionalmente la palabra en Ecuador se escribe CEVICHE, y esta es una palabra utilizada en varios países latinoamericanos, con la variante en algunos en la utilización de la B, por la V. No existe un motivo especial por el cual se lo haga, es solamente una forma de escribirlo que se popularizó.

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Plato que representa la identidad culinaria del Ecuador El ceviche en nuestro país es uno de los platos tradicionales más importantes, representa parte de nuestra cultura popular. Se elaboran ceviches en todas las provincias del Ecuador, cada uno con características distintas e incorporando diferentes ingredientes propios de cada región, teniendo siempre como base un caldo frio de cítricos con cebolla colorada cortada en plumas.

Además es uno de los platos que utiliza y promueve el uso de los productos emblemáticos de exportación del país, como son el camarón y el pescado; y otros como la concha prieta y cangrejo de alta aceptación y demanda nacional.

Nuestra variedad La diferencia de nuestros ceviches con los de otros países, es que el ceviche ecuatoriano lleva abundante salsa o jugo, inclusive para los turistas puede llegar a parecer una sopa fría, lo cual es bien apetecido ya que por el clima de la costa es ideal.

El ceviche más popular es el de camarón, el cual tiene múltiples recetas por todo el país, pero uno de los más conocidos es el que lleva el camarón cocido en un jugo elaborado en base a su caldo de cocción, tomates, limón, naranja, cebolla colorada y culantro; en algunas provincias se le agrega pepinos picados y un toque de mostaza.

En cuanto a pescado, nuestro ceviche no se sirve muy crudo, se lo marina un poco más tiempo en limón de manera que toma otra textura, también utilizamos pescado azul en lugar de pescado blanco, el jugo está elaborado con el jugo de marinar que suele llevar frutas cítricas, cebolla, culantro, y las variantes son tomates y existe una preparación muy conocida a la que se le agrega mantequilla de maní y queda un sabor muy particular.

También tenemos los ceviches de cangrejo y concha de manglar que por el sitio de donde proceden su sabor es muy intenso.

NOTICIAS

Correcto funcionamiento de Tarjetas y Registro de inspección y control del Ministerio de Turismo El departamento de Regulación y Control del Ministerio de Turismo, informa la nueva normativa para la verificación de Tarjetas de Registro y Libro de Quejas en el sector hotelero: 1. Las tarjetas de registro pueden ser impresas y llenadas manualmente por el huésped, o impresas ya llenas a través del sistema informático que el hotel maneje.

2. No existe un formato obligatorio para estas tarjetas.

3. El modelo que ha sido entregado durante las visitas tiene como objetivo mostrar los campos con los que debe contar la tarjeta, los mismos que son: - Nombres de todos los usuarios de la habitación - # de cédulas de identidad - Forma de pago - Fechas de check in y check out - Tipo y número de habitación asignada - Firma del usuario 4. En cuanto al libro de quejas, este tampoco posee un formato específico; pudiendo ser un libro encuadernado que tenga la leyenda “Libro de Sugerencias”, “Libro de Quejas” o “Libro de Recomendaciones”. El mismo deberá estar visible en todo momento y al alcance de todos los usuarios.

5. Por último, ambos elementos deben permanecer en el establecimiento y estar a la disposición de las autoridades competentes en el momento que ellas los requieran.

Nuevo Ministro de Turismo El Dr. Vinicio Alvarado, fue designado por el Presidente de la República, nuevo Ministro de Turismo.

“Vamos a darle más impulso y a promover el Ecuador como potencia turística” dijo el Presidente de la República Econ. Rafael Correa Delgado, al posesionar al Dr. Vinicio Alvarado en esta Cartera de Estado.

El Dr. Alvarado se venía desempeñando como Director de la Secretaría Nacional de la Administración Pública, y al asumir las funciones de Ministro de Turismo se vinculará más a fondo con el sector operacional turístico, para conocer de cerca las necesidades que conlleven a una mejor promoción y desarrollo del sector a nivel nacional e internacional.

El Empresariado turístico del país ha recibido con beneplácito la designación del nuevo Ministro de Turismo.

