Cosy City #41 by EDITIONS COSY

#41

|41| ÉTÉ 2021

DÉCO | DESIGN | ARCHITECTURE | TENDANCES | SAVEURS

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DOSSIER

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COSY CITY

est édité par ÉDITIONS COSY SAVOIE Technolac 18, ALLÉE DU LAC ST-ANDRÉ 73382 LE BOURGET-DU-LAC CEDEX Tél : 00 33 (0)4 79 65 46 10 Fax : 00 33 (0)4 79 65 46 12 Site Internet : www.cosy-editions.com

(IN)TRO

Directeur de publication / Rédacteur en chef Claude Borrani (46 11) claude@cosy-editions.com

"Le paradis c'est les autres !"

Rédaction Patricia Parquet, Alice Morabito, Jennifer Roux, Sophie Guivarc'h

Je disais donc que l'on aurait préféré éviter le sujet, mais à défaut -et puisqu'il semble être contenu en ce début d'été- on peut l'évoquer en tentant d'y voir des points positifs et rassurants, notamment un très réconfortant : l'Homme (avec un grand H pour ignorer les genres), l'Humain quoi, est bien un animal social qui a du mal se passer des autres. Certes, Sartre nous légua son éternel "L'Enfer c'est les autres", mais on sait encore un peu plus aujourd'hui qu'ils peuvent être aussi le Paradis. On l'a vu ces derniers temps, en terrasse, au comptoir, autour d'un barbecue, les uns et les autres aiment se parler, se sourire, s'apprécier, voire se rapprocher pour les plus tactiles ! Il est même avéré que les collègues de bureau peuvent manquer si l'on en croit les retours de la majorité des pratiquants du distanciel : un peu ça va, trop c'est bonjour les dégâts disent-ils en choeur. Il paraît même que certains auraient fait des burn-out faute de pouvoir retrouver leur bureau et leurs collègues !

Direction Artistique & Maquette Séverine Béchet • studiosbdesign.fr Directeur du développement Kamel Beghidja / kamel@cosy-editions.com Directrice commerciale Olivia Gontharet (46 10) olivia@cosy-editions.com Conseillers en communication Fanny Marguet (46 10) fanny@cosy-editions.com Samantha Bondon-Rostang (46 10) samantha@cosy-editions.com Responsable digital Chloé Chabert (46 10) - chloé@cosy-editions.com Administration et relations clients Laurence Rémy / laurence@cosy-editions.com Périodicité : Trimestrielle Parution : Été 2021 Impression IME By Estimprim ZA La Craye 25110 AUTECHAUX FRANCE Dépôt Légal : à parution ISSN 2418-0297

Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle par quelque procédé que ce soit des pages publiées dans le présent magazine faite sans l’autorisation de l’éditeur est illicite et constitue une contrefaçon. Seules sont autorisées, d’une part, les reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective, et d’autre part, les courtes citations justifiées par le caractère scientifique ou d’information de l’œuvre dans laquelle elles sont incorporées (art. L.122-4, L.122-5 et L.335-2 du Code de la propriété intellectuelle). #41

On aurait aimé ne pas vous parler de ce satané covid. J'utilise volontairement le masculin, comme "Le Robert" le préconise dans sa dernière édition, alors que "Le Larousse", lui, préfère le féminin. Question de logique pour ma part : comment une telle vacherie pourrait-elle contenir un tant soit peu de féminin ? Jusqu'au bout l'estampillé 19 nous aura fait suer, y compris sur son genre grammatical et son ortographe qui nous amène à l'essentiel : majuscule ou pas majuscule à covid ? Pour moi, question de logique encore, pas de majuscule : comment honorer une telle dinguerie de ce qui est réservé d'ordinaire au nom PROPRE ?! Voilà qui vient épaissir encore un peu plus la compléxité de cet affreux jojo qui alimente trop de discussions, débats et autres théories fumeuses depuis trop longtemps.

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DÉCO | DESIGN | ARCHITECTURE | TENDANCES | SAVEURS

Peut-être cet épisode restera à jamais une plaie ouverte dans nos mémoires, mais on sait aussi aujourd'hui qu'il en faut plus pour nous enfermer. Prenez soin de vous. CLAUDE BORRANI

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COSY CITY I 3

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CITY ZOOM PAR QUENTIN DESMURS

MERCEDES-BENZ EN MODE ÉLECTRIQUE A l’ère des véhicules tout électrique, Mercedes-Benz a pris ce virage en lançant en 2020 son premier SUV 100 % électrifié, le Mercedes-Benz EQC.

e véhicule reprenant l’esthétique luxueuse et moderne de la marque à l’étoile, allie des systèmes de sécurité de haute technologie afin de garantir une conduite sûre, détendue et bien évidemment silencieuse.

Mercedes-Benz propose un moteur de 300 kW, développant 408 ch et affiche fièrement une autonomie comprise – environ – entre 405 km et 466 km(1) ! Ce qui n’a absolument pas de quoi faire rougir ce tout-terrain de loisir résolument dissemblable et fascinant face à ses concurrents. En outre, la marque lance un tout nouveau véhicule : le Mercedes-Benz EQA. Ce dernier s’inscrit dans la nouvelle ligne de conduite de la marque d’outre Rhin, des véhicules respectueux de l’environnement et accessible à tous. Le EQA est, comme son « grand-frère » le EQC, un SUV urbain familial et 100 % électrique.

EQC Autonomie annoncée Temps de recharge Puissance Performance : Vitesse maximum Accélération 0 – 100 km Consommation Prix (à partir de)

EQA

405 km/466 km

426 km/494 km(4)

40 minutes

30 minutes(6)

408 ch (300 kW)

190 ch (140 kW)

180 km/h 5,1 s

160 km/h 8,9 s

21,7 - 25,5 kWh/100 km

17,7 - 19,1 kW/100 km

79 800 €

(7 000 € de bonus écologique à déduire)

(4)

(5)

(cycle mixte WLTP)

44 900 €

Ce nouvel EQA développe une autonomie avoisinant les 426 km/494 km(1), avec une batterie pouvant se recharger en seulement 30 minutes. Une émission de 0 g de CO2 émanant du moteur de 190 ch, développant 140 kW est affichée par le constructeur, ce qui le rend éligible aux différentes aides gouvernementales. En somme, ces deux véhicules sont délibérément modernes et aboutis, avec une autonomie suffisante pour rouler dans nos splendides massifs montagneux en toute quiétude !

1. L’autonomie réelle dépend de la configuration du véhicule, du style de conduite du conducteur, des conditions de circulation, des conditions météorologiques, de l’ancienneté et de l’état de la batterie, de l’utilisation du système de climatisation ou de chauffage, etc. et peut par conséquent présenter des différences. 2. Le temps de charge correspond à une charge complète de 10 à 80 % sur une borne de charge rapide DC avec une tension d’alimentation de 400 V et une intensité d’au moins 300 A. 3. 40 minutes de temps de charge sur une borne de recharge rapide comme Lonity ou Corri-door. 4. L’autonomie réelle dépend de la configuration du véhicule, du style de conduite du conducteur, des conditions de circulation, des conditions météorologiques, de l’ancienneté et de l’état de la batterie, de l’utilisation du système de climatisation ou de chauffage, etc. et peut par conséquent présenter des différences. 5. 40 minutes de temps de charge sur une borne de recharge rapide comme Lonity ou Corri-door. 6. Le temps de charge correspond à une charge complète de 10 à 80 % sur une borne de charge rapide DC avec une tension d’alimentation de 400 V et une intensité d’au moins 300 A.

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– CHAMBÉRY – CLUSES – THONON numéro 41 • été 2021

numéro 41 • été 2021

COSY CITY I 7

SOMMAIRE #

41 | ÉTÉ 2021

FOCUS 1

DONALMURPHYPHOTO

Plus que de la lumière…

ENTOURAGE

FOCUS 2 14

My Tiny Camp, le design d'hier avec l'esprit d'aujourd'hui

FOCUS 3 16

Enfin des toilettes design

PATRIK HAGBORG

VIRGILE TEXIER

NEWS 16

PORTRAIT

8 I COSY CITY

COURTESY MAGEN GALLERIES NEW YORK

L’actualité cosy spécifique aux 2 Savoie et au Léman

L’année Chanéac !

ARCHITECTURE 50

Le rendu d’architecture, un art graphique !

numéro 41 • été 2021

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SOMMAIRE 62

COURTESY MAGEN GALLERIES NEW YORK

41 | ÉTÉ 2021

RÉNOVATION 62

Les Marmottes, un appartement annécien au sommet, pour mieux surplomber la ville et le lac…

COURTESY MAGEN GALLERIES NEW YORK

DOSSIER STYLE

JOONGWON ARCHITECTS

Spécial salle de bains

VISTE PRIVÉE 78

Loft Kokana à Aix Les Bains

DESIGN COURTESY MAGEN GALLERIES NEW YORK

Le paysage de manière artistique

FOUDIMAGES

DÉCORATION 98

SORTIR 98

COURTESY MAGEN GALLERIES NEW YORK

L’accent milanais

NOS TERRITOIRES ONT DES TALENTS

COMPLÉMENT D’OBJETS 112 Autour de la piscine 112

10 I COSY CITY

numéro 41 • été 2021

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Volvo XC40 Recharge Twin : CO 2 rejeté en phase de roulage (g/km) WLTP : 0 Consommation mixte batterie électrique (kWh/100km) WLTP : 23.8-25.

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250, rue S. Charléty LA RAVOIRE Tél. 04 79 71 01 10

focus

PLUS QUE DE LA LUMIÈRE… PAR MICHEL DANONE – PHOTO : DONALMURPHYPHOTO

La décoration d’intérieur de ces bureaux met en avant le contraste entre le béton et les couleurs vives, elle joue avec des graffitis et des lignes géométriques, mais elle se sert aussi magnifiquement bien des modules de lampes polyvalentes du système Colibrì de Martinelli Luce. OU comment la lumière intervient dans l’architecture de belle manière. L’éclairage direct forme un parcours en zig zag le long des couloirs et le couplage magnétique de la lampe unissant différents modules donne un effet tridimensionnel en parfaite harmonie avec la personnalité du projet. Le système magnétique Colibri, déssiné par Emiliana Martinelli, est

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une lampe polyvalente permettant de développer des compositions infinies de formes les plus variées. Les aimants, placés aux extrêmités, permettent d’assembler plusieurs éléments, donnant vie à des figures légères et esthétiques sans fixer de limites d’angles. De nouveaux éléments et accessoires ont été ajoutés à la collection Colibri 2020, permettant de le fixer au mur ou au plafond grâce à des supports qui accueillent le joint magnétique. Il est aussi désormais possible d’avoir un seul câble d’alimentation pour trois éléments d’éclairage. Cela permet d’obtenir une structure encore plus propre et plus légère. A bon éclaireur !

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- Crédits photo : © CARAVANE

NOUVEAU

Mise en scène des créations CARAVANE à l’Annexe

LA BOUTIQUE : 5 rue de la poste . 74 000 Annecy . Tél. +33 (0) 450 46 96 68 L’ANNEXE, au n°2, face à La Boutique Lundi matin sur rdv . Lundi de 14h à 19h . Du Mardi au vendredi de 10h à 13h et de 14h à 19h Samedi 10h à 19h . Parkings de la Poste ou de la Gare

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focus

Aux Etats-Unis dans les années 1930, on rêve de liberté, de loisirs et d’évasion, autant d'envies qui feront naître la mini caravane. Quasi 100 ans plus tard ces aspirations sont toujours présentes, l'occasion pour Dominique Caumes de se replonger dans des archives, quitter son job dans une grande entreprise et de se concentrer sur une ambition toute personnelle : partir à l’aventure avec sa fille Salomé pour lui faire découvrir les routes et régions de France dans cette petite caravane en forme de goutte d'eau, parfaite réplique du modèle original qu'elle reproduira de ses mains. Suite au résultat obtenu et son pari réussi, -elle parcourra 2.500 km dès le 1er été-, la créatrice s'associe pour pérenniser la production et améliorer les rendements énergétiques : My Tiny Camp était née. Plus qu'une simple reproduction, ce modèle refuse autant que possible l'emploi de matériaux synthétiques et plastiques pour privilégier le bois, l'alu, l'inox et le cuir, ces matières propices à la patine et au beau vieillissement dans le temps.

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ENTOURAGE

MY TINY CAMP, LE DESIGN D'HIER AVEC L'ESPRIT D'AUJOURD'HUI

Modèle d'expo à découvrir chez : Entourage 970 Route d’Aix, 73420 Viviers du Lac. 04 56 57 16 65

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Offrez-vous la quiétude d’un appartement entre ville et jardin. MGM © - Édition : 05/2021- Crédit : Hemis - Émergence - Illustrations laissée à la libre interprétation de l’artiste. Susceptibles de modifications.

à 500 mètres du centre-ville et du Parc de Verdure, un confort de vie au quotidien. - NOUVEAU PROGRAMME -

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Tél. + 33(0)4 50 323 323 www.mgm-constructeur.com

focus

PAR LAURENT MISER

VIRGILE TEXIER

ENFIN DES TOILETTES DESIGN

Issu de la collaboration de designers, d’ingénieurs et d’artisans français, Trone est né d’une mission : réinventer l’expérience aux toilettes. Tout un programme… guidé par des rencontres et des savoir-faire artisanaux et français. La rencontre de Lionel H et de Magdalena, qui supervisent le talent de Fabien, Jean-Claude et Pascal, à l’origine de cette céramique haute en couleurs. La découverte de Lionel T, qui perpétue une histoire de famille dans son ébénisterie d’Arras en travaillant le bois comme un artiste. Celle de Frédéric, dont la connaissance du métal et la précision de ses outils de production permettent d’usiner des pièces aux tolérances infimes. Ou encore celles d’Emilie, Antonio, Bertrand, … dont les savoir-faire sont la base de ces créations.

16 I COSY CITY

Parce que l’eau est précieuse, les concepteurs de Trone ont choisi de la sublimer, de la préserver (3L/6L), et d’augmenter son efficacité. Qu’elles soient unies, mouchetées, écaillées, … ces toilettes design, originales et colorées viennent ponctuer votre décoration d’intérieur d’un brin de folie, sublimé par le travail de la céramique, un savoirfaire rare. Un mélange d’émaux, un dosage minutieux, une cuisson minutée… confèrent à la céramique de ces toilettes design sa translucidité, sa sonorité et sa solidité. Et de ces réactions naissent aussi des couleurs jamais obtenues, rendant chaque cuvette design, unique et inimitable. Le tout 100% français… qui dit mieux ?

