Inspiration Magazine #3 Automne 2018 by gaëlle moreau

dÉco lifestyle tourisme

provence alpes mÉditerranÉe

trimestriel gratuit - OCTOBRE - NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2018

ÉDITO

4 10

PLAY LIST dÉcoration visites guidÉes 11>19 Maison Abeil Galerie Hôtel L'Azteca home 21>24 Maison contemporaine Briançon tendances 25>26 rencontre 28>29 Cécile Calvet - Concepts et Tendances crÉateurs 30>34 Fanny Balcé - Pelva Florentin Lavigne Création À vos marques 36>39 La Fare 1789 Ressource

PORTFOLIO

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INSTAGLAM TOURISME DÉAMBULATIONS 47>52 Barcelonnette Route des vins

Les couleurs d’automne prennent place dans notre paysage. Il est temps de se préparer pour l’hiver et les fêtes de Noël ; ce numéro consacre sa première partie aux idées cadeaux. L’arrivée du froid nous donne envie de profiter de nos intérieurs, partons à la découverte de décorations contemporaines, chaleureuses et colorées de Briançon à Barcelonnette en passant par l’Argentière-la-Bessée. La chaleur le maître-mot, alors vous êtes plutôt poêle, cheminée ou insert ? Enfin l’automne, c’est également la période des vendanges, un itinéraire autour du vin vous est proposé avec une pause au Domaine du Petit Août et si l’envie vous prenait de vous évader, la rédaction vous fait découvrir Barcelonnette et Aix-en-Provence dont le dynamisme n’est plus à prouver. Bel automne et joyeuses fêtes de fin d’année !

city trip 54>56 Aix-en-Provence

art de vivre la cuvÉe 58>59 Domaine du Petit Août testÉ pour vous 60>61 La cryothérapie en cabine livres 63>65 agenda 66

Directrice de la Publication et de la rédaction : Gaëlle Cartier-Moreau Tél. 06 87 30 67 87 - redaction@inspiration-mag.com Rédaction : l’Edito, Gaëlle Cartier-Moreau. Conception graphique : Inspiration Création - CAL Impression : Imprimerie Chirat - 42540 St-Just-La-Pendue Régie publicitaire : D’COM. commercial@inspiration-mag.com Crédits photos : DR, Gaëlle Cartier-Moreau, Patrick Domeyne, Nicolas Corre, Pierre Masclaux, Adobe Stock,Nordpeis, Fanny Balcé, Florentin Lavigne, La Fare 1789, Ressource G. Gleize, Claude Gouron, Manu Molle, OT Aix en Provence, Apple des Cimes, Louapre, Shutterstock Trimestriel. Diffusion : 5000 exemplaires. La rédaction n’est pas responsable des photos et illustrations qui engagent la seule responsabilité de leur auteur. Leur présence dans le magazine implique leur libre publication. La reproduction même partielle de tous les articles, illustrations et photos parus dans Inspiration Magazine, est interdite. Inspiration Magazine est édité par D’COM, SARL au capital de 5000 €. Les indications de marques, de prix et d’adresses sont à titre informatif et peuvent être soumis à des changements ou variations. ISSN 2645-9450. Dépôt légal à parution.

SPÉCIAL NOËL M-3 pour partir à la conquête des cadeaux de Noël ! Pour certaines et certains, la tâche est simple et naturelle pour d’autres, elle l’est beaucoup moins. C’est pour cela que le service commercial s’associe à la rédaction pour vous proposer une sélection de cadeaux : bien-être, accessoires de décoration, mobilier, lunetterie, bière… À vous de jouer !

ACCESSOIRES DE TABLE BY NICOLAS CORRE Designer français, installé à Toulon, Nicolas Corre voyage et s’inspire des grandes villes du monde pour créer des accessoires dédiés à l’habitat. La collection « cities » propose des arts de la table, du mobilier et des éléments muraux décoratifs. Manhattan, Berlin, Barcelone, Paris, Shanghai sont déclinées en plateau, dessous de plat en revêtement époxy fine texture acier. Une vraie belle idée cadeaux made in France. Retrouvez les points de vente sur nicolascorre.com

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Mes petites marques by Inspiration Magazine

www.mespetitesmarques.fr

Florentin Lavigne p.33

La Maison Abeil p.11

p. 30 > 34

Galerie Hôtel Azteca p.16

p. 11 > 19

p. 21 > 24

Cécile Calvet p. 28

Briançon p.21

p. 25 > 26

Fanny Balcé p.30

p. 36 > 39

La Fare 1789 p.36

Ressource p.38

Cheminée ou poêle? p.25

Artisan Peintre Décorateur Restauration du Patrimoine Béton Ciré - Application Mercadier Peintures Ressource Partenaire des Chalets Bayrou

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Visites guidées

1 • Les voûtes du salon, salle à manger, donnent du caractère à la pièce.

La maison Abeil, chambre d’hôtes naturellement design

De maison de famille à chambre d’hôtes, il n’y a qu’un pas qu’Arielle et son compagnon Vincent ont franchi il y a deux ans après une première vie parisienne. Cette ancienne ferme au cœur des Hautes-Alpes a été transformée

et agrandie par la famille Abeil puis s’est adaptée à la vie contemporaine avec naturel et goût, au fil des années. Pour Arielle, la petite-fille et propriétaire tout semblait évident. Après une carrière d’hôtesse de 11

l’air elle redonne vie à sa maison de famille dont la superficie permet d’accueillir quatre chambres d’hôtes grand confort. La rénovation de cette grande bâtisse entourée de prés et de vergers aura pris deux ans, dirigée d’une main de maître par ce couple de jeunes retraités. Derrière une belle porte ancienne en bois, tout n’est que calme, douceur et sobriété. Les pièces de créateurs se mélangent parfaitement au mobilier ancien trouvé dans la maison, les couleurs neutres appellent au ressourcement et à la quiétude. Une ferme au look contemporain La maison se compose de deux niveaux, les chambres se répartissent entre le rez-dejardin et l’étage. Le rez-de12

jardin propose les pièces à vivre et deux chambres. La pièce de vie regroupe un vaste salon, salle à manger, cuisine, le tout ouvert sur une terrasse orientée nord parfaite pour les déjeuners d’été au frais. Dans cet espace, ancienne cuisine de la ferme, le sol est traité en béton ciré gris clair pour uniformiser l’ensemble et donner un esprit contemporain. Les murs blancs, les voûtes d’origine et les portes anciennes donnent à ce lieu tout le cachet et le transforme en un havre de paix où la fraîcheur règne l’été, un lieu où il fait bon se poser. La pièce à vivre, Arielle, l’a voulue ouverte et conviviale, où chacun peut prendre place pour lire, déguster un petitdéjeuner maison ou l’apéritif. La table à manger est dans la

Visites guidées

pure tradition du mobilier de montagne, table de ferme en bois sur piètement en fer pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes. Des chaises blanches d’inspiration Eames apportent la touche design de la pièce. La cuisine moderne traitée en gris anthracite réhausse l’ensemble. Ici la couleur est donnée par le bouquet de roses et de pivoines. Les luminaires de créateur dans chaque espace marquent le bon goût affirmé de la maîtresse de maison. L’espace salon est à dominante blanc avec quelques touches de jaune, il est surtout marqué par

la présence d’une cloison de portes en bois qui délimite la partie privée de la maison, décapée et huilée la cloison d’origine apporte de l’originalité à ce lieu.

Chaque chambre est décorée avec un style différent, mix de meubles anciens et de pièces de créateurs ponctuant l’espace. Ainsi la lampe « Oups » de Nathalie Be côtoie une armoire ancienne et des meubles en Du côté des chambres, on joue rotin dans la chambre «Harvest» l’esprit décalé en hommage à Neil Young. Loin des coutumes locales, les Les espaces d’eau présents quatre chambres d’hôtes ne dans chaque chambre mésont pas nommées d’un nom langent bois et pierre avec de fleur ou de sommet environ- tout le confort et la qualité nant, nos hôtes ont souhaité se du service que l’on retrouve démarquer en utilisant des titres jusqu’aux produits de beauté de leurs chansons préférées : de la marque Durance en hom« Harvest », « Misiya », « Sum- mage à la rivière qui coule à mertime », « Nuit de Chine ». proximité. 13

1 • Salle de yoga 2 • Photographies de Patricia Gorostarzu et d’Arielle

La grange, un espace dédié au repos et au bien-être Un lit rouleau transformé en canapé nous accueille à l’étage supérieur sur le palier menant à deux chambres et à l’espace yoga avec vue imprenable sur la montagne. Cet espace entièrement aménagé dans l’ancienne grange de l’habitation comprend une grande salle où le bois prédomine parquet et poutres apparentes et de belles baies vitrées. Nous sommes là au centre du bien-être et de la relaxation. Arielle y enseigne l’Hatha Yoga. 14

Du rez de jardin à l’étage, une ambiance « arty » se dégage de cette rénovation réussie avec en plus des éléments naturels, pierre, bois, chaux sur tous les murs de la maison, une exposition de photos personnelles tirées des voyages du couple et des photos de la photographe professionnelle Patricia de Gorostarzu nous invite au voyage. L’ensemble contribue à satisfaire les regards curieux et à transformer cette maison en un lieu chaleureux et calme.

