SCHNEE. SPASS. BERGE.
TUI-BLUE.com
HERZLICH WILLKOMMEN BEI TUI BLUE. Die herausfordernde Zeit der letzten Monate und vor allem des letzten Winters hat mich demütig gemacht. Die kleinen Dinge, die uns selbstverständlich erscheinen, sind es, über die ich mich jetzt freue. So genieße ich es, meine Wohnung wieder regelmäßig verlassen zu dürfen, mich unbeschwert in der freien Natur zu bewegen und sogar wieder reisen zu können – auch wenn es nach wie vor Beschränkungen gibt, die wichtig und notwendig sind. Ganz besonders freut es mich, dass ich Ihnen heute unsere erste Ausgabe der BLUE® News ans Herz legen darf. Was bedeutet für Sie Winterglück? Wo suchen Sie es? Noch besser … wo finden Sie es? Ich würde sagen, bei uns in den TUI BLUE Hotels in Schladming, Fieberbrunn und Montafon sind Sie genau richtig. Für mich als Naturliebhaber und leidenschaftlichen Skifahrer und Tourengeher bedeutet Winterglück vor allem eines: Schnee – und am liebsten in großen Mengen auf idyllisch verschneiten, endlosen Pisten. Liebe TUI BLUE Gäste, lassen Sie sich von unseren Geschichten inspirieren und begeben Sie sich gemeinsam mit uns auf eine erlebnisreiche Reise durch die Regionen Schladming-Dachstein, Pillerseetal und Montafon. Unsere TUI BLUE Österreich Teams freuen sich auf Sie. IHR BERNHARD HASELSTEINER Regionaldirektor TUI BLUE Österreich
WAS FINDEN SIE IN DIESER AUSGABE? Seite 4 | 5 Neu in der TUI BLUE Familie – TUI BLUE Montafon Seite 6 | 7 Urige Hütten in Schladming Seite 8 | 9 TUI BLUE im Gespräch Seite 10 | 11 Kulinarischer Ausflug: Steirerkrapfen
Seite 12 | 13 Winter Wonderland Pillerseetal Seite 14 Freeride World Tour, März 2022 Seite 15 Golfen bei TUI BLUE, BLUE® Taste
IMPRESSUM: TUI BLUE AT GmbH | Coburgstraße 54 | 8970 Schladming | Österreich Firmenbuchnummer: FN 294485 t | LG Leoben Geschäftsführer: Artur Gerber, Jano Martin Idee & Konzeption: TUI BLUE AT GmbH Layout: G.A. Service GmbH, TUI BLUE AT GmbH Text/Lektorat: G.A. Service GmbH, TUI BLUE AT GmbH, Hartmut Tamcke Bilder: TUI BLUE AT GmbH, Tourismusverband Pillerseetal, Foto Austria, iStock, Mike Jöbstl, Dom Daher
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TUI BLUE HOTELS DESIGNED FOR YOU.
Ihr Hotel in der Region Schladming-Dachstein. Auf ins Gipfelglück. Das TUI BLUE Schladming ist ideal für alle Aktiven und Abenteuerur lauber. Erleben Sie mit uns die Schönheit der Region in einer traumhaften Alpenkulisse. Das Hotel, direkt am Hausberg Planai gelegen, überzeugt mit seinem familiären Charme, Singles, Paare und Gruppen.
Das Pillerseetal – überraschende Bergerlebnisse, eine Region für echte Genießer. Das TUI BLUE Fieberbrunn liegt direkt an der Piste, nur wenige Meter von der Talsta tion auf den Doischberg entfernt. Stürzen Sie sich von hier aus ins Skivergnügen des Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn. Wir empfangen Sie mit Tiroler Gastfreundschaft und verwöhnen Familien, Paare und Singles mit lokalen Spezialitäten.
Willkommen im Ländle. Willkommen im Montafon. Das TUI BLUE Montafon ist die perfekte Basis für Aktivurlauber, Wintersportler und alle Bergfans. Mit 140 Pistenkilometern ist das Skigebiet Silvretta Montafon ein Paradies für Skifahrer und Snowboarder. Familien kommen am Erlebnisberg Golm auf Ihre Kosten. Entspannen Sie nach einem actionreichen Tag im BLUE® Spa oder einem innovativen BLUEf!t® Workout.
TUI BLUE SCHLADMING 3
TUI BLUE FIEBERBRUNN 4
TUI BLUE MONTAFON 4
Coburgstraße 54 | 8970 Schladming Steiermark | Österreich T: +43 3687 23536 M: info.schladming@tui-blue.com
Lindau 18 | 6391 Fieberbrunn Tirol | Österreich T: +43 5354 56086 M: info.fieberbrunn@tui-blue.com
Schwimmbadstraße 3 | 6774 Tschagguns Vorarlberg | Österreich T: +43 5556 20800 M: info.montafon@tui-blue.com
Sammelspaß mit Sammelpass. Das BLUE® Extra für alle Stammgäste in Österreich. Holen Sie sich den BLUE® Sammelpass bei Ihrem nächsten Urlaub in einem der drei TUI BLUE Hotels in Österreich und schon kann der Sammelspaß losgehen. Und so funktioniert’s: Pro Aufenthalt/Konsumation von 200 € erhalten Sie einen Sammelpunkt. Kleben Sie diesen in Ihren Pass. Bei einem vollen Sammelpass erhalten Sie 3 Sommer-Urlaubstage (2 Nächte) für 2 Personen inklusive Frühstück gratis. 3
NEU IN DER TUI BLUE FAMILIE SEIT JULI 2020 - TUI BLUE MONTAFON.
