CHILE WINE FEST 2019
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Chile Wine Fest Más de 50 viñas, catas temáticas, música en vivo y variada gastronomía son solo algunas de las actividades que podrán disfrutar los asistentes a la nueva versión del Chile Wine Fest 2019: Vino y Emprendedores. Un evento organizado por Vinos de Chile, que este año no solo estará enfocado en la experiencia del vino, sino también, se ha propuesto apoyar a los emprendedores que han sido afectados por la situación social del país. Para ellos se habilitará un espacio especial para que puedan comercializar sus productos y así contribuir a sus negocios.
En el Chile Wine Fest: Vino y Emprendedores, los visitantes podrán experimentar varias actividades tales como degustaciones de vinos, aprender sobre ensamblajes con la actividad “Haz tu propio vino”, disfrutar variada gastronomía y música en vivo.
La actividad fue desarrollada el 13 de diciembre desde las 19:00 a las 23:00 horas y el sábado 14 desde las 13:00 a las 22:00 horas.
Fuente: https://nosgustaelvino.cl/que-hacer-hoy/chile-wine-fest-2019/
2 TOTAL RECUPERADO: 1 800,5 Kg *Este cรกlculo se hizo en base a lo entregado por Vivoeco
La implementaciรณn del punto verde y las respectivas medidas de gestiรณn de residuos se traduce en la recuperaciรณn de las siguientes cantidades de residuos (en kg):
Se recuperรณ el 57% de los residuos generados en el evento
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957,94 kg
3195,30 km
1808,14 kw/h
5433,50 kl
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PUNTOS VERDES 1.
La señalética dispuesta para los puntos verdes del evento fueron adecuadas (los contenedores recibieron el material para el que estaban dispuestos).
2.
Fue oportuna la ubicación del punto auspiciado por Banco Edwards. Este punto recibió gran cantidad de material del evento.
3.
4.
Para un próximo Chile Wine Fest se recomienda buscar una alternativa diferente para acopiar el vidrio, o tener un punto exclusivo para este material, ya que debido a que lo más consumido en el evento fue vino, fue el residuo más generado (ver página 3).
5.
Se sugiere incluir un punto verde junto al stand de vinos para mejorar la eficiencia en el traslado de residuos recuperados.
La cantidad de puntos verdes fue la apropiada, cada punto recibió material para su posterior reciclaje. PUNTOS DE ACOPIO
5.
El punto de acopio se logró delimitar del espacio donde se dejaba la basura, permitiendo el acopio apropiado de los reciclables de forma expedita antes de ser retirados para disposición final.
6.
La zona de acopio fue funcional respecto al espacio (tamaño) destinado para este objetivo.
7. Al principio del evento el punto de acopio de residuos reciclables se encontraba en el mismo espacio de los residuos descartables. Esta situación en próximos eventos se puede mejorar delimitando desde un principio la zona de acopio de reciclables para evitar inconvenientes en el retiro. 8. El punto de acopio del vidrio se encontraba alejado del punto de los demás residuos reciclables, complejizando logísticamente el acopio, por lo que se sugiere dejar todos los reciclables juntos.
Foto: Fundación Basura
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ASISTENTES 1.
Hubo interés por parte de los asistentes al evento en clasificar sus residuos y aprender sobre reciclaje.
2.
Los monitores contribuyeron en fomentar el interés de los asistentes para que los residuos se clasifiquen adecuadamente.
3. Las mesas dispuestas para los asistentes en ocasiones quedaron con residuos reciclables que no llegaban a disposición del punto verde. Eventualmente se sugiere destinar una o dos personas que estén a cargo de recoger ese material y disponerlo en los reciclables para reducir al máximo la basura generada.
RESIDUOS
4. Los monitores y supervisores fueron imprescindibles para la recuperación de material reciclable. 5. Se destaca de forma muy positiva el porcentaje recuperado en relación a los residuos generados en el evento (página 4).
6. El Food Truck Ambrosia entregó envases de cartón plastificado con sus productos comestibles. Lamentablemente estos no son recuperables dado la dualidad de su materialidad (ver fotografía página actual). 7. Se sugiere considerar cambios sobre todo en los food truck de comida respecto a los residuos generados que no son recuperables (ver página 9).
Fotos: Fotos: Fundación Fundación Basura Basura Fotos: Fundación Basura
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COORDINACIÓN
1. La organización entregó a los food truck información sobre los materiales que podrían ser recuperados desde sus stand previamente al evento. 2. Adicionalmente en el evento se recordó por micrófono la existencia de los puntos verdes y la recepción de residuos reciclables.
3. Hubo buena comunicación entre ambas partes, la organización y Fundación Basura. Sin embargo se solicita respetar la duración considerada y acordada del evento. Esto dado a que el horario para desmontar, retirar y cerrar el punto verde en el evento se planifica y coordina con los monitores previo al Desafío Basura Cero con un horario establecido.
ASEO 7. Hubo personal de aseo se mantuvo activo 8. recuperando reciclables de las mesas que utilizaban los asistentes del evento.
Se recomienda instruir a todos los funcionarios que trabajen con aseo, dado que algunos desconocían que existía el Desafío Basura Cero y por lo tanto no aportaron en la clasificación de reciclables que se podían recuperar antes de ir a la basura.
Fotos: Fundación Basura Fotos: Fundación Basura
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Fig 1.-
1.
Tapa envase (Fig. 1) : Esta tapa fue entregada junto a la venta de ostras del stand “Donde Gilberto”. Este plástico no es recepcionado como plástico reciclable por lo que no puede ser gestionado como tal.
2.
Envase plástico (Fig. 2): Al igual que la tapa (fig 1) el envase donde se vendían las ostras del stand “Donde Gilberto” el plástico del envase no es recepcionado como reciclable por lo que no puede ser gestionado como tal.
3.
Cucharas plásticas (Fig.3): Estas cucharas fueron entregadas por el estand “Que sos” de quesos y estas no son de plástico reciclable por lo que deben ser gestionadas como residuos descartables o “basura”.
4.
Envases para pizzas (Fig.4): Entregados por Food Truck pizzas la plancha, estos no son reciclables debido a la doble materialidad plástico y cartón (polipapel).
Fig 2.-
Fig 3.-
Fig 4.Fotos: Fundación Basura
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TRAZABILIDAD
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TRAZABILIDAD
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TRAZABILIDAD
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