SABERES SABROSOS: SOPA DE QUELITES MIXTOS

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Santa Ana

INGREDIENTES

¾ kilo de quelites de ayote, chayote, tomate y flores de ayote 1 chayote

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1 litro de leche

2 huevos 1 taza de masa de maíz 1 cebolla grande picada 1 rollo de culantro coyote 2 tazas de agua

PREPARACIÓN

Se cocina todo por 20 minutos y con la masa y los huevos se hace una tortilla bien asadita, y se le pone a la sopa por 2 minutos