Vom Spatenstich bis zur Eröffnung Das Montafon ist schneesicher, so viel steht fest. Was den Wintersportler freut, kann beim Bauen allerdings schnell zur Herausforderung werden. Ein Zuviel der weißen Pracht verursachte einen sechswöchigen Stillstand in der anfänglichen Bauphase des neuen TUI BLUE Montafon. Danach sollte alles wieder nach Plan laufen – bis es im März 2020 zum landesweiten Lockdown aufgrund von Covid-19 kam. Handwerker mussten auf der Stelle abreisen, auf der Baustelle kam es zur neuerlichen Zwangspause. Allen Hürden zum Trotz konnten die ersten Outdoor-Enthusiasten am 24. Juli 2020 in das stylische Haus einchecken und einen unvergesslichen Bergsommer in der traumhaften Kulisse des Montafons genießen. Viktoria Blecha und Bernhard Haselsteiner geben einen Einblick, wie sie die Hoteleröffnung miterlebt haben.
Hoteldirektorin TUI BLUE Montafon
VIKTORIA BLECHA Wie sah der Zeitplan zur Eröffnung des neuen TUI BLUE Montafon in Schruns-Tschagguns aus? Ursprünglich wollten wir am 1. Mai 2020 aufsperren, aber Corona machte uns einen Strich durch die Rechnung. Zwischenzeitlich peilten wir dann den 27. November als neuen Eröffnungstermin an, daher mussten wir natürlich auch alle bis dahin schon eingegangenen Buchungen aus dem System nehmen. Als wir uns schon auf den neuen Termin im Herbst eingestellt hatten, kam Mitte Mai ein Anruf aus der Zentrale: „Wie lange würdet ihr brauchen, um doch noch im Sommer zu eröffnen?“ Wir schafften es tatsächlich in wenigen Wochen, das Haus fertigzustellen und konnten am 24. Juli 2020 die ersten Gäste begrüßen. Wie haben Sie diese turbulente Zeit erlebt? Es gab Höhen und Tiefen und natürlich ganz viele Emotionen. Einerseits das Mitfiebern, ob alles rechtzeitig fertig wird, zum anderen auch die Sorge um die verloren gegangenen Buchungen. Ein ganz besonderer Moment war natürlich, als schließlich die ersten Gäste anreisten. Im Nachhinein gesehen war es ganz wichtig, dass wir doch schon im Sommer eröffnet haben, gerade auch, um gewisse "Kinderkrankheiten" auszumerzen und damit sich das neu zusammen gewürfelte Team gut aufeinander abstimmen konnte. Haben Sie sich in den Bau des Hotels einbringen können? Ich war in der kompletten Bauphase mit dabei. Die ersten Spaziergänge durch den Rohbau waren natürlich sehr spannend, wenn man sieht, wie so ein Haus entsteht und wächst. Ich war auch bei einigen Terminen dabei, als es um die Möbelauswahl ging – etwa die Liegestühle für den Spabereich oder die Holzauswahl in der Sauna. Wir sind mit dem Ergebnis alle sehr glücklich. 4
Regionaldirektor TUI BLUE Österreich
BERNHARD HASELSTEINER Worauf wurde bei der Planung des Hotels besonderer Wert gelegt? Wir wollten das Konzept von TUI BLUE – Aktivurlaub in den schönsten Regionen Österreichs – besonders hervorheben und auch die Möglichkeiten dafür schaffen, unser BLUEf!t® Sportprogramm optimal zu präsentieren. Ergänzt haben wir dieses Portfolio noch durch einen ansprechenden Spabereich. Wir haben zum Beispiel auch daran gedacht, das ganze Haus zu klimatisieren – zum einen natürlich für unsere Gäste, vor allem aber auch für unsere Mitarbeiter, die noch viel mehr Zeit im Haus verbringen. Wie wurde das Hotel von den Bewohnern von Schruns-Tschagguns angenommen? Wir haben zur Fertigstellung des Hauses einen Tag der offenen Tür für die einheimische Bevölkerung veranstaltet und führten Hunderte von Interessierten durch das Hotel. Waren manche anfangs noch skeptisch, sind diese Vorbehalte schnell in Begeisterung für das neue Haus umgeschlagen. Alle waren neugierig, was entstanden war und wir waren bald akzeptiert. Heute kommen viele zum Essen ins TUI BLUE, genießen Kaffee und Kuchen auf der Terrasse oder einen Drink an der Bar. Wie verlief der Sommer 2021 im jüngsten Haus der TUI BLUE Österreich Familie? Wir sind sehr gut gestartet. Wie bereits letztes Jahr passierten die Buchungen recht kurzfristig, das wird sich wahrscheinlich noch eine Weile so fortsetzen. Die Menschen sind in einer Art Warteposition: Wie wird sich die aktuelle Lage verändern? Was wird möglich sein? Aber trotzdem wollen sie reisen und jetzt im Winter ihren Skiurlaub genießen. Hier reagieren wir mit Flexibilität und einem professionellen Sicherheitskonzept.
69 €
ab pro P e Nach rson und t inkl Frühs usive tück
TUI BLUE Montafon 4 Individuelle und spannende Erlebnisse warten auf Sie. Willkommen in Tschagguns, willkommen in Vorarlberg. Das Hotel ist die perfekte Basis für alle Alpenfans. Die Berglandschaft beeindruckt Wanderer, Mountainbiker und alle Outdoor-Enthusiasten. Nach einem aufregenden Tag entspannen Sie im BLUE® Spa, schwimmen einige Bahnen im nebenan liegenden Alpenbad Montafon und genießen im Restaurant die herzhafte Küche. • Gratis WLAN im gesamten Hotel • Parkplatz (nach Verfügbarkeit) • BLUEf!t® Sportprogramm Mai bis Oktober 2022 M: info.montafon@tui-blue.com • T: +43 5556 20800 Weitere Angebote finden Sie auf TUI-BLUE.com.
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BLUE® Experiences Sie wollen im Urlaub nicht nur entspannen, sondern auch etwas erleben? Dann entdecken Sie unsere vielzähligen BLUE® Experiences für Groß und Klein. Bei TUI BLUE erwarten Sie authentische und schöne Erlebnisse in Ihrem Urlaubsparadies, die den Alltag schnell vergessen lassen.
