Gallaretas Enero 2014 nro. 64 by Revista LOCALLY (ex Gallaretas)

GALLARETAS | REVISTA MENSUAL INFORMATIVA INDEPENDIENTE AÑO 9 - N° 64 | ENERO 2014 - DISTRIBUCION GRATUITA

SEMANA NÁUTICA

Diversión en el lago IVA Y GANANCIAS

Debate en la justicia sobre si los barrios deben pagar impuestos

SABORES GOURMET

Inés Berton, la pasión por el té y un nuevo local en Nordelta

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Staff

Editorial

Editor Marcelo Canton / mcanton@gallaretas.com

Colaboran en este número

Otro año terminó. Fue un año difícil, que se alejó rodeado de temores y preocupaciones. Temas tan importantes como la seguridad y tan básicos como el abastecimiento de energía eléctrica marcaron las últimas horas del 2013. Pero ahora ya comenzó el 2014. Y dispongámonos a transitarlo con optimismo.

Maria Alejandra Corbelle, Pauline Walker, Pedro Canton Corbelle, Lucía Colombo. Agustina Schifelbein Fotos: Débora Di Fiori. Diseño Gráfico: Erica Elisiri

Si pudiera hacer una lista de sus deseos para el año, este pajarraco pondría en el primer lugar a la Paz. Esa serenidad del espíritu que tantas veces perdemos por problemas grandes, pero también por cosas pequeñas. Poder conservarla día a día tendría el número uno.

Director Comercial Mercedes Cordeyro / mcordeyro@gallaretas.com

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La Salud es el número dos, claro. Porque de qué sirve todo lo demás si no se tiene la posibilidad de disfrutarlo porque el cuerpo no está en condiciones de acompañar a los deseos. La salud propia, la de la familia, es un tesoro que sólo se valora cuando se pierde. Es fácil elegir el tercer deseo, la Prosperidad. Que es mucho más que tener los recursos suficientes: es que los tengan los demás, que haya equilibrio en la sociedad, en la comunidad donde uno se mueve. Paz, Salud, Prosperidad pueden parecer palabras huecas si se las dice al pasar, repitiendo la fórmula del brindis. Pero ahí está la clave de la felicidad. Sólo falta la frutilla del postre: el Amor. Aquello que completa y da sentido a lo anterior, que nos permite ser más en la medida de que el otro nos acompaña y lo acompañamos. Ninguno de esos cuatro valores son igualmente sólo regalos de la naturaleza o de Dios. Debemos trabajar para lograrlos, esforzarnos, a veces perderlos e intentar recuperarlos. Es la vida. Nuestro deseo es que este año vos encuentres más de lo que pierdas, que cada día de este 2014 estés iluminado por la Paz, la Salud, la Prosperidad y el Amor. ¡Salud!

LOS ARTÍCULOS FIRMADOS NO EXPRESAN NECESARIAMENTE LA OPINIÓN DEL EDITOR. PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN SIN LA EXPRESA AUTORIZACIÓN DE LA EDITORIAL. GALLARETAS NO ASUME RESPONSABILIDAD SOBRE LOS CONTENIDOS DE AVISOS PUBLICITARIOS QUE INTEGRAN LA PRESENTE EDICIÓN. GALLARETAS ES MARCA REGISTRADA. CANTIDAD DE EJEMPLARES 10.000 - AÑO 8, N° 58.

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UNA DISCUSION CON LA AFIP QUE YA LLEGO A LA CORTE SUPREMA

Problemas impositivos de los barrios que son Sociedades Anónimas El vacío legal respecto a los barrios cerrados hizo que muchos se organizaran como sociedades anónimas en las que cada propietario tiene una acción. Esa SA es la dueña de los espacios comunes, y la encargada de liquidar las expensas. Pero ese formato genera dudas desde el punto de vista impositivo, ya que las SA están alcanzadas por los impuestos a las Ganancias, a la Ganancia Mínima Presunta y el IVA. Lo que está en juego es mucho dinero, y los primeros barrios de la zona que llegaron con el tema a la Corte Suprema de la Nación tuvieron resultados adversos. Sin embargo, y por otros fallos recientes, aseguran los especialistas tributarios, igual los barrios quedarían exceptuados de esos gravámenes. En Nordelta, tanto cada barrio como la Asociación Vecinal Nordelta están constituidos como sociedades anónimas. Como tales, la AFIP comenzó a exigirles a cada uno el pago de los dos gravámenes de ganancias y el IVA. Los barrios respondieron que no correspondían, porque eran entidades sin fines de lucro. Y ahí comenzó el debate judicial. Ante la consulta de un grupo de vecinos, la AVN solicitó semanas atrás un informe sobre el tema al estudio que lleva el caso, Malaccorto, Cucchietti, Ziccardi y Asoc. Lo respondió el contador Horacio Ziccardi, quien aseguró, con distintos argumentos, que los barrios estaban exentos de los tres impuestos. La Corte Suprema falló contra la pretensión de estar exento de Los Castores en octubre de 2012. Sobre la AVN y La Alameda, en el mismo sentido, en setiembre de 2013. Sobre Portezuelo, en octubre pasado, 06

por citar algunos casos. “La Corte Suprema de Justicia de la Nación falló el 16/11/09 en la causa Asociación Rosarina de Anestesiología fijando el criterio por el cual la exención prevista en el art. 20 inc. f) de la ley de impuesto a las ganancias para las entidades sin fines de lucro, estaba restringida a aquellos casos en que la entidad estuviera abierta a la comunidad –explicó Ziccardi-. En otros términos, sólo se concedía la exención a aquellas entidades que fueran de “beneficio público” negándola, consecuentemente, cuando el objetivo de la Asociación era prestar servicios exclusivamente a sus integrantes”. Así, los fallos contra los barrios en el máximo tribunal eran previsibles. Ante la apelación a la Corte Suprema de las sentencias contrarias a los barrios en primera y segunda instancia, “el Alto Tribunal, como era de prever, mantuvo su criterio rechazando dichas apelaciones con fundamentos diversos, según el caso. Así, en algunas de las sentencias, no aceptó el recurso de queja presentado ante la no admisión de la Cámara del recurso extraordinario, en otros casos, en que la Cámara habilitó el recurso rechazó el mismo en función del art. 280 del CPCCN, en otros casos el rechazo se basó en meras cuestiones procesales. Lo concreto es que en todas las causas que llegaron a la Corte por recurso extraordinario contra las sentencias de la Cámara Federal de Apelaciones de San Martín, ha ratificado la negativa a la exención del art. 20 inc. f) de la ley de impuesto a las ganancias. En conclusión, y como consecuencia de este criterio, las distintas asociaciones no gozan de la exención prevista expresamente en la ley de impuesto a las ganancias, cuyo efecto se proyecta en el impuesto a la ganancia mínima presunta y, en forma indirecta, en el impuesto al valor agregado”, señaló Ziccardi. Pero el

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tema no termina ahí. Es que a pesar de la causa judicial en trámite, la AFIP ha ido inspeccionando a todas las asociaciones, verificando la situación respecto a Ganancias e IVA, así como Ganancia Presunta. Y descartó el pago de los dos primeros, señaló el especialista. “En efecto, en el caso del impuesto a las ganancias por no encontrar utilidad alguna sobre la cual aplicar el impuesto, dado que las asociaciones tienen como único objetivo cubrir los gastos originados en los lugares comunes, y, en consecuencia, el resultado es neutro –explicó-. A su vez, en el impuesto al valor agregado no detectó ninguna actividad que estuviese gravada por el tributo”. Queda, entonces, el caso de Ganancia Mínima Presunta, que alcanza a los bienes de la sociedad (espacios comunes, club house, etc.). “La pretensión fiscal se centró en exigir el gravamen sobre el monto total del activo de la asociación, incluyendo los inmuebles que conforman las partes comunes. Cabe aclarar que computó los mismos en función de la valuación fiscal vigente al período en que fue incorporado ese inmueble. Sobre esa base exigió el tributo a las asociaciones: Vecinal Nordelta, Las Glorietas, La Isla, La Alameda y Los Castores, lo que derivó en las determinaciones de oficio que fueron apeladas ante el Tribunal Fiscal de la Nación”, señaló Ziccardi. Pero el especialista agrega que “frente a la exigencia fiscal cabía oponer la sentencia de la Corte Suprema de Justicia del 15/06/2010 recaída en la causa Hermitage S.A., en virtud de la cual el Alto Tribunal consideró inconstitucional la ley que estableció este tributo sobre la base de la presunción, que no admite prueba en contrario, que el patrimonio del sujeto respectivo genera indefectiblemente un resultado que da lugar a este impuesto mínimo”. Esto es: no se puede obligar a pagar por una ganancia presunta a quien no tiene ganancias. Y ese es el caso de las asociaciones civiles. “Esta defensa fue recogida por la Cámara Nacional de Apelaciones, Sala III, en la

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causa Asociación Civil Las Glorietas S.A. en su sentencia del 5 de diciembre de 2013, por la cual consideró que si bien la Corte ha definido que dicha Asociación no está alcanzada por la exención del art. 20 inc. f) de la ley de impuesto a las ganancias, “lo cierto es que en atención a los particulares ribetes fácticos y jurídicos que ostenta el caso, se evidencia que la encartada no obtiene lucro o ganancia en el despliegue de la actividad que describe su objeto social”, señaló Ziccardi. El Tribunal fue más allá, y dijo que “en las condiciones enunciadas (en resumen la falta de lucro de los fundos destinados a espacios circulatorios y zonas comunes del barrio Las Glorietas ubicado en la localidad de Nordelta) que la pretensión fiscal respecto del impuesto a la ganancia mínima presunta, de conformidad con los claros lineamientos que surgen del precedente referido (Fallo Hermitage S.A.) no puede ser mantenida”. “En conclusión, en función de la situación concreta de las asociaciones civiles y en base al fallo de la Corte, que ahora la Cámara aplica para el caso concreto de la Asociación Civil Las Glorietas S.A., las asociaciones civiles no tienen obligación tributaria que cumplir, tanto en el impuesto a las ganancias por no obtener resultado positivo, como en el impuesto al valor agregado por no efectuar operaciones alcanzadas por el tributo, y, ahora, en el impuesto a la ganancia mínima presunta por no responder éste a los principios básicos de la tributación, según definió la Corte, en el caso en que el contribuyente no obtenga resultados que habiliten a crear la presunción de esa ganancia”, concluyó Ziccardi su informe. Ahora cabe esperar fallos similares al que obtuvo Glorietas para el resto de los barrios. Y su ratificación en la Corte Suprema. Y algunas dudas para resolver sobre los ingresos de los barrios que no son expensas, como multas, intereses y otros, que podrían ser alcanzados por los impuestos, según algunos técnicos.