Se prepara Día Mundial del Turismo Varias actividades culturales sociales gastronómicas y deportivas, forman parte del programa a realizarse por el Día Mundial del Turismo que se celebra el próximo 27 de Septiembre.

La Cámara de turismo del Guayas planifica ,junto con otras importantes instituciones del ámbito turístico como el Ministerio de Turismo, Asociación de Profesionales de Turismo y Hotelería del Ecuador, UEES, ESPOL, Escuela de los Chef, ISAC, Universidad de Guayaquil.

El lema escogido para este año es Turismo y Agua, que conlleva a proteger y concienciar a la ciudadanía para un mejor uso de los recursos naturales.

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NOTICIAS

ZEUS capacitó a empresarios hoteleros El mundo globalizado de hoy, impone nuevas formas de acción o un ineludible final, el fracaso comercial.

La base fundamental para iniciar el reto es sin duda, el factor humano, la información y un estricto control para mantener bajos costos de operación, es decir, competitividad. Esta combinación de variables que hace posible el ser competitivo, tiene que ir acompañada con tecnología de punta, que permita tener acceso a la información mediante la utilización de internet.

Zeus inventarios SQL es la herramienta para el control total de los inventarios de la empresa que funciona sobre una red local y accesible vía internet, que arranca por facilitar los procesos de compras, gestionar y controlar los procesos de ventas,

permitir el manejo de los inventarios, llevando el costo de los mismos, su historial, su disponibilidad y mucho más, todo interactuando en forma simultánea con la estructura contable de la empresa.

El sector hotelero de Guayaquil asistió a la conferencia dictada por el Ing. Juan Carlos Otoya Gerente General de Zeus tecnología, quién explicó las herramientas que conllevan a tener el poder de tener todo bajo control en el campo empresarial.

Magistrales Conferencias Internacionales Administración Estratégica como fuente generadora de Eficiencia y Rentabilidad, fue la Charla Magistral que el MBA. Fernando Moreno Brieva de nacionalidad chilena y el ecuatoriano MBA. Daniel Peñaherrera Patiño, con el patrocinio de la Universidad Católica Santiago de Guayaquil, Q Eventos y Consultores Expansiva, expusieron en el Salón principal de la Cámara de Turismo del Guayas, cuyos temas como Gerencia Estratégica Organizacional, Gestión de Competencias y Modelos de Alta Dirección, Gestión de personas entre otros temas coparon la atención de los asistentes, en la gráfica el MBA. Daniel Peñaherrera Patiño durante su intervención.

RESOLVIENDO IMPREVISTOS Isabel Cordovéz ejecutiva de ROULA S.A, disertó sobre el tema “Resolviendo Imprevistos” cuya amplia experiencia y conocimiento fue transmitida a los socios, estudiantes, empresarios y ejecutivos que se nutrieron de la experiencia de la conferencista, sobre temas conflictivos y de ordenamiento empresarial.

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NOTICIAS

Taller de Cálculo Culinario y Costos Walter Neira, fue el facilitador del Taller de Calculo Culinario y Costos que recibieron decenas de socios, profesionales y estudiantes de hotelería de las distintas universidades que se dieron cita en el Auditorio de nuestras instalaciones.

El acto estuvo coordinado por CETU - CAPTUR y la Asociación de Profesionales de Turismo y Hotelería.

106 empresas chinas buscan representantes en el Ecuador para sus productos.

Del 1 al 4 de Agosto Más de 5000 metros cuadrados ocupará este año ExpoChina 2013 a donde participará el concejo de Promoción de Comercio Internacional de China Capítulo Zhejiang, junto a empresas de Colombia, Perú y Ecuador, lo que dará una visión andina en las relaciones empresariales y comerciales con China.

Finalización de Curso Fotográfico en CETU El arte de la fotografía fue divulgado por el experto gráfico Mario Baquerizo, quién durante el curso de fotografía enseño a los participantes el manejo y las herramientas necesarias de la cámara fotográfica, luces, sombras, ángulos, colores, filtros, tramas, distancias y más, fueron aprendiendo los interesados de este moderno curso en el manejo digital que se dio en las instalaciones del Centro de Excelencias Turística CETU, en la gráfica la Ing. Verónica Baquerizo, Directora de CETU, durante la entrega de los diplomas.