Urige Hütten
RUHE GENIESSEN ABSEITS DER PISTEN In der Ruhe liegt die Kraft. Und die findet sich oft schon wenige Schritte abseits der Pisten. Die stille Winterlandschaft ist die Schnee gewordene Entschleunigung – mit jedem Schritt rückt der Alltag weiter in die Ferne. Ein Zwischenstopp auf einer der urigen Berghütten aktiviert endgültig den persönlichen Ruhemodus.
IN SCHLADMING
BLUE® Guide Michael kennt sie alle. Die schönsten Berghütten und Berggasthäuser, die jeden Ausflug in die Wintermärchenwelt Schladmings perfekt abrunden. Authentisch und heimelig, urig und ursprünglich – so präsentieren sich die gemütlichen „Energietankstellen“ ihren Besuchern. Nirgendwo sonst lässt es sich so entspannt genießen, so gesellig nichts tun, so bodenständig Schmankerl der Region verkosten. Hier ist man per Du. Und zufrieden sowieso, weil die persönlichen Sorgen haben den Weg zur Hütte gar nicht erst geschafft. Wenn man Glück hat, findet das eigene Handy vielleicht kein Netz. Dafür vernetzt man sich lieber mit netten Menschen, die man am Weg zur oder in der Hütte trifft und lässt sich kulinarisch verwöhnen. Wie gelangt man also zu diesen besonderen Orten, die abseits von jeglichem Trubel für entspannte Stunden sorgen? An manche führen Busverbindungen komfortabel nahe heran, manche sind nur einen Schneeballwurf von Rodelbahn oder Piste entfernt, andere wiederum machen es den Ruhesuchenden nicht ganz so leicht: Ihnen nähert man sich am besten auf Schneeschuhen oder Langlaufski. Belohnt wird der Weg in jedem Fall. Mit herzlicher Gastfreundschaft und der Erkenntnis, dass Hüttengaudi nicht immer schrill und laut sein muss, sondern besonders auch in ihren leisen Zwischentönen einen unwiderstehlichen Reiz ausübt.
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Die Weiße Wand Alm erreicht man im Winter nur zu Fuß, mit Schneeschuhen, Touren- oder Langlaufskiern. Das über 300-jährige Haus im Untertal zählt zu den urigsten Almhütten der Region.
Unterhalb der Bergstation der Hochwurzenbahn liegt die Hochwurzenalm – ein Geheimtipp für alle, die besonderes Hüttenflair in Kombination mit köstlicher Hausmannskost suchen.
Onkel Willys Hütte auf der Planai ist eine echte Institution. Nahe der Bergstation gelegen, sorgen Schnitzereien, landwirtschaftliche Werkzeuge und altes Wintersportzubehör für eine gemütliche Atmosphäre.
99 €
BLUE® HÜTTENTIPPS: SCHAFALM, Planai Urige Gemütlichkeit, heimeliges Ambiente. Im Winter hervorragend mit Skiern oder Snowboard zu erreichen. Dezember bis April, täglich von 09:00 bis 17:00 Uhr.
HOCHWURZENALM, Hochwurzen Ländliches Hochgefühl mit urigem Flair. Gemütlich, authentisch mit Wohlfühl-Atmosphäre und einer großen Portion Herzlichkeit. Dezember bis Ostern, täglich geöffnet.
KAIBLING ALM, Hauser Kaibling Umgeben von Bergen liegt die Alm sehr ruhig, aber direkt an der Piste. Hausmannskost und Schmankerl. Dezember bis April, täglich geöffnet.
ONKEL WILLYS HÜTTE, Planai Traditionsbewusst sind nicht nur die Schnitzereien des Großvaters, sondern auch die angebotenen Speisen. Ab 06.12.21 wieder täglich für Sie da.
WEISSE WAND ALM, Rohrmoos/Untertal Eine der urigsten Hütten der Region. Gschmackige und deftige Küche, wie zu Uromas Zeiten. Perfekter Ausgangspunkt für Winterwanderungen und Langläufer.
WEITMOOSALM, Planai Sonne von morgens bis abends und dazu ein Bergpanorama wie aus dem Bilderbuch. Direkt an der Bergstation der Weitmooslifte gelegen. Ab Dezember täglich geöffnet.
BLUE® Tipp: Sie brauchen Hilfe bei einer Tourenplanung oder möchten gerne einen Geheimtipp in der Region erkunden? Unser gesamtes BLUE® Guide Team steht Ihnen gerne jederzeit mit Rat und Tat zur Seite. Sollten Sie nun auf den Geschmack gekommen sein, die atemberaubende Panoramalandschaft Schladmings bei einer Winterwanderung erkunden zu wollen, unser Kooperationspartner IN A TEAM bietet professionell begleitete Schneeschuhwanderungen während der gesamten Wintersaison an. www.inateam.at 7
ab pro P e Nach rson und t inkl Halbp usive ensio n
TUI BLUE Schladming 3
SCHNEE. SPASS. BERGE. Winterzauber, die schönste Zeit im Jahr. Egal, ob Sie die sportliche oder gemütliche Variante wählen - in Schladming kommt jeder auf seine Rechnung. • Ab 3 Nächte in Ihrer Wunschkategorie • Halbpension mit Frühstücks- und 5-Gänge-Abendbuffet • Benutzung der SkySauna • BLUE® Goodie: Bademantel & Slipper • Gratis WLAN im gesamten Hotel Angebot buchbar vom 25.11.2021 bis 24.04.2022 M: info.schladming@tui-blue.com • T: +43 3687 23536 Weitere Angebote finden Sie auf TUI-BLUE.com.
im Gespräch
TUI BLUE
Neue Wege finden, vorausgehen und mit dem Blick nach vorn die nächsten Schritte setzen – Regionaldirektor Bernhard Haselsteiner und die Hoteldirektoren Viktoria Blecha, Thomas Ries und Markus Schmalhardt sprechen im Interview über ihre Erfahrungen und Führungsrollen bei TUI BLUE Österreich.