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CAMPAÑA DE DONACIONES

El desafío de terminar la iglesia Sagrada Familia

La idea es sencilla: hay que terminar de construir la iglesia La Sagrada Familia, que será la sede de la parroquia de Nordelta y Santa Bárbara. El 40% de la capilla ya está construido, ahora hay que recaudar los fondos para concluir la obra. Y debe ser parte del compromiso de toda la comunidad católica. “Es una construcción importante,con capacidad para 350 personas sentadas, donde la comunidad católica se congregará, celebrará sus sacramentos (misas, bautismo, confirmaciones, matrimonios) y también estará a disposición de otras confesiones religiosas y entidades culturales cuando lo necesiten y sea posible”, explica el

padre Damián Rodríguez Alcobendas, párroco de la Sagrada Familia. Hoy la comunidad católica de la zona tiene dos lugares de reunión: la capilla Divina Providencia, en Santa María de Tigre; y la carpa del colegio Cardenal Pironio. Esta última, de manera precaria, es la verdadera sede de la parroquia local, ya que la iglesia aún no se construyó. En un primer momento, el proyecto de la iglesia estaba emplazado frente al lago mayor de Nordelta, en Puerto Canoas. Hubo planteos de algunos vecinos, sobre todo de La Isla, y la capilla tuvo entonces otra ubicación, en el Centro Cívico, más cerca del Centro de Informes y muy cerca de donde este otoño se comenzaría a construir la sinagoga que será sede de la comunidad judía local.

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La obra en su estado actual

“La obra ya está en marcha, y tenemos hecho más o menos el 40% del total del proyecto”, dice el padre Damián. En concreto, se trata de tres edificios con un total de 1.200 metros cuadrados. Esto incluye la capilla propiamente dicha, la vivienda parroquial y los salones de Caritas y de las actividades comunitarias. El proyecto es del arquitecto Ignacio Ricur, y de líneas muy modernas. El terreno donde se construye la iglesia fue una donación de Nordelta SA. Pero el dinero para la obra sale exclusivamente de los bolsillos de los vecinos. Hubo una primera donación de US$ 100.000, de parte de una persona que pidió anonimato, que permitió hacer los cimientos y las bases de la iglesia. Luego un grupo de donantes que aportaron entre 10 mil y 25 mil dólares cada uno, que financiaron la segunda y tercera parte de la obra. “Ahora estamos terminando precisamente la tercera parte –señala el padre Damián-. Son los revoques de las paredes, y parte de los techos. Tenemos los fondos para terminar esa etapa. Ahora tenemos que recaudar el resto”. Cualquiera que haya construido su casa sabe la dificultad y el costo de una obra. Mucho más cuando es una de tal magnitud, la que será la sede definitiva de la comunidad católica local, donde se celebrarán las misas, bautismos, comuniones y casamientos de las 5 a 6 mil familias que ya viven en Nordelta y Santa Bárbara y todos aquellos que se sumen en el futuro. “Todos hemos disfrutado de las obras que hicieron otros, en colegios, iglesias; ahora debemos hacer nosotros el esfuerzo para nuestros hijos y nietos”, señala el padre Damián. El dinero a recaudar es mucho: sólo hay que imaginarse que falta algo más de la mitad de una obra de 1.200 metros cuadrados. Pero el objetivo es que sean también muchos los que aporten, para que se pueda concretar. La propuesta es que cada vecino que pueda done el equivalente a un metro cuadrado de construcción, lo que hoy representa unos $ 10.000. Pero eso no es de ninguna manera un piso, cada uno puede hacer el aporte que esté a su alcance, claro. Hay una cuenta bancaria para hacer los depósitos (ver recuadro). Y quien lo requiera puede pedir en la secretaría parroquial un recibo, ya que las donaciones, cabe recordarlo, se pueden descontar del impuesto a las ganancias. El proyecto es ambicioso, pero es algo que quedará para las próximas generaciones. “Apoyar la construcción de una iglesia, de la parroquia de la propia comunidad, es algo que se hace sólo una vez en la vida”, señala el padre Damián. Vendrán otros feligreses y otros párrocos, y la iglesia estará allí como un recuerdo de los primeros años de

desarrollo de la zona. Es, claramente, algo que merece ser apoyado. Por Marcelo Canton

Campana Un dato curioso: el primer proyecto de la capilla no tenía campanario –cuenta el padre Damián-; pero luego se le agregó. Y ya hay un vecino que donó la campana, una pieza de 500 kilos de bronce que está siendo hecha en estos días en el taller Bellini, de Santa Fe, que se especializa en estos instrumentos. Llegará en marzo.

Cómo hacer las donaciones La cuenta bancaria donde se pueden depositar las donaciones para la obra de la capilla es la siguiente: Titular: Obispado de San Isidro (CP Santísima Trinidad) Banco Francés, sucursal 193 (Nordelta) Cuenta Corriente 577/4 CBU 0170193320000000057741 CUIT 30-60990673-8 El depósito puede hacerse en cualquier sucursal del Banco Francés o en las terminales de autoservicio del banco o por transferencia electrónica desde cualquier otro banco. Una vez hecho el depósito o tranferencia, y para obtener un comprobante de la donación, enviar por mail el comprobante a la Sra. Guadalupe de Delorme: delorme@speedy.com.ar

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CUARTA SEMANA NÁUTICA

Una fiesta en el lago

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Windsurf, optimist, catamarán, vela mayor, laser, kayak, canoas, canoa hawaiana y stand up fueron los protagonistas de la Cuarta Semana Náutica organizada por el Club Nordelta. Los vecinos de la zona, desde principiantes hasta expertos, pudieron disfrutar de tres días a pleno en el lago, con demostraciones, clases, clínicas de perfeccionamiento y competencias. “La semana náutica consiste en que los vecinos conozcan el deporte

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acuático, que puede ser su primer acercamiento, y vean los distintos servicios que tenemos para ofrecerles -explicó Simón Virasoro, director de escuela de vela del Club Nordelta-. La idea es que prueben las actividades, pero para hacerlo tienen que tener un mínimo conocimiento, por eso hay profesores capacitados que les pueden dar un par de tips para que salgan navegando o en su defecto, salen acompañados por el maestro; así todos pueden sentir un poco lo que es este deporte.” Las actividades fueron libres y gratuitas, con el único requerimiento de una inscripción previa a practicar los deportes.

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Durante los 3 días (del 12 al 14 de diciembre), se desarrolló un amplio itinerario en el lago: competencias de canotaje y juegos en el agua como futbol, básquet, tenis, kayak-polo, postas y vóley; clínicas de perfeccionamiento y también actividades de demo para adultos dónde pudieron probar las embarcaciones. El cronograma de actividades se desarrolló entre las 10 y 18 horas, con un receso intermedio que dividió la semana en turno mañana y turno tarde. Una novedad que trajo consigo la Semana Náutica fue el debut del kite surf, una actividad nueva en el barrio. “Para fines de enero vamos a estar largando con kite en Nordelta, una actividad muy divertida que se viene pidiendo hace mucho tiempo –contó Simón-. Los cursos van a estar divididos en dos partes, la primera se va a enseñar en el Lago Nordelta y la segunda en algún río o puerto náutico a definir.” Para muchos, la Semana Náutica ya es una tradición anual, como para Franco Ancarola, que participa hace varios años tanto de la semana como de la colonia náutica. Este pequeño amante de los deportes acuáticos, realiza durante el verano todas las actividades, así como sus compañeros Timoteo Corbacho y su hermana Olivia Corbacho. Otro chico que resalta por su compromiso es Juani Matheu, que los últimos cuatro La Semana Náutica convocó a los amantes de los deportes acuáticos, dónde chicos y grandes pudieron disfrutar de un fin de semana totalmente soleado. “Lo lindo que tiene el lago de Nordelta es que no se puede usar ningún tipo de motor a combustión, entonces es todo tracción a sangre o lo que se llama “la máquina ecológica” como los veleros, el windsurf y demás –expuso Simón-. Así que nuestra idea es mudar poco a poco la actividad acá a Puerto Canoas porque tenemos mejores vientos y visibilidad que en Portezuelo.” El cierre de la Semana Náutica fue el sábado a la tarde, con un cocktail donde hubo sorteos y entrega de premios para los participantes de las competencias de canotaje. Por Lucía Colombo

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VELEROS S33 SAILING CLASS

Un nordelteño, campeón de náutica El equipo del Repuestos, el barco del nordelteño Bassantti

Repuestos, el barco del nordelteño Augusto Bassanetti, se quedó con el trofeo del Campeonato Argentino del S33 Sailing Class organizado por el Yatch Club Argentino. Es una nueva categoría de veleros, muy competitiva y veloz, que ya se está haciendo un lugar en la náutica nacional. Javier Soto Acebal, arquitecto del S33, apuntó a crear barcos desde un nuevo concepto de navegación y competencia. En el 2011, Acebal diseñó veleros de 10 metros de longitud, muy livianos pero con la última tecnología en el rubro, cuyas tácticas y rutinas son muy parecidas a la de las grandes categorías de la náutica internacional. El arquitecto alcanzó así su deseo de crear una flota simple y divertida de usar, en la que predomina la habilidad de su tripulación. El Campeonato 2013 fue peleado. "La flota se profesionalizó gracias a las horas dedicadas de entrenamiento y al gran compromiso de las tripulaciones, que hicieron que la competencia se tornara cada día más áspera –dice Ximena Frola, prensa del S33-. Hoy, ya no se trata solamente de hacer menos errores, sino de ser mejores, más rápidos y más inteligentes." En solo un año la flota de S33 Sailing Class sumó siete barcos que ya participaron exitosamente a lo largo del 2013 de campeonatos como el Circuito Atlántico Sur Cup Rolex 2013, el Campeonato San Isidro Labrador, la Semana de Buenos Aires 2013 y el Campeonato Argentino 2013, en el que se consagró campeón Cinque de Federico Haymes Biedma. El año 2014 arrancará con la participación de la clase en el Circuito Atlántico Sur Cup Rolex 2014 en Punta del Este. Sus dueños y tripulantes son en su mayoría hombres de entre 35 y 50 años, muchos de ellos empresarios que se fanatizaron con este deporte y lograron participar de los campeonatos más importantes de yatching. 14

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“Los barcos son tan parejos y las tripulaciones tan habilidosas que son los detalles los que hacen la diferencia -señala Manuel SchmidtGrynbaum, co-fundador y vice presidente del S33-. A lo largo de este año, grandes nombres de la náutica argentina se subieron a los barcos de la clase y cada uno desde su lugar contribuyó a mejorar la manera de navegar. Así se logró llegar a un nivel de competición superior.” Las reglas de la Clase Internacional S33 aseguran una flota homogénea, con performances muy cercanas donde ninguno puede sacar una ventaja significativa sobre otro, más que su habilidad al correr. "Los dueños de estos exclusivos barcos coinciden en que navegar un S33 es pura adrenalina, diversión, sensación, velocidad, sencillez; un barco para disfrutar y redescubrir el placer de la regata en un espíritu de sana competencia entre caballeros", añade Frola. La flota hoy está conformada por Repuestos de Augusto Bassanetti; Gaucho donde corrió el equipo Naima by Naima Sailing Team liderado por Luiz Eduardo de Camargo Nascimento; Gancia Sailing Team de Sergio Armesto; Allegro de Facundo Achaval; Cinque de Federico Haymes Biedma, el XE de Manuel Schmidt-Grynbaum y el Alegría de Matías Gainza Eurnekian. "Gracias al incentivo y la ambición de todos sus tripulantes, S33 Sailing Class continuará creciendo durante 2014 en un escenario en el que la camaradería y el respeto serán las únicas reglas -concluyó Ximena-. No queda lugar a duda que hoy el mejor nivel y el más competitivo de la náutica argentina está en S33 Sailing Class." Por Lucía Colombo

