STAFF
staff Dirección general Sergio Moreno direccion@asmmagazine.com Subdirección Pablo García Jefa de redacción Raquel García redaccion@asmmagazine.com Diseño / maquetación Juan Pedro Fernández Publicidad publicidad@asmmagazine.com Sevilla 672 234 999 Granada 606 390 139 Málaga 675 369 779 Palma de Mallorca 672 234 999 Almería / Jaén 606 390 139 Murcia / Alicante 649 360 174 Dirección fotografía Javier Díaz de Luna Colaboran fotografía José Ruiz Gema Cristóbal Esteban Gari Distribución Isaac García distribucion@asmmagazine.com Administración María Moreno administracion@asmmagazine.com Imprime imagina advertising www.imaginaadvertising.com Edita Franquicia de Publicaciones, S. L. CIF B18897132 C/ Niebla, 15 41011 Sevilla Información para franquicias en direccion@asmmagazine.com
Fotografía Javier Díaz de Luna | Estilismo Alicia Hidalgo | Make-up José Manuel Artero | Peluquería Zoraida Nievas & Ana Romero de Sergio Vico Belleza Integral | Modelo Carmen Santacruz (View Management) Bañador bandas rojo Motufashion | Pendientes Marga Macías
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ESPECIAL VERANO
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EDITORIAL
JUVENTUD SIN LÍMITES
Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de los artículos, ilustraciones, fotografías y demás contenidos publicados. La dirección no se hace responsable de las fotos, textos y opiniones en asm, ya que son responsabilidad de las fuentes firmantes.
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DESTINO
INSPIRACIÓN DECO
SELLEVA! EDITORIAL
COLOR&ART COLLECTIONS
6 LUGARES INCREÍBLES QUE TIENES QUE CONOCER
INSPIRACIÓN MODA
UN OUTFIT ETÉREO Y LIGERO
Los blancos y los tonos naturales que inspiran la naturaleza protagonizan un estilo suave, sin estridencias
Crop top con cuello halter y pecho drapeado de Mónica Cordera.
Collar “Crown” de Swarovski con picos de cristal facetado en engastes de tonos dorados que contrastan con las pirámides de cristal pavé que realzan el efecto “serpiente” de la cadena.
Falda extra long de Etxart&Panno.
Mules en piel perforada, Nine West.
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Cartera animalier, Acosta.
INSPIRACIÓN MODA
EN EL TOP TREND DE LA TEMPORADA Tres imposiciones estilísticas que tienes que aprender a llevar
RIÑONERA geométrica con cinturón desmontable, realizada a mano en napa de cordero por Bakari.
SANDALIAS DE GLADIADOR altas de Valentino.
MINI VESTIDO de punto en tono gris tiza con escote en V, Sita Murt.
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INSPIRACIÓN BOLSOS
EL PUNTO FUERTE
Completa un estilo western, rock, folk o de inspiración glam con un bolso de flecos
Tipo saco en color vitaminado con cadenas de UNOde50.
Bandolera étnica de Priscila Welter.
En nude con flecos infinitos, de Üterque.
Hobo bag de inspiración boho, Liu.Jo.
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ESPECIAL VERANO
MARINERAS A BORDO
Una oleada de looks náuticos refresca este verano el asfalto Top corto de rayas bretón con borlas de Mónica Cordera.
Gafas de sol de Carolina Herrera New York con detalles dorados
Capazo Mimosa de Basmar.
Bikini náutico de piqué con un toque de color mandarina, Triumph.
Pantalón corto semitransparente con bordados, Massimo Dutti.
Sombrero de paja de ala ancha, Gant.
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INSPIRACIÓN MODA
EL SPORT-LUXE
O la reinterpretación más glamurosa de la moda deportiva Top en georgette de seda con bordado en lentejuelas, de Fay.
Bolso en cuero perforado de la colección cápsula de Karl Lagerfeld para Zalando.
Botín en piel metalizada con cuña y base de tanque en goma, Hogan. Total look de la firma Lacoste.
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INSPIRACIÓN SHOES
LIBERTAD ESCULTURAL Diseño y tecnología de vanguardia
Aunque te parezca increíble, estos espectaculares zapatos, firmados por Zaha Hadid para UNITED NUDE, han sido diseñados con tecnología de impresión 3D y estarán disponibles en una edición limitada de 50 pares. El método de producción ha sido el de “sintetizado selectivo por láser” (el de mayor calidad actualmente), combinando materiales de nylon duro y goma para conseguir captar toda la esencia del fuego. Este diseño, Flames, se engloba dentro del proyecto Re-Inventing Shoes que ha sido desarrollado por la firma de calzado en colaboración con 3D System y una selección de los cinco mejores arquitectos y diseñadores del mundo que han explorado y puesto a prueba la tecnología de las revolucionarias impresoras 3D.
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INSPIRACIÓN COLOR
SOL, PLAYA Y MUCHA DIVERSIÓN
Reivindica el “estilo Miami” con un derroche de luz, color y vitalidad
Sombra de ojos water proff con cobertura de color instantánea, para uso en seco o húmedo, de Kiko Milano.
Isadora Perfect Contour Kajal Liners 42 Lavender, exclusivo en Douglas: de suave y cremosa textura, alta pigmentación, larga duracióny aplicable en la línea de agua o como un khol kajal.
Blush Palette de Sephora diseñada por Custo Barcelona con tres tonos de tendencia.
Sombras fluorescentes y adornos hacen brillar a las estrellas de MIAMI BEACH BABE, la nueva colección de Kiko Milano. Sombras en tonos vivos pop-art se combinan para crear un estilo distintivo: una feminidad vivaz y brillante que combina con looks casual y alegres.
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Artist Plexi-Gloss de Make Up For Ever ofrece colores vibrantes y de larga duración, gracias al alto porcentaje de pigmentos que dan a los labios una interpretación perfecta del color.
INSPIRACIĂ“N MODA
EN CLAVE BOHO CHIC
El toque folk que necesita tu estilismo de festivales y conciertos veraniegos
Chaleco con tachuelas y flecos de BDBA. Sandalias de ante con correa al tobillo, Zara. Single Earring de maxi cruz, Market Place New York. Shorts de Highly Preppy con detalles en ante y botones.
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BELLEZA
Para + información: info@exclusivasladys.com
¿Quieres recuperar la fuerza de tu cabello? KINACTIF FORCE
Kin Cosmetic ha conseguido combatir la caída del cabello gracias a KINACTIF FORCE, un eficaz tratamiento que, gracias a las propiedades depurativas de las hojas de té blanco junto a la acción del activo Procapil, elimina la toxicidad que afecta al cuero cabelludo. Con la unión de su revolucionaria fórmula con la patentada tecnología Active Inside System de KIN conseguirás recuperar la fuerza interna del cabello. Venta exclusiva en peluquerías.
Tu piel más firme y elástica que nunca ATACHE · LIFT THERAPY
Atache consigue innovar en lifting cosmético gracias a su nueva línea Lift Therapy. Sus fórmulas exclusivas actúan contra la flacidez de la piel desde todos los ángulos posibles, consiguiendo realzar el rostro y redefinir los contornos visiblemente. Gracias a Lift Therapy, tu rostro permanecerá protegido todo el día, luciendo una piel más firme, elástica y suave, tanto en rostro como en cuello y mentón, y difuminando las arrugas y líneas de expresión. Venta exclusiva en salones de estética.
Tu aliado perfecto para este verano
NECESER VINYLUX by CND
Este verano consigue el neceser VINILUX, tu mejor aliado para presumir de una manicura perfecta. Mientras que los esmaltes tradicionales se deterioran con el tiempo, VINYLUX se seca con un brillo impecable durante siete días. Consigue una de sus dos opciones: “Dime guapa para que me ponga roja” o “Hoy voy a ser el blanco de todas las miradas”, packs exclusivos con los colores de moda de la temporada. Sin duda, el neceser más `it´. Venta exclusiva en salones de estética y peluquerías.
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BELLEZA
UN ESMALTE TOP MODEL
Tips de belleza de Alicia Fernández, técnico de CND en Andalucía Oriental Para + información: info@exclusivasladys.com
Al fin llegó el verano, la mejor época del año para presumir de unos pies y manos perfectas. ¿Te gustaría lucir una manicura de pasarela de larga duración? Vinylux, manicura oficial de la pasarela 080 Barcelona Fashion Week, hace nuestro sueño realidad.
Bolso Guess. Weekly Polish, CND Vinylux.
Gracias a Vinylux tenemos la posibilidad de conseguir una manicura perfecta durante ocho días y sin dañar la naturaleza de la uña natural. Todo ello con una amplia gama de colorido, hasta 88 colores inspirados en las principales pasarelas de moda. Vinylux no necesita capa base ya que el propio esmalte es autoadhesivo, se seca en segundos sin amarillear la uña natural y, gracias a la tecnología Pro Light de su capa superior que aumenta la durabilidad con la luz natural, nos proporciona un acabado similar al brillo final del gel. Además, si quieres conseguir una hidratación máxima en uñas y cutículas, prueba su aceite hidratante Solar Oil. Este verano con el nuevo neceser de Vinylux ponte guapa y presume de uñas.
Stiletto MAS34. Weekly Polish, CND Vinylux.
Jumpsuit de Alvarno. Weekly Top Coat, CND Vinylux.
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GUÍA DE SALONES ATACHE
GUÍA DE SALONES ATACHE Studio de belleza Fabiola Martín Studio de Belleza Fabiola Martín ofrece un trato personalizado gracias a sus tratamientos específicos de belleza que te harán lucir una imagen renovada. Además, son especialistas en maquillaje nupcial. Visítalos y disfruta de un diagnóstico totalmente gratuito.
Avda. Italia, 13 - Granada. Tlf: 651 373 344 www.facebook.com/Studiodebellezafabiolamartin
Manuela Dote En Manuela Dote Peluquería y Estética encontrarás una amplia gama de tratamientos faciales y corporales, así como servicios de depilación, tratamientos anticelulíticos y limpiezas faciales bajo las manos de profesionales especializados. Además, son expertos en tratamientos faciales y corporales con mesoterapia. Visita este centro de estética e infórmate de su oferta: limpieza + tratamiento de mesoterapia a un precio increíble.
Camino de Ronda, 75 - Granada Tlf: 958 258 559 peluqueriamanueladote@gmail.com www.facebook.com/manueladotepeluqueriayestetica
Mímate, Patricia Raya Bajo su lema “Nosotros nos mimamos, y tú, ¿te mimas?”, el centro de estética Mímate promete un lugar exclusivo, un momento inolvidable, una experiencia diferente… Distribuido en tres espacios únicos y diferentes dedicados a la salud y la belleza, ponen a tu disposición una amplia gama de tratamientos diseñados especialmente para cada uno de sus clientes. Escápate de la rutina y las obligaciones diarias y date un respiro en Mímate.
Plaza Constitución, 13 Bajo | Villacarrillo - Jaén Tlf: 953 440 477 - 627 445 172
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REPORTAJE
HOSPITAL VITHAS PARQUE SAN ANTONIO Máxima especialización al servicio del paciente
En Málaga, el Hospital Vithas Parque San Antonio Málaga, con más de 50 años de historia, es un completísimo centro médico que ahora ofrece su nuevo servicio de Cirugía Plástica, Medicina Estética, Depilación Láser, Varices y Dermatología.
· Rellenos ácido hialurónico · Celulitis y Grasa localizada. · Mesoterapia · Hilos tensores mágicos · Control nutricional médico
CIRUGÍA PLÁSTICA
LÁSER
· Cirugía mamaria: aumento, reducción, elevación, reconstrucción, ginecomastia... · Cirugía corporal: liposucción, lipoescultura, abdominoplastia, aumento de glúteos o lifting. · Cirugía facial: rinoplastia, blefaroplastia, otoplastia, mentoplastia, aumento de pómulos, etc. · Cirugía de la obesidad: Balón intragástrico.
· Fotodepilación láser médico · Fotorejuvenecimiento. · Tratamiento de manchas
DERMATOLOGÍA · Dermatología pediátrica · Cáncer de piel · Cirugía dermatológica · Enfermedades pelo y uñas, etc. EQUIPO
MEDICINA ESTÉTICA · Rejuvenecimiento · Botox · Flacidez facial y corporal 28 asmmgz
VARICES Tratamiento integral de todo tipo de varices sin dolor · Especialistas en Microespuma de pequeñas y grandes varices. Sin cirugía. Sin dolor. Sin hospitalización. · Tratamiento con Endoláser y Radiofrecuencia. Mínima incisión, máximo resultado. · Insuficiencia venosa profunda revolucionaria técnica endovascular con método ClariVein).
El Hospital Parque San Antonio cuenta con un equipo médico de prestigiosos profesionales que acumulan muchos años de experiencia en las diversas ramas médicas que se tratan en el centro, ofreciendo un servicio de calidad y totalmente personalizado. Porque no todos los pacientes son iguales, disponemos de todas las soluciones. Déjanos informarte adaptándonos a tus necesidades. Porque para nosotros, el paciente es lo primero.
BELLEZA
COLOR
&ART
collections Este verano te retamos con unos looks cargados de color. Nuestra propuesta, unos makeups artĂsticos que te harĂĄn vibrar.
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Un claro homenaje a la India, el pelo rosa, los prints de los bikinis más it y la explosiva psicodelia de los 70. Comenzamos con una base muy luminosa de aerografía Glammaire Morning Glow de GRAFTOBIAN y polvos supersílica de la misma firma. Vestimos su cuerpo con una explosiva mezcla de Holi Power. En ojos, Loose shadows de MARTORA en tonos 51708 y Pigment Loose eyeshadows Fluo de KIKO Milano en tono 20 Fluo Pink. Destellos para acentuar la mirada con Sparkle eye shadow de Bobby Brown en tono Silver Lilac y acentuamos con el eyebrow “Le sourcil de CHANEL” y el eye liner long wear gel eyeliner de Bobby Brown. Terminamos los ojos con la máscara Diorshow Iconic Overcurl de DIOR. Alegramos los pómulos con los blushs de Bobby Brown, tonos Pale pink y New berry. Finalizamos con una sonrisa en dos tonos de Illamasqua: vivid violet y hard pink.
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BELLEZA
Vestimos su rostro con uno de mis fondos favoritos Estée Lauder Double Wear y polvos supersílica de GRAFTOBIAN. Su cuerpo con un degradé tie dye con los “Color creams” de Makeup Forever. En ojos Infinity Eyeshadows de KIKO Milano en tonos 207 mat papaya, 262 mat green, 258 mat yellow y 200 pure white. Un toque de shiny con Star Powder de Makeup Forever 942 White With Mauve Highlights y enmarcamos con el eyebrow “Le sourcil de CHANEL” y el eye liner long wear gel eyeliner de Bobby Brown. Terminamos los ojos con la máscara Diorshow Iconic Overcurl de DIOR. Complementamos con un blush muy favorecedor de Bobby Brown, paleta Cheek Palette - Calypso. Y ponemos el broche final con unos sensuales labios en dos tonos de Makeup Forever Aqua Cream, 8 red y 10 orange. CRÉDITOS FOTOGRAFÍA_ JAVIER DÍAZ DE LUNA MAKE UP & HAIR_ MARTA VERA MODELO_ ADELAIDA GALLARDO (AGENCIA MMEXPRESSION) ASISTENTE DE FOTOGRAFÍA_ MANUEL MARTÍN
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REPORTAJE
VALERIA SAVANNAH Encanto y glamour
Moda y estilo son la esencia de la coqueta boutique de Valeria Savannah, una tienda de ropa, calzado y complementos en pleno corazón comercial de Sevilla que viste a una mujer auténtica que no pasa desapercibida. Una mujer elegante, decidida y chic que sabe que aquí encontrará siempre lo que necesite.
La feminidad y sensualidad de VALERIA SAVANNAH se refleja tanto en el establecimiento como en las firmas de moda representadas, una amplia selección que va desde grandes marcas de prestigio internacional, como Teria Yabar, Gil Santucci, Miss June, Roberta Biagi, LM LULU, My Story, Rinascimento o De Puniet, hasta otras a precios asequibles, aptas para
todos los estilos y adecuadas a cualquier edad. En esta boutique, todas somos protagonistas. Déjate seducir por el toque único de VALERIA SAVANNAH, un paraíso de elegancia y sofisticación exclusivo para ti.
Facebook: VALERIA SAVANNAH Instagram: @VALERIASAVANNAH Twitter: @valeriasavannah E-mail: valeriasavannah@gmail.com Web: www.valeriasavannah.com asmmgz 35
ESTÉTICA DENTAL
UNA SONRISA DE CINE Las 3 claves para conseguirla
DRA. MARÍA JOSÉ GARCÍA VALERO Especialista en estética y rehabilitación odontológica Pionera en el diagnóstico y colocación de carillas Lumineers Para lograr una bonita sonrisa hay que conjugar tres áreas distintas de la ODONTOLOGIA: la ortodoncia, la implantología y la prótesis fija y además en este orden. Lo primero es la planificación del caso. Haciendo uso de nuestros programas para diseño de sonrisas en 2D, de los que hablamos en el número anterior de la revista, planteamos sobre la cara del paciente su sonrisa “perfecta”, y una vez que el paciente da el OK pasamos a las distintas fases del tratamiento.
Ortodoncia Antes de nada hay que ordenar las piezas que tenemos aún en la boca, valorar los dientes que nos interesan desplazar o mover y los espacios que hay que crear para después cerrar con las prótesis. Hay diversos tipos de ortodoncia que se pueden hacer según cada caso. Si quieres profundizar más sobre esta cuestión mira nuestro blog en asmmgz.es/unasonrisadecine.
Implantología Una vez ordenados los dientes y sus espacios, el siguiente paso es planificar el número de implantes que nos harán falta, el tipo de implante y su ubicación exacta para poder tapar esos espacios de una manera estética y duradera. Hoy en día disponemos de medios técnicos e informáticos que nos permiten planificar estas intervenciones de una manera 100% segura, e incluso nos permiten colocar piezas en el mismo momento; estos implantes se denominan implantes de carga inmediata.
Prótesis fija Por último llega el momento de elegir y colocar las prótesis adecuadas. Las coronas sobre implantes, coronas de zirconio, o carillas cerámicas o de composite. Según el caso en cuestión y en base al diseño en 2D y 3D realizado, recomendaremos un tipo de prótesis u otra. Se puede hacer un MOCK UP en resina para que el paciente pruebe si le gusta la forma o el color y consultarlo además así con familiares y amigos.