LA MAISON ABEIL 14 rue de Serre 05120 L’Argentière-la-Bessée 06 75 23 98 66 www.maisonabeil.fr

Déco&Co

Aménagement Décoration Home Staging Vitrine Suivi de chantier

www.lagencedeco.fr Tél. 06 82 47 56 93

Hautes- A lp es A lp e s d e Haut e P rov e n c e

l’azteca, la villa mexicaine revisitée

Au cœur de Barcelonnette, l’Azteca Hôtel-Galerie, trois étoiles, revisite les codes de la villa mexicaine, une des spécificités architecturales de la ville. Julie et sa famille originaire de Montpellier se sont installées à Barcelonnette, il y a cinq ans. 16

L’hôtel comporte deux parties, la villa mexicaine datant du 19ème siècle comprenant les pièces de vie et quelques chambres et une seconde accolée, plus récente. Le souhait de Julie était de préserver l’architecture de la villa et de

travailler sur un style plus contemporain à l’intérieur. Les premiers travaux se sont organisés autour des pièces de vie, salon, bar-bibliothèque, salle de petit-déjeuner, puis vint le tour des chambres.

Visites guidées

Dès l’accueil le ton est donné, un mélange de bleu-noir et des teintes vives ou neutres de la marque Ressource, est habilement réparti sur l’ensemble des murs et le parquet d’origine sur le sol. La partie ancienne a été retravaillée et modernisée, tout en conservant les équipements d’époque : cheminées, bibliothèques, miroirs, placards, escalier et certains lustres rappelant les fastes de ces anciennes constructions. Dans la salle des petit-déjeuners, l’harmonie est parfaite. Le lustre d’époque trône au cœur de la pièce, les convives s’installent sur des tables en fer conçues par Julie et réalisées par Gérard Coquelin, créateur de mobilier contemporain. Les chaises bistrot s’accordent parfaitement à l’ensemble et la sobriété des couleurs permet de faire ressortir les placards dissimulés dans une belle cloison en bois.

1 • Le salon coloré, pièce centrale de la villa mexicaine 2 • Le bar bibliothèque 3 • L’escalier d’origine 4 • Luminaire de Jean-Luc Mare 5 • Salle du petit-déjeuner 5 17

En vis-à-vis le salon s’organise autour d’une cheminée en marbre, avec plusieurs espaces pour s’assoir, composés de canapés, poufs et coussins de couleur qui apportent le dynamisme à l’ensemble de la pièce. Avant de monter aux chambres par l’escalier, pièce maîtresse de la Villa mexicaine, Julie a souhaité aménager un espace convivial pour ses hôtes, bar et bibliothèque, pour des moments de détente en soirée. Ce lieu, un peu à l’image d’un club anglais où le gris anthracite crée un cocon chaleureux. Un clin d’œil à la lecture dans les couloirs et certaines chambres avec des livres anciens exposés et posés sur des étagères vide poche. Dans les étages les chambres sont décorées sur la-même base, gris, bleu canard, du blanc et pour la touche colorée du rouge ou du jaune. Julie dont le premier métier était créatrice textile, a choisi la marque Harmony pour le textile de lits et a créé ses propres rideaux, différents dans chaque chambre, en velours, en coton, en lin. Le concept d’Hôtel Galerie, se décline dans tout l’hôtel et surtout dans les chambres puisque chacune d’entre elles présente les œuvres d’un artiste différent. Tableaux, sculptures, luminaires tout est proposé à la vente. Ainsi cette année, il est possible de séjourner à l’hôtel et de repartir avec les œuvres d’Isabelle De Joantho, Elisa Cossonnet, Cécile Calombro, Jean-Luc Mare (suspensions originales en crêpe de papier), Claude Bonon Céramiste, Karen Thomas, Lydia Luse et bien sûr Gérard Coquelin pour ses fauteuils et mobiliers contemporains. La nouveauté est la création d’un espace sauna, balnéothérapie et salle de sport en rez-de-chaussée, qui est décoré façon loft industriel, avec des beaux espaces de détente. La végétation y est, notamment, présente par des cloisons en tronc de bouleaux. L’Azteca nous fait découvrir les charmes d’une villa mexicaine des temps modernes et offre de nombreuses surprises aux amateurs d’art qui peuvent enrichir leur collection personnelle le temps d’un séjour à Barcelonnette.

Visites guidées

galerie hôtel l’azteca 3 Rue François Arnaud, 04400 Barcelonnette 04 92 81 46 36 www.azteca-hotel.fr 17

Inspiration Magazine

Alpes-Provence-Méditerranée

Votre rendez-vous déco, artisanat, lifestyle, voyages.. Créateurs et artisans sont à l’honneur au fil de nos rencontres et de nos coups de coeur .. Évadez-vous ! Faites une pause !

Nous vous donnons rendez-vous en janvier, avril, juillet et octobre, sur internet et en distribution dans les offices de tourisme et une sélection de boutiques, hôtels et restaurants. Nous tenir informé de votre actualité : redaction@inspiration-mag.com Devenir partenaire, nous diffuser : commercial@inspiration-mag.com

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Home

Le bois en version contemporaine Dans le Briançonnais, le bois est synonyme de chalet. Florianne et Romain ont souhaité le revisiter en version contemporaine pour la construction de leur maison de 150 m² sur les plans réalisés par Romain, charpentier de métier. Dès l’arrivée, cette maison surprend par l’emploi en extérieur de bardage zinc et métal et de bois, des lignes épurées mais travaillées. Extraordinaire quand on sait que le zinc ne supporte pas le froid à la pose. Un travail de maître mené par des entreprises locales. Autre particularité, elle est composée d’un toit en zinc joints debouts et de toits terrasses. Les terrasses présentes pour les chambres sont sans garde-corps ; ils sont intégrés dans la façade. Le zinc en joint debout et le métal sont utilisés dans les renfoncements pour alléger et casser la structure en bois de pin douglas et bardage de mélèze. Enfin, l’esprit contemporain est renforcé par l’utilisation de fenêtres coulissantes en aluminium en format horizontal et allongé, qui présentent aussi l’avantage de mettre en valeur le paysage depuis l’intérieur, les volets sont eux intégrés dans le bardage pour plus de discrétion. Dans la lignée de l’extérieur, Florianne et Romain ont conçu leur intérieur autour d’un style industriel par l’emploi d’acier de verre et de pierre. La pièce à vivre occupe une grande partie du rez de jardin, elle comprend la salle à manger, la cuisine ouverte et le salon qui peut par une porte à galandage être complètement 22

isolé. Elle est structurée autour d’un mur en pierre (pour garder la chaleur) de 8,50 m de haut de la cave à la charpente, pilier central de la maison. Une poutre métal traversante de 7,50 m permet d’ouvrir l’espace et d’éviter la pose de poteau pour soutenir la mezzanine et la passerelle situées à l’étage supérieur. La cuisine en verre et aluminium est composée d’un ilot central intégrant la table de cuisson et une hotte circulaire et pour le cellier, un bloc a été construit moins haut que la charpente pour garder la fluidité de l’espace. Autre pièce maîtresse de la pièce, l’escalier acier et bois qui monte aux chambres. Et à son pied, un carré de verre dans la dalle béton permet d’apercevoir la cave située au niveau inférieur. Côté salon, la pièce est lumineuse avec une large fenêtre sur chaque mur et un coin lecture originale en acier réalisé autour de l’une des fenêtres, comme un cadre permettant de s’assoir. Le poêle pivotant, astucieusement, placé permet de chauffer soit la salle à manger soit le salon.