Was zeichnet das TUI BLUE Fieberbrunn aus? Zum einen die Lage – näher als bei uns kommt man kaum an die Pisten bzw. die Berge. Auch Familien sind ein großes Thema. Oft machen sogar drei Generationen miteinander Urlaub. Wir bieten keine Kinderbetreuung an und das durchaus bewusst. Bei uns steht das gemeinsame Erleben im Vordergrund, bei dem die Familie miteinander etwas unternimmt. Wie sind Sie als Hoteldirektor nach Fieberbrunn gekommen? Ursprünglich war es gar nicht mein Plan, in die Hotellerie zu gehen. Bei einem Cluburlaub bin ich dann aber doch über den Animationsbereich eingestiegen, habe mein Studium und Management-Training absolviert und seitdem international viele Hotels geleitet. Ich würde mich als Reisenden bezeichnen. Seit 27 Jahren bin ich von Spanien bis in den Senegal, von Tunesien bis in die Türkei beruflich unterwegs – und jetzt eben im schönen Pillerseetal stationiert.
Welche Philosophie wird in den Hotels von TUI BLUE verfolgt? Bernhard Haselsteiner: TUI BLUE ist seit 5 Jahren am Markt und hat an der türkischen Riviera ihren Anfang genommen. Heute gibt es weltweit rund 100 Hotels, drei davon in Österreich. Der Fokus von TUI BLUE ist es, dem Gast möglichst authentische Urlaubserlebnisse mitzugeben, das Land mit seiner Natur und Kulinarik zu vermitteln und Emotionen zu erzeugen. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass viele Gäste die wenige Urlaubszeit, die sie zur Verfügung haben, zunehmend aktiv gestalten wollen – Sport und Fitness haben an Bedeutung gewonnen. Diesen Gedanken haben wir aufgegriffen und etwa durch unsere BLUEf!t® Guides oder die Möglichkeit zu gesunder und vollwertiger Ernährung in allen unseren Häusern gestärkt. Es gelingt uns, mit unserem Angebot am Puls der Zeit zu sein. Ein gutes Hotel lebt wahrscheinlich von seinen Mitarbeitern? Bernhard Haselsteiner: Rund 160 Mitarbeiter arbeiten Tag für Tag am Erfolg der drei Häuser Schladming, Fieberbrunn und Montafon. Sehr viele von ihnen sind seit Anbeginn mit dabei. Es ist wichtig, Mitarbeiter genauso zu behandeln wie Gäste. Wir pflegen einen freundschaftlichen Führungsstil und stehen – im positivsten Sinn – unseren Mitarbeitern als Sparringpartner gegenüber, um gemeinsam die besten Lösungen für den Gast zu finden. Markus Schmalhardt: Wir haben das Glück, dass wir unsere Schlüsselkräfte langfristig an uns binden können. Das passiert unter anderem dadurch, dass wir versuchen, individuell auf unsere Mitarbeiter einzugehen und ihre Bedürfnisse bestmöglich mit den Anforderungen des Hotels in Einklang zu bringen. Ein leidenschaftlicher Skifahrer schätzt zum Beispiel den Teildienst, weil es ihm Zeit auf der Piste verschafft. So hat jeder seine Prioritäten, auf die wir meistens auch eingehen können.
Wie erleben Sie die Rückmeldungen der Gäste? Ich empfinde es positiv, dass wir sehr schnelles, unmittelbares Feedback bekommen. Ich vergleiche es immer mit dem Einzelhandel, dort wird kaum ein Mitarbeiter zu hören bekommen „Diese Jacke hat mein Leben verändert“. Erfahrungen wie diese machen meine Arbeit aus. Sie sind aber auch Ansporn – nach einem Zitat von Marie von Ebner-Eschenbach. "Wer aufhört, besser werden zu wollen, hört auf, gut zu sein.
Gibt es Unterschiede zwischen Ihnen als Führungspersönlichkeit und als Privatperson? Markus Schmalhardt: Nein, das würde nicht funktionieren. Natürlich kommen manche Seiten von mir im Privaten mehr zum Vorschein als im Beruf, aber ich verbiege mich nicht. Berufliche Entscheidungen kann ich sehr sachlich und rational treffen, auch weil man mit den Jahren lernt, die eigenen Emotionen ein wenig in Bahnen zu lenken.
Hoteldirektor TUI BLUE Fieberbrunn
Hoteldirektor TUI BLUE Schladming
THOMAS RIES
MARKUS SCHMALHARDT
Verantwortungsvoll. Zuverlässig. Ehrlich.
Pragmatisch. Ehrlich. Manchmal emotional.
„WIR TAUSCHEN ERFAHRUNGEN UND IDEEN AUS, UM TÄGLICH BESSER ZU WERDEN.“
„JEDER MITARBEITER IST GLEICH VIEL WERT – DIESE TATSACHE VERSUCHE ICH ZU VERMITTELN.“
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„ALS VORGESETZTE SIND WIR SPARRINGPARTNER IM AUSTAUSCH MIT UNSEREN MITARBEITERN.“
Bernhard Haselsteiner: Beruflich bin ich sehr zielorientiert und ehrgeizig, privat lasse ich mich gerne treiben und genieße es, keinen strikten Plan verfolgen zu müssen. Beim Treffen von Entscheidungen bin ich beruflich sehr rational, trotzdem darf eine gewisse Portion Gefühl nicht fehlen. Die Wahrheit zwischen Kopf- und Bauchentscheidungen liegt wahrscheinlich irgendwo in der Mitte. Wenn Sie heute nicht Regionaldirektor wären, in welchem Beruf würden Sie wahrscheinlich arbeiten? Markus Schmalhardt: Ich hätte wahrscheinlich den Weg in Richtung Innen architektur eingeschlagen. In meiner heutigen Position kann ich diese gestalterische Ader aber auch gut einbringen, wenn es um die Einrichtung des Hotels geht. Auch das Personalhaus habe ich zum Beispiel komplett eingerichtet. Bernhard Haselsteiner: Sport und Tourismus – das waren die zwei Möglich keiten, die ich für meinen Berufsweg gesehen habe. Ich komme ursprünglich aus dem Leistungssport im Handball und wäre heute vielleicht in diesem Bereich im Sportmanagement tätig. Wie sieht der Blick in die Zukunft aus? Bernhard Haselsteiner: Der Tourismus ist stark im Wandel. Trends zu erkennen, darauf zu reagieren und damit am Puls der Zeit zu bleiben – das wird sicher eine der größten Herausforderungen in der Zukunft werden. Wir setzen hier stark auf unsere jungen Mitarbeiter und legen großen Wert darauf, ihre Meinungen und Sicht der Dinge in unsere strategischen Entscheidungen einfließen zu lassen. So setzen wir frische, neue Akzente und arbeiten jeden Tag daran, uns permanent zu verbessern.