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C/ Castillo de Alcalá de Guadaira, 25- Sevilla · T. 954 625 020 info@lumineerssevilla.com · www.lumineerssevilla.com
La informática, fundamental La informática hoy en día forma parte fundamental de cualquier rehabilitación estética oral que se quiera llevar a cabo, se puede afirmar con rotundidad que EL FUTURO ya está aquí, que ya ha llegado… ¿Y tú? ¿A qué esperas?
PLAN WE CARE Para que nadie te diga dónde y con quién tienes que recibir tu tratamiento dental, BAMIDENTAL ha lanzado su propio PLAN DENTAL, que nada tiene que envidiar a los seguros dentales que comercializan las empresas de seguros. El Plan WE CARE es sin duda una inversión en salud, bienestar y tranquilidad, por cuota mensual de sólo 9,90€. O si lo prefieres, una cuota familiar de 29,90€ al mes. Este plan, que tiene una permanencia mínima de 12 meses, incluye más de 20 prestaciones gratuitas y un 20% de descuento sobre el precio de tarifa en la mayoría de los tratamientos.
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INSPIRACIÓN MODA
ESCAPADAS VERANIEGAS
Un look para acertar vayas donde vayas (o casi)
Camisa Lee Button Down de corte recto.
Sombrero de paja trenzada, Stetson.
Pantalón corto con print de micro cuadros, Replay.
Zapatillas combinadas de El Ganso.
Trolley en cuero y textil, de Piquadro.
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INSPIRACIÓN RELOJES
CT SCUDERIA
Pasión por los relojes y el motor
Deportivo con movimiento Ronda suizo, función de cronógrafo y caja de 44 mm de diámetro. CS10100 PVP-985 €
Deportivo resistente al agua, con caja de acero inoxidable mate y correa bicolor. CS10117 PVP-985 €
De acero inoxidable en negro con dial con detalles en lumi blanca y correa de cuero perforada. CS10111 PVP-1.075 €
De acero inoxidable negro con detalles en blanco, cronógrafo con fecha y correa de cuero perforado. CS10125 PVP-985 €
Pavonado negro con cronógrafo y correa de piel genuina. CS2015 PVP-1.250 €
Reloj de pulsera en silicona, caja de 44 mm de diámetro y movimiento Automático suizo. CS10200 PVP-1.375 €
C/ Niebla, 46-48 41011 Sevilla T. 95 499 13 61 Paseo de Cristina, 1 41001 Sevilla T. 95 551 42 41
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MEDICINA ESTÉTICA
LA EFECTIVIDAD DEL LASER DR. SALVATORE PAGANO Especialista en Cirugía Plástica Estética y Reparadora Formador internaciónal en Técnicas de lipoescultura con láser
CLÍNICA GOLDEN ES CENTRO DE REFERENCIA INTERNACIONAL EN EL TRATAMIENTO DE LIPOLÁSER Y CELULITIS CON LAS TÉCNICAS SMARTLIPO Y CELLULAZE. EL DR. PAGANO ES PIONERO EN ESPAÑA EN ESTAS ÚLTIMAS TECNOLOGÍAS, Y ES PONENTE Y ORGANIZADOR DE NUMEROSOS CONGRESOS Y WOKSHOPS NACIONALES E INTERNACIONALES. Lifting cérvico-facial sin cicatrices El láser también puede realizarse a nivel facial, como en el caso de un lifting láser cérvico-facial. El Dr. Salvatore Pagano es muy famoso en países como China por sus técnicas innovadoras y eficaces para la zona del óvalo facial o el cuello. Se trata de una técnica mínimamente invasiva que permite remodelar la zona del cuello y de la cara sin necesidad de cicatrices visibles; está indicada para pacientes con un acúmulo de grasa localizada en la región del mentón, definida comúnmente como “papada, que se acompaña de flacidez en la región del cuello y del tercio medio y inferior de la cara. Gracias a la introducción de una micro cánula láser a través de mini incisiones de 3 mm en la región del mentón y pre-auricular, se estimula el tejido adiposo y fibroso con longitudes de ondas especificas (1440 nm, 1320 nm, 1064nm). El efecto térmico y fotomecánico que se consigue permite licuar la grasa de la zona mentonera (papada) y mandibular que es inmediatamente aspirada sin necesidad de que el cuerpo tenga que reabsorberla.
ANTES
DESPUÉS
Una vez reabsorbida, se estimula la dermis de la piel para favorecer la producción de nuevo colágeno (neo-colagenogenesis) y la retracción cutánea. La estimulación profunda y superficial de los tejidos determina una retracción tridimensional con un efecto tensor de la papada y un estiramiento del tercio inferior de la cara, favoreciendo la recuperación del óvalo facial. Esta técnica se realiza con anestesia local y sedación con alta en el mismo día en la mayoría de los casos. En el inmediato post-operatorio pueden surgir molestias transitorias en la zona tratada, que se controlan bien con anti-inflamatorio, unas sesiones de masajes de drenaje linfático y una mentonera durante dos semanas aproximadamente. Dependiendo de la recuperación personal, se puede volver a la vida rutinaria transcurridas 48-72 horas.
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Aunque los resultados empiezan a notarse a partir del primer mes, es a partir de los seis cuando comienzan a ser cláramente evidentes, con importantes mejorías en la definición de la región del mentón y en la firmeza de la piel. Si se mantiene un estilo de vida saludable, los resultados suelen ser duraderos en el tiempo debido a la fibrosis in-
ducida que favorece la adhesión entre los tejidos. El resultado final es una piel más lisa, más firme y elástica con resultados estables y duraderos, y todo ello, en una sola sesión.
Avenida Luis de Morales, 32 · Edificio Forum · Bajo local 12 · Sevilla · 954 41 61 00
Cellulaze, tratamiento Láser Anti-Celulitis La celulitis es una compleja patología de los tejidos blandos debida a diferentes factores; entre ellos los más destacados son el componente genético, la influencia hormonal, la insuficiencia venosa y la atrofia y falta de soporte de las estructuras fibrosas de la piel. El tratamiento de la celulitis con Cellulaze es un procedimiento médico que sólo requiere una sesión. Mediante una micro cánula láser, introducida a través de pequeñas incisiones de pocos milímetros, se trata en primera instancia la grasa herniada responsable de los típicos “bultitos” de la celulitis. Inmediatamente después, se realiza una subcisión láser de los puentes fibrosos responsables de las depresiones de la piel (“hoyitos” de la celulitis). Finalmente, se estimula superficialmente la piel para favorecer la formación de nuevo colágeno y permitir la corrección de la “piel de naranja” típica de la celulitis. La estimulación láser de las estructuras profundas y superficiales de la piel cambia completamente la arquitectura de la zona tratada, algo que conlleva una remodelación cutánea tridimensional. Como resultado final, se consigue una piel más lisa, firme y elástica. En el caso de áreas pequeñas, este tratamiento se realiza con anestesia local. En aquellas más extensas o de tratamientos combinados, se aplica -previo estudio pre-anestésico- una anestesia local con sedación para que el tratamiento resulte más confortable. En la mayoría de los casos, después de cuatro horas de observación, es posible volver a casa con una faja elástica puesta que se debe llevar durante las primeras tres semanas. Transcurridas las primeras 48-72 horas se puede retomar la vida ru-
ANTES
DESPUÉS
tinaria, dependiendo siempre de la recuperación personal. Pueden surgir molestias transitorias en la zona tratada (como inflamación, cardenales, o sensibilidad alterada) que se controlan bien con la medicación prescrita. Para acelerar la recuperación, se realizan unas sesiones de masajes de drenaje linfático.
mientras calienta el área tratada uniformemente. De esa forma, se estimula la formación de colágeno y se mejora el aporte sanguíneo de la zona tratada. La grasa licuada se aspira fácilmente dejando la piel más en contacto con el músculo subyacente, desvelando así una mejor definición corporal.
Aunque los resultados empiezan a notarse a partir del primer mes, es a partir de los seis cuando empiezan a ser claramente evidentes, con importantes mejorías en la textura y la firmeza de la piel. Es suficiente una única sesión por cada área para tratar eficazmente la celulitis. Si se mantiene un estilo de vida saludable, los resultados suelen ser duraderos en el tiempo.
Una vez eliminada la grasa con la micro cánula, se estimula la piel en superficie con láser para favorecer la formación de nuevo colágeno y la retracción de la piel. Esta remodelación cutánea lleva a una mejor firmeza y elasticidad del cutis de las áreas tratadas. La cantidad de grasa extraída varía en función de las zonas, del espesor del adipe y de la elasticidad de la piel, siempre respetando los patrones de máxima seguridad y armonía del contorno corporal.
En los casos en los que además de celulitis, las áreas tratadas presenten acúmulos de grasa localizada que se resisten a la dieta y al ejercicio físico y que alteran la silueta del cuerpo, es muy útil combinar el Cellulaze con un tratamiento de lipoláser (lipoescultura láser), que permite eliminar las adiposidades y mejorar el contorno corporal. Estos acúmulos grasos pueden estar en distintas zonas del cuerpo, como caderas, muslos, abdomen, glúteos, rodillas, tobillos, brazos, espalda, papada, cuello, etc. La estimulación por láser permite tratar también áreas que no poseen una buena elasticidad de la piel. Para este tratamiento se utiliza una revolucionaria tecnología láser puntera en la remodelación corporal: el sistema Smartlipo Triplex. Una micro cánula láser introducida mediante pequeñas incisiones de pocos milímetros permite licuar la grasa gracias a longitudes de ondas especificas (1440 nm, 1320 nm, 1064nm). El efecto térmico y fotomecánico combinado permite tratar una amplia región de tejido adiposo
ANTES
Pueden surgir algunas molestias transitorias en la zona tratada (como inflamación, cardenales o sensibilidad alterada) que se controlan bien con la medicación prescrita y con unas sesiones de masajes de drenaje linfático o presoterapia. Aunque los resultados empiezan a notarse a partir del primer mes, es a partir de los seis cuando comienzan a ser claramente evidentes con importantes mejorías en la silueta corporal y en la textura de la piel. Una vez eliminados, los acúmulos de grasa localizada no vuelven a aparecer. Si se mantiene un estilo de vida saludable, los resultados suelen ser permanentes en el tiempo. Gracias a la capacidad de estimular la piel y favorecer la retracción cutánea, este tipo de tratamiento está indicado también para casos de flaccidez cutánea.
DESPUÉS
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ESPECIAL VERANO
A GOLPE DE ESTILO
Cuando el sol aprieta… los board-shorts y las bermudas se acortan y vuelve el mítico turbo
Slip en camo de Guess Beachwear.
Bañador fucsia de Soloio.
Bermudas patchwork de Replay. Boxer paisajístico, Original Penguin.
Board-short de inspiración hawaiana, Vans.
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Bañador de estampado Jacquard, de Gant.
ESPECIAL VERANO
LA MODA MÁS SEXY
Formas, texturas, colores y detalles inspiran el nuevo oasis de exuberancia
En piqué multirayas de la colección Chao de Andrés Sardá.
De triángulo con estampado combinado de Lenita.
Bañador retro con broche preciosista, Calzedonia.
Inspiración étnica con bandeau de flecos by Etam.
De corte clásico en el tono más it de la temporada, Triumph.
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ESPECIAL VERANO
DISFRUTA (Y PROTÉGETE) DEL SOL! Consigue un bronceado perfecto sin correr riesgos
SKEYNDOR amplía su gama Sun Expertise con el nuevo Spray Protector Invisible SFP 50 de aplicación rápida, textura fresca y acabado transparente. Su formulación avanzada ofrece la máxima protección UVA + UVB + IR y células madre, a la vez que combate el fotoenvejecimiento de manera global.
Expert Sun Aging Protection Lotion SPF50 WetForce de SHISEIDO es el primer solar en el mundo que incrementa la protección al contacto con el agua o la transpiración. Incluye ingredientes para el cuidado de la piel que previenen la sequedad, la oxidación y el daño a las células y ADN.
La gran novedad de SENSILIS para esta temporada es el aceite solar protector y activador del bronceado SPF30. De textura seca e invisible, absorción rápida, fresca, segura, ultra ligera y sin efecto graso, protege la piel de las agresiones solares, a la vez que activa el bronceado.
C+C SPF30 Dry Oil Antioxidant Sun Protection de NATURA BISSÉ es un protector solar multiuso para cuerpo, rostro y cabello que incluye un potente cóctel multivitamínico y multi antioxidante con excelentes beneficios para la piel. Una combinación de filtros UVB y UVA de máxima eficiencia absorbe y dispersa los rayos solares, protegiendo el ADN celular y evitando la aparición de manchas y flacidez.
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GERMAINE DE CAPUCCINI ha creado la primera CC Cream de Verano: la Emulsión Antiedad Solar Avanzada SPF50 que protege, corrige imperfecciones, unifica el tono y sublima el bronceado en sólo un minuto. Su textura efecto “piel desnuda” la convierte en una base de maquillaje ideal para utilizar durante todo el año.
ESPECIAL VERANO
UN CHAPUZÓN DE TENDENCIAS
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Bolso efe cto cub o, de Le
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Gafas de sol cuadradas con detalles gráficos, de Boss Eyewear.
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Kaftán de la colección diseñada por Ariadna Artiles para Yamamay.
5 Zapatillas de crochet, Etam. 50 asmmgz
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Borsalino de la firma Yerse.
Los accesorios mĂĄs cool (tambiĂŠn) son para la playa
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Camiseta estampada de Sloogi.
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Chanclas Havaianas by Pepe Jeans London.
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Bolso en tonos vibrantes de Le Pandorine.
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Gafas de forma cuadrada y en metal, de Carrera Eyewear. asmmgz 51
ESPECIAL VERANO PASARELA SFWGCMC 2015
LO ÚLTIMO EN MODA BAÑO VITAMÍNATE! – Alida Domínguez COLORES MEDITERRÁNEOS – Carlos San Juan
FOTOGRAFÍA_ SWIMWEAR FASHION WEEK GRAN CANARIA MODA CÁLIDA 2015
AIRES FOLK – Agua Bendita
LOOK SPORTY – Banana Moon
ESENCIA ESPAÑOLA – Calima ESTÉTICA RETRO – Arcadio Domínguez
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Te adelantamos los diseños que serán tendencia en 2016
PRINTS TROPICALES – Dolores Cortés ESTAMPADOS VIBRANTES – Croissier
SEDUCCIÓN TRANSPARENTE – Maldito Sweet
OUTFIT RELAJADO – Onda de Mar
INSPIRACIÓN MARINERA – Holas TOTAL WHITE – Aurelia Gil asmmgz 53
INSPIRACIÓN MODA
ESPÍRITU URBANITA
Atrévete con diseños modernos en los vibrantes colores top de la temporada
Pantalones en slim fit de Pertegaz.
Sandalias de tiras de cuero liso, Asos.
Polo con motivos gráficos diseñado por Esme Famewo para la colección Amy Winehouse de Fred Perry.
Bolso en tejido negro con asas contrastadas de cuero amarillo neón, Longchamp.
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INSPIRACIÓN MODA
LLEGA LA `DENIM-MANÍA´
Aquí todo vale, y si llevas todas las prendas juntas, tanto mejor!
Vaqueros degastados con rotos de G-Star Raw.
Camisa estampada de Levi´s Red Tab.
Look de Replay
Zapatillas combinadas en gamuza y malla, New Balance. 56 asmmgz
INSPIRACIÓN SNEAKERS
REVOLUCIÓN URBANA
Cambia el chip y hazte con unas zapas rompedoras
“Slip on” de cuero con bandera y detalle “smiley” tono sobre tono, Moschino.
Zapatillas Chuck Taylor All Star con estampado de inspiración popera de Converse.
Deportivas hasta el gemelo de la firma HUGO, realizadas en piel lisa y perforada con detalles brillantes en neopreno y poliuretano de goma.
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Sneaker en neopreono con algunas pinceladas de cuero efecto espejo y suela de goma súper ligera en flúor, de Guardiani Sport.
INSPIRACIÓN DECO
JOYERÍA OJEDA www.comprovendorelojes.com
P.V.P. 5.850 € 4.500 € P.V.P. 7.400 € 5.800 €
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Relojes en excelente estado. Compro y vendo relojes de alta gama, joyas y diamantes. Máxima tasación. Pago al instante. Máxima discrección. Watches in excellent conditions. I buy sell high-end watches, jewelery and diamonds. Maximum pricing, payment instantly. Maximum discretion C/ Ancha, 21 - Mairena del Alcor (Sevilla) 667 731 069 - 662 672 565 - 955 745 331 - info@comprovendorelojes.com asmmgz 59
INSPIRACIÓN ACCESORIOS
EL REINADO DEL CAMEL
Los complementos en color tostado triunfan esta temporada, si los combinas con negro o chocolate, el éxito está asegurado
Casco bicolor con efecto texturizado, de BCN Brand by NZI.
Slip on en gamuza con talonera de cuero y suela de goma en contraste, Sandro.
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Bolso de viaje con detalles en cuero de La Martina.
Pulsera de cuero con adorno central con baño de plata grabado con el logo de UNOde50.
INSPIRACIÓN HIGH TECH
TECNOLOGÍA DE DISEÑO
Tres caprichos novedosos para añadir a tu `whish list´
Wiko lanza el smartphone de cuarta generación más fino del mercado. El nuevo HIGHWAY PURE presenta como principal seña de identidad un diseño ultra ligero, reflejado en sus 5,1 mm de grosor y 98 gramos de peso, y totalmente estilizado, ya que logra que la cámara se integre completamente en el cuerpo del terminal. SPC presenta el nuevo modelo de teléfono para el hogar, SPC Retro Elegance Mini. Este teléfono fijo de estética retro hará las delicias de los amantes del diseño más chic, sin renunciar a la funcionalidad. Apple Watch Sport con caja de aluminio anodizado superligero y acabado en gris espacial. La pantalla está protegida por vidrio Ion-X reforzado y su correa es de fluoroelastómero.
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INSPIRACIÓN GADGETS
TENDENCIAS TECNOLÓGICAS 4 gadgets muy cool para estar a la última
LA MÁXIMA EXPRESIÓN DEL LUJO Seven Hair presenta en exclusiva Venus, una plancha con un diseño exclusivo recubierto de cristales del Swarovski y con la mejor tecnología de placas que la convierte en una potente herramienta de styling con la que conseguirás alisar, ondular y rizar la fibra capilar. Un estilo de larga duración que no se encrespará.