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Para el Ec. Vicente Wong Naranjo presidente de la Cámara, la feria se va convirtiendo en un gran evento internacional, ya que por primera vez tiene la presencia del (CCPIT), quienes han captado las bondades del Ecuador como país organizador, trabajo que se ha venido desarrollando durante el 2012, y lográndose concretar su apoyo para este año 2013, en la feria estarán presentes 106 empresas chinas cuyo objetivo es conseguir socios idóneos en el Ecuador para que sean representantes de sus productos e impulsar la exportación latinoamericana hacia Zhejiang. RS.

NOTICIAS

Cientos de niños se benefician con programa de inglés La Escuela de Lenguas y Lingüística de la Facultad de Filosofía, Letras y Ciencias de la Educación de la Universidad de Guayaquil, con el aval de la Cámara de Turismo del Guayas, CETU y la Fundación Huancavilca, dieron a conocer su propuesta de cursos de inglés gratuito; dirigido a estudiantes y maestros de los centros educación fiscal y la Casa Hogar Calderón Ayluardo.

Este proyecto de Responsabilidad Social que mantiene la Fundación Huancavilca con la Cámara de Turismo del Guayas contempla capacitar a 1.053 personas entre maestros y estudiantes, el acto se desarrolló en el Salón Dr. Juan de Dios Morales de CAPTUR, bajo la dirección de la Ing. Verónica Baquerizo, Directora de CETU.

Celebra sus 50 años Durante 50 años la revista TransPort, medio de comunicación creada para divulgar las actividades en el campo operacional turístico del país, cuya especialidad ha sido el área de la transportación,los viajes y el turismo Fundada por el Lcdo. Nelson Cevallos Avilés y Doña Carmen Luz Estarellas, quienes han estado al frente de dicho medio de comunicación desde el primer día de circulación juntos a sus hijos Ricardo, Nelson y Javier.

La revista durante estos 50 años ha tenido un cambio vitalizador, su selectiva información turística, haciendo presencia internacional, contribuyendo al desarrollo empresarial del país.

Durante el cóctel de aniversario que ofrece TransPort, recibirá el reconocimiento institucional de CAPTUR y otras instituciones vinculadas al sector

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FEDERACION NACIONAL DE CÁMARAS DE TURISMO AZUAY Cuenca: Mariscal Sucre 827 y Luis Cordero Banco de fomento, p2; (07)284-1139,284-5657, fax 284-6762, camturis@etapaonline.net.ec, www.infotourecuador.com. Pdte.: Juan Fernando Paredes Sucursal: Aurelio Aguilar 193 y Solano 2868482 BOLIVAR Guaranda: Av. Guayaquil, Urb Coloma Román (hotel tambo del Libertador); (03)298-0634 fax.2985999, capturbolívar@ gmai.com, marcovinicioc@hotmail.com. Pdte. Marco Carvajal CAÑAR Azogues: Bolívar 5-10 y Sucre, piso2; (07)224-4413, fax: 224-4919, capturca@yahoo.com,infoturimodelcanar.com, www.camaradeturismodelcanar.com. Pdte.Eugenio Vélez.

CARCHI Tulcán: Ayacucho y Bolívar. Ed. Muñoz, p2,ofic.204; (06)2986604, caprut_carchi@hotamil.com, Pdte. Álvaro Sánchez CHIMBORAZO Riobamba: Av. Daniel León Borja y Pasaje Municipal; tfax(03)2969481, capturch@hotmail.com. Pdte. Héctor González.

COTOPAXI Latacunga: Sánchez de Orellana y Guayaquil (plazoleta Sto. Domingo); (03)280-1112,281-4968, capturcotopaxi@andinanet.net. Pdte. Alfonso Prieto.