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NEWS/

Références contemporaines, architecture et aménagement en Haute-Savoie

CHARLOTTE PERRIAND

Par Patricia Parquet, Alice Morabito et la rédaction

Le regard de Charlotte Perriand en noir et blanc Tout au long de sa vie Charlotte Perriand n’a cessé de photographier le monde qui l’entoure. Une sélection de 48 photographies noir et blanc de cette mythique architecte et designer française (1903-1999) est exposée au CAUE à Annecy. Pris entre 1927 et 1940, ces clichés rarement montrés au public, nous dévoilent la sensibilité de cette femme moderne qui se ressourçait dans la nature. Charlotte Perriand photographie des pics vertigineux à Chamonix, des glaciers dans les Hautes-Alpes, les visages des bergers corses, de paysans savoyards et des morceaux de nature aux formes extraordinaires. Sans oublier la beauté de la transparence de ce bloc de glace qui emprisonne des brins de nature, photographié dans la forêt de Fontainebleau. Les clichés pris en Croatie, à Ibiza, au Japon, témoignent de la vie peu ordinaire de cette créatrice de génie dans les années 30/40. Comme nous, vous serez sans doute touchés par les formes, les matières, les femmes et les hommes et les objets qui nous sont donnés à regarder. S’ils étaient pour elle une source d’inspiration dans sa recherche de matériaux et de formes, c’est pour nous une source d’émerveillement. Exposition « Charlotte Perriand, photographies », présentée par le CAUE de Haute-Savoie 7 place de l’esplanade Paul Grimault à Annecy, en partenariat avec l’Académie des Beaux-Arts. À voir jusqu’au 19 septembre.

A gauche : bloc de glace dans la forêt de Fontainebleau vers 1935

Pour découvrir combien le territoire est attractif et riche à travers 20 projets de construction ou d’aménagement issus de l’Observatoire de la création architecturale, urbaine et paysagère contemporaine départementale. Équipements publics, scolaires, culturels, de loisirs ou sportifs, logements, espaces publics… petits ou grands, urbains ou ruraux, publics ou privés… Jusqu’au 30 juin 2021, Puls, 15 avenue Émile Zola à Annemasse.

EN BREF

40 INSTALLATIONS AU CŒUR DU PAYSAGE ANNÉCIEN C’est le rendez-vous incontournable de l’été. Annecy paysages, organisé par Bonlieu Scène nationale, propose un parcours de 40 installations et 7 expositions, au centre historique, dans les jardins de l’Europe et le parc Charles Bosson. Chaque œuvre révèle le paysage urbain et invite à s’interroger sur l’équilibre nature/ville. À voir du 3 juillet au 26 septembre.

PORTRAIT

FRANCK PAUBEL

DANIEL DURAND

Maxime Grosset-Janin, du chalet dans le sang

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Depuis 1950, l’entreprise Grosset-Janin frères construit des chalets bois dans les règles de l’art. Une histoire de famille et de passion, l’entreprise, créée par Albert Grosset-Janin (dont le père était menuisier) et actuellement dirigée par ses 5 fils, passant cette année le relais à la « 4 G », la 4e génération. « Nous sommes nés dans les copeaux et avons grandi avec le bois. Nous avons toujours donné la main et aidé à construire, que ce soit pour nos jobs d’été, nos stages, même si chacun a ensuite choisi son domaine de prédilection », confie Maxime Grosset-Janin, directeur commercial. Ce qui fait la renommée de leurs chalets ? Savoir-faire bien sûr et qualité avec des constructions bois écologiques qui combinent tradition et modernité, telle la « technique du poteaux-poutres » utilisée autrefois dans les fermes d’alpage. « Cette structure porteuse (intégralement taillée en atelier) permet de se passer de mur porteur, ce qui laisse une grande liberté architecturale d’espace à l’intérieur », explique Maxime. Le tout avec des essences locales. Résultat ? Plus de 1 400 chalets réalisés à ce jour, une foule de rénovations (sachant que tous les plans sont depuis toujours archivés), ainsi que des chalets-business, résidences de tourisme et des restaurants tels le Flocon de Sel et L’Alpette. Grosset-Janin, Domancy numéro 41 • été 2021

PLUS QU’UN PROGRAMME IMMOBILIER, LES HAUTS DE LA COLLÉGIALE SONT LE FRUIT D’UN TRAVAIL ARCHITECTURAL RECHERCHÉ POUR UNE INTÉGRATION RÉUSSIE ET RESPECTUEUSE DE SON ENVIRONNEMENT. LES 8 PETITS BÂTIMENTS DE 3 ÉTAGES ÉCHELONNÉS SUR LA PENTE NATURELLE DU TERRAIN DE 13 HECTARES, OFFRENT TOUS DES TOITS TERRASSES VÉGÉTALISÉS. LEUR DISPOSITION A ÉTÉ PENSÉE AFIN DE PRIVILÉGIER LES VUES ET LA LUMINOSITÉ NATURELLE.

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NEWS/

En « mode » durable

ENTOURAGE

100 % éthique et locale, la marque So Ride Wear, fondée par Fabienne Petetin, lance cette saison un short conçu à partir de 98 % de fibre de bois Tencel Lenzing et de 2% d’élasthane. Un short aussi doux que résistant conçu et fabriqué en Rhône-Alpes et qui vient enrichir les collections de vêtements de sport outdoor (t-shirts, sweat-shirts) de cette entrepreneuse talentueuse jamais à court d’idées.

PORTRAITS

Bateau-terrasse green On s’échappe sans réfléchir sur l’eau entre amis, famille ou collègues en bookant une croisière privée sur le lac du Bourget à bord d’un bateauterrasse Alpine Boat, où l’on profite du lac tout en le préservant. Car ce bateau-terrasse à propulsion électro-solaire n’émet aucune émission de CO2. Un moment à part et le lieu idéal pour un cocktail, petit déjeuner ou déjeuner avec, à la clé, une baignade dans une crique isolée. Capacité 12 personnes. Croisières éco-touristiques Alpine Boat, dès juillet depuis le Grand-Port d’Aix-les-Bains.

ENTOURAGE

Impossible de passer à côté de ce beau showroom, tout près du lac du Bourget, qui propose sur 300 m2 une sélection pointue de mobilier design mêlant mobilier outdoor (dont un nouvel espace dédié depuis mars dernier) et indoor, luminaires, objets déco, arts de la table, textiles… À la manœuvre ? Lorène et Guillaume Couston, passionnés de design au point de créer ce lieu en 2019. Et si Guillaume a toujours travaillé dans l’univers de la déco, Lorène, elle, travaille quelques années en tant que responsable financier dans un family office à Paris avant de se décider, avec son époux, à créer ce lieu qui leur ressemble. Entre autres pépites du showroom, des maisons diffusées en exclu sur la Savoie telles Houe, Gervasoni, Ethnicraft, Marset. Ainsi qu’une foule de nouveautés dont Maison Sarah Lavoine, Ofyr, côté barbecue, ou Maison Bigand et leurs petits pots apéro confectionnés dans le Tarn… Car Lorène et Guillaume fonctionnent au coup de cœur avec un penchant pour les jolies marques françaises dont locales, et les univers emprunts de convivialité. Mais encore ? Ils proposent leurs conseils en déco intérieure, disposent d’un service de livraison et d’installation sur-mesure et, ils l’espèrent pour bientôt, prévoient des expo et événements comme des soirées « créateurs » et des ateliers dans leur showroom. Entourage, Viviers-du-Lac

SO RIDE WEAR

Lorène et Guillaume Couston, Entourage de bon goût

20 I COSY CITY

numéro 41 • été 2021

VOS PROJETS D’AMÉNAGEMENT EXTÉRIEUR

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NEWS/

À retenir

Un avion 100 % électrique à Annecy Quand les hélices se sont mises à brasser l’air, il a fallu tendre l’oreille pour capter le bruit du moteur. « Il fait moins de bruit qu’un ventilateur ! » C’est ce que nous avons pensé en écoutant la mise en route du premier avion électrique de tourisme à Annecy, présenté en mars dernier, à l’aéroport d’Annecy. En faisant l’acquisition de Velis Electro, la Compagnie Avialpes devient le premier opérateur privé en France à exploiter un avion 100 % électrique. Les points forts ? Moins de 80 % de nuisance sonore, aucune émission de CO2 et zéro carburant. L’avion fonctionne à l’aide de deux batteries qui ont une autonomie limitée à 50 minutes. Voilà pourquoi il propose actuellement des vols touristiques uniquement autour du lac d’Annecy et dans les Aravis. L’habitacle accueille le pilote et un unique passager. Les batteries (qui sont reconditionnées) propulsent ce modèle jusqu’à la vitesse maximale de 160 km/h.

Vélis Electro, le premier avion électrique de tourisme à Annecy.

Et côté montagne ? Une bonne nouvelle ? Atout France a choisi Savoie Mont Blanc - Chambéry pour l’organisation des trois prochaines éditions du workshop international Destination Montagnes/Grand ski en 2022, 2023 et 2024. L’agglomération Grand Chambéry et la Ville de Chambéry continueront donc à accompagner les acteurs de la montagne, Savoie Mont Blanc étant quand même la première destination montagne été/hiver de France. L’occasion de souligner aussi l’engagement de nos territoires dans une démarche de transition vers une montagne toutes saisons plus durable et plus responsable.

EN BREF

FAVORISER LA MOBILITÉ DOUCE Une prime de 200 € à 600 € (selon revenus) sera reversée à tous habitants du Grand Annecy pour l’achat d’un vélo ou d’un vélo à assistance électrique dans l’une des boutiques partenaires du Grand Annecy.

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Le mercredi c’est archi

WHATT

WhaTT : cette start-up d’Annecy veut réinventer le vélo à assistance électrique

Chambéry figure parmi les centres-villes les plus dynamiques de l’Hexagone, se classant en 2e position avec 2,1 millions de passages mensuels moyens depuis mars 2020. Un palmarès publié fin mars par Villes de France et Mytraffic qui recense les 30 villes moyennes à la plus forte fréquentation depuis le début de la crise sanitaire. Les raisons ? L’ouverture notamment de nouveaux commerces en centre-ville, mais aussi l’adaptation d’événements culturels et commerciaux et le soutien bien sûr à la dynamique commerciale. Et toc !

Organisés hors temps scolaires, ces ateliers d’architecture sont l’occasion pour les enfants de 10 à 14 ans de découvrir et de s’initier à l’architecture et de voir sous un autre jour leur cadre de vie. Pour dessiner, imaginer, manipuler, observer, le tout sous la houlette d’un architecte animateur du CAUE. À V E N I R SESSION #3 : matière et architecture, jusqu’au 9 juin 2021 de 14h30 à 16h30 / 70 € (7 séances). SESSION #4 : l’abri, un espace pour soi ! Du 16 juin au 7 juillet 2021 de 14h30 à 17h / 50 € (5 séances).

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NEWS/

KUIV

Numérique

Rudy Ricciotti, « un architecte de combat » La Maison de l’architecture de Haute-Savoie nous emmène sur les traces de l’architecte français Rudy Riccioti à l’occasion de la projection d’un film. Lauréat du Grand Prix national de l’architecture en 2006, cet architecte hors norme partage ses réflexions sur « l’architecture qui est pour lui un sport de combat ». Il prône « d’autres façons de bâtir, de penser et de dire les lieux ». Impossible d’évoquer Rudy Ricciotti sans avoir en tête le Musée des civilisations d’Europe et de Méditerranée à Marseille. Ses bâtiments sont dotés de haute technicité et d’une conscience politique et sociale élevée, sans oublier une dose de poésie. Film « Rudy Ricciotti, un architecte de combat », à voir mercredi 9 juin à 18h30, salle Pierre Lamy à Annecy. Durée : 52 min.

La Ville d’Annecy vient d’être reconnue et labellisée « Territoire innovant 2021 » par le réseau des Interconnectés, 1ère association nationale de diffusion des usages et innovations numériques au service des territoires. En clair, la récompense de l’accompagnement des associations locales à la transition numérique. Pour preuve, un appel à projet « Soutien aux initiatives numériques » était lancé jusqu’au 11 avril dernier. À la clé ? La sélection par un jury des meilleurs projets qui seront accompagnés grâce notamment à une convention d’objectifs et de subventionnement, une enveloppe totale de 20 000 € étant prévue par la ville sur le budget 2021.

À admirer voire plus pour les chanceux, les suspensions en céramique du designer néozélandais Jérémy Cole, entièrement réalisées à la main et qui revisitent avec contemporanéité la beauté intemporelle de l’univers floral et végétal. https://jeremycole.net

TARKET

Organique

Réalisée grâce à une technologie d’impression numérique haute définition, cette gamme de revêtements sol en vinyle modulaire de Tarkett permet de révéler avec justesse la beauté naturelle du bois et de la pierre. Sans dire que cette collection, baptisée iD Inspiration, est conçue et fabriquée en Europe, certifiée sans phtalate, imprimée à l’aide d’encres à base d’eau et que les dalles et lames en pose collée contiennent plus de 40 % de contenu recyclé. Quant aux chutes d’installation, elles peuvent même être recyclées ! Collection iD Inspiration de Tarkett, de 21 à 42 € HT /m2 fournis posés. www.tarkett.fr 24 I COSY CITY

JÉRÉMY COLE

Réalisme

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Tendances printanières MARKET SET

Nouveauté : Baladeuse extérieure rechargeable Singapour en polypropylène et poignée bambou. Abat-jour textile et cannage naturel amovible. Base LED rechargeable avec câble USB fourni. 3 températures de couleur, 2 intensités d’éclairage.

Canapé Jenny. Élégant cosy et surprenant ! Bien qu’étant anglais, le designer Ian Archer a su retranscrire l’essence du design scandinave dans les lignes du canapé JENNY. Un design minimaliste, des proportions bien étudiées et l’utilisation de matériaux novateurs tels que le Dynaflex ont contribué à créer un canapé idéal pour un moment de détente en famille.

FATBOY

Fauteuil The BonBaron. Rien de plus fort et pompeux qu’un véritable baron. À quel genre ressemble le BonBaron ? Une sorte de chaise, qui donne l’impression d’être assis sur un nuage majestueux.

Inspiration, création, conception, distinction, émotion... décoration.

Le duo déco... Manuèle Laurent décoratrice d’intérieur et experte dans la création d’ambiances lumineuses, vous conseille et vous guide dans la réalisation de vos projets : villas, chalets, appartements, hôtels, restaurants, bureaux, boutiques...

Ariane Labévière créatrice de Carré Lumière. L’essence de Carré Lumière est de partager avec vous notre passion de la décoration. Nous créons et réalisons vos projets avec vous.