Wie gehen Sie an Ihre Rolle als Hoteldirektorin heran? Respektvoller Umgang und Wertschätzung sind mir besonders wichtig. Außerdem möchte ich mit gutem Beispiel vorangehen und mitanpacken – sei es, einen Teller abzuservieren, eine Lieferung auszuladen oder den Putzlappen in die Hand zu nehmen. Ich möchte das, was im Hotel passiert und den Gast „spüren“. Das funktioniert nicht, wenn ich mich im Büro verkrieche. Was macht am meisten Spaß an Ihrem Beruf? Die Hotellerie lebt von den Begegnungen mit verschiedensten Menschen und den Geschichten dazu. Es entstehen oft wunderbare Gespräche mit den Gästen, Erzählungen, was sie am Tag gemacht haben, aber auch ganz private Dinge, weil es sich eben gerade ergibt. Außerdem ist kein Tag wie der andere, das macht es besonders spannend.
Regionaldirektor TUI BLUE Österreich
Hoteldirektorin TUI BLUE Montafon
BERNHARD HASELSTEINER
VIKTORIA BLECHA
Zielorientiert. Ehrgeizig. Fair.
„GUTES MANAGEMENT TRIFFT ENT SCHEIDUNGEN UND STEHT AUCH ZU IHNEN.“
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Wer checkt typischerweise im TUI BLUE Montafon ein? Es ist hauptsächlich der sportliche, aktive, naturliebende Gast, der zu uns kommt. Ich bin selbst leidenschaftliche Skifahrerin und Rennradfahrerin und generell gerne draußen unterwegs – die Möglichkeiten, die die Natur hier im Montafon bietet, sind einfach überwältigend.
Diplomatisch. Empathisch. Geerdet.
„DIE FAMILIÄRE ATMOSPHÄRE IN UNSEREM HAUS IST FÜR VIELE GÄSTE EIN WOW-ERLEBNIS.“
62 €
ab Pers Nach on und t in Halbp klusive ensio n
TUI BLUE Schladming 3
SOMMER. SONNE. BERGE. Fernab von Alltag und Hektik – erleben Sie magische Momente in der Natur. • Ab 2 Nächte in Ihrer Wunschkategorie • Halbpension mit Frühstücks- und 5-Gänge-Abendbuffet • Benutzung der SkySauna • 1 geführte Wanderung • BLUE® Goodie: Bademantel & Slipper • Schladming-Dachstein Sommercard • Gratis WLAN im gesamten Hotel Angebot buchbar von Mai bis Oktober 2022 M: info.schladming@tui-blue.com • T: +43 3687 23536 Weitere Angebote finden Sie auf TUI-BLUE.com.
Kulinarischer Ausflug BEZIRKSBÄUERIN IN LIEZEN UND HÜTTENWIRTIN DER KÖCKHÜTTE
VIKTORIA BRANDNER Was sind die Aufgaben einer Bezirksbäuerin? Ich kümmere mich im Bezirk Liezen um die Interessensvertretung der Bäuerinnen. Wir treffen uns und tauschen uns aus, organisieren Kurse und Tagungen, arbeiten gemeinsam an zukunftsorientierten Projekten. Insgesamt engagieren sich rund 39.000 Bäuerinnen und Frauen am Land für die Landwirtschaft, für Mensch und Natur in der Bäuerinnenorganisation Steiermark. Was macht den Steirerkrapfen aus? Früher waren die Krapfen eher „Arme-Leute-Kost“. Sie sind aus den Zutaten entstanden, die die Menschen zu Hause hatten: Roggenmehl, Milch und Schmalz. Als Kind gab es bei uns daheim noch jeden Samstag Steirerkrapfen. Das war fast schon ein bisschen zu viel. Aber heute sind sie zu richtigen Delikatessen geworden, die man nur noch selten bekommt, auf Bauernmärkten etwa oder auf bewirtschafteten Almhütten. Auf unserer Köckhütte bieten wir den Wanderern, die bei uns Rast machen, ab und zu auch gerne Steirerkrapfen an. Sie freuen sich total auf dieses Schmankerl und nehmen dafür auch gerne einmal Wartezeiten in Kauf. Wie wird die Ennstaler Spezialität genossen? Üblicherweise gibt man würzigen Steirerkas in die Roggenkrapfen, aber es geht auch anders. Besonders bei Kindern beliebt ist die süße Variante mit Honig. Als Fleischkrapfen mit einer Fülle aus Selchfleisch begegnet man der Delikatesse vor allem am „Foast-Mittwoch“ – eine Woche vor Beginn der Fastenzeit stärkte man sich damit traditionellerweise für die entbehrungsreiche Zeit, die einem bevorstand. 10
STEIRERKRAPFEN IMMER WIEDER EIN GENUSS Der Steirerkrapfen ist – anders als der Name vermuten lässt – nicht in der gesamten Steiermark verbreitet, sondern eine regionsspezifische Spezialität aus dem Ennstal. Roggenmehl, Milch und Salz verwandeln sich in heißem Schmalz zu köstlichen Krapfen, die herzhaft, aber auch süß, heiß sowie kalt von Groß und Klein mit Vorliebe verzehrt werden. Wegen seiner flachen Form in Größe eines Zeitungsblattes und der großen Beliebtheit als Arbeiterjause ist der Steirerkrapfen auch unter dem Spitznamen „Ennstaler Bauernzeitung“ bekannt. Bäuerin Viktoria Brandner verrät, wie man ihn auch zu Hause ganz einfach selbst zubereitet.