EL ORO Machala: Junín 912 e/Sucre y Olmedo edf.Bravo, p1; (07)296-4898, cámaradeturismoeloro_1996@yahoo.es.

Pdte. Joel Mosquera.

ESMERALDAS Esmeraldas: Bolívar 608 y 9 de Octubre,p3; (06)2465109, 272-3151, carlostonsupa@yahoo.es. Pdte. Carlos Acosta.

GALAPAGOS Puerto Baquerizo Moreno, isla San Cristóbal: Charles Darwin y Charles Binford; (05)252-6206, tfax 2526609, ccortez@ capturgal.org.ec, infocptg@capturrgal-org.ec.

Pdte: Roció Martínez de Malo.

GUAYAS Guayaquil: Luque 111,edf.Banco Park,p14 (04) 2517622.2326250, fax 251-7622/6129, cturismo@turismoguayas. com,www.turismoguayas.com. Pdte. Louis Hanna Musse.

IMBABURA Ibarra. Bolívar y Oviedo, edif. El Globo, p1, esq; (06) 2607420, fax 260-5240, imbabura1@ecnet.ec. Pdte: Luis Carlos Ruiz.

LOJA Loja: Bolívar y Miguel del Río, edif. La Casona, p3 (07) 2584559 tfax 257-1500, catuloja@hotmail.com Pdte. Mireya Villavicencio.

LOS RIOS Babahoyo: general Baraona y Calderón, esq; tfax (05) 2736502, (09)9716-3219, gladysshm1@hotmail.com Pdte. Cielo Gómez.

MANABI Portoviejo: Alejo Lascano 114 y Pedro Gual, ogc Ventura travel; tfax (05) 263-4122, captumanabi @yaahoo.es, fsierra 1286@hotmaol.com Pdte. Fanny Sierra.

MORONA SANTIAGO Macas: Domingo Comín e/ Soasti y 24 de Mayo (frente al banco de Fomento); tfax (07) 270-1606. Pdte Mercy Hermida.

NAPO Tena: Calle César Augusto Rueda (sector el Balneario); (06) 288-6894/7700/7735, tfax 288-6621, jorgerhon@hotmail.com, captunapo@yahoo.es Pdte. Jorge Rhon.

Orellana Coca: Av. Quito y Cuenca, esq, p2; (06)288-1553, tfax 288-3135, capturorellana@yahoo.es Pdte. Daniel Pauker.

PASTAZA Puyo: Ceslao Marín y Atahualpa (sector la Y); tfax (03) 288-3681, caoturpastaza@yahoo.es. Pdte: Elizabeth Vaca.

PICHINCHA Quito: Rumipamba E2-324 y Amazonas, edf Torre Carolina, p10; (02) 225-7533/ 34, 226-7233, captur@captur.com, www.captur.com, Pdte. Raúl García.

SUCUMBIOS Lago Agrio: Av. Quito 168 y Pasaje Gonzanamá; (06) 283-2502, tfax 283-1845, pioneertourscialtda@yahoo.es Pdte.

Galo Cedillo.

TUNGURAHUA Ambato: Montalvo 0310 y Rocafuerte; (03) 2838957, tfax 282-2149, capturun@andinanet.net. Pdte. Bolívar Cevallos.

ZAMORA CHINCHIPE Zamora: José Luis Tamayo y Jorge Mosquera (Refugio Ecológico tzancay); (07) 260-6555 Pdte. Luis Cañar Jaya.

ATACAMES (Esmeraldas) Malecón de la Playa hotel El Tiburón; (06) 276-02332, fax 273-1333, cámara-atacames@hotmail.com Pdte. Antonia Montaño.

BAÑOS DE AGUA SANTA (Tungurahua) Ambato y 16 de Diciembre (frente al Santuario); tfax 274-1660, info@camaradeturismo. com, www.camaradeturismo.com Pdte. Segundo Cisneros.

CAYAMBE (Pichincha) Rocafuerte y Bolívar, Edf. Espinoza Jarrín, esq; (02) 296-3469, camaracayambe@hotmail.com, www.camaraturcayambe.galeon.com Pdte. Fernando Erazo.

