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Grubensalz Dieses Salz sieht aus wie kleine schwarze glänzende Kohlestückchen. Sparsam eingesetzt, verleiht es den Speisen eine ganz besondere Note und ist rein optisch ein echter Hingucker. Das Grubensalz wird in einer entsprechenden Geschenkbox inklusive Rezeptheft von Stefan Manier angeboten.
100 g Salz + Rezeptheft · Art-Nr. 4101
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So
Geschenkbox für 11,00 €
10,50 €
Pfirsich Grappa Fruchtlikör
Schwerter Senf Die Senfe werden aus Senfsaat hergestellt, ohne Verwendung von Zucker oder Süßstoff. Es werden nur ausgewählte, hochwertige Produkte verwendet, da diese entscheidenden Einfluss auf den Geschmack und die Wirkung des fertigen Senfs haben.
185 ml Steinguttöpfchen für 4,50 € 100 ml entspricht 2,59 € Sorte Adrian Art-Nr. 4101 Sorte Chili Art-Nr. 4102 Sorte Honig Art-Nr. 4103 Sorte Preiselbeeren Art-Nr. 4104
Beslers Liköre sind feine Fruchtliköre mit einem besonders ausgeprägtem Fruchtaroma. Es werden je nach Sorte zwischen 40 und 60 % Früchte oder naturreine bzw. Bio-Fruchtsäfte verwendet. Seine Produkte sind weniger gesüßt als allgemein üblich und mit „Geist“ veredelt. Es werden keine künstlichen Fruchtaromen oder Farbstoffe verwendet. Der Pfirsich Grappa Likör wird unter Verwendung sonnengereifter erstklassiger Pfirsiche hergestellt.
Pfirsich Grappa Likör für 14,90 € Alkohol 28 % Vol., 0,5 l Edelbrandflasche Art.-Nr. 2004 Weitere Sorten: Orangenlikör für Clea für 14,90 € Alkohol 42 % Vol., 0,5 l Edelbrandflasche Art.-Nr. 2002 Himbeere mit Geist für 11,90 € Alkohol 25% Vol., 0,5 l Edelbrandflasche Art.-Nr. 2009 Saure Birne für 11,90 € Alkohol 25 % Vol., 0,5 l Edelbrandflasche Art.-Nr. 2006
Geldermann Carte Blanche Die berühmte Privatsektkellerei Geldermann hat exklusiv für uns eine Geldermann Carte Blanche – Westfalen Edition abgefüllt. Gut gekühlt ein besonderer Genuss zu vielen Gelegenheiten. Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Traditionelle Flaschengärung. Geldermann Sekt reift je nach Sorte bis zu 5 Jahre im Felsenkeller. Der Klassiker unter den gehobenen Premiumsekten in Deutschland. Philosophie des Hauses: Qualität vor Quantität
0,75 l Flasche für 8,90 € Preis je l = 11,87 € Abbildung ähnlich · Versand: ab 1 Karton zu je 6 Flaschen · Art.-Nr. 2020
Beslers Currywurstsauce spezial Currywurst ist in aller Munde, Currywurst ist Kult. Neben einer guten Bratwurst muss vor allem die Sauce stimmen. Nach Herta Heuwer, sind es heute auch längst Spitzenköche, in deren Restaurants Currywurst angeboten wird. Beslers Currywurstsauce besteht aus besten Zutaten wie italienische Tomaten, frischen Paprika- und Chilischoten, Schalotten und Rinderfond. Fein abgestimmt mit besten Gewürzen. Keine Farb- und Konservierungsmittel. Durch traditionelles Einkochen besonders lange haltbar.
290 ml Glas für 3,20 € 390 ml Glas für 4,20 € 100 ml entspricht 1,10 € und 1,08 € Art-Nr. 4501
nderpreis 2,90 € 3,90 €
So
Westfalen Edition
Sous-vide
Foto Buch Sous-vide: Ralf Müller Fotografie, Dortmund
Sous-vide, das Garen im Vakuum, bietet in der Küche ein enormes Spektrum an Einsatzmöglichkeiten – nicht nur für den Profi. Die Zartheit und Saftigkeit der Fischund Fleischgerichte, die punktgenaue Garmöglichkeit, die geringen Gewichtsverluste beim Garen sowie der weitestgehende Erhalt von Nährstoffen, Aromen und Vitaminen überzeugen. Heiko Antoniewicz, einer der Pioniere der modernen Gartechniken, hat alle Rezepturen bemerkenswerterweise auch für Kombidämpfer und Wasserbäder angegeben. Dieses Buch ist modern im Design, außergewöhnlich in der Fotografie und unvergleichlich im Foodstyling – ein echter Antoniewicz.
Buch Sous-vide für 69,90 € 70 grundlegende Rezepte von Heiko Antoniewicz Umfang 240 Seiten, gebundene Ausgabe Lieferbar ab ca. Mitte März · Art-Nr. 1201
Silbermedalie der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V.
Kochen ist nichts für Angeber Leider uft! a Ausverk
An diesem Buch ist alles anders. Der Autor ist ein ambitionierter Hobbykoch, der auch gelegentlich schon in „Sternetöpfe“ geschaut hat. Für sein Buch hat er alles selbst gekocht, fotografiert und getextet. Es geht nicht um westfälische, französische oder mediterrane Küche, sondern „Alles was mir schmeckt“ und zwar von Amuse Gueule bis Petit Four. Lassen Sie sich überraschen.
Buch im Sonderformat für 24,90 €
Die Brotsäge
204 Seiten, Sonderformat 23 cm × 27 cm · von Gerhard Besler · Art-Nr. 1010
Gut dass es noch Dinge gibt, die sich nicht ändern bzw. verbessern lassen. Wie die Brotsäge Franz Güde. Sie wird bis heute in der gleichen Weise produziert, wie Franz Güde es vor 70 Jahren mit seiner Erfindung des Wellenschliffs entwickelte. Von der Klingenspitze bis zum Griffende aus Olivenholz ist die Brotsäge gut 45 cm lang und 350 g schwer und damit ein wahrer Hüne unter den Messern. geschmiedete Knauf bietet ein optimales Gegengewicht zur langen Klinge. Derart perfekt ausbalanciert gibt die Güde Brotsäge der Hand die nötige Führung. So gut dass jeder ihrer Besitzer das Thema Brotmesser für immer vergessen kann.
Der
Güde Brotsäge für 129 € Art.-Nr. 6101
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