Home

À l’étage, deux chambres pour les enfants qui se rejoignent par une mezzanine et par la terrasse, communes et la suite parentale séparée par une passerelle métal et bois qui offre une vue plongeante sur la salle à manger. Les propriétaires ont choisi la sobriété du gris, du beige, agrémentée deci-delà par des couleurs intenses, bleu turquoise, vert anis, bleu roi, orange... Tout a été étudié dans cette maison pour que l’on s’y sente bien dans la chaleur du bois mais avec la présence de toutes les innovations techniques qui lui confèrent un esprit très contemporain.

LES ENTREPRISES Chalets Bayrou 04 92 20 35 30 Zone Artisanale Pont la Lame, Puy-Saint-André ER Briançon 04 92 20 01 94 21, avenue du Dauphiné, Briançon Cuisiniste Mobili Nino Srl 0039 011 936 3889 Borgata Gaudi Ponte Pietra, 98, Giaveno TO, Italie Massé constructions métalliques 04 92 21 04 31 Les Preyts, Briançon Label Métal 04 50 01 36 56 1 allée du Pressoir, Rumilly

De quel bois se chauffe-t-on cet hiver ? Cheminée, poêle, insert, le choix est large et doit se faire en fonction de ses besoins en chaleur et du style que l’on souhaite donner à son intérieur. À la montagne, le chauffage est primordial et l’équipement prend toute son importance pour coller aux tendances Logrom et Hygge venues des pays scandinaves. Profiter d’une flambée en fin de journée, avoir comme décor les flammes d’une cheminée ou d’un poêle ou sentir la chaleur d’un poêle de masse, c’est ce à quoi aspirent nombre d’entre nous. Même si les cheminées traditionnelles restent un plaisir pour certains, le poêle et l’insert sont très sollicités. Les cheminées seront plus choisies pour l’ambiance et la convivialité qu’elles dégagent que pour leurs performances énergétiques. Elles font partie du patrimoine ! Afin d’améliorer leurs performances, il est possible d’envisager la pose d’un insert.

Quid des poêles?

Un design travaillé comme une œuvre d’art à part entière, les poêles s’affichent au centre des pièces à vivre, sous la forme de poêle de masse ou simple poêle. De formes cylindriques, rectangulaires, sur pied ou suspendus, orientables, de nombreuses solutions sont proposées pour garantir esthétisme et mode de chauffage moderne sur un espace plus limité que la cheminée. Une fois ce choix fait, il faudra naturellement définir l’énergie utilisée, bois ou granulés ou les deux ; certains poêles peuvent être alimentés des deux façons. Le bois restant une valeur sûre pour un meilleur rendement et un caractère plus traditionnel rappelant la cheminée ou l’insert, puisque la flamme est plus présente.

Quelque soit la solution trouvée pour votre chauffage, votre achat pourra bénéficier d’un crédit d’impôts sous certaines conditions, renseignez-vous auprès d’un revendeur.

1 • Nordpeis ME PIEDESTALL Side glass floorplate 30 2 • Poêle et meuble intégrés - Nordpeis BOX BLACK 2

Ces modèles sont à retrouver chez Aäsgard.

LA VIE EST PLUS BELLE AU COIN DU FEU

68, Avenue Emile Didier 05000 GAP - TÃ©l 04.92.58.65.32 27

Cécile calvet • Concepts et Tendances 27, rue du Mazel à Gap • 06 23 44 40 54

La décoration n’a plus de secret pour Cécile Calvet, qui travaille sur l’ensemble du territoire des Hautes-Alpes depuis une quinzaine d’années. De formation scientifique, Cécile, a toujours aimé dessiner, peindre, bricoler. En décidant de s’installer dans le département, elle a dû revoir ses ambitions professionnelles. Ses passions oubliées ont, du coup, refait surface. Changement de parcours, reprises d’études, ce sera en premier lieu la peinture qui l’appellera avec un métier de peintre décorateur ; enluminures, trompes l’œil n’auront plus de secret pour elle. Ce métier occasionnant de nombreux déplacements est peu conciliable avec une vie de famille, c’est pourquoi elle reprend ses études par correspondance pour devenir architecte d’intérieur.

Rencontre

De l’architecture d’intérieur … Elle a acquis de nombreuses techniques qui lui permettent de concevoir aisément des espaces pour ses clients et créer des ambiances à leur image. Elle aime « trouver l’équilibre entre épure et chaleur », son souhait « aménager sans surcharger », son style « travailler les matières naturelles, utiliser des couleurs « terre » et associer le bois. Ainsi depuis 2008, c’est une soixantaine de clients qui a bénéficié de ses services de Serre Chevalier à Gap. En projet 2019, citons notamment l’aménagement de 19 appartements à Serre Chevalier.

Cette espace qui lui sert également de bureau pour accueillir ses clients se compose de sept univers dédiés au meuble et aux objets et accessoires déco. Une sélection de marques originales est proposée comme Alki pour les fauteuils, Sits pour les canapés, Bed and Philosophy pour les coussins et textile, Clock2 ou KNGB et bien d’autres plus ou moins connues mais à découvrir.

... Au showroom Afin de boucler la boucle ou de diversifier ses activités, Cécile est une femme d’action, elle a ouvert depuis trois ans, un showroom en plein cœur de Gap. Pour, comme elle le rappelle, combler une envie de faire partager aux gapençais les grandes tendances en aménagement d’intérieur et les nouveaux produits qu’elle découvre tous les ans au Salon Maison et Objet.

fanny balcÉ • PELVA Chemin du Sud à Vallouise-Pelvoux • info.pelva@gmail.com

le bijoux précieux Fanny Balcé, originaire des Alpes de Haute-Provence, a souhaité s’installer dans la vallée de la Vallouise dans les Hautes-Alpes, il y a trois ans. Ce choix de vie a induit une reconversion professionnelle qu’elle réalise avec brio. Ancienne directrice d’hôtel, elle devient alors formatrice auprès de professionnels de l’hôtellerie, ce qui lui libère du temps pour assouvir ses passions. Depuis toute petite, Fanny rappelle qu’elle a toujours était attirée par la décoration et le dessin. Originaire de Château-Arnoux, elle suit des cours aux beaux-arts de Digne et prend des cours en tapisserie d’ameublement dans le Champsaur. 30

Ayant moins de place pour réaliser des meubles, elle commence à créer des bracelets pour elle puis devient rapidement victime du succès de ses bracelets auprès de ses amies. C’est ainsi que naît l’histoire de Pelva (Pelvoux-Vallouise), sa marque de bijoux créée en 2017. Ses sources d’inspiration, les Écrins, la montagne d’où découlent les couleurs des perles qu’elle utilise sur ses bijoux.

Créateurs

Le « Wrap » Il ne s’agit pas là d’un met mais bel et bien d’un bracelet dont Fanny s’est fait la spécialiste. Sur un ou plusieurs rangs, elle tisse sur des cordons de lins ou de coton enduits à la cire d’abeille des perles semi-précieuses avec pour certains modèles des perles Swarowski. Ces modèles déclinés dans de nombreuses couleurs sont « la patte » de la créatrice. Depuis, la collection s’est enrichie de boucles d’oreilles, de bracelets et de colliers. La collection 2018 met en valeur les perles de bohème sur des joncs mayas. Comme pour le Wrap, le jonc est composé de, un ou plusieurs rangs en plaqué or 14 carats ou laiton. L’originalité de la créatrice est d’ajouter du papier japonais au milieu des pierres qu’elle émaille à froid. Cette année, Fanny la consacre aux salons en France. La marque Pelva a été présente à Lyon et à Grenoble au printemps dernier lors du salon des créateurs, puis elle passera une partie de l’automne en Savoie.

L’ACTUALITÉ DE FANNY BALCÉ • De fin septembre à fin octobre : Salon des créateurs de Sallanches et Thônes • Novembre : Salon Naturalia à la Roche sur Forond

E pelva • pelva-store.com

Créateurs

Florentin Lavigne Création 7 Rue du Colonel Roux, à Gap • 06 79 96 44 35

Même s’il propose de l’aménagement pour les particuliers et les commerces, ce qu’il souhaite avant tout c’est créer la pièce unique, la pièce d’art. Pour le mobilier, il aime le chêne massif pour son veinage auquel il associe le métal, inox ou l’acier qu’il peut travailler en plusieurs finitions.

florentin lavigne un autodidacte aux commandes

À l’origine Florentin est commercial, très bon commercial ! Mais le commerce ne le motive plus et il souhaite revenir aux fondamentaux. Travailler avec ses mains. Il s’installe à Gap et restaure son appartement. Cette restauration sera le début de sa seconde carrière qui débute à 20 ans ! Dans cet appartement situé dans une maison ancienne de Gap, il y fait tout, du réaménagement de l’espace à la création du mobilier. Fier de ses réalisations il les poste, alors, sur Facebook. C’est la révélation ! Il y a des découvertes surprenantes, des gens qui semblent sortis du monde réel. Des gens qui par le fruit de leur motivation déplacent des montagnes et créent leur activité. 34

Amis, famille commencent à lui passer commande, lampes, tables basses, fauteuils, etc. Florentin décide, alors en 2016, de s’inscrire en couveuse d’entreprise et crée son activité.