Carré Lumière Annemasse - 6 rue de Montréal - 74100 Ville-la-Grand - +33 (0)4 50 83 48 30 Carré Lumière Thonon - 16 bd. du Pré-Biollat - 74200 Anthy-sur-Léman - +33 (0)4 50 71 40 08

philippecambetgraphiste

SITS

NEWS/

DAVID FOESSEL

Des cabanes d’architectes

Riviera En un clin d’œil, on s’échappe à Saint-Tropez le temps d’une soirée avec cette bougie My First Baobab Saint-Tropez à base de romarin, menthe et cassis, et sérigraphiée avec une foule de couleurs qui dessinent les toits des maisons du plus mythique des villages. Bougie de 190 g, brûlage 30 h, 45 €. ScèneDeVie, Annecy

Perchées, sur pilotis, flottantes, sur terre ou au bord de l’eau, les cabanes atypiques et sous toutes les formes se donnent à voir à l’occasion du Festival des cabanes cet été. « La philosophie du festival est d’embrasser un territoire, un lieu, un milieu. C’est-à-dire retrouver une relation harmonieuse entre l’architecture et le paysage. Notre époque est paradoxale. L’humanité n’a jamais autant construit, mais il est très rare de pouvoir être en présence d’une architecture de qualité. L’architecture et les paysages sont fragilisés », explique David Hamerman, architecte et co-concepteur du festival des cabanes. Imaginées par des architectes et des étudiants en école d’architecture, les cabanes sont posées au beau milieu d’un paysage ou camouflées dans un lieu discret. Partir en famille à la recherche de ces constructions est une joyeuse aventure ! Où voir les cabanes ? Dans les communes des Sources du lac d’Annecy autour de Faverges-Seythenex et aussi à Saint-Germain-Laval dans la Loire. Programme et implantation à retrouver sur le site : lefestivaldescabanes.com

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BABETH BABETH

KLAUS L MOELLER

Après une dizaine d’années passées en montagne, à La Norma, où il a signé nombre de projets et ouvert, avec sa compagne Célia, un premier concept store, Babeth, dédié à l’art de vivre en montagne, Christophe Lapergue œuvre désormais depuis Annecy. Là, il a créé avec Célia un second concept store qui regorge de sélections pointues, qu’il s’agisse de mobilier (indoor et outdoor), d’objets déco, de luminaires, mais aussi d’accessoires mode ou d’alimentation. Car Babeth abrite non seulement une boutique-showroom, mais aussi un café, une épicerie, un salon avec cheminée où se poser ainsi qu’une agence d’architecture et de décoration d’intérieur. Bref, un vrai lieu de vie où s’organisaient même, avant l’heure, des « dîners clandestins », soufflés sur le mode du bouche-à-oreille. Des dîners surprise (dont chef et menu) 100 % caritatifs. Pour l’heure, les projets d’architecture et de décoration s’enchaînent, dont nombre à Annecy, et leurs nouvelles trouvailles viennent sans cesse agrandir leurs sélections boutique : Muuto, Hay, Ethimo, Fest Amsterdam avec leur mobilier pastel, Eldvarm et leurs accessoires épurés et design pour le feu, ou encore les maillots biarrotes Sowe. 100 % chouette ! Christophe Lapergue, Babeth & HomeMade Architecture, Annecy

ANTHONY COTTAREL

PORTRAIT

Christophe Lapergue, éclectique éclairé !

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NEWS/ PORTRAIT

Séverine Lion, Indekor (Sallanches)

Venant tout juste d’achever la crèmerie du Mont Blanc à Sallanches, une belle crèmerie de 300 m2 où se décline avec modernité l’univers de la montagne et dont l’inauguration a eu lieu en avril dernier, Séverine Lion, à la tête de l’agence d’architecture intérieure et de décoration Indekor, signe aussi bien des projets de rénovation pour des particuliers que des bureaux et locaux commerciaux. Son atout clé ? Un grand sens du détail, abordant chaque projet jusque dans les moindres finitions, que ce soit dans l’organisation de l’espace, la circulation des personnes et de l’énergie, ou encore le travail de la lumière et des couleurs. Comme un trait qu’elle n’aurait pas complètement gommé de son ancien métier, Séverine ayant été directrice financière avant de se reconvertir en architecte d’intérieur et décoratrice et de se former au Feng Shui. Parmi les projets à venir, son nouveau showroom qu’elle partagera, toujours à Sallanches, avec un entrepreneur du bâtiment regroupant tous les corps de métier, et un distributeur de mobilier et matériaux, Séverine travaillant uniquement avec des artisans locaux et des matériaux et fournitures provenant de France et d’Italie.

Épicé Chaude et enveloppante comme un parfum d’épices, la nouvelle collection BoConcept révèle cette saison des couleurs solaires comme curry, cumin, curcuma. BoConcept, Annecy

À lire

Canapé-lit 2 places et pouf rangement (à roulettes) Taylor en tissu Bristol moutarde, 3 239 € et 639 €.

Pouf Eden, à partir de 199 €. BOCONCEPT

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BOCONCEPT

La couleur est essentielle dans notre rapport aux objets et cette anthologie, où se télescopent meubles, tissus, luminaires et objets déco, illustre parfaitement à quel point elle est devenue la caractéristique majeure d’objets iconiques depuis le Bauhaus jusqu’à aujourd’hui. Une plongée en colorama avec en prime 8 portraits de designers. Un siècle de design en couleurs Par David Harrison, fondateur de designdaily.com.au, préface de Hella Jongerius, Éd. De La Martinière, 22,95 €.

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A M É N A G E M E N T

I N T É R I E U R

E T

E X T É R I E U R

« Un beau projet d’aménagement avec un cachet inimitable et son caractère authentique. »

Chalet de Crest-Voland

Les Contes de la Mer - Annecy

Restaurant la Plage d’Aix-Les -Bains

Restaurant Le Roc - Yoann Conte

Le Spécialiste : Agencement, Rénovation de l’habitat, Pose de parquet et Terrasse sur Chambéry, Annecy, Aix les Bains Contact Tél 06 07 64 68 46 contact@bekok-amenagement.com

Siège Social 38 Chemin du Chanay 73190 Saint Baldoph

bekok-amenagement.com

Bureau et dépôt 999 Chemin de L’Abis 73190 Saint Jeoire – Prieuré

NEWS/

DIPTYQUEPARIS

Pour embaumer nos mois d’été, Diptyque a imaginé cette saison des patchs de peau parfumés mais aussi une broche, des parfums solides ainsi que des liens à nouer autour du cou ou du poignet. Lien de parfum de 6 mètres avec fermoir plaqué or disponible dans les parfums Do Son, Eau Rose et Tam Dao, 72 €. diptyqueparis.com

DIPTYQUEPARIS

Lien parfumé

Collab chic Pour ses 60 ans, Diptyque a imaginé une collab soyeuse à porter, une fois n’est pas coutume. Pour ce faire, l’illustrateur Pierre Marie a créé trois pyjamas mixtes en popeline de coton inspirée des motifs iconiques de la marque : le cygne romantique de L’Ombre dans l’Eau, la rose de L’Eau Rose et les feuilles de figuier de Philosykos. Pyjamas mixtes Pierre Marie x Diptyque, 250 €. diptyqueparis.com

Oui chef-fe / L'agence toquée de comm Dalila Saadi Brockly , dit Dali, est ce qu'on appelle une passionnée des métiers de bouche. Après un passage remarqué à la comm' de la Folie Douce, Dali a créé son agence en 2014. Oui Chef-fe dédie ainsi son activité aux restaurateurs, hôteliers, chef-fes de cuisine à travers un panel complet d’accompagnement.Dalila c’est la cheffe de vos projets et elle s’entoure d’une brigade d’experts. Et comme elle dit si bien sur son site : "Ici pas de galerie, pas de références, pas de bla bla…" Dalila le sait, le talent, c'est comme la confiture, plus on l'étale et moins on en a ! oui-chef-fe.fr

Escale en Méditerranée Multicolore Les cuillères multicolores de Hay en verre coloré, pour faire twister cocktails, brunch, petits déj ou goûters. Vendues par set de deux, 39 €. Babeth, Annecy

LES DOMINOTIERS

On part en voyage rien qu’à regarder ce paysage bleuté de décor sur-mesure intissé imaginé par Les Dominotiers. Lago Di Garda blue, Les Dominotiers, Collection Volume 7, 65 € / m2. Organdi, Annecy & www.aufildescouleurs.com

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Le spécialiste de la salle de bain, du chauffage et du carrelage en Auvergne Rhône-Alpes

Nos showrooms

Prenez RDV en ligne sur www.espace-aubade.fr

Meythet

/ 04 50 57 90 38 16, Avenue du Pont de Tasset Z.I. du Meythet 74960 Meythet

Sallanches

/ 04 50 90 47 83 957 Avenue du Général de Gaulle 74700 Sallanches

www.espace-aubade.fr - www.mestre.fr

NEWS/ Ultra floral Pour prendre la clé des champs, en fleurs de préférence, on craque les yeux fermés pour ce décor mural intissé Sommar issu de la Collection Scandinavian Designers III de Borastapeter, H.265 x l.270 cm, 199 €. Organdi, Annecy & www.aufildescouleurs.com

Aérienne

MADEMOISELLE JO

PATRIK HAGBORG

Cette saison, la collection Toupy de Mademoiselle Jo s’agrandit avec trois nouvelles versions de l’étagère vide-poche imaginée en 2019 par la designer belge Joan Bebronne. Du bois toujours, clair ou noir, mais aussi désormais du travertin sablé, du marbre blanc de Carrare et du marbre noir Marquina. Chic et résolument design. Étagère vide-poche Toupy, Ø 38 cm, en marbre noir Marquina 1 220 €, en marbre blanc de Carrare 1 220 € & en travertin 1 160 €. mademoisellejo.com

Coup de cœur absolu pour ce fauteuil Grace Chair dessiné par la designer danoise Tove Kindt-Larsen, avec ses lignes et couleurs pures, ses courbes et ses matériaux naturels (du rotin cintré à la vapeur). Un fauteuil imaginé en 1936, édité par Gubi et disponible dans plusieurs tissus. Les Montagnardes, Magland.

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numéro 41 • été 2021

ABONNEZ-VOUS à Cosy Mountain

LE MAGAZINE DE L’ART DE VIVRE EN MONTAGNE

AN :: 4 4 NUMÉROS NUMÉROS + +2 1 HORS 11 AN HORS SÉRIE SÉRIE (Guide de l'Immobilier de Montagne et Cosy Mountain International) = 42 € (frais de port inclus)

22 ANS ANS :: 88 NUMÉROS NUMÉROS ++24HORS HORSSÉRIES SÉRIE (Guide de l'Immobilier de Montagne et Cosy Mountain International) = 80 € (frais de port inclus)

BULLETIN D’ABONNEMENT Oui, je m’abonne à Cosy Mountain pour 1 an ou deux ans (cochez la case correspondante) et je joins mon règlement de 42 e ou 80 e par chèque bancaire à l’ordre de ÉDITIONS COSY. À renvoyer à : ÉDITIONS COSY - Savoie Technolac 18 allée du lac st André - 73 382 LE BOURGET DU LAC Pour s’abonner en ligne : www.cosy-design.com

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Cosy Mountain c’est aussi sur le web www.cosy-design.com

NEWS/ CRUSH D’ÉTÉ X 3

Gourmand

Les tasses à café Donut de Pia Chevalier, faites main et en édition limitée. Version Small ou Large, plusieurs coloris dont jaune citron, 25 et 45 €. Made in Design

Green chic Aussi joli que responsable, le mobilier pour enfants signé ecoBirdy® est en fait réalisé à partir d’anciens jouets en plastiques recyclés et collectés dans toute l’Europe pour être ensuite moulé et fabriqué en Italie. Résultat ? Aucun produit chimique nocif dans ce mobilier aux lignes douces et au pastel moucheté. Et ça nous plaît ! Charlie Chair, 159 € & Luisa Table, 268 €. www.ecoBirdy.com & Formes et Utopie, Megève

Arty

ULRIKA NIHLEN

Pour un fini impeccable, jusqu’aux prises et interrupteurs, Modelec a imaginé une collection très chic et arty, Fascination, fruit de sa collaboration avec la ferronnerie d’art Steaven Richard, près de Paris. Résultat ? Une collection de solutions électriques haut de gamme (interrupteurs, prises téléphone, internet, audio et vidéo HD) en laiton massif texturé, patiné, oxydé et ouvragé. À partir de 210 €. modelec.com & Yesss électrique, Chambéry

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NASTASSIA BRAME

20/20 Beaux, écolos et 100 % naturels, ces panneaux sont exclusivement composés de matières végétales : foin bio alpin, pétales de fleurs dont bleuets, roses, tournesols, mousses vertes, lavandes ou encore cosses d’épeautre… séchés puis agglomérés sur une toile 100 % lin. Des panneaux plus que parfaits pour décorer ou agrémenter une pièce : plafond, cloison, mur, porte, et même mobilier. Sans dire qu’ils dégagent une douce odeur et préservent une qualité optimale de l’air intérieur. Gamme SuperOrganic by Oberflex, à partir de 80 € /m2. www.oberflex.com

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Les Ambiances INDOOR

Pour un intérieur à prix de rêve

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Canapé dossier avance-recule Annecy www.chateaudax-annecy.fr

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Des enseignes du

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HASSELBLAD H5D

NEWS/ 3 questions à…

HUGO FONTANGES, directeur de l’antenne alpine de la société Henri,

Du yoga dans un cirque naturel

Que doit-on entendre par domotique ? Par domotique nous offrons un écosystème intelligent dans une maison pour y faciliter toutes les technologies, afin que celles-ci s’adaptent à vos besoins et non l’inverse, puis nous essayons de les simplifier. Nous ne sommes pas de simples poseurs, nous réalisons des études sur le sens du bien-être comme par exemple sur la lumière circadienne, où l’éclairage est centré sur l’humain en respectant son rythme biologique et l’intensité de la lumière naturelle. Car le niveau d’intensité lumineuse – une lumière chaude le matin, plus blanche en milieu de journée et très chaude le soir – peut impacter de manière positive ou négative sur le bien-être et la productivité. Une spécificité propre aux Alpes ? Le territoire alpin est soumis à des conditions extrêmes et les réseaux sont complexes, surtout pour des habitations de plusieurs centaines de mètres carrés. Nous essayons d’épurer au maximum les systèmes afin d’avoir des systèmes « simples », ergonomiques et minimalistes. La domotique n’est pas un gadget, même si on vend plus le plaisir que la nécessité. L’intégrer est une affaire de cœur pour des gens qui veulent un lieu unique, à l’identité forte, comme une douce musique quand la neige tombe ou une lumière particulière pour regarder un tableau. De fait, nous faisons beaucoup de conseil afin de trouver un équilibre entre modernité et authenticité, rigueur et discrétion. Nous travaillons pour des particuliers et uniquement pour des hôtels 5 étoiles et des palaces, dont le Cheval Blanc à Courchevel pour lequel nous effectuons chaque année des tranches de rénovation depuis 2006. Un équipement dans l’air du temps ? La gestion de l’éclairage, c’est-à-dire le traitement de la lumière qui passe par l’ambiance lumineuse et les occultants intérieurs, comme les voilages motorisés qui permettent de couper les rayons du soleil et d’apporter de l’obscurité sans être occultants. Puis le contrôle de l’audiovisuel avec la musique et les téléviseurs des différentes pièces. Sachant que la discrétion est très importante. Les équipements sont d’ailleurs toujours dissimulés comme les écrans, le plus souvent rétractables ou cachés derrière des tableaux.