Augusto Bassantti, vecino de Nordelta y campeón 2013 15

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PORTEZUELO

Hay que recuperar las instituciones barriales Jorge Moronta y Antonio Roca son de los vecinos mas antiguos de Portezuelo. Ambos fueron directores del barrio, conocen como pocos la historia de los trámites, las gestiones, las discusiones que se han dado en la última década sobre la infraestructura, los servicios, cada uno de los gastos del complejo. Puestos a analizar qué se puede hacer para mejorar la administración de los recursos, piden “mayor participación de los vecinos, más peso de los propietarios en las decisiones”.

al club, pusieron un alambrado, cerraron una tranquera que permitía pasar de un lado al otro. “Todo sin consular a nadie, decidiendo lo que debíamos decidir nosotros, luego de haber hecho estallar el Consejo Vecinal. Fue una represalia”, se quejan. “Esas cosas van desgastando a la gente, le quitan las ganas de participar –continúan-. Porque vas a un montón de reuniones, dedicás tu tiempo, buscás consensos, y después te anulan todo de facto”. Todos los barrios, sean de Nordelta, Villa Nueva o el Acceso Bancalari, tienen en común la problemática de los consejos vecinales y la dificultad de lograr participación y consensos. En Portezuelo el problema es mayor por la complejidad de la estructura de organización. Cada edificio es un consorcio, con su propio consejo, y a la vez debe formar parte del consejo de todo el barrio. “Cuando recién comenzó todo, éramos 4 o 5 consorcios, los primeros edificios, nos poníamos de acuerdo entre nosotros y con AVN y las cosas se cerraban y se hacían”, recuerdan Moronta y Roca. Cuando se fueron sumando consorcios, empezó el debate de cómo incorporarlos al Consejo Vecinal. Los propietarios querían hacerlo, pero encontraron resistencia en la AVN, dicen, que prefería que no hubiera más de 4 o 5 integrantes, en lugar de los más de 10 que mandaba la cantidad de edificios y condominios. “Llegaron a hablar con consorcios para que no fueran a reuniones del Consejo Vecinal”, relatan. Se sumaron dos problemas. Por un lado, algunos consorcios no pudieron escriturarse a tiempo por problemas burocráticos. ¿Debían o no ser parte del Consejo? Por el otro, al no tener un SUM, el barrio no tiene un lugar para las reuniones vecinales, que empezaron a hacerse muchas veces en la oficina de la AVN, “con lo que la digitación fue mucho mayor”, señalan los vecinos.

Moronta y Roca creen que hay cierto grado de autocracia de parte de la AVN que deja de lado la opinión de los propietarios, que los directivos de la Asociación Vecinal muchas veces prefieren manejar las administraciones de los barrios a su modo, sin que los vecinos tengan espacio para imponer su opinión. “El problema número uno que tenemos es la digitación que hay de las conducciones barriales”, señalan. Cuentan un ejemplo. Tiempo atrás, Portezuelo había negociado tener un Club House en la zona del Club Nordelta. El barrio cedía al club las canchas de tenis de suelo sintético, que se habían hecho en terrenos de Portezuelo, y a cambio recibía una franja de tierra sobre el lago, donde harían un SUM con fondos propios y aportes de Nordelta SA y el club. “Lo veníamos conversando con todos, buscando consenso, pero a algún funcionario de la AVN no le gustó como lo estábamos llevando y cuando llegó la Asamblea bombardearon el acuerdo. Y todo quedó en la nada”, señalan. En esa ocasión Moronta dejó el Consejo Vecinal, que integraba. E inmediatamente después, la AVN decidió cerrar el acceso del barrio 16

En ese contexto, Moronta y Roca coinciden que “hay que afianzar y reforzar la parte institucional del barrio, que es la base de nuestro problema.”. Según su punto de vista, “esto debe empezar por los consorcios, para luego ir al Consejo”. Es que Portezuelo es uno de los barrios más populosos de toda la zona, dada su estructura de mayoría de edificios de departamentos. “Somos cerca de 1.000 propietarios”, dicen. “Hay que elegir gente capacitada, con ideas claras, que sepa interpretar y defender los intereses de los vecinos”, dicen. “Para eso hay que participar, y el Consejo Vecinal debe ser independiente de la AVN”. Eso permitiría, dicen, tener un mayor control de los gastos. Por ejemplo, agregan, de los fondos de reservas que manejan un millón de pesos al año y sobre los que falta transparencia. “Nos cansamos de pedir una rendición de cuentas sobre el tema, nos dicen siempre que el barrio “Todo esto desacredita a Portezuelo y a Nordelta, hace perder valor a nuestras propiedades, debemos empezar a trabajar ya”, concluyen.

LA COLUMNA DE JOSE ABADI * WWW.GALLARETAS.COM | ENERO 2014

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Personalidades negativas Las relaciones humanas, interpersonales, intersubjetivas son por excelencia complejas, ricas en variantes y albergan posibilidades nutritivas, generosas, contenedoras y estimulantes; como así también nos encontramos con otras alternativas donde lo que predominan son las conductas agresivas, abandonantes, indiferentes, psicopáticas. Por lo tanto con un efecto sociopático. La clave para que un vínculo resulte positivo, vital y que permita la afirmación de la individualidad de cada uno así como su crecimiento y desarrollo exige algunas premisas claves. Ante todo cada uno debe reconocer al otro como su semejante, en su diversidad y su singularidad, y como una persona total, no una serie de partes o fragmentos que uno utiliza para su exclusivo beneficio personal de un modo narcisista y egoísta. Tengamos claro que existen personalidades cuyo carácter y comportamiento, sin duda patológico, resultan nocivos para aquellos con quienes se vinculan afectando la necesaria armonía que exige una relación sana. Gran parte del drama de las conflictivas interpersonales consiste en no conocer y recorrer al otro en su auténtica intimidad y por el contrario verlo sólo como uno quiere que sea para terminar utilizándolo en beneficio propio como si fuera un objeto descartable. Las relaciones que nos acercan al bienestar y salud emocional y que nos hacen felices son aquellas que ponen sobre la mesa el interés y el amor por la vida, es decir por el prójimo. Es ese estar integrado de un modo vital y generoso lo que construye a una comunidad o a una sociedad que tienen por timón a la ternura, el entusiasmo, la solidaridad y la compasión. Cuando esto no existe y cuando determinadas personas o grupos a partir de su propia biografía y algunas otras circunstancias son incapaces de enlazarse positivamente a los otros y enriquecerse en la acción de dar y recibir lo que producen, es por el contrario, soledad, sufrimiento y desamparo. Es cuando vemos al interés convertirse en indiferencia que es una forma actual de crueldad y las ofertas de amor se transforman mediante excusas de distinto calibre en odio. Las relaciones con un individuo indiferente y carenciante deja al otro con una vivencia de vacío contaminado, con su autoestima dañada y con un abanico de conductas que transitan inhibiciones, sometimientos y dependencias sintomáticas hasta la misma depresión. Estos personajes nocivos que dañan, lastiman o despojan a quién se vincula a ellos repiten un variado número de agresiones como descargar sus impulsos sádicos complaciéndose en humillar y arrollar al otro. Otro aspecto que observamos con preocupación es la prepotencia, usando distorsivamente la fuerza para desvalorizar, marginar y burlar a aquellas personas con que se relacionan, y lo que es muy delicado pretendiendo naturalizar esas conductas como si fuera algo común. No olvidemos que la autoestima, el amor y la disponibilidad son el trípode sobre el que crece un sujeto sano y por lo tanto el encuentro que muchas veces tiene lugar con individuos que atacan esta construcción enferma termina generando graves consecuencias. Dos tipos de personalidades que por su frecuencia debo señalar como

altamente negativas y dañinas para el semejante en una eventual relación son: a) el envidioso: es aquel más preocupado porque el otro no tenga lo que a él le falta que de aprender él como hacer para conseguir lo que el otro supo ganar. Son personalidades con una autoestima baja hipotecados por el rencor y el resentimiento y que en su incapacidad de compartir un logro de quién está a su lado y poder disfrutar como propio lo que un miembro de su propia comunidad haya podido conseguir se encierra en mentiras y difamaciones que eternizan su incapacidad, su agresividad y su carácter intrigante. b) Los psicópatas: son individuos sin una conciencia moral, sin autocrítica, que no reconocen los derechos del otro ni están dispuestos a postergar sus propios deseos cueste lo que cueste y por lo tanto la gente que con él se relaciona está destinada a ser manipulada, engañada hasta el abuso. La mentira es una de sus herramientas favoritas y no le genera ninguna angustia dado que su inescrupulosidad lo libera del lógico sentimiento de culpa y sentido de responsabilidad que se debe tener cuando se actúa inadecuadamente. Ejemplos de distinta intensidad pueblan nuestra actualidad: corrupción, perversiones, trampas, estafas, manipulaciones variables. Son verdaderos sociópatas. Mucha gente se ve envuelta en relaciones con algunos de estos personajes que dejan como resultado una vivencia de vacío, de desamor, de angustia y de despojo de las propias potencialidades y preocupados se preguntan porqué están en una relación como esa. Lo primero que quiero aclarar es que formularse esa pregunta ya es un paso adelante, dado que muchas personas que están envueltas en vínculos con estos personajes tanáticos ni siquiera toman conciencia de ello. Por lo tanto ser conciente de la situación de maltrato e indefensión en que se encuentran ya es un primer paso. Habrá que trabajar qué aspectos de su vida históricos y biográficos los llevan a repetir este tipo de relaciones desafortunadas y enfermantes. Una exploración psicológica al respecto es indispensable. Pero es bueno recordarles que la omnipotencia que le atribuyen a quién los daña no es tal y que su aprisionamiento no es una condena inevitable. Debe entrenarse en detectarlos, cosa posible, y desprenderse de esos vínculos no cayendo en la ilusión de que el otro va a cambiar porque lo prometió o por cualquiera de las razones que enuncie como hace habitualmente. Por otro lado cuando uno se siente indefenso no hay que avergonzarse, sino que hay que pedir ayuda y contención a aquella gente que gustosamente está dispuesta a ofrecerla. Es el encierro lo que perpetua la condena. Hay que aprender a elegir y para gozar de esta libertad hay que construir un yo con una autoestima firme que permita ensayar y disfrutar cuando se puede pero también admitir y aceptar cuando la cosa no va, y más allá de falsos orgullos intentar corregir lo que no forma parte de su genuino proyecto de vida.