PRIMER LÁSER FACIAL PARA USAR EN CASA La firma Iluminage Beauty lanza Skin Smoothig LaserTM, fruto de la colaboración entre Unilever y Cynosure. Se trata del primer láser facial para usar en casa capaz de reducir las líneas finas de expresión y las arrugas de alrededor de los ojos y la boca en tan sólo cuatro semanas.
PULSERAS FITNESS DE DISEÑO SPC presenta Fit y Fit Pulse, dos versátiles pulseras fitness que incluyen las funciones básicas de un reloj y que además monitorizan tu rendimiento físico, miden la calidad de tu descanso y puedes sincronizar con tu smartphone para ampliar sus funcionalidades.
BEBIDAS SANAS Y REFRESCANTES Convertir el agua mineral en un refresco burbujeante en tres segundos es posible con Sodastream, la nueva revolución de los refrescos. Con esta máquina y sus nuevos sobres de sabores disfrutarás de bebidas con más fruta y menos azúcar.
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REPORTAJE
COINSOL CLINIC PROF. ENRIQUE SOLANO REINA Catedrático de Ortodoncia y Odontopediatría de la Universidad de Sevilla
DRA. PATRICIA SOLANO MENDOZA Especialista en Periodoncia e Implantes por la Universidad Complutense de Madrid Hace 30 años, Coinsol Clinic abría sus puertas como clínica dental en sevilla de la mano del Dr. Enrique Solano (catedrático de Ortodoncia) y la Dra. Asunción mendoza (profesora titular acreditadada como Catedrático de Odontopediatría). Hoy se ha convertido en una clínica multidisciplinar que pone al alcance de todos sus pacientes las últimas tecnologías para el tratamiento de todas las patologías orales que padecen tanto niños como adultos. Tratamientos que son realizados por especialistas en cada área de una forma integral.
30 YEARS AGO, COINSOL CLINIC opened its doors as a DENTAL CLINIC in Seville hand of Dr. ENRIQUE SOLANO (Professor of Orthodontics ) and Dr. ASSUMPTION MENDOZA (Professor of ODONTOPEDIATRICS). Today it has become in a multidisciplicar clinic that makes available to all its patients the latest technology for the treatment of all oral pathologies who have both, children and adults. Treatments that are performed by specialists in each area in a comprehensive way.
ANTES/BEFORE
DESPUÉS/AFTER
ANTES/BEFORE
DESPUÉS/AFTER
“Una sonrisa significa mucho, enriquece a quien la recibe sin empobrecer a quien la ofrece. Dura un segundo pero su recuerdo, a veces, nunca se borra. Una sonrisa vale más que mil palabras y sirve para expresar lo que las palabras no pueden, la sonrisa es más que una carta de presentación.”
“ A smile means a lot, it enriches those who receive without impoverishing who gives. Lasts a second but his memory sometimes never erased. A smile is worth a thousand words and serves to express what words can not , the smile is more than just a letter”.
Lo que más nos satisface en Coinsol Clinic es devolver a nuestros pacientes las ganas de sonreír, recordando a aquellos otros que cuando cruzaron nuestras puertas por primera vez lo veían como algo imposible. Esto es así gracias al equipo de especialistas que trabaja de forma multidisciplinar en COINSOL CLINIC. El caso que os presentamos es el de una niña de 10 años que acudió a la consulta tras sufrir un traumatismo dental. Esta paciente presentaba una reabsorción radicular, con un pronóstico en el incisivo central casi imposible. A pesar de no tener raíz se pudo hacer un tratamiento ortodóncico y mantener el diente hasta que la paciente finalizó el crecimiento, colocando posteriormente un implante para sustituir el incisivo, lo que devolvió el aspecto natural del diente y su sonrisa.
Our greatest satisfaction in Coinsol Clinic is to return to our patients the urge to smile, remembering those that when they crossed our doors for the first time they saw it as something impossible. This is thanks to the team of specialists working in a multidisciplinary way in COINSOL CLINIC. The case we present is that of a 10 year old girl who attended the consultation after undergoing a dental trauma. This patient had a radicular resorption, with a forecast in the central incisor almost impossible. Although no root it was possible to orthodontic treatment and keep the tooth until the patient completed the growth , then placing an implant to replace the incisive, which returned the natural appearance of the tooth and smile.
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Dirección: Sofía Solano Mendoza Av. Manuel Siurot, 52 · 41013 Sevilla · Tel. 954 27 37 17
DENTAL TOURISM
Un programa de turismo dental eficaz en Coinsol Clinic An effective program of dental tourism in Coinsol Clinic DENTAL TOURISM COISNOL CLINIC ha sido diseñado para la atención dental integral de pacientes de todos los países del mundo, ofreciendo un nivel de excelencia avalado por un equipo de doce profesionales especializados en diferentes áreas específicas de la Odontología, en unas instalaciones de vanguardia equipadas con la más alta tecnología. Treinta años de experiencia profesional trabajando con un programa dental avalado por la medalla al mérito profesional concedida por “Publicaciones de comercio internacional” en 1999, lo acreditan como el mejor programa de turismo médico dental. Así, puedes disfrutar de unas vacaciones (no superiores a una semana) en una ciudad tan turística como Sevilla, una de las más visitadas del mundo. La capital está muy bien conectada con otros aeropuertos internacionales gracias a su aeropuerto internacional (Aeropuerto San Pablo) o de su conexión por tren de alta velocidad (AVE) desde cualquier punto de la península. Algo que también caracteriza a esta bellísima ciudad es que a menos de 200 km puedes escaparte a playas de Huelva, Cádiz y Málaga, disfrutar de magníficos campos de Golf en Andalucía y Portugal, de la nieve en Sierra Nevada o del turismo cultural en Granada y Córdoba, ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad. Y todo esto es compatible con la atención dental integral.
TOURISM DENTAL CLINIC COISNOL has been designed for comprehensive dental care for patients of all countries in the world, offering a level of excellence supported by a team of twelve professionals specialized them in different specific areas of dentistry, in some facilities forefront equipped with the latest technology. Thirty years of professional experience working with a dental program endorsed by the medal professional merit awarded by “international trade publications” in 1999, credited as the best program of dental medical tourism. So you can enjoy a vacation (no upper res to a week) in such a touristy city like Seville, one of the most visited in the world. The capital is well connected with other international airports thanks to its international airport (San Pablo) or their connection by train Highspeed (AVE) from anywhere in the península. What also characterizes this beautiful city is less than 200 km you can escape-beaches of Huelva, Cadiz and Malaga, enjoying superb golf courses in Andalusia and Portugal, the snow in Sierra Nevada or cultural tourism Granada and Cordoba, declared a World Heritage city. And this is consistent with the comprehensive care dental.
¿Qué ofrece nuestro programa DENTAL TOURISM COINSOL CLINIC? What does our program TOURISM DENTAL CLINIC COINSOL? Un sistema integrado en el que el paciente puede ser atendido interdisciplanariamente por especialistas en las diferentes áreas y con atención a las necesidades que presentan, con sedación y control del dolor para poder trabajar un mayor tiempo sin que se tenga que desplazar, y con laboratorio propio para la fabricación de los aparatos, prótesis, cerámicas, etc., en el que sus protésicos tomarán el color adecuado y fabricarán tu prótesis para abreviar el tiempo de estancia y operatoria. Por su experiencia y profesionalidad, pueden ofrecerte todo tipo de soluciones, dentro de un marco de experiencia, pero siendo realistas en sus soluciones para garantizar unos resultados óptimos.
An integrated system in which the patient can be treated by specialists in different areas and with attention to the needs presented, with sedation and pain control to work a longer time without having to move, and own laboratory for the manufacture of appliances, prostheses, ceramics, etc., in which its total prosthetic take the right color and manufactured your prosthesis to shorten the length of stay and operative. For their expertise and professionalism, they can offered all kinds of solutions, within a framework of experience, but being realistic in their solutions to ensure optimal results.
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INSPIRACIÓN MOTOR
HARLEY-DAVIDSON DESAFÍA LOS LÍMITES
Harley-Davidson sigue su impresionante carrera, que inició con la presentación del proyecto RUSHMORE, lanzando una moto Dark CustomTM completamente nueva, diseñada para una generación actual de motoristas. La Harley-Davidson® Street™ 750 se ha desarrolla-
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do pensando en los entornos urbanos, con un motor Revolution X, refrigerado por líquido, una agilidad en la conducción impresionante y el sonido y look genuinos de una auténtica Harley-Davidson®. El motor va montado sobre un chasis totalmente nuevo, estrecho y alargado, diseñado para ser ágil, con
un asiento muy rebajado, unas nuevas suspensiones y un manillar de arco más ancho, que permite tomar las curvas y maniobrar rápidamente con total confianza. Esta moto de estética Dark CustomTM se caracteriza por un estilo Premium y minimalista, un auténtico lienzo en blanco para que cada cual lo decore a su gusto.
La Street™ 750 inspira una nueva generación mundial de motoristas urbanos
Dimensiones: Longitud 2,225 mm (87.6 in.) Altura del asiento sin carga 709 mm (27.9 in.) Distancia libre al suelo 5.7 in. (145 mm) Lanzamiento 32 Avance 115 mm (4.5 in.) Distancia entre ejes 1,534 mm (60.4 in.) Dimensiones neumáticos - Del 100/80 R17 Dimensiones neumáticos - Tras 140/75 R15 Capacidad depósito gasolina 13.1 l (3.5 gal.) Capacidad de aceite 3.1 l (3.3 qt.) Peso en seco 206 kg (455 lb.) Peso en orden de marcha 222 kg (489 lb.) Sistema eléctrico Luces (según la normativa del país), luces de posición, luz de baja presión de aceite, intermitentes, diagnóstico del motor, advertencia de nivel bajo de combustible.
Chasis Escape N/A Llantas delanteras Negras, en fundición de aluminio de 7 brazos con detalles mecanizados Llantas traseras Negras, en fundición de aluminio de 7 brazos con detalles mecanizados Frenos, tipo pinza Flotante, de 2 pistones delante y detrás Prestaciones Motor EEC/95/1 Par motor (norma EC95/1 de la UE) 60 Nm (44.3 ft-lb) Régimen de par motor máximo 4.000 Ángulo de inclinación derecho 28.5 Ángulo de inclinación izquierdo 28.5 Consumo Ciclo combinado ciudad/carretera 5.74 l/100 km
Motor Motor Revolution X™ V-Twin, refrigeración líquida Diámetro 85 mm (3.346 in.) Carrera 66 mm (2.598 in.) Cilindrada 749 cc (45.707 cu in) Relación de compresión10.5:1 Transmisión Transmisión primaria Por engranajes, relación de 36/68 Relación de cambio (general) 1ª 14.25 Relación de cambio (general) 2ª 10.07 Relación de cambio (general) 3ª 7.45 Relación de cambio (general) 4ª 5.99 Relación de cambio (general) 5ª 5.04 Relación de cambio (general) 6ª 4.53
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REPORTAJE
verano de la mano de un prestigioso sello, que pondrá este single por bandera en las mejores fiestas de Ibiza y en uno de los tours más importantes del planeta.
Sevilla la vio nacer entre orquestas y ferias, y hace tan sólo tres años que Anabella, tras su paso por el programa televisivo La Voz, despertó el interés de grandes figuras de la producción musical; sus múltiples registros vocales y un sensacional tono negro en su voz convierten a la artista en una cantante plural.
Este verano, Anabella regresará a China de la mano de Supermartxe, 28 días en los que recorrerán los mejores clubs del gigante asiático, viajará a Ibiza para hacer vibrar a todo el público en una de las mejores fiestas del mundo en Privilege y cumplirá un sueño: cruzar el charco para visitar New York. Y todo ello sin dejar de trabajar en la preparación de su próximo single, un single que nos transportará a los orígenes de la música y del que todavía poco se puede decir; esperamos que sea el de su consagración definitiva como cantante.
Después de varios años saltando de escenario en escenario, recorriendo la geografía española con los mejores tours y otros países como China, Corea o Bulgaria, Anabella nos sorprende de nuevo con el lanzamiento de dos singles, “I LIKE YOUR BOOM“, una producción del gran Roxy Rock -dj del afamado grupo internacional The Black Eye Peas-, y “AIRPLANE“, que verá la luz el próximo
ANABELLA ARREGUI Pasión, fuerza y energía Facebook: anabellaarreguioficial Twiter: @anabellalavoz
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Booking: www.imaginemos.es Management: rafa@delaymusic.es
REPORTAJE
CUBERS PREMIUM Y tú, ¿qué hielo bebes?
Utilizar hielos de calidad es un aspecto fundamental para conseguir un perfect serve. De nada sirven los licores o destilados de alta gama, si la copa se agua enseguida… Para solucionar estos problemas, la empresa Hielo de Asturias S.l. lanzaba Cubers, los cubitos
de hielo Premium de mayor calidad del mercado y más rentables para los hosteleros. Estos cubitos se fabrican mediante una doble congelación por moldes que le confiere una enorme durabilidad, garantizando sus cualidades organolépticas; además se embolsan tras
ser desmoldados y totalmente secos, lo cual permite que se mantengan completamente sueltos dentro de su envase. Jamás pierden la cadena de frío y se derriten mucho más lentamente que otros tipos de hielo.
· Tarda mucho en derretirse. · Enfría la bebida sin aguarla. · Resulta muy cómodo de usar en el hogar. · Origina importantes ahorros para el hostelero
· Rentable (por cada botella de licor se consiguen entre un 30% y un 40% más de combinados)
Ventajas · Más macizo. · Sin roturas. · Seco (se mantiene suelto dentro del envase). · Con más poder enfriador.
Algunos clientes de referencia Pachá, Lío, Destino, Cala Bassa Beach Club, Cotton Beach Club (segundo mejor beach club en 2014), Beach House Cub (mejor beach club Ibiza 2014), El chiringuito Es Cavallet, Clandestino y Jockey, Ibiza. Grupo K, Lisboa. Main, Lisboa. Bliss, Algarve. Casa da Praia Porto, Algarve. El Niño perdido, Valladolid. Varsovia, Gijón. Rouge, Vigo. Island, Vigo. Hielos de Asturias fabrica y comercializa CUBERS Premium, la alternativa más cómoda y económica para la hostelería y el hogar. Estos cubitos de hielo son líderes absolutos en el mercado del Norte de España. Su planta, de diseño totalmente innovador, fabrica 70 TM diarias y abastece a más de 20.000 clientes de hostelería, 150 estaciones de servicio, cerca de 500 supermercados y diversos distribuidores.
El pasado mes de noviembre de 2014, CUBERS recibió el premio al Mejor Producto Innovador 2014 de la EPIA (Asociación Europea de productores de Hielo). Zonas de influencia Asturias y Cantabria (fábrica y delegación Gijon) Galicia (delegaciones en Vigo, A Coruña y Lugo) Castilla y León (delegaciones en Valladolid, Zamora y Salamaca) Ibiza (delegación) Madrid (delegación) Sevilla (delegación Andalucía) Portugal (Lisboa Porto y Algarve)
Cubers Sevilla Delegación Andalucía P.I. La Isla C/ Torre de los Hebreros Parc 110 Dos Hermanas (Sevilla) Tfno. de pedidos 954 023 195
Cubers Central P.I. Somonte C/ María González sn 33393 Gijón (Asturias) Tfno. 985 31 67 15 www.cubers.es
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REPORTAJE
¡LLUVIA DE COLORES EN ESPAÑA! Vuelve Festival of Colors, el evento más espectacular del verano El Festival of Colors © no es un evento más al aire libre dentro de la programación monótona que vivimos hoy en día. Su origen es el Holi-Festival, una de las fiestas más antiguas y coloridas de la India y posiblemente del mundo. Sin duda, es una propuesta diferente, porque no sólo ofrece música al espectador, lo convierte en protagonista de un acontecimiento lleno de simbolismo y diversión que se inspira en una celebración hindú concebida hace más de 5.000 años. El concepto principal del Festival of Colors © consiste en que cada hora a lo largo del festival el speaker anuncia el “juego de colores”, momento en el que todos los participantes lanzan el “polvo de color” al aire a la misma vez. El resultado no es sólo un efecto visual espectacular, si no también crea un sentimiento y ambiente común de hermandad. “Es celebrar el triunfo del bien sobre el mal. Además, los colores simbolizan la felicidad de tal manera que, todo aquel que se anima a colorear su piel está dispuesto a colorear su vida; y una vida con color es una vida alegre”, según la propia tradición originaria de la India.