OLIVIER HELBERT

Co-organisatrice du Sixt-Fer-à-Cheval yoga festival, Julia Barnes donne rendez-vous aux yogis de tous niveaux du 20 au 22 août. Pourquoi venir ? Pour pratiquer ou découvrir différents yogas (mais pas que), pratiquer en plein air des activités et à proximité du Cirque Fer à Cheval, l’une des plus belles merveilles naturelles de HauteSavoie avec ses cascades qui jaillissent des falaises. C’est aussi le plus grand cirque montagneux d’Europe. Au programme ? Vinyasa yoga, ashtanga yoga, hatha yoga technique Eva Ruchpaul, yoga sur chaise, sophrologie, méditation... Les cours et ateliers sont dispensés par des professionnels internationaux, nationaux et régionaux. Le + : certains cours seront en anglais. Où s’inscrire ? Programme et inscription auprès de l’office de tourisme de Sixt-Fer-à-Cheval. www.haut-giffre.fr

« La domotique n’est pas un gadget, même si on vend plus le plaisir que la nécessité. »

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OLIVIER HELBERT

DAVID CASARTELLI

entreprise familiale fondée en 1961 spécialisée dans la conception, la mise en place et la maintenance de technologies électriques et électroniques très haut de gamme.

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Cures THERMALes SPA THERMAL Remise en forme

www.thermes-divonnelesbains.fr INFORMATIONS & RÉSERVATION

Cures : 04 50 20 05 70 cures.thermes@divonne.fr Spa et remise en forme : 04 50 20 27 70 spa.thermes@divonne.fr

NEWS/ Pédaler pour voler sur l’eau

C’est un nouveau sport nautique que l’on va pouvoir découvrir cet été sur le lac d’Annecy. Le Jetcycle est un drôle d’engin, conçu avec une hélice, un pédalier et un foil qui permet de déplacer sur l’eau à une vitesse maximale de 20 km/h. Fabriqué à Annecy-le-Vieux, il est 100 % éco-responsable.

CÔTÉ RESTAURANTS

La Guinguette des cassines, restaurant éphémère

HORACIO VASQUEZ

C’est une adresse les pieds dans l’eau comme on en rêve l’été. Direction Talloires, au bord du lac d’Annecy, à la Guinguette des Cassines, un restaurant en plein air. Dans une ambiance bucolique et bohème chic, on partage le midi des salades fraîcheur et des tapas au coucher du soleil. Tous les produits sont cultivés à moins de 100 km. En juillet et en août, l’établissement se métamorphose en restaurant dont la spécialité est la cuisson à la plancha. A table !

WEDDFISH

C’est une très bonne idée qu’ont eu Claudia et Nicolas, deux entrepreneurs en lançant la marque annécienne Nuvées. Ils ont créé des maillots de bains et des vêtements anti UV, pour femmes et enfants, afin de protéger la peau des rayons du soleil. L’originalité ? Ils sont fabriqués à partir de la fibre de bouteilles recyclées ou naturelles et sont certifiés Oeko Tex. C’est aussi une bonne alternative à la crème solaire, nocive pour les océans. À retrouver sur www.nuvees.com

CASSINES

Des maillots de bains bons pour notre peau

EN BREF

De nuit dans la forêt Partout en France, les nuits des Forêts sont organisées du 2 au 4 juillet. Acteurs de la forêt, professionnels du bois, experts, scientifiques, penseurs et philosophes, artistes participeront à des temps d’échanges. L’objectif est de nous sensibiliser aux enjeux forestiers. Une excellente occasion de redécouvrir les forêts près de chez nous et de rencontrer ceux qui la protègent. Des rendez-vous artistique, culturel et festif sont programmés un peu partout. Découvrez ce qui se passe près de chez vous sur le site de l’association : www.nuitsdesforets.com

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CITY ZOOM PAR CLAIRE BALDEWYNS

DIVONNE-LES-BAINS

JEROME MONDIERE DANIEL GILLET

JEROME MONDIERE

LA RENAISSANCE DES THERMES

epuis octobre dernier, l’établissement se refait une beauté pour recevoir sa clientèle dans un cadre rénové et de haut standing. Remise en sécurité et modernisation des installations, grande verrière refaite à l’identique afin de préserver l’esthétique du bâtiment…Sans compter la réfection des parquets et des peintures, choisies dans des palettes plus douces et plus élégantes. Les Thermes retrouvent leur lustre d’antan. Une réhabilitation totale, effectuée sous la houlette de la Ville de Divonne-les-Bains, désormais l’unique gestionnaire des Thermes. Ainsi, les curistes souffrant de troubles psychosomatiques (dépression, insomnie, anxiété due au Covid, …) ou de problèmes rhumatologiques pourront profiter de manière optimale de « l’eau divine » des sources - chargée en

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bicarbonate, magnésium et calcium - aux bienfaits célébrés dès l’Antiquité par les Romains. Aux amateurs de détente, une offre revisitée de programmes à la carte est également proposée avec accès aux soins classiques, à la piscine, au bassin ludique, au sauna et au hammam, à la salle de fitness ou de yoga. « Nous visons le surmesure, assure Alain Cusin, Directeur des Thermes. Nous souhaitons proposer un cadre familial et chaleureux. Une forme de bien-être cocooning, très tendance actuellement. » Après un massage aux pierres chaudes à l’institut, la découverte du parc et un détour par le tout nouveau restaurant et ses produits locaux healthy, mitonnés par le chef Antony Bernard, s’imposent. De quoi rebooster son moral et sa vitalité pour tout l’été COSY CITY I 39

COURTESY MAGEN GALLERIES NEW YORK

PORTRAIT

Jean-Louis Chanéac, « un architecte régionaliste critique », dit Dominique Amouroux, historien de l’architecture du XXe siècle et co-auteur du livre « Jean-Louis Chanéac Formes rêvées, formes concrètes ».

ARCHITECTURE

L’ANNÉE CHANÉAC Après Jacques Labro, Jean Prouvé, Charlotte Perriand et bien d’autres encore, le Conseil d’architecture, d’urbanisme et de l’environnement de Haute-Savoie a récemment consacré un ouvrage complet à l’architecte Jean-Louis Chanéac, lequel a laissé de nombreuses traces en Savoie Mont Blanc. Extraits… PAR DOMINIQUE AMOUROUX, MÉLINDA RAMONDENC ET LE CAUE 74

es débuts de Jean-Louis Chanéac sont baignés par l’esprit de modernité et ses valeurs humanistes. Dans la France des années 1950, la culture est plébiscitée comme vecteur de l’indispensable ciment social. Les Unités d’habitation de Marseille et de Rezé-les-Nantes illustrent le désir d’une profonde évolution des conditions de vie. Puis, le paquebot France, le supersonique Concorde, le centre des télécommunications de Pleumeur-Bodou, l’usine marémotrice de la Rance témoignent des nouvelles dimensions de la vie que la première chaîne de télévision propage dans les foyers. De multiples signes annoncent la libération des esprits, des corps et des sens qui culmine lors de Mai 68. Mais déjà, au coeur même de ces années 1960, cette vitalité s’essouffle. Le designer Georges Patrix (1920-1992) réclame en vain que ses contemporains se libèrent du grand-père qui sommeille au plus profond d’eux : celui-ci se réveille et distille sa nostalgie du passé.

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Les chocs pétroliers, le collapsus industriel et la misère croissante qui en résultent fertilisent un puissant désir de retour aux formes ancestrales et accentuent le profond malaise qu’éprouvent les architectes. Leur profession, malmenée dans ses concepts créatifs, son enseignement, ses structures et ses relations aux commanditaires, doit faire face à de nouveaux programmes et territoires d’intervention. D’où leurs interrogations... Fautil renouer les fils d’une modernité répudiée ? Jouer avec la proximité du vernaculaire ? Se référer aux grands édifices fondateurs d’une identité ? Imposer aux hommes et aux sites une radicalité absolue ? Déterminer une autre expression à partir du solaire,de l’environnement ? Agglomérer des matériaux, des concepts et des images dans un melting-pot créatif ? Choisir un mentor et s’approprier ses formes ? Appeler philosophes et scientifiques à vitaminer un corpus affaibli ? Puiser dans le creuset des images « référentes » pour fertiliser une démarche ?

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FONDS CHANÉAC - ARCHIVES DÉPARTEMENTALES DE LA SAVOIE NELLY CHANÉAC - COLLECTION PRIVÉE

Ce magasin de mobilier est édifié à Chatillon-en-Michaille (Ain) en 1971. Il constitue un défi lancé aux volumes ternes des enseignes commerciales de la grande distribution qui commencent à fleurir. Transit constitue la plus grande réalisation de l’architecte en voile de béton coffré.

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PORTRAIT

BIO Jean-Louis Chanéac

L'AUTEUR QUI AIMAIT LES ARCHITECTES ! * Dominique Amouroux est historien de l’architecture du XXe siècle, critique d’architecture et commissaire d’expositions. Il est publié par les Éditions du Patrimoine (Marcel Breuer, André Wogenscky, La Villa Savoye), les Nouvelles Éditions Jean-Michel Place (Le musée Soulages à Rodez, La maison-atelier de Marta Pan et André Wogenscky), InFolio (Le livre de l’école nationale supérieure d’architecture de Nantes, Rocheteau-Saillard architectes), Imago (Pierre Prunet, héritage et création, puis Georges Pappas, trois réalisations en Anjou) et le CAUE 74. Il a récemment rédigé Traversées, Marc et Pierre Dosse architectes (PPA / CAUE 01) et, avec Franck Delorme, Pierre Pinsard architectures profanes et sacrées (PPA / CAUE 01) et a assuré le commissariat des expositions Franchir la Berge (CAUE 74 et Bâtir Bourg, 1945-1985 (CAUE 01). Il accompagne l’Union régionale des CAUE Auvergne-Rhône-Alpes dans le développement de l’observatoire des interventions effectuées au XXIe siècle sur les édifices du XXe siècle : archi20-21. * Mélinda Ramondenc est doctorante en architecture, elle consacré sa thèse à 3 architectes du groupe international d’Architecture prospective dont faisait partie Jean-Louis Chanéac.

Jean-Louis Chanéac est particulièrement réceptif à cette inversion de la sensibilité et aux questionnements conceptuels qui en résultent. Il en perçoit l’intensité mais en pressent les dérives sociétales et architecturales futures : le populisme, et l’acculturation qui l’accompagne, le pastiche. Il s’interroge d’autant plus fortement qu’il exerce dans une région active, ouverte aux influences économiques et intellectuelles suisses et italiennes, qu’il a acquis une réelle stature professionnelle, et qu’il se sent enraciné dans le territoire savoyard mais aussi citoyen du monde contemporain. Face à des pensées qui se rétrécissent, des ambitions qui s’étiolent, des intégrismes qui s’affirment, il tente d’articuler valeurs du monde contemporain et emprunts à l’histoire, tout en préparant le futur. Il rejoint en cela les valeurs du Régionalisme critique que prône Kenneth Frampton « sans qu’il ne se réfère explicitement à « cette architecture de résistance », objet de sa propre quête de repères. Néanmoins, très rapidement, l’enjeu n’est plus de savoir « comment être moderne et retourner aux sources, comment raviver une culture endormie et prendre part à la civilisation universelle » mais simplement de répondre

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naît en Avignon (Vaucluse) en 1931. L’état civil consigne sa véritable identité : les prénoms de Jean et de Louis associés au nom de son père, Rey. Il adoptera le nom de sa mère pour signer ses peintures avant d’en faire son unique pseudonyme. Il est scolarisé à Avignon, à Valence (Drôme), à Bellegarde-sur-Valserine (Ain) et à Chambéry (Savoie), villes successives d’affectation de son père, cheminot. Cette itinérance contribue à développer une aisance relationnelle utile au développement de sa carrière.

à des interlocuteurs qui exigent que cela « fasse local. » Si ses confrères s’adonnent au passéisme, il parvient à se préserver grâce à quelques fondements de sa personnalité. Il déteste les conflits : il accompagne le retour à l’histoire, donne des gages pour continuer de dialoguer avec les élus, les associations, ses confrères... mais il mobilise toute la richesse de ses thèmes personnels. La douceur de son tempérament est connue mais il lance à plusieurs reprises des bombes conceptuelles qui lui permettent de conserver l’estime de soi et lui assurent le respect de ses interlocuteurs par l’expression de ce qui fut à la base même de son Manifeste de l’architecture insurrectionnelle 3, la révélation des palpitations d’une époque. Son oeuvre illustre les certitudes et les doutes d’une génération de professionnels mais révèle également un bouillonnement incessant, une capacité à transcrire les goûts de ses interlocuteurs en formes et en espaces, une sidérante aptitude à proposer un compromis de qualité quelles que soient les oppositions et une constante attention bienveillante à autrui. L’ensemble formant ce que Jean-Pierre Petit définit très justement comme « l’Itinéraire d’un architecte libre. »

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VILLE D'AIX-LES-BAINS- PHOTOGRAPHIE D. HARREAU

Chanéac dessine là une habitation en béton projeté pour sa propre famille. Contraint de gérer une falaise de 5 à 7 mètres de hauteur, il esquisse une forme d’oiseau abritant un escalier complexe.

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PORTRAIT

JEAN-LOUIS CHANÉAC

A l’intérieur de la maison « oiseau », circulations et pièces à vivre se déploient dans un univers sans cesse changeant de coques et de courbes.

VILLE D'AIX-LES-BAINS- PHOTOGRAPHIE D. HARREAU

DAVID ANDRE

www.caue74.fr Directeur de la publication : Arnaud Dutheil Prix : 20 € + Frais de port Renseignement : https://www.caue74.fr/ressource/culture/ publication/jean-louis-chaneac-formesrevees-formes-concretes.html

NELLY CHANÉAC - COLLECTION PRIVÉE

« Formes rêvées, formes concrètes » est une édition du Conseil d’architecture, d’urbanisme et de l’environnement de Haute-Savoie. 198 pages

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NELLY CHANÉAC - COLLECTION PRIVÉE

AIXILA ET LES CITES LACUSTRES Pour un esprit bouillonnant, l’extension d’Aix-les-Bains sur le lac du Bourget constitue une évidence. En 1963, il en franchit les berges, mentales et physiques, avec le projet qu’il baptise Aixila [6. Il dispose des villages lacustres, de dimensions variables, face à Aix-les-Bains, Tresserve (Savoie), Viviers-du-Lac (Savoie), Le Bourget-du-Lac (Savoie) et Bourdeau (Savoie). Les estacades

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flottantes, maintenues en place par des filins ancrés au fond du lac, composent l’ossature de chacun d’entre eux. S’y arriment des maisons individuelles flottantes créées par l’assemblage de cellules en stratifié, de petits immeubles flottants réalisés par superposition et juxtaposition d’éléments de polyester moulés, et des unités d’habitation minimum 37, sortes de hors-bord habitables une fois amarrés à quai.

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A Val d'Isère, outre la création d'un nouveau centre inspirée des formes puissantes de l'architecture rurale d'une vallée proche, Chanéac signa aussi Le Portillo, hymn à la quête de visibilité panoramique au pied de pentes de Solaise.