*Dr. José Eduardo Abadi Médico psiquiatra, Psicoanalista y Escritor. www.joseeduardoabadi.com.ar 17

Inés Bertón

TEALOSOPHY LLEGO A NORDELTA

Inés Berton, la pasión del té Lo primero que llama la atención de Inés Berton es la pasión con que habla de sus tés. Se nota que son su vida. Luego, la simpatía, la dedicación a la persona con que conversa. Lo aplica con cada uno de sus clientes, sea alguien que le compra una lata en uno de sus locales, o una multinacional que busca que le haga un blend para una marca global “A mí me gusta estar en mis tiendas, hablar con la gente; eso me completa, porque el blend se cierra con la persona que lo va a tomar”, dice, en el local que inauguró en el Nordelta Centro Comercial. Inspiración es una de las palabras que más usa. Pero la que domina la charla con ella es esa otra, pasión: “La pasión cambia todo, esa es una gran verdad –dice-. Lo mismo, con pasión y sin pasión, es diferente”. Inés es una de las mayores expertas de té del país, reconocida en todo el mundo. Tiene un local en Avenida Alvear y otro en Palermo, en Buenos Aires. Además de uno en Barcelona. Y un corner ofrece sus infusiones en The Hamptoms, las exclusivas playas de Nueva York. “Hace dos 18

años me habían ofrecido venir a Nordelta, pero ahora fue el momento –cuenta-. Me gusta cómo se desarrolló esta zona, quería ser parte de esto” Después de vivir 8 años en Estados Unidos, en 2001, cuando tantos se iban del país, Inés volvió a Buenos Aires. Con un puñado de dólares armó su empresa, que creció y se expandió. Pero ella prefiere la creación de los blends, estar en sus tiendas, antes que la gestión del negocio (en la que por otro lado también es muy buena). “Me gusta ser parte de lo cotidiano, del desayuno de la gente. Estar en los locales y poner todo mi foco en la creación de mis blends, en la selección de la cosecha, de cada ingrediente, en poder crear. Para estas fiestas hice el Berry Christmas, jugando con el Merry Christmas, que tiene ramas de canela, cardamomo, jengibre y todos berries: arándanos, sauco, cerezas… Disfruto mucho de eso, y me di cuenta que Tealosophy empezó a crecer mucho. Yo también estoy a cargo de los desarrollo de los blends de Inti Zen y de Chamana. Así que recientemnte vino a hacerse cargo del manejo de la compañía, como socio, Juan Pablo Alvarado”

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Alvarado formó parte de El Tejar, una de las mayores empresas de producción agrícola del país. Es vecino de Laguna del Sol. “Yo siempre buscaba alguien con quien tener mucha afinidad, donde ciertas cosas no estén en juego –cuenta Inés-. Tener la misma ética, los mismos principios, querer crear algo mágico. Una compañía fuerte, sólida, pero con principios. A Juampi lo conozco de toda la vida, fui a pedirle ayuda para encontrar alguien y después de varias charlas los dos nos dimos cuenta que estaba buenísimo y nos divertía seguir juntos. Para nosotros es importante toda la parte de bróker, nos piden mucho de afuera, que proveamos el té para una marca en Papua, Nueva Guinea, que desarrollemos otra marca para Japón. Y me pasaba que en el pasado ni siquiera me sentaba en las reuniones, ni contestaba los mails, estaba tan sobrepasada... Encontré a alguien que siento que me puede ayudar a hacer realidad mi sueño. -O sea que Tealosophy será cada vez más una marca internacional… -Si. Yo viví mucho afuera, Tealosophy siempre fue universal. Este año estuve en Singularity , la universidad que es parte de la NASA. Allí estuve trabajando sobre la importancia de poder transmitir, por ejemplo, la calidez que es tan importante para Tealosophy, creo que la gente se engancha con esa calidez, que uno tiene tiempo para recomendar un té a cada cliente. Que uno está todo el tiempo haciendo el maridaje, pero el maridaje de la persona con el té: al que lo toma en el desayuno recomendarle un buen ceylón, por ahí pensar ahora en verano una base de té negro del noroeste de India, con cítricos, o alguna vainilla de Madagascar. Es lindo pensar en el otro.

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Antes nos habían ofrecido otro lugar aquí mismo, pero me gustó éste, donde estamos, porque aquí la gente pasa caminando. A las tiendas de Telosophy se llega un poco siguiendo el olfato, la gente viene siguiendo algo rico. Yo viajé mucho, y mis amigos me piden que les cuente esos “tesoros secretos” que he descubierto, ese club de jazz de la calle 3 en Nueva York, el restaurante de la Place des Vosges, en París. Y siempre me gustó que Telosophy sea eso, el dato, el tesoro escondido. En Alvear estamos bastante escondidos, pero la gente llega buscándonos, diciendo tomé tu té en Sottovocce o Fervor. En Palermo hay que pasar por un vivero para llegar, vienen diciendo me mandaron de tal lugar. Entonces acá me parecía que estamos en el centro comercial, pero también en un mundo propio, esta pequeña pagoda oriental mezcla con occidente y uno llega dispuesto a viajar a través de los sentidos, a dejarse llevar por las especias de Birmania, la manzanilla egipcia. Eso me encanta. Porque lo que la gente viene aquí muy abierta a compartir. Creo que esa es una de las cosas que más me convenció en Nordelta. - El local debutó con mucha gente… - Si, todos muy cariñosos. Muchos conocían la marca, unos me decían tomo tus tés en el Llao Llao, otros en Gardiner, o en Osaka, o en Palacio Duhau. O en el hotel Urban de Madrid. Esto es genial, que lo conocen de Madrid y que ahora estén acá. - ¿Qué tipo de tés te pidieron aquí? - Me impresionó muchísimo cómo pedían el Royal Fruit, quizás por el calor y porque es divino frío o caliente. Es un blend que diseñé para Alex Atala, un chef maraviloso de San Pablo, con mango, papaya, ibiscus y pétalos de girasol. Me sorprendió cómo la gente estaba copada con nuestro tés verdes , como el Green Geisha que es té verde del sur de Shangai, con maracuyá y ananá caramelizado. El Calm es el que más conocían, porque es el que hacemos para todos los hoteles y restaurantes, son cítrícos del mediterráneo, verbenas del sur de Francia y manzanilla egipcia. Este es el hit, el más conocido. - ¿Vas a hacer un blend nordelteño? -Me encantaría. Quiero conocer un poco más, pero desde ya lo voy a hacer. El lugar es un sueño. Por Marcelo Canton

-Tealosophy nunca había estado en un shopping. ¿Qué te llevó a cambiar de opinión? - Cuando armé Tealosophy pensé que quería que fuera el Hermés del té. Un té honesto se hace con ingredientes honestos. No hay otra manera, es como el sushi, por más buen sushiman que haya, si el pescado no es fresquísimo, no hay buen sushi. Entonces para mí fue muy claro que quería hacer un té honesto. Por eso la selección de cada ingrediente, de cada cosecha. Cada vez que uno abre una lata tiene que ser una forma de viajar, estar en el sur de Shangai, en un mercadito de especias en la India, en Londres… Eso está en los locales de Avenida Alvear, Palermo y Barcelona. Por eso al principio pensaba que en un shopping no tendría la exclusividad que buscaba, esa conexión. Pero lo que me pasó con toda esta zona es que ya pasó el test, al final del día es genuina, es increíble cómo está mantenida, uno va pasando por los caminos y ve agapantos en la entrada de los barrios, todo parquizado, los lagos maravillosos, muchos chicos jugando. Esto es en realidad un sueño y me encantaría ser parte, estar. Aquí nos recibieron con muchísimo cariño, todo nos lo hicieron tan llevadero, la gente vino a presentarse a la tienda, a preguntarme si precisaba algo. Eso me encantó. 19

VECINOS ARTE

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NORDELTA ART STUDIO & GALLERY

Muestra de fin de año en Bahía Grande

Grace Pesca y su obra

El Nordelta Art Studio & Gallery cerró el año con una presentación a cielo abierto en Bahía Grande. Fue el 12 de diciembre, en una noche de clima perfecto, donde mucha gente pudo apreciar la evolución de cada uno de los alumnos del taller.

La artista plástica Vivi Julliand, alma mater del Nordelta Art Studio, fue quien organizó la muestra colectiva. Y además de los alumnos, expusieron los profesores del instituto. La recova de la Bahía se vistió de arte y color: en cada una de las columnas del paseo se colgaron cuadros, así como en los espacios libres de cara al espejo de agua. Hubo bocaditos y champagne para despedir el año pasado y los mejores deseos para este. Luego entre los expositores y los espectadores colmaron los restó de la zona, entre comentarios, bromas y brindis.

Marcelo Gaggino e hijos

Mirta Laborde y Alberto Garuffi

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La muestra incluyó obras de los alumnos Agostina Filo (Los Sauces), Esther Sánchez (Santa María de Tigre), Claudia Pérez Cruzzolin (Miradores de la Bahía), Melisa Dabahh ( Praia Portezuelo), Rosana Pomba (Los Castores), Marita Ciotti (Miradores), Maricel Caidano (San Isidro Labrador), Graciela Arrupea (Barrancas del Lago), Susana Dabul (Los Alisos), Susana Shulman (Miradores), Viviana Genero (Los Lagos), Mirta Laborde (Barrancas), Graciela Pesce (La Alameda), Mariana Man (Altamira del Lago), Lili Capoulat (La Alameda), María de la Iglesia (Talar el Lago 2), Estela Fernández Ursini (La Isla), Rosana Duran (Tigre), Daniela

Todos los alumnos del taller

SOLIDARIDAD

Sukaczer, Domenico Acoccella, Fabio Massari (Villa Bertha), Darío Bronfman (La Isla), Santino Fernández Mathys, Juan Cruz Granda (Los Castores), Lautaro Argento, Lolo Rodríguez Palacios, Eduardo Dabul (Los Alisos), Tiny Thomsen (Pacheco Golf). Y de los profesores, Daniela Pisarev (Historia del arte), Marcelo Gaggino (Creatividad y objetos), Amalia Montangero (Escencialismo, expresionismo abstracto), Vivi Julliand (técnicas mixtas, Arte emergente), Claudio Roncoli (collage + rock).

Norma Cassol, Rocco Cuzzi, Balwina Van den Brandeler, Roberto Molina y Silvia Raimundo

Amalia Montangero y Kike Petazi

JARDINES

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EL NUEVO LIBRO DE CLARA BILLOCH

De la huerta a la Mesa “La tierra tiene mucho para dar, solo tenemos que trabajar un poco para conseguir lo mejor de ella”, expresa la paisajista y jardinera, Clara Billoch, que acaba de presentar su segundo libro, “Huerta y Cocina”, en la Boutique del Libro del Centro Comercial de Nordelta. Primero fue “Un año en el Jardín” y ahora “Huerta y Cocina”, dos libros que surgieron como respuesta al pedido de la gente, para aprender los cuidados del jardín y los secretos

para armar una buena huerta, para comer rico y variado durante todo el año. Clara Billoch, paisajista y jardinera apasionada, se recibió de Técnica en Floricultura y Jardinería en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires en 1987. Desde entonces, se dedica, a la difusión de la jardinería en todos sus aspectos a través de cursos, talleres y publicaciones.