Que ce soit dans la création de mobiliers, d’objets et d’accessoires de décoration, d’aménagements d’espace, les récompenses pour Florentin sont la satisfaction du client et le plaisir de réaliser une pièce unique. Chaque pièce travaillée est datée, numérotée et signée par l’artisan, artiste. Florentin, apprend au quotidien en faisant et refaisant, son mot d’ordre « toujours être le meilleur » mais il reste attaché aux valeurs humaines et lorsque l’on lui demande d’où vient cette passion, il se rappelle les moments passés auprès de son père à faire du bricolage et de son grand-père menuisier chez Air France. Ce qui lui a donné le goût de la belle mécanique et l’envie d’intégrer des pièces aéronautiques dans ses créations telles des pièces de Pilatus pour fabriquer une lampe. L’aviation tient une grande place dans sa vie et il ne s’interdit pas d’ailleurs de passer son brevet de pilote. Des projets, Florentin en a encore plein et l’avenir lui reste ouvert puisqu’il n’a pas encore trente ans. Exposition des créations de Florentin Lavigne chez Schmidt, 15, Avenue Jean Jaurès à Gap.

La Fare 1789 du bio made in Haute Provence

www.lafare1789.com 36

À vos marques

Lafare 1789 est une marque de cosmétique bio, made in France, créée en Provence par le fils d’Olivier Baussan, fondateur de l’Occitane, puis revendue en 2015 à Yannis Bucelle, qui développe, depuis, l’entreprise avec sa femme. Après des années passées dans le milieu des cosmétiques, Yannis a souhaité reprendre cette marque basée sur un modèle entrepreunariale familiale ayant une forte démarche naturelle éthique et biologique.

Lafare 1789, tire son nom d’une colline entre Forcalquier et Pierrerue dans les Alpes de Haute Provence, point de départ de l’aventure. La philosophie est de proposer des produits bio certifiés en s’inspirant de la nature des Alpes de Haute Provence et de la richesse de ses produits : amande, mélisse, tournesol, rose, calendula, laurier, lavande, myrte, etc. Les produit locaux sont privilégiés dans la confection des savons, shampoing, crème de soins qui bénéficient de trois certifications, Ecocert, Cosmebio et 1% for the planet. Autre signe distinctif de Lafare 1789, est le packaging, qui depuis sa création est reconnaissable par l’emploi d’une croix dans laquelle sont présentés les produits contenus dans chaque produit. Chaque produit contient quatre ingrédients différents. Les emballages sont recyclables, pot et flacon sont réutilisables. Le produit phare de la marque est la « gift box », une boîte regroupant 5 produits pour des soins de la tête aux pieds. Un réseau de distribution en plein essor Ce sont, pas moins de 130 000 unités étiquetées manuellement et regroupées en 19 produits qui sont fabriqués dans les laboratoires de Provence chaque année, vendues sur le site internet ou en VPC (vente par correspondance), le réseau est en cours de développement. Après la France, La Fare 1789 vise les marchés européens, qui devraient connaître un développement majeur en 2019. 37

Ressource, un savoir-faire artisanal depuis 1946

Dirigée par Daniel Chauvin et sa fille Pauline, Ressource est l’un des derniers fabricants français de peinture encore indépendant. Ressource peut se prévaloir d’une très ancienne maîtrise de la couleur et de la peinture car elle a été créée par la Société Provençale du Blanc Fixe des Ocres et Couleurs (aujourd’hui Ressource Créations). Fondée en 1946 pour exploiter les carrières d’ocres de Roussillon en Provence, elle mettait son savoir-faire artisanal de tradition uniquement au service des professionnels. Cette origine explique sa grande culture des pigments minéraux ainsi que sa forte sensibilité aux enjeux de l’environnement, et ce bien avant que ne soit instaurée la réglementation actuelle.

Informations pratiques : www.ressource-peintures.com • Instagram : @ressource_peintures À Gap : Jean-Baptiste Bourret, artisan travaille avec les peintures Ressource. 38

À vos marques La couleur au cœur de ses préoccupations Ressource s’est adjoint les services de Patrick Baty, archéologue de couleurs pour répertorier les couleurs utilisées dans l’art et l’architecture depuis l’antiquité pour déployer une gamme très large, plus de 900. La marque travaille chaque année avec un créateur et édite ainsi une collection de peintures « signées » : Philippe Model, Robert Gervais, Serge Bensimon, Sarah Lavoine… La patte chromatique Ressource que l’on retrouve également dans ses nouvelles collections de papiers peints « made in France » et conçus par Annabelle Vermont, créatrice du Studio Forestine. Ainsi 45 références sont proposées à la vente. L’ensemble de la collection est produite dans les ateliers de fabrication Ressource, la marque étant engagée dans une démarche de création originale.

Elle porte également son ambition de redonner ses lettres de noblesse à la peinture en réconciliant expertise professionnelle et créativité et de s’ouvrir ainsi à un plus large public. C’est aussi pourquoi Ressource maîtrise comme nulle autre les effets de peintures traditionnels (les enduits, les chaux…) qui ont fait, entre autres raisons, sa réputation. Son usine de fabrication de peintures est installée en Provence. On y trouve également un atelier applications où sont conçus les catalogues et échantillons peints à la main ainsi qu’un atelier où sont imprimés tous ses papiers peints. Marque française pionnière dans la fabrication de peintures décoratives haut de gamme Entre tradition et innovation, Ressource cultive ainsi une approche à la fois expérimentale, technique et créative qui met un artisanat d’art d’excellence et une recherche de pointe au service de visions artistiques singulières et contemporaines. La marque édite et dispose de son propre laboratoire. Il permet à ses ingénieurs d’expérimenter sans cesse la création de nouvelles teintes et de nouveaux procédés de fabrication afin de leur adjoindre la facilité d’emploi ou la stabilité que n’offraient pas les techniques anciennes.

Une nouvelle collaboration a vu le jour en 2018 avec la marque « Maison de Vacances » pour élargir sa gamme de couleurs pour les peintures à la chaux. À l’initiative de Maison de Vacances, ont ainsi été créés : un rose bonbon, un jaune acide, un vert profond, un orange coucher de soleil, un argile humide. De nombreuses teintes aux noms évocateurs viennent ponctuer cette collection invitant au voyage : Finca, Bardenas, Sienne, Cadix, Cordoue, Chianti, Cyprès, Cèdre. Parmi toutes ces teintes fortes en personnalité, de nombreuses nuances intermédiaires viennent trouver leur place et offrir à chacun la possibilité de se créer une palette sensible, à travers un choix subtil qui lui ressemble. Les tons neutres, valeurs sûres toujours présentes dans la gamme, restent plus que jamais d’actualité. Utilisés entre eux ou mariés aux nouvelles teintes, ils continuent d’incarner le raffinement de la Chaux. Avec cette collection repensée de 77 teintes, un vrai potentiel est offert aux amoureux des couleurs et matières en proposant des correspondances entre peintures à la Chaux Ressource et textiles « Maison de Vacances ».

L’esthétique, le geste beau, juste et précis à mains nues. La dynamique du mouvement. Aisance, souplesse, fluidité et rapidité, concentration.

L’escalade La similitude des gestes avec ceux de la gymnastique ; la magnésie pour dénominateur commun. Les mains couvertes de magnésie sont les bases de ce spectacle vertical. Elles lient le grimpeur au bloc ou au rocher. Sport de création artistique, de spectacle que l’image a su magnifier ces dernières années. L’image est pour le grimpeur, l’occasion d’améliorer le geste pour mieux le retravailler et le sublimer. Le noir et blanc pour mettre en valeur le corps, les muscles, les gestes, les mouvements et les ambiances. Patrick Domeyne Journaliste - photographe

LE RENDEZ-VOUS DES COMPTES INSPIRANTS

NOIR & BLANC

POUR LES AMOUREUX DE VOYAGE

@matthieusuprin, photographe parisien qui fait du portrait en noir et blanc, son art. Un univers à découvrir.