ARCHIVES MUNICIPALES DE VAL D'ISERE_DOMINIQUE AMOUROUX

PORTRAIT

FONDS CHANÉAC - ARCHIVES DÉPARTEMENTALES DE LA SAVOIE 3

Chanéac prit aussi le chemin de la montagne… Comme ici à Val d’Isère, au pied des pentes caillouteuses de Solaise…

… Et parfois avec moins de chance comme ici le projet de la station de Beaume-Le-Thyl, à 1650 mètres, une altitude qui lui sera fatale suite à 3 hivers sans neige. Restent les images d’un projet…

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CHANEAC DESIGNER Sensible à l’esthétique dans tous les domaines de la vie quotidienne, il s’ouvre également au design, dessine les sièges et le canapé et qui équiperont son logement de jeune marié. Il esquisse les tables, les sièges, les bars et les bibliothèques meublant les intérieurs hédonistes de la Ville Cratère. Épisodiquement, il répond à la demande de

ses clients : il conçoit notamment un long bar cylindrique pour la maison Genix. Il compose un élément destiné à la chambre de son fils Jacques- Olivier à partir de tubes métalliques du commerce, système qu’il décline à des sièges et à des fauteuils. Mais, son rêve de voir certains modèles édités se dilue dans la prégnance de sa vie professionnelle qui se développe.

Le passage du rez-de-chausée aux espaces de niveaux supérieurs du magasin Roche-Bobois, créé dans un immeuble de la vieille ville d’Annecy, est assuré par un escalier sculptural en bois, véritable vortex.

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NELLY CHANÉAC - COLLECTION PRIVÉE

THOMAS BEKKER-CAUE 74

NELLY CHANÉAC - COLLECTION PRIVÉE

Les différents meubles de la série Mégalithique sont mis en situation dans les espaces courbes de la ville Cratère et participent de leur ambiance onirique.

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PORTRAIT

Les statisticiens l’annoncent, les scientifiques le confirment, les architectes s’en emparent : le futur de l’Homme est aux mégalopoles. Quels territoires investiront-elles ? Quelle forme physique prendront-elles ? Quelles fonctionnalités offrirontelles ? Pendant une décennie, ces questions vont stimuler des esprits dans le monde entier dont le sien. Mais, contrairement aux projets mégalomaniaques lancés à la conquête des territoires vierges qu’esquissent ses confrères, il propose des formes ancrées sur des territoires familiers et dédiées à un art de vivre harmonieux quelle que soit la densité visée.

NELLY CHANÉAC - COLLECTION PRIVÉE

Les cellules Amphore constituent la réponse, formulée en 1973, à l’évolutivité de l’habitat…

FONDS CHANÉAC - ARCHIVES DÉPARTEMENTALES DE LA SAVOIE

L’ARCHITECTURE COMME ÉVIDENCE

La créativité teintée d’humour est une autre constante des esquisses qu’il consigne dans ses carnets où il dessine sa vision de l’habitat d’avenir.

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NELLY CHANÉAC - COLLECTION PRIVÉE

D’un croquis, Jean-Louis Chanéac résume ses recherches sur les cellules industrialisées

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VENTE TERRAINS

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VOTRE MAISON

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& Réduction Carbone COSY CITY I 49

ARCHITECTURE

LE RENDU D’ARCHITECTURE,

UN ART GRAPHIQUE !

Tous les architectes et concepteurs ne sont pas forcément fans du Rendu, mais force est de constater que les techniques de visualisation sont très appréciées des clients que nous sommes. PAR ARCHITIZER

onsidéré comme le ‘meilleur ami’ des professionnels et des entreprises le Rendu n’est ni plus ni moins qu’une image élaborée réalisée à la suite d’une modélisation tridimensionnelle basée sur les données du projet. Excellent outil de communication, il a la capacité d’aider les clients à mieux à comprendre les choix de conception proposés. Certes, le croquis réalisé de la main agile d’un architecte n’a rien perdu de son charme, au contraire, mais pour se projeter dans les espaces et les volumes Le Rendu marche très bien. Le succès de ces images qui ont pour but de simuler de façon photo réaliste des environnements, des matériaux, des lumières, des objets d’un projet et une modélisation 3D est tel que Architizer, un site de partages d’informations architecturales, a même crée un concours dédié à cette pratique. Preuve du succès de cette technique et de son développement constant, ils étaient quelque 100 finalistes à avoir été retenus. Parmi cette centaine, nous avons sélectionné les Rendus les plus accrocheurs selon nous. Enjoy…

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"Far away" ARCHITECTE : JESÚS MEJÍAS

« Far away » est un projet personnel qui tente d'expliquer l'histoire d'un futur où la pauvreté envahit tous les coins de la planète et où toutes les cultures, races et classes sociales coexistent dans des « ruches de logement. Le temps passe et l'architecture s'adapte à la surpopulation et à l'écart entre les citoyens. »

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JESÚS MEJÍAS

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ARCHITECTURE

"River Dawn" ARCHITECTE : HAMI AGHAJANI

ANTON KALAMBET

HAMI AGHAJANI

« L'aube de la rivière dépeint les premières touches de soleil sur une architecture moderne, minimaliste, et son environnement de paysage sauvage ! »

"Hide"

ARCHITECTE : ANTON KALAMBET

« Le Rendu est basé sur une maison privée conçue par mes soins. Je souhaitais montrer un environnement parfait où l’on pourrait se cacher des problèmes et de la vitesse impitoyable de la vie actuelle. J'ai choisi la forêt de pins, car l’on peut se sentir caché et protégé de la vie urbaine. C'est le lieu qui peut apporter paix et harmonie. L'idée du Rendu est la solitude qu’apporte l'équilibre.

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Équilibre entre la lumière et l'obscurité, la forêt sauvage et le confort, la nature et l'humain. Le bâtiment est totalement intégré à l'environnement, mais apporte en même temps un contraste avec le paysage. Vous ne pouvez trouver aucune communication urbaine avec le bâtiment, ce n'est donc pas un voyage facile pour atteindre la maison, qui est l'une des conditions menant au destin souhaité. »

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«Désert informatique» « Abrité dans les montagnes rocheuses et les dunes de sable géantes, vous trouvez votre coin. C'est le coin que vous transformez en une rose du désert, vous protégeant de la nuit silencieuse. En apprenant les techniques de modélisation architecturale, j'ai décidé de prendre une forme assez intéressante basée sur une hélice comme élément architectural central et de développer autour d'elle un aspect et un environnement qui la laisseraient briller. Le concept est basé sur les tribus nomades de Mascate, du Sultanat d'Oman, et l'environnement que j'ai essayé de recréer représente les déserts montagneux d'Oman, les origines nomades de ses habitants et leur habitude de s'installer dans des zones reculées près des montagnes. »

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AYUSH THAKUR - STUDIO MOSSOTTI

ARCHITECTE : AYUSH THAKUR - STUDIO MOSSOTTI

ARCHITECTURE

"L'eau sur la falaise" ARCHITECTE : JAVIER HINOJOSA MEDINA

JAVIER HINOJOSA MEDINA

« Aujourd'hui dans un monde où l'architecture ne devient de valeur qu'en nombre et en coûts, il faut revenir à l'origine, vivre dans... Voir l'espace comme quelque chose qui transmet et apporte de la sensibilité, comme la musique ou la peinture, comme ce que l'on ressent en voyant une œuvre d'art... ou comme mélancolie dans son état le plus primitif. Comme un coucher de soleil... ou l'aube de n'importe quel jour... Au pied de la mer. »

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PHIL HUNTER

"Ami ou ennemi?" ARCHITECTE : PHIL HUNTER

« L'architecture présentée est la maison familiale d'Oscar Niemeyer, reconnue comme l'un des exemples les plus significatifs de l'architecture moderniste au Brésil. Le concept principal du bâtiment est d'être minimaliste. La végétation pouvait y pénétrer sans séparation ni départ de la ligne droite. Cette image est une toile pour certains rêves récurrents que j'ai eu récemment. L'environnement est un paysage de rêve, avec des thèmes de mon enfance, de mes études et de ma carrière professionnelle. Semblable à mes rêves, la brume pénètre à proximité de la maison et des personnages, émerge partiellement puis recule. »

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YASMIN TZEIMAN

ARCHITECTURE

"Ma forêt imaginaire" ARCHITECTE : YASMIN TZEIMAN

« Les rivières douces m'invitent à y nager et à me reposer embrassée par leur texture moelleuse. Je flotte, rempli de tranquillité. Leur couleur améliore mon état d'esprit paisible. Les arbres, en harmonie avec la rivière dont ils sont nés, enveloppent et encadrent le lieu. Les rayons du coucher du soleil les traversent et peignent l'espace de sa couleur. Je voudrais partager avec vous la matérialisation de mon imaginaire, un lieu où je rêve d'être. Je vous invite à profiter et à regarder le coucher de soleil depuis ma forêt imaginaire. »

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"Hauteurs" ARCHITECTE : DIEGO PREGHENELLA

DIEGO PREGHENELLA

« Un sentiment de tranquillité, de détachement de la réalité quotidienne que l'on perçoit dans ces lieux comme s'il s'agissait d'un monde à part. Isolé du monde d'en bas grâce aux nuages mais projeté vers les beautés naturelles qui s'élèvent devant lui. C'est l'ambiance que je veux transmettre avec mon rendu. Né et élevé dans le nord de l'Italie, je suis très proche de la beauté naturelle des Alpes. A l'occasion de ce One Rendering Challenge, ma familiarité avec les Dolomites m'a amené à représenter un bâtiment immergé en eux. Le bâtiment est un hybride entre un refuge et un belvédère, il s'adapte au sol grâce à sa structure porteuse et surplombe le paysage environnant à 360 degrés. »

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OLGA ZHARKOVA

ARCHITECTURE

"Le matin parfait" ARCHITECTE : OLGA ZHARKOVA

« À quoi ressemble votre matinée parfaite ? La beauté des matins est qu'ils sont le moment idéal pour se connecter plus profondément avec vous-même et votre esprit et pour définir une intention pour la journée. Il y a une énergie dans les premières heures de la journée qui est magnifiquement silencieuse, immobile et paisible, donc tant de choses peuvent être accomplies avant que le reste du monde ne se réveille. La visualisation raconte l'histoire de la famille pour qui cette maison est conçue. L'environnement bâti et ses environs reflètent leur forte passion pour la nature, les matériaux naturels et le mode de vie durable. La maison s'harmonise avec son environnement tout en préservant au maximum la végétation naturelle. »

"Fog House" ARCHITECTE : ALESSANDRO GIRALDI

ALESSANDRO GIRALDI

« Cette image représente le projet d'une résidence dans la région montagneuse de Rio de Janeiro, au Brésil. En plus du brouillard et du bâtiment soutenu par le sol, la scène est complétée avec la nature environnante et une piscine luxuriante. »

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numéro 41 • été 2021

"Quand il fait noir dehors" « Dans une petite maison au bord d'un magnifique lac entouré d'un bois vit une femme. Elle se cache de la vie d'aujourd'hui, des villes et du chaos de notre société. Dans le silence de la forêt, avec rien d'autre qu'une terre d'eau devant son abri, elle peut enfin récupérer et profiter de ce moment magique où l'obscurité vient et la brume monte de la terre et de l'eau. Un moment de paix profond. » numéro 41 • été 2021

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ILARIA CIANCIBELLO

ARCHITECTE : ILARIA CIANCIBELLO

ARCHITECTURE

«Joint Structures» ARCHITECTE : NASH HURLEY, JEAN-PIERRE MONCLIN ET SONJA GUTH

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NASH HURLEY, JEAN-PIERRE MONCLIN ET SONJA GUTH

«Au fur et à mesure que nous évoluons, notre architecture devra évoluer avec nous. Plus que fournir suffisamment de lumière et d'air frais pour une meilleure santé individuelle, nous aurons besoin d'une architecture qui nous permettra de raviver notre monde. Joint Structures est l'une de ces solutions architecturales, optimisée pour la façon dont les gens travaillent, conçue pour étendre l'expérience sans augmenter notre empreinte écologique. Dans cet avenir technologiquement amélioré, nous pensons que notre travail restera fondamentalement une entreprise humaine, et notre architecture devra continuer à nous soutenir dans la façon dont nous nous réunissons en petits groupes pour nous attaquer à des tâches complexes et nous regrouper en groupes plus grands pour un sentiment d'appartenance. Et un objectif commun. »

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LES MARMOTTES,

un appartement annécien stylé montagne ! Une résidence secondaire chaleureuse où il fait bon séjourner en toute saison. Un pied à terre au luxe discret, fonctionnel, singulier. PHOTOS : STUDIO MODULE - AURÉLIEN AUMOND

’est le cabinet d’architecture L’Ensemblier, une agence lyonnaise, qui a suivi l’intégralité de la rénovation de cet appartement traversant de 110 m² situé dans un immeuble typique des années 70 au bord du lac d’Annecy. Surplombant la ville et le lac, les propriétaires ont voulu retrouver dans ce lieu les codes stylistiques des résidences de haute altitude. L’appartement surplombe la ville d’un côté et le lac côté Sud depuis le grand balcon filant. Les propriétaires souhaitaient retrouver des codes stylistiques des habitations d’altitude. Inscrit dans un immeuble typiquement 70’s, les concepteurs de L’Ensemblier ont pris en compte l’environnement afin de donner du caractère à l’appartement. Un mélange entre passé et intervention contemporaine par les lignes tendues des agencements sur mesure. « Nous avons apporté un soin particulier au rapport entre les matières », explique les concepteurs de L’ensemblier.

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« Le chêne brossé, les enduits à la chaux, la réflexion des miroirs teintés, le granit, les textiles Bisson Bruneel sont gainés sur les portes, tapissés sur les assises dessinées par nos soins et forment des vagues sur les rideaux ; chaque élément a été harmonieusement sélectionné. Le relief de chaque matériau joue avec la lumière naturelle le jour et artificielle le soir. » L’ensemblier a dessiné le projet dans sa globalité jusqu’aux moindres détails (faille vitrée dans la salle de bain, portes toute hauteur au fil du mur, éclairages indirect, rangements intégrés, mobilier sur mesure, plinthes carrées…). Les matériaux nobles côtoient des matières plus communes mais toujours dans une rigueur d’assemblage pour mettre en valeur chaque détail. L’usage de chaque espace a été repensé pour une meilleure lecture spatiale. Les faux plafonds en bois, les miroirs, les scenarios d’éclairage différencient naturellement les zones de circulation des zones à vivre.

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'' L’usage de chaque espace a été repensé pour une meilleure lecture spatiale.''

Les matériaux nobles côtoient des matières plus communes mais toujours dans une rigueur d’assemblage pour mettre en valeur chaque détail.

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RÉNOVATION

'' Tous les éléments de mobilier, éclairages et décoration sont issus de la section de l’Ensemblier, vente et installation.''

