DIE RUBRIK | Das Thema kurse für Kinder bis hin zu „AfterWork“-Kochkursen. (weitere Informationen: www.erlebbar-dortmund.de)
Meyer Lansky kommt zurück Meyer Lansky († 15. Januar 1983) galt als „Pate der Paten“. Heute schmücken sich einige Szenebars mit dem Namen. Dirk Hintz von „Service am Gast“ verbindet den Namen, den Stil und die Lebensart der Belle Époque und lässt auf GourmeDo eine authentische CocktailBar im Stil von Meyer Lansky und den 20er Jahren entstehen. Auch hier wird das Erlebnis- und Probierkonzept von GourmeDo gelebt. Dirk Hintz und Service am Gast sind sonst als Personaldienstleister für die Gastronomie und auf Events tätig, so bildet sein Team auch das Service-Rückgrat auf GourmeDo. Mit der Cocktailbar im Meyer-Lansky-Stil wird Dirk Hintz ausnahmsweise auch einmal selber zum Gastgeber.
Geldermann GourmeDo-Loge Eine weitere Besonderheit von GourmeDo ist die „GourmeDo-Loge“. Dies ist kein VIP-Zelt, da auf GourmeDo jeder Gast ein VIP ist, also wichtig ist und im Mittelpunkt steht. In der GourmeDo-Loge kommt man, nach vorheriger Buchung, aber zudem in den Genuss festlich gedeckter Tische, reservierter Plätze und Service wie im Restaurant. Firmen können hier z.B. ihre Kunden einladen, das Flair und die Vielfalt von GourmeDo genießen, aber dennoch einen Bereich für sich haben. Anfragen werden ab sofort angenommen (loge@gourmedo.com).
Dortmund is(s)t spitze! GourmeDo diesmal im August
Neue Namen Die Neuauflage von Dortmunds kulinarischer Spitzenveranstaltung GourmeDo wird dieses Jahr vom 2. bis 5. August auf dem Friedensplatz stattfinden. Nach der gelungenen Premiere von 2011 wurde konsequent an der Weiterentwicklung gearbeitet, sodass man sich in diesem Jahr auf einige Neuerungen freuen darf. 56 WESTFALEN MAGAZIN
Kochkurse und Showküche Die ErlebBar wird eine Event- und Showküche aufbauen. Hier kann man Nils Walbrecht und seinen Gastköchen auf die Finger und in die Töpfe schauen und auch selbst Hand anlegen: Das Programm geht vom Schaukochen mit prominenten Gastköchen über Koch-
Zum Leitsatz „Qualität und Vielfalt“ gehört es auch offen für Neues zu sein. So können in diesem Jahr gleich eine ganze Reihe neuer Restaurantangebote auf GourmeDo erlebt werden. Eine vielgesuchte orientalische Verstärkung aus dem Bereich der Länderküchen konnte mit der Riad-Gastronomie
Fotos: futec AG
DAS RUHRGEBIET | GourmeDo 2012
(marokkanische und mediterrane Küche) gewonnen werden. Weitere Neuzugänge sind das Fénix mit Markus Pape (ab Juni neu am Phoenix See), das l´Arrivée mit David Kikillus und das Restaurant Palmgarden (Casino Hohensyburg) mit Michael Dyllong. Zusammen mit Dennis Rother (VIEW) sind das vier junge Spitzenköche, von denen man sicher noch viel hören wird und von denen man sich auf GourmeDo einen Eindruck verschaffen kann. Auch ein weiteres Dortmunder Traditionshaus wird sich in diesem Jahr auf GourmeDo präsentieren: Köhlers Café Strickmann wird die gesamte Leistungsfähigkeit des Hauses, von FeinkostBistro über Konditorei und Catering präsentieren. Dirk und Christian Kneis werden mit Ihren Restaurants Kneis Mediterran und Pferdestall eine weitere Bereicherung sein und neben ihren mediterranen Spezialitäten sicher leckere Tröpfchen aus ihrer Vinothek mitbringen. Als weiteres populäres Erfolgsduo nehmen Alexander Erdmann und Lukas Tarabczynski mit ihrem Restaurant „Die Küche – Neue (Ess)-Klasse“ teil und zeigen was sie können. Viele wissen das bereits aus dem fast stets ausgebuchten neuen Restaurant in Hombruch oder
aus ihrer Zeit im Restaurant Dimberger. Weiterer Neuzugang mit bekannten Gesichtern: Das „Vetro“ (ehem. Bistro@55). Hier begrüßen Gabriele und Romolo Giampaolo die, seit der Eröffnung im Dezember 2011, zahlreichen Gäste. So kann man im August 23 kulinarische Spitzenvertreter auf dem Friedensplatz erleben. Natürlich auch wieder dabei: Sternekoch Jens Bomke (Wadersloh) sowie die sterneerfahrenen Köche Heiko Antoniewicz, Stefan Manier und Manfred Kobinger.
Weitere Informationen: www.gourmedo.com www.facebook.com/GourmeDo
Schlemmerpässe zu gewinnen Unter allen Facebook-Fans verlost GourmeDo 10 Schlemmerpässe im Wert von je 40,00 Euro. Also jetzt „gefällt mir“ klicken und gewinnen.* * Alternative Teilnahme per E-Mail an GourmeDo@westfalen-Magazin.de. Rechtsweg und Barauszahlung ausgeschlossen. Teilnahmeschluss 15.7.12. Wir wünschen viel Glück!
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