REZEPT Zutaten für ca. 25 bis 30 Krapfen: · 1 kg Roggenmehl · ¾ l Milch · 2 TL Salz · Schweinsschmalz zum Herausbacken · Ennstaler Steirerkas zum Befüllen Zubereitung: Roggenmehl, Milch und Salz vermischen und zu einem festen, glatten Teig kneten. Den Teig dann zu einer Rolle formen und in Stücke teilen, die dann mit einem Nudelholz zu dünnen Roggenkrapfen ausgewalkt werden. In sehr heißem Schweinsschmalz auf beiden Seiten schwimmend heraus backen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Ennstaler Steirerkas auf die Krapfen bröseln, einrollen und noch heiß servieren.
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BLUE® Taste Neben dem schönen Ambiente bietet BLUE® Taste alles, was ein Feinschmecker-Herz begehrt – denn Kulinarik tut bekanntlich Körper und Seele gut! Regionale Spezialitäten, Live Cooking, À-la-carte-Restaurants und zahlreiche kulinarische Events lassen keine Wünsche offen. Auch vegetarische, vegane, glutenfreie und laktosefreie Gerichte stehen auf der Speisekarte.
STEIRERKAS Würzig, fettarm, bröselig – so kennen Ennstaler ihren geliebten Steirerkas. Unverzichtbar ist der Sauermilchkäse als treuer Begleiter der Steirerkrapfen.
Unterwegs im Winter Wonderland AUF LEISEN SOHLEN DURCHS PILLERSEETAL Die erste Assoziation zu den Begriffen „Winter – Berge – Sport“ lautet für viele wahrscheinlich „Skifahren“. Aber auch abseits der Pisten und Bretter, die die Welt bedeuten, werden bewegungsfreudige Naturliebhaber fündig. Schritt für Schritt geht es etwa auf Schneeschuhen oder bei einer Laternenwanderung hinein ins perfekte Wintermärchen des Pillerseetals.
Bild: Tourismusverband Pillerseetal – Defrancesco Photography
Bild: Tourismusverband Pillerseetal – Helmut Lackner
Bild: Tourismusverband Pillerseetal – Petra Astner
YETI-SPUREN HINTERLASSEN: SCHNEESCHUHWANDERN IM PILLERSEETAL*
VON FÄHRTEN UND RAUCHZEICHEN: DIE GEHEIMNISSE DES WINTERWALDES *
Auf Schneeschuhen lassen sich selbst abgelegene, tief verschneite Orte ent decken. Die Technik, wie man sich auf den überdimensionalen Tretern am besten fortbewegt, ist schnell erlernt. Ortskundige BLUE® Guides kennen die schönsten Touren in der Umgebung und auch der Tourismusverband bietet geführte Schneeschuhwanderungen in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden durch die weißen Weiten des Pillerseetals an. Ein ganz besonderes Erlebnis sind sicher die Abendtouren, bei denen Stirnlampen den Weg durch die Dunkel heit weisen. Das passende Schuhwerk, um auf großem Fuß zu wandern, kann ganz bequem bei unserem Partner S4 geliehen werden. BLUE® Vorteil: Als Gast des TUI BLUE erhalten Sie einen Nachlass auf das Equipment.
Birgit Schwaiger ist ausgebildete Kräuterpädagogin oder kurz: die „Kräuterfee“ vom Pillerseetal. Sie kennt sich also aus mit den Schätzen, die der Wald zu bieten hat und der wohltuenden, beruhigenden und heilenden Wirkung, die von den Pflanzen ausgeht. Selbst im Winter schläft die Natur nicht vollends unter ihrer Schneedecke – es gibt immer noch Knospen und Triebe an den Bäumen zu entdecken. Bei ihren regelmäßigen Schneeschuhwanderungen zeigt die Kräuter expertin noch viel mehr von ihrem Wissen über Wald und Natur: Spannendes Tierspurenlesen, ein Besuch bei der Wildtierfütterung und ein anschließender Räucherworkshop stehen dann auf dem Programm.
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Bild: Tourismusverband Pillerseetal – Defrancesco Photography
499 €
ab pro P erson IN CHARMANTER BEGLEITUNG: GEMEINSAM UNTERWEGS BEIM LAMA-TREKKING* Ronaldo, Loriot, Diego, Coco und Felix haben die Lizenz zur Tiefenentspannung: Beim Lama-Trekking wird völlig abgeschaltet. Auch Kinder lassen sich in den Bann der Tiere ziehen und vergessen dabei sogar, dass sie wandern eigentlich langweilig finden. Die zertifizierte Lama- und Bergwanderführerin Barbara Steinacher nimmt Jung und Alt mit auf variationsreiche Wanderungen in Begleitung der intelligenten und kontaktfreudigen Tiere. Die zweistündige Lauchsee-Tour ist ab zehn Jahren geeignet, während bei der anspruchsvolleren Zillstatt-Tour Teenager und Erwachsene etwa drei Stunden unterwegs sind.