Le relief de chaque matériau joue avec la lumière naturelle le jour et artificielle le soir.

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numéro 41 • été 2021

UNE NOUVELLE AMBIANCE, UN NOUVEAU PROJET ! S A L L E S D E B A I N S • C A R R E L A G E • C H A U F FA G E & É N E R G I E S R E N O U V E L A B L E S

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SALLE EXPO CARRELAGES SANITAIRES Matériaux nobles, coloris tendance, lignes épurées, design irréprochable… chez Au fil du Bain vous trouvez des espaces rêvés pour votre bien-être. Laissez libre cours à votre inspiration, plongez dans un univers d’élégance avec notre sélection des plus grandes marques de salles de bains. Nos spécialistes sont à votre disposition pour vous guider dans votre quête du bien-être.

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DOSSIER SPÉCIAL • SALLE DE BAIN

L'ART DU BAIN Longtemps considérée comme un simple espace fonctionnel, le plus souvent exigu, la salle de bain s’est imposée dans nos intérieurs comme une véritable pièce à vivre, objet de toutes les attentions ! Lieu d’investigation pour les designers, architectes et décorateurs, elle se réinvente, s’habille des tendances du moment. Elle ose tout ou presque. De quoi nous inciter à nous jeter à l’eau ! PAR SOPHIE GUIIVARCH

Le papier peint fait le mur

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LONDONART

COLE & SON

LES DOMINOTIERS

Echappée belle pour le papier peint qui s’octroie quelques libertés, délaissant chambre et salon pour s’imposer là où on ne l’attend pas. Si durant longtemps il semblait inconcevable de mettre du papier peint dans une salle de bain à l’humidité ambiante, c’était sans compter sur la volonté d’éditeurs inventifs. De nouvelles technologies permettent au papier peint de décorer les murs des salles de bains et s’invitent même sous la douche ! Du modèle panoramique aux imprimés originaux, des effets trompe-l’œil à l’imitation de matières, il est désormais facile d’afficher son style et de créer un véritable décor.

1. 5. LES DOMINOTIERS Les décors Les Dominotiers sont imprimés en France sur un papier intissé. S’ils sont adaptés à la salle de bain, il est recommandé de ne pas poser le papier peint, trop près de la baignoire et des lavabos et d’appliquer un vernis de protection transparent mat pour papier peint des marques Duralex ou Polyvine – Les Dominotiers 2. COLLECTION FORNASETTI SENZA TEMPO Cole & Son réalise des papiers peints intissés. Plus épais qu’un papier peint traditionnel, ils sont résistants à l’humidité et ainsi adaptés à un usage dans une salle de bain. 3. CLOE Papier peint collection Cloe pour Londonart, éditeur et fabricant de papier peint luxe italien. Le papier fibre de verre s’installe comme un intissé avec la colle placée sur le mur. Ensuite, on applique une résine d'étanchéité - Londonart

CECILE FIGUETTE

4. MILLEFLEURS – BIEN-FAIT Les papiers intissés Bien-Fait sont constitués d'un mélange de fibres textiles et de papier, qui les rendent quasiment imperméables. Ils peuvent donc être posés dans une salle de bain ou une cuisine à condition qu'ils ne soient pas en contact direct avec l'eau (cabine de douche, tour de baignoire, crédence..) et que la pièce soit bien ventilée. Modèle MillefleursBien-Fait

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STEPHAN KARG

DOSSIER SPÉCIAL • SALLE DE BAIN

5 LES DOMINOTIERS

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MOCKUP

MOCKUP – VICTORIA GARDEN Papier peint intissé lavable disponible également en dimensions personnalisés et sur papier peint imputrescible "Fiber Glass", un support spécialement conçu pour les pièces humides - Mockup

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DOSSIER SPÉCIAL • SALLE DE BAIN

1. COMPAB La collection Compab avec son meuble en laque opaque « Asfalto » et son plan en bois de châtaigner s’associe aux luminaires et objets les plus raffinés – Mobili Regina

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2. ETHNICRAFT Voilà un petit meuble qui trouve sa place partout aussi esthétique que fonctionnel ! Coiffeuse sur roulette en chêne Dressing Unit- Ethnicraft

MOBILI REGINA

ETHNICRAFT

Lieu d’inspiration déco, la salle de bain s’élève au rang d’une pièce à vivre où l’on s’attarde volontiers, véritable cocon dédié au bien-être. Objets culte du design, fauteuils confortables, élégants luminaires, épais tapis s’invitent de manière inattendue aux côtés de la baignoire et de douche. La salle de bain adopte les codes du salon ou de la chambre en intégrant des matières nobles, des tissus raffinés, réinterprétée dans un esprit boudoir. Le classique mobilier de salle de bain laisse place à des éléments décoratifs peu conventionnels à l’image du lustre à pampilles qui remplace le traditionnel plafonnier. On ne vient plus seulement pour faire un brin de toilette, mais prendre du temps pour soi et pourquoi pas s’octroyer une pause lecture ! La coiffeuse fait son retour, la chaise longue trouve sa place avec audace, livres et objets de décoration personnalisent un espace qui ne se cache plus, bien au contraire… Cosy, la salle de bain ? Plus que jamais !

RICHARDSON

Esprit salon

3. ALAPE STEEL Un brin audacieuse, la bibliothèque investit la salle de bain ! Plan de toilette rectangulaire avec console – Richardson

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DORNBRACHT

RICHARDSON

VOLEVATCH

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1. PIET Elégance stricte et épurée de la collection Piet - Volevatch

2. CHARLESTON Colonne et pomme de douche à l’esprit résolument rétro avec son support téléphone ! - Richardson

4 . BISTROT Retour des grands classiques avec la collection Bistrot signé par l’Orfèvre dans l’art du bain - Volevatch

5. HERITAGE La collection Héritage s’inspire de l’architecture tubulaire épurée – Volevatch

3. MADISON L’élégance classique d’inspiration Art déco de la robinetterie Madison survit à toutes les tendances – Dornbracht

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VOLEVATCH

Un vent de nostalgie souffle sur la salle de bain qui s’offre un voyage dans le temps ! Belle Epoque ou Art déco elle retrouve son âme d’antan le confort en plus. On l’a connue ultra contemporaine, design et épurée, on la retrouve habillée de marbre et de laiton, arborant une baignoire à pattes de lion, un meubles vasques à l’esprit console, des mélangeurs à croisillons, un miroir baroque ou encore des murs aux imprimés fleuris… La salle de bain nous plonge dans le passé et le souvenir des maisons de famille de notre enfance. Une réinterprétation vintage oh combien jouissive !

VOLEVATCH

Ambiance rétro

DOSSIER SPÉCIAL • SALLE DE BAIN

VIEGA

Connectée et intelligente, la salle de bain n’échappe à la révolution technologique et numérique et ne se refuse rien au nom d’un plus grand confort. La salle de bain est, il est vrai, un espace dédié à notre bien-être dans lequel la domotique a tout son sens. Chauffage programmable à distance, enceintes dissimulées dans la baignoire, écran TV intégré au miroir et connecté pour ne rien rater des dernières actualités et même lire ses mails, tout est imaginable jusqu’à la baignoire qui se remplit à distance depuis son smartphone ! Avec ses jets de douche horizontaux couplés à la chromothérapie la salle de bain s’apparente à un spa multisensoriel et propose des claviers intuitifs pour activer l’expérience de son choix (sons, lumière, parfum…) Même les toilettes rivalisent d’intelligence avec une technologie autocontrôlée : siège chauffé, détecteur de présence, lavage à 3 positions, lumière pour usage nocturne…, tandis que la robinetterie numérique nous permet de contrôler avec exactitude température et débit d’eau et de sélectionner son programme personnalisé. Non, cela n’est pas de la fiction. Bienvenue dans la salle de bain 2.0.

VIEGA

Tendance Geek

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KALDEWEI

BAIGNOIRE SOUND WAVE Avec l’innovant système SOUND WAVE la baignoire se transforme en une élégante caisse de résonance et diffuse la musique de tous les appareils Bluetooth - KALDEWEI

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DOSSIER SPÉCIAL • SALLE DE BAIN

ANTONIO LUPI

DOUCHE APPOLO AVEC ÉCLAIRAGE LED Voici le tout nouveau produit présenté par ANTONIOLUPI désigner par Brian Sironi. C’est un ensemble de 4 nouvelles douche de tête avec éclairage LED : Appolo. La LED fonctionne lorsque l’eau coule – Antonio Lupi

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DOUCHE SENSORIELLE HANSGROHE Rainfinity, la nouvelle ligne de douches Hansgrohe propose différents types de jets innovants, comme le jet ultrasilencieux PowderRain diffusant des milliers de microgouttelettes – Richardson

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VISITE PRIVÉE

LE KOKANA À AIX-LES-BAINS

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DANS UNE DEMEURE HISTORIQUE Dix-huit mois de travaux ont été nécessaires à la rénovation de cet espace exceptionnel situé dans l’ancien Hôtel de l’Europe, un lieu mythique fréquenté au XIXème siècle par les grands de ce monde. PAR CLAIRE BALDEWYNS

Dans les années 1880, le palace attire une aristocratie internationale venue prendre les eaux sur les bords du lac du Bourget. C’est dans l’une de ses salles de réception que se déploie aujourd’hui la pièce de vie centrale de ce duplex atypique.

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peine a-t-on franchi la porte du Kokana, à quelques pas du casino d’Aix-les-Bains, que son esprit Belle-Epoque nous charme. Immenses baies vitrées, hauteur de plafond impressionnante, moulures aux guirlandes fleuries, corniches… L’âme de la bâtisse datant de 1857, a résisté au temps. Fermons les yeux un instant. Dans le salon, on perçoit encore le bruissement des crinolines, on devine même la reine Victoria et sa fille Béatrice converser discrètement, elles qui appréciaient l’Hôtel de l’Europe pour son intimité et son

Au rez-de-chaussée, l’entrée et son sol rétro en carreaux de ciment. La console murale autruche Diva (Ibride) y apporte un contraste singulier.

Dans la salle à manger, trois suspensions iconiques Vertigo en version XXL de Constance Guisset (Petite Friture) survolent une longue table en noyer aux pieds de porcelaine (Gervasoni) et son ensemble de chaises. De grandes tentures en flanelle grise encadrent les baies vitrées.

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numéro COSY 41 CITY • été 2021 I 79

VISITE PRIVÉE

Dans le prolongement de l’îlot de la cuisine en noyer et granit noir du Zimbabwe, le salon. Sa hauteur de plafond de 5,60 mètres est animée par un lustre Grand Nuage (Design Heure). L’escalier en tôle pliée, le gardecorps et l’aspect béton du mur du fond donnent une touche indus à cet écrin Belle-Epoque. Au dos du canapé, un buffet bas (Gervasoni) vient jouer les traits d’union entre la cuisine et le séjour. En arrière-plan, un canapé bleu indigo Nuvola (Gervasoni), un fauteuil en noyer Gray (Gervasoni) ainsi que le facétieux Joe, ours sculptural à la fonction de bibliothèque (Ibride).

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élégance… « Nous sommes immédiatement tombés amoureux des lieux, confient les propriétaires à l’origine de la rénovation. Mais il fallait les remettre au goût du jour, tout en conservant un maximum de traces du passé. » Après d’importants travaux en 2013, la métamorphose est bluffante, les partis pris architecturaux affirmés. Au rez-dechaussée, les murs blancs encadrent de larges plaques de plâtre à effet de béton

brut ainsi qu’un escalier en tôle menant à une coursive, dans un esprit indus. Audacieux ! Au total : un appartement cocon de 336m2, répartis de manière fonctionnelle. Le rez-de-chaussée, cœur de la maisonnée, s’articule autour de l’îlot central de la cuisine ouvrant sur la salle à manger et le salon, de deux chambres et leurs salles de bains attenantes, d’un dressing et d’un bureau.

A l’étage, la suite parentale et sa verrière d’atelier surplombent le séjour. Dans un angle, un fauteuil en poils de chèvre de Mongolie éclairé par deux suspensions en papier cartonné (Graypants). Dans une des chambres, la salle de bains, sa vasque en pierre naturelle de Cenia et ses luminaires en verre fumé (Normann Copenhagen).

Créée sur mesure par l’agence aixoise L’Effrontée, la cuisine accueille une table haute en bois et ses chaises de bar. Rétro-éclairé par un ruban de leds, un caisson avec inclusion de pétales d’hortensias (Dacryl) supporte trois mini suspensions à effet béton (Foscarini). numéro 41 • été 2021

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A l’étage, une mezzanine donne accès à une troisième chambre éclairée par une verrière d’atelier, sa salle de bains, et, comble du luxe, à une piscine intérieure et son spa. Pour un séjour, un tournage, un événement, le Kokana réserve de belles surprises…

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Bordés de larges baies vitrées, la piscine intérieure -son eau est à 31 degrés - et le jacuzzi sont les meilleurs alliés anti-stress. Egalement à disposition des hôtes dans le spa, un coin cuisine, une douche et un vestiaire. La conciergerie du Kokana**** propose aussi des prestations bien-être (soins, massages…) sur demande. Un must !

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DESIGN

LAND ART

Le paysage

de manière artistique PAR CLAUDE BORRANI & ARCHITIZER

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MIA DESIGN STUDIO

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DESIGN

FLORENT MICHEL / 11H45

infrastructures se distinguent de leur environnement comme des pièces d’art dans un musée. En même temps, ils prouvent que l’architecture n’a pas besoin de dominer pour créer un contraste esthétique fort. En établissant des dialogues entre les objets fabriqués par l’homme et le monde naturel, les architectes peuvent offrir de nouvelles perspectives aux paysages existants, approfondissant ainsi notre lien avec l’environnement. La preuve en 10 images…

FLORENT MICHEL / 11H45

n établissant des dialogues artistiques entre des objets fabriqués par l’homme et le monde naturel, les architectes peuvent offrir de nouvelles perspectives aux paysages existants. C’est ce que démontre très bien cette collection qui rassemble dix projets qui intègrent architecture et Land Art. Contrairement à une fusion pure et simple de la structure avec la nature, ces bâtiments et

Par REIULF RAMSTAD ARCHITECTS, Grand Est, France Ce projet de parc historique récupère les vestiges métalliques rouillés de la voie ferrée Rosheim-St Nabor en Alsace. Le sentier de 11 km suit le terrain ondulé des collines sous-vosgiennes, racontant l’histoire oubliée des mines de porphyre qui remontent à l’époque de Louis XIV. Les architectes ont choisi l’acier Corten pour créer des formes sculpturales mémorables qui marquent chacune des étapes du parcours ; chacune est distincte et transmet une expérience unique en harmonie avec le paysage environnant.