HUAQUILLAS (El Oro) Av. Teniente Cordovés e/ Rocafuerte y Portovelo; (07) 299-5625/6035/5079, (09) 9118-8999. Pdte. Otilia Rivera, otilia_48@hotmail.com LA LIBERTAD (Guayas) Urb Costa Oro, fase 2, mz J (04) 2777221, captur_lalibertad@yahoo.com; Pdte. Guy Rosa MANTA (Manabí) Malecón y Circunvalación, CC Coccomante,p1;tfax (05)262-0478, cámaraturismomanta@yahoo.com, www.camaraturismomanta.com; Pdte. Cecilia Higuera.

OTAVALO (Imbabura) Sucre7-12 y García Moreno; (06) 292-1994, info@otavalaturismo.com, www.otavaloturismo.com PASAJE (El Oro) Junín e/ Sucre y Olmedo edf. Bravo; (07) 2964898, Pdte. Daysi San Martín.

PLAYAS (Guayas) Malecón, diagonal al hotel Playas; (04) 276-2047/43, tfax 276-1580, mariuxi_mero@hotmail.com. Pdt. Esperanza López.

PUERTO LOPEZ ( Manabi) General Córdova y Av Machalilla; (05) 230-0018/218, (09) 9798-9560 cturismo-ptolopez@hotmail.com SAN LORENZO (Esmeraldas) Av. 26 de Agosto e/ José Garcés y P Mariani; (06) 278-0123, Pdte. Edda Ruiz Santa Elena (Santa Elena) Clemente Ballén 1607 y Francisco Jiménez; (04) 294-2060, (09) 9522-2222, info@rutadelsol.com.ec, www.rutadelsol.com SANTO DOMINGO (Santo Domingo) Río Blanco 1212y Av. Quito; (04) 274-0577, (09) 9793-04072, cactur@cactur.com, www.cactur. com, Pdte. Galo Luzuriaga ZARUMA (El Oro) Honorato Márquez (frente al colegio 26 de Noviembre) ; tfax (07) 2973135, Pdte. Carmen Macas.

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CALENDARIO DE EVENTOS - JULIO 2013

VIERNES JUEVES VIERNES JUEVES VIERNES VIERNES MARTES

05 11 12 18 19 26 30

Ciclo de Charlas: Leyendas del Ecuador (COSTA).

Hora: 10:30 - 12:30 Institución Participante: ROULA S.A. Charla: Mitos del Trabajo.

Hora: 16:00 - 20:00 Institución Participante: ROULA S.A. Ciclo de Charlas: Leyendas del Ecuador (SIERRA).

Hora: 10:30 - 12:30 Institución Participante: ROULA S.A. Charla: Registro de Marcas, Secretos Comerciales y Apariencias Distintivas de tu negocio.

Hora: 16:00 - 18:00 Institución Participante: Arosemena Burbano & Asociados

Ciclo de Charlas: Leyendas del Ecuador (ORIENTE).

Hora: 10:30 - 12:30 Institución Participante: ROULA S.A. Ciclo de Charlas: Leyendas del Ecuador (GALÁPAGOS).

Hora: 10:30 - 12:30 Institución Participante: ROULA S.A. Ciclo de Charlas: Sistema de Empleados y Empleadores Hora: 10:30 - 12:30 Institución Participante: IESS.

Información: (04) 251 7622 ext. 106 / info@turismoguayas.com / Luque 111 y Pichincha. Edif. Bancopark, piso 14

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Contacto: Ing. Verónica Baquerizo verobaquerizo@gmail.com Telf: 2517622