NICHTS LEICHTER ALS DAS: AUF ZUM WINTERWANDERN * Warm anziehen und los geht’s! Kaum eine sportliche Betätigung kommt mit so wenig Ausrüstung aus wie das Winterwandern. 100 Kilometer geräumter Winterwanderwege warten im Pillerseetal darauf, entdeckt zu werden – im eigenen Tempo und mit glänzenden Aussichten auf die umliegende glitzernde Schneelandschaft. Wer mit der Familie unterwegs ist, nimmt in Fieberbrunn etwa die Bergbahn zur Mittelstation Streuböden. Hier startet eine zwei Kilometer lange Runde, die mit nur 30 Höhenmetern auch für die Kleinen gut zu schaffen ist. Anspruchsvoller ist dagegen die Tour vom Hochfilzener Dorfzentrum zur Hoametzlhütte: 230 Höhenmeter auf einer Länge von 4,4 Kilometern gilt es hier zu bewältigen. Wer gerne stimmungsvoll durch die Stille der Winternacht wandert, kann das jeden Mittwoch bei einer romantischen Laternenwanderung in Fieberbrunn tun. Und am Ende vieler Wege lockt schließlich die warme Stube eines gemütlichen Gasthofs oder einer Jausenstation mit der verdienten Stärkung.
TUI BLUE Fieberbrunn 4
PISTEN & SCHMANKERLGAUDI Ohne Umwege direkt auf die Piste. Erleben Sie höchsten Wintergenuss. Abseits der Pisten können Sie die Seele baumeln und sich kulinarisch verwöhnen lassen. • • • • • • • • • •
4 Nächte in Ihrer Wunschkategorie Halbpension BLUE® Spa mit Hallenbad BLUEf!t® Sportprogramm 1 geführte Winterwanderung Bademantel & Slipper am Zimmer 1 Bretteljause für 2 Personen BLUE® Genussrucksack Welcome-Drink Ihr Vorteil: 15 % Nachlass auf Skiverleih und 7 % Nachlass bei Skikursen, exklusiv bei unserem Partner S4
Angebot buchbar von Dezember 2021 bis April 2022 M: info.fieberbrunn@tui-blue.com • T: +43 5354 56086 Weitere Angebote finden Sie auf TUI-BLUE.com.
*Weitere Informationen zu den angebotenen Aktivitäten finden Sie in unserer BLUE® App oder auf www.pillerseetal.at.
13 Foto©mirjageh, Tourismusverband Pillserseetal
THE ULTIMATE FREERIDE-WEEK AROUND FWT EVENT HOST – TUI BLUE FIEBERBRUNN Die Freeride World Tour macht Mitte März Stopp in Fieberbrunn. Mit dem TUI BLUE Fieberbrunn findet die Tour 2022 ein fantastisches Zuhause. Das weitläufige Gelände des Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn und speziell die Räumlichkeiten im und rund um das TUI BLUE machen den Ort zu einem idealen Schauplatz der FWT.
De luxe, erstklassig und noch nie dagewesen! Gleich neben der Zielarena gelegen bildet 2022 das TUI BLUE Fieberbrunn auch das Zentrum der Veranstaltung. Genießen Sie vom 13. März bis zum 20. März 2022 exklusive Einblicke in die Welt der Freeride World Tour. Erlebnisse und Erfahrungen, die man mit Geld nicht kaufen kann. Hautnah und in einem Hotel mit den besten Freeridern der Welt. Riders-BBQ und Autogramm-Session. Die Möglichkeit mit Legenden und Persönlichkeiten aus der Welt des Sports eine exklusive Ski- und Snowboardtour zu unternehmen. Spaß und Staunen bei der Beobachtung atemberaubender Bewerbe. Feiern und Party, Party, Party bei unzähligen Events und Clubbings, um nur einige Highlights der Freeride-Week zu nennen. Als Gast dieser Freeride-Week stehen Ihnen auch zahlreiche Zusatz-Premium-Pakete zur Auswahl wie zum Beispiel ein exklusives Tiefschnee-Guiding eine Stunde vor Liftstart, Riders-Meeting mit Freerider-Legende Flo Orley, Guiding zum Gipfel (Startgate) mit Rennleiter Markus Kogler, Sonnenaufgangstour zum Event oder zahlreiche Gourmet-Pakete von "Wine & Dine" bis zu Spareribs und Tiroler Gröstl.
Freeride World Tour 15. bis 20.03.2022 Vom 15. bis 20. März 2022 ist Fieberbrunn im Pillerseetal wieder Zentrum der internationalen Freeride-Szene und einziger Stopp der Freeride-Königsklasse, der Freeride World Tour in Österreich und Deutschland. Wenn sich die weltbesten Freerider vom Gipfel in den 620-Höhenmeter-Hang stürzen und dabei eine Hangneigung von bis zu 70 Grad überwinden, sind staunende Gesichter im Publikum garantiert. Das erste Event der FWT22-Finals findet auf dem legendären Wildseeloder in Fieberbrunn statt! Die Strecke ist seit über einem Jahrzehnt Gastgeber der Tour und ist nach wie vor einer der inspirierendsten Schauplätze für die Rider. Die Veranstaltung in Fieberbrunn wird in einem revolutionären Best-of-two-runs-Format ausgetragen. Jeder Fahrer hat zwei Durchgänge, wobei nur die beste Punktzahl für das Endergebnis zählt. Freeride ist traditionell ein Ein-Run-Sport, und dieses Format-Update wird das Riding sicherlich in nie dagewesene Höhen treiben. Der Zielbereich an den Wildalmen – direkt am Fuße des Wildseeloders – wird zum Zuschauer-Hotspot. Die Nähe zu den Athleten verspricht ein Erlebnis der besonderen Art. Nirgendwo sonst im gesamten Weltcup ist man so nahe am Geschehen wie in Fieberbrunn. www.freerideworldtour.com
€ 5 9 .p4 ab 1 ro Person er
FREERIDE WORLD TOUR-EXKLUSIV-PAKET 13.03. bis 20.03.2022 • 7 Übernachtungen in der gebuchten Kategorie • Halbpension mit Frühstücksbuffet und 5-Gänge-Abendmenü • Freie Benutzung des BLUE® Spas mit Hallenbad, Saunalandschaft und Fitnessraum, Teilnahme am BLUEf!t® Programm • Einmalige Teilnahme am Safety-Check • VIP-Ticket Zielgelände FWT-Contest inklusive Verpflegung
lzimm
• 6-Tages-Skipass Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn • Welcome-Geschenk inklusive Gutschein für den FWT Shop im Wert von 30 € & Gutschein für ein zubuchbares Paket im Wert von 50 €.
ppe im Do
Angebot buchbar vom 13. bis 20. März 2022. M: info.fieberbrunn@tui-blue.com • T: +43 5354 56086. Weitere Informationen finden Sie auf TUI-BLUE.com.