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Chemin des Carrières

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The Line

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TIM GRIFFITH

Par REGROUP LOCKEFORD, Californie Aller au théâtre peut parfois être une affaire de haute voltige et, surtout depuis le 19e siècle, est souvent associé à des bâtiments élaborés et luxueux. REgroup renoue avec les racines du théâtre antique en tant que représentation démocratique mise en scène dans un cadre extérieur. Leur scène épurée prend la forme d’une ligne lisse et continue, qui flotte sur des piliers dans une zone rurale de Californie. Sa forme minimaliste apparaît sculpturale dans le vaste paysage ouvert, mettant l’accent sur la procession et la performance, mais rappelant également aux spectateurs les forces plus larges en jeu dans la culture humaine.

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MARAYA MARAYA

MARAYA

DESIGN

Salle de concert Maraya

Par AL ULA ET GUARDIAN GLASS, Arabie Saoudite Mesurant 9 749 mètres carrés, la salle de concert Maraya n’est pas seulement un bâtiment récompensé par un Award, mais détient également le record du plus grand bâtiment en miroir au monde. Son nom vient du mot arabe signifiant «miroir» et, comme il se doit, la salle de concert de 500 places a été conçue pour mettre en valeur la beauté naturelle du paysage désertique environnant. Malgré ses tentatives pour détourner l’attention du site, la logique qui sous-tend la conception se reflète positivement sur le bâtiment : loin de se fondre invisiblement dans son environnement, les images uniques qui se projettent de sa forme cubique éblouissante sont des œuvres d’art en soi.

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WEI STUDIO WEI STUDIO

WEI STUDIO

L'amphithéâtre Stone Nest

Par HE WEI STUDIO - 3ANDWICH DESIGN, Weihai, China L'amphithéâtre Stone Nest porte bien son nom : nichée entre un précipice déchiqueté et une falaise abrupte, cette ancienne carrière de pierre abandonnée a été transformée en amphithéâtre en plein air et en espace communautaire public. La falaise de pierre d'origine sert de toile de fond parfaite pour la scène moderne, offrant des effets acoustiques solides et un arrière-plan dramatique, mais neutre, qui sert de site d'intrigue sans distraire ou détourner l'attention du large éventail d'événements et d'activités qu'il accueille. Les nouvelles constructions ont été réalisées selon une technique traditionnelle locale de pose de pierres, à partir de gravats trouvés sur place, ce qui a donné lieu à un espace de représentation unique et mémorable qui estompe la distinction entre les dichotomies historique-moderne et homme-naturel.

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MIA DESIGN STUDIO

DESIGN

Wyndham

Par MIA DESIGN STUDIO, Phu Quoc, Vietnam En hommage aux modèles de logement de longue date au Vietnam, ce développement de villas de jardin est placé dans des groupes de 5 blottis près de leurs voisins sous la forme de hameaux traditionnels. Pourtant, cette proximité n’est pas étouffante, car chaque unité possède sa propre grande cour - également typique des résidences de la région - où les habitants peuvent se reposer en plein air. Les architectes ont traité les cours comme des œuvres d’art écologique, les cascades de plantes qui dévalent les murs ouverts parlant plus fort que l’architecture elle-même.

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JOONGWON ARCHITECTS JOONGWON ARCHITECTS JOONGWON ARCHITECTS

Lightus Retreat

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Par JOONGWON ARCHITECTS, South Lake Tahoe, CA, États-Unis Organisées par la structure du toit plutôt que par le plan, les fonctions programmatiques de cette cabine de retraite sculpturale se déroulent séquentiellement, au fur et à mesure que le visiteur se déplace dans le bâtiment. Cela crée une expérience ritualisée de l’espace qui se déploie en une série de géométries distinctes et inattendues, engendrant un sentiment de découverte. À l’instar d’une œuvre d’art immersive, les dichotomies compressionouverture, obscurité-lumière, et lisse-texture créent également une expérience de l’espace. COSY CITY I 91

BREARLEY ARCHITECTS AND URBANISTS

DESIGN

Voie verte de Jiangyin

Par TISSAGE ET COUTURE PAR BREARLEY ARCHITECTS AND URBANISTS, Jiangsu, Chine Plus qu’une passerelle surélevée, la voie verte de Jiangyin est une intervention urbaine qui apporte de la cohérence à une zone de la ville laissée disjointe par des décisions antérieures non coordonnées. C’est une solution rentable et poétique construite le long du fleuve Yangtze qui crée une identité distincte dans une zone naturelle remarquablement oubliée. Pourtant, même le terme «infrastructure civique» ne couvre pas vraiment l’étendue de la portée de ce projet. Conçu comme un modèle à l’échelle du fleuve Yangtze, avec différentes «villes» et «affluents» le long, ou des places et des balcons, offrant des panneaux d’information avec des histoires locales qui plongent les visiteurs dans l’histoire plus large de la région.

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Il ose la fantaisie du bon goût et sera l’une des tendances 2021 : bienvenue à l’accent milanais… PAR LA RÉDACTION • PHOTOS : DHONDT RAPHAEL

Ah Milan, capitale absolue du design et de l’élégance en matière de décoration intérieure… Tellement inspirante ! Largement de quoi assumer les motifs graphiques généreux, les formes courbées et les lignes douces ; velouter l’ambiance avec des tissus vibrants, des touches de laiton et jouer sur l’équilibre des tons gourmands comme un café latte. Si ! La vie est plus chic en version italienne.

Dans le bureau…

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DÉCORATION

Dans le salon…

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LES TERRES DE BELLEVARDE

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LE TEMPS D’UN ÉTÉ… L’ESPRIT D’UN RESTAURANT DE PLAGE AU BORD DU LAC D’ANNECY

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LE ROC

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ur la rive-est du lac d’Annecy, le Chef Yoann Conte enchante depuis 11 ans la cuisine de la Maison Bleue, ce Relais & Châteaux récompensé pour son restaurant gastronomique par 2 étoiles Michelin et 4 toques Gault & Millaut. Au sein de cette même institution, Yoann Conte ouvre aujourd’hui son nouveau restaurant, Le Roc, qui vante une cuisine bistronomique et conviviale.

« C’est un repaire pour les copains ! Un endroit chaud et confortable pour partager des plats généreux entre amis autour d’une bonne bouteille de vin…. Le Roc c’est ma petite folie ! » annonce le Chef. Les plats gourmands, servis dans de grandes cocottes en fonte, subliment une palette de saveurs et mettent à l’honneur les couleurs des produits saisonniers et locaux. L’ambiance décontractée invite à

profiter de la belle terrasse, qui s’étend jusqu’au bord de l’eau, tandis que le brasero Ofyr saisit poissons, crustacés et viandes assaisonnées et que les tonneaux à fondue peuvent recevoir de belles tablées de six, sous le kiosque en bois. Un vrai moment de plaisir pour les papilles, à partager à plusieurs et à toute heure, dans ce décor magnifique et chaleureux.

Restaurant LE ROC / 13, vieille route des Pensières / 74 290 Veyrier-du-lac Ouvert tous les jours, midi et soir / Réservation obligatoire : +33 (0)4 50 09 97 49 / contact@yoann-conte.com / www.yoann-conte.com numéro 41 • été 2021

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SORTIR

LA SAULIRE

CHRISTIAN ARNAL

SE MET À L’HEURE D’ÉTÉ !

Courchevel, la Saulire fait partie de ces institutions dont la réputation n’est plus à faire. Finesse et élégance, maîtrise et précision sont les éléments qui constituent le fil rouge de cet établissement qui nous accueille maintenant été comme hiver. Catherine et Benoit Redondo, fidèle binôme du restaurant depuis plus de 20 ans et aujourd’hui aux manœuvres de ce lieu s’attache à ne négliger aucun détail de l’accueil à la dégustation afin

que leurs visiteurs vivent une véritable expérience culinaire parsemée de supplément d’âme. Et pour faire durer le plaisir, le restaurant est désormais ouvert lors de la saison estivale. Les amoureux de gastronomie peuvent savourer une pause gourmande préparée avec des produits frais et de saison sélectionnés avec soin. L’emplacement du chalet au cœur du village, face au clocher et aux pieds de la montagne, l’ambiance feutrée de la

Restaurant La Saulire 16 place du Rocher – Centre Station -73120 Courchevel 1850 / +33 (0)4 79 08 07 52 contact@lasaulire.com - www.lasaulire.com 100 I COSY CITY

terrasse : le cadre est idéal pour profiter des joies de ces repas d’été où le temps s’étire, alors laissons-nous porter…

« Pour faire durer le plaisir, le restaurant est désormais ouvert lors de la saison estivale ».

Ouvert tous les jours midi et soir en juillet et aout Réservation conseillée numéro 41 • été 2021

L’INCOMPARABLE

UN NOUVEAU DIAMANT SCINTILLE SUR LE LAC DU BOURGET

iché sur la colline de Tresserve, l’hôtel l’Incomparable est depuis juin 2020 le quatrième diamant du groupe « Lodge et Spa Collection ». Découverte d’un lieu singulier … Surplombant le lac du Bourget, la maison de maître a pour philosophie de proposer une expérience hors du temps : se reconnecter à soi, aux autres, à l’essentiel. Depuis la terrasse de son restaurant gastronomique, la vue panoramique sur les eaux cristallines du lac est un

appel à la contemplation, au lâcher prise. La beauté et la pureté des lieux constituent une atmosphère propice à la découverte du travail du chef Antoine Cevoz Mamy, une cuisine empreinte de délicatesse et de poésie. Tous nos sens sont également en éveil au Black Diamond Luxury Spa, véritable havre de paix de l’hôtel où l’harmonie globale est à l’honneur : on y régénère son corps mais aussi son esprit.

Et pouvait-il finalement en être autrement, ici, sur ce territoire où le bien-être est roi ?

« La vue panoramique sur les eaux cristallines du Lac est un appel au lâcher prise ».

L’incomparable ***** Lodge & Spa Collection / Hôtel 5*à Aix les Bains Riviera des Alpes. - Chemin de Belledonne – 73100 Tresserve / + 33 (0)4 58 01 74 23 info@hotel-lincomprable.com - www.hotel-lincomparable.com numéro 41 • été 2021

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JIVA HILL RESORT

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LE LUXE DISCRET D'UN ÉTABLISSEMENT AU CHARME TOUT PARTICULIER

e Jiva Hill Resort se déploie sur un vaste domaine à 15 minutes de l’aéroport de Genève, entre Mont Blanc et Monts Jura, au coeur de paysages grandioses. Destination en soi, ce Relais & Châteaux 5 étoiles conjugue dans un cadre préservé les joies du sport (piscine, golf, tennis, sports nautiques...), du bien-être, de la gastronomie et de la culture. Les 50 chambres et suites sont réparties dans différents bâtiments, élevés à la façon des lodges africains et dont l’architecture s’intègre au paysage verdoyant.

Le Jiva Hill Resort s’est récemment métamorphosé sous la houlette de l’architecte italienne Cristina Gherardi (création d’un bassin extérieur, nouvel aménagement des espaces communs et restaurants, etc..) et propose désormais 20 nouvelles chambres de très belle facture. L’architecte est aussi intervenue sur le paysage. Avec les jardiniers du domaine, elle a insufflé une plus grande spontanéité dans les plantations. Le naturel reprend ses droits et interpelle l’oeil par sa folie douce. Côté restauration, là encore c'est la délicatesse qui prime. Les deux tables

du Jiva Hill, menées par les chefs Jean-François Vasseur et Francesco Zambotti, proposent en effet une offre culinaire qui met en lumière le meilleur des terroirs français et italiens. Le premier, formé dans les cuisines étoilées de grands hôtels, plaide en faveur du produit, de la saison et du goût ; quand le second, originaire du Piémont, a pris goût à la cuisine en confectionnant, aux côtés de sa grand-mère, gnocchi, tagliatelles et lasagnes à la bolognaise. Un duo en or pour le plus grand bonheur de nos palais.

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LE RESTAURANT DU PORT

risé dès les années 1900 par les amateurs de poisson frais et de friture du lac, le restaurant du Port, sur les bords du lac du Bourget, offre l’une des plus belles terrasses sur le lac mais aussi une cuisine fraîche, de saison et maison élaborée par le chef Éric Valentiny (un amoureux de cuisine et de voyages). Une brasserie chic et animée reprise en 2016 par François Praz qui y a insuflé une belle touche de modernité, comme la rénovation de la salle principale, revisitée tout en bois et

SIXTINE MARCOUX ET AUDE BUTTIGIEG

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bleu marine. En clin d’œil aux bateaux bien sûr puisqu’ici, c’est avant tout le poisson (de mer et de lac) que l’on vient savourer : filet de truite lavaret, l’aïoli de merlu au pesto et friture du lac. Sans oublier les desserts d'Angel, comme le triangle fraise-pistache. Les glaces, elles, sont confectionnées par un artisan glacier du Viviers-du-Lac. Pour les faims sur le pouce, on profite sans compter du snack « Fast & Good » où, en terrasse, on optera pour des frites, Les Baja California carnitas tacos

et la salade Caesar… À moins de préférer siroter un cocktail, face au lac bien sûr

« Une brasserie chic et animée reprise en 2016 par FrançoisPraz qui y a insufflé une belle touche de modernité »

LE RESTAURANT DU PORT 553, boulevard du Lac 73370 Le Bourget-du-Lac / Tél. +33 (0)4 79 25 00 21 / www.lerestaurantduport.fr" 104 I COSY CITY

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FOUDIMAGES

NOUVEAUTÉ « La gastronomie sur le lac d’Annecy » Pour une soirée inoubliable, réservez un dîner gastronomique à bord d’un bateau privatif.

’élégance, les pieds dans l’eau. Un cadre d’une beauté saisissante, un environnement chargé d’histoire et un service rimant avec excellence sont les atouts majeurs de l’Abbaye de Talloires. Cette adresse n’en finit pas d’affoler nos sens, en prenant soin d’apaiser nos esprits. Il est de ces lieux où le temps s’arrête dès lors que l’on franchit le seuil de la porte. Sur les rives du lac le plus pur d’Europe,

cette bâtisse habillée de lierre est un endroit de quiétude idéal pour s’évader …. On y vient pour déguster un « cocktail signature » ou une collation gourmande confortablement installé à l’ombre des platanes et tilleuls centenaires. On y savoure la joie de retrouver les plaisirs gastronomiques que le chef Christophe Le Digol a pris soin de concocter, en rez-de-lac face aux eaux bleues de la baie de Talloires.