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degeremcia@ecutel.net 8) C.C. San Marino, Piso 2, Local 13 / (02) 210-3423 9) C.C. Village Plaza, Bloque TAB 2, Local 221. Samborondon (04) 210-0423 10) C.C. Riocentro Norte, Local 145 (04) 264-5513 11) C.C. Riocentro Los Ceibos, Patio de Comidas / (04) 225-4095 12) C.C.Bocca, Local B-1, Km. 1 1/2 Vía Samborondón (04) 283-2976 13) Quisquís 1609 y Tungurahua (04) 210-3423 14) Calle Presidente Espinoza s/n y Av. Diecisiete de Septiembre (04) 210-1965 yesseniavallejo78@hotmail.com 15) C.C. Riocentro (Samborondón), Local C-8 / (04) 210-0423 Néstor 10 de Agosto 3012 entre Gallegos Lara y Leonidas Plaza (04) 237-3941 Nuevo Rincón de Pepe Noguchi 138 y Alcedo (04) 252-4482 nancrist@hotmail.com Nutricompany S.A. - Naturíssimo C. C. Mall del Sur, Local 259 (04) 228-8907 nutricoma@interactive.net.ec Nutricompany S.A. - Naturíssimo Av. Benjamín Rosales y Av. de las Américas / (04) 239-9706 nutricoma@interactive.net.ec Obsequio de Dios Cdla. Sauces 7, Mz. 438, Solar 1 0994050497 Oasis del Frutal Cdla. Ietel Mz.11 Solar 2 Judith Amparito Cauja Toledo Puerto Moro Aguibro S.A. Circunvalación Sur #320 y Diagonal Luis Antonio Aguirre Lamota Puerto Moro Aguibro S.A. Cdla. Los Ceibos Av. Del Bombero S/N Via la Costa Luis Antonio Aguirre Lamota Puerto Moro Av. Joaquín Orrantia s/n y Leopoldo Benítez Puerto Moro Av. Rio Esmeraldas s/n y Av. Central Edif. C.C. la Terrazas Piso#1 Ofc.#13,14,15 A Pan Baguette - Pan Baguette S.A. Aguirre Nº.322, entre Pedro Carbo y Chile / (04) 232-1965 info@panbaguette.com Panadería California Calle C s/n, Bloque J. Parque California 2, Local A, Km 12 (04) 264-1441 pancali@porta.net Panadería California Av. 25 de Julio y José de la Cuadra. C.C. Mall del Sur, Local 7 (04) 256-9047 pancali@porta.net 2) Escobedo 1215-1223 y Vélez (04) 252-2429 pancali@porta.net 3) C.C. Durán Outlet, Oficina 143-

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Pedro Moncayo 548 y Luis Urdaneta / (04) 245-5978 Red Crab Cdla. Urdesa Central. Víctor Emilio Estrada 1205 y Laureles (04) 288-7632 red.crab@hotmail.com - yolandabayolima@hotmail.com 2) Km 2.5 Vía Samborondón, Av. Liceo de Francia.

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(04) 309-2408 smjn_2005@hotmail.com Restaurante Benvenuti da Mauro Av. Las Monjas #214 y Primera (04) 238-2735 maurobalestra52@hotmail.com Restaurante Chifa Dragón Esplendor Av. La Puntilla, Mz.21, Villa 22.

Entre Ríos (000) 283-0484 Restaurante El Manaba Hurtado 117 y Av.Quito (04) 232-5460 Restaurante Pollos Mary Fran Cdla.Primavera 1, Mz.E4, Villa 1 (04) 286-3279 hbth05_87@hotmail.com Rincón de Engels Cdla. Sauces 2, Mz. F-39, Solar 1 (04) 264-7325 modelito861@hotmail.com Rinconcito Paisa Víctor Emilio Estrada. C.C. Plaza Triángulo, Local 137 (04) 288-5658 rinconcitopaisa@hotmail.com Rinconcito Paisa C.C. Malecón Simón Bolívar 2201, Local R3-1 (04) 232-1495 Rinconcito Paisa Av. 25 de Julio. C.C. Rio Centro Sur, Piso 1, Local C-16 (04) 285-6634 luzstella78@hotmail.com Rincón Oriental Aguirre 603 y Escobedo. Hotel Sol de Oriente, Piso 1 (04) 232-5500 hotelsoloriente@hotmail.com info@hotelsoloriente.com Rock and roll Corporación EL ROSADO S.A. 9 de Octubre No. 813 y García Avilés Jhonny Jacobo Czarninski Russian Tea Room Edif. Professional Center, Local 1 (04) 390-0077 jmvalle_rustearoom@hotmail.com Sabor Típico Manabita Sauces 8, Mz. 494, Villa 28 (04) 224-8650 rsabortipicomanaba@hotmail.com Sailor Cat Seafood S.A. - Cevichería El Gato Portovejense Sauces 1, Mz. F13, Villa 3 (04) 223-1617