@clichesdailleurs, Emilie nous emmène dans sa valise pour partir à la découverte de beaux paysages et de belles pierres et vous propose de vous aider dans l’organisation de votre séjour.

@anna_globecroq, Anna « Globe Croqueuse » des Alpes partagent ses aventures sur le site éponyme et nous offre de belles photos de ses voyages sur instagram.

@thedecoralist, présente une nouvelle expérience de la décoration. Site d’inspiration, d’idées pour décorer votre intérieur grâce aux éditeurs d’étoffes, de passementeries et artisans de la décoration sur-mesure, bonnes adresses et astuces.

@frenchieyankee, propose des réflexions visuelles et colorées et contribue à l’édition de guides de voyage « Pathport ». Ses photos sont un jeu de lignes et de couleurs, une belle source d’inspiration !

DÉCO @for_me_ lab, Jordane et Géraldine ont créée ce site marchand en 2016, au fil des envies, elles travaillent avec des artisans à la fabrication de mobilier personnalisable et sur-mesure (lampe, table, étagère, meuble TV…)

LIFESTYLE @myriam_ait _amar, de la poésie à chaque création. Cette céramiste de Provence, nous propose une belle sélection de photos de ses créations, à découvrir et à acheter.

@lesrondsdelola_bijoux. Dans le même esprit que le précédent, le compte de Magali nous dévoile ses créations de bijoux, la finesse de son travail et ses humeurs au fil des semaines.

@cecilia.blachas. Styliste d’intérieur, passionnée par la décoration, Cécilia nous propose des photos des intérieurs qu’elle réalise pour ses clients mais également ses créations personnelles de lampes décoratives. Un univers décalé et charmant s’ouvre à nous.

@forcalquieren. Un compte coloré qui part à la découverte du Pays de Forcalquier et de sa belle nature. Des photos très colorées.

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Route des vins p.50 Barcelonnette p.47

DĂŠambulations

Barcelonnette, la mexicaine des Alpes

Difficile de parler de l’Ubaye sans aborder le Mexique. Curieux, direz-vous ? Et pourtant, dans la vallée, le Mexique fait partie de la vie de chacun des habitants. Barcelonnette la Mexicaine s’enorgueillit d’une histoire magique, une aventure sans précédent, celle que connurent plus de 2500 Ubayens, partis chercher fortune au Mexique dès le 19ème siècle. Certains connurent une réussite sans précédent, contribuant au développement économique et

industriel du pays. La ville célèbre chaque année cette histoire unique. Le point d’orgue se déroule encore une fois du 12 au 15 août à l’occasion des « Fêtes Latino-Mexicaines». Un festival haut en couleurs et riche en émotions avec chaque année, des concerts, déambulations, cours de danse Salsa, Folklore mexicain, mariachi, avec des artistes venus du Mexique. Restés fortement attachés à leur vallée d’origine, certains « Barcelonnettes » revinrent en Ubaye et firent construire de

magnifiques villas bourgeoises, symboles de réussite et de leur ascension sociale. Depuis 1995, le Musée de la Vallée à Barcelonnette accueille régulièrement les Cousins d’Amérique, descendants des émigrants valéians installés au Mexique dès la fin du 19ème siècle. Tous viennent en famille, en couple ou seuls, témoigner de leur histoire familiale et interroger leurs racines Ubayennes. Durant tout l’été, Barcelonnette met le Mexique à l’honneur.

LES VILLAS ET TOMBEAUX, TOUT UN SYMBOLE Construites dès la fin du 19ème siècle, ces villas des « mexicains » sont de superbes demeures rivalisant de beauté et de détails architecturaux. Ces maisons, plutôt coutumières des stations balnéaires telles Cannes ou Nice, tranchent encore dans le contexte alpin de Barcelonnette. Surprenantes par leur taille et leur concentration, on en compte environ 80 entre Barcelonnette et Jausiers. Le projet de la villa ne se conçoit pas sans un tombeau digne de la réussite des émigrants. C’est ainsi que dans la vallée, aucun cimetière n’échappe à la présence de tombes plus monumentales les unes que les autres, signées d’un style très décoratif, à l’image des villas que l’on peut voir dans la vallée. Pierre blanche, marbre, colonnes, vitraux habillent les tombes, chapelles, voire mausolées. 48

PAUSES GOURMANDES Pâtisserie Boéri, 54 rue Manuel A la fois patisserie et salon de thé, la boutique de Clément Boéri propose des pâtisseries raffinées et des macarons, désormais incontournables dans la vallée de l’Ubaye. Maison Padiou, 47 rue Manuel Nicolas Padiou invite les plus gourmands à découvrir ses nombreuses douceurs : chocolats, confiseries (cailloux de l’ubaye, chardons, nougatines..) et pâtisseries (feuilletine, caprice de Momo..) À FAIRE - À VOIR La place Manuel, entourée de jolies façades colorées, est le coeur même du centre historique. Dominé par la tour Cardinalis du XVe siècle, la place est entourée de terrasses de cafés et restaurants. Autour de la place, la visite de Barcelonnette se poursuit avec la découverte de ses rues piétonnes jalonnées de boutiques. • Rues et villas à évocation mexicaine : Place Valle de Bravo, Avenue Porfirio Diaz, Villa Puebla, Villa Anita… • Boutique d’objets artisanaux mexicains « La Baïta » • Galerie des « 7 portes » référence au magasin « Las siete Puertas » fondé par les frères Arnaud • Notre Dame de Guadalupe dans plusieurs églises • Villa la Sapinière abritant le Musée de la Vallée qui fêtera l’été prochain ses 30 ans • Fresques de dessins mexicains • Cimetière aux tombeaux des mexicains Le marché le mercredi et le samedi matin. Se perdre dans les magasins de décoration « Coups de cœur » 3 place Manuel et « Déco en Echo » 40 rue Manuel Atelier galerie photos Claude Gouron, 52 rue Manuel. Depuis 1990, Claude Gouron, photographe, peint, dessine, découpe et colle des images sur des toiles ou des plaques de bois OÙ MANGER ? OÙ DORMIR ? Cuisine à la Mexicaine Une étape s’impose au restaurant Mexicain Adelita pour vivre l’ambiance mexicaine avec musique et décoration de là-bas. Fajitas, enchiladas, chili con carne… Tous les plats traditionnels mexicains y sont proposés. 19 Rue Emile Donnadieu. 07 69 47 35 90. La Boîte à Œufs, 5 Rue du Moulin. 04 86 49 48 73 Dormir dans une villa Mexicaine Hôtel*** Galerie l’Azteca, 3 rue François Arnaud. 04 92 81 46 36 49

À la découverte des vignobles de la basse Durance

Loin des grandes appellations, le vin puise aussi ses racines dans les Hautes-Alpes où des caves et vignerons se battent aujourd’hui pour donner un sens nouveau à leurs cépages et à des vins issus de ces 50

hauts pays (entre 600 et 1000 m) dressant jadis leurs vignobles des plaines de la Durance aux contreforts des Écrins. Des cépages aux noms aussi évocateurs : Mollard, Petit Brun, Gros Blanc de Ribiers…

Avec un vignoble de 149 hectares et six domaines, l’IGP « Vins des Hautes-Alpes » (obtenu en 2009) et des vignerons qui se battent pour donner un sens nouveau à leur production, exhumant parfois des

Déambulations

cépages oubliés comme le Mollard ou l’Esparenc, cépage endémique remis en lumière par les Domaines Allemand et Petit Août. Des vins de caractère qui «fleurent bon la montagne» dont certains médaillés dans les concours ou qui se retrouvent sur les cartes ou les tables des plus grands restaurants gastronomiques. Le briançonnais d’origine Philippe Faure-Brac (Meilleur Sommelier du Monde 1992) ayant récemment salué ce travail remarquable et la passion de ces vignerons haut-alpins qui ont l’amour de ces terres qui montent vers le ciel comme le vin monte à la tête pour susciter le plaisir et nourrir l’esprit et partager de belles découvertes autour d’une bouteille ou d’un verre. Comme le disait Salvador DALI : « Qui sait déguster, ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets ». Laissez-vous guider, le temps d’un week-end, à la découverte de caves et de chais qui ont bien des secrets à révéler dans le fond de leurs verres. 51