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En el año 2013 la empresa Real Nights International SL traía este evento a España y desde entonces lo presentan con la mejor música del panorama mundial actual por muchas ciudades a nivel nacional. Un festival de día y de noche del que también hay que destacar que una parte de los beneficios recaudados por la organización son destinados a la Fundación Vicente Ferrer (www.fundaciónvicenteferrer.org), encargada de gestionar la construcción de viviendas para la población del estado de Andhra Pradesh (India). Este año, Festival Of Colors © comenzaba su gira en mayo en el Auditorio Rocío Jurado de Sevilla, continuando en Plasencia (Cáceres) el pasado 27 de junio. El 4 de julio te puedes llenar de polvo de color en Tres Cantos (Madrid) y el 25 de julio en Tarifa. Las paradas en agosto serán el 16 en Mojácar y el 29 en los Baños del Carmen, Málaga. Las ciudades en las que se celebrará el Festival Of Colors © en septiembre se anunciarán pronto, pero ya podemos adelantar que el 5 de septiembre estarán en Tenerife y que el último evento de este año será en la nieve, el 12 de diciembre en Sierra Nevada. Entradas y más información sobre Festival Of Colors ©, del que Europa FM es emisora oficial, en www.festivalofcolorsoficial.com. Colabora: Monster Energy. Las discotecas al aire libre y terrazas de verano que quieran contratar el evento Festival Of Colors Tour pueden contactar con la organización a través de este mail: colors@festivalofcolorsoficial.com
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REPORTAJE
ANTONIO RAMÍREZ Productor musical, dj & rider… con sólo 16 años! “Empecé con la música siendo muy joven (todavía lo es), tocando en un grupo de amigos con los que me turnaba los instrumentos”. De aquellos tiempos le queda su amor incondicional por la guitarra, un instrumento que todavía toca. Aquello era para él un hobbie, junto al deporte, una forma de liberarse... Y es que practicar deporte es su otra gran pasión: le encanta el skate, el snowboard, el wakeboard y el surf, vamos que como él mismo dice es un loco de las tablas “desde que era un enano”. Actualmente vive a caballo entre Cádiz y Madrid y, al tiempo que termina sus estudios, está dando sus primeros pasos como productor y dj. Llegó a la música electrónica con tan sólo 12 años; “lo mío hasta entonces había sido el rock, el metal, el punk, el indie…”, afirma, hasta que un día le dio por buscar qué hacía Sonny Moore en aquel momento: se hacía llamar Skrillex y practicaba un género muy extraño. Poco a poco se empezó a entusiasmar y se aficionó a la electrónica gracias a artistas como Zomboy, 12th Planet, Foreign Beggars, Flux Pavilion o Zedd. A partir de ahí empezó a descargarse plugins y daws para iniciar su aventura personal en el mundo de la música electrónica, tres meses después ya estaba comprando su primera controladora y pinchando en fiestas de amigos. Tony considera que su primer paso profesional lo dio cuando se coló con su amigo Camilo, también dj, en el backstage de un festival que se celebró en su ciudad y conoció a Rafa Candón, un manager que se interesó por ellos gracias a que le dieron unos usb con música suya. “Entonces todo comenzó a rular de otra manera”, afirma. Estilísticamente, primero fue el dubstep pero a día de hoy experimenta todo lo que te apetece. Bajo el nombre de Tony Grox, hace house y ahora está centrado tanto en sus producciones como en los estudios y los podcast para Vicious Radio. En la actualidad Tony pincha en lugares exclusivos y elegantes como Blue Marlin (Ibiza), Tatel (Madrid) o After Polo (Sotogrande), colabora de forma activa con marcas como CocaCola Music, Pepe Jeans, Coronita o Too Zhink y conduce GREAT OVER EXTREM (todos los domingos de 20 a 21.00h.), un programa en el que podrás compartir con él la música que le gustaría bailar en un club y con el que también pretende dar a conocer las producciones de artistas con mucho talento que no tienen repercusión, o por lo menos la que a él le gustaría. En breve tiene planeado publicar su primer tema y después comenzará a dar forma a lo que le gustaría que fuera su primer álbum. El futuro de Tony acaba de empezar… Facebook.com/Tony.Crox Soundcloud.com/TonyCrox @TonyCrox Contacto: rafa@delaymusic.es
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ENTREVISTA LUCA GIACON
LUCA GIACON “Quiero llegar lo más alto posible”
DESCUBRIMOS CON EL BOXEADOR MALAGUEÑO DE PESO SÚPER LIGERO TODAS LAS CLAVES DE UN DEPORTE CAPAZ DE LEVANTAR PASIONES Y ODIOS CASI POR IGUAL. 94 asmmgz
¿Cómo empezaste en el mundo del boxeo, Luca? Pues fue por casualidad. Mi padre tenía un club deportivo en el que se impartían clases de boxeo. Él entrenaba para mantenerse en forma y con 7 u 8 años empecé yo también, un poco por imitarlo; para mí era como un juego. ¿De dónde viene tu apodo? Viene de África, donde nació mi madre. Las serpientes Black Mamba son muy rápidas, agresivas y de las más venenosas del mundo. ¿Quién es para ti la referencia en tu forma de boxear? Siempre me ha gustado Pernell Whitaker, un boxeador de los 80-90 con mucha técnica, velocidad y muy estilista. ¿Y en la vida? Todas aquellas personas que de la nada llegan a ser alguien en la vida. ¿Para triunfar hay que considerar el boxeo como mucho más que un trabajo? Sí. En la vida siempre hay que tener amor por lo que uno hace… Para mí es una pasión. Amor y pasión es lo que permite estar a otro nivel.
¿Ser consciente de los errores cometidos te impiden disfrutar al 100% de una victoria? Sí porque soy muy exigente conmigo mismo. Cuando cometes errores, inmediatamente estás pensando en cómo vas a mejorar para que no se vuelvan a repetir. ¿A quién te gustaría enfrentarte alguna vez? Más adelante, a cualquier campeón mundial.
¿Has tenido que renunciar a muchas cosas? No a muchas, pero evidentemente la preparación exige renunciar a algunas cosas porque tienes que estar concentrado y hay que ser muy estricto.
¿Qué trabajo está realizando contigo Balearic Affair? Es mi sponsor oficial. Es un apoyo fundamental para mí, gracias al equipo de Balearic estoy donde estoy.
¿En qué momento profesional te encuentras actualmente? Ahora en el mejor, aunque espero seguir avanzando. Al igual que la vida, el boxeo evoluciona y hay que trabajar duro. Yo quiero llegar lo más alto posible.
¿Cómo ves la situación del boxeo en España? Está difícil por una cuestión simple: no hay televisión, sin ella no hay sponsors y en consecuencia no ha dinero. Es un círculo vicioso.
¿Cómo controlas el estrés previo al combate? Más que estrés o nervios creo que es adrenalina. Tienes que tener la mente fría y ser calculador para no dejarte llevar por tu instinto, te puede jugar una mala pasada. ¿Qué sensaciones tiene un boxeador cuando, después de un combate largo, se queda solo en el vestuario? La primera es de alegría por ver que todos los meses de preparación han dado su fruto, después te relajas y piensas en tu familia, en tus amigos y en toda la gente de tu equipo porque detrás siempre hay un equipo que sufre contigo y que tras un combate también queda agotado: preparador físico, técnico, segundo entrenador… ¿Qué papel juega la concentración en el combate? Es esencial. La concentración te permite ganar una pelea y si no es máxima, cometes errores. ¿Puede llegar a ser más importante que la fuerza física? Van de la mano. El boxeo es un deporte en el que no siempre gana el más fuerte, y menos mal porque si siempre fuera así no habría chicha. En una pelea gana el más estratega, astuto y con mejores capacidades técnicas y estratégicas. ¿Cuál dirías que ha sido tu combate más difícil hasta la fecha? Todos, la verdad. Campeonatos, peleas de preparación… yo me concentro para todos por igual. ¿Qué supone mentalmente llegar a los 12 rounds en un combate? Tienes que estar bien preparado física y mentalmente. En función de cómo vaya la pelea, tienes que ir relajándote o no, eso lo da la experiencia. Y si se termina antes, pues mejor.
Todavía hay quienes hablan de deporte “violento”, ¿qué opinión te merece? Yo respeto todas las opiniones, sin embargo me gustaría decir que a veces la gente habla sin conocer el deporte. Golpes claro que hay, pero no es sólo eso, el boxeo conlleva tácticas, estrategias, preparación y un gran respeto al rival. Para quienes lo conocen bien llega a ser adictivo. ¿Cuál ha sido el mejor momento profesional que has vivido? Lo estoy viviendo ahora mismo. Me siento apoyado y con muchas fuerzas; con ganas de ir para arriba porque en realidad el límite lo pone uno mismo. ¿Cuáles son tus próximos retos? Estoy esperando que me confirmen la fecha de mi próxima pelea, de la que sólo puedo adelantar que será en Estados Unidos.
ENTREVISTA OLIVIA M´BIA
HACE APENAS UN AÑO LA CAMERUNESA OLIVIA M´BIA VEÍA CUMPLIDO SU SUEÑO AL LANZAR SU NUEVA FIRMA DE MODA MASCULINA CON LA QUE ADEMÁS DE SATISFACER SUS INQUIETUDES PROFESIONALES PRETENDE APOYAR A LAS COMUNIDADES LOCALES DE SU PAÍS PARA IMPULSAR LA ECONOMÍA. FIEL A SUS ORÍGENES Y A SU HERENCIA, OLIVIA PRESENTA UNOS LLAMATIVOS DISEÑOS BASADOS EN LA SASTRERÍA CLÁSICA CON INFLUENCIAS Y CORTES CONTEMPORÁNEOS.
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OLIVIA
M’BIA
Una auténtica fusión
¿Cómo surgió la idea de crear la firma? La idea de crear esta firma surgió hace dos años, aunque realmente siempre he estado ligada al mundo de la moda, mi abuela es diseñadora de ropa tradicional en Camerún. Lanzar mi propia marca ha sido siempre mi ilusión. Decidí que fuera masculina porque a mi marido y a mi padre les encanta la moda... Háblanos un poco de la historia de este proyecto. Empecé en Londres. Fui allí a buscar a una diseñadora, Emma Griffit. Necesitaba a alguien con gran experiencia en el sector que fuera capaz de captar mis ideas y plasmarlas en un papel. Yo no tengo conocimientos en diseño y eso suponía un hándicap para crear la colección. Después fuimos a Camerún a realizar la manufactura. El proceso de confección fue durísimo porque los modistos en mi país son autodidactas y quizás aún les falta experiencia... Pero bueno, finalmente fuimos capaces de sacar la primera colección que expusimos dos veces en Londres. ¿Qué acogida tuvo? La verdad es que gustó mucho, pero yo no me sentí contenta del todo. Soy muy exigente y sabía que había cosas que mejorar, aunque es cierto que tuvo buena crítica por parte del público. La segunda colección decidí hacerla íntegra en Londres para poder pulir detalles. ¿Qué objetivos te has marcado a corto- medio plazo? Quiero profesionalizar la marca y darla a conocer primero en Andalucía y después en el resto de España. Quiero ver a la gente por la calle con mi ropa! Además, voy a comenzar estudios de diseño. ¿En qué te has inspirado para esta primavera-verano? En la alegría, que se refleja en esta colección con una verdadera explosión de colores. He querido mezclar la riqueza de los estampados africanos con el estilo europeo. La colección sigue una línea de `sport luxe´, ¿qué siluetas y materiales predominan en ella? Piel y neopreno en siluetas ceñidas, que marcan el cuerpo. ¿A quién va dirigida? Principalmente a un hombre decidido, que sabe lo que quiere, al que le gusta la moda y es arriesgado; un hombre que viste chic con un estilo poco habitual.
FOTOGRAFÍAS_ JAVIER DÍAZ DE LUNA
¿Dónde pueden adquirirse las prendas en España? Actualmente, mis prendas se encuentran en la tienda Markaride de Sevilla. Voy a centrarme primero en vender mis colecciones en la zona en la que vivo para ver cómo van funcionando. Primero tengo que consolidarme en Andalucía y ya después salir fuera. Tengo ya en proyecto la creación de la tienda online, espero lanzarla pronto.
Localización_ Markaride - Calle Rosario, 9 Sevilla asmmgz 97
ENTREVISTA SANTI SENSO
SANTI SENSO “Quiero vestir al actor que siempre va desnudo”
NO FEAR TO LOVE ES LA ÚLTIMA EDITORIAL DE SANTI SENSO, Y UNA MAGNÍFICA EXCUSA PARA CHARLAR UN RATO CON EL POLIFACÉTICO ACTOR Y DISFRUTAR DE SU PARTICULAR VISIÓN DE LA VIDA Y LA REALIDAD QUE LE RODEA. 98 asmmgz
¿Qué tal Santi? Feliz por lo afortunado que soy de poder compartir mis locuras lindas. Viviendo una historia de amor que me hace reafirmar que estoy vivo, presente en el caos de las emociones que es donde mi danzar es más libre, bello y honesto. Excitado por empezar un nuevo día cargado la gran mayoría de las veces de cosas hermosas y cuando se manifiestan las feas dejar que me habiten solo un ratito para después invitarlas a marchar no sin antes aprender de ellas. Sí, soy intenso (risas) mis amigos me llaman “Santi Intenso”, pero mi intensidad me recuerda que me importa lo que estoy viviendo y no lo dejaré pasar. Vaya! Empecemos por el principio… ¿Cuándo descubres tu conexión con el mundo de la interpretación? En el momento en el que se convierte en el lenguaje más verdadero que puedo ofrecer para comunicarme y expresar mis emociones sin prejuicios, pudores, censuras y dobles lecturas. Nunca pensé que sería mi profesión, mi estilo de vida, y que mantendría la ilusión por seguir mirando a los ojos del mundo y salir de mi zona de confort, escuchando, respetando, y siendo responsable de mis actos porque sé que trascienden y es algo que acepté hace años, la eternidad de nuestro ser.
embriagar por los profesionales de la costura, estilistas, maquilladores y fotógrafos; me hacían sentir que aportaba algo diferente, fresco y transgresor y no por mi desnudo físico sino por mi entrega visceral sin una pose de modelo. No siento que sea un modelo que se muestra sino una persona que se ofrece, que se entrega, que se expone y forma parte de la creación. ¿El resultado? Un equipo de valientes que regala al mercado de la moda algo que será difícil de publicar pero que se hizo siendo fieles a una creación colectiva. La fama da mucho, pero también quita cosas… ¿Hay algo que eches de menos? La fama es una visibilidad que te brindan los medios de comunicación y las redes sociales por tu manera de accionar y la aceptas o no, la alimentas o no, en mi caso, la naturalizo y la atiendo según como me vaya sintiendo. Todo esto lo decide uno mismo y yo decido seguir trabajando y aceptar todo lo que salpican mis propuestas. Nada echo de menos porque nada de lo que me gusta he dejado de hacer.
¿Cine o teatro? ¿Y por qué elegir? ¿Por qué separarlos? Mejor unificar disciplinas y lenguajes artísticos como la danza, la música, la pintura, la fotografía, el cine, el teatro, la televisión… y hacer lo que a uno se le da bien. Nunca agarrar un trabajo pensando en la proyección que te dará sino disfrutarlo y dejarnos sorprender.
¿En qué estás inmerso ahora? En la muerte. En la aceptación de la vida. En la despedida de mi abuela Juana. En “El Descanso de Caronte”, mi nuevo Acto Íntimo. En cada una de las historias que caracterizan a las personas que se atreven a decirme: HOLA. En compartir el secreto de “La Cosa más Maravillosa del Mundo”, algo que sólo los valientes y “valientas” se atreven a buscar, a rebuscar e indagar. En conocer y respetar la decisión de Jesucristo y confiar que lo que hizo fue con, para y por amor; gracias a la película que he rodado “Canción para después de la batalla”, donde interpreto a Jesús, puedo reconocer en él y sentir la parte más humana de una persona estigmatizada por la religión que le mantiene vivo, eterno.
También has hecho tus pinitos en la moda. Cuéntanos! Quiero vestir al actor que siempre va desnudo. Este empeño marcó un antes y un después en mi manera de seguir exponiéndome al mundo. Salir en las revistas de moda vestido por diseñadores nacionales e internacionales y formar parte de los eventos de moda de nuestro país sigue siendo para mí algo que no puedo explicar, pero sí me gustaría decir que me siento bastante cómodo. Me llegó la oportunidad y me dejé
¿Hablamos de los Actos Íntimos? En una ocasión un espectador dijo: “Santi Senso siempre camina al filo de la navaja escénica asomándose al abismo de las emociones”. Esto me hizo pensar que es cierto que siempre estoy al borde del acantilado llamado vulnerabilidad, donde solo los valientes nos arrojamos hacia lo desconocido. La desnudez emocional que me caracteriza hace que el lenguaje de los Actos Intimos vibre, descoloquen, deconstruyan para reconstruir nuestro verdadero deseo y que
así se sepa nuestra verdad. Algo que nunca nos dan, ni nos damos, es ni el tiempo ni el espacio, y mucho menos el permiso, para mostrarnos sin previo ensayo, sin un argumento aprendido, sólo con el impulso visceral de mirar a los ojos del que tenemos al lado y compartir esa verdad que nos habita sin tener porqué ser absoluta. ¿Nuevos proyectos a la vista? Seguir de gira con el nuevo Acto Íntimo “El Descanso de Caronte”, estrenado el pasado mes de junio en el Festival de Teatro Clásico de Cáceres, que continuará el 11 de julio en el Festival del Estrecho en Barbate, seguir en Hervás, Medellín, y en septiembre empezar la temporada en Madrid, estoy valorando también la posibilidad de llevarlo a Latinoamerica. Estoy en la creación de una nuevo Acto Íntimo “La Tetraplejia del Corazón” junto a la bailarina y coreógrafa Libertad Pozo y el diseñador de moda Federico Pouso, que esperamos estrenar en Egipto. Además estoy inmerso en el rodaje de dos películas “Plantados” y “Los Cuatro Sandos”, seguiré haciendo editoriales de moda y me dejaré sorprender con nuevas propuestas. CRÉDITOS: FOTOGRAFÍA_ ESCANCIANO & GENDRE ESTILISMO_ DAVID GARCÍA MIRAS & SOFÍA STEIN PELUQUERÍA Y MAQUILLAJE_ ADELINA ARAKELYAN MODELO/ACTOR_ SANTI SENSO AGRADECIMIENTOS_ MANIQUIES HIPERSHOP Y HOTEL URBAN FOTO 1 TRAJE ANA LOCKING CAMISA MODAS CABEZÓN LENCERÍA MANIQUÍES DE IZQ. A DCHA. STEPHANIE, STEPH AMAN, MADE BY NIKI Y BORDELLE ZAPATOS: STOW & SON FOTO 2 TRAJE TOMMY HILFIGER CAMISA MODAS CABEZÓN ZAPATOS STOW & SON FOTO 3 TRAJE BRUNELLO CUCINELLI CHALECO BRUNELLO CUCINELLI CAMISA LEVI´S CINTURÓN BRUNELLO CUCINELLI ANILLO VINTAGE ZAPATOS DR. MARTENS FOTO 4 TRAJE BRUNELLO CUCINELLI CAMISA LEVI´S ZAPATOS DR. MARTENS ANILLOS VINTAGE
REPORTAJE DECO
DAYBED FAZ Una pieza icónica
Singular y escultórica, a la vez que práctica y funcional, la cama de exterior Daybed Faz, diseñada por el prestigioso estudio Ramón Esteve y editada por la firma de mobiliario Vondom, forma parte de Faz, una colección que se inspira en las formas minerales que se encuentran en la naturaleza: su particular geometría recuerda minerales cristalizados como el cuarzo, por la forma en la que la luz incide en las facetas que se desdoblan conformando atractivos volúmenes.
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En ella se mantiene la esencia conceptual del resto de la colección y es una de las piezas más especiales de toda la línea. Los avanzados dispositivos tecnológicos que forman parte de nuestra vida actual también se incorporan a esta daybed de formas poligonales. Su ligera capota opcional de tejido translúcido se abre y cierra mediante un sistema hidráulico. Las ruedas incorporadas en la parte inferior permiten su cómodo desplazamiento y el giro de 360º para cambiar la orientación de la pieza.
Además, esta cama incorpora un sistema de sonido, con altavoces integrados en el propio mueble, que se puede conectar por tecnología Bluetooth a dispositivos móviles, como tablets y smartphones, generando un sonido envolvente que favorece el relax y la desconexión mientras se disfruta del sol (o la sombra). La posibilidad de escuchar música o ver una película en el exterior con alta calidad de sonido, gracias a su componente Dual, lo alejan del concepto de mueble para convertirse en una auténtica experiencia.