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SCHÖNES
Spiel
Abwechslung und Spielvergnügen beim Golfen finden Sie bei uns in den TUI BLUE Hotels. Egal ob in der Steiermark, in Tirol oder im Ländle. In allen drei Destinationen spielen Sie inmitten ursprünglicher Natur, naturbelassener Fairways und eines atemberaubenden Alpin-Panoramas, das jedes Golferherz höherschlagen lässt. Highlights im TUI BLUE Golfkalender sind die jährlich wiederkehrenden Golf-Events. Covid-19 bedingt mussten wir 2020 leider auslassen. 2021 hieß es aber wieder: Volle Konzentration auf den kleinen, weißen Ball und schönes Spiel. Mit dabei wieder unsere Freitagabend-Events. Galt es im Montafon die Ziel- und Treffsicherheit von der Sprungschanze aus unter Beweis zu stellen, so hieß es in Schladming „nearest to the pin“ quer über die Skipiste der Planai, wo im Winter die Skistars runterflitzen. Ziel dieser Bewerbe war es, mit einem Schlag „nearest to the pin“ zu kommen. Samstag fand dann jeweils das TUI BLUE Golfturnier statt. Gespielt wurde 18-Loch Stableford. Vorankündigung 2022: TUI BLUE Golf Cup: 3 Turniere, 3 Plätze, 1 Hauptgewinn. Von Mai bis September 2022 findet unser erster Golf Cup statt. Dem Gewinner winkt ein Urlaub für 2 Personen in einem unserer TUI BLUE Hotels weltweit. GOLF EVENT IM MONTAFON 22. bis 24. Juli 2022 2 Nächte inklusive Halbpension, Freitagabend-Event „Golf vs. Nordic“, TUI BLUE Golfturnier am Samstag (18-Loch Stableford), Galadinner mit Livemusik und Siegerehrung, 1 x Greenfee zum Einspielen, TUI BLUE Goodybag, Benutzung des BLUE® Spas 379 € pro Person im Doppelzimmer Reservierungen direkt unter reseravtion.montafon@tui-blue.com.
GOLF EVENT IN SCHLADMING 23. bis 25. September 2022 2 Nächte inklusive Halbpension, Freitagabend-Event „Golf vs. Planai“, TUI BLUE Golfturnier am Samstag (18-Loch Stableford), Galadinner mit Livemusik und Siegerehrung, 1 x Greenfee (Freitag oder Sonntag), TUI BLUE Goodybag, Benutzung der SkySauna 328 € pro Person im Doppelzimmer Reservierungen direkt unter reseravtion.schladming@tui-blue.com.
GOLF EVENT IN FIEBERBRUNN: 27. bis 29. Mai 2022. Weitere Infos finden Sie demnächst unter TUI-BLUE.com.
DAS AUGE ISST MIT – BLUE® TASTE-VIDEODREH IM TUI BLUE MONTAFON Damit unsere Gäste TUI BLUE bereits vor dem Urlaub schmecken können, erscheint jetzt eine eigens produzierte Kochsendung mit dem Namen „The Taste of TUI BLUE“. Für die Dreharbeiten der Serie war Corporate Chef Stefan Nietsche vom 13. bis zum 20. September zu Gast im wunderschönen TUI BLUE Montafon. Gemeinsam mit dem Montafoner Küchenchef Benjamin und einem Videoteam der TUI wurde gekocht, gekostet und gefilmt. „Wir reden viel über die Herkunft und den Beitrag, den Nahrung zu unserer Gesundheit leisten kann. Gelegentlich vergessen wir dabei, dass es auch um Genuss geht“, so Benjamin. „Mit unseren Videos möchten wir bereits vor dem Urlaub Appetit auf die kulinarischen Highlights bei uns im Hotel machen.“ Kulinarik bei TUI BLUE, auch BLUE® Taste genannt, steht für regionale, frische, gesunde und vor allem leckere Gerichte nach authentischen Rezepten.
BLUE® Tipp: Die Kochsendung „The Taste of TUI BLUE“ finden Sie ab Ende 2021/Anfang 2022 auf dem offiziellen YouTubeChannel von TUI BLUE (www.youtube.com/tuiblue). TUI BLUE Montafon 4
BLUE® TASTE À DISCRÉTION Gut für die Seele. Tagsüber entspannen Sie im BLUE® Spa oder unternehmen eine geführte Wanderung, bevor Sie beim FondueAbend den Klassiker und seine Vielfalt neu kennenlernen.
€ 9 7 ab 2 erson
pro P lzimmer ppe im Do
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3 Übernachtungen im Doppelzimmer Frühstücks- und Abendbuffet, 1 Fondue-Abend BLUE® Spa, BLUEf!t® Sportprogramm, Fitnessraum BergePLUS Programm
Dezember 2021 bis Oktober 2022. M: info.montafon@tui-blue.com • T: +43 5556 20800 Weitere Angebote finden Sie auf TUI-BLUE.com.
ENTDECKEN SIE WEITERE TUI BLUE HOTELS AUF DER GANZEN WELT. Etwa 100 Hotels in 18 Ländern und auf 4 Kontinenten, ob für Familien oder Paare – wir haben das passende Hotel, wie für Sie gemacht. Informationen und Buchung online unter
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