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Av. Agustín Freire (04) 223-6325 Tacos Verónica Sauces 2, Mz. F-50, Villa 20 (04) 264-4323 Tay Nam Portete 1706 y José de Antepara (04) 236-2426 Toque Manabita Av. de las Américas. Cdla. Simón Bolivar, Mz. A1, Solar 4 (04) 228-4097 esperanzalopezlima@hotmail.com Toty Soda Restaurant Luque 1125, entre Av. Quito y Pedro Moncayo / (04) 251-3788 fabiomaximiliano@hotmail.com Vegetariano Acuarios Pedro Moncayo 1015 y Luque (04) 232-3324 Vegetariano El Vegetal Famoso Cdla.Alborada, Av. 3era etapa, Mz. B-Y, Villa 7 / (04) 227-1216 er-ravanda@hotmail.com Vía Rápida Atarazana Mz D-4, Solar 10 (04) 239-1899 Visoral S.A. - Panadería La Selecta

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Cdla. Los Ceibos, Calle Primera, No.203-A y Av. Principal (04) 238-7406 albenos@gye.satnet.net Visoral S.A. La Selecta Av. Jorge Pérez Concha # 522, entre Ficus y Las Monjas (04) 238-7406 albenos@gye.satnet.net 2) Av. Principal s/n. C.C. La Piazza, Local 5-B (04) 283-7257 albenos@gye.satnet.net W&L Leonidas Plaza 725 y Huancavilca (04) 236-5367 Xavier´s Café Luis Urdaneta 1204-1206 y Av. Machala / (04) 229-5254 xavierpalaciosbriones@hotmail.com Xing Hua Calle 29 Ava. 4820, entre Calle O y Calle P (04) 266-6291 Yogurt El Saborcito Tropical Cdla. La Florida, Mz.401, Solar 1 (04) 225-7036 Yogurt Persa Franchising Corporation S.A. Cdla. Garzota. C.C. Garzocentro 2000, Local 208 - 210 (04) 262-6062 Yogurt Nacional Vélez 501 y Boyacá Víctor Amador Tamayo Sánchez Zoilita Aurora Gomez Rendón # 1623 Av. del Ejército (04) 237-8765 HOTELES Acapulco Franco Dávila 110 y Coronel (04) 241-9894 Alexander Luque 1107 entre Pedro Moncayo y Av. Quito (04) 253-2000 www.hotelalexanderecuador.com hotelalexander@hotmail.com Air Suites Cdla. Simón Bolívar, Mz 5, Solar 33 (04) 228-3771 gerencia@air-suites.com Andes Inn Lorenzo de Garaicoa 1233 y Clemente Ballén (04) 232-9796 www.hotelandesinn.com - hotelandes@hotmail.com - info@ hotelandesinn.com - daniron74@ hotmail.com Andy Víctor Manuel Rendón 817 y García Avilés (04) 231-1664 Antártida Av. Del Ejército 4740 y la A (04) 234-6334 Apart Hotel Kennedy Resolcorp S.A. Cdla. Kennedy Norte Etapa 4 Mz. 409 Solar 3 Juana Sandoval de Arellano Atlantic Blue Seis de Marzo 707 y Aguirre (04) 253-3311