El sistema de iluminación opcional de la propia pieza ofrece la oportunidad de crear espacios únicos durante la noche, gracias a su control Led remoto, en una amplia gama de colores que la hacen aún más versátil. Su imagen escultórica, elegante y natural se integra a la perfección en la arquitectura de vanguardia, motivo por el que ha sido seleccionada por profesionales del contract y el interiorismo para amueblar los más exclusivos espacios en proyectos internacionales.
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INSPIRACIĂ“N DECO
FULL COLORS
Flechazos deco que rompen formalidades
Organizador de mesa Liquid Station de Lexon.
Divertidos taburetes inspirados en la forma y el color del famoso `macaron´, de PortobelloSetreet.es.
Radio Mini Dolmen en caucho ABS y aluminio de Lexon.
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REPORTAJE
FLOS Luces inspiradoras en dos locales con alma
Brewpub y fábrica de cerveza Maquila El brewpub es un formato de bar construido alrededor de la cultura de la cerveza; un local en el que existe una variedad muy amplia de este tipo de bebida, y en el que la carta de comidas está diseñada para potenciar su degustación. Maquila, un local situado en el centro de Sevilla, se pliega perfectamente a este concepto del brewpub, pero con la particularidad de que también contiene una fábrica de cervezas artesanas dentro de sus instalaciones. Los propietarios querían convertir la existencia de esta pequeña fábrica en un atractivo para 104 asmmgz
el bar, pero también querían transmitir la idea del proceso artesanal a todos los niveles, desde la elección de los materiales a la manera de colocarlos o iluminarlos. Con esa idea, se escogió una paleta de materiales que apela a la tradición a diferentes niveles: los azulejos blancos son un elemento clásico en las cervecerías andaluzas, las maderas sin cepillar traen a la memoria el tacto de los talleres de artesanía y las carpinterías metálicas de gran tamaño añaden un acento industrial,
igual que los suelos de hormigón. La clave del proyecto está, sin embargo, en la manera en la que se utilizan esos materiales, construyendo planos que recorren el bar de lado a lado, que se doblan sobre sí mismos y dan forma a volúmenes complejos y a vistas lejanas, en las que se adivinan tanto la calle como las sombras de los alambiques y depósitos de metal en el corazón de la fábrica. Los motivos gráficos, el mobiliario diseñado y construido para la ocasión, y la utilización de diversos tipos de
lámparas, todas pertenecientes a una misma familia, ayudan también a construir la atmósfera de una cervecería que quiere ser atemporal: a medio camino entre el clasicismo y lo contemporáneo. La familia de lámparas Glo-ball, diseñadas por el conocido Jasper Morrison para FLOS, persiguen obtener la máxima difusión de la luz a través de vidrio opalino blanco, grabado y soplado a mano. En cuanto a su forma, aparece un globo aplastado, parecido a la luna, como un disco plano cuando está iluminado.
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REPORTAJE
Sala de conciertos La Sala X La Sala X toma su nombre de una vieja sala de teatro (posteriormente reconvertido en cine dedicado a la pornografía, de ahí su nombre), cuyo cartel luminoso llegó a convertirse en un auténtico icono visual dentro del centro de Sevilla. Una imaginería que el diseño de la sala recupera tanto en su fachada –gobernada por un cartel luminoso, cuyo diseño se inspira en las marquesinas clásicas de las salas de Broadway-, como en el interior, donde la barra se forra con planchas de madera en espiga, telas de piel acolchada y láminas de latón, en un juego de referencias hacia los bares de mala vida que florecieron en España durante los años setenta. Estas referencias se articulan de una manera contemporánea, reinterpretando la forma en la que los materiales se colocan y la manera que tienen de encajar y dialogar entre sí, provocando ecos y guiños en otros puntos de la sala y añadiendo sutiles detalles de humor, tanto en la imaginería gráfica diseñada para el espacio, como en la iluminación escogida para la barra. Elementos que ayudan a construir un espacio de tintes hedonistas, dotado
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de un cierto clasicismo decadente, que acompaña a la perfección la ecléctica programación que la sala suele acoger. En el campo del diseño, siempre se ha entendido que el cable es simplemente un elemento funcional y que debe esconderse y utilizarse con moderación: cualquier opulencia de cableado, sobre todo en el techo, se concibe como una “instalación provisional”. Pues bien, Ronan & Ewan Bourulec dan un giro a este supuesto con Aim, la extravagante lámpara de FLOS que no sólo rechaza virtualmente la centralidad, sino que es capaz de multiplicarse entre una selva de cables. Cables que suben y bajan y que tienen una evidente función estética. El reflector no es importante, es simplemente un fruto suspendido sobre cualquiera de esos cables a la altura deseada y con una inclinación modificable. Aim no es sólo una lámpara, sino más bien un preludio de instalación. A pesar de ser un producto industrial impecable, hace referencia no tanto a la filosofía del diseño como a la del arte.
INSPIRACIÓN DECO
SE LLEVA!
Hierro, acero y madera son las estrellas de la estética vintage industrial
Lámpara en aluminio, Davey Lighting.
Banco “the plugh” de PortobelloStreet.es.
Armario portallaves, Casa Viva.
Baúl en madera de teca decapado de Westwing.es.
Chester Cocoon de Bleu Nature.
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REPORTAJE
JOSÉ MARÍA RAMÍREZ PEDROSA Un abogado estrella
www.ramirezpedrosa.com RAMÍREZ-PEDROSA, CORPAS Y HERRERO ABOGADOS es el resultado de más de una década de evolución personal y profesional de su socio fundador, José María Ramírez Pedrosa, quien para el desarrollo de su proyecto empresarial cuenta con un equipo humano que destaca no sólo por su consideración profesional, sino por su remarcada conciencia social. El gabinete está formado por un grupo de abogados especialistas, que abarca todas las áreas del derecho (civil, penal, laboral, mercantil, administrativo…), destacando su presencia en sectores de máxima actualidad como el bancario y en otros poco usuales en despachos de la provincia, como la responsabilidad médica derivada de cirugía plástica, estética y reparadora o la defensa de la imagen de celebrities en las redes sociales, ostentando también la defensa de actores y actrices de renombre del panorama nacional, jugadores de fútbol de primera división, cantantes y grandes empresarios. Con sede en Málaga capital (C/ Marqués de Larios, 1) y Marbella (C/ Antonio Belón, 1), sus instalaciones
revelan las inquietudes personales y las directrices empresariales, tanto de su fundador, como del resto de socios, con un espacio actual, elegante y sereno, en el que se garantiza la absoluta privacidad del cliente. Unas instalaciones modernas, diáfanas, sin papeles a la vista del cliente, cargadas de arte, de dinamismo, y por supuesto, con un equipo que constituye el alma de un nuevo concepto de entender la prestación de servicios jurídicos, algo que les ha permitido crecer año tras año y destacar no sólo en Málaga y Madrid, sino en el resto del territorio nacional, donde trabajan con gran fluidez. Desde su incorporación al panorama jurídico, José María Ramírez ha tenido claro que la prestación de sus servicios y los de su equipo tenían que marcar una diferencia que les permitiera alejarse del formato “añejo” de los despachos de abogados de corte clásico, procurando no sólo un trabajo de calidad -exigencia clave de este gabinete-, sino la creación del “vínculo” con el cliente, a través de la cercanía, la información y la convivencia. El alma mater del gabinete es un abogado
especialista en Derecho Mercantil que a sus 39 años puede presumir de una trayectoria profesional impecable que le ha llevado a ostentar cargos en consejos de administración de grupos empresariales de importante implantación en Málaga, así como a realizar ponencias, charlas y conferencias sobre la situación de crisis económica y empresarial en España y las medidas jurídicoeconómicas para salir de ella, destacando por ostentar la defensa de personalidades del mundo del espectáculo y el deporte. Ramírez, un amante del arte y gran coleccionista -atesora obras de grandes firmas como Miguel Berrocal, Antonio Saura, Rafael Canogar y una de las mayores colecciones de dibujos del pintor Manuel Ángeles Ortiz- ha conseguido que RAMÍREZ-PEDROSA, CORPAS Y HERRERO sea el primer despacho de abogados de Andalucía que contribuye al crecimiento cultural, albergando exposiciones de arte en las instalaciones de su despacho de la calle Marqués de Larios, con una fantástica acogida y repercusión mediática e institucional. asmmgz 111
REPORTAJE
PLANEA ABOGADOS URBANISTAS Una inauguración por todo lo alto en esta nueva andadura.
El evento comenzaba con unas palabras de Antonio González, quien se dirigió a los invitados para agradecer su asistencia e hizo una mención especial a sus familiares, compañeros y colaboradores por su apoyo
PLANEA Abogados Urbanistas es un despacho profesional especializado en el asesoramiento jurídico urbanístico y ambiental, que cuenta con profesionales cualificados en el Derecho Administrativo, Derecho
FOTOGRAFÍA_ ALEJANDRO CORREA, GUSTAVO VALVERDE Y JORGE MAÑÉ.
El pasado 4 de junio PLANEA Abogados Urbanitas inauguraba sus nuevas instalaciones en Málaga. Un moderno despacho situado en la calle Canales 5 que ha sido diseñado por Antonio Martínez Aragón, de AMA Estudio de Arquitectura, y que refleja el gran trabajo realizado y la buena sintonía que hay entre ambas firmas.
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A continuación, se sirvió un aperitivo en el que no faltó de nada: música, canapés, buen jamón y exquisitos cócteles que dejaron muy buen sabor de boca a los asistentes, en su mayor parte, profesionales del mundo del urbanismo y empresarios de diferentes sectores.
Urbanístico y materia Medio Ambiental. El ámbito de trabajo se focaliza en la materia urbanística, concretamente en asuntos relacionados con los nuevos desarrollos urbanísticos, transformaciones de suelo, actuaciones de interés general en suelo no urbanizable, legalizaciones, defensa en procedimientos sancionadores y de restablecimiento del orden jurídico perturbado (expedientes de demolición) y un asesoramiento integral como consultora urbanística. Su ideal de trabajo pasa por aportar soluciones prácticas que resuelvan los conflictos entre Administración y Administrado.
DESTINO
SEIS LUGARES
INCREÍBLES QUE TIENES QUE
CONOCER EN TU VIDA
INDOCHINA La ruta extraordinaria
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Vietnam, Laos y Camboya te esperan para que los recorras a través de un itinerario único. En el mismo viaje tres países cuya historia y cultura sabrán cautivarte profundamente. Indochina es uno de los destinos turísticos más de moda en la actualidad. En concreto, el conjunto Vietnam, Laos y Camboya, cuentan con casi todos los ingredientes que un viaje perfecto puede requerir: vibrantes ciudades como Hanói, impresionantes parques nacionales, tribus indígenas con culturas tradicionales de gran riqueza, templos perdidos en medio de la jungla, grandes ríos y montañas y, desde luego, playas. Todo esto, unido a su clima, con temperaturas muy cálidas durante todo el año,
hace que sea un destino recomendable durante muchos meses del año. Las visitas que el viajero no puede perderse son: VIETNAM. Hanói, la fascinante capital del norte, repleta de historia, la Bahía de Halong con sus increíbles islas de piedra caliza y la majestuosa y antigua capital imperial Hué. LAOS. Luang Prabang, antigua y ensoñadora ciudad de templos, historia y monjes pintorescos. CAMBOYA. Siem Reap, la cara más contemporánea de Camboya y los Templos de Angkor, el yacimiento arqueológico más impresionante del mundo.
www.bharad.es - info@bharad.es
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DESTINO
PLAYAS SOÑADAS Maldivas 116 asmmgz
Desconecta del mundo que conoces y disfruta del paraíso en la tierra. Unas islas de ensueño, una temperatura media que no baja de los 27º durante todo el año, Una cultura influenciada por India, África y Oriente Medio, resorts de lujo, multitud de actividades acuáticas… sólo son algunas razones para visitarlas.
Como curiosidad, mencionar que sólo el 1% de la superficie total del país está situado por encima del mar, siendo el 99% restante zona marina de incalculable belleza, hogar de uno de los más diversos tesoros marinos del mundo.
Seychelles Estas islas son un rincón paradisíaco del océano Índico donde no mirar el reloj, olvidarse de las preocupaciones y sólo bucear. Con un paisaje marino y terrestre formidable, casi la mitad de su territorio ha sido declarado parque nacional, con playas de arena blanca y fina, casi polvo, aguas turquesas y serenas, especies autóctonas fantásticas, como la tortuga gigante, sin olvidar su espléndida gastronomía. Sin duda, un destino para los más románticos.
Barbados Barbados es uno de aquellos lugares idílicos que buscamos para refugiarnos. No hay nada mejor que pasarse el día en una playa paradisíaca o disfrutar de una de las atracciones de este país que prodiga colores, alegría, sonidos, condimentos e historias. Cambia la vida agitada por una más suave y relajada al estilo local para aprender a vivir de otra forma.
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DESTINO
ESTADOS UNIDOS Medio oeste americano
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Enorme y variopinto, Estados Unidos contiene una increíble colección de maravillas culturales y naturales. Éste es un país de viajes por carretera y vastos cielos abiertos donde unos 6.500.000 km de calzada atraviesan desiertos de roca roja, pasan bajo altas cumbres y cruzan fértiles y ondulantes campos de trigo. La ruta de este destino, diseñada en exclusiva por Bharad, incluye un recorrido en Mustang descapo-
table, con inicio en la ciudad de Amarillo donde los viajeros tendrán ocasión de visitar uno de los puntos icónicos más famosos de la Ruta 66, la instalación Cadillac Ranch, pasando a continuación a Tucumcari, Albuquerque, Gallup, Holbrook, Parque Nacional del Gran Cañón, Seligman, Kingman, Las Vegas, Parque Nacional Yosemite, San Francisco, Santa Cruz, San Luis Obispo, finalizando el recorrido en Los Ángeles.
BOTSUANA
Pasaporte a la aventura Aun siendo uno de los santuarios de vida salvaje más importante y hermoso del mundo, es un país en gran medida desconocido. Botsuana albergaba dentro de sus fronteras tres de los depósitos naturales de diamantes más ricos del mundo. Desde su descubrimiento, el país disfruta de estabilidad económica y de un buen nivel de educación y de atención sanitaria, único en el África subsahariana (a excepción de Sud-
áfrica). Con una sociedad urbanita, diversa y amable, Botsuana es el África soñada, su territorio repleto de maravillas naturales, como los salares del gran lago Makgadikgadi hasta las marismas del delta de Okavango, de color verde esmeralda, lo convierten en un destino que no deja de asombrar a viajeros primerizos y a veteranos avezados por igual.
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LIVING HOTELES
ESPACIOS CHIC PARA DISFRUTAR DEL VERANO Un lujo de destino
Espíritu mediterráneo W Barcelona inaugura SUN DECK, su nueva terraza con piscina infinity, diseñada para satisfacer la creciente demanda de ocio veraniego en este ajetreado destino frente al mar. Este nuevo espacio, con fantásticas panorámicas de la ciudad y del mar, ha sido concebido para que los visitantes se puedan sentir como si sobrevolaran el Mediterráneo. Destaca por su diseño fresco y contemporáneo, con detalles innovadores y distintos elementos de decoración que contribuyen a crear la atmósfera cool, sofisticada y moderna que caracteriza todas las instalaciones del hotel.
Ibiza Gran Hotel, el emblemático art-hotel de la Isla Blanca es actualmente el único hotel ibicenco que cuenta con la categoría de ‘Cinco Estrellas Gran Lujo’. Aquí lujo es sinónimo de sofisticación, exclusividad, cultura del detalle y del más absoluto relax que bien queda representado en la suite GS Dalt Vila, un loft de 150 m² situado en el extremo oeste de la última planta del hotel, con el cielo como vecino. Terraza con solárium y piscina climatizada e hidromasaje privados son algunos de los privilegios que se disfrutan en este excepcional mirador al Mediterráneo.
Un clásico en la capital El madrileño Hotel Urban de Derby Hotels Collection abre su exclusiva terraza, ubicada en la azotea del 5* GL, donde se puede disfrutar de unas vistas privilegiadas gracias a su céntrica localización. Para este verano, ofrece una renovada carta de ricos cócteles, más frescos y actuales, donde la esencia perdura pero con una sorprendente presentación; todos ellos son cristalinos, aunque mantienen todo el sabor de los tradicionales, gracias a una innovadora técnica que extrae la esencia de verduras, hortalizas y frutas.
REPORTAJE
HEALTHOUSE LAS DUNAS HEALTH & BEACH SPA, UN PARAÍSO SALUDABLE. Este verano elige unas vacaciones de lujo para cuidarte mientras te relajas
Reducir peso frente a las aguas cristalinas de la Costa del Sol, en una impresionante suite, disfrutando de un spa de más de 3.000 m2 y degustando la alta gastronomía del chef de dos estrellas Michelín Aduriz es una realidad en el prestigioso Healthouse Las Dunas Health & Beach Spa -el primer complejo de salud de lujo- y una oportunidad única de disfrutar de unas vacaciones diferentes que combinen salud y descanso.
de Healthouse y Naturhouse y supervisados por un gran equipo de medicina y nutrición.
Desde su apertura, muchas han sido las personas que han acudido aquí para adelgazar y recuperar los buenos hábitos alimenticios, en un ambiente de bienestar que cuenta con una serie de programas específicos y personalizados basados en reducción de peso, antistress, antiaging y detox, creados por loa profesionales
Para conseguir la excelencia en el exclusivo sector del turismo de salud, el complejo ha inaugurado una nueva área wellness con dos espacios de tratamientos personalizados. En el Healthouse Spa, se ha construido una espectacular Vitality Pool flanqueada por un caldárium, una piscina de nado, un camino de sensaciones,
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Sus 55 espectaculares suites han conseguido que este complejo de salud sea un santuario no sólo para los sentidos, sino también para la belleza, el relax y el bienestar, además de una experiencia única en uno de los mejores destinos de Europa.
grutas calientes y frías, y la nueva cabina de sal que, además de proporcionar un relax total envolviendo al usuario en una suave brisa de mar con ambiente salino, descongestiona y favorece el buen funcionamiento del aparato respiratorio. La zona donde se encuentran las cabinas para tratamientos terapéuticos ha sido equipada con una sauna de alta gama con paneles de hemlock, una espectacular y exclusiva cabina de nieve, y un baño de vapor WELLPRO® con cielo estrellado. En el mes de febrero, la prestigiosa revista Ejecutivos otorgaba a Healthouse Las Dunas Health & Beach Spa el premio al “Al Proyecto del Año”, un reconocimiento que confirmaba que en la Costa del Sol se encuentra el primer complejo de salud de lujo del mundo.