Déambulations

CHIFFRES CLÉS

LES DOMAINES Domaine de Saint-André à La Saulce Cépages travaillés : Merlot, Syrah Domaine de Tresbaudon à Tallard Cépages travaillés : Syrah, Merlot, CabernetSauvignon, Chardonnay, Viognier, Muscat petits grains Cave des Hautes Vignes à Valserres Cépages travaillés : Mollard, Syrah, Merlot, CabernetSauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay et Roussanne, Cinsault, Muscat petits grains. (vin biologique) Domaine du Petit Août à Théüs Cépages travaillés : Mollard, Cabernet Sauvignon, Espanenc, Roussanne, Clairette, Marsanne, Muscat petits grains, Muscat d’Alexandrie. (vin biologique) Domaine Allemand à Théüs Cépages travaillés : Mollard, Chardonnay, Cabernet Franc, Muscat petits grains, Ugni-Blanc Domaine de la Clochère à Remollon Cépages travaillés : Mollard, Cinsault, Carignan, Syrah, Grenache et Merlot

• 149 hectares de vignes • 6,9 hl de vins produits • 400 000 bouteilles commercialisées • 1 IGP Vins des Hautes-Alpes • 4 Domaines en Agriculture Biologique • 1 Coopérative de producteurs • 6 domaines viticoles indépendants • 1 confrérie de vignerons www.vinsdeshautesalpes.fr

B R A BS RS AE SR SI EE R I EA

L AP LH PA HN AD N D Brasseur depuis 20 ans Tél. 04 92 23 20 00 Vallouise (Hautes-Alpes) www.brasserie-alphand.com L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

aix-en-provence LA CONTEMPORAINE

City trip

Au carrefour des Alpilles, du Lubéron et de la Durance, Aix-en-Provence jouit d’une belle vitalité, baignée entre passé, la ville a été fondée en 122 avant JC, ses musées, ses fontaines et son développement économique actuel The Camp1 dont l’architecture a été confiée à Corinne Vezzoni et la Constance2, futur pôle numérique. Aix-en-Provence offre toutes les activités pour les amoureux des musées, de shopping. La ville de Paul Cézanne et du calisson est une ville d’élégance révélée au fil de rues et places toujours animées. Chaque fontaine a ses secrets, chaque hôtel particulier ses récits. Les bastides s’habillent de parcs et de jardins comme aux siècles passés. Aix est une toile d’impressions heureuses, aux couleurs des festivals, fêtes et traditions, marchés de Provence, gourmandises ensoleillées, balades natures et loisirs en liberté…

The Camp : Campus International d’innovation numérique 1

La Constance : pôle numérique

À FAIRE Aller à La Fondation Vasarely L’Opt’Art est une véritable oeuvre d’art érigée en 1976 et inspirée de l’architecture Bauhaus. Le bâtiment est formé de 16 volumes hexagonaux particulièrement impressionnants. Dans une architecture unique au monde, vous pourrez découvrir, grandeur nature, les 42 intégrations monumentales de l’artiste, père de l’art cinétique et une salle consacrée à l’art optique. Incarnation du projet architectural et social de Victor Vasarely. La fondation est classée monument historique. Des expositions temporaires d’artistes y sont également programmées. www.fondationvasarely.fr Visiter l’un des plus beaux musées de France et son extension contemporaine Granet XXe Au coeur du quartier Mazarin vous trouverez le musée Granet. Classé parmi les plus beaux musées de France, Il abrite les collections du XIVe au XXe siècle, oeuvres de Rembrandt, Ingres, Cézanne et la donation Meyer « de Cézanne à Giacometti ». www.museegranet-aixenprovence.fr

Flâner dans la vieille ville L’Histoire est ici le théâtre d’un quotidien où se marient les plaisirs du shopping et la noblesse du patrimoine, le bonheur d’une terrasse et les beautés architecturales, les flâneries en ville et les merveilles baroques. Elle est classée 3ème ensemble d’architecture baroque en France, après Paris et Versailles. Mode, décoration, luxe, gourmandises… Aix-en-Provence est une véritable destination « shopping ». Adopter la zen attitude au Spa aux Thermes Sextius Il se trouve au coeur de la ville, à l’emplacement même où le Consul romain Caïus Sextius fonda les thermes d’Aquae Sextiae en 122 avant J.C. À cette époque, les eaux chaudes oligométalliques, peu salées et faiblement minéralisées, étaient utilisées pour traiter les troubles veineux, les rhumatismes articulaires. Deux millénaires plus tard, c’est un temple du bien-être, baigné d’une atmosphère chic, lumineuse et apaisante. www.thermes-sextius.com

OÙ MANGER ? Pointe Noire Nouveau concept du Chef étoilé Alexandre Mazzia. Bistronomique 37, place des Tanneurs 04 42 92 71 35 www.pointenoire.fr Pour un brunch, La Maison du Collectionneur, chambres d’hôtes et salon de thé « d’auteur ». Le calme ressourçant de la Maison du Collectionneur est rythmé par les rituels gourmands servis dans le salon et la cour provençale autour d’une cuisine végétarienne sortie tout droit des bois et des champs accompagnée d’un tea time et de divins breuvages. C’est avec joie que la Maison du Collectionneur a confié à l’équipe du Mana Espresso l’art de régaler les papilles de ses clients. 19 Rue Roux Alphéran. 06 51 45 09 49 OÙ SHOPPER ? Rue Paul Bert pour la déco avec « Cink », « IV Home » et « Maison 28 » Rue Méjanes pour la mode avec « Friends », « Woods », « Melle Louise » Pour dénicher des pépites de créateurs La boutique « Nouvel Arrondissement » rue Mathéron (vaisselle, bijoux et déco) et « le collectif pop-up », rue Jaubert. Pour Noël, les calissons Le Roy René 11 Rue Gaston de Saporta et le chocolat de Puyricard, boutique 7 rue Rifle Rafle ou directement à l’usine avec visite des ateliers de fabrication sur réservation au 04 42 28 18 18 OÙ S’INFORMER ? www.aixenprovencetourism.com

Découvrir les métiers d’art Le coeur d’Aix-en-Provence et les villages du Pays d’Aix concentrent une grande diversité de métiers d’art. Attachés à une longue tradition, ces savoir-faire se transmettent encore pour partie oralement. Certains sont rares, tels que la savonnerie, l’art santonnier ou la plumasserie. Les arts décoratifs sont fortement représentés par les céramistes, mosaïstes et potiers, la ferronnerie d’art… Le secteur de la mode compte quelques maroquiniers, stylistes et créateurs textiles. Pour Noël : La crèche et ses santons Apparus en Provence au XVIIIe siècle, la crèche et ses santons (de santoun, « petit saint » en provencal) connaissent un grand succès depuis le milieu du XIXe siècle. Au moment de Noël, chaque famille rivalise d’ingéniosité pour mettre en valeur sa crèche. Le concert de Noël de l’académie du tambourin. Ce long tambour cylindrique s’accompagne d’une flûte à trois trous, le galoubet. Les Chants de Noël dans les rues, les concerts dans les églises, la Bravade Calendale (rare en Provence !), danses et musiques traditionnelles sur le cours Mirabeau.

p.63>65 Fête des Morts Barcelonnette p.66

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La cryothérapie en cabine p.60

Domaine du Petit Août p.58 57

domaine du Petit Août • THÉÜS

ZA Graves La Plaine de Theüs • 06 88 70 84 22 • www.vinsdeshautesalpes.fr

Situé à Théüs, le Domaine du Petit Août est l’un des petits derniers des domaines des Hautes-Alpes. Il a été créé par Yann Agostini en français « Petit Août » en 2012. De retour en 2002, dans les Hautes-Alpes après des études en viticulture et œnologie et de belles expériences professionnelles à Cahors, en Australie puis à Châteauneuf du Pape, cest à la coopérative de Valserres qu’il exerce son savoir, puis se rapproche du domaine Allemand en 2008. Dès 2012, souhaitant créer son propre domaine, il part à la recherche de terres pour s’installer.

Une vigne certifiée depuis 2017 Depuis 2013, Yann a débuté sa conversion en vin biologique. Un passage en bio, qu’il souhaitait faire « pour travailler plus proprement. Pour un vin vivant, il faut un sol vivant » selon lui. Ce travail lui semble également plus intéressant car cela oblige à plus d’observations, à moins d’automatisme. « Il faut être plus proche de sa vigne ». Ainsi, depuis 2014, il a travaillé cette certification, qu’il a obtenu en 2017. Le Domaine produit des vins d’Indication Géographique Protégée Hautes-Alpes en Agriculture Biologique.