Bastión Cooperativa Bastión Popular, Bloque Dos, Mz. 607, Solar No.16 080091874 rizzomar@hotmail.com Berlín Rumichaca 1503 y Sucre (04) 252-4648 Blue Love Villavicencio No.1101 y San Martín (04) 241-1851 Capri Luque 1121 y Av. Machala (04) 253-0093 Caribe Avenida Olmedo 250 y Chile, Local 1 (04) 252-6862 Hotel California Luis Urdaneta 529, entre Boyaca y Ximena / (04) 230-2538 hotelcalifornia@pancali.com.ec Casa Alianza Mapasingue Oeste, Av. Primera 454 y Cl. Tercera, Mz. 8-C (04) 235-1261 www.casaalianza.com info@casaalianza.com josed_velasco@hotmail.com Cañaveral De Pasiones Km 24.5 Vía Perimetral, Coperativa Flor del Paraíso (04) 234-8602 rangel-65@hotmail.com Centro Hotel Diez de Agosto 844 y Lorenzo de Garaicoa (04) 232-1931 Chicago García Moreno 5029 y Francisco Segura (04) 234-6334 Chile Portete #307 entre Eloy Alfaro y Chile / (04) 244-0814 Corporación Turística & Comercio S.A. COTURCOR Cuenca 102 y Eloy Alfaro. Edificio La Torre, Piso 8 (04) 241-9808 Costa Azul Portete 5971 y la 37ava.

(04) 246-3167 Hotel Del Rey Aguirre y Andrés Marín (04) 245-0341 www.hoteldelrey-ecu.com - hoteldelrey_ecu@hotmail.com - atilio_ wong@hotmail.com Doral Servicios Turísticos Doral C.A. Sertudoral Chile 402 y Aguirre Pedro Vicente Isaías Bucaram Delicias Clemente Ballén #1105 y Pio Montúfar (04) 232-4925 Dikenet S.A. Hostal Charlotte Seis de Marzo 740 y Aguirre (04) 264-6342 Distlord´s S.A. The Queen Tungurahua 4412 y O´connors, Esq. (04) 264-6342 Ecuatoriano Rumichaca 1502 y Sucre (04) 251-8105 El Cisne V. M. Rendón No.753, entre Boya-

cá y Garcia Avilés (04) 256-8959 El Gran Jardín Padre Solano 1122 y José de Antepara (04) 228-1709 El Jardín Venezuela 411 y Chimborazo (04) 244-3048 alexandracepeda21@yahoo.com.mx El Libertador Lorenzo de Garaicoa 803 y V.M. Rendón (04) 230-4637 El Paraíso Coop. 6 de Noviembre, Isla Trinitaria, Mz. D, Solar 25-26 (04) 260-2055 El Paraíso Calle 1era. y Av. 8ava. (Prosperina) (04) 226-5039 carlosfreire@hotmail.com El Rocío Ayacucho 1506 y José de Antepara (04) 236-8312 Hotel El Velero Diez de Agosto 3013 y Leonidas Plaza Andrés Marino Lucio Tobar Elite Internacional Baquerizo Moreno 902 y Junín (04) 256-5385 villamarin8@hotmail.com Eloy Alfaro Capitán Nájera 304 y Eloy Alfaro (04) 240-3648 silviasantill24@hotmail.com Estrella Del Mar Séptima #1431 y Maldonado (04) 237-1244 Florida Calle Primera 101, entre Calle Séptima y Calle Octava. Prosperina (04) 225-2075 oasis1978@hotmail.com.es Fantasías Pedro Pablo Gómez N.511 E/ Av. Quito y Av. Machala Sergio Aníbal Toral Mejía Galápagos V. M. Rendón 917 y Rumichaca (04) 230-1897 Georston Prosperina, Av. Séptima 313, entre la Calle Segunda y Tercera (04) 225-7991 hotelgeorston@yahoo.com Grand Hotel Guayaquil Boyacá, entre Clemente Ballén y Diez de Agosto (04) 232-9690 www.grandhotelguayaquil.com – info@grandhotelguayaquil.com ginoluzi@ecutel.net HM Hotel Internacional Kennedy Norte, Alberto Borges, Mz 305 (04) 228-0806 www.hmhotel.ec info@hmhotel.ec Hostal Boston Padre Solano 422 E/ Boyacá y Ximena Víctor Jiménez Merino Hostal Haway Los Tulipanes Mz. 10 Sl. 4 Av. Domingo E/Pradera 2 y Floresta Guillermo delgado Giler

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