Adelgazar degustando la alta gastronomía de dos estrellas Michelin La iniciativa gastronómica de Healthouse, única en el mundo, y la creatividad de Andoni Luis Aduriz no tiene límites. Considerado uno de los mayores exponentes de la alta cocina en España, el chef vasco es el asesor del servicio de restauración con dieta, siendo pioneros en crear un nuevo concepto gastronómico que aúna cocina de élite y creativa con una alimentación nutritiva y dietética, pensada para cada uno de los programas, permitiendo así una experiencia gastrosaludable. Verduras a la parrilla con yemas de erizo, ensalada de langosta y caviar, canelones con bechamel sin harina y con leche desnatada, revueltos con claras de huevo, risottos versionados, crema catalana aligerada y fresas con merengue de lino son algunas de las irresistibles propuestas de Aduriz. Con estos platos, ¿quién se saltaría una dieta?
www.healthouse-naturhouse.com T. 0034 951 08 20 90
Cuando dejar de fumar se convierte en un placer Healthouse ha creado un programa específico para dejar de fumar sin ganar peso; especialistas en endocrinología, nutrición, psicólogos, terapeutas y médicos acompañan al usuario en este proceso de cambio de hábitos para aprender a llevar una vida más sana.
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ENTREVISTA FRAN RODRÍGUEZ
FRAN RODRÍGUEZ Chef de La Velouté: “Cada día es un nuevo reto” A SUS 23 AÑOS, FRAN RODRÍGUEZ VEÍA CUMPLIDO EL SUEÑO DE ABRIR UN COQUETO RESTAURANTE EN UNA DE LAS ZONAS MÁS DE MODA DE SEVILLA. HOY, CASI DOS AÑOS Y MEDIO DESPUÉS, DESDE LOS FOGONES DE LA VELOUTÉ EL JOVEN CHEF CONTINÚA EN SU EMPEÑO DE CONCILIAR PRODUCTOS Y PLATOS TÍPICOS DE LA COCINA SEVILLANA CON RECETAS Y TÉCNICAS MÁS NOVEDOSAS.
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¿De dónde viene tu amor por la cocina, Fran? Desde pequeño me ha interesado la hostelería, puede ser porque mi familia regenta desde 1975 el Tablao Flamenco del Arenal. Desde que era un crío mi padre me llevaba al negocio familiar y casi sin quererlo me quedé impregnado de la viveza de la hostelería. A medida que fui creciendo me incliné por los fogones, ya con 16 años tenía claro que quería ser cocinero y que para ello me tenía que formar, así que nada más acabar el colegio me fui a Londres a perfeccionar mi inglés. Allí trabajé de pinche en un restaurante y gracias a esta experiencia pude disfrutar de una cocina completamente diferente a la que estaba acostumbrado. A mi vuelta a España decidí que era el momento de empezar mi preparación como chef.
ARROZ DE FRUTOS DEL MAR.
¿Por qué te decidiste por la Escuela de Hostelería Hoffman de Barcelona? Quería encontrar una escuela que me enseñase la base de la cocina tradicional y a la vez que fuese de fusión. A parte, me parecía muy interesante poder realizar las prácticas en un restaurante con Estrella Michelín, me permitiría aprender mucho y rodar en cocina. ¿Cuál fue la mejor lección que aprendiste allí? Disciplina, sobre todo en cuanto a limpieza, orden, saber estar en una cocina y compañerismo Al volver a Sevilla empezaste a trabajar en el negocio familiar, ¿cuándo y cómo decides que es el momento de abrir tu restaurante? Tras un año, la cocina del tablao se me empezaba a quedar pequeña. Me rondaba la idea de abrir un restaurante que me permitiese fusionar cocina tradicional y vanguardista y entonces, gracias a mi padre, surgió la oportunidad. El 12 de febrero de 2013 abrimos La Velouté y cumplí el sueño de mi vida. ¿Alimentas ese sueño cada día? Por supuesto, mantengo toda la ilusión porque cada servicio es diferente, hay que evolucionar y cada día es un nuevo reto para mí y mi equipo, quienes permiten que este sueño siga vivo. Además, en este tiempo no has dejado de formarte. Sí, creo que es importante. He realizado algunos cursos (por tiempo, menos de los que me gustaría) y monográficos específicos de sushi, cocina de caza, arroces, etc. En esta profesión no puedes dejar de formarte porque la cocina evoluciona día a día. ¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo? La creatividad. Mi profesión me permite hacer cosas diferentes cada día. Fran, en tu cocina nunca falta… Entusiasmo y ganas de hacer las cosas bien.
CANELÓN RELLENO DE CONFIT DE PATO CON SALSA DE FOIE
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REPORTAJE
LA VELOUTÉ Cocina tradicional con altas dosis de vanguardia
La Velouté es un novedoso restaurante que invita a disfrutar de una cocina elaborada a un precio asequible; un espacio moderno y lleno de vida en el que los platos tradicionales juegan un papel fundamental, pero que son elaborados con técnicas actuales y el toque personal del joven chef Fran Rodríguez, algo que los hace únicos y especiales. La cocina de este restaurante está repleta de creativas combinaciones de sabores que parten de la base de una materia prima de gran calidad para dar forma
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a una amplia carta, con platos como la ensaladilla tradicional o el arroz meloso de frutos del mar. El concepto de La Velouté fue creado no sólo para ofrecer una carta compensada entre platos de comida asiática, recetas de fusión y cocina de siempre, también para disfrutar de una amplia selección de vinos y de deliciosas tartas, en un ambiente relajado caracterizado por una decoración chic que invita al disfrute, siempre acompañada del mejor servicio de camareros dispuestos a asesorar hasta los paladares mas exigentes.
Una de las últimas incorporaciones en La Velouté es una apetitosa vitrina de quesos nacionales y de importación, con una variedad de quince quesos diferentes que puedes disfrutar por tapas o tablas surtidas. El éxito del restaurante radica en haberse sabido desmarcar del local típico sevillano, ofreciendo una selección de platos que se salen de lo común, y que vienen a ampliar la oferta gastronómica de la ciudad. Avda. de la Buhaira 23, Local 8, 41018 - Sevilla T. 954 04 79 79 - www.veloute.es
UNIVERSO GOURMET
EL SUSURRO DE LOS ATUNES Los secretos de unos peces sin frontera
FOTOGRAFÍAS: MESA 12
Leguas y leguas de ruta marinera me han hecho fuerte, poderoso. Ha sido un camino largo, de aguas tranquilas y revueltas, cálidas y frías y donde comprendí cuánta grandeza obsequia el mar. Algas, anchoas, pulpos y caballas nutrieron mi deambular por aguas de Cabo Verde, Noruega y el Golfo de México hasta llegar aquí. Por eso, pienso contártelo todo, no voy a callarme nada. En ningún otro lugar nos aman tanto, nos cuidan y nos miman con tanta devoción, por eso fue aquí, y es aquí donde prefiero quedarme. Vengo para ilustrar ricos manjares, para cautivar aromas y sabores, para despertar los paladares y revelar los secretos de infinitas culturas. En tus manos está el último paso. Te lo voy a contar todo, pero sólo a ti. Enciende los fogones, despierta tu tesón porque mis secretos, la cultura del mar, serán ahora tuyos. De la parpatana a la facera, de la ventresca al morrillo, todo es cuestión de querer. Te encomiendo este legado. Acércate, ven. El susurro nos hará libres. La cocina de El Campero aúna las recetas más
www.restauranteelcampero.es Tel. 956 432 300
tradicionales de la gastronomía barbateña, como es el atún “encebollao” o el atún en adobo, con nuevas técnicas y recetas de vanguardia. Pero ya se trate de una receta moderna o tradicional, en El Campero se aboga por la cocina sencilla, que mantenga el sabor de la materia prima, que aúne sabores, que sorprenda… Su cocina es fruto de un estudiado equilibrio entre la gastronomía y el diseño, pero fundamentada en la tradición y realizada siempre con productos de gran calidad. El Campero es mar, es luz, es atún, es el sabor del sur de Andalucía. Es la suma y el resultado de todos los que forman el staff del restaurante. Quizás por esto se dice que El Campero tiene alma. Sí, alma. El alma de quienes aman su trabajo, de quienes creen que en cada receta están puestas las sensaciones del cocinero, de quienes contemplan la gastronomía como una experiencia única, con un sabor diferente cada vez porque todo influye en un plato y en el paladar, desde el vino con el que maridas hasta el entorno, la luz del día o el paisaje. La belleza de El Campero está
en el paladar, en toda una historia milenaria de amor y conocimiento del atún y en la coronación del esfuerzo y el trabajo bien hecho. La carta del restaurante cambia todos los años porque todos los años crean nuevas recetas, innovan, descubren otras nuevas o simplemente se expresan de forma diferente a través de sus creaciones. Sólo hay una cosa que se repite siempre: el Atún Salvaje de Almadraba, una exquisitez que merece la pena probar. El Campero es la mezcla armoniosa entre tradición y modernidad, la fusión de la cocina de los pueblos marineros de la Bahía de Cádiz con las técnicas y presentaciones de vanguardia. Teniendo al atún rojo como estrella indiscutible de la cocina, en El Campero también hay cabida para el pescado de mercado, el que llega de madrugada cada día a la lonja de mano de los pescadores; corvinas, lenguados, bocineros o romerotes, tan presentes en las recetas de nuestras madres y abuelas. Todo aderezado con los mejores productos de la tierra, de la zona.
UNIVERSO GOURMET
TENTACIONES ESTIVALES
No pierdas de vista las nuevas propuestas que llegan para sorprender a los más sibaritas
Moët Chandon celebra la llegada del verano con Moët Ice Impérial, el primer champagne creado específicamente para disfrutarse con hielo. Para crear una experiencia única y completa, la maison ha creado el `Floating Bar´, un exclusivo kit que incluye un flotador, una hielera con pala, una bandeja, una botella de Moët Ice Impérial de 1,5L y cuatro copas blancas, en una edición limitada que sólo algunos afortunados podrán disfrutar: pidiendo una copa en los beach club y terrazas más exclusivas de nuestro país, se entregará una tarjeta que permitirá ganar este distintivo accesorio.
La Chinata presenta el caviar con AOVE, el formato de aceite más innovador del momento: pequeñas cápsulas del sabor más tradicional que darán un toque de sofisticación a tus platos. Estas brillantes perlas doradas se rompen en la boca, permiten disfrutar de una delicada ración de aceite puro y pueden emplearse donde la creatividad y la imaginación lo permitan.
Mom, la ginebra más transgresora de González Byass, llega con todo el glamour londinense para destilar un universo femenino, sofisticado y contemporáneo. El resultado es una gin Premium elaborada con frutos rojos y exóticos ingredientes botánicos que se materializan en un carácter extremadamente suave.
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Una nueva propuesta de caldos modernos y fáciles de beber irrumpe en el mercado para ayudar a los aficionados a conocer y disfrutar del vino. Cuatro vinos jóvenes con nombres de relatos y mitos protagonizados por lobos forman la Manada Luparia, de Viña Luparia. Los amantes es el nuevo y aromático rosado de este proyecto vitivinícola.
UNIVERSO GOURMET MIXER
FEVER-TREE ELDERFLOWER
La deliciosa flor de saúco aromatiza la nueva tónica que celebra los diez años de la marca
Con motivo de su décimo aniversario Fever-Tree incorpora a su gama de tónicas la Fever-Tree Elderflower. El nuevo mixer aporta un toque ligero y dulce caracterizado por el aroma floral propio de las flores de saúco y sutiles notas cítricas que se ven equilibradas por el amargor característico de la quinina natural. La nueva tónica, de corte floral, sigue la filosofía de la marca de proporcionar un mixer ideal para combinar con destilados de gran calidad, respetando sus virtudes y matices y ofrece una experiencia nueva para los sibaritas de los mejores tragos. Como en el resto de tónicas de Fever-Tree, la quinina empleada en la elaboración de la Fever-Tree Elderflower se extrae de una plantación de árboles de la fiebre situada en la frontera entre el Congo y Ruanda, caracterizada por poseer la cepa de quinina con mayor cantidad de este compuesto que existe en el planeta. El resto de ingredientes utilizados también
son completamente naturales y los recolectan pequeños productores de alrededor del mundo. No tiene edulcorantes artificiales ni conservantes ni aromas que no ofrezca directamente la naturaleza. Su carbonatación es alta y se caracteriza por sus finas burbujas que ofrecen un carbónico suave e integrado que le permite una amplio abanico de maridajes. La tónica está especialmente recomendada para ensalzar los aromas de las ginebras y los vodkas más refinados, pero también para crear nuevas fórmulas y combinaciones con otros espirituosos como pueden ser el tequila o el sake. Precisamente, Marc Álvarez, Bar Manager del BCN 5.0 –el grupo de restaurantes de Albert y Ferran Adrià-, utiliza la Fever-Tree Elderflower para crear los `sake tonics´ del Pakta de Barcelona. El sake es, sin duda, la bebida estrella del restaurante y el aroma y frescor de las flores de saúco de la Fever-Tree Elderflower Tonic Water combinan a la perfección con sus matices frutales.
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PUBLIRREPORTAJE
HELADERÍAS BOLAS
Helados arte-sanos 100% naturales Heladerías Bolas nacía en 2012 de la maestría en la elaboración artesanal de helados de Antonino Parrilla y la experiencia profesional en el mundo de la empresa de Antonio Ruiz. El resultado es un proyecto único dedicado a la elaboración y venta de helado artesano que se produce en el propio punto de venta -al que llaman despacho-, mediante un proceso artesanal exclusivo y sencillo, lo que permite que los clientes disfruten de la cremosidad, textura e increíble sabor del helado recién hecho. Otro elemento fundamental que hace a los helados de Bolas tan especiales es que en su proceso de elaboración sólo emplean ingredientes naturales de máxima calidad, sin ningún añadido artificial. De esta forma, ofrecen al mercado un producto 100% natural y saludable. Un helado genuino y auténtico, nacido
de la experiencia de su maestro, de la calidad de los ingredientes y de la innovación en la forma de producirlo. En Bolas, los helados son elaborados diariamente y ofrecen una carta con más de 100 sorprendentes sabores que incluso se adaptan a los gustos de la zona en la que se ubica el despacho, a la temporada del año y a los productos de temporada. También son especialistas en la elaboración de helados sin azúcar, sin lactosa y para celíacos. En el proceso de fundación de Bolas, muchas fueron las fórmulas planteadas para llevar a cabo la idea de negocio de sus fundadores. Querían una empresa con alma, con corazón, que no se limitara al modelo
despersonalizado de franquicia actual. Pasión, dedicación y tiempo, tres premisas fundamentales del mundo artesano, se aplicaron como base de sus relaciones comerciales. Así plantearon el sistema de “Heladerías Asociadas” a la marca Bolas, en el que el emprendedor ni pierde la plena autonomía de su propio negocio, como ocurre en el modelo de franquicia, ni paga royalty o canon de publicidad. Tan sólo debe cumplir con unos mínimos requisitos de calidad, limpieza y atención al cliente. Actualmente, Heladerías Artesanas Bolas cuenta con dos establecimientos en Sevilla, dos en la provincia de Huelva y continúa con su sólido proceso de expansión a nivel nacional. www.bolasheladosartesanos.com
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REPORTAJE
ST YGIUS SPIRIT FLUID ¿Te dejarás picar?
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Servir en copa de balón, con mucho hielo, 6cl de Stygius, fruta fresca, twist de naranja y 7UP.
Servir en copa de balón, con mucho hielo, 6cl de Stygius, citronella, grosellas, twist de limón y tónica schweppes.
Nace STYGIUS Spirit Fluid, una nueva bebida espirituosa con carácter propio, llamada a convertirse en una tendencia de moda en el mercado del ocio nocturno. Creado por la empresa española Balearic Affair, el nuevo fluido espirituoso toma su nombre del latín stygius (infernal) y es uno de los cinco ríos de Hades. La bebida está representada por la letra Y formada por la intersección de dos caminos, que simbolizan la encrucijada entre dos dimensiones. Beber STYGIUS es decidir qué camino es el tuyo: una de esas opciones conduce a la madriguera del conejo blanco, a otra realidad. Tú eliges! STYGIUS Spirit Fluid está inspirado en un componente secreto que proviene del escorpión emperador azul, uno de los más grandes, peligrosos, temerarios y agresivos del mundo. Stygius es la combinación de destilado de Ágave, Vodka y el frescor de frutas exóticas como la fruta de la pasión, maracuya y limas de Brasil. Una nueva bestia llega a la noche.
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REPORTAJE
LA VACANTINA Una innovadora forma de hacer catering con profesionalidad, pasión y tradición La Vacantina nace como un proyecto innovador que ofrece al comensal la posibilidad de degustar los mejores sabores de los alimentos asados a la brasa en su propio hogar o en el sitio elegido, apreciando la elaboración de los platos ya que se trata de una cocción a la vista.
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Su intención es dar un servicio personalizado, adaptable al medio en el que se encuentren, ya sea terraza, jardín, casa, finca, hacienda, salón de celebraciones, montería o a la vera del camino. Especializados en la carne bovina, pero sin dejar de lado la amplia gama de posibilidades que ofrece esta
modalidad de cocina artesanal y ancestral, tomando de su legado la experiencia en el preparado de cenes y verduras a la brasa que tanto les identifican, y aprovechando las posibilidades en cuanto a la variedad de preparaciones que brinda esta forma de cocinar, han creado un estilo propio e innovador.
El Asado 100 % Tradicional La Vacantina ofrece carne de res, pescado, pollo, cordero, cerdo, verduras y postres. Se adapta a todas las peticiones, por lo que podrás solicitar la combinación que más se ajuste a tu gusto. Todos los banquetes son elaborados con productos frescos y carnes y verduras de primera calidad, originarios de los mejores prados nacionales y extranjeros, acompañados por los mejores vinos y utilizando como combustible para la cocción leños de encina y sarmientos de viñedos, que al mezclarse, transmiten a través del ahumado sus excelentes propiedades aromáticas, aportando así un sabor peculiar e intenso. Mediante esta mezcla de sabores y aromas, el catering busca trasladar la nobleza de los alimentos a tu paladar, deleitando a todos los comensales con manjares que producen deliciosas sensaciones.