“La propuesta de este último libro -cuenta Clara-, es básicamente aprovechar el suelo rico y fértil en el que vivimos y hacerlo rendir al máximo. La tierra tiene mucho para dar, solo tenemos que trabajar un poco para conseguir lo mejor de ella. Muchos, que me conocen como jardinera, se preguntarán si estoy tratando de realizarme en una nueva profesión: la de cocinera. Aunque estoy lejos de eso, el cultivo de la huerta y los frutales en

mi jardín me han obligado, en cierta medida, a ponerme creativa, a probar diferentes combinaciones, a intercambiar recetas con amigos y a estudiar, para que mi familia coma bien y disfruten de todo lo producido en casa. La idea es compartir los saberes y por eso con Ángela Copello, genial fotógrafa y amiga, buscamos a través de este libro generar inspiración para quienes se quieren iniciar en la huerta y también aquellos que deseen deleitarse con una cocina sencilla y natural”. El libro está organizado por estaciones, en las que incluyó los principales cultivos y las recetas que se preparan con cada uno de ellos. Además, en las primeras páginas figuran los primeros pasos a seguir para iniciarse en una huerta: desde una a nivel del suelo (como las tradicionales) a una en cajones, y también, como hacer una huerta en macetas y qué cultivos mejor se adaptan a ellas. Comer lo que se cosecha A partir de tener una huerta en su casa en la que cosechaba bastantes hortalizas y, con un marido y tres hijos para alimentar, tuvo que ponerse creativa y empezar a inventar (¡y pedir recetas también!) para que sus hijos comieran y aceptaran las verduras con alegría. “La primera ventaja de armar una huerta es tener a mano verduras y frutas frescas y maduradas en la planta con mucho más sabor, la segunda es poder comer orgánico, al cuidar vos las plantas podes tener control sobre la aplicación o no de agroquímicos. Y la tercera ventaja, es poder comer rico y variado a lo largo del año. Frutos tipo tomates, pimientos, zucchini, en verano, y hojas verdes, repollos y brócolis, en el invierno, por poner algunos ejemplos”.

frambuesas. En síntesis, buena tierra, sol, agua y el resto es cuidar lo sembrado, algo que a Clara Billoch le apasiona, para cosechar verduras y frutas y cocinar riquísimas recetas!!!

Recetas para anotar: Soufflé de espinaca (Pía Fendrik) Para 6 personas Ingredientes: 2 atados de espinacas/ 1 cebolla/ 100 g de salsa blanca/ 50 g de queso rallado / 3 yemas/ / 3 claras batidas a nieve/ Sal / Pimienta. Preparación: Lavar, hervir y escurrir las espinacas y cortarlas bien chiquito. Picar la cebolla y saltearla con un poco de manteca o aceite. Mezclar las verduras con la salsa blanca, el queso y las yemas. Salpimentar. Agregar las claras batidas a nieve, con movimientos envolventes, tratando de que no se aplaste la preparación. Colocar la mezcla dentro de moldes enmantecados y espolvorear con pan rallado. Llevar al horno a temperatura fuerte de 20 a 30 minutos. Servir enseguida. Muffins de Frambuesa (Elsita Rodríguez Pini) Para 6 personas Ingredientes: 120 g de manteca / 180 g de azúcar/ 250 g de harina leudante / 2 huevos / 100 ml de leche / _ taza de dulce de frambuesa / 300 g de frambuesas / 2cditas. de polvo para hornear. Preparación: Mezclar y batir todos los ingredientes. Colocar la preparación en moldes para muffins y hornear a fuego entre suave y mediano durante unos 15 minutos. Por Pauline Walker Fotos: Ángela Copello

Recetas recomendadas Como no es cocinera profesional, quiso compartir varias recetas (de su madre básicamente) y de amigos (algunos chefs conocidos como: Maru Botana, Pía Fendrik, Nora Borlasca y otros) que se sumaron al proyecto, de manera de plantear un uso de sencillo de los vegetales que se cultivan y cosechan. La mayoría son de elaboración simple, de la huerta a la mesa sin demasiadas escalas!! Así se suceden las recetas de Espárragos al vapor con salsa holandesa, sopa de calabaza y especies, soufflés de Espinaca, conserva de tomates y muffins de 23

ARTE

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PATRICIA SALAS, GANADORA DEL SALON NACIONAL DE ARTE

De Villa Nueva, al Palais de Glace

Patricia en el Palais Patricias Salas es artista plástica, vecina de Villa Nueva, y en estos días está exponiendo su obra “Todos fuimos niños” en el Salón Nacional de Arte 2013, en el Palais de Glace, donde ganó el primer premio adquisición de la sección arte textil. Se trata de una instalación hecha a partir de fotos de chicos, bordadas. La consigna: debían ser originales, no copias ni digitalizaciones, lo que les daba una fuerte carga emotiva. Salas tiene su taller de trabajo en San Isidro Labrador. Allí también da clases. “Ya hace varios años que estoy trabajando con fotografías intervenidas y bordadas, se pueden ver en series anteriores: “Espacios invisibles”, “El juego de las sillas”, “Love sweet love”, “Amor eterno”, “Noche de bodas”… Todas hablan de lo cotidiano, de lo que pasa entre los rincones, de los secretos, del amor, de la memoria de algunos juegos infantiles”, cuenta. En “Todos fuimos niños”, la vida encuentra a Patricia en otras circunstancias: mudanza, su madre que está enferma, y relata: “Estuve haciendo orden y encontrándome con un montón de fotos viejas… y pensando que hace uno con todas estas cosas que se van acumulando en la vida y después, cuando uno ya no está, terminan abandonadas en un cajón o nadie sabe qué hacer con ellas… y que después de dos generaciones nadie sabe quiénes son. Por todo esto hace rato que quería hacer algo con estas fotos, hacer una obra. Empecé a bordar las fotos y después reparé en que siempre elegía fotos en blanco y negro de cuando mis hermanos y yo éramos chicos y así nació esta obra. Muchas de estas fotos las bordé acompañando a mi madre”. En cierto momento, Patricia se dio cuenta de que no quería que fuera 24

una obra solo personal y entonces hizo “una convocatoria por Facebook y mail pidiendo fotos originales en blanco y negro de cuando eran niños, propias o familiares, y así armé el panel de la obra al que sumé mueblecitos de juguete, de plástico, que pinté de plateado. Estos muebles para mí también aluden a la infancia, al juego y a lo íntimo”. Al momento de compartir sus fotos, mucha gente le decía que le resultaba imposible desprenderse de los originales. “Me decían: ¿te la puedo mandar por mail? –cuenta-. Pero yo les explicaba que quería los originales, que era importante para mi obra que el que participaba se desprendiera de esa foto con toda la carga sentimental o de recuerdos que ésta llevaba consigo. Y así hubo algunos que no pudieron y otros que sí. Algunos me las enviaron por correo otras las fui a buscar. Es que parte del concepto de esta obra es el desprendimiento, el poder despojarse de algo lleno de sentimientos y recuerdos para uno. Y fue increíble para mí cuando me dijeron que había ganado el primer premio adquisición del Salón, porque todo comienza a cobrar un sentido de completamiento: con esto yo también entrego la obra y mis fotos, se cierra todo, el círculo se completa, yo también me desprendo”. Para los que quieran ver la obra en vivo y en directo, estará expuesta durante todo enero en el Palais de Glace, Posadas 1725 o Avenida del Libertador 1248, Capital, de martes a viernes de 12 a 20hs y los sábados y domingos de 10 a 20hs. La entrada es libre y gratuita. Más información en www.patriciasalas.com.ar Por María Alejandra Corbelle

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VECINOS

ARTE SERVICIOS TURISMO VECINOS

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UNA JOVEN ESCRITORA DE LAS GLORIETAS

La primera novela de Verena Con solo 14 años, Verena elige pasar horas escribiendo mientras otros miran la televisión. Es que su esfuerzo da resultados: ya tiene en sus manos la primera edición de su libro, The bright side, cuenta con una sonrisa de oreja a oreja. Y agrega que ya terminó de escribir otro, al que le está dando los últimos retoques. Verena Algranti nació en Brasil, pero a los siete años vino a vivir a Argentina con su familia, y ahora es vecina de Las Glorietas. Escribe desde que tenía seis. Empezó con cuentos cortos o poemas, algunos se alargaban y se transformaban en capítulos y los iba guardando. El año pasado encontró unos párrafos sueltos escritos hace tiempo y le gustaron, volvió a darles forma, a unirlos y dedicó un año más a concretar lo que hoy es su primera novela. Pertenece a su género preferido, el fantástico y cuenta la historia de Claire, una chica que 26

va develando poco a poco su pasado misterioso, y se va conociendo a sí misma, se enamora y vive muchas aventuras cuando descubre su verdadera identidad y su gran misión. En la novela, aparece el mundo dividido por un lado oscuro y malo y otro lado bueno. Cuenta que esa idea la extrajo después de leer a un filósofo que aparecía en El mundo de Sofía, "¿Cómo sé que estoy feliz, si nunca estuve triste?" explica, y agrega que así se logra entender al mundo, por la oposición, sabemos que existe el bien porque vemos que hay mal, pero ¿hay un gris, un término medio? se preguntará Claire. El libro está escrito en inglés, porque Verena quería un idioma que se pudiera leer en sus dos países, Brasil y Argentina. Cuenta que para ella escribir es un hobby, cada vez que se le ocurre

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SOLIDARIDAD

una idea que la inspira o imagina lo que le gustaría hacer pero no se anima, se sienta a escribir en la compu, o en un papel, según lo que tenga más a mano. También, cuando se va a dormir, empieza a soñar despierta, a imaginar posibilidades que no existen y las guarda en su memoria para escribirlas al otro día, porque dice que “aunque suene cliché, soñar es gratis”. Confiesa que disfruta de escribir por horas y que después se siente liberada, que “escribir es como pintar, pero con letras”. Cuando empezó, escribía diarios o pensamientos, y le parecía muy personal para que otro lo leyera, pero a medida que continuó y empezó a crear cuentos se volvió una necesidad escuchar la opinión de los otros. Cuando salió su libro llevó un par de ejemplares al colegio para compartirlo con sus amigos. Pero esa tarde, de vuelta en su casa, dice que le dio vergüenza imaginar a sus compañeros leyéndolo en ese mismo momento, porque sabían que había sido ella la que lo escribió, sentía que la reconocerían en esas páginas. Aunque, más tarde se sentó a hojearlo y le pareció que había sido escrito por otra persona.

Verena cuenta que también le encanta leer, desde la saga de Percy Jackson y Alicia en el país de las maravillas hasta el teatro de Alejandro Casona o El mundo de Sofía de Jostein Gaarder. Mirar películas sobre historias reales y series de investigación que la hagan pensar también es uno de sus hobbies favoritos. Para sus quince planea ir a Europa, ama viajar, y está leyendo mucho para saber todo lo que pueda de los lugares que va a visitar y no perderse de nada. Reconoce que es muy detallista y cree que un escritor, para ser bueno, debería saber un poco de todo aquello de lo que escribe. Cuenta que cuando sea más grande le gustaría ser periodista para saber de muchos temas, como cultura, letras y política y poder opinar sobre ellos. Verena cree que lo bueno de la literatura es que el escritor puede expresar lo que siente y lo que piensa con las palabras y lograr que su lector sienta sus emociones a través del personaje. Cuenta que no puede leer cerca de una de sus amigas porque a cada rato se ríe a carcajadas o se pone triste, o se sorprende y grita, y dice que eso es lo que ella espera transmitir con sus libros. The bright side está a la venta en elaleph.com y próximamente saldrá en amazon. Por Agustina Schiffelbein

ARTE

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OMMA, FIESTAARTE

Un encuentro de arte y moda

Talar del Lago II fue sede de la tercera edición de Omma, la FiestArte donde se fusiona la moda y la expresión artística. Cecilia Valladares, creadora y organizadora del evento, realizó un cocktail el 11 de diciembre, el cuál contó con desfile sorpresa de dos modelos que circularon entre el público utilizando las prendas de su nueva colección, sorteos y el show de Verde es el perro para cerrar la velada. "Este evento tiene como fin presentar a 3 artistas con los que firmé un convenio e hice fusión para estampar sus cuadros en mis telas -contó Valladares-. Hice ya unas exploraciones este año con Pato Gil Villalobos. La idea es no solo poder llegar a tener estampas y diseños exclusivos, sino también a llegar a encontrar un puente entre la moda y el arte." Cecilia es psicóloga y se especializó en el comportamiento del consumidor. "Empecé a explorar el mundo de la moda desde el cool hunting hasta el lado más antropológico, como qué sentimos cuando compramos y me di cuenta que esta cosa de laboratorio vinculada a la moda me resultaba muy interesante y que esta etapa de mi vida la quiero dedicar a eso -explicó Cecilia-. Si hago una mirada retrospectiva veo crecimiento, veo que voy caminando más hacia lo artístico, y por eso esta fusión con artistas que me copan porque de hecho, de los tres que están exponiendo hoy, tengo un cuadro de cada uno." Los artistas que participan en este proyecto son Patricia Gil Villalobos, Esteban Rivero y Mónica Potenza. "A Ceci hace poco la conocimos, a ella le encantó nuestra obra y surgió la idea de hacer ropa con 28

estampados de nuestro arte así que en la próxima camada de ropa vamos a estar ahí -contó Esteban Rivero-. En general, la gente suele relacionar nuestro trabajo con el arte pop porque trabajamos mucho reutilizando la imagen de dibujos animados, historietas, de elementos propios de gráfica y publicidad, pero nosotros también venimos del lado de la pintura por nuestra formación, por eso hacemos un mix entre las cosas más contemporáneos del arte pop y también ciertos mecanismos de la pintura en el sentido más clásico." Mónica y Esteban realizaron una serie de cuadros en conjunto para Arte BA, aunque suelen trabajar individualmente. Actualmente, están exponiendo en el cuarto piso del Recoleta Mall en una muestra llamada "Gogo! Ultra Cosplay Power Team". "Estoy muy copada porque cada uno tiene su estilo pero con una energía que a mí me sirve para resetearme -agregó Cecilia- miro esos cuadros y no puedo sentirme mal, no puedo estar bajoneada." La colección presentada se llamó love, y el evento fue decorado con pisadas que representaban distintas emociones relacionadas con el amor. "Estoy totalmente inspirada en el amor, hacia todo, desde lo más banal hasta lo más profundo, las pisaditas tienen que ver con eso, que cada palabra tiene un peso en el camino que recorres -relató Valladares-. Hoy me inspiro en mis sentimientos y poder contar algo que tenga que ver con ellos." Por Lucía Colombo

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DEPORTE

MUSEO DE ARTE DE TIGRE

Más de 63.000 visitantes en el año El Museo de Arte Tigre concluye un cronograma de fuerte actividad que incluyó la realización de grandes muestras temporarias, el préstamo de obras a prestigiosas instituciones y la revalorización de su propio acervo. Más de 63.000 personas lo visitaron durante el año. Cada cierre de año suele ser un momento de análisis y reflexión en miras de evaluar lo que se hizo. En el caso del Museo de Arte de Tigre (MAT), el 2013 concluyó con un balance positivo que sumó miles de visitantes y el reconocimiento de su patrimonio, concretado en el pedido de obras para muestra sn otras instituciones.

También formó parte de la programación la edición 2013 del Premio Fundación Andreani, que incluyó la participación de un jurado de notables compuesto por la artista Karina Peisajovich, el ensayista Rafael Cippolini, las curadoras Eva Grinstein, Mercedes Casanegra y Laura Buccellato.

Entre las acciones realizadas se destacan los préstamos de diez obras pertenecientes a su colección a instituciones de renombre, tales como el Museo Nacional de Bellas Artes y el Museo Colección Fortabat, que solicitaron piezas para completar el guión curatorial de trascendentales exhibiciones de arte argentino.

Valeria Semilla, curadora del MAT, señaló al respecto: “A partir de la reapertura del MAT, en el mes de abril, nos hemos propuesto hacer dialogar la colección, quien da identidad a este museo, junto a sus muestras temporarias. De manera transversal pivoteamos con varios puntos de inflexión y reflexión abriendo el juego al público. El programa "Pensar sobre la marcha", iniciaba un recorrido de 45 minutos por las muestras, con lineamientos pautados que seguirían luego el derrotero azaroso de nuestros participantes. Pusimos en juego el concepto de territorialidad y cómo esta territorialización, o forma de ver y explicar el mundo, anclada en el peso de la cultura, puede ser cuestionada a través del arte”.

“Es importante para el Museo de Arte Tigre difundir su patrimonio más allá de sus salones, colaborando con otras instituciones de la cultura como el Museo Casa Carnacini, el Museo Nacional de Bellas Artes y el Fortabat,” dijo Daniel Fariña, Director Ejecutivo de la Agencia de Cultura Tigre, quien recalcó: “Acciones como estas enriquecen la experiencia del museo como institución acercando su acervo a más públicos que lo pueden disfrutar”. Los trabajos pertenecientes a la colección del MAT cedidos en calidad de préstamo protagonizaron las muestras “Collivadino y Buenos Aires, la ciudad que surge” a cargo de Laura Malosetti Costa en el MNBA; y “Berni y las representaciones argentinas en la Bienal de Venecia”, curada por Rodrigo Alonso para la Colección Fortabat. También fueron presentados trabajos del MAT en la muestra homenaje a Ceferino Carnacini en el Museo-Casa Carnacini del Partido de San Martín. A estos prestamos recientemente se le sumó la obra de Enrique de Larrañaga “Pescadores Vigo” que formará parte de la exposición retrospectiva del MNBA dedicada a la obra del pintor nacido en San Andrés de Giles. Gestiones de este tipo, dadas en un marco de cooperación entre grandes entidades públicas y privadas del campo del arte, constituye un reconocimiento institucional para el Museo de Arte Tigre que, a través de su patrimonio, planea continuar participando de excelentes muestras de gran nivel, concebidas por prestigiosos curadores. Durante el año, el Museo además llevó adelante un cronograma de muestras temporarias que incluyeron importantes artistas como el caso de Carlos Páez Vilaró y Santiago Cogorno. Además fueron parte de la nutrida agenda del MAT el fotógrafo Damián Kirzner, el dibujante Patrick Gläscher y el escultor Alfredo Williams.

EMPRENDEDORES

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CAMIONETAS 4X4

Cómo manejar en la arena y el barro Manejar una 4X4 por la arena o el barro no es para cualquiera. Hay que conocer los secretos mínimos para evitar un accidente o quedarse encajado. Pensando en que se acerca el verano y que muchos propietarios de este tipo de camionetas van a querer probarlas en las dunas de la costa o los patinosos caminos de las montañas y la selva, Citrtroën y CESVI Argentina elaboraron algunas recomendaciones de manejo defensivo para estos dos tipos de terreno. A la hora de querer manejar un vehículo con tracción 4x4 sobre arena, hay que tener diferentes conceptos claros para no quedar envueltos en una situación poco deseada, señalaron los especialistas. En primer lugar, antes de emprender el viaje “hay que conocer muy bien las características del camino por el que vamos a transitar y contar con la información actualizada del estado del tiempo”. “Asimismo, debemos saber que la arena que encontramos en nuestro país es de grano grueso –añaden-. La dificultad que esto plantea es que no se compacta con facilidad y, por ende, suele no soportar el

peso del vehículo. Por este motivo se debe abordar el camino con cuidado para evitar el hundimiento”. Al llegar al lugar elegido se debe bajar la presión de los neumáticos antes de transitar por la arena. Según el vehículo, la cubierta y la condición de la arena, la presión adecuada varía entre las 15 y 23 libras. Se recomienda empezar liberando un 30% o un 40% del inflado recomendado por el fabricante. Por último, antes de conducir sobre la arena se debe conectar la doble tracción. De esta manera, la potencia del motor se reparte entre las cuatro ruedas: dos traccionarán y dos empujarán, disminuyendo la posibilidad de que los neumáticos patinen sobre este tipo de suelo. “Todas las maniobras que realicemos deben ser progresivas y suaves”, insisten. Al comenzar a circular sobre la arena se deben seguir las siguientes recomendaciones: -Antes de trepar a un médano es fundamental reconocer el terreno. Asegurarse de que no haya vehículos o peatones del otro lado y prestar atención a los médanos cortados.

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-Para subir a un médano, hacerlo en línea recta. Nunca abordarlo endiagonal o de costado porque la inclinación lateral podría provocar el vuelco.

Si bien es posible rodar algunos kilómetros con baja presión esto debe hacerse a muy baja velocidad para evitar que el caucho se caliente y se produzcan deformaciones o rotura de las mallas metálicas internas”.

-Se recomienda hacer marchas cortas (2da o 3ra) con un régimen de aceleración constante y sin accionar el pedal de embrague. Para descender hacerlo del mismo modo sin acelerar ni apretar el embrague.

En el barro

Respecto a la velocidad, circular a menos de 50 km/h debido a la baja presión de las cubiertas y al tipo de terreno. Evitar maniobras bruscas o virajes cerrados. Todos los terrenos ofrecen sorpresas, y un imprevisto como piedras, pozos, una moto o una persona que se cruza en el camino, puede obligar a cambiar bruscamente de dirección y provocar un derrape con el riesgo de desbandar un neumático.

“Elegir los neumáticos adecuados es clave para transitar por barro de manera segura –señalan los mismos especialistas-. Si el barro es muy espeso y profundo los neumáticos indicados serán los más anchos para generar un efecto de "flotabilidad" similar al que se da en la arena, ya que es muy complicado llegar al sector del suelo más firme. Asimismo, los neumáticos más finos van a tener un mejor comportamiento si alcanzan el piso firme, luego de atravesar el sector de barro blando. Es necesario mantener una velocidad constante y en un cambio alto para no correr el riesgo de que patinen los neumáticos al acelerar. “Debemos tener en cuenta que un factor determinante es la viscosidad del barro: cuanto más denso, más difícil es el avance”, dicen. Se recomienda intentar que las maniobras no sean bruscas, optimizar el freno motor y, dependiendo de la composición del barro, elegir el tipo de tracción adecuado: si es muy espeso y profundo, hay que seleccionar la tracción baja (4x4 baja); si es un barro moderado, tracción alta (4x4 alta).

“Si se atascara el vehículo y hubiera otro que pudiera auxiliarnos, hay que hacerlo desde un terreno compacto tirando a nuestro vehículo con una eslinga hasta desencajarlo –señalan los especialistas de Citroën y CESVI-. En el caso que no hubiera nadie para auxiliarnos, podemos ayudarnos con una pala o una plancha de desatasco. Al retirarnos de la arena, no olvidemos volver a inflar los neumáticos para salir al asfalto.

“Jamás debemos dejar de seguir la huella –insisten-. Allí el suelo es más firme porque presenta una mejor adherencia que en las otras zonas”. Si viajan dos vehículos, la sugerencia es que el segundo espere en terreno firme hasta ver que el primer vehículo haya superado la dificultad. De este modo, podrá auxiliarlo en caso de que se quede atascado.

-Si se percibe que la 4x4 comienza a hundirse, no acelerar. Lo mejor es dar marcha atrás e intentar tomar el camino con mayor inercia. -Para frenar hay que hacerlo con el motor del vehículo. El freno se debe utilizar únicamente en situaciones que lo requieran. Por otro lado, hay que tener siempre en cuenta no transitar por el agua, ya que los terrenos son más blandos aún y es muy probable que el vehículo se encaje.

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DIEGO PERETTI PROTAGONIZA SHOWROOM

Tigre, otra vez escenario de una película Diego Peretti es el protagonista de Showroom, una película de Fernando Molar, que se estrenará en junio de este año. Y Tigre fue el escenario elegido como locación. “Filmamos tres semanas en Tigre, usando como locaciones la Isla y el continente – contó Peretti-. La película aborda la historia de una familia que tras perder el trabajo se muda a Tigre, a una casa prestada por el tío; y ahí se da el contraste de la vida urbana y de la naturaleza”. El actor recordó haber filmado también en Tigre “El Sueño de los héroes” y agregó: “Veo que Tigre es un lugar muy elegido por las productoras para venir a filmar y grabar tiras, está muy bien cuidado todo y hay una gran variedad de lugares para elegir como locaciones”. Novelas de televisión actuales como "Solamente vos"; “Vecinos en guerra” y “Farsantes” también instalan sus set de filmación para grabar sus capítulos en el distrito. Además, han pasado por el distrito producciones de la pantalla chica como "Graduados”, "Sos mi hombre” y "Dulce amor” como así también "El Hombre de tu Vida” dirigida por Juan José Campanella; "Botineras”, "Los únicos”, “El Puntero”, entre otros. "El Elegido" fue otra de las reconocidas novelas que se instaló en suelo tigrense para rodar sus contenidos; y otra 32

productora que con su equipo técnico se mudó al Delta para grabar imágenes y rodar uno de sus capítulos, fue la serie “Umbrales”, conformada por los actores Juan Ignacio Machado, Melina Petriella, Lucas Crespi, Arturo Bonin, entre otros. La pantalla grande no se quedó afuera. “Todos tenemos un plan”, el largometraje que toma como protagonista al reconocido actor Viggo Mortensen se rodó en la belleza natural de los ríos del Delta con un elenco integrado por Soledad Villamil, Sofía Gala, Daniel Fanego y Javier Godino. Por su parte, el prestigioso director de cine, Eugenio Zanetti –ganador de un Oscar- montó su set de filmación en el emblemático MAT para grabar “Amapola” con un importante elenco nacional e internacional, como Robert Duvall, Geraldine Chaplin, Lito Cruz y Elena Roger, entre otros. En abril, Tigre fue anfitrión de la 3º convención regional de la industria cinematográfica. El evento tuvo lugar en el MAT y allí, se realizó un encuentro de distribuidoras de películas, cadenas de exhibición y empresas proveedoras de servicios para la industria audiovisual. Desde el 2011, se han realizado más de 250 producciones, incluyendo cortos, largometrajes, producciones fotográficas, tiras de TV, comerciales y trabajos curriculares.

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ORIENTACION VOCACIONAL

Dudas al elegir una carrera Para los que todavía no saben qué van a estudiar, nada mejor que hacer un Taller de Orientación Vocacional. Individuales o grupales, muchos colegios, universidades y profesionales especializados brindan estos talleres. La elección de una carrera es un proceso donde el joven tiene que aprender a conocerse, y definir, en definitiva, qué quiere ser, dice la psicoanalista Florencia Bellini. “La Orientación Vocacional es un proceso, que consta de diferentes momentos: el autoconocimiento, la información, la selección, la elección y, finalmente, la decisión -explica Florencia Bellini, en su consultorio de Santa Bárbara-. Cuando un chico más se conoce a sí mismo, mejor reconoce lo que le gusta, lo que no le gusta, sus habilidades, sus fortalezas, sus debilidades y puede visualizar cuál es su proyecto de vida”.

También resalta: “es clave que no se viva como un fracaso él haber elegido una carrera y en el transitar de la misma, darnos cuenta que no es lo que queremos. Asumir las equivocaciones y seguir intentando encontrar el camino que más tenga que ver con nosotros, es algo que nos va enriquecer mucho como personas”. “La finalidad de orientar no consiste en decir cuál es el camino, sino en acompañar al otro a descubrir el mejor de los caminos, que es el propio”, concluye, Florencia Bellini. Por Pauline Walker Más información: Florencia Bellini, florenciabe@hotmail.com

Es así que, a través de entrevistas y diferentes técnicas, los chicos van despejando sus dudas y la incertidumbre que genera la elección de una carrera profesional. “Hay muchas opciones para elegir -sigue Florencia Bellini-, y hay carreras que tienen mejor salida laboral que otras, pero más allá de esto, considero que el éxito o fracaso de la profesión, va a estar más ligada a sí realmente uno siguió su vocación, si uno tiene puesto su deseo en la profesión elegida. Muchas veces vemos a personas que han elegido su carrera enfocados en la salida laboral o por seguir la profesión de su padre, como algo que les iba a dar seguridad, y no se sienten plenos en su elección y viven añorando otra cosa”

Qué quiero estudiar, qué quiero ser La licenciada Bellini considera que cuando un chico elige lo que quiere estudiar también está eligiendo lo que quiere ser. “Una carrera no sólo es para estudiarla, sino para que forme parte a futuro, de nuestra identidad y proyecto de vida personal”, señala. 33

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POLO COCKTAILS

Los tragos del verano Matías Marini estudió gastronomía. Inclusive llegó a trabajar en ese rubro en Aspen, en los Estados Unidos. Pero una de las materias de la carrera de cheff que había cursado en el OTT College, le dejó la marca de lo que sería su vocación: la coctelería. Ese es el origen de Polo Cocktails, que apunta a servicios de bar Premium.

“Polo Cocktails nació hace un año y medio –cuenta Marini-. Nuestra clientela son sobre todo fiestas privadas, en los barrios privados de Nordelta y alrededores”. Ha trabajado en la Ciudad Pueblo, pero también en Santa Bárbara, Camino Real, Talar de Pacheco, Albanueva, Marinas Golf o Santa María de Tigre. Pero además el boca a boca lo ha llevado a otros countries de zona norte, sur u oeste, ya que ha ofrecido servicos en Golfers CC, Cuba Fátima, Indio Cúa, o Ayres Vila. Su oficina y base operativa está en Portezuelo, donde también vive la mitad del tiempo. “Somos una empresa de coctelería gourmet y servicio de bebidas integral para diversos tipos de evento y nuestra misión es superar las expectativas del cliente”, dice Marini puesto a definir los servicios que ofrecen. “Utilizamos únicamente las marcas de categoría de cada bebida y carta gourmet”, añade. Polo Cocktails se lució en la fiesta de Gallaretas, el mes pasado, ofreciendo tragos a más de 300 personas. Allí hicieron un servicio basado en la preparación de un trago por vez, que bandejeaban entre los invitados. Memorable el cocktail Gallaretas, con mandarinas y vodka. “Es un sistema que funciona muy bien para eventos corporativos, cuando hay mucha gente”, cuenta Marini. Sin embargo, en la mayor parte de las fiestas el servicio es uno a uno: cada invitado pide su trago del menú disponible, se lo preparan en el momento, y lo recibe en la mano. ¿Cuál es el más pedido? “El número uno indiscutido es la caipirinha”, dice Matías. ¿Cuál es el que él prefiere? “Nuestro fuerte es el Paul, con ron dorado,pomelo, rodajas de pepino”, señala. El equipo de gente es importante a la hora del servicio. “Nuestro staff de bartenders está altamente capacitado para que cada evento sea un éxito”, añade Matías. “La propuesta es un estilo gourmet y exclusivo de coctelería para fiesta con atención personalizada”, asegura. Aunque Marini define que el objetivo de Polo Cocktails es “brindar el mejor servicio de barra de tragos con el más alto nivel”, no sólo se quedan en la coctelería a la hora de los servicios para fiestas. Además de la coctelería gourmet, también ofrecen licuados para chicos, vinos y cerveza, y cafetería Nespresso. Más información: polococktails.com.ar Teléfonos 4871-5939 / 156-744-5027

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TURISMO

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VACACIONES PARA LOS QUE NO SE VAN AFUERA

Escapadas cercanas Para los que se quedan este verano en la ciudad hay un montón de propuestas para hacer y cambiar la rutina sin andar muchos kilómetros. En bici, en lancha, en canoa o en auto, opciones para todos los gustos.

Carlos Keen es un pueblo cercano de la Provincia de Buenos Aires, que pertenece al partido de Luján. Se encuentra a 83 km de la Capital, por acceso Oeste. Esta pequeña localidad, todavía conserva el encanto de épocas pasadas y es ideal para recorrerla arriba de una bicicleta, visitando sus casas, sus construcciones centenarias y las distintas actividades culturales que se realizan alrededor de la estación del ferrocarril. Todos los domingos funciona allí la feria artesanal y se ofrecen paseos a caballo o en carruajes. Actualmente en la localidad se ha desarrollado la gastronomía y la venta de

productos artesanales. Dentro de los lugares para ir a comer se destacan: Los Girasoles, restaurante perteneciente a “La Fundación Camino Abierto”; La Antigua Estafeta Postal: funciona como casa de té y mini jardín botánico; La Amelia, una antigua casona, que se especializa en platos caseros; Angelus, uno de los pioneros y más tradicionales, se sirven unas ricas pastas caseras y fiambres de la zona. Para los que quieren quedarse a dormir, el lugar ofrece varios complejos de cabañas, dormis y campings. Biohuellas: es un complejo ecoturístico, que cuenta con cabañas, dormis y zona de camping. Posee un restaurante con parrilla y comida

integral. Además, tiene servicio de Spa y pensión completa. Tel.: (02323) 434972 / (011) 15 35538418. www.biohuellas.com.ar. Fundación Camino Abierto: hospedaje con desayuno incluido. Cuenta con calefacción, agua caliente, servicio de sábanas y toallas. Tel.: (02323) 495041. La Nueva Manuquita posee 4 habitaciones dobles. Pensión completa (almuerzo, desayuno y mesa). Camino a Ruiz, a 500 mts del pueblo de Carlos Keen. Tel.: (02323) 15638665 Por más información: www.buenosaires.tur. ar/descubri/pueblos_turisticos.php

La Becasina, Delta Lodge es un exclusivo Hotel del Delta del Río Paraná (San Fernando), que invita al descanso y al disfrute a pocos minutos de la ciudad. Ubicado sobre el Arroyo Las Cañas, en la 2da Sección de Islas del Delta en el partido de San Fernando, el trayecto dura menos de dos horas. La propiedad se caracteriza por una naturaleza semi-salvaje, así como, por la escasa

población. Abarcando ambos márgenes del Arroyo Las Cañas, en una extensión de más de un kilómetro, el Lodge invita a una estadía de relax y serenidad. Los 15 Bungalow – suites, enteramente construidos en madera dura, cuentan con deck privado y vista a los arroyos. Cada detalle está muy bien pensado para garantizar el máximo bienestar. Todas las cabañas cuentan con aire acondicionado

para poder disfrutar del descanso sin calor. “El Lodge cuenta con dos barras: una interior y otra exterior, sobre la pileta del Deck principal en donde ser sirven riquísimos tragos y copetines -explica Bárbara, la responsable de la comunicación del lugar-En el comedor principal se pueden disfrutar de las exquisitas creaciones de nuestro chef o de un asado al aire libre, en un sector específico

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del parque. Para aquellos huéspedes que quieren venir a pasar el día y almorzar en el Lodge, deben efectuar su reserva con anticipación”. Dentro de las actividades hay varios programas, como salidas en botes a

pedal, en kayaks o caminatas. Además de masajes y excursiones guiadas que tienen un costo adicional. El programa de fin de semana con transfer incluido, desayuno, almuerzo, picada y cena tiene un costo aproximado por

persona de $1.300. No se manejan con tarjetas de crédito. Por más información: www.labecasina.com

La propuesta de Selknam Canoas es aventurarse por los arroyos del Delta, para conectarse con la naturaleza y conocer de cerca la vida de los isleños. Cuentan con salidas guiadas diurnas durante todo el año, a las 10 y 14 hs., de 2horas de duración, en canoas canadienses de madera que construyen ellos. El punto de encuentro con

el guía es la rampa del Club Hispano, en Paseo Victorica 50, a orillas del Río Luján. “Navegamos por pequeños arroyos donde vive el isleño en forma permanente y donde hay escasa navegación a motor -cuenta Inés Buzzetti, una de las responsables de este emprendimiento-. Durante el recorrido el guía va explicando sobre la morfología del Delta,

la vegetación y su avifauna, las costumbres y forma de vida de la gente que vive allí. Realizamos una bajada en nuestro muelle, ubicado sobre el Arroyo Gambado, que dura aproximadamente 25 minutos, donde les ofrecemos a los pasajeros bebidas calientes o frías y budines caseros. Luego continuamos con la remada, que es muy tranquila, no es

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una salida deportiva, y es apta para todo público, incluso para aquellos que nunca subieron a una canoa o bote de remo. Todos reman, pero si desean dejar de remar para tomar fotografías o simplemente para contemplar el paisaje, el guía es quien le da el rumbo a la canoa para que siga avanzando”.

parada para disfrutar de una rica picada. Las fechas de las próximas lunas llenas de enero 2014 son el miércoles 15, jueves 16 (luna llena), viernes 17 a las 20 horas, y sábado 18 a las 21. Las de febrero 2014 son el jueves 13, viernes 14 (luna llena) a las 20 horas, y sábado 15 y domingo 16 a las 21 horas.

También realizan salidas nocturnas, pautadas los días con luna llena, que tiene una duración aproximada de 3 horas, incluyen también una

La tarifa por persona en la salida diurna es de $200 incluyendo el refrigerio y los seguros. Los menores de 8 años abonan el 50%. Se

La Aurora del Palmar está ubicada en el Departamento Colón, provincia de Entre Ríos, a la altura del kilómetro 202 de la Ruta Nacional 14, frente al Parque Nacional El Palmar. El área, sobre un total de 1.500 hectáreas, incluye un importante sector de palmares de más de 300 años, selvas en galería que acompañan durante varios kilómetros el curso del Arroyo El Palmar, hay pastizales naturales, bosques xerófilos, entre otros ambientes naturales, donde habita una variada fauna. Esta propiedad privada, por su importancia ecológica y la diversidad de su fauna autóctona, es desde 1998, uno de

los Refugios que la Fundación Vida Silvestre Argentina posee en nuestro país, el único en la provincia de Entre Ríos.

Las excursiones por el lugar están especialmente planificadas para que el visitante sea el protagonista del viaje, no solo el espectador. Los guías intérpretes enseñan a apreciar y valorar cada detalle del rico patrimonio natural y cultural de una manera amena y divertida. Es así como se organizan safaris con vehículos perfectamente acondicionados para recorrer los palmares, cabalgatas, salidas en canoas por el arroyo

debe reservar con anticipación, ya que van a buscar a la rampa del Club Hispano a aquellos que hayan reservado previamente. En las salidas nocturnas, la tarifa por persona es $250 incluyendo la picada con bebidas y seguros. También se puede salir en cualquier momento del mes si se junta un grupo de 6 ó más personas, en horario a convenir. Por más información: info@selknamcanoas. com.ar

El Palmar, biciturismo y salidas a la luz de la luna, entre otras cosas. Para alojarse hay disponibles distintos vagones de tren, muy bien reciclados y con todas las comodidades y también un camping. El lugar además cuenta con un restaurante, un bar y una casa de té. Por más información: www.auroradelpalmar. com.ar Por Pauline Walker

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DESARROLLO

SPRING CREEK LODGE

Aires de la Patagonia En el valle del Río Chimehuin, con una vista privilegiada del Volcán Lanín, está el Spring Creek Lodge, un lugar privilegiado para disfrutar de la Patagonia Argentina. Pesca, caminatas, cabalgatas, deportes de aventura y excelente gastronomía se combinan en este destino ubicado cerca de Junín de los Andes. El Lodge cuenta con 6 bungalows privados, cada uno con la comodidad de un cómodo living-estar, cocina y dos dormitorios. Todos con chimenea de leña, TV con señal satelital y galería con una impactante vista a las montañas. Para disfrutar de la gastronomía regional, el Club House del Lodge se encuentra abierto desde las 7 de la mañana y hasta las 23 horas. Y ofrece un comedor amplio, una sala de estar y un área dedicada al bar -todos ambientes espaciosos y cómodos - como para relajarse al lado del hogar a leña. Desde el desayuno con variedad de pastelería y dulces caseros hasta los almuerzos y cenas, el huésped podrá disfrutar de la cocina del Chef Federico Castro, que invita a saborear las propuestas que crea con excelencia y creatividad combinando lo mejor de la cocina europea con platos patagónicos. La selección de vinos de los mejores viñedos argentinos ofrece variedad y calidad para maridar los platos del Chef. Para los amantes de la pesca, Spring Creek se está ubicado estratégicamente cerca de varios lagos y ríos de la región, ofreciendo la posibilidad de pescar vadeando o embarcado en balsas sobre los ríos Chimehuin, Malleo, Aluminé, CollónUra, Caleufú y Quemquemtreu. Pero también se puede disfrutar de otras actividades ligadas a la naturaleza y el aire libre, como avistaje de aves, biking, rafting, cabalgatas, senderismo y navegación en catamarán, que están a disposición de los pasajeros tanto dentro del Lodge, como en las inmediaciones de junín de los Andes. Más información: www.springcreek.com.ar

ACTUALIDAD JARDINES

SALIDAS

DISCOS

Lady Gaga Artpop

Tutti a tavola

En el Nordelta Centro Comercial abrió este fin de año un nuevo restaurante italiano, Tutti a tavola. Detrás están los responsables de otros clásicos nordelteños, como Canta el Gallo y Las Tablas. La carta es amplia. Desde Bondiola con vegetales al horno ($85) a Tallarines scarparo ($77). También hay opciones de ensaladas como para los días de más calor: la de rúcula, parmesano, croutons y cherry ($70) o la verdes, tomate, huevo, tiritas de pollo y panceta crocante ($80) pueden ser buenas opciones. Nordelta Centro Comercial, teléfono Tel. 4871-6064 - www.tuttiat.com

Los más leídos RANKING DE VENTAS EN LA BOUTIQUE DEL LIBRO DE NORDELTA, EN DICIEMBRE

Huerta & Cocina de Clara Billoch (Catapulta).

Y las Montañas Hablaron Khaled Housseini. (Salamandra)

La Dueña de Wiñazki/Wiñazki (Margen izquierdo)

Los más escuchados RANKING DE VENTAS EN LA BOUTIQUE DEL DISCO DE NORDELTA, EN DICIEMBRE

One Direction- Midnight Memories (Sony Music) Teen Beach Movie

Monster High Violetta - Violetta en vivo (Disney Latino)

Banda de sonido FROZEN, Una aventura congelada (Disney)

En general el esfuerzo de un músico está netamente plasmado en su trabajo discográfico, en la composición musical que integra el álbum, y hasta ahí llega. Pero cuando hablamos de un disco de Lady Gaga significa algo más que nuevas canciones. Porque Lady Gaga en sí es más que la cantante Stefani Germanotta -el nombre debajo de las pelucas y extraños vestidos-. Es un fenómeno que integra música, imagen y concepto; con todas las transgresiones y excentricidades que acompañan su persona. En la concepción de cada nuevo proyecto la artista trabaja con su “Haus of Gaga”, un equipo multidisciplinario que componen cada uno de los perfiles creativos del fenómeno. Hoy celebran a Artpop, que según la señorita en cuestión trata sobre un fenómeno “Warholiano a la inversa” (manifiestado en el título, que invierte a “Pop art”, movimiento artístico que encabezó Andy Warhol), según ella “el arte de la lata de sopa está ahora de nuevo en la lata de sopa (…) el arte que antes se obsesionaba con el comercialismo ahora maneja el comercialismo”. Para la tapa del disco Lady Gaga trabajó junto al artista Jeff Koons. En esta podemos encontrar a una escultura tridimensional de la cantante fotografiada frente a un fondo que intercala secciones de “Apolo y Dafne” (Bermini) y “Nacimiento de Venus” (Botticelli). Esta última pieza fue una de las fuentes de inspiración de Lady Gaga para la creación de Artpop. En cuanto a lo que lo musical respecta, lo que podemos apreciar escuchando el disco, está fuertemente dominado por sonidos electrónicos que conducen a cada canción entre la introspección y el éxtasis. Sin embargo la protagonista es la voz de Lady Gaga, que maneja aún más virtuosamente sus tonos, algunos agresivos y otros sumisos, unos desgarradores y otros arengadores. Además de los cortes “Applause” y “Do What U Want”, otras canciones a tener en cuenta son “Aura”, “Dope” y “Sexxx Dreams”.

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ECOLOGÍA

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