Ainsi baigné dans ce cocon de délicatesse, on ne résiste pas à l’envie de laisser son esprit s’échapper sur les flots, comme un moment d’exception où le temps se suspend…

« Cette bâtisse est un endroit de quiétude idéal pour s’évader… »

Abbaye de Talloires Hôtel**** Restaurants Spa / Chemin des Moines 74290 Talloires +33 (0)4 50 60 77 33 / www.abbaye-talloires.com Déjeuner brasserie : tous les midis - menu à 39€ Restaurant gastronomique : dîner du mercredi au dimanche (puis 7/7j dès le 1er juillet et jusqu’à fin août) - menu à partir de 59€ numéro 41 • été 2021

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SORTIR

LE WAKPALA

LE WANAKA

PARENTHÈSE PRIVILÉGIÉE SUR LE BORD DU LAC

our un délicieux moment de convivialité, les pieds dans l’eau, Le Wakpala accueille du petit-déjeuner au dîner tous les jours, en haute saison. La cuisine bistro et moderne met en valeur des produits locaux et de saison dans une mise en scène gourmande, comme le Wok façon thaï épicé gambas ou la Perche de lac meunière, à déguster sur la terrasse panoramique et

ombragée. Le décor est splendide et invite à une baignade dans les eaux du Lac d’Annecy depuis la plage privée, avant de savourer un instant de détente sur les transats. Le Bar à cocktails propose une belle carte de cocktails et de tapas qui se marieront parfaitement à l’esprit festif des concerts live de chaque samedi soir, du 10 juillet au 29 août. Ce lieu privilégié peut également

être privatisé pour des évènements privés ou professionnels, grâce à une grande modularité de ses espaces, offrant ainsi toute une multitude d’agencement.

LE WAKPALA 590, route d’Annecy / 74 410 DUINGT / Tel. +33(0)4 50 88 24 88 / Ouvert tous les jours de 10h à 22h / www.wakpala.fr 106 I COSY CITY

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LES TERRES DE BELLEVARDE

lexis Mirigay, propriétaire du Wakpala sur la rive-ouest du Lac d’Annecy, a racheté Les Terres de Bellevarde, qui rouvrira ses portes début juillet. Cet ancien gîte, en cours de rénovation, se convertira en un beau restaurant sur les hauteurs, à l’ambiance cosy, détendue et champêtre, ouvert tous les jours (sauf le jeudi), midi et soir. La terrasse offrira une vue époustouflante : à la fois plongeante sur le lac et panoramique sur les massifs alentours. La cuisine mettra

TERRES DE BELLEVARDE

UNE CUISINE LOCALE QUI PREND DE LA HAUTEUR

l’accent sur une vaste gamme de produits locaux, fournis par son réseau de producteurs régionaux, et composera quotidiennement un large buffet de salades variées et de grillades, autant de viande que de poisson. Pour les palais sucrés, tout un éventail de desserts gourmands et faits maison sera proposé. Dans l’idée de préserver l’esprit familial originel du lieu, des jeux de pétanque, de ping-pong et de quilles seront en libre accès pour se défier à l’apéro ! Des concerts et des animations seront

proposées durant la saison estivale, et dès 2022, la privatisation des lieux sera possible pour ce cadre de premier choix !

« La cuisine mettra l’accent sur une vaste gamme de produits locaux, fournis par son réseau de producteurs régionaux.»

TERRES DE BELLEVARDE 1424 Route d’Entrevernes / 74 440 Duingt / Tel. +33(0)4 50 11 77 48 facebook : Terre De Bellevarde numéro 41 • été 2021

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SORTIR

CHATEAU DE CANDIE

XXXXX

LES DÉLICES DE L'ORANGERIE

armi les tables proposées par le CHATEAU DE CANDIE, ce jourlà nous avions choisi L’Orangerie, en terrasse bien sûr, à l'ombre d'un parasol et près du bois pour la fraîcheur de ses beaux arbres. L'effet Château de Candie, c'est déjà ça : une parenthèse verte à cinq minutes du centre de Chambéry, un petit dépaysement en soi au coeur d'un jardin paysagé ! Passons maintenant à table, à la découverte de la carte composée par David Loisel, jeune chef de 29 ans pourtant déjà très aguerri grâce à une

technique héritée des meilleurs étoilés de France. Le chef Loisel apporte avec lui sa passion, sa rigueur, sa méthode et surtout sa créativité pour accommoder les produits régionaux avec ses origines bretonnes. Ces qualités, on les découvrira dans le Menu 7 saveurs choisi ce jour-là. Très bon choix : du "préambule" de l'entrée au dessert aux noix de Grenoble, en passant par la langoustine, la truite Fario, l'omble Chevalier, le veau de lait de la Chartreuse, les champignons de la Motte-Servolex et les fromages affinés

de la fromagerie Guibert, pas une fausse note, tout s'enchaîne avec délicatesse et un tempo de pro, le tout ponctué par les explications très bien imagées de le jeune sommelière, elle aussi très douée. Il semblerait que nous ne soyons pas les seuls à avoir apprécié : depuis 2021, L’Orangerie a rejoint le Collège Culinaire de France en recevant l’appellation Restaurant de Qualité, et l’association Euro-Toques.Des gages de confiance et de qualité qui traduisent bien la passion mise dans cette cuisine entre tradition et modernité. Un régal !

CHÂTEAU DE CANDIE / 533 Rue du Bois de Candie, 73000 Chambéry www.chateaudecandie.com/fr 108 I COSY CITY

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CITY ZOOM PAR LA REDACTION

LA TOMME DE SAVOIE IGP : LE PETIT FROMAGE QUI A TOUT D’UN GRAND Parmi la culture culinaire savoyarde, la Tomme de Savoie IGP fait partie des incontournables. Son goût franc reconnaissable entre tous et sa production respectueuse des traditions en font un fromage qui ne manque pas de caractère !

abriquée avec le lait restant de la fabrication du beurre, la Tomme de Savoie IGP était à l’origine produite pour aider ses producteurs et leurs familles à subvenir à leurs besoins. Pourtant, son histoire empreinte de terroir, sa douceur et ses saveurs subtiles lui ont permis de gagner ses lettres de noblesse et d’affirmer sa place sur les plateaux de fromages dégustés à l’occasion

www.tomme-de-savoie.com numéro 41 • été 2021

de moments de partage. Son « Indication Géographique Protégée », label obtenu il y a 25 ans, et son marquage « Savoie » qu’elle arbore fièrement, sont les gages de son origine et de sa fabrication ancestrale. Ce caractère authentique lui confère l’affection toute particulière des français et des savoyards en particulier qu’elle accompagne au quotidien…

« LA NOUVELLE CAMPAGNE D’AFFICHAGE 2021 »

@tommedesavoieigp COSY CITY I 109

SORTIR

BLEU 1801

LE TEMPS D’UN ÉTÉ… L’ESPRIT D’UN RESTAURANT DE PLAGE AU BORD DU LAC D’ANNECY

l n'est encore qu'éphémère, mais le sixième restaurant du Groupe Maison Gobertier, fondé par Jean-François Gobertier, n'est pas avare de promesses. C'est dans un cadre unique et bucolique, bien connu des annéciens, que s’est installé le restaurant Bleu 1801. Cet été, il ouvrira ses portes pour quelques mois (de juin à septembre*) avant de se refaire une beauté cet automne, pour une réouverture prévue au printemps 2022. TOUT LE MONDE DEHORS Clément Leroy, chef exécutif chargé de l'offre culinaire de Maison Gobertier, aime oser. Avec Maxence Baruffaldi, chef de Bleu 1801, ils ont donc opté

pour une cuisine des régions et un choix atypique qui trace un trait d’union entre la Méditerranée et le Dauphiné. La particularité de cette cuisine ? Des plats préparés en extérieur avec des cuissons réalisées à la braise sur d’immenses braseros, à l’image des pièces de viande (épaule d’agneau de lait) ou poissons (lotte ou dorade) servis grillés et relevés de condiments dont ils ont le secret. A la carte, on retrouve ainsi le thon rouge de méditerranée côtoyant la volaille des Dombes...

Cheffe Patissière, Ketty Laborde. La première cuillère de notre dessert -le Fraise, Menthe, Poivre- aura été un moment de surprise et de fraîcheur bienvenue. Et que dire du Baba au Limoncello devant lequel il aura été aussi très difficile de résister bien qu'il ne m'étais pas destiné ?! Le jour de notre visite -début Juin- la météo clémente nous a permis de se sentir bien sur la belle terrasse arborée, donnant directement accès au lac, ce qui permet l'arrivée par bateau depuis un ponton. Et le plaisir fut !

TOUT UN PROGRAMME ET QUE DE SURPRISES ! Ne surtout pas passer à côté des desserts Belle surprise aussi : la dextérité de la

BLEU 1801 / 91 route d’Annecy Chavoires / Veyrier-du-Lac, 74290 Annecy Parking réservé aux clients de l’établissement Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 110 I COSY CITY

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CITY ZOOM PAR JENNIFER ROUX

I M PE R I A L PA L AC E

L A T R È S BE L L E PR O GR A M M AT I O N 2 0 2 1 D E L’ I M P É R I A L A N N E C Y F E S T I V A L !

ur la presqu’île d’Annecy, les pieds dans l’eau, l’incontournable Impérial Palace, accueille la 6e édition de l’Impérial Annecy Festival dans un cadre charmant, où l’élégante façade de la Belle Époque donne écho aux multiples facettes contemporaines de ce lieu d’exception. Du 14 au 27 août, une nouvelle programmation de qualité, très diversifiée, est proposée à un public d’amateurs comme d’initiés. Au gré des heures, les mélodies s’enchaîneront et se défieront, tantôt classiques, tantôt jazzy, tantôt groovy, tandis que les musiques du Monde inviteront à l’évasion et que les humoristes orchestreront les éclats de rire ! Deux spectacles rythmeront la soirée : le premier temps fort aura lieu en terrasse et en accès libre à 18h, auquel se succèdera une deuxième partie de soirée, assurée dans la grande Salle Europe. Le swing de l’artiste Thomas Dutronc ouvrira le Festival le 14 août à 21h. S’en suivront une vingtaine d’artistes de renom comme Anne Ducros, récompensée d’un Django d’Or

et de deux Victoires de la Musique, Sirba Octet, sublimant une musique classique aux accents slaves et yiddish, Quatuor Akilone, 4 musiciennes de talent engagées, Jérémie & Edgar Moreau, respectivement pianiste et violoncelliste virtuose ayant reçu de multiples prix (double lauréat des Victoires de la musique, prix du jeune soliste Rostropovitch, 2e prix du très disputé concours Tchaïkovski de Moscou...). L’humour sera mis à l’honneur lors de 7 spectacles mariant drôlerie, musique, danse et théâtre, dans des thématiques inspirées et loufoques pour des moments explosivement joyeux qui retraceront certains évènements passés et d’actualité. Pour la note de fin, le Festival se clôturera sur le second one man show du célèbre Comte de Bouderbala. Créé pour être culturellement à la portée de tous et accessible à un très large public, l’Impérial Annecy Festival propose des tarifs très raisonnables : de 12 à 30 € (dès 6 € en tarif réduit). La promesse de moments conviviaux inoubliables !

Pour tout renseignement : Tel. +33 (0)4 50 09 38 88 - spectacles@imperialpalace.fr

www.imperial-annecy-festival.fr numéro 41 • été 2021

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COMPLÉMENT D’OBJET(S)

Swimming Pool

On retrouve le plaisir des beaux jours avec, en prime, celui de faire le plein de soleil, d’air et de couleurs qui claquent en tonalités vives ou pastel, que ce soit côté textile, métal, plastique, version déco, mobilier ou arts de la table. Le design comme un splash de fraîcheur et d’énergie. PAR ALICE MORABITO

Habitat - Chaise Africa

Parmi les best de l’été, la chaise de régisseur Africa, en collection depuis les années 70 et qui, chaque année, se pare de nouveaux atours comme cette toile en coton égyptien aux motifs géométriques imaginés par Floriane Jacques du studio de Design Habitat. Structure en chêne 75 € et toile en coton égyptien 19,90 €. Habitat, Annemasse

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Cinna – Canapé Murtoli

Un grand canapé outdoor aussi chic que cosy avec une plateforme de 240 x 120 cm faite de lattes en fibres avec une mousse hyper souple, le tout sur un piètement aluminium noir mat recouvert d’une housse déperlante. Plusieurs coloris. Design Christian Werner, à partir de 4 261 €. Cinna, Annecy

Magis - Fauteuil Bell

Ce fauteuil empilable léger à la couleur gourmande (Orange sunrise) est super écolo, ayant été conçu en polypropylène recyclé issu de déchets de production collectés dans les usines italiennes Magis mais aussi dans des usines locales de production automobile. Design Konstantin Grcic, 77 € Carré Lumière, Thonon & Annemasse

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AXEL CHAY

Axel Chay - Fauteuil Para(D)

On craque pour ce fauteuil pop aux courbes qui évoquent une échelle de natation et aux tissus qui rappellent les transats de bord de mer. Version rose ou blanc/jaune, 1 800 €. Made in Design

Cette saison, la collection Tio dont le banc Roadie se décline dans un beau vert clair « Oilcloth Green » (toile cirée), inspiré du saule histoire de se fondre avec les feuillages tout en matchant parfaitement avec des matériaux contemporains. À partir de : banc 2 400€, chaise 338€, fauteuil 438 €, table à café 563 € et table basse 550 €. massproductions.se

Fermob - Lampe Aplô

Serax x Yotam Ottolenghi Plats et assiettes Feast

Pour une table gourmande, solaire et généreuse, à l’image de la cuisine de l’un des chefs les plus affolants du moment : Yotam Ottolenghi. Une collection à savourer en exclu aux Galeries Lafayette Paris Haussmann mais aussi aux Galeries Lafayette Lyon Bron.

SERAX X YOTAM OTTOLENGHI

Une petite lampe nomade sans fil ultra pratique au design ludique qui se pose ou s’accroche (avec une sangle) et peut même être utilisée en applique. Lampe Led, design Tristan Lohner, 59 €. Rêves d’extérieurs, Drumettaz-Clarafond Matière et Couleur, Annecy

MASS PRODUCTION

Massproductions – Collection Tio

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Roche Bobois – Gamme Traveler

Pour un salon de jardin contemporain avec un twist sixties, on opte pour la gamme Traveler, designée par Stephan Burks, ultra colorée en aluminium laqué et tressages en fils de polyéthylène dispo en 3 harmonies de couleurs : corail/rouge/jaune, gris/blanc/bleu cobalt et gris souris/beige/brique. Canapé 3 places 3 540 €, fauteuil à capuche 2 700 €, table de repas 2 900 € & fauteuil Bridge 680 €. Roche Bobois, Annecy

HABITAT

MICHEL GIBERT

COMPLÉMENT D’OBJET(S)

Habitat - Chaise Pacha

De couleur gris tourterelle, la chaise Pacha est en aluminium et textilène. Ce tissu déperlant n'absorbe pas l'humidité. Il est parfaitement adapté à une utilisation en extérieur. Très légère, grâce à sa structure en aluminium, cette chaise se déplace aisément. Habitat, Annemasse

Fatboy - Hamac Headdemock

klevering - Arrosoir Loop

Un bel arrosoir en verre à utiliser aussi comme vase ! Ø 11,5 x H.20,5 cm, contenance 1 L, 39,95 €. Made in Design

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Attention, s’y poser c’est l’adopter… Hamac XXL pour se prélasser à 1 ou 2 personnes, pliable et transportable (sac à bandoulière fourni). En tissu Oléfine (ultra résistant) rayé bleu Océan, avec coussin assorti, 618 €. Zago Store, Seynod Boutique Alfred, Aix-les-Bains

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