Espacios Puedes visitarlos en su restaurante de la sevillana calle Virgen del Águila, 4; también ofrecen servicio de catering para grupos en el centro de Sevilla, junto a la Real Maestranza, en la terraza de un edificio emblemático del barrio del Arenal (C/ Almansa, 11). Facebook La Vacantina Restaurante de carnes asadas - Twitter @lavantina - Tlf. 955 07 50 54 / 627 217 156
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F&P PALMA DE MALLORCA
UNA NOCHE DE ELEGANCIA Y GLAMOUR La Nata y la Flor celebró el 18 de junio su tradicional fiesta de verano en un escenario de lujo: Port Adriano. Unos 350 invitados de distintos ámbitos de la sociedad mallorquina se sumaron a la celebración y pasaron una velada de elegancia y diversión. Música y espectáculos alegraron la noche a los asistentes al evento del año en Palma de Mallorca. Los diez restaurantes de Port Adriano fueron los encargados de la parte gastronómica de la velada.
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FOTOGRAFÍA_ GEMA CRISTÓBAL
La nata y la flor 2015, Palma de Mallorca
F&P PALMA DE MALLORCA
EMOCIONES CLANDESTINAS 15 años dedicados en cuerpo y alma a la gastronomía Muy pronto tendrá lugar la presentación de EMOCIONES CLANDESTINAS, un documental que repasa la trayectoria del Chef Claudio Vargas. Un gran viaje de sabores y texturas que marcan uno de sus mejores momentos gastronómicos, desde sus inicios hasta la actualidad.
ARCHIVOS_INFOMAG BALEARES
Este documental muestra el lado más humano del chef, repasando sus raíces, premios o reconocimientos; en él se han involucrado críticos gastronómicos, artistas y cineastas que han tenido el placer de disfrutar algunas de sus creaciones. Un chileno, titulado profesionalmente en su país, que viaja en su alfombra de los sueños y va logrando interpretar sus momentos de vida para transformarlos en nuevas creaciones
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F&P PALMA DE MALLORCA
NUEVO ESPACIO GOURMET
Sabor, gastronomía y arquitectura se dan la mano en el Mercado Gastronómico San Juan Palma, la mejor ciudad de Europa para vivir, según The Sunday Times, debía tener su propio mercado gastronómico en la línea de los de las grandes ciudades europeas. Así nace Mercado Gastronómico San Juan, un lugar para vivir la pasión por la gastronomía. Un gran espacio gourmet de 1300 m2 distribuidos en un espacio central con dieciocho puestos de comida y bebida, zona de cafetería y pastelería, un cóctel bar y el cooking4people, abierto los 365 días del año para
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acoger a residentes y a turistas. Ubicado en un increíble edificio modernista protegido del centro cultural y comercial de S’Escorxador, construido a principios del siglo XX, el Mercado combina diferentes espacios que pueden disfrutarse, de lunes a domingo, desde las diez de la mañana hasta las 12 de la noche o hasta las 2 los fines de semana. Nadie duda de que en España tenemos una gastrono-
mía y unos vinos reconocidos mundialmente, con cocineros que destacan por su innovación y creatividad; también las Islas Baleares comienzan a posicionarse como destino gastronómico, con grandes chefs y un producto de primera calidad. Con todos estos ingredientes, el reto del Mercado será crear experiencias inolvidables alrededor de una buena comida o de un buen vino, en un espacio arquitectónico único de la ciudad.
FOTOGRAFÍA_ GEMA CRISTÓBAL
F&P PALMA DE MALLORCA
54 BEACH CLUB Placer mediterráneo
Disfruta de la más auténtica oferta gastronómica junto al mar en el Puerto de Sòller (Mallorca), al más puro estilo mediterráneo. Dirigido por Carlos Perotto “Charly” y Corrado Gamba, este beach club dispone de las mejores pastas caseras, trufa fresca, carnes, pescados frescos y postres caseros elaborados por su gran chef italiano Alberto Segatto. Además cuentan con una excepcional carta de vinos y un excelente servicio para que compartas con tus acompañantes una experiencia inolvidable. Enjoy the most authentic cuisine by the sea in the Port Soller (Mallorca), in true Mediterranean style . Directed by Carlos Perotto “Charly” and Corrado Gamba, 54 beach club has the best homemade pastas, fresh truffles, meats, fresh fish and homemade desserts, prepared by its great Italian chef Alberto Segatto. They also have a exceptional wine list and excellent service to share with your companions an unforgettable experience. Paseo de la playa, 11. Playa D´en Repic. Puerto Soller - Mallorca T. 971 631 285 / 628 256 226 54beachclub@gmail.com
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F&P GRANADA
CIUDAD DE LOS NIÑOS Un sueño hecho realidad
Todos somos conscientes de que la vida no es nada fácil y si el destino te lleva a nacer en el seno de una familia sin recursos las oportunidades de tener una vida digna se complican tremendamente. En Andalucía tenemos un 36,3% de pobreza infantil -menores de 18 años- (fuente unicef.es) y seguramente te estés preguntado ¿y qué podría hacer yo, que soy nada ante tan fulminante dato? Nosotros somos de la opinión de que tal vez no consigamos arreglar el mundo pero sí un trocito del entorno que nos rodea y por ese motivo queremos presentaros la Obra Social “Ciudad de los niños”, un Hogar de Acogida y Centro Educativo destinado a acoger y educar a niños y jóvenes de ambos sexos en situación de riesgo de exclusión social, ofreciéndoles un hogar basado en un ambiente familiar, seguro y confortable. El proyecto comenzó hace 65 años siendo un centro de protección de menores que actualmente ofrece otros programas: escuela hogar, centro de día, programa de emancipación para extutelados y centro educativo que abarca desde infantil hasta ciclos formativos de grado medio y formación profesional básica. Esta obra social nacía en 1950 de la Fundación Hermanos Obreros de María (HOM), y fue fundada por el Hermano Carlos Fernández Dorador, que ante la situación de pobreza extrema que veía en su entorno, en la ciudad de Granada, y haciéndose cargo de las necesidades de muchos niños que estaban en la calle y que, en su mayoría, acababan en destinos pocos favorables, comenzó a despertarse en él una vocación que le llevó a crear la Congregación HOM: una comunidad religiosa con voto de pobreza, dedicada al servicio de los más necesitados. Bajo su lema “Acogemos y educamos a niños y niñas para formar hombres y mujeres comprometidas con la sociedad”, han conseguido mantener, a día de hoy, tres centros en Andalucía donde, además de sus clases y tareas domésticas obligatorias, los niños aprenden a cultivar su propino huerto, a mantener una granja con diferentes tipos de animales, y un sinfín de actividades que les da la oportunidad de desarrollase como personas. Como Fundación sin Ánimo de Lucro, su obra social está basada en la beneficencia; se desarrolla gracias a la financiación de la administración pública complementada con las donaciones, pero debido a las necesidades actuales y la coyuntura social, se ha puesto en marcha una campaña de captación de socios y patrocinadores. Buscan personas y/o empresas solidarias dispuestas a poner su granito de arena para continuar y mejorar un proyecto que hace posible que estos niños y niñas tengan un futuro, una oportunidad de desarrollarse en un ambiente normalizado con sus necesidades básicas cubiertas, garantizando así su inserción laboral. Desde ASM Magazine te animamos a colaborar con esta Fundación nacida en Granada, que desarrolla su labor tan cerca de nuestras vidas y que invita a todo el mundo a conocer sus instalaciones y forma de trabajo. Puedes contactar con: Carmen Mª Velasco Díaz 958 225 052 - 636 494 030 colabora@ciudaddelosninos.es www.ciudaddelosninos.es www.facebook.com/ciudad.de.los.ninos.granada CIUDAD DE LOS NIÑOS ¡ALBERGANDO FUTURO! Granada Carretera de Málaga, 193 Huelva Carretera Gibraleón, km 6 Málaga Finca de los Asperones, s/n 146 asmmgz
F&P GRANADA
AFTERWORK CON ARTIK CAFE&PUB Llega a Granada el concepto AFTERwork
El 28 de mayo el equipo de ASM Magazine Granada tuvo el placer de asistir a la presentación de AFTERwork, un nuevo concepto de evento que nace de la mano de Artik Cafe&Pub, situado en la céntrica calle Ángel Ganivet, ideado para establecer relaciones empresariales mientras disfrutamos de un buen cóctel en un ambiente relajado. Alrededor de las 21.30 horas, el photocall comenzaba a recibir a los invitados del primer AFTERwork de la temporada,y en el que un expositor de Multiópticas Maire fue el gran protagonista, ya que nos invitaban a posar con sus nuevos modelos de temporada y entrar en un sorteo de unas gafas #mó publicando un selfie en sus redes sociales, una acción promocional que nos regaló
imágenes muy divertidas. Enhorabuena a Alicia Ortiz que resultó la ganadora del concurso #ComparteTuMomentoMo.
La próxima cita será el 16 de Julio! Os lo contamos todo en el próximo número y en nuestra edición online www. asmmgz.es.
Tras los saludos y risas de inicio, Artik Cafe&Pub nos recibió con un sabroso y delicado catering de la mano de La Borraja, especialistas en catering para todo tipo de eventos. Os recomendamos probar sus creaciones en Plaza Fortuny 1, os va a encantar.
Lady’s Productos de Peluquería: C/ Arabial esquina José Recuerda - Avd. Dílar 22 | info@exclusivasladys.com | 958 400 177 | Facebook/ExclusivasLadys Twitter: @exclusivasladys
Gracias a Ladys Productos de Peluquería y Estética, Ron Legendario, Schweppes, Cervezas Alhambra, La Borraja Catering y Multiópticas por hacer posible que esta iniciativa sea una realidad y a Artik Café&Pub por estos momentos Premium.
Granada 148 asmmgz
Multiópticas Grupo Maire: Facebook/MultiopticasMaire | Twitter: @Multiopticas_gr | #NuestrasOpticasMo La Borraja, Bar Tapas y Restaurante: Plaza Fortuny 1 | info@laborraja.com | 958 049 915 | Facebook/La-Borraja | Twitter: @LaBorraja
F&P GRANADA
ROLLOLOVE
Personaliza tu estilo a tu “rollo”
El pasado mes tuvimos el placer de colaborar en la presentación de la colección 2015 de la firma Rollolove, un evento organizado por Nofuentes Model Management en la Sala Aliatar de Granada, donde disfrutamos de la actuación del artista granadino Fran Dieli y su grupo Minor Dux.
Las prendas son diseñadas por Lidia Fernández, quien cuenta con la colaboración de los pintores Julian Peinado, David Conde Ayala, Juan Luis Berrio y Sebastian Torres para plasmar verdaderas obras de arte, y además ofrecen la opción de personalizarlas a nuestro gusto.
Rollolove es una firma centrada en cazadoras vaqueras y blazer, que personaliza cada prenda pintándola a mano y decorándola con telas y apliques. Un producto original y creativo con el que marcarás la diferencia.
En esta presentación pudimos ver como su nueva colección se inspira en la moda de los 80´s y en tatuajes old school. Una espectacular puesta en escena conseguida por el estilismo en maquillaje y peluquería de
Manu Marfil y Santiago del Río. En este evento colaboramos junto con marcas como Pernod Ricard, Zapatería Esperanza Carrasco, José Ruiz Modisto, BSX MEN, la Escuela Arte Granada, Lusso Cake y Lady´s Productos de Peluquería y Estética. Fotografías: Rodrigo Plantada y Daniel Ronquillo Diseño: Jesús Reina www.rollolove.com
REPORTAJE
SR. LOBO Nuestra misión: satisfacer al moderno sin menosprecio al contemporáneo
FOTOGRAFÍA_ GUSTAVO VALVERDE
Este proyecto nació con la intención de traer el clásico bar de Malasaña a Málaga, y que mejor sitio que el barrio más malasañero de la ciudad, el Soho. El espíritu de Sr. Lobo es poder ofrecer desde un nutritivo desayuno hasta una copa de ginebra selecta que parezca una maceta. En medio, una pequeña pero cuidada carta con sabrosos entrantes, y como estrella, la hamburguesa de retinto, sabrosa vaca “salvaje”. Y en la tele siempre hay algo de wrestling!
Facebook: Señor Lobo Café - Twitter: @SrLoboCafe - Instagram: sr_lobo_cafe
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F&P GRANADA
ILBIRA MOTOR Y LADY’S Unidos por la belleza en FERMASA
El pasado mes Granada acogió la décima edición de una de las ferias de belleza y moda más importantes del sur de la península, Andalucía Belleza, un evento en el que primeras marcas nacionales e internacionales del sector se reunían para recibir a más de 18.000 personas en el recinto ferial de FERMASA, Feria de Muestras de Armilla. Numerosas actividades tuvieron cabida durante los tres días de feria, entre ellas el “Encuentro Jóvenes Bloggers” en el que nuestra compañera Ana, de Un trocito de mi Armario, participó, junto con Lidia Alanís, El Universo de Naishi, Accesorios y Moda, Ani 17 MakeUp, Borainilla, Manicura y Más, Con B de Belleza y Mady Fashion Nails. El día comenzó con una Master Class de Asesoría de Imagen impartida por Nofuentes Model Management y, tras ésta, comenzó el Blogger Tour programado, en el
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que diferentes expositores de la feria les mostraron algunos de sus productos así como su correcta aplicación para optimizar su uso. La mayoría regalaron producto para que ellas mismas pudieran testarlos y valorarlos en sus blogs. Por la tarde, las bloggers fueron invitadas a los Premios Lady’s “Urban Look” Mini Cooper, creados con motivo del X Aniversario de Andalucía Belleza, patrocinados por MINI Ilbira Motor y Lady´s Productos de Peluquería y Estética. Las bloggers disfrutaron del evento presentado por Carlos Ramiro, director de La Mega Granada FM 98.8 y Carlos López, gerente de Lady’s, y de la puesta en escena de los distintos concursantes. El jurado, formado por el peluquero granadino Santiago Del Río, el modis-
to José Ruíz, Ismael López, responsable en Granada de la firma Protocolo Novios, José Ramírez Estilista y Monserrat Risco, representante de Ilbira Motor; valoraron las distintas propuestas de peluquería, maquillaje y estilismo para el mejor “Urban Look”, un look fresco y fácil de llevar en tu día a día. Finalmente, se alzaron con el premio, valorado en 1.000€ en productos de peluquería y estética patrocinado por Lady’s Productos de Peluquería y Estética, el equipo formado por Manu Marfil Estilista y Raquel Nofuentes. Posteriormente pudimos ver también su trabajo de peluquería -Manu Marfil- y maquillaje -Raquel Nofuentesen La popular Tarasca de la Feria del Corpus 2015, ya que fueron seleccionados por el Ayuntamiento de Granada para tan honorable responsabilidad. Nuestra enhorabuena por tan magnífico trabajo!
F&P CÁDIZ (COSTA BALLENA)
STAZIONE CENTRALE Un viaje gastronómico por Italia
Stazione Centrale es un original restaurante italiano ambientado en una estación de tren como las de antaño. Su carta está compuesta por 20 tapas, cada una con el nombre de una estación de tren de Italia para simular un delicioso recorrido gastronómico; varios tipos de ensaladas y sabrosas carnes argentinas al carbón completan una propuesta amplia y sugerente. Elige tu parada! C.C. Los Olivos 2ª planta Costa Ballena (Rota)
F&P GRANADA
CLAUDINA MATA, 50% TALENT 50% LOVE Una noche de ensueño vestida con Piel de Ángel
La joven diseñadora Claudina Mata presentó su colección “Piel de Ángel” en el emblemático Palacio de Quinta Alegre de Granada. En este entorno de lujo se dieron cita la moda, el romanticismo, la creación y la música para ofrecer una presentación de colección y cóctel posterior cargado de emoción. La colección “Piel de Ángel” se dividió en dos pases. El primero mostraba las creaciones de fiesta y madrina, donde estampados, bordados y diversos materiales se conjugaron para ofrecer creaciones actuales con un toque clásico pero siempre con un punto sensual. Posteriormente disfrutamos de la colección de novias donde la variedad hacía imposible decantarse por un modelo concreto ¡Todos tenían detalles encantadores! Seda, tul, bordados, encaje, perlas, gasa, todo se conjugó para presentar diseños muy variados pero siempre con inspiración romántica y favorecedora.
FOTOS PASARELA: FABRIZZIO MORALES ANGULO / FOTOS PHOTOCALL Y AUTORIDADES: FRAN MARTHER
El desfile estuvo amenizado con música en directo del
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pianista Javier Molina y la maravillosa voz de Pilar Pleguezuelos, quien con la canción del fuego fatuo creó uno de los momentos más mágicos de la velada. El acto contó con la presencia de personalidades como Valeriano Martín Cano, Alcalde de Alcaudete; María Francés y Raquel Fernández del Ayuntamiento de Granada (Concejalía de Protección Ciudadana y Movilidad y Concejalía de Comercio respectivamente); así como medios de comunicación, expertos en moda, bloggers; buyers, amigos y familia de la diseñadora. Durante el cóctel posterior, los invitados pudieron comentar el desfile con la propia diseñadora y se reprodujo el fashionfilm ‘White Dream’ que explicaba de forma onírica el proceso de creación de Claudina. El evento estuvo apoyado por varios colaboradores como el Ayuntamiento de Granada, 2.55 Moda y Comunicación, Renault, Yolanda López estilista, Agencia
Aire Eventos, Marther Fotografía, Iven Iluminación, Pago de Almaraes, Hinves pianos, ICB fotografía, Celines Arte Floral y C.D. Mascotario que con su buen hacer consiguieron encumbrar esta presentación a una de las más interesantes de la provincia. Claudina Mata está viviendo un proceso pleno de expansión y desarrollo a nivel nacional. Su filosofía es poder realizar los sueños de cada una de las novias que viste y, como tal, su creatividad no tiene límites. Allí mismo, una de las novias que se encuentra en proceso de creación de su vestido con la diseñadora, comentaba “ha sabido captar perfectamente mi esencia y nos hemos convertido en una sola mente pensando en lo mejor y más personal para mi boda”. Puedes visitar su nuevo Atelier de alta costura en Granada en la C/ Acera del Darro 48, 1C o en su web: claudinamata.com
F&P GRANADA
V TORNEO DE PÁDEL BENÉFICO
El restaurante La Mafia trae un año más a Granada el evento deportivo solidario
El pasado mes de junio, Granada celebró su V Torneo de Pádel Solidario, un evento deportivo con circuito nacional patrocinado por el Restaurante La Mafía se sienta a la mesa, en el que la recaudación íntegra de las inscripciones va destinada a MY HOME, orfanato situado en Kathmandú -Nepal- que trabaja para mejorar las condiciones de vida de cientos de niños cubriendo las necesidades básicas de alimentación, sanidad y educación. En esta edición, ochenta parejas se dieron cita en las instalaciones de Campus Pádel Club, donde la pre-
sencia de Javier Limones, mejor jugador granadino de pádel y participante en el World Padel Tour -máximo torneo internacional-, junto con su compañero Ernesto Moreno, dotó de exclusividad el evento. Como favoritos del torneo, finalmente se alzaron con el triunfo en una final muy concurrida frente al equipo de Ángel Jaldo y Carlos Prats.
con Lourdes Torres frente a las gemelas Cobo Gómez.
En el cuadro femenino destacó el esfuerzo y derroche físico de Pilar Navarro, que jugó simultáneamente en otra competición en Málaga, para proclamarse ganadora junto
Gracias a Nucesa por hacer posible este torneo, su colaboración ha sido clave para llevar a cabo esta acción solidaria.
El torneo finalizó con el Acto de Entrega de Premios y Trofeos, presidido por el Delegado Provincial de la FAP, Manuel Sánchez, acompañado por Víctor de la Rosa, propietario de La Mafia, y Jonathan Aguilar, gerente deportivo y director del torneo.
F&P MÁLAGA
BODAS EN LA PLAYA
FOTOGRAFÍA_ ALEJANDRO CORREA, GUSTAVO VALVERDE Y JORGE MAÑÉ.
El pasado 25 de abril nuestra revista se fue de boda en un evento organizado junto con el restaurante El Embarcadero, en Benalmádena-Costa. Una cita en la que no faltó ningún detalle relacionado con el mundo nupcial ya que contó con varias actividades como un impresionante Showroom en el que participaron empresas y colaboradores en eventos matrimoniales, como Joyería Virginia (Alianzas y Alta joyería), Flor Zen (Ramos y decoración floral), Europlus Audiovisual (Imagen y Sonido), Maho (Carpas), TCB (Limusinas), Decora Mi Boda (Decoración de Eventos), MMM Cabaret (Despedidas), Gustavo Valverde (Fotografía y Vídeo), Airdronec (Video Drone) y Mucho Ojo (Vídeo), entre otros.
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Una vez que los invitados pasaron por el photocall, pudieron participar en una simulación de Boda en La Playa, con una decoración y ambientación exquisitos; ya dentro, Antonio Falcón (Cortador de Jamón) y el propio restaurante sirvieron un aperitivo a base de jamón y diferentes canapés como muestra de su carta para eventos, mientras Sergio Vico (Peluquero y estilista) se encargaba de peinar y maquillar a los modelos y figurantes de todas las actividades posteriores, como por ejemplo, del enlace gay que tuvo lugar en la Palapa de la terraza y que fue uno de los momentos más románticos y emocionantes de la velada.
Como broche final, la escritora Flavia Catella se encargó de presentar el shooting de Alta Costura que tuvo lugar junto al piano que ameniza las veladas en el propio restaurante, y en el que los diseñadores Ángel Palazuelos, Jesús Segado, Javier Alcántara y Jote Martínez presentaron sus propuestas de novia, mientras que la firma Protocolo Novios exhibió sus trajes para hombre. Para terminar, los asistentes tomaron una copa de la mano de Ron Legendario y Nº 3 London Gin, amenizada por el saxo de Carlos Scalera, cerrándose así una jornada llena de romanticismo y belleza.
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F&P MÁLAGA
MAKARTHY
Inauguración de nueva tienda en Málaga en calle Granada, 4
FOTOGRAFÍA_ JORGE MAÑÉ.
Desde el pasado 14 de mayo la firma de ropa masculina Makarthy cuenta con un nuevo punto de venta en la capital malagueña. Con motivo de su apertura, la marca reunió a clientes y amigos en un evento muy al estilo Makarthy en el que no faltaron la elegancia y el glamour, acompañados de buena música en vivo y un cóctel servido en la propia tienda. A la fiesta acudieron diferentes directivos y algunos jugadores del primer equipo del Málaga CF como muestra de la buena relación que mantiene la firma con la entidad deportiva.
CÓCTEL
LA MIHITA PRESENTA: MANDARINE Un refrescante cóctel by Alejandro Quiles
40 ml de gin Santamanía 15 ml de mandarine Napoleón 25 ml de pulpa de mandarina 20 ml de clara de huevo Una decoración creativa y servir bien frío.
F&P MADRID
RAFAEL URQUIZAR
Elegancia y sofisticación en Atelier Couture El pasado 12 de mayo, Antonio Peña, Director de ASM Magazine en Málaga y Costa del Sol, asistió a la primera edición de ATELIER COUTURE en el Palacio de Fernán Núñez de Madrid para disfrutar del desfile de presentación de la nueva colección de moda y fiesta de RAFAEL URQUIZAR, “Entre olas de amor”, un nombre que define
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el minucioso trabajo del diseñador malagueño. Para la colección 2016, la luz, el mar, la tradición y la modernidad del Mediterráneo bañan los diseños del modisto. La moda fiesta se tiñe de amarillos, nude y agua clara, en una sintonía de tejidos bordados con
criaturas de las profundidades en hilos de oro y cristal. Sus novias son cada vez más personales y se atreven con un colorido que va desde el tono arena al nácar más claro y luminoso, con complementos que destacan por cuidados detalles artesanales, como los bordados de corales y erizos de mar.
REPORTAJE
VANITY FITNESS & WELLNESS CENTER Una filosofía de vida
En Grupo Kumaras sabemos que el cuidado corporal y el ejercicio físico van de la mano, nuestro objetivo es la integración del cuerpo y la mente para alcanzar un bienestar de 360º. Por ello contamos con un Centro Deportivo, Vanity Sotogande, donde integramos a los mejores pro-
fesionales del sector en unas cuidadas instalaciones para prestar el mejor servicio a nuestros clientes. Nuestro Centro deportivo situado en un enclave único, Sotogrande, ofrece una enorme variedad de clases dirigidas: Pilates, Spinning, Crossfit, Tonificación, Zumba o GAP. Además, contamos con entrenamien-
tos personalizados (tanto en sala como a domicilio) y un ambiente exclusivo donde crecemos día a día creando una comunidad social: club de runners, actividades al aire libre, comunidad online… www.vanitysotogrande.com
Citando a Albert Einstein,”No intente convertirse en un hombre de éxito, sino más bien intente convertirse en un hombre de principios”; Grupo Kumaras no aspira a ser un grupo de empresas, queremos crear un grupo de personas donde el bienestar sea nuestro mayor principio.
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F&P MÁLAGA
ALTA COSTURA
Elegancia y distinción en el evento “Bodas en la Playa”
FOTOGRAFÍA_ GUSTAVO VALVERDE
El plato fuerte del evento “Bodas en la Playa” que tuvo lugar en el Restaurante El Embarcadero fue sin duda el shooting de trajes de novia de alta costura de los diseñadores Javier Alcántara, Jesús Segado, Ángel Palazuelos y Jote Martínez, en el que las modelos Charlotte Obrien, Nidia Hernández, Isa Fuster y Olga Orozco respectivamente lucieron los diferentes diseños de forma espectacular, acompañadas por Mayo Sánchez y Frank Du-
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rán vestidos por la firma Protocolo Novios. Los complementos de todos los novios fueron de Joyería Virginia, los ramos de novia de la firma Flor Zen y el estilismo de Sergio Vico. El posado estuvo acompañado por música en vivo de piano y violín, creando una atmosfera llena de elegancia y belleza.
F&P SEVILLA
LARIOS 12
Presenta su Edici贸n Limitada Feria de Abril de Sevilla 2015
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F&P SEVILLA
I LOVE HAMBURDEHESA
Excelentes hamburguesas de la dehesa, ahora con sabores El pasado 3 de junio, Hamburdehesa organiz贸 un Showcooking en directo en Level 5th, la terraza del Hotel Ribera de Triana, para presentar sus nuevas y originales hamburguesas con sabores. Una selecci贸n de cuatro variedades (serrana, bacon & queso, grill y criolla) que hizo las delicias de todos los asistentes. No te pierdas la pr贸xima cita!
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BIENVENIDO AL PARAÍSO
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Apertura Ocean - Temporada 2015 Avda. Montesierra, 24 - Sevilla - www.oceansevilla.es
DE IZDA. A DCHA._ RUBÉN MÁRQUEZ Y NARCISO MÁRQUEZ (PROPIETARIOS) Y ALVARO.
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COMIENZA EL VERANO EN Ginger Terraza
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REPORTAJE
PLAZA WELLNESS CLUB Una experiencia exclusiva
El nuevo y exclusivo centro deportivo Plaza Wellness Club acaba de abrir sus puertas en pleno corazón de Sevilla y ya está llamado a convertirse en un referente de innovación y profesionalidad en la capital. Para ello cuentan con los mejores profesionales del sector, unas modernas instalaciones de primer nivel y la maquinaria más tecnológicamente avanzada del mercado. Entre su amplia oferta de servicios se encuentra la sala de fitness, actividades dirigidas de yoga, pilates o
cycling; entrenamientos personalizados y supervisados por un personal trainer, electroestimulación, coaching deportivo y running club, entre otros. Asimismo Plaza Wellness también dispone de gabinetes de fisioterapia, nutrición y estética. Porque cada detalle importa, el club de wellness Premium ofrece a sus socios todas las comodidades para que disfruten al máximo de su estancia: taquillas de uso diario, servicio de toallas, productos para el aseo perso-
nal y zona WI-FI. ¡Ya no tienes excusa para empezar a cuidarte! Y además si te haces socio ahora, recibirás un pack de bienvenida que incluye: una mochila, toalla de entrenamiento, un entrenamiento personal, plan de inicio y control personalizado, diagnóstico nutricional inicial, dos invitaciones de día completo y un 50% de descuento en un masaje. ¿A qué esperas para adoptar hábitos de vida saludables?
Plaza Nueva, 8 (local entreplanta) - 41001 - Sevilla - T. 615 505 500 - www.plazawellnessclub.com 174 asmmgz
REPORTAJE
EL TRAGA Tradición y vanguardia a la mesa
En el eje fundacional de la ciudad de Sevilla, entre la calle Águilas y la Alfalfa, se alza la entrada del restaurante El Traga. En su interior, tres jóvenes emprendedores dialogan, bañados por la claridad ancha de un mediodía tranquilo. Contrastan ideas y perfilan los últimos detalles de espacio y decoración, con el entusiasmo y la fidelidad de quienes tratan de reproducir la exactitud de un sueño hermoso que anida en sus cabezas. “Es un proyecto largamente acariciado, que por fin hemos podido llevar a cabo”. La carta propone una cocina creativa y moderna de la mano del experimentado Chef Jesús Rosendo. “El desafío es aunar tradición y vanguardia, y apostamos por una gastronomía innovadora y reconocible, con el objetivo de que el comensal salga con la satisfacción de haber descubierto y degustado sensaciones culinarias nuevas. Que cada plato sea diferente a todo lo que ya conocía”. Jesús Rosendo, además, proviene de una familia afamada de restauradores. “Mi tío El Traga regentó durante décadas una taberna por la que pasaron desde reyes hasta James Bond (entonces Roger Moore); toreros de la talla de Belmonte, Ordoñez o Curro Romero; cantaores como Manolo Caracol o doña Concha Piquer. Lo iban a buscar por su gracejo natural y por la calidad de sus caldos y platos (que compartía con sus ilustres clientes, asombrados de su capacidad ilimitada para tragar)”. De ahí el nombre del restaurante, El Traga, home-
naje sentido a la figura extraordinaria de su tío. La atmósfera del restaurante es cálida y delicada e invita a disfrutar de la conversación y de la buena mesa. Manuel Adame, otro de los pilares del proyecto, metre y maestro de ceremonias en la relación con los clientes, no alberga ningún género de dudas: “buscamos el maridaje novedoso de vinos y platos, por supuesto, pero al mismo tiempo la fusión de ambiente y cliente”. Tras quince años trabajando en la élite de la hostelería sevillana, se expresa con la seguridad de la experiencia y la ilusión renovada de la nueva propuesta. “El trato tiene que ser un ritual. Un placer para todos los sentidos. Cada cliente y cada mesa tendrán su espacio definido e individual y, a la vez, estará conectado con el conjunto, como en una experiencia artística. Que aparte del paladar, se satisfagan la vista, el oído, el tacto…”. La cocina presidirá con su presencia física el centro neurálgico del restaurante. “Como si estuviéramos en un museo de pintura o escultura o en mitad de una ópera, solo que con la amenidad de estar comiendo en el salón de casa”. El mediodía rueda como una moneda de luz por el restaurante, imprimiéndole una intimidad al local de reflejos inesperados. Pese a que aún no se ha inaugurado, hay un trasiego de gente que entra y sale o que se interesa espontáneamente por la fecha de apertura.
“Yo le informo, señora”. Pedro Adame, el tercer pilar del proyecto, se muestra solícito y atento. Se aparta del grupo y atiende a la señora durante unos minutos. Él ya tiene una trayectoria empresarial desde hace años con su empresa Adamcocktails, pionera en el universo de la coctelería de diseño, organizadora en 2015 del certamen de coctelería World Premiun Experience a nivel mundial. Se encargará de las relaciones externas y comerciales del restaurante. “Creo ciegamente en el tándem cocina - servicio que forman Jesús y Manuel, y es un honor participar en una aventura tan atractiva y de tanta proyección”. Pedro Adame regresa de hablar con la señora. Sonríe. “Es la dueña de un hotel de suites de lujo próximo al restaurante. Su clientela está compuesta de extranjeros sibaritas y exigentes con fuerte poder adquisitivo: norteamericanos, australianos, sudafricanos…”. Han establecido una pauta de colaboración entre el hotel y el restaurante. “Le ha convencido la propuesta gastronómica que ofrece la carta y el espíritu que se respira en el local”. Permanecen los tres jóvenes en el restaurante, haciendo indicaciones y puliendo matices que solo ellos pueden ver, presa de un perfeccionismo absoluto. La moneda del mediodía aún no se ha parado, pero seguro que caerá del lado de ellos. Próxima apertura en septiembre. asmmgz 175
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PEPE SEVILLA Feliz 20 cumpleaños!
En mayo de 1995 nacía un proyecto ilusionante que permitiría recuperar la esencia de la barbería clásica en Sevilla, adaptándola a los nuevos tiempos; entonces era un sueño, el de un joven empresario que ahora celebra orgulloso el 20º Aniversario de su puesta en marcha. En este tiempo, su empresa ha ido creciendo, pero él sigue manteniendo la ilusión y profesionalidad del primer día, lo que le ha permitido hacerse con una clientela que le ha acompañado a lo largo de esta andadura y a la que Pepe y su equipo quieren agradecer la confianza depositada en ellos durante estos años. A todos ellos, muchas gracias. Poeta Manuel Benítez Carrasco, 32 - Almirante Topete, 15 - O’Donnell, 25 - Sevilla
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LUJO MADE IN SPAIN
Sevilla acoge en primicia la presentación de la Asociación Española del Lujo en el Hotel Alfonso XIII El pasado viernes 17 de abril se presentó La Asociación Española del Lujo (www.luxuryspain.es) en el Hotel Alfonso XIII de Sevilla con el fin de dar a conocer la Asociación, así como las últimas novedades del sector del lujo. El acto, presidido por S.A.R. la Princesa Béatrice d´Orléans, consistió en una rueda de prensa, seguido de un cóctel y posterior presentación y showroom de las firmas de Luxury Spain. Durante la rueda de prensa, Cristina Martín, presidenta de Asociación, aportó los datos económicos del sector, destacando que éste creció un 6% en 2014, facturando 5.427 millones de euros anuales y que se espera cerrar el 2015 con un crecimiento del 7%.
novia de alta costura Isabel Zapardiez, la joyera Elena Carrera, los zapatos a medida de Zapalmansa y los exclusivos pañuelos de Teresa Busto, quien recientemente ha creado una colección para el prestigioso hotel Burj Al Arab de Dubai. Además, pudieron degustar los mejores productos gourmet de la mano de Jamones Blázquez, mieles de lujo artMuria, la longaniza trufada de Casa Riera Ordeix, la perdiz de Orellana, Flor de Sal d’Es Trenc, Alma Teas & Herbal Infusions, los quesos de Rey Silo o los aceites de Castillo de Canena junto a las maravillosas vajillas de Luesma & Vega, así como una excelente selección de bebidas de la mano de Bodegas Habla, Gin Mare, Ysabel Regina, Molecular Experience, Licores Baines o Vermut Yzaguirre.
Los asistentes al showroom pudieron disfrutar de las últimas tendencias en moda y joyería de la mano de la peletera Elena Benarroch, la diseñadora de vestidos de
Asimismo, se presentaron las novedades en cosmética de prestigiosas firmas españolas como Mesoestetic, Montibello, Alqvimia, Germaine de Capuccini, Medika-
light y SeaSkin. Los invitados al evento también conocieron de primera mano los excelentes servicios que ofrece la Asociación como los Trenes Turísticos de Lujo de RENFE, los eventos de The Best Of You y el maravilloso Hotel Jumeirah Port Soller de Palma de Mallorca. Para esta ocasión, el evento contó con el patrocinio del hotel Alfonso XIII, con su director general Carlo Suffredini, y con la colaboración de Turismo del Ayuntamiento de Sevilla, así como con el patrocinio exclusivo de Fervial Mercedes Benz Sevilla, firma internacionalmente reconocida, que ha querido apostar por el lujo español y la esencia del savoir faire y tradición que caracterizan a los productos y servicios de lujo made in Spain. Parte del mobiliario fue cedido por Roche Bobois Sevilla, líder internacional del mueble de alta gama.
ENA BY CARLES ABELLAN
Un espacio divertido y distendido para disfrutar de experiencias distintas Desde el pasado verano el hotel Alfonso XIII acoge una novedosa propuesta de restauración, Ena, liderada por Carles Abellán, galardonado con una estrella Michelin en su famoso Comerç24 (Barcelona). En pleno centro de Sevilla, Ena es una propuesta única para disfrutar de una carta en la que la autenticidad de su concepto se une al ambiente más cosmopolita. El restaurante crea una nueva relación entre dos cocinas con identidad, la catalana y la andaluza, proponiendo el nuevo eje gastronómico Sevilla/Barcelona. Si Alfonso es la formalidad y el lujo, Ena es la feminidad y la cercanía: sin duda, la pareja ideal.
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