C’est à Théus, qu’il développe son activité autour de huit cépages différents dont le plus important pour lui, le mollard cépage endémique, l’Espenrenc, le muscat petit grain, la clairette, la base des vins rouges, blancs et rosés.

Une production en pleine croissance Entre 15 000 et 22 000 bouteilles sont produites chaque année, dont la moitié en rouge, 40 % en blanc et 10 % en rosé. L’objectif est d’atteindre les 30 000 en 2020. La production est commercialisée pour 1/3 dans les HautesAlpes, 1/3 en France au travers d’un réseau de cavistes et le reste aux Etats-Unis. Yann Agostini a réussi par son travail et l’emploi de vieux cépages à faire de son vin, un vin de niche, très recherché que l’on consomme également dans les restaurants gastronomiques.

La cuvée

Apple des Cimes Un packaging différenciant Le contenu est bon et le contenant agréable à l’œil. Sa base la bouteille de bourgogne large et haute. Un bouchon de cire qui apporte un côté ancien et traditionnel, cire fondue à la main pour chaque bouteille et de la couleur des étiquettes. Un nom de cuvée qui est à chaque fois associée à une chanson sélectionnée par Yann, posé sur une étiquette au design toujours travaillé. En recherche constante d’informations et avide de connaissance, Yann Agostini est membre du Centre d’ampélographie Alpine (archives pour la sauvegarde des vieux cépages), membre de la Confrérie des vignerons des Hautes-Alpes et s’est associé à la SAS Apple des Cimes.

S.A.S Apple des Cimes® a pour ambition de valoriser les produits de montagne, des Hautes-Alpes en particulier, dans le cadre d’un modèle agricole respectueux des diversités de notre patrimoine agro-alimentaire. Les cidres de glace qui sont proposés, sont élaborés uniquement à base de pommes issues de plantations d’altitude, pour certaines situées à plus de 1 000 mètres sur les coteaux de la vallée du Petit Buëch. Quatre produits sont réalisés chaque année, la vinification a lieu en novembre : La pomme rôtie, la pomme givrée, la pomme orientale et la givre&coing. 5 000 bouteilles sont produites et sont commercialisées auprès des restaurants gastronomiques et chez les cavistes. www.appledescimes.fr 59

La Cryothérapie en cabine À BRIANÇON • Go Cryo • 3 Rue de la Soie à Briançon • 04 92 49 99 25 • www.go-cryo.fr

La rédaction a testé la cryothérapie en cabine. Le froid comme soin, c’est ce que nous avons voulu tester. Plusieurs systèmes sont proposés, celui qui emploie de l’azote liquide pour une température allant jusqu’à moins 135 ° et la cryothérapie corps entier dans une cabine qui produit du froid par l’électricité.

Le test a été réalisé dans le nouvel espace GO CRYO à Briançon qui propose la seconde technique. Après un accueil chaleureux, on nous fournit le kit nécessaire de « survie » composé de gants, short, oreillettes en fourrures et claquettes, pensez mesdames, à venir avec un maillot de bain, la cabine est vitrée ! Ensuite un questionnaire est à remplir avec une des responsables de la structure, infirmière de métier. Cette-dernière vous prend la température du corps avant et après la séance de cryothérapie. Puis le moment tant attendu arrive !

Testé pour vous L’entrée de la cabine se fait par un sas où la température est à -20, pour s’acclimater doucement il faut y rester une vingtaine de secondes. À ce stade, le corps commence à s’habituer au froid et là, à nous de pousser la porte (ou pas !) pour entrer dans la cabine où la température varie de -85 à -110. Lors du test la température est descendue à -85 °. La séance dure 3 mn en cabine, le froid commence à glacer la peau, les narines et devient au bout de trois minutes difficiles à supporter. Le ressenti n’est pas le même pour tout le monde et varie en fonction de la corpulence de chacun. Il est, bien sûr, possible de sortir à tout moment de la cabine !

À la sortie, on nous prend, de nouveau, la température du corps qui en principe est descendue de 10 degrés en 3 minutes.

les maladies articulaires et la perte de poids (calories dépensées), le traitement s’effectue alors en plusieurs séances.

Les bienfaits de cette technique, est, selon nous, une sensation de bien-être, de repos et de décontraction des muscles immédiatement après la séance.

Dans cet espace et pour compléter l’offre, il est également proposé la pressothérapie pour le drainage des jambes et l’évacuation de l’acide lactique par le froid et la cryolypolise, qui consiste à détruire les cellules graisseuses en posant des ventouses en aluminium à 0° sur les parties à traiter : (ventre, bras, jambes, fessiers..) pendant 55 mn, à renouveler plusieurs séances.

La Cryothérapie agit sur l’oxygénation du sang et la stimulation des globules rouges permettant d’améliorer les performances sportives. Elle a un effet anti-inflammatoire, favorise le relâchement d’endomorphine et d’adrénaline et elle améliore le sommeil. Pour le bien-être, la cryothérapie peut être utilisée pour les soins de peau contre le psoriasis, l’eczéma,

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Librairie «Voyage au Bout des Livres»

Votre libraire vous commande tous les livres dont vous rêvez, vous livre rapidement, ces conseils sont gratuits et son sourire n’a pas de prix !

Animations régulières rencontres d’auteurs, concerts et conférences, le programme à retrouver sur voyageauboutdeslivres.fr Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h 9 rue Général Colaud 05100 Briançon Tél. 04. 92. 53. 85. 47

Cuisine et Ameublement Depuis 40 ans nous mettons nos expériences au service de vos espaces

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LE JARDIN ET SA MAISON LA MODERNITÉ DES ANNÉES 50 ETHNE CLARKE Laissant largement entrer la lumière dans les maisons, brouillant les limites entre intérieur et extérieur, privilégiant les utilisations familiales du jardin pensé comme une véritable pièce à vivre au grand air, le style Mid-Century Modern reste plus que jamais d’actualité. Abondamment illustré de photos et dessins d’archive peu connus, cet ouvrage retrace l’oeuvre des designers et des architectes qui furent à la pointe du mouvement, ainsi que par des photos de réalisations contemporaines, ce livre est une mine d’informations aussi bien esthétiques que pratiques sur ce style « années 50 » en pleine renaissance. ED. Ulmer Hors collection, relié, 224 pages, 150 photos. 34,90 €

YVES BALLU

LA MONTAGNE SOUS PRESSE 200 ANS DE DRAMES ET D’EXPLOITS

LA MONTAGNE SOUS PRESSE 200 ANS DE DRAMES ET D’EXPLOITS YVES BALLU Entre les hommes et la montagne, c’est une longue histoire, vieille de plusieurs siècles – et certainement bien plus vieille que celle de la presse, voire de l’imprimerie. Sans doute nos ancêtres ont-ils raconté leurs exploits. Mais la tradition orale s’est perdue dans la nuit des temps, et il ne nous reste aujourd’hui que les écrits – manuscrits, livres et journaux – pour retracer l’histoire de l’alpinisme. Yves Ballu, grand collectionneur de livres, journaux, photos de montagne, nous en fait la démonstration dans cet ouvrage. Ed. Du Mont-Blanc. 320 pages. 42,50 € DURANCE ALEXIS NOUAILHAT ET GÉRALD LUCAS Réunir sur un même ouvrage une multitude de talents pour retracer le cours de cette rivière mythique « Durance », voici le pari de cet ouvrage. Préfacé par Sylvie Durbet Giono, il est illustré par les aquarelles d’Alexis Nouailhat et les photos de Gérald Lucas. Alors que l’eau est au coeur des préoccupations du monde moderne, la magie des paysages du bassin de Durance reste toujours une réalité… Ed. Du Fournel. 128 pages, reliure cartonnée. 26 € 63

MADE IN FRANCE PETIT FUTÉ Difficile aujourd’hui d’échapper au débat public sur le Made in France, qui concentre l’attention des médias lorsqu’il est question de l’avenir industriel de l’hexagone. Le « fabriqué en France » a largement dépassé le phénomène de mode. Pour de nombreux consommateurs, c’est un choix, un acte citoyen et une proportion grandissante de Français perçoit le « fabriqué en » comme un élément qui différencie les produits de consommation courante. Cette nouvelle édition du Petit Futé « Made in France » vous donnera les clefs pour consommer français et mettra en avant pour vous les marques porteuses d’emploi et d’espoir, les produits fabriqués dans l’Hexagone, les bonnes adresses, et les objets qui changeront votre quotidien. Ed. Petit Futé. 192 pages. 9,95 €

UNE TABLE À VENISE SKYE MC ALPINE Une petite merveille écrite par une femme moderne, anglaise et italienne de coeur, avec des photos à couper le souffle. Grâce à Skye McAlpine, apprenez à cuisiner des plats italiens traditionnels ainsi que des plats réinventés, et donnez vie à Venise dans votre cuisine avec ces 100 recettes du Nord de l’Italie. En 100 recettes, Skye McAlpine nous apprend la vraie cuisine vénitienne, celle mangée par les Vénitiens et transmise de génération en génération. Une cuisine-maison préparée avec des produits locaux, à la fois romantique et exotique, qui baigne dans les épices et les saveurs venues d’ailleurs : pignons de pins, raisins secs, feuilles de laurier, vinaigres sucrés, safran puissant et mascarpone crémeux. Ed. Ulmer. 312 pages hors collection format cartonné. 29, 90 €

LES LABOUREURS DE LA NEIGE DANS LE BRIANÇONNAIS ROGER FANTON Découvrez ou redécouvrez les concours de chasse-neige organisés par le Touring Club de France, du premier concours en 1930 sur le col du Lautaret et à Villard de Lans aux deux derniers en 1962 et 1965 à Briançon et sur les cols du Montgenèvre et de l’Izoard. Au total huit concours dans le Briançonnais, six autres que ce soit dans les Pyrénées, les Alpes-Maritimes et en Savoie, qui retracent l’évolution du matériel de déneigement pendant 35 ans. Ed du Fournel. 164 pages quadrichromie. Reliure cartonnée. 32 €

Livres L’UBAYE ET LA GUERRE DE 1914-1918 LA GUERRE DU 157E RI, LA TRAGÉDIE DE LA BATAILLE DE MÉNIL-SUR-BELVITTE, LES POILUS UBAYENS

LE MENUISIER DE TRADITION, LE BOIS, L’OUTIL ET LE GESTE LOUIS CHIORINO Ce livre veut faire découvrir à toute personne, initiée ou non, les éléments indispensables concernant ce noble matériau : le bois, ainsi que la profession qui en découle : la menuiserie. Il nous conduit vers le professionnel qui se doit, pour certains ouvrages, d’appliquer une technique séculaire. Malgré l’évolution ultra-rapide à laquelle nous sommes confrontés, il est bon de se remettre en mémoire les notions de base du métier et du matériau. Le menuisier nous fait connaître les bases de son métier ainsi que son vocabulaire, dont des mots sont toujours utilisés au cours du travail. Il en est de même pour les gestes, où l’outil et la main sont indissociables. Sont cités des métiers disparus ou en voie de disparition, décrits avec leur outil ou ouvrage. Ed du Fournel. 234 pages quadrichromie Reliure carton 24/10e. 39 €

Grâce à de patientes recherches dans les archives publiques et les sources privées, Hubert Tassel, membre de l’Amicale Ubayenne des Chasseurs Alpins (AUCA), redonne vie et place, – toute leur place – aux poilus ubayens dans la Grande Guerre. Ils ne sont plus désormais, seulement un nom, suivi d’un prénom, gravés dans la pierre, mais des hommes, dont on suit le parcours depuis leur village d’origine et dont on partage la réalité de leur quotidien, avec leurs mots, quand ils nous sont parvenus. On suivra, parmi d’autres, le récit, jour après jour, d’Anselme Charpenel (rentré du Mexique) qui a fait toute la guerre, et qui en est revenu. Des pages émouvantes où des témoignages directs (carnets, journaux de guerre, correspondances...) dont certains inédits, et très largement restitués, donnent corps au sacrifice de ces jeunes poilus alpins, et fondent le travail de mémoire porté par cette publication attendue. Ed. du Fournel. 244 pages noir et blanc, 62 pages quadrichromie. 27 €

VIGNES ET VIN. UNE AVENTURE DANS LES HAUTES-ALPES ET LES ALPES DE HAUTE-PROVENCE • MARC DONATO Il peut paraître surprenant d’évoquer la culture de la vigne dans les Hautes-Alpes, pays de froid, pays de montagnes ; un peu moins dans les Alpes-de-Haute-Provence, plus proches du Midi traditionnel. Et pourtant ! À y regarder de plus près, on s’aperçoit qu’elle a toujours été pratiquée depuis que la plante y a été introduite. C’est cette histoire que Marc Donato retrace sur plus de dix siècles. Histoire d’une culture, mais aussi histoire de l’homme dont elle est une pratique indissociable, cet homme qui se change en alchimiste chaque année pour produire le précieux liquide qu’est le vin. L’homme avec son irremplaçable savoir, sa technique, sa lutte incessante contre les éléments et les maladies dont le phylloxéra qui l’abattra sans qu’il comprenne.Homme déçu, mais homme debout avec une vigne toujours présente, et avec quel panache, de Théus à Corbières ! Ed. du Fournel. 244 pages en quadrichromie. 40 €

24 OCTOBRE 2018 POP SONG LIVE La Radio Imagine organise pour la deuxième année, le grand rendez-vous musical de l’automne au Quattro à Gap. Seront notamment présents Nessryne, Delta, Co&Jane, Diva Faune, Adryano, Naya, Elsa Esnoult, Hugel et d’autres suprises vos attendent sur la scène du Quattro pour le Deuxième Pop Song Live by Imagine. Entrée sur invitation. DU 31 OCTOBRE AU 2 NOVEMBRE 2018 LA FÊTE DES MORTS À BARCELONNETTE Pour célébrer sa toute première Fête des Morts, Barcelonnette puise dans la tradition et la culture mexicaines, et propose un programme insolite et inédit. Défilé de Catrinas, dégustation du Pan de Muerto, installation d’un autel traditionnel et visite de cimetières…cette première édition de la Fête des Morts sera un véritable hommage à la culture mexicaine. Maquillage et défilés, dégustation de café mexicain « cafe de olla » et de « pan de muerto » Mariachi, installation d’un autel des morts au musée, visites de cimetières, projections de films, réalisation de calaveras, et pinatas. Retour sur une tradition : El Día de los Muertos Tradition ancrée dans la culture mexicaine, le Día de los Muertos est célébré chaque année dans les familles mexicaines. Les 1er et 2 novembre, les mexicains se retrouvent en famille pour rendre hommage à leurs défunts. Les familles dressent des autels qui représentent les différentes étapes que le défunt devra passer avant d’arriver au ciel. Le 2 novembre, les familles se retrouvent dans les cimetières. Elles nettoient et décorent les tombes, mettent des fleurs et de bougies, y déposent des offrandes. Puis elles y partagent un repas, de la musique, des danses ; les mariachis viennent jouer et chanter, les cimetières deviennent vivants, résolument festifs. D’autres traditions se sont ajoutées aux rites anciens : • les boulangers et les confiseurs préparent des «calaveras» (des crânes en sucre ou en chocolat) et le «pan de muerto» (un pain brioché saupoudré de sucre), • au début du XXe siècle, le personnage de Catrina, squelette d’une mexicaine de la haute société, vêtue de riches habits et portant généralement un chapeau, est devenu emblématique de la Fête des morts. Désormais, dans les villes, les mexicains se déguisent et se maquillent en squelettes et Catrinas et défilent dans les rues, traitant ainsi, avec humour, la mort comme un personnage presque humain. JEU DE PISTE « LES REVENANTS DE MONT-DAUPHIN » LES MERCREDIS 17 OCTOBRE ET 7 NOVEMBRE 2018 Le Centre des monuments nationaux (CMN) propose un jeu de piste inédit à l’occasion d’Halloween, « Les revenants de Mont-Dauphin ». Il aura lieu les mercredis 17 octobre et 7 novembre 2018 à partir de 14 heures. Un jeu de piste inédit a été conçu à cette occasion, mêlant revenants, animaux de légende et sorcellerie. Faire peur bien sûr, mais expliquer aussi l’origine de certaines superstitions et aborder la question des procès en sorcellerie, nombreux au XVIIe siècle. Accessible également sur réservation pour les groupes extra-scolaires le mardi 30 octobre (10h30 ou 14h30). Centre des monuments nationaux - Place forte de Mont-Dauphin 05600 Mont-Dauphin. Tél. 04 92 45 42 40 - resa-montdauphin@monuments-nationaux.fr place-forte-montdauphin.fr 66

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Rien n’est plus beau que les choses simples. Nos Alpes sont éblouissantes